為什麼快樂總是短暫？《心流》帶你找回持續的幸福感

這篇文章，不是一本書的摘要，而是我用提問與思考，和它展開的一場對話。我希望把書中最核心的意義濃縮，讓你在閱讀的同時，也能聽見自己心裡的回應。因為最重要的不是「讀懂這本書」，而是「在讀的過程裡，更了解自己的人生」。 我與《心流》對話 「唯有每個人都負起自己的責任，才有機會擺脫這種困境。」這句話像是《心流》作者米哈里·契克森米哈賴（Mihaly Csikszentmihalyi） 在我耳邊低聲提醒。當他花了數十年研究人類的快樂與滿足感時， 他並不是從樂觀開始的。相反地，他看見的是現代人共同的掙扎 在物質逐漸充裕的社會裡，人卻越來越容易陷入焦慮、沮喪與空虛。 我對書說：「難道我們不該因為科技進步、生活便利而更幸福嗎？」 書卻回答：「便利與幸福，並非同義。當獎賞只依賴外在的認可， 你的快樂就不再由自己掌控。唯有當你能在生命的過程中找到樂趣與意義， 把它視為真正的獎賞時，你才奪回了對自己的主導權。」 這就是米哈里·契克森米哈賴的「改造經驗」：他意識到，人若想從焦慮中走出來， 不是去改造整個社會，而是必須先改造自己。 當我們願意承擔「快樂是自己的責任」，當我們能將生活過程本身視為回報， 而不是等待外界給予的獎賞時，我們才有機會擺脫現代生活的困境。 擺脫社會制約：不把幸福交給外在標準 「要抵抗現代生活中的焦慮和沮喪，首先得讓自己盡量不受社會環境影響。」 書這麼說。 這句話聽來幾乎不可能。因為我們每天都活在社會建構的評價裡： 當這些標準不斷被重複，我們開始懷疑：如果沒有達到， 自己是不是就不夠好？這正是焦慮與沮喪的來源。 我對書說：「可是，我無法完全逃開這些標準啊。」 書卻回答：「沒有人要你逃離社會，只是要學會不被它完全牽制。 當獎賞來自於你投入的過程，而不是外界的掌聲，你就重新掌握了意識的方向。」 樂趣與意義：真正的獎賞 契克森米哈賴在研究中發現，當人們進入心流狀態時，他們往往忘記時間， 甚至忘記外界的存在。因為在那一刻，樂趣不是來自結果，而是來自於過程本身。 這種樂趣會讓人感覺生命本身就充滿意義。 而是因為旋律本身讓他心靈共鳴。 而是因為在形狀逐漸成形的過程裡，他看見了自己與材料的對話。 而是在於思維突破的瞬間，那種「原來我可以」的喜悅。 書告訴我：「當你的生活中充滿這樣的樂趣與意義，你就不再是社會評價的奴隸。 因為快樂不是被賜予的，而是你自己創造的。」 責任：幸福的起點 契克森米哈賴不斷強調一件事：幸福並不是被動的結果，而是主動的選擇。 這種選擇的核心，就是「責任」。 你需要調整自己，而不是抱怨環境。 你需要創造新的目標，而不是等待娛樂來拯救。 而你其實有能力，重新定義什麼對你而言才重要。 我對書說：「所以，真正的自由不是沒有任何制約，而是選擇對自己的生命負責？」 書堅定地回答：「沒錯。因為只有承擔責任，你才有機會奪回掌控權； 而只有掌控了意識，你才有機會進入真正的心流。」 當挑戰與能力共舞 我問書：「什麼是心流？」書微笑著回答：「那是一種全然投入的狀態，一種忘卻時間、忘記自我， 只剩下專注與喜悅的體驗。在那裡，樂趣不再來自外界的獎賞， 而是來自過程本身的能量。當挑戰與能力共舞，心流便悄然降臨。」 什麼是心流？ 契克森米哈賴在他的研究中，聽見許多人描述過類似的經驗： 這些場景不同，但共同之處都是：專注、順暢、充盈。這就是心流（Flow）。 我對書說：「所以，心流就是幸福的終點嗎？」 書回答：「不。心流不是終點，而是一條路徑。當你經常能走在這條路上， 你的生活自然會充滿意義與滿足。」 心流的特徵 書替我列舉出八個特徵： 「這麼看來，心流的本質就是專注？」我問。 書搖頭：「不只是專注。它是一種秩序感。當內在的注意力完全聚合時， 你會感受到比日常更深的平靜與力量。」 書接著說：「心流最重要的條件之一，是挑戰與能力的平衡。」 我對書說：「那現代人為什麼常在焦慮和無聊之間搖擺？」 書回答：「因為太多人追逐外在標準的挑戰，而不是自己內心真正渴望的挑戰。 當挑戰不屬於你，你會焦慮；當你壓抑自己的潛能，你會無聊。」 日常裡的心流 書提醒我：「心流不只存在於藝術或科學，它其實隨時可能出現在日常。」 我說：「原來心流不是少數人的特權，而是隱藏在生活中的禮物。」 書回答：「是的。關鍵在於，你是否願意專注於過程，而不只是結果。」 心流帶來的改變：更複雜的自我 我問書：「那心流是不是只是短暫的快樂？」 書語氣堅定：「不。心流的力量在於它能改造你的『自我』。 經歷心流後，自我會比以前更複雜。」 這種「複雜」不是混亂，而是同時具備兩種特質： 我問：「那複雜的自我是矛盾的嗎？」書回答：「不是矛盾，而是成熟。真正完整的自我，既能珍惜不同，也能擁抱連結。」 