《八德》米其林的湯頭。小郜家 濃厚雞白湯拉麵

黃金小麥麵條配上秘方叉燒! 拉麵店在每個縣市基本上都嚐得到，它已算是普及的在台日本美食，但好吃的湯頭及麵條卻不是隨處可見，像小郜家的拉麵我在桃園還是第一次吃到🍜👍《八德》深夜小酌的好所在。桐板饌 👍《八德》平日上班的好夥伴。正宗煎包大王 👍《八德》連鎖店也能有自己風格。東方美 👍《八德》晨初好食。連平日來也要排隊的平價早餐 海老干貝雞白湯拉麵 $200 濃厚系雞白湯頭! 使用像一蘭拉麵一樣的細麵條，不像一般拉麵偏軟，他們的小麥麵條是較有口感的，湯頭的確像老闆標榜的米其林香醇濃郁，看似濃膩，喝下去卻感受到老闆把純正日本風味帶回台灣，清爽順口且用心，值得驚豔的是湯裡還有滿滿的干貝末，在喝每一口湯頭時皆吃得到干貝的鮮美甜味，上方的大蝦新鮮清脆，炙燒舒肥雞肉鮮嫩可口，海鮮的鮮甜和濃厚的湯頭讓人無法自拔😍 醬油叉燒拉麵 $180 終極秘方叉燒! 看到碗裡肥美油脂分布均勻的叉燒，老闆細心的還用炙燒方式處理，入口即化的口感，配上最簡單卻有深度的醬油湯頭，合而為一的香氣瞬間在嘴裡化開，假如是像我一樣怕過於「日本鹹」的朋友，建議首次先嘗試減塩1/2湯頭，覺得沒問題再來挑戰原始日式湯頭🧂 👍《南崁》脫穎而出的飲料店。初夏Chu Sha手作茶坊 👍《南崁》晚上八點才吃得到的隱藏版燒肉飯。香菇肉粥 👍《南崁》只賣三種也嚇嚇叫。香雞排蚵仔煎花枝羹 👍《南崁》一人獨立作業的好滋味。台南呂家東山鴨頭 鹽味雞白湯拉麵 $180 不是豚骨，這是雞白湯! 一般拉麵店都可以吃到的就是豚骨/醬油/味噌三種湯頭，小郜家很單純的只有兩種湯頭五種口味供選擇，一個是招牌主打的雞白湯，另一就是簡單風味的醬油，但都是屬於濃郁系湯頭喔! 這碗看似單純的鹽味雞白湯拉麵，湯頭爽口醇厚，肉品使用了嚴選炙燒雞、梅花豬及油脂恰到好處的豬五花，感受到老闆的貼心及想讓顧客所有滿足一次擁有的感受💕 醬油海鮮拉麵 $280 新鮮的大蝦只是配角! 濃郁醬油湯頭搭配雞湯精華，黃金小麥富有嚼勁的細拉麵，已經使這碗麵稱霸天下，配上鮮味十足的大蝦、干貝、蛤蜊，這就是為什麼我說海鮮只是配角，主角還是小郜家的湯頭及麵條🍤 唐揚雞 $90 溏心蛋 $20 唐揚雞在日式料理店都遇得到，但是要做到表面的日式炸雞皮酥脆不油膩，咬下去肉汁流出，我想是沒有幾家店做得到的吧!🍗 👍《桃園》藝文特區須採預約制的甜點。日京屋 👍《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店! 最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後 減肥? 明天的事。 如果你喜歡我的文章，請持續follow 絕望減肥少女 #桃園 #桃園美食 #八德 #八德美食 #拉麵 #小郜家 #雞白湯 #叉燒 #海老 #干貝 #蝦 #細麵 #濃厚 #taoyuan #bade #food #yummy #charsiew #noodles #soup #barbecue #pork #seafood #shrimp #scallops 店家資訊 小郜家 濃厚雞白湯拉麵 電話：0918-214-231 營業時間：12:00-19:45(周日、周一公休) 地址：334桃園市八德區介壽路二段208號

台中少見的川辣滷肉飯，還有比臉大排骨，宵夜時段人潮滿滿！

台中科博館美食又多一間！福來芳川辣銷魂飯館7月才剛開幕，紅色招牌在夜裡看起來格外顯眼，試營運期間生意就超好！這裡雖然賣滷肉飯、豬油拌飯…等台味小吃，但是融入了川味麻辣的新潮元素很有個性，自己超愛香氣十足的川辣滷肉飯，宵夜時間光想到那迷人氣味，口水就止不住了！ 店內空間不算太大但很舒適，裝潢擺設散發著濃濃懷舊風，打造成臺灣30年代的復古新潮飯館，在這樣的氛圍裡品嚐台灣特色小吃也是很有意思 自有品牌的飲品不管想喝純茶、冬瓜茶、奶茶這裡通通有！鴛鴦凍奶使用香港進口的咖啡與黑白淡奶調製，香氣濃郁比較接近香港喝到的口味，脆梅冰茶也很受歡迎，裡面真的有一顆脆梅，飲品的梅子風味很濃厚，還有梨山春茶都蠻解膩的 來到福來芳一定要試試招牌的老饕滷肉飯，一碗好吃滷肉飯的背後可是藏了不少功夫！雖然肉燥部份肥肉偏多，但吃起來完全不膩口，嘴邊還能感受到滿滿膠質 如果你不排斥吃辣，非常推薦這碗川辣滷肉飯，它的辣度並不是嗆辣那種，反而讓滷肉飯的香氣大大提升！以花椒、鬼椒…等多種辣椒製成獨家醬料，加上新鮮胡椒融入滷汁中，香氣很讚超下飯，差點想再外帶一碗回家 XDD 福來芳也有懷舊的豬油拌飯，在過去那個物資缺乏的年代，大家為了省錢用來裹腹的簡單食物，成了現在餐桌上的美味佳餚，推薦加一顆黃金炸蛋更誘人 炸蛋基本設定就是半熟的，想吃全熟記得點餐時要先跟櫃台說！醬料以豬油和油蔥酥炸過，再用中藥去提香，最後淋上古早味醬油膏，吃起來香甜順口帶有中藥香氣，搭配半熟蛋液更邪惡 排骨飯也不錯吃，配菜都是很懷舊那種！銷魂飯系列都用兩種米飯去混合，口感比較Q且粒粒分明，覺得好吃！ 幾乎跟臉一樣大的排骨，上桌時蓋滿整個碗口，經過先油炸再浸滷汁的步驟，不僅外皮保有酥脆口感也能留住滷汁香氣，吃起來相當滿足 福來芳川辣銷魂飯館 ▋地址 : 台中市北區民權路406號 ▋電話 : (04) 2203-7278 ▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00 ▋粉絲團 : 福來芳川辣銷魂飯館 ▋注意事項 : 不收服務費 / 寵物友善餐廳 你也會喜歡的文章 台中首見粉粿芋圓麻辣燙你吃過了嗎？一中小不點麻辣燙人潮大暴走 台中經典一麵三吃，香濃麻醬認你淋，滿滿料的綜合湯還能免費加湯 大里阿美老店炸粿|台中飄香40年炸粿，新鮮現炸還有好吃的肉嗲 寶蓮(賢)古早味現烤鴨血 | 在地人都知道的隱藏版美食 成都路生炒花枝羹 | 週六晚間限定隱藏版小吃

