新北▪️蘆洲美食▪️That’s ok韓式餐酒館

新北▪️蘆洲美食That’s ok韓式餐酒館

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨That’s ok韓式餐酒館✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃橘線 #柔妤吃韓式 位在蘆洲的韓式餐酒館 有單點以及套餐選項 各式各樣的調酒，取名也都很有特色 是家適合好友聚會的餐廳🍴 ✔️4人烤肉炸雞鍋物套餐 $3280 餐點內容超豐富 韓式小菜、韓式炸雞、韓式五花肉 炸年糕、蟹膏干貝漢堡、部隊鍋、炸醬麵 各種料理幾乎都吃到了也超級飽😆 飲品的部分我們都加價選調酒 都還算中規中矩🍸 ✔️彩虹調酒 $660 口味有草莓、葡萄柚、百香果、 青蘋果、藍柑橘、桑椹🥃 原本點的時候超期待 上了之後也覺得好漂亮 但喝起來…嗯個人不是很愛 覺得喝起來沒有很順口😂 🌈推薦指數80% 🚇捷運蘆洲站1號出口 ☎️02-2282-0918 🏠新北市蘆洲區光榮路34號1樓 #thatsok #thatsok韓式餐酒館 #韓式餐酒館 #台北 #台北美食 #新北美食 #蘆洲美食 #蘆洲韓式料理 #台北韓式 #台北韓式料理 #台北韓式餐酒館 #彩虹調酒 #韓式小菜 #半半韓式炸雞 #韓式五花肉 #prime翼板牛小排 #甘醬炸年糕 #蟹膏干貝漢堡 #海鮮部隊鍋 #韓國炸醬麵 #微醺調酒

