馬來西亞五大國民美食介紹＆食譜！不用出國也可吃到！

 🔶Nasi Lemak 辣死你媽（圖２） Nasi 指是飯的意思，Lemak 是脂類，在這裡指的是椰漿，兩個字加起來就是馬來西亞椰漿飯的意思。這道馬來西亞國民小吃的地位就如同台灣的滷肉飯般，是馬來西亞人從小吃到大的美食！火紅的辣醬就是其特色，主要是以參巴醬搭配椰漿飯與冷當雞，或其他肉類和海鮮，配料就看個人喜好，然後一定會有小黃瓜、炸小魚乾、花生及雞蛋等，而「參巴醬」是東南亞著名的辣椒醬，採用十多種不同的辣椒製作而成，重要性等同於韓國之於他們的辣醬。 🔷辣死你媽怎麼做？ 參巴醬材料： 1. 新鮮辣椒 2. 乾辣椒 3. 南薑 4. 生薑 5. 黃薑粉 6. 香茅 7. 清水 8. 鹽 9. 貳砂糖 10. 香菇精 椰漿飯材料： 1. 白米 2. 椰漿或是椰漿粉 3. 鹽 4. 清水 佐料材料： 1. 花生 2. 空心菜 3. 香菇頭 4. 小黃瓜 參巴醬作法： 1. 將新鮮辣椒對半切後，用湯匙刮掉種子備用 2. 乾辣椒用剪刀斜剪的方式剪開，然後放進菜籃裡面搖晃，讓辣椒籽從籃子縫隙掉出，完成乾辣椒「去籽」的動作 3. 南薑去皮後切塊備用，生薑切塊備用 4. 將新鮮辣椒、乾辣椒、南薑、生薑、黃薑粉全部放入攪拌器裡，再加上清水，攪拌成泥狀的辣椒醬 5. 鍋子內倒入兩碗油，將攪拌好的辣椒醬倒入油鍋中拌炒 6. 放入3茶匙鹽、2茶匙香菇精、6茶匙貳砂糖調味，繼續拌炒 7. 將香茅切小段放入鍋內，繼續拌炒至鮮紅色，即可起鍋 ＊可將參巴醬裝進玻璃罐裡面，放入冷藏保存。 椰漿飯作法： 1. 白米5杯洗乾淨後備用 2. 將1包椰漿粉放入5杯水中拌勻，倒入白米中 3. 將香蘭葉（班蘭葉，Pandan leaf）撕開綁成一綑放入白米中 4. 放入1茶匙鹽，即可將飯鍋放入電鍋去烹煮椰漿飯 5. 椰漿飯煮好後，將香蘭葉取出，把飯攪拌均勻鬆開，即可食用 佐料作法： 1. 將花生炸熟之後，灑上鹽拌一拌即完成 2. 將香菇頭切絲炸熟備用 3. 將洗淨的空心菜切段，放入鍋內拌炒，放入鹽和香菇頭，繼續拌炒至熟即可 4. 小黃瓜洗淨後，用叉子瓜表面呈淺紋路，斜切即可盛盤 最後將所有完成的東西擺盤即可！想吃其他肉類或海鮮就加入參巴醬一起料理，口味多變化，是不是很讚呢！ 🔶肉骨茶（圖３） 正宗的傳統肉骨茶來自馬來西亞（創始地），與新加坡的口味有點不同，新加坡的胡椒味較重，而馬來西亞的是中藥味比較重、味道濃郁，在這裡的「茶」指的就是中藥，使用肉骨及中藥燉煮進補。另外，馬來西亞肉骨茶還有分乾的跟濕的，口味十分多樣化。 🔷肉骨茶怎麼做？ 這次要介紹的是「全聯版」，所有食材都可以在全聯買到喔！ 材料： 1. 排骨1盒 2. 蒜頭約8顆 3. 胡椒適量 4. 肉骨茶包1包 5. 鴻禧菇1包 作法： 1. 冷水煮排骨去血水與雜質，快滾時關火（不要煮到大滾） 2. 將排骨取出，以冷水清洗（尤其是骨頭處） 3. 取一鍋冷水，放入鴻禧菇、蒜頭，煮滾（依照肉骨茶包裝的指示添加水量） 4. 煮滾後加入事先洗淨的排骨 5. 放入排骨的同時加入肉骨茶包，加蓋中火燉煮20-30分鐘，起鍋前加入鹽、胡椒粉調味（亦可改至電鍋中蒸煮） 6. 簡單美味的肉骨茶就完成囉！ 🔶炒粿條（圖４） 在當地很多大排檔與小吃攤都有的國民美食，因為馬來西亞有許多「潮洲人」，經過三代華人流傳下來，原本的「潮州炒粿條」慢慢演變現在馬來西亞的「炒粿條」，炒的香香的又帶著Q勁的炒粿條，每一家口感都不太相同。 