【台中│逢甲商圈美食】公主徹夜未眠～台中版《梨泰院Class》逢甲商圈人氣喝茶聊天新據點HOLLA TEA好樂茶食 創新

最近台中有間年輕人推讚的逢甲商圈喝茶聊天新據點「HOLLA TEA好樂茶食」，從逢甲夜市徒步約10分鐘即抵，自去年12/8試賣，2020/1/6正式開幕至今，以開揚舒適的空間，豐富美味的茶點美食和新鮮好喝的飲品獲得大好評。重點是，話匣子一打開，閨密、麻吉們，那可是得聊他個三天三夜的……「HOLLA TEA 好樂茶食」超級貼心，營業時間從早上11點到凌晨3點！充分滿足年輕人想要找個地方打屁聊天到凌晨，又可嚐美食喝飲料的好所在。 TEXT＋PHOTO＝水靜葳Jing（曾瀞葳） 台中版梨泰院Class～揮灑年輕創意的 2020台中逢甲商圈新開茶店 歡迎訂閱：環遊世界366天YouTube～跟著吃貨旅遊作家水靜葳 吃喝玩樂 https://youtu.be/sMEV-KAK7qw 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食位於青海路及上仁街口。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食鄰近逢甲夜市和秋紅谷生態公園。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食鄰近逢甲夜市和秋紅谷生態公園。台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食鄰近逢甲夜市和秋紅谷生態公園。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食鄰近逢甲夜市和秋紅谷生態公園。 超級羨慕台中人滴！曾獲美國有線電視新聞網CNN讚譽為「台灣最宜居城市」，吃貨在台中總有新鮮玩意兒可嚐，加上台中的步調非常剛好，對北部人來說，她緩慢的步調，讓人感受到無比的悠閒，是個很適合人居，好好生活的幸福城市。 作為台灣手搖茶飲一級戰區～台中，可說是走在飲料界最前沿，很多創新的品牌都是從充滿活力的台中開始崛起，很多手搖飲料新口味，只有台中喝得到，有些品牌漸漸做大，而後引爆全台熱潮。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食位於青海路及上仁街口。台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食位於青海路及上仁街口。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食位於青海路及上仁街口。 這間新開的「HOLLA TEA 好樂茶食」根本是進化版的泡沫紅茶店，它的創新設計理念很符合現代人的需求。31歲的老闆陳均樺是在地ㄟ台中人，不顧老爸反對（But沒有瞞著爹），和阿姨Jenny、妹妹攜手開了這間店，而後漸漸獲得家人肯定。陳均樺成立茶食新品牌的初心非常簡單，過去在茶飲店工作的他，覺得開茶飲店門檻不高，所以想成立自己的品牌，因應趨勢，他堅信嚴選好食材，以平實的價格，提供消費者更好的品質，更豐富的美味，才是在激烈的手搖飲料市場的生存之道。 陳均樺笑說，他們的籌備期拉至8個月，一開始只想做飲料店，光是茶葉，就上山瘋狂試茶，那陣子真的喝茶喝到吐，喝到茶醉是常態，但是一聽到有人說哪裡有好茶，還是衝去試。後來覺得，喝茶要配茶點，從一開始試吃料理包，發現完全不OK！連自己這關都過不了，又怎麼賣給客人！ 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食位於青海路及上仁街口。 龜毛的個性又發作，開始找曾在知名餐廳擔任主廚的兄弟幫忙開發菜單，如同飲品，他還是抱持相同理念，先找好食材，再來研發做法，就這樣，餐點和飲料的比重一樣，愈做愈多，飲料多達48種，餐點多達51種。原本鎖定年輕學生族，沒想到豐富多元的菜色和飲品，加上超高CP值，意外深獲附近社區住戶的喜愛，從假日Brunch早午餐，或是午、晚餐，都可見家庭客群。 台中喝茶聊天新據點HOLLA TEA 好樂茶食，不隨波逐流，有自己的一套想法，然後堅持，好似在看人氣韓劇《梨泰院Class》。台中喝茶聊天新據點HOLLA TEA 好樂茶食，不隨波逐流，有自己的一套想法，然後堅持，好似在看人氣韓劇《梨泰院Class》。 台中喝茶聊天新據點HOLLA TEA 好樂茶食，不隨波逐流，有自己的一套想法，然後堅持，好似在看人氣韓劇《梨泰院Class》。 「如果要讓市場接受我們，就得先做好商品，沒想要賺大錢，希望大家花小錢就可以吃到好食材的美味！」陳均樺訴說著品牌的願景，那感覺有點熟悉，好似在看人氣韓劇《梨泰院Class》，不隨波逐流，有自己的一套想法，然後堅持。