手作體驗 🔜 鶯歌捏陶 三峽藍染好有趣 三鶯一日行程

📌三鶯一日手作體驗 跟友人敲了一個平日休假一起去體驗活動 安排了一趟三鶯手作之旅 熱愛手作的朵莉絲又解鎖了兩個活動👏🏻👏🏻 這兩個活動都在kkday下訂 有很多不同的選擇可以依自己喜好去選 一早就來到鶯歌捏陶 原本想要做手拉胚的 但已經想好要做的荷包蛋盤 只符合手捏陶DIY $370 老師講解的很仔細 一直以為是用一個陶土然後捏成自己想要的樣子 結果是要分成兩個主要部份 要先做底 再用另一塊陶土堆疊出牆面高度 最後再做一些裝飾 等侯3個月就可以美美到家裡囉🤭🤭🤭 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆新旺集瓷 營業時間：10:00-18:00 地址：新北市鶯歌區尖山埔路81號 電話：02 2678 9571 交通：火車鶯歌站 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 想做藍染超久了 終於有機會來做 選了大方巾 $300 甘樂食堂是保有三峽文化傳承的一個據點 最佩服是活動人員姚明 很會帶動氣氛 也讓活動進行的很順利 一開始會教學如何綁一些對稱或是螺旋等等的樣式 也可以依照自己的喜好製作 像朵莉絲就是隨意折隨意綁 製作出來的樣子很有驚喜感 印象最深刻應該就是藍染的水吧 要浸泡搓揉三次2分鐘 用的植物是大金加上酒跟糖發酵 那個味道真的有夠臭🤣🤣🤣🤣 原本是綠色遇到空氣氧化還原成藍色 真的很神奇 我超愛我的成品❤️❤️❤️ 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆甘樂食堂 營業時間：11:00-21:00 地址：新北市三峽區清水街317號 電話：02 2673 1857 交通：公車三峽老街 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #體驗 #好物推薦#instagood #enjoylife #followme #手作 #handmade #手作體驗 #鶯歌 #三峽 #藍染 #捏陶 #手拉胚 #朵莉絲旅記 #dorislife #陶瓷

PopDailyxbut.we love butter限定一日快閃「厭世診療室」

Popdaily跟but.舉辦了一日快閃「厭世診療室」，進到店裡時，店內擺放了許多很整齊的西裝跟領帶，讓我聯想到了金牌特務裡的西裝店，有點不知所措，不知道該往哪個方向走，想說會不會有密道還是牆壁可以推～（電影看太多ＸＤ 寫著裁縫師的店，Logo 設計得很有英倫風格 感覺牆壁有機關或密道🤩 待工作人員指引後，會給妳一張疫苗卡，每個活動為一劑疫苗🤣首先要到掛號櫃台填好初診單，看自己有什麼現代通病的症狀，好讓醫生能對症下藥，測驗結果出來，我是「躺平症」ＸＤ，然後就去領我的處方箋，不過我想這治不好也沒關係吧哈哈，反正這是文明病（欸）。 處方箋設計的很可愛，上面寫著「症狀：棉被以外的地方，都是遠方」，我果然很符合這個症狀，給我處方箋的醫生有說現場很多人都跟我一樣，就說這是現代人的通病吧，而背面的設計寫著「How do you feel today?」的藍色血條～拉滿就是心情好：） 活動現場還提供可愛的候診區打卡拍照，牆上掛著一排淺藍色的點滴，還有許多可愛：）及：（、：表情符號的氣球，讓人看了很療癒，再怎麼厭世的心情至少能好一半～ 還有一整面處方箋的打卡牆，躺平症是被歸類在社畜處方箋、月光病則是散財處方箋，再配上上面的標語「It’s okay to be yourself」，又被療癒了：） 而且不得不說but. we love butter的包裝盒設計的都好美好有質感，超適合拿來送禮的! 再來說說這次體驗Popdaily 與 but.聯名推出的獨家口味「焦糖蘋果」。 焦糖蘋果味道酸甜吃得到蘋果粒，入口的瞬間充滿奶油香氣，不愧是but.，但我個人覺得口味偏甜XD 另一款巧克力口味，巧克力不是醬的口感，而是有點塊狀的口感，咬下時可以讓巧克力慢慢溶在嘴裡，巧克力味道濃郁是我喜歡的苦甜口味，口味不甜膩，推推～雖然名字是奶油餅乾，但口感上來說比較偏向糕餅類的，剛好月底就是中秋節，也很適合拿來當中秋禮盒喔～ 最後附上幾張店裡店外的照片，大家有機會也能到民生社區的but.we love butter 參觀參觀，這裡環境很幽靜很舒服～ 📍but.門市：台北市松山區富錦街102號 ☎️：02-25471207 💊Popdaily 與 but.聯名推出的厭世診療室禮盒，預計販賣至１０月底，售完為止～ #厭世診療室 #DAILYRECIPE #呷滴滴治懨懨 #PopDailyXbutwelovebutter #PopSelect #PopDaily #獨家聯名 #PopDaily聯名 #popdailyxbut