🔷炒粿條怎麼做？ 這道教大家怎麼做出兩人份的蝦口味的炒粿條，材料當然可以隨自己變化～ 材料： 1. 乾粿條150g 2. 豆芽菜150g 3. 韭菜50g 4. 蒜末4顆 5. 臘腸1～2根 6. 大蝦6～8隻 7. 雞蛋2顆 8. 豬油適量 9. 紅辣椒2根 調味醬： 1. 醬油1大匙（1大匙約15ml） 2. 蠔油1大匙 3. 泰國甜醬油1大匙 4. 魚露1大匙 5. 白胡椒粉少許 作法： 1. 乾粿條用溫燙的水浸泡15分鐘左右，瀝乾 2. 調味醬中所有的材料加在一起攪拌均勻 3. 蝦殼剝下來先用油煎過然後丟掉 4. 放蒜末和辣椒爆香，再加蝦子炒到變色 5. 加少許豬油，放入臘腸和粿條略炒，再加醬料繼續炒，中間適量加水，待粿條火候差不多了，把一半的芽菜加進來 6. 把粿條撥去鍋邊，空出來的地方打兩顆蛋，稍微攪散蛋黃，待底部成型再拌炒開來 7. 最後放入韭菜和另外一半芽菜，攪拌一下就可出鍋 🔶Laksa 叻沙（圖５） 簡直是馬來西亞的在地代表！混合各種香料、魚類和麵條的料理，每個地方的作法都不同，加的香料也不同，叻沙的味道非常濃郁，喜歡重口味的人一定會愛上，現在在台灣也可以吃到許多非常好吃的叻沙料理。 🔷叻沙麵怎麼做？ 材料： 1. 橄欖油1匙 2. 白蝦（切頭去殼清腸泥）8 隻 3. 小旗魚丸18 顆 4. 烏龍麵條2片（也可替換成自己喜歡的麵食，意麵也很推薦喔！） 5. 芽菜1/2 包 6. 檸檬（擠檸檬汁/切四片擺飾）1 顆 7. 花生（敲碎）2 大匙 8. 九層塔（採葉片裝飾）適量 9. 紅辣椒（切段擺飾）1 根 叻沙高湯： 1. 開水800ml 2. 叻沙醬150g 3. 椰子粉50g 4. 魚露1 茶匙 作法： 1. 將以上的材料洗淨切好備用 2. 熱鍋後，倒入橄欖油，接著加入蝦仁與蝦頭煎炒至變色 3. 把蝦仁煎的外表有些「金黃」後取出備用 4. 繼續將蝦頭煸炒，將蝦膏擠出炒出香味 5. 於鍋中倒入開水煮滾後，將蝦頭取出 6. 加入叻沙醬及椰子粉攪拌均勻，再倒入些魚露調味 7. 待高湯煮滾後，放入旗魚丸煮熟 8. 加入烏龍麵條煮散 9. 放入芽菜稍微川燙 10. 放回蝦仁，將湯汁煮滾後擠入些許檸檬汁增加風味 11. 最後撒上花生碎/辣椒段及檸檬片和九層塔，就完成濃郁經典的美味叻沙麵囉 🔶福建炒麵（圖６） 福建炒麵是吉隆坡華人傳統麵食，也是當地的代表性美食之一，料理方式是源自中國福建，使用粗大的鹼水黃麵配上蝦子、豬油、黑醬油、豬肉片、花枝、高麗菜等食材下去炒，然後再配上馬來西亞人最愛的參巴辣醬，在很多路邊攤或炒粉店都可以找得到，在吉隆坡一帶是非常流行的麵食。 🔷福建炒麵怎麼做？ 材料： 1. 粗麵250克 2. 青菜切段100克 3. 豬肉100克 4. 魚蛋5顆 5. 蝦仁100克 6. 蒜頭（剁碎）2粒 7. 豬油渣適量 8. 油3湯匙 豬肉片醃料： 1. 生抽1茶匙 2. 鹽1/8茶匙 3. 糖1/8茶匙 4. 生粉1/2茶匙 蝦仁醃料： 1. 鹽1/8茶匙 2. 生粉1/2茶匙 3. 麻油適量 4. 胡椒粉適量 5. 麵汁適量 6. 生抽3湯匙 7. 黑豉油1湯匙 8. 清雞湯1/4杯 做法： 1. 豬肉切片 2. 豬肉片及蝦仁分別加入調味料醃片刻 3. 魚蛋切半 4. 燒熱油，爆香蒜蓉 5. 加入肉片、魚蛋及蝦仁炒熟 6. 加入菜心及麵炒勻 7. 倒入麵汁炒勻 8. 盛起灑上豬油渣，即完成！ 

