【宜蘭羅東美食】麻辣霞鴛鴦鍋殿-民生店，正宗四川麻辣火鍋，雞佛吃到飽，食材種類豐富多樣化｜ Ruby說美食享受旅行

到宜蘭是不是大家想到的就是羅東夜市、宜蘭烤鴨、蒜味肉羹、宜蘭三星蔥油餅等等這些美食呢~Ruby這次到羅東夜市內的爾本購物廣場三樓，麻辣霞鴛鴦鍋殿與朋友來個假日下午茶約會，消費還可以折抵停車費。 他們家的計費方式是吃到飽的方式有分兩種價位，A超值吃到飽 $688和 B豪華吃到飽 $798，差別不同的地方為，豪華用的有極黑和牛和干貝等一些海鮮；用餐時間兩個小時，都特地從台北來了當然是要豪華吃到飽阿~~剛好碰上萬聖節，店家的佈置特別的用心，裡面餐廳的設計也是低調的奢侈又帶一點復古風。 店裡的位子算是滿寬敞，讓你在用餐的時候不會覺得很擁擠。也有個人鍋的用餐桌子，滿貼心的因為像Ruby一個人就滿喜歡自己用餐。 裡面有時候特別的日子還會有川劇變臉，很可惜Ruby當天沒有榮幸可以看到這表演，下次有機會再照訪一次，希望能遇到。 麻辣霞鴛鴦鍋殿有四種湯頭招牌麻辣鍋:麻辣湯頭是正宗的川味麻辣火鍋湯頭，麻而不辣的湯頭，如果辣度不夠都可以請店家再增加辣度。 精燉鮮甜大骨湯:選用宜蘭每天現宰的溫體豬的豬大骨，新鮮熬煮，湯底的味道偏清淡舒適，不會有油膩感，這個湯頭很適合煮一些玉米、蓮藕等蔬菜類的，吃下來更甘甜美味。 菌菇蟲草香雞湯:以雞湯為底，加入一些中藥材，這湯頭的中藥味道稍微明顯。 特色牛奶鍋:牛奶鍋是小朋友的最愛，加上起司片，湯頭的濃郁度更提升了許多，煮這鍋吃的食材，還有濃郁的牛奶香氣，味道不會死鹹。 整鍋放滿滿的食材，看下去就更餓，口水瘋狂的吞嚥中。 醬料的部分也有給特別的調味比例給大家參考一下~ 除了菜單上需要用QRCODE掃描點餐，其他的都在後方的自助吧可以拿取，種類真的是給很多很豐富， Ruby覺得他們家很貼心的一點，每個桌子旁邊都會有一個小推車，可以直接推去自助吧， 把想要吃的餐點一次拿齊全，不用跑來跑去，就可以裝一車到位子上滿滿享用美味的麻辣火鍋囉~~ 左邊有許多白色的盤子是可以裝自助吧的食材喔~ 吃到飽居然有提供豬腦，可惜Ruby不敢吃。 還有三點蟹、淡菜，天使紅蝦。 肉品的種類也是相當的多種，梅花豬、培根豬、澳洲板腱、羊肉、低脂沙朗等等。 QRCODE掃描點餐，Ruby點了台灣松阪豬、小羔羊肩肉、美國極黑和牛，肉片都切的很大片，老闆真的是不怕人吃。 每個肉片都切的好大片，這樣大口吃肉真的是太滿足了~ 海鮮的部分，Ruby先點了干貝、活凍鮑魚、生蠔、大扇貝和大虎蝦，第二次就多點了船釣小卷。 海鮮的部分滿新鮮，小卷吃起來很新鮮，脆口。 干貝也是滿大顆，吸滿了湯頭的精華，一口咬下好幸福~ 這個雞佛平常買真的是貴鬆鬆，他們家居然是無限吃到飽，有血絲這真的是真材實料的雞佛阿~ 蝦子的部分，天使紅蝦和虎斑蝦，因為新鮮的關係都滿好剝的，剝完一整再慢慢吃，蝦子大口大口吃到飽，真的很值回票價。 飲料是整個冰箱放滿滿的有無糖綠茶、立頓奶茶、生活紅茶系列的、布丁、豆花、還有三種不同的啤酒，水也是直接給整罐的。 氣泡飲料是一個小冰箱裏面有可口可樂系列的飲品，滿足愛喝氣泡飲料的客人。 還有啤酒喝到飽，這個真的是愛喝啤酒的朋友眼睛為之一亮。可惜要開車同行友人就沒有享用到了。 PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。 如不喝這些還有別的可以選擇，冰沙類、茶包熱茶和熱咖啡，不管你要喝什麼他們都算是給得滿齊全的。 飯後水果也都切好好的給大家取用，百香果、鳳梨、火龍果和番茄，也有蛋糕和一些甜點可以吃。 當然也有冰淇淋可以享用囉~ 抹茶和巧克力是Ruby的最愛，吃完麻辣火鍋來點甜甜的冰淇淋，當作美食的最美的結尾，好好吃好滿足啊~ 整個用餐的環境舒適，食材種類豐富，海鮮新鮮，肉品的選擇也多，都切的很大塊，補食材的速度算滿快的，唯一當天沒吃到最愛的蛤蜊，因為店員說還在吐沙，真的好可惜，也滿多特別的食材，這樣的價位算是相當划算，吃完還可以下去羅東夜市走走逛逛，下次來宜蘭大家可以來吃吃看麻辣霞呦~ 以上為店家邀請體驗美食食記文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異， 食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 官方ＦＢ：https://www.facebook.com/km9558889/👉麻辣霞鴛鴦鍋殿-民生店🏠宜蘭縣羅東鎮民生路6號3樓(羅東爾本購物廣場)☎️03 -558889⏰AM11:00~PM14:30 PM17:00~PM22:00(假日沒有午休)

