養心茶樓

這家是專賣素食飲茶的餐廳 絲瓜腸粉，絲瓜，水嫰多汁，皮Q，百合脆口。 牛肝蕈南瓜果，外皮是南瓜做的上面灑上牛肝蕈很有嚼勁，內餡南瓜濃郁香醇加上芹菜香氣四溢。 小棠蒸素餃，包入雪裡紅，鮮甜清脆。 炸春捲，包白菜胡蘿蔔黑木耳，皮酥餡料紮實不油膩。 炸春捲，包白菜胡蘿蔔，皮酥餡料紮實不油膩。 #台北素食 #台北蔬食 #台北美食 #素食飲茶 #松江南京美食

台北蔬食餐廳推薦——Sunami 蔬納米，東區新開幕質感餐廳

台北的蔬食料理選擇日益豐富，特別是在精緻餐飲的一級戰區——東區。今年新開幕的 Sunami 蔬納米，無疑成為其中最受矚目的亮點之一。餐廳以植物為核心，跳脫傳統框架，展現蔬食更多元的可能性，每一道料理都令人驚艷，帶來截然不同的用餐體驗。 如何前往 Sunami 蔬納米 搭乘捷運板南線或文湖線，在忠孝復興站下車，從 5號出口出來後，沿著復興南路一段直行，經過市民大道四段後右轉，整體步行約 5分鐘即可抵達。 Sunami 蔬納米特色 位於市民大道旁，一棟米白色的獨棟建築靜靜佇立，簡約卻極具質感。而Sunami 蔬納米的料理正如他營造的環境氛圍，以清新自在的姿態，為城市注入一片綠洲。 品牌秉持「植物為本，創意不變」的核心理念，強調對土地的友善與永續思維，讓蔬食不只是飲食選擇，更是一種生活態度。這次的用餐體驗，讓我深刻感受到蔬食料理的驚喜與層次，每一道菜都展現了高度的風味完整度與創新巧思。如果你是蔬食愛好者，Sunami 蔬納米絕對是必收的美食清單！ Sunami 蔬納米菜單 Sunami蔬納米的菜單設計十分多元，從清爽沙拉、創意風味小食，到精緻主食與特色飲品皆一應俱全。特別是小食與主食的選項相當豐富，無論想要輕鬆小酌或享用飽足的一餐，都能找到理想的組合。另外，有提供兩人和四人等多人套餐，讓朋友聚餐或家庭共享都能輕鬆享受美好時光。 菜單連結 Sunami 蔬納米推薦餐點 這道沙拉選用新鮮番茄、脆口的蘿蔓生菜與甜嫩玉米筍，搭配六色海藻與豆皮絲，增添多層次的口感。特別加入清新的薄荷葉與特製的百香果酸甜醬，酸酸甜甜的滋味在口中綻放，帶來沁涼感受，既清爽又開胃。 以越南春捲為靈感，將萵苣葉、素蛋皮與脆爽的綠豆芽層層包裹，帶來清新又有層次的口感，再以新鮮薄荷與九層塔散發迷人的草本香氣。點綴在春捲上的小番茄與綿密鳳梨泥，不僅增添繽紛色彩，更注入熱帶水果的酸甜滋味，清爽又開胃，宛如島嶼的夏日氣息，絕對是必點的風味小食之一。 杏鮑菇與豆皮層層串起，一口咬下香嫩多汁，口感層次豐富。搭配 Sunami 蔬納米特製沙嗲醬，濃郁花生香氣在口中蔓延，還能咬到花生碎，讓人忍不住一串一串停不下來。 不同於常見的酪梨塊做法，Sunami 蔬納米巧妙將酪梨化為綿密的酪梨泥，酪梨的特殊油脂香氣彷彿被放大，在口中化開。壽司捲內捲入新餐肉、爽脆蘋果與小黃瓜，讓整體風味更加清爽。 以手工製作的素食鰻魚，重現細嫩如魚肉般的口感，搭配底層海苔，帶來鮮味的驚喜。刷上醬燒風味後，滋味濃郁卻不厚重，搭配紅薑、金桔和柑橘蘿蔔，酸甜清爽的點綴讓整體更平衡，也為蔬食料理開啟更多想像。 經典瑪格麗特以龍舌蘭、柑橘香甜酒與萊姆為基底，清爽酸甜，以柑橘為主調。Sunami 蔬納米特別加入紅酒，使萊姆的酸質更為圓潤，層次更飽滿，將經典調酒帶來特別的風味詮釋。 這款特調加入芭樂口味的水克菲爾，讓你享受美食之餘，也能好好消化！融合荔枝酒與琴酒，提升酒感深度，酸甜果香交織，帶來芭樂與荔枝為主角的熱帶風情特調。 Sunami 蔬納米店家資訊