雲林一日遊｜土庫一日輕旅行：可可莊園、百年市場的在地味、老宅鐘錶咖啡、順天宮散步路線

想不到雲林土庫也能這麼好放鬆！這趟小編用一天的時間，把「雲林景點」與「土庫美食」串成一條慢步調路線：早上在土庫驛可可莊園認識可可的一生、吃冰消暑；中午到拿下雲林100碗的怪人花枝鱔魚麵大口吸麵；午後鑽進金茂利鐘錶咖啡的復古老宅，感受「修錶×咖啡」的獨特日常；最後到順天宮祈求平安智慧，也一窺全台唯一供奉日本觀音的媽祖廟歷史。一次把動線、感想與營業資訊整理給你！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結->報名成為RG特派員 雲林一日遊：土庫驛可可莊園 免門票的可可小宇宙：從樹到巧克力，外帶義式冰淇淋好消暑 第一站來到了土庫驛可可莊園，免門票、腹地寬，種植區有棚可以參觀，就算遇到南部午後雷陣雨也不掃興。走進園區，先看到的是一整排可可樹與解說牌，從可可果夾帶白色果肉的原始樣貌到發酵、烘焙，一路把「可可的一生」講得很清楚；館內還有不同純度巧克力試吃，入口先苦後香，很適合比較風味差異。 圖/ReadyGo 玩累了可以在吧台點了義式冰淇淋（雙球杯裝），價位親民、口感濃郁綿滑；想喝熱的也有可可飲，不過小編更推夏天來一杯冰可可或拿鐵，邊逛邊涼。園區到處是好拍角落，像是小小膠囊屋和綠意步道；有不少家庭與情侶來散步，停車位也算好找。整體乾淨、好走、資訊友善，是小編心目中很稱職的親子×入門級可可園。 圖/ReadyGo 小編推薦住宿：來雲林就住這，地點好又舒適 店家資訊： 地址：雲林縣土庫鎮大同路1之2號 電話：05-662-3488 營業時間：週一至週日 09:00–17:30 雲林一日遊：怪人花枝鱔魚麵（雲林100碗） 大火爆炒有鍋氣：花枝厚實、鱔魚脆口，羹香收尾剛剛好 中午直奔怪人花枝鱔魚麵。門口人潮不少，但翻桌率算快；大火爆炒的鑊氣在廚房前一字排開，香到讓人不停吞口水。小編點的是招牌花枝鱔魚麵——麵體偏中細，先把羹料與麵攪一攪，花枝厚實彈口、鱔魚脆爽，羹湯是鹹甜平衡、收尾帶一點烏醋香。桌面自助區有辣粉與醋，喜歡重口味可以自己拉滿，爽度立刻+10。 圖/ReadyGo 份量很實在，加大真的有感；但熱門時段建議要有等候心理準備。內用環境明亮整潔，是那種會讓人想「下次還要帶朋友來」的在地口袋店。 店家資訊： 地址：雲林縣土庫鎮中正路105號 電話：05-662-1545 營業時間：週二至週日 10:00–19:30（週一休息） 雲林一日遊：金茂利鐘錶咖啡 老鐘錶行變身日常小站：修錶叮噹聲配上西西里，復古又可愛 午後小編鑽進金茂利鐘錶咖啡。這間店很迷人——民國37年起家做鐘錶，如今由第三代把「修錶」與「咖啡吧」結合在同一個空間。推門進去是滿滿的老式櫃台、木質陳列、復古鐘；偶爾傳來「叮噹叮噹」的機械聲，搭配咖啡香，很有時間慢下來的療癒感。 圖/ReadyGo 小編點了西西里檸檬咖啡（濃縮＋現榨檸檬汁＋氣泡），冰涼酸甜、夏天一喝直達舒爽核心；再加點一塊提拉米蘇，冰涼慕斯口感、甜度剛好，配咖啡很合拍。店裡不時會有店狗探頭來打招呼，是那種一坐就想久待的社區咖啡館。價位親民、座位不多，想拍美照記得尊重其他客人與店家空間喔。 圖/ReadyGo 店家資訊： 地址：雲林縣土庫鎮中正路133號 電話：05-662-2508 營業時間：週四至週日 10:00–18:00、週一 10:00–18:00、週三 10:00–16:00（週二休息） 雲林一日遊：順天宮 媽祖庇佑、全台唯一日本觀音同祀：在老市場旁，向日常的信仰致敬 收尾小編選擇回到信仰中心。順天宮主祀天上聖母（在地暱稱「塗褲媽」），位於土庫第一市場周邊的老街上，香火鼎盛、歷史悠久。特別的是，因應過往時代背景，廟方供奉了一尊日本觀音，成為全台唯一同祀日本觀音的媽祖廟；走進殿內，能感受到歷史、文化、信仰在此交會的沉靜。 圖/ReadyGo 黃昏時分，市場邊串起的燈籠亮起，雨後石板路面映著光影，整條街彷彿被時間溫柔地包起來。到這裡，不只祈求平安與智慧，也向守護小鎮的日常致敬。 店家資訊： 地址：雲林縣土庫鎮中正路109號 電話：05-662-2658 開放時間：週一至週日 05:00–21:00 雲林一日遊行程表 時間行程規劃09:30【土庫驛可可莊園】可可樹導覽、巧克力試吃，戶外膠囊屋打卡，冰淇淋小憩。11:30【怪人花枝鱔魚麵】招牌花枝＋鱔魚羹麵，辣粉與烏醋自己調，好吃又過癮。13:00【土庫第一市場周邊散步】拍拍燈籠與街屋，午後慢步調。14:30【金茂利鐘錶咖啡】老鐘錶行裡喝西西里、吃提拉米蘇，復古環境超放鬆。16:00【順天宮】向塗褲媽參香祈安，了解日本觀音的歷史背景。17:30【自由時間】可再回市場覓食或鄰近小鎮晃晃，結束舒心的一天。 雲林土庫一日遊 雲林一日遊常見問題 沒有開車可以怎麼玩雲林土庫？大眾交通怎麼走？ 可先搭台鐵到斗南／斗六再轉客運至土庫，景點多集中在中正路與市場周邊，步行或騎 YouBike／共乘移動都可行；若想輕鬆點，建議仍以自駕最順手。 土庫驛可可莊園需要門票與預約嗎？ 免門票、免預約。假日人潮較多，氣候不穩時部分戶外區域可能暫不開放，建議出發前看天氣並帶薄外套。 怪人花枝鱔魚麵怎麼避開排隊？可以外帶嗎？ 建議離峰時段（開店不久或午後）前往，熱門時段需耐心候位。可外帶，但現做羹麵口感最佳，內用更能感受大火爆炒的鑊氣。 金茂利鐘錶咖啡有低消或限時嗎？能久坐嗎？ 為社區型咖啡館，座位不多、假日易客滿；建議平日或離峰來，點杯飲品與甜點、尊重空間共享最重要。若想拍照，先詢問店家並避免拍到其他客人。 親子與長輩適合安排去雲林土庫一日遊嗎？ 很適合。可可莊園平坦好走、設施友善；順天宮與市場步行距離近。夏季炎熱，請準備防曬、防蚊、補水。 雲林土庫有推薦伴手禮嗎？ 推薦選購巧克力、餅乾；或是在順天宮市場周邊也有在地點心與小店，走走逛逛很容易收穫驚喜。 延伸閱讀：

