肉多多火鍋 台南東寧店 食記分享 圖片多❤️

朋友有人10月生日， 於是我們一起來肉多多聚餐😀 肉多多的菜單有單點、雙人餐和三人餐 除了肉片沒有吃到飽之外， 其他自助吧像是蔬菜、火鍋料、霜淇淋、飲料都是吃到飽的喔！ 此外可以參加加入會員送肉的活動 蔬食吧 有蔬菜、菇類、豆腐、豆皮、蒟蒻、木耳、麻吉燒、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕、一些丸子類和餃子類的東西以及各式麵類，當然也有白飯和滷汁 一樓的蔬食吧 二樓空間比較大一點，蔬食吧也寬敞些 醬料吧 飲料吧 基本的冰沙和汽水機，還有一台咖啡機跟果汁機沒有拍到，另有提供茶類熱飲和巧克力熱飲的飲料機。 當天的冰沙是冬瓜檸檬和可爾必思口味的 冰品吧 Mingo品牌的冰淇淋，有椰子、芒果、荔枝、榴槤口味。我們比較喜歡椰子。 此外還有DIY霜淇淋機，不過當天使用時感覺溫度不夠低，擠出來比較水一點，偏雪酪感，口味上有草莓起司、牛奶、綜合 旁邊有一些小糖果小餅乾可以點綴，脆皮酥杯還滿好吃的 介紹完自助吧要來介紹肉片啦 肉片：真的肉多多 我們7個人加上入會禮贈送的肉，總共得到11盤肉和2盤雞腿肉，提供給大家，大家可以斟酌一下自己的食量點餐，肉的品質都還算新鮮 最上層是梅花豬，下兩層是培根牛 最上層是培根牛，下兩層是梅花豬 雞腿肉 這是贈送的豬肉 生日禮 超可愛的肉蛋糕，不過其實他下層是一塊圓形塑膠塊，肉片量沒有那麼多，可是造型超級好拍！

金門｜金湖鎮｜九號站｜金門芋頭牛奶創始店，喝得到當地芋頭的濃郁清香

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為! - 到訪:2022.09 整理照片時，才發現這一篇忘記介紹了。 山外的手搖飲店數量雖然沒有金城來得多，不過這裡的手搖飲也都很有特色， 像這家因為地址位在九號，而命名九號站的手搖飲，也是有不錯的招牌飲值得推薦。 品項介紹 店家還有一些原創的品項，像是比較少見的梅子可樂，冬瓜小紫蘇，或是熱飲跟果汁之類 - 📍芋頭鮮奶(💰80元) 芋頭鮮奶看似很常見的組合，手搖飲店也經常看到， 但這家九號站的特色就在於喝起來有冰沙口感，類似芋頭鮮奶冰沙(冰不可調整)， 鮮奶冰沙細緻綿密，結合芋頭濃郁香氣，真的透心涼的好喝到爆。 份量大概700cc左右，另外店家也很和善。 以價格來說真的不便宜，但是的確很好喝， 雖然使用的不是金門的青草地鮮奶，但詢問過店家，芋頭部分使用的是金門當地的芋頭。 芋頭鮮奶有分無糖跟有糖，我當時點無糖，因為芋頭本身也有甜度，所以喝起來剛剛好。 -下方還有附近手搖飲店家介紹 店家資訊 🔍九號站 店家臉書 👣金門縣金湖鎮復興路9號 🕛 09:00–20:00 ☎️ 08 233 3663 - 延伸閱讀 金門．金湖鎮｜八分舖｜金門版平價五十嵐，金門在地手搖飲品牌! 金門．金湖鎮｜高明660CC專賣店｜根據英國研究：90%以上的金門人喝香蕉水長大 金門．金湖鎮｜三言兩語鮮茶咖啡美食館｜千言萬語參不透戰爭的真諦—blowin' in the wind #金門美食 #金湖鎮美食 #手搖飲 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #金門飲料 #美食 #手搖杯 #金門 #手搖飲 #九號站 #芋頭控

雲林在地美食｜雲林在地人不想公開的銅板美食樂包子 x 使用鼎泰豐指定麵粉,真材實料每日現蒸爆餡包子!

每當問到雲林必吃美食時，使用鼎泰豐指定麵粉、每日現蒸的樂包子總是榜上有名! 三代傳承的老店樂包子用MIT食材、口味多樣的樂包子以爆料內餡著稱，切塊竹筍鮮肉包裡有著大塊大塊的竹筍，可以吃到整朵香菇的香菇肉包、香辣涮嘴的打拋豬肉包，以及香濃起司不膩口的起司肉包都必吃品項! 雲林旅遊必買伴手禮樂包子營業資訊 ｜ 地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段 25 號 ｜ 電話：05 -6327120 ｜ 營業時間：06:30 ~ 22:00 ｜ 其他分店：北港樂包子／西螺樂包子／國道一號西螺休息站南站 線上購物網址 ｜ 樂包子官網：https://www.lebaozi.com.tw/ ｜ 樂包子粉絲專頁：https://www.facebook.com/LeBaozi ｜ 樂包子IG: https://www.instagram.com/le.baozi/ 在家就可以吃到雲林在地美食樂包子 樂包子師傅從 15 歲便開始學習製作包子，在傳承三代的包餡技術的同時，還赴日學習將日本職人精神揉進了麵糰裡頭。我那天才在限動Po了樂包子，十分驚訝一家包子店的麵皮能夠如此好評不斷! 而這美味的秘訣，就是樂包子使用嚴選鼎泰豐指定麵粉劍蘭牌麵粉製作外皮，只採用第一級美國優質小麥為原料，而且製程中完全沒有加入任何添加物的麵粉，經過老麵發酵手工製作，口感綿密有彈性! 通常包子皮太厚都會讓人覺得負擔，但樂包子的包子光吃皮都是種享受! 樂包子能成為雲林旅遊必買伴手禮的另一項魅力，來自樂包子選用MIT用料的同時還給你爆料的內餡! 你可以在包子裡頭找到貨真價實的的整朵新社香菇，或是在竹筍包裡吃到大塊大塊的每日筍農新鮮現採竹筍，肉包的靈魂內餡也選用當日溫體豬製作! 樂包子獨創了蒸包子的十二心法，12 分鐘的蒸包子心法 ，讓我們在家也能輕鬆復刻出樂包子老麵製成每日現蒸的美味包子! 團購美食樂包子處理方式 電鍋 ( 建議! )：冷藏 12 分鐘 / 冷凍 20 分鐘，時間到開關即使未跳起也可以拿出來品嘗囉 ⚠️注意不要久悶喔! 那不然底部會乾硬 微波爐：冷藏 700 瓦 1 分鐘 / 冷凍 700 瓦 2 分半鐘 ⚠️要蓋溼布或沾溼的廚房紙巾，避免乾硬 開吃料多實在樂包子七款樂包子 樂包子其中一項魅力就是他擁有多種獨家創新口味! 品項多、口味多、趣味性多，每顆包子的內餡都充滿著驚喜! 你可以在樂包子找到經典口味香菇肉包和竹筍肉包，也能夠品嘗到新穎的打拋豬肉包和起司肉包等口味! 廢話不多說，讓我們一起開吃囉! 鮮奶饅頭 通常我不太會主動去吃饅頭 ，總覺得有包料的包子可以選誰要吃只有皮的饅頭~ 但是這個鮮奶饅頭真的很可以! 不加一滴水，無人工香料製作，伴隨幾口咀嚼便能嚼出滿口奶香! 搭配樂包子細緻有彈性的麵皮，讓咀嚼饅頭成為一種享受! 黑糖蔓越莓饅頭 這個色澤可是使用純正黑糖製作! 無使用黑糖濃縮液、無添加人工化學物質，光是咀嚼麵皮的部分就香香甜甜的! 我很喜歡他蔓越莓是以細碎的型態遍布在整個饅頭裡，所以你每一口咬下都可以均勻咀嚼到蔓越莓! 這款是女性客人及小朋友的最愛 牛奶芋頭捲 這個芋頭超級真材實料超級大塊，塊狀芋頭讓你吃好吃滿! 我喜歡他的芋頭沒有太甜的調味，而是讓食材發揮本身的魅力，芋頭很鬆軟感覺品質很好，搭配牛奶基底的饅頭，整體鬆鬆軟軟的，香氣也很有層次 香菇鮮肉包 這個香菇肉包是個狠角色! 樂包子採用一整朵的新社香菇，你們瞧瞧這一大朵一大朵的新社香菇，光用看的就要流口水了! 必須讚嘆的肉包內餡真的沒有在小氣的，豬肉內餡有著黑胡椒提味，搭配香氣十足、口感濕潤的香菇，真的超好吃 竹筍鮮肉包 這真的是我看過竹筍最大塊的竹筍包了! 樂包子選用台灣在地現採竹筍，並依季節時令挑選當季度盛產品種，有別於我們一般吃到的那種切成細碎細碎筍塊的竹筍包，樂包子放入肉包內的大塊竹筍有著更優秀的口感! 泰式打拋豬 重口味如我最愛的一款包子!! 樂包子使用泰國進口打拋醬、蠔油及魚露，一口咬下後九層塔香氣噴發，微辣的打拋豬內餡也超級開胃的 起司鮮肉包 這款肉包不只小孩喜歡，恰到好處不膩口的起司連我家長輩都說好好吃! 濃郁切達起司與鮮肉包成功營造中西合併口感，起司份量大方，鹹香的奶香不會濃郁到令人負擔，有起司加持的豬肉內餡口感也更滑順! 宅配包子推薦你真材實料樂包子 通常一次品嘗這麼多口味，總會有幾款品項一吃就會感受到它是品牌軟肋，但這次一次品嘗樂包子的七種口味，我認真覺得無雷耶! 都好好吃喔! 大胃王如我，通常包子都要吃好幾個才會感覺有吃到東西，但樂包子實實在在的餡料頗有飽足感! 我喜歡樂包子除了經典口味之外也有許多創新口味，一口咬下之後會迸發驚喜! 然後讚嘆樂包子竟然能把創新口味設計得這麼細緻美味!

