原來他們叫這個名字啊！盤點那些你一定看過，卻叫不出名字的傳統點心～

在這不斷翻新的世代，卻有著不少往回看的念舊人們啊！像編輯就是一個愛古著、愛古董，還超愛古早味點心的人，今天就要來秀出這些你們平日一定路看、看過、錯過，卻壓根叫不出名字，也不知道它美味程度的傳統點心啦！ 明宏拔絲地瓜 不定期活動擺攤，出沒於高雄與台南夜市 拔絲地瓜 (小) $50 (大) $100 / 拔絲馬鈴薯 (小) $50 (大) $100 不管是拔絲地瓜還是馬鈴薯都超涮嘴，外層薄薄的糖衣本來以為甜度會很高，沒想到剛剛好，吃多了不會膩反而會上癮，口感外酥內軟，吃不完兵起來口感一樣好，還會帶點脆，不定期出現於各大活動，平時常在高雄和台南夜市出沒，經過路過不要錯過啊！ 阿秋姨牛汶水 地址：桃園市龍潭區中正路三坑段45號 牛汶水 $35 外觀就跟麻糬一樣圓圓胖胖的，不過牛汶水是源自古時客家人耕耘歇息時的小點，口感比起麻糬還來的Q彈，淋上微辣的黑糖薑汁，再灑上黑芝麻與碎花生，增添口感上的層次，建議熱熱的吃比較好，下午茶或飯後來一碗都很適合唷！ 菜燕 在夜市或路邊小攤車應該滿常見這塊半透咖啡色的物體，原料非常簡單就是以洋菜、冬瓜茶下去熬煮，再放入容器冰製冰箱，就是俗稱的「菜燕」，外面一塊大概$10-30不等，如果自己在家動手做可以加點檸檬更清爽。 小時候大餅 由一塊跟大披薩差不多大小的大餅下去切成三角狀，以前比較常見的是原味，現在還多了多樣化的口味或是有包入餡料的新式樣貌，膨鬆軟Q的麵皮，帶上麵粉香氣一同嚼在口中，真的很容易默默自己嗑下一塊。 涼圓 這款也是很適合自己在家動手做的傳統小點，透明的外皮是使用地瓜粉、太白粉製成，再包入個人喜愛的餡料，就是你們所見的「涼圓」，市面上比較常見的口味應該是綠豆、紅豆、草莓、哈密瓜，現在在夜市、路邊也是隨處可見。 牛粒 相信大家對他都不陌生，不過大家應該都稱呼他為台式馬卡龍吧，沒想到他的本名竟然這麼特別，牛粒是台灣西式糕點，比起馬卡龍牛粒的口感比較蓬鬆，甜度也低下許多，應該是一般人比較能接受的程度，想吃可以到傳統麵包店比較容易找到唷！ 椪糖 第一次見著它就是在台南街道上，看著老闆放入大量的糖下去攪拌，那個手完全沒停過的反覆翻轉，不斷的讓糖冷卻再凝固，等待一個時機就可以起鍋，神奇膨脹的圓形「椪糖」就這麼悄悄誕生囉，之前不知道都一直說他是發糕哈哈！ 糖蔥 應該少人跟我一樣不知道這白嚕嚕的東西叫什麼吧？「糖蔥」又稱白糖蔥，古時只有富人吃得起，所以也有富貴糖的稱號，裡頭沒有加入一絲蔥，是將蔗糖煮沸成糖漿冷卻後，由師傅以專業的技巧反覆拉搓成條狀，就是我們所見的樣子了。 雪花糕 古時的小點真的原料都很簡單、作法也快速，像是這如雪花般的的雪白方塊就是清代的特色糕點，將椰奶、牛奶、糖等一同到入鍋中攪拌，冷卻後放入冷藏成固狀，最後灑上椰子粉就大功告成，口感軟綿帶Q，奶香味也很夠，是大人小孩都會喜歡的一款甜品。 看完以上這幾項冷門傳統小點，是不是有種：「啊~原來它叫這個唷！」的瞬間，現在就快收藏此篇文章，再上街找找它們的蹤跡吧！如果你也有相關冷知識，歡迎以下留言報編輯知。 PopYummy／撰文報導 #傳統小點 #傳統甜點 #古早味 #古早味小點 #小時候大餅 #椪糖 #涼圓 #牛汶水 #牛粒 #發胖精選 #糖蔥 #菜燕 #雪花糕 

