天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

成大周邊暖心定食｜小碗和食

在成大附近的巷弄裡，藏著一家溫馨可愛的日式料理店。暖黃色燈光灑在木質桌椅上，牆上黑板是手寫菜單與可愛插畫，每個細節都讓人感受到店主的用心。這家店主打日式定食與個人鍋物。是那種下班後想放鬆、吃點熱騰騰料理的絕佳場所。 當晚我們點了兩款店內的鍋物：「馬告檸香梅花豬鍋」與「柚子胡椒梅花豬鍋」。兩種口味看似相近，實則風味大異，各有千秋。 馬告檸香梅花豬鍋 馬告檸香鍋一上桌就香氣撲鼻。馬告，是台灣原生的山胡椒，搭配清爽的檸檬香氣，整體湯頭層次分明，既有辛香的尾韻，又帶點果香的清爽。 梅花豬肉片厚薄適中，吸附湯頭精華，鮮嫩多汁。蔬菜用料實在，金針菇、高麗菜、南瓜片應有盡有，讓人吃得飽足又滿足。 柚子胡椒梅花豬火鍋 另一鍋柚子胡椒火鍋則是清爽與微辣的完美結合。柚子胡椒特有的酸香與微辣感，讓湯頭喝起來既提神又開胃，梅花豬肉在這鍋裡顯得更加鮮甜。這款鍋物特別適合喜歡清爽風味又想來點刺激感的人。 兩鍋都附白飯與醃製小菜，另外還附上解膩的青茶和小點心-芋泥牛奶球，讓整體用餐體驗更加完整。 吃飽喝足後，走出店外已是夜色微涼，肚子暖了，心也暖了。 店家資訊： 店名：小碗和食 地址：701台南市東區大學路18巷15-1號 營業時間：11:30-14:00/17:30-20:30 *週二、三休息

#萊呷好料 台中｜有春茶館

有春，台灣人一定很熟悉的名詞，而有春茶館，更是台中人皆知的名店，餐點種類多元，更是有著多道的家常菜，讓人吃過便念念不忘的美味，更令人印象深刻的，莫過於是以整顆西瓜、鳳梨製作的杏仁銀耳露，可是很多來吃飯的朋友，都必嚐的美味。 台式復古風的裝潢，也是他們的特點，同時也與店名、餐點作相互呼應。 #高麗菜乾燒軟排 $230 滷的恰到好處的軟嫩排骨，甘甜的高麗菜乾，吃起來十分的開胃下飯，特別是將醬汁淋一些在白飯上，真的很有在家吃飯的感覺，非常簡單又道地的家常菜。 #魷魚螺肉蒜套餐 $380 很推薦先喝碗湯暖暖胃，特別是已經進入秋天的，漸漸轉涼的晚上，來上這麼一碗，真的瞬間幸福感都來了，這道菜吃起來更是滿滿的家常味，濃郁的湯頭與香氣，豐盛的食材。魷魚、螺肉、排骨、高麗菜、香菇，還有芋頭，真的非常澎湃，再來碗白飯，完美的搭配。 #日曬菜乾雞湯 $130 高麗菜乾燉湯，很純粹簡單卻十分美味，軟嫩可口的雞肉，經過燉煮後吃起來更美味了，喜歡喝湯的朋友，非常推薦。 #麵茶炸年糕 $100 炸年糕這是一道，十分傳統同時有著滿滿過年氣息的甜點，平常很難吃到，沒想到在這竟然有，甜甜的年糕經過油炸後，有著酥脆外皮與Q軟口感，熱熱的吃還會牽絲，搭配隨餐附的麵茶粉，雙重復古美味，同時擁有。要來份炸年糕，懷念一下童年回憶嗎？ #三小福四秀仔 $135 非常精緻討喜的甜點，而「四秀仔」也是台語中「點心」的正統說法，平常在過年才會看到的發糕與紅龜糕，都變成了十分精緻的迷你版，台式點心不可或缺的蜜餞，當然也是有的，想來份傳統點心嗎？點這個就對了～ #芋見小蘋果 $90 超可愛的甜點，精緻的蘋果造型與配色，看起來真的很討喜。 Q軟紮實口感的外皮與飽滿的芋泥，吃起來幸福感滿分，別看小小一顆，飽足感可是很足的。 #西瓜杏仁銀耳露 $200 十分有名的點心，採用整顆西瓜作為容器，再將果肉的部分與杏仁銀耳，一同做成甜品，淡淡西瓜與杏仁香氣，意外的很搭，而這種多重的創意組合，也讓每一口的口感更為豐富與富有層次感 #芋泥波波奶綠 $85/$150 這一杯想必是大家都非常熟悉的飲品，滿杯的芋泥與小芋圓，對於芋泥控來說，真的是難以抗拒，特別是剛端上桌時，那純白的奶綠與芋泥交織的配色，更讓人喜愛，你是芋泥控嗎？來上一杯吧。 #好運桂圓茶 $90/$150 以紅茶作基底，再加入大量的桂圓，喝起來有著淡淡的桂圓香氣，甜度適中，平凡卻又好喝的一杯飲品。 #烏龍春珍珠奶茶 $75/$140 香濃的烏龍茶所調製的奶茶，喝起來總是有股完全不同的香氣，Q彈有嚼勁的珍珠，這樣的組合喝起來很爽口。 ⠀ 店家資訊 大墩店 地址：台中市南屯區大進街377號 營業時間：11:30～21:30 電話：04-2322-1669 大智店 地址：台中市東區大智路55號 營業時間：11:30～22:00 電話：04-2222-0618 ⠀ 更多的美食&景點分享，請到我的IG唷！ IG https://www.instagram.com/leslie.gourmet IG搜尋 leslie.gourmet 我的IG Hashtag #萊呷好料 #萊趣玩樂 #萊住飯店

