板橋海鮮塔【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，眾星雲集的海鮮塔，分秒蒸出新鮮美味，一定要吃到最後～海鮮粥～板橋吃活體海鮮的必訪之地

板橋美食推薦，板橋【蒸天下】這間板橋海鮮塔餐廳可是最近吃到CP值高+新鮮的海鮮料理，而且推出雙人套餐，兩個人也能吃到六塔的海鮮塔，更適合多人聚餐的板橋聚會餐廳。板橋【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，可以說是板橋吃海鮮的好地方，環境很寬敞，超適合一群朋友或家人聚餐，最棒的是，全程都有專人服務，經驗的服務員會精準掌握每一層海鮮的黃金蒸煮時間，所以完全不用擔心煮過頭或沒熟，只要坐著等吃就好，超級貼心！ 從第一層吃到最後一層，享受層層堆疊的海洋美味。最最最讓人驚豔的，就是最後那鍋「黃金海鮮粥」！ 它不只是一般的粥，而是將前面所有海鮮蒸煮時滴下的精華，全部都匯集到鍋底，然後再用這個無敵湯頭去煮粥，每一口都融合了大海的鮮甜，簡直是把所有美味都濃縮進去了！至今都還心心念念那海鮮粥的鮮美味道～真的超好吃 這間位在板橋漢生東路間的巷弄美食，接地氣的招牌吸引了熙來嚮往的美食客，板橋【蒸天下】可以說是把「新鮮」和「美味」展現到極致！並以「用最純粹的方式，呈現食材最原始的鮮甜」為經營方向！所以店裡不走傳統火鍋路線，而是用獨特的「蒸氣火鍋」來料理。 除了食材講究，店內裝潢也超用心，簡潔又優雅的用餐環境，超適合聚餐，難怪這麼多藝人、節目都爭相採訪！ 提到板橋這家【蒸天下】，可是海鮮界/海鮮蒸氣塔的傳奇，超多藝人、節目都慕名而來，牆上滿滿的簽名盤就是最好的證明啦！ 這家店最狂的就是它的「蒸氣海鮮塔」一走進店裡，就會被那活體海鮮水族箱給震懾住! 龍蝦、螃蟹、各種魚蝦、貝類的新鮮貨，海鮮塔最重要的就是-鮮味，活體海鮮真的是很美味的關鍵！ 座位從小桌到大型聚會桌都有 真的適合任何族群，不論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚會、商務宴請，都相當的合適，牆壁上面還擺放著相當昂貴的畫作，讓餐廳空間質感瞬間升級 一旁擺放了多款醬料，檯面上非常乾淨，海鮮雖鮮美，搭配哇沙米更加分，海鮮塔中也有海鮮火鍋，所以火鍋醬料也不可少 這次點了《兩人豪華》海鮮塔餐，算起來可以說共有六塔！算是很多了耶！ 【蒸天下】基本上是從頭到尾的桌邊服務，不是疊塔式的一蒸到底，而是每一層單獨精準的掌握秒數，讓海鮮達到最美味鮮甜的時刻開鍋 第一層打開～好豐盛的海鮮拼盤，鮮味直接撲鼻，大海的味道～ 盤中擺滿了各種海鮮，種類豐富，包括蝦子、蛤蜊、軟絲、中卷 特別是蝦子，顏色鮮豔，看你來就超級Ｑ彈，鮮味十足， 新鮮的透抽用蒸的，那白皙透明的色澤，還帶著微微的光澤，就知道它有多新鮮。整隻透抽的身形飽滿，看起來Q彈又有活力，輕輕夾起一塊送入口中，第一個感覺就是脆！ 不是那種很難咬的硬脆，而是一種帶有彈性的、令人愉悅的脆感。每一口都充滿了大海的鮮甜，那種清甜的味道會直接在你的味蕾上跳舞，完全不需要多餘的調味。 但因為鮮美的湯汁已經儲存到下一層，所以蛤蜊的湯汁會流失掉，無訪～因為好鮮沉塔底～ 接著第二塔－海鮮蒸蛋－現場直接把調和好的蛋液直接下盤～好有畫面 份量超多～這蛋液肯定融合了鮮味高湯～裡面有魚肉 精準的計時～還有等候悶蒸的時間～很快的蒸蛋就完成了～ 上頭撲滿了魚卵及海苔，直接搖身一變成了一道超高級的蒸蛋料理～蒸蛋口感超級彈軟又咕溜~搭配海苔直接提升了鮮味~ 輕輕舀起一匙送入口中，首先感受到的是蒸蛋極致的滑嫩與入口即化的口感，它如同布丁般柔滑，幾乎無需咀嚼便能滑入喉嚨，這滑嫩的基底，是由鮮味十足的高湯與蛋液完美融合蒸製而成，每一口都充滿了溫潤的蛋香與高湯的醇厚鮮甜。因為帶有魚卵，所以釋放出些微的鹹鮮，進一步提升了蒸蛋的海洋風味，讓整體滋味更加豐富有層次，是道令人回味無窮的頂級蒸蛋料理。 緊接著是第三層也出爐了～～天啊！！