從今天開始減醣之路不破戒｜冬日暖身不爆卡小宅食袋減醣湯

冬天還沒來臨 曦媽身上的脂肪已經不受控的增長中 很難想像冬日來臨之時 曦媽可以胖到一個什麼樣的地步 職業婦女aka一寶媽的我 基本上也抽不出什麼時間運動 想 #減肥 大概還是只能從飲食這邊下手了 曦媽的日常飲食的確是挺糟糕的 一早通常都是吃麵包類等精緻澱粉配奶茶 午餐通常是買販賣機的食物 而且曦媽食量頗大一個御飯糰吃不飽 還要再配個奶酥麵包或是三明治才行 然後晚餐再來個排骨便當 光是這些食物熱量就已經爆錶 更不用說曦媽還時常來杯手搖杯 我看我真的是胖死活該啊 看看曦媽這糟糕到不行的三餐 真的是需要痛定思痛改變一下啊 曦媽也不是沒試過 #減脂餐 像是水煮蔬菜配雞胸肉之類的餐點 但無奈曦媽自己煮總是變不出什麼新滋味 總是吃一兩個禮拜就撐不下去宣告放棄 如果想從飲食上開始改變 我想還是得依靠購入豐富度較佳的外食 才能夠長久的堅持下去吧 接下來跟著曦媽一起來看看 有什麼 #控制熱量不爆卡 又豐盛的外食可以選擇吧! 會嘗試這家 #小宅食袋 是因為被他的 #28日冷凍減脂餐 吸引 直接幫你配好一個月的“低卡減脂三餐” 早、中、晚三餐都幫你準備的好好的 而且是每周 #宅配 到你家 曦媽覺得超級方便的耶! (每月菜單參考 小宅食袋12月菜單) 但因為曦媽也是有點小挑嘴的人 會怕這種 #低醣 or #健身餐 沒味道不好吃 所以不敢貿然直接訂一個月的份量 逛了逛網站發現除了28日冷凍減脂餐 小宅食袋還有單獨販售 #減醣家常菜 #減醣湯 #低卡口袋包 等產品 一樣都是以減醣為宗旨下去製作的餐點 後來曦媽就決定先從減醣湯開始嘗試看看 #加熱5分鐘即食 的小宅食袋減醣湯 這優點就不用曦媽重複闡述了吧 不用出門就是讚,比買便當還方便 誰能比他更優秀哩~~~ 而且減醣湯的口味超吸引人 中式 、日式、韓式、義式通通都有 一週五日天天吃也不膩 其中曦媽最期待限定版的 #老罈酸白菜排骨湯 #剝皮辣椒人參雞湯 純食材熬煮的小宅減醣湯原味無添加 低卡且低脂、醣量控制15g以下 總熱量更是控制在200卡以內 但卻能夠讓你吃得飽喔! 小宅食袋減醣湯每種口味的料都超多 一包420g的減醣湯有半包都是料 蛋白質的量也給的很足 像是 #低脂雞胸肉酸辣湯 一份就有22.7g的蛋白質 感覺也很適合有在健身的朋友食用呢 【低脂雞胸肉酸辣湯】 食材：板豆腐/豆芽菜/雞胸肉/木耳/紅蘿蔔絲 看看這滿滿的雞胸肉真的是超爆多的 搭配清爽的豆芽菜、紅蘿蔔絲、木耳 一整碗吃完真的有飽飽的感覺耶 不知道是不是沒有使用澱粉勾芡 這份酸辣湯嘗起來格外的清爽 不會讓人有怕怕的感覺 【老罈酸白菜排骨湯】 食材：豬軟排/酸白菜/山東白菜/雲耳/生豆包 先說外頭有在賣的酸白菜湯本就不多 尤其是這種單人份的更是幾乎買不到 每次想喝酸白菜湯只能呼朋引伴去火鍋店 才能品嘗到酸白菜湯美妙的滋味 現在在家隨時都能品嘗 只要花五分鐘加熱一下 就能享用鮮美的酸白菜湯 是一件何其幸福的事呀～ 【義式豬肉蔬菜湯】 食材：豬肉 /鷹嘴豆/番茄/西洋芹/高麗菜/玉米/金針菇 豐富的義式元素番茄、西洋芹、鷹嘴豆 打造出酸甜底子的番茄蔬菜湯 配上柔軟Ｑ彈的豬肉片好不可口 【剝皮辣椒人參雞湯】 食材：去皮雞腿/剝皮辣椒/糯米/香菇/紅棗/枸杞/白蘿蔔/參鬚 這雞湯不簡單喔～ 加入了參鬚以及糯米打造出韓式口味人參雞湯 糯米釋出的澱粉使湯頭更為濃郁 剝皮辣椒溫潤的微微辣 是平時不太敢吃辣的朋友 也可以嘗試看看的辣度 【馬鈴薯味噌雞肉】 食材：雞腿去皮去骨/馬鈴薯/花椰菜/凍豆腐/紅蘿蔔/鴻喜菇 /味噌 你能想到這一盤豐盛的佳餚 曦媽從無到有蹦出來只需要五分鐘嗎!? 減醣湯+黑米飯 放入微波爐 從冷藏拿出現成的蒸蛋燒還有醃泡菜擺盤 叮！熱呼呼減醣湯上菜囉 最後再用水果點綴一下 江江～～～是不是超豐盛的一餐呀 家裡有客人端出這一盤直接臉上有光耶 曦媽吃過一輪之後 對小宅食袋減醣湯有很高的評價耶! 「清爽而不清淡」是曦媽最大的感想 跟曦媽以前吃過的一些健康餐 相比起來真的好吃很多 可以感覺得出在食材搭配所下的功夫 重點是滿滿的料吃起來超滿足 一包直接取代一餐不是問題 食量比較大的朋友可以燙點青菜搭配 或是準備一小碗的澱粉類配著吃 秋冬之時真的很難壓抑源源不絕的食慾 但感覺在冬天來點熱湯暖暖身子暖暖心 #減肥 減起來也沒這麼痛苦了 跟著曦媽一起買 小宅食袋減醣湯 從今天開始減醣之路不破戒！ 小宅食袋官方LINE直接訂(點我) 小宅食袋粉絲團(點我) 小宅食袋Instagram(點我) ------------------------------------------------------------------- 此文為 小宅食袋 提供之商品試用體驗心得 ------------------------------------------------------------------- 追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！ ------------------------------------------------------------------- 我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉 天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛 編織烘焙文青一族可以追蹤 👉小曦媽宅工藝 超愛看敗家開箱一定要追蹤 👉 小曦媽開箱囉