土城巷弄甜品｜冰中之霸．讚豆綠豆沙🥤｜超厲害の夏日消暑聖品～現烤甜甜圈搭配冰沙嘟嘟好🍩｜必喝飲品首選!!!!! 

說到台灣傳統道地最具代表性的消暑飲料是什麼呢？絕對是綠豆冰沙的吧😋可怕又萬惡的夏天真的來了，光用想的我就全身發毛(沒錯，真的就是這麼誇張因為我真的就是一個極度怕熱又厭熱的人類阿....🥴(火直接先上來的那種 坊間都有幾間綠豆沙牛奶的連鎖店或者是連鎖飲料店也有綠豆沙的選項不過真的很難可以喝到這種小時候的古早味這次有機會可以來到土城一帶喝上一杯，有夠清涼解暑的啦！ 店家同時在七月也已經開始販售現烤甜甜圈🍩讓你鹹的跟甜的都能夠一次滿足～這次體驗的讚豆綠豆沙是位於土城的和平路巷弄內由於土城的捷運交通也算方便若是搭乘捷運的話從土城捷運站2號出口出站，步行大約五分鐘就到了其實如果對地理位置很熟悉的話，通常應該不用五分鐘的時間就可以到了拉 XD 土城店是於今年的5/24開幕，所以還是熱騰騰的新店喔！ 我個人很喜歡讚豆綠豆沙的杯子設計，菜單的部分也很簡單扼要又清楚招牌綠豆冰沙的價格：500cc $40 / 700cc $50綠豆冰沙+牛奶的價格：500cc $50 / 700cc $60 另外也有販售芋頭牛奶冰沙～芋頭牛奶冰沙的價格：500cc $55 / 700cc $65以價格上來說，我覺得一杯五六十塊就能喝到大杯的冰沙其實真的還挺划算的！ 店面介紹 稍微上網看了一下，因為讚豆綠豆沙在新北的三重、蘆洲、板橋也都有分店不過唯獨只有土城店是有店面的，而且店內也是有裝冷氣的😆這種天氣可以到有冷氣的店面買綠豆冰沙是最清涼不過的事情了吧～ 當天因為要前往的時候，我還稍微擔心會不會是一般的小餐車結果是有店面及冷氣的，讓我頓時放心不少耶XDDD 認識我的人都知道我真的是個極度怕熱到一個炸裂的傢伙阿.... (逃 (圖1) (圖2) 剛好碰到妹妹闆娘當天生日，所以全部的品項都是第二杯半價😍 (圖3) 店內也會擺放一些小朋友的畫作，很溫馨也很有童趣風味的感覺 這間讚豆綠豆沙的闆娘姐姐們是親姊妹 ♡兩個姊妹一起創業開了這家綠豆冰沙專賣店闆娘姐姐們也是從小在土城長大的，所以親友及同學們大多都是在土城身邊的一些同學們也會上前來店內敘敘舊，順便喝上一杯綠豆冰沙彷彿時不時也有一種開開小型同學會的概念～(如圖2)所以也會看到店內的擺設是稍微走一個在學校教室的風格 店內一進去就是挖裝冰沙的冰箱，闆娘姐姐都是在這邊工作圖2的部分有看到是一個大黑板，黑板也是闆娘姐姐們自己去扛回來的！也是兩位姐姐特別整理出來的一個小空間～ 黑板的那一塊區域之後會擺放小學課桌椅喔！讓附近的媽媽們或是上前來買綠豆沙和甜甜圈的客人們都可以吹著冷氣享用綠豆冰沙😁 ※ 圖片轉自讚豆綠豆沙-土城店 臉書粉絲專頁 ※ 圖片轉自讚豆綠豆沙-土城店 臉書粉絲專頁 (如圖2) 比較特別一點的就是三位小朋友坐在那邊的區域是一個專屬小朋友的小小空間～可以畫畫或者是玩飛鏢🎯旁邊也有一個小書櫃有特別擺放繪本還有童書給小朋友們看讓附近帶著小朋友的家長可以喘口氣！ 環境布置得也很舒適，有別於一般外頭的綠豆冰沙小攤販～吹著冷氣、聽著音樂，享受手中的綠豆冰沙及甜點，真的很棒 餐點介紹 趕快來看看我們的夏日救星吧～～～～～～登愣光是放在冰箱裏面這樣一桶，就覺得冰冰涼涼一整坨挖起來好舒心👀我實在很喜歡看闆娘把一整坨冰沙挖起來，把他敲出來 裝得滿滿的樣子！ 他們家不僅僅只有綠豆冰沙，也有普遍大眾也都喜歡的芋頭牛奶😋而兩種都具有自己不一樣的味道，而且也是都喝的到冰沙的口感 ◆ 招牌綠豆冰沙 最經典的一定就是這杯「招牌綠豆冰沙」了這杯最經典的招牌綠豆冰沙吃起來口感真的超！級！棒！而且還是每一口都吃的到綠豆的顆粒感的，完全是滿滿的真材實料喔杯杯口口都喝的到綠豆仁、綠豆香食材也都是純手工綠豆下去現打，沒有加任何有的沒有的香料或是奇怪的添加物這點真的非常重要，現今食安問題蠻嚴重的，傳統道地的飲品就是要純天然呀雖然甜度都是固定的，但是也完全不膩口，也不會有那種很死甜的感覺！每一口綠豆冰沙的綿密滋味，絕對讓你流連忘返拉～(此時此刻真的好想來一杯 ◆ 芋頭牛奶冰沙 芋頭牛奶冰沙是700cc的，非常大一杯店家只有使用芋頭和光泉鮮奶和糖而已，大部分都是芋頭蒸完之後直接打碎再下去煮，原料也是完全無添加任何人工香精或是芋香粉之類的添加物所以芋頭牛奶冰沙的顏色就是很原始的芋頭淡紫色～真材實料再加上牛奶，口感上就又是更滑順了但是必須要說的是，店家的芋頭牛奶冰沙不是走甜到心坎裡的路線🤣所以如果你是螞蟻人的話，可能會覺得味道上來講會比較淡一些 不過因為闆娘們本身就沒有愛喝那麼甜，也講求健康所以芋頭牛奶冰沙的部分會比較適合不愛喝那麼甜的客人，比方說我本人XD我自己本身是個無糖茶控，所以店家的這款芋頭牛奶冰沙對我來說是很符合我的口味的~ 前面也有提到現烤甜甜圈🍩店家這邊在七月的時候也已經開始販售甜甜圈了～～～但是都是每日限量，甜甜圈都是每天早上發酵現烤的，所以賣完就沒有了！