【台北】延三夜市必吃推薦！東時鮮蚵  這家蚵仔煎酥香爆汁 酥脆嫩滑吃爆 讓人一口淪陷！

說到台北的夜市，延三夜市絕對是我的心頭好！每次來這裡，總是被琳瑯滿目的美食搞得眼花撩亂，肚子也咕嚕咕嚕叫個不停~在這眾多美食中，有一家店我每次都必訪，那就是——東時鮮蚵！這家店可是有著非凡大探索推薦的光環，主打每日從嘉義東石外海新鮮直送的蚵仔，鮮甜無腥味，讓人一吃就上癮！不僅如此，他們家的蚵仔煎更是被譽為延三夜市最好吃的蚵仔煎，這麼厲害的店，怎能不來朝聖一下呢？ 東時鮮蚵 東時鮮蚵的魅力，除了新鮮的蚵仔外，還有那濃濃的人情味。店家每天凌晨四點就從東石外海採摘蚵仔，確保每一顆都鮮嫩肥美，讓顧客品嚐到最純粹的海味，他們的蚵仔還通過了SGS認證，吃得安心又放心！ 東時鮮蚵 店面環境 走進東時鮮蚵，首先映入眼簾的是簡約又溫馨的裝潢！店內空間雖不大，但整潔明亮，讓人感到舒適自在~牆上掛著店家的歷史介紹，讓人感受到他們對於料理的用心與堅持。 店內空間很舒適寬敞，明亮乾淨的空間很讓人喜歡，座位安排得宜，即使是高峰時段也不會感到擁擠喔！ 店家還貼心地提供自助區，讓顧客可以自行取用餐具、醬料、辣椒等，方便又實用~ 一進門就可以看到開放式的廚房，香氣一直撲鼻超誘人！店內的招牌酥香蚵仔煎，每一口都能品嚐到蚵仔的鮮美，搭配微甜的醬料，再加上一點是拉差辣椒醬，甜中帶辣，解膩又提味，讓整體更具層次感！ 東時鮮蚵 完整菜單 東時鮮蚵的菜單以蚵仔料理為主，從蚵仔煎、蚵仔粥到蚵仔蛋炒飯，應有盡有。此外，還有炒青菜、炒花枝、乾煎虱目魚肚等家常小菜，讓人每次來都有不同的選擇~店家不僅接受現金支付，還支援多種電子支付方式，方便顧客結帳，點餐方式也很簡單，入座後點餐，用完餐後再付款，讓用餐流程更加順暢~ 燙鮮蚵 $160 如果你是海鮮控，那這盤燙鮮蚵絕對不能錯過。東石直送的蚵仔，每顆都又大又飽滿，帶點自然的光澤，像是剛從海裡撈起來的一樣~師傅用最簡單的方式料理——燙！這種原味料理法最能突顯出蚵仔本身的鮮甜與無腥！ 搭配一旁的薑絲與蒜蓉醬油，入口即化，絲毫不膩口，反而越吃越開胃！鮮嫩肥美的蚵仔，輕燙至剛剛好的嫩滑口感，鎖住海洋的鮮甜與濃郁！搭配薑絲與醬料，入口鮮香四溢，帶來最純粹的海味享受~簡單料理，卻最能品味食材的原始鮮美，每一口都是大海的味道~ 招牌蚵仔煎 $75 這盤蚵仔煎一上桌，立刻香氣撲鼻，薄薄一層金黃酥皮，邊邊焦脆到有點像煎餅，完全正中我心！中間包裹著一大勺鮮嫩飽滿的蚵仔，個個渾圓飽滿，宛如藏著海洋的珍珠。那種剛入口的彈牙爆汁感，搭配微微焦香的蛋香與蔬菜，解膩又提味，讓整體更具層次感~ 外邊煎到金黃酥脆，超級酥脆好吃！ 最讓人著迷的是那特製醬汁，帶點鹹甜鹹甜的滋味，吃起來像是小時候老家味噌蚵仔煎的味道，復古又迷人~ 蚵仔蝦仁炒飯 $100元 這份蛋炒飯，真的是香到讓人坐立難安！粒粒分明的米飯炒得剛剛好，裹上金黃色的蛋液後，香氣立刻炸裂開來！蚵仔蝦仁炒飯料多不油，雖然不是用鍋炒的，但仍吃得到一絲鍋氣~ 每一口都有著蛋香、鍋氣與海味的三重奏，料多味美，吃起來不油膩，讓人一口接一口，停不下來！蝦仁彈牙、蚵仔鮮嫩，吃起來沒有一點腥味，反而越嚼越甜，米飯吸附了滿滿的鮮味精華，讓人越吃越上癮！ 乾煎虱目魚肚 $140元 乾煎虱目魚肚外酥內嫩，乾爽不油膩，煎得微微焦脆的魚皮，散發出迷人的香氣，咬下去有點像鍋巴那樣酥脆，裡面的魚肉則是嫩到不行！加上檸檬與胡椒的風味加成，讓整道菜更加清爽，難怪幾乎一半以上的客人都會點這道~ 最貼心的是它完全無刺，吃得安心又愜意。搭配檸檬與胡椒鹽提味，一點也不腥，反而多了點海洋的甘甜~ 炒花枝 $140 炒花枝，選用新鮮的花枝，一端上來就讓我口水直流！花枝切得剛剛好，不會太大塊難咬也不會小氣，咬下去那種Q彈的咀嚼感，真的太滿足了！火候掌握得超精準，不會過熟，吃起來仍保有海鮮的彈性與水嫩~ 醬汁偏酸香，帶點像是日式炒物的味道，爽口又不膩，非常適合搭配白飯或啤酒~ 炒青菜 $45元 看似尋常的炒青菜，卻藏著火候與時間的智慧，油熱、菜落、翻炒，一氣呵成，才能鎖住翠綠與鮮脆。最簡單的料理，往往最能溫暖人心！ 東時鮮蚵真的是延三夜市的美食寶藏！來這裡，不需要點太多，就能吃得又滿足又幸福，無論是新鮮的蚵仔，還是多樣的家常小菜，每一道料理都讓人感受到店家的用心與堅持~下次來到延三夜市，別忘了來東時鮮蚵品嚐這些美味，保證讓你回味無窮！

