【在家開箱】和秋食品｜調理包系列｜麻婆豆腐｜說好的六味一體呢？？？

本來以為和秋系列分三集開箱就可以殺青了結果某天我喜孜孜要來開新買的鬍鬚張滷肉調理包（之後會開箱介紹）的時候居然又在我家收納櫃裡面發現這包 和秋的麻婆豆腐…因為和秋系列不是我訂的 我發誓我完全不知道這包的存在於是當天就跟鬍鬚張的滷肉調理包一起拍了開箱 晚上煮來吃掉我承認我是拍完這集之後有點被氣到 XD最晚到的總是最壓軸 麻婆豆腐也是沒有辜負這個自古的道理只是這個壓軸 我想就是火氣的壓軸（吧 說到麻婆豆腐 應該是台灣人最熟悉的一道四川菜吧俗話說 沒看過麻婆 也吃過麻婆豆腐（是真的有麻婆這個人記憶中自助餐裡總有一小格 會是給它的VIP指定席 和秋的麻婆豆腐一份五包 定價219元這一點也是埋藏後面的殺機 照慣例讓大家看一下後面的烹調說明跟成分、營養標示 這次烹調方法沒有寫日文了是覺得日本人不買麻婆豆腐484啊？（在兇什麼 基本就是水、豆腐、醬油跟辣豆瓣醬 看起來是還滿中規中矩 打開盒裝之後就可以看到五包調理包 每一包是90g 1-2人份我之前有提到 我對舉凡重量、長度、距離都超級沒概念但它寫1-2人份 那麼家裡兩口子做一道菜 開一包應該差不多吧 你在跟我開玩笑嗎？ Are you kidding me ？ Am I a joke to you ？你是奇丁蜜嗎？ 我是喬克給你？ 這個份量跟這個價錢 Excuse me？然後你跟我說這一份1-2人？摸摸鼻子只能再下一包 再下一包還不夠 我還切了1/3盒嫩豆腐我還自備蔥花 最後成了這個樣子 我是直接微波我能說什麼呢？我是不是自己做比較快？醬油、辣豆瓣、糖、水、豆腐我廚房都有啊… 好 我這人其實也很簡單 I`m so easy貴沒關係 份量少沒關係 好吃就行我認識的廚師不多 但我剛好認識一位四川來的廚師他有一道招牌菜是「魔幻麻婆豆腐」 這位師傅姓劉 有特級廚師的證照所以我想他的評論應該是滿中肯的他說麻婆豆腐要六味一體這六味就是辣、香、色、燙、麻還有酥 我們就以這六味來品嘗品嘗和秋的麻婆豆腐 辣 只靠辣豆瓣醬撐起來的辣連我這個麻辣鍋小叛徒 去馬辣吃最低辣度吃到後來還會被辣哭的人無感！ 香 香是確實有一點香至少醬油跟豆瓣醬的香氣有出來 嗅覺沒有失調的我 有聞到這個算給過 色 如果我沒下蔥花的話 整碗就是稠稠欸咖啡色不是我要說 因為沒有放辣椒 辣豆瓣醬裡豆瓣也是咖啡色最慘的是連豆腐都是咖啡色仔細看應該都看得出哪些是後來加的嫩豆腐 燙 燙是真的很燙 TOSHIBA的微波爐火力很夠 800w 酥 酥在哪裡？蘇偉在哪裡？我想我問問百吉可能有答案別說酥了 肉在哪裡我都要找一下 最後最重要的 麻 有 真的有麻當我剛剛問了購買人這份要219元的時候我頭皮確實有發麻 我們最後再來看一次它成分 只有八角粉 沒有花椒 阿洗乜安抓麻啦根本就沒有花椒香氣也沒有麻啊 而且他的豆腐 根本就是麻辣豆腐切碎而已啊口感跟味道一模一樣！！！！這就是一款更不麻更不辣更沒味道更少的麻辣豆腐而已剩下三包 我真的沒有動力開了因為這裡面的豆腐真的很難吃 我差不多是把和秋的商品都開完了還有一包什麼起司鳳梨豬肉乾的 我沒拍 但就是也沒好吃 味道頗怪以下是不負責任排名黃金白菜滷（算推薦）>麻辣鴨血（可買）>麻辣豆腐（勉強可買）>黑金滷肉（偏鹹 不回購）>>>>>>>>>>>>>>>肉骨茶細粉（很苦的藥燉排骨）>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>麻婆豆腐（不要說四川劉師傅 我煮都比他好吃）值得慶幸的是 麻婆豆腐似乎已經沒有在賣的樣子至少我在官網跟蝦皮都找不到了（搜尋售價的時候）唉 好想念自助餐的麻婆豆腐 不麻至少會辣 很下飯 和秋麻婆豆腐 廠商名稱：和秋食品 建議價格：$219 官方網站：https://www.heqiufood.tw/

