台北市萬華區—勞碌命鍋燒意麵，萬華美食，鍋燒麵，台北宵夜

隱身在萬華隆昌街巷弄裡的「勞碌命鍋燒意麵（下文簡稱：勞碌命）」，是看到好友推薦的，旁邊巷子就能對望阿財虱目魚，附近不遠還有24小時的西門麵店，真沒想到這麼近，沒仔細看，真的會沒發現勞碌命。 餐點除了可以加麵，還有雙倍料、全加的選項，照片都是全加的量，原味湯是台東直送冷藏的柴魚熬煮湯頭，配料魚板、竹輪、肉片、蔬菜、蝦子、蛋，麵體我最常選擇意麵，柴魚湯味跟份量中規中矩，柴魚味再重一點我會更喜歡，湯頭不加沙茶醬是對的，厚瓷碗質感好，保溫跟安全性佳。 牛奶起司鍋燒意麵也是人氣，使用新鮮牛奶，奶味自然，上桌前起司片還會再炙燒一下，增添香氣。肉燥飯跟油蔥豬油拌飯可惜不是我喜歡的味道，反倒是對滷丸印象深刻的喜歡。 我懷念台南有加魚肉炸料的鍋燒麵，更喜歡加了桃花麩，吸附湯頭後，入口嘣汁，2022年初在高雄鹽埕區「新順發製麵」嚐到全鴨蛋製的鍋燒意麵條，香Q美味，獨家的寬版意麵條更得我心，不愧是七十年老店，勞碌命如果能用新順發製麵的麵條，會更相得益彰。 勞碌命老闆認真，不時大掃除清潔店面，值得讚賞，營業時間長，滿足晚下班的我，Uber跟foodpanda都有外送配合，非常方便，店名勞碌命，既是自嘲也令人莞爾印象深刻，喜歡吃鍋燒麵的朋友歡迎來試試，還有好多口味跟組合吃法，留待大家嚐味推薦給我。 延伸閱讀—新順發製麵文章： https://reurl.cc/O44973 🍜#勞碌命鍋燒意麵 🏠台北市萬華區隆昌街23號 ⏰11:00–01:00 ⭕️🛵Uber、🐼foodpanda 外送 🌐勞碌命鍋燒意麵粉絲專頁： https://www.facebook.com/laoluming #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食推薦 #勞碌命 #勞碌命鍋燒麵 #鍋燒麵 #鍋燒意麵 #萬華小吃 #西門町美食 #台北宵夜 #宵夜 #巷弄美食 #外送美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid0ggH1T3RnTH4dxyp6Cu24JaSNxEiBvLWrJ9asETxM3BBSg7ALVypUxUjLCHxkVoxQl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/ChRucExPlQV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

