| 料理好幫手 | 知吾煮 智慧電子鍋．小巧不占空間．蒸煮／煲湯可以一鍋完成．輕鬆煮出多種家常料理！

現代人越來越注重養生. 而吃對於大家來說. 不再是單純為了獲取營養. 更要吃的健康為了家人的健康著想. 玉媽咪這幾年來認真學習烹飪．想減少外食機會．只要有時間我一定親自下廚但每天忙碌的我. 無法花太多時間在烹煮料理上面. 必須要以省時方便的餐點為主之前的我都是用一般的電鍋來煲湯．但熬煮出來後總覺得口感不夠軟爛和入味. 心想應該是自己手藝不夠好...但後來周圍的朋友告訴我他們都是用壓力鍋在煲湯和燉肉因此. 我開始想找尋一台兼具多功能評價又很棒的萬用電鍋！ 最近新入手一台知吾煮 智慧電子鍋 . 目前已使用一段時間了．而且每天都會用到. 它就是我的烹飪小夥伴這是台方便省時的智慧電子鍋． 基本的蒸煮燉滷功能樣樣皆具備．一鍋多用. 只需一鍵就能自由切換烹煮模式．不論在哪只要拿起手機按一按. 智慧電子鍋就立刻開始烹煮了. 實在很方便！有了這台在家煮飯方便省時了不少ƪ⁠(⁠˘⁠⌣⁠˘⁠)⁠ʃ 知吾煮 智慧電子鍋內箱包裝都很仔細. 已做好層層防護才出貨裡面包含智能電子鍋. 說明書．飯勺. 量杯．電源線產品自購買日起保固一年 知吾煮 智慧電子鍋搭配液晶顯示螢幕如果妳偏好簡約的日系設計家電．智慧電子鍋一定是你會喜歡的小小一台．全機尺寸281x251x260mm，以純白的外型搭配LED螢幕．將所有按鍵都簡化. 美美的～讓人看了心情特別好．放在家中任何角落都百搭！另外我也喜歡它的小機身設計．在移動位置時好方便⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾別看它小小一台．火力可是大又均勻電壓110V 60Hz．以400W強力烹煮．讓食物熟透又可以保留美味．達到高效率／安全又省時LED螢幕上會顯示烹煮模式和時間．大家可依照個人喜好或是直接選取APP上內建料理模式來輕鬆上桌料理！ 當初會選擇這台知吾煮 智慧電子鍋其實也是因為它的容量僅有是1.6L．給小家庭或租屋族使用都很適合玉媽咪當初會選擇這台智慧電子鍋．也是因為家中兩位挑嘴的小妞．因為每天都要吃不一樣的菜色．這台小容量的智慧電子鍋以少量多餐方式進行烹煮．剛好可以讓我們家天天變化菜色（一次約可煮出６碗米飯／粥）. 讓我可以餐餐輕鬆變化出不同的新鮮料理．真的很方便！而且在燉煮時也不用顧火. 很符合忙碌現代人的需求．省時方便多了～情侶同住／單身獨居／租屋族／小家庭一定要擁有這台！ 電子鍋頂部有個按鈕. 輕輕按壓就會打開烹煮到一半時．也可以隨時按壓來加料．這個設計我覺得很不錯！ 另外. 它的上蓋是可拆式的. 隨時髒了都可以拆卸下來清洗. 晾乾後再裝回. 乾淨衛生又方便！ 這台智慧電子鍋可以烹煮出許多美味料理. 是因為它的內鍋很特別. 共有５層厚質鍋膽（美國杜邦PTFE不沾塗層）導熱相當棒. 還有搭配智能控溫裝置．當食材烹煮時可確保受熱均勻．輕鬆完成一鍋到底美味料理！ 許多人都是被智能聯動APP功能所吸引的. 只要在手機上點選就可以進行遠端操控烹煮．不僅能夠２４小時智能預約也可以全天候長效保溫！像是前一個晚上可以先設定好隔天早上自動烹煮早餐. 下班時拿起手機先點選功能. 電子鍋會利用你在通勤時間進行烹煮. 當回到家後就可立即享受美食．讓生活美味又健康．我個人很喜歡這台電子鍋！PS : 米家APP在台灣或大陸地區皆可使用教大家如何設定APP. 