建議可以打電話提前預購，這樣才不會跑一趟撲空喔～ 我只能說附近的居民以及上班族們真的只會越來越胖XD因為綠豆冰沙加上現烤甜甜圈就是絕美的搭配阿！ 現烤甜甜圈 圓圓胖胖的甜甜圈是不是看起來真的超級可口我真的是餓了，胖胖的看起來又很像是貝果的可愛形狀因為甜甜圈的形狀和種類很多，這種類型的就是我自己最喜歡的木紋甜甜圈🍩 這次體驗到的是這兩種口味分別是黑糖麻糬口味＆起司口味的，起司口味的剖切面看起來相當可口如果是熱騰騰剛現烤到手的話，起司是會牽絲的喔～黑糖麻糬的部分比較可惜沒有拍到剖切面，因為實在太好吃所以當下拍照結束只想趕快把甜甜圈吃掉💦 起司口味的甜甜圈是款有起司內餡的咬下去後濃郁的起司香和脆皮的甜甜圈相融合雖然起司是鹹食，每一口都好酥脆，直接榮獲我心中最愛 黑糖麻糬口味也是包有內餡的喔～甜甜圈的表面還會再火烤，所以也會有淡淡的焦香味😋裡面是QQ的黑糖麻糬，黑糖的原本想說會不會很甜但是他的甜味配上黑糖，口感上來說是恰到好處，整體吃起來酥脆又Q彈！ (甜甜圈的價格如上圖)價格上面：原味$30/醬料類$35/花生會是$40，因為醬料都是進口的阿～～～～總共會有10種口味：草莓/巧克力/巧克力花生/巧克力+棉花糖/Oreo/黑糖麻糬/起司/香蒜/奶酥/明太子 甜甜圈每種口味的醬料也都是真材實料且大有來頭的像是草莓甜甜圈的醬料就是來自法國的，明太子也是從日本代購回來的 像巧克力的部分就是用圖片上的這款榛果巧克力醬～ 闆娘也強調帶回去的話再重新加熱絕對會更好吃但是我真的覺得他就算是冷掉了也還是很好吃耶！7月中後開始賣，甜甜圈的紙袋就會換成有質感的牛皮紙袋囉～大家可以期待一下😁 很適合當小朋友下課的點心，而且價格一個30塊也不貴這種木紋甜甜圈比一般的甜甜圈咬下去味道來的更酥脆~也很像常在夜市會看到的那種烤牛奶棒變成了甜甜圈的形狀！ 甜甜圈也都會是現點現做的，所以也不用擔心會吃到冷掉的(雖然冷掉我也覺得還是好吃，但當然剛烤好的一定會更讚)現烤甜甜圈在製作的過程中因為顧名思義就是用烤的，所以就會把油給逼出來一點也不油膩！ 未來如果有機會的話，還真的想吃看看其他口味呢一定也很不錯😝 冷凍袋綠豆冰 懷舊的「冷凍袋綠豆冰」又出現拉～～這個超級懷舊的冷凍袋大概是很多五六年級生的回憶，連我自己都是第一次吃小時候曾經在苗栗鄉下老家有看過這種冷凍袋冰，沒想到在城市裏面也可以吃到 如果喝不完一大杯綠豆冰沙的話，其實來一條冷凍袋也是很不錯的選擇喔店家這邊的冷凍袋不只有綠豆冰，也有芋頭冰選擇～喜歡淡淡芋頭香的人千萬不要錯過了～～芋頭冰的口感也很綿密細緻 一大坨堆在冷凍庫裡面感覺很舒服，因為天氣超級熱但是又不想吃一整杯的話，冷凍袋真的是一個很棒的選擇耶！也可以來一支綠豆冰重溫兒時的回憶🤠 讚豆綠豆沙的杯子和LOGO做的很繽紛🌈杯子背後還寫著：吃得到綠豆蒜，喝的到綠豆皮，聞得到綠豆香杯子設計真的很需要給美工編輯一個大大的讚外貿協會的我也很容易被杯子的美觀設計給吸引XD 悶熱的夏天熱到讓你沒有辦法踏出門嗎？也沒有關係，因為讚豆綠豆沙也有和熊貓跟Ubereat合作喔熱死人的天氣也不用擔心還得踏出門去買綠豆冰沙會大粒汗小粒汗💦直接用外送平台點起來，冰涼清爽的冰沙就直接外送到你家囉！ 交通位置 從土城捷運站2號出口的方向出站 土城捷運站2號出口出站後右轉往和平路的方向一直直走就對了～ 對，就是直走就對了，會看到一間全家和平路這一條基本上就是菜市場一條街了！ 🌟抬頭一看就會看到讚豆綠豆沙的招牌了🌟 店家就是在市場內兩個攤販中間的巷子裡喔～ 炎炎夏日就是要來一杯消暑的冰沙阿🍨飲料的包裝和LOGO設計很繽紛可愛，很適合買來拍照打卡又很吸睛！整體相較之下，我自己是比較喜歡綠豆冰沙的口感和味道芋頭牛奶冰沙的部分，則是每一口都喝的到它的綿密感喜歡芋頭的芋頭控真的很可以來上一杯！這兩種都非常的消暑綿密又好喝，而且生津止渴🌞 這麼熱的天氣來一杯，喝不完那麼大杯也可以買條冷凍袋冰棒來止熱而且又推出了現烤甜甜圈～有得吃又有得喝 堅持使用純天然的食材，不添加任何的化學成分讓大家在這樣炎熱的夏天中，找回最原始純粹的滋味～絕對是夏天必吃必喝的首選之ㄧ阿!!!!!!!!!! 〔讚豆綠豆沙 土城店〕地址：新北市土城區和平路5巷2號 (市場內兩攤菜販中間的小巷)營業時間：週一到週六 早上10:00-晚上19:00 (週日有時會加班營業，請關注粉專發布時間)訂購專線：0958-246-028讚豆綠豆沙 土城店 ➤粉絲專頁請點我 以上為個人食用&體驗心得 ⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