三重區 傳香碗粿 三代傳香 白色碗粿是不變的記憶 簡單平凡就是人生的滋味

傳香碗粿 傳承三代地址：新北市三重區慈愛街47號 電話：2286-9724 餐點價格：$ 用餐環境：個人、情侶、小家庭早餐 特別推薦：原味碗粿、奶茶、芋粿巧 老三重人，尤其是住幸福戲院附近的，一定有吃過傳香阿嬤賣的碗粿。簡單美味的東西，就這樣傳傳傳也傳到第三代。 這個孫子輩的看起來跟我年紀差不多，改回自家一樓開業後，也將阿嬤的攤位整理的非常有文青的味道。整個形象大升級，不走近一看還不知道是在賣什麼! 原味碗粿、蛋黃碗粿、南部粽 我對食物有某種堅持，像是我認定碗粿就只能吃原味的，我就不會點別的口味。另外，我也不在外面吃肉粽、蘿蔔糕跟草仔粿....這幾樣都是我老媽宇宙拿手絕活。(有人跟我一樣的怪癖嗎) 所以圖片中有兩款都是葉先生的啦!他說南部粽也很好吃，推推。(但真的很容易賣完欸)我的原味是右邊那個藍色的炊碗，超有古早味!! 別看他的碗粿白白的沒味道，是吃的出淡淡的米漿味。加上他們自製的甜醬油與菜脯，滋味是恰到好處!!但是單吃菜脯會覺得有點過鹹，就是要一口一口搭配著才剛好。吃到碗底會有許多肉末，喔好好吃~那就是小確幸你懂吧! 這碗粿就像人生一樣，平凡但偶有讓人幸福的事發生，那就是吃到肉末的時候啦!!(大笑)上次去吃，很幸運還買到芋粿巧，裡面也有加肉末，一口一口停不下來欸。奶茶調味剛剛好，不甜不澀、簡簡單單，就是一餐~真心感到幸福。 這年頭很難得看到有"碗粿"專賣店，他們家只賣早場喔!!早上6點開賣，賣完為止。記得調個鬧鐘早點出發啊! 謝謝招待。 #傳香碗粿 #三重碗粿 #幸福戲院 #誠記#誠記河粉公司#誠記越南麵食館#永康街美食#永康街#泓得素食#素食#可獅切仔麵#可獅#切仔麵#三蘆美食#旭集#饗食#信義區美食#吃到飽推薦#台北橋美食#三重麵線#許記麵線#大腸麵線#三寶#三寶麵線#麻辣臭豆腐#三重鴨血臭豆腐#三和路美食#溪尾街美食#好咖正宗大眾滷味#三重滷味#好咖滷味#三重豆花#後竹圍無名豆花#矮仔財#魯肉飯推薦#北投美食#北投市場美食#豬肉河粉#越南美食#達利早餐#達利#早午餐#溪尾街好吃#三重早午餐#蘆洲早午餐#四平街美食#四平街商圈#捷運美食#中山區美食#大安區美食#大同區美食#台灣#台灣美食#波波黛莉#popdaily#波波發胖#台北市美食#新北市美食#捷運美食#午餐#三重美食#淡水美食#五華街美食