特化：與眾不同的喜悅 書舉例給我聽： 我點頭：「所以，特化就是我看見自己與別人的差異，並且欣賞這份差異？」書微笑：「沒錯。心流是一面鏡子，映照出你的獨特。」 特化的風險：不同不等於被接納 但我仍然心裡不安：「如果我知道自己與眾不同，那不會帶來歧視嗎？」 書緩緩回答：「是的，特化有兩種風險。一是來自他人對你的誤解， 他們可能覺得你不合群；二是來自你自己當你意識到自己的深度時， 很容易反過來輕視那些尚未經歷的人。」 我沉默。確實，當我經歷心流，看見自己的突破，我有時會想： 「原來大多數人還停在表面。」那一瞬間，我的不安化成了優越感。 書提醒我：「歧視不只是外界對你的態度，也可能是你對他人的偏見。 如果你只停留在『我與眾不同』，卻忘了『不同並不代表高低』， 特化就會變成孤立甚至驕傲。」 整合：化解歧視，走向連結 書補充說：「所以，心流還會推動你走向整合。」 是當旋律引起觀眾的淚水（整合）。 「我和隊友像是一體的」（整合）。 我恍然大悟：「整合就是讓我的不同，變成他人的禮物？」 書點頭：「是的。當你真的理解心流，你會明白 你的獨特不是為了證明自己比別人優越，而是為了讓世界因你而更完整。」 那一刻，我終於懂了：整合是特化的解藥。它把『我與眾不同』轉化成『我能與你共享』。 複雜的自我：既是「我」，也是「我們」 我想起一位舞蹈老師。她在心流中雕琢出獨特的舞姿（特化）， 但當她帶著學生舞動時，她說：「我們像在同一個呼吸裡。」 那是一種群體的共振（整合）。 她既展現了「我」的獨特，也活出了「我們」的合一。書說：「這就是心流的禮物——讓你成為一個更完整的自己。」 從 A 到 B 的轉化 我對書說：「可是，有時候我們一開始確實是為了外在目標啊。 比如，我可能是為了減肥才去跑步，最後卻發現跑步讓我心情舒暢。 這算自成目標嗎？」 書笑了：「當然算。自成目標不是看起點，而是看你是否在過程中，找到新的價值。」 我恍然大悟：原來「跑步為了減肥」和「跑步因為我愛上跑步本身」， 表面上是一樣的行為，內在卻完全不同。 差異的核心 我對書說：「所以，自成目標和不是的差別，其實在於——我是不是把快樂交給外界？」書回答：「正是如此。自成目標是內在動機，不是自成目標是外在動機。」 與心流的關聯 書最後提醒我：「自成目標，就是心流的靈魂。當你進入心流時， 你不是為了什麼結果，而是因為過程本身足夠吸引你。 這樣的專注，才是對抗焦慮與空虛的真正力量。」 我靜靜合上書頁，心裡浮現一句話：當過程就是獎賞，人生就不再只是等待結果。 承擔責任與自我改造 我對書說：「你一開始就提醒我要承擔責任。其實，我已經明白了 在焦慮、無聊、壓力裡，我唯一能做的不是等待外界改變， 而是把快樂的主導權收回來。只是，我仍想聽你再一次告訴我： 責任的力量究竟是什麼？」 書緩緩回答：「責任不是負擔，而是一種自由。因為當你承擔責任時， 你才真正意識到——你的快樂，不必交給別人來決定。」 把掌控權收回來 或把任務分解成小步驟。 而是來自我在過程中是否投入。 書說：「責任的本質，不是要你扛下全世界，而是把快樂的掌控權收回到自己身上。」 自我改造：從依賴到創造 我點點頭：「是的，我開始能感受到——自我改造，就是從依賴外界到學會自己創造。」 一個依賴外界的人，快樂總是隨時會崩塌；一個能自我創造的人，即使沒有外在回報，也能在過程裡找到能量。 改造不是否定，而是更新 我對書說：「有時候我覺得改造自己，好像是在否定過去的我。」書溫柔地回答：「不。改造不是否定，而是更新。」 書提醒我：「改造的意思，是允許自己成長，允許自己變得更複雜、更完整。」 三個小小的練習 書最後給我三個練習，幫助我在日常裡實踐責任： 責任的禮物 我對書說：「原來，承擔責任不是讓我更累，而是讓我更自由。」 書回答：「沒錯。當你願意承擔責任，你就選擇不被外界制約， 而是主動創造一種心流的人生。」 我靜靜合上書頁，心裡浮現一句話： 責任，不是枷鎖，而是一份禮物。它讓我有力量，成為自己命運的設計師。 在逆境中孕育的心流 我對書說：「其實我早就注意到，許多真正吃過苦頭的人， 最後不僅僅是撐了過來，甚至活出了對生命的享受。這不是奇蹟， 而是因為他們在逆境裡，學會了把混沌轉化為秩序。」 書回答：「沒錯。外界的環境或許惡劣，常人難以想像， 但他們在其中培養出了一種能力——能在無序裡找到片刻的和諧， 能在痛苦裡創造新的意義。」 自我不再是單薄的一片，而是更豐富的拼圖。 這就是內在的力量。 閱讀、工作、祈禱、創作，哪怕只是最簡單的日常，也能形成安定感。 我明白了：真正能自得其樂的人，不是因為他們的處境特別優渥， 而是因為他們懂得在一片混沌裡營造秩序，把生命轉化為可以承擔、 甚至值得感恩的旅程。