台中豐原 小樹廚房

 逛完豐原的葫蘆墩公園，很推薦大家來豐洲路的小樹廚房用餐，用料很實在，主餐也很入味，還有大量的生菜🤩，都是老闆每天一大早去市場採買的，吃的出食材的鮮甜，喜歡吃蔬食的來這間準沒錯😚 - #堅果蒜香丁骨快樂豬 豬排實在有夠厚，而且不柴，入味好吃，有中秋時節烤肉的味道，搭配新鮮生菜實在好吃不膩口😋還有濃湯，已經很久沒有喝到這麼濃的濃湯了🤩 #小樹嚴選雞腿排 雞腿排烤的鮮嫩多汁，生菜就算沒淋沙拉，直接生吃也很鮮甜，夾雞腿肉也很夠味，濃湯一樣濃的很好喝👍👍👍 以上餐點均附麵包及飲品，麵包有法國麵包，手作麵包及可頌，三種可以選擇；飲品有紅茶及豆漿可以選，或更換其他飲品可折抵30元。 法國麵包有裹蛋液下去烘烤，沾上蜂蜜，口感鬆軟，甜甜好吃😋 手作麵包紮實有嚼勁，一次兩粒很飽足😙 紅茶滑順不膩口好喝👍 如果不喜歡吃生菜的人，可以跟老闆更換成其他炸物😚 #翹翹薯 馬鈴薯切皮下去炸的，外皮很酥脆，身為薯條控的我很愛🤩 - 堅果蒜香丁骨快樂豬270元 小樹嚴選雞腿排270元 翹翹薯70元 - 🏠台中市豐原區豐洲路125號 ⏲️1030~1430；1700~2000（週二店休） - #台灣 #台灣美食 #台中 #台中美食 #豐原 #豐原美食 #豐原美食推薦 #大心吃台中 #美食日記 #相機食先 #豐原早午餐 #台中早午餐 #台中午餐 #台中晚餐 #豐原午餐 #豐原晚餐 #小樹廚房 #台中美食地圖 #平價美食 #早午餐 #台中餐廳 #葫蘆墩 #葫蘆墩公園 - 可以追蹤我IG觀看更多😙 https://www.instagram.com/p/CIo8f3SAaH8/?igshid=17arvqc2x2s20