*美食*張記海南雞飯-新北市林口區

這間位在林口Outlet裡，美食街的張記海南雞飯，是我和先生常去果腹的地點 之前還可以使用振興券的時候，海南雞飯有推出振興券的套餐優惠 這就是在當時使用振興券消費的美食文章 雖然振興券的使用期限已過，但這間海南雞飯仍然會是我們未來繼續回訪的店家 -- 張記海南雞飯 -- 張記海南雞飯在二樓美食區裡面偏中間的位置 店門口就有一隻新加坡著名的魚尾獅，即使沒有看到店名，看到這座雕像就可以很清楚地找到它的位置 左邊的大招牌除了寫出張記海南雞飯的各項料理以及價格之外 每道料理都有附上照片，我覺得超級貼心 有選擇障礙，不知道要吃甚麼的時候，就直接看照片來抉擇吧 櫃台前面也有一排1:1大小的模型可以參考 附上當時的振興券優惠活動給大家看看 PS振興勸活動已經結束囉!!!!這是二月的紀錄~~ 那天，我們花了兩張$200的振興券購買一碗海鮮叻沙麵以及一份肉骨茶飯 回想當時兜兜嚴重厭食，甚麼都不吃 為了讓他多嘗試，只好飯類和麵類都各點一個 但結果，他還是甚麼都不吃......... 海鮮叻沙麵+小菜 原價$220/振興券優惠$200(活動已結束) 我們來張記海南雞飯用餐，先生幾乎都是點這道海鮮叻沙麵，不然就是海南雞飯 這次因為我想吃飯，所以它改點麵食 湯頭看起來跟喝起來都非常地濃郁，裡面的料也很多 光是肉眼可以看到浮在黃色油麵上的，就有兩尾蝦子、兩片魚板、半顆半熟蛋 下面一點還有魚丸 小菜的份量其實不多，但主要是海鮮叻沙麵 把湯也一併喝完的話，其實飽足感蠻夠的 而且湯也不能不喝，它是精華!!!!! 肉骨茶飯+油條 原價$230/振興券優惠$200(活動已結束) 我每次來張記海南雞飯，點的都是肉骨茶飯XD 它其實有兩種口味可以選，白胡椒跟漢方 但不知道為什麼每次漢方都售鑿，所以我只吃過白胡椒口味而已 照片裡也是白胡椒口味的肉骨茶飯唷！ 之前到馬來西亞吃到他們的肉骨茶，是像藥燉排骨的感覺 到了新加坡，則是白胡椒的口味，整個胡椒感很重 我想，張記海南雞飯的漢方口味，應該就是指馬來西亞口味吧！ 一拿到手就可以聞到濃濃的白胡椒味撲過來，真的會有想要打噴嚏的感覺 湯裡的排骨不少，照片裡撈出來的只是一部分，我記得大概有4-5塊肉(大部分是排骨) 排骨雖然有帶骨，但外層的肉也很厚，不會只有在吃骨頭的感覺 其實我不愛白胡椒的味道，但是會讓我愛上這道菜的原因是，每塊肉都超級多汁鮮嫩！ 完全不柴不老，非常好吃 尤其吃下肉除了有排骨的味道之外，它也把湯汁緊緊鎖在裡面，味道十分地濃郁 而且肉跟骨頭非常容易骨肉分離，已經燉很爛了！ 不需要再費心用牙齒把排骨上沾黏的肉咬下來，吃得如此狼狽 我都是在吃完排骨之後，把老油條加進去湯裡面和一和，像吃火鍋一樣吃掉 最後再把飯加進去湯裡面，變成白胡椒湯飯，超級好吃 湯頭不是只有白胡椒，還有很多一顆一顆的蒜頭，所以口味算是蠻重的 如果是冬天的時候吃這份餐，真的很舒心、很爽快！ -- 小結論 張記海南雞飯我們已經吃了很多次 這次透過振興券的優惠，我們至少就買了兩次 後來因為疫情升溫的關係，就沒有再去用餐 不過未來有機會的話絕對會再回購，現在已經很想念它的味道了~~~