韓國潮男潮女愛店就是它～藏身新沙洞的高級漫畫房咖啡廳 BAT！

新沙林蔭大道是許多訪韓遊客們必拜訪景點之一，雖然不像明洞弘大這麼熱門首選，但這裡可是有著許多知名大品牌旗艦店以及韓國潮男潮女們最愛的特色下午茶咖啡廳喲！這次我們要介紹的BAT_蝙蝠咖啡廳就是位於新沙站8號出口，平行於林蔭大道主幹到上～是由知名品牌gentle monster營運，這間咖啡廳特別到連家境位於上流圈的韓國朋友都曾前往拜訪呢！ 第一季的農場是在地板上鋪滿石頭和土壤，一進去彷彿置身大自然，空氣中混合著泥土味，裝潢上也都是使用真實的玉米樹及種植各種植物！你以為裝潢充滿農村風格然後就沒了嗎？不～～ 他們還將這份心思延續到咖啡上，不管你是點咖啡還是其它飲品，底下都有…石頭！XDDD 小編的韓國朋友看到底下有石頭，差點用黑道口吻質問老闆「你給我這是什麼意思?(笑)」～ 第二季的漫畫房也就是現在正在進行的主題概念，和一般的漫畫店不同，可以想像它是一個充滿藝術靈魂的空間。那一本本有規則的紅色漫畫都是店內提供的，只能說他們的巧思無極限，連漫畫都是整體空間設計的一部份！如果剛好你也懂韓文的話，選一個午後時光來這邊享受一下特別的下午也是不錯的選擇！ 資料來源： 整理報導 #咖啡廳 #文青 #新沙洞 #時尚 #林蔭大道 #歐爸 #歐膩 #泡菜 #漫畫店 #特色咖啡廳 #藝術 #首爾 

喬媛琵琶樂團是何方神聖?!從華麗音樂會到教堂演奏，喬媛老師竟如此年輕?!