*淡水河租船【飛魚3號 /包船遊河】/遊船開趴,欣賞淡水河河畔夜景@小卡的美麗日誌

#淡水河租船 #飛魚三號 #淡水河包船 #好樂好 #小卡的美麗日誌 *飛魚3號 (包船遊河)/遊船開趴,欣賞淡水河河畔夜景 (->原文請點我) 我們這次一群朋友想包船慶祝中秋節 選了好樂好公司的飛魚三號包船計畫 好樂好出租的船型有5種,搭載人數也有多達80人的台北之星喔! 飛魚三號航班種類有: 一般固定時段的淡水航班,觀夕航班,夜航賞景班 還有包船派對和節慶特別航班 包船可舉辦派對,慶生,烤肉趴,婚禮,春酒尾牙和商務會議,都可預約規劃 遊艇航行蠻穩的,有冷氣 到上層甲板時清風徐彿,還看得到飛魚群出沒,很是興奮! 對台北大稻埕這個老社區來說,台北的聚落興起,淡水河扮演著重要的腳色 現在的淡水河搭船,不單是往返的交通工具 淡水河藍色水路的開發,更可欣賞落日餘暉的美景或是淡水河河畔的閃爍夜景 飛魚三號上船碼頭,可自行選擇,我們選了大稻埕碼頭為上船地點,在市中心,也比較方便 一進入大稻埕滿滿塗鴉的堤防,就是延平河濱公園了 ▋大稻埕碼頭貨櫃市集 地點:台北市大同區民生西路底五號水門(延平河濱公園) 營業時間:16:00-22:00,週六,週日12:00-22:00 官網:請點我 交通:捷運北門站3號出口 停車位:堤內有大稻埕公園地下停車場/堤外有5號水門停車場 *好樂好租船公司官網:請點我 大稻埕碼頭貨櫃市集是這幾年興建的 在靠近河濱船塢處可以看到好幾排貨櫃搭的輕食販賣區 除了假日的文創活動,歌手演唱,也是每年七夕情人節觀看煙火的地方 夕陽剛西下,遠方天空向上散發著雲隙光 如同長長的探照燈,緩緩揭開了黑夜活動的序幕 這裡有很多創意飲食貨櫃,貨櫃2樓也設計觀景露台和桌椅 在這樣的燈泡串和以藍天為背景的浪漫氣氛下 這裡也是情侶喜愛約會的地方喔 我們要找上船的地方,就在這裡 好樂好遊艇公司有多功能航班(散客和團體均適用) 也有供團體包船的遊河活動,像是今天我們的中秋節朋友相聚 *票券報到說明: 提早15分鐘報到,購票者出示電子票券與姓名,電話號碼供工作人員查核 於確認身分之後,領取登船號碼牌,登船時請持號碼牌排隊登船及繳回號碼牌 我們是團體,跟著上船就對了 搭船閘口會有專人出現,等船時還是關著的 *遊艇港上船位置(可自選):請點我 *退票注意事項:請點我 馬上看到船近岸了,這裡有3艘遊艇停泊 像是等公車的概念,每艘遊艇的安全距離還都蠻大的 然後專人會跟我們說,我們是哪一艘船(團體比較不容易上錯船XD) 看到這些遊艇上的人也陸續下船 這艘遊艇的2樓造型,色燈和花樹都還蠻美的 後面這艘是我們的,每艘的裝置特色都不太一樣 燈燈~飛魚三號 ▋官網包船航程資訊: 本航線『上游航行』沿途經過忠孝橋,中興橋,華江橋,可遠觀造型優美的新北大橋,沿岸河岸景觀人工濕地,雁鴨河濱公園,至光復橋後返回忠孝碼頭與大稻埕碼頭,乘客可沿途欣賞兩岸夜景與橋樑光雕,感受浪漫輕鬆的時光 亦或往『下游航行』,沿途經過台北大橋,中山高速公路橋,迪化污水處理場,重陽橋,至社子島後返回忠孝碼頭與大稻埕碼頭,可觀賞美麗的黃昏夕陽,享受涼風拂面清涼舒適的遊河體驗(上,下遊航程視當日潮汐而定） 大稻埕碼頭-關渡碼頭-淡水碼頭／大稻埕碼頭-忠孝碼頭-華江碼頭 *好樂好飛魚三號官網遊艇資訊:請點我 *好樂好各項航班資訊:請點我 ▋船艙介紹: 船後艙是上船的地方,現在的船維護都很好,設計上乾淨舒適 遊艇航行非常穩,當天技術也好,一點也沒感到搖晃,沒有暈船問題 有個樓梯通2樓,一樓邊有洗手台,和玻璃杯架 後方露台區也是啟程後,海風吹拂的小酒吧區 (淡水河上,就充當海風一下吧XD) 拍一張到此包船一遊 ▋船艙內設施: 船艙內部兩邊都是沙發座,前方有2面電視牆,還有卡拉OK,麥克風 兩面窗簾可拉開欣賞淡水河夜遊風光 晚餐是跟好樂好訂的餐點,走Buffet路線 我們自己也帶了酒類,零食和柚子蛋黃酥之類的應景食物 ▋消費說明 船容納45人,租金2萬3千元(加稅),我們訂的餐費是$14400 飲用紅酒之類的有色飲料要留意,弄髒地板要付額外清潔費用 ▋消費說明 船容納45人,租金2萬3千元(加稅),我們訂的餐費是$14400 飲用紅酒之類的有色飲料要留意,弄髒地板要付額外清潔費用 餐點口味上大致都還不錯,幾道平平 建議若是訂餐外,可以自己再帶些滷味或是喜愛的炸物餐點 畢竟船上不比陸地,想買甚麼都有 包船就是活動和聊天,滷味和炸物下酒時,也是涮嘴的搭配XD 啟程後,駕駛員大哥很親切,首先跟大家說明安全須知和救生衣示範 救生衣在沙發椅下,必要時使用,還有說明船上重量均分的情況 發現船往一面稍傾斜時,我們一些人要移動到甲板上反方向的位置 我們的歡樂時光 我們自帶除了高粱,梅酒,還有紅白葡萄酒,船上備有冰桶和冰塊 大家都是酒國英雄,根本都當水在喝XD (酒後不開車,過量有害健康) 這三桶是蓮子銀耳甜湯,枸杞雞湯和冰紅茶 都置於後艙露台區,湯品口味都很好喝 上樓樓梯位置就是圖右方,這是2樓船尾的月亮 (通2樓甲板的爬行樓梯,陡度蠻大的,上樓要抓好喔!) 船頭小美人魚的海底圖案 2樓甲板兩面也都有座椅,這裡的風就大多了 夜航賞景 說真的因為我們是辦例會和慶祝中秋的相聚,我沒有很專心拍夜景 這2張是中途到後艙閒逛中拍攝的 我覺得淡水河邊的夜景,不是屬於奢華氣息的景觀,卻有一種溫暖踏實的心情,溫馨又祥和 是我們生長熟悉的地方 本來跟朋友在聊天,突然朝船玻璃蠻強的一個撞擊聲 趕緊出來後方的露台看,啊!原來是一群群的飛魚啊! 這地段約過了關渡橋,成群烏魚飛躍水面,也蠻壯觀的 心得分享 3小時的遊船活動結束,真是還不錯的體驗 飛魚3號船上氣氛佳,乾淨舒適 工作人員服務OK 驚覺淡水河整治得很好,非常乾淨,下船處就回到大稻埕碼頭貨櫃市集囉! 資訊分享: 飛魚三號官網遊艇介紹:請點我 好樂好各項航班資訊和訂票:請點我

