🔎 台中北屯│築崎相撲鍋物│北屯旗艦殿

想吃火鍋加蒙古烤肉就來這，位在北屯的「築崎相撲鍋物」，推出VIP築粉卡正式啟動，只要申辦即可享有多種優惠，多種精心調配的火鍋湯底，蔬食百匯自助吧新鮮食材，築崎雙享優惠，吃不完打包，完全是吃到賺到回家繼續吃啦！ 🔻🔻🔻#蔬食百匯吃到飽營業時間：11:00～02:00電話訂位：04-2436-9238地址：台中市北屯區南興三路290-7號👉 找找附近路邊停車格 ღ #起司牛奶鍋底 $290✨ 以牛奶及高湯入鍋，還加入足足三片的起司片，雪白的湯頭，香濃又清甜，奶香味十足，煮進蔬食很絕搭，會帶有牛奶的香甜感。 ღ #爆炒蛤蜊湯底 $300✨ 直接在旅人面前爆炒起來～滿滿一盤的蒜頭爆香，將蛤蜊下料爆炒，加米酒提香，最後加入高湯即完成，濃厚蒜香，湯頭甜口，無論何種肉肉煮進去，都能有濃郁的蒜香～ ღ #特選牛五花 $110✨ 新鮮現切的肉品，牛五花油花分佈較豐富，肉質更加嫩口。 ღ #嚴選板腱牛 $120✨ 煮進蛤蜊鍋中，會有濃郁的湯頭香氣，瘦肥之間的板腱牛，入口肉質香甜，帶有油花及蒜香，肉品無腥味，一口一片，好滿足！ ღ 上述肉肉為4盎司。 ღ #無限量自助吧✨ 蔬食百匯種類極多元，有青菜、火鍋料等，各式麵條種類任旅人拿，還有熟食、冷熱飲、布拉芙冰淇淋、哈蜜瓜牛奶霜淇淋、牛肉躁飯等吃到飽～熟食竟然供有炒泡麵、麻油米血、松露菌菇，完全不怕旅人吃啦～ ✨ 沙茶炸醬的炒泡麵，還吃得到空心菜，湯汁收乾的麵條軟Ｑ度剛好，帶些微辣，很開胃；濃郁的麻油香氣，米血很Ｑ，亦不油膩；松露奶香味濃郁，菌菇口感很Q；牛躁飯真材實料，不過鹹且醬汁迷人，來到這愛吃飯、愛吃麵都能滿足！ ღ #吃不完打包外帶✨ 吃到飽明明就會吃很飽！但是推出這吃不完還能打包外帶，用餐完畢，店加立馬提供專用外帶盒，1000ml大容量紙碗讓旅人下一餐繼續吃～太誘人了啦！因為聽起來真的很划算欸～ ღ 以上為平日菜單享用價格，皆另含10%服務費。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 用餐限時90分鐘；低消為1鍋/140公分以上。⊚ 菜單分為平假日價格；平日可加購蒙古烤肉$139、鮮美海鮮$159（個人）、$100（多人套餐）；假日則可加購海鮮吃到飽$159（個人）、$100（多人套餐），蒙古烤肉假日是一定會有供應。⊚ 自助吧貼心備有洗手台，用餐前記得要先洗手哦！⊚ 蒙古烤肉區，可選擇豬雞牛羊肉，每碗可選擇一種肉品，且至多兩份；需加辣可至醬料區添加。⊚ 店內座位寬敞，提供單人、四至六人座位區，依旅人需求供選擇。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @築崎相撲鍋物×蒙古烤肉-北屯旗艦殿IG：👉 @tsukizakihotpot線上訂位：👉 https://reurl.cc/DArZ5O ✨✨#築崎雙享優惠，吃飽只是開始，還能打包回家繼續吃，#吃到飽還能外帶，趕快來體驗！-本篇與築崎相撲鍋物合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#台中#台中美食#北屯區#北屯美食#築崎相撲鍋物#台中鍋物#北屯鍋物#北屯旗艦殿#相撲火鍋#蒙古烤肉#日式鍋物#鮮切肉盤#火鍋吃到飽#升級吃到飽#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

鍋賣局百元小火鍋-新莊復興店

鍋賣局是間平價小火鍋，今天和朋友晚上來這用餐，假日生意不錯現場要等一下才有位子。 火鍋湯頭口味算多，選完餐點要去櫃枱先結帳。 朋友的牛＋壽喜鍋，他有加點一盤牛肉和蛋。 素的田園蔬食鍋菜盤另附，種類不算多，但對我來說是夠的。 拿了自助區的杯檸檬冬瓜冰沙和爆米花。 菜都加入後看起來也蠻豐盛的。 自助區有醬料區、冰淇淋、飲品區（冷熱飲皆有）和點心（爆米花）；王子麵和白飯可無限取。 整體來說ＣＰ值算很高，有機會可以嚐嚐這平價小火鍋。

