Yo！跟著Karen吃「洞豆腐」台中必吃酸菜麻辣鴛鴦鍋 媲美鼎王麻辣鍋

撰文編輯/Karen W. 位於台中北區的「洞豆腐」 是新加入台中美食地圖的一間火鍋店，確切位置位於台中北區崇德路一段跟太原路交叉口，位子上很好找！ - - 裝潢設計上是古色古香的路線，有種隱世的感覺，有多人桌也有對坐的位置。位置設計上都有屏風遮蔽，保有隱私感又不擁擠，用餐起來十分舒適。 是間非常適合聚餐的餐廳呀，而且這裡菜色非常的多，除了有鍋類跟鍋料之外，還有不少的私房特色菜，如果人數多的話可以點很多樣，這樣吃起來很過癮～ 在洞豆腐點餐方式非常多元，除了湯頭可以選，還有很多特色菜，套餐組合也很多樣化，基本上不只是獨享、多人共享都有不同的配套👌🏻 跟大家分享一下我們點的雙人套餐還有私房料理的部分，說真的我們實在太高估自己了，份量多到真的吃不完😂 🍲雙人套餐 1099.- 招牌麻辣 / 酸白菜湯 熟成雪花牛、招牌花枝漿 小獅子頭、手工蛋餃 季節時蔬、老油條 手工腐皮、白飯*2 每人加收108 ，鍋底就能無限續加，還可以打包變成2餐，超省錢💕 🔸招牌麻辣鍋 吃得出食材中的精華，洞豆腐的麻辣非常非常的香，是一款溫潤好入口的麻辣湯，噴香麻辣鍋是辣中帶麻，湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥🌶️ 鴨血跟豆腐滷得非常的入味，吃進去口中都還會炸出湯汁的那種，而且是連老🐸這種重口味人士都稱讚的！ - 重點是麻辣湯底的鴨血跟豆腐都可以續加，想吃都不怕沒有👏 🔸酸白菜鍋 裡面的料非常豐富，酸菜給的量也蠻足夠的，吃起來就是酸香味美，說真的這個鍋底加上蔬菜，會越滾越鮮甜！ 🔸花枝漿 吃的到花枝，更吃的到鮮漿的細膩，當在吃花枝漿的時候會吃的到花枝本身的彈牙有夠好吃，滋味是非常鮮美～ - 🔸雪花牛 油花均勻、肥瘦適中，洞豆腐的雪花牛真的肥瘦相間，大約瘦肥73比例，真的很可以，而且口感Q嫩鮮美，也沒有肉腥味👍🏻 - 🔸小獅子頭 是手工獅子頭，整體來說瘦肉的比例偏高，吃起來豬肉香氣很足又不油膩，裡面還有滿滿的白菜一起下去燉，復刻道地的眷村手路菜。 獅子頭吃起來非常有滿足感，很容易一顆接一顆停不下來。 🔸老油條 不用再說，老油條就是吃帶辣火鍋必備的菜品，吸滿麻辣湯汁的油條，簡直就是吃得到濕潤香酥同時的口感真的太好吃了～ 濕豆皮也很好吃，有豆香，但是沒有豆腥味！ 🔸花雕雞 味道非常濃郁，一上桌就被酒香迷暈了，但也別誤會酒精成份已經燉煮到消失，只留下滿滿的花雕香！ 吃進去肉質鮮嫩不說，隨著咀嚼漸漸在口中散發出滿滿的回甘醬汁及花雕香氣。 🔸土豆絲酸脆爽口，很是開胃解膩。 🔸私房涼菜有點類似外省菜的松柏長青或是拌三絲，但其實裡面料很多至少我吃到了干絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、芹菜絲，整個就是五色涼拌菜，吃起來口感豐富也很開胃。 🔸乾鍋蝦球 真的太必點！這蝦子有鑊氣，吃起來是滿滿的爆炒香氣，而且蝦子有開背就大大加分，吃起來麻辣鮮香還非常脆口。老實說我一個人吃完了一盤，而且就在老🐸去上廁所的期間，以迅雷不及掩耳的速度解決，就是這樣好吃😋 很高興台中多了可以列入回訪名單的火鍋店，推薦大家趕快收到口袋名單中吧！ 📍店名：洞豆腐 酸白菜麻辣鍋 地址：404臺中市北區崇德路一段510-3號 電話：04 2235 1285 營業時間：11:30～午夜 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100094487714730&mibextid=LQQJ4d 📍Ig ： https://instagram.com/dom.tofu #台中北區美食 #火鍋 #聚餐推薦 #台中美食 #hotpot #taipeirestaurant #taipeifood #台中餐廳 #台中好吃火鍋 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #特色鍋物 #私房料理 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

