世界拉花冠軍一手打造，黑色風格的咖啡屆精品｜CHLIV

『CHLIV』目前在台北有兩家分店，從九份起家，以高品質的咖啡、拉花及沈穩的黑色系裝潢風格著名。創辦人為 2016 年的世界拉花冠軍 Chris，強調除了咖啡的品質外，在食物、服務和氣氛的營造上都具有一致性，透過五感的體驗讓客人更了解 CHLIV，沒有過多複雜的菜單，希望客人能感受在咖啡上最純粹的用心。憑著 Chris 追求細節和完美的個性，不管在咖啡的風味、拉花的細節、風格的營造都讓 CHLIV 成功成為咖啡界的精品，高級和質感就是 CHILV 最佳的形容詞。 Instagram :chlivofficialFacebook：CHLIV Jiufen（圖片來源/Ru） Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP56 CHLIV｜世界拉花冠軍一手打造，黑色極簡風格的咖啡界精品｜with Chris 店家資訊 📍CHLIV 九份店新北市瑞芳區輕便路59-1號週一至週日 10:00-18:00 📍CHLIV 華山店台北市中正區八德路一段1號（西7-1)週一至週日 11:00-19:00 成為世界拉花冠軍的心路歷程 其實與拉花的相遇是個意外，11 年前的 Chris 還是個對未來和學業迷惘的 15 歲少年，當時因為親戚家中開餐飲店，而在國中升高中的暑假因為不喜歡唸書，被阿公丟去打工，而在餐廳有了第一次與拉花的相遇。雖然後來精進拉花技術是為了工作，但自從對咖啡和拉花更執著後，才興起了想開店的念頭。 Chris 也提到一開始身邊人都說不要一直練拉花，容易讓人覺得你沒有注重咖啡本身味道，或可能為了拉花把豆子顏色烘到太深使油耗味被煮出來，雖然一開始陷入迷惘，但幸好保持著對拉花的熱情和咖啡的執著，才有如今質感和美觀兼具的 CHLIV。 CHLIV 就是 Chris 老闆個人轉化成的品牌 大家也許好奇 CHLIV 這名字的由來，其實若你有追蹤老闆的 IG ——「chrislin4.0」應該不難猜，CH 代表老闆 Chris，L 為 Lin 的縮寫，而 IV 即為 4.0 的羅馬數字，這間咖啡廳融合了 Chris 的個性及他過去的經驗，可說是將個人品牌化的最佳證明。至於 4.0 則只是在經營 IG 過程中的高潮迭起，刪去過三個不同帳號的他終於成就了現在的自己。 Logo 是所有細節和概念的結合 Logo 乍看之下很像某知名精品的樣子，其實魔鬼深藏在細節中。中間弧形的部分是鋼杯嘴巴倒出牛奶的模樣，牛奶撞到杯底通常一定會化成圓形，這就是所謂的「對流」。「對流」在拉花屆意思是不經過任何雕刻工具，在 15-20 秒間完成拉花，相比於做狗或貓等造型，只需要用雕刻就能完成，這樣簡單的拉花卻需要更專注細節，包含奶泡和濃縮咖啡的結構、倒牛奶的力道等等都需要注意，這樣能讓奶泡保持在最好的狀態，因此 Chris 非常建議客人拿到時直接就口喝，即能品嚐到咖啡最完美的風味。 另外若你仔細觀察，Logo 其實也是個有經緯度的地球儀，這就像世界地圖的概念，隱藏了 CHLIV 走向國際市場的決心。Logo 是 Chris 相當自豪的一部分，雖然看似簡單，卻將他對這品牌一路堅持的理想和夢想都融入其中。 黑色就是 CHLIV 的顏色 Chris 在創立 CHLIV 時就認知到顏色是一個品牌非常重要的一環，能在短時間內就能讓客人迅速了解這品牌的感受，如世界知名咖啡品牌 Blue Bottle、Starbucks 等，都有一個讓人一眼識別的獨特品牌色系，而 CHLIV 希望帶給客人一種高級、沈穩卻低調的風格，因此黑色便成為了 CHLIV 的品牌色！ 五感的結合給客人最完整的 CHLIV 體驗 除了高品質的咖啡與漂亮的拉花，Chris 相信透過五感的結合才能熱消費者真正認識這個品牌。從一開始看到全黑色調吸睛裝潢；接著進門聽到特色音樂、磨豆機和萃取的聲音；接著聞到咖啡的香氣；觸碰裝潢的用料材質和最後享受咖啡的過程，每一部分環環相扣，讓客人從認識你、了解你到喜歡你甚至再訪，都是很重要的課題。 其實一開始 Chris 鎖定的是單次性的遊客，沒想到辦了幾次快閃，甚至有客人一路從台北跟到高雄，讓他了解到什麼原因能讓客人真正認識且喜歡上這品牌，才能在自己的夢想和市場需求中找到平衡。 九份店及華山店的獨家特色 九份店 CHLIV 九份店能成為第一間店除了九份離台北近、環境清幽外，Chris 也不諱言因為那邊很多遊客，又能將新概念與傳統文化做結合，才能帶出 CHLIV 的獨特性，若今天 CHLIV 選址在台北市區，可能因為客群不同而無法生存下去。像是九份店目前有款「九份拿鐵」特色飲品，以竹炭作成的黑色拿鐵，主要是因為過去九份以採礦和黃金聞名，因此將黑色拿鐵加入金箔，象徵了九份當年輝煌的掏金歲月，不管在視覺和味覺上都能深刻的代表了九份！ 華山店 因為華山紅磚老屋的限制，不能動太多工在天花板和地板，雖然一開始也是選擇黑色系，但如何讓紅磚與黑色融合是一大課題！因此 Chris 決定走一個極簡風，採用不規則不制式化的座位形式，一望過去就像是裝置藝術，除了與當地文青特色做結合，這樣的座位反而不會限制來客數，就算滿了還是覺得氛圍很 chill，站著喝、到門口喝都不會彆扭。 CHLIV 原來是月老廟！？ 說到 CHLIV 的有趣小故事，Chris 分享了數個浪漫的巧合。他提到九份店是他們很多客人第一次約會的地方，而經過數年後客人卻回來拍婚紗，紀念這個彼此第一次萌芽愛情之處。甚至連 Chris 自己都與現任女友 Emily 在此交往，更酷的是當時約會會偶爾晚上去華山走走，數年前曾幫 Emily 在華山拍下了一張照片，而那地點就是如今 CHLIV 2 店的所在地。這樣讓人發毛卻浪漫的意外，是不是讓你更想一訪了呢？ 推薦文章：精品咖啡中的超級精品，嚴謹但不嚴肅的專業空間｜ 引路咖啡 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