【桃園食記】桃園中壢 韓奶奶韓式滷味 奶奶煮滷味給你吃

沒錯我又來中壢啦ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ這次來吃心心念念的韓式料理啦！桃媽已經兩年沒去韓國了，以往每年一定要去一次已經變成回家的概念(?在中壢靠近sogo附近有一家叫韓奶奶韓式滷味 整家店的色系以深藍色跟橘色為主，整個顏色很對比但讓人感覺是很活潑的感覺，店內位子不多一開店5點多就已經坐滿了，可想而知韓奶奶在中壢人氣也是很高的 韓奶奶的點餐方式是以秤重的方式，直接自己夾想吃什麼夾什麼，100克30元真的覺得超便宜的，但也有配好的餐點給沒什麼想法的你最快的選擇，另外韓奶奶的冷泡茶一定要點，桃媽太喜歡了甜度都剛剛好，不會過於甜味道也很順口，看看這滿滿的料可以做選擇，看了真的想要每個料都來一下！！ 來囉來囉，香噴噴的，香噴噴的韓式滷味來囉，我們一份點自己夾的，一份點辣炒年糕桃貓本身食量比較少，所以辣炒年糕剛剛好適合我，不得不說韓奶奶的味道滿道地的，年糕配上魚板真的是在韓國的味道沒錯，吃著辣著很爽，滷味的話不知道是不是點湯的，就比較像是在吃韓式拉麵的感覺，畢竟第一次來下次吃一定要點乾的滷味，我也感覺一定會很好吃，因為光吃辣炒年糕就知道韓奶奶家條的醬汁一定很讚的 這碗真的超大碗的，明明當初夾的料沒多少一來整個嚇到，真的是cp值超高的，湯頭來說泡菜味味道很夠也夠辣，因為我們有加拉麵，麵整個都有把湯汁吸進去味道都很濃郁，先生說他吃的超飽的這樣的份量真的好適合學生黨下課來吃，一週吃一次也覺得不會很貴，跪求奶奶也來台北開吧！！！ 辣少年糕的味道真的讓我懷念起在韓國的生活，醬是有甜味的辣醬，但不會過於甜不像有的店家要麻煮的過甜沒辣感，要麻只有辣什麼都沒有最後會吃了什麼都不知道，也是因為辣炒年糕的醬，讓我覺得乾的滷味一定很好吃，但礙於胃不夠了沒辦法吃，下次一定要吃乾的！！ 記得喔韓奶奶是自助喔，吃完都要自己把餐盤拿去放喔 整體來說韓奶奶真的超便宜的我們這樣點才快300元，以前吃滷味隨便拿都超過100，這樣有特別韓式風味的滷味不只吃得飽還很划算，真的是cp值超高要不是韓奶奶在中壢我可能每週都會去報到喔，真心推薦大家去中壢玩一定要吃的！ 【店家資訊】 店名：韓奶奶韓式滷味（中壢店） 地址：桃園市中壢區恩德街50號1樓 電話：03-280-5086 營業時間：12:00～14:00；16:00～20:30（若有調整依照粉絲官網公告為主） IG：＠koreamama2021 FB粉絲團：韓奶奶韓式滷味 Line：官方LINE https://www.instagram.com/p/CjW3PwJvAAH/?utm_source=ig_web_copy_link

當全職媽媽，一點也不羞於啟齒

 「妳年紀輕輕的，為什麼會想當家庭主婦啊？」 「妳自己顧小孩之後就知道，二十四小時顧小孩比加班還累！」 「妳是家庭主婦？妳老公賺很多吧？」 「好可憐喔，妳這樣有一天會跟社會脫節！」 身為家庭主婦的我，這些話語總是充斥在我耳畔。 若要在給小孩金錢上的支柱，和給小孩陪伴之間做選擇，即便問我一百次，我都選擇給他們陪伴。 深耕補教業多年，見過無數家長和孩子， 把小孩送到安親班，不在乎孩子作業品質，只求作業全對、讓孩子吃外面又油又鹹的便當，到晚上七八點再接小孩回家，到家後洗個澡就快點哄上床睡覺的父母，我看過太多太多了。 自我有印象開始，我的父母都在工作，很小的時候，我甚至以為我媽是我們家的店員，因為她根本沒時間照顧我。 家裡開店開了二十幾年，我跟弟弟從小的願望就是我們能一家四口一起坐在桌子前面吃一頓飯。不要永遠都要有一個人去顧店，剩下的三個人狼吞虎咽完飯，再換顧店的那個人過來吃。 如今成為母親的我，在在告訴我自己，我不要讓我的孩子有和童年的我有一樣的遺憾。若無窮到家徒四壁、捉襟見肘，一個人賺錢，一個人顧家，我不認為有什麼不好。 但現今的社會，女性意識抬頭，「我想在家顧孩子」這樣的話語，說出口卻迎來旁人憐憫的目光。想當家庭主婦有何不可？想當家庭主婦很可笑嗎？ 想要照顧好自己的孩子、想要親手為他煮三餐、想要自己教他寫作業、想要帶他出去玩、為他洗衣服、教他整理書包⋯⋯。 這些身為母親想為孩子做的所有，為什麼到了這個年代，就變成被嘲笑被譏諷的事情？出去賺錢才是為家庭分擔嗎？這樣才叫有付出嗎？ 把孩子顧好，把家整理好，料理三餐，讓所有家人不花錢吃外食，難道不是一種付出嗎？ 再退一萬步來說，將來有天孩子大了，已經不需要我照顧了，或是家中經濟有需要另一份薪水了，我還是能夠再重拾飯碗。賺錢的技能我不是丟棄了，而是比起育兒，我先往後擱置了而已。 家庭主婦不是伸手拿錢的無能媽媽，我們如同職業婦女一樣，擁有在社會上立足以及競爭的能力。 無論哪種育兒方式都只是個人選擇，但在這樣的社會風氣下，還願意為孩子付出所有，無懼他人憐憫的眼光以及嘲諷的話語，而堅持做家庭主婦的媽媽，請溫柔以待。 同步刊登於「親子天下」 https://www.parenting.com.tw/article/5092582