中國傳統樂器琵琶，對很多人來說應該是陌生的樂器，也許只從古裝劇看過而已。 但這幾天有位琵琶老師橫空出世，不但致力推廣琵琶演奏教學，更是以 "珠落玉盤-琵琶演奏美學" 這項課程襲捲台北市的各大社區大學，學生不分年齡層，且不光是在音樂廳辦師生音樂會，也曾受邀出席一年一度的西門町漢服節表演，甚至在台北萬豪酒店、以及神聖的教堂中都辦過音樂會。 所以這位老師究竟是誰呢??? 這位神秘的老師就是喬媛老師，本名張聿甄。 她從 10 歲開始學習琵琶，文化大學中國音樂學士；主修琵琶，副修鋼琴。 曾赴北京中國音樂學院進修，學程曾參與國內賽事，屡獲佳績。 國内外演出經驗豐富，曾受邀至日本、韓國等地區參與文化交流，並隨所屬樂團多次於國家音樂廳擔任獨奏、協奏演出。 (圖為 2020/10/03 於台北萬豪酒店的師生音樂會) 看到照片簡直驚呆了! 這位桃李滿天下的老師竟然如此年輕?! 她還曾於文水藝文中心、維多麗亞酒店、台北萬豪酒店舉辦琵琶專場音樂會。 全台首創 "珠落玉盤-琵琶演奏美學" 課程，積極投入傳統藝術之推廣與傳承。 教學風格活潑有趣、獨樹一格，因此深受廣大年齡層學生們的喜愛與追隨。 (圖取自粉絲專頁，為 2020/10/03 師生音樂會) 而就在前幾天，喬媛老師還受邀至內湖湖光教會，在神聖的殿堂演奏。 當天的音樂會主題為雲彩秋色，正適合現在這個季節。 這場演出特別以《十面埋伏》、《彝族舞曲》、《春江花月夜》、《梁山伯與祝英台》這些傳統琵琶曲，帶領聽眾進入古典的世界。 喬媛老師也特別演奏了由她的啟蒙老師唐希老師所創作的《祝福天音》，為教會的弟兄姊妹們獻上無限的祝福。 另外，喬媛老師也演奏了《西班牙鬥牛士》這首充滿西班牙風情的曲子，讓觀眾們發覺原來琵琶不是只能演奏中式音樂! 當然，這場演奏也少不了以《青花瓷》、《雪烙下的聲音》等現代古風歌曲組成的金曲串燒，台下觀眾一邊聽也不忘一邊跟著哼唱，感覺自己和琵琶沒有距離感了。 最後，喬媛老師也不忘帶著由自己的學生組成的喬媛琵琶樂團上台演奏。 最令人難忘的肯定就是大家穿著閃亮又華麗的印度紗麗，獻給觀眾的新疆民樂《送我一枝玫瑰花》的二重奏啦! 可以看的出來喬媛老師非常用心在經營每一場音樂會，包含喬媛琵琶樂團團員的服裝以及老師自己演奏的服裝，充滿儀式感，也讓現場觀眾眼睛一亮。 誰能想到上台可以穿得如此美呢? 且喬媛老師在這場音樂會，不光是演奏而已，她也在每首曲子的開頭向觀眾們講解曲子的背景、運用的琵琶彈奏技巧，不光是確保大家在聆聽的當下可以身歷其境，也是為推廣琵琶盡心盡力。 (圖為 2024/07/06 師生音樂會) 看完後會不會想跟著喬媛老師學琵琶呢? 還是想要和喬媛老師一起在舞台上演奏? 點下方連結可以看到更多喬媛音樂的內容唷:

新北｜中和區｜和平街黃昏市場熱門小吃美食｜景安站南勢角站熱門小吃!排隊平價美食

📣 天下第一攤!生鮮熟食菜市場，一日化身歐巴桑。 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。 - 很早就想做市場美食的題材， 但短影音對剪輯技巧跟時間都不足的我而言太費工， 決定還是用我擅長的寫法推薦給大家。 本篇是針對熱門小吃攤以及我經常去市場購買的店家，應該口味沒差太多， 依據GOOGLE評論排序，附上5家外帶熱門小吃店家資訊+我的短評。之後看狀況會再推出其他篇章。 1.小旺仔宜蘭蛋餅 📍酥脆餅皮配上料多內餡，加辣更讚。 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜和平街市場-小旺仔宜蘭蛋餅｜不用到景美夜市!和平街市場也有好吃的脆皮蛋餅 ------------------------------------------------------------------------- 2.溢香蔥油餅 📍超巨大蔥油餅!連加醬也是一門藝術。 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜溢香蔥油餅｜超巨大蔥油餅，市場內銅板美食，在地人下午茶的平價好選擇! ------------------------------------------------------------------------- 3.周記鵝肉安 📍太晚來，買不到!鵝肉好吃價格也親民。 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜周記鵝肉安｜和平街黃昏市場隱藏版好味道，太晚來排隊飲恨買不到。南勢角美食推薦 ------------------------------------------------------------------------- 4.南波One雙胞胎&甜甜圈 📍婆婆媽媽冒著高油脂熱量及人車爭道的危險也要誓死搶到。 詳細介紹在這↓↓↓ 雙北．不分區｜南波One手作超營養三明治｜市場美食紅遍雙北!高熱量還是要吃爆!芋泥控必追美食 ------------------------------------------------------------------------- 5.無名油飯 📍太晚來，買不到!史上最便宜的油飯。 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜和平街市場-路邊油飯｜史上最便宜!一天只賣半小時的油飯 - 上述1.4.5家在IG我有介紹過。 其他在我的部落格每一家都有詳細介紹，請搜尋店名+吐司愛吃貨。 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy #中和美食 #市場美食 #雙和美食 #台灣美食 #taiwanfood #新北美食 #永和美食 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃永和 #mytoast_yummy吃中和 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #新北必吃 #台北美食 #南勢角站美食 #景安站美食 #景安美食 #中永和 #台灣小吃 #小吃 #美食 #TAIWAN