【餐車美食】Choco Bear Food Truck｜全台跑透透｜巧克熊環島漢堡餐車

餐廳名稱：Choco Bear Food Truck消費時間：2021年/6月營業時間：15:00 – 20:00每人平均價位：$130 – 200可否刷卡：否有無包廂：無當日點餐：花生牛巧克堡、經典起司牛堡推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：7分 之前介紹過一家 Yeah Right Food Truck也是漢堡餐車 但主要都在雙北活動這次在青埔遇到了環～島～餐～車 全台跑透透但最近因為疫情關係大多在北部活動據說上次來到青埔已經是3年前 當然要趁這機會外帶一份回家試試看 Choco Bear Food Truck嚴格說起來算是「車隊」分成漢堡車、炸物車跟飲品車三台 規模也是hen大陣仗呢像這種餐車的魅力就是可遇不可求的美味吧像這次他們只停到週六（所以逼著我今天要趕快發文 阿咩趕死） 點餐都是在漢堡餐車這邊 點完之後在各自的窗口取餐但也因此取餐時間可能會不太一樣有可能漢堡拿到了 炸物還要等安捏沒有像麥當勞那樣一條龍 就要有點耐心（我們這次炸物還給我過號 多等十分鐘 傻眼） 餐點都是現點現做 所以基本上等個十幾二十分鐘滿基本的 今天挑了最招牌的巧克花生牛肉堡 還有經典起司牛肉堡價錢我覺得都算還可以 炸物點了一份招牌的菇菇薯薯 搭配可可梅子椒鹽炸物一份120我就覺得稍微有點貴 但現點現做的漢堡看起來真的豪豪吃啊～～～ 拿到手之後手刀回家 趁熱開吃！ 這次點的全部餐點就在這邊啦～漢堡包裝袋上面滿滿的都是老闆的心聲（？ 有點趣味 菇菇薯薯 $120 帶皮薯條搭配杏鮑菇條的組合 所以叫做菇菇薯薯上面的粉就是招牌的可可梅子椒鹽 炸粉是屬於比較脆硬的類型 吃的時候要小心 調味粉我覺得可可味道有出來 梅子倒是吃不太到以帶皮薯條跟杏鮑菇條 我會喜歡杏鮑菇多一些 炸得酥脆不軟爛有些店家的杏鮑菇拿到都濕濕軟軟的就不好吃了 再來是漢堡主角登場～燈燈燈花生牛巧克堡 $150 配料部分有小番茄、生菜 以及炒到焦化 吃起來是濕軟口感的洋蔥 還有這一塊黃黃的炸物 是整個漢堡最特別的部分吃起來感覺是起司裹粉之後拿去炸 外面再裹上花生粉口感真的很特別 裡面是白色黏稠狀綿滑口感 但外面又有花生粉的顆粒感我想這應該就是巧克熊漢堡餐車好吃的關鍵之一 巧克花生牛堡的醬料是巧克力醬搭配花生醬 吃起來甜中帶苦又有鹹味 很多層次可可醬本身味道吃起來是屬於偏苦味的 所以比較不會那麼膩但這種帶甜味跟苦味的漢堡 口味比較特別 喜歡與否我覺得就見仁見智 比較安全牌 我會推另一份漢堡經典起司牛 $130 配料部分基本一樣都是小番茄、生菜、洋蔥還有剛剛提到特別的炸物 最重要當然要有滿滿的起司～～～肉的部分完全被起司包住了所以只好咬得醜醜的拍肉排的內裡給大家看 拍寫蛤 漢堡餅皮應該也有加入可可 所以是深褐色的 很特別肉排很多汁 厚度也很夠所以我才會說這個價位我覺得還ok肉排部分我自己是喜歡再生一點 但這個熟度也很剛好 不會乾柴 我覺得他們家漢堡搭配起來是真的hen特別如果剛好巡迴到家附近真的可以買來試試看 之後他們如果有再來我也會願意回訪這次最喜歡的是經典起司牛肉堡巧克花生牛堡算是有特色 但是味道上就真的比較特別一些 不是很大眾款炸物稍微偏貴 份量略少 之後可能就不會特別買 延伸閱讀： 【洋食】桃園中壢 肉Sandwich青埔店 三明治真D牛B 價錢有點兒高 【在家吃】和秋食品 調理包系列 肉骨茶細粉 有點藥燉排骨的fu 【玩物】WOKY x Cherng 馬來貘900ML激凍杯 開箱 【3C】Innogoods 泡沫給皂機 / 酒精噴霧機 符合期待 防疫期間好物