東京迪士尼40週年紀念集章活動 舉辦期間&參加方式看這裡！

為了紀念東京迪士尼度假區40週年，官方於8/5~9/6在單軌電車「迪士尼度假區線」站內舉辦了期間限定的「Dream-Go-Round Stamp Rally」，以下就要詳細帶大家一起來完成集章活動啦！ 單軌電車「迪士尼度假區線」是方便遊客在度假區內移動的交通方式，一共有四站，分別為靠近JR舞濱站及百貨商場伊克斯皮兒莉的「度假區總站」、「東京迪士尼樂園站」、靠近東京迪士尼度假區公認飯店的「海濱站」以及「東京迪士尼海洋站」，而行進方式則為單向行駛。集章活動沒有設定起始站，所以不管從哪站開始都可以！而我這次是從度假區總站出發。 參加集章活動的條件是，必須出示當日有效的「迪士尼度假區線」一日周遊券給驗票口旁服務台的站務人員確認並取得集章卡片，所以首先先在驗票口旁的售票機台購買一日周遊券。這邊需留意每一站以及不同機台可以買到的票面圖案不太一樣，所以若有特別想要的圖案，要注意如上圖的螢幕右上方圖示！票價的部分大人是660円，小孩則是330円。 車站的柱面廣告上也有集章活動的說明告示。 周遊券有分1~4日的使用天數可以購買，所以為了證明是當日有效的票券，必須先把票插進驗票口，取回票券後再繞回服務台出示背面給站務人員確認有效期限的日期為當日，就可以依照張數拿到對應的集章卡片數量。 卡片背面有活動說明，四個站分別有兩種章可以蓋，集滿八種後可以取得完整圖案，另外每站站名底下有附註集章點的位置可以參考。接著就正式帶大家從度假區總站開始集章啦！ 度假區總站（リゾートゲートウェイ・ステーション） 首先「度假區總站」的集章點在站內通道上。 為了分散排隊人潮所以一個集章點設有兩台印章可以使用。接著來說明蓋章方式！ 首先把卡片空白處朝上，放進印章底下的凹槽內推到底。 確認放好之後，再按下壓桿。 完成後就可以得到一張印上圖案的卡片啦！而度假區總站的第一個章就是這次集章的圖案輪廓，穿著40週年紀念服裝的米奇米妮！ 靠站內深處的章則是服裝上的藍色線條，以及背景的藍色花瓣。 接著讓我們搭乘手扶梯來到月台，準備搭電車前往「東京迪士尼樂園站」！ 剛好搭到一台40週年紀念主題裝飾列車。 除了40週年相關元素之外，在車廂內也能聽到40週年主題曲的背景音樂喔！ 東京迪士尼樂園站 接著是加入維多利亞時代的設計元素所建造的「東京迪士尼樂園站」，集章點一個在月台上，一個在驗票口外。 首先來蓋驗票口外的章。 可以發現每個站的蓋章台都是不同顏色。 這裡的章是米奇的衣鞋及背景的黃色部分。 回到月台前先抬頭拍一下這站最具特色，宛如玻璃屋的天花板。 進站後拍到的視野。 而月台另一側則是東京迪士尼樂園大飯店。 抬頭可以看到用米奇的手當指針的時鐘。而月台上的集章點設置在驗票口左側可以稍作休息的空間。 是米奇米妮衣服上的紫色線條，以及背景的紫色花瓣。 接著讓我們前往「海濱站」吧！ 海濱站（ベイサイド・ステーション） 海濱站的兩個集章點都在驗票口外，靠月台一側的是米奇米妮衣鞋上的紅色線條，以及背景上的紅色花瓣。 靠手扶梯一側則是服裝上的黃色圖案，及背景的黃色花瓣。 從月台上可以看到玩具總動員飯店。 接著讓我們前往最後一站「東京迪士尼海洋站」完成集章吧！ 途中往窗外望，在靠近東京迪士尼海洋站的停車場上，有著用三角錐排成的40週年logo！ 而下午的天氣也是相當晴朗！ 東京迪士尼海洋站（東京ディズニーシー・ステーション） 東京迪士尼海洋站的集章點設置在乘車月台上，而乘車月台及下車月台是分開的，所以必須先下到一樓出站後，再從對面進站到二樓月台。而下車月台這側可以俯瞰迪士尼海洋園區內的地球儀噴水池，不趕時間的話可以拍照留念一下！ 乘車月台上的集章點設置在中間電梯兩側的手扶梯旁，首先先來看看左側的！ 米奇米妮臉上的皮膚色，以及米奇頭上的花瓣！ 接著到右側完成最後一道流程！ 米奇米妮服裝上的綠色線條以及背景的綠色花瓣！ 接著就要搭車回舞濱站啦！ 剛好又搭上40週年紀念主題裝飾列車，讓完成集章的卡片來拍幾張合照。 上圖是度假區總站的壁畫。 以上就是8/5~9/6在東京迪士尼度假區線期間限定舉辦的集章活動，詳情可參考官網的介紹頁。此外在伊克斯皮兒莉內也現正舉辦「ENCORE！THE MOMENTS」（アンコール！ザ・モーメンツ展），有興趣的話也可以把握機會前往參觀喔！ #東京ディズニーリゾート40周年 #ドリームゴーラウンド #迪士尼40週年 #東京迪士尼 #迪士尼海洋 #東京ディズニーリゾート #東京ディズニーランド #東京ディズニーシー #disney #期間限定 

【保養】medicube Zero果酸全日毛孔精華_一同打擊黑頭粉刺

惱人的黑頭粉刺困擾我很久了😥日常上下班通勤，毛孔都被髒汙塞好塞滿，沒有撤低的清潔黑頭粉刺只會越來越猖狂... 上回開箱過medicube系列的商品，這次專門為這款"Zero果酸全日毛孔精華"做一個詳細的介紹~ 主打:敏感肌適用的低刺激配方/打擊黑頭、擁有亮白專利配方、油水平衡專利配方/採用真空按壓瓶，能保持內容物的新鮮，也能方便使用/ 質地帶有淺藍色的水潤精華，流動性、延展性佳，所以要拍質地在臉上流動的速度，手速真的要很快! 塗抹於肌膚上觸感是油水混和的質地，肌膚會呈現透亮的狀態，唯一的小缺點就是會有一層膜狀的感覺，觸感帶有輕度黏膩感。 最大特點是，主打溫和配方，所以不像其他酸類產品需要間隔使用，而是可以每天當作基礎保養使用，初期也會遇到肌膚黑暗期， 產生輕微泛紅、冒痘的代謝情況，過了3-5天候肌膚就會逐漸穩定~(每個人膚況不同，還是要依個人膚況調整使用為主喔!) 使用三天的毛孔變化(毛孔有堆積物→毛孔擴張代謝中→逐漸變乾淨的毛孔)，但因為酸類產品的關係，建議夜間使用即可，白天怕容易曬黑，需要加強防曬喔! Thanks @medicube_hk_official、@medicube_tw #medicubetw # ZERO果酸全日毛孔精華 #一日精華 #毛孔精華 #精華推薦 #緊緻毛孔 #黑頭粉刺 #改善毛孔 #AHA #PHA