用心熬湯的精緻鍋物店，將火鍋靈魂推向更高層次!【台北市中正區】海享吃火鍋－南機場店

今天和老婆跑來南機場夜市覓食~雖然說到夜市應該就是要什麼都到處吃一點，但在騎車轉進巷子時瞥見這間掛著紅布條、店內明亮的火鍋店-「海享吃火鍋－南機場店」，實在是有點好奇，於是就進來吃看看囉! 菜單有寫招牌的一定都要給它點下去~ 海享吃火鍋每鍋都已經幫你煮好，上桌後不用另外加熱，直接就可以開吃，也不會整間店熱烘烘的~店內有3台冷氣，自助吧提供無限暢飲的飲品跟冰，怕熱又愛吃鍋的我在海享吃火鍋用餐簡直是一大享受，爽啦! 餐具跟調料也是自己來~鍋上的時候服務生很認真介紹，服務很到位! 海享吃火鍋的湯底都是師傅花大量時間及心力熬製，手工製作不添加任何湯粉~那就...開吃! 招牌綜合神仙鍋(老母雞精華湯)+神秘的飯用大量雞肉、雞骨、雞腳熬製6~8小時而成，最原味的濃郁雞湯~先喝一口湯，哇喔! 老母雞湯濃郁的雞湯香氣，經過大量海鮮、蔬菜一起烹煮，湯入口鮮甜，好好喝喔! 招牌綜合神仙鍋有大肥蛤蠣、金目鱸魚片、挪威鮭魚片、蝦子、北海道干貝、火鍋料、高麗菜...滿滿一大鍋，料非常多啊! 拜老母雞精華湯所賜，這所有的食材我全程不用沾醬料就很好吃了啊! 神秘的飯 干貝辣椒一大坨放在白飯上，看起來就很欠吃! 細看有一條一條的，甚至是一整塊的干貝! 口感著重於干貝的鮮味，還有一些小蝦米作搭配，微辣等級，真的很下飯，巴拉巴拉幾口飯就不見了! 老闆在牆壁上有貼告示單賣干貝辣椒，看來要買罐回家扒飯了，哈! 老爺牛B鍋(海享吃麻辣湯)+手工拉麵海享吃火鍋自己炒製海鮮麻辣醬，慢火細炒，再加上小火熬製2~3小時，最後呈現可以直接喝的海鮮麻辣湯。麻辣湯底就是一般吃到飽麻辣鍋的升級版，湯底入喉說是麻辣，但我感覺到的卻是意外的順口! 麻辣湯直接喝，很少見、很酷! 海享吃麻辣湯麻辣香氣撲鼻，選用美國牛腹肉，牛肉一片片躺在湯裡，足足有5盎司的份量! 經過麻辣湯洗禮的牛肉，那個香、那個辣~然後那個牛肉甜! 現在想到都流口水呢! 手工拉麵 上桌已經是煮好另外放一碗在旁邊，泡到海享吃麻辣湯裡，麻辣拉麵! 拉麵口感Q彈，筋度十足，棒棒噠! 大肥蛤蜊 (活動買一送一)我猜得沒錯的話應該是用老母雞精華湯烹煮，蛤蜊粒粒飽滿，新鮮、沒有沙，搭配湯汁鹹香，秒殺! 剛好今天海享吃火鍋活動蛤蜊買一送一，一整鍋大約10多顆蛤蜊，吃得好滿足~ 極祿麻辣豆腐鴨血海享吃麻辣湯的厲害之處就不再贅述了~豆腐和鴨血爆炸新鮮，豆腐吸附滿滿湯汁，鴨血沒有洞洞還彈牙! 豆腐、鴨血就是要新鮮才好吃欸，大家說對不對! 祖傳餛飩酥餛飩酥感覺像是餛飩皮包裹著龍鳳腿的餡料，先炸過後再放入老母雞精華湯烹煮。酥脆的皮會吸附滿滿湯汁，吃起來很美味，目前還沒吃過類似作法的火鍋料就是了，感覺很新奇! 龍蝦爆漿丸 龍蝦丸像是市售的，烹調後內裡龍蝦沙拉爆漿，我超愛~~~ 和老婆2人用餐消費900元左右。今天真的吃撐了! 海享吃火鍋一人一鍋份量就有點多了，我們還單點一大堆! 看隔壁桌1大1小吃一鍋就夠了，第一次來用餐，沒做足功課，不小心失策，哈! 火鍋店最講究的就是湯頭~海享吃火鍋的老母雞精華湯實實在在驚艷到我，吃完不會覺得嘴巴不舒服(沒味精的港覺)，海享吃麻辣湯也是一等一的好吃，真心推薦愛吃辣愛喝湯的捧油不要錯過! 簡言之海享吃火鍋都是有用心在顧湯頭的啦! 火鍋就是這樣，湯好喝，不用沾醬，怎樣都好吃，下次來南機場再來吃吃，棒! 海享吃火鍋－南機場店 地址: 台北市中正區中華路二段307巷8號 電話: (02)2333-1311 營業時間: 週一-週日11:00-14:00，17:00-23:30 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #萬華午餐#萬華晚餐#萬華消夜#萬華宵夜#萬華美食#消夜美食#台北消夜#台北宵夜#雞湯火鍋#海鮮麻辣湯#海享吃#台北火鍋#台北必吃火鍋#海享吃火鍋#海享吃火鍋南機場店#南機場火鍋#南機場美食#南機場夜市美食#中正區火鍋#中正區美食

搭白蘿蔔絲的涼麵你吃過嗎？台北萬華美食、醬香麵Q彈

在台北萬華艋舺大道旁的媽寶涼麵，看到在萬華的地方社團看到有人推薦，於是特地去造訪吃吃看，麵條Ｑ彈新鮮、醬汁香濃，而且除了小黃瓜之外還搭配白蘿蔔絲真是清爽又有特色，確實是口味有令我們滿意，吃過滿意之後已經又再回訪吃了好幾次。 媽寶涼麵在萬華車站附近對面的艋舺大道旁，平日中午用餐時間就生意很好，店面不大、有點像攤位的烹調範圍而已，座位是在騎樓下的兩三桌。 媽寶涼麵除了涼麵之外其實也有賣其他麵類，然後湯品是各種不同風味的雞湯，看了其他格友之前的分享，現在有調漲5元。（菜單價格到我們網站看：台北萬華美食｜媽寶涼麵醬香、麵Q彈） 第一次吃得時候看到居然配白蘿蔔絲驚訝了一下，但吃過之後覺得這搭配真的不錯，增添了更清脆的口感。 徹底好好的拌勻之後開始品嚐，媽寶涼麵是用細麵條，吃起來Ｑ彈好吃，有香氣的麻醬混合帶點酸的基底，讓整個涼麵吃起來香但不過濃，十分有清爽感。 湯品部分沒有常見搭配涼麵的味噌湯，有點小不習慣，但他們家雞湯也是還蠻好喝的，這款是百菇蛤蜊雞湯，裡頭菇類滿滿、湯頭清甜。 川燙現拌小菜是現場看到的蔬菜類選四種，然後有黑胡椒跟麻辣兩種口味，挑了黑胡椒口味就是蒜末和胡椒拌在一起，就是簡單自然的風味。 【媽寶涼麵。雞湯。滴雞精】 📍地址：台北市萬華區艋舺大道170號 ☎️電話：0939-116013 ⏰營業時間：星期日至五 11:30～21:00（星期六公休）