初次連線知吾煮 智慧電子鍋直接進入米家APP．然後點選右上角的新增裝置．系列就會自動搜尋附近裝置並找到知吾煮 1.6L電子鍋 . 自動記憶在APP中. 下次只要打開米家APP就可以很快的找到它．真的很棒！ ＡＰＰ內建一些料理食譜提供大家參考. 就可以做出多種料理．就算新手廚娘也可以食材配置和操作順序輕鬆上桌！ 前面提到知吾煮 智慧電子鍋擁有５層厚質內鍋．所以只要生米經過燜飯補炊後．就會更加香Q可口經常煮米飯的朋友．一定要擁有這台智慧電子鍋．我常用它壓力模式來燉粥和炊飯．超級香的．吃起來口感就是和一般電鍋不一 樣. 讚！鮭魚鮮菇炊飯 準備食材：鮭魚丁．鴻喜菇．紅蘿蔔絲．高麗菜絲（兩樣蔬菜漏拍）．醬油．米酒．胡椒粉．麻油 將鮭魚丁加入鹽巴醃製．再靜置１５分鐘備用 白米經過清水搓洗後倒入內鍋（白米和水１：１） 接下來放入所有食材和調味醬汁. 依序淋在上面 蓋上鍋蓋後．開啟ＡＰＰ點選模式烹煮炊飯時. 大家可以依照喜愛選擇熱米飯或是煮粥模式 我個人喜愛偏軟口感. 所以選擇的煮粥模式 煮米飯或是炊飯時間到了後. 我個人建議再悶個十分鐘再開蓋會更好吃！記得吃之前先使用電子鍋附贈的飯匙從底部往上翻．將料和飯混合均勻. 會更加入味！ 煮一鍋豐富營養的炊飯和全家人分享．就能輕鬆不費時的解決了一餐. 開心~這道鮭魚鮮菇炊飯真的很簡單. Ｏ廚藝的人也會做．大家可以試試看唷～ 愛吃滷味的老饕．一定會愛這道平民美食－可樂滷肉晚餐時刻來一碗熱呼呼的滷肉．拌飯或是拌麵都很涮嘴. 每一口都感覺好幸福！ 準備食材：可樂一瓶．醬油．五花肉切塊．水煮蛋．油豆腐．蔥．薑．辣椒．蒜．滷包 將食材都放入鍋內後．再倒入可樂和醬油／蔥薑蒜／辣椒ＰＳ：記得可樂要淹過食材 蓋上鍋蓋．開啟智能聯動ＡＰＰ選擇煲湯模式．就可以去忙自己事情囉！ 時間很快就到了. 打開鍋蓋的瞬間．有陣陣的滷肉香氣飄散出來. 令人口水直流！ 入味軟嫩又肥而不膩口的油豆腐. 以及吸飽醬汁的五花肉．搭配白飯容易讓人一口接著一口！知吾煮 智慧電子鍋煮出來的滷肉不知道為何. 特別香～ 蘿蔔玉米魚丸湯還有這道夏日必喝的蘿蔔玉米魚丸湯．也深得我們全家人的喜愛. 有著鮮甜清爽口感. 每次喝完想再續碗～ 準備食材：魚丸／紅蘿蔔／白蘿蔔／玉米 將所有食材放入鍋中．加入少許鹽巴，最後倒入過濾水淹過食材 打開ＡＰＰ選擇煲湯模式．接著就等待好喝又營養的湯品上桌！ 這鍋蘿蔔湯頭清甜．充滿玉米甜味與魚丸鮮味．飯後來上一碗．為豐盛餐點劃上完美句號 知吾煮 智慧電子鍋將時間及火力調配的剛剛好．煮出來蘿蔔和與米口感特別細膩入味有飯有湯．讓我在料理時更加省時與便利！ 知吾煮 智慧電子鍋開鍋就能直接料理．一鍋多用途．簡單容易上手. 非常適合租屋族或是小空間家庭使用現在. 每天到廚房我都會用它來煮飯／燉肉．深深的愛上它了~想要烹煮出好的料理．選對廚房小幫手真的很重要．這台智慧電子鍋實在太正點了．玉媽咪大推值得入手！ 這次推薦的智慧電子鍋．玉媽咪是在米粉生活官方網站購買的，這裡的價格都是最優惠的若想找送禮的商品，可以到母親節送禮精選中挑選．或是官網內還有居家生活用品／個人保養／家務打掃／智慧家電／3C充電配件／廚房料理等～眾多商品都很不錯有興趣的朋友可點選文末網站進入看看唷～知吾煮 智慧電子鍋https://www.mifanlife.com/products/rice-cooker