這也太令人垂涎三尺，龍蝦就這樣呈現在眼前，用點薑絲直接蒸熟，真的是最輕鬆的料理方式，又能吃得出海鮮的原本鮮味 這隻龍蝦被對半切開，兩側橘紅色的巨大螯蝦看起來飽滿結實，還很貼心都先剪開了～ 龍蝦頭與蝦身中，可以看到灰綠色的蝦腦與蝦黃，這正是精華所在 滿滿的蝦膏～美食當前～～那.....膽固醇就只好先放一旁了～ 超大的鰲~一下就能取出，口感非常Q彈、飽滿且紮實，每一口都帶有微脆的彈性，讓人感到無比滿足。 龍蝦肉本身帶有天然的清甜，不需太多調味，就能嚐到來自海洋的鮮美 三層海鮮蒸氣盤就相當令人胃口大開，但好戲還在後頭~~~ 每一層的湯汁都會聚集在最下鍋，沒錯~尚青的都在這，不含任何鹽巴、味精的調味，緊接著就是用這海鮮湯來煮火鍋 放入了大量個青菜及蔬食，搭配梅花豬肉片，簡單的海鮮火鍋就完成了ˊ~ wow~整盤的都火鍋料都是用海鮮精華所煮出來的，這菜盤價值感瞬間提升~玉米看起來又甜又鮮，高麗菜更不用說~超脆甜~好好吃~ 保水的香菇~直接噴出海味的湯頭，梅花豬肉直接吃也不會平淡無奇 海鮮盤出爐，真正的壓軸戲，根本是底下的那個「海鮮精華粥」還因此先撈了兩碗湯頭出來，最鮮美的湯頭先好好地保留，接著就要煮粥了唷~ 蔥花、芹菜、干貝絲、吻仔魚，有不吃得可以先跟服務員說~ 鮮味湯頭大滾後開始依序放入食材~最後撒上海苔及蛋液~ 這粥真的太屌了~煮的可真是恰到好處~ 這碗粥真的是【蒸天下】的靈魂所在，好吃到讓人想為了它再來一次！ 這粥可稱之為「海之精華」一點也不為過，白米飯已經吸飽了這些來自大海的「黃金湯汁」每一粒米飯都充滿了各種海鮮的鮮甜，有龍蝦的甘甜、螃蟹的濃郁、蝦子的清甜，還有蛤蜊的鹹香，味道豐富到一個爆炸，卻又不會過於鹹膩。口感更是鮮甜滑順，暖呼呼的吃到胃裡，覺得整個人生都圓滿了！ 蒸《龍虎斑》這是另外加點的魚~不在套餐中，這尾龍虎斑，可是剛從水族箱裡撈出來、活跳跳的，新鮮度絕對是滿分～用清蒸的方式料理，最能吃出龍虎斑的美味。它沒有過多調味，只簡單用蔥薑蒜和醬汁提味，保留了魚肉最原始的鮮甜。 龍虎斑的肉質非常細緻Q彈，而且沒有土味，吃起來特別鮮甜。它的皮Q彈滑嫩，還帶有豐富的膠質，口感超級棒！整道菜吃起來鮮美、滑嫩又Q彈，完全是人間美味。 【蒸天下】可以說是海鮮控的夢幻天堂，整桌的鮮味大集合~是不是也很心動~ 哈哈哈~~超火紅的香菇芝麻包，這造型真的太可愛了~真的好像一朵大蘑菇樣，這個「香菇包」真的超可愛，根本是甜點界的偽裝大師！ 裡面藏著超邪惡的黑芝麻內餡。那股濃郁又香噴噴的芝麻香氣，馬上撲鼻而來，一口咬下，外皮軟Q又帶點嚼勁，內餡則是甜而不膩、滑順到不行，兩種口感完美搭配。光是看著它，心情就超級好，吃下去更是療癒滿分！這根本是視覺和味覺的雙重享受，絕對是IG打卡必備的超萌甜點！ 又開始玩食物了~新鮮的蝦子、龍蝦、海鮮粥~這碗吃下去真的超級滿足及滿滿的幸福感 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】不只是海鮮控的天堂，更是藝人、名人常來的口袋名單。新鮮直上的海鮮塔、鎖住鮮甜的蒸氣料理，加上適合聚餐的熱鬧氛圍，真的就是板橋必訪的聚餐好地方。 這裡不僅是吃海味料理，更是一種海之分享，新鮮上桌的海鮮塔，打開就是驚呼聲；滿滿的蒸氣香氣，搭配親友的笑聲，讓聚餐氛圍更加溫暖，也難怪成為名人和藝人聚會的首選，更是不少人心中的海鮮美食秘密基地，如果想吃最新鮮、最過癮的海鮮大餐，又想在聚會時展現品味，這家店絕對會讓人面子十足！ 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】板橋海鮮塔 板橋聚會餐廳電話： 02 8951 9538 官網 ＦＢ地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F時間：週一至週日 11:30 -14:00；17:00 - 20:30交通：捷運板新站 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