名古屋榮町 人氣壽司名店【金澤美味壽司 梅缽亭】採用石川縣北陸新鮮食材,午間限定壽司組合,台幣不到500就可吃到

✄ 今日事紀錄

為了定期檢查的報告早起去了一趟醫院 等了許久終於看到醫生本人 開心檢查結果沒什麼問題👍 中午吃了好吃的粥還買了紫薯麵包回家 晚餐是第一次嘗試的植物肉排及煎豆腐和烤櫛瓜們 以火龍果當作晚餐後的甜點😋 持續蔬食生活中….. #whatididtoday #doodlediary #myvegetarianlife #今日事紀錄 #日常圖像日記 #2024 #ARen #doodle #대만 #아이비일러스트 #illustration #일러스트 #브랜드디자인 #ivyellowed 

#霜降黑蠔菇義大利麵 #松露入菜 #素食也好吃 #清炒義大利麵  

🍝 🍄 [ENG below] 🍄 🍝 看YT全片: https://www.youtube.com/shorts/sKHCdGSvmNY 今天來吃水管囉！身為炒菇達人看到霜降黑蠔菇有特價，都會馬上入手回家來炒！本來想說今天吃蔬食義大利麵就好，可是盤子好像有點太空，忍不住又氣炸了豬五花來吃個粗飽XDD 喔對了，明天台灣父親節祝福這世上的父親們𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘𝐅𝐀𝐓𝐇𝐄𝐑'𝐒𝐃𝐀𝐘！ —————— 📣 📜今日材料： 義大利麵 霜降黑蠔菇1盒 洋蔥絲1/4顆 蒜末5瓣 舞菇 黑胡椒粉 高湯 起司粉 松露醬1茶匙 奶油1小塊 做法： 1. 煮一鍋水滾後放入義大利面+鹽在繼續煮約5分鐘，加入沙拉油攪拌防止沾粘。把水瀝掉。 2. 直接把洋蔥跟霜降黑蠔菇放入鍋裡不加油乾煎，這樣洋蔥焦糖化更快，等洋蔥變深色菇也開始出水，加入奶油、蒜末開始翻炒，這時後會超香，趕快把舞菇跟義大利麵加進來拌，有高湯這時候就加高湯讓醬汁乳化，沒有的話用煮麵水調節也行。 ------------ENG -------------- #BlackPearlOysterMushroompasta #trufflepasta. Pasta day! Yay I just love caramelized onions and mushroom, nothing really fancy but can be serve in 30min and soooo delish! —————— 📣 📜ingredients: Pasta Black Pearl Oyster Mushroom 1box (abt 150g) Shredded onions 1/4 Garlic 5cloves, shopped Maitake Mushroom Black pepper Stock parmesan cheese truffle sauce 1tsp butter 1cube method: 1. Bring water to boiling then put pasta and some salt to cook about 5min, add oil, then drain water when it done. 2. Fry onions in pan with mushrooms, cook till onions get soft, add butter and garlic, then add pasta and the rest ingredients, and use some pasta water to adjust. Serve with parmesan. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie

奢華頂級肉品：鄰家的高級鍋物Ikkon Shabu｜19歲慶生

奢華頂級肉品~鄰家的高級鍋物 🫕Ikkon Shabu原本是自己生日時想訂的餐廳，結果婗爸給的驚喜是夏慕尼~好吧！就安排在婗的生日來吃，價位對我來說屬於偏高等級，但食材新鮮也沒有雜七雜八的合成丸肉，整體吃起來無太多負擔的健康感！ 「木晨」NT.1080 伊比利豬梅花肉 、頂級板豬、桂丁雞腿肉 木晨套餐搭配三味不同口感的豬、雞肉，鮮嫩肉質涮一下賦予多汁不材！ 「藏心」NT.2680 A5和牛紐約客、A5和牛臀心肉、M9+和牛牛舌 牛肉搭配特調蔥泥是滿經典的吃法，喜歡燒烤牛舌的我，火鍋牛舌吃起來也還不賴！ 「蔬食」NT.680 加購「精緻海鮮拼盤」NT.699 可惜的是蔬食都是Double菜色，所以吃不出什麼驚喜感，搭配海鮮的話蛋白質、纖維都補足了，蠻適合減脂朋友！ 甜點的話就覺得SOSO，服務員說要幫我煮活鮑最後應該是忘了，還好我沒公主病！ 最後出場的＜松露起士粥＞三人的小鳥胃已承擔不起～害我想嚐看看的！ 專治社恐的生日歌肺活量滿滿！ #IkkonShabu 🥘桃園市桃園區大興路280-1號 03 356 9923 ｜我們家走路就能到Ikkon Shabu ｜對面停車場可消費停車折底 Ikkon Shabu 偏高價位在我們這區默默的也存活3年了吧！卻是第一次到訪，我想，應該有一群喜好他們的客群在，輕工業風的高級鍋物跟分享給你！