【龍都冰果専業家】萬華超人氣 百年剉冰冰菓店｜台北 龍山寺站

【龍都冰果専業家】萬華超人氣 百年剉冰冰菓店／台北 龍山寺站

#與龍都冰果専業家的初次相遇 . 創立於1920年的龍都 至今已經有102年了，真的是名副其實的老店啊！ 只是搬家後的 龍都 距離捷運站 會稍遠一點，但沿著 和平西路 這一段會經過很多小吃店，只可惜 吃完魷魚羹的我們 已經很飽了。 店內一側是冰品及果汁櫃台。 價目表上清楚的標示品項價格及人氣商品！ ✔️紅豆、芋頭+花生、湯圓 冰 80元.跟著IG美食 第一次找到這家 百年歷史的冰店，不知道該點什麼才是招牌，選後面有 紅字 的幾乎都不會錯吧！？本來想另外+奶酪 在冰上的，可惜過了芒果季就沒有了。.龍都的湯圓 是方形的！碰到冰後沒有變硬，還很Q，真的很好吃，芋頭、大豆和花生 煮得鬆軟綿密，而且不會甜膩，配上剉冰剛剛好，最令人印象深刻的是 這裡的剉冰！跟其他地方比起來 顆粒更細緻！我們都很喜歡它吃起來的口感！ . ✔️鄰近行程｜傳統小吃推薦 . 美味程度｜4.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌑 回訪機率｜5.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌕 營業時間｜週一～週日 13:30～22:00 (每週三休息) 地址｜台北市萬華區和平西路三段192號 交通｜捷運藍線 龍山寺站 步行6分鐘 上一篇👇🏻:

台南市中西區—二姊豆腐雞蛋糕，台南甜點，台南下午茶，中西區美食

二姊豆腐雞蛋糕（下文簡稱：二姊）特色是以豆腐、麵粉、無糖豆漿做成雞蛋糕，取代了牛奶、雞蛋，是全台首創全素的雞蛋糕，這款沒有雞蛋的雞蛋糕，少了傳統雞蛋的香氣，但剛烤好時外皮麵香微酥，蛋糕體濕潤綿密，我喜歡原味口味，單純感受麵香，趁熱吃不知不覺就吃完了。 二姊的雞蛋糕吃起來有淡淡的檸檬香氣，私訊二姊後，二姊回覆道：「豆腐雞蛋糕有加檸檬，考量豆腐與豆漿清淡的豆香味，在不添加香精等化學物的決定下，選擇了檸檬的清香！」這真的是神來一筆，非常加分，讓雞蛋糕的味道質感再更進一層，大家去吃的時候，仔細品嚐一下。 當天卡士達是紫地瓜口味，甜度不高，更能順口食畢，我故意留一顆放涼吃，口感依舊彈嫩，但香氣薄弱許多，最佳賞味時機還是要趁熱吃為宜。 二姊每天的隱藏版口味不太一樣，詳見店家臉書公告訊息，當天是蜜紅棗麻吉，以前隱藏口味還有竹筍炒肉絲、麻吉四朋友（芒果乾、葡萄乾、龍眼乾、檸檬乾）、波霸抹茶或葡萄、麥先生與鳳太太（燕麥加鳳梨）、酸菜鴨肉絲、芋頭黑糯米、麻辣海底撈（蒟蒻絲、凍豆腐、玉米、菇類）、薑黃咖喱雞、蒼蠅頭、打拋豬等等，真是創意十足，讓我直覺想起萬華的「好樂雞蛋燒」，這兩位老闆一定可以成為好朋友（笑）！ 二姊開業已有五年，後面的「德大西藥房」是父母的店，身邊兩位朋友不約而同向我推薦二姊，去年就有放在名單中，這次台南快閃行騎車騎到一半發現剛好經過二姊雞蛋糕，就這麼巧合，而且旁邊的黃家碗粿我也吃過，有特別的炸虱目魚春捲，碗粿也不錯吃，二姊旁邊就是台南市美術館二館，附近不遠的「南埕衖事」更是最新拍照景點，有興趣的朋友建議一起攻略。 黃家碗粿文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=149625566423123&id=111363873582626 延伸閱讀：好樂雞蛋燒 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=660938015291873&id=111363873582626 🥚#二姊豆腐雞蛋糕 🏠台南市中西區永福路二段17號（德大西藥房前面） ⏰14:00–18:00（賣完為止） ❌依店家臉書公告 🌐二姊豆腐雞蛋糕臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064118493804 📍Google地標：https://g.co/kgs/wAEa5x #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南甜點 #台南下午茶 #台南點心 #雞蛋糕 #二姊雞蛋糕 #二姐雞蛋糕 #豆腐雞蛋糕 #素食 #素食美食 #台南素食 #銅板美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02AmAdjbHP4fom69S5uSwmGJTDG6QhHx3WfGKKVkd58oDk13VmPa11qsR1CeSjRYeTl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjAw0p_Pe3K/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【台北食記】台北萬華 海享吃火鍋 南機場夜市裡的平價精緻鍋物