森料理長庚店｜林口長庚日本料理，帝王蟹活體海鮮饗宴，多人包廂聚餐推薦（菜單/訂位/停車）

延續桃園森料理的職人精神，森料理長庚店座落在桃園長庚轉運站旁，以高檔新鮮的日式料理與舒適奢華的用餐空間，打造出一場結合藝術與美食的饗宴。 森料理長庚店環境介紹｜林口日料聚餐推薦 延續森料理桃園店的日料職人精神，位在桃園長庚轉運站旁森料理長庚店，為林口的吃貨帶來精緻的日式料理。 這裡的用餐環境相當優雅舒適，店內設有多間包廂，可容納10人、16人、22人，甚至還有可容納56人的宴會廳，備有影音設備，是親友聚餐、公司宴會的絕佳選擇。 ▲牆上是來自清朝乾隆、嘉慶年間政治人物、書法家劉墉的書法 森料理長庚店除了料理讓人驚艷，每間包廂也暗藏驚喜！店家用心打造結合藝術與美食的空間，每間包廂都掛有名家真跡畫作，讓吃飯也成為一種賞畫的享受。 ▲近距離欣賞中國近代國畫巨匠齊白石的畫作 其中一間包廂更珍藏了來自中國近代國畫巨匠齊白石的畫作，這位與張大千齊名、被譽為「南張北齊」的傳奇畫家，其作品線條奔放、神韻獨具，在品嚐美食的同時，也能沉浸於藝術氛圍，實在太奢華！這樣的用餐體驗，在林口絕對是獨一無二。 此外，店旁就有長庚轉運站停車場及長庚復健停車場，不論開車或騎車前來，都能輕鬆找到車位，讓用餐體驗更加便利。 森料理長庚店餐點介紹 避風塘帝王蟹身 香酥蒜辣超滿足 來森料理長庚店，絕不能錯過這道超人氣的招牌菜——避風塘帝王蟹身！選用新鮮直送的帝王蟹，提前預定，活體現做，將蟹身炸至金黃酥脆，搭配大量蒜酥拌炒，一上桌香氣直接撲鼻而來。 新鮮的蟹肉質飽滿鮮甜，外脆內嫩，搭配微辣的蒜香風味，鹹香酥脆的口感讓人一口接一口，令人回味無窮，是吃貨必嚐的奢華美味！ 鹽烤帝王蟹腳 原汁原味的極致鮮甜 想吃到帝王蟹最純粹的滋味，這道鹽烤帝王蟹腳絕對是吃貨的首選！飽滿的蟹腳只用海鹽簡單調味，直火燒烤至外殼微焦，蟹肉完美鎖住鮮甜肉汁。 輕輕一剝，蟹肉滑嫩細緻，入口即化，帶有炭烤香氣與鹽味的提鮮，吃得到最天然的海味精華。是展現帝王蟹極致美味的一道料理，來森料理不可錯過的奢華海味料理！ 帝王蟹膏粥 濃郁海味一吃上癮 森料理長庚店的帝王蟹膏粥，以飽滿濃郁的帝王蟹膏為基底，加入Q彈花枝慢火熬煮。湯底濃縮海鮮精華，讓米粒充分吸收，每一口都充滿濃郁鮮香，滑順綿密的口感搭配彈牙花枝，是層次豐富的海味粥品。享用熱呼呼綿密的帝王蟹膏粥，真是一大享受。 特選刺身 鮮度爆表入口即化 特選刺身拼盤，精挑細選當日直送的新鮮漁獲，每一片生魚片厚切豪邁、油花分布均勻，鮮度根本沒在開玩笑。 從鮭魚、鮪魚、花枝到甜蝦，色澤亮眼、口感細緻，放入口中鮮甜味直接在嘴裡爆開，沾上店家特製的醬油與現磨山葵，層次更升級。 清蒸澳洲龍蝦 豪華又鮮甜的海味享受 森料理長庚店的清蒸澳洲龍蝦，以最能保留原味的清蒸方式料理，完整呈現龍蝦的鮮甜與彈牙口感。 蒸好的龍蝦肉質細緻Q彈，輕輕一撥就能取出飽滿肉塊，沾點店家特調醬汁或直接原味品嚐，海味滿滿、鮮美直衝味蕾。 碳烤透抽 香氣逼人的下酒好菜 這道碳烤透抽，經過炭火直烤至表面微焦、內裡多汁，香氣四溢。一上桌就能聞到撲鼻的炭香，誘人食慾，很喜歡刷在表面的特調醬汁，在炙烤過後鹹香的滋味配上透抽Q彈的肉質，是愈嚼愈香的美味。 午魚一夜干 外酥內嫩、油脂香氣滿滿的經典台味 嚴選肥美新鮮的午仔魚，炭火慢烤至魚皮金黃酥脆、魚肉細緻柔嫩，外酥內嫩的口感讓人一試成主顧。 魚皮帶點微焦香氣，魚肉油脂豐厚卻不膩口，簡單沾上胡椒鹽或擠上檸檬汁，更能帶出午仔魚的鮮甜與炭香。這道午魚一夜干不僅是台式經典，也是最能感受到海味真功夫的招牌烤魚之一。 山藥炒蘆筍 清脆爽口、養生又解膩 選用爽脆鮮嫩的蘆筍與滑嫩綿密的山藥，以大火快炒保留食材鮮甜與營養，整體口感清爽不油膩。 山藥的細緻綿滑與蘆筍的爽脆形成絕佳對比，微微鹹香的調味更襯出食材本身的自然甜味，這是一道無論搭配海鮮或肉類都非常合拍的蔬食料理，吃多也不負擔。特別適合聚餐時平衡味蕾、解膩又補氣。 蒜香脆皮雞 秘製醬料醃製的預訂美味 森料理長庚店的脆皮雞是一道需提前預訂的粵菜經典，用心工法讓人期待，是店裡也大推的菜色之一。 ▲照片來自 森料理長庚店 整隻雞先以秘製醬料醃製四小時入味，再風乾六小時，確保表皮乾爽緊實。接著以低溫熟成保持肉質嫩滑，並透過滾油澆淋反覆加熱，使雞皮酥脆、油香四溢。最後擺盤時撒上蒜香酥提味增香，入口外酥內嫩，雞汁飽滿，是道費時費工卻極具回報的經典之作。 紫米紅豆甜湯 綿密濃香的暖心收尾 選用飽滿紅豆與富含膳食纖維的紫米，慢火熬煮至綿密滑順，甜度適中不膩口。每一口都能吃到紅豆的綿香與紫米的Q彈，溫潤滑順的口感令人感到療癒又滿足，不僅暖胃，也為整餐畫下完美句點。冷天喝一碗，特別溫暖舒心。 森料理長庚店 菜單 點我看《森料理-長庚店MENU》大圖 ❖森料理長庚店-官網最新菜單及圖片 店家資訊 ❖店名：森料理-長庚店❖地址：桃園市龜山區復興街7號(Google地圖導航)❖捷運：機場捷運線/A8 長庚醫院站❖客運：桃園長庚轉運站❖營業：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00(周一至日)❖電話：(03)327-5757❖付款：付現 | 可刷卡 | 可電子支付 – LINE Pay❖其他：收服務費10% | 有提供茶水❖外送：無❖FB：森料理長庚店 (@senfood168)❖IG：@sen_japanese.cuisine❖官方LINE@：森料理line@senfood❖官網：森料理長庚店網站 關於我 吃貨的藏寶箱 YES!FOODY! 🔮這裡是一個愛吃鬼的美食小宇宙熱愛發掘與分享台灣與非洲的美食、料理、日常與文化。目前為食尚玩家駐站部落客、妞新聞專欄作家。🔸稿件/活動合作邀約，歡迎來信 soultribe.world@gmail.com🔸歡迎追蹤吃貨的藏寶箱Youtube / FB / IG / 平台一覽🔸如果你喜歡我的文章，可以線上買杯奶茶贊助