慢悠享食~大人山養 Darling SameYoung Vegan Bistro︱純植物餐酒館︱真食物品生活~

跟家人走走去吃飯，這次我們吃的店叫做 "大人山養 Darling SameYoung Vegan Bistro" 搭乘大眾運輸的話從 芝山捷運站2號出口 走一小段路就可以到了，店在 磺溪街 安靜巷內。 2層樓高的透天老宅餐廳一旁的大樹上掛著店家的招牌。 橘橙色的門、窗、欄杆、招牌文字讓宅子顯得很亮眼。 順著入口階梯往下走屋外的院子四周佈置了一些植栽盆景，炙熱的天氣讓人趕緊鑽入店內。 餐廳目錄除中文之外還有英文與日文，菜單內容如有疑問店員都有耐心解說。 目錄寫到料理部分使用台灣在地當季食材、陽明山泉水灌溉的小農蔬果、台東池上日曬139號梗種米、手工熬煮果醬、自製無奶蛋甜點、、、 簡約工業風佈置的純植物餐酒館佈置著很多特色擺飾。 吧台上方實木吊掛的是自然老化的絲瓜、瓠瓜還有蛇瓜。 窗邊座位可以看到屋外的小院。 茶水櫃上方這串是絲瓜絡、粽葉與野花野草的花藝擺飾，主理人Raymond希望利用這些擺飾展現，讓空間增添質樸、農藝氛圍。 牆角掛著小木牌寫著 "小兒人養 大人山養 以山為靠 草木為養 山養" 感覺挺有意思。( 關於大人山養詳細解說 ) ( 粉絲專頁解說 ) 店內有販售一些來自陽明山梅居休閒農場的有機蔬果，左邊冷藏櫃有眾多酒款。 其他還有店家自製的酵素&有機果實醋。 旁側橘橙色的門可通到側陽台&廁所。 側陽台牆邊放著2塊牌子，右邊寫著 "廚以農先 農以士先 士以人先 人以心先" 左邊寫著 "春喫甜 夏喫酸 秋喫苦 冬喫辣" 這間餐酒館有販售 GABA茶葉 ，茶款有四季春、青漫漫烏龍、隱山烏龍，幫助身心放鬆、紓解壓力、穩定情緒、改善焦慮、舒眠入睡，有安神、減壓、舒眠放鬆功效。 GABA是什麼，GABA（γ-Aminobutyric acid ）是一種人體會自行生成的胺基酸，同時也是大腦中重要的抑制性神經傳導物質，參與交感及副交感神經系統的運作，抑制過渡興奮的中樞神經，對腦部有安定作用，協助穩定調節我們的情緒。反之當體內缺乏GABA時，常會導致焦慮、不安、疲倦、憂慮。 喝完覺得舒服放鬆，家人是覺得放鬆外增添睡意；茶包很大包如果沒有再回沖可以裝在自己攜帶的水瓶內泡著繼續喝。 這道是湯品-- 全食物.南瓜濃湯 (純素、無麩質) 上面那一圈小點點是南瓜子油，中間撒的是碎竹葉&竹鹽(鹽巴塞到竹子裡面烤)，品嚐起來的南瓜濃湯中帶有清香感。 這款使用新鮮鳳梨醃漬甜菜根，不過酸的鳳梨香與無野味的甜菜根兩著搭配起來還蠻順口的。 這道是招牌主食-- 山養烤蔬飯 (純素、無麩質) 使用台東池上日曬139號梗種米混藜麥&紅胡椒菜飯、獨門醬汁烤蔬菜部分有水晶茄、鷹嘴豆、彩色水果玉米、苦瓜、玉米筍、油菜、黃椒、樹子、、菜款多樣。 VEGAN純素披薩 大小為小六吋，我們點的是黑松露蕈菇，餅皮邊緣酥脆，松露香氣濃郁誘人，蕈菇不會過乾。 這道是小菜款-- 山獻.椰棗鑲起司一口捲 (純素、無麩質) 烤過熱呼呼使用梅子味增調味、中間夾著自製軟起司、外觀包裹著薄節瓜片的生命之果椰棗品嚐起來十分綿軟不會有單吃椰棗的死甜很好食，讓我們又再加點一份；旁邊除了芒果乾之外裝飾用的烤茴香也可以拿起來吃。 飯後點心我們選的是 "燕麥奶奶的憨吉布丁" & "柚子磅旦糕" 使用燕麥奶熬煮的焦香烤地瓜製成的"燕麥奶奶的憨吉布丁"上方淋上焦糖，品嚐起來扎實綿密。 使用有機石磨全麥麵粉&有機南瓜還有花蓮鶴岡有機文旦製作的"柚子磅旦糕"，品嚐起來有明顯的穀麥香，柚子味道明顯不過強；旁邊新鮮的堅果帶微脆口感與苦甜巧克力香的巧克力堅果，吃完一顆還想再吃一顆。 這次的料理我與家人都十分喜愛，有興趣的可以參考。 純植物餐酒館資訊👇👇👇 大人山養 Darling SameYoung Vegan Bistro 地址：台北市士林區磺溪街50巷11號 電話：（02）2835-1755 FACEBOOK臉書粉絲專頁:( 點我 ) IG :( 點我 ) 台北天母蔬食餐廳純素餐點大人山養Darling SameYoung Vegan Bistro純植物餐酒館Vegan蔬食素食餐廳純素餐廳全植物料理餐食素食餐廳推薦