你能想像在南機場夜市這美食眾多的地方還擁有一家平價頂級的火鍋店嗎？從來沒去過南機場夜市週日突然想去看看，跟先生兩個人就直接開車去了，因為先生平常都睡到下午很常一天就吃一餐，於是我們就找了一家先吃晚餐，就是這家位於南機場夜市的海享吃火鍋，而他的火鍋是不用自煮的，是店家煮好直接上桌都不用自己動手，價格也是很便宜cp值很高! 店面不大位子不多吃飯時間來一定要先訂位，不然就要變成現場候位了，當天吃飯時間的時候，真的陸陸續續有人都會來詢問，都要等1小時以上，隨然隔壁有夜市，但畢竟也是吃小食買很多才會吃飽的！餐點種類只有8種雖然選擇不多，但是配的變化很多，而且配料高達12種配料！本來當天要點蛤蛤蛤神仙鍋但先生看到招牌綜合神仙鍋還有魚就直接換綜合的湯底是選擇雞湯鍋，另外一個鍋就點了老爺牛B鍋湯底配麻辣鍋，另外還多點了麻辣鴨血豆腐跟餛飩酥、龍蝦爆漿丸，這兩樣是來店客人最愛加點的火鍋料。 有一部份是自助式的，醬料這些碗筷都要自己拿，店內還有飲料喝到翻，是泰山的飲料說真的大多看到都是可樂汽水之類，這種沒氣的飲料真棒不會都是感覺來喝飲料的，店家還有冰淇淋可以吃不單單吃完火鍋這樣，這樣的價格能吃到這樣的自助，是真的cp值很高的！ 老爺牛B鍋配麻辣湯底直接就是在吃麻辣鍋，牛肉煮的也剛剛好不會柴柴的，麻辣的湯底很清，卻夠麻夠辣，如果你本身是一個超能吃辣的朋友，你一定要點麻辣湯底的，先生也很能吃辣，都說這個辣可以直接逼汗，不知道吃完會不會直接瘦一圈哈哈，另外海鮮綜合的配老母雞精華湯真的超級絕配，不得不說他們的雞湯是真的很棒，吃得出用心也吃得出來沒有添加一些味精之類的添加物，問過店家他們說兩種湯底都是手工製作不添加任何湯粉，是完全吃得出來的！！！另外一定要加29元換神秘飯，神秘飯是海享吃的招牌，也就是配上XO干貝醬超級下飯，感覺可以買一罐回去配飯吃，可以多扒幾口。 海享吃的麻辣湯，是用他們自己炒製的海鮮麻辣醬，再經過小火熬製2~3小時呈現可以直接喝的海鮮麻辣湯，香氣十足辣得很夠味，平常愛吃辣的一定要嘗試！另外不吃辣就推薦老母雞精華湯 老母雞精華湯也是手工熬製的，用大量雞肉.雞骨.雞腳熬製6~8小時而成，搭配火鍋的蔬菜，完全煮出甜味來，喝一口雞湯的味道尾韻會帶有蔬菜的甜味，喝完嘴巴完全不會有澀澀的感覺，就可以知道是完全沒有添加味精或雞湯粉的湯 麻辣鴨血豆腐跟餛飩酥、龍蝦爆漿丸則是店裡人氣很高的單點品項，所以我們也點了，麻辣鴨血完全不輸外面賣的，鴨血爆汁豆腐也滷得很好吃，先生對這個評價給出超高的，龍蝦爆漿丸則是一般火鍋店也會有但用雞湯煮過味道就特別不一樣，餛飩酥就比較特別吃起來像黑輪的口感，但經過用雞湯煮的料之後，會變成有不一樣的味道在裡面，味道提到更高的層次 整體來說海享吃cp值對我來說很高，很適合飯量很大的朋友來吃，還有愛吃辣的人，強烈建議一定要點麻辣湯底的，平日中餐去吃打卡還有8折，8折以外時段去打卡都還有送蛤蜊一份，對我來說愛吃蛤蜊的人來說，怎麼能錯過呢！店內人手比較不足，餐點上會需要等待一下，但不會等很久畢竟火鍋也是要煮，假日一定要訂位，不然就要在外面等候位了！ 『店家資訊』 店家地址：台北市中正區中華路二段307巷8號 店家電話：02 2333-1311 營業時間：上午11:00~下午2:00，下午5:00～晚上11:30 優惠活動：平日中午打卡有8折優惠，８折時段以外的時間打卡，送蛤蜊一份 有配合Uber eat外送平台 粉絲專頁：海享吃 Insagram：＠keepeatingtw https://www.instagram.com/p/Ciynu4up809/?utm_source=ig_web_copy_link