歐華軒經典呈現品味卓絕的頂級粵菜饗宴

台北知名飯店「歐華酒店」，當中經典餐廳歐華軒於2023春夏推出精選-「經典老廣粵菜集」，卓漢騰主廚，專注粤菜料理40載，熟知老饕風味，烹調技法用最能顯露粵菜精髓的—蒸、炒、燉、燴、煀，配合時令新鮮食材，味道蘊含粵菜百味-鮮、香、濃、甜、苦、辣、鹹，打造出多道經典粵菜，將傳統純正的粤式美味融合食尚潮流，為歐華軒嘉賓呈現完美經典粵菜料理，賓主盡歡舒適包廂及貼心專業餐宴服務。 餐飲部行政總主廚郭榮宗特邀日本甜心梨梨亞、美食旅遊部落客愷蘿、尼豪的美食旅行手札、虎克船長、貓少女日記和陳莫是阿極體驗。(圖／歐華酒店提供) 餐飲部行政總主廚郭榮宗表示：「我來到歐華酒店的第二年，就被老闆指定負責每一廳的規劃，還要與部落客及媒體接洽和推廣宣傳。」端出來的每一道美饌佳餚不僅令人食指大動，擺設更是精緻動人，郭主廚另外補充：「老闆給我們相當大的發揮空間，我在頂樓種滿了各式各樣新鮮的香料。」因此擺設在每一道匠心獨具菜餚旁的配飾都來自於郭主廚的匠人用心。所以每到節慶或假日總是一位難求。 XO醬鳳翼球玉帶 XO醬為粵菜中最為經典的醬汁，反映出歐華軒的烹飪精隨，其作用在於為菜色增鮮提味，去骨雞翅、鮮干貝最為搭配，透過炒功更能品味出這道菜餚的不凡滋味。 吉品鮑魚佛跳牆 嚴選高級食材-鮑魚、海參、干貝、魚膠、螺肉、曼波魚皮、日本花菇…等，搭配老母雞、金華火腿熬製 10 小時而成的港式煲湯，湯汁清澈而味醇，盡顯食材美味精華。 經典瓦罉豆豉雞 廣州經典八大名雞之一，巧妙運用瓦罉焗的方式與雲林老店傳統釀製醬油，再加入提香的花雕，烹飪出香味撲鼻，色香味俱全的雞料理。 車仔豉油皇炒麵 緣起於50年代的香港街頭，當時的生活水平不高，人們靠著推木頭車在街邊販賣麵食，因此得名”車仔麵”，主廚以日曬鹹香蝦乾、爽脆芽菜葱段，結合台灣傳統釀製醬油，將此經典麵食重新演示，保留傳統並賦予此料理更為細膩的風味。 愷蘿與日本甜心梨梨亞看到整隻烤鴨，驚訝到說不出話來。(圖／歐華酒店提供) 烤鴨兩吃 NT$2088+10%/片鴨(一吃) NT$2288+10%/片鴨+醬爆鴨骨(兩吃) 片鴨-古法秘製醬汁醃漬全鴨,再淋上麥芽糖汁,風乾12小時後,再入爐酥烤,金黃酥脆的烤鴨,鴨皮咔滋香脆,鴨肉鮮嫩甜軟,再搭配香Q餅皮，放上清爽青蔬配料及特製甜麵醬,片鴨捲的好滋味,讓人欲罷不能。 醬爆鴨骨-鴨骨邊肉加上粵式醬汁的濃郁調味並搭配本地青蔥,紅蔥及洋蔥食材,大火翻炒出烤鴨及三蔥的肉嫩蔥香，美味至極,讓人連骨肉之間湯汁都忍不住的吮指回味！ 脆皮乳鴿: NT$1080+10%/隻 特別選用8~10兩重肉質鮮嫩的鴿子以主廚特製的滷汁，將乳鴿浸泡於滷水中，吸收其風味並慢慢熟成，再反覆澆淋麥牙糖水於乳鴿外皮，吊掛風乾數時，上桌前以中油溫炸至外皮呈現金黃色澤，皮脆肉嫩，入口留香。 招牌叉燒: NT$1800+10%/10人份 古法豉汁醃製油脂分布均勻的優質五花，入味後進行烘烤，帶點微焦的外皮，淋上用麥芽糖熬製的主廚私房蜜醬，入口的甜味恰到好處，最重要的是肉質細嫩而不乾澀，令人回味無窮。 歐華軒訂位:02-2585-3258#300、821 ★預約服務制，請於宴會前三天前預訂★