在家也能品嚐享受好喝CP值又高的好湯頭 - 醉月燉品

原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2022/05/cp.html快來看看有多少種口味可以選擇!!所有的 醉月燉品都有下方這幾種口味任君挑選你想喝的湯品有沒有很方便? 還是太多選擇不知道要選哪一種?香水椰子雞 l 高麗人參雞 l 黑麻油雞酒黑蒜頭雞 l 黑金菜脯雞 l 藥膳四物雞蓮子排骨 l 藥燉排骨 l 八珍養生湯(素)小農香菇雞 l 鳳梨苦瓜雞 l 剝皮辣椒雞今天要介紹三種口味 一起閱讀下去 今天我選的是剝皮辣椒雞的口味湯包大概都是一兩個人份量為主湯包使用鋁箔袋包裝起來可以放到冷凍跟冷藏室如果你想多放幾天你就放在冷凍庫如果你今天想喝 醉月燉品 那你就冰在冷藏室晚上來拿出來煮來喝包裝袋的大小約比我的少掌大 大概是兩個手掌的大小我剛收到的時候是冷凍包所以我也把他們都冰到冷凍庫裡面了醉月燉品的湯品是冷凍塊的把鋁箔包給撕開來上面有做撕開來的設計也有個夾鏈袋設計真的很方便看今天想喝多少湯 自己決定喝多少就使用拉鍊袋裝好就好需要退冰之後湯塊直接加熱煮我相當好奇剝皮辣椒雞喝起來是什麼口味的因為我家人比較多所以湯品我這次一次就給他煮完多放一點料進去看看看這樣一起煮好不好喝等等就來寫好不好喝的評論吧!剝皮辣椒雞 有雞的香氣 喝起來微微辣辣的因為我放的金針菇有點多所以味道偏向金針菇 雞煮的都入味了都有剝皮辣椒的味道在裏頭剝皮辣椒雞裡面附有剝皮辣椒和一個雞排肉不需要另外調味 馬上就能喝得出湯的鮮味只需要加料進去一起煮喝起來就很好喝雞煮得很入味也是真的 雞肉嫩嫩的很入味好喝好吃剝皮辣椒也吃起來很好吃都很棒 蓮子排骨 我本身也超級愛吃蓮子的 喜歡夏天這種清爽的感覺夏天喝熱湯就是要挑醉月燉品這樣子的湯品清爽的口感的湯品喝起來才好喝藥膳四物雞 醉月燉品訂購連結https://www.super-landing.com/Chickensoup醉月燉品 加盟資訊https://chickensoup88888.blogspot.com/□以上內容僅提供大家作參考使用，產品介紹的內容也不具有聲稱之療效， 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態，以上純屬於主觀性感受非其它人的情形。□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自 醉月燉品官網資訊，非本人直接口述而成。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。(此篇 醉月燉品與合作之文章) 

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【在家開箱】和秋食品｜調理包系列｜麻婆豆腐｜說好的六味一體呢？？？

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美食張記海南雞飯-新北市林口區

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【餐車美食】Choco Bear Food Truck｜全台跑透透｜巧克熊環島漢堡餐車

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在家也能品嚐享受好喝CP值又高的好湯頭 - 醉月燉品

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