連續五個月抽曼谷來回機票！熱門泰式火鍋「鍋泰暖」慶五週年祭大優惠！


中部知名的泰式火鍋品牌「鍋泰暖。泰式南洋鍋物」（原鍋泰山）自開業以來，以其獨特的泰式南洋風味鍋物，及叢林系設計風格，藏匿了大量猩猩玩偶，讓家長享受美味的同時，也吸引兒童可以與玩偶一同陪吃不孤單。 鍋泰暖口味上主打多款異國風情湯底，包括泰式經典冬蔭功、椰奶鍋、肉骨茶與叻沙等，湯底皆採用南薑、香茅、檸檬葉等新鮮香料熬製，且不同於市場上常見的南洋湯頭，「鍋泰暖」以100%進口椰漿入湯熬制，主打風味濃厚，溫順好入喉的泰式湯底為特色，若擔心口味不習慣、還提供饕客客製化的調味服務，讓顧客可以根據個人口味調整湯底濃淡，在滿足味蕾同時暖胃更暖心。 猩猩陪吃照。圖/自IG@c_lu.0904提供 除了必點的招牌嫩雞柳之外，副食更能升級為更符合台灣人口味的泰暖打拋豬肉飯，在物價通膨的現在套餐價只要328元起，即可大啖南洋鍋物，讓顧客在台灣便能享受到南洋的異國風味。「鍋泰暖」不僅在湯底上講究，還提供客製化的調味服務，讓顧客可以根據個人口味調整湯底濃淡。 近期，「鍋泰暖」不僅在員林創始店保有原有風味，台中市北區、大里及豐原的二代門店也升級為蔬食自助吧吃到飽，提供更多樣的蔬食選擇，且9成的南洋湯底更提供可選為素食選項，以滿足顧客對於健康飲食的需求，順應蔬食潮流，豐富了鍋物的飲食體驗。 為慶祝品牌成立五週年，「鍋泰暖」特別推出感謝回饋活動。自8月23日起至12月31日止，凡在「鍋泰暖」每消費滿$1500，即可參加刮刮卡抽獎活動，並於每月抽出兩位幸運顧客，贈送曼谷來回機票，除了機票還有多項餐點優惠，讓顧客不僅能享受美食，還有機會親自踏上泰國旅程，體驗南洋風情。更多活動詳情可至鍋泰暖門店資訊了解更多！