[ 桃園食記 ] 開鍋OPEN POT | 林口長庚商圈CP值小火鍋推薦 | 龜山小火鍋分享 | 小火鍋自助吧無限享用

長庚商圈CP值超糕的小火鍋店，提供白飯、滷肉飯、冬粉、王子麵無限吃 還有多款飲品暢飲，最值得推薦的是暑假期間有哈密瓜霜淇淋，口感超濃郁 最近店家還有打卡送肉肉，把小火鍋的肉品增量的活動真的是太超值啦 !!! 就連外帶還享有優惠折扣呢!!! 開鍋隔壁就有一家停車場，開車前往也是非常便利 菜單 個人小火鍋享自助吧吃到飽，共鍋須加價80元，但是可以抵單點消費 110公分以下的小朋友低銷50元也是可以抵單點消費 都可以享用自助吧無限享用 鍋底價格170元-240元，牛肉、羊肉、花雕雞需加價10元 也可以加價30元菜增量or肉增量，不過現在店家活動打卡就能增量肉肉拉 !!! 自助吧 十多款的飲品，有汽水機還有果汁與無糖茶，熱飲的部分有奶茶、咖啡可供選擇 醬料可以自行調配 火鍋加湯可以到自助檯拿取高湯，提供昆布高湯、雞湯與素食湯底 冬粉與王子麵也多是無限享用，千萬不要浪費食物喔 火鍋最喜歡煮冬粉與王子麵，尤其冬粉吸附湯底的精華好好吃 還有白飯與滷肉飯，豐富膠質肥肉非常好吃，香噴噴湯汁淋在白飯上一下子就把飯扒光光了 暑期供應濃郁香甜哈密瓜口味的霜淇淋~ 胡椒豬肚鍋 火鍋料、蔬菜與肉滿滿滿，超級豐富的，選擇的肉品是花雕雞(+10元) 胡椒豬肚湯喝起來滿滿的胡椒香氣，但是口味又不會過嗆，喝上一口非常的暖胃 一鍋裡豬肚大概有5-6塊左右，豬肚口感吃起來Q彈且帶嚼勁！而且完全沒有腥味 花雕雞滿滿的酒香氣息，濃郁鮮甜軟嫩入味，真的很推薦 豬肚胡椒湯頭聞起來有白胡椒的淡淡清香，入口滑順尾韻稍稍有白胡椒微辣感 菌菇藥膳鍋 溫醇濃郁的湯頭，以多種養生藥膳配製而成的藥膳鍋，上面還有紅棗點綴，其實不用沾調料湯頭就能提升食材的味，肉品選擇牛肉(+10元) 覺得開鍋的牛肉片有稍微後一點，很有肉的口感，略帶筋的Q度與油脂香氣 藥膳鍋的湯頭很起來有甜味，就連蔬菜吃起來也很鮮甜 海鮮總匯鍋 海鮮鍋都是昆布湯底，豐富的配料加上海鮮總匯 有蝦子、蛤犡、魚片，而店家超級貼心已經將蝦子都處理過 昆布湯底喝起來很清爽，口味細緻甘甜，煮海鮮真的很適合，可以帶出海鮮的鮮味 單點類 麻辣鴨血 超入味的鴨血，每一塊都飽滿有份量，口感Q彈 不敢吃辣的人都能接受的辣度 難怪超多人推薦一定要點開鍋的私房系列，絕對不能錯過 麻辣臭豆腐 湯汁吸滿滿的臭豆腐咬下一口居然會爆汁，麻辣香氣鎖進豆腐裡頭 口感扎實軟嫩讓人難以忘懷，而且價格超實惠，配上白飯也超完美 澎湖花枝漿 超多人推薦的澎湖花枝漿 超彈牙的花枝漿，每一口Q彈帶勁，花枝肉爽脆飽滿 蛋餃 超愛吃蛋餃的我來到小火鍋店也是必點的，蛋皮香讓人無法抗拒，連Neo也愛的蛋餃呢!!! 牛肉片 無肉不歡，每一片都厚實，吃火鍋肉肉是不能缺少的!!! 開鍋的用餐環境非常乾淨，吃起來也很舒服，自助吧無限享用真的蠻經濟實惠 而且鍋物的內容物很豐富，物超所值，昆布湯很清爽，煮上海鮮非常的適合 每款湯頭感受到店家的用心，最推薦一定要點的就是麻辣鴨血與豆腐 付款除了現金以外，開鍋還有提供LINE PAY、街口支付與台灣PAY 店家活動 免費加肉肉活動 !!! 到開鍋打卡，肉量免費增量60% 步驟一、開鍋粉絲團按讚+追蹤 步驟二、FB打卡、IG打卡、分享置頂貼文擇一 步驟三、結帳時出示給店員 即可兌換囉! 店家資訊 開鍋OPEN POT 地址: 桃園市龜山區文昌一街47巷20-2號 電話: 0960 915 138 營業時間: 11:00-22:00 臉書: https://www.facebook.com/openpotinthelinkou