全台線上|ALYA歐漾淨水．科技濾水壺，給自己一個乾淨健康的生活!

全台|線上-ALYA歐漾淨水．科技濾水壺，給自己一個乾淨健康的生活!

自從畢業之後我就搬了新租屋處現在租到有帶廚房的住處自然也想著盡量在家煮飯省錢之餘也可以少鹽少油更健康現在連水也是漸漸想在家自己煮來飲用不然每次都只能去超商買水一來多花了不少錢二來也是各個瓶瓶罐罐不環保但是自來水多少有些雜質喝多了可能也對身體有額外負擔所以考慮了很久最終決定買了一個濾水器在飲用、煮湯、煮飯之前水質上都可以做些過濾~ #ALYA歐漾 是我在網上看到一個淨水品牌我買了型號PI-02的 #除垢無鈉科技濾水壺 整體零件不多 非常好組裝共有濾壺瓶身與瓶蓋、濾芯座、濾芯 基本上說明資訊都在包裝盒上一目了然內裡只有一張小四方的步驟說明非常簡易操作 完全不用擔心會有錯誤 輕量設計輕巧不沉重純白色系與透明瓶身極簡風格質感超不錯而且也能清楚看見濾後的水質瓶身最多可容納2公升的水對於我這樣1人使用剛剛好也不用過濾太多次而費工夫 內裡的濾壺濾芯是經過SGS認證有了國際機構的檢核使用起來也更安心有保障濾壺外圈使用了無毒矽膠圈既可以完美卡住濾芯也避免尚未過濾的水額外從旁漏出才能確保每滴水都過濾得到~在過濾前需要先搖一搖濾芯盒前幾次在濾水時會有一些濾芯物跑出要先過濾幾遍再使用~~我個人覺得這個過濾速度很快不用等多久便可整壺過濾完成濾芯主要可以抑制水垢生成還有除氯、農藥、化學物質等等多重過濾可以讓水質更乾淨~~ 濾水壺上方蓋子有一個淺水錶式日期環的設計可以記錄使用的天數也是提醒自己換濾芯的時間非常貼心的設計對於我這樣易忘事的人太適合啦~~ 出水口處的部分也有一個小活動閉口它會隨著傾斜角度而改變開口大小非常方便的設計 單手即可操作~~ 無須用手去開啟出水口蓋子就可輕易倒出過濾水可避免過濾後的水內裡不會再沾染上髒汙 握把部分也是做得很有質感圓滑弧形的設計安全不銳利也符合人體工學，握起來也很舒適 歐漾是台灣在地設計與 製造的商品看到包裝盒上寫著大大的台灣製造我也更放心、更安心的使用~~另外現在特價只要$850(原價$1000)對於小資族的我看到特價二字我自然更心動啦~~ 除了濾水壺歐漾也有販售大型淨水器自用住宅、多人家庭者可以選擇使用淨水器~~用起來更方便更夠用! 而且我還有看到濾水蓮蓬頭之後可以買來使用看看連洗澡也可以獲得更乾淨的水源~~ 更多專業的資訊還是交由專家來分享官網內也有SGS認證檢驗報告單 🔍店家資訊【歐漾淨水】臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/alyawater官方網頁☞ https://alyawater.com/官方LINE☞ https://line.me/R/ti/p/xPMm7rYRLN_____________________#歐漾#歐漾淨水#歐漾alya#歐漾濾水壺#歐漾科技濾水壺#濾水器#濾水#濾水壺#濾水瓶#濾水器推薦#濾水壺濾水瓶#濾水壺推薦#濾水淨水#淨水設備#淨水器#淨水壺#淨水壺推薦#生活好物#生活好物推薦