中秋節禮盒推薦｜冊子生活購×麥麥冊聯名｜蛋黃酥+螺旋流心酥禮盒．金月序曲12入精緻鐵盒

今年中秋節又多了一個選項了！冊子生活購這次也別出心裁地推出全新中秋節限定款的蛋黃酥組合這次收到冊子的糕點品牌「麥麥冊」金月序曲12入綜合款「金月序曲」是做雙層鐵盒的設計，不僅包裝設計的很漂亮也感覺很氣派，中秋節送禮時必定會讓對方印象深刻！ 冊子生活購＆麥麥冊-品牌故事 「冊子生活購」原先是以育兒用品起家初期是以打造彌月禮為主的，從油飯到各項的母嬰用品及各式各樣的生活家電產品。 後來也陸陸續續的在冊子生活購的平台上提供了各項冷凍美食像是雞腿、麻油雞、鮮滴雞精、滷味等等的美食佳餚~現在參與的也更多，包含在2021年時創立了新的糕餅品牌「麥麥冊」 更多是使用嚴選食材，並以傳承了香港知名餅舖的多年手藝與密技以傳統建構創新，給予經典口味新生命送禮自用兩相宜，是伴手禮的最佳選擇~ 麥麥冊-金月序曲 綜合12入精緻鐵盒 這次想要介紹冊子生活購中秋節推出的「金月序曲」中秋節禮盒光聽名字就覺得聽起來非常古典又高雅大方🌟 外觀鐵盒的設計意象是以燙金筆觸勾勒山脈各種月相蘊含韶光荏苒之意，很有一種時光匆匆流去的感覺 外層也有使用塑膠膜包覆住，不怕打開鐵盒後會直接掉出來這種設計很特別，我也是第一次看到這種全部封膜的設計~ 加上螺旋酥的外皮擁有不同的繽紛色彩五行的配色闡述著華人對宇宙觀的獨特哲學觀點一起探索美味星球的神秘面紗！ 12入綜合 因為是做雙層鐵盒設計，兩層分別是獨立包裝第一層的內容物有：晶玉紅豆蛋黃酥*6入 第二層的內容物看起來就更繽紛了針對不同喜好的族群們，包含紅豆蛋黃酥在內，各推出了不同種類的口味內容物有：抹茶流心酥/芋頭流心酥/芝麻流心酥/奶香黑糖酥花生巧濃酥/一品梅香酥 完完全全就是12顆圓潤飽滿的蛋黃酥~看起來就很可口 鐵盒的背後也有標示每一顆蛋黃酥的營養標示賞味期限的話，常溫可保存14天 這一款蛋黃酥內含有牛奶、蛋、堅果類、芝麻麩質之穀物、大豆及其他製品。較不適合過敏體質的人食用，這點需要稍微注意一下 金月序曲禮盒-蛋黃酥口味介紹 ▲晶玉紅豆蛋黃酥 裡頭的紅豆餡是使用台灣當地的晶玉紅豆表皮的厚度一般，但是吃起來的口感扎實也濕潤紅豆沙綿密，吃得出紅豆泥與鹹蛋黃鹹甜融合的滋味蛋香也很濃郁，直接單吃的話也很適合喔 因為我自己本身就熱愛這種招牌的紅豆沙或是烏豆沙口味的紅豆內餡也是中秋節不可或缺的經典✨吃之前也可以用烤箱回烤，口感也更加分！ ▲抹茶流心酥 這顆是使用日本靜岡縣所生產的抹茶雖然是抹茶口味，但並不會有苦澀的味道存在一口咬下去時會有表皮酥鬆，但內餡又帶有抹茶的香氣 內餡同時也有包覆鹹蛋黃，結合了Q彈的麻糬口感相當的涮嘴~抹茶鹹蛋黃的組合再與Q彈麻糬搭配在一起是不會過於甜膩的清新口感🌱另外如果再配著一杯茶一起食用真的就是超棒的下午茶點心🖤 ▲芋頭流心酥 芋頭一直都是許多長輩所喜愛的口味連我自己也是芋頭的愛好者😉 芋泥內餡吃起來的口感綿綿的他同樣也是鹹蛋黃加上麻糬的組合🌝我覺得吃下去的感覺是有芋頭牛奶的味道唷餅皮吃起來一樣軟嫩，搭配鹹香的流心蛋黃調味剛好，也不會太甜，美味不減~ ▲芝麻流心酥 芝麻口味是我頭一次品嚐~因為除了芋頭外，芝麻這項食物是我的心頭好啊！幾乎是有芝麻做成的食物我都會想嘗試看看 對半切開來，內餡是很療癒的慢慢流出來的扎實又酥軟的外皮與滑順的內餡咬下去就有股淡淡的芝麻味道香氣四溢的芝麻流心酥內餡也有加入麻糬，每一口都不會乾硬可享受芝麻在口中的香氣之外，也豐富了多層次的口感 ▲奶香黑糖酥 奶香黑糖酥的奶香味很濃郁，香氣味道比較像是手工曲奇餅乾的奶香味 對半切開來也是緩緩的流出他的流心內餡但因為內餡裡頭是包覆著QQ軟軟的黑糖所以口感是來說是香醇不膩口的，擁有入口即化的甜蜜滋味🤎 ▲一品梅香 梅子口味一直都是深受很多女生喜愛的一款喔這次冊子的蛋黃酥也推出了梅香酥螺旋表皮的色澤也是粉粉可愛的梅子色 剖切面的內餡相當厚實並且飽滿看上去爆滿的餡料真的是療癒感爆棚😆吃下去會有一陣舒心的梅香撲鼻而來喔~裡面也是放了一整顆完整的梅子在裡頭呢！在嘴裡也可吃到梅肉清脆的口感因為是豆沙與梅子包覆在一起是清爽酸甜的懷舊好滋味~我很喜歡 ▲花生巧濃酥 上面灑有一層可可粉，如果單從外觀來看的話真的會難判別他是什麼口味的！ 沒想到切開來之後真的有被他給驚艷到因為他裡面的流心很戲劇性的馬上滑順的流了出來同時也在內餡裡加入了花生麻糬，吃的到巧克力的香氣也吃的到Q彈的花生麻糬喔~ 在味蕾之間也蹦出了創新的口感🙂 這次冊子生活購x麥麥冊的中秋禮盒，連提袋也做的有質感所以也不用考量收禮人的性別或是年齡與喜好上的設計✨就提袋上來說，也相當體面喔！ 金月序曲的鐵盒還能夠多加以善用像是擺放一些收藏小物、明信片或是票根馬上變成好看又實用的收納盒呢～ 還在煩惱中秋節禮盒要送什麼嗎？冊子生活購也都幫你準備好了～也很歡迎企業送禮＆大宗的團體訂購 喜歡收到特別設計包裝和精緻禮盒的人「金月序曲」是很適合送禮的選擇唷包裝精美、口味獨特，除了讓你一次擁有以外也能讓你送禮又不失禮，心意也送到心坎裡😊 〔冊子生活購〕 門市資訊台中門市：台中市北屯區文心路四段229號營業時間：10:00-19:00 / 周日&周一公休電話：04 2299-2292 台北門市：台北市松山區撫遠街331號營業時間：10:00-19:00 / 周日&周一公休電話：02 2768-6806 台南門市：台南市東區德昌路121號營業時間：10:00-19:00 / 周日&周一公休電話：06 2880-518 冊子-客服專線：04 2298-0306冊子-客服信箱：service@booklet.com.tw冊子-客服上班時間：周一至周五 9:00-18:00 ➤冊子生活購-官網➤冊子生活購-購買說明➤冊子生活購-客服LINE我最方便➤冊子生活購-臉書連結➤冊子生活購-IG連結➤麥麥冊-臉書連結➤麥麥冊-IG連結 以上為個人食用&體驗心得 ⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝 🙏