【台中旅遊推薦｜跟著飛鼠去旅行】裡冷部落尋音記：原流新創聚落 × 台中原民體驗 × 私廚定食× 手作慢旅

裡冷部落 是位於台中和平山區的泰雅族原鄉之一，擁有豐富的生態資源、山林步道和深厚的傳統文化，每到週末假日就會吸引不少遊客前來登山健行，感受大自然的魅力。 裡冷林道樹木茂密，沿途風景優美，一路通往阿冷山和七重天瀑布，還能欣賞到各式各樣的蝴蝶飛舞，是很適合輕鬆健行、親近山野的好去處。 若擔心天氣陰晴不定，還可以安排體驗在地的原民文化。 被譽為泰雅族文化三寶之一的「口簧琴」，不僅是用來傳達男女情感、身分階級象徵的樂器，族人間還可以利用口簧琴傳遞屬於他們的摩斯密碼喔，聽起來好酷喔！ 握著工藝坊｜口簧琴手工體驗與演奏 ▲▼這項珍貴的泰雅族文化曾一度面臨失傳危機，所幸在鄭保雄大師創立〝握著工藝坊〞，投身於傳統技藝的學習與傳承下，為這逐漸凋零的文化注入了新生命。 他更研發出適合初學者的「竹撥式口簧琴」，並於2013年獲台中市政府選為「原住民十大伴手禮」之一。 ▼如今，這項珍貴的技藝已由第二代傳人 Umas Papaw（唔瑪斯‧玻豹，鄭汝芝）承襲，繼續傳承父親的口簧琴製作技藝與教學。 相較於我先前在 Nanusa納奴薩莊園 的體驗，這裡的教學流程更為專業與系統化。 第二代傳人Umas Papaw（唔瑪斯‧玻豹，鄭汝芝） 不僅備有模具協助導正姿勢、避免誤傷，就連所使用的刀具也特別選用帶有弧度的刃型，操作起來更為順手，充分體現了對學員安全與傳統工藝的用心與講究。 ▼之前雖然有體驗過口簧琴的製作，但不代表我真的學會了，要把中間的簧舌竹片削得既薄又不破，真的很考驗手感和耐心！ ▲最後再繫上漂亮的長繩裝飾，看上去精緻多了。 ▼接下來，老師還會教我們如何演奏口簧琴，口簧琴是以嘴唇緊貼琴身作為共鳴箱，手指輕拉細繩讓簧舌震動發聲，並透過口腔的形狀變化與氣流控制來調整音高與節奏。 對我們這些初學者來說，光是成功發出聲音就已經很有挑戰性了，更別提要完整地演奏出一首曲子。 口簧琴在泰雅族傳統中，通常是由男生贈送給女生，人生中的第一支口簧琴會是父親贈予的，而中間只有一片簧舌、外型較為精緻的單簧口簧琴則代表定情信物，意味著論及婚嫁階段。 ▲簧片數量較多的口簧琴，如兩到三簧的，通常屬於頭目家族所有；而擁有四到六簧的，則是耆老和巫醫所使用，象徵身份地位，不可隨意佩戴！ 由於製作口簧琴所使用的竹材，必須選用生長3至4年的野生桂竹，並經過殺青與陰乾處理後方可使用，材料準備耗時，因此課程須提前兩週預約，且須達8人以上方能開班。 粉專：www.facebook.com/UmasPopaw 電話：0978-868944 若非團體報名，建議預約六日上午開課機會高，時段為上午10:00～11:30，每日下午亦可能開設最多兩場（13:30～17:30），依現場情況而定。 谷食 Gu Shih 民宿餐廳｜午餐風味定食 谷食 Gu Shih 是裡冷部落內的一間民宿餐廳，時常結合部落在地特色與自然景觀，推出如一泊多食、蝴蝶谷瀑布野遊、溫泉體驗等豐富的旅遊行程。 由於位處群山環繞的大自然之中，難免會有蚊蟲出沒，貼心的闆娘也準備了防蚊液與蚊蟲叮咬藥膏，讓大家可以安心享受山林間的美好時光。 這裡的私廚料理嚴選當季新鮮食材，堅持少量現做，因此採全預約制，店家只會準備剛剛好的份量，務求食材不浪費、口感最佳。 ▼我們今天享用的是午間風味定食，首先登場的是麵包和蔬果沙拉搭配的前菜。 ▲這兩款麵包完全不含防腐劑，無法事先製作保存，必須現烤出爐、熱騰騰上桌，才能品嚐到最純粹的香氣與口感。 新鮮生菜淋上帶有果粒的沙拉果醬，吃起來酸甜清爽，果肉的口感與切丁火龍果相互襯托，整體層次豐富、開胃十足。 ▲主食是日式薑汁豬肉，搭配馬鈴薯與新鮮蔬食的定食餐點，整體口感清爽、不油膩，搭配外酥內軟的麵包一起吃超合拍，好吃到讓人忍不住一口接一口。 今天準備的飲品是洛神花茶，原本怕酸的我其實不太敢嘗試，但夏天實在太容易口渴，還是忍不住喝了一口，沒想到這酸酸甜甜的滋味竟然這麼順口，好好喝！ 谷食 Gu Shih 民宿餐廳｜水苔球DIY體驗 ▲午餐過後，在等待下一場DIY體驗的空檔，老闆先帶我們參觀園區內的各式植物，一邊介紹、一邊分享，語氣中滿是對土地與植物的熱愛。 餐廳內也種滿多肉植物，並展示著以水苔球方式培育的各種植栽，營造出綠意盎然、充滿生命力的空間氛圍。 ▲▼水苔球是一種源自日本的園藝技法，將植物的根部包覆在濕潤的水苔中，塑形成球狀後再以棉繩固定，造型非常可愛。 老闆會一步步教我們如何挑選合適的植物、處理根部、包覆水苔並綁繩塑形，過程中非常療癒、且有儀式感。 ▼其中又以「牛角蕨」最具觀賞美感，葉片如牛角或鹿角般自然分叉延伸，造型獨特而優雅，所以在製作時不會使用厚重的水苔或土壤來覆蓋，而是包覆著根部，保留整體葉形的律動感。 完成後，只需將它安放在一塊木頭切片上，便宛如森林深處悄悄伸展的一雙角，散發出原始而野性的美。 ▲雖然我沒選到最熱門的牛角蕨，不過完成的成品依然可愛到讓路人特地把我叫住，只為了問：「這是哪裡做的？」 午茶時光｜為旅程劃下圓滿句點 最後，細細品嚐《谷食 Gu Shih》用心準備的午茶套餐，香甜多汁的季節水果、手作蛋糕與烘焙餅乾、溫潤順口的紅棗銀耳甜湯，還有一杯現沖的手工咖啡，為旅程劃下圓滿句點。 手握熱咖啡，靜坐在綠意盎然的自然懷抱中，彷彿連時間都放慢了腳步～ 官網預約：https://gushih.com 台中市和平區東關路一段松鶴二巷4之3號 注意事項與交通資訊 裡冷部落位於中高海拔地區，早晚溫差明顯，建議穿著透氣長袖及防滑鞋，並攜帶防蚊液、防曬乳與薄外套，以備不時之需。 交通方面，建議自駕前往最為便利；若搭乘大眾運輸，可從豐原車站轉乘 865 或 207 號路線公車在裡冷站下車，步行前往部落。 官網：原流新創聚落 FB粉絲專頁：原流新創聚落•Llyung Startup Cluster IG：llyung.taichung Google商家：原流新創聚落 Llyung Startup Cluster 這次透過「原流新創聚落」參加的裡冷之旅，步調悠閒又充實，若你也想體驗這樣的部落旅行，無論是參加手作課程，或是預約民宿與私廚料理，皆採全預約制，建議提早規劃喔！ 原流新創聚落評價 部落尋音之旅評價 裡冷部落好玩嗎 台中部落體驗心得 台中原民美食推薦 台中原民體驗一日遊 台中和平區旅遊推薦 台中親子部落體驗 泰雅部落探索體驗 多肉植物DIY活動 口簧琴體驗分享 部落下午茶分享 合作邀約