蘆洲美食｜ 饎果 療癒系小餐館 巷弄裡的慢味時光 慢慢吃，慢慢感受 花雕雞鍋、豚豬漢堡排必吃

平常的我，其實不是特別追逐新餐廳的人，因為工作忙碌，加上生活步調快，很多時候吃飯就是隨便解決一餐。但偶爾，我會特別想找一個舒服的空間，讓自己「慢下來」，好好坐著，享受一頓被用心準備的餐點。這次走進藏在蘆洲巷弄裡的 「饎果」，完全就是那種「一秒放鬆」的地方！ 饎果位於 新北市蘆洲區民生街51-1號，是一間藏在巷弄裡的特色小餐館。雖然不是位在熱鬧大街上，但正因為這樣，來到這裡的感覺多了一份「遠離喧囂」的自在。從捷運徐匯中學站走過來，大概十分鐘左右的路程，算是交通方便卻保有鬧中取靜的好位置。 這裡要特別提醒大家，店內只收現金，建議來之前記得帶夠現金，以免到了現場才發現不能刷卡。 推開門的瞬間，眼前滿滿的植栽像是在對我說：「歡迎回家。」這裡沒有過度華麗的裝潢，卻有著家的溫度，甚至連空氣裡都帶著一種讓人安心的氛圍。餐點端上桌時，我更是被驚喜到，不論是湯頭香氣十足卻溫潤好入口的花雕雞鍋，還是帶點小巧思、口感層次滿分的豚肉漢堡排飯，都讓我邊吃邊忍不住微笑。 「饎果」不是那種讓你匆匆用完就離開的餐廳，而是會讓人想坐久一點、聊久一點的地方。這篇，就想好好跟你分享這家讓我願意專程回訪的 蘆洲美食小餐館。 饎果的用餐空間不大，但就是因為小而美，才讓整體氛圍特別親切。當天坐在木質桌椅上，聽著背景音樂，再配上窗外微微透進來的自然光，讓人心情自然而然就慢了下來。尤其是我平常習慣在快節奏的環境裡用餐，常常吃飯都像趕場一樣，但在這裡，會不自覺想要慢慢咀嚼每一口，甚至連講話的語速都跟著放慢。 這也是我最喜歡饎果的地方，不只是餐點美味，還有那份無法被複製的「慢生活氛圍」。 而且饎果的每一張桌椅都有不同性格，靠窗的位置陽光灑落，木質桌面呈現柔和色澤；中間的長桌適合三五好友聚餐，椅子雖是不同款式，但都經過精心搭配，整體卻毫無違和感。這種細心安排的空間感，讓人即使第一次來，也能有熟悉的安心感，好像走進了老朋友的家。 木質桌面經過歲月打磨後的紋理，帶著溫潤的光澤，每一個角度看都像在講述一個老故事。坐在這裡用餐，彷彿自己也被這些細膩的歲月氛圍包圍，慢慢放鬆下來。 我發現這裡的燈光也很特別，每一盞燈都有故事。有的是老闆娘親自找到、經過維修的古董燈，有的是從老傢俱裡拆下重新改裝的燈具。溫暖的黃光灑在木桌上，映出微微光影，讓整個餐廳充滿寧靜又溫柔的氛圍。這種細膩的布置，讓人真的會想坐下來慢慢品味，不管是餐點還是生活，都被拉回最舒服的步調。 我特別喜歡店裡那些看似隨意擺放的小角落。角落裡的老木櫃上，堆著幾本老書、幾個小擺件，整個空間透出一種不造作的溫暖感。有些家具曾經歷好幾十年的風霜，透過老闆娘的巧手重新修復，如今又成了空間裡最柔軟的光影載體。每一次坐下來，我都忍不住細細打量每個細節，發現那些小小的裂紋、光澤，竟然讓空間更有生命力。 除了精心挑選的老家具外，饎果裡還有一個讓人驚喜的小角落——書櫃。書櫃裡擺滿了各式各樣的書籍，從生活小品到插畫集，甚至還有一些料理書和文學作品，隨時歡迎客人拿起來翻閱。坐在靠窗的位子上，一邊品嘗餐點，一邊慢慢翻書，整個用餐體驗都變得更悠閒，彷彿時間也慢了下來。而桌遊的存在，更增添了餐廳的趣味感，這個充滿小巧心意的擺設不僅可愛，也讓空間多了一份親切感~ 這裡的每個角落都像在說：「慢慢坐下來，好好享受當下吧。」書櫃的細節，讓饎果不只是吃飯的地方，更是一個能夠放鬆心情、沉浸生活的小天地。 除了書櫃帶來的靜謐感，饎果還準備了各式桌遊，讓用餐時光更添趣味。不管是朋友聚會還是家庭小聚，你都可以在餐後挑選一款桌遊，一邊聊天一邊玩，增添互動的樂趣。桌遊的種類相當多元，從簡單的益智遊戲到策略型的小遊戲都有，適合不同年齡層的人玩。這些小巧心意的擺設，讓餐廳不只是用餐的空間，更像是一個能夠慢慢享受生活、彼此交流的小天地。看著大家圍在桌邊討論策略、笑聲不斷，我也忍不住覺得，這些細節真的讓饎果的溫度和生活感完全被提升了。 這次我點了兩道主餐：花雕雞鍋 $380 和 豚肉漢堡排飯排飯 $330，另外還有搭配的小菜。 豚肉漢堡排飯 這道菜我原本以為就是一般的漢堡排，但一入口就發現驚喜。漢堡排的調味也很到位，帶著淡淡的香料香氣，吃起來相當順口，完全不膩口。搭配的紫米飯粒粒分明，與漢堡排的油香剛好平衡，整份套餐吃下來有種滿足卻不沉重的感覺。 豚肉漢堡排飯給人的感覺更貼近日常的家常味道，但又帶著饎果特有的細膩手藝，每一口都能感受到老闆的用心。吃的過程中，我忍不住想起自己在家裡慢慢準備晚餐的氛圍，卻多了餐廳裡的溫暖布置和小細節，讓整體感受更完整。特別推薦給想要單純享受美味、但又希望份量足夠又不過於油膩的朋友，豚豬漢堡排飯的香氣和口感都很討喜，吃完後會有一種被滿滿幸福包圍的感覺。無論是和朋友分享還是自己獨享，都能感受到饎果慢慢生活的溫度。 這道菜我原本以為就是一般的漢堡排，但一入口就發現驚喜。裡頭居然加入了杏鮑菇，增加了漢堡排的口感層次，吃起來不會只有肉的油膩感，而是多了一種「爽脆與紮實交錯」的口感。 漢堡排的調味也很到位，帶著淡淡的香料香氣，吃起來相當順口，完全不膩口。搭配的紫米飯粒粒分明，與漢堡排的油香剛好平衡，整份套餐吃下來有種滿足卻不沉重的感覺。 