韓國星巴克 新品嚐鮮 沒踩雷🎉

到每個國家都要試試當地#星巴克 新品 這次選了兩款#韓國星巴克 飲品 1️⃣ Hazelnut Double Macchiato 헤으즐넛 더블 마키아또 2️⃣ 應該是草莓汁🍓 （沒拍到菜單 😅） 榛果雙倍瑪奇朵在涼涼的釜山 真的蠻溫暖的 草莓汁裡有好幾塊新鮮草莓 不會太甜 又吃得到實體草莓 價格換算下來 跟台灣新品差不多 最特別的是 韓國#星巴克 使用的是#紙吸管

板橋成真咖啡-草莓圓舞曲舒芙蕾(季節限定）

🏠成真咖啡 地址;新北市板橋區縣民大道二段七號二樓(環球板橋車站2F) TEL:(02)8969-9996 營業時間:11:00~21:30 📍草莓圓舞曲舒芙蕾 $298 📍拿鐵 $130 -低消每人一杯飲料 🔍IG請搜尋:weiweincoffee 喜歡跑咖啡廳的女子 #草莓舒圓舞曲舒芙蕾#成真咖啡#popdaily#popdaily發胖#薇薇安到處吃 

✍🏻 台中↠蘑菇pasta https://instagram

✍🏻 台中↠蘑菇pasta https://instagram.com/p/BqjIqtVglbm/ ⠀ 跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻 ⠀ 🔺舒芙蕾🔺 🔹夢幻草莓舒芙蕾💲228 🔹草莓抹茶舒芙蕾💲198 ▫️超美超夢幻的草莓舒芙蕾， 光看著就讓人少女心爆發啦！ 每份有三片現烤的舒芙蕾，軟嫩有彈性， 夢幻草莓的粉紅色奶醬香氣十足， 是以外國進口鮮奶油加入草莓醬調製， 微微的酸度提高了適口性。 ⠀ 另一款提供給支持草莓抹茶這組CP粉， 新鮮的大顆草莓大口吃下有夠幸福， 兩款都相當濃郁，而且價位好佛啊！ ⠀ 🔹提拉米蘇舒芙蕾💲168 🔹熔岩巧克力舒芙蕾💲188 ▫️這兩款是經典口味， 提拉米蘇帶點咖啡香氣， 甜而不膩相當討喜， 灑上的可可粉充滿冬天的氣息。 熔岩巧克力濃稠度超高的巧克力醬， 近乎我最愛的fudge感， 推薦可以點一個新品草莓、 再點一個這個巧克力的， 草莓沾上巧克力醬來吃簡直絕配， 讓你點兩款，吃到三款不同口味（拇指） ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻 店家資訊 🔻 ★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★ ◖ 地址 ◗ 台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄22號 ◖ 時間 ◗ 11:30–21:30 ◖ 電話 ◗ ‭04 2633 5599‬ ◖ 其他 ◗ 免服務費。限時90分鐘。低消100元 ◖ 公車 ◗ 東海別墅站下車步行五分鐘 ◖ 停車 ◗ 東海停車場（新興路11號） ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻 黛咪分類項目 🔻 ◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中 ◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ東海 ◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ草莓 #黛咪ʏᴜᴍ舒芙蕾 ◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ甜點 #黛咪ʏᴜᴍ下午茶 ━━━━━━━━━━━━━━━

📍台北 科技大樓站 | 果果Guoguo➿ ⠀⠀⠀⠀ ▪️紅玉

📍台北 科技大樓站 | 果果Guoguo➿ ⠀⠀⠀⠀ ▪️紅玉草莓千層 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▫️果果經典草莓巧克力蛋糕 ⠀⠀⠀⠀ 千層皮濕潤不甜膩，茶味順口迷人，搭上酸甜草莓，多了些許的果香，算是味道較為輕柔的甜點；我和友人當天一致認為經典草莓巧克力蛋糕口感略勝於千層，鮮奶油香濃滑順不膩口，巧克力微苦濃郁，中間海綿蛋糕搭配得已推薦！ 我知道草莓季已經過了🥺🥺 但不用擔心還有很多很可口的口味等著你們🧡 下次要去消滅抹茶千層🤣🤣 ⠀⠀⠀⠀ #台北美食#台北必吃#台灣#台灣美食#科技大樓美食#科技大樓站美食#果果Guoguo#果果#草莓千層#相機食先