板橋蔬食新選擇！VGest低碳披薩甜蜜蜜雙人餐：堅果蘑菇濃湯、羅勒松子野菇飯、黑松露百菇披薩，一次滿足健康與美味！

有時候，生活需要一點甜蜜的慰藉，而板橋的 VGest 低碳披薩 Café，正是一個能讓你放鬆心情、重新感受幸福的好去處。 這家餐廳結合健康理念與創意料理，讓美味與低負擔共存。 店面隱藏在板橋捷運站附近的小巷弄口，步行五分鐘即可抵達。 一進店內，溫暖的木質裝潢和綠意盎然的植物裝飾，彷彿帶你脫離城市的喧囂。 座位不多但不擁擠，營造出悠閒的氛圍。 甜蜜蜜雙人餐 堅果蘑菇濃湯 一開始上的堅果蘑菇濃湯，濃郁的香氣撲鼻而來。 每一口都有細緻的蘑菇顆粒感，湯中融入了些許堅果的香氣，帶來自然的濃厚口感。 這碗湯既暖胃又暖心，瞬間舒緩了一整天的疲憊。 羅勒松子野菇飯 這道燉飯一上桌就被它豐富的配色吸引住了。 翠綠的羅勒醬汁拌著米飯，香氣滿溢。 配料包括各種野菇、松子，還有新鮮的時蔬，每一口都能感受到食材的真實與用心。 羅勒醬的清香與野菇的濃郁完美結合，吃起來不僅不膩，還令人回味無窮。 9吋黑松露百菇披薩 披薩是這裡的明星料理。 這款 9 吋披薩使用了特製的低 GI 餅皮，薄脆的口感搭配滿滿的百菇和松露醬，讓人難以抗拒。 每片披薩都被烤得恰到好處，散發著濃郁的松露香氣。 餡料均勻鋪滿，搭配薄脆的餅皮，口感層次非常豐富，輕鬆滿足兩個人的食量。 起司蛋糕與巧克力蛋糕 甜點部分，雖然起司蛋糕偏輕盈，卻不失濃郁的奶香，帶點微酸，非常清爽。 而巧克力蛋糕則是偏濕潤的布朗尼口感，帶有濃濃的可可香氣，適合搭配一杯熱茶或咖啡。 一甜一濃，完美為這一餐畫上句點。 不只是美味，更是健康 VGest 一直以低碳健康飲食為宗旨，每道料理都精心選用台灣小農的食材，不含精緻糖或過多油脂。 這次的雙人套餐，讓我深深感受到原來蔬食也可以這麼有層次且美味，甚至沒有一絲「在吃素」的違和感。 用餐的過程中，店員總是面帶微笑，細心解答任何問題。 這次還碰巧遇上當月壽星的優惠活動，額外贈送了一份百菇紅醬披薩餃，讓整個用餐體驗更加豐富。 為什麼值得再來？ 如果你也在尋找一個既能享受美味，又不用擔心熱量爆表的地方，VGest 披薩 Café 絕對是一個好選擇。 不管是雙人約會、家庭聚餐，甚至是獨自放鬆，這裡都能帶給你滿滿的幸福感。 VGest披薩cafe220新北市板橋區漢生東路63巷1號週二、三公休｜11:30–20:30

吃你豆腐 韓式湯飯店 - 𝗗𝗨𝗕𝗨-𝗝𝗝𝗜𝗚𝗔𝗘 @科技大樓站

今年2024年7月曾來大安分店用餐過，8月來吃發現菜單和價位有調整 連經營團隊感覺店員都換過?! 服務人員跟上次完全不同，服務還是一樣親切 ~ 店員解說價格調漲 因為內容配料調整更豐盛，另外也將服務費包含了 我們點了 招牌神仙雪濃湯 和 嫩燉牛豆腐鍋 搭配 韓式海苔飯 招牌神仙雪濃湯 : 沉重的石鍋裝著熱騰騰雪濃湯（注意高溫燙），湯是用牛大骨熬煮 48 小時變乳白喝起來濃郁、順口，配料有大白菜、嫩豆腐、燉牛肉、櫛瓜、年糕、金針菇、蒜苗、韓式粉絲、魚板串，這碗湯冬天喝暖胃更棒 嫩燉牛豆腐鍋 : 紅通通辣度算小辣 (平常沒再吃辣的親菇們可能會覺得辣)，牛肉有肉塊和肉筋(帶筋部位較不易咬斷)其他配料跟雪濃湯一樣，愛吃辣的人應該會喜歡這款 抽屜放整齊、乾淨餐具、衛生紙、紙巾竟然還貼心有"牙線棒" 整體用餐經驗很喜歡，碗若是用瓷器更耐熱更好，會讓人想再次前往用餐 位置離科技大樓站走路還要約10分鐘左右，附近有人氣 Cypress & chestnut 甜點店、小涼院霜淇淋專門店，可以順便朝聖 地址： 北市大安區復興南路二段148巷43號 @科技大樓站 時間： 11:00–02:00 ＊其他推薦＊ #波波 #發胖 #popdaily #美食 #餐廳 #聚會 #蔬食韓式餐廳 #泡菜 #辛奇 #yache 韓式蔬食 - 養心茶樓新品牌 #yache 韓式蔬食 #養心茶樓 #yache #松江南京站 #松江南京 #松江路 #四平街 #蔬食 #韓式餐廳 #韓式 #韓式料理 #蔬菜 #야채 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #釜山焰 #韓式烤肉便當專門店 #韓式烤肉#便當專門店 #便當 #信義區信義路 #信義路 #冷麵 #辣醬 #韓式冷麵 #拌飯 #韓式拌飯 #韓式便當 #韓式便當專賣店 #韓式便當專門店 #以雪爾 #美食 #popdaily #波波 #發胖 #阿珠媽 #南門市場 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #南海路 #以雪爾韓食堂 #以雪爾 #韓食堂 #中正紀念堂站南門市場 #人蔘雞湯 #豬骨湯 #烤肉飯 #韓國拌飯 #烤肉飯 #拌飯 #小菜 #涼拌 #馬鈴薯排骨湯 #豬骨湯 