小森開箱｜在家或出外旅行都能輕鬆做五星級口感料理！入手LAICA 舒肥棒旅行組一鍵搞定

這一兩年舒肥料理真的越來越熱門，不只是有在運動健身的人會吃，還有很多注重健康、不喜歡油膩食物的人也開始嘗試在家自己做或買外帶的低脂舒肥餐盒來吃。其實舒肥就是透過低溫真空烹調的方式去保留食材的原汁原味和豐富營養，重點是還可以讓肉質吃起來軟嫩無比。如果是平常用油煎或油炸不僅會把廚房弄的都是油煙味，吃了對身體負擔也很大。 先給大家看一下整個 LAICA 的低溫舒肥旅行組的照片，是不是很有質感呢～ 這次要開箱的是萊卡的低溫舒肥旅行組（包含舒肥棒一支、收納箱、手持真空機、真空袋10入），其實這是我的第一支舒肥棒，所以無從跟其他台比較，不過我還是有在網路上先做點功課。 當初選這支主要是看重他是觸控螢幕操作、全機防水、控溫精準到正負 0.1 度以內，而且加熱速度也夠快，還有超佛心得兩年保固期。不過最大的重點是他有附一個收納箱，如果想要帶出去露營使用也很方便。 這次一共幫大家實測三種舒肥最常見的簡易料理，包含舒肥牛肉、舒肥鮭魚和舒肥雞胸肉，鮭魚和雞胸肉都可以選便宜的就好，牛肉的話可能要挑一下部位。我這次請家人去菜市場購買的是油脂最少的菲力，不過網路上推薦選油脂稍微豐富一點的無骨牛小排或牛里肌會比較好喔！ 首先先稍微簡單把肉用乾淨的冷水沖洗一下，接著放到盤子上用厚紙巾吸乾水分，吸乾之後可以在表層抹上薄薄的橄欖油或奶油，接著撒上迷迭香、少許鹽巴和黑胡椒等配料。建議大家在準備食材前可以先架好舒肥棒並且開啟機器，因為等水溫上升到我們要的溫度還需要一些時間。 牛排所需要花費的時間比較久，以 57 度來說大概需要快2小時，不過如果舒肥的好處是把食材裝袋真空好丟進去之後，基本上就可以放著不管，直到料理完成。結束舒肥之後，可以乾煎一下表面到微微焦黃的程度，會逼出誘人香氣喔。 給大家看看切片之後的完成品，可能是因為煮的有點太熟，所以咬起來沒有想像中那麼軟嫩，不過還是很好吃。 第二道料理是舒肥厚切鮭魚，這次用的是奶油、海鹽和義大利香料簡單調味，一樣要記得把水分吸乾再裝進真空袋真空。如果你不想用手持真空棒，也可以加購手持真空機，只要按下按鈕就可以輕鬆把空氣抽掉。 鮭魚相較牛排需要烹調的時間少非常多，大概只要 30 分鐘一塊鮮嫩的鮭魚就做好了，而且舒肥過的鮭魚真的吃起來入口即化，超級滑順美味，嘗過一次之後就回不去了。不過因為鮭魚本身就富含油脂，所以如果不想要太油膩的話建議大家黃油可以不用像我一樣放那麼多。 為了要讓它端上桌看起來更好看，所以我舒肥完之後有特地放到平底鍋再煎了1分鐘左右，主要是為了讓兩面上色，吃起來更香。 最後是大家最常吃到的舒肥雞胸肉，可以在全聯買個 300g 的薄片雞胸肉，稍微醃製之後按摩一下肉。我這次是先做做看最基本款的，如果想要讓他更有調味，也可以試試看醬油、油蔥、蒜頭等佐料。 因為我沒有放到平底鍋去煎過，所以表面會是下面這種膚色狀，不過有煎過表面會比較有一層淺咖啡色。想讓雞胸肉吃起來非常軟嫩，不會柴柴的，記得一定要買一個舒肥棒，如果想精準控溫、方便每天備餐，認真可以買這台 SVCL107，真心不騙的好用！ 現在可以至新竹簡單生活館、 momo、PChome 等各大平台搜尋【LAICA 萊卡】旗艦款舒肥超值旅行組(SVCL107+VT3400+VT35200)，下面已經幫大家準備好連結了，想看更多相關影片或產品規格都可以點下方連結喔！ 購買連結：點我 #LAICA #義大利萊卡 #舒肥棒旅行組 #舒肥料理 #SVCL107 #小森開箱 #舒肥 #健康 #雞胸肉 #料理 #低油 #低脂 #新竹簡單生活館