台北火鍋A5和牛、鱈場蟹吃到飽【武鶴和牛火鍋－吉林總店】想吃好料的超推選擇－台北火鍋吃到飽推薦

【武鶴和牛火鍋-吉林總店】可說是台北和牛火鍋吃到飽推薦之首，不僅提供日本直輸的A5和牛老饕肉原塊、還有鱈場蟹腳吃到飽的蟹蟹自由，而且只要兩人同行點$1980套餐就送一支超鮮美的波士頓龍蝦，若是當月壽星或平日中午用餐有好禮三選一，送A5和牛、鱈場蟹還是打九折，實在太有誠意 (活動依店家規範而定) 這次來到【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真是吃到有別以往海鮮吃到飽的極鮮感，不論是波士頓龍蝦還是鱈場蟹的肉質，都鮮美彈甜到不行，肉品也都是超頂規的部位，油花美～涮個幾下那肉質的甜嫩，幸福感油然而生，實在非常過癮及痛快，美食在前，真的連形象都不想顧了！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是和牛愛好者的寶藏盒，以「和牛專賣店」自居，嚴選來自世界各地的頂級和牛，包括日本A5和牛、老饕肉、澳洲和牛等，並以專業的分切技術，確保每一片肉質都能呈現最完美的狀態。看到每盤上桌的油花，就知道肉質有多鮮美，餐廳的裝潢風格結合日式與現代元素，營造出高雅而舒適的用餐氛圍，無論是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客，都非常合適！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】最大的特點除了擁有多樣化的和牛選擇；從油花分佈均勻、入口即化的日本A5和牛，到口感紮實、風味濃郁的澳洲和牛，每一款都能滿足老饕們對和牛的不同想像。除此之外【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的海鮮拼盤同樣令人驚艷，提供包括鱈場蟹、龍蝦、天使紅蝦、草蝦、鮑魚、干貝、牡蠣..等，其新鮮度與品質都堪稱一流。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】座落於台北市吉林路上，緊鄰行天宮捷運 4 號出口，是和牛愛好者不容錯過的頂級火鍋餐廳。這裡不僅提供高品質的和牛套餐及海鮮盛盤，更以精緻的用餐環境和貼心服務，為顧客打造一場難忘的美食之旅。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】史上最佛心配套，終極日本和牛無限放題90分鐘，消費制度也寫得相當清楚，最重要的是，這邊提供的和牛都為日本直輸，從A5/B.M.S10最高等級都有，吃起來還真的可以驕傲一番~ 超有誠意的活動，雙人同行只要點 $1980 吃到飽方案 就直接送一隻波士頓龍蝦，如果是當月壽星、平日中午用餐，有好禮三選一，連北海道鱈場蟹都可選，超霸氣！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的環境相當優雅，兩層樓的空間，可以容納不少饕客 只要到了用餐時間，就有不少饕客前往，最好是要預約唷！很容易客滿 無意間發現，還有日本鹿兒島頒發的－販售指定店証－也再次證明了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】原塊和牛的高品質 剛入座，就可以看到很多促銷活動～有時候就這樣挖到寶，跟當月壽星約吃飯，就是好處多多 這次點的鍋物是優賞級吃到飽，兩人同行直接送一隻＊波士頓龍蝦＊真的太大器了，海鮮拼盤非常豐盛，端上桌還真有嚇到 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】提供的湯頭相當多樣化，除了經典的昆布湯底、香醇濃郁的牛奶湯、辛香夠味的麻辣湯等，還多種獨家湯頭，像是這次我們就選擇了《椰子雞湯鍋》《壽喜燒》來完美襯托食材的鮮美。 《海南雞椰子湯》這湯頭很酷，裏頭還有椰子肉，這清爽鮮甜的椰子湯底，使用 iF100%椰子水 和 新鮮雞骨熬煮，吃起來不上火，讓夏天吃鍋也不怕燥熱！