早午餐排毒大作戰！巴西莓果碗推薦Top10，健康減脂新選擇！

巴西莓果有著豐富營養價值和功效，還有抗氧化的效用，是個很好的純天然的保養品，還有纖維素促進腸胃蠕動，早上起來加在優格中非常有益身體健康，今天編輯要推薦10間巴西莓果碗店家，讓我們一起來擺脫油膩，維持健康就由輕盈的早餐來開始做起！ 什麼是巴西莓果碗？ 巴西莓果碗是以阿薩伊果（巴西莓）為主要材料製成的甜品，巴西莓混和優格或牛奶後均勻打成粉紫色基底，最後再依照個人喜好加上各種水果、穀麥脆片、糖漿等點綴，營養價值滿分的巴西莓果碗就完成了！ （圖片來源：Unsplash） 巴西莓果碗怎麼做？ 由於巴西莓的果實不易取得，多數人在製作巴西莓果碗時會以巴西莓粉代替，再另外加入藍莓、覆盆子等常見的莓果。這些作為主要成分的莓果有豐富的花青素、維生素Ｃ等，如果再加上穀物、燕麥，一碗吃下也會有不錯的飽足感，是非常健康的選擇。 （圖片來源：Unsplash） 什麼人不能吃巴西莓？ 營養價值高的巴西莓屬於鉀含量高的水果，有腎臟疾病、長期服用藥物的患者，以及懷有身孕的孕婦是不適合吃的。有在進行血糖控制的人也需要注意攝取量，以免吃下過多糖份。 巴西莓果碗推薦 1：Preserve 地址：台北市信義區忠孝東路四段515號 營業時間：周一至周日 09:00–21:30 推薦品項：超級巴西莓果碗 $390 五彩繽紛的巴西莓果碗不但賞心悅目，吃起來也很健康！有著蘋果、奇異果、草莓等等各式水果，和燕麥堅果等等穀物，搭配稠稠的巴西莓果泥和優格，吃起來酸酸甜甜很順口，完全就是夏日最美消暑聖品！ https://www.instagram.com/p/Cz7kePpK6bZ/?img_index=1 2：C6 Cafe 喜遛咖啡 地址：桃園市桃園區中寧街12巷7弄1號 營業時間：周二至周日 09:00–17:00 推薦品項：巴西莓果碗＄390 位於桃園巷弄一的間老宅隱藏版的咖啡廳，白色為主的小木屋裝潢，遠遠的就吸引了許多人的目光，用餐環境舒適愜意，店內主要販售各式早午餐、輕食沙拉等等，但最吸睛的絕對是這碗巴西莓果碗，水果的份量給的超大方完全不手軟，一大盆吃起來好滿足！ 3：墨爾本咖啡 地址：台中市北區進化北路338號 營業時間：周二、周四至周日 08:30–15:00 推薦品項：超級食物巴西莓果碗 $428 這間位於台中的墨爾本咖啡的巴西莓果碗也是許多人來必點的品項之一，雖然一碗要價不便宜，但看到滿滿的當季水果和堅果穀物們，完全可以將價位反應在食材上，而且比起同樣價錢的大魚大肉，偶爾來碗健康莓果碗來為身體排毒，一整天的精神和心情都會非常好，怎麼想都非常划算吧，想要減肥的朋友又想要有飽足感，外食首選絕對非他莫屬！ 4：Heritage Bakery & Cafe 地址：台北市中正區漢口街一段73之2號 營業時間：周一至周日 09:00–19:30 推薦品項：希臘優格碗 $280 在滿滿的相機街中隱身著一間咖啡廳，卻又不違和，保留著老屋的紅磚，別有一番特色，他們家除了肉桂捲、麵包甜食外，巴西莓果碗也別有一番風味，擺上滿滿新鮮水果切片，和脆片、堅果等等，滿滿的營養都蘊藏在裏頭，吃起來也清爽可口消暑，整體來有飽足感又無負擔。 https://www.instagram.com/p/B6EgPO1HI1c/?utm_source=ig_embed&ig_rid=9f2ae69f-4879-4821-9b37-f671172262c2 5：餵我早餐 The Whale 地址：台北市大安區建國南路二段11巷28號 營業時間：周一至周日 08:00–14:00 推薦品項：餵我巴西莓 $280 他們家的巴西莓果碗，有別於其他間的部分是他們把優格部分打成冰沙，讓人一入口後就能感受到，冰冰涼涼的滋味，再搭配水果的酸酸甜甜的滋味，好讓人忍不住一口接著一口，不知不覺就吃完一大碗，重點是完全無負擔又沒有罪惡感，根本是身心靈上的療癒甜點啊！ 