2023香港自由行 踩點經典港片取景地｜昂坪360 纜車 飽覽大嶼山 行山參拜天壇大佛 下一秒身心靈瞬間充滿電~

📌連假去哪玩？ 3天2夜暢玩72小時 香港自由行很可以 說到香港 大多會想到 旺角 中環 上環 太子 天后 名牌精品 茶餐廳林立... 其實香港大大小小超過250個島嶼 各具特色 為享受自然 遠離塵囂 放鬆身心的好去處 本次前往經典港片取景地 常見的熱門景點-大嶼山 一同開啟療癒身心靈的饗宴 就以慢活節奏 欣賞美麗自然景致 體驗與眾不同的HK輕旅行 <實地遊記拍攝搶先看> 在這 沒有華麗商場 購物中心... 少了城市的擁擠 卻有著處處的驚喜 完全是在市區見不到的景象 如：隨意可於草坪上見到 漫步慵懶的溫馴水牛群 特別有趣 昂坪360纜車被NCC評為 「世界十大最佳纜車旅程」 同時是近十年來 遊玩香港的熱門景點 昂坪360纜車距離香港機場很近 更有東薈城Outlet可瘋狂血拚 有超過80個國際品牌 如運動服飾 流行時裝 娛樂 美食... 很適合安排一個午後 前來體驗 昂坪一日行程： 搭纜車-〉朝聖天壇大佛-〉 逛昂坪市集-〉東薈城Outlet血拼 另東薈城於 B2和B3樓層 皆有設寄物櫃 適合剛下機或回程 或想加衝景點的朋友 寄存行李很方便 📌2023訪港旅遊五大需知 入境準備資料： 1． 台人訪港 護照需6個月以上效期 記得帶身份證 2． 線上入境登記電子簽證不用台胞證 👉香港一站通 台灣居民預辦入境登記 3．前一日於網路辦理健康及檢疫登記 👉抵港人士「健康及檢疫資訊申報」 （將QR Code 存入手機相簿內） 4． 提交24小時內的快篩陰性證明 可先在家完成快篩 拍照存入手機相簿內 （預備在手機相簿內 以備不時之需） 5． 入境「0+3」檢疫 免隔離 口罩戴好 搭乘地鐵可於中環站或荔景站 轉乘地鐵「東涌線」 東涌站下車後 往B出口出站 只需步行約5分鐘 就可到達東涌纜車站 平日無須排隊 即達即購買乘車票券即可 👉平日來訪 完全可避開人潮 無需排隊 2023昂坪360纜車官方票價如下: (全程5.7公里 搭乘時間約25-30分鐘) 👉標準車廂來回 成人235港幣 兒童110港幣 👉水晶車廂來回 成人315港幣 兒童190港幣 👉小童定義為3至11歲 0至2歲孩童免費 營業時間為：10：00-18：00 需留意一下回程時間 以免搭不上最後一班纜車喔！ 纜車從昂坪出發到東涌纜車站 一路上坐擁360度的震撼視野 將絕美風光盡收眼底 飽覽大嶼山自然生態 景緻美不勝收 喜歡刺激的朋友 推薦可選水晶纜車 全透明車廂 感受高空腳底發麻的感覺 若有小孩同行 則不建議水晶纜車 標準即可 以免整路哇哇叫！！ 隨著纜車的高度爬升 遼闊的山海美景映入眼前 連赤鱲角機場全景 盡收眼底 *纜車系統共有8座纜塔 及兩座轉向站 全長5.7公里 速度約為10-15km/h 視乎天氣調節 行程須25-30分鐘 纜車未建前 從山下坐巴士到大嶼山上 車程需1個多小時 現在有了纜車後 則縮短不少交通時間 俯瞰香港赤鱲⾓機場全景 仰望彌勒⼭ 天壇⼤佛 遠眺港珠澳⼤橋 纜車抵達昂坪站 步行出去即是昂坪市集 一踏入 市集區 即可見到一系列的祝福鼓 鼓上印有八組不同的祝福字句 如意 吉祥 快樂 平安 成功 富貴 健康 好運 讓來訪的遊客 祈求新一年事事順利 幸福齊來 昂坪市集占地1.5公頃 左右兩排商店街 道地小吃美食 仿古色古香的中國古鎮風情 連星巴克都有喔！ 昂平市集有許多商店林立 不論是伴手禮店 還是美食 小吃 餐廳 應有盡有 如：da dolce藝大利雪糕店 完全是小孩站著不走的畫面 唯有立即奉上二球 方可順利與佛同行 菩提許願亭 掛滿各地遊客的心願 凡於昂坪360特色禮品店 消費滿港幣$150或以上 即可免費贈送許願卡一個 讓您許下您的心願 親自掛上菩提許願亭 往寶蓮禪寺及天壇大佛的牌坊 野生捕獲昂坪水牛 水牛們很溫馴 一旁有志工在照顧牠們 為了牛群們的健康 請遊客勿自行餵食 這裡是牠們的地盤 天天都會在大佛山腳下 曬日光浴喔！ 天壇大佛於疫情期間 曾封閉兩年 進行內外部維修工程 近期已重新開放民眾可自由前往參拜 開放時間為早上10時至下午 5時30分 天壇大佛 是全球第二大的戶外青銅座佛 也是香港著名的旅遊景點之一 更是香港的重要地標 想要參拜大佛 是需付出誠心誠意的 必須先爬上長長的石階（268階 ） 才可以抵達最上層 想像從1樓爬到9樓的概念 部分台階⾼及斜 需要體⼒ 〈新手小白約15-20分鐘 可登至高台〉 〈總高度共34米=想當於九層樓高〉 打從心底佩服 大佛廳內伴手禮店的服務人員 天天爬山 才可上班 若沒有好體力 不可輕易嘗試應徵 踏上石階 便可近觀身高34公尺的大佛 欣賞群山環抱的動人景色 還可探訪大佛旁的寶蓮禪寺 來趟深度體驗大嶼山的獨特之美 青銅佛像 豐圓端麗 莊嚴祥和 沈澱心靈 分分秒秒感受悠閒清靜的氣息 其坐姿相傳為釋迦牟尼 在菩提樹下修悟正道時的坐姿 終於成功攻頂到 大佛座下的大平台 放眼望去 風光景色及空氣 果然有登高望遠 心曠神怡的感覺 攻頂大佛後 大多遊客 皆會立即於山腳下 吃碗傳統的 山水豆腐花（豆花）與小吃 慰勞自己成功攻頂的小確幸 才會滿足的 搭乘纜車返回 豆腐花 芝麻糊 餐蛋麵 火腿香腸 魚蛋 應有盡有... 山水豆腐花為道地傳統糖水 也就是豆花 以黃豆打漿 隔渣 煮滾 然後再與少許石膏粉漿而製成 糖水則可帶出豆腐花天然的黃豆味道 口感偏滑柔滑軟嫩 入口即化 碳烤腸仔 魚蛋 屬重口味 地道的小吃 餐蛋麵 完全是茶餐廳的味道 深受小孩親睞 昂坪360 香港大嶼山東涌達東路11號 近地鐵東湧站 營業時間：10：00-18：00 👉標準車廂來回 成人235港幣 兒童110港幣 👉水晶車廂來回 成人315港幣 兒童190港幣 小童定義為3至11歲 0至2歲孩童免費 期待下回再訪天壇大佛 登高感受悠閒清靜氣息 2023雪兒吃喝玩樂VS HK 昂坪360 延讀： 香港疫後不一樣 2023HK旅遊新氣象 K11 MUSEA 歡迎搜尋-〉台灣自由行 「高鐵假期」說出發就出發 《註：因剛從迪士尼離開 新買的髮圈 不想壓壞 就一直戴在頭上 一同參拜大佛了！😅😅》