台南市中西區—無名羊肉湯大菜市，中西區美食，台南早餐，溫體羊肉

快閃台南行第二天一早，先去了趟大勇街無名鹹粥，幸運吃到最後一份魚腸，但忘記跟老闆說要乾的淋滷汁，結果變成魚腸湯，搭配一碗魚鬆肉燥飯，就當作是暖機開胃一下。 食後騎在府前路上（這趟快閃行我騎車最多次數就是府前路，上一次是金華路，再上上一次是西門路，每次都不一樣），剛好經過無名羊肉湯-大菜市，其實行程中本來沒有要吃無名羊肉湯的，因為這間要吃就一定要早點來，2019年2月初訪過無名羊肉湯，當時我就很喜歡。 我：「老闆，入圍米其林必比登，生意更好了喔！」老闆：「還好，我營業時間有調整，還可以，我賣完就收，不要做的這麼累，賺錢都去看醫生，我才不要！」我：「讚，反正晚一點來的能吃的只有那幾樣。」我邊看著牆上一堆已售完的價目表邊跟老闆聊著。 老闆：「你們第幾次來了？」 我：「第二次。」 老闆：「從哪來的？」 我：「萬華。」 老闆：「我以前也住過萬華，就在環河南路、開封街口附近。」「喝湯嗎？弟弟要不要也來一碗。」沒多久上了兩碗羊肉湯，湯味依舊清甜，粉色的羊肉片，帶點厚度，嚼感更佳，鱗片狀般的紋理，好像溫體牛肉，當然沒什麼羊羶味，我都是不蘸醬直接吃，幾位熟客站在大鍋前自行舀湯加湯，如果我住台南，一定會續湯兩碗，方能滿足。 我：「老闆，其他部位都賣完了喔？」老闆隔著口罩眼神一笑：「羊肝要嗎？」我：「當然要！筋肉還有嗎？」老闆：「沒了啦！」然後沒多久乾羊肝、乾羊筋肉就上桌了（笑），羊肝八九分熟度不帶血，軟嫩，筋肉是我鍾愛的部位，帶筋處Q彈，嚼口齒間羊脂香，下緣羊瘦肉不咯牙，不腥不羶，始終是我的心頭好。 老闆：「敢吃羊眼睛嗎？」我：「來啊，我吃。」老闆招待一顆羊眼睛給我，說道：「中間那條黑黑的，如果不敢吃就挑掉。」羊眼睛口感跟我想的完全不同，我以為會偏脆，但吃起來就像是塊肥肉，類似五花肉口感但更嫩，好吃欸，幸運嚐到菜單上沒有的隱藏版部位，不過吃完這些肚子立飽，後面要吃的行程大亂，都是老闆害我的，但我被害的很爽（笑）！有機會真的要多找幾個朋友，來挑戰一下全羊宴，不然兩個人食力有限。 老闆總是推薦客人去吃包成羊肉，他說他也會去吃，但店家認不出是他（笑），我問他隔壁小南碗粿跟龍山寺小南碗粿的關係，深知內幕的他卻又不敢跟我說太明，一整個吊我胃口，隔壁的小南碗粿也不錯吃，但我更推薦小南的魚羹，我問老闆有推薦的美食嗎？他向我推薦上舜碗粿，剛好有在名單中，先去喝杯果汁休息一下，不到早上八點，府前路上班車潮逐漸湧現，天氣還不會太熱，下一站，去東門路！ 台南小南碗粿文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/152494562802890/?d=n 🐐無名羊肉湯 - 大菜市 🏠台南市中西區府前路二段144號 ⏰6:00–12:30（賣完為止） ❌週二 🌐無名羊肉湯-大菜市臉書： https://www.facebook.com/goat0113/ 📍Google地標：https://g.co/kgs/emwK8T #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南早餐 #羊肉湯 #無名羊肉湯 #無名羊肉湯大菜市 #米其林美食 #必比登美食 #溫體羊肉 #台南食記 #台南必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0Z8d2i628HgUikjjFxXXKycCJirAKGpbEZiTskHP1wYfESPzMogomvvfHSwe2kcLl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CjFecKXv_0P/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【台北美食】肯都咖啡｜極簡的菜單滿滿的細節｜捷運龍山寺站