乾杯集團五大品牌齊推限定母親節套餐、燒肉鍋物全吃得到！外帶優惠祭88折起、乾杯超市「和牛燒肉組」限量75折

為搶攻母親節聚餐商機，乾杯集團旗下五大品牌乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、麻辣45於即日起至5月8日精選多樣人氣餐點，推出母親節限定豪華饗宴。並順應居家防疫趨勢，提供各式餐點外送服務與外帶優惠88折起，「乾杯超市」更祭出「和牛燒肉組」限量75折優惠，讓民眾在家安心過節。 「老乾杯」母親節饗宴享10款頂級肉品！宅家過節推「饌玉和牛壽司膳」外送到府、外帶折千元 被譽為燒肉界LV的「老乾杯」，專於提供高等級日本、澳洲和牛與精湛的燒烤桌邊服務，受到饕客們的肯定，店內有多間獨立包廂，攜長輩、家族也能夠安心聚餐。為擄獲媽媽的心，推出母親節限定「豪牛套餐」，每位2,280元+10%服務費，最低雙人起，細細享用日本和牛炎肉、雲丹和牛壽司、熟成冷藏牛舌、和牛四種部位拼盤、日本和牛上等牛排等10款豐盛多變的頂級人氣滋味；亦有「豐盛套餐」每人1,880元+10%服務費，主打Bellota伊比利豬等9款豐盛燒物拼盤，提供給不吃牛的朋友歡聚過節。 此外，「老乾杯」特別推薦「饌玉和牛壽司膳」頂級箱盒系列帶回家過節，以店內人氣名物「和牛壽司」搭配各式頂級食材，設計出「經典饌玉和牛壽司膳」、「豪華饌玉和牛壽司膳 – 海膽」與「豪華饌玉和牛壽司膳 – 魚子醬」3款口味選擇，售價3,280至9,888元，豪華美饌以木盒盛裝、日式風呂敷包裹且外送到府，雅緻大方又顯貴氣，消費者可直接於官網下單，到店自取享折扣1,000元的優惠價。 喜歡熱鬧氣氛的媽咪別錯過！「乾杯」母親節派對套餐 近20款海陸食材吃好吃滿 喜愛熱鬧的媽咪千萬不能錯過「乾杯燒肉居酒屋」的歡樂魅力，特別為媽咪們準備「母親節套餐」雙人2,250元、四人4,450元，10%服務費另計。套餐主打「乾杯牛肉拼盤」，包含乾杯上等牛五花、乾杯牛五花、乾杯鹽蔥燒、鹽蔥牛舌，搭配西班牙伊比利梅花豬、雞腿肉、彈牙角切、牛肚、草蝦等近20款人氣餐點，豐盛食材就要讓母親節美味大滿足。 到店慶祝還可邀媽媽參加「牛排猜猜看」活動，凡點購「現切澳洲和牛肋眼牛排」猜猜切下的牛排克重數，克重數在正負5g內，免費贈送當塊牛排，若精準命中克重數，除了當塊牛排免費贈送之外，另加贈一千元乾杯集團商品抵用券，看媽媽功力有多深厚！以及每晚「八點乾杯」乾完一杯、免費贈送一杯同款飲品活動，一起創造充滿歡笑的母親節回憶。 「黑毛屋本家」&「黑毛屋」祭出「母親節限定海陸盛宴」，外帶自取享88折優惠 頂級日本鍋物品牌「黑毛屋本家」推出夢幻海陸雙享「馨動套餐」迎接母親節，雙人3,980元、三人5,970元，10%服務費另計，湯頭有季節限定春鰹鍋、涮涮鍋2種選擇，主餐享有頂級肉品拼盤與＝節慶海鮮拼盤，集結特選及上等日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬，海鮮則主打生食級鰹魚、日本廣島縣產牡蠣，搭配北海道生食級干貝、鮑魚、蝦子、文蛤，打造一鍋網羅豪華海陸的頂級盛宴。 另外主打高CP值品嚐日本和牛與伊比利豬的「黑毛屋」，推出母親節雙人與四人套餐，售價分別為2,280元與4,520元，10%服務費另計，湯頭主推季節限定的櫻花豆乳鍋，另有涮涮鍋的選擇，主餐集結鮭魚、蝦子、花枝、文蛤與特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬兩大肉品，讓媽咪一餐享用六種海陸滋味。全台「黑毛屋本家」與「黑毛屋」母親節套餐外帶自取還享88折優惠，與媽咪在家過節享受和牛鍋物美味！ 辣媽看過來！「麻辣45」集結經典招牌推出母親節限定「食辣饗宴」，外帶在家也能安心享用 嗜辣的媽咪有福啦！全台首創100%和牛牛油重慶九宮格麻辣鍋「麻辣45」，以九宮格「燙」、「煮」、「酣」獨特吃法，搭配百種上乘食材，成為聚餐過節的火紅餐廳，全台三間分店皆擁有多間獨立包廂，提供安心、舒適的用餐環境。為迎母親節，集結經典招牌餐點推出「食辣饗宴」，3款四人套餐依照主餐不同，分為上等日本和牛5,450元、日本和牛5,150元、美國雪花牛4,580元，10%服務費另計，獨特的和牛油麻辣鍋搭配五秒牛舌、爽脆毛肚、生鮮黃喉、原味嫩牛肉等近20樣招牌菜色享用，不吃辣的朋友也有紅白鍋的選擇，可搭配和牛清湯或火腿老雞湯。此外，店內經典鍋底與餐點外帶外送服務仍持續提供，消費者可透過inline外送平台下單，在家享用重慶道地的麻辣鍋滋味。 搶母親節宅食商機！「乾杯超市」推兩款「和牛燒肉組」限量75折優惠 疫情升溫，順應居家防疫趨勢，乾杯集團自有電商平台「乾杯超市」特別推出母親節「和牛燒肉組」限量優惠寵愛媽媽，主打的「老乾杯母親節限定和牛燒肉組」集結老乾杯澳洲和牛肋眼牛排、穀飼牛舌、和牛牛五花、和牛角切、和牛姿切等五款經典部位，優惠價只要3,888元(原價5,200元)，相當於75折，限量200組；另一款「乾杯經典小聚燒肉組」，內含乾杯燒肉居酒屋必點的澳洲和牛牛五花、現切澳洲和牛莎朗芯牛排、以及伊比利豬梅花燒烤片，同時還附上乾杯燒肉醬、乾杯椒鹽與七味醬方便料理調味，特價只要2,499元(原價3,160元)，限量100組，快把握優惠，和媽媽一起宅家享用和牛、安心過節。 乾杯燒肉居酒屋： 母親節雙人限定套餐2,250元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 母親節派對套餐(4-6人)4,450元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 黑毛屋本家＆黑毛屋： 母親節限定 馨動套餐雙人3,980元、三人5,970元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 母親節 溫柔馨情套餐雙人2,280元、四人4,520元 + 10%服務費 銷售期間：即日起 – 2022/05/08 麻辣45： 母親節食辣饗宴(四人)上等日本和牛5,450元/人 + 10%服務費 乾杯超市： 老乾杯母親節限定和牛燒肉組3,888元(原價5,200元)/乾杯經典小聚燒肉組2,499元(原價3,160元)