台中南屯│潮港城太陽百匯 日本美食節 3-4月期間限定 台中吃到飽 台中慶生餐廳首選 潮港城用餐評價

難得幫家人慶生，當然要選最澎湃的台中辦桌王「潮港城」！ 擁有超級豐富的中式、西式、日式、港式等多國料理 不僅旁邊就是南屯漁市場，食材吃起來更加鮮甜，加上烹調方式多元 以及集結肉食派、蔬食派、甜點派多種面向，一不小心「吃飽撐著走」ヽ(●´∀`●)ﾉ 擁有「中部辦桌王」美譽的台中潮港城 真的要記得提前預約 尤其是假日的黃金時段 想要慶生、慶祝、約會，早點預約絕對沒錯(❛◡❛✿) 近期，潮港城舉辦了為期2個月的日本美食節(3-4月) 喜歡日式料理的朋友們可以直接揪團了！ 潮港城美食地圖 (資料來源：潮港城 官網) 日本美食節限定：中式料理 超大方供應各種海鮮料理，尤其是螃蟹！ 除了清蒸，這次特別準備日式咖哩蟹，採用日式咖哩醬搭配滿滿的新鮮螃蟹 咖哩的調味恰到好處，不會過辣/過鹹，有助於讓螃蟹的鮮甜襯托地更明顯 來到潮港城幾乎大人的桌上都是滿滿的螃蟹，可見這道料理受歡迎程度 粒粒分明的炒飯是許多家庭小孩的最愛 也是用來增加飽足感的美味澱粉首選 飽滿的蝦仁與米粒吸收白味噌的鹹香，與過去一般的炒飯口感完全不同 擔心炒飯太佔(胃)空間的話，也可以稍稍挖一匙入座品嘗這份白味噌蝦仁炒飯的口感~ 與過去不同的是，潮港城新增了許多不同的湯品選擇 固定班底/熱銷款：現沖牛肉、蛤蠣湯、酥皮濃湯！一出場就一直被端走(⁰▿⁰) 本季新品：日本山藥紅棗燉雞湯、日式雞肉白菜湯...等 像我一樣吃飯時一定要配湯的人，這兩款很適合在大餐中間可以稍稍潤一下胃 湯頭非常清甜，喝起來不會有油膩感，即使吃飽後還是特地去盛了兩碗(灬ºωº灬) 日本美食節限定：西式料理 日式與西式料理結合起來也完全不違和 太陽百匯中的燉牛肉與白醬焗烤 一旦可以開始用餐記得優先盛裝，很容易被光盤!! 牛肉燉煮地非常軟嫩，白醬焗烤中的海鮮餡料更是豐富，還可以吃到扎實的起司，兩款結合配料口感都十分豐富！大推❤️ 日本美食節限定：鐵板燒料理 一開始用餐排隊最長的就是龍蝦鐵板燒 每次排隊幾乎都可以說是現點現做 日式招牌大阪燒，結合鐵板上飽滿的龍蝦肉 讓美味與等級更上一層樓，酥脆外皮&軟嫩內餡，淋上特有大阪燒醬汁，難怪大家一直排隊(｡◕∀◕｡) 建議可以先拿其他品項，之後再來慢慢排隊拿龍蝦大阪燒XD 日本美食節限定：日式料理 位在南屯漁市場旁的潮港城可以說是深愛生魚片的人的天堂 不僅種類繁多，新鮮度更是無法比擬 師傅們手起刀落的過程也非常滑順，入口也是鮮嫩到想再去夾滿滿一盤 想吃熟食海鮮、魚類也沒問題 各種調味方式的清蒸魚、螃蟹、蝦子、小卷應有盡有 炸物區最推日式炸蝦天婦羅、炸鮮魚、干貝酥，即使是油炸完，口感依舊完美，肉質也不會走鐘！ 想到日式風格，應該許多人會想到居酒屋 而居酒屋的必備美食就是串燒大拼盤，豬肉/雞肉/魚類通通都是必點 來到潮港城不用擔心預算，只要能吃完，通通吃到飽(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ 日式風味小菜們也是不能錯過的一區，尤其是柚香蓮藕、佃煮牛蒡的特色風味，可以讓用餐過程更加豐富化~ 日本美食節限定：甜點/水果/果汁/清酒 潮港城因應日本美食節 更是將酒類專區完全變成月桂冠清酒，沒有開車的朋友們可以小酌一下 有開車的人、不喝酒的人、小孩們：甜點選擇更是目不暇給 現做鯛魚燒(紅豆餡/牛奶餡)、黑糖蕨餅、現切水果&炙燒葡萄柚 實在是沒辦法一次都吃一輪，每個都值得再品嘗一次 蛋糕、布蕾與冰品專區，除了自助式櫥窗的甜點，義式冰淇淋也是自己挖 小孩子們也能吃得非常開心！大人小孩都能滿足的自助饗宴CP值更高 想要解渴的話，我心中的第一名永遠給潮港城水果茶，第二名則是蘋果醋 這兩款真的每次來每次都2杯以上 當月壽星、敬老優惠：全時段八折 只要是3月、4月壽星攜帶證件用餐 或是邀請家中65歲以上的長輩(需有證件)一起享用潮港城 無論平日或假日，本人都可以享有全時段8折優惠ヽ(●´∀`●)ﾉ 潮港城對食材與主題的用心 真的會讓我想邀請更多來台中旅遊的親友來用餐 乾淨的環境、方便前往的路線與溫馨的用餐氣氛也都是加分因素 希望正在尋找聚餐餐廳的大家，能夠找到最適合自己且留下美好回憶的選擇(❛◡❛✿) 潮港城價格說明 週一～週五🌞午餐時段 11:30～13:40 定價$818（+10%服務費）🌞晚餐時段 17:30～20:40 定價$918（+10%服務費） 週六～週日（含國定假日）⭐午餐時段 11:15～13:15 定價$998（+10%服務費）⭐下午茶時段 14:00～16:00 定價$998（+10%服務費）⭐晚餐時段 17:30～20:40 定價$998（+10%服務費） (資料來源：潮港城 官網) 潮港城國際美食館 週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40週六日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40 ✅提供現金&實體信用卡支付方式 ✅周邊環境備有廣大的停車空間(汽機車均有)