【敏兒愛美食】初訪黑毛屋 -微風台北車站店 品嚐冬季限定柚子味增鍋

在冷冷的冬天能夠吃上一口熱湯，真的是美妙非常！加上這次品嚐的鍋物是冬季限定款，剛好選到這一款這麼特別的鍋物【柚子味增鍋】，我一直都特別喜歡柚子口味的食物，像是柚子飲、柚子酒等等，每每都是必點的食物，所以就為它寫一篇食記來記錄我的感受。 黑毛屋主打西班牙伊比利豬、日本和牛的組合，還貼心準備三種不同份量的肉品（輕量、標準和大盛），如果是小鳥胃的女生可以選輕量，肉品共重 110克，一般標準是 165克，大盛是 220克。我這次點的是西班牙伊比利豬標準組合。這樣吃下來對我而言是剛剛好的👌 把菜盤、肉品和沾醬一起放的畫面也太和諧了！未吃先有幸福滿足的感覺！肉品中我最喜歡是旁邊不算起眼的手工肉丸，它是鏗魚加蝦仁的組合，配上特選的醬汁，真的是讓我一口接著一口停不下來啊！可惜這個份量大概就是三顆，而且也沒有單點，不然我應該會繼續加點下去！ 這個是我說超厲害的沾醬！可以說這一頓晚餐中，最讓我驚喜的就是這三個口味截然不同的沾醬，它們分別是：黑芝麻、柚子醬和微辣醬～其中柚子醬是畫龍點睛之筆，也是整頓飯中的靈魂！我差點要問服務生說：能不能單獨把沾醬買回家，自己沾醬自己吃 XD 這是我點的西班牙伊比利豬標準組合，份量真的是剛剛好。不要忘記還有其他食材（菜盤）和素麵。菜盤內容物也跟一般的鍋物不一樣，整體感覺CP值超高的喔！ 最特別的是附餐的素麵！素麵像是麵線的口感，但比麵線再好吃一點。如果不知道素麵怎麼煮，服務生還會幫你煮好，配上蘿蔔泥和蔥花，仿佛真的身處在日本一樣呢！！！而且份量不多不少，作為ending的素麵，就是整份餐點的結尾部分啦！ 最後用一張背景很亂的照片結尾！XD 謝謝大家！