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

說到無菜單料理，每次的消費都像是一場未知卻滿是期待的冒險，而山野-yamano-的這場料理旅程，真的讓我從第一口到最後一刻都滿心感動，在味蕾上走了一遭日本的山海四季👇 這家由擁有深厚日料背景的山野敬太郎主廚掌舵的餐廳，憑藉對季節食材的敏銳掌握和創新演繹，讓每一道料理都充滿故事。主廚強調以食材本身的純粹滋味為核心，搭配巧妙的技法，呈現出層次豐富的料理之美，每月更換菜單，保證每次來訪都能品嚐到不同的驚喜🥇 山野-yamano-日本無菜單料理日式禪意與舒適空間 走進山野，映入眼簾的是簡約卻溫暖的長型空間。用餐區以木質吧台為主，方形的吧台座位讓每位客人都能清楚看到主廚的烹調過程，這種沉浸式的互動設計更添用餐的儀式感😁 山野-yamano-日本無菜單料理包廂、多人桌 柔和的燈光映照在原木的材質上，讓整個空間充滿日本特有的禪意氣息。這裡沒有多餘的擺設，讓我專注於食物和氛圍，感受那份「至誠」的用心💖 山野-yamano-日本無菜單料理3500元套餐八道料理 這次選擇了3500元的套餐，八道料理的菜單以當季食材為主軸，從前菜到甜點，每一口都讓我驚豔🙂 📌季節小菜 前菜是一道由龍蝦和大頭菜組成的小品，清爽的酸甜搭配龍蝦的鮮美，瞬間喚醒了味蕾。細緻的擺盤像一幅小小的藝術品☝️ 📌生魚片拼盤 接著登場的是生魚片拼盤，集合了比目魚、花枝、海膽、鮪魚和白甘👈 魚肉的鮮甜配上海膽的濃郁，細膩的刀工和嚴選的食材都令我讚歎不已🤩 📌蒸物 茶碗蒸更是一絕，主廚特別選用了鱈魚白子，蒸得滑嫩細膩😙 入口即化，帶著淡淡的海洋鮮味，讓這道看似簡單的料理充滿了層次感😀 📌時令燉煮料理 最特別的是那道鰻魚、鴨胸肉、安康魚、牛舌組成的拼盤👇 每一道食材的烹調方式都不盡相同，卻在盤中和諧地共舞。鰻魚炙燒後香氣濃郁，鴨胸肉柔嫩多汁，安康魚細膩鮮甜，牛舌則帶有微微的焦香與豐富的口感，令我一再回味🤤 📌燒物（海鮮料理） 一道以鰤魚和白蘿蔔為主角的創意料理也讓我印象深刻👌 鰤魚肉質鮮美，搭配白蘿蔔的清甜，上頭鋪了一層由白花椰菜製成的綿密泡沫，彷彿將雲朵的輕盈帶到盤中😊 📌主菜（特選肉料理） 壓軸的黑毛和牛，熟度掌握得剛剛好✔️ 每一片都油脂豐富，入口即化，讓我感受到頂級和牛的柔嫩和香氣，主廚特意挑選的配料更是畫龍點睛🥰 📌主食（釜飯、味噌湯） 而主食則是加入松葉蟹和地瓜的釜飯，搭配鮭魚卵的鹹鮮🤩 一口下去，地瓜的甘甜與松葉蟹的鮮美交織在一起，真的是讓我滿足得想舔幾碗，搭配日味濃厚的味噌湯時在享受🤩 📌季節甜點 最後的甜點柿子大福則為這場盛宴畫上了甜美的句點。外皮軟Q，內餡是清甜爽口的柿子，既不過甜也不膩口，給我一種自然的舒適感，讓這頓飯以幸福收尾👌 這次的用餐體驗，不僅是味蕾的滿足，更是心靈的享受。山野不僅僅是一家無菜單料理，更像是一座料理的藝術殿堂，每一道菜背後都蘊含了主廚對食材和技法的深刻理解，以及對食客的至誠心意，就連包飯糰的袋子都充滿日式文化氣息，可見得有多用心😌 如果你也跟我一樣熱愛日料，想體驗不一樣的四季美味，不妨預約一次山野的料理之旅，讓你的感官在這裡被重新定義⭕ 山野-yamano-日本無菜單料理詳細位置資訊 📌台北市中山區中山北路二段183巷3之2號1樓 📌電話 : 0225936646 📌營業時間 : 二、三、四17:30–22:00 五、六、日 : 11:30–14:00-17:30–22:00