台北▪️市政府美食▪️寅和鐵板燒

台北▪️市政府美食寅和鐵板燒

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨寅和鐵板燒✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 寅和鐵板燒的餐點內容、價格 介於高檔鐵板燒以及平價鐵板燒之間 白飯與湯品可以自取～ ✔️和牛海陸雙人套餐 $1499 雙人套餐內容滿豐富的😋 日本A5和牛入口即化 雞腿排外酥內嫩 鮮魚個人沒吃 三種海鮮的草蝦與干貝很鮮甜 花枝切成一口一塊，適合沾醬 時蔬則中規中矩 套餐每人還有無酒精的罐裝飲料 整體吃得飽飽的😄 🌈推薦指數84% 🚇捷運市政府站 ☎️02-2761-8998 🏠台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄2號 #寅和 #寅和鐵板燒 #寅和鐵板燒teppanyaki #台北 #台北美食 #台北鐵板燒 #市政府 #市政府美食 #信義區美食 #和牛海陸雙人套餐 #日本a5和牛 #雞腿排 #時令鮮魚 #大草蝦 #干貝 #花枝 #無酒精飲料 #季節時蔬 #白飯 #湯品 #信義區鐵板燒

【壽司郎推薦】10樣必吃清單：鹹食、甜點通通不踩雷！

 如果你也跟我一樣，每次走進壽司郎都會陷入選擇障礙，那這篇文章就是為你準備的！ 從壽司、拉麵、炸物到甜點，這次整理了我自己最愛的壽司郎 Top10 必點清單，有的CP值超高、有的口味讓人驚艷，推薦給大家！ 1. 叉燒豚骨拉麵🍜 $130 湯頭濃郁不會死鹹，喝起來很順口，麵條彈牙有入味，吃下去很有飽足感。 2. 鮮蝦天婦羅🍤 $60 外層炸得酥脆不油膩，蝦肉保有彈性與甜味，咬下去會有「卡滋」聲，熱熱吃真的超過癮！ 3. 蒜香花枝天婦羅🦑 $40 外酥內Q，尤其趁熱吃非常滿足，只要40元，CP值很高。 4. 鹽味牛排🥩 $40 意外好吃！牛肉嫩中帶汁，不會乾柴，鹽味調味剛剛好。 5. 黃金脆薯🍟 $50 現炸出爐、金黃酥脆，不會有油耗味，外酥內鬆。當小點心或嘴饞時來一份剛剛好！許多網友說比麥當勞還好吃呢～還有隱藏版吃法是茶粉➕玫瑰鹽，聽說像灑了海苔粉的口味，但我喜歡原味就沒有嘗試了～ 6. 玉米沙拉軍艦🌽 $40 滿滿的玉米醬加上美乃滋，甜甜鹹鹹的滋味非常討喜，是小朋友會喜歡的一道壽司，不過我這個大人也很愛（笑）。 7. 茶碗蒸🥚 $60 這碗很有誠意！裡面有雞肉、蝦仁、香菇、還有一塊貝柱，蛋香滑嫩，料多豐富。 8. 炸雞塊🍗 $80 外皮酥脆、內部多汁，雞肉超嫩，還會微微噴汁！ 9.卡達拉娜🍮 $80 這道甜點超驚喜！有點像冰淇淋的口感，上面是脆脆的焦糖層，吃起來很讓人驚艷，是我心中壽司郎最強甜點。 10. 北海道牛奶霜淇淋🍦 $40 奶香超濃，完全不輸外面甜點店，份量適中、價格實在，是收尾的完美選擇。 📝 小心得 壽司郎不只壽司強，熱食跟甜點也超有水準！這10樣都是我實際吃過覺得值得推薦的選項。想吃壽司郎記得先用官方 App 訂位，不然熱門時段真的超難等！