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米其林綠星「小小樹食」聯名泰國「還魂梅」神還原「小當家」開胃炒飯 

當泰國經典的頭等艙迎賓零食「MagMag還魂梅」遇上了台灣家喻戶曉的蛋炒飯，會迸出什麼新滋味？米其林綠星餐廳-「小小樹食」聯名還魂梅入菜，演繹出跨國界、跨品牌合作的創意蔬食料理「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」，並與台灣在地食材共舞，一連創作「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」等夏日開胃佳餚。 米其林綠星餐廳-「小小樹食」與泰國頭等艙迎賓零食「MagMag還魂梅」聯名入菜。（圖片來源：業者提供） 知名美食漫畫《中華一番！》裡，廚神「小當家」中就曾創作出酸梅炒飯，讓原本因天氣炎熱、食不下嚥的鲍大人胃口大開，許多讀者都相當好奇它的奇妙滋味。「小小樹食」攜手泰國MagMag還魂梅合作，將這道充滿話題的料理加以升級，以還魂梅入菜蛋炒飯為底，加上白龍王水果玉米天婦羅、慢煎聖女番茄以及丁香煎台灣鳳梨，最後鋪上營養滿分的寶貝生菜，富含維他命C等營養素，同時也充滿清爽的夏日氣息。 除此之外，小小樹食和MagMag還魂梅也一連創作「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」兩道適合夏日品嚐的甜點與飲料，同樣與台灣在地食材演繹跨國舞曲，烏龍茶與還魂梅的搭配意外契合，加入杏仁奶油餡，以及還魂梅結合鳳梨熬煮出來的果醬，再擠上香氣滿滿的烏龍奶油霜，畫龍點睛的芒果還魂梅醬，滋味清爽不甜膩。 小小樹食與MagMag還魂梅跨品牌聯名創作「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」、「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」用食材演繹跨國舞曲。（圖片來源：業者提供） 另外，雲朵梅茶則傳遞出3個層次的口感與滋味，由芭樂芯葉茶加入還魂梅釀泡成爽口的茶底，上層的「梅子雲朵」除了有還魂梅，還搭配聖女小番茄、椰子水及香茅，費工製作出奶香濃郁、又不失夏日氣息的綿密奶蓋，譜出充滿記憶點的夏日飲品。 來自泰國的MagMag還魂梅被譽為果乾界精品，使用當地農場嚴選的新鮮李子，透過獨家精釀冷凍乾燥技術，製成無籽且果肉厚實有感的果乾，並由皇室成員操刀商標，上市後即獲泰航頭等艙、國際名牌Dior指定為迎賓贈禮，颳起代購炫風。MagMag還魂梅自2019年在台上市，已在台灣帶動一波波聯名餐飲話題，進一步打開知名度。 MagMag 品牌環保袋「美個包」傳遞還魂梅打造美食新浪潮精神。（圖片來源：業者提供） 根據泰國旅遊觀光協會統計，2023年有超過72萬人次台灣旅客赴泰國旅遊，小小樹食看好，東南亞料理中，泰國菜是在台發展最成熟的菜系，加上喜愛去泰國玩的台灣人，對還魂梅一點都不陌生，小小樹食佐以「米其林」綠星的實力操刀，創作出激起食客好奇心、讓人想在炎炎夏日品嚐的創意蔬食料理。活動期間小小樹食也推出至門市，消費滿2,000元（含聯名餐點），即贈MagMag還魂梅品牌環保袋一個(不累贈數量有限送完為止) ，詳情請洽官方粉專。

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