台北求婚約會餐廳推薦：Taïrroir 態芮，全球首間獲得米其林三星的台灣料理餐廳，奢華浪漫的美味饗宴，約會來這準沒錯！

不知道大家有沒有發現艾咪沉寂了一年沒有發文呢？ 其實是因為去年艾咪被求婚了，所以這一年艾咪忙著準備婚禮， 又因訂結分開，要準備兩場婚禮，讓艾咪忙到沒時間跟大家好好分享美食！ 之後~艾咪也打算分享這一年多來籌備婚禮所有大小事， 現在先來分享老公去年求婚時帶我去吃的台北米其林餐廳「Taïrroir 態芮」！ 當時還是米其林二星的「Taïrroir 態芮」，今年更是升級到米其林三星了歐~ Taïrroir 態芮-餐廳介紹 「態芮Taïrroir」位在眾星雲集的大直樂群三路上，被譽為是創意且時尚的台灣料理餐廳，以台灣在地食材透過法式料理的手法呈現，精緻創意的擺盤和別出心裁的料理手法，2016年才開幕，就在2018年奪得台灣米其林指南一星殊榮，且在2019年至2022年皆連獲得米其林二星，並在2023年順利摘下米其林三星！ 想提及一下「態芮Taïrroir」的品牌概念，在他們的官網上也有特別說明有關「Taïrroir」這個詞，它是一個清晰又富有深意的自創字，以”Taiwan”（台灣）與” Terroir”（法文，風土）融合而成，透過穿越國界的新思維，讓台灣料理的多元能量完美呈現，艾咪特別喜歡他們闡述的一段話 “在台灣發現世界，讓世界看見台灣”，這句話深深打動了我！ Taïrroir 態芮-環境介紹 「態芮Taïrroir」位在EAT-T大樓的6樓， 電梯一出來就會看到很氣派姐很有設計感的天花板及酒櫃。 餐廳內的座位不多，有分一般用餐區以及包廂區。 一般用餐區的後方隔著大片玻璃可以清楚看到廚房內部情況， 可以看到大廚們正細心專注於手中的料理。 而艾咪的老公(當時還稱男友)那天是訂晚餐時段，還特別訂了包廂位置。 當時不知道會被求婚，因為那天用餐的名義是慶祝我們在一起的第3000天！ 被帶進包廂時還有點受寵若驚，想說包廂應該還有低消吧... 但內心還是很開心，因為有自己的一個小空間，吃飯比較輕鬆自在～ Taïrroir 態芮-菜單介紹 「態芮Taïrroir」菜單有分中午及晚間菜單，且每季都會更換菜單。 我們當時用餐日期是2022/10/3，那時的中午菜單和晚間餐單價格分別是： 很特別的是，「態芮Taïrroir」菜單是一張很美的宣傳紙，還可以讓你帶回家！ 另外下圖右上的藍色信封是提供給客人裝口罩用，這服務真是太貼心了！ 不過，2023年的菜單有所調整，價格也有漲價囉！ 詳情最新的菜單可至「態芮Taïrroir」官網查詢 Taïrroir 態芮-美食介紹 首先是三道不在菜單上的開胃前菜，服務生有強調順序由左吃到右。 分別是「帕瑪森起司餅乾」、「竹炭蔬菜球」以及「番茄乳酪塔」， 「帕瑪森起司餅乾」以夾心餅乾的方式呈現， 帶有濃郁的起司香氣，很像在吃美式起司夾心餅乾。 「竹炭蔬菜球」外皮以竹炭製作成類似芝麻球的口感，裡面包著牛蒡與蔬菜。 「番茄乳酪塔」塔皮很薄很酥脆，整體口感像是小型的披薩塔。 這道是以兩道小料理組合而成，分別為櫛瓜湯與水晶餃。 以當季的櫛瓜做成的濃湯，上頭撲滿杏仁及薄荷做成的慕斯， 再灑上一點薄荷粉當點綴，這組合太特別，味道完美交融。 連不愛杏仁味的艾咪都很喜歡～! 而水晶餃則以水田芥、軟絲與皮蛋組成餡料，有點像花素蒸餃般， 但整體味道堆疊的很有層次。 餐前麵包共有兩款，分別是法棍麵包以及全麥胚芽麵包。 另外附上「態芮Taïrroir」自製的無鹽奶油以及鹽之花搭配使用。 法棍外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁，搭配無鹽奶油，更是美味。 全麥胚芽麵包，上面點綴著奇亞籽香氣十足。 身為麵包控的我們對於可以續麵包感到相當幸福啊~ 一樣是以兩小道料理組合而成， 分別是甜菜根塔與蕎麥布林餅(又稱為俄羅斯鬆餅或迷你鬆餅)， 甜菜根塔上面舖滿著鱘魚魚子醬 ，搭配塗抹在布林餅上， 布林餅口感類似小鬆餅，搭配甜菜根增添酸甜香氣，整體口感清爽特別。 這道菜不僅擺盤美麗，嚐起來也相當美味啊！ 以當季新鮮的綠竹筍，搭配鮮味十足的甜蝦以及刷上紹興酒的馬糞海膽， 中間是紹興酒、蝦高湯打成的泡泡提味， 撲鼻的酒香襯托出綠竹筍的清甜，以及甜蝦和海膽的鮮甜， 整體清爽、口感細緻豐富，實在令人難忘！ 靈感來自八寶芋泥鴨，是「態芮Taïrroir」主廚Kai經典招牌菜之一。 