台南 | 引引InnInn | 迷客夏旗下新品牌鍋燒專賣店，新品奶霜系列滑順口感，將品牌經典完美重現

【#引引 臺南勝學店】 🏃地址：710044台南市永康區勝學路240號 #迷客夏 旗下的品牌餐廳 整體使用橘白黑配色 品牌意象鮮明用餐環境氛圍也很不錯 主要是走創意料理路線 跳脫傳統口味 採叫號取餐 最後再自行放置回收區分類 #花雕雞鍋燒意麵 NT160花雕雞湯頭偏甜 不是我記憶中預期的味道但麵條軟硬適中 又吸附滿滿湯汁 雞肉有兩大塊 滿入味 也是有撥好的蝦 先加100分再說啦！！ #蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵 NT160湯頭蒜味十足 如果喜歡吃什麼蒜頭雞的朋朋可能會很愛使用原型食物 沒有什麼火鍋料 超適合健康主義的我裡面的料不少 有剝殼的#蝦子 不知道幾顆的#蛤蜊 還在游泳的#小卷 #可可歐蕾厚片 NT70厚片很漂亮 可可歐蕾被擠個一條一條很療癒一口下去只聯想到一種東西 根本提拉米蘇啊！原本想優雅的用刀切塊吃 只可惜刀不夠利 用手吃更過癮 奶味偏重我個人評價還好 #宇治抹茶紅豆奶霜 NT150抹茶是苦的味道濃郁 對於我這個抹茶愛好者喜歡偏苦的抹茶味 直接中了給滿分 榮登全場餐點NO1 之前不是很愛抹茶與紅豆的搭配 總覺得很分離是兩個味道但是這款冰品完全不會 蜜紅豆中和抹茶的苦恰到好處旁邊還有可愛的白玉QQ的 雖然跟我想像中的不太一樣 可是依然對咀嚼控有畫龍點睛的效果 #海鹽焦糖奶霜 NT120海鹽嚐起來有淡淡的鹹味 焦糖則是恰恰好的甜香鹹甜鹹甜的滋味真的好滿足 海鹽搭配焦糖根本絕配！！是可以一直吃 不會覺得膩的口味跟甜度 #食#台南美食#台南鍋燒#永康美食#台南跟著阿線吃南部 #線寶食記ㄔㄔㄔ #來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

新馬辣Plus+火鍋吃到飽｜2023菜單推薦｜新品菲瑞牛肉

新馬辣Plus+吃到飽品項真的超級多，喜歡一次滿足的人快看，還有滿滿的哈根達斯可以開心吃，整體吃下來真的很飽啊！新馬辣Plus+店家環境舒適，位置桌子都寬闊，也有許多大桌，很適合與好友一起相約歡聚，開心吃鍋吃飽飽！ 新馬辣Plus+開箱 美國牛肉 新品項美國菲瑞牛切的滿大片，吃起來口感有彈性，帶有牛肉本身的鮮甜味，推薦煮麻辣湯底，菲瑞牛肉吸附麻辣湯底後，香氣和味道更加升級(新馬辣、新馬辣Plus+同步供應) 新馬辣Plus+還有多款美國牛可以選，吃起來沒有草腥味，牛肉油花分布均勻，口感軟嫩中帶有微微嚼勁 海鮮 海鮮選擇也很多，蘇澳小卷口感Q彈好吃，天使紅蝦肉質也很不錯，煮辣的或不辣的湯底都很不錯 另外也推薦大家可以試試手打鮮蝦滑 其他肉品 大推紐澳牛舌！吃了超多片，厚度剛剛好，吃起來軟Q 帶脆，口感味道都很讚 松阪豬口感Q脆，厚度剛剛好，花雕雞腿肉有醃過，香氣十足很夠味，肉質彈牙好吃 季節時蔬 綜合蔬菜種類很豐富，我喜歡高麗菜、水蓮、金針菇、美白菇、鴻禧菇、袖珍菇、雲耳等，菇類推薦大家每樣都可以點，都很不錯 火鍋料 綜合滷三寶非常推薦！牛筋、牛肚、肥腸都很軟Q好入口，不會咬不爛，本身有滷過的香氣，搭配麻辣湯頭夠味好吃 綜合丸餃包推薦大家點九層塔花枝丸、香菇貢丸、龍蝦包 湯底分享 港式花雕雞 以前沒試過的口味，喝起來湯頭清甜，煮蔬菜、菇類都很好吃，可以吃出本身的鮮甜味，涮牛肉也很不錯，不僅可以吃出牛肉本身味道，更多了一股香氣，讓牛肉的味道更升級 經典麻辣鍋底 麻味、辣味都很夠，聞起來香氣十足，麻辣鍋少不了的好夥伴就是豆腐和鴨血，豆腐口感非常軟嫩，味道很入味，鹹、香、辣都感受到，鴨血一入口，就能感受到濃郁的麻辣香氣，味道夠味讓人一吃就停不下來 副食自助吧 有寬粉、王子麵、刀削麵、不倒翁麵條、印尼泡麵等，以及熱騰騰的咖哩飯可以吃，醬料區選擇也很多，可以自由調配喜歡的沾醬 店家資訊 新馬辣經典麻辣鍋-峨嵋店Plus+ 地址：台北市萬華區西寧南路155號5樓 #新馬辣 #新馬辣Plus #火鍋推薦 #台北美食 #新北美食 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你