「HOLLA TEA 好樂茶食」很敢花錢在食材上，營業成本高，然而在設定賣價上，卻訂得比其他茶舖優惠。全新品牌「HOLLA TEA 好樂茶食」1號店開在茶飲店一級戰區～逢甲商圈，年輕團隊相信做好口碑，「HOLLA TEA 好樂茶食」就有機會成功開設連鎖店。 好樂茶食自製油蔥酥 好樂茶食自製油蔥酥 好樂茶食自製油蔥酥，從備料、煉豬油、炸油蔥，得花上2個工作天。（PHOTO =好樂茶食） 說到經典菜色「招牌拌麵」的靈魂，陳均樺很自豪自家煉製的客家油蔥。他們家從小吃慣的新竹關西客家油蔥，年紀快70的油蔥阿伯要退休了，那可怎麼辦？陳均樺想說「敢試，就有一半機會！」從不墨守成規的他主動接洽油蔥阿伯希望跟他學做油蔥，卻被家人潑冷水說「哪有可能！」沒想到真讓他如願以償。在阿伯無私的傳授下，陳均樺自己煉豬油、炸油蔥，毀了好幾大鍋，才終於拿捏到了火侯的黃金時間。 堅信魔鬼藏在細節裡，從手搖飲料職人，跨足到餐飲這塊新領域，他深信自己必須靠好食材和能夠讓人留下記憶點的美味，才能在競爭激烈的逢甲商圈，搏得生存的機會。 「HOLLA TEA 好樂茶食」挑高3米6，寬敞優美的開揚空間帶來悠閒放鬆感。 「HOLLA TEA 好樂茶食」挑高3米6，寬敞優美的開揚空間帶來悠閒放鬆感。「HOLLA TEA 好樂茶食」挑高3米6，寬敞優美的開揚空間帶來悠閒放鬆感。 「HOLLA TEA 好樂茶食」挑高3米6，寬敞優美的開揚空間帶來悠閒放鬆感。 「HOLLA TEA 好樂茶食」坐落於青海路和上仁街口，交通便利，地理位置佳。一推開玻璃大門，挑高3米6，寬敞優美的開揚空間帶來悠閒放鬆感，大片的落地玻璃窗引進大量自然天光，白天明亮舒適，宛若隱身大城市中的秘密花園；入夜後，大街上熙熙攘攘的車潮、人潮及霓虹閃爍，又被隔離在外，另闢出一處可與好友大啖美食，暢所欲言直到凌晨的歡樂天堂！ 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食環境優美舒適，還貼心提供多處充電插座。台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食環境優美舒適，還貼心提供多處充電插座。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食環境優美舒適，還貼心提供多處充電插座。 HOLLA，發音是ㄏㄚ ㄌㄜˋ，由美式街頭用語而來，多半用於和麻吉打招呼。羨慕啊！「HOLLA TEA 好樂茶食」特別將營業時間開到凌晨3點，就是因為許多人想要聚會聊天時，總是很難找到一間兼具環境舒適，適合聊天，飲料和餐點選擇性多又美味，CP值又要高，葷素皆有，可以滿足各式需求的餐廳。聊太久手機沒電了也免驚，這裡連充電區都規劃好好的。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食提供多達8人的大桌子，非常適合和閨密麻吉在此暢談，直到凌晨3點再回家洗洗睡。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食提供多達8人的大桌子，非常適合和閨密麻吉在此暢談，直到凌晨3點再回家洗洗睡。台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食提供多達8人的大桌子，非常適合和閨密麻吉在此暢談，直到凌晨3點再回家洗洗睡。 台中逢甲商圈新開的HOLLA TEA好樂茶食提供多達8人的大桌子，非常適合和閨密麻吉在此暢談，直到凌晨3點再回家洗洗睡。 HOLLA TEA好樂茶食人氣創意飲品小鮮肉系列~奶蓋肉肉 HOLLA TEA好樂茶食人氣創意飲品小鮮肉系列~奶蓋肉肉 「HOLLA TEA 好樂茶食」的飲料多達48種，從70元的美式咖啡、85元的匠心綠茶，到140元的小鮮肉系列的奶蓋肉肉，琳瑯滿目，嚴選各式好茶及新鮮水果。提供好樂茶、鮮果茶、無咖啡因（蜂蜜柚子茶、金桔／冬瓜檸檬、多多系列）、鮮奶類、奶香類、奶蓋（綠茶／紅茶／青茶／烏龍）、小鮮肉到咖啡等多種系列飲品。 HOLLA TEA好樂茶食人氣創意飲品小鮮肉~奶蓋肉肉葡萄 HOLLA TEA好樂茶食人氣創意飲品小鮮肉~奶蓋肉肉葡萄 HOLLA TEA好樂茶食季節限定小鮮肉~奶蓋肉肉草莓 HOLLA TEA好樂茶食季節限定小鮮肉~奶蓋肉肉草莓 其中創新的夢幻飲品HOLLA小鮮肉系列，用的是台灣香甜的當季水果。奶蓋肉肉有葡萄、草莓、芒果3種口味（各140元），草莓奶蓋肉肉和芒果奶蓋肉肉為季節限定！目前正值草莓的盛產季節，以鮮奶油和起司打成奶霜的奶蓋綿密細緻，加上以新鮮果肉打成的香甜冰沙，以及底層滑嫩咕溜的愛玉，形成多層次的豐富口感，充滿戀愛的甜美幸福感！