另外值得一提的是小菜。饎果的小菜會依照季節不同而隨機供應，所以每次來都會有新驚喜。這次我吃到的三道小菜都是以原型食材為主，調味不會過重，反而能品嚐到食材最原始的味道。這份心意真的很難得，讓人覺得店家不是在「應付顧客」，而是真的把客人當作回家的朋友來款待。 整體來說，饎果的餐點不僅美味，更帶著一種「回家吃飯」的溫暖。 花雕雞鍋 一般我對花雕雞的印象就是偏鹹、偏重口味，但饎果的版本完全不同。湯頭香氣十足卻不死鹹，甚至是「連湯都可以喝」的那種溫潤感。湯頭帶著淡淡的酒香，但喝起來完全不會嗆口，反而非常順口，微微的花雕香氣和雞肉的甘甜完美融合，一口接一口忍不住想多喝幾口。鍋裡的料非常豐富，有整塊的雞胸肉、鮮嫩的蔬菜、菇類，還有些許豆腐，整體份量十足，兩個女生分食都會覺得非常滿足。 整個用餐過程，鍋裡的香氣不斷飄散，帶來一種很慢活的感覺，好像時間都被拉長了，讓人可以慢慢享受每一口的溫度和味道。這道花雕雞鍋完全符合饎果「慢生活」的精神，不只是填飽肚子，更是一種身心都被照顧到的溫暖體驗。無論是冬天想取暖，還是平日想和朋友小聚，它都能帶來滿滿的幸福感，而且那個花雕香氣真的會讓人忍不住一邊聊天、一邊讚嘆：「這鍋真的好好吃！」 花雕雞鍋的湯頭真的是這道料理的靈魂所在。一端上桌，就能聞到淡淡的花雕酒香混合著雞肉自然的鮮甜味，香氣非常柔和，不會像一般麻辣火鍋那樣嗆鼻。喝下第一口湯，口感滑順，酒香和雞汁完美融合，帶著一種溫潤的厚度，卻又不覺得過於油膩或沉重。湯頭的調味拿捏得恰到好處，微微的鹹度和甘甜感互相平衡，讓人忍不住一口接一口。 裡面的雞肉在湯裡慢慢燉煮，吸飽了湯汁的香氣，吃起來彈嫩多汁，每一口都散發著花雕酒的芳醇香氣，卻不會讓人有酒精感。更特別的是，湯頭裡還加入了多種蔬菜與菇類，這些食材釋放的自然鮮味和花雕酒融合在一起，使得湯頭層次更加豐富，喝起來清爽又帶有一種溫暖的甜感。即便是單純喝湯，也能感受到它的精心熬煮，不需要任何佐料就已經非常迷人。 吃完饎果後，我最大的感受就是「慢下來真好」。在這個什麼都講求效率的時代，能找到一個空間讓自己暫時停下腳步，真的很珍貴。這裡的料理不追求華麗的擺盤，也不強調噱頭，而是用最真誠的方式，端出一份份暖心的餐點。 我特別喜歡饎果的小細節：隨季節變換的小菜、闆娘親手種植的植物、店內帶故事的家具，甚至連提醒「僅收現金」這件事，都讓我覺得是一種很真實的生活樣貌。這些細節加起來，才造就了「饎果」的獨特氛圍。 如果你也在找蘆洲美食，或是想要一個適合包場聚餐的地方，饎果絕對是很棒的選擇。下次不妨帶上朋友、家人，甚至一個人來都好，好好坐下來吃一頓飯，感受那份來自料理與環境的溫度。 饎果 🏠 新北市蘆洲區民生街51-1號 ☎️ 0900-634-962 ⏰ 週三~週六 11:00–15:00、17:30–21:00；週日 11:00–16:00；週一、週二公休 👉 FB 粉專 👉 IG 豚肉漢堡排飯

極之好味港式燒臘飯館 -  台北東區巷弄人氣燒臘

極之好味港式燒臘

蘆洲三民高中站「極之好味－車仔麵・冰室」 在台北-大安路有分店，賣燒臘便當為主，地下室有預約制私廚，空間不大 由「楊華志」擔任主廚，廚齡超過45年、移居台灣33年，擁有扎實餐飲資歷 前陣子收看「型男大主廚」團隊來享用私廚料理 這次來台北東區買東西，繞過來吃燒臘飯 菜單有 : 燒味單/雙拼飯、招牌燒味飯、燒臘單點、蔬菜、撈麵/撈丁/湯麵類、小食類、是日老火湯、凍飲等 (撈丁:煮軟後瀝乾的「出前一丁」即食麵) 點了雙拼飯 : 燒鴨+燒肉，配菜有炒高麗菜和港式炒豆芽腐竹，加上7分熟荷包蛋 燒鴨，鴨皮顏色較一般暗黑，肉質嫩又帶點汁，燒烤後鴨皮帶些油脂，鴨香、炭香、肉香，火侯控制得不錯~ 燒肉，皮酥肉嫩，中間那層不會太肥，越嚼越香，皮烤得酥脆吃起來卡ㄘ卡ㄘ，2種肉都燒烤有水準 醬料可以依肉類搭配 : 油蔥醬適合雞肉、冰梅醬適合鴨肉、辣椒醬香辣辣度夠請斟酌取用 品項價格雖略高但覺得蠻值得 大安路店面 菜單 菜單 名人到訪簽名牆 名人到訪簽名牆 型男大主廚團隊 到訪 醬料區 醬料外賣 : 潮州辣椒醬 , 私房XO醬 雙拼 燒鴨+燒肉 地址： 台北市大安區大安路一段16巷8號1 樓 @忠孝復興站 電話： 2773 0828 時間： 11:00–14:30, 16:30–20:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #楊華志 #極之好味港式燒臘飯館 #極之好味 #燒臘飯館 #燒臘 #飯館 #台北東區巷弄人氣燒臘 #台北東區 #人氣燒臘 #燒臘 #北車 #好味 #好味港式燒臘 #港式 #燒臘 #發胖 #波波 #美食 #便當 #懷寧 #台北車站 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #三寶飯 #脆皮 #家鴻 #香港陳記 #鳳城 #補習街 #南陽街 #信陽街 #廣東粥 #1976道地香港美食 #1976道地香港美食 #大安路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區大安路 #東區 #足料老火湯 #私廚 #烤鴨 #貴妃雞 #燒鴨 #燒肉 #叉燒