🌟拾月捌號
Brunch早午餐 、CurryTime、鹹派、小酒吧

竹東有什麼特別的早午餐呢？這次要介紹一家非常有自己特色又懷舊的早午餐，但它也是咖啡館也是酒吧，那就放慢步調跟著我一起來探探這家特色店囉！ 拾月捌號要給人的感覺是放鬆舒服的用餐，不用拘謹把平時的疲累先拋開，來這只要開心快樂就好。 招牌鹹派：節瓜洋蔥培根鹹派 炒過焦化的洋蔥與紅椒及培根搭配，有著洋蔥的焦甜味及培根的油香味，去除了洋蔥及紅椒鮮明的味道，讓不敢吃洋蔥及紅椒的人都勇於嘗試這個派。🥗都會附沙拉及鮮蔬果，而沙拉醬也有所不同，有芥蒂子油醋醬、金桔醬混搭胡麻醬吃起來很清爽。 🍜剝皮辣椒雞湯 白芝麻油+油膏蘸著雞肉有淡淡白芝麻香的味道，湯不會辣反倒是很清甜，凍的是時候， 來碗暖呼呼的剝皮辣椒雞湯很溫暖。 🍗招牌墨西哥烤雞腿外皮焦香油亮肉質鮮嫩好吃，對女生來說這份量來說是足夠的。 🐟慢烤挪威鯖魚 等待20分鐘的美味， 焦香微微酥脆的魚皮，魚肉的鮮嫩細緻， 滴上檸檬汁別有一番風味。 咖哩系列慢烤香料鮭魚菲力$350 鮭魚大概是五分熟之後，再用餘溫讓它慢慢熟，所以吃起來鮭魚很鮮嫩，咖哩濃郁配料煮的也很用心，不會讓馬鈴薯塊化掉。 ☕蘋果甜橙冰美式蘋果汁底層加上甜橙片在裡頭，上層是美式咖啡選用中烘的豆子，攪拌一下喝兩者的混搭有著甜味有著咖啡的香氣但不會過酸是這樣的一杯。 若是把甜橙攪碎喝不但有橙的香甜而咖啡這時入口變成果茶的口感，又是另一杯的風味感。 🍹蜂蜜西給果波波底層柑橘密 上層百香果與氣泡飲相遇，刺激的酸感上來後卻是柑橘的甜味湧現，刺激又酸甜好喝，但西給果🤔是什麼...，問了店家原來是客語百香果🫢，好可愛的名字喔。 店家要給來到這裡用餐的人，享受當下拋開每天忙碌的壓力，有時慢一點、頓一點才能感受身邊的溫度。 這家小店是老闆完成夢想的地方，一人作業,有著滿滿的熱情、誠意。 拾月捌號《營業時間》▫️固定公休 ：IG為主☕️10:30-20:00早午餐、咖啡廳🍺20:00-12:00小酒Bar ☎️0955-378005 ⬅️找路、建議訂位👉若遇候位或尖峰時間先用餐2小時👉晚上20:00後不限時用餐👉低消一杯飲品、一位一消費🍮☕️地址：新竹縣竹東鎮東寧路一段119號（東寧路一段與惠安街路口）

台中好吃推薦｜有春茶館 大墩店

有春茶館是我在去台中前就在網路上看到介紹的，想說去台中一定要吃吃看，還特別memo起來，因為住的地方離大墩店比較近，就搭了捷運到水安宮站再走大約十多分鐘過去。 https://www.instagram.com/reel/CmBE74eMyFb/?igshid=MDM4ZDc5MmU= 一路上經過大墩路恨巷弄都是嶄新的高樓林立，只覺得台中好氣派阿～有春茶館附近也好多餐廳店家，看起來都好好吃。 我點了菜單上的招牌推薦–魷魚螺肉蒜，這是我第一次在店家有看到這種手路菜口味的鍋；菜單上多特別小點像是麵茶炸年糕、剝皮辣椒雞湯麵、九層塔酥餅、口水炸雞跟超多項的飲品，不過為這次是一個人來吃，無法通通都點啊～我還看到隔壁桌點了一個特製冰品，超豪華的放滿草莓，叫做–不能莓有你，建議朋友們一起來可以都點來吃吃看☝ 魷魚螺肉蒜的湯頭有味道但又是清湯口感，我很喜歡餒，可以像吃湯麵一樣，一口一口喝光光，旁邊搭配的蔬菜都是已經煮好的可以直接食用，還有一塊密芋頭，一鍋吃完真的蠻飽的。 店裡還有送餐機器人，看它從廚房進進出出的端菜出來，實在很有意思。 有春茶館用餐環境很寬廣，也有戶外位置，推薦三五好友一起來吃吃喝喝，自己餓了也是可以獨享套餐或是點幾個小點外帶，可以再訪！ 有春茶館 大墩店 地址： 40861台中市南屯區大進街377號 #有春茶館 #台中餐廳推薦 #popyummy #魷魚螺肉蒜 #台中茶餐廳 👉Podcast:花花說