台北l在古蹟裡面享用私廚-三餐四季

位於圓山附近的三餐四季 建築物本身竟是古蹟是飛虎將軍陳納德的故居 用餐環境隱密性高還有專屬包廂 私廚都是飯店等級菜單依季節而變化預訂也可客製化料理 柚香手撕脆皮雞: 軟嫩的柚香手撕雞跟這脆皮一起吃更有層次 木魚花蝦籽烏魚子炒飯: 粒粒分明的烏魚子炒飯蓋上會跳舞的柴魚片鹹香鹹香的刷嘴感 三餐四季海鮮豆腐煲: 有花枝、海參、蝦仁、豆腐基底是鍋炒粄條每挖一口都是滿滿的料 寧波花雕紅蟳: 帶著蟹膏的紅蟳蟹肉入口即化的口感搭配炒年糕的組合完全沒有違和感 避風塘蒜炒大蝦: 大隻又允指回味的炸大蝦用避風塘蒜炒一波超賀甲 醬皇帶子炒准山: 各式時蔬炒干貝淡雅的香氣不搶干貝甜味 鮑魚佛跳牆: 一人一碗的佛跳牆有鮑魚、燉肉、枸杞清甜的湯頭超順口 黑松露滑蛋蝦球: 滑蛋蝦仁搭配餛飩皮軟中帶脆的口感又自帶淡淡的松露香氣 店家資訊: 🏠 @34_privrestaurant📍台北市中山區新生北路三段62巷25號☎️02-2586-6633⏰12:00–15:00/18:00–22:00🚄捷運圓山站2號出口步行10分鐘 包廂活動-午餐：四人以上，每人低消2000晚餐：四人以上，每人低消3000 >>>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!! 美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/