【西門站】紅樓後的夜晚烏龍麵店《吉麵 讚岐烏龍麵 よしめんうどん》

這是一間位在隆昌街的一間烏龍麵店，隆昌街在西門紅樓的後頭，如果從旁邊穿大路，可能會走上15分鐘，但直接從紅樓入口處到出口處，到這間烏龍麵店，可能五分鐘都不到。 一、吉麵/環境介紹 紅樓裡有許多的露天餐飲店，白天是餐飲店以及市集，晚上的時候就是露天酒bar，因為這裡是知名同志聖地，所以這帶掛著許多的彩虹旗幟，經過的時候倒是沒有注意到這裡的同志，倒是留意到有許多的外國人。喜歡華山的人應該也會喜歡這裡的氛圍。感覺充滿文藝。 沿著紅樓，內江街有一排店家。 站在隆昌街路口就可以看到內江街，內江街過條馬路就是西寧南路，西寧南路中的小巷就是隆昌街。但是隆昌街這條街前後入口的關係，如果是站在隆昌街另一個入口，雖然一樣是熱鬧，但那側較裡少餐飲店，所以稍微暗一點。 巷弄相對小，但更有種巷子內才知道的感覺。林森北路也會有這種巷弄中的巷弄，如果喜歡巷弄中的日本料理，應該也會喜歡這樣巷弄中的幾間。現在西門就是滿多地方在整修，所以還少了些實際聚落的感覺。 二、吉麵/餐點介紹 店內有自助點餐的機台，但實際上與店內的人員點餐也可以。 吉麵目前試營運的關係，人手比較不足，所以只有晚上營業，店內的烏龍麵分成湯麵、乾麵，湯麵分別是：唐揚炸雞塊烏龍麵、日本豆皮海帶烏龍麵、溫玉海帶烏龍麵；乾麵分別是：唐揚雞塊溫玉烏龍乾麵、日本豆皮海帶烏龍乾麵、溫玉海帶烏龍乾麵、明太子溫玉起司烏龍拌麵。看起來有點饒舌，大概就是乾麵有四種，多一種明太子溫玉起司烏龍拌麵，其他三種分別可以做成湯的跟乾的。如果想喝湯就點湯的、不想喝湯就吃乾的。乾麵又分成冷麵跟煮的。 我點的是唐揚炸雞塊烏龍麵，這個組合會有烏龍麵、麵衣以及唐揚炸雞塊，炸雞塊上還附上了一片檸檬片，炸雞的調味會讓我想起日清的炸雞粉，炸雞塊是去骨雞肉，但是分量應該是一隻大雞腿的量，縱使是單點90元，也覺得很值得點上一份。現在摩斯的炸雞也要85元，我覺得90元路過外帶炸雞也是很可以。第一次在炸雞上加上檸檬的味道，覺得超級好吃的也，吃的時候想到別人說鹽水雞上也可以加上檸檬汁，覺得雞料理可能都可以加上檸檬調味的感覺。 魚板各式各樣，但還是有比較常見的魚板樣子，這裡是比較少看到得像是櫻花的模樣。老師說自從平安時代之後，如果純粹講花見，這裡的花是櫻花；而月見烏龍麵的月，則是烏龍麵中的月亮，是指得是生蛋黃。為什麼是平安時代呢?因為最後一次遣唐使出任中國，在838年，而當時是平安時代。之後日本以和風文化為主。 麵衣，製作天婦羅或是一些炸物時，會有的一些麵渣。略帶酥脆感，日本有一種たぬきうどん(狸貓烏龍麵)專指的是撒上麵衣的烏龍麵。因為麵衣裹著的是一些炸物，所以這樣的油脂，放進麵條裡，可以自然的增加湯麵的濃郁。是說其實在台灣的一些日本烏龍麵店也會看見麵衣，但看起來很散亂，而且顏色比較深，但是老闆提供的麵衣看起來很整齊、乾淨，有規律的形狀，讓人覺得很像是一盤精緻的小菜。剛撒上湯麵時，還會有些微的脆度，但是慢慢地融入湯裡，就會吸取湯汁，變成軟軟的。喜歡酥脆口感的人可以一次不用撒進湯中。 麵上頭的是水菜，老闆說比較常使用在沙拉上，一般烏龍麵製作時會添加水菜或者小松菜。 我自己覺得最讓人印象深刻的除了炸雞以外，是我從來沒有吃過這樣的烏龍麵。長度就可以看得出是老闆手工製作，後來才知道烏龍麵的製作過程從麵粉跟鹽水攪拌，到12小時以上的控溫跟期間三次的揉麵，讓製作出的烏龍麵會有微微的透亮，有點像是白珍珠剛煮熟的或者是水晶餃一般，介於白跟透明的顏色。 三、其他 日本燈籠加上日製的木造外框，讓人有點摸不著是生魚片料理店還是拉麵店還是烏龍麵店。門外還放了很像是鳥居的裝飾品。這間店充滿日式風情，讓人想一探究竟。 人手不足的狀況的關係，所以目前也只有圖片上三種烏龍麵，「吉屋」兩個字起初是老闆在桃園南崁的店名，後轉換在台北駐點的關係，也將過往店內的裝飾物帶了過來。 每個座位都附有一瓶酒精可以噴撒。 我喜歡的是這間店雖然坪數很小，但是環繞四周，可以看見每個地方都有一點日本的痕跡。像是這幅日本富士山的插畫。 坐在我隔壁的男生也點了唐揚炸雞塊。 整個視角有種深夜食堂的感覺，但是這間店只有營業到八點半唷!最晚點餐是八點!因為人手不足，所以目前只有晚上營業，因為麵條手工製作，所以每日限量30碗，所以如果有需求的話，可以事先到臉書或者電話訂位。 廁所裡的裝飾物是常使用在日式建築中的日式石燈，所以後頭點亮了燈，讓這間廁所雖然是廁所，感覺比較不像是一般廁所，而是某間飯店、民宿感的日式木造小木屋。 我一直覺得這個吉屋兩個字的設計很像是「士、屋」，在日本，姓氏往往可以看出的是一個人的過去的背景以及居住的地方，像是「𠮷野家」的𠮷，上頭其實是土。吉有分成吉、𠮷，這個士旁的吉，不禁讓人覺得當初在設計的logo的時候，是不是想表示的是武將。 廁所一景，當時因為覺得很像來到什麼溫泉會館或者小木屋所以特別拍的角落。 實際同時可用餐人數應該是10人內。空間不大。 四、結語 大概是我也過了喜歡去西門町的年紀，最近去西門町，總是為了看某些目的而已。像是尾牙可能會有角色扮演、或者去電影院看看。但真的說到吃的，其實我一直覺得西門町不是沒有好店，只是西門町就是人流太旺盛，太嘈雜了，所以當進入到西門町裡頭，有許多時候，也是讓人感覺到心裡很疲倦。 我喜歡這個紅樓後頭的區域，會完整不像是西門町的氛圍，但是保有一點小小的熱鬧跟人潮。像是可以逛逛西門町後，再走入跟朋友一起好好休息吃頓飯的空間。也可以吃完拉麵，再去紅樓周邊喝喝調酒。 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/ #讚岐烏龍麵 #烏龍麵 #台北美食#西門町#西門美食 #吉屋 #吉麵 #吉麵烏龍麵