【台北美食】肯都咖啡｜極簡的菜單滿滿的細節｜捷運龍山寺站 今天要跟大家分享一家新的咖啡廳，極簡的菜單 滿滿的細節，所有咖啡、甜點都超講究，店外還有網美牆，愛拍照的你們趕緊去打卡一下吧！💡奶酒拿鐵 $150🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖絕對是台北數一數二好喝的奶酒拿鐵～香醇的貝里斯奶酒配上經典咖啡 比例調配的剛剛好 超級推薦‼️ 💡西西里咖啡 $100🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘與以往的西西里咖啡不同是一款風味濃郁卻清爽的咖啡含有皮油清香的檸檬原汁與咖啡的苦味結合非常適合炎炎夏日☀️💡提拉米蘇千層 $150🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖這款甜點非常態供應喲！濃郁提拉米蘇餡再加入了自烘咖啡製成的卡士達層層交疊 濃濃的提拉米蘇 滿滿的細節愛吃千層的你們 絕對必點🥰💡奶油野菇鹹派 $120🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗💡起士馬鈴薯泥 $120🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗他們家的鹹派真的都超厲害滿滿的料 手工捏製的派皮份量超級適合當下午茶還可以外帶冷凍的回家享受🥰💡生巧克力塔 $120🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗口味偏苦甜的生巧克力配上鹹鹹甜甜的餅乾底 吃一口直接愛上❤️午後點一份 再來一杯咖啡 再適合不過了💡經典肉桂捲 $75🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗濃郁的肉桂味直接擄獲小編的心🥰香氣十足 外皮酥脆 直接晉升小編心中第一名🥇🐻‍❄️吃後感想：位在萬華區新開的咖啡廳 旁邊就是萬華火車站交通非常方便 店內裝潢典雅舒適 還可以看到甜點師傅在一旁的工作室製作甜點這家的飲品 甜點都超講究 而且不定時會有新品✨喜歡踩點咖啡廳的朋友趕快收藏起來吧❤️總體評分：🌕🌕🌕🌕🌘再訪率：🌕🌕🌕🌕🌘📍台北市萬華區康定路263號⏰10:00–18:00🔍關於雪莉熊🏷️#雪莉熊吃貨#雪莉熊吃捷運站🏷️#雪莉熊吃萬華區🏷️#雪莉熊吃咖啡廳🏷️#雪莉熊吃甜點————————————————————#台北美食#台北咖啡廳#台北咖啡廳推薦#萬華美食#萬華咖啡廳#肉桂捲#肉桂捲控#生巧克力塔#鹹派#咖啡廳#新店報報#foody#foody吃貨#4foodieforfoodie#4foodie#taiwan#popdaily#popdaily台北#foodie