（林口火鍋）開鍋林口長庚店～CP值超高香濃牛奶鍋料多好吃😋 店內環境乾淨整潔，飯麵冬粉王子麵飲料無限享用

林口長庚商圈超人氣小火鍋專賣店－開鍋，提供semi buffet，飲品、霜淇淋、王子麵、冬粉、滷肉飯、佐料通通吃到飽，一到用餐時間總是高朋滿座，生意相當好～ 火鍋的靈魂就是湯底，老闆堅持親自熬煮，用料相當實在，鹹蛋牛奶鍋吃得到鹹蛋塊、胡椒豬肚鍋的豬肚燉到超軟嫩，湯底夠好喝，怪不得煮什麼都好吃 開鍋食材相當用心挑選，我還加點新上市澎湖手工花枝漿、肉感十足小貢丸、吸滿湯汁的豆皮、我最愛的火鍋料燕餃，樣樣都美味，讓人一口接一口～ 自助吧豐富選擇，通通不怕客人吃，除了主食、佐料外，飲品冷熱通通有，可口可樂系列、無糖綠茶、莫凡彼咖啡、Hersheys 可可，都是我愛喝的品項，還有韓式霜淇淋當餐後甜點！ 開鍋環境舒適、空間寬敞，不論內用外帶都適合，怪不得很多全家大小，帶著娃娃車來用餐，也不乏許多附近學生、小倆口，這家廣受在地人好評的小火鍋店，推薦給愛吃鍋的朋友來品嚐😋 開鍋林口長庚店 優惠活動 免費加肉肉好開活動，推薦大家不要錯過 💡凡是來店開鍋打卡，肉量免費增量60%🍴 📍步驟一、開鍋粉絲團按讚+追蹤 📍步驟二、FB打卡、IG打卡、分享置頂貼文擇一 📍步驟三、結帳時出示給店員 即可兌換囉! 開鍋囉！台灣人最愛吃火鍋，三不五時就想開鍋，這家位於林口長庚商圈的可口鍋物，一到用餐時間就高澎滿足～ 平價消費就可以享受豐富的自助吧，火鍋的靈魂湯底還是老闆親自研發，多款獨特的口味只有開鍋吃得到，怪不得能吸引這麼多饕客！ 開鍋外觀相當明亮，整體相當有設計感，質感高讓人有種高檔享受的感覺，走進店內環境不同，相當溫馨 怪不得許多人都是全家大小一起來用餐，也有不少情侶或單身族，開鍋是歡迎各種類型客人到訪，不僅內用超適合，外帶回去也頗好吃！ 滿滿客人就是美味的最佳寫照，超誇張外頭還有客人候位，期間不乏許多外帶或外送的訂單，在超競爭的長庚商圈，能有這麼誇張的業績一點都不簡單～ 開鍋菜單 開鍋提供多元支付方式，line Pay、街口都可以使用，沒有帶現金也可以來開鍋吃爽爽～還推出優惠活動，５興好坪就送雞蛋或肉肉免費增量，相當划算千萬不要錯過！ 開鍋滿滿一桌好料，光用看得口水流個不停，加點了不少好吃的配料，擺得滿滿一桌真的好澎派喔～ 金沙牛奶鍋 牛肉 肉多多$220 加入滿滿鹹蛋的金沙牛奶鍋，很獨特的鹹蛋乳香，喝起來滋味相當涮嘴，鹹鹹甜甜的好滋味，煮海鮮類相當速配～ 大小朋友都好喜歡的乳香滋味，濃～醇～香～外頭吃不到的特色鍋底，來開鍋就可以品嚐得到，大餐廳等級的獨特湯頭！ 滿滿的配料吸滿金沙牛奶湯底的精華，蔬菜搭配這個湯頭非常搭，豆皮吸滿湯汁也超好吃， 湯頭滋味剛剛好，不用沾醬，直接吃就相當美味，吸滿湯汁的好滋味，吃上一鍋全身都暖呼呼～ 胡椒豬肚鍋 花雕雞 肉多多$220 超費工的胡椒豬肚鍋，相當考驗師傅的功力，要把豬肚噸到軟嫩可口，一點都不簡單～ 出身餐飲業的開鍋老闆，發揮深厚的料理底子，燉煮出經典的胡椒豬肚鍋底，香噴噴的好滋味讓人一喝就停不下來～ 這個湯底我覺得很適合煮肉品跟丸餃類的配料，胡椒的香氣越喝越開胃～獨特的香味與眾不同，相當用心燉煮的湯頭，不用花大錢就喝得到～ 花雕雞 我不太喜歡吃火鍋店的雞肉，擔心口感會乾柴或者有腥味，來開鍋我不用擔心了！因為這裡的花雕雞超嫩超香超好吃～ 花雕酒香氣十足，煮過後酒精揮發後，只留下鮮甜的滋味，雞肉超級嫩完全不會乾澀，吃起來口感相當細緻，是一般火鍋店吃不到的口感，可以說是開鍋必點的ＶＩＰ 單點 羊肉$60 羊肉是開鍋高人氣的肉品，放入胡椒豬肚鍋裡煮相當搭，湯底跟羊肉相當搭，羊肉吸滿胡椒香氣，彈牙的口感吃起來很涮嘴～ 喜歡吃羊肉的朋友，來開鍋千萬別錯過這個很有彈性的肉品～ 牛肉 開鍋牛肉不會過肥，可以吃到相當實在的牛肉部位，彈性的口感不會過於乾柴，牛肉口感相當好吃～ 牛肉煮鹹蛋牛奶鍋也很適合，搭上一點蔥蒜就是絕佳的肉品選擇，讓人一片接一片的好滋味，一定要升級肉多多才過癮！ 