捷運芝山站美食｜天母SOGO八樓｜黑毛屋現在「海鮮拼盤」加價購！

看文章前，歡迎追蹤昂妞唷！本篇試用影片在IG！ IG：hiannui_0426👉 https://bit.ly/3dbx9CU 粉絲專頁【安妞，昂妞】👉 https://bit.ly/2Yuw30U Popdaily創作者計畫👉 https://bit.ly/3c2L7qD 文章大本營👉 https://bit.ly/2zO9xFU 連續看了幾天開箱，接近週末的今天，來看點美食吧！BTW我明天要迎接這個月的第一攤了，我的荷包和肥肉RRRR🥺 每次逛完 #天母SOGO，幾乎都會到8樓美食街覓食，平常我都吃美食街居多，吃完去搭手扶梯或電梯總會聞到很香、很香、很香的味道(真的香，所以我要說很多次) 以前總掠過(因為畢竟感覺很貴😆)，但前陣子跟朋友吃對面的卡布里喬莎，他這間說：「不錯，只是有點鹹」，就想吃吃看～ 【黑毛屋】以鍋物來說算是點餐簡單了，不像海底撈真的很累...我們那天4個人去，原本想一人點一鍋，結果橫空殺出 #季節限定 柚子鍋，表妹就跳槽過去了，所以壽喜燒鍋沒收集到，殘念🤣 博多風 摩茲鍋 爸爸點的，他真的愛牛🐂，所以不意外，然後他喜歡重口味，所以被建議點濃厚白湯(其實本身這鍋味道就重喔！)這鍋我喝起來帶有點中藥味，也真的非常濃郁，如果沒有牛腸，我就會選它！ 這鍋菜盤是直接放在鍋裡的，有梅花豬肉片，牛豬一起吃，感覺很滿足ＷＷＷ而讓我驚訝的是鍋裡有餛飩！很神奇吧~但吃起來就普普哈哈哈！ 柚子白味噌鍋 表妹點的，據她說味道淡淡的，一點點柚子味這樣。 這鍋搭配的是 #伊比利豬，偏薄，加上菜盤沒加大，表妹一下子就吃完了😅 但她有特別提到沾醬好吃，我查了一下才知道是 #黑松露沾醬，果然是用專櫃A郎，有嗅出高級的能力！ 涮涮鍋 我點的，配【日本和牛】(當時一陣混亂，我也就先點了，這下面會提到...)並且把菜盤加大🥗所以整個超豐盛，竟然吃了整整兩個小時！這鍋跟柚子鍋都是清淡的，而這是我的鍋，所以我能多一點點評🤣 【蔬菜盤】沒有火鍋料，而是由菇菇、深綠淺綠菜等組成組成，差點忘了還有一塊很像科技海棉的豆腐WWW反正就是健康～ 【肉盤】我真的很少主動點牛，因為很容易覺得有牛味(畢竟20年沒吃)但黑毛屋我覺得滿OK的～而且也算厚，涮3下入口比較嫩，再多就會老(切記！) 這肉片沾蒜泥醬油很讚喔！但我也有沾黑芝麻醬、胡麻醬都很讚哈哈哈，其實沾醬才是本體吧WWW 【雞肉泥】我很喜歡這種天然的東西，而且還可以自己玩(像火鍋店有魚漿、花枝漿我都會點)這一小盤我做了差不多6小顆，而且還有分有蔥跟沒蔥～因為天然所以熟了還是軟軟的，我還跟我媽說不知道平常吃的丸子都是加了啥🤔 【沾醬】我超愛！單一碟是蘿蔔泥醋醬，三格碟是黑芝麻醬、胡麻醬、私房特製七味醬。特愛黑芝麻、胡麻，味道超足、超濃，沾蔬菜、丸子、肉片都很有味道！而且不會搶了牛肉的味道唷(不是我前面說的牛味) 薄多水炊鍋 媽媽點的，名字聽起來清淡，但是！它可是用 #台灣土雞 敖製的濃湯！不過喝起來沒有很膩，就是濃郁而不負擔的那種～這鍋是配雞腿肉，但我媽真的太餓了所以都來不及拍QQ(照片都沒有嗚嗚) 幸好媽媽是吃麵，是最後由店員煮，我才有幸吃到這湯頭煮出來的麵條，麵條很Q彈，下次我會點麵(這次點的是紫米飯:)) 海鮮拼盤 #特別版 天母SOGO週年慶期間(昨天有PO我去周年慶的戰利品，也能看唷～)，8樓黑毛屋推出海鮮拼盤380元的優惠！超激划算！原本我們點了兩盤，結果沒有點到，經過提醒只上來一盤... 這盤380看照片就知道很划算！我們4人分加上自己的鍋覺得剛剛好～而且每個食材都很新鮮，如果12/6前來吃滿推薦點的^^ 青連希望之雫蘋果汁🍎 好喝！我直接下去超市買！(便宜了100多WWW)店員會問需不需要冰塊，建議加冰，不然很濃:)))) 以上就是我們當天吃的，最後講它的服務，在進場前我有翻評論，3.5顆星讓我揪了一下哈！但餐點我是覺得還不錯，有人說飯少、肉少吃不飽，但蔬菜盤加大其實就會有飽足感(不過如果是為肉而去當然會不開心🙇‍♀) 真正讓我覺得不行的是服務，其中一個男服務生比較急性子，我們說要再看一會，結果他直接繞到另一頭、直接幫我們下決定說：「這鍋我幫您做濃厚白湯可以嗎？」，但我們都還沒準備好耶...是在哈囉？所以當時就很混亂...🙄 撇除那位，其他都會讓我想再訪✌ |黑毛屋 SOGO天母店| 🚩台北市士林區中山北路六段77號8樓 🥘鍋物580元起，肉盤有輕量、標準、大盛 🥗蔬菜盤建議加88元變大，吃起來才滿足 以上就是我的分享，不知道你有沒有吃過呢？你最推薦哪種鍋呢？還是你也有私房火鍋店，都歡迎在下方跟我說說:) 如果喜歡我的分享，可以按顆愛心支持我～也歡迎追蹤唷！謝謝你的閱讀:))))) 其他值得看的好文章 2020年週年慶｜天母SOGO館｜小資女首次入手的專櫃是...！？ https://www.popdaily.com.tw/forum/beauty/849030 全聯ＸKiri聯名甜點｜最誠實的全品項點評：「有點小失望...」 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/848261 闖社會專欄一｜5大提升找到工作機率的核心整理 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/701483 擺脫舊生活的5個提案！【實現理想生活】好像也挺容易的 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/686067 我會想吃巧克力度過｜《雖然想死但還是想吃辣炒年糕》書評PART I https://www.popdaily.com.tw/forum/life/669696 「輕鬱症」已經是我們的日常！？｜《雖然想死但還是想吃辣炒年糕》書評PART II https://www.popdaily.com.tw/forum/life/670448 慶幸我生在台灣，女生不太被打壓又較安全｜《狂女的逆襲》書評 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/677408 虎藍成這樣，二師兄還能出書！？｜《台灣異聞錄》書評 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/677419 追蹤昂妞，支持我繼續寫文 IG：hiannui_0426👉 https://bit.ly/3dbx9CU 粉絲專頁【安妞，昂妞】👉 https://bit.ly/2Yuw30U Popdaily創作者計畫👉 https://bit.ly/3c2L7qD 文章大本營👉 https://bit.ly/2zO9xFU #天母美食 #芝山站美食 #天母SOGO #kurogeya #黑毛屋鍋物 #水炊鍋 #博多風水炊雞肉鍋 #博多風モツ鍋 #青連希望之雫蘋果汁 #柚子白味噌鍋 #摩滋鍋 海鮮拼盤 #鍋物推薦 #火鍋控 #taiwanfood #taiwantravel #대만맛이좋앙 #대만음식 #대만여행 #지깨집