眾星雲集！台灣首家沙縣小吃旗艦店暨全台八家會員門市盛大開幕

文／克拉大 創鑫生機繼先前在西門町舉辦沙縣小吃試吃活動獲得民眾熱烈迴響，昨（13 日）正式在桃園市蘆竹區南崁路 265 號隆重揭幕台灣首家旗艦店，將來自福建沙縣、以「平價、美味、快捷」聞名的國民品牌—沙縣小吃，正式插旗台灣，與此同時，台北、新北、台中等地共計 8 家會員門市同步開幕，全台九店齊放，為台灣餐飲市場注入全新活力，也開啟一段深具文化底蘊的兩岸飲食交流新篇章。 沙縣小吃旗艦店昨（13日）正式開幕，現場眾星雲集，左起：台灣沙縣餐飲執行長黃子軒、民主進步黨副主任馮月林、中國機電商會主任甘軍、前立法委員蔡壁如、法務部次長黃世杰、知名演員李㼈、華訊集團董事長陳建寰、創鑫生機集團董事長郭煜杰、國策顧問余天、新北市文化基金會董事長李德維、海貿會主任譚書富、知名藝人梁赫群和知名主持人賴憲政進行剪綵儀式。（圖／創鑫生機集團提供） 開幕當日氣氛熱烈而不失雅緻，吸引了大批民眾與媒體到場共襄盛舉。伴隨長笛、琵琶與小提琴交織出的優雅旋律，現場洋溢著中西合璧的藝術氛圍；熱力四射的啦啦隊演出、精彩絕倫的川劇變臉與趣味橫生的互動問答輪番登場，為活動增添層次與驚喜。在輕鬆愉悅的節奏中，現場排隊品嚐的食客絡繹不絕，許多民眾表示，第一次品嚐到拌麵、扁肉與柳葉蒸餃這樣的風味組合，別具特色，讓人留下深刻印象。 現場也邀請元曼音樂娛樂企劃帶來精彩的表演，左起：小提琴手Jill吉兒、琵琶手莊苑勍和擁有超人氣的音樂家長笛姐姐。（圖／創鑫生機集團提供） 在地食材 × 健康理念，打造台式沙縣新味道 沙縣小吃台灣旗艦店秉持「健康、美味、快捷」的核心理念，結合台灣消費者對健康飲食的期待，精選當地新鮮食材，並與本地小農攜手合作，確保每日供應的食材新鮮、安全且品質穩定。開幕活動當日，特別推出柳葉蒸餃、扁肉、拌麵、金包銀與滷肉飯等幾道兩岸經典代表料理，讓貴賓率先品味沙縣小吃與台灣風味交融的魅力。 開幕當天特別推出柳葉蒸餃、扁肉、拌麵、金包銀與滷肉飯等幾道兩岸經典代表料理，讓貴賓率先品味沙縣小吃與台灣風味交融的魅力。（圖／創鑫生機集團提供） 此外，旗艦店完整菜單中也納入多款融合在地食材與養生理念的創新餐點，展現兩岸飲食文化的延伸與對話。例如，黃金蟲草牛肉麵融合珍貴蟲草與慢燉牛肉的濃郁湯頭，巧妙結合台灣對養生的重視與沙縣湯品的溫潤底蘊；麻油雞腿湯則以溫補的麻油香氣為基調，選用鮮嫩雞腿與在地食材，既暖胃又暖心；北菇滑雞粥選用當季新鮮香菇與細火慢熬的雞肉，入口滑順、層次豐富，是一道深受歡迎的養生佳品。這些菜色不僅喚起人們對熟悉家常味的記憶，也在輕盈與均衡之間實現美味與健康的完美交融，成為台灣與沙縣小吃文化交流的又一座橋樑。 沙縣小吃與台灣的美食連結：18 年文化交流的全新篇章 沙縣小吃與台灣的緊密連結已經歷了多年的發展與深化。2023 年 11 月，沙縣小吃攜手台灣創鑫生機在台北西門町舉辦了「閩台小吃交流嘉年華」，活動期間，沙縣小吃推出了數十款經典美食，共發放了 6.5 萬份免費小吃，吸引了超過 4 萬名民眾參與，活動的火爆反映了沙縣小吃在台灣市場的高度人氣與潛力。