另外還有百香柳橙肉肉（120元）、聖女番茄梅（120元）、火龍果果（125元），嬌豔欲滴、甜美Juicy的小鮮肉，完全讓人無法招架！ HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～口味檸香甘蔗綠（110元）HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～口味檸香甘蔗綠（110元） HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～口味檸香甘蔗綠（110元） 鮮果茶系列使用的皆為新鮮果汁，其中創新口味檸香甘蔗綠（110元）可說是美麗的錯誤！它是在調錯的狀況下，意外發現加入甘蔗汁的檸檬綠茶特別爽口，因此成為HOLLA的經典。另外像是匠心綠茶（85元），這名字富涵日本職人精神的味道，「HOLLA TEA 好樂茶食」在茶葉選用上很堅持，找了很多不同供應廠商，放棄一般茶店統一和一家叫貨的省事作法，他們不怕麻煩，四處上山找茶，選用最適合的茶。 HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～芝士口味的綠茶奶蓋（120元）HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～芝士口味的綠茶奶蓋（120元） HOLLA TEA好樂茶食創新經典飲品～芝士口味的紅茶奶蓋（120元） 目前坊間較為少見＆經典的奶蓋（120元）系列飲品，包括綠茶奶蓋、紅茶奶蓋、青茶奶蓋、烏龍奶蓋，可選擇原味或芝士口味，我們選擇的是經典的芝士口味的紅茶奶蓋，喝得到鮮奶油和略帶鹹味芝士打出的細緻奶霜，和紅茶搭配起來喝，有特殊圓潤的奶香氣味！ 「HOLLA TEA 好樂茶食」提供的餐點多達51種選擇，從茶食、丼飯、麵食、咖哩飯、好樂分享盤（拼盤）、甜食、飯食套餐、火鍋到墨西哥烤餅，種類豐富多元，囊括傳統中式小吃、餐點，日式、泰式、印度、南洋娘惹、墨西哥、美式……融貫中西，滿足各種口味，吃飽又吃巧。 超人氣的好樂茶食就有18種好菜，回點率最高的有：滷豆干（80元）、唐揚雞（150元）、麻辣豆腐鴨血（130元）、煉乳銀絲卷（70元）、春捲（85元）、五更腸旺（140元）。其他還有滷米血、乳酪條、甜不辣、薯條、雞塊、雞米花、炸雞蛋豆腐、蘿蔔糕、水餃、無骨鳳爪、黃金可樂餅、熔岩蝦球。 HOLLA TEA好樂茶食 滷豆干 滷豆干以花椒和八角5、6種中藥，滷得入味鹹香又帶有幾絲辣味，口感紮實又不失綿密，每一口都吃得到爆汁噴香的快感！堪稱三五好友喝茶、八卦的最佳配菜！ HOLLA TEA好樂茶食 麻辣豆腐鴨血 麻辣豆腐鴨血燉煮得十分入味，一口鹹香噴汁的豆腐，一口香辣軟Q的鴨血，每一口都超級下飯！又香又麻又辣的湯是可以喝的，拿來拌飯，不小心就多扒一碗白飯！ HOLLA TEA好樂茶食 唐揚雞 HOLLA TEA好樂茶食 唐揚雞 唐揚雞的美味讓人一口接一口，愈吃愈涮嘴！停不下來！炸得外酥內嫩的唐揚雞，不用蘸醬就好好味！再搭配黃芥末醬和番茄醬食用，又幻化不同的味道，大人小孩都愛不釋口的好滋味！ HOLLA的丼飯共有5種口味，從149元的燒肉丼飯、牛肉、松阪豚、唐揚雞到230元的炙燒牛排丼飯，鬆軟香甜的白飯淋上精心熬製的丼飯湯汁，廣受大好評。 HOLLA TEA好樂茶食 招牌乾拌麵HOLLA TEA好樂茶食 招牌乾拌麵 HOLLA的麵食有：招牌乾拌麵、麻辣乾拌麵、精緻牛肉麵、泰式酸辣泡麵、鍋燒麵等5種選擇。其中最經典的招牌乾拌麵（80元）真的很厲害！特別精選台中傳統市場彈牙美味的手工麵條，拌入HOLLA私房的招牌肉燥和老闆特別從關西老字號油蔥酥阿伯那兒學來的手工客家油蔥酥，這一味傳統客家油蔥酥差點因為阿伯退休而失傳！好樂茶食超級大氣的用料，每一口都在嘴裡迸放出鹹香濃口的好滋味，絕對是讓人吃過還想再吃的經典美味。 HOLLA的咖哩飯提供厚切豬排黑咖哩飯和日式蝦排黑咖哩飯，吃得到濃郁滿足的口感。廣受歡迎的好樂分享盤（199元），設計了台式和美式兩種選擇，台式拼盤有：鹹酥雞、甜不辣、熱狗、米血、四季豆，美式拼盤有：德國香腸、薯條、雞塊、洋蔥圈、薯餅。 【台中逢甲商圈│HOLLA TEA好樂茶食】DATA 地址：台中市西屯區青海路二段246-15號 電話：04 2452 0336 營業時間：AM11:00 – 凌晨3:00（目前因應疫情，時間調整為AM11:00 – PM23:00） FB粉絲團：https://www.facebook.com/hollatea/ MORE郵輪新訊 👉Cruise環郵世界366天 MORE趣味旅記 👉水靜葳環遊世界366天 MORE旅遊新訊 👉環遊世界366天 