湯頭上桌還會附上一杯新鮮椰子水，雞肉放下鍋前可以先喝喝原湯，基本上不太敢喝椰子水的本人，偏偏這次獨愛這椰子雞的湯頭，實在清香好喝～ 瞧～鍋底裡有大量的椰子果肉，這是熬湯為主，吃起來挺硬的 新鮮的雞肉等等在品嘗一是清湯後，加入鍋中一起熬煮，提升了湯頭的清香味 《壽喜燒》這耳熟能詳的湯頭，不用多說，就是以其獨特的甜鹹風味和簡單的烹調方式而聞名。壽喜燒的風味與一般火鍋最大的不同，在於它不是以高湯為基底，而是使用壽喜燒醬汁進行烹煮。這種醬汁通常由醬油、味醂、清酒和糖調製而成，味道鹹中帶甜，濃郁醇厚。鹹甜鹹甜得很適合不沾醬的方式品嘗肉類 兩鍋湯底都各有特色，壽喜燒湯基本上沒再喝的，涮肉最剛好，菜菜就放在椰子雞，讓後面的湯頭變得更鮮甜 等不及想來大啖一番，此時也發現～～～老油條還是搭配麻辣鍋最適合 前菜來的個小點心《鮭魚卵油麻豆腐》看起來好奢華，以極細膩滑嫩的口感和豐富的海味疊加，完美演繹出日式料理的精緻 底層是冰涼的雞蛋豆腐，如茶碗蒸蛋般滑嫩ＱＱ，帶著淡淡的蛋香與豆香。豆腐的涼爽質感不僅平衡了整體風味，也為味蕾帶來清爽的開場。 吃一口加上那在口中炸裂開來的鮭魚卵，鹹鮮到不行，海味直逼口腔，非常好吃的小菜 《鮭魚卵和牛丼飯》太可愛的一碗飯了，如果是點吃到飽方案，這丼飯是可以無限吃的唷！ 鮭魚卵的外觀圓潤飽滿，晶瑩剔透，色澤如琥珀般鮮豔，帶著飽和的橘紅色澤。每一顆都像小巧的寶石，表面微微閃亮，隱約透出內部的油脂感，輕輕一碰就有彈性，讓人光是看著就食慾大開。 煮熟的和牛鋪在丼飯上有點感覺上滷肉飯的樣子，肉香撲鼻，搭配鮭魚卵一口吃下，和牛肉塊入口即化。此時，鮭魚卵啵啵啵的在口中一併爆開，鹹香與柔嫩層層堆疊，每一口都是奢華的享受，叫人無法停下筷子，即便是吃到飽，這碗飯也肯定要吃完，太好吃了～ 火鍋附上的菜盤，相當豐富，有水蓮、高麗菜、節瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔..等蔬食，均衡了此餐該有的營養 店家推薦的《牛肉丸》很可以~大顆飽滿，超彈！ 蛋餃，火鍋配角之一， 老油條，本想搭配壽喜燒鍋吃吃看～最後感覺還是搭配麻辣鍋最對味～ 鈴鈴捲，也是不少火鍋料的配料，豆製品的一種，下鍋吸飽湯汁就可以吃了 轉眼間～～～食材通通上桌了～～ 有點驚人的吃到飽，我想這不用加點就能吃夠飽了～實在太豐盛了 有這個標章，也肯定了【武鶴和牛火鍋-吉林總店】的和牛品質的真材實料 整塊原塊的Ａ５和牛～這油花也美到不可思議，尤其那粉嫩的顏色，頂級和牛的象徵啊！ 現場機器現切原塊A5和牛，這畫面太美，就像跟上一場視覺饗宴。整塊油花細緻、光澤亮麗的A5和牛被置入切肉機中，刀片緩緩運行，發出低沉而紮實的聲響，每一片和牛如絲緞般滑出，厚薄均勻、紋理分明，油花像大理石般交織在肉質之中，閃著誘人的光澤。整個過程不只感受到職人級的講究與儀式感，更讓人對即將入口的頂級和牛充滿期待 《A5和牛老饕肉》的外觀極為迷人，是肉品中的藝術品。整片肉色澄紅透亮，夾帶著細緻均勻的白色油花，宛如大理石紋路般自然分布，脂肪與瘦肉比例完美平衡。這正是老饕們鍾愛的極品部位，兼具口感與香氣的雙重誘惑。也是本人特別期待的高檔部位，實在無法抗拒這和牛的口感極嫩甜 《澳洲和牛板腱肉》則是厚實中帶有均衡的紋理，呈現自然深紅色澤，肉質細緻緊緻，中央隱約可見一條細小的嫩筋，是它獨特的標誌，吃起來的感覺帶質感紮實卻不失柔嫩~也是相當好吃的和牛部位~ 《美國安格斯牛小排》的外觀則顯得飽滿厚實，色澤深紅鮮亮，肌理分明，給人一種紮實有力的印象。豐富的油花如細緻的雪線交錯於肉中，分布自然均勻，不僅提升了肉質的柔嫩感，也讓整塊肉看起來油潤誘人 這被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」的《西班牙伊比利豬》其獨特的風味和口感，使其身價遠超一般豬肉，成為許多老饕心中的夢幻食材。不同於一般豬肉的白皙，伊比利豬肉展現出獨特的「油潤紅」色澤，油脂略帶透明感，光澤自然不膩。由於頂級的伊比利豬在飼養時，食用大量的橡樹果實，這也讓牠們有了「會走路的橄欖樹」的美稱。也因此伊比利豬肉的風味帶有一股獨特的堅果香氣，這是其他豬肉無法比擬的。 