全台9間必吃生甜甜圈，從日系專賣到連鎖店都有賣！鬆軟爆餡有夠療癒

近年吹起的日系生甜甜圈旋風，讓許多人一口就愛上這種介於麵包與甜點之間的鬆軟口感。無論是爆漿奶霜、清爽水果餡，還是創意鹹甜組合，都讓人忍不住一顆接一顆。這次整理了全台必吃的生甜甜圈店家，從排隊名店到隱藏系好店通通收錄，突然好想來一顆的話快把這幾間收藏起來！ 什麼是生甜甜圈？ 生甜甜圈（日文：生ドーナツ）是近年從日本紅到台灣的甜點，最大特色是 「生」指的是口感，而不是沒熟。它不像傳統甜甜圈那樣油炸酥脆，而是使用高含水量的麵糰、低溫油炸或烘烤，再搭配大量鮮奶油、卡士達、抹茶、生巧克力等餡料。吃起來的口感超級鬆軟綿密，外層帶點微彈性，內餡爆漿又不會太膩，就像甜甜圈和泡芙的混合體。也因為顏值高、口感夢幻，被很多人稱作「甜點界的療癒系新寵」！ https://www.instagram.com/p/DFpqjxWSB3t/ 日系生甜甜圈推薦｜1、I’m Donut？ 風靡日本、連山下智久都超愛的「I’m donut？」超人氣生甜甜圈，首店落腳台北大安區！以鬆軟如雲朵的麵包體和濃郁爆餡征服甜點迷，常常一早就大排長龍，季節限定口味更是搶到缺貨。這次不只帶來東京本店12款人氣口味，還特別為台灣研發3款限定甜甜圈：「超台灣」、「水果帕妃」和「香蕉奶茶」，把職人手作精神結合在地食材，讓人不用飛出國也能開吃～ 日系生甜甜圈推薦｜2、Goodonut 阿Ken的品牌「Goodonut」也是很受歡迎的生甜甜圈之一！主打低甜度與清爽口感，口感輕盈不膩口，常用當季水果或清新茶香做搭配，走日系簡約路線，特別受到喜歡清爽系甜點的人喜愛，網友也說吃起來完全不輸「I’m donuts?」。 （圖片來源：IG@haveagoodonut） （圖片來源：IG@haveagoodonut） 日系生甜甜圈推薦｜3、東京巴黎甜點 東京巴黎甜點也跟上生甜甜圈熱潮，主打超水嫩又Q彈的正宗日系生甜甜圈！有日本師傅親自指導，還用了北海道食材，加上獨家烘焙技法，整顆吃起來蓬鬆濕潤、內餡爆漿到不行！除了經典的北海道生乳、法式生布蕾，還有玫瑰莓果、芋泥牛奶等創意口味，共八種選擇，連台灣芋頭都入餡。 日系生甜甜圈推薦｜4、Moropain 近期在台北喜來登快閃的福岡人氣名店Moropain。延續日本甜點圈近期超夯的「生甜甜圈」風潮，MOROPAIN 也把本店人氣第二名的夢幻甜甜圈，首度帶出海外就獻給台灣！看似低調、咬下卻驚艷的甜甜圈，是主廚耗時兩日打造的職人級甜點體驗，外酥內鬆、完全不油膩。內餡使用北海道鮮奶製成，入口即化、香氣四溢，柔軟度跟濃郁感兼具。目前共有四種口味可選：原味、黃豆粉、卡士達、宇治抹茶。 日系生甜甜圈推薦｜5、UMAMI 生·甜甜圈 UMAMI 生·甜甜圈，是台北中山區巷弄裡的爆紅甜點，外酥內Q、爆漿不膩，濕潤入口即化，根本是泡芙與麵包的完美混合！是那種讓人認真想再來一顆的甜點：手作現炸、真材實料、口感柔軟爆漿還不甜膩，讓人一口咬下就難忘。勇於挑戰甜鹹結合的創意生甜甜圈，像是鹹蛋黃奶霜、培根蜂蜜等特別口味，顛覆對甜甜圈的既定印象，每一口都是驚喜。手作好吃但有賣完風險，下午常見秒殺現象，建議提早預約或揪團買才不會撲空～ （圖片來源：IG@umamiofficial2023） （圖片來源：IG@umamiofficial2023） 日系生甜甜圈推薦｜6、雪系町 生ドーナツ 雪系町以日式傳統「生甜甜圈」工法為基礎，輔以低溫長時間發酵，打造出介於戚風蛋糕與麵包之間的蓬鬆濕潤口感，入口柔滑如棉花糖般令人驚豔 ！外型可愛、口味多變，很受年輕族群與拍照打卡族喜愛，是兼具顏值與風味的新興品牌。除了焦糖布町、金莎可可與提拉米蘇雪福這三款人氣新品，店裡還有杜拜巧克力、優格藍莓等原創鹹甜口味。 （圖片來源：IG@yukinonamadonut） （圖片來源：IG@yukinonamadonut） 日系生甜甜圈推薦｜7、Born Donut Born Donut 的生甜甜圈在台南超夯！結合日本正宗工藝與北海道食材，打造出雲朵般柔軟又不油膩的口感，再加上豐富多變的內餡選擇，讓人一吃就停不下來。不管是想找午後的小確幸，還是想捕捉IG美照，都超級值得一訪。以手工製作和創意餡料出名，外型可愛、口味多變，很受年輕族群與拍照打卡族喜愛，是兼具顏值與風味的新興品牌～ （圖片來源：IG@borndonut） （圖片來源：IG@borndonut） 日系生甜甜圈推薦｜8、Mister Donut 生波堤系列 Mister Donut 一直都很會玩甜甜圈，2023年第一次推出「生波堤」系列就立刻爆紅，第一週就賣破萬顆！今年又把配方升級，吃起來更輕盈、更柔軟～七月還跟丸亀製麵一起合作，竟然把豆皮加進甜甜圈裡，推出超特別的「豆皮生波堤」！是平價又好入手的選擇，隨時都能在街角買到。 日系生甜甜圈推薦｜9、85度C「生甜甜圈復興研究所」 85度C的「生甜甜圈復興研究所」正式登場，一口氣端出8款全新甜甜圈，帶來不一樣的生甜甜圈新體驗。嚴選日本奧本麵粉，加入湯種工法、14小時低溫發酵，讓每顆甜甜圈都柔軟濕潤、蓬鬆中帶Q。從經典系列的原味與巧克力、外酥內軟的脆皮系列，到爆餡系的義式卡士達，各種口感一次滿足。特別推薦開心果與草莓爆餡口味，滑順內餡結合濃郁果香，每一口都像是午後的小確幸，甜甜圈也能這麼講究。 生甜甜圈不只是甜點，更像是一口幸福的溫度。無論你喜歡濃郁系、清爽系還是顏值系，這份名單都能找到屬於你的那一款。下次嘴饞時，不妨就從這幾間開始，把全台的生甜甜圈通通收集起來吧！ 延伸閱讀 👉排3小時也甘願！福岡人氣名店「MOROPAIN」快閃台北，台灣限定口味絕對要吃 👉日本紅到爆！「I’m donut?」台北開在這，山下智久同款絕對要吃 👉脆皮烤年糕哪裡買？7間販售店家&做法一次看｜吃報話題美食 撰文編輯#伊娃 ##波波發胖 #BornDonut #goodonut #I’mDonut？ #MisterDonut生系列 #MOROPAIN #UMAMI #全台生甜甜圈 #台北生甜甜圈 #吃報話題美食 #日系生甜甜圈 #東京巴黎甜點 #生ドーナツ #生甜甜圈 #雪系町生ドーナツ 