使用大甲芋頭製成的芋泥為主體，搭配兩顆半熟溫泉蛋，並淋上牛肝菌油提味。 再倒入顆粒配料包括油蔥酥、櫻花蝦、鴨賞丁、蝦夷蔥等， 將所有食材拌在一起，口感柔滑細致，並有多層次味道！ 這道料理艾咪老公很愛，雖然艾咪不愛芋頭，但這個芋泥鴨，艾咪也還是吃光歐! 鮮甜美味的北海道干貝，搭配清脆爽口的綠蘆筍， 看似簡單的一道菜，但是它的美味程度卻如此不簡單！ 以當季的鮮魚，底下鋪著茄子、蛤蠣， 一旁的豇豆是使用法國傳統的格勒諾布爾料理手法製作， 指在料理中運用了奶油、酸豆或酸黃瓜、芹菜與檸檬汁熬煮醬汁， 使整體風味與口感更富層次。 這次套餐的主餐「南豚」， 以屏東的乳豬做為這道料理的主食材， 運用法式料理的技巧，融合多元風味元素。 乳豬的外皮酥香，肉質軟嫩，煙燻香氣十足， 喜歡它的程度完全不輸牛排啊! 跟我們以為的楊枝甘露完全不一樣! 這道是以楊桃、蜂蜜加上鹽之花製做成的雪酪， 搭配底下清甜回甘的甘蔗和烏龍茶做成的泡沫茶凍， 整體風味細膩香甜，細緻茶香更展現出富有層次的絕妙滋味！ 這道創意甜品的靈感來自夜市西瓜牛奶。 以西瓜果肉作為本體，而用西瓜汁做成果凍，搭配杏仁碎片增加香氣及口感。 最上面的那球原本以為是香草冰淇淋， 結果整個都是滿滿驚喜~ 這顆白色的是Ricotta Cheese，裏頭藏著一顆西瓜雪酪，上頭在撒上酸梅粉 嚐起來就真的很像是西瓜牛奶，又有點像西瓜汁奶蓋， 這兩道甜品我們真的都非常驚豔也非常喜歡！ 題外話： 貼心的態芮還在甜點盤上畫上"Happy Anniversay"的字樣， 讓我真以為就單純慶祝3000天！ 最後就是精選茶或咖啡~ 原本以為甜點兩道上完，最後來杯咖啡，就差不多為這餐畫下完美句點。 沒想到~服務人員推了一台甜點餐車進來，上頭擺放著各式各樣的甜點， 逐一介紹每樣甜點後說：每人可選3種小甜點歐！ 對於甜點控的我來說~真的是太幸福啦！! 後記：有關Taïrroir 態芮的服務 艾咪前面有說因老公當時有偷偷向態芮表明今日目的為求婚(聽說還有先去場勘) 但當天對於我本人而言的目的為慶祝3000天～ 那一晚每位服務人員不僅服務態度都很好，也都很認真的幫忙隱瞞驚喜！ 老公當時還準備了一個3000天的超美蛋糕， 之後他就說要去一下廁所(其實是去偷換裝及和我的朋友們會合準備給我驚喜) 當時我一個人在包廂欣賞蛋糕時，服務人員可能怕老公外出太久， 還特別進來跟我聊天說蛋糕好美，也問我今天是你們的3000天嗎？ 也很開心的跟我說了＂恭喜~好浪漫歐！＂ 結果後來老公和朋友一起進來給我驚喜時， 我才發現~原來大家都知道今天真正的用餐目的是這個阿~ 總之~很感謝態芮給了我身心靈都很滿足的一晚！ 當然~更感謝老公當時精心策畫及安排的求婚驚喜！ 「Taïrroir 態芮」這家餐廳在許多人心中的定義有些不相同。不論是台菜法做，或是法式台菜，這種文化融合菜對於每個人的味覺及視覺體驗，跟心中覺得食物「應該是什麼模樣」、「應該怎麼呈現」都會有不一樣的定位和想法。但依艾咪這次體驗後，反而覺得這樣的文化融合很新穎很特別，讓我們看到台菜料理其實可以用不同的呈現方式，讓它可以被世界看見不一樣的光芒。如果之後有外國朋友來，想找一家具有台菜特色、風格別緻，又有星星加持的餐廳，艾咪肯定毫不猶豫地會推薦這家。另外，艾咪真心想給個男生們小推薦，若之後想與女友求婚，來「Taïrroir 態芮」準沒錯啦！ Info. 📍 店名 │Taïrroir 態芮 🏠 地址 │10462台北市中山區樂群三路299號6樓 ▾捷運劍南路站3號出口步行7分鐘 🚫 公休 │固定週二、三公休 ⏰ 營業時間 │ 📢 備註 │ ▾ 季節性菜單，餐價將依食材季節性調整，實際價位需以現場為主 ▾ 可接受30日內的預約，特殊訂位需求（如：包廂或超過四人以上），請透過客服email或電話(02) 8501-5500 (13:00-19:30)，將有專人為您服務 ▾ 服裝儀容要求：半正式休閒，男士請勿穿著短褲、背心、涼鞋、拖鞋；女士請勿著拖鞋或高跟拖鞋（腳後跟需有包覆或繫帶），並避免穿著運動短褲 ▾ 蛋糕清潔費：NT$100/人 ▾ 酒水服務費：葡萄酒NT$1,000/瓶(750ml)；烈酒NT$1,500/瓶 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食#台北約會餐廳推薦#台北慶生餐廳推薦 #台北求婚餐廳推薦 #米其林三星餐廳 #米其林餐廳推薦 #態芮Taïrroir