台北平價小火鍋推薦—築間幸福鍋物

築間幸福鍋物：CP質高、宵夜首選 冷冷的晚上，蘿蔔糕和我已經花了一整天在檢查他網站上的程式碼，等我們想到要吃東西都好晚了。冬天讓人忍不住想來點舒暢暖和的，於是我們就到了築間幸福鍋物。築間幸福鍋物營業到凌晨4點，也很適合愛吃宵夜的人。 築間的CP質超高，價格便宜但份量十足，非常適合我們這兩個渴望蛋白質的大食怪。看CSS看到脫窗，來築間吃上一頓又溫暖又飽足的涮涮鍋，為一天畫上了完美的句點。吃完以後蘿蔔糕還極力否認他以前曾經說過討厭涮涮鍋的事實。 築間幸福鍋物：湯底 拿到菜單時第一個看到的就是玲琅滿目的湯底。築間提供了14種不同國家、地區風味的湯底，從韓式泡菜湯底到日本九州辛味噌，應有盡有。雪莉像往常一樣毫不猶豫地選擇了川味麻辣湯底(70元)，而蘿蔔糕則是立刻被秘煉老熬牛髓湯(40元)所吸引。 秘煉老熬牛髓湯是由牛骨熬煮數小時製成的，這樣可以釋放出骨髓、膠原蛋白和礦物質，創造出充滿鮮味和營養的高湯，是在其他涮涮鍋店家都沒有看過的湯底口味。店員哥哥將湯底端上桌時，我們剛開始對清澈如水的外觀感到疑惑，我們原本以為會是比較濃郁濁白的高湯，蘿蔔糕還開始嘟囔說涮涮鍋的湯都像水一樣沒味道。但別不要被他的外觀騙了！嘗了一口後驚奇地發現湯底的風味豐富又有層次，還帶有一絲鮮甜，非常適合燙肉和蔬菜可以完美吃到各個食材的香氣，完全不會互相掩蓋。蘿蔔糕對秘煉老熬牛髓湯讚不絕口。 如果跟雪莉一樣愛吃來，那築間幸福鍋物的川味麻辣湯必點。由多種香草和香料組成，包括花椒、荳蔻和乾辣椒，賦予了湯底獨特和引人入勝的香氣，一上桌就能聞到。看到它美麗的深紅色就感覺在引誘我趕快開動。 川味麻辣湯平常有配凍豆腐和鴨血，雪莉不吃鴨血就換了豆腐。築間幸福鍋物的川味麻辣湯不會太辣或麻，是台灣人比較習慣的口味，但依然濃郁而有層次。凍豆腐煮熟後吸滿了湯汁也充滿了風味。川味麻辣湯非常適合煮蔬菜，香辣又鮮甜。雪莉特別喜歡在這個湯裡煮金針菇、青江菜和豆皮。 築間幸福鍋物：肉品 築間幸福鍋物的套餐選擇超級多樣化。有多種海鮮、牛肉、豬肉、雞鴨和羊肉可供選擇。不吃肉的人也有素食鍋搭配蔬菜湯低可以選擇。 我們點了美國濕式熟成霜降牛肉鍋(大份620元)和松阪豬肉鍋(大份620元)。 美國濕式熟成霜降牛肉是牛的肩胛部位，這個部位的特性就是風味濃郁，肉與油脂的均勻分布。濕式熟成的牛肉是將肉裝在真空密封袋中，讓它在自己的肉汁液中熟成，使肉更加軟嫩多汁。每片牛肉都切的非常薄，讓大家可以輕鬆地燙到完美的熟度。雪莉喜歡把霜降牛在川味麻辣湯中涮約5–10秒，讓肉質保持在3分熟的狀態，非常滑嫩，和湯底搭配更是美味。 松阪豬是從豬頸和豬肩部位取得。豬肉一定要至完全熟透，築間幸福鍋物的松阪豬卻依然彈牙。即使平常不喜歡吃豬肉的蘿蔔糕也被它的美味所折服，甚至難以形容它的驚人口感，因為英文裡面根本沒有可以完美形容這種口感的詞。我們特別喜歡在秘煉老熬牛髓湯裡煮松阪豬並搭配高麗菜一起吃。Q彈的肉和高麗菜又軟又脆的口感完美地結合，湯底的鮮甜也更能帶出豬肉的風味。 築間幸福鍋物：蔬食吧吃到飽 築間幸福鍋物還有豐盛美味的自助蔬食吧吃到飽，讓愛吃火鍋的各位可以盡情享用各種蔬菜、菌菇類和火鍋料。多種蔬菜包括高麗菜、茼蒿和青江菜。還有黑木耳和杏鮑菇等菌類都是蘿蔔糕的最愛，雪莉最喜歡的則是金針菇。在火鍋中添加多加一些蔬菜和膳食纖維，不僅有益健康，還能提升湯底的風味。另外還有各種火鍋配料，經典的魚丸、魚餃、九層塔花枝丸和來自不同地區的著名配料，像是台灣的豬血糕和韓國的釜山魚板。 築間幸福鍋物的香菇貢丸看起來小小的，煮熟後吸滿湯汁就會長大。帶著濃郁的香菇香氣和口感，還有可以咬到的香菇塊。 蘿蔔糕一開始以貌取人，對花枝滑抱有疑慮，但卻成了他最喜歡的配料之一。煮熟後變成花枝丸，滑嫩的口感和海鮮味讓蘿蔔糕拿了好幾盤。 旁邊的油條吸收湯汁之後變得軟軟的，也讓沒見過油條的蘿蔔糕非常驚喜，覺得煮在秘煉老熬牛髓湯裡超好吃。 其他火鍋料還有日式甜不辣和炸豆皮，也增添了更多口感和風味。日式甜不辣外層軟，中間嚼勁，吃起來還有關東煮的味道。炸豆腐皮即使煮了很久還是保持有彈性的口感。芋圓貢丸也是很特別的火鍋料，裡面有肉眼可見的大塊芋頭，咬下去中心有芋頭粉粉的口感和濃郁的香氣及一絲甜味。煮在麻辣湯裡特別適合，辛辣和甜味相得益彰。 涮涮鍋還有很重要的一樣東西就是沾醬！築間幸福鍋物有一桌豐富的調料，提供各種台式和日式風味的選擇，從辣的、酸的、鹹的，應有盡有。雪莉個人最喜歡用沙茶醬、醋、辣椒、大蒜和蔥花混合作為蘸料，口味和質地的融合增添額外的層次，特別適合拿來沾火鍋料和金針菇。 以前都是我依照蘿蔔糕喜歡的口味幫他調好醬料，他第一次自己調沾醬，調了一些讓我超級問號的搭配？不過後來還是找到了他的最愛，白醋、金桔和風露和清爽的蘿蔔泥調在一起。他很喜歡把王子麵拿來沾醬，完全是在自製日式沾麵？每一口都是的酸爽風味讓他大大開胃。原本說吃不下了，後來還想再加點一份王子麵！ 築間幸福鍋物：冰淇淋、飲品 築間除了提供美味的鍋物，還有無限暢飲的飲料吧和美味的飯後甜點。如果因吃火鍋吃到很熱，有多種飲料可以解渴，包括有各式汽水的飲料機、多種口味的冰沙、茶、果汁、咖啡和奶茶，還有涮涮鍋店家少見的酸梅湯。雪莉最喜歡的是姆氣泡水，無糖零熱量、健康又爽口。 除了飲品，還有甜點可以滿足螞蟻人。日式霜淇淋機有經典的香草口味和特別的哈密瓜口味。如果跟雪莉一樣有選擇性障礙可以跟我一起選兩種口味各半。旁邊還有冰淇淋自助區，有多個品牌的不同口味可以選擇，還有一些很獨特的口味，像是椰子和泰式奶茶口味。即使飽到快爆炸了，蘿蔔糕也忍不住吃了巧克力餅乾和比利時巧克力冰淇淋配上霜淇淋機旁邊的甜筒，甚至還去拿了第二次！雪莉嘗試了泰式奶茶口味的冰淇淋，帶有誘人的淡淡茶香，也不會死甜。 台北平價小火鍋推薦—店家資訊 原文：台北平價小火鍋推薦—築間幸福鍋物 店名：築間幸福鍋物 松江店 地址：台北市中山區松江路27號 (捷運忠孝新生站4號出口或是松江南京站2號出口步行約8分鐘) 營業時間：週一到週日 11:00–4:00 電話：(02)2506-8633 -- 一手食記都在 CHERIE ARIA 艾雪莉：https://cherieariah.wixsite.com/cheriearia/blog/categories/food-1 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ 