全台老字號銅板美食TOP12！1元QQ蛋、超澎湃的高CP值肉圓，銅板價就能讓你吃飽飽～

在這個什麼都漲的時代，誰說一定要花大錢才能吃美食？這次編輯幫大家整理了幾家，全台老字號高CP值美食，在地人激推的必吃美食，讓大家用銅板價就能吃到最划算又澎湃的美食！ 特製汕頭麵 地址：新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓 汕頭麵 $55 ( 中 )/餛飩湯 $30 ( 小 ) 要拿號碼牌排隊不然買不到的汕頭麵，大家有吃過嗎？位於新北市中和的「秀田灶豐小吃」，是在地飄香四十年的汕頭麵，價格都是銅板價，生意好到需要拿號碼牌，就知道他的高人氣！從早上七點開賣到下午，想吃又怕要排隊的朋友，記得避開顛峰時段喲！ https://www.instagram.com/p/CJ-9tNaDeyq/ 朱爺爺QQ蛋 地址：高雄市前鎮區復興三路129-7號 QQ蛋 $1( 顆 )/芝麻球 $5( 顆 )/薯條 $20( 份 ) 古早味QQ蛋竟然只要1元、芝麻球也只要5元！這間來自高雄前鎮勞工公園對面的「朱爺爺QQ蛋」，是很多學生放學後必買的小點心之一，除了QQ蛋跟芝麻球外，薯條也只要20元，超佛銅板價，有經過絕對要買來吃吃看！ https://www.instagram.com/p/CdXJfUCvpZk/ 麻豆助碗粿 地址：台南市麻豆區中正路29號 碗粿 $35/肉羹 $35 隱身在台南麻豆市場的碗粿，是傳統在地百年老店，一直以來都只賣碗粿跟肉羹，是在地人從小吃到大的百年碗粿，配上店家特製的獨門醬料，不僅吃得到米香，就連知名Youtuber都曾經介紹過的老店！肉羹也胖編每來必點，滿滿的料只要35元，CP值超高！ https://www.instagram.com/p/CaGeMANtGnm/ 鄭記三角豬血糕 地址：新北市三峽區民權街87號 三角豬血糕 $20 這間「鄭記三角豬血糕」一支只要20元！每到假日總是人潮滿滿！軟Q的豬血糕沾滿花生粉、香菜，獨特的醬汁搭配上花生的香氣，再加上香菜點綴，去三峽老街千萬不能錯過！！！ https://www.instagram.com/p/CdnQMopvc_y/?fbclid=IwAR3VdbkFT-Fg-leQbnYT30VkvLBplQP8KdVszQAIkb2DICTHRW4GnmjiM3U 信利號 地址：宜蘭市文昌路8號 貓耳米粉 $45/魚丸米粉 $45 宜蘭80年老字號在地美食「信利號」，以招牌餐點「貓耳」受到許多人喜愛，以豬肉、蝦米為內餡的「貓耳」，外皮類似水晶餃的口感，內餡加入豬肉、油蔥、冬菜乾、蝦米…等，口感很豐富，魚丸則是鯊魚漿自製的，沒有額外添加物，是軟嫩的口感！高湯加入油蔥酥跟芹菜末，搭配粗米粉，好滋味讓你一口接一口，也是在宜蘭在地人從小吃到大的好滋味！ https://www.instagram.com/p/Cb9xnyuLfvM/?fbclid=IwAR2O7mBi3BAEVGq1S2t5hbpWA4dxS4bKedcmHbOXRB2WCdSCS63eZofmeUU https://www.instagram.com/p/CNKe144jNba/ 北門口肉圓 地址：彰化市中正路一段494號 肉圓 $50( 小 )/金針肉湯 $50/龍骨髓湯 $50 大家是喜歡軟Q派還是脆皮派的肉圓呢?位於彰化北門口的肉圓，是將外皮炸得酥脆，內層還是吃得到軟Q的口感，內餡有蛋、香菇、豬里肌，配上甜鹹的醬汁，可以吃到多種口感，讓人回味無窮，來彰化記得要來吃上一顆！ https://www.instagram.com/p/CWdV7AOBWwp/ https://www.instagram.com/p/CbMO1fZhrkG/ 小王煮瓜 地址：台北市萬華區華西街17之4號 魯肉飯 $55（大）/清湯瓜仔肉 $66/滷鴨蛋 $16 超高性價比的必比登推薦必吃美食來啦!華西街40多年老店「小王清湯瓜仔肉」的魯肉飯，被網友稱為「黑金魯肉飯」，因為他們的肉，滷得油油亮亮非常入味，再加上有著滿滿的膠質，絕對必吃！「清湯瓜仔肉」也是店家招牌，滿滿的肉羹配上醬瓜，喝起來清爽、不油膩！ https://www.instagram.com/p/CdkTt2cLTCC/ https://www.instagram.com/p/CbkRoiCpDjF/ 黃家粉圓冰 地址：高雄市前金區河南二路131號 粉圓冰 $10/手工布丁 $30/芋頭 $10 竟然有只要10元的粉圓冰！！！來自高雄的黃家粉圓冰，是一家古早味老店，傳說中的「黑糖粉圓冰」，只要一個10元硬幣就能買得到！除了粉圓冰之外，還可以依照自己的口味，加購其他的配料，有店家自製的手工布丁、芋泥、黑糖粉粿，炎熱的夏天，來上一碗超級消暑！ https://www.instagram.com/p/CQ53kVhLYXs/ 施福建好吃雞肉 地址：台北市萬華區環河南路一段25巷4號 雞油飯 $10/下水湯 $10/雞肉切盤 $150 來自台北萬華老店「施福建雞肉飯」，雞油飯跟下水湯通通只要10元！如此佛心的價格，吸引許多老主顧上門，只要選擇餐廳內用，雞油飯還會附清湯，而白飯上淋上了店家特製的鹹甜的醬汁，無論是口感還是香氣都超下飯！雞肉的份量也很大150元是兩人份的，肉質軟嫩，不會乾柴，每人平均不到100元就能吃得很滿足！ https://www.instagram.com/p/Cbr3-s8pqqP/ https://www.instagram.com/p/CbhuhPKJoMT/ https://www.instagram.com/p/Cbm4_StPvG-/ 阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 浮水魚羹 $60 來自台南六十年老店的阿鳳浮水魚羹，是在地人也愛的台南老店，以吃得到整塊魚肉的魚羹在當地非常知名。招牌菜「浮水魚羹」吃起來Q彈，包入新鮮的虱目魚肉，真材實料，配上清甜的羹湯，整個鮮味十足！ https://www.instagram.com/p/CWLUT4xFWK1/ https://www.instagram.com/p/CaSDZkPP1gT/ 忠孝蚵爹 地址：台中市南區正義街211號 蚵嗲 $40/花枝嗲 $40/甜米糕 $25/杏鮑菇 $35 外皮酥脆好吃的蚵嗲來了！位於台中中興大學附近「忠孝蚵爹」，以新鮮飽滿的蚵仔，配上滿滿的韭菜，成為許多老饕的愛店！而店內販售的餐點都只要銅板價！最特別的是，還有必點的「花枝嗲」，花枝爹裡面有Q彈的花枝，用料不手軟，搭配店家特製的蒜蓉醬，跟蚵嗲超級搭！還有很特別的甜米糕，酥脆的外皮，配上甜甜的糯米，難怪很多人吃過就回不去其他家蚵嗲了! https://www.instagram.com/p/CbbjnPxPT_J/ 苟不理天津湯包 湯包 $18/蔥花蛋 $25/蛋餅 $25 地址：台中市東區信義街63號 位於台中後火車站的人氣湯包「苟不理天津湯包」，因為「超會噴汁」吃過就會愛上～但要注意吃的時候，一定要小心燙口！鬆軟微Q的外皮，配上蔥肉內餡，一口咬下滿滿的湯汁，真的會忍不住一口接著一口！喜歡吃辣的朋友，也可以配上辣醬一起吃更過癮！到台中玩的朋友，千萬不能錯過～ https://www.instagram.com/p/Cc7vaEXJoxI/ https://www.instagram.com/p/CYgptQwlb06/ 看完我們的介紹後，這些銅板美食是不是非常吸引人呀？歡迎大家看了我們的推薦後，親自去品嘗，也歡迎與我們分享喔！ 撰文編輯#環工女孩 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #信利號 #北門口肉圓 #小王煮瓜 #忠孝蚵爹 #施福建好吃雞肉 #朱爺爺QQ蛋 #特製汕頭麵 #苟不理天津湯包 #鄭記三角豬血糕 #阿鳳浮水虱目魚羹 #麻豆助碗粿 #黃家粉圓冰 

大班樓:超難訂亞洲第一中菜 米其林一星-香港中環 Kao空食客

 荔甫鴨盒鬆化香口淡淡煙薰氣味 芋泥綿鄉內餡豐富脆口的荸薺和芹菜混合鴨鬆與菇類 風味與口感皆多層完全不油膩 開頭菜便讓人喜歡 龍井菊花煙乳鴿一入口突出的煙熏香氣撲鼻令人眼前一亮乳鴿肉質紮實透著嫩度還有些肉汁甘甜鹹香 氣味豐足 出色 炭火厚切叉燒炭燒入味鎖住肉汁 極為軟嫩入味滑口一整塊厚切叉燒不同口感肥膏滑嫩入口即扎實和些微脆口的邊香豬肉肉質相當好一點腥味沒有 尾韻竟然有微微陳皮回甘好味道 出色 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉鮮明的花雕酒氣味十分迷人以大米製成的陳村粉能扒住花雕醬汁同時又有米香(由順德陳村人黃於1927年創制)花蟹新鮮鮮甜 肉質彈牙 只用蛋黃和雞油就十分美味食材新鮮調味簡單卻滿是滋味 花雕酒是大班樓自家釀自15年 梅乾菜陳皮扣肉配夾包梅菜特有的氣味在口中叫囂非常的香又因陳皮使得味道不呆板甘香鹹鮮 扣肉軟嫩入味 肥膏化於口中夾包鬆軟透著扎實度 口感和風味較單一但也好味道 南乳麵醬炸子雞一口被征服 這口感!!! 極為細緻輕薄的外皮一點不油膩 完全不像炸過 油炸的香氣混合淡淡鹹香味濕潤保水的肉質搭配些微雞油肥膏化在口中 香阿~~~無須沾醬已夠味 醬料的南乳味鮮明 鹹香甘甜不膩口 魚湯白木耳浸瓜絲一上桌略有腥味 入口卻是甘甜鹹香細碎魚肉混合木耳絲與絲瓜條 溫潤暖身精緻可口不論是口感或風味都恰到好處 蟹肉鮮蝦蝦乾醬炒飯滿滿的鹹蝦醬香味包裹著粒粒米飯 蟹肉與鮮蝦彈牙飽滿蝦乾突出的甘鹹味重是當天味道最重的一道菜剛好壓底不至於影響其他餐點 甜品三味龍眼紅棗糕 皮蛋酥 芝麻糊龍眼薰香味討喜 紅棗甘甜味 口感Q彈扎實好味道輕盈酥口的皮蛋酥 秀氣的皮蛋味透著薑香 兩者平衡還是燙口的滿是芝麻香氣與沙沙的口感 甜度較高卻不膩口完美畫下句點 不論是鹹是甜都讓人喜歡 香港最難訂的米其林一星粵菜，以亞洲第一中菜聞名是香港美食地標。以傳統手法搭配創新的理念，將粵菜推上更高的層級。座位有限，只接受官網線上預約，午餐12:00-15:00；晚餐18:00-23:00。收費方式以人頭計算，就算兩人也能享受整套粵菜。招牌菜式有雞油花雕蒸蟹配陳村粉、炭火厚切叉燒、樟木煙燻黑腳鵝及甜品三味等。不得不說，大班樓真的出色，以此次的餐點來說，食材新鮮沒有過多的調味，保留原味又能相互襯托。每道菜的風味與口感皆出色，鮮明突出多層卻不膩口。之前試過幾家米其林一星，都會有過鹹和複雜感，沒幾道菜便味覺疲乏。不過大班樓沒有這個問題，倒是讓人回味再三，希望還有機會能訂到位。 大班樓 +852 2555 220212:00-15:00 18:00-23:00香港島中環威靈頓街198號The Wellington3樓港鐵上環站A2出口 步行約3分鐘