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麥仕佳烘焙坊|超Q聖誕節蛋糕報到，聖誕樹造型蛋糕x限量草莓季蛋糕預購8折，2023聖誕節蛋糕生日蛋糕一次擁有，必買台中甜點推薦台中蛋糕推薦 2023-12-15 每年的12月真的是非常愉快的季節，除了超夢幻的聖誕節來臨就連草每季也敲敲到來，在這個季節可以享用到無數的草莓甜點、草莓蛋糕等美食；女王趁著這個季節替大家捕獲了自己最愛的台中甜點、台中蛋糕店麥仕佳烘焙坊，它們最新出的季節限定草莓蛋糕與聖誕節蛋糕絕對是台中伴手禮推薦的首選，話不多說接著下來就讓女王帶大家來看這幾款超華麗，又超精緻的聖誕節蛋糕吧! ⏏文章摘要 麥仕佳烘焙坊-台中蛋糕推薦|彰化伴手禮推薦 麥仕佳烘焙坊在台中及彰化擁有高達14間的門市，女王今天到的是台中大墩店門市，店內非常乾淨明亮，加上多樣化的商品陳列不管西點、蛋糕、甜點、麵包、點心都擁有非常多選擇，女王在逛門市時更在冰櫃裡發現了超多款聖誕節蛋糕、以及店家推出的草莓季限定美食，不管你是想買生日蛋糕、台中伴手禮、彰化伴手禮都可以來到麥仕佳購買喔~ ▼點我看影片介紹▼ https://www.instagram.com/reel/C03cybgSCcO ▼ 2023聖誕節蛋糕預購享8折 ▼ 2023聖誕節蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 對了! 因應草莓季麥仕佳烘焙坊架上多了非常多的草莓限定商品，像是Q糬餅、草莓三明治、草莓麵包等等...都會是每日限量的招牌美食，因此到訪的旅人可別錯過這些限定版的季節美味喔! 聖誕樹嘟嘟臉蛋糕 今天總共會跟大家分享4顆 麥仕佳烘焙坊 精心打造的蛋糕，除了季節蛋糕外最引人注目的就是，以聖誕樹為主題的超Q聖誕樹嘟嘟臉蛋糕，以純手工打造的翠綠色聖誕樹造型非常吸晴非常有聖誕節慶感，原料中選用主恩牧場鮮乳、乳香十足，而內餡則是以日本昭和蛋糕粉製成的蓬鬆蛋糕體，女王看到它的第一眼就決定下訂了，除了它擁有超可愛的造型外，那應景的設計完全就可以取代真的聖誕樹，交換禮物時放上這顆當作主角，絕對可以讓聖誕氣氛大大升級喔! ▼聖誕節蛋糕-預購$600(原價750元)▼ 聖誕樹嘟嘟臉蛋糕 | 2023聖誕節蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 介紹完蛋糕外觀後，接著我們就來跟大家分享吃完這顆蛋糕後的口感，在外層的鮮奶油有著濃郁的清香，吃著非常爽口，加上白巧克力製成的可愛的小臉，這雙層口味真的讓人超級享受，但女王最愛它的亮點就是那，以清爽布丁+酸甜芒果製成的多層內餡，新鮮的水果風味配上蓬鬆蛋糕體，真的讓人無比享受的清爽美味，吃再多也不膩的好滋味! 話說這些造型蛋糕每個麥仕佳門市都只有少量現貨，所以建議喜歡的人要先在網路預購，再到各個麥仕佳烘焙坊店面取貨才不會撲空喔! (PS:麥仕佳門市預定+取貨也OK喔! 加入專屬LINE會員，享1對1預購服務) 雪人嘟嘟臉蛋糕 這款蛋糕以超可愛的白色雪人作為主角設計而成，蛋糕用料部分一樣使用主恩牧場純天然鮮乳+日本昭和蛋糕粉製成，桃紅色的可愛的小臉蛋一樣是白巧克力，配上小雪人裝飾整底非常的活潑生動，那溫馨可愛的模樣真的讓人捨不得吃下阿! ▼聖誕節蛋糕-預購$600(原價750元)▼ 雪人嘟嘟臉蛋糕 | 2023聖誕節蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 這款雪人嘟嘟臉蛋糕除了可愛的外觀，其中的內餡用料更是經典，第一層一樣是清爽布丁，接著就是使用頂級的大甲芋頭+牛奶堅持不加一滴水及豆沙，製成擁有綿密芋香口味的超精緻蛋糕。這美味清爽奶香與濃郁芋香，一吃絕對會讓你上癮! 麥仕佳必點的經典招牌蛋糕~無誤! (PS:對了! 除了這兩款可愛蛋糕外，在Q版聖誕節蛋糕選擇上還有 蘋果嘟嘟臉 與 麋鹿嘟嘟臉 兩款造型蛋糕，想了解的人就自己到連結去看看吧!) 生乳草莓炸彈蛋糕 再來女王要來介紹這款可以說是，喜歡草莓甜點的人必點的草莓蛋糕 生乳草莓炸彈蛋糕，以新鮮大湖草莓＋日本北海道生乳，混搭出酸酸甜甜的戀愛好滋味，大家光看外觀就知道這顆蛋糕用料非常實在，超多顆草莓環繞住了蛋糕體，女王只能說這不手軟彭湃感，不管你拿來當作生日蛋糕或是聖誕節蛋糕都非常適合喔! ▼季節限定草莓蛋糕-預購$388(原價488元)▼ 生乳草莓炸彈蛋糕 | 草莓季蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 如果你以為他只有華麗的外表那你就錯了，它超狂的雙層草莓鮮奶內餡才是它的亮點，那吃的到草莓顆粒的綿密又厚實的奶香內餡，幾乎快是蛋糕體的一半，大家可想而知那酸甜的美味有多濃郁好吃，女王只能說這豐盛的草莓蛋糕，絕對讓一般的大湖草莓美味升級好幾倍阿! 創意音樂盒蛋糕 既然說到了草莓那這款超華麗的創意音樂盒蛋糕外絕對是今天的主角，它可以說是聖誕節+草莓季的最強蛋糕綜合體，大家看那蛋糕上層那超華麗的聖誕老人水晶球，它可不只是裝飾而是真的能夠播放的音樂盒，再加上它超狂的布丁+雙層草莓鮮奶內餡，不只外觀華麗內在也超級彭派，如果你想要過一場最有聖誕氣氛的聖誕節，絕對不能錯過這款視覺味覺聽覺都讓人滿足的造型蛋糕喔! ▼聖誕節蛋糕-預購$1880(限時8折)▼ 創意音樂盒蛋糕 | 2023聖誕節蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 2023聖誕節蛋糕|生日蛋糕-預購享8折 最後總評一下這次的聖誕節蛋糕+季節限定草莓蛋糕，這兩個系列的蛋糕各有獨特的亮點，聖誕節蛋糕以超可愛的造型，與各種特色經典獨家內餡製成，而草莓蛋糕則擁有用料豐富實在的季節新鮮美味，兩種系列蛋糕都讓人非常享受，不管你是想要氣氛或是每位都能一次擁有! 最後女王就把這送禮自用兩相宜的高CP值，台中蛋糕推薦、彰化伴手禮推薦、台中伴手禮推薦、彰化甜點推薦、台中甜點推薦給大家，大家也趁著店家優惠的時候趕快去預購吧！錯過優惠可是會捶心肝的呢~ 最後也預祝大家聖誕節快樂囉！ ▼ 聖誕節蛋糕-限時８折優惠▼ 麥仕佳 | 2023聖誕節蛋糕 ※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 麥仕佳烘焙坊-全台資訊 官網：麥仕佳烘焙坊 粉專：麥仕佳烘焙坊 據點：麥仕佳烘焙坊 14家門市LINE好友：麥仕佳烘焙坊（專屬LINE會員 享1對1預購服務） √ 台中大墩店：04-2329-9555/台中市南屯區大墩路653號 √ 台中漢口店：04-2237-9555／台中市北區漢口路四段220號 √ 台中公益店：04-2328-1555／台中市西區公益路178號 √ 彰化中正店：04-729-2555 ／彰化縣彰化市中正路二段342號 √ 彰化三民店：04-728-7222 ／彰化縣彰化市三民路232號 √ 彰化大埔店：04-711-9801 ／彰化縣彰化市大埔路590號 √ 彰化彰南店：04-732-5558 ／彰化縣彰化市彰南路一段450號 √ 彰化師範店：04-727-8816 ／彰化縣彰化市實踐路199號 √ 彰化和美店：04-757-7555 ／彰化縣和美鎮彰美路六段42號 √ 彰化秀水店：04-768-9111 ／彰化縣秀水鄉彰水路二段693號 √ 彰化鹿港店：04-778-0555 ／彰化縣鹿港鎮萬壽路226號 √ 彰化中山店：04-776-6555 ／彰化縣鹿港鎮中山路388號 √ 彰化員林店：04-839-9555 ／彰化縣員林市中山路二段125號 √ 彰化大同店：04-835-1555 ／彰化縣員林市大同路一段162號