【台中│逢甲商圈美食】公主徹夜未眠～台中版《梨泰院Class》逢甲商圈人氣喝茶聊天新據點HOLLA TEA好樂茶食 創新進階版泡沫紅茶店 季節限定小鮮肉~奶蓋肉肉草莓X奶蓋肉肉芒果

【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完

【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 很挑TEA的我～超開心喝到茶聚的好茶！也難怪茶聚會成為上班族揪團外送的首選！就是喜歡喝茶～不加糖的好茶，從小跟著老爸在家泡工夫茶（老人茶XD～）的我，對於茶，打從心底喜歡！而且是會衝上山找茶、品茶、學揉茶的那種，自己在家還是常泡茶，但手搖茶就是方便，出門在外，隨時想喝就有！只是，最簡單卻也是最不簡單！台灣堪稱手搖飲料王國，但如果要喝到一杯純粹、無糖的原味好茶，真不容易！茶聚的理念正中我下懷，「茶底對了，茶就好喝！」他們講究以慢醒工法釀出熟藏茶，不同的茶種用不同的烘焙方式伺候著，Make sense!嚴選台灣四季好茶，再以慢醒工法研製的好茶，推薦給～喜歡品味茶香原味的人。 TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 「妳也趕流行喝茶聚啊？」朋友問我，然後跟我說這是時下最夯的手搖茶飲，日本網紅狂推第一名好茶，媒體報導一週熱銷一棟101，勝過春水堂、50嵐成為台灣第一名珍奶……balabala 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 其實我還真不知道耶！我只是去拜訪客戶時，被請喝了一杯茶聚35元的無糖茶，沒抱任何想法與期待，一口喝下，驚住了！茶聚「鳴翠輕熟 金萱」，這名字，我記下了。幾乎天天喝茶、喝咖啡，也老愛自己現泡的我，當下被喚醒小時候喝到第一口金萱的記憶，當時還是小少女啊，大人愛喝的醇厚烏龍，雖然我愛那股滑進喉嚨會回甘的餘韻，但金萱那清新的香氣和獨特的奶香味，天啊～太歡喜了！小少女當下覺得太神奇，茶也可以有這樣的味道啊！ FOODPANDA外送【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 過去，喝過好幾家手搖茶的無糖茶飲，老挑貴的點，想說會更有原味更好喝，如同自己現泡……沒想到這一杯只要35元的「鳴翠輕熟 金萱」，征服了我！之前去長春國賓戲院本想買來喝，竟因為外送點單爆量，臨時拉下鐵門，當時我真傻眼！這家南京三民店位於南京東路五段123巷，這裡聚集傳統市場、各色小吃和多家手搖茶飲店，現場生意絡繹不絕，果然是超級熱門外送店啊！整條街上多家茶飲店，就屬茶聚人氣最旺，茶聚南京三民店也推出買3杯即可外送服務（外送專線2767-4601），期間foodpanda外送人員不斷上門取貨……我下午3點多去買，竟不小心發現老闆和長相甜美的女友一路忙到快4點才吃午餐……當下超級歹勢職業病地問了他們太多問題XD～ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】MENU茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 「茶底對了 茶就好喝！」YES！茶聚秉持簡單的原茶精神，基本款的綠茶、紅茶、青茶、烏龍之外，還有精選純手工摘採最鮮嫩的一芯二葉的「黃金芯芽」。好茶，就是各自性格明亮，富含層次韻味，有的清新，有的溫潤，有的醇厚，有的香甜，回甘生津。 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 如果你喝到別家的茶覺得苦澀，那你真的應該試試茶聚的無糖原味好茶，讓原味覺醒，心情也會隨之飛揚輕舞。現在還推出與粉紅牆合照IG或FB打卡 #茶聚南京三民店 就送10元折價券！ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 真正的一口好茶，回歸茶品製作的初心，茶聚嚴選南投四季高品質茶葉並注重製茶工法，獲得SGS，食品級HACCP各大國際品質認證許可。要喝到茶香原味，也要懂得「因材施教」XD～ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 選擇好茶後，再以慢醒釀製熟藏茶。