愛不囉嗦 | 中秋公益禮盒開箱

2025.9.8 網購開箱 🌕 愛不囉嗦 中秋公益禮盒開箱 🌕 中秋送禮，不只是分享美味，更是一份溫暖的支持。 唐氏症基金會自 2012 年創立「愛不囉嗦 ABRAZO」起， 持續陪伴唐寶寶就業訓練，讓他們的努力與專注被看見。 每一份禮盒，都代表著一份友愛與認同 💕 🥮 A2 月映山河 綜合酥禮盒 內有：蛋黃酥 × 鴛鴦松子酥 × 芋頭流沙酥 最喜歡芋頭流沙酥，外皮鬆酥、芋泥綿密， 還有鹹香的蛋黃流沙，鹹甜交織真的超療癒！ 🍪 B7 愛意綿綿綜合餅乾禮盒 內有：蝴蝶酥 × 法式奶油雪茄捲 × 黑糖燕麥提子餅乾 × 蔓越莓雪球 最愛黑糖燕麥提子餅乾，酥脆中帶黑糖香， 還有提子乾的酸甜點綴，越嚼越香～停不下來！ 💌 送愛募集｜秋月暖心送愛禮盒 今年中秋，邀您一起傳遞溫暖的心意。 你不會收到商品，而是將購買的禮盒， 直接送到需要幫助的家庭手中。 匯聚微小力量，照亮團圓夜晚。 🌱 環保理念 🎋 禮盒與紙袋皆使用 FSC 森林驗證紙材＋大豆油墨印刷 🎋 不用塑膠塗層，提升回收效率 ♻️ 選擇愛不囉嗦 = 支持唐寶寶就業 + 友善環境 + 美味甜點 這份中秋禮盒，不只是甜點，更是善意與愛心的延續 💖 📍 愛不囉嗦 ABRAZO 中秋禮盒 👉 https://reurl.cc/oY6Zxj #愛不囉嗦 #Abrazo #唐氏症基金會 #中秋禮盒 #公益禮盒 #唐寶寶 #支持唐寶寶就業 #台灣在地 #環保 #中秋公益禮盒 #月餅禮盒 #公益品牌