狂一鍋∣最狂的正宗台式爆炒火鍋，口味獨特超台超夠味，嘉義火鍋推薦

台味十足的火鍋名店：狂一鍋，終於在嘉義插旗啦！前陣子於嘉義家樂福博愛店展店，超台味的裝潢與口味，擄獲不少愛鍋者的心，而且時常推出誠意滿滿的活動，想來點不一樣的鍋物嗎？快跟上我們分享的腳步，感受一下台式火鍋的熱情吧！ 之前在Instagram就常看到狂一鍋的台味裝潢，我覺得很新奇耶，跳脫傳統框架，讓用餐變得更有趣一些，嘉義店的門口太帥了，檳榔攤的造型，搭配五顏六色的霓虹燈，吃飯前就讓我拍不停，許多大大小小的狂字，造就了強烈的品牌印象，讓我一眼就難忘。 店內空間比我想像得大耶，分為兩三個區域，有吧台式的座位，也有多人座，無論是情侶約會，還是三五好友聚餐，都很適合。 狂一鍋是單人火鍋，點餐先選擇主餐及湯底，現場有菜盤自助吧，包括了蔬菜及火鍋料等等，還有醬料、主食飯麵、飲料、霜淇淋等，都是可以無限取用的。 對於大胃王以及像我這樣的挑食鬼，我覺得自助吧的發明真是應該要拿獎啊～挑選自己喜歡吃的食材，少量多次取用，避免浪費。 ∣功夫排骨酥：翼板霜降牛 排骨酥鍋是狂一鍋的明星招牌，一年就賣了五座101高度的量耶，事先醃過的排骨酥每日現炸，煮過後讓其香味充份融入柴魚高湯中，還特別加入了整顆的蒜頭精心熬煮，讓湯頭濃郁清甜。 排骨酥上桌，可見乾鍋內有不少排骨酥、蘿蔔、香菜與油蔥酥，店員會來加入高湯，排骨酥建議煮個十分鐘左右就可以品嘗囉！ 我平常吃鍋時不太吃不辣的鍋，但是排骨酥已經是我下次的名單了，下次再來狂一鍋就要跟女兒一起分享，湯頭實在很夠味，狂一鍋的湯頭很台式風味，剛開始吃就風味十足，不會像一些火鍋湯需要煮很久才越來越有味道，這一點很不錯啊～ 翼板霜降牛吃起來很可以，帶有厚度的長條型肉片，在鍋內涮個幾下就變色，吃起來彈牙有口感，跟一般薄肉片有很明顯的差異，雖然肉片一上桌時看起來沒幾片，但因為有厚度又很長一片，所以吃起來份量很OK，並沒有比較少喔，喜歡吃牛的話推薦點這道。 ∣火焰香辣鍋：翼板霜降牛 第一次吃到有點火秀的麻辣鍋，乾鍋上桌時會備有麻辣醬、蔥段、鴨血、蒜泥及酒，先將配料下鍋爆香，這時候的香味簡直讓人受不了，翻炒一下後再加入特製麻辣醬，香氣更是瀰漫，倒入酒後點火揮發，全方位的感官刺激，就展開序幕啦！ 麻辣鍋使用的湯是牛肉高湯，店員會另外提供一小壺，有需要的話一樣可以續壺，煮到湯變少時，可視自己的口味決定加牛肉高湯或是水，特別提一下，香辣鍋的湯是可以喝的喔，看起來似乎滿滿的紅油，但吃起來其實不太油耶，蒜味明顯，喝個幾口很過癮。 狂一鍋的霜淇淋機是黑芝麻口味，是不是真的很台味咧～店員小哥哥發現我手殘擠得很醜，很貼心的主動幫我們擠了一杯美美的霜淇淋，這就是台灣人情味啊！黑芝麻霜淇淋吃起來口味不會太厚重，反而是淡雅清爽路線，還滿適合吃完火鍋後品嘗。 狂一鍋 粉絲團 狂一鍋 Instagram 狂一鍋 嘉義博愛店 嘉義市西區博愛路二段461號（家樂福1樓） 05 236 0630 營業時間： 平日：am11:00～15:00、17:30～22:00 假日：am11:00～15:30、17:00～22:00

香！脆！酥！ #冰冰好料理 #巨無霸煎餃 這樣做簡單又不易破！

在攝影棚的時候就有拍過水餃評比，大家都知道冰冰的霸王餃很~大顆，不然霸王餃是在叫假的嗎？ 巨型尺寸king size貝兒就是喜歡🧡 大又爆汁啊就比較有口感嘛！😂 🍽️ #冰花煎餃 巨無霸煎餃真的是有夠讚，全台最大尺寸的煎餃吃起來94爽！好的煎餃就是要有好吃的麵皮+完美麵粉水就會有卡滋卡滋的脆皮煎餃喔！ 我這次做的是脆皮冰花，如果要日式薄脆冰花麵粉要再少一半FYI 🧡 👉完美煎餃水比例：水100cc、玉米粉10g/麵粉1茶匙、沙拉油5cc 🍽️ #紅油抄手 #BKC參巴辣椒醬 自己在家不求人，你需要的就是好吃不易破皮的水餃+超讚辣醬！蔥花、香菜撒下去，輕鬆解決一餐需求耶，煮完的水餃湯還可以煮個青菜豆腐蛋花湯，冰冰霸王餃就是在這麼樸實的家常料理中輕易地讓我的五臟廟滿足！ 冰冰手工霸王餃 ✨ ✔️最近豬豬這麼貴吃到霸王餃真的有夠過癮！看到這麼大粒心情就是好！電宰豬肉衛生又安心，高麗菜甘甜脆口吃得出真材實料，韭菜香脆是我的最愛，沒有人工色素我可安心享用，煎煮蒸炸都很適合的水餃真的是冷凍庫必備囤貨啦！👍 🔎冰冰好料理_手工霸王餃 (高麗菜豬肉/韭菜豬肉) ▲線上通路：「冰冰好市集」www.binbin.com.tw ▲實體通路：愛買、大潤發、家樂福、全聯 📢！！27粒的只有高麗菜口味，只在全聯！ 32粒的有三種口味(高麗菜/韭菜/白菜香菇)，在三大賣場都有賣！ ▲FB：@冰冰好市集 https://www.facebook.com/binbin16899/ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #冰冰好料理 #冰冰好市集 #水餃 #霸王餃 #霸王水餃 #手工水餃 #冷凍水餃 #冷凍食品 #高麗菜 #韭菜 #豬肉