等待原茶發酵，再佐以各種程度的烘焙，汲取不同口感的熟藏茶。從發酵到烘焙的過程，急不得的，不同茶種，以不同的慢醒工法一一萃取。獨特焙火技術，針對不同茶種進行程度不一的烘焙，喚醒原茶茶香。 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 除了繼續喝我喜愛的少女味～「鳴翠輕熟 金萱」，也來嘗嘗人氣推薦「四季黃金芯芽」（大杯45元），芯芽系列是茶聚的無糖首選，以原片茶葉，現點現泡，特別以一種叫做漩茶機的機器以熱高壓沖茶萃取，很是講究。「四季黃金芯芽」的茶湯呈現迷人的金黃清澈，口感細膩，帶有清新的梔子花香，好茶的回甘生津，讓人喜悅！ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 「茶聚」靠著一款半熟奶茶爆紅，成為手搖界的奶茶權威，愛喝奶茶的美食部落客還盛讚它為「奶茶界的LV」。茶聚在嚴選茶葉花了很大工夫！雖說茶聚即將前進加拿大，把台灣好茶帶到北美，不過，茶聚還是出現了外國茶。 Why？原本想說奶茶用的紅茶，台灣就有很棒的紅茶，可茶聚選用的是斯里蘭卡高品質的錫蘭紅茶，原來是因為在研發試茶的過程中，茶聚發現，錫蘭紅茶加上特調紐西蘭奶粉最對味！不但可以讓基底的奶茶香氣再升級，也讓奶茶滋味更加濃郁。加上Ｑ彈有嚼勁的珍珠，就是一個讓人愛不釋口的ＷＯＷ～ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 愛喝原味無糖茶的我，仍舊抵擋不住珍珠奶茶的銷魂滋味！時不時就想甜蜜一下～茶聚的「沐嵐完熟 黃金熊貓」奶茶（大杯60元）非常好喝，以熟藏奶茶加入金黃色的布丁寒天晶球，黑黑金金的搭配就像熊貓一樣Ｑ萌，口感Ｑ彈咕溜，甜蜜的香氣與濃醇奶茶就是這麼MATCH！茶聚用的糖是門巿親炒的蔗糖，捨棄人工果糖，不惜成本，讓人喝得更心安，這一杯根本就是抗憂鬱的療癒聖品！ 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 招牌特色茶飲「霧丘半熟 招牌鮮」奶茶（中杯50元、大杯60元），以鮮奶加上日式烤茶調成，特別使用無添加、無調整的100％自然原味的柳營鮮乳，高品質的烤茶經過多道工法烘焙而成，帶有細膩絲滑的醇香，口感清爽優雅。搞不太懂何謂「半熟」，想說和烘焙發酵有關，原來確實是指茶葉經過輕烘焙、輕發酵的工法，所以稱之為半熟。 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人 ★環保一下★這個一定要按讚 茶聚x 源源鋼藝「持續使用，持續環保」 凡攜帶 Hiding飲料杯到茶聚買飲料，享全品項折扣5元優惠！ 茶聚單筆滿NT.250元送口罩布套、可累計、可寄杯 ★好康報報★ 現在大家都在瘋口罩布套，我上個月去永樂市場買布時，發現超多人在買布自製口罩布套，剛好茶聚現在有好康活動在送口罩！（限量、送完為止！手腳要快！）100％台灣手工製作，材質符合歐盟環保規範安全，用的是透氣輕量快乾的鳥眼布，清洗方便！口罩布套可以讓醫療口罩延長使用壽命，可以重複使用，難怪成為熱門商品。 1、單筆滿NT.250元送口罩布套、可累計、可寄杯 2、凡消費即可以以加購價NT.80購買口罩布套 3、口罩為部分門市販售，請以茶聚官網與粉專為主 https://www.ipartea.com/edcontent_d.php?lang=tw&tb=1&id= 1283 #茶聚 #好茶喝無糖 #手搖飲料 此篇為邀稿～內容確為真實感受！ 【 茶聚 i-partea 南京三民店】 門市地址：台北市松山區南京東路五段123巷6弄1號 門市電話：02-2767-4101 營業時間：10:00~21:30 週六、週日：11:00~21:30 茶聚IG：@ipartea.shop 茶聚FB：https://www.facebook.com/ipartea/ 茶聚官網：https://www.ipartea.com MORE郵輪新訊 👉Cruise環郵世界366天 https://m.facebook.com/cruise366days/ MORE趣味旅記 👉水靜葳環遊世界366天 https://m.facebook.com/jingjingtravel/ MORE旅遊新訊 👉環遊世界366天 https://m.facebook.com/travel366days/ 