2025大甲8家人氣美食巡禮，小吃、伴手禮通通有，跟著媽祖遶境一路吃不停 ！

每年眾人最期待的大甲媽祖遶境，即將在2025/4/4開始為期9天的進香活動，並於4/13後回駕到大甲鎮瀾宮，想必到時將會湧入大批信眾朝聖，發胖編這次幫大家蒐羅8家必吃美食，不只拜拜保平安也要祭祭五臟廟，有甜有鹹讓你一路吃不停，快把這篇收到口袋名單準備吃起來吧！ 👉🏻2024紫南宮美食必吃推薦TOP8，南投走春拜拜完記得吃美食再走！ 2025大甲繞境日期 2025年大甲鎮瀾宮媽祖遶境，確定於國曆4月4日晚間起駕，預計4月13日回駕到大甲鎮瀾宮，全程共9天8夜，途經台中、彰化、雲林和嘉義，將在西螺鎮福興宮、北斗鎮奠安宮、彰化市天后宮、清水區朝興宮等多處宮廟駐駕，想要參與的人可以根據官方公布的進香時程表安排時間。 （圖片來源：大甲媽祖繞境進香官網） （圖片來源：大甲媽祖繞境進香官網） 大甲鎮瀾宮周遭景點 1. 大甲鐵砧山風景區 大甲鐵砧山風景區位處大甲東北方，平坦錐狀的地面因為外型和鐵砧相似，因此取名為鐵砧山。鐵砧山風景區中除了腹地寬闊，還有劍井、國姓廟等人文古蹟，加上從清領時期出名至今的台灣十二景之一「鐵砧晚霞」，這麼漂亮的景色一定要親眼去看看！ （圖片來源：台中觀光旅遊網） 2. 大甲蔣公路觀光夜市 大甲蔣公路觀光夜市是台中十分具有歷史和代表性的夜市，尤其在媽祖遶境期間更為熱鬧，鴨肉麵線、脆皮肉丸、楊桃汁都是非常推薦的美食名單，有來到大甲蔣公路觀光夜市的話一定要吃看看。 （圖片來源：台中觀光旅遊網） 3. 匠師的故鄉休閒農業區 匠師的故鄉休閒農業區是臺中市唯一的濱海休閒農業區，園區內有豐富的自然生態和盛開的花田，欣賞景觀之餘，還有藺草編織、焢窯、芋頭酥DIY、向日葵栽種等活動可以體驗，可以留下許多難得的回憶。 （圖片來源：台中觀光旅遊網） 大甲必買伴手禮推薦： 1、阿聰師芋頭酥 地址：台中市大甲區文武路38號 營業時間：週一至週日 08:30–21:00 芋頭酥（9入）＄495/小芋仔（6入）＄420 來到大甲不能錯過的就是芋頭酥！阿聰師芋頭酥作為國宴指定糕點和台中十大伴手禮之一，好口碑的滋味是許多人心中的首選。基本的芋頭酥香甜的內餡加上有層次的外皮非常吸引人！小芋仔則是做成芋頭造型，內餡包含芋泥、奶皇、鹹蛋黃和麻糬，口感更加豐富。 （圖片來源：阿聰師官網） （圖片來源：阿聰師官網） 2、裕珍馨奶油酥餅 地址：台中市大甲區光明路67號 營業時間：週一至週日 08:30–22:00 綜合奶油小酥餅（12入）＄460 糕餅名店「裕珍馨」創立於1966年，首間店面就是目前位於大甲鎮瀾宮旁的旗艦店，除了原味奶油酥餅，裕珍馨的奶油酥餅還有牛奶、焦糖瑪奇朵、焦糖牛奶、黑糖等不同的內餡口味。 （圖片來源：裕珍馨官網） 3、萬全馨肉乾 地址：台中市大甲區蔣公路138號 營業時間：週一至週日 08:30–21:30 滷味豆乾＄100/粗肉絲(大) ＄450 說到大甲另一個知名伴手禮就是豆干了，「萬全馨」在台中當地是經營超過60年的知名老牌，肉乾、肉絲、豆干都非常受到歡迎，熱銷的肉絲還有分成粗、細兩種品項，喜歡不同口感的人都能滿足！ （圖片來源：萬全馨官網） （圖片來源：萬全馨官網） 4、大呷麵本家 地址：台中市大甲區重義二路153號 營業時間：週一至週四 08:00–17:00、週六 10:00–17:00 芋頭麵條（一包）＄95 最後要介紹的「大呷麵本家」最知名的就是麵條製品，從1934年至今已經有超過80年的製麵歷史，商品不只是傳統麵條，也融入不少創意，例如首創台灣第一款芋頭麵，將大甲名產芋頭融合麵條製作，成為非常有人氣的一項伴手禮選擇。 （圖片來源：大呷麵本家官網） （圖片來源：大呷麵本家官網） 大甲美食推薦： 1、一路發綠豆沙 地址：台中市大甲區蔣公路133號 營業時間：10:00–00:00 綠豆沙＄45 來到大甲鎮瀾宮附近走跳，幾乎人手一杯的就是這家「一路發」，細細綿綿的綠豆沙是招牌必點，還有楊桃汁和檸檬冰等古早滋味，價格也算是相當親民不貴，不需要新潮或文青的厲害裝潢，單憑著在地人推薦的好口碑，就飽受歡迎天天生意超級好～ 2、嘉家樂肉圓 地址：台中市大甲區蔣公路166號（大甲店） 營業時間：10:30–01:00 脆皮肉圓＄55/Q的肉圓＄50 曾被千千介紹過的就是這家，擁有50多年歷史的「嘉家樂肉圓」，有脆皮和Q的兩款肉圓可以選擇，外皮炸得酥脆且彈牙好咬，內餡還是整塊的豬肉排，再淋上店家特製的醬料更加分，甜鹹甜鹹中帶點花生醬的香氣，讓人情不自禁的想一口接一口。 3、一品香水煎包 地址：台中市大甲區育德路58號 營業時間：05:30–18:30 水煎包＄25、韭菜包＄20 網路評價超高的「一品香水煎包」，每次去總會有滿滿的排隊人潮，還可以看到店家手工現包的過程，最特別的是，招牌水煎包的內餡會根據季節變化，平常是高麗菜到了夏天則是瓠瓜，每次來都能夠嚐到不一樣的風味，是在地人激推必吃的大甲美食！ 4、大甲芋香包 地址：台中市大甲區蔣公路121號 營業時間：13:00–17:00（週五公休） 鮮肉芋＄40、大奶香芋泥球＄35 來到大甲絕對不能錯過的就是芋頭啦，身為種植檳榔心芋頭的原生產地，走在路上可以看到不少相關美食，這家在路邊的「大甲芋香包」，每顆芋香包都中鋪滿滿芋頭絲， 滿滿實在的用料超級大方，而且只要40元的銅板價，只能說這間芋頭控必收藏～ 5、宜吉粉蔥餅 地址：台中市大甲區民生路路邊攤車 營業時間：13:30–19:00 九層塔粉蔥餅 $ 50、雙蛋 $ 65 接下來這家應該是在地老饕才知道，一天只賣四小時的「宜吉粉蔥餅」，開賣時小小的餐車旁總是圍繞超多人，特別選用了口感較嫩的粉蔥製作，吃起來沒有像青蔥那樣明顯辛辣感，搭配帶有厚度且黃金酥脆的餅皮，吃完一份就能讓你超有飽足感。 6、大甲黑石頭玉米 地址：台中市大甲區蔣公路129號 營業時間：13:00–21:00 秤重計價＄10／兩 在GOOGLE評價有著4.2高分，不是每天都有營業的「大甲黑石頭玉米」，將玉米先煮過再用黑石頭悶燒，最後再涮上滿滿的碳烤，料理過程不只講究又非常搞工，吃起來口味鹹鹹甜甜，咬起來玉米不會覺得乾柴，下次有幸運看到的話千萬別錯過囉～ 7、王元吉炸粿 地址：台中市大甲區文武路37號 營業時間：08:30–17:00 肉粿＄35、柯仔粿＄35 「王元吉炸粿」在過去是大甲市場內的小攤販，目前已代代相傳到了第5代經營，連招牌都沒有可說是超低調，主打各式傳統古早味的炸粿，全部品項最貴都不超過50 元，特別推薦以茄子和肉餡製作的茄子餡肉，使用在來米與黃豆粉特調的粉漿，也是成就出炸粿酥香不油膩的祕訣。 8、布魯本咖啡 地址：台中市大甲區民生路53巷15號 營業時間：12:00–17:30（週二公休） 花生千層＄160、草莓千層＄200 跑咖控來到這裡也有地方去，藏身巷弄深處的這家「布魯本咖啡」，是由老宅改建的文青風格咖啡廳，其中以每日手工限量的千層蛋糕最為聞名，絕對不能錯過的就是，擁有超濃郁風味的花生千層，層層堆疊的餅皮不會太膩口，頂頭還擺上真的花生點綴，想吃的話記得先預訂！ 看完上面8間大甲在地人氣美食後，是不是也想馬上衝來大吃特吃，下次來到大甲鎮瀾宮拜媽祖，別錯過這些周遭必吃的美味，快安排一日小旅行來走走吧～ 延伸閱讀 👉🏻別只知道太陽餅～2025台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉🏻 台中大里TOP10人氣美食推薦，從早餐到飯後甜點通通有，在地人帶路準沒錯！ 👉🏻一中街美食來囉！精選10間銅板價人氣美食，不用百元就能吃到！ 👉🏻俗擱大碗銅板價，還是一樣美味的要命！台中10間傳統在地小吃報給你知 👉🏻【2025台中夜景推薦TOP15】百萬夜景/景觀咖啡廳，城市霓虹燈光配上星光熠熠，實在太有情調 撰文編輯#肉依 #一品香水煎包 #一路發 #台中大甲美食 #嘉家樂肉圓 #大甲美食 #大甲芋香包 #大甲黑石頭玉米 #宜吉粉蔥餅 #布魯本咖啡 #王元吉 