這次活動不僅再次點燃了兩岸民眾對沙縣小吃的熱情，也進一步加深了台灣消費者對這一庶民美食的了解和喜愛，為品牌進入台灣市場奠定了堅實的基礎。 創鑫生機攜手台灣沙縣餐飲 加速沙縣小吃佈局台灣市場 此次沙縣小吃台灣旗艦店的盛大開幕活動，由沙縣小吃台灣區總代理——創鑫生機集團攜手台灣沙縣餐飲共同策劃舉辦。活動當日由創鑫生機集團董事長郭煜杰親自主持，他表示：「隨著台灣消費者對健康餐點的重視提升，我們看好沙縣小吃的潛力。它不僅擁有豐富的品項與健康的烹調方式，更能喚起人們心中『家的味道』。這正是我們拓展市場的最大競爭優勢。」 自去年 11 月在「閩台小吃交流嘉年華」中簽下沙縣小吃台灣代理權以來，創鑫生機積極推進品牌在台灣的布局，攜手兩岸力量推動飲食文化的深度融合。目前除桃園旗艦直營店外，已完成台北、新北、台中等地多家會員店的升級改造，預計在今年底前，全台門市將突破 15 家，涵蓋北中南主要城市，展現深耕台灣市場的決心與行動力。 台灣沙縣餐飲作為此次合作的重要夥伴，憑藉其豐富的兩岸合作經驗與資源整合能力，為活動提供全方位的策劃與執行支持，進一步強化沙縣小吃在地化的策略定位。透過雙方的緊密協作，不僅成功吸引大量消費者與媒體關注，也為未來兩岸在餐飲與文化層面的交流開拓出更多可能。 剪綵儀式象徵嶄新起點，共創兩岸飲食未來 開幕當日，沙縣小吃台灣旗艦店迎來來自產官學界及兩岸餐飲業的重要代表、政界官員、藝人及網紅等各界人士的熱烈支持。他們共同參與剪綵儀式，見證品牌在台灣的首次亮相。活動現場充滿熱情與期待，重量級嘉賓們紛紛致詞，表達對兩岸飲食文化交流及沙縣小吃在台灣未來發展的祝福與支持。 在多元領域的領袖見證下，沙縣小吃的旗艦店正式啟動，象徵著品牌在台灣的嶄新起點。這次開幕不僅是一場品牌的拓展，更是一個關於兩岸飲食文化深度交流的里程碑。未來，沙縣小吃將在兩岸消費者之間架起一道橋梁，進一步加強兩岸飲食的交流與融合，為台灣的餐飲市場帶來更多元化的選擇與文化體驗。 小吃為媒，文化為橋——從味蕾開始的兩岸交流 此次沙縣小吃進軍台灣不僅是一場品牌拓展的行動，更是一段深具意義的文化交流。透過這些地道的沙縣小吃，兩岸民眾得以在餐桌上重新認識彼此，品味彼此的日常與情懷。從一道拌麵、一口扁肉到一道道經典小吃，沙縣小吃不僅帶來美味，還成為了情感的橋樑，讓每一個味蕾的碰撞都承載著更深的文化意涵。 這一切的開始，正是沙縣小吃在台灣的開幕，它不僅標誌著兩岸文化和情感交流的又一個新起點，更是沙縣品牌全球擴展的宏大願景的開始。正如創鑫生機董事長郭煜杰所言：「一碗簡單的小吃，也能成為兩岸情感交流最溫暖的橋樑。」沙縣小吃的開幕不僅是對台灣市場的深耕，也在全球餐飲版圖上留下了深刻的印記。未來，將計畫通過全球 79 個國家十萬家沙縣門店，將台灣的美食文化傳遞到全世界，讓全球每一位食客都能品嚐到這份來自兩岸的深情。 這不僅是餐飲業的發展，更是一場文化的傳遞。通過沙縣小吃這個品牌，台灣的獨特美味和文化故事將深入全球每一個角落，讓世界各地的食客都能品味並體驗這份來自台灣的溫暖與美好。 余天創鑫生機李㼈梁赫群沙縣小吃股市憲哥蔡壁如賴憲政長笛姐姐