台灣小吃界的米其林，第三屆500碗榜單出爐！全台僅5家奪「三碗」殊榮，最強脆皮肉圓在彰化！

每年備受吃貨期待的《500碗》榜單出爐啦！堪稱是台灣小吃界的「米其林」。今年邁入第三屆，其中只有5家店獲得最高榮譽「三碗」肯定，堪稱最強中的最強！從台南國華街的爆汁小卷米粉，到花蓮玉里排隊必吃的臭豆腐，再到彰化在地人激推的肉圓老店，這些都是許多在地人從小吃到大的滋味。看似簡單的小吃，卻蘊含職人幾十年的堅持與用心，吃的不只是味道，更是一份台灣人的日常回憶。快來看看你吃過哪家？ 第三屆500碗美食精選 新北 朱記花枝羹 | 五十年經典老店 創業於1968 年的朱記花枝羹，居然只賣兩道菜：花枝羹與米粉炒。雖然餐點很簡單，但靠著食材新鮮、品質紮實，可以說是三重必吃的美食之一。濃郁的花枝羹湯料多夠味，內有厚實彈牙的花枝塊，還可以無限續湯，湯頭口感清甜，建議加一點烏醋或辣醬，讓口感更有層次 ! 炒米粉帶有豬油香、加入豆芽提味，口感濕潤不乾。老饕推薦大家可以先品嚐原味，再加入辣醬油提升香氣。 為什麼獲得三碗肯定？ 味道純粹、食材實在：厚實花枝、清甜的湯底，加上純粹豬油香炒米粉，保留了最樸實的小吃風味。也是許多三重人從小吃到大的味道。雖然價格略升（花枝羹約90–80元，炒米粉40元），但份量、品質不打折，加上可以續湯CP值很高。 圖 /朱記花枝羹米粉炒FB 台南 邱家小卷米粉 | 國華街必吃美食 位於台南中西區國華街上的邱家小卷米粉，每天早上 11 點開門，就吸引饕客排隊，熱賣到下午 5 點。雖搬過家，仍保持高人氣。他們的小卷鮮美彈牙，川燙後保留海味鮮甜，厚實大塊、不乾不柴，是許多人一吃就愛上的關鍵。還有特色加料「小卷卵」可選，每天限量供應，建議早點到才吃得到。濃郁的湯頭中還帶著小卷卵的微微海味，很多人專程來嚐鮮。這碗不只是美味，更承載著府城記憶，值得你親自走一趟，嘗試那份讓饕客三碗肯定的台南味！ 為什麼獲得三碗肯定？ 在第三屆 500 碗評選中，邱家榮獲三碗肯定，成為全台僅此一家三碗獲選的小卷米粉店，也是台南今年唯一摘三碗殊榮的小吃。邱家小卷米粉走的是台南「湯自然甜」路線，米粉選用偏粗短的質地，口感彈韌不鬆散，搭配鮮湯一同入口，讓每口都回甘有層次。 台南租機車趴趴走 >> 台南火車站取車 圖 / IG@adust0713 宜蘭、花蓮 玉里橋頭臭豆腐 | 榮獲《夜市王》第一名 花蓮超有名的排隊美食玉里橋頭臭豆腐，宜蘭礁溪也有分店啦 ! 他們家的臭豆腐採用由低至高三階段油炸法，外皮超酥脆而內裡仍保有多汁口感，隨手一撕就能看到湯汁流出。上桌時配上泡菜、蘿蔔絲與九層塔，酸香、脆感與清爽融合，正好中和了油炸的負擔，吃起來爽口不膩。不論是想順遊宜蘭、花蓮，或特地來玉里品嚐，這家臭豆腐都令人念念不忘。 為什麼獲得三碗肯定？ 玉里橋頭臭豆腐，不只是一份臭豆腐，它是酥脆、鮮香與清爽的完美組合，也是玉里人小時候的回憶，一口接著一口，細細品味這份經典！除了泡菜，還加了大量蘿蔔絲與九層塔，份量剛好、層次豐富，又把健康的概念放進去。可見它不只是靠臭氣取勝，更在配菜與口感上做出差異化。 圖 / IG@aniko0605 花蓮本店 宜蘭礁溪店 彰化 北門口肉圓 (總店/民生) | 隱藏版北斗肉圓 從60年代起，北門口就在中正路上擺攤，每天堅持製作手工薄皮，外層酥脆、內餡濕潤多汁，一口咬下感受到干貝、豬肉、筍塊與鴨蛋黃的香氣爆發。他們家的製作靈感來自於彰化老客運站旁，當時為了應付急著趕車的客人，偶然提高油溫加快油炸速度，讓肉圓外皮一炸就鼓起來，形成獨特「脆皮」口感。後來這招不但解決了效率問題，更意外塑造出獨家「脆皮肉圓」吃法。炸好的肉圓會淋上由醬油膏、蒜汁搭配黑糖與芝麻粉熬製的甜醬，再加上一點自家特調辣醬，整體風味呈現甜、鹹、蒜香與微辣的多層次口感，每口都叫人忍不住再吃一口。 為什麼獲得三碗肯定？ 薄脆的外皮包裹濕潤多汁的內餡，配上濃而不膩的醬汁，整體吃來層次分明。醬汁獨特有記憶點，黑糖芝麻甜醬與蒜香結合，讓每個吃過的人都會回味。榮獲「500碗」三碗最高肯定，不只是業界評價，也意味著在地人與外地饕客的讚賞。 圖 / IG @zhiufen2020 第三屆500碗美食 : 彰化 北斗肉圓詹 彰化 北斗肉圓詹 | 飄香超過60年的老字號 當你問彰化人哪裡的肉圓最好吃，北斗肉圓詹絕對榜上有名！這家傳承三代、飄香超過60年的老字號，靠著樸實真材實料的好味道，在第三屆《500碗》評選中，榮獲全台最高榮譽的「三碗」認證，成為五間之中唯一來自北斗的代表！肉圓詹的厲害，不只因為它夠老，更是夠穩！每天清晨，老闆就開始準備內餡和外皮，堅持用在來米與番薯粉調製的外皮，炸起來呈現微酥微Q的口感，不會太厚、也不會黏牙，一口咬下，滿滿的內餡立刻湧出。內餡選用的是自家手切的溫體後腿肉，搭配香氣四溢的油蔥酥與筍乾，每一塊都吃得到豬肉的鮮甜與嚼感，讓人欲罷不能！ 為什麼獲得三碗肯定？ 想體驗真正「傳統彰化味」的你，一定要來朝聖這間北斗肉圓詹。肉圓詹最經典的就是那Q中帶酥的外皮，這可是用在來米與番薯粉依黃金比例調配、手工現做。裡頭包的是每日新鮮溫體豬後腿肉，搭配自炸油蔥酥、筍乾，咬下去肉汁橫流、鹹香滿分，讓人一口接一口。肉圓詹代表的不只是北斗的在地味，更是一段小鎮生活的縮影。這碗肉圓，吃的就是一份情感的連結與傳承的價值。 彰化必玩景點推薦 >> 古生物奇幻樂園 圖/ IG@siaoyin.chen 什麼是500碗？ 由《聯合報》推出的全台小吃評鑑榜單，每屆精選500碗經典必吃，堪稱「小吃界米其林」。 誰來評比這500碗？ 評審團由超過20位飲食職人、美食作家、主廚、美食社群代表組成。 三碗是什麼意思？ 評選中最難得的榮耀！等於得到三次肯定，這次全台只有5間店獲得「三碗」！ 500碗評選標準是什麼？ 包含美味度、在地性、職人精神、CP值與獨特性等。 延伸閱讀 :