【台灣手搖茶推薦｜茶聚】茶底對了，茶就好喝！日本網紅狂推台灣第一名珍奶 無糖現泡四季黃金芯芽X少女味鳴翠輕熟金萱X沐嵐完熟黃金熊貓 征服挑TEA的人

最萌貓店長就在這間林口手搖飲！珍奶遇上貓咪碰撞出甜蜜幸福滋味

【手搖飲×貓咪魅力無法擋！林口人氣飲料店——LuLu茶飲專賣店】 近年來店貓文化成為了一種有趣且受歡迎的商業特色，這些可愛的貓咪作為店內的「員工」或「吉祥物」，不僅成為了店鋪的特色之一，更吸引了眾多愛貓的顧客專程前往探訪。位於新北市林口區，就有一間高人氣飲料店《LuLu茶飲專賣店》，店內有吸引許多粉絲的兩隻貓咪，為手搖飲愛好者與喜愛貓咪的朋友們，帶來味覺與視覺的雙重享受，也因為這樣的獨特魅力，《LuLu茶飲專賣店》成為在競爭激烈的林口手搖飲料業界中，回訪率極高的飲料專賣店。 【No.1魅力：與可愛貓咪的互動體驗，林口內用飲料店】 想擼貓咪、想看貓咪不用到貓咪咖啡！《LuLu茶飲專賣店》別於市面一般的手搖飲店，這裡有2隻可愛親人又讓您捨不得離開的貓咪，他們是店內的人氣吉祥物，增添了許多可愛、溫暖的氛圍。「LuLu」性格溫馴，溫暖的眼神與慵懶的姿態，讓人感受到十足的放鬆；而「小白」則是精力充沛的小淘氣，喜歡在人群中穿梭，逗得顧客們哈哈大笑。有這樣可愛的貓咪陪伴，讓消費者們留下許多溫暖回憶，這也是許多忠實粉絲們，想喝手搖飲第一個想到《LuLu 茶飲專賣店》的重要原因。 【No.2魅力：手搖飲料的精緻風味，林口好喝珍珠奶茶】 林口珍奶必喝《LuLu茶飲專賣店》店內高人氣招牌「黑糖珍珠鮮奶茶」，嚴選來自台東的「紅烏龍茶葉」，帶有獨特的茶香。每日新鮮熬煮的黑糖珍珠Q彈有嚼勁，結合了濃郁的純鮮奶，口感醇厚，讓人忍不住一口接著一口。更特別的是，他們家的茶葉選用以自然農法耕種的「100%台灣產臻藏茶葉」，每一口都能喝到天然的回甘好滋味，無論喜歡喝純茶丶奶茶或特調飲料的朋友，都能在這間林口飲料專賣店，找到屬於自己的心儀的美味飲品。 【林口特色手搖飲店，愛貓朋友們的幸福園地】 《LuLu茶飲專賣店》不僅在每一杯手搖飲上都有著對於品質的堅持，並且別於一般手搖飲，這裡設置了舒適的內用空間，並且附設貓咪專屬的活動空間。店內提供免費插座與舒適座椅，只需點上一杯飲料，就能輕鬆享受悠閒下午茶時光。無論是一個人前往、或與朋友相約，都能享受到手搖飲與貓咪帶來的雙重甜蜜幸福。尤其對於林口在地的居民來說，這樣一間高CP值、能夠內用的手搖飲料店，絕對值得常常回訪。另外還有讓貓控朋友最愛的集點活動，就是購買1杯飲料，即可獲得1點，集滿6點，可以兌換肉泥，親自餵食貓咪，享受互動的樂趣。店內還有販售貓咪的周邊商品，讓消費者把這份可愛和溫暖帶回家。 【林口必喝手搖飲料，美味飲品加上喵咪相伴】 《LuLu茶飲專賣店》開業至今，在網路上擁有極高的評價與肯定，除了店內最受歡迎的「黑糖珍珠鮮奶茶」，還有與貓咪的互動體驗。網友分享：「黑糖珍珠奶茶的味道濃郁，而且不過於甜膩，店內的貓咪更是可愛，給孩子帶來了許多歡笑，下次還會再去！是我會推薦給朋友的林口下午茶！」結合了手搖飲與貓咪互動，《LuLu茶飲專賣店》以療癒幸福的味道，只要體驗一次，就會列入再訪的手搖飲口袋名單。如無法親自前往，也有提供免費飲料外送服務，輕鬆讓喜愛LuLu茶飲的朋友們，隨時享受美味飲品送到家，或是做為辦公室下午茶，帶來忙碌工作中的小確幸。 【林口手搖飲料專賣，療癒貓咪甜蜜融化人心】 想放鬆片刻，就來杯優質的美味手搖飲，加上一場與貓咪的甜蜜互動。取名為《LuLu茶飲專賣店》，是因為店貓LuLu而來，這裡毋須門票入場，更沒有一般寵物餐廳的最低消費，業者成立的初心，是希望能讓顧客感受到幸福和療癒，進而精心打造了貓咪專屬空間，讓貓咪們能在此與顧客進行甜蜜有趣的互動。愛貓的朋友有空來到林口，不妨體驗一下，這間台灣獨一無二的林口貓咪茶飲專賣店，享受一段難忘幸福的悠閒時光。 （以上凡與店內相關之內容與資訊，皆以業主對外之公告為準） 《LuLu茶飲專賣店》聯絡電話：02-2600-3799門市地址：新北市林口區仁愛路二段700號FB粉專：https://rink.cc/qexl0官方IG：https://rink.cc/jefz4官方LINE@：https://rink.cc/4yhpz 延伸閱讀： 林口貓奴注意！「LULU茶飲專賣店」推薦必喝黑糖珍珠奶茶，邊喝還能邊擼貓！ LULU茶飲專賣店-林口不限時提供插座餐廳，可以嚕貓嚕到爽!兩隻超美豹貓超親人，適合家庭親子聚會 太可愛了吧‎ ฅ📍 LULU茶飲專賣店- 美食板 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

韓國連鎖抹茶專賣店「OSULLOC」

🍵 抹茶咖啡維也納，7800韓元（約180台幣） 🍰 濟州綠茶島嶼甜點盤，18000韓元（約415台幣） 📌 有wifi OSULLOC是韓國有名的抹茶專賣店，使用的是來自濟州的茶葉，濟州還有專屬博物館～今年5月去濟州時沒特別排進行程，去首爾時在逛景福宮時倒是去相距不遠的國立現代美術館首爾店，窗外就是美術館的廣場，有種鬧中取靜的清幽感，環境很不錯～ 看菜單時就被主打的招牌之一抹茶維也納吸引，有分純抹茶版本和加入濃縮咖啡的抹茶咖啡版，價格倒是相同。不過實際成品和照片還是有點落差，菜單上有沿著杯緣傾瀉而下的抹茶鮮奶油，成品就是乖乖的在杯上，可以理解但視覺效果還是有差。 維也納咖啡原本是黑咖啡上厚厚的鮮奶油，OSULLOC的抹茶版改成抹茶鮮奶油，抹茶味有但不到重抹，個人覺得吃兩口還行，先生就覺得太膩了，後來是把鮮奶油刮掉後繼續喝飲品。 島嶼甜點盤是抹茶乳酪和抹茶冰淇淋當主角，整盤像是像長了青苔岩石的蛋糕都是可以食用，還附了一盅抹茶淋醬。 抹茶乳酪是裡面最抹的品項，不過剛從冷凍庫出來，一開始還是結凍口感。抹茶冰淇淋抹抹度微微，整盤算是看起來比入口更好吃的類型。 《OSULLOC 國立現代美術館首爾店》 📍 地址：首爾特別市鐘路區昭格洞165號（三清路30號） 🚇 地鐵：首爾地鐵3號線 安國站 ☎️ 電話：+82-2-739-9293 🕛 營業時間：10：00~21：00 ❌ 公休日：星期一 #OSULLOC #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #soeul #韓國咖啡廳 #首爾 #seoul #korea #首爾甜點 #抹茶冰淇淋 #抹茶冰淇淋特輯 #抹茶專賣店