新北老宅咖啡廳 有插座不限時

🍴 三十曼波30mambo coffee 🍴 / 隱藏在三重區的老宅咖啡廳 很適合來遠離一下車水馬龍の世界🥺 巴斯克很好吃耶(♡∀♡) 口感濃郁濕潤 茶香也很讚 底部好像有柚子之類的果肉？！ 焦糖布丁也很好吃 滑順帶苦味那種 低消一杯飲料 有插座 沒客滿不限時‼️ 寵物友善 座位數不多 無法訂位 / 🔍捷運三重國小站 📍 新北市三重區安慶街3號1樓 🍄11:00–19:00 💓🌕🌕🌕🌕🌑 / 💡#_eat新北 #_eat三重 #三十曼波 #30mambocoffee #三重咖啡廳 #蘆洲咖啡廳 💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #三重美食 #蘆洲美食 #三蘆美食#不限時咖啡廳#新北咖啡廳 💡#taiwan #taiwanfood #Taipei #food #eat

雙北美食｜義大利人認可的披薩店！亞太50大最佳披薩排行出爐：精品級的無菜單窯烤披薩

義大利國民美食披薩一直深受台灣民眾的喜愛，是歡慶聚會時必備的派對美食，所以大街小巷充斥著披薩專賣店，但是那些店才是真正值得品嚐的美味呢？雙北的美食地圖一向豐富多元，在窯烤披薩這個賽道上自然也是端的出檯面！是世界冠軍級的披薩職人精心製作，亦或是暗藏民間的高手，小編為您精選雙北必吃的 Pizza 名店！雙北美食指南，不能錯過的窯烤披薩推薦，就連義大利人都認可的披薩餐廳！ 窯烤披薩推薦｜Gusto Pizza 圖片來源/IG@gustopizzatw Gusto Pizza 位在連雲街，由來自英國的主廚掌舵，他將倫敦的多元風味巧妙融入傳統義大利披薩之中，還獲得清真認證，創造出獨特的料理風格，也曾榮獲全亞洲50大披薩的殊榮。 堅持以新鮮食材和傳統義大利工藝，每份披薩麵團發酵至少24小時，使餅皮充滿彈性，招牌丹尼披薩，使用義大利油漬番茄、醃牛絞肉、墨西哥青辣椒片、莫札瑞拉起司等配料，口感濃郁餅皮蓬鬆，這份美味你嚐過就能明白。 店家地址：台北市中正區連雲街74號連絡電話：02-2358-7001營業時間：週二 16:00–21:00/週三 ～ 週日 11:30–14:00，16:00–21:00（週一公休） 窯烤披薩推薦｜BANCO拿波里窯烤PIZZA 圖片來源/BANCO拿波里窯烤PIZZA 曾拿過世界披薩冠軍的BANCO拿波里窯烤PIZZA在台北有多家分店，是獲得正統拿坡里披薩協會核發認證證書的正宗拿坡里披薩。店內使用正統的義大利進口手工火山灰柴燒窯爐，能吃到道地南義披薩餅皮口感，半開放式廚房讓顧客能親眼目睹披薩的製作過程，招牌的西班牙生火腿芝麻葉披薩，使用傳統工藝製成的Serrano風乾火腿，瘦而軟滑、鹹中帶甜，搭配芝麻葉的清香微苦，引出生火腿的鮮嫩鹹香，風味十分迷人。 BANCO八德店店家地址：台北市松山區八德路三段 108 號連絡電話：02-2579-4010營業時間：11:30 – 15:30，17:00 – 21:30BANCO世貿店店家地址：台北市信義區基隆路二段 13-1 號連絡電話：02-2720-6750營業時間：11:30 – 15:30，17:00 – 21:30 窯烤披薩推薦｜PIZZAROUND 比薩斜躺 圖片來源/IG@pizzaroundtw 位於台北市大安區的PIZZAROUND 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」強勢攻略披薩愛好者，成為台北披薩界的熱門店家。橡皮艇披薩（pizza canotto）使用長時間發酵、含水量高的老麵糰，外圈特別蓬鬆厚實，帶有豐富氣孔，口感Q彈且充滿嚼勁，再以高溫窯烤90秒即完成，出爐後在餅圈上淋上一層橄欖油，增添香氣與視覺效果。店內裝潢設計清新活潑，營造出輕鬆愉快的用餐空間，推薦內用限定且限量的「布拉塔起司 BURRATA CHEES」，以香濃莫札瑞拉當作外衣，包覆著絲滑柔嫩的絲綢乳酪，搭配冰涼啤酒，獨特的味覺體驗讓人欲罷不能。 店家地址：台北市大安區延吉街239號1樓營業時間：12:00-14:30、17:30-20:30（週一、二公休） 窯烤披薩推薦｜Peppino 培皮諾小館 圖片來源/IG@amandaeattt，@foodie__sleepybear 培皮諾小館充滿著濃濃歐式氛圍感，老闆是第一位在「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」得到冠軍的台灣人，是很多人推薦的正宗拿坡里披薩，餐廳使用義大利進口的窯烤爐並400度高溫烤出，披薩在保留濕潤度的同時又維持外皮金黃微酥。建議品嘗畢斯馬克2.0比薩，以松露奶醬為基底搭配上綜合蕈菇與鹹香火腿，上頭流淌著誘人半熟蛋液，鹹香濃郁潤的滋味魅力無窮，再淋點自製辣油美味再加倍。 店家地址：台北市大安區濟南路三段42號連絡電話：02-2772-1196營業時間：12:00–14:30、17:30–21:30（週一公休） 窯烤披薩推薦｜Andrea Style 安德睿 食代義廊 圖片來源/IG@astridlin7196，@stone0703 2016年在內湖開幕的「安德睿 食代義廊」，是不少台北老饕的美味比薩口袋名單，得獎無數的老闆，今年又再度得到義大利評比亞太區五十大披薩殊榮。堅持選用最好的材料，經過不斷的測試各種發酵時間、溫度、含水量，配料也馬虎不得，製作出多款媲美精品料理的新式披薩，口感上創新外美味更是無與倫比。店內座位不多，採無菜單料理且預約制的安德睿，訂位常常被饕客們搶光，想品嚐這美食披薩手速要快。 店家地址：台北市中山區遼寧街63巷15號1樓連絡電話：02-8792-8664 窯烤披薩推薦｜Zoca Pizza 佐佧比薩 圖片來源/IG@catria_lin，@foodiholic___ Zoca Pizza 佐佧披薩是今年「亞太50大最佳披薩」台灣唯二入選的店家之一，來自義大利北部Verona的主廚正統道地的義式窯烤披薩，不知擄獲了多少饕客的胃。店內提供的披薩口味非常多，推薦莎波麗塔 Saporita，滿滿起司加上自製番茄襯底，搭配半熟蛋滑嫩口感及火腿鹹香，特別的方形餅皮，整體口感很豐富；教父 God Father，鋪上滿滿半熟烤牛肉，單吃可以感受牛肉的香味，淋上橄欖油或辣油與芝麻葉的微微苦味超搭。 店家地址：台北市大安區安和路二段69巷3號連絡電話：02-2707-2212營業時間：11:30–14:30、18:00–21:30 (週一公休) 窯烤披薩推薦｜Gino Pizza Napoletana 圖片來源/IG@ginopizza22760003，@joycechen108 Gino Pizza Napoletana 的老闆，曾獲得世界披薩大賽的殊榮，並被授予義大利官方的「拿坡里莫札瑞拉推廣大使」頭銜，是首位獲得此殊榮的亞洲人。目前在新北有多家分店，餐廳的風格鮮明年輕有活力，開放式的廚房讓人用餐更安心，還被選為新北嚴選美食名店，難怪常常一位難求。推薦白色熱情這款披薩，世界披薩大賽就是以這個風味奪冠，新鮮無花果、芝麻葉撒上4種不同起司和西班牙熟火腿，層次堆疊豐富，外圈恰到好處的焦斑，讓麵粉香發揮出來，餅皮口感剛剛好。 店家地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號1樓連絡電話：02-2848-2666營業時間：平日11:30–14:30、17:00–21:00/假日11:30–21:00（週二公休） 延伸閱讀：