台幣價比美金價還低!? 5款熱門精品包平替款 台灣品牌S'AIME東京企劃包款推薦

台幣價比美金價還低!? 5款熱門精品包平替款 日本S'AIME包款推薦

想買包但是精品包的價格讓人買不下手嗎？上次分享了Charles & Keith 的平替款，今天雪莉又選出了幾款熱門、經典、不能錯過的精品包，又有價格不到1折的台灣品牌S'AIME平替！GUCCI, LOEWE, Ferragamo 都有。 Chanel/GUCCI 方包—平替：S'AIME 化妝盒小包 S’AIME 絎縫化妝盒小包｜1,980元 這款S’AIME 絎縫化妝盒小包大家應該都能一眼辨認出就是小香風的方包，不過Chanel 的 Vanity Case網路上完全找不到還有貨的！尤其是Blackpink Jennie 背過以後完全掃空了，簡直沒辦法想像BP的帶貨能力。形狀相似的也就是圖中這一款，其他 Chanel 的 Vanity Case其實還是拉鍊在最上面一圈的設計比較多。價格的話，雪莉記得應該是在13萬左右。 GUCCI GG Marmont 絎縫皮革迷你單肩包｜USD$1,207 (約38,477元) Chanel 沒有貨，GUCCI來頂！其實GUCCI也有相似款的，而且價格已經是Chanel的3分之1左右。不過GUCCI GG Marmont 絎縫皮革迷你單肩包比較寬矮，形狀上雪莉還是偏好Chanel和S’AIME 絎縫化妝盒小包接近正方形的設計。而S'AIME使用的菱形格紋跟GUCCI經典的W紋路相比，也明顯是向香奈兒致敬。 即便是跟GUCCI GG Marmont 的單肩包比起來，也是5%的價格。既然 Chanel 沒有貨，又是大約1%的價格，應該沒有什麼好猶豫的了吧！這款S’AIME 絎縫化妝盒小包簡直就是小香風中的必買。 FERRAGAMO水桶包—平替：S’AIME 蝴蝶水桶包 FERRAGAMO紋理皮革水桶包｜USD$2,800.48 (約 89,274元) S’AIME 雙背帶2用蝴蝶水桶包(中)｜2,080元 老實說這款更像LOEWE的一個水桶包。雪莉的姐姐有入手一顆LOEWE的灰藍色，不過忘記包名了，找不到連結和照片。跟FERRAGAMO這款紋理皮革水桶包其實也有異曲同工之妙。 背上身的感覺，S’AIME 雙背帶2用蝴蝶水桶包更接近LOEWE那種放鬆休閒的日常感。而FERRAGAMO皮革水桶包則是比較硬挺，有種知性成熟的專業感。 S’AIME 雙背帶2用蝴蝶水桶包有附一個人造皮革的短背帶和金屬鏈條加人造皮革的長背帶。使用短背帶的時候，跟LOEWE相似度簡直90%，有長背帶可以肩背或是斜挎也十分方便。 THE ROW Everyday—平替：S’AIME 3WAY THE ROW Everyday 紋理皮革小號手提包｜USD$3,418.02 (約108,960元) S’AIME 3WAY 棉花糖包｜1,680元 The Row 上次在【價格不到1折！6款熱門精品包平替款 Charles & Keith 小CK 包款推薦】介紹過，搬運一下：在台灣的知名度似乎不是很高。童星起家的美國Olsen twins 姐妹花 Ashley Olsen 和 Mary-Kate Olsen 所創辦。雖然說是演員，但早早躋身名媛圈的這對姐妹影視作品關注度普普，大家的注意力卻總是集中在她們的穿搭。頻頻出現在時尚雜誌以及3次獲得美國時裝協會大獎，時尚標竿才是她們最重要的身分，優雅是The Row的代名詞，也是一個滿滿old money aesthetic的品牌。 其實S’AIME 3WAY 微微不對稱的半月感也跟The Row的其他品項有相似之處，但整體包型還是跟Everyday 小號手提包最像。雪莉個人更喜歡這種不對稱的美感，看起來更鮮活。 S’AIME 3WAY 棉花糖包有兩條背帶，4種接法。直接使用人造皮革的背帶可以肩背或是斜挎，用金屬鏈條可以當腋下包或是手提。也可以都不加，直接兩個扣環相接變成手提包，特別優雅。若是人造皮革背帶不夠長，也能再加上金屬鏈，可以變換出很多不同風格。 GANNI單肩包—平替：S'AIME 半月包 GANNI皮革邊飾再生軟殼面料迷你單肩包｜USD$286.21 (約9,124元) S'AIME 抓皺綁結斜背半月包｜1,580元 這款其實結合了兩款精品包的設計精髓，雪莉看到這個包的結繩和抓皺設計的時候，第一眼想到的是LOEWE Paseo。半月的包型其實是很多精品大牌常常會融入的質感設計，以S'AIME 抓皺綁結斜背半月包來說，最像的包型是這款GANNI。 這款GANNI包型相似，也一樣有皮革結繩的設計，不過包袋本身是再生軟殼面料，不是皮革的抓皺設計。S'AIME 抓皺綁結斜背半月包和GANNI迷你單肩包都有短手把以及長背帶。 S'AIME 抓皺綁結斜背半月包總共有出5款顏色，雪莉個人最喜歡的就是酪梨綠和蝦皮限定的寶寶粉。低彩度的粉紅色，氣質又不失可愛。 PROENZA SCHOULER 褶飾皮革迷你單肩包—平替：S'AIME真皮繽紛抽褶兩用腋下包 PROENZA SCHOULER 褶飾皮革迷你單肩包｜USD$1,175.24 (約37,465元) S'AIME真皮繽紛抽褶兩用腋下包｜2,180元 哎呀，我知道，這款乍看真的有差距，所以才放在最後。其實包型和理念是有重合的，手提抓皺皮革的設計是PROENZA SCHOULER真的很常見的一個元素，一看就會想到。只能說，比之於新加坡的Charles & Keith，台灣的 S'AIME 真的更能融會貫通，常常一個包有好幾個牌子的影子，很適合經營平價精品的形象，只能說她們家的攝影、陳列和行銷實在比不上小CK，可能他們是想走日本小女生的路線。 S'AIME繽紛腋下包除了褶皺背帶還有一條長的人造皮背帶，可以當腋下包或是肩背、斜挎。PROENZA SCHOULER 迷你單肩包只能手提，是雪莉覺得比較不方便的一點。S'AIME這款總共有5色。現在流行芭比穿搭，梅果粉的真的很好看！讓人看到就覺得很像是慾望城市Carrie Bradshaw 衣櫃裡會有的單品。另外薄荷綠也非常清新耐看。 -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ *可於社群部分轉載，需附上可點擊之原文連結。不得全文轉載。其餘未經授權請勿轉載。