光以上提供的套餐肉品選項，是否也覺得【武鶴和牛火鍋-吉林總店】真的是夠頂的，端出來的肉品都是相當高檔又不怕人吃 海鮮盤上桌@@ 這有點顛覆我對吃到飽海鮮盤的印象了，這也太巨盆了吧！ 一字排開的白蝦、天使紅蝦、草蝦，像極了一把扇子，而且好大隻，看眼睛都是新鮮料 鮭魚片及鯛魚片，好厚好大片，怎麼有點想吃生魚片的感覺～ 不過這裡的海鮮都要煮熟才能吃唷！非生食級的 巨大牡蠣，這也太霸氣了點，生吞我都可以~~~ ( 冷靜~店家說要煮熟~切記~切記 干貝也非常的大，海鮮盤實則上演了一場秀色可餐的相機秀，每個品項都好極致，對愛吃海鮮的在下來說，有點情不自禁的想立刻吞食 兩人同行送的波士頓龍蝦，外觀霸氣十足，殼色深紅或暗褐帶有光澤，結實有力的大螯是牠最醒目的招牌。這看起來相當新鮮的波士頓龍蝦，已經先幫我們切分好，等等煮熟可以方便食用，且這大螯也太巨， 此時~還沒從驚艷中醒來，後頭來了個驚嚇的，一整大隻的鱈場蟹腳現身，我的媽啊！光腳就這樣大隻，這鱈場蟹本人是有多大啊！ 只要是點 2480套餐的就可以無限享用這鱈場蟹腳~真的是太爽了，另外平日中午及壽星也有好禮三選一，可以選這道超厲害的好禮－波士頓龍蝦VS鱈場蟹腳，這一頓真的太幸福，太享受，而且肉都是相當新鮮的，不是那種散散吃不夠勁的感覺唷! 看到這盤海鮮我頭有暈了~不知從何下手~ 此時~超美的服務員竟然來個桌邊服務，幫忙剝蝦殼耶！這服務也未免太貼心～ 超快～超專業的剝蝦殼，連蝦線腸都一同處理掉～剝蝦技術超好～服務也超好的 這樣等等下鍋煮好就可以直接食用了～超方便～ 不用剝殼，直接吃～非常優雅不沾手～好Ｑ彈好吃～ 天使紅蝦的肉質柔軟中帶有Q彈，帶有一絲絲滑嫩的鮮甜感。每一口都充滿濃郁的蝦味與自然的海洋香氣，蝦頭中的蝦膏更是一絕，濃郁醇厚，讓整體風味更添層次。天使紅蝦因油脂豐富，吃起來不僅鮮美，還有種溫潤圓滑的口感。 那麼鱈場蟹腳的口感怎麼說呢？肯定是超越再超越，尤其用清湯火鍋涮煮新鮮的鱈場蟹腳，其口感是一種層次分明的極致享受。 從滾燙的鍋中夾起蟹腳，外殼下的蟹肉呈現雪白、飽滿的狀態。輕輕剝開蟹殼，會發現蟹肉一絲一絲、纖維分明，但卻又飽含水分。 贈送的鱈場蟹蟹腳，若是再一等級的套餐，就可以吃到飽了！ 很輕易的就可以整塊拿出，入口後感受到蟹肉緊實彈牙的嚼勁，一點也不鬆散。咀嚼過程中，蟹肉會逐漸釋放出豐富而鮮甜的海水滋味，這種甜味是自然且帶有淡淡鹹味的，與蟹肉本身的鮮美完美融合。 接下來就是波士頓龍蝦啦！用火鍋煮，最能感受到新鮮海鮮的鮮美～ 波士頓龍蝦最標誌性的就是那豐厚且紮實的肉質。 超大隻的蟹螯～煮起來就會呈現紅通通的色澤～ 連蝦頭都佔據了整個火鍋～ 煮熟了～我口水也要留下來～等不及要品嘗這極鮮的當下～ 入口時，那緊緻中帶著飽滿的Q彈，每一次咀嚼都充滿了彈性，絕非一般蝦蟹可比擬。 龍蝦處理過，所以很方便食用，肉的纖維感不如鱈場蟹腳那樣分明，而是呈現出一種更為厚實、飽滿的質地 超大～比我的手掌還大的蟹螯，大螯吃起來肉質更加結實，帶來的滿足感也更強烈。 肉肉控開吃～～現點現切的肉片，等級之好～油花都好美 《A5日本和牛老饕肉》這絕對是和牛愛好者心中的極致夢幻逸品，它不僅僅是一塊肉，更是日本和牛頂級品質與獨特風味的完美縮影，這名為老饕肉意旨肋眼牛排上方的「上蓋肉」非常的稀有，每一頭牛身上只有極少份量，更被譽為「肋眼之冠」看這迷人的油花，涮個一兩下，肉質極致軟嫩，纖維感幾乎微不可察，帶來絲綢般的滑順，這股香氣與肉質本身的鮮甜完美融合，帶來醇厚且富有層次的風味，讓人回味無窮 《M9級澳洲和牛板腱肉》M9 是澳洲和牛分級體系中的頂級代表，完美結合了日本和牛的細緻油花與澳洲牛的濃郁風味，並以其獨特的口感特性，成為許多老饕心中的高CP值選擇，雖僅次於最高等級M10-M12，但價格卻更具競爭力。M9級板腱肉的切片上，可見均勻分布的大理石般雪花紋，瘦肉部分呈現鮮明的櫻桃紅色，與乳白色的油花形成強烈對比，整片入口，油花的香甜與滑順趕在舌尖化開，隨之而來的是板腱肉獨特的濃郁牛肉風味。這種油花香與肉香的完美平衡，讓味蕾得到極大的滿足 《美國安格斯牛小排》是取自牛隻胸腔肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，油花豐富，是火鍋的頂級食材之一。