四分之旅甜點工作室，草莓系列🍓

冬天季節性甜點草莓，這家店小小的，一個櫥窗裡放著一個個起司蛋糕還有磅蛋糕，天氣不冷下雨，草莓數量減少，店家有營業日會推出一到三種的草莓甜點，第一個草莓凍凍生乳酪，上層鋪滿了草莓切片，吃起來剛剛好，一點都不甜，第二個草莓生乳酪吃起來甜不膩，質地鬆軟跟草莓巧克力乳酪蛋糕，很紮實的巧克力，第三個草莓檸檬生乳酪，看的到百香果，吃起來酸甜，第四個伯爵草莓生乳酪，淡淡的伯爵茶味，這家店家只能外帶，沒有內用，一片價位100圓左右，店員都很親切

新北板橋：Ponpie澎派

#sweetie Ponpie澎派 終於在小巷內找到她，一個讓人少女心噴發的小店。 一口帶有清香不焦苦的拿鐵，配上有葡萄柚果酸的「橙花」，裡頭的錫蘭紅茶的奶油加上糖漬橙皮和底層的餅乾多層次的口感，是場豐盛的味蕾饗宴。 朋友點的「大人的蛋糕」是濃郁而不會甜膩、口感溼潤的巧克力蛋糕。「草莓乳酪切片」莓果酸配上乳酪蛋糕的鹽，是一款清新感的甜點。 店面雖然小但溫馨，位置有限需耐心等候帶位；也不少人外帶甜點回家品嚐。整體很喜歡，會想再去嘗試其他口味的甜點店。 推薦🌕🌕🌕🌕🌑 _ #橙花 $160 #大人的蛋糕 $140 #草莓乳酪切片 $170 #經典拿鐵 $140

螞蟻人們都「餡」在裡面了～韓國這幾家「蛋糕捲」真的是燒得我體無完膚啊

最近除了被全聯巧克力聯名系列的蛋糕捲燒到之外，韓國人也被這些「蛋糕捲」燒得不要不要的呢！韓國的甜點們有一個台灣不及的優點就是，每一份都超大一塊！雖然價錢也比較貴，但真的吃得滿足最重要，下面這些蛋糕捲也是沒再跟你們客氣，快點來看看他們的威力吧！ ＃프랭크 天啊～是在韓妞界超人氣的「彩虹蛋糕捲」，這間咖啡廳有名的就是他各式各樣彩虹系蛋糕們，其中這一款彩虹蛋糕捲，外面是超鬆軟的七彩海綿蛋糕體，內餡是光看橫切面就會讓人瘋掉的鮮奶油，濕度剛剛好的奶油進入口中直接化開，有如慕斯的口感是甜點愛好者的最愛，一定要去手刀購入的啊！ info. 地址：서울특별시 용산구 소월로44길 41 #달롤 這間店是蛋糕捲捲捲的專賣店！店內有超多口味，只要你想得到的口味這裡都有。冬天最熱賣的就是「鮮草莓蛋糕捲」，韓國的草莓跟台灣的不一樣，又大又甜的草莓，直接拌入內餡的cream，每一口除了蛋糕的奶香之外，和合新鮮草莓的餡一起吃的話，甜而不膩，吃掉一整條都不是問題！ info. 地址：서울특별시 서초구 방배중앙로 102 #스위츠플래닛 sweet planet甜點店可是揚名韓國的著名蛋糕捲店，老闆是從日本學成會韓國家鄉開店的，每一個蛋糕都可以吃出日本職人精神，想當然是美味掛保證。網友們一致推薦要點「伯爵紅茶蛋糕捲」，像是樹皮一樣的外層酥皮又香又脆，蛋糕本身有非常濃厚的紅茶味道，讓整體吃起來不會太過甜膩，口感又很多層次，真的此生要去吃一次！ info. 地址：서울특별시 강남구 선릉로131길 23 之後到韓國，除了三角蛋糕們要朝聖之外，千萬別忘記也要去吃吃看以上這幾間厲害的蛋糕捲們，才不會枉費到韓國一趟呀！ ##달롤 ##스위츠플래닛 #＃프랭크 #蛋糕捲 #韓國 #韓國蛋糕捲 

宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠（無菜單料理）

 N訪掌上明珠，一直是礁溪的口袋名單。彷彿來到後花園一般，佔地廣大，富含禪意。 掌上明珠內除了有美術館可以參觀，另外還有動物園可以參觀，因此可以提早半小時抵達逛逛喲！因為動物園真的很大，有各種鳥類/還有可愛的浣熊，可以近距離的觀賞小動物。 ——————————————————— 餐點一律$1500/人，服務費另計 ——————————————————— 菜單每個月會調整一次，因此當月來兩次的話可以和他們說，菜色會另外調整。 ▪️主餐-牛肋排，很嫩很嫩，搭配一旁醬料吃，很過癮。 ▫️前菜-手工豆腐、搭配鮭魚卵/蘿蔔泥涼湯。吃起來很清爽，自製豆腐口感比外面的紮實，有點板豆腐的感覺。 ▪️前菜-生魚片，生魚片的內容我覺得大同小異，沒有太大的變化。不過我要說，真的很新鮮～同時會送上一小口清酒，吃完後可以喝，我不曉得是不是可以殺菌？哈哈 ▫️蒸蝦姑-第一次吃到這個耶，原來他是蝦的一種。掌上明珠皆選用當地/當季食材來料理，早上採買的蝦姑吃起來肉很有彈性，很鮮甜 ▪️鹽烤紅喉-忘了魚的品種了，但我覺得吃起來也很新鮮。另外搭配他們自己做的爆米花，並灑上海鹽，超好吃😋 ▫️草莓手卷-依據季節製做不同口味的手捲。這次吃到草莓手卷～師傅會在身後料理，脆脆的米粉搭配新鮮的草莓，好好吃 最後甜品為醃漬番茄，很像外面甘草芭樂的味道，酸甜酸甜的口感，而且一大顆，吃了超級飽。 ——————————————————— 掌上明珠的擺盤很美，隨便拍都很有質感，以一人1500的價格，我覺得很超值。推薦給大家 #宜蘭美食 #礁溪美食 #無菜單料理 #掌上明珠 

客製饅頭&紅葉蛋糕

姪女滿週歲了！ 紅葉蛋糕，口味爲草莓+巧克力，奶油甜度剛剛好，大推！ 可愛的饅頭，還有客製化1款🐔，根本捨不得吃呀！😂

草莓搜尋結果

原來他們叫這個名字啊！盤點那些你一定看過，卻叫不出名字的傳統點心～

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韓國星巴克新品嚐鮮沒踩雷🎉

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板橋成真咖啡-草莓圓舞曲舒芙蕾(季節限定）

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📍台北科技大樓站 | 果果Guoguo➿ ⠀⠀⠀⠀ ▪️

四分之旅甜點工作室，草莓系列🍓

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新北板橋：Ponpie澎派

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螞蟻人們都「餡」在裡面了～韓國這幾家「蛋糕捲」真的是燒得我體無完膚啊

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宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠（無菜單料理）

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客製饅頭&紅葉蛋糕

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草莓搜尋結果

原來他們叫這個名字啊！盤點那些你一定看過，卻叫不出名字的傳統點心～

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韓國星巴克 新品嚐鮮 沒踩雷🎉

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板橋成真咖啡-草莓圓舞曲舒芙蕾(季節限定）

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四分之旅甜點工作室，草莓系列🍓

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新北板橋：Ponpie澎派

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螞蟻人們都「餡」在裡面了～韓國這幾家「蛋糕捲」真的是燒得我體無完膚啊

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宜蘭 | 礁溪 | 掌上明珠（無菜單料理）

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客製饅頭&紅葉蛋糕

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韓國星巴克新品嚐鮮沒踩雷🎉

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