10月份美妝盒Butybox開箱分享！

10月份美妝盒Butybox開箱！

10月份美妝盒開箱來囉～～ （有人跟我一樣每個月都很期待美妝盒又會有什麼寶物嗎🥰🎁） 因應萬聖節即將到來，所以這次的禮盒包裝是萬聖節的圖案 美妝盒每個月會根據不同的季節、節日做不同的包裝設計實在是很用心！！ 這個月份的內容物有一些是老朋友，當然也有新同學品牌 有興趣的話跟著我一起開箱看下去吧😘 3INA西班牙潮流彩妝 高奇肌妝前精華（正貨） 首先是我最感興趣的 3INA 之前也是在美妝盒中收到他們家的氣墊，用了很喜歡～ 這次收到的是他們家的妝前保養也讓我迫不急待使用了✌️ 這款妝前質地不像一般精華那麼的稠 更像是化妝水般 上臉好推開 保濕清爽 我個人在妝前的保養不會上太過厚重質地的產品 因為這樣更容易卡粉、浮粉 只要保濕就夠了！！ 還有玫瑰的香氣，很療癒（我個人蠻喜歡的～～） 後續上妝也能感受到我的妝都蠻貼合肌膚的 一整天下來都沒浮粉 喜歡指數可以給：4顆星⭐️ （不錯不錯，第一個開箱商品就滿意～） skinumber 100%純棉面膜（體驗組４入） 發現我近期真的蠻愛敷面膜的～ 就是一個方便快速的懶人保養😂 skinumber 這個牌子我是第一次接觸 共有四款面膜，分別是 綠色的 5α淨透平衡面膜🌿：終結油光，打造平衡肌質 藍色的35%漾澤保濕面膜🦋：深層滲透，補足基底含水量 咖啡色的14D光淨煥顏面膜🤎：由內而外，打造自然光澤 紫色的R7彈潤修護面膜🦄：抵禦初老，維持肌膚彈性 你們有發現包裝設計上的點點 仔細看都有數字嗎 每一個數字皆有背後的意義 可以根據自己的需求來選擇～ 或是直接購買體驗組 每個都可以試看看 照片中我是使用綠色的 5α淨透平衡面膜 ✦研究指出 5α 還原酶會促使皮脂腺大量產生皮脂 因此抑制5α 還原酶活性，可幫助解決肌膚油水分泌失調的情況。 敷完的當下我覺得臉很清爽 隔天起床發現臉上也沒有過多的油光～ 但在我臉上的感受就是中規中矩 不會說不好用或是特別好用啦😂 值得一提的是他們家是使用100%純棉面膜布，面膜布是通過美國棉、日本紡績協會純棉認證，擁有高保水、柔軟親膚與環境友善等優勢，讓每一滴精華液，都能被肌膚妥善吸收。 另外我建議敷面膜的時間不要超過20分鐘 因為如果等面膜水分蒸發乾了，面膜會反過來吸收臉部肌膚的水分喔! Blistex碧唇 經典濃潤護唇膏 Classic Lip Protector（正貨） 這是我今天心中的第一名🥇 沒錯！就是他！ 因為個人是無法接受嘴唇乾乾裂裂的 所以包包隨時都會備著護唇膏😂 第一次使用這隻時，我真是太驚艷了 上唇就可以非常明顯感受到保濕、滋潤雙唇 但不覺得有負擔，後續塗抹較乾的唇膏也不會卡唇紋 富含維他命E、荷荷芭油、蘆薈及洋甘菊萃取精華 且有防曬係數SPF10，阻隔紫外線 這款真心推薦！ 尤其冬天要到了～大家唇部保養更要重視呀～ Bonnie House 有機橙花純露（正貨） 在前幾的月的美妝盒中認識了 Bonnie House這個品牌 產品使用下來感受上一直都很好 這次收到這罐『 有機橙花純露』 立馬要給他豎起大姆哥👍🏻 因為我以前都沒有用純露保養的習慣，所以不太懂 後來我上官網看介紹，發現用途很廣耶～ 因為純露本來就是較溫和的保養了 而橙花純露可以調理肌膚、保濕、改善暗沈 對於敏感的皮膚也是良好的鎮定成分 加上Bonnie House 有機橙花純露 不含酒精、無香精、無化學、無添加 澳洲原裝進口有機認證 我會跟我的化妝水加在一起倒在化妝棉上做濕敷 這是我最喜歡的方式（個人覺得收斂毛孔效果很好👍🏻） 而且這款正話就要$1980了！這期美妝盒美到賺到耶！ IMAIZE A醇女神嬡美筆（正貨） 又是一個沒接觸過的品牌～ （美妝盒永遠都會帶我認識新世界耶😂） 這款主打可以改善眼角皺紋累積，使肌膚緊緻，延緩肌膚老化 成分含有長碳鏈脂肪酸，油脂穩定性特別高，可恢復肌膚彈性。 老實說我完全沒有使用過這樣的產品耶（覺得很新奇🧐） 其中裡頭的Ａ醇高達1％及天然植物油，Ａ醇可以說是現在抗老保養品的新寵兒✨ 不過我自己用下來是沒有太特別的感受啦～ 加上我使用的時間也不長，或許我在使用幾個月會有新感想 值得一提的是，雖然含油，不過不油膩 按摩完後就會吸收進去，很保濕又很親膚 而且我也沒亂長東西 對我來說算是無功無過的產品 SNUGGLE熊寶貝 熊寶貝香氛室內擴香 倫敦（正貨） 最後一項是熊寶貝的室內擴香 說到熊寶貝大家是不是都會跟我一樣想到香氛包和衣物噴霧呢 我也是第一次使用他們的擴香品 倫敦著個味道是偏清新、親爽，像是早晨下雨後打開窗戶迎來的綠草香 有種愜意的香調～ 放在家中的小角落 聞到時覺得身心很放鬆、療癒 加上親民的價格，如果想找開價的室內擴香可以參考喔😊 好的！以上是10月份的美妝盒butybox心得分享 你們有沒有特別喜歡什麼產品呢 歡迎跟我分享 我們下次見囉掰掰～～

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

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