6：小小樹食 地址： 台北市大安區大安路一段116巷17號 營業時間：周一至周日 12:00–21:00 推薦品項：巴西莓果碗 $350 這間靠近忠孝復興捷運站附近的一間蔬食早屋餐店，完全打破一般人對於蔬食餐廳的既定印樣，店內韓系裝潢清新明亮，韓系的玻璃櫥窗讓人不禁想進去一探究竟，小小樹食的食物不僅有特色好吃，還做得相當精緻，連這碗巴西莓果碗除了塞著滿滿的的水果外還有水果雕花，完全可以看到店家的用心，美味又精緻，超級適合點上一碗來犒賞自己！ 7：The Antipodean Specialty Coffee 地址：台北市內湖區港墘路26巷4號 營業時間：周一至周日 08:00–18:00 推薦品項：巴西莓碗 $390 The Antipodean Specialty Coffee位於捷運港墘站附近，適當地小有名氣的澳洲式咖啡廳，販售早午餐、肉桂捲、優格碗、鹹派等等，雖然價位稍高，但用料和食材絕對不馬虎，優格碗的水果都是使用當季新鮮水果，既新鮮水分又足夠，非常道地的澳洲風格，讓人去過一次就難以忘懷。 8：ACME 地址：台北市士林區劍潭路1號7樓 營業時間：周二至周日 12:00–21:00 推薦品項：巴西莓優格碗 $360 相信大家對ACME這間咖啡廳都不陌生，作為人氣商品之一，ACME巴西莓優格碗以巴西莓、鮮奶優格為基底，加上滿滿的水果、奇亞籽以及店家自製的低糖穀麥，豐富組合一口吃下十分滿足！ https://www.instagram.com/p/DAki494Tm84/ 9：DAYS EYE COFFEE 地址：台中市西區向上路一段79巷80弄2號 營業時間：周一至周日 10:00–17:30、周五公休 推薦品項：巴西莓果沙拉碗 $290 DAYS EYE COFFEE的巴西莓果沙拉碗主打每碗有100克莓果，各式水果再加上麥片、椰子絲、芝麻增添口感層次，一直以來都是店內十分受歡迎的品項！ https://www.instagram.com/p/DI3Q3rXS9hg/ 莓果碗既健康又美味，飽足感真的很重要啊！比起天天痛苦的吃水煮餐真的友善許多了，又有益身心健康，快把這篇推薦給周遭想健康的朋友吧，把飲食拉回正軌就是這麼簡單！ 10：Greek Yogurt Day 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷67號 營業時間：周一至周日 08:30–19:00、周四公休 推薦品項：莓果美眉眉 $160 最後介紹的這家Greek Yogurt Day是一家希臘優格專賣店，優格杯系列的份量一次吃完既滿足又不會太有負擔，加上在外送平台也能點到，如果正在煩惱下午茶，很推薦可以嘗試看看～ https://www.instagram.com/p/CbeuYiMrJec/ 延伸閱讀 👉🏻台北8家健康餐廳推薦，健身減脂看這邊，不只美味還很健康！ 👉🏻養顏還能瘦身？經期必學神奇「飲食攻略」，姨媽走了我也變美了！ 👉🏻韓國女IDOL快樂減肥水！簡單好喝「愛豆瘦身水」配方公開，減重消水腫一次搞定！ 撰文編輯(#Yuri) #Amavie 超級食物 #Cafe By Juicy Diary #Heritage Bakery & Cafe #The Antipodean Specialty Coffee #堤貝街咖啡 #墨爾本咖啡 #小小樹食 #餵我早餐 