韓國kimchi推薦料理輕鬆上桌！3款韓英kimchi創造多道韓式美食

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/hanyoung-pickle 平常料理除了跟先生喜歡多方嘗試外，其實有時候也會跟咕溜魚的爸媽一起動手做料理，由於咕溜魚的媽媽本身就是個很愛煮的家庭主婦(真的是照三餐煮的那種)，那現在爸爸也退休了，他們的休閒活動，不是運動、旅遊，不然就是一直為小孩操煩。為了充實他們的生活，有時候找爸媽一起料理，其實挺好玩滴~ 透過料理，可以有更多的相處機會，而且也可以吃到各式各樣自己發揮的創意料理。這篇我要分享的是用韓國kimchi製作的幾道料理食譜，也順便分享給有需求的朋友參考及收藏囉！ 韓國kimchi推薦 市售的韓國kimchi品牌其實不少，有些人可能會不知道該如何挑選？像咕溜魚雖然常常會不斷嘗試新鮮物，但對於韓國料理方面的食材選用，我其實一直以來，都還滿愛用韓英品牌，主要是他們家的商品真的料實在又品質不錯，所以這次的kimchi料理，決定再次選用韓英品牌的kimchi來發揮多道kimchi創意料理。 資訊 | 廠商資訊 韓國水協/韓英官網 | https://www.hanyoung.com.tw/粉專 | https://www.facebook.com/HanYoungKFood 韓國kimchi購買通路 隨著時代的進步，現在消費越來越便利了，不論是店面購買或是網路購買，都好方便哦！平常咕溜魚購買食材，其實最常去的地方就是全聯，因為現在全聯在市區開的都快跟超商一樣多了，甚至步行就可以抵達，而且基本上想買的食材都買得到，不然想採買多一點的東西時，也會去大型商場採購，像這次咕溜魚要買的韓國kimchi，在全聯就有很多的選擇可以挑。