2026最新30家「台北燒肉店」推薦：日式、韓式、吃到飽，平價頂級通通有！

烤肉最麻煩的就是要收拾善後，吃的時候很開心收的時候很崩潰，所以近年來很多人都會選擇到烤肉店省去備料跟收拾的麻煩，也可以享受到烤肉的美味跟團聚的快樂氛圍，今天發胖編就幫大家整理出了台北25家人氣燒烤店，無論是日式或是韓式，高級的還是平價的這裡面通通都有，包準你一定能選到滿意的一家！ 台北燒肉店推薦│信義區 台北燒肉店推薦│信義區：1.新村站著吃烤肉 地址：台北市信義區忠孝東路五段159號 嚴選韓式牛小排 $660 編輯推薦：★★★★ 韓式燒烤、泡菜鍋、辣炒年糕，搭配上道地的韓式泡菜、烤肉醬和韓式辣醬，讓您口口都是幸福感，寒冷冬天，與家人、好友一同齊聚吃新村！ 台北燒肉店推薦│信義區：2.乾杯 地址：台北市信義區松壽路12號3樓(多間分店) 乾杯特選牛五花 $680 編輯推薦：★★★★★ 不管是聚餐、慶生、慶功宴，相信不少朋友都會來乾杯！編輯還會挑平日午間去享受時段的限定套餐，來必點的就是特選牛排、牛舌、牛五花、上等角切牛肉和伊比利霜降豬，每樣肉質都鮮嫩好吃，還有獨家的燒肉蛋糕也是吸引不少人來打卡，加上這裡的店員都有熱情，吃燒肉同時也能有優秀服務和環境享受，還沒來過的你還不快衝一波。 (圖片來源：編輯) 台北燒肉店推薦│信義區：3.胡同燒肉夜食 地址：台北市信義區松壽路22號2樓(多間分店) 和牛厚切牛舌 $920 / 牛五花 $480 / 達拉斯 $580 編輯推薦：★★★★ 名氣響亮有多家分店的胡同，愛吃燒肉的人一定都知道，品項是採單點方式，還有貼心的桌邊服務讓你不用自己烤，真的只要動口就好！肉質都很新鮮，推薦可以點牛五花、達拉斯、牛舌、豬肋條、和海鮮蟹膏生干貝，其他菜色也很多元從小菜、飯粥、湯品和甜品都有，用鮭魚茶漬飯墊胃或起司奶油地瓜做甜點結尾也很不錯，基本上翻桌率蠻快的，價格不算平價，但服務品質跟食物都在中上的水準 台北燒肉店推薦│信義區：4.燒肉中山 地址：台北市信義區松壽路12號10樓（信義ATT4FUN的10F） 平均一人 $2500 編輯推薦：★★★★ 走著英倫風與日式混搭風的質感燒肉店，一直都是ig上熱門的話題，這裡主要以套餐形式為主，肉的選項從鹿兒島和牛、伊比利豬、本土黑豚到‘巨人海鮮等都很優質，還有提供貼心的桌邊代烤服務，坐靠窗位在夜晚還能看到室外的美麗夜景，聚餐和約會都是不錯的選擇，最後小私心推薦他們家的白色舒芙蕾啤酒，無酒精版喝起來像黑松沙士，相當清爽解膩呢 台北燒肉店推薦│信義區：5.老乾杯 地址：台北市信義區松壽路9號新光三越A9館8樓 伊比利豬三種組合 $780 編輯推薦：★★★★ 燒肉控對於「乾杯」一定不陌生，而老乾杯更是獲得米其林一星的品牌！招牌是現點現切的肋眼牛排，師傅會直接將整塊牛肉推出來，依照你想要的厚度現場切給你看，吃美食的同時還能欣賞美食秀，也太滿足了，他們家不時也會開發新菜色和吃法，是值得再訪的好店，編輯大學時都會和朋友來吃平日限定的午間套餐，想要享受也能省點荷包的小資族們也可以試試看。 (圖片來源：@sw.41) 台北燒肉店推薦│大安區 台北燒肉店推薦│大安區：1.燒肉眾 地址：台北市大安區大安路一段51巷7號 吃到飽 $599-999 編輯推薦：★★★★★ 總共有4種價位可以選擇，每一種的食材都會有些許的不同，肉類的品質不錯，上菜的速度也很快，牛肉的部分牛舌表現優秀，有蔥燒跟起司口味，牛排的部分個人不是很推，因為有點難咬而且偏硬！不過其他都不賴喔，尤其是甜點的烤酥餅，就是酥皮濃湯上面的酥皮，我都會烤一烤後包冰淇淋吃真的很讚！ 台北燒肉店推薦│大安區：2.UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷51號(一號店) 薄片牛舌 $365 編輯推薦：★★★★ 在大安區就有兩家分店的UNCLE，餐點主要採單點形式，除了菜單上有的品項也有當日的隱藏菜色，喜歡創新和驚喜的朋友可別錯過，整體肉質新鮮好吃，每桌還都有專人服務幫你烤，想要來點更奢侈的推薦大人氣的牛膽握壽司、干貝漢堡佐海膽給你，吃過就難忘的高檔享受，趁這檔節日來犒賞自己也不賴！ 台北燒肉店推薦│大安區：3.樂軒和牛燒肉 地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號 櫻花紅岩套餐 $6800 編輯推薦：★★★ 想要吃哪個部位？一頭牛在你面前直接一目了然！看到肉盤送上來的瞬間，實在很賞心悅目！而不只肉質品質掛保證，名稱也取的相當有趣就是了～夢幻牛來說是採用澳洲和牛，不同於日本和牛吃多了會有的油膩感，吃再多都不會膩。要是吃不了一頭牛，也有其他單點肉可以選擇，不少網友推薦他們家的炒飯很，隱藏的好味道可別錯過 台北燒肉店推薦│大安區：4.蘭亭燒肉 地址：台北市大安區四維路52巷12號 套餐 $3500-5500 編輯推薦：★★★★ 走中國風的蘭亭，一進門還會有牛叫聲！他們家不管是吃原味或沾些鹽都很美味，重點是有五種特製鹽，每一款搭配和牛都有不同風味，此外朋友也說吃過蘭亭的和牛舌就回不去了，形容的焦香嫩脆讓人口水都流下來，其實整體套餐吃下來蠻飽的，但還是別忘了人氣特製蔥燒餅，吃起來鹹香鹹香，還能夾上烤過的肉，一口咬下很對味！最後的鬆餅甜點還是可愛的牛造型，非常巧思了呢～ 台北燒肉店推薦│大安區：5.Moe燃 地址：台北市大安區光復南路116巷24號 日本和牛肋眼牛排 $2200 / 牛小排 $820 / 肋眼蓋子肉 $380 / 本產豬五花 $260 編輯推薦：★★★★ 台北就有3間店的moe燃，人氣也是強滾滾～1店和2店走的是日式溫馨風、3店則多點質感氣氛！堅持使用炭火燒肉，桌上一爐爐的炭火相當顯眼好拍，主打澳洲高等級冷藏和牛，也有使用來自日本鹿兒島的小田牛，多人點的「肋眼蓋子肉」就是俗稱的老饕牛排，口感相當軟綿鮮甜，若你是喜歡嚼勁口感的，那選橫膈膜準沒錯啦～除了牛肉網友也推薦「本產豬五花」，可說是韓味十足，此外連提供的蔬菜也都不馬虎，想來點纖維就點盤綜合野菜吧～招牌的白菜泡菜也別錯過了，微辣爽脆的口味搭配烤肉很是去油解膩呢！ (圖片來源：@kim_soo_tpe) 台北燒肉店推薦│大安區：6.八和和牛 地址：台北市大安區安和路一段102巷4號 本日和牛拼盤 $3650 / 八和生牛肉手卷 $260 八和金鑽燒 $520 / 牛油拌飯 $180 編輯推薦：★★★★ 嚴選日本A5和牛並採用八種不同的料理方式來詮釋各部位好滋味！每桌都看得到的「八和金鑽燒」是將煎至油香的紐約客牛肉片，結合蛋黃、海膽和米飯一起享用的小巧精緻料理～「生牛肉手卷」是將生牛肉剁碎後加入剝皮辣椒調味，灑上碎油條搭配米飯和外層海苔，一口咬下味道酸酸辣辣的很開胃、「牛油拌飯」則帶有青蔥與荷葉的香氣，吃起來不會很油膩，燒肉部分因為一整頭和牛的數量有限，在部位挑選上算是走向隨機的，每一次來都可能嚐到不同部位，也是讓人期待與驚喜呢！ 台北燒肉店推薦│大安區：7.Soban소반小班韓式烤腸 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號 韓式烤牛腸 $1300 編輯推薦：★★★★ 去過韓國的人都知道，韓國街上不是烤肉店就是烤腸店，那小班的老闆是特地到當地烤腸名店拜師學藝的，可見有一定的厲害程度！被五花肉包圍的辣炒小章魚套餐最有人氣，另外的起司盤半半烤腸也很厲害，大腸與起司和辣醬迸出的滋味，連不敢吃的人都會驚艷，除了烤腸還有綜合蝦蟹，新鮮的辣味和醬油螃蟹調味夠又下飯，沒吃過想嘗試的不妨點來吃看看 台北燒肉店推薦│大安區：8.台韓民國 韓式燒肉店 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄7號 聚會套餐 $1249 / 西瓜燒酒 $479 編輯推薦：★★★★ 由韓國人開的正宗韓式燒肉店，採用木碳燒烤方式，一旁有專人幫忙烤，是個適合懶人吃烤肉的好地方！編輯覺得直接點肉拼盤最划算，份量很大也吃得飽，小菜們還能無限續，另外蒸蛋、炸雞和水果酒系列也很推，餐點種類整體滿多元的，最特別是用整顆西瓜裝的燒酒，豪邁又浮誇打卡必點，想吃道地韓式烤肉不用飛韓國，來這就可以啦～ (圖片來源：@eateatforfun) 台北燒肉店推薦│大安區：9.