也因為安格斯牛為穀物飼養為主，也讓肉品能形成豐富且均勻的油花，賦予牛肉更柔嫩的口感和更濃郁的風味，安格斯牛小排的味道，牛肉味濃郁飽滿，配上油脂的甜味，也是非常棒的牛肉口味。 《伊比利豬扇子肉》西班牙文稱為 "Pluma Ibérica"，是伊比利豬身上一個非常獨特且珍貴的部位，位於豬隻背部靠近肩胛骨的地方，因其扁平且帶有羽毛狀的油花紋路而得名。伊比利豬肉擁有豐富的油花，在經過壽喜燒鍋的洗禮後，肉質變得異常柔嫩，幾乎不需要費力咀嚼，就能感受到肉汁在口中爆發，而且完全沒有豬羶味~ 這邊還要來個特別吃法，吃壽喜燒怎麼能錯過生蛋黃呢 店裡還有提供蛋黃分離器~超級方便 壽喜湯川燙A5和牛，搭配生雞蛋享用，整個更加滑順好入口，不僅沒有搶過肉質本身的味道，口感卻更加柔和 另外一種吃法就是和風醬加辣椒與蒜頭，變成了一種辣鍋口味，也非常搭 鮭魚肉片～像極了生魚片的鮭魚～切的好厚好大片，煮熟後的鮭魚肉片，雖然失去了生食時的生軟感，但取而代之的是一種紮實、緊緻而帶有彈性的口感。魚肉的纖維變得更為分明，但卻不會變得乾柴。 另一款鯛魚，火鍋店的常態座上賓， 鯛魚肉本身纖維較為細緻且緊密，經過火鍋煮後，肉質會變得更加緊實、有彈性。它不像鮭魚那樣油脂豐厚，因此口感更為清爽，帶有一種俐落的嚼勁，煮的洽當的話，肉質會顯得較為細緻。 手工蝦滑，可依自己喜歡的樣子及口味入鍋煮 壽喜燒口味的蝦滑～鹹香鹹香～吃起來比一般的蝦丸更為Ｑ彈 看起來就相當新鮮的透抽～ 連同蛤蠣一起煮，蛤蠣肉飽滿裏頭充滿了滿滿的湯汁，透抽吃起來脆而彈牙，都是新鮮才吃出的味道 巨大牡蠣下鍋～ 真的是嚇到人的大牡蠣～說實在真的很想生食～但店家有說要煮熟再吃唷！ 經過火鍋的烹煮，其口感和風味產生令人驚喜的轉變，從生食的軟滑變為另一種層次的鮮美。 煮熟的牡蠣，外觀變得緊實有彈性，這也使得每一顆牡蠣都飽含著湯汁的精華，一口要下那種爆口的海鮮感，真是不得了，太幸福 又來個看似生食級的大干貝，色澤帶點奶膚色～ 熟透後並沒有緊縮，依舊很大顆～好吃的干貝不需要任何調味，其本身就帶有極致的海洋純粹鮮甜。在火鍋中煮過後，這股鮮甜味會被熱度完整引出，濃縮在干貝的每一寸肉質中。 椰子雞湯的雞肉，此時也被燉煮的相當軟嫩，雞肉及蔬果下去煮後，湯頭變得非常好喝，甜中帶清香 高麗菜也變得其甜無比，且椰子湯頭不上火的特性，從此讓我愛上～ 店家推薦的牛肉丸～這頓時讓我想到電影裡的撒尿牛丸～ 手工牛肉丸的口感，是難以模仿的，比起工廠製作的，這牛肉丸顯得更加Q彈、彈牙、扎實、多汁，難怪連自家店員都推薦。 好滿足的一頓大餐，此時已經飽到不知到哪裡去了～，滿滿的鮮味及神仙逸品都讓人要成仙了～ 最後還來個大絕招，蜂蜜牛奶冰撒上嚴選抹茶粉，不管再飽，都要吃吃看～ 那蜂蜜的淡雅清新味道，完全平衡了剛剛一場烈焰般的火鍋之役，基底蜂蜜牛奶冰的綿密細緻，入口即化，帶著雪花般的輕盈感，上頭的抹茶粉，帶來既有深度又有層次的豐富口感。像是結合了天然甜美與日式禪意的味覺交響，層次分明又和諧。讓這頓饗宴做下了一個超完美的ending！ 很多人都說台灣人愛吃火鍋，火鍋的種類也從平價的街頭小火鍋到頂級的精緻火鍋，吃到飽的種類非常多，有人以肉款撐天，有人以海鮮制霸、有人以價格取勝、有人以稀有征服各消費者的胃，就端看今日的你，想怎麼吃關於『火鍋』這一餐。 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是喜歡吃和牛的老饕推薦的選擇，不僅如此連同新鮮的海鮮也納入其中，甚至鱈場蟹都能讓人吃到飽，對追求高品質火鍋的人來說，【武鶴和牛火鍋-吉林總店】是非常不錯的選擇，若有壽星也別錯過店內的壽星活動唷！ 【武鶴和牛火鍋-吉林總店】台北火鍋吃到飽 鱈場蟹腳吃到飽電話：(02) 2581-8066地址：台北市中山區吉林路228號交通：行天宮站4號出口時間：周一：17:00–22:00 週二至週日 11:30–14:00；17:00–22:00ＦＢ：https://www.facebook.com/wuhe228 ​線上訂位​ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