鮮萃茶就像新鮮現泡的風味，還有銅板美食小點心可以配著吃

自創品牌飲料店，嚴選的高山茶結合直冷式萃茶機，讓每一泡茶葉在短時間內就能萃取出最精華的風味，把最完美的茶香都融入逆滲透過後和紫外線消毒的水中，讓每一杯除了都是新鮮現泡外，還能同時減少茶葉中的咖啡因。 不定期會有不同的優惠活動，例如買1送1或是買3送1。到店購買時，有機會看到兩位可愛的毛孩，店長棉花糖和副店長黑糖來上班。 茶葉蛋 新鮮製作，數量有限，蛋體Q軟，顏色也不會太深，咀嚼時會先吃到蛋的甜味，茶香則在中間後慢慢愈來愈多。 黑糖糕 熱賣的小點心，可愛的汪汪爪子黑糖糕，深受許多小朋友的喜愛，口感Q中帶軟，很紮實也不會太甜。 聖誕暖紅 冬季限定，顏色就跟紅酒是近乎一樣的，但完全沒有酒精，聞起來的相似度也是因為水果經過發酵後的香味，裡面吃得到桑葚的果粒，甜的味道居多，酸的部分，對於怕酸的我只有喝到微微酸的味道，感覺在聞的時候會稍微多一些，後面就是溫暖的米香加上茶香，是一款富有層次有讓人好喜歡的飲品。 阿里山冰茶 有著清甜香氣的阿里山冰茶，口感香醇回甘，又同時帶有那麼一絲雲霧裡淡雅感，香味會在口中環繞。 三峽碧螺春 味道濃郁，茶香的甜會慢慢的在口中綻放，喝起來甘甜爽口。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-thirteen-house-13/ 店家名稱 : 13香坊 鮮萃茶專賣店 營業地址 : 台中市北屯區中清路二段258號 營業電話 : 04 2295 9913 營業時間 : 08:00-18:30 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #北屯美食 #13香坊 #台中飲料店 #北屯飲料店 #手搖飲 #鮮萃茶 #茶葉蛋 #黑糖糕 #鮮萃茶專賣店

南投日月潭｜HOHOCHA喝喝茶 免費體驗奉茶奉蛋 必買小吃與特色伴手禮一次看！

距離日月潭不遠的「HOHOCHA喝喝茶」門票只要80元，就能免費體驗奉茶奉蛋活動～欣欣太晚知道了啦！園區沒有很大但很清淨舒服，可以花一兩個小時來這邊走走休息。最推薦的就是他們的紅茶茶葉蛋！拜託有來一定要吃～不吃蛋的欣欣都推 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ kkday獨家優惠組合票價：飲料券 + 門票 NT120｜冰淇淋券 + 門票 NT150 喝喝茶 奉茶 欣欣這邊直接進入主題介紹了～「喝喝茶 吃吃蛋」是這裡最主要的體驗活動，只有短短的十分鐘，但悠閒與滿足感十足，讓人不自覺地放鬆身心。特別是在這文青又古雅的環境裡，短短的體驗彷彿為日常增添了一份溫暖的小確幸。 須排隊入場，依照座位安排入座。桌子邊有標記桌號。 茶點組合：當日沖泡的紅茶、一小份餅乾，以及這裡的特色紅茶茶葉蛋。 一般茶葉蛋製作一天即可完成，這裡的茶葉蛋需耗時四天。第一天煮它按摩它、後續加入台茶18號、香料等經歷三天熬煮與冷藏，這才完成！ 吃起來茶香香氣濃郁，蛋白甚至蛋黃都很入味很juicy，真的會有湯汁流出來～難怪是一天銷售可達三萬顆的茶葉蛋！ 紅茶杏仁餅甜而不膩，配紅茶剛剛好，長輩也都可以吃～ HOHOCHA喝喝茶 園區介紹 介紹完最喜歡的活動，讓我們從頭來過 ୧꒰•̀ᴗ•́꒱୨ 入園門口有售票亭，一人80元，門票可折抵消費20元。 沿著左邊路開進去便有一大片停車場，車位很多～ 一樓 中間「台灣香紅茶廠」門，參觀紅茶葉製作過程，欣欣到訪時因是冬季休息，所以只能看看步驟介紹。 一樓右手邊「喝喝茶」門，是奉茶入口～進去後直接上三樓體驗奉茶。 三樓 二樓 奉茶結束後來到商品區。 看得出園區很用心在設計包裝外觀，各種大小樣式琳瑯滿目，送禮自用兩相宜！欣欣是包裝控差點要忍不住全都收回家 (๑•̀ㅂ•́)و 這邊還有日月潭限定的百香紅玉米乖乖～好多人都來抱一箱走！ 商品區走到底有紅茶試喝區～ 共有五款茶由淺到濃，小葉蜜香、紫芽山茶、阿薩姆(台茶8號)、紅玉(台茶18號)、紅韻(台茶21號)，現場提供小紙杯，一人限拿一個，工作人員將依序帶你品嘗，並介紹每款茶的香氣。 工作人員也歡迎大家可以自備杯子來試喝喔～紙杯還是稍微影響了茶的香氣，帶自己的杯子來可以更好的品茶！ 接著二樓外面還有咖啡、甜點、冰淇淋可以購買喔。 一樓 再回到一樓，有滷味小賣部與喝喝茶飲料店 ( 欣欣自己取的 ٩(ˊᗜˋ*)و )。 紅茶蛋一顆15元，在這裡想吃多少蛋就可以買多少～ 欣欣因為小時候吃蛋吃到怕，平常不吃一整顆完整的蛋，但這個茶葉蛋很可以～味道很香很夠，不會有很重的蛋味～推！ 第二推薦滷香菇一碗60元～不得不說滷的真好，大朵香菇又香又多汁，會一口接一口又捨不得吃完啊～ 綜合滷味也不錯吃，不過就比較一般了，一碗60元，建議搭配醬料比較有味道喔。 逛完主建物，對面有小小的茶園可以走上去～吃飽上去走走、看看風景也不錯。 -店家資訊- Hohocha喝喝茶票價：80 元/人 ( 折抵20元消費 )地址：南投縣魚池鄉魚池街443-36號電話：049-2899996營業時間: 平日 09:00-17:20 ( 奉茶至 17:00 ) 假日 09:00-17:50 ( 奉茶至 17:30 )公休日參考官網公告 → https://www.hohocha.com/page/news kkday獨家優惠組合票價：飲料券 + 門票 NT120｜冰淇淋券 + 門票 NT150 ★其他南投日月潭附近推薦★