肉你好 地址： 蜂蜜起司芋頭地瓜 $130／雙人和牛套餐 $4350 編輯推薦：★★★ 大家應該都對這家店不陌生吧，除了燒肉之外也有火鍋專門店，近期更是在東區新開了一家分店，店內的燒肉主要是單點模式，還會有專人幫忙烤，所以不怕把肉烤壞，編輯個人推薦豪華和牛雙拼，干貝漢堡跟歐爸的起司牛，店內品項的份量都蠻大份的，像是和牛雙品就可以兩到三個人一起吃，和牛採用的是日本和牛已經澳洲和牛，肉質的部分都是沒話說，不過日本和牛比較油膩，比較容易膩口，另外店內的人氣招牌干貝漢堡，選用熟食及的干貝搭配鮮蝦，一口塞進嘴裡只有一個字「鮮」，甜點的部分蜂蜜起司芋頭地瓜相當不賴，芋泥地瓜泥各半，上頭灑上起司進烤箱焗烤，最後再撒上蜂蜜，真的有夠讚，不過一定要趁熱吃冷掉後會變得很乾硬喔！ 台北燒肉店推薦│大安區：10.咚咚家韓式豬肉 地址：台北市大安區光復南路280巷29號 伊比利豬組合盤 $1499 編輯推薦：★★★★★ 以肉質鮮美聞名的「咚咚家」，從豬五花、梅花豬、松阪豬到鐵板上的辣豆芽小菜都獲得了不少好評。而如果有選擇障礙、不知道該點什麼才好的人，則可以從伊比利豬或香草豬的套餐組合下手！不僅能一次享用到多種肉類，豬模樣的木質托盤拍起照來也是相當吸睛。 台北燒肉店推薦│中山區 台北燒肉店推薦│中山區：1.烤必勝日式燒肉（出一張嘴南京店） 地址：台北市中山區南京東路二段49號 吃到飽 $699-999 編輯推薦：★★★★ 我心目中的燒烤NO.1就是出一張嘴，學生時期三不五時就要報到一次，他們家的照燒五花肉真的是必點，特製的照燒醬讓五花牛吃起來更甜，我一個人都可以吃掉三盤沒問題！另外店內還有一項人氣單品浩克雞腿，加入青醬的雞排顏色變得綠綠的所以取名為浩克，很有創意也很好吃，淡淡的青醬香味搭配軟嫩的雞腿肉真的很香很好吃，甜點的部分大推一口酥，我一次可以吃10個哈哈！店內還有特有的蜂蜜冰淇淋家著烤麻糬一起吃很不賴喔！ (圖片來源：@piggyzz22) 台北燒肉店推薦│中山區：2.牛角日式炭火燒肉 地址：台北市中山區中山北路二段32之1號 吃到飽 $659/759/899/1199 編輯推薦：★★★★★ 從日本來的燒肉店，消費方式有單點、套餐、或是吃到飽，不過這家最吸引我的反而不是肉品，而是他的附餐，類超多有泡飯、拌飯各式各樣的都有，我覺得他們家的鮭魚茶泡飯很好吃，真的會忍不住想點第二碗不過要留點胃吃肉才可以啊，在甜點的部分跟一般的燒肉店也不太一樣，不是麻糬或是棉花糖，而是日式的奶酪或甜品，想嘗試不一樣感覺的人可以試試看這間喔～ 台北燒肉店推薦│中山區：3.大腕燒肉 地址：台北市中山區敬業二路199號5樓 日本和牛SHABU(片) $550-650 / 日本A5和牛肩沙朗芯(oz) $360 編輯推薦：★★★ 位在東區巷弄的人氣燒肉店，可是有摘過米其林一星的人氣名店，即使價格不低，仍舊吸引許多人前往朝聖！這裡有各種部位和等級的日式和牛，還有專人為你烤肉，坐在吧台區座位還能近距離看火烤秀，不知怎麼選擇也能請店員推薦～必吃的招牌是和牛SHABU，將大塊和牛切成薄片，再沾涮些特製檸檬汁沾醬烤半生熟，一口吃下就能感受肉質鮮甜，好吃程度就等你來體驗了 台北燒肉店推薦│中山區：4.Luigi 路易奇電力公司 地址：台北市中山區市民大道四段72號 頂級和牛厚切牛舌 $880 / 頂級和牛薄切牛舌 $720 / 薄切伊比利Bellota豬梅花 $520 編輯推薦：★★★★★ 想吃和牛不用再痛失荷包，不到一千元就能吃到頂級和牛囉！主打新鮮的頂級肉品且採冷藏肉質更美味，由日本料理冠軍主廚武俊傑開設的新式燒肉店，店內裝潢採木質簡約風，別有一番日式風格啊～很特別的是菜單上有分為原價和挑戰兩款，就是店員幫忙烤和自己烤的區別，如果選擇自己烤有很多品項都是五百有找超划算，且肉品還會附上多款佐料，鮮嫩多汁富含油脂道道讓人驚艷。 台北燒肉店推薦│萬華區 台北燒肉店推薦│萬華區：1.瓦崎燒烤火鍋 地址：台北市萬華區成都路17號2樓 吃到飽 $659/759/859 編輯推薦：★★★ 火烤兩吃的燒肉店，兩種都可以滿足，一進店內就可以看到火鍋料的自助區，至於燒肉的部分是用填單式點餐的，食材會因為價位不同而不同，我覺得吃659的就可以吃很飽了啦，食材種類很多除了基本的肉品外，還有高達30幾種的海鮮，另外店內還有啤酒喝到飽，CP值真的蠻高的，難怪每次都那麼多人排隊 台北燒肉店推薦│萬華區：2.哞哞屋和牛燒肉 地址：台北市萬華區西寧南路161號2樓 特上澳洲黑毛和牛(午) $988 / (晚) $1088 編輯推薦：★★★ 知名火鍋連鎖集團推出的燒肉品牌，主攻女性客群，裝潢布置充滿櫻花、人力車、花傘、武士刀等日本復古元素，打造讓顧客彷彿置身京都的感覺，還能夠租借和服拍照留念，哞哞屋餐點採套餐式為主，從超吸睛的大尺寸戰斧牛排到頂級日本A5和牛都有，不過價格卻相當親民，一個人1千元以內就能享用高級食材又吃飽飽。 台北燒肉店推薦│萬華區：3.肉次方 燒肉放題 地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓 吃到飽價位598/698/798/998 編輯推薦：★★★★ 王品旗下已開一段時間的吃到飽燒肉，肉品多到眼花撩亂，品質都在價位之上，尤其必點一次限點一支的絕品昇龍牛絕對值回票價。其他還有副食區包含生菜、韓式海鮮拌飯、泡菜部隊鍋、日式洋蔥牛丼等等，大家一定要準備好肚子再來！ (圖片來源：編輯提供) 台北燒肉店推薦│南港區 台北燒肉店推薦│南港區：1.燒肉同話 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號CITYLINKC棟 9 樓(多間分店) 饕客限定套餐(雙人) $2480 / 極致饗宴套餐(雙人) $3080 編輯推薦：★★★★ 當然也不能錯過連鎖的燒肉同話，開吃前還能用一壺雞湯暖胃（喝完還可以續），雪花牛、松阪豬、天使蝦都是人氣品項，不過比起單點肉，大多數人會直接選擇套餐，像是和牛套餐、三隻小豬套餐、腹愁者聯盟套餐都蠻推薦的， 吃肉搭配沙拉、開胃菜、飲料和甜點，整套下來飽足感十足相當划算，有機會也能點個吸睛的燒肉摩天輪來拍照過過癮 台北燒肉店推薦│大同區 台北燒肉店推薦│大同區：1.旺盛苑 地址：台北市大同區重慶北路三段21號 日本A5和牛刺身 $880 / 特選旺盛苑日本盛合 $5880 編輯推薦：★★★ 位在捷運大橋頭站附近的旺盛苑，是不少老饕客的愛店，據說不少人也為試試有30年資歷的名廚手藝而來～不僅用4度冷藏來台的和牛，也提供多種類醬料，當覺得肉吃的有些膩口就可以沾來換換口味，人氣推薦有特選牛舌角切和橫隔膜，夏季新菜單也有日本直送的A5和牛任你選，每個都厚厚一大塊，真的超誘人！ 台北燒肉店推薦│松山區 台北燒肉店推薦│松山區：1.娘子韓食 地址：台北市松山區市民大道四段173號 娘子烤牛豬套餐 $1680 編輯推薦：★★★★★ 說到八色烤肉吃貨應該都知道，這家在東區很有名氣的韓式餐廳，不少名人和電視節目都來過～供應以套餐形式為主，雙人燒肉套餐不管是雞豬牛都能吃到，食材品質好份量也超澎湃，還有專人幫忙烤的服務，高cp值很可以，私心推薦要點牛小排跟牛肩肉，油花均勻吃起來很軟嫩，如果你是當月壽星最晚在前一天預訂並在晚上8:30後用餐，就可以享有浮誇的燒肉蛋糕喔！ 以上是發胖編幫大家整理的台北25家人氣燒肉店，今年的中秋節就從中挑選一家，看是要帶著另一半、閨蜜團或是家人通通都可以喔！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉發胖網友票選系列，台中人最推的燒肉店 TOP5，第一名真的有夠難訂！ 👉台南燒肉店推薦｜日式、韓式、台式通通有，人氣燒肉一次報給你！ 👉2024高雄烤肉店推薦TOP12｜完全不輸台中，嗜肉如命的你這幾間必收！ 撰文編輯 # 薯餅艾瑪 #乾杯 #出一張嘴（呷食益） #台北燒肉店推薦 #咚咚家 #新村站著吃烤肉 #燒肉 #燒肉中山 #燒肉眾 #牛角日式炭火燒肉 #瓦崎燒烤火鍋 #胡同 