東北角｜海洋牧場 海景、咖啡、美食

北部人的週末小旅行 在離大台北地區只需要一個小時的車程 62號快速道路北上的終點，映入眼簾的卻是一望無際的海洋 原來62號快速道路的終點，是開啟愜意週末的序幕 從瑞濱沿途到金沙灣的海景和許多特殊的岩石 不禁令人感嘆大自然的鬼斧神工 而一路上的風光美景盡收眼底之餘 也到了用餐時間，是時候找美食來祭祭五臟廟了 我們一行人也隨意找了間可以用餐看海景的餐廳 海洋牧場！！ 海洋牧場，位於在火炎山觀光坪 而餐點不外乎，都是依新鮮的海鮮為止 主打的招牌，更是東北角特產的鮑魚九孔 看到了陸續上桌的美食，不禁令人食指大動 一入口後，確實讓人感到非常美味 新鮮的鮑魚花枝米粉湯，不需過多的調味，就會不知不覺一口接一口 醃漬小九孔，不會太重口味也沒有任何腥味 酥炸土魠魚更是讓人感到驚艷，一度懷疑自己彷彿在吃鬼頭刀，吃到一半就趕緊跑去加點一份！！ 一邊吃美食一邊看海景，我想這就是我喜歡往東北角的理由了！ - 滿足口腹之慾後眼看時間還早，加上晴空萬里風光明媚 馬上想用空拍機來紀錄，這麼令人流連忘返的地方 果不其然，從空中俯瞰下的美，更是難以言喻 清澈見底的海洋、斜坪式的岩石、乾淨的九孔池 每一種，都是獨樹一幟的美 既然來了，當然免不了親自下去在這裡留下腳印 可惜不管怎麼看九孔池裡就是沒看到有九孔 也許是九孔池清澈見底的乾淨 讓我產生可以直接一睹九孔家族的風采錯覺 雖然後來雲有比較多，但也還算得上海天一色 而我想東北角絕對也是大部分北部人的後花園吧 在一個多小時的車程，也不需要特意的去鄉下一趟 就可以在一個小週末，好好的沉澱自己放慢步伐 回程沒有一絲不捨，而是想盡快再來安排一場 東北角之旅！！！

肯恩廚房|台北大安大份量異國美食

2025.3.23 台北大安 份量爆棚！台北東門站異國美食推薦 氣氛悠閒＋大份量美食， 氣氛超悠閒，還有運動賽事轉播 📺 適合聚餐、約會、小酌的異國料理餐廳 老闆熱情好客，還能客製化調酒 大口吃肉、大口喝酒，爽度100% 🍽️ 餐點推薦 🐷 德國豬腳 酥脆外皮 x 彈牙豬肉 x 靈魂酸菜 外酥內Q不油膩，配上酸菜提升風味層次！ 🌶 香辣墨魚麵 蒜香微辣 x Q彈大花枝 醬汁與麵條完美融合 配上洋菇、花椰菜、番茄超解膩！ 🌮 海鮮荷葉酥餅 墨西哥香料飯 x 酥脆玉米片 x 雙醬搭配 滿滿的海鮮配料與起司融為一體 帶鍋巴感的香料飯+薄脆玉米片 配莎莎醬或酸奶醬，怎麼吃都刷嘴！ 🦑 炸花枝圈 Q彈花枝的麵衣不厚重， 搭配蜂蜜芥末醬，甜鹹交織剛剛好！ 🥗 煙燻鮭魚沙拉 超美煙燻鮭魚花，一上桌就吸引目光， 搭配脆口生菜超清爽！ 🍰 蘋果派 + 冰淇淋 派皮酥脆、蘋果內餡帶點酸甜， 配上冰淇淋超滿足！ ☕ 飲品 熱水果茶 多種莓果沖泡，酸甜果香四溢 尾韻帶微澀感，暖胃又舒心！ 🍸 店長特調 酸？甜？重酒感？隨你選！ 老闆直接為你客製調酒，超貼心！ 📍 肯恩廚房 🏠 台北市大安區信義路二段198巷6號 📞 0223957917 #東門站美食 #台北異國料理 #德國豬腳 #美式餐廳 #台北調酒 #運動賽事餐廳

[沖繩宮古島美食] 宮古牛鐵板燒- 預約制奢華鐵板燒饗宴(訂位傳送門)

沒吃過宮古牛的貓魚，來到宮古島當然要來嘗鮮囉 這家宮古牛鐵板燒也是很多郵輪客會來嘗鮮的店 貓魚行前其實一直很猶豫要不要預約 因為貓魚是個小鳥胃 但想說難得一趟來都來了還是決定要吃 幸好預約時發現有份量較小的套餐可以預訂 訂位時就要選擇當天要吃的套餐 另外也只接受一個月內的訂位，可要留意時間囉 (預約傳送門點我) 貓魚選了這個有海鮮又有宮古牛的套餐 從貓魚住宿的飯店步行走到宮古牛鐵板燒10分鐘左右 貓魚預約11點，到達時還有點早，還沒開門營業 宮古牛鐵板燒旁邊的店家還有BLUE SEAL冰淇淋 吃飽還有甜點胃的人似乎可以去續攤 周圍很多停車位 貓魚用餐時段還有空位 但似乎沒有預約就無法用餐 有客人來了又離開 桌上備有各種鹽可以使用 師傅會說英文 幾分熟、餐點溝通上沒問題 貓魚點的套餐有時令海鮮 帶了吃飯夥伴烏薩奇一同享用 還自備筷子真是專業呢 套餐飲品選了果汁 隔壁一組客人點了豪華的雙人套餐 除了宮古牛之外還有阿古豬跟漢堡排 前菜不確定會不會有生魚類的食物 訂餐時有備註不吃生食海鮮 中間的魚肉吃起來像鮪魚 不柴不腥 海帶絲很美味 原來最右邊這個搭配番茄的是沖繩花生豆腐 口感像麻糬涼涼QQ的很好吃 海鮮上桌囉 配菜有貓魚喜歡的沖繩苦瓜 不知道是什麼魚但很美味 聽不懂XD貓魚的日文程度連N5都沒 花枝塊很好吃 軟Q軟Q的 海葡萄生菜沙拉 海葡萄也是沖繩特有的食材 鹹鹹脆脆的 宮古牛吱吱作響 看到豆芽菜差點以為自己在大埔鐵板燒呢(X 這時服務員也把搭配醬料、白飯、小菜跟味噌湯都上齊了 超怕吃不完的貓魚入座時有告知白飯要減量 這是減量後的白飯 宮古島的味噌湯口味不會死鹹貓魚很愛 之後會發文介紹一家當地味噌湯早餐 服務員推薦用這罐 牛排配一點鹽巴很好吃 口感上吃起來是油脂比較豐富的牛肉 吃起來偏油膩 貓魚個人還是喜歡比較瘦的牛排 配飯是真的不錯 米飯很好吃 吃光光很棒 店家也有販售宮古雪鹽伴手禮 不過貓魚推薦可以去不遠的島駅或超市逛逛 品項比較豐富 店家資訊：宮古牛 鉄板焼 ユキシオステーキ 地址： 沖縄県宮古島市平良字久貝654番地12 營業時間：11 : 00 - 15 : 00、17 : 00 - 22 : 00 網站：宮古牛鐵板燒(訂位資訊) 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓FB粉絲團 

【美國-New York】紐約江浙菜│唐人街美食│Jiang Nan NYC

隱身於紐約唐人街熱鬧街區的 Jiang Nan NYC，是一家將江浙菜提升至新層次的現代中餐廳 開幕不久便登上 《米其林指南》推薦名單，以「東方美學結合當代料理手法」為理念，重新詮釋江南地區的精緻風味 這間餐廳的靈魂來自創辦人對家鄉味的執著，希望在異鄉的紐約，也能讓人嚐到「濃油赤醬」背後那份細膩與優雅 從江南傳統的紅燒、清蒸，到融合西式擺盤的創意料理，每道菜都保留著熟悉的韻味，同時又不失國際感 這間餐廳的靈魂來自創辦人對家鄉味的執著，希望在異鄉的紐約，也能讓人嚐到「濃油赤醬」背後那份細膩與優雅 從江南傳統的紅燒、清蒸，到融合西式擺盤的創意料理，每道菜都保留著熟悉的韻味，同時又不失國際感 Jiang Nan NYC 的裝潢風格低調卻極具質感，深色木質與柔和燈光營造出沉穩氛圍，搭配輕爵士樂與開放式廚房設計，讓人彷彿置身於東西文化交融的現代雅舍 詳細 菜單 參考 點餐完成後，服務人員會先送上一小碟開胃泡菜 色澤鮮亮、酸香清爽的泡菜，帶有淡淡蒜香與微辣口感，讓味蕾迅速甦醒 Stir-fried Loofah（清炒絲瓜）│USD 17.95 色澤翠綠、油光透亮的絲瓜入口後清甜多汁，保留了原蔬的鮮嫩與自然香氣 搭配少許蒜末提味，整體口感溫潤爽口，是豐富整桌菜色層次的完美配角 這道看似樸實的家常菜，在火候與調味的拿捏下，顯得特別細緻與純粹 Stir Fried Sliced Beef（滑炒牛肉片）│USD 26.95 這道滑炒牛肉上桌前別具巧思，會以錫箔紙包覆，服務人員在桌邊現場點火，火焰瞬間竄起的畫面令人驚喜 當火光漸息、錫箔紙被緩緩打開時，濃郁肉香撲鼻而來 牛肉片厚薄適中，炒得油亮柔嫩，帶著淡淡薑蔥香氣 入口滑順、鹹香開胃，肉汁鮮甜而完全不柴 這道菜以簡單調味取勝，卻能吃出主廚對火候與香氣層次的精準掌握，是整桌中最具戲劇感的亮點之一 Sauteed Crab Meat（蟹肉炒蛋）│USD 29.95 這道菜一上桌便散發濃郁的海味香氣 新鮮蟹肉與滑嫩蛋液完美融合，入口即化、鮮甜細膩，沒有絲毫腥味 蛋液的滑潤與蟹肉的鮮甜完美交織，每一口都帶有濃厚的海味與家常溫度 整體風味清爽不油膩，是最能代表江南精緻氣韻的一道料理 Deep Fried Japanese Tofu with Mixed Seafood（日式炸豆腐佐海鮮）│USD 21.95 外層酥脆、內裡綿密的炸豆腐，是這間餐廳最具人氣的料理之一 金黃外衣吸附著濃郁的海鮮醬汁，裡頭混合了蝦仁、花枝與干貝，讓每一口都富有層次 豆腐的細嫩口感與海鮮的鮮味交織，呈現出濃郁卻不膩口的江南風格 整體來說 Jiang Nan NYC 以現代方式重新詮釋傳統江浙菜，不僅保留了熟悉的家鄉味，還融入了紐約都會的時尚質感 無論是桌邊點火的滑炒牛肉、帶有拌飯儀式感的蟹肉炒蛋，或是海鮮炸豆腐與清炒絲瓜，每道料理都展現出食材本身的細膩風味與主廚的用心 服務人員親切專業，上菜節奏掌握得恰到好處，用餐過程順暢且不倉促 店內氣氛高雅卻不拘謹，非常適合家庭聚餐、情侶約會或接待外地友人 若想在紐約品嚐兼具精緻度與家鄉味的中式料理，Jiang Nan NYC 絕對是值得再訪的選擇 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New York】紐約江浙菜│唐人街美食│Jiang Nan NYC👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36799916-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-✈️ 延伸閱讀：紐約自由行行程2025 紐約四天三夜行程👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803375

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台北▪️市政府美食▪️寅和鐵板燒

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