明水然.樂 新竹林森店｜新竹無菜單鐵板燒，野生活龍蝦三吃、熊本A5和牛、北海道生食級干貝，約會慶生推薦

明水然.樂 新竹林森店｜台北超人氣無菜單鐵板料理進駐新竹，就位在新竹火車站正對面！ 火鍋第一品牌–肉多多的姐妹品牌「明水然.樂」，以1600元價位享受野生活龍蝦三味、日本熊本A5和牛、北海道生食級干貝、桂丁雞等精心十多道料理，還能欣賞廚師精湛手藝，從視覺到味覺都是場絕妙饗宴，包廂式座位採全面預約，適合情侶夫妻約會慶生，商務宴客，現在加入會員、打卡還享好禮，喜愛無菜單鐵板料理的你，快一起來看看 Follow 莎笠，小日子 莎笠FB @salidayfood 莎笠IG saliday_food 明水然.樂 新竹林森店 在哪裡？ 台北一位難求的超人氣無菜單鐵板料理 「明水然.樂」，去年八月進駐新竹，就位在新竹火車站正對面 補給站美食廣場4樓，地理位置極佳 明水然・樂-新竹林森店 地址： 新竹市東區林森路2巷9號（補給站美食廣場4樓 ）時間： 11:30~15:00/17:30~22:00 電話： 03 522 0822粉專｜線上訂位 明水然.樂 新竹林森店 環境 一進門就看到每間店必備的氣派日式大燈籠，還有一缸活跳跳的野生龍蝦 當天是晚上到訪，等候帶領入座前，還能欣賞新竹車站夜間景緻 樂多多集團旗下共有 明水然·樂與 明水然兩個鐵板燒品牌，差別在 「明水然.樂」是日式鐵板燒，明水然是西式鐵板燒，料理手法及調味皆有不同，推可依自己喜歡的風格預約用餐。 「明水然.樂」秉持「日本職人之匠心」源自日本的高規格鐵板燒技術，嚴謹堅持對待每個小細節，從小菜、醬料、每道精緻料理都是出於廚師費心製作 採全面預約制，餐期一個月前開放訂位場次，每人客單 $1600+10%服務費，需先全額付清才算預定成功，用餐區域採包廂式，簡約質感空間，很適合情侶夫妻約會，慶生，商務宴客，由一位廚師為六位饕客們服務，更能細心照料到每人需求 桌面擺放著套餐中定番食材，野生活龍蝦、日本熊本A5和牛、北海道生食級干貝、桂丁雞等，另外還有當日現流漁獲、鮑魚、海膽等給饕客們選購加點，眼看高檔食材一字排開，畫面相當壯觀，讓我更加期待精緻的食感之旅 明水然.樂 新竹林森店 優惠活動 1. 限定活動:愛的告白・打卡加菜(打卡禮會定時做更換，製造更多驚喜感) 來明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐。 只要公開分享一句喜歡明水然。樂 哪一點Or 拍下您最喜歡的餐點，公開打卡分享至您的ＦＢ/ＩＧ 明水然。樂 即贈送您【南蠻鮭魚煮】乙份。 2. 加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份。及樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮 明水然.樂 新竹林森店 餐點 前菜 水雲 外觀有點像髮菜的水雲，夾起來滑溜，是來自沖繩當地盛產的海藻，以蘋果醋調味、點綴上山藥泥、食用花，吃起來酸甜爽口，十分開胃 黃金蜆蒜湯 以黃金蜆與蒜頭熬煮出的純粹湯品，色澤淡雅鵝黃，入喉溫潤順口，尤其是那濃郁蒜味，整個喚醒我的味蕾 北海道生食級干貝 厚實的北海道生食級干貝，將表面煎至略帶金黃，完美帶出其鮮甜，上方奢侈擺上松葉蟹膏與蟹肉絲，入口感受干貝彈嫩，搭上蟹膏香醇，還有細緻的蟹肉，不僅讓口感豐富，風味更是鮮上加鮮 松露蒸蛋 松露蒸蛋細緻滑口，熟度掌控的恰到好處，品嚐時建議一口氣直接往下挖，享受黑白松露的芬芳交織著淡香，表面以蝦夷蔥與魚字醬點綴，多份顆粒感，更提升了鮮味，好吃 日本廣島牡蠣 來自廣島的牡蠣碩大飽滿，表層金黃是將烏魚子磨碎成粉，沾滿後煎至而成，再撒上七彩芝麻點綴提振香氣，一旁選用台農66號地瓜，口感Ｑ甜，能適時轉換味蕾，每道都能感受到廚師巧思所在有大海牛奶美稱的牡蠣，表層微脆香鮮，一口咬下鮮甜海味於嘴中綻放 龍蝦甲殼燒 「明水然.