廣達香90週年超香聯名月月登丰禮盒+黃金米禮盒，無米樂崑濱伯的好米好香

最近又有好吃的可以跟各位做分享了! 而且是無米樂的優質好米 配上廣達香的美味肉鬆！ 一起看看吧~ 月月登丰禮盒&黃金米禮盒，這真的是很讚的禮盒！芳榮米廠與廣達香合作的90周年禮盒，我的胃都已經開始咕嚕叫粒粒醇香的米，配上美味的老牌肉鬆，，光聽就知道只能用好吃來形容~這次的廣達香和芳榮聯名禮盒長得非常可愛，上面有青蛙和可愛的兔子圖案設計的盒子長條形的盒子裡面有肉鬆以及三種不同的米種。以及 純金色霸氣外型的芳榮米廠黃金米禮盒，內有6包300g真空益全香米，皆是過年過節的送禮最佳選擇，當你在想今年過年要送什麼給自己的親朋好友時候，這個就是個很好的選擇!且非常的實用，我想收到禮物的人一定會非常開心吧！送"米"除了實用，其實背後蘊藏的祝福意義更大，在古早時候是有一定經濟能力的人、遇到重大節慶以及過年或是有祝福的事情發生，才吃得起白米。也因為【白米】在早期是如此貴重的東西，送＜米＞的另外一個意涵就是祝福對方不愁吃；祝福能擁有長期飯票、祝福生生不息之意。 一般送禮，送米意義：古早米缸代表財庫，米即代表財，送米意旨祝福，財庫滿滿，袋滿金銀，不愁吃穿之意一般喜事送米：１、多子多孫多福氣。２、不愁巧婦無米炊。３、不愁子孫無米食。過年送米絕對是好事情~！不多說，我們來品嚐這三種不同的經過精心努力栽培出來的好米，人常說不能浪費白米，白米都是每個農夫用心栽培出來的，等等會介紹到一位無米樂崑濱伯，多少看一下多增加一點知識，來知道這個米的由來，也非常的重要喔!一同品嚐這三種米台灣越光米、益全香米、鴨稻糙米吧!當然也要配上好吃的廣達香肉鬆~ 月月登丰禮盒： 新春優惠期間：2022/12/01~2023/01/31（預購商品，預計一月出貨）禮盒規格：600g台灣越光米、300g益全香米、300g鴨稻糙米、150g廣達香x無米樂海苔芝麻素食香鬆、120g廣達香x無米樂廣達香優質純肉鬆2023兔年禮盒-月月登丰登場！與廣達香90週年超香聯名，除了內含三款（共1200g）芳榮品種米，結合廣達香x無米樂聯名經典優質純肉鬆與海苔芝麻素食香鬆！特別邀請插畫家Bai繪製無米樂田間農趣的生態，跟著青蛙大叔與兔子大哥一同迎接兔年！它的包裝特別的可愛，非常的豐富的插畫，有月兔在吃米的圖案真的非常的可愛上面印有月月登丰的字樣，拿起來約有我桌子的長度了，算蠻大一盒的，送禮非常大器。三款米總共1200g，分別為台灣越光米（台南16號）、益全香米（台農71號益全香米）、鴨稻糙米（台南14號糙米），皆為芳榮稻米產銷契作集團與70餘位農友契作的優良品種，從源頭管理織材及耕作，每一期皆送驗檢查，以確保穩定品質及新鮮度。 兩款肉鬆分別為120g廣達香x無米樂優質純肉鬆，精選優良品質的後腿豬肉去筋膜，再混和獨家配方，焙炒出金黃鬆綿的肉鬆，灑在熱熱飯上，香氣逼人，入口即化！ 以及150g廣達香x無米樂海苔素食香鬆，海苔芝麻素食香鬆使用非基因改造大豆濃縮蛋白，配上海苔芝麻增添風味，無添加防腐劑，搭配熱騰騰香Ｑ米飯，超級美味！ 台灣越光米 介紹 2019 精饌米 冠軍在芳榮米廠的層層把關下，落實田間管理，確保稻穀無農藥殘留，並控管碾製、精選、剔除雜質各項步驟，確保每一粒米都是CNS一等白米的高品質。台灣越光米品種為台南16號口感比日本越光米更加優越！米粒粒粒分明 ，外觀晶瑩剔透，無新白及腹白，我還沒吃看到它晶瑩剔透的外表，肚子已經咕嚕咕嚕在叫了，它的米的形狀是圓形的，呈現橢圓形外表看起來豐厚飽滿。 來煮米囉 米粒還沒煮的形狀外觀 米煮好了 來看一下是不是如此的漂亮 煮好之後的米飯 形狀外觀 米粒看起來很乾淨，沒有黑色點點，都是白色的，看不出有任何瑕疵，白色的米顏色帶點半透明的白色，顆顆分明，口感Q彈，富有彈性及光澤。看起來米粒是很有水份的 可是吃起來卻軟硬適中，這種米不管配什麼菜都很好吃，要知道這可是精饌 冠軍米喔!就算久放也不會因水份流失而顯得難吃， 米粒可以做的料理非常多 譬如做肉燥飯、炒飯 、壽司應該也超級好吃，帶有天然米香的台灣越光米不僅熱飯口感好，冷飯也不會硬柴，製作成飯糰或壽司也不會影響口感。我配上了樂廣達香優質純肉鬆， 兩個配再一起剛剛好，肉鬆很新鮮酥脆，吃起來不會過甜也不會過鹹，一口入嘴滿滿的肉鬆香氣，這個飯真的很厲害，一口飯就可以吃出這是什麼米，有跟其他牌的米做比較，一口就能吃出這米廠得的米特別的香及好吃，每口粒粒分明 ，每口都吃得出來是米廠的越光米，台南16號是台灣第一個利用分子輔助選種技術培育的品種，保有95%高純度的日本越光米基因，並植入台農67號基因，以減緩對光的敏感度，更適合台灣的氣候種植。這米真的很厲害，一吃就可以吃得出來它粒粒分明的口感，這樣的米不管做什麼料理都非常的好吃! 益全香米介紹 米粒原本的 形狀外觀 禾家米 (白米)<2016 精饌米獎優勝><2014 十大經典好米><2007~2009 十大經典好米><2006 全國稻米米質競賽冠軍>平日愛吃米的我多少會研究一下米的來源跟口感， 這個台農71 號益全香米也是個十分好的米! 禾家米為台農71 號益全香米，散發出淡淡的芋頭米香，米粒Q彈富有黏性。米粒煮好的米飯 形狀外觀 益全香米較難栽種，易得稻熱病，易倒伏，需嚴格控管減量施肥，產量珍貴稀少。需要更扎實的田間管理及巡視。除此之外，也要確保稻穀無農藥殘留，並控管碾製、精選、剔除雜質各項步驟，確保每一粒米都是CNS一等白米的高品質它在煮的過程當中有聞到但淡淡的芋頭香味，在拍照過程中，已讓我的肚子咕嚕咕嚕在叫了，白色的益全香米外型呈煮好的時候是長條狀，跟第一款吃過的越光米不太相同，跟越光米不大一樣，米粒剛吃第一口香Q第二口飯具有黏稠感，口感跟我們常吃的米飯比較相近，這個跟個人接受度有關係，一般家庭大多吃這款米比較像，我想接受度應該會更高吧!!米粒好吃具有香氣還有黏稠感跟Q感度剛剛好的搭配，非常的完美，搭配禮盒裡面送的150g廣達香海苔芝麻素食香鬆， 肉鬆外觀是脆片狀的吃起來脆脆的，更能顯出米粒的芋頭香和自然感，配上這個肉鬆吃脆脆的還有海苔香，吃起來能吃得吃出米有芋頭的香味，真的蠻好吃的，吃起來有特殊的感覺，不同的是一般的米吃不出芋頭香味，嘴中芋頭的香味，微甜微甜的米，又不會過Q帶點黏稠感，真的非常好吃，喜歡米飯吃起來有香味的人，我非常的推這一款~~ 無米樂-鴨稻糙米 米粒原本的 形狀外觀色澤 無米樂精神– 作田如坐禪，無米也快樂。“無米樂”是一部記錄著在台南後壁的老農民–黃崑濱、殷煌明及黃文林故事的紀錄片。面對農村的各種困境，台灣老農民以謙卑、樂天的人生智慧感動許多觀眾。紀錄片主角同時也是芳榮米廠契作農民的崑濱伯，於2006年參加全國稻米品質競賽獲得全國總冠軍。鴨稻糙米品種為台南14號，是最適合糙米的品種。 米粒煮好成米飯的 形狀外觀色澤 經由芳榮米廠特殊機器按摩處理，米粒透水性佳，無需浸泡，直接煮口感香Q軟黏。此款米採用“鴨稻共生”自然農法方式耕種，任合鴨穿梭田間吃蟲踩草，取代農藥及化學肥料，讓消費者吃得更安心！米的口感香Q軟黏，外表土黃色的橢圓形，飯煮好之後也是土黃色的飯，配上一點點一顆顆土黃色飯粒，整碗糙米是土黃色的，且非常的香!煮這款米需要花比較久的時間來煮，大概一個半到兩小時左右 按照家中的煮飯器具做調整，煮出來的米超級香，香噴噴的米粒軟嫩，吃起來還帶有甜味， 軟中帶點硬 ，不像我以前吃過的糙米很澀很柴，這個無米樂的糙米果然很不相同，吃起來軟綿又不會過硬 ，香氣十足， 甜甜的，吃得出米的甜味，咬起來很香Q就像吃得出米原始的味道讓我不小心一碗接著一碗的吃著這無米樂的糙米吃過的人都是說一句話 : 好吃!! 是個好糙米!! 無米樂崑濱伯 黃崑濱（1929年－2021年2月20日），人稱崑濱伯，生於台灣台南縣後壁鄉（今台南市後壁區）的農民。種植稻米超過五十年。在2004年擔任記錄片《無米樂》的主角之一。2006年，他以益全香米（台農71號）得到第四屆台灣全國稻米品質競賽的冠軍。 《無米樂》為顏蘭權和莊益增共同執導的台灣電影，主題為臺南縣後壁鄉（今臺南市後壁區）菁寮四位老農民的勞動身影與樂天知命的故事。從田莊阿伯阿嬤的生命智慧中，可以體會到敬天畏地、愛人惜物的精神，此電影也使得菁寮成為著名觀光景點。無米樂描寫的是一群台灣農民的故事，其拍攝手法為貼近現實的紀錄片，拍攝地點則為位於嘉南平原，有「臺灣大穀倉」之稱的臺南後壁。該片以平實手法，描繪台灣農民在外在環境不允許中，如何延續稻作農業。雖然導演顏蘭權與莊益增人文的底子與著重真實影像的業餘堅持讓此紀錄片少見劇情張力，不過正是這種平實，讓整片更顯得具有說服力。也因此，大部分影評人與觀眾都給予該片一致好評，認為是近年少見的優良紀錄片，甚至凌駕同時期出產且造成轟動的千萬票房紀錄片《生命》。轉貼至維基百科https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A1%E7%B1%B3%E6%A8%82 三種不同米的外觀 禮盒裡面附上的廣達香肉鬆 此肉鬆屬於長條形狀的口感吃起來很紮實外觀看起來像絲狀的有濃濃的肉鬆味道配台灣越光米吃起來超順口每一口都是 香酥脆米飯的香可以帶出肉鬆的純香脆口感 150g廣達香x無米樂海苔芝麻素食香鬆 香優質純肉鬆外觀看起來像是碎片一樣裡面有芝麻和海苔脆脆香香的吃起來很有勁配越光米吃起來更好吃更有味道 黃金米禮盒 新春優惠期間：2022/12/01~2023/01/31金黃色的外盒包裝，簡約且氣派！結婚嫁娶或是一般節日都是送禮首選，質感高且實用！全金色的外包裝裡面有六盒也都是金色的包裝，想要煮米只要把紙盒拆開就可以了，因為這包裝真的很大器，讓人捨不得打開包裝來品嚐這個米，這米就是剛剛的第二種，月月登丰禮盒裡面也有的順序排第二個的益全香，只是用了更高檔的包裝設計來設計成禮盒，方便送禮給人，我想收到的人看到這麼大器的禮盒，一定會超級開心的，重點是好不好吃，就跟之前介紹的益全香米口感吃起來一樣!!內有6包300g真空益全香米分別包裝，方便烹煮及保存！此款禮盒米品品種為台農71 號益全香米，散發出淡淡的芋頭米香，米粒Q彈富有黏性。自2006年，由芳榮米廠契作農民黃崑濱，獲得全國稻米競賽總冠軍後， 吃起來如同我當初前面寫的一樣，口感香Q軟綿入口即化的口感適合各全家大小享用的好米，是每天可以吃的好米，有機會一定要品嚐!這個大小送禮剛剛好，我想收到的人一定非常的開心吧! 能吃到無米樂的米真的是很幸福喔，尤其芳榮 米廠的米都是有品質保證的，還有廣達香的肉鬆也是認證的好吃新鮮肉鬆，能吃到這個廣達香90週年超香聯名月月登丰禮盒+黃金米禮盒，真的是太有口福了，如果你還在想今年過年要送什麼?餅乾推薦跟你說送米就是個很好的選擇~今天分享到這邊，希望還有機會跟你分享更多好吃的，下次見