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 @love_to_eat_6 今年台北亞都麗緻飯店旗下的「天香樓」與「巴黎廳1930x高山英紀」雙雙摘星，其中天香樓更是連續獲得米其林一星殊榮。 於2019年重新開幕升級菜單，闊別以往風格讓人更舒適的享用宋代肴饌 台北天香樓師承香港天香樓，致力於復刻經典杭州菜，天香樓位於亞都麗緻飯店的B1，自2019年重新裝潢後，給人耳目一新的感覺。天香樓的菜單有合菜、套餐、單點，也有特別的週歲宴與孝親宴，特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜，讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星，而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮，品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境，牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落，天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩，天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類 這裡的茶類品項眾多非常講究，多到有單獨一本菜單。如果對於茶類毫無頭緒，可以選擇Tea Pearing，而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶，而是每人一杯，不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了，其實蠻大杯的，還可以隨時加水回沖。 這次我點的是桂花金萱（NT.220／杯），桂花的蜜香與金萱的奶香上下交織，入口香氣充足，甜香回甘。 套餐 我們兩人分別點了兩組套餐，一組為天香經典另一組為風荷雋品。 天香經典 NT.2800+10% 杭式珍饈前菜盤－由後往前為梅汁蕃茄、杭式熏魚、花雕醉雞、香燻素鵝，跟菜單上的有點不同，但每道都很開胃，梅汁蕃茄酸爽甘甜，熏魚扎實鹹香、醉雞軟嫩好入口、香燻素鵝作為素菜，但非常爽口不油膩。 香燻素鵝裡面是層層堆疊的素菜，香菇的鮮沖淡腐皮的豆味，薄薄的醬汁增添鹹味卻不膩口。 一旁也提供了醃菜，裡面有醃蘿蔔、辣椒醬、辣菜埔，其中最喜歡菜埔，不會太辣也不會太鹹但香氣充足。 龍井蝦仁－蝦仁非常軟嫩鮮甜，吃起來還有一點茶香，真的是來這裡必點的菜。 西湖宋嫂魚圓羹－令人驚訝的一道羹湯，綠色是手撥新鮮豌豆，羹湯是魚丁湯底，用薄芡汁勾芡，喝起來非常清爽鮮味十足，讓人一口接著一口，而且份量也不少。 本來以為是脆口的魚丸，但沒想到魚圓口感細緻、軟綿，可以說是入口即化，魚肉的鮮味全都濃縮在丸子裡，真的是令人驚嘆的一道湯。 青蔥米刺參鮑魚－實屬是套餐內豪華的一道料理，爽脆青蔥鋪底，泡發後刺參與整顆的鮑魚鹹香入味，刺參超級軟嫩像是在吃果凍一般，吃起來毫無腥味，只有醬汁香味。 鮑魚煨煮入味，口感有嚼勁一點也不乾硬，醬汁非常濃郁，鹹香卻會回甘，完全不死鹹。 陳醋生爆酥鱔背－鱔魚眾所皆知是淡水魚的一種，而淡水魚往往都有自帶的土腥味，但這裡卻完全吃不到土腥味，酥脆的外皮更凸顯魚肉的軟嫩，肉質軟綿很像鱈魚。 一旁的沾醬微微酸爽，但我個人覺得原味就非常好吃，聽服務人員說鱔魚在後廚採現點現殺，才能做到一點腥味都沒有。 蟹釀橙（NT.980）－這道是另外單點不在套餐內的，而且需前一天預訂。 入秋後是品嚐螃蟹最好的時間，這一道作為宋代名菜，上桌時不免令人驚嘆連連，橙子裡面塞滿了五隻螃蟹的蟹肉、蟹黃，橙子塞得飽滿充實，再加入花雕酒一起入籠蒸熟。 入口是淡淡橙香，柑橘配上酒香讓蟹肉與蟹黃變得溫醇毫無腥味，口感扎實，絲絲蟹肉都帶有清香橙味，算是吃螃蟹的一種新體驗，預算充足的人真的建議嚐嚐看。 這道也專門附上了沾醬，裡面是醬油與蒜頭，不過依舊也是原味就很好吃了，可有可無。 花雕罐香東坡肉－東坡肉可以說是杭州菜的經典，更是天香樓的手路菜，這裡的東坡肉絲毫不油膩，卻能煮到軟爛入味，五花肉的油脂只需嘴巴輕輕一抿便化開，瘦肉扎實卻能輕易咬開，既不柴也不油膩。口味也很特別，滷汁帶有中藥香跟酒香，鹹香適中。 白飯則是粒粒分明，澆上滷汁一起入口完全是種享受，而且肉真的很大塊，份量真的超多。 時令精緻鮮水果－水果也是切的很大塊，但水果普普沒有特別甜，旁邊自製的莓果冰淇淋微甜還蠻好吃的。 桔香酒釀甜湯圓佐芝麻小鍋餅－本來以為到水果就結束了，沒想到還有一道甜點。上桌的是酒釀湯圓，這是少數我覺得真的很好吃的酒釀，酒香配上一點橙香，還帶有一點桂花香，吃起來甜甜香香的，絕對是來這裡必點的甜點。 裡面是芝麻湯圓，皮薄餡多，外皮軟糯有嚼勁，芝麻餡不會太甜，搭配酒釀剛剛好。 本來有點小看這個芝麻小鍋餅，但入口後才發現吃起來真的特別，裡面是棗泥豆沙餡，入口是酥香的餅皮，再來是棗泥細緻的口感，最後是紅棗帶來的香甜果香，放涼了吃也沒有油耗味，是一道甜而不膩的甜點。 風荷雋品 NT.3600+10% 杭式珍饈前菜盤－前菜一樣是四道冷盤，由後往前是溏心燻蛋、家傳十香菜、醬豬腳、花雕醉雞，上桌的時候會把溏心燻蛋的玻璃子罩打開，飄散出濃厚的煙燻味。家傳十香菜選用了十種食材製成，裡面還有一些雞蛋碎，口感很豐富，也是這裡的經典特色菜。 這道是這裡的招牌前菜，選用土鴨蛋，溏心的地方吃起來是濃郁的，蛋白的部分很滑嫩，入口能嚐到淡淡的醬油味。 珍珠豌豆白蝦仁－將白蝦與7克的蛋白混合烹調，再配上清甜飽滿的碗豆仁，不得不說蝦子真的很滑嫩又鮮甜，清淡卻不會無味。 津白獅頭燉花膠－湯內有一片白菜、獅子頭跟一大塊花膠，湯底清澈味道卻很濃厚，肉丸子裡加的香菇碎讓獅子頭吃起來一點也不油膩。花膠是大型深海魚的魚膘，富含膠質，是很好的進補食材，不過花膠本身沒有什麼味道，非常有嚼勁， 三頭鮑香煎牛排—這道上桌真的也蠻驚人，雖說突然上了一道很西式的餐點，但看到鮑魚又有點合理。簡單粗暴地放上鮑魚跟牛排，調味跟口感卻是精緻細膩，鮑魚彈牙入味，牛排軟嫩無筋，處理得很細緻，我個人也是第一次看到這麼豪邁直接放一顆三頭鮑的餐廳。 稍稍幫大家科普一下，三頭鮑的意思，‘頭‘是指規格大小，三個鮑魚重一斤就是三頭鮑，5個鮑魚重一斤就是五頭鮑，數字越小尺寸越大，當然也就越昂貴。 下面的牛排熟度大概在五分熟，沒有滲血也不會柴，吃起來非常嫩，整塊也完整避開筋的部分，盲猜是菲力（忘記問了），牛排似乎只有套餐或是桌宴才有，在單點的菜單上沒有出現。 鮑魚吃起來很Ｑ彈，一點也不硬，且吸飽醬汁，每口都很入味。 精釀糟香圓鱈魚－鱈魚上的泡沫是由紹興酒調成的醬汁打成的，下面的鱈魚煎的外酥內嫩，兩者一起入口後嘴巴會先感受到紹興酒的風味，再來是軟嫩的鱈魚。旁邊是天香樓精選的精釀，由幾種陳酒調製，能感受到陳酒的香氣，喝下去少了辛辣的酒味，剩下溫順的口感。 蒜子鮮黃魚煨麵－這道的湯底是連同黃魚與蒜子一同煨煮，喝起來很濃厚，嘴唇周圍會沾一層膠質，不輸拉麵店的豚骨湯，不過這個黃魚本身沒有先前酥爆鱔魚那麼鮮甜，還是可以吃出一些土腥味。 原汁核桃糊雪蛤佐芝麻小鍋餅－核桃糊真的非常香，喝起來細緻濃郁，雪蛤本身ＱＱ偏軟的沒什麼味道，兩者都是滋養進補的好食材。芝麻小鍋餅則是跟天香經典的套餐一樣。 結語 這裡的食材真的一點也不馬虎，用的都是珍貴食材，且用料扎實、份量感人，絕對是吃過最飽的米其林套餐，味道跟廚藝也不在話下，乾貨的處理與醬汁的調配都適當得宜，確實很值得再訪。 不過不知道是不是中餐給人的氛圍，覺得這裡還是比較適合吃合菜，相對來說也比較適合家庭聚餐，或是帶長輩來用餐，絕對是裡子面子都得了。 餐廳資訊 台北市中山區民權東路二段41號 🕤（週一、四公休）週二、三 12:00–14:30, 18:00–21:30、週五～日 11:30-14:30, 17:30-21:30 📞 02 2597 1234（可電話訂位） 訂位：inline.app 支付方式：現金／信用卡 熱門文章 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 融合在地食材 品項豐富cp值超高！ ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜社區樓下的美味鄰居 ｜台北美食｜魚庄｜日本百年歷史唯一海外分店 新入選米其林餐廳 傳承醬料香味四溢 ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 ｜台北美食｜喜舍｜東園街日式居酒屋 溫馨小店巨暖胃 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館