公館阿姨滷味 -  青菜量不少，吃得很健康

這家本來在公館-文盛公園旁，攤位像韓國布帳馬車的路邊攤 後來搬到對面小店面，內用座位區約6個位子 這家主要點餐方式是用套餐，有雞or豬肉 -滷味/時蔬套餐 ; 乾拌麵等 這次我們點了雞+豬雙肉乾拌麵 和 豬肉乾拌麵$120 以青菜為主，滿滿豆芽菜、青菜、高麗菜搭配貢丸、滷蛋、肉燥、肉片等 天氣熱可以請店家加點椒麻油開胃 肉燥偏肥提味作用居多，食材滷味汁川燙後淋上醬油膏，吃起來不油 肉片給的也不少，貢丸滷的不錯，麵體可以選拉麵、冬粉、王子麵 店家用的食材新鮮，用餐環境乾淨，但小缺點座位區有些擁擠 菜單 菜單 看起來誘人的滷鍋 雞+豬 雙肉乾拌麵 豬肉乾拌麵 地址：北市中正區羅斯福路三段286號跟284巷口（文盛公園對面 ) @公館站 電話： 0962 020 290 時間： 10:30–20:30 星期六日 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵 #雙連文記花枝羹 #雙連 #文記花枝羹 #文記 #花枝羹 #雙連站 #大同區民生西路 #大同區 #民生西路 #蝦仁羹 #大腸煎 #企鵝文肉羹店 #企鵝文 #文肉羹 #雙連站 #雙連 #巷仔內大腸煎 #麵霸王 #老闆來自麵食之鄉 山西，為愛來台 #中山區雙城街 #中山區 #雙城街 #天使紅蝦 #山西家常味 #山西菜 #中山國小 #招牌大排麵 #大排麵 #麻辣土雞拌麵 #天使紅蝦麵 #紹子麵 #蝦蓋麵 #公館阿姨滷味 #公館阿姨 #滷味 #羅斯福路 #文盛公園 #公館站 #公館 #豬肉乾拌麵 #豬肉 #乾拌麵 #滷味套餐

《彰化》彰化人的早午餐。孔廟南投意麵

南投意麵還是彰化意麵? 早上八點就營業的在地麵店! 一走進店面，排隊人潮很熱心地問我們：「你們要內用還是外帶?？」他們告知我們內用就直接走進去找位置，外帶才需要和他們一起排隊，但小小一間店擠滿了人潮也讓我們很訝異，菜單上的都是一般麵店會有的菜色，到底為何有這麼多人共襄盛舉呢? 👍《八德》晨初好食。連平日來也要排隊的平價早餐 👍《八德》深夜小酌的好所在。桐板饌 👍《八德》平日上班的好夥伴。正宗煎包大王 👍《八德》連鎖店也能有自己風格。東方美 👍《八德》米其林的湯頭。小郜家 濃厚雞白湯拉麵 肉燥飯 $25 濃厚滷汁讓米粒飽滿透亮! 坐在我對面的大哥，點的正是這一碗香味撲鼻的肉燥飯，我看著大哥慢慢一口接一口地吃著他碗裡的肉燥飯，一邊攪拌讓肉燥滷汁沾裹在粒粒飽滿的白米飯上，他每吃一口我就發誓我一定要點這碗很不尋常的肉燥飯，果然，上桌後就和我想像的一樣，不油不膩的肉燥均勻地躺在白米飯上向我招手，攪拌過後吃下去，吃得到肉燥精華已化成膠質，和滷汁及米飯交織在一起的美妙滋味🤤 綜合湯 $25 划算價格，滿滿丸子! 湯頭屬於小吃店原味大骨湯，鮮美甘甜，配上貢丸、蝦丸、還有我最愛的脆丸，很難想像在北部可以用這種價格喝到綜合丸湯🙄 意麵 $35 意麵是本店招牌! 我：你想吃什麼? 咚哥：嗯…. 我：這家店叫做孔廟南投意麵，招牌是意麵喔! 咚哥：好，那我要一碗肉燥飯 我：……....(莫非咚哥也瞧見了剛剛在吃肉燥飯的那位大哥?) 既然是店裡招牌，我就要來吃看看，它們意麵屬於不軟爛有Q彈口感，我很怕吃到軟爛麵條，這家是我喜歡的口感，搭配的滷汁同樣為剛剛極品肉燥飯的滷汁，這就沒什麼好多坐註解了😋 👍《南崁》脫穎而出的飲料店。初夏Chu Sha手作茶坊 👍《南崁》晚上八點才吃得到的隱藏版燒肉飯。香菇肉粥 👍《南崁》只賣三種也嚇嚇叫。香雞排蚵仔煎花枝羹 👍《南崁》一人獨立作業的好滋味。台南呂家東山鴨頭 米粉 $35 這是肉燥米粉無誤! 同樣為乾米粉配上香濃肉燥，米粉表現的中規中矩，喜歡吃米粉的朋友可以試看看，我個人還是偏好意麵🍜 各式小菜 小店的特色總是辣椒! 可惜我們抵達的時候松阪豬和三層肉都已售完，所以點了些素料來配，對我來說，一家完美小吃店重要的除了主食之外，再來就是小菜與辣椒了，小菜加上油膏及蒜蓉，要特別介紹的是辣椒，它們的辣椒辣，但是只辣口不辣肚，這就是辣椒醬最高竿的手法🌶 👍《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店! 👍《桃園》藝文特區須採預約制的甜點。日京屋 最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後 減肥? 明天的事。 如果你喜歡我的文章，請持續follow 絕望減肥少女 #彰化 #彰化美食 #彰化市 #小吃 #意麵 #肉燥飯 #米粉 #餛飩 #粄條 #切仔麵 #貢丸湯 #脆丸湯 #綜合湯 #黑白切 #food #yummy #streetfood #noodles #soup #pork #braisedporkonrice 店家資訊 孔廟南投意麵 電話：04-726 6584 營業時間：8:00-15:30(周日公休) 地址：500彰化縣彰化市中華路34號

台中水湳銅板美食｜魚翅肉羹開箱

2026.2.2 台中北屯 台中水湳銅板美食｜魚翅肉羹開箱 用餐時間經過門口，內用外帶全滿，幾乎沒有空檔。 但重點是價格還停在銅板區。難怪會一直有人排隊。 🐟 魚翅肉羹湯（招牌） 羹湯喝起來是自然的鮮甜，肉羹是紮實Ｑ彈口感， 用豬後腿肉＋花枝漿做的，還吃得到脆口魚翅絲。 加點烏醋直接升級。 🥬 白菜滷 燉到非常軟，味道整個滷進去。 🍚 米糕 ＱQ的口感，淡淡麻油和香菇香氣。 加東泉辣椒醬整個靈魂到位。 🍝 炒麵 肉燥很香，配店家自製小魚乾辣椒，香氣直接爆出來。 🍲 綜合湯 豬血、大腸、豬肚全都有， 重點是處理得很乾淨，沒有油膩味。 🌼 金針排骨湯 金針花＋排骨＋蛤蜊，味道溫潤，很家常也很耐喝。 整體就是： 價格親民、份量實在、味道穩定 難怪在地人一直吃。 📍 王爺王肉羹 水湳總店 🏠 台中市北屯區中平路570號 📞 04-2295-5305 #水湳美食 #台中美食 #魚翅肉羹