還沒吃過就落伍了✨台北新開幕無菜單鐵板燒料理🔥還有商業午餐非常划算！

： #台北高cp值鐵板燒 #新開幕 各位觀眾 走過路過千萬別錯過 位於中正區低調奢華的鐵板燒就是它 .ᐟ.ᐟ “VAN東方現代流行鐵板燒”❤️ VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 運用台灣地方特色結合日式鐵板燒的精神以及烹調手法✔️ 裝潢典雅高貴，環境舒適完全沒有壓迫感 重點它是無菜單料理超加分💯 以下附上當天午餐的菜色： 讓人有驚喜又期待的感覺💕 每一道料理都非常的有特色 很多的搭配我都是第一次吃到🤤 吃過這麼多鐵板燒 只有在VAN東方現代流行鐵板燒能體驗到這麽令人印象深刻的餐點 店家還會招待餐前酒（鳳梨釋迦酒） 非常順口 酸酸甜甜的喝了超級開胃👑 當天的午間菜色如下 $1380+10% 🔺生蠔麵線｜小魚辣椒｜鮪魚絲 🔺馬頭魚｜薏仁｜蓮子｜枸杞｜山當歸 🔺干貝｜芒果｜情人果冰 🔺芋頭雞｜麵疙瘩｜梅乾菜 🔺九州和牛｜蒼蠅頭｜千層馬鈴薯 🔺和牛黃金炒飯 🔺牛奶貝清湯 🔺椪餅｜花生冰淇淋｜湯圓｜水梨 特別介紹幾道 個人非常喜歡的餐點： 第一名一定是生蠔麵線🦪 選用的是日本廣島的生蠔，外層包裹著金門手工麵線！酥香的外皮搭配多汁肥美的生蠔，可以說是創意無限，令人回味無窮🫶 第二道的馬頭魚料理也深得我心呀😻 主廚有特別處理過魚鱗部分，因此是可以安心的享用，也完全沒有咬到刺 馬頭魚的肉質非常細緻，外皮酥脆可口 搭配薏仁、枸杞奶油醬，有四神湯的既視感 味道是非常好吃的，真令人驚艷。 芋頭雞🐔 平常我不太吃芋頭的，但這芋頭雞真的讚 芋泥直接灌到雞皮與雞肉的中間，透過鐵板將表皮煎得金黃酥脆！醬汁部分是運用了梅干菜&西式的紅酒醬，是古早味的記憶加上現代記憶的完美展現🙌 九州和牛🐮 這是選用日本九州的A5和牛，聽到再鐵板上滋滋作響的聲音我就口水直流啊！ 肉質軟嫩 吃起來不膩口👌 再搭配旁邊的蒼蠅頭以及馬鈴薯薄片，整體口感非常豐富\(≧▽≦)/ 📣整體來說： 當天跟黃都吃的非常滿意👍 很挑嘴的黃也居然說了非常好吃四個字😈 主廚的創意料理真的是是經典中的經典 還沒嚐鮮過的一定要趕快去訂位！ 個人覺得商業午餐也非常不錯唷，我這次吃的就是商業午餐，推薦給大家💗 @vanxtaiwan #公館美食 #台北美食 #台北無菜單鐵板燒 #台北無菜單料理 #中正區美食 #鐵板燒 #台北新開幕 #台北試營運 #台北晚餐 #生日餐 #VAN東方現代流行鐵板燒