不用開車，樓下就吃的到！平民小快樂 TOP8 超商美食

最近超商出了很多平民美食，先不論好吃或不好吃，真的市掀起了一股很大的浪潮呀～畢竟不用出遠門，只要去樓下的超商就可以享受，輕鬆又快樂嘛！ 這次幫大家整理了一些自己近期吃過，覺得還不錯的選項，不過先說很抱歉都是小七的（因為我家樓下就是呀，不是業配啦）希望不要見怪，下次會再寫一篇全家的文章，到時再給大家參考看看囉 #中村芋泥蛋糕捲 芋泥控注意！超商就能吃到美味的芋泥捲啦～之前就出過一款，芋泥是嵌在蛋糕捲紋理中，這次餡料再升級，直接把芋泥填滿中心、佔了大約2/3個蛋糕啦～芋泥濃郁帶點奶香、甜度頗高，蛋糕體香甜、濕潤不乾，很適合買來無糖熱茶一起享用：） #蜷尾家冰淇淋 來自台南的人氣霜淇淋，與超商合作推出的限量商品掀起一陣搶購熱潮，可愛的圖樣包裝設計很適合送禮。價位偏貴了些$150，共有兩支霜淇淋：焦糖雞蛋布丁 / 蜂蜜紅茶，大概是麥當勞蛋捲冰淇淋的小尺寸～這款甜度頗高，許多人都覺得這款甜度偏高、蠻普通的，雖然台南蜷尾家霜淇淋本尊更值得、也更美味，不過還是很多人懶得出門，超商買的倒也不失為一種選擇啦 #蔬食滷味 對朝九晚五的上班族來說，超商真的是最好的朋友（真心吶喊）想吃熱呼呼的滷味，同時又覺得最近蔬菜量攝取不足，這個蔬食滷味兩個願望一次滿足～標榜滿足一日1/3蔬菜攝取量，湯底帶淡淡藥膳味、清爽不死鹹，整體來說口味不錯。缺點是CP值不太高，價位 $69 略貴些，份量比較適合女生吃、男生應該吃不飽唷 #麵屋一燈胡麻冷沾麵 走到巷口就能吃到拉麵名店（笑）。因應台灣的炎熱氣候，推出冷沾麵再適合不過啦～麵條加入小麥，帶點粗度的口感微Q，鰹魚露和胡麻搭配恰到好處，整體濃郁不失清爽，低溫熟成的雞胸肉也不乾柴耶～這款很適合沒食慾的夏日吃。不過老實說沾醬厲害歸厲害，吃完口滿渴的，要注意！ #麵屋一燈唐揚雞炒飯 麵屋一燈再一發！這款是很日式的口味，炒飯醬汁上色均勻、是偏鹹帶微辣的口味，每口都很夠味、相對也偏油膩些。上頭的唐揚雞微波過後，麵衣難免變得濕軟，但裡頭的肉質還算不錯、蠻嫩的不會乾。這款有像會出現在日本超商的商品，重口味路線讓人很想配啤酒！ #韓式炸雞炒飯 同樣是炸雞炒飯，介紹完日式換韓式～這款已經在小七一陣子了，這陣子以來韓國料理在台灣一直很受歡迎啊！紅通通的炒飯是泡菜口味，微辣帶酸很開胃，炒飯沒有因微波就變得軟爛濕潤、意外乾爽。旁邊的韓式炸雞鹹甜涮嘴、肉質軟嫩，不得不說這款還蠻好吃的，缺點一樣是份量小適合女生 #椰香紫芋 接著介紹冰涼的甜品，之前小七就出過碗裝的椰香紫米，還記得冬天微波後熱呼呼的、吃起來幸福感100% 這次改版推出兩款、另一款是綠豆蒟蒻，杯裝更方便攜帶、包裝設計也很可愛。甜湯帶濃郁椰奶香、冰涼香甜，裡頭有小塊芋頭丁、西米露和紫米，口味不會太膩好吃耶！ #GODIVA黑巧克力慕斯蛋糕 壓軸是重頭戲 GODIVA 推出的甜點！前陣子釋出預購資訊已掀起風波，大台北實體門市限量販售 2 天已經有人嚐到啦～黑巧克力慕斯混入50%和70%巧克力豆，鮮奶油口感濃而不膩，搭配外層帶微苦的巧克力海綿蛋糕體，滿滿巧克力好幸福～我愛台灣超商！不管想吃什麼都找得到啦～～～ 其實最近好像還有什麼開丼的聯名，但我覺得好貴，就算加量我也吃不下去哭哭！所以就沒放進來囉 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #711 #分享心得 #小七 #平價美食 #發胖精選 #超商美食 

TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織，化為一道道能被看見的料理、有邊界的器皿，卻承載無邊際的情感與創意。 https://www.instagram.com/p/DOYTYMAEm2N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 料理對話的起點：從首爾啟程的靈感探索 2025 年初，尊鴻餐飲集團 CEO 陳詠翔 率領研發團隊前往首爾，在林熙元主廚主理的 BUTŌ HANNAM 餐廳展開味覺考察。雙方展開跨越技藝與文化的深度交流，並凝聚出合作核心——「有形無界」：料理與食材是有形的，但真正打動人心的，往往是那看不見的情感、創意與記憶，它們在每一道餐點中悄然浮現，成為顧客心中的共鳴。 陳詠翔 CEO 表示：「嵩 sung 一直希望透過餐桌讓人們感受到文化與情感的交流。這次與林熙元主廚合作，不只是料理上的突破，更是一次跨越國界的對話，我們相信能為台灣餐飲帶來新的靈感與驚喜。」他特別指出，林熙元主廚擅長以蔬菜營造「味覺錯覺」，將植物性食材轉化為生魚片般的清鮮或肉類般的厚實口感，這種顛覆感官的創作手法，也將在本次聯名料理中完整呈現。 https://www.instagram.com/p/DOYaJcnEpJQ/?img_index=4 以風味為語言：林熙元主廚的情感書寫 林熙元主廚以「食材本真、味覺錯覺」聞名，他的料理常在真實與幻象間遊走，顛覆味蕾的既有記憶。此次來台，他親自走訪傳統市場與小農互動，深入感受土地與人情的溫度，並從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感，嚴選超過百種台灣食材，融入韓國精細手法，讓料理既保有本真滋味，又展現跨文化的細膩層次。 林熙元主廚分享到：「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身的風味。料理對我來說是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場，感受到土地與人們的溫度，我希望把這份感受融入料理，讓顧客透過味覺感受到文化的共鳴與情感的交流。」 他強調，料理的力量不僅在於味道，更在於它能喚醒記憶、觸動情感，讓人們在餐桌上感受到彼此的靠近。 （圖片來源：IG@sungxtaiwan） 以料理為語言，締造無界對話 在嵩 sung 的餐桌上，料理不僅是味蕾的探索，更是文化與情感的對話。這場由尊鴻集團旗下品牌嵩 sung 與林熙元主廚共同譜寫的跨國合作，不只是六道料理的誕生，更是一場用風味交換故事、以記憶連結彼此的旅程。每一道料理都像是一封動人的書信，傳遞跨越國界的理解與共鳴，邀請顧客在每一口之間，品味深藏心底的情感，並在餐桌上留下專屬於當下的味覺印記。嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理，將自 10 月 1 日起於嵩 sung 正式推出，限時供應。這不僅是一場饗宴，更是一段僅此一刻的文化相遇，錯過將難以重現。 【餐點介紹】 Beyond Sashimi 這道料理靈感來自蔬菜本味的再創造，以蔬果與菇類經繁複工序精緻加工，營造出生魚片般的視覺效果。綿滑酪梨、鮮紅甜菜根、滷製白蘿蔔與香菇的深層滋味，搭配醃漬蓮藕與奇異果，層次豐富而色彩繽紛。入口時，清爽的蔬果風味帶來味覺錯覺，彷彿置身於海洋之中。這道作品也曾讓 TWICE 成員子瑜驚艷，被譽為「不是魚，卻比魚更鮮」的代表之作，將蔬食料理推向感官藝術的高度。 Waves in Contrast 以魷魚切條汆燙冰鎮，鎖住海洋的鮮香與彈韌，搭配天使細麵與爽脆蔬菜，拌入特製醋醬油，最後撒上黑白芝麻與海苔點綴。酸香清爽的基調之上，海味與蔬菜交織出多層次口感，讓人食指大動。這道冷拌義大利麵將韓式泡菜的鮮辣與義式料理的清新融為一體，營造出海洋深度的味覺體驗。對顧客而言，這是一場文化交融下的清涼詮釋，每一口都像是品嚐到夏日海風的回響。 Noir Surprise 外觀如玄武岩般深邃的茄子蝦餅，採用墨魚汁麵糊包裹茄子與鮮蝦漿後高溫油炸，成就黑亮酥脆的外衣。咬下一口，外層的爽脆與內裡的甘甜柔滑同時綻放，鮮蝦的濃郁滋味與茄子的細膩口感完美交織。再佐以特製醬油提味，既有視覺上的驚喜，也帶來味覺上的多重層次。這道料理不僅是創意演繹，更是一場藝術實驗，將黑色的神秘感轉化為餐桌上的奢華亮點。 Bone & Bloom 嚴選帶骨牛小排以長時間慢火燉煮至軟嫩，肉質鮮美多汁，切片後覆於骨架擺盤，既展現豪邁大氣，也蘊含細膩巧思。搭配山葵薯泥的細緻綿滑與炸牛蒡片的香脆爽口，再以香菜苗點綴，讓濃厚的肉香與清爽的草本風味交織平衡。這道料理承載了時間的淬鍊與大地的厚實，將豐盈口感與雅緻擺盤相融合，化為一場既深沉又優雅的味覺饗宴，呈現力量與柔美的雙重語言。 Hidden Feast 去骨雞翅內裹入韓式泡菜炒飯，經高溫油炸至金黃酥脆，再以炙燒工序賦予獨特焦香。外皮酥脆，內餡酸香帶辣，與濃郁的起司醬完美呼應，最後以芝麻與醃黃瓜片增添清爽層次。這道作品將熟悉的韓式小吃轉化為精緻餐桌上的驚喜，每一口都兼具街頭熱情與高雅演繹。隱藏於雞翅之中的「盛宴」訴說著創意的突破，讓人於熟悉之中發現全新體驗，為這場聯名寫下令人回味的篇章。 Crimson Harmony 嚴選菲力牛肉切丁冰鎮保鮮，保有滑嫩鮮甜口感，搭配紅蔥頭片、水梨丁、香菇片與貢菜醬菜等多種食材，自製豆腐大醬增添濃郁發酵香。最後點綴魚子醬與炸海苔片，酸甜鹹香交織，層次豐富而平衡。這道韓式涼拌生牛肉以細膩工序重現傳統風味，香脆與柔嫩、清甜與醇厚在口中融合，帶來中韓文化交錯的冷盤饗宴，每一口都是味覺與感官的精緻體驗。 【餐點價格】 Beyond Sashimi｜北390、中360 Bone & Bloom｜北990、中890 Hidden Feast｜北490、中460 Waves in Contrast｜北450、中420 Noir Surprise｜北350、中320 Crimson Harmony｜北1280、中1200 台北大安 嵩 sung 台中美村 #嵩sung #嵩sung餐酒館 #林熙元 #韓國黑白大廚 #餐酒館 #黑白大廚 