正宗又平價的泰國料理│蘆洲美食推薦│夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่：內用白飯吃到飽，解暑必點涼拌海鮮、招牌綠咖哩

蘆洲美食推薦2026不能少了這間在地人超推薦，且非常正宗的泰式料理【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】其實在台灣要找「泰式料理」並不難，但要找到一間「既保有泰國街頭正宗風味，價格又親民到像自家走廊」的寶藏小店，確實需要一點運氣。 今天就要來跟大家分享的正是在蘆洲區民族路上，深受在地人推崇的「夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่」 觀察台灣的美食版圖，會發現泰式料理與越式料理早已深深融入我們的生活。台灣這座城市對多元飲食的包容力極高，泰式料理從早期的高檔料理，演變到現在像「夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่」這樣的民生餐飲，反映出台灣人對南洋風味的熱愛與依賴。 這裡沒有高級餐廳的拘束感，裝潢也沒有過度點綴，卻有著讓人一試成癮的魔力。無論是為了尋找那口地道的酸辣感，還是單純想在忙碌的平日給味蕾一點犒賞，這裡都是我心中「蘆洲泰式料理」的首選。 首先，【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】最吸引人的地方在於其「極高CP值與正宗風味的完美平衡」。在台北市區，隨便點幾道泰式經典菜色動輒破千，但在這裡，你可以用最親民的價格，吃到主廚對香料比例的精準掌握。每一口都能感受到魚露、檸檬與辣椒交織出的層次，而非廉價的調味感。 其次，是那份「無壓力的居家用餐氛圍」。很多泰式餐廳適合多人聚餐、節慶慶祝，但夏天小館給人一種「隨興」的自在。不管是下班後想獨自享受一盤打拋豬配白飯，還是小家庭的平日晚餐，這裡不需盛裝打扮，就能享受到如同泰國街頭小館（Local Eatery）般的溫度。 當然還有不得不提其「穩定且豐富的菜色選擇」。從涼拌、熱炒到湯品，每一道菜的份量都給得相當大方。根據網路口碑與我的實際體驗，這裡的食材新鮮度極佳，特別是海鮮類的處理，完全不輸給中大型連鎖品牌，這也是為什麼它能在蘆洲美食戰區還有如此大魅力的原因之一。 走進【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】店內環境簡約乾淨，牆上的泰國色彩裝飾點綴出濃厚的異國風情。最讓人驚喜的是，這裡內用白飯是無限量供應（吃到飽）！對於泰式料理這種「白飯小偷」而言，這簡直是最大的福音。 【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】有提供組合套餐，裡面從少人到多人都有，內容幾乎都是熱門菜色，價位非常友善耶！ 翻開菜單（參考附圖）價位方面多數菜色都在 150 至 250 元之間，這種定價在現今萬物齊漲的環境下，競爭力強得驚人。以份量及價位來看，CP值性價比真的很高，也怪不得整個晚上吃下來，翻桌率非常高，都是客滿的狀態，人流不斷地進來。家庭也有、剛下班的同事、朋友也有，接受度的年齡層很廣泛。 內用有白飯吃到飽，千萬不要小看這服務有多重要，泰式料理的下飯程度不是開玩笑的，不知不覺三碗白飯都會吃下肚。 泰式料理之所以風靡全球，核心在於它對「五味平衡」的極致追求。那種能瞬間喚醒食慾的酸辣，不僅僅是重口味的堆砌，更多的是新鮮香料（如香茅、南薑、檸檬葉）帶來的天然香氣。 簡單介紹【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】販售的泰國飲料 《椰子水》含有 70% 高原汁，清甜解膩，是重口味料理的最佳拍檔。 《泰國羅望子果汁》 羅望子（Tamarind）是泰式料理的酸味靈魂。這款果汁酸甜適中，帶有一種獨特的煙燻果香，非常開胃。 《泰國 SINGHA 啤酒》 如果你=是愛好微醺的朋友，絕對不能錯過這款泰國國寶級啤酒。其氣泡細緻、苦味極低，帶有清新的麥香，搭配辣味的打拋豬簡直是絕配。((警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒)) 第一道就是令人唾液不自覺噴發的《椒麻雞》這道菜雖然起源於雲泰邊境的融合，但在【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】被發揮到了極致 金黃酥脆的外皮，淋上由蒜末、辣椒與特製酸辣醬調製而成的靈魂醬汁。 醬汁滲透進酥脆的麵衣裡，半浸泡的美味最迷人！滿滿的香菜與辣椒碎不只是裝飾，更是提味的關鍵。 椒麻雞在台灣泰式料理中極受歡迎，關鍵在於那碗由魚露、糖、花椒油與新鮮檸檬汁調製的「靈魂醬汁」。 那適中的酸辣醬汁淋下去，既有檸檬的清香也有花椒的微麻。真的非常正宗又好吃的酸辣味道。 再來《涼拌海鮮》這是我夏天最推的一道菜。內容物極其豐富：Q彈的透抽、鮮蝦、蛤蠣，搭配爽脆的青木瓜絲、大黃瓜與洋蔥，鮮亮的色澤就讓人忍不住吞口水！ 泰式涼拌的精髓在於「現拌」，保留蔬菜的爽脆與海鮮的鮮甜，酸辣帶勁，是消暑的首選。 Q 彈的魷魚與鮮蝦浸泡在主廚特調的泰式酸辣醬汁中，搭配大量的洋蔥與香菜，每一口都是清脆與彈牙的交織。這就是泰式料理中最強大的「開胃神器」。 整道菜的海鮮堆得跟小山丘一樣，光是這道菜，直覺夏天外帶一份回家搭上啤酒就非常滿足了！ 近距離感受這魷魚的厚度與Q度！吸飽了酸爽醬汁的海鮮，帶著微微的辣度不斷刺激味蕾。配上清爽的番茄與生洋蔥，那種酸、辣、甜、鮮在口中爆發的層次感，讓人一試成主顧 給這隻大蝦一個特寫！新鮮的蝦肉紮實有彈性，不需要過多的調味，光是泰式基本香料就能帶出最原始的海味之美 絕對要給這個大黃瓜掌聲，保水度十足，又超脆的 一入口雖然是酸辣感，但吃起來到最後是非常清爽的～ 如果泰式料理界有排名，綠咖哩絕對是永遠的王者。夏天小館的綠咖哩雞肉，一上桌就能聞到濃郁的椰奶芬芳，翠綠的醬汁裡藏著滿滿的鮮嫩雞肉片與清脆長豆。光是看到這抹色澤，就知道這一餐又要多叫兩碗白飯了！ 真正的綠咖哩，醬汁必須夠濃、夠醇。近看這質地，椰奶與綠咖哩膏完美融合，厚實地包裹住每一份食材。【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】使用的是紮實且保水度極高的雞胸肉片，經過綠咖哩的洗禮後，肉質變得滑順且充滿辛香層次。 包裹著鮮嫩雞片，還有茄子，不會過於稀釋，也不會太過辛辣，這種溫潤的辣度，連平常不敢吃辣的朋友都會忍不住一口接一口。 每一口綠咖哩都是一場南洋島嶼的味覺旅行。比起一般的百元熱炒，這裡的擺盤與用料更顯誠意。雞肉吸滿了醬汁的精華，咬下去彈牙多汁，真的是讓人欲罷不能。 把它淋在熱騰騰的泰國長米上，就是最幸福的時刻。真的可以讓人連吞三碗 來到【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】桌上要是少了這盤打拋豬，那這頓泰國菜就不完整了！肥瘦比例完美的豬絞肉，與長豆丁、辣椒、大蒜強力爆炒，最後撒入手撕打拋葉提升層次。這鹹香微辣的滋味，光是聞到味道，我手上的白飯就已經消失一半。 【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】的打拋豬炒得乾爽不油膩，中辣的程度非常過癮。近看這油亮的光澤！打拋豬肉處理得非常俐落，沒有多餘的油膩感，反而帶出肉質的鮮甜與爆炒後的焦香氣息。 真材實料看得到！打拋葉的特殊清香、還有大火鎖住的肉汁，完全融合在這盤料理中。不管是要拌入飯中，還是當成下酒配菜，這份打拋豬肉絕對能滿足你對泰式熱炒的所有幻想。吃不完的打拋豬如果打包回家，隔天加點隔夜飯做成「泰式打拋炒飯」，味道依然完美！ 滿桌酸辣過癮的泰式料理，絕對少不了這盤「泰式檸檬蝦」！鮮紅的蝦身在清爽醬汁中整齊排開 每一隻蝦都吸飽了主廚調製的檸檬鮮汁。大蒜與辣椒的辛香，完美帶出海鮮原始的甘甜。這盤檸檬蝦不只是好看，那股直衝腦門的酸爽勁道，真的是專治各種「食慾不振」。 看這整齊劃一的擺盤，紅綠相間的點綴讓人感受到店家對細節的堅持。蝦肉緊實Ｑ彈，淋上滿滿的靈魂醬汁，這就是夏天小館帶給蘆洲饕客的視覺與味覺雙重饗宴。 這道菜展現了店家的細心。蝦子都已經預先開背並抽去蝦腸，美味藏在細節裡！近看這蝦身上的大蒜末與辣椒碎，正是這道菜靈魂的來源。酸、香、辣、鮮四種層次在口中交織，每一口都是對味蕾的極致挑逗 側看這份量，店家真的很有誠意！底部濃郁的醬汁是精華所在，記得吃之前再沾一次，讓酸爽度疊加到最高峰。蝦肉紮實不鬆散，吃起來不僅入味且非常方便。那種酸辣到會讓唾液直流的湯汁，鮮美無比，蝦肉扎實彈牙。 給這隻蝦肉一個微距視角！透亮的肉質展現出極佳的彈性，點綴上一抹新鮮香菜，不僅解膩更能提升香氣層次。蝦控會真的想要再一份啦 ! 蝦醬（Kapi）是泰國料理的基礎風味，由發酵的小蝦製成【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】的「蝦醬高麗菜」，用大火封存了高麗菜的清脆甜味，與濃郁鹹香的特製蝦醬完美融合。每一口都能吃到蝦醬獨有的深度鮮味，是那種會讓人忍不住多扒好幾口飯的家常美味。 好的蝦醬高麗菜，關鍵在於「聞起來香、吃起來鮮」，這裡的蝦醬處理得極好，保留了鹹鮮的層次感，卻沒有令人卻步的過重腥味。大份量的高麗菜炒得青翠爽口，鑊氣十足。 隨著夏天腳步臨近，胃口難免有些提不起勁，這時來到「夏天小館泰式料理」真的再合適不過。我非常喜歡這裡帶給人的那種「樸實的魅力」——它不賣弄浮誇的裝飾，而是將泰式料理最純粹、最能產生共鳴的滋味端上桌。 除了味蕾的享受，店內的軟裝更是加分關鍵。特別是牆上那道饒富趣味的泰文竹編裝飾，不僅提升了整空間的「泰味」，更成為許多網美拍照打卡的視覺記憶點。在竹編與溫馨燈光的營造下，用餐氛圍顯得既放鬆又充滿異國風情。 總結來說「夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่」成功將平價、道地與舒適三個元素結合在一起。不管是厚實酥脆的椒麻雞，還是讓白飯秒殺的綠咖哩與蝦醬高麗菜，每一道菜都吃得出店家的誠意。這一餐吃下來，滿滿的驚艷與飽足！從鮮豔的擺盤到紮實的份量，每一道料理都展現了極高的 CP 值。 「夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่」不只是提供美食，更營造了一個能與好友、家人放鬆分享快樂的空間。在蘆洲，這就是泰式料理的標竿。如果想尋找一個不用大排長龍、不用花大錢就能享受正宗泰式風味的地方，這間位於蘆洲的「夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่」絕對值得你收進口袋名單。這裡不僅是胃的慰藉，更是生活中小小幸福感的來源。 【夏天小館泰式料理 ครัวพี่ฟู่】蘆洲美食推薦電話：02 8286 9903地址：新北市蘆洲區民族路376號時間：週三到週一 11:30~14:00、17:00~21:00（週二公休ＦＢ： 夏天小館 Facebook 粉絲專頁 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