[媽咪來開箱]香草部落馬達加斯加香草莢~烘焙人必備食材，濃郁醇香的迷人風味，賦予甜點料理不同生命的食材!~


想必有做甜點相關經驗的人對香草莢一定非常熟悉吧 但是如何區分品質優劣的香草莢可就難倒我了 所以媽咪在購買香草莢時只會挑選值得我信任的好賣家 香草部落就是我想推薦給大家的一個品牌~ 嚴選馬達加斯加香草莢 根根濕潤飽滿~ 做甜點點心少它不可! 香草部落讓我非選它不可的理由之一就是 香草部落所選用的直接貿易對象都是經過公平貿易機構認證的單位 除了給我們品質優良的香草莢也給辛苦付出勞力的農民們一個工資保障~ 👉👉 香草部落官網 👈👈 收到的香草莢是真空包裝 確保每一根香草莢都是濕潤濃香 一剪開包裝就是香草香撲鼻~ 取香草籽的方式就是將香草莢劃開 用刀背沿著香草莢刮取香草籽 媽咪我只是輕輕刮就有滿滿的香草籽 每一根香草莢都是爆量香草籽呢 已開封沒用完的香草莢我習慣用密封保鮮袋完全密封放置陰涼處 千萬不可以冰冷藏 會讓香草莢發霉的!! 有了香草部落馬達加斯加產的18CM香草莢等不及來做不同甜點了~ 🍊柳橙香草鑽石沙布列餅乾 最適合夏天的餅乾非這款沙布列餅乾莫屬了 餅乾麵團中加入柳橙皮屑和香草籽 讓原本較為厚重的奶油味變得更加清爽 在這悶熱的夏季午後最適合吃柳橙香草鑽石沙布列餅乾當下午茶啦 食材：中筋麵粉 230g、無鹽奶油 165g、細砂糖 60g、香草莢 1根、柳橙皮屑 1顆 步驟: 1、2、將無鹽奶油切1cm小丁冷藏20分鐘拿出與中筋麵粉搓拌均勻成粗砂粒狀，操作到一半若溫度升高可放回冷藏10分鐘再拿出繼續操作 3、4、將細砂糖、柳橙皮屑、香草籽拌均勻 5、6、將所有材料混合均勻成團，勿過度攪拌讓奶油融化 7、將麵團塑形成圓柱狀冰入冷凍至少2小時定型 8、取出麵團室溫回溫5分鐘均勻裹上粗砂糖 9、切成厚度1cm的餅乾，放入已事先預熱160度的烤箱中烘烤12~15分鐘 出爐放涼後就可以享用了 沒吃完的餅乾裝進密封袋或密封盒中室溫可存放3天唷~ 🍮舒芙蕾布丁 剛出爐就像舒芙蕾一樣圓澎澎的 室溫放涼後就消風了…… 但不影響它美味程度 口感介於蓬鬆戚風蛋糕與扎實富有彈性的布丁之間 濃濃蛋香與香草籽風味，再淋上自己熬煮的焦糖醬或鮮奶油、水果 都非常好吃不膩口~ 食材：(6吋蛋糕模)雞蛋 3顆、牛奶 50ml、低筋麵粉 45g、泡打粉 3g、細砂糖 80g、香草莢 1/3根 步驟： 1、將蛋白蛋黃分開，蛋白冰入冷藏備用 2、蛋黃、牛奶、香草籽攪拌均勻，加入過篩麵粉與泡打粉輕拌均勻 3、冰蛋白打發並分次加入細砂糖，打發至濕性發泡狀態 4、蛋白霜和蛋黃糊快速輕拌均勻 5、蛋糕模事先抹上薄薄一層無鹽奶油和細砂糖 6、將蛋糕糊倒入模具中，放入以預熱180度的烤箱中烘烤25~28分鐘 剛出爐的蛋糕會圓滾滾澎得高高的，室溫放涼後會縮是正常的唷 外表真的蠻普通的，但口感及香味令人非常驚豔~ 🥄香芋歐蕾抹醬 每一口都是芋頭香甜和香草獨特風味 這款抹醬不只有濃郁芋香，添加適量香草籽讓味道香味更有層次更加美味~ 食材：蒸熟的芋頭 250g、牛奶 200g、香草莢2/3根、細砂糖 40g 步驟： 1、將牛奶、細砂糖、香草籽加熱至微滾狀態 2、將熟芋頭加入熱牛奶中並輕壓成喜歡的泥狀，我喜歡吃的到芋頭顆粒口感所以就稍微壓幾下而已 3、不斷翻炒攪拌至喜歡的濃稠度，翻炒完成裝入經高溫消毒過的容器中，密封放涼就可以冰入冰箱保存了 **澱粉含量高的抹醬要盡快吃完，冷藏保存最多5天唷~** 做好的香芋歐蕾抹醬怎麼吃都好好吃 最喜歡的吃法就是將吐司烤到兩面微焦酥脆的口感 再抹上一層香芋歐蕾抹醬 早餐吃下午茶吃都是一種享受~ 媽咪放假時最常窩在廚房裡烘焙甜點 整間廚房都是香草味時就覺得充滿幸福感 非常舒壓呢~ 媽咪推薦的香草部落在這 https://www.lavanilatw.com/collections/all?utm_source=blog&utm_medium=post&utm_campaign=部落客姿穎&utm_term=香草莢