【台北。大安】↠文文吃吃↠糜爛粥品鮮甜入味、but私房菜母湯唷📌十二月 粥品 茶飲 私房 菜(含菜單) 近忠孝復興、忠孝

- 20201229 冬天濕濕冷冷的天氣除了火鍋外 吃個熱騰騰的「粥品」也是一個很好的選擇哦 今天造訪位於 ▶️大安路的小巷裡◀️的「十二月 粥品嚐茶飲 私房菜」 捷運忠孝復興站或是忠孝敦化站 走路來10分鐘內可到 下班聚餐方便好所在～ 總店發源於台中 現在在台北、新竹、高雄也都有展店 - - 菜單有各式食材的粥品 最特別的是可以選擇要幾人份 有1人/2人/4人/6人/8人/10人份 服務員說1人份就是1碗飯； 2人份就是2碗飯...以此類推～ 除了粥品外也有一些 小點、炸物和熱炒類的菜色 也有很多的飲料 好像是東區茶街店結合粥品店的感覺這樣～ - - ✪ 老皮嫩肉 $260 經典名菜老皮嫩肉讓人看了就想點啊 雖然明明就是沒肉啊...騙人的名字😂 把雞蛋豆腐外皮炸成 漂亮的金黃色、酥酥皺皺的 一口咬下後，豆腐的嫩感入口即化😋 微鹹的醬汁是沒有辣味的～ - - ✪ 東港花枝丸 $90 咬下去裡面有Q彈花枝塊喔 雖然只有四顆，但每顆都真材實料～ - - ✪ 金沙苦瓜 $260 店家今天可能鹹蛋用完了哦😯 這道完全沒鹹蛋味也沒任何香氣 只能說這道應該改名為炒薄片苦瓜吧 讓同桌指定要吃這道的朋友好失望阿😭 - - ✪ 沙茶豆干 $75 採用大塊的黑豆干切成厚片塊狀 豆干裡面的孔洞明顯把醬汁都浸進去了 但加了大量的柴魚有點蓋過味道 吃不太吃出來原本想表達的沙茶味阿 - - ✪ 川味麻辣水煮魚 $350 用餐這天剛好是極度寒流來的前一天 看到別桌桌上有這道，正在使用桌上型瓦斯爐煮著 熱滾滾紅通通的讓人流口水🤤 立馬下單點了這道😄 使用無刺又滑嫩的多利魚 還有很多菇類在滾燙的花椒麻辣鍋裡 辣在口中爽在我心 - - ✪ 麻油松阪豬 $320 又是一道出乎意料想像的菜 咬下第一口立馬置身於「台式辦桌」的現場 那種勾芡很重的海鮮羹或是烏蔘燴蹄筋...那種口感😱 為何這道要勾芡阿我不懂😯 - - ✪ 頂級鮮味粥 (1人) $840 (內含干貝、鮑魚、鮮蝦) 這個料超多的耶～超乎我們意外😊 干貝是大顆的直接頗半、鮑魚切絲、兩隻大蝦 米粒是已經熬的軟爛的那種，化在湯裡了 我最喜歡這種糊糊的粥品～ 媽媽說我這種是沒牙齒的人吃的😜 沒熬過的那種米泡飯本人直接是拒絕往來戶😂 每一口粥吃下去都有滿滿的香甜的海味 不愧是海鮮熬的湯頭鮮甜又濃稠～超讚的😋 雖然價格比較高一點但覺得很值得阿 - - ✪ 烏骨雞粥(1人) $240 這盅一樣很濃稠 吃下去是濃濃的花生香味 <在菜單上有特別附註，粥品裡會有添加堅果和花生 如果會有過敏情況也可以提早告知～挺貼心的> 烏骨雞是有帶骨頭的，份量也不少 雖然我們是點一人份 但同行四位至少可以裝兩次共八小瓷碗吧 覺得很超值～ 但吃起來還是前一鍋清爽又香甜 這鍋花生味有點過重 吃到後來負擔頗大的感覺 - - ✪ 煉乳銀絲捲 $85 銀絲卷是友人的最愛 到哪裡有銀絲卷必點 炸成金黃色外酥內軟的 再沾點甜甜的煉乳～幸福滿分💯 - - ✪ 青茶 $80 到類茶店來當然泡沫系列不能少啊 恩～杯子的刻度快消失了可以換新囉...老闆～ - - (文文不專業評論) 再次造訪指數：★★★☆☆ 外觀類似老宅的設計 感覺好像到別人家吃粥的感覺 今天點的兩鍋粥都讓我們都挺滿意的 海鮮鍋食材高級華麗大方、湯頭海味濃厚鮮甜美味 但他們私房菜就差強人意了啦... 價格屬中價位的 但吃不到他的價值真的很可惜阿😅 不過這裡地理位置佳聚餐方便 和好友聚在一起時吃什麼都覺得很開心🥳 2020「吃吃的愛」最後一聚成功🎉 明年還要繼續開心吃好料哦～ - (文文不專業評論) 再次造訪指數：★★★☆☆ 外觀類似老宅的設計 感覺好像到別人家吃粥的感覺 今天點的兩鍋粥都讓我們都挺滿意的 海鮮鍋食材高級華麗大方、湯頭海味濃厚鮮甜美味 但他們私房菜就差強人意了啦... 價格屬中價位的 但吃不到他的價值真的很可惜阿😅 不過這裡地理位置佳聚餐方便 和好友聚在一起時吃什麼都覺得很開心🥳 2020「吃吃的愛」最後一聚成功🎉 明年還要繼續開心吃好料哦～ - 店名：十二月粥品• 茶飲• 私房菜 地址：台北市大安區大安路一段19巷10號 營業時間：周一～周日 11:00~01:00 電話：02-27761393 備註：現金、刷卡；有開立統一發票 -