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【繪本】小心！怪物集體溜出來囉！｜《怪物園》

 怪物園自古以來就載著眾多妖怪長途跋涉。在一個寧靜的夜晚裡，怪物們竟然偷偷從前門溜了出來，來到了外面的世界了！怪物們走啊走，來到了人類居住的小鎮，他們開始在街上行走。鎮上的人全部都躲了起來，小朋友也因此要躲在家中，不能出去玩了......。而有戶人家的三個孩子就在家裡開始想盡辦法遊玩了起來！他們想像自己坐上了熱氣球、想像自己搭上了潛水艇，甚至他們還想了好辦法讓這些怪物回到自己的怪物園裡！但是，現實中這些怪物們到底甚麼時候才會離開呢？ 《怪物園》的繪者junaida是個視覺藝術家，他的風格總是充滿奇幻、藝術，並且會把「一物一世界」於畫面中盡情恣意的拼湊，而且還相當的藝術性、華麗感。一看到他的畫風就好像掉入他的世界一般，既感受到有點離奇、陌生卻又很期待這個神祕的世界，如果說有「奇異點」的話，這個世界確實有點像唷！ 《怪物園》與我想像中不太一樣，這些怪物有點可愛，長得其實沒有很恐怖，而且他們一群就這樣默默的在街上行走，也沒闖進屋子內，也沒有要去「吃小孩」，不知道他們想要幹嘛？（純粹想要體驗在小鎮上嗎？）但繪本中一群走在街道上得怪物還是有點震撼、驚人，要是我是孩子真的會很害怕呢！幸好，孩子們想到了好方法度過，真是充滿驚險的一夜阿！ 《怪物園》以兩個故事線同時出發，一個是外面遊走的怪物行程、另一個則是屋內孩子的遊樂行程，看似不相干卻又精細的牽引在一起，書中的大人也巧妙地消失，是否外面的怪物遊行是真，還是怪物遊行只是實際上大自然（下雨、下雪、抑或是疫情？）的因素而讓孩子無法外出都讓人摸不著邊際卻又讓人好想知道答案呀！我喜歡兩邊的可愛角色，怪物們的乖乖遊行與孩子們在家乖乖玩樂的樣子，兩邊都沒有接觸到彼此，但感覺起來怪物應該想要嚇嚇人，而孩子在家也自己想盡辦法要打擊怪物，卻也因此玩的不亦樂乎，這樣的搭配真好！ 書名: 怪物園 (福音館書店出版) 作者: junaida 繪者: junaida 🌷更多及時的繪本閱讀、書店分享歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/girlnextdoor_15/

在建築大師隈研吾所設計的建築裡享用甜點，連最消暑的刨冰品都讓人感覺超級藝術的

今天要跟大家介紹的冰品就在東京大學裡，是由隈研吾這位有名的日本建築大師專門為自己的母校打造的學術研究館，建築師利用杉板木一片一片拼接作為建築外部的造型點綴，讓整個建築遠遠看就非常有辨識度，而一樓就是甜品的販賣部－廚菓子。 現在這麼熱死人不償命的季節裡，廚菓子也推出了讓人透心涼的刨冰，刨冰口味眾多，每一碗的份量都像快炸掉一樣的多，建議是多人一起分食。 而且店家還貼心地附上熱茶供你品嘗解膩。 刨冰內容物非常豐富，包括淋上的果醬、花生粉，裡頭還有果子、湯圓、蜜紅豆、花生仁等等豐富的食材，光看我的口水都流不停。 當然除了冰品外，廚菓子的招牌就是日式和菓子，看看店家藝術般的擺盤，真是讓人身心靈都好愉悅呀！ 在這樣藝術氛圍的建築下享用著甜品，根本就是人生中奢華享受吧！是不是覺得下次去東京大學時，又多了一處一定要去朝聖的地方啦！ 有計畫前往的朋友在這裡提供簡單資訊供大家參考一下：廚菓子地址：東京都文京區本鄉７－３－１營業時間：9:00～20:00（周一休）網站：http://www.wagashi-kurogi.co.jp/ 資料來源： 整理報導

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