台北求婚約會餐廳推薦：Taïrroir 態芮，全球首間獲得米其林三星的台灣料理餐廳，奢華浪漫的美味饗宴，約會來這準沒錯！

不知道大家有沒有發現艾咪沉寂了一年沒有發文呢？ 其實是因為去年艾咪被求婚了，所以這一年艾咪忙著準備婚禮， 又因訂結分開，要準備兩場婚禮，讓艾咪忙到沒時間跟大家好好分享美食！ 之後~艾咪也打算分享這一年多來籌備婚禮所有大小事， 現在先來分享老公去年求婚時帶我去吃的台北米其林餐廳「Taïrroir 態芮」！ 當時還是米其林二星的「Taïrroir 態芮」，今年更是升級到米其林三星了歐~ Taïrroir 態芮-餐廳介紹 「態芮Taïrroir」位在眾星雲集的大直樂群三路上，被譽為是創意且時尚的台灣料理餐廳，以台灣在地食材透過法式料理的手法呈現，精緻創意的擺盤和別出心裁的料理手法，2016年才開幕，就在2018年奪得台灣米其林指南一星殊榮，且在2019年至2022年皆連獲得米其林二星，並在2023年順利摘下米其林三星！ 想提及一下「態芮Taïrroir」的品牌概念，在他們的官網上也有特別說明有關「Taïrroir」這個詞，它是一個清晰又富有深意的自創字，以”Taiwan”（台灣）與” Terroir”（法文，風土）融合而成，透過穿越國界的新思維，讓台灣料理的多元能量完美呈現，艾咪特別喜歡他們闡述的一段話 “在台灣發現世界，讓世界看見台灣”，這句話深深打動了我！ Taïrroir 態芮-環境介紹 「態芮Taïrroir」位在EAT-T大樓的6樓， 電梯一出來就會看到很氣派姐很有設計感的天花板及酒櫃。 餐廳內的座位不多，有分一般用餐區以及包廂區。 一般用餐區的後方隔著大片玻璃可以清楚看到廚房內部情況， 可以看到大廚們正細心專注於手中的料理。 而艾咪的老公(當時還稱男友)那天是訂晚餐時段，還特別訂了包廂位置。 當時不知道會被求婚，因為那天用餐的名義是慶祝我們在一起的第3000天！ 被帶進包廂時還有點受寵若驚，想說包廂應該還有低消吧... 但內心還是很開心，因為有自己的一個小空間，吃飯比較輕鬆自在～ Taïrroir 態芮-菜單介紹 「態芮Taïrroir」菜單有分中午及晚間菜單，且每季都會更換菜單。 我們當時用餐日期是2022/10/3，那時的中午菜單和晚間餐單價格分別是： 很特別的是，「態芮Taïrroir」菜單是一張很美的宣傳紙，還可以讓你帶回家！ 另外下圖右上的藍色信封是提供給客人裝口罩用，這服務真是太貼心了！ 不過，2023年的菜單有所調整，價格也有漲價囉！ 詳情最新的菜單可至「態芮Taïrroir」官網查詢 Taïrroir 態芮-美食介紹 首先是三道不在菜單上的開胃前菜，服務生有強調順序由左吃到右。 分別是「帕瑪森起司餅乾」、「竹炭蔬菜球」以及「番茄乳酪塔」， 「帕瑪森起司餅乾」以夾心餅乾的方式呈現， 帶有濃郁的起司香氣，很像在吃美式起司夾心餅乾。 「竹炭蔬菜球」外皮以竹炭製作成類似芝麻球的口感，裡面包著牛蒡與蔬菜。 「番茄乳酪塔」塔皮很薄很酥脆，整體口感像是小型的披薩塔。 這道是以兩道小料理組合而成，分別為櫛瓜湯與水晶餃。 以當季的櫛瓜做成的濃湯，上頭撲滿杏仁及薄荷做成的慕斯， 再灑上一點薄荷粉當點綴，這組合太特別，味道完美交融。 連不愛杏仁味的艾咪都很喜歡～! 而水晶餃則以水田芥、軟絲與皮蛋組成餡料，有點像花素蒸餃般， 但整體味道堆疊的很有層次。 餐前麵包共有兩款，分別是法棍麵包以及全麥胚芽麵包。 另外附上「態芮Taïrroir」自製的無鹽奶油以及鹽之花搭配使用。 法棍外皮酥脆，內里柔軟有嚼勁，搭配無鹽奶油，更是美味。 全麥胚芽麵包，上面點綴著奇亞籽香氣十足。 身為麵包控的我們對於可以續麵包感到相當幸福啊~ 一樣是以兩小道料理組合而成， 分別是甜菜根塔與蕎麥布林餅(又稱為俄羅斯鬆餅或迷你鬆餅)， 甜菜根塔上面舖滿著鱘魚魚子醬 ，搭配塗抹在布林餅上， 布林餅口感類似小鬆餅，搭配甜菜根增添酸甜香氣，整體口感清爽特別。 這道菜不僅擺盤美麗，嚐起來也相當美味啊！ 以當季新鮮的綠竹筍，搭配鮮味十足的甜蝦以及刷上紹興酒的馬糞海膽， 中間是紹興酒、蝦高湯打成的泡泡提味， 撲鼻的酒香襯托出綠竹筍的清甜，以及甜蝦和海膽的鮮甜， 整體清爽、口感細緻豐富，實在令人難忘！ 靈感來自八寶芋泥鴨，是「態芮Taïrroir」主廚Kai經典招牌菜之一。 使用大甲芋頭製成的芋泥為主體，搭配兩顆半熟溫泉蛋，並淋上牛肝菌油提味。 再倒入顆粒配料包括油蔥酥、櫻花蝦、鴨賞丁、蝦夷蔥等， 將所有食材拌在一起，口感柔滑細致，並有多層次味道！ 這道料理艾咪老公很愛，雖然艾咪不愛芋頭，但這個芋泥鴨，艾咪也還是吃光歐! 鮮甜美味的北海道干貝，搭配清脆爽口的綠蘆筍， 看似簡單的一道菜，但是它的美味程度卻如此不簡單！ 以當季的鮮魚，底下鋪著茄子、蛤蠣， 一旁的豇豆是使用法國傳統的格勒諾布爾料理手法製作， 指在料理中運用了奶油、酸豆或酸黃瓜、芹菜與檸檬汁熬煮醬汁， 使整體風味與口感更富層次。 這次套餐的主餐「南豚」， 以屏東的乳豬做為這道料理的主食材， 運用法式料理的技巧，融合多元風味元素。 乳豬的外皮酥香，肉質軟嫩，煙燻香氣十足， 喜歡它的程度完全不輸牛排啊! 跟我們以為的楊枝甘露完全不一樣! 這道是以楊桃、蜂蜜加上鹽之花製做成的雪酪， 搭配底下清甜回甘的甘蔗和烏龍茶做成的泡沫茶凍， 整體風味細膩香甜，細緻茶香更展現出富有層次的絕妙滋味！ 這道創意甜品的靈感來自夜市西瓜牛奶。 以西瓜果肉作為本體，而用西瓜汁做成果凍，搭配杏仁碎片增加香氣及口感。 最上面的那球原本以為是香草冰淇淋， 結果整個都是滿滿驚喜~ 這顆白色的是Ricotta Cheese，裏頭藏著一顆西瓜雪酪，上頭在撒上酸梅粉 嚐起來就真的很像是西瓜牛奶，又有點像西瓜汁奶蓋， 這兩道甜品我們真的都非常驚豔也非常喜歡！ 題外話： 貼心的態芮還在甜點盤上畫上"Happy Anniversay"的字樣， 讓我真以為就單純慶祝3000天！ 最後就是精選茶或咖啡~ 原本以為甜點兩道上完，最後來杯咖啡，就差不多為這餐畫下完美句點。 沒想到~服務人員推了一台甜點餐車進來，上頭擺放著各式各樣的甜點， 逐一介紹每樣甜點後說：每人可選3種小甜點歐！ 對於甜點控的我來說~真的是太幸福啦！! 後記：有關Taïrroir 態芮的服務 艾咪前面有說因老公當時有偷偷向態芮表明今日目的為求婚(聽說還有先去場勘) 但當天對於我本人而言的目的為慶祝3000天～ 那一晚每位服務人員不僅服務態度都很好，也都很認真的幫忙隱瞞驚喜！ 老公當時還準備了一個3000天的超美蛋糕， 之後他就說要去一下廁所(其實是去偷換裝及和我的朋友們會合準備給我驚喜) 當時我一個人在包廂欣賞蛋糕時，服務人員可能怕老公外出太久， 還特別進來跟我聊天說蛋糕好美，也問我今天是你們的3000天嗎？ 也很開心的跟我說了＂恭喜~好浪漫歐！＂ 結果後來老公和朋友一起進來給我驚喜時， 我才發現~原來大家都知道今天真正的用餐目的是這個阿~ 總之~很感謝態芮給了我身心靈都很滿足的一晚！ 當然~更感謝老公當時精心策畫及安排的求婚驚喜！ 「Taïrroir 態芮」這家餐廳在許多人心中的定義有些不相同。不論是台菜法做，或是法式台菜，這種文化融合菜對於每個人的味覺及視覺體驗，跟心中覺得食物「應該是什麼模樣」、「應該怎麼呈現」都會有不一樣的定位和想法。但依艾咪這次體驗後，反而覺得這樣的文化融合很新穎很特別，讓我們看到台菜料理其實可以用不同的呈現方式，讓它可以被世界看見不一樣的光芒。如果之後有外國朋友來，想找一家具有台菜特色、風格別緻，又有星星加持的餐廳，艾咪肯定毫不猶豫地會推薦這家。另外，艾咪真心想給個男生們小推薦，若之後想與女友求婚，來「Taïrroir 態芮」準沒錯啦！ Info. 📍 店名 │Taïrroir 態芮 🏠 地址 │10462台北市中山區樂群三路299號6樓 ▾捷運劍南路站3號出口步行7分鐘 🚫 公休 │固定週二、三公休 ⏰ 營業時間 │ 📢 備註 │ ▾ 季節性菜單，餐價將依食材季節性調整，實際價位需以現場為主 ▾ 可接受30日內的預約，特殊訂位需求（如：包廂或超過四人以上），請透過客服email或電話(02) 8501-5500 (13:00-19:30)，將有專人為您服務 ▾ 服裝儀容要求：半正式休閒，男士請勿穿著短褲、背心、涼鞋、拖鞋；女士請勿著拖鞋或高跟拖鞋（腳後跟需有包覆或繫帶），並避免穿著運動短褲 ▾ 蛋糕清潔費：NT$100/人 ▾ 酒水服務費：葡萄酒NT$1,000/瓶(750ml)；烈酒NT$1,500/瓶 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食#台北約會餐廳推薦#台北慶生餐廳推薦 #台北求婚餐廳推薦 #米其林三星餐廳 #米其林餐廳推薦 #態芮Taïrroir

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