萬華龍山寺旁  傳統市場內的壽司小攤 『鶴壽司』

東三水街市場內，美食林立著，每個攤位的老闆都很厲害，都在自己的店面做了好久好久，真心佩服，這次老店 #鶴壽司 據說快不做了～但小道消息說年輕一輩又要回來接了，真的覺得開心，又能繼續吃到美味的壽司料理了，我們還是用行動要支持他們啊！買起來吃綜合壽司，吼甲啦！ 市場內其實也有另外一家日料壽司店也不錯吃～兩家店各有擁護者支持～ 而且 其中花壽司也是他們家招牌唷！也在在地攤商們常推薦的菜單之一 花壽司價格會比較貴一些 大家看想吃哪種在跟阿姨說～ 我是吃習慣包海苔壽司跟豆皮壽司的綜合版本 這樣一盒大盒才一百元 很划算喔 萬華美食真的吃不完呢！大家有事沒事都來萬華逛逛走走，大口吃美食啊！也要消費在萬華喔！ ＃萬華美食 ＃龍山寺週邊美食 ＃東三水街市場 ＃新富市場 ＃在地傳統美食推薦 ＃剝皮寮旁美食 ＃花壽司 ＃海苔壽司 ＃豆皮壽司 ＃萬華在地老店推薦 ＃菜市場

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