蘆洲｜人氣早午餐店二店新開幕

高顏值早午餐現在晚上也吃得到啦🔥七月起延長營業時間，週一至週五從6:30 一路開到20:30～吃早午餐也能晚晚來！ — 記得追蹤 👉 @foodie____aii 更多三蘆、新莊、板橋雙北美食持續更新中🌟 — 這次踩點他們新分店 整體環境乾淨舒適，座位數量多 很適合揪朋友聚聚！ 義大利麵系列讓我超驚艷！ 最低只要 $120 起🍝 但私心真的覺得完全不輸義大利麵專賣店🤣 這次吃了兩道都超可以： 黑松露牛排義大利麵 蒜香培根義大利麵 醬香濃郁、配料紮實，麵條軟硬度也剛剛好！ 其他品項也完全沒踩雷： / 黑松露玉米起司蛋餅 / 松露味濃郁、玉米 / 莫札瑞拉牛肉漢堡 / 厚實多汁＋爆量起司🧀 13:30 後還能吃到新品「青醬燉飯」 超推那個調味，好吃又有層次感～ 不論你是早起吃早餐、午休快閃，還是晚餐偷閒 這家通通都能滿足！假日白天人潮較多，推薦平日來唷❤️ 店名：卡莫早午餐 Camel Brunch 長樂店 地址：新北市蘆洲區長樂路 209 號 營業時間：週一至週五6:30-20:30 週六週日6:30-14:00

高質感環境的平價牛排

🍴瀧厚炙燒熟成牛排🍴 / 二訪全台都有分店的瀧厚牛排😍 這次來吃他們的尊享牛鴨雙人套餐 $1399 菲力牛排五分熟剛剛好 口感帶有咬勁 相較之下櫻桃鴨胸較為軟嫩 外皮帶有微微脆度 肉質粉嫩完全沒有腥味(♡∀♡） 雙人套餐還有和風沙拉/蒜香蛤蠣/甜點 8/31前週一到週四內用可以用$17加購牛肝菌燉飯 還有濃湯/羅宋湯/飲料無限享用 一餐吃下來真的非常飽耶太開心了(*°∀°) 瀧厚七周年 活動滿滿誠意滿滿( ง⁼̴̀ω⁼̴ )ง⁼³₌₃⁼³₌₃ 當月壽星出示證件點主餐免費升級豬排雙拼 官方粉專還有抽雙人套餐的活動⚠️ / 🔍 @longhou.steak 📍新北市三重區五華街282號 🍄11:00–22:00 ☎(02)28572868 💓🌕🌕🌕🌕🌑 / 💡#_eat新北 #_eat三重 #瀧厚炙燒熟成牛排 #瀧厚 #牛排 #熟成牛排 💡#台灣美食 #新北美食 #台北美食 #桃園美食 #三重美食 #蘆洲美食 #三蘆美食 #三重必吃 #生日餐廳 #桃園美食 #苗栗美食 #台中美食 #高雄美食 💡#taiwan #taiwanfood #newTaipei #Taipei #food #eat