墨爾本西餐Chancery Lane

看到小紅書上很多人分享這間餐廳Chancery Lane 趁著10月底前的午餐優惠（11月就沒了喔） 很多人過生日都會來這間fine dining 午餐優惠是2 courses/person $45 3 courses/person $60(可以多選一道甜點） 外觀很優雅而且好大間 😄趕緊跟門口留影一下 很有氛圍的燈 特地穿了有氣質的洋裝來用餐 酒吧是一個大U型 酒櫃 調酒區很美 座位非常多 而且座椅超舒服的，很古典的氣氛 大概是一個小包廂區 這邊可以通往一個大樓的出口 午餐特惠的菜單 麵包是免費的🆓，奶油超級好吃😋（我續了三次麵包😂） 開胃菜菜單第二道charcuterie, pickles, lavosh 所有餐點都是店員推薦的 但是⬆️這道非常空虛哈哈😅，千萬別點 就是脆餅配上冷盤醃肉跟酸黃瓜，成本非常低的一道菜……，醃肉非常的鹹 開胃菜菜單第一道kingfish ⬆️滿推的，大部分的人來都點生魚片，我不敢吃生魚片的人，配上醬汁酸甜酸甜的，我就吃了幾片 主餐點餐單第二道wagyu beef，我一直以為是牛排 結果料理方式比較像很大塊的牛腩，肉質是一絲一絲的，應該是燉煮的，然後配上下面紅酒醬汁和馬鈴薯泥，表現普通 主餐菜單第三道ricotta gnocchi 店員解釋這是pasta，送來的時候我們傻住了，跟印象中的麵體不一樣 吃起來非常像薯球跟幾片香菇，也是滿空虛的 上網查了一下才發現這是義式馬鈴薯麵疙瘩 就是用馬鈴薯🥔+麵粉做出來的傳統義大利菜 是好吃的但是飽足感不大 茉莉綠茶 拿鐵 有附一個茶壺的糖塊（白糖跟紅糖）可以依照自己甜度喜好添加 非常小的甜點，蛋糕濕潤度適中，就是上面果醬偏酸 以吃氣氛來說我給滿分🈵️💯 環境非常可以，但是午市套餐吃下來我個人覺得沒有到很划算 可能店員推薦的特色菜不太符合我的口味 或許餐前菜（應該是南瓜濃湯🎃），跟主菜（應該是鮭魚），應該另外一道比較符合亞洲人口味 再來就是上餐速度真的就是非常愜意時間要很夠，急性子的人應該會受不了，吃了兩個小時左右，一人才兩道菜 想吃的朋友可以參考看看嘍 #melbourne #finedinning #chancerylane #lunchset #儀式感 #氛圍滿分 #西餐廳

Yo！跟著Karen吃「水西食府」淡水美食｜漁人碼頭必吃美食｜貴州烤魚老鴨湯

撰文編輯/Karen W. 超道地貴州菜！ 喜歡異國風味美食的朋友，這篇絕對必收藏，黔南菜系，是屬貴州菜中的少數民族菜餚，特色在於菜餚中突出的酸辣味。 水西食府菜色真的是我跟老🐸打從內心覺得好吃，而且已經列為去淡水必吃美食！ 🍲水西食府 位置&環境🍲 水西食府位於淡水中正路一段，鄰近漁人碼頭及滬尾藝文休閒園區。 一旁也有公車站🚏、停車場🅿️ 算是蠻方便的，但大大建議，想吃的舒服可以平日來或是訂位時預先跟老闆說想點的菜色都可以不用等太久唷！ - - 位子蠻多的，有圓桌也有小桌，是三五好友用餐的好選擇、也是家族聚會的好地點！ 🍲水西食府 菜單🍲 - 這裏的菜除了有道地貴州菜，還有招牌鍋類，也有可以入鍋煮的單點料品。 🍲水西食府 食後感🍲 🔹老鴨湯480.- - 大推！特推！愛喝湯必點！ 十足十的老火煲湯，一口下去香鮮回甘，細喝會嚐到深深的風味。 - 湯底以上等金華火腿加上老闆娘特製的酸蘿蔔、微量泡椒加入鴨肉燉煮數小時而成。酸蘿蔔帶出了鴨肉湯的鮮甜，金華火腿的飽滿香氣沖淡了鴨肉的腥，滿滿的清甜爽口又富含膠質的醇厚濃郁湯頭，簡直是不要太好喝！ - - 連老🐸一點都不愛喝湯的人除了一連喝了好幾碗，更說這是他近十年來喝過最好喝的湯👍🏻 🔹彝族風味牛佐生菜360.- - 也太好吃了吧～～～～～ 彝(ㄧˊ)族風味牛是以青紅蘿蔔絲、黃豆芽、薄荷葉及牛肋肉佐以乾辣椒大火快炒。 - 上桌時真叫一個香到爆，陣陣鑊氣伴隨清香薄荷的香味，光聞味道就食指大動！吃起來更是鹹香夠味又辣口清香，超下飯的，老闆娘說在貴州是配飯吃的家常菜，來台灣後以生菜蝦鬆為發想，所以這裡彝族牛肉會附上一盤生菜包著吃👍🏻 🔹嗆炒土豆絲200.- 絲絲脆口又嗆辣酸香，想必是這道嗆炒土豆絲的最好形容。一樣是鑊氣十足，微微的酸爽帶給火辣土豆絲爽利滋味！ 不黏牙的口感嗆辣帶著微微酸麻提鮮，真的是火候到位、功夫到家的最好證明。 🔹貴州涼粉160.- - 非常優秀的開胃菜選擇，最為驚艷的除了是醬料微酸帶辣確不失香鮮，還有那幾近鵝卵石色的手工涼粉！ 涼粉是老闆娘手工製作，吃起來口感軟糯還有一咪咪的Q彈，沒有其他奇怪的鹼味，吃起來是非常巴適(舒服)，就是口口停不下來的那種好吃。 老闆娘是貴州人，以熟悉的家鄉味，帶來不同的味蕾感受。水西食府沒有華麗的裝潢、沒有過多的廣告，有的只有道道用心的料理，像親切的鄰居家晚餐。 對了！由於水西食府都是現點現做，建議大家如果有必點的可以先預訂，可以減少等候的時間唷😉 📍水西食府IG👉＠sssf202111 📍水西食府 粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100076764575378 📍老鴨湯480.- 📍彝族風味牛360.- 📍嗆炒土豆絲200.- 📍貴州涼粉160.- 📍水西食府 地址：251新北市淡水區中正路一段37-1號 電話：0934 178 139 營業時間：平日 下午5:30-10:00 週六11:00-14:00。下午5:00-00:00 週日11:00-14:00。下午5:00-22:00 #淡水餐廳 #老鴨湯 #淡水美食推薦 #淡水中正路美食 #水西食府 #淡水美食餐廳 #烤魚 #羊肉湯 #冬天補湯 #貴州菜 #黔菜 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