古北饕Goodbeitao旗艦店 - 老宅文青小籠湯包店 @捷運善導寺、華山

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這家位於善導寺站、華山文創附近，鄰近人氣的「以馬內利鮮魚湯」店 創始店2018年在古亭-金門街成立，店面較小，所以「旗艦店」選址在這 翻新兩層樓老宅帶點潮，同時兼具現代與復古風格 創意中菜料理推出 松露小籠湯包、柚香油爆蝦、甜點-這不是豬血糕等 一樓工業風像咖啡館，透過玻璃窗師傅們在廚房料理 二樓復古裝潢，天花板木造三角屋頂 菜單有湯包/蒸餃、煎/炸/蒸料理、麵食、甜點、飲料、冷盤、雞肉/牛肉/豬肉/海鮮料理、炒菜、素菜、米飯、湯品等 我們點了 松露小籠湯包、絲瓜蝦仁湯包、櫻花蝦高麗菜、北饕炒飯、金沙蝴蝶蝦、豆酥鱈魚、莧菜豆腐羹 每道都蠻有水準，其中喜歡「松露小籠湯包」松露味沒違和感、「北饕炒飯」鍋氣搭配新鮮蝦子、「莧菜豆腐羹」搭配枸杞養生清爽的一道湯品 最後飯後甜點，銀耳、枸杞、桂圓，完美的ending 整體下來環境、料理都很滿意，不少外國人來用餐，會讓人想再來用餐~ 地址： 北市中正區杭州南路一段9號 @捷運善導寺、華山 時間： 11:00–21:00 電話： 2351 0050 * 其它推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利 #鮮魚湯 #鮮魚 #中正區杭州南路 #中正區 #杭州南路 #善導寺站 #善導寺 #鮮魚湯 #超人鱸魚 #波波 #發胖 #popdaily #養心茶樓 #祥和蔬食 #不葷主義 #不葷主義茶餐廳Veggienius #不葷主義茶餐廳 #Veggienius #素食界鼎泰豐 #蔬食 #素食 #不葷主義素食餐廳 #波波 #發胖 #popdaily #點8號 #星級名廚點心專賣 #國父紀念館站 #國父紀念館 #光復南路 #聚餐餐廳 #餐廳 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹

關渡美食推薦【築間幸福鍋物-北投立功店】最強鍋物霸主、高CP值火鍋、蔬食自助吧

第一次踏入築間幸福鍋物台北北投立功店，給我留下了深刻的印象👇 餐廳環境寬敞明亮，現代感十足的裝潢風格讓人倍感舒適。無論是和家人聚餐，還是和朋友小聚，都能找到一個合適的位置。店內座位眾多，即便是在用餐高峰期，也不會感到擁擠，這讓我十分滿意 築間幸福鍋物的特色之一就是它的蔬食自助吧。這裡提供了多種新鮮的蔬菜，讓人可以自由選擇搭配，滿足了不同口味的需求💞 自助吧旁邊還有飲料機，提供多種冷熱飲品，隨時可以取用，再加上多樣化的冰淇淋選擇，讓人在享受完美味火鍋後，還能品嚐到甜蜜的冰淇淋，實在是一大享受👍 醬料區也十分豐富，各種調味料應有盡有，無論是喜歡重口味還是清淡口味，都能找到合適的搭配💯 這次我點了龍王鍋搭配霜降牛的套餐。湯底濃郁，搭配豐富的食材，讓人一試成主顧😘 套餐附上的海鮮拼盤真的是超乎我的預期，每一樣都新鮮美味 💓 霜降牛，油脂分佈均勻，每片都非常大片，涮在鍋裡不僅迅速熟透，入口還十分滑嫩，肉質鮮美，每一口都能感受到牛肉的香氣和油脂的甘甜，真的是讓人欲罷不能😁 除了霜降牛，我還點了松阪豬套餐。松阪豬的肉質有嚼勁，口感極佳，每一片都切得非常薄😃 涮在熱湯中恰到好處的時間，保持了肉質的彈性和鮮嫩。搭配上 醬料，口感更上一層樓，讓人一吃就停不下來🥰 築間幸福鍋物的服務也讓人印象深刻。服務人員態度親切，隨時關注客人的需求。每當我們需要加湯或者換碟時，他們總是能及時出現，讓我們的用餐過程更加順暢愉快。整個用餐環境非常乾淨整潔，每個細節都體現了店家的用心和專業😀 這次的用餐經歷真的是一次美好的體驗，無論是食材的質量、環境的舒適度，還是服務的品質，都讓我對築間幸福鍋物台北北投立功店充滿了好感。無論是與家人團聚，還是與朋友相聚，這裡都是一個絕佳的選擇😉 【築間幸福鍋物 北投立功店】 112台北市北投區立功街21號一樓 #築間幸福鍋物 #最強鍋物霸主 #高cp火鍋 #台北美食推薦 #台北火鍋 @jhujianshabu

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