單點 私房麻辣臭豆腐$40 開鍋除了好吃的鍋物，還有這個必點的私房麻辣臭豆腐，滷得超級入味，一口咬下還會流出滿滿湯汁！ 放入鍋底內再煮一下，吸滿金沙牛奶的湯汁，帶點辣度吃起來相當有層次感，喜歡吃臭豆腐的朋友這兩大塊才４０元，有夠便宜不可不買～ 新品 澎湖花枝漿$60 澎湖知名品牌的手工花枝漿，空運直送的可口美味，不用搭飛機去澎湖，來開鍋就可以吃得到喔！ 開鍋的花枝漿吃得到花枝塊，口感相當有彈性，脆脆的好滋味，真的太美味了～～跟一般加入很多粉的花枝丸完全不一樣 單點 貢丸$40 嚴選食材開鍋的配料相當用心挑選，彈牙口感十足的貢丸，吃起來不會粉粉的，感受得到肉的口感，多汁又有彈性相當喜歡～ 單點 燕餃$40 燕餃外皮相當有Ｑ度，內餡脆脆的很多汁，不論煮金沙牛奶鍋，或胡椒豬肚鍋都好搭喔～ 單點 豆皮$30 火鍋料我最愛吃的就是豆皮，因為開鍋的湯底夠好吃，讓豆皮吃起來更加美味，一口咬下噴出湯汁，有夠過癮推薦來開鍋一定要加點～ 開鍋不只火鍋、肉品、配料好吃，豐富的自助吧更是一大賣點，魯肉飯、冬粉、王子麵通通吃到爽～還有飲品跟佐料想吃甚麼自己拿！ 開鍋自助吧超多好料，居然都可以吃到爽，真的相當划算，許多大胃王一次來就吃好幾碗飯、好多包王子麵，可以吃得很盡興！ 開鍋的主餐完全不怕客人吃，滷肉飯、冬粉、王子麵通通都是自取吃到飽，大胃王來一趟開鍋就可以吃爽爽！ 自助區還有佐料跟湯底可以自取，像我愛吃青蔥的人，來開鍋可以吃得很過癮，搭配青蔥香氣更強烈，讓火鍋更加好吃！ 開鍋飲品選擇豐富，冰的熱的通通有，可口可樂系列、莫凡彼咖啡、Hersheys 可可、無糖茶飲，一口鍋物一口飲品真的是絕配！ 吃飽喝足後，絕不能少了一支霜淇淋，韓式草莓口味的霜淇淋，自己擠更好吃，酸酸甜甜當餐後甜點最適合不過了！ 分享這家林口長庚高人氣的小火鍋專賣店，獨特湯底、新鮮食材、豐富自助吧！推薦愛吃鍋的您別錯過囉～～ 開鍋open pot林口長庚店 ５大特色 1. 林口長庚商圈超人氣小火鍋專賣店，提供semi buffet，飲品、霜淇淋、王子麵、冬粉、滷肉飯、佐料通通吃到飽，一到用餐時間總是高朋滿座，生意相當好～ 2. 火鍋的靈魂就是湯底，老闆堅持親自熬煮，用料相當實在，鹹蛋牛奶鍋吃得到鹹蛋塊、胡椒豬肚鍋的豬肚燉到超軟嫩，湯底夠好喝怪不得煮什麼都好吃 3. 食材相當用心挑選，我還加點新上市澎湖手工花枝漿、肉感十足小貢丸、吸滿湯汁的豆皮、我最愛的火鍋料燕餃，樣樣都美味，讓人一口接一口～ 4. 自助吧豐富選擇，通通不怕客人吃，除了主食、佐料外，飲品冷熱通通有，可口可樂系列、無糖綠茶、莫凡彼咖啡、Hersheys 可可，都是我愛喝的品項，還有韓式霜淇淋當餐後甜點！ 5. 環境舒適、空間寬敞，不論內用外帶都適合，怪不得很多全家大小，帶著娃娃車來用餐，也不乏許多附近學生、小倆口，這家廣受在地人好評的小火鍋店，推薦給愛吃鍋的朋友來品嚐😋 💭店家資訊 開鍋open pot林口長庚店🏠地址: 桃園市龜山區文昌一街47巷20-2號☎️電話: 0960-915-138⏰時間: 1100-2200😪公休: 無休💲消費: 現金、line Pay、街口💬粉專: https://www.facebook.com/openpotinthelinkou🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406434593 檢視較大的地圖