你身邊也有 #嘴巴說不要 #身體卻很誠實 的人嗎？

上週回去陪貝媽的時候，石內卜傳訊息： 石：sorry baby but I ………（我要坦承…..） 貝：what （衝三小） 石：Watched game of thrones （我偷看了龍族前傳）（還叫錯人家檔名！） 貝：WTF!!!（蛤！！！！） 以下省略 貝：You LOVE game of throne!!!!（你根本就超愛權力遊戲阿！） 因為權力是我的片，平常都是我說要看，口口聲聲跟我說權力遊戲根本就敵不過微京，結果自己還不是看起來！ 我媽也是跟我說她不喜歡吃芋頭，結果隔天買了芋頭跟我說晚上來煮火鍋？！這些人到底都怎麼回事？！！！！ _____________ 📣 📜材料： 蛤蠣300g 花椰菜 厚切豬五花10片 蝦米 乾花菇 高湯600ml 蒜酥+油1大匙 做法： 1. 待手套把芋頭洗乾淨削皮，切大塊放入電鍋用1杯水蒸熟。蝦米洗淨泡水一下，乾花菇泡溫水20分鐘後切片。 2. 鍋倒入少許油炒香蝦米、花菇片加入高湯烹煮，快滾後加入肉片、蛤蠣蓋上鍋蓋，看蛤蠣開的時候加入花椰菜，再稍微滾10秒鐘就熄火，拌入蒜酥跟蒜酥油即可。 👉【貝兒小秘訣TIPS】 1. 芋頭可以看蒂頭那邊如果刮一下都是粉粉的就表示很容易鬆，先蒸熟要吃再放進去火鍋才可避免糊化入湯喔！勤勞的話先炸起來也是可以啦！ 2. 乾香菇要下鍋前30分鐘才準備，避免泡過頭香味都跑掉囉！ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #15minmeal #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld

東南亞美食控推｜泰式料理越南菜印尼菜新馬等9國美食x300種世界精釀啤酒

ABV南洋餐酒館是位於台北東區信義區捷運國父紀念館站巷弄內，網羅東南亞泰式料理、越南菜、印尼菜、新馬等9國異國美食與300種世界精釀啤酒聚餐、飲酒小酌第一想到就是ABV，身為ABV餐酒館的忠實顧客也是東南亞美食控的我，新開幕的南洋餐酒館就是我夢想美食大集結！ 但在ABV南洋餐酒館，可不再是台灣常見的東南亞料理，而是獨特又道地台灣東南亞餐廳少見的菜色唷！ ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30 ABV南洋餐酒館也有戶外用餐區，一步入就能感受到濃濃的東南亞風情，讓我懷念在泰國度假的日子就是這麼CHILL的氛圍 大片的窗景白天明亮舒適，夜晚的氛圍也很不錯，讓我想跟朋友先預約好世足賽一定要來ABV餐酒館看比賽 未滿18禁止飲酒｜喝酒不開車 當然最吸人眼球的永遠是它！ABV餐酒館招牌『300多種世界精釀啤酒牆』！多人聚餐也能能找到屬於自己口味的精釀呢～現場也有提供無酒精精釀給開車騎車的人，一起體會熱鬧的氛圍平安回家也是最重要的 ABV南洋餐酒館也很有東南亞氛圍，以木質餐盤與芭蕉葉打造南洋度假感，讓我越來越期待餐點的到來！ PS.本次菜色眾多為1.2訪加起來，文長請見諒 緬甸茶葉沙拉 知道生菜沙拉但第一次吃到茶葉沙拉，有著茶葉的發酵香與淡淡的辣度，跟各式的香料堅果搭配不僅氣味連口感也很豐富與往常的沙拉很不一樣，是道會讓人上癮的充滿異國風情的沙拉呢！ 印尼酥炸天貝佐特製美乃滋 以大豆為主體的炸天貝，薄脆的外皮與扎實綿密的大豆內餡，有點類似炸魚塊的口感但會越嚼越香呢～與香甜的醬汁搭配，不僅更強調出大豆的香氣與獨特的口感，也是一道很棒的下酒料理唷！ 菲式花生醬燉牛肉 帶筋肉嫩的牛肉經由燉煮後口感更加綿密，醬汁有著濃郁的花生與香料氣息特別是裡面的馬鈴薯吸收滿滿的醬汁，不僅口感綿密細緻吃起來也格外香甜又下飯 蒜油拌飯 說到下飯ABV南洋餐酒館使用的是菲律賓經典主食，蒜香清雅不過重與Ｑ彈的口感，單吃搭菜都很適合！蒜油拌飯是以單點為主，若是點6-8人套餐才會有一鍋的選擇唷！ 泰式酸辣火山排骨 這是我在泰國愛吃的一道，酸辣衝鼻的滋味與肋排肉質軟嫩讓人上癮，讓我像是一秒飛到泰國呢！可以看到上面佈滿大量的綠辣椒，辣度雖然高但很爽口又帶著輕盈的香氣，不是那種單純的死辣且非常下酒 馬來西亞式蔥薑烤田雞 將香料燉煮的非常入味，田雞腿肉質扎實彈牙，邊嚼有著濃郁的東南亞特有的香料氣息口感上較辣但有淡淡的回甘香，既然到南洋餐館當然要點這道嚐嚐阿！ 泰式梅子豬肉咖哩 微辣的口感有梅子的香甜滋味，梅子將辣感變的溫和順口，與扎實的豬肉搭配讓人想搭三碗飯都沒問題 哈 經典越式豬肉蒸蛋 這道完全是老少咸宜！多汁豐富的配料有著肉末、木耳、粉絲等多種口感融合口味溫潤柔和又帶著許多香氣與層次，會讓人秒殺的一道菜唷！ 馬來西亞式香料椰汁淡菜 本身就很鮮甜的淡菜與獨特的醬汁搭配讓人格外驚喜，椰奶溫和了醬汁本身的辣卻提出淡菜的鮮香，剩餘的醬汁也很適合下飯 傳統馬來西亞叻沙魚 南洋的魚料理也是我的愛，除了泰式檸檬蒸魚外馬來西亞風味的也可以在這裡品嚐到細緻的魚肉吸滿濃郁的湯汁，有著淡淡椰奶香氣與多樣的南洋香料氣息，感覺我是不是正在東南亞國家環遊呢 越式風味煎班燒 這道是許多東南亞國家的家常菜色，煎的酥脆的餅皮包覆著大量豬肉末，搭點生菜或者魚露醬就能呈現出它單純又美味口感呢 新加坡風味燕麥蝦 連殼帶肉炸的酥脆連蝦頭都可以吃的燕麥蝦，感覺有點避風塘的風格卻是較為酥脆爽口又輕盈蝦被與一般炸皮很不一樣的燕麥包裹著，多了一層燕麥的香氣格外適合且也很下酒 印尼式墨魚汁炒小卷 黑嚕嚕的上桌讓人驚奇！沒錯！有著小卷的濃郁就是正宗墨魚汁拌炒所散發出來的香彈牙多汁的口感，就算嘴吧牙齒變黑也會一口接著一口享受著 越式羅旺子風味酸甜炒螺肉 這是店家大推的一道！跟台灣鹹香的炒螺肉非常不一樣，一入口直接打破我們印象明顯的酸甜滋味與脆口的螺肉搭起來非常爽口不膩，比起辣酸甜感更為明顯，也是很好下飯的一道 新加坡式金沙蟹 經過酥炸又拌炒後的軟殼蟹，鹹蛋鹹香的滋味下更保留軟殼蟹的鮮甜明顯的由外而內的層次感下酒外又格外涮嘴，不知不覺就掃空了它 新加坡式咖啡排骨 咖啡淡淡的苦與醇厚的香，跟甘甜的醬汁融合讓整體的風味獨特又可口，更讓肥瘦兼具的排骨口感更加柔滑綿密一吃就上癮 傳統菲律賓式烤乳豬 需慢火烘烤六小時，要七天前預訂！使用鮮嫩多汁的小豬崽烘烤，一進門就聞到香氣四溢讓人口水直流，特別是呈上桌後那脆如餅乾的外皮與肥瘦剛好的肉質，說讓人魂牽夢縈也不為過啊！ 緬甸式棕櫚糖煎餅 這道甜點的口感較為特殊，以棕櫚糖的香氣與椰子絲呈現出南洋度假感的風情我個人是蠻喜歡它多層的香甜氣息，口感較為厚與扎實感，非常適合與飲品一起享用 泰式榴槤派 當初我要點這道時很多人給我鄙視的眼神，但之後ABV南洋餐酒館的榴槤派卻擄獲大家的喜愛上層棕櫚奶油醬下層榴槤醬為主體，意外的沒有濃重的榴槤氣息卻是淡淡香甜，南洋風情與奶香結合怎麼會討厭呢！原本二訪不在點同樣菜色，結果因為它美味讓我們二訪又點了一次 哈 台灣東南亞餐廳也不算少，但ABV南洋餐酒館與想像中的東南亞料理很不一樣有多國獨特風味道地的菜色外，更展現出台灣少見的異國東南亞美食特色在ABV餐酒館用餐就像是在各國家美食挖寶般，總是令人驚奇且不失望，讓我一再的回訪不停呢！ ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30 #泰式料理 #越南美食 #印尼美食 #馬來西亞美食 #南洋料理 #東南亞 #東南亞美食 #新加坡美食 #火山排骨 #綠咖哩 #ABV南洋餐酒館 #精釀啤酒 #大安區美食 #東區美食 #BAR #BEER #異國料理 #聚餐小酌 #聚餐

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