蘆洲小火鍋推薦【初鼎陶燒小鍋】被飲料店耽誤的火鍋店吧！推薦麻香牛腱鍋及海陸鍋，誠意滿滿，湯頭好喝～蘆洲美食推薦

蘆洲小火鍋推薦這間進階版高貴不貴的【初鼎陶燒小鍋】不僅推出少見的麻辣牛腱鍋，還有真材實料鮮蝦滿滿的海陸雙饗鍋，附餐有每日限量特製香醇滷肉飯，特別值得一提的是，火鍋料使用的像是日本的火鍋料，特別好吃，青菜也很多，有別於一般外面的婆婆媽媽鍋， 相較起來【初鼎陶燒小鍋】的真材實料讓人感到小火鍋也能在平價上，吃得很高級有料。尤其在湯頭上，因為是採用陶鍋盛裝，保溫效果很好，不用危險的酒精、瓦斯，吃到後面還能喝到熱熱的湯，另外有別於大多小火鍋提供的免費紅茶、汽水自助吧，【初鼎陶燒小鍋】竟然提供的是單點手搖飲，主推「冬瓜檸檬」和「桂花燻梅汁」這可是老闆與小農配合親自用真材實料調製，一喝過就回不去了。 【初鼎陶燒小鍋】位於新北市蘆洲區，離蘆洲捷運站走路大約5分鐘即可抵達。地理位置相當方便，【初鼎陶燒小鍋】於2024年全新整修開幕，店內空間明亮打造出一種溫馨感，料理主打個人陶鍋現點現煮，慢火熬煮，有別於外頭常見的小火鍋【初鼎陶燒小鍋】的湯頭更為深韻清爽，店家堅持使用新鮮食材與手工熬製湯底，堪稱在地人最愛的高CP值小火鍋。 台灣人相當愛吃火鍋，對「火鍋」的熱愛幾乎可以說是刻在DNA裡的美食信仰。不論四季、平日、節慶，火鍋總是不少人的飲食日常。從巷口百元小火鍋、吃到飽火鍋店，到頂級和牛、海鮮現流的高檔鍋物料理，每個人都能在不同預算裡，找到心中的那一鍋。不只是吃飽，更是一種生活儀式。【初鼎陶燒小鍋】就是那種會刻在日常，沒事會想去吃一鍋的高CP值小火鍋。 簡單易懂的【初鼎陶燒小鍋】菜單，九大主鍋選好後，再選主食肉品或加價升級海鮮類/肥腸鍋，再選附餐或升級滷肉飯/手工麵，建議可以選滷肉飯，特製的滷汁及恰到好處的肥瘦滷肉，搭配酸菜，好有台灣味。再來看要不要單點及飲品，手搖飲真的很划算，超推「冬瓜檸檬」和「桂花燻梅汁」超級好喝也解渴消暑 採用QRcode點餐，點完再到櫃台給服務人員就完成了~湯頭分紅湯/白湯，就是辣/不辣的意思，價格真的很佛心，比一般小火鍋PC值高太多了 【初鼎陶燒小鍋】的用餐環境中規中矩，木質桌椅帶給人舒適的空間，座位也算挺多挺寬敞的 自取的餐具櫃，放在消毒櫃中，不過基本上點餐都有附上附餐的飯飯麵麵碗，有需要再拿就好 用餐時刻有略等了一下，畢竟現煮的，不是鍋子放生食，出鍋自己慢慢煮那種唷，從廚房端出來，燒滾滾的開鍋秀，看起來超級療癒又驚喜， 燒滾滾~~【初鼎陶燒小鍋】的陶鍋一端上桌，彷彿整個桌面都被熱氣包圍—鍋蓋一掀開，白煙瞬間翻騰而上，香氣混著蒸氣撲鼻而來，讓人還沒開動就忍不住吞口水。湯底還在「呼嚕嚕」地滾燙著。陶鍋保溫力十足，熱度穩定，讓在吃鍋時都有一種剛出爐的感覺，真實地感受到「現煮、現滾、現享」的美味節奏。 《麻香牛腱鍋》wow~這真是很少見的湯底，也是最多人選的超熱門款， 湯頭是我最喜歡的那種：麻香撲鼻但不會嗆辣，濃郁又順口，辣度還可以調整。吃到後面湯不會變鹹膩，反而越煮越香，會讓人一口接一口，可以喝的麻辣湯。 牛腱不是隨便燉一燉那種，而是經過滷、醃、冰鎮這種超繁瑣的工序，聽說光熬製這款牛腱，就要花費2到3天，難怪吃起來肉質軟嫩入味，咬下去還帶膠質感，超過癮！ 不只牛腱真材實料，裡頭還有大量的青菜，不是那種菜根爛葉，而是很新鮮有多的新鮮高麗菜 【初鼎陶燒小鍋】的鴨血真讓人驚艷！一入口就知道是有用心滷過的， 滑嫩又入味，細緻的快沒有孔洞感，咬下去是飽滿湯汁，在嘴裡爆開的那種感覺。重點是放進鍋裡久煮也不會散，反而越煮越香彈，整個吸滿麻辣湯的精華，雖說是牛腱鍋，但他們家的鴨血也是主角之一 這塊豆腐的麻辣程度可以說是重量級的了，哈哈哈~ 記得上鍋請先將辣醬拌開 《麻香牛腱鍋》搭配的附餐是滷肉飯， 這碗滷肉飯一上桌，就讓人有種回到家的熟悉感。米飯粒粒分明，帶著剛好的濕潤度，滷肉肥瘦交錯，肥而不膩，入口還有種黏唇感，滷得又透又香，香氣中透著一點甘甜，有那種老滷的家鄉道地滷肉飯的感覺~ 最特別的是上頭搭配了一點微酸的醃菜，剛好中和油香，讓整碗吃起來層次更豐富、完全不膩口。這不是隨便的一碗飯，是那種會讓人一口接一口、捨不得停下來的台灣美食代表味。 整鍋的料真的是滿滿，牛腱給的也很給力、鴨血、豆腐、青菜、火鍋料，真的可以吃很飽 非常喜歡這樣的麻辣湯頭，不死辣、不死鹹，喝起來後韻是爽口清甜的， 火鍋料的部分一點也不隨便，看起來是日式火鍋料，特別有質感及美味度 丸子類也是，不是市面上小火鍋那種隨便廉價的火鍋料~ 《雙饗海陸鍋》鍋蓋一開啟，挖賽~滿滿的大蝦佔據了一半的陶鍋，還有鴨血、豆腐，豬肉跟其他配料都要不見了，這真的值會票價高CP值的小火鍋耶！ 即便開鍋已經一段時間了，湯依舊滾燙燙的～ 蝦子跟鴨血給的好大氣，整整五隻新鮮又大隻的蝦子，光看就好過癮 裏頭也有超過五～六款有質感的火鍋料， 竹輪好好吃～ 鴨血這次是吸飽了海鮮的鮮美湯汁，每一塊都很大塊，會爆汁的鴨血，彈嫩感十足～ 終於發現我的豬肉了，雙饗海陸也可以選一款肉品～【初鼎陶燒小鍋】的豬肉還不錯唷！吃起來有到快松坂的口感，沒有冷凍很久的那種豬肉味。 海鮮湯頭透著淡淡的鮮香，不腥、不重鹹，而是那種清爽中帶深度的甘甜，裏頭有高麗菜的甜、海鮮的鮮、感覺還有用大骨長時間慢熬的韻味，讓海鮮的鮮味更圓潤有層次，越喝越開胃。 湯頭直接加在手打麵上，好吃耶！這手工麵吃起來特別滑順，就算搭配麻辣湯也超級適合～ 超大隻的蝦子，看起來就很新鮮～ 整體剝起來，像不像一碗鮮蝦麵～蝦子非常的Ｑ彈，肉質鮮甜，蝦肉與海鮮湯頭交織出自然鮮香，透出一股海洋的甘甜 少見小火鍋店在賣手搖飲的啦！這根本是被火鍋耽誤的飲料店吧！老闆可是與嘉義梅山太平冬瓜廠商進的手炒冬瓜蜜，使用真的冬瓜+糖 熬煮，不是常見的冬瓜磚，也因為產量有限，所以其他地方幾乎喝不到相同的味道。而這杯冬瓜檸檬，喝起來就像是種老派的純粹與新派的清爽交織的驚喜。熬煮後有濃郁的焦糖香氣與厚實甘味，入口滑順、尾韻微微回甘，不死甜，有種溫潤感。冰冰的喝，相當解渴又消暑~ 《桂花燻梅汁》這杯飲料的味道讓我一喝就回不去了，相當特別，入口時有點像烏梅汁，但進入喉嚨後那煙薰的香氣噴發，有帶了點桂花香甜，整體喝起來層次分明，不膩口、很解膩，既清新又耐人尋味，尤其那久久在喉嚨滯留的燻梅香氣～非常爽口 回家忍不住打開杯子再加上點冰塊～～有夠好喝！還發現了裡面竟然有一整顆的洛神花果，這杯飲料真的太給力了～而且還是出現在小火鍋店裡～～ 【初鼎陶燒小鍋】帶給人一種小火鍋也可以吃的很有料的平價火鍋店，即便是日常想來一鍋、天天吃也不覺得有違和感，現在市場是的火鍋店分級真是太多了，各有各的客群，但如果是以平價小火鍋來看，原物料漲的可怕，基本上已經沒有百元以下火鍋這種事，但既然想來一鍋平價火鍋，有選擇，當然選更好更優質的。 【初鼎陶燒小鍋】確實跳出了我對平價小火鍋的感覺，吃得更有質感，更加值回票價。 吃得相當滿足又飽足，走路大約五分鐘就到捷運站，搭捷運回家，邊消化邊感受晚風，相當愜意又方便～ 【初鼎陶燒小鍋】蘆洲小火鍋推薦 蘆洲美食電話：02-8285-3088地址：新北市蘆洲區三民路246號交通：捷運蘆洲站1號出口 步行約5分鐘時間：週一至週日 11:00–14:00、17:00–21:00ＦＢ：https://www.facebook.com/610lexuk/ＩＧ：https://www.instagram.com/610lexuk/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【台北．大安 延吉街 │ 大啼 SHABU SHABU │ 全新 Fine Dining 風格火鍋│創意精緻餐點】