【台北。大安】↠文文吃吃↠糜爛粥品鮮甜入味、but私房菜母湯唷📌十二月 粥品 茶飲 私房 菜(含菜單) 近忠孝復興、忠孝敦化捷運站

不只萬里星巴克打卡！北海岸一日遊規劃萬里這家大益發活海鮮才是真正美食天堂，有自己漁船、價格透明的金山萬里活海鮮人氣王

在找值得一吃的金山萬里海鮮餐廳推薦，在地人私藏、連《非凡大探索》都特地來拍的萬里大益發活海鮮餐廳絕對榜上有名，這家有名的北海岸海鮮餐廳在超熱門的打卡地標萬里星巴克對面、超好找，不管開車或搭車來都很方便！最厲害的是，大益發有自己的漁船，海鮮都是用船釣的，品質掛保證、新鮮度完全沒話說！這家萬里活海鮮不只食材講究，價格也超親民，是那種吃得開心又不用心疼荷包的高CP值首選，難怪平日假日都熱鬧滾滾、人氣滿滿，就知道這家萬里美食有多受歡迎了！ 如果你是海鮮控想吃現撈海鮮，又剛好想來萬里看海、散步、拍美照，大益發活海鮮真的是很棒的選擇！開車從台北過來大概三、四十分鐘，沿路風景超療癒，餐廳旁邊也好停車，安排個輕鬆吃喝玩一日遊，開心又充實。 這間萬里大益發活海鮮餐廳對面就是話題爆棚的星巴克萬里門市，就在萬里星巴克的斜對面那排，過了星巴克那個紅綠燈，左轉進巷子，看到「大益發」的指示牌就能開進他們自家的免費停車場，不用繞、也不用搶停車格，私人停車場停好車、直接從後門一走進來，對自駕族真的太友善！旁邊也有709、923、953…多路公車經過的「鼓亭」站牌，從板橋、新店或台北市中心搭公車過來都很方便。 最棒的是，這邊從雙北出發開車過來大概30到40分鐘就能到，拍照、喝咖啡、吃海鮮一次滿足，想想都過癮。而且它離北海岸其他景點也超近，像是野柳地質公園、龜吼漁港、翡翠灣海水浴場，甚至金山老街、金山溫泉區都在附近，開個車10分鐘內都能抵達，根本旅遊黃金地段！ 說到萬里這一帶，除了湯泉、海景、還有野柳女王頭，最近連星巴克都進駐打卡了，不用開太久、車程大概三四十分鐘就能抵達的景點，超適合我們這種週末想偷個閒、又不想太累的人啦！開個車，音樂放著、窗戶搖下來吹點風，才剛進入耍廢模式就已經到山海美景的地方，這種感覺真的很療癒耶！ 像從雙北出發，往萬里、金山這一帶走，不只海鮮吃得過癮，還可以順路看看山、看看海，海風吹著、景色又開闊，整個人壓力都放鬆下來。不用像跑中南部一樣舟車勞頓，到北海岸玩個一天輕鬆來回，晚上還能回家洗個澡、追劇、滑手機，多爽！ 萬里大益發活海鮮餐廳開這間店，從頭到尾就是一個很單純的想法：「讓每個客人都能安心、開心地吃到真正的海鮮」。在萬里這個海味滿滿的地方，最不缺的就是海鮮餐廳，但大益發卻選擇了一條最實在的路走：不靠花招、不玩噱頭，自家出海捕撈、把鮮度抓緊緊，價格寫得清清楚楚，現場都看得到、秤得到，料理前一定先說明，讓人吃得有保障，點得沒壓力。他們也不會在桌邊一直推銷什麼，因為他們知道只要東西真的好吃，自然會有人回來再吃第二次。這樣的誠意，就是他們從創店開始到現在始終沒改變的初心。 萬里大益發活海鮮付款很彈性，用現金、手機ATM轉帳都沒問題，甚至要訂位的話，打電話或加入他們的LINE就能預約，簡單又方便！ 這間萬里大益發活海鮮餐廳除了國師唐綺陽有來吃過、連電視台也都來採訪過，像是那個很多人愛看的《非凡大探索》，還特地跑來拍攝耶，不是隨便一家店都能被電視台青睞的，能上節目肯定是有厲害的地方啦！ 走進大益發活海鮮餐廳，第一個感覺就是：這間海鮮餐廳也太乾淨了吧？完全顛覆你對傳統海產店那種熱鬧但總是油油亮亮、空氣裡混著煙味的印象。這裡冷氣開放，空氣清爽，環境乾淨到會讓你懷疑自己是不是走進哪間有設計感的台菜餐館。 店內整體的風格給人一種後現代台式簡約感，乾淨俐落但又不會冰冷。燈光是溫柔的暖白色，不是那種刺眼的強光，而是柔柔地灑在每一桌海鮮上，不只讓菜色看起來更誘人，也讓整個空間多了幾分溫馨的感覺，像是你熟悉的老朋友開的店。 座位安排也很貼心，除了適合小家庭的方桌，還有超適合團體或朋友聚餐大圓桌，就算是節日大餐也不失禮，不管是一群朋友聚餐、家人來慶生，還是長輩們母親節、父親節要好好吃一頓，氣氛感直接到位。 重點是，這裡樓上樓下都有用餐區，桌距跟動線舒適，不會讓人擠在一堆位置太小的桌邊吃飯，有種很放鬆、不打擾彼此的自在感。 他們現在連旁邊的用餐空間都在整修，聽說就是為了打造更棒的用餐區域。這種用心，真的感受得出來是想讓每位來客人都吃得好、坐得舒服。 在大益發吃海鮮真的可以很自在，筷子湯匙都整齊放好，想要多什麼餐具都能自己拿不用等服務生送來。旁邊冰箱一打開，整排清涼飲料等你選：有懷舊的沙士、汽水、甘甜麥茶，也有椰子水、蘆薈汁、烏梅汁，還貼心準備了無糖茶、冷泡茶，甚至連罐裝啤酒也有，整個超適合各種喜好與搭餐選擇。這麼多選擇不只能解渴，還能依自己口味搭出最對味的吃法！ 不過也要提醒一句，未滿18歲不能喝酒唷～而且開車的朋友還是乖乖喝冷泡茶或無糖茶，別讓美食行程被罰單或危險打壞了氣氛。 部分固定的人氣料理直接列在菜單上，對第一次來的客人超友善，不用怕點錯、也不怕漏掉招牌，直接照著人氣點就對了！這樣不只省時，還能吃得安心又滿足。 雖然菜單上就有很多選擇可以點，不過既然都來到這種活海鮮餐廳了，怎麼可以只看紙本點餐？當然要看看現場有什麼生猛貨色啊！ 他們每天都會把最新的海鮮品項寫在白板上，有什麼好貨、今天什麼便宜，一目了然，完全公開透明。最貼心的是，每樣海鮮都會現場秤重、報價，雙方講好價錢後才開始料理，完全不會有那種結帳時被嚇一跳的感覺。 講到大益發最讓人讚不絕口的特色，他們有自家漁船。 那些不是跟漁港買現成、不是冷凍進貨，而是老闆親自出海捕捉的萬里蟹！這種海鮮的口感完全不同，現撈海鮮那種緊緻、彈性十足的程度，不是市面上冷凍貨能比。而且還清楚地標示價錢，價錢也很親民合理，不用花大錢就能吃到專業級別的現撈野生魚，這種CP值根本是海鮮控的夢想實現啊！ 你知道台灣人有多愛吃海鮮吧？不管是清蒸的、鹽烤的、煮湯的，只要是新鮮現撈的，大家絕對搶著吃！來這裡點菜，根本像在逛一個小型海洋館！滿滿一排水族箱每一格裡面都不是靜靜躺著的海鮮，而是活跳跳的、動感十足！光用看的就覺得值回票價，和那些只有幾隻魚或游得快累死的海鮮店比起來，大益發真的讓人親眼見識到「活海鮮」的魅力。 大益發活海鮮餐廳那一排水族箱，真的像在看一場深海食材大閱兵！有鰻魚在滑溜地扭動、螃蟹張牙舞爪地橫著走、蝦子也彈跳得超有活力。新鮮程度不用說，活跳跳的海產直接在水槽裡游給你看，品質自然好得沒話說，但最讓人驚喜的，是價格超乎想像的親民！ 來萬里當然要吃萬里蟹！尤其是三點蟹，光用眼睛看就能想像那海水鹹鮮味融進蟹肉的滋味，一整個口水快滴下來！ 當天我們還幸運地看到傳說中的海戰車，這可不是普通的蝦啊！牠們是蟬蝦科的珍稀品種，要潛水員下潛20公尺以上才能捕抓到，台灣不常見，價值也自然不凡。據說它的肉質比龍蝦還Q，厚實又彈牙，而且味道更濃郁、更有層次，光是站在水族箱前看牠那壯碩身形，就知道料理後一定不得了。 最吸睛的還有那一塊角落的鮑魚家族！四顆活鮑魚還連在一起，像在辦家庭聚會，每一顆都活力十足，肉身厚實飽滿，吃進嘴裡那種Q彈的快感…光想像都讓人激動！ 來用餐可以根據人數、預算去搭配菜色，也可以現場討論要怎麼料理，口味可以調整不說，份量也不怕點過頭。