樂」主推野生龍蝦三吃，新鮮龍蝦在廚師巧手下，變身為三道風味截然不同的美味料理 率先登場的是龍蝦甲殼燒，將龍蝦頭處理過，先於鐵板上乾煎，爾後在表層塗上海膽醬，撒上帕瑪森起士，再用大火炙燒，讓濃醇龍蝦膏更顯香氣 彈牙多汁的龍蝦肉，搭上龍蝦膏與海膽醬的馥郁，入口整個海味大爆發，每口都好滿足 和牛小漢堡 小巧可愛的和牛小漢堡，漢堡排可是使用熊本A5和牛邊角肉，芬芳的和牛香氣，蓬鬆軟綿的歐姆蛋散發細緻蛋香，再以日式美乃滋的酸味平衡其中，一口咬下搭配上漢堡包微酥口感，整體層次很豐富呢 乾煎活龍蝦 取龍蝦身體部位乾煎而成，龍蝦肉飽滿扎實，色澤鮮明，建議可先吃原味，感受彈牙鮮甜，再沾點一旁燻鮭魚蕃茄起士醬汁，讓龍蝦肉更顯鮮香，吃得津津有味 哈密瓜冰沙 再進入主餐前會送上杯沁涼冰沙，香甜細緻的哈蜜瓜冰沙，清除嘴中的海鮮餘味，讓味蕾重置轉換，待會更能好好品嚐主餐味美 香煎桂丁雞 選用國宴星級餐廳指定的本土桂丁雞，肉質彈嫩多汁當然不在話下，將雞皮煎至金黃香酥，外酥內嫩口感好迷人，接著可沾些白松露油，多點怡人芬芳，亦可搭蒜酥、胡椒，微微辛香感，更帶出雞肉鮮香 熊本A5和牛 佈滿豐富油花的日本熊本a5和牛，點選三分熟，將表層煎至上色微微焦酥狀態，肉質仍呈現粉嫩色澤，片成恰到好處的厚度，沾點海鹽，芬芳的和牛油花香氣，縈繞嘴中，咀嚼時肉質軟嫩鮮甜，幸福感滿溢 吻仔魚炒飯 運用鐵板製作的炒飯顆顆分明，吻仔魚香香酥酥點綴了鮮味，再佐以魚卵、蔥花，洋蔥丁、蛋液等增添豐富度，品嚐時米粒還帶些嚼感，越咬越香，雖然已經飽到不行，涮嘴到還是整碗吃光光 龍蝦味噌湯 以龍蝦殼熬煮的味噌湯，湯料中還有Ｑ彈龍蝦鬚肉，醇厚鮮美 牛筋（主廚招待） 原以為吃完主餐就坐等甜點，想不到居然有主廚招待，咀嚼時肉鮮味濃郁，彈牙軟嫩兼具，全場饕客都吃得津津有味 莓果慕斯 最後甜點也具巧思，清爽酸甜的莓果幕斯，搭配櫻桃醬、蘋果乾，為今天這餐劃下完美ENDING 整體來說，「明水然.樂」以1600元＋10%服務費，能享受到野生龍蝦三吃，熊本a5和牛、北海道生食級干貝等，多款優質食材下製作的精緻料理，整體確實超值，難怪開幕至今一直有著超高人氣，google評價也幾乎零負評，今年還會陸續在宜蘭礁溪及淡水開嶄新店唷，下次想在特別的日子，嚐鮮無菜單料理，不妨來試試看「明水然.樂」吧 明水然.樂 分店資訊 明水然・樂 信義遠百店 02-87860466 台北市信義區松仁路58號14樓 明水然・樂 信義松菸店 02-27566267 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 明水然・樂 林口昕境店 02-26068258 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 明水然・樂 新竹林森店 03-522-0822 新竹市東區林森路2巷9號4樓 明水然・樂 高雄三多店(新光三越館內) 07-3312223 高雄市前鎮區三多三路213號3樓 以上文章提供給大家參考囉 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～ 