京都蔬食-紅屋

關西行第三天來到了京都，在錦巿場附近吃了這間蔬食定食小店-紅屋，叫紅屋但店的外觀是白色的日式建築。 店超小的只有六個吧台位。 中午就固定只有一種套餐2980元，可去五辛。 第一道是豆腐組，圓圓的吃起來很像豆腐口味的洋菜凍。 第二道是水餃，吃起來就較一般，醬汁有點太多偏鹹。 第三道串燒很好吃，推。 第四道烤飯糰，飯真的好吃，醬好吃但我覺得有多，我口味是不是太淡了..哈，上面抺的醬也有單售。 第五道湯，就是清湯，配飯糰剛好。 第六道甜點是豆腐巧克力，這很好吃，有種吃生巧克力的錯覺。 也是間很讓人驚嘆不已的蔬食餐館，晚上會變蔬食酒館，我們只有排一天行程在這所以有機會在來。

涮霸三重店

#附上影片介紹 🌟涮霸三重店🌟 期待已久，我們來囉~ #涮霸三重店剛開幕二個月 之前介紹過涮霸-新莊旗艦店， 涮霸提供各式湯底和豐富食材， 餐點提供以精緻又美味的火鍋為主， 食材均嚴格挑選，品質新鮮有保證！ 主打多款獨門湯底，其中招牌麻辣湯頭和麻辣牛奶鍋都超美味呀！還有用料滿滿的立川黃金蜆鍋，鍋鍋經典，鍋鍋推薦！ 每日新鮮熬煮的特色湯底，搭配不同鍋物配料，帶給您舌尖上美味的不同體驗與挑戰！ 無論四季溫暖您的心，填飽您的胃喲！ 我們品嚐了~ 🔺#霸王別姬雙人套餐 原價2380元(打卡價格1999元) 🌱青龍蝦和機藍蝦22隻、蛤蜊16顆及大扇貝 🌱頂級雪花牛、特選低脂牛、活力梅花豬、 小羔羊、咕咕雞還有櫻桃鴨六選二(肉片皆為6oz) ,只要+99元肉品直接升級為12oz或升級特選牛小排或伊比利豬。🐂🐂🐂🐂 🌱綜合菜盤、副餐及飲品 🌱湯底任選二種 湯頭品嚐了~ 💎#麻辣牛奶湯 椒麻混搭牛奶的柔順口感， 台灣人超愛火鍋，涮霸一道獨門的麻辣牛奶湯底餘韻如勾，一試上癮，一再回流的人潮很多啊~ 💎#招牌麻辣湯底 辣椒純手工炒製，多種中藥熬煮而成， 吃起來濃郁的椒麻香,香氣四溢, 麻麻的口感越吃越過癮, 湯底裡頭還有鴨血、豆腐也十分入味, 將滷汁甘醇的底蘊，以及湯底中滿滿的香氣，燉入那塊塊紮實的鴨血與豆腐當中，別出心裁的美味，保證讓您一吃難忘，回味無窮！ 湯底涮肉片也特別迷人呀！ 💎#立川黃金蜆湯底 裡面滿滿的蜆， 太補了~ 黃金蜆對保肝的效果有益~ 另外胡椒雞湯底也十分迷人呀！ 🔺#美味帝王蟹 享受美食，就是要吃最好的才過癮， 幸福指數無限攀升！ 一吃難忘，回味無窮~ 帝王蟹川燙後豔紅色的外殻， 撥開來肉質極嫩，細細品味， 豐盈的蟹肉香與湯頭底蘊彼此交融， 共譜出精采絕倫的味覺響宴！ 🔺#頂級海鮮盤 瞧那奢華的用料與澎湃的擺盤， 讓人看得目不轉晴！ 每日新鮮備料， 產地直送的鮮美海鮮，入鍋烹煮， 散發濃濃海底鮮香氣息！ 龍蝦肉脆彈牙，汶萊有機藍鑽蝦蝦鮮味美， 蛤蠣與扇貝更是不用說，飽滿肥美！ 美味更加乘！ 🔺#綜合菜盤 各式蔬食為了讓您吃得更好， 更健康，特別挑選時令新鮮的品質， 搭配出一份繽紛的菜盤， 讓您每一次品嚐鍋物， 都有層次豐富的口感！ ❤️❤️❤️ 翠綠新鮮的嫩葉，口感爽脆的金針菇，南瓜..等，營養滿分的各樣蔬食，讓您輕盈無負擔！ 料多，湯濃，肉嫩，集結三大特點於一身， 色香味兼具的鍋物熱騰騰上桌！ 以實惠價格打動不少附近居民， 是在地人大推的好味道！ 而且涮霸服務品質非常優質, 堅持加原湯給客人, 完全不用擔心越吃越沒有味道😋 現在就快來一嚐究竟吧！cp值極高～ 🔺#頂級雪花牛 油花分佈勻稱美麗，取片入鍋涮煮，掌握黃金秒數，肉嫩汁鮮，鮮美肉汁與誘人油花相互交緻在嘴裡綻放迷人滋味，不用調味就十分美味！ 無肉不歡的您，一定要點來試試才行！ 🔺#活力梅花豬 肥瘦恰好的梅花豬，油花甘醇不膩，瘦肉彈牙細嫩，滋味之好自然不在話下，那充滿彈性的口感，濃厚不膩的肉香，透過精燉湯頭永煮入味後品嚐，幸福美味於口中綻放，實在銷魂！ 涮霸豐盛鍋物配料，結合美味不失特色的湯底，老闆堅持用料新鮮，帶給顧客食材最原始的風味，涮霸多樣精緻，美味的鍋物，等您來嚐一嚐！分享給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZS5bCsVR/ ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:涮霸-三重店 📍地址：新北市三重區重新路四段168號 📍訂位專線:02-29907788分機21 📍營業時間: ■星期一～星期五■ 上午11:30-15:00 （最後入場14:00） 晚上17:00-22:30 （最後入場21:30） ■假日■ 上午11:30-晚上22:30 （全天供餐無休場） （最後入場21:30） ————————————————— 📍店名：涮霸-新莊旗艦店 📍地址：新北市新莊區幸福路733號 📍訂位專線02-29907788分機11 #台北美食 #三重美食 #美食 #火鍋 #麻辣火鍋 #涮霸 #火鍋 #美味