而且說實在的，我們一群愛吃海鮮的朋友來吃完都覺得這裡比一些觀光漁港還划算！不是說漁港不好，但觀光區總是有點觀光價嘛，這邊則是有品質、有選擇，價格又合理，CP值直接爆表，吃得滿足還不用心驚驚！ 這些食材真的新鮮，而且現場秤重、價錢透明，完全不用怕會被亂喊價，老實說，我自己挑選的時候就感覺：這頓絕對吃得安心又開心！ 他們的服務也很值得稱讚！不會一進門就急著推銷什麼昂貴的菜，問附近哪裡好玩、去哪裡拍照，他們也會像朋友一樣熱情推薦，完全不像一般餐廳那種制式回答。 一坐下來就先招待一盤海帶，冰冰涼涼、酸酸甜甜，還透著淡淡的蒜香。那個Q彈滑順的口感超開胃，一口吃下馬上把我們的食慾打開！ 家店出餐速度真的快！點完沒多久，一道道海鮮就陸續上桌，不用乾等就能馬上開吃，尤其肚子餓的時候真的覺得超幸福，也更能專心投入享受每一道新鮮海味。 涼拌龍蝦沙拉。 端上桌就讓大家眼睛亮起來！上頭的龍蝦肉鋪好鋪滿，鮮橘色的龍蝦身在白色美乃滋和綠色生菜上超顯眼，還有用柳丁雕成的小花點綴，看起來就像是場海洋派對，太可愛啦！ 他們家的龍蝦可以選擇大隻的兩吃組合，像是龍蝦頭煮成味噌湯，身體做成生魚片或沙拉都不錯。 我們這次是吃沙拉版，龍蝦肉非常Q彈有嚼勁，而且一點腥味都沒有，真的新鮮就是有差。配上甜甜的美乃滋不會太膩，反而讓海味更突出，再加上脆脆的生菜一起入口，口感超有層次，每一口都很有儀式感。 蟹黃咖哩麵包。 旁邊附了香軟的吐司麵包，旁邊附了一盤金黃誘人的蟹黃咖哩醬，在燈光下微微泛著光澤，香氣四溢。 特製蟹黃咖哩醬以新鮮蟹黃為基底，融合香料層層堆疊，吃起來有一種溫潤的濃郁感，但不會掩蓋蟹黃本身的海味。麵包吸附醬汁後依然保有柔嫩感，是視覺與味覺的雙重驚喜。 香氣逼人的醬汁滑順又帶點微辣，蟹黃的鮮味和咖哩獨特風味融合得恰到好處，咖哩的辛香味濃厚且帶有微辣口感，配上香軟的麵包，整個就是罪惡級享受，喜歡蟹黃料理的朋友千萬別錯過！ 海菜花枝羹。 這道是主廚親手做的花枝羹，不是一般冷凍製品喔！一大碗深綠海菜羹湯裡有雪白花枝羹，海菜自然捲曲如水草浮動，花枝羹看起來厚實Q彈，湯面微泛光滑澤，感覺得出養生及自然原味。 大大塊花枝漿吃起來紮實Q彈，吃得出真材實料，口感像在嘴裡彈跳。羹湯本身清爽不黏稠，有海菜的自然鹹味和淡淡海香，喝起來完全不膩，反而越喝越開胃！ 湯頭口感清爽而鮮明，海菜滑嫩、花枝Q彈，羹湯滑順但不死鹹，海菜增加了一點自然的鮮味，湯羹也沒有勾芡過重的問題，口感清爽卻又層次分明，夏天來一碗真的很爽口！ 不是臭豆腐。 這道菜真的不是在鬧！其實是把豆皮層層疊疊酥炸到金黃酥脆，再淋上像臭豆腐一樣的特調醬汁。表面金黃酥脆、裡面紋理細膩，還有墊底的紫洋蔥菜點綴，這道看似樸實的菜其實充滿驚喜。 一咬下去那層層堆疊的酥脆真的有夠療癒，吃起來真有臭豆腐那種微微發酵的香氣，還會「卡滋卡滋」響個不停，那種外酥內空的感覺，不油膩反而越吃越涮嘴。 搭配紫洋蔥一起吃，又多了點清爽辛香的層次，微微嗆口但不搶味，剛好平衡了炸物的厚重感。 特調醬汁可以用琳的也能用沾的，會讓整個風味又更上一層！ 那醬汁是酸甜中帶點鹹香，濕潤地滲進豆皮的縫隙裡，吃起來外酥中帶點微濕的軟韌感，完全不會糊掉，反而多了一種酥脆→濕潤→回彈的三段式口感變化，整體就是：香、酥、爽、夠味！ 避風塘三點蟹。 來萬里不吃螃蟹就太可惜了！我們當然要點這道人氣超高的避風塘三點蟹。一上桌整個香氣撲鼻，整隻蟹用師傅特調的避風塘醬炒過，外殼裹上一層金黃酥脆的蒜酥，底下鋪了翠綠的四季豆，整個看起來就是海味界的王者！ 我們那天點的三點蟹，外殼炸得超酥！一上桌那個香氣就讓人瞬間坐正，金黃的蟹殼像餅乾一樣脆，根本不只是擺好看的，真的可以啃！愛吃蟹的朋友看到整隻蟹炸到香酥，立刻豪邁開啃，連殼都不放過，嘴巴忙得停不下來。 那個外殼真的不像一般硬梆梆不能咬的蟹殼，完全打破你對蟹殼只能丟掉的想法，炸到輕脆的外殼入口香酥、不油不膩，有點像在吃鹹香餅乾，而且還邊吃邊補充「甲殼素」，感覺自己邊吃邊保養(哈哈哈)！ 這次我們吃到的是公蟹，雖然沒蟹黃，但那蟹肉真的新鮮到不行，蟹肉超鮮嫩帶點甜味，緊實中帶一點鮮甜，咬起來還有點彈性。 蒜酥炒得非常香，不會油膩，有點酥有點脆，鹹香中透著淡淡辣味，配著鮮甜蟹肉一起吃根本是海味加乘再加乘！ 這道避風塘三點蟹完全是下酒菜冠軍，蒜酥炸得香酥脆，三點蟹肉質鮮甜又多汁，一口咬下還有微微鹹香的海風味，難怪大益發的避風塘三點蟹會那麼受歡迎！ 而那個四季豆，原本以為只是裝飾，結果一吃竟然意外圈粉。炒得剛剛好不軟爛，還帶著一點脆口，吸附了底下蒜香醬汁後，鹹香中又帶點清爽，整道菜吃完完全沒有膩感！四季豆雖然只是陪襯，配上蒜酥後整個味道層次拉滿，根本配飯神器！ 小卷米粉湯。 壓軸的小卷米粉湯真的讓人驚豔！這一鍋不誇張，湯匙一撈什麼料都有：有彈牙的小卷、超綿密的跳石芋頭、香菇、海瓜子還有蒜頭，根本是高級海味燉湯在平價上桌！ 這鍋小卷米粉湯超有料，裡面什麼都有！小卷、金山跳石芋頭、香菇、海瓜子、蒜頭，湯頭非常香，喝一口整個海味跟芋頭香氣在嘴裡炸開。跳石芋頭真的是主角之一，鬆軟綿密又帶點Q度，小卷也煮得剛剛好，吃起來Q彈又不腥，重點是米粉吸飽湯汁後滑順好吃，每一口都滿足到不行！ 這湯頭真的厲害，天然鮮甜、沒有過多調味。是那種濃郁卻不油膩的鮮美湯底，湯頭鮮中帶甜，喝一口就知道是用真正海味煮出來的。 小捲本身彈性十足、鮮味十足，完全沒有冷凍品的粉感。米粉選用較粗的海產米粉，吸湯不軟爛，每一口都飽含海味與暖意，非常適合作為多人共享的暖胃料理。 跳石芋頭鬆軟中帶Q，香氣濃郁到一口就知道這是精挑細選來的食材，而小卷的口感Q彈卻不韌，越嚼越鮮，米粉則是吸飽了湯汁，軟中帶點咬勁，每一口都是用料實在的誠意。 喜歡吃海鮮配飲料的朋友也有不少選擇，像是蘆薈汁、椰子水這類清甜系的，也超適合配炸物類海鮮，多了點滑順感又能中和油膩；烏梅汁就更不用說了，酸甜開胃，根本是吃熱炒時的秘密武器。 我們那天選的是無糖冷泡茶，無糖冷泡茶帶有茶香搭配海鮮剛剛好，不搶味又能去油解膩，特別是吃完螃蟹後來一口，整個口腔瞬間清爽。 吃完這一頓，大益發直接列入我心中#萬里必吃海鮮餐廳清單，真心覺得，大益發不是只有海鮮新鮮，它的整體用餐體驗、服務態度跟價錢誠意，讓人吃完還會想約朋友再來第二次！像我們吃完每人均攤下來，價格根本比台北市區一些熱炒店還親民，超高CP值，連小資族都能放心約會、放心請客！ 聚餐的話更不用說，多人點菜更划算，大家分食更能品嘗到多種海鮮的鮮甜原味，從家族聚會、朋友生日、公司聚餐到情人節晚餐，全都能完美搞定。 說真的，大益發不只好吃，價錢甜、料理強、氣氛又好。能感受到他們對品質的堅持。自家漁船捕獲的海鮮新鮮毒沒得比、價格又實在，難怪天天都爆滿，連在地人都狂推！來這裡用餐不只吃得過癮、還能玩得開心，海景、打卡點、活跳跳的海鮮料理一次達標，真的太幸福啦！ 如果你正在計劃北海岸一日遊，或是剛好路過萬里、想找一間值得吃的好餐廳，大益發活海鮮絕對要排進行程裡！來萬里，不只看海，也要把新鮮的海味吃進心裡喔！ 大益發萬里蟹活海鮮餐廳 地址：新北市萬里區玉田46-5號 電話：(02)2492-1060 營業時間 ：11：00～21：00 停車：有私人停車場，從後門就能直接入內！