台北▴大同區│迪化街美食│預約制老宅茶屋│美好時光大稻埕

一家極具魅力的隱藏版老宅茶屋，位於台北的迪化街，這裡不僅是一家茶屋，更像是進入一個穿越時光的秘境 它以不定期開店、無預約無法進入的神秘氛圍著稱，所以如果想來這裡品茶，必須時刻掌握開放資訊，隨時準備搶位 這樣的運營方式讓每一次的到訪都成為一個難得的機會 茶屋坐落於一座具有百年歷史的紅磚建築老宅，踏入這裡，彷彿進入了一個充滿懷舊氛圍的空間 古老的家具、復古擺設以及歷史的痕跡，讓人彷彿回到過去，享受一段與現代喧囂脫離的寧靜時光 店內裝潢典雅質樸，無論是懷舊的茶具還是精緻的茶點，都讓每位來客感受到一份歲月的沉澱 這次到訪，儘管難得訂到位子，但很遺憾並未能品嚐到著名的草莓大福 不過，與滋養大福合作的這家老宅茶屋，充滿故事與歷史感的空間中，品味一壺清茶，享受一份美好的下午茶時光 美好時光大稻埕的訂位方式採取全預約制，且店鋪不定期開店，因此若想前往，必須時刻關注其官方Instagram帳號的限時動態 當店家發布限時動態開放訂位時，才有機會私訊訂位 具體流程如下： 密切關注店家IG限時動態：店家會在Instagram上發布開放訂位的限時動態，這是唯一能得知訂位開放的訊息來源 發送私訊訂位：當店家發布訂位信息後，立即透過私訊向店家提出訂位申請 確認回覆：若成功，店家會回覆確認訊息，並且這時才算訂位成功 用餐環境充滿了濃厚的歷史氣息與藝術氛圍，無疑是一個讓人放慢腳步、細細品味的空間 老闆堅持只招待預約的客人，這不僅是對客人尊重，也保證了每一位來到這裡的人，都能享受到最棒、最專屬的美好時光 這家店位於一棟具有百年歷史的老房子，原始的紅磚建築和傳統的空間布局，使得整體環境既古老又充滿故事感 店內的每一個角落，都精心保留了歲月留下的痕跡，無論是牆上的木質框架、經典的木門窗，還是那些帶有歷史感的古物擺設，都在無形中講述著過去的故事 這些老物件不僅是裝飾，更像是時光的收藏，帶著豐富的歷史意義，讓每個細節都散發出一股神秘又復古的氛圍 這裡僅提供制式的午茶套餐(NT.350)，固定會有一份滋養的草莓大福(產季限定)、鳳梨酥與蜜香紅茶(可回沖)，不提供加點每人低消一份套餐 若餐點缺貨會以其他品項替代，這次來訪草莓大福變成艾草大福了!! 蜜香紅茶 紅茶採用現沖方式製作，保留了茶葉的原味，茶湯清澈透亮，口感順滑且不苦澀 當茶湯進入口中，首先感受到的是柔和的口感，隨後，淡淡的蜜香氣息悄然綻放，為整個品茶過程增添了自然的甜美味道 蜜香紅茶的獨特之處在於它的香氣，這股蜜香並不過於濃烈，而是輕柔地包圍在舌尖和鼻間，令人不禁放鬆心情細細品味 這樣的茶香與茶點相互呼應，使得整個午後茶時光更加完美 艾草葡萄大福 迪化街滋養店的合作款大福，成為了這裡的一大亮點 這款艾草大福搭配清脆的 青葡萄，不僅在口感上形成了獨特的對比，視覺上也極具吸引力 艾草大福擁有淡淡的草香味，傳遞著自然的清新氣息，而包裹在大福內的紅豆餡，則為整個甜品增添了豐富的層次感 青葡萄的清脆感與大福的柔軟形成鮮明對比，咬上一口，葡萄的清甜與大福的濃郁風味交織在一起，帶來極致的味覺享受 滋養鳳梨酥 金黃色澤的酥餅，外層酥脆，口感類似餅乾，咬上一口，香脆的酥皮迅速在口中散開，讓人感受到豐富的奶香 內餡的甜度不過於搶眼，而是恰到好處，與奶香四溢的酥皮相互融合，帶來一種清新且不膩的味覺體驗 📍 美好時光大稻埕🏠 台北市大同區迪化街一段287號⏰ 不定期營業｜全預約制🍽️ 午茶套餐 NT.350／每人低消一份，不提供加點（套餐含：蜜香紅茶、滋養鳳梨酥＋季節大福）🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴大同區│迪化街美食│預約制老宅茶屋│美好時光大稻埕📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36740090📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#美好時光大稻埕#大稻埕#迪化街#老宅茶屋#台北下午茶#隱藏版美食#復古茶空間#大福控必吃#台北景點推薦#台北美食分享#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

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