[嘉義太保]旺。朝食「Black Plus」香菜辣皮蛋飯糰&煎蛋皮芋泥肉鬆飯糰 #手作飯糰 #麻魚寮美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #飯糰 #皮蛋 #芋泥 #肉鬆 #香菜 #早餐店 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義早餐攤「旺。朝食」今年將滿10年啦 本月(2025/02)老闆旺阿母隆重推出新口味「香菜辣皮蛋」 直接命中紅心！我馬上找個平日大清早，騎車衝一發啦 這次選菜單上「香菜辣皮蛋」和「蛋皮包肉鬆」兩種飯糰，並在預訂時詢問是可「私心加碼」 旺阿母超親切，馬上都答應，客製飯糰會變得如何呢? 來看看吧(神秘笑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366884839 「旺。朝食」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：旺。朝食(嘉義縣太保市中山路一段586巷1號前) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram營業資訊：0966051354 週一至五6:30-售完即收；週六日休；另公休日參考店家公告 餐點介紹：飯糰/三明治/飲品；參考店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 其實我也默默持續關注「旺。朝食」五、六年了 過去老闆旺阿母會巡迴在嘉義市和太保市麻魚寮擺攤，我過去曾有在嘉義市區買過兩次 但因為目前固定在麻魚寮擺攤且僅平日早上營業，這地點不是我的日常生活圈，車程將近20-30分鐘，實在沒什麼機會再訪 大多時候都是看著「旺。朝食」的IG照片視吃 【相關好文】 [嘉義]旺。朝食。玉子燒餐盒&鮪魚玉米三角飯糰。旺總柴與旺阿母的超古錐早餐 「旺。朝食」店家外觀 ▲從2016年開業至今，始終維持一輛機車，坐墊架裝著木製箱子和檯面，就成的一個早餐攤 三明治、飯糰、瓶裝飲料，都是在家事先料理和包裝，沒有現場製做 一個木箱、一只手提保溫箱，就是單日最高存貨量了 所以若當天有很多訂單的話，現貨量就會少了，建議預訂啊 (客串演出: J哥) 「旺。朝食」三明治系列 ▲旺。朝食 三明治 當天我約7點多抵達，才開業半小時而已，三明治現貨就只剩這三份！ 「旺。朝食」飯糰系列 ▲旺。朝食 飯糰 飯糰需要保溫，因此會放在木箱內的保麗龍箱內 看起來還有將近二十幾顆，但現貨其實也剩不到五個！ 所以就是建議提前預訂啦 (旺阿母：有啦...我是有思考換個大的木箱了) ▲旺。朝食 圓形飯糰&三角飯糰 飯糰除了口味以外，也有圓形和三角兩種造型，根據內容餡料份量決定 ▲旺。朝食 「香菜辣皮蛋+溏心蛋」飯糰 菜單有「香菜辣皮蛋」三角飯糰，也有「香菜辣皮蛋+溏心蛋」Plus版圓形飯糰 雖然溏心蛋看起來十分誘人，但我同時擔心皮蛋醬比例較少，皮蛋味也會不夠濃 突然靈光乍現，訂餐時詢問旺阿母：「是否可把溏心蛋換成皮蛋呢?」 於是，我便獲得這顆客製化的「Black Plus」版啦 「旺。朝食」香菜辣皮蛋飯糰+皮蛋 ▲內容：米飯、辣皮蛋醬、素鬆、完整皮蛋 特別要仿照旺阿母拍的溏心蛋板美照，將我這顆Black Plus客製化飯糰切半 果然，流心的皮蛋也是那麼誘人，根本是溏心蛋Plus版的色違版(若白飯換成紫米或黑米會更像!) ▲旺阿母的手作飯糰米飯有調味，看起來呈很淡的米黃色，單吃會有股淡淡醬香和甜韻，不過若跟餡料一起吃就通常會被掩蓋而忽略掉 飯糰米飯粒粒緊密黏合，但仍粒粒有界限而不是糊成一團，溫熱食軟濡、沒有很明顯的顆粒感，調味的醬香和甜味比較明顯；涼食口感Q韌，我更喜愛，不過調味比較吃不出來。 辣皮蛋醬是以蒸過的皮蛋切成小丁，扮入蒜頭、紅蔥頭、辣椒和香菜一起拌炒。旺阿母嗜辣，一開始不小心把皮蛋醬做太過頭，反而大多人客不敢吃；後來改版的現任新版辣皮蛋醬，我覺得辣得「明顯」且「舒適」，這個辣是會在舌面和喉嚨零星點狀浮現辣和微麻的刺激感，不過度辛嗆或持續很久。除了辣皮蛋，還有包入素鬆增添烘烤香氣和脆脆口感。辣皮蛋的皮蛋和蒜頭味道有突顯，但香菜則顯得式微，可能是因為量不多且有加熱炒過的關係吧? 旺阿母有說下次想試試看不要炒香菜，改為直接將生香菜拌入皮蛋醬中，香菜味道應該會更明顯 「旺。朝食」蛋皮包芋泥肉鬆飯糰 ▲而原本菜單上的是「蛋皮包肉鬆飯糰」 我預訂時跟旺阿母說：「我既想吃蛋皮也想吃芋泥，可以把芋泥也包進飯糰嗎?」旺阿母也秒答應(超開心) 僅是把飯糰湊近口鼻，都還沒咬下去時我就聞到濃郁的煎蛋香，好喜愛 旺阿母對自己的煎蛋皮和玉子燒也很有自信，這個口味也是本人大力推薦 ▲芋泥是用芋頭加入少少的奶油和糖調味，聞起來就是芋頭牛奶的香氣，芋頭比奶明顯 但口感仍非常厚實、有明顯粉質感，而非濕綿柔軟的，(若能)單吃一整大坨也不會感覺甜膩 因為怕三角飯糰變形，整體還是米飯比例最高，約米飯：芋泥：肉鬆：蛋皮=6：2：1：1 加上肉鬆的味道較重，芋泥和蛋皮的味道是能有吃的到，但不夠突出 感覺下次問問看能不能做成球狀飯糰、讓米飯比例最少化、芋泥量最大化、然後蛋皮包兩張... 哇，我太期待了 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366884839 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [基隆市]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯 蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 隱藏版蒜味皮蛋糕 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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