 ꒰🧋꒱ 自然小島 在家自己泡珍珠奶茶🧋真的是有夠好喝⟢

收到珍珠🧋禮盒🎁真的會很感動耶ʚ̴̶̷.ʚ̴̶̷̥̀ .ᐟ.ᐟ. 整個瞬間心花怒放ꕀ 我最愛的珍奶粉圓耶🧋 每次心情不好的時候總是少不了一杯珍奶 最喜歡那香濃的奶香味配上Q 彈的珍珠 現在好了可以隨時隨自己煮了ꕀ 而且珍珠真的是不論放在哪裡搭配都好好吃𓄹𓈒 自然小島的珍珠粉圓實現了讓我在家就可以享受這種甜甜幸福的滋味ꕀ 而且珍珠粉圓全都是以IQF急速冷凍 送到你手上都是最新鮮的真的是太棒了 不愧是有榮獲A.A.Taste Awards全球純粹風味評鑑 最特別的是使用風靡日本健康界十餘年的L-阿拉伯糖 可以盡情地喝珍奶也不怕變胖是不是很不可思議˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎ L-阿拉伯糖是身材維持者與甜點達人愛用的天然纖糖⟢ 而自然小島採用蔬果萃取的L-阿拉伯糖喲ꕀ 重點還是台灣第一個成份100%天然無化學的珍珠 100%沒有化學添加+ 純素食來源的成份ꕀ 珍珠本身含3種植物纖維膠體可促進腸胃蠕動 無化製澱粉、無防腐劑、無香精、無化學色素喲ꕀ 這次有我最愛的新口味原礦黑糖蜜珍珠粉圓𓄹𓈒 採用台灣的甘蔗糖蜜的原礦黑糖蜜 是甘蔗壓榨成汁加熱結晶後分離而成 還保留了植物所吸收的微量礦物質喲𓄹𓈒 覺得吃起來有一種獨特焦香風味( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 甜度較黑糖口味低些ꕀ 泡珍珠奶茶🧋真的是有夠好喝⟢ 而且營養價值也特別受養身者的喜愛呢𓄹𓈒 食用上超簡單 用電鍋或微波或水煮即可超方便⟢ 整個退冰加熱後口感依然超Q彈ꕀ 重點是還有多種口味顏色也超美的⟢ 原礦黑糖蜜口味、黑糖口味、紫地瓜口味、白薏仁口味 讓你想搭配怎麼吃就怎麼吃ꕀ 我馬上打開奶酪 跟泡了我愛的奶茶🧋 一次全部把珍珠粉圓丟進去⟢ 真的是在家的大大的享受𓄹𓈒 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #嘉義美食 #台北早午餐#宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #奶茶 #花蓮美食 #珍珠 #珍珠奶茶 #milktea #早餐 #早午餐 #台中景點 #like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion 