台北車站｜欣葉日本料理🍱餐桌上的春彩繽紛饗宴🌷2020期間限定菜品

上週與朋友一起到位於台北車站的欣葉日本料理用餐～ 這次推出的春季菜品完全顛覆了小時候與家人聚餐的印象！ 視覺上搭配春季的限定菜色繽紛又可愛，味道也非常可口！｜ 不愧是從1997年開業至今仍然是屹立不倒的老字號。 ｜春季限定～粉嫩開胃的輕爽風味 這次的吃到的菜色也秉持著日本料理的堅持， 並且針對初芽綻放作為主軸，設計出最適合這季節的輕盈食感。 因為這次欣葉總共推出了多達36道的新菜色～ 這邊就只為各位介紹我個人很喜歡的幾道菜噢！ 稚魚手作蔬菜羹 - 使用小魚仔製作的手打魚羹， 搭配最簡單的豆絲與金針菇的鮮甜風味～ 稾燒初鰹 - 稾（ㄍㄠˇ）是使用稻草燒燻工法， 鰹魚本身的味道加上了煙燻稻香超級特別！ 特定時間時也會展演料理師傅製作稾燒的過程～ 櫻舞奶油凍 - 上層鋪滿了晶瑩剔透的粉紅色果凍， 清爽的梅肉帶出色澤與酸味，奶凍的味道也較清淡。 插上一根有日系木樁質感的則是蜜餞牛蒡絲， 沒有這樣吃過，覺得很新鮮。 宇治抹茶草莓凍 - 抹茶奶凍處理得很好，苦味只剩下微微的味道點綴， 當季的草莓包進果凍裡，讓整個甜點都滲透了甜甜的果香。 ｜清新自然・日系小缽菜品 接下來就是我最喜歡的小缽系列的冷菜拉！ 這次這幾道冷菜都非常有日系新味的口感，沒有太多調味。 吃到的真的都是食材本身的鮮甜。 番茄海老沙拉 - 牛番茄作為鋪設的蝦仁沙拉， 微酸的果肉口感平衡了沙拉的濃郁感。 春烏賊炙醋味 - 新鮮的大花枝配上蛋味炙燒沙拉的簡單小點！ 搭上新鮮爽口的小黃瓜～ 蘭花蚌利匛和 - 用高湯帶出蘭花蚌與蔬菜的鮮甜， 加上木耳增添口感，小松菜的香氣也有突顯出來。 是我這次滿喜歡的一道小缽。 若葉翡翠豆腐 - 用日本經典的小松菜製作的翡翠豆腐， 加上肥美鮮蝦做最簡單的提味。 旬菜春霞和 - 使用花菇醬煮與芝麻醬製作的小缽菜， 所有的鮮味都被提出來～ 食物也很豐富！！搭配得恰到好處呢！ 雖然欣葉日式料理走的是個吃到飽的模式， 生魚片卻不馬乎。有客人想取用師傅才會現切給你。 保持著魚肉的新鮮，吃得到品質很高的口感哦！！ 也因此，對於食材的衛生環境令人非常安心。 連芥末的陳設也像巨大化的和果子～ 內部的裝潢也是一貫的和風， 店內風景也出現了我好常講的一句話！ 「有植栽的餐廳大部分都是好餐廳。」 自助式的餐點繁多就不一一做詳述了！ 日式料理連牛肉都處理得很棒真的值得誇獎一下～ 在2020年也推出了扭蛋， 只要是生日月壽星都能夠免費來扭一個御守回家噢！ 剛好這次聚餐是因為有朋友生日， 跟他借來瞧瞧，御守還有一枚五円日幣～ 好想拆下來放進自己口袋(笑) - 𝐢𝐧𝐟𝐨 欣葉日本料理 館前店 官網 地址：台北市中正區館前路 12 號 6 樓 營業時間： 午餐 ➤ 11:30 ~ 14:00 下午茶 ➤ 14:30 ~ 16:30 晚餐 ➤ 17:30 ~ 21:30 交通資訊： 捷運➤台北車站 3、4、5 出口，往館前路前進步行約 5 分鐘 Instagram | PopDaily 波波黛莉收藏分類 【食記】好吃好拍都在這邊！ 【指甲】每月更新最新款式分享！ 【穿搭】身上的配件都在這！ 【美妝】保養、彩妝、生活質感！ 【旅行】住得開心、拍得漂亮也有噢！ 【日本】值得推薦的日本吃喝玩樂！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #日本料理 #吃到飽 #欣葉日本料理 #日本料理吃到飽 #波波發胖 #春季限定 #日式吃到飽 #日式料理 #台北車站美食 #台北車站 #日式料理推薦 #吃到飽推薦 #台北吃到飽

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台灣小吃界的米其林，第三屆500碗榜單出爐！全台僅5家奪「三碗」殊榮，最強脆皮肉圓在彰化！

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公館阿姨滷味 - 青菜量不少，吃得很健康

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《彰化》彰化人的早午餐。孔廟南投意麵

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台中水湳銅板美食｜魚翅肉羹開箱

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【台北。大安】↠文文吃吃↠糜爛粥品鮮甜入味、but私房菜母湯唷📌十二月 粥品 茶飲 私房 菜(含菜單) 近忠孝復興、忠孝敦化捷運站

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不只萬里星巴克打卡！北海岸一日遊規劃萬里這家大益發活海鮮才是真正美食天堂，有自己漁船、價格透明的金山萬里活海鮮人氣王

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台北車站｜欣葉日本料理🍱餐桌上的春彩繽紛饗宴🌷2020期間限定菜品

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