【台北大安區-Soul R. Vegan Café】

【主食篇】 燉飯的米粒和義大利麵的麵條軟硬適中，菲力鐵板上桌時真的有嚇到。 不論是燉飯、義大利麵或是菲力鐵板都美味好吃😍 靈魂餐廳其實一直是我的口袋名單 這次託朋友們的福 終於嚐到了❤️ #台北 #捷運忠孝復興站 #燉飯 #菲力 #義大利麵 #蔬食 #素食

【台南伴手禮】赤崁璽樓鳳梨酥-福祿壽鳳梨酥，100％的土鳳梨餡，吃的到鳳梨絲及原味顆粒!

台南又有一家伴手禮可以選擇囉！！ 先前分享的赤崁璽樓，除了是間蔬食餐廳及民宿， 其實還有在販售✨鳳梨酥禮盒✨ 使用100％土鳳梨餡，內餡可品嘗到鳳梨絲，吃起來清爽酸甜沒負擔！ 【赤崁璽樓（蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥）】 地址：台南市中西區西門路二段372巷10號 營業時間：11：30~14：30；17：30~21：00（全年無休） 官網：請點這 F B粉絲專頁：請點這 - 「福祿壽鳳梨酥」禮盒和提袋是我喜歡的💙粉藍色調！！ 摸起來超有質感啊💕送禮或自食都適合！ 包裝盒底部還有標示用料成份、營養資訊， 並印上有效日期，讓人吃得安心又健康！ 【福祿壽鳳梨酥起源】 一個孝心的起源．一口嚐金的滋味 璽樓阿嬤高齡八十好幾，一般的食物不只難咀嚼、消化，亦常沒有胃口。 為了激發阿嬤的食慾，璽樓夫婦特別製作阿嬤愛吃、又易入口的「薄皮厚餡」福祿壽鳳梨酥。 福祿壽鳳梨酥內餡以臺灣在地的土鳳梨為基底， 外皮則使用法國麵粉、口感鬆軟，不僅入口即化、也更好消化， 是老中少三代齊聚一堂都適合的飯後茶點。 福，祿，壽，就是美食最好的調味料 福－幸福，是咬下福祿壽鳳梨酥的感覺 祿－祿命，是歷代子子孫孫傳承下來的孝心與天命。 壽－長壽，是希望每個人都可以健健康康、長命百歲。 吃著鳳梨酥，盡一份孝心，更別忘了跟：我愛你 💓福祿壽鳳梨酥 / 一盒10個 鳳梨酥包裝前後都是鋸齒狀設計，直接撕開食用很方便！ 一打開鳳梨酥包裝，可以聞到濃厚的雞蛋香🤤 外皮吃起來香酥順口， 而且內餡真的吃得到鳳梨絲和原味顆粒， 整體鬆軟不乾硬，咀嚼在嘴裡全是鳳梨的酸香氣～ 吃到最後也不會覺得甜膩🥰 獨立包裝的鳳梨酥，當成下午茶點心超合適～ 再泡上一壺茶，就是幸福的下午時光｡˃ ᵕ ˂。 （尤其是鵝子不在家的時候¬_¬ ） 總結： 「福祿壽鳳梨酥」食材用心之外，禮盒包裝也設計得高級典雅， 最大特點就是100％土鳳梨餡，採用法國小麥麵粉製作， 獨特的配方開發出鬆軟不乾硬的口感， 而且鳳梨餡可品嘗到鳳梨絲及原味顆粒， 讓大家在年節送禮又多了新選擇囉～ 【福祿壽鳳梨酥 訂購方式】 訂餅專線：06-2245-179 每盒＄450元（每盒10塊） 網路訂購：請點這 定價每盒５００元／每盒１０塊 - 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com

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