老饕推薦❗超大份量、100%純正滑嫩入味鴨血｜老撈麻辣鴨血火鍋湯底，冬天必吃鍋物🍲

最近台北天氣冷又下雨，最想吃的東西非火鍋莫屬，吃完火鍋能讓整個身子都暖起來，今天要來跟大家介紹：老撈麻辣鴨血火鍋湯底，非常方便，買自己喜歡的蔬菜、肉片及火鍋料，將湯底倒下去鍋中煮滾就完成了👌🏻 老撈是位於台北松山區的一家火鍋店，在網路上可是大受好評，除了食材乾淨新鮮以外，還有六種創新火鍋湯頭，以及各式的私房料理與下酒菜，提供給當地人十足的選擇🔥🍲 一拆封後可以看到有一大包重達1200g的湯底，以及一小包老撈秘製花椒油，可以在湯滾的時候淋上去，會增加整體的麻、辣度，可以依照個人喜好斟酌使用💓 這次我和朋友總共四個人吃，當然我還有在超市買了一些配料加進去，買了臭豆腐、高麗菜、茼蒿、金針菇、雪花牛肉片、火鍋料、蔥 建議先將湯頭倒進鍋中煮滾，鴨血可以晚一點再放，才不會縮水、影響口感❗ 我還有放一些蔥段提味，湯在滾的時候飄出的味道真的是太誘人了 採用重慶道地古法，搭配老撈秘制獨門配方，改良成台灣人可以接受的口味，是可以接受的那種辣，不會太過於刺激辣口，反倒很舒服，很適合這種天氣❗🥰，而且不知不覺會讓你一口接著一口，超級過癮 鴨血也很大塊，重點是還很滑嫩，吃起來Q彈、吸附湯汁，超入味的～份量很夠，四個人還可以吃很飽~ 我自己非常喜歡吃香菜，很喜歡麻辣鴨血上桌後再加入一大把，或者是也很推薦蒜苗~整個味覺層次又會更提升不少 備料到上桌~大約花30分鐘而已，如果朋友來的話可以快速招待、澎湃不失禮🥰 喜歡吃麻辣鴨血鍋的朋友，可以囤起來放💓 🎁優惠來了❗輸入我的專屬折扣碼【claire50】，不限金額現折50元喔～ 🛍️線上購買：https://bit.ly/3FznNlm 🌐facebook：https://reurl.cc/gQQg9p 📲官方LINE：https://lin.ee/Vm5UfJX #老撈麻辣鴨血 #老撈麻辣火鍋 #火鍋湯底 #麻辣鴨血 #麻辣鴨血推薦 #重慶麻辣湯頭 #美食開箱 #宅配美食 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

｛｛烏來台車體驗｝｝

陽光普照的日子就是要出遊的日子啊!!! 對於台北人來說假日的陽光是多麼珍貴的RRRR 怎麼可以睡覺呢？ 趕緊叫醒陳氏父子 準備出遊去 和先生討論後決定來去烏來坐台車!!! \坐火車/\坐火車/\坐火車/ 一旁的呱呱聽到要去坐台車立刻興奮地大喊著 . 為了耳根清靜陳媽媽決定一到烏來就去台車車站 把此行最重要的事項完成 以免受到呱呱的"坐火車"連環攻擊 （（簡直疲勞轟炸）） 到達車站順利購票完成準備上車時 呱呱的兩歲小童龜毛病就發作了！！！ 一直堅持要搭乘粉紅色的台車不然不上車 跟呱呱解釋後 他選擇接受等待 等待他喜歡的車 好吧 那我們就一起等吧！！ 如果呱呱能等那父母為何不能呢？！ 還好假日班次開的蠻密集的一下子就輪到呱呱心心念念的粉紅色台車 小小的台車座位擠進一家三口 車速有點快 風有點涼爽 座位也有點擁擠 全家擠在一起 呱呱則是開心呵呵笑不停 下車後走向瀑布廣場 參觀看了瀑布、博物館、品嚐了山豬肉香腸 再搭乘台車返回 散步前往烏來老街逛逛 一路上品嚐了馬告豬血糕、炸皮蛋、小米酒⋯ 沿路野菜店陳列的蔬菜五彩繽紛的看著好想吃啊 但無奈天氣好家家爆滿帶著小童也真心不方便 索性乾脆買了些野菜、竹筒飯回家自己煮吧！ （珠蔥炒蛋、竹筒飯、紫色青江菜、麻油炒川七） 有點隨性、簡單的週日準備回家收心囉 很喜歡一家人這樣的旅程❤️ Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽

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｛｛烏來台車體驗｝｝

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