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【宅配美食】令人難以忘懷的味覺記憶——上海鄉村經典名菜

#宅配美食 #團購美食 你們也喜歡吃上海菜嗎？ 今天開箱的 

#宅配美食 #團購美食 你們也喜歡吃上海菜嗎？ 今天開箱的 #上海鄉村 是知名江浙菜系餐廳 以江浙菜係配上台灣在地食材 傳遞獨特的鮮香味道和細膩的烹調技巧 之前在上海住了五年 這是我好懷念的滋味 一吃就勾起了許多溫暖回憶🥺 今年更榮獲2022亞太年度十大菜點獎項 他們的菜一吃就覺得是很有水準的料理😍 現在想吃到他不用跑到台北訂位！ 他們推出超方便的冷凍料理包 把獨特的美味傳遞給大家～在家就能輕鬆準備桌菜喔🤭 ▫️紹興醉雞腿 這次都莉最大力推薦的No.1餐點～ 超嫩的醉雞口感～而且份量超大！ 他送來的時候是一整塊的～ 為了比較方便食用我把他切成片裝 夾起一片蘸上一點濃濃湯汁 酒香充斥在口中 超級幸福的！🥰 ▫️醉元寶 這道是用豬腳蒸到軟爛 再去冰鎮 才有這麼美妙的口感～ 使用紹興酒進行醃製 味道很香 口感Q彈又清爽～用來當下酒菜好適合 隔天冰到冰箱整個都結成果凍狀了 感覺有豐富的膠質 超棒的～🥰🥰 ▫️宮廷花雕蝦 這道也是屬於有迷人酒香的一道🤭 但他是使用花雕酒與中藥材去長時間浸泡 推薦大家一種老饕終極吃飯 撥開蝦殼後 將蝦身沾著湯汁一起享用 Q彈美味的蝦肉～每一隻都新鮮飽滿 拿來擺盤真的有種在吃年夜飯的浮誇感！ 也是家人最大力推薦的一道料理～ ▫️申江燻魚 將台灣鱸魚炸至表面金黃色 使用獨門醬汁蜜漬～ 吃起來鹹甜鹹甜 還帶有一絲酸 一看就是很功夫的一道料理🥺 有了料理包後 就可以三分鐘上菜🤣🤣 ▫️酸辣豇豆 夏天的神隊友就是他～完美的開胃料理 豇豆經過醃漬發酵七天 與薑/蒜/辣椒/絞肉一起爆香拌炒 豇豆口感爽脆 而且很有酸勁 直接加在白飯就好好吃 非常開胃😋😋 ▫️三鮮烤麩 烤麩經過慢炸後 與醬汁一起熬煮 還有香菇及甜筍搭配 食材完美吸收了獨門醬汁 超級入味😆 ▫️檸香蘿蔔 冰箱裡的好夥伴！🍋 吃過那麼多醃漬蘿蔔類型的小菜 像是辣味/柚子等 第一次吃到檸檬口味的～ 蘿蔔本身就非常鮮甜爽口 加上檸檬風味更加清新開胃～ 每一口都能配到檸檬果皮😋 現在， 一起創造與家人吃飯的味覺記憶吧❤️ 🛍️ 結帳輸入折扣碼「off50」 滿$1000折$50（不累計） 📍上海鄉村@shkc.1982 🌍官網:https://www.shanghaikitchen.com.tw 🔍FB: https://m.facebook.com/shanghaikitchen.tw 🚚訂單滿$2500享免運 - #開胃系列 #涼拌 #下酒菜 #開胃菜 #拌飯 #出遊良伴 #消暑開胃 #開胃下飯 #上海鄉村

【Vivi吃新竹】小院子 · 台食茶館｜竹北低調隱密的台式定時餐廳🤩

用餐空間寬敞舒適的台式定食餐廳，店門口不明顯，很容易不小心錯過。本來以為是小型的餐廳，結果進門後意外的滿大間的，店內座位很多，不過還是一定要網路訂位，不管是中午還是晚上都營業沒多久就滿座，生意真的超級好！桌與桌之間距離寬敞，從約會到多人的家庭聚餐都適合，不用擔心吵到其他人。餐點在水準之上且份量充足，套餐包含6種小菜、白飯/紫米藜麥飯以及紅豆紫米湯一碗，下次一定要試試看甜點！店家採半自助式，茶水餐具需自取，不收服務費，是偶爾就會想回訪的台菜😍 ▪️辣味雷夢鮮蝦蛤蜊麵疙瘩 $390 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗 雖然是辣味但辣度偏低，不吃辣的朋友也可以嘗試看看（或是可以做不辣的選擇）！整體酸酸辣辣非常開胃，蛤蠣數量不少也很鮮甜，麵疙瘩口感非常Q，每口都可以吃到麵疙瘩跟醬汁充分融合的口感～～餐點算是義式跟台式的結合，個人非常喜歡。六道小菜包含四季豆、塘心蛋、醃漬番茄、芋頭、胡麻龍鬚菜跟豆干，每道都很清爽，跟主餐搭配著吃非常順口。 ▪️花雕燒雞飯 $360 🌕🌕🌕🌗🌑 喜歡： 酒香濃郁的一道料理，跟醬汁做搭配口感滿特別的，雞肉夠入味也夠嫩，不過吃到後面覺得有點膩口，可能鹹度稍稍過高，一個不小心會吃太多白飯🤣下次會想嘗試其他主餐！ ✨總結：份量大的台菜館，主餐的口味吃過兩次都很喜歡❤️ 店名: 小院子·台食茶館 地址: 新竹縣竹北市莊敬北路268號 電話: 03 6588257 營業時間: 11:30–15:00、17:30–21:00 (週二休) #新竹美食 #新竹美食系列 #Vivi吃新竹#hsinchu #新竹必吃 #新竹甜點 #hsinchufood #hsinchufoodie#Vivi吃竹北#新竹咖啡廳 #hsinchucafe #hsinchutravel #新竹早午餐 #麵疙瘩 #花雕雞 #茶館#tea #竹北美食

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