精華地段鬧中取靜的一處，位於大安區的延吉街，全新 Fine Dining 風格火鍋，用全新的方式呈現火鍋嶄新的體驗。 ●營業時間：17:00 - 23:00 (最後點餐時間為21:30) ●地址：台北市大安區延吉街261號 ●電話：(02) 2701-2702 ●線上訂位：請點我 大啼火鍋，是長孫火鍋的二店，由同一個團隊所經營的新品牌火鍋店，由於上回在 長孫的用餐體驗太好了，於是我也很期待這一次到大啼用餐，選定一個快樂的星期五晚餐時段，準備慰勞這一週辛苦工作的自己 ~~ 與店家小聊了一下，對大啼有了初步的認識，經營面向與長孫的定位有作一些區隔，大啼主要是提供 Fine Dining 風格的火鍋套餐體驗，前菜提供的是數道極具創意、精緻的餐點，接著是湯底用心熬煮許久的火鍋 以及鮮美的主餐(肉品/海鮮)搭配嚴選的食蔬盤，再來是時令水果與手作甜點，作一個完美的收尾，用餐時間訂為２小時，我覺得是很剛好的節奏，一起來體驗大啼帶來的全新、令人驚豔的火鍋之旅吧 !! 沉穩內斂的裝潢風格，延吉街261號的一處三角窗店面，附近是住宅區，周邊環境相對安靜。 菜單【套餐內容、加價購、主餐】 選定右邊的主餐，再搭配左邊的套餐內容 菜單【單品：炒物、海鮮、蔬食、精選火鍋料】 菜單【飲品：酒類、軟性飲料】 貼心也節省空間的設計，面紙、濕紙巾、牙線棒，整齊的收納在座位下方的抽屜，方便隨時取用。 首先是前菜１ 【生牛肉奶油軟法(左上)、蟹味蘆筍普力球(左下)、胡麻豆腐(右下)】 以和風的木盤加上精緻的小碟呈現，底下用紅豆做裝飾，相當有創意。 生牛肉奶油軟法：以白芝麻油加特製沙拉醬醃製的生牛肉，一抹魚子醬點綴，搭配軟法麵包，味道豐富，帶有淡淡甜味的餘韻，第一個前菜就令人驚豔！ 蟹味蘆筍普力球：以常見於印度料理的脆球外殼，包裹著蟹味棒與蘆筍拌製而成的內餡，可愛的外觀、可口的滋味。 胡麻豆腐：綿密的口感，清爽的醬汁點綴。 前菜２：時令生魚片 青魽魚生魚片，經過師傅精湛的熟成技術，大幅減低了帶筋的嚼勁，口感滑順，搭配咖啡色的醋凍，佐以蔥/薑製成的類哇沙米醬，讓魚片的滋味更上一層樓，真心覺得這道料理超級強 !! 我只能說發明這道料理的師傅簡直是天才，集創意、美味、好看於一身，而且這個醋凍好吃到我可是一滴不剩，太美味了 !! 前菜３：上選炸物天婦羅 【玉米、卡門貝爾起司、南瓜、地瓜】 以天婦羅的形式呈現，油品非常的乾淨，嚐起來的感覺，是在保有食材原本滋味的情況下，進一步的強化風味，將玉米粒集合而炸成片狀、外酥內軟的卡門貝爾起司、綿密的南瓜與地瓜。有一秒到了日本天婦羅專賣店的錯覺。 主餐，分別點了海陸雙拼、伊比利梅花豬 主餐：海鮮雙拼 【法國小龍蝦、和牛肉片(上蓋肉)】 選用的是冰鮮處理的小龍蝦，相較於一般冷凍的類型，口感來得彈牙、鮮美。 和牛肉片是採用上蓋肉 (又稱老饕肉)，位於肋眼牛排當中最精華、數量稀少的部位，因其油花均勻，肉質軟嫩多汁，香甜飽滿而頗受歡迎；肉片切的厚度適中，輕輕一涮，呈現淡淡粉紅色即可食用，滋味豐富、口感極佳。 主餐：伊比利梅花豬 肉的品質很新鮮，厚度一樣是適合涮肉片，油花的分布洽當，吸收了雞湯底的精華，滋味濃郁豐富。 醬料也是值得一提的部分，原先提供的醬料盤有胡麻醬、沙茶醬、醬油，味道特別、濃郁，感覺得出來是店家自製，另外嗜辣者也很推薦大啼自家製的雞油辣椒，另外告訴服務人員他們就會提供，香氣足夠，一定要沾一點 !! 時令精選菜盤 由高麗菜、蚵白菜、水蓮、香菇、木耳、山藥、筊白筍、豆皮、山茶茸金針菇，所組成的精選菜盤，屬於乾淨清爽的原型食物，這是很有誠意也很講究的菜盤。 單品加點：精選火鍋料 - 手作餛飩 3pcs【松露牛肉、蝦仁、香菜】 手作的火鍋料，怎麼能錯過 !! 3種口味一次滿足 !! 單品加點：精選火鍋料 - 手打鮮蝦漿 飽滿的鮮蝦仁，被薄薄一層的魚漿包覆，為火鍋增色不少 !! 澎湃的一桌 霸氣的「大啼」揮毫作品與精緻的餐點相望。 主食的部分，我們點了烏龍麵、蟹肉雜炊(加價購)，其中一鍋是雞湯底就用來烹煮蟹肉雜炊，由服務人員協助料理，並將雞蛋、蟹肉與調味料另外備齊，到座位上料理。 值得一提的是，主餐的龍蝦頭裡面的肉，也可由服務人員協助取下，會將挑完的龍蝦碎肉再端上桌給我們，很適合拌入蟹肉雜炊裡面食用 !! 燉煮的雞湯底，煮了龍蝦，煮了新鮮時蔬，最後變成蟹肉雜炊，滿滿的精華滋味匯集在這一碗，一滴不剩。 時令水果【紅肉西瓜、小玉西瓜、火龍果】 相當可愛的水果盤，挖成球狀方便實用，就連水果也是用精緻的方式呈現上桌。 甜點【抹茶提拉米蘇、蘆薈優格】 兩道都是很好吃的手作甜點 抹茶提拉米蘇：抹茶味濃郁，以餅乾底襯托，口感豐富。 蘆薈優格：底部是蜂蜜蘆薈，與優格攪拌均勻，甜味與酸味適中，口感清爽。 餐點之旅到這邊告一段落，吃下來是８～８.５分飽，２小時的用餐節奏很剛好，每一道都有足夠的時間細品，服務人員也都很用心、專業的解說、有問必答，期間也會觀察客人的用餐情況，適時的加火鍋湯、加熱茶，服務很貼心，整體的環境很舒適，氣氛佳，適合各種情境的用餐，分別有吧台座位、獨立座位、包廂座位(低消$12,000)。 這次用餐坐的是1樓吧台座位，分享幾張用餐環境。 整體來說，推薦任何對火鍋有興趣的你們來大啼嚐嚐，我覺得大啼很有自己的風格，這樣的價位，提供的食材、創意料理、環境、服務，性價比是非常高的，細細品味會發現，真的是物超所值，前面幾道 Fine dining 般的精緻餐點，接著火鍋，水果與甜點，整體的節奏輕鬆、滿足，在如此競爭的火鍋界裡面，是很值得回訪的存在，順帶一提，大啼也會更換菜單，期待下一次見面，以及再度被創意料理所驚艷 !! 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 台北東區 ．新鮮食材&創意手作料理&禪風氛圍【長孫 shabu-shabu 火鍋店】 台北中正區．道地美味的印尼美食【WAROENG TAIPEI 南洋小吃部】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

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