【老協珍鮮鱸精】好市多新上市 金目鱸魚+黃金蜆的雙鮮精華 完整補充營養 照顧家人健康

說到補充營養，很多人都立即聯想到「滴雞精」，辣媽也一樣， 經常為家人們購買滴雞精來補充營養，跟馬哥到好市多補貨的時候， 看到了不一樣的營養補充品，它是老協珍新上市的滋補品​老協珍鮮鱸精 我們知道「鱸魚」是非常好的食材，以前常聽長輩說，家人住院或坐月子時， 都會煮鱸魚湯，而這【老協珍鮮鱸精】不只是有「金目鱸魚」的營養， 更有「黃金蜆」的營養，每一包都萃取了雙鮮精華，提供完整而豐富的營養， 辣媽立馬買了一盒來照顧辛苦工作的馬哥，也幫自己補一補， 兩夫妻照顧好，孩子們才能放心！ 【老協珍】​的產品都相當有質感，外盒設計的非常精緻，送給親友體面又大方， 最重要的是【老協珍】傳承八十年講究精神，堅持「品質第一」高標準， 從原料食材的嚴選、製程的嚴格把關，在在為消費者來盡心盡力， 所以辣媽很喜歡【老協珍】​ 一看到【老協珍鮮鱸精】就覺得它非常適合馬哥，因為馬哥本身的工作較繁重， 沒有假日、不分日夜，不定時得前往魚塭巡視， 睡眠時間不夠，加上已年過半百了，辣媽非常擔心他的身體健康， 用這組鮮鱸精來為馬哥滋補，太合適了！ 相信很多人跟辣媽一樣是老協珍的愛用者，像是能夠常溫保存的熬雞精， 是很多人的滋補飲品首選，我們家的二公主就非常愛喝~ 而這耗時多年研發的【老協珍鮮鱸精】終於在好市多官網 及老協珍官網全新上市了，要購買非常方便，送給長輩更是合適， 對於需要滋補營養、或者是術後補養者，提供了非常高的營養價值！ 【老協珍鮮鱸精】嚴選南部優質金目鱸魚，以天然健康、無汙染的淡水養殖， 成就出營養豐富肉質新鮮肥美的金目鱸魚~ 同時搭配來自花蓮壽豐鄉的特選黃金蜆，以好山好水的花東縱谷湧泉活水養殖， 清澈無汙染的水質，孕育出肥大鮮甜的黃金蜆~ 將新鮮的金目鱸魚與黃金蜆，這雙鮮複方熬煮精華，高效補充蛋白質、 胺基酸等優質成份，小分子好吸收，加熱方便，經常飲用，補充活力超有感！ 在外盒底部，標示著清楚的產品資訊，也含成分、食用方法、 加熱方式及營養標示... 【老協珍鮮鱸精】通過SGS檢驗合格，多項國際驗證安心把關， 0膽固醇、0重金屬，無抗生素與無塑化劑溶出，讓辣媽可以安人的讓馬哥食用~ 每一盒【老協珍鮮鱸精】裡頭有15包的鮮鱸精， 因為是雙鮮所以必須冷凍保存哦，但它的加熱非常簡單， 只要有熱水，浸泡5分鐘就好，超方便的~ 每包的容量為68ml，裡頭含有蛋白質6.4g，支鏈胺基酸更高達5336.9mg， 讓人不敢相信，小小一包但營養超豐富，每天食用1包，補充完整營養！ 以前辣媽也曾自製蜆精，說實在的太鹹了， 但馬哥為了不辜負我一番好心還是喝完， 我想營養滋補這方面，還是交給有80年專業與經驗的【老協珍】好了！ 内包裝同樣有加熱方式的圖文說明，真的很簡單，不必開火，輕鬆搞定！ 【老協珍鮮鱸精】獨家包裝安全無虞，採用的是保鮮級專用四層不透光材質， 無塑化劑溶出並能維持最佳保存期限，可以放心的直接隔水加熱~ 辣媽選擇用隔水加熱，在馬哥起床後去刷牙洗臉時， 辣媽就拿一包鮮鱸精放入盤子裡，也可以用保溫杯或馬克杯， 加入飲水機的熱水蓋過，讓它浸泡5-7分鐘~ 馬哥洗潄完畢，就可以喝了，是不是超簡單，省時又省力！ 冷凍保存、熱水隔水加熱，步驟非常簡單，高效補充營養，輕鬆又方便~ 撕開後就聞到濃濃的海鮮味道，湯頭呈現乳白的色澤，感覺就好鮮美哦~ 因為它是金目鱸魚加黃金蜆的雙鮮，如果放涼難免會有一點腥味， 所以辣媽建議加熱好之後立即飲用，熱熱的喝，口感香醇濃郁~ 味道就是非常濃厚的鮮魚湯，因為它選用的都都是天然成份無添加， 鮮鱸精的成份只有：鱸魚、水、蜆精、昆布、薑，完全無添加任何化學成份， 適合長期補充，飲用好安心~ 馬哥早上要出門工作前，辣媽一杯愛心鮮鱸精伺侍， 天天喝，增強體力，提升活力真有感！ 每包鮮鱸精68ml就有蛋白質6.4g，支鏈胺基酸更高達5336.9mg， 而蛋白質與胺基酸是術後補養、滋補健康非常需要的重要成份， 喝著鮮鱸精，小分子瞬效吸收，真的是滋補強身，日常保健的好選擇！ 這麼營養豐富的滋養補品，一般人飲用很適合，但如果是有特殊狀況者， 請先諮詢醫師意見，嬰幼兒也不建議飲用哦~ 像熟齡辣媽與大叔馬哥就非常需要【老協珍鮮鱸精】的滋養， 父母身體照顧好，孩子們就沒煩惱！ 【老協珍鮮鱸精】嚴選金目鱸魚與黃金蜆這兩樣鮮美食材，以獨家熬工法， 萃取純鮮精華，早晨隔水加熱5-7分鐘，1天1包完整補充營養， 增強體力，補充活力與元氣！ 好市多新上市，送禮新選擇，老協珍鮮鱸精！ 更多相關資訊，請參閱： 好市多官網​http://bit.ly/41Wbtnd 老協珍官網同步熱銷中​https://lxz.com.tw 本文為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載， 不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同， 實際效果依每人體驗為主。 

處理負面情緒的方法 如何面對低潮的自己

處理負面情緒的方法

處理負面情緒的方法｜靜下來聽歌或看書 遇到負面情緒時，第一時間可能很難摸清及表達真正的感受， 這時不如給自己點時間，靜下來思考一下或看看心靈類的書籍， 或甚至什麼都不做，聽聽歌讓心情先平靜下來。 https://www.popdaily.com.tw/life/872126?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/life/725450?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list 處理負面情緒的方法｜看電影影集 可以搜尋自己喜歡的類型，或是別人推薦的、喜劇等等， 都可以，有些好的電影或影集，就像是一本書，能給我們不同的感受， 傳達的想法及想表達的意境，也有值得令人省思的地方唷。 處理負面情緒的方法｜運動健身散步 去運動健身，流流汗耗耗體力，或就算只是散散步， 都有助於釋放心情的不愉快，也能保持身體健康。 https://www.popdaily.com.tw/style/654214?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list 處理負面情緒的方法｜吃自己喜歡的美食或是做菜 身為金牛座，美食在我的生活裡是非常重要的一塊， 吃到好吃又漂亮的食物，心情真的會變好耶~~~! 如果不喜歡花大錢吃餐廳，不妨可以學學做菜或是做甜點， 享受那個過程，是非常療癒又有感就感的唷~ 處理負面情緒的方法｜與好友聊天分享心情 不開心的事，總是需要一個出口去釋放， 如果處於非常低潮，很多事情及情緒是自己想不通的， 這時可以跟好友們分享聊聊，交換想法，也許能讓自己的腦筋轉過來唷!!! 脫離低潮，有新的想法唷~! 處理負面情緒的方法｜旅行 旅行對我個人而已，是最好的充電及處理情緒方式~ 只是一日遊也沒關係，出去走走逛逛拍拍照，吃吃不同地方的美食， 看看遊客，靜下來放鬆放鬆心情。 https://www.popdaily.com.tw/travel/621297?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list 處理負面情緒的方法｜學習新興趣 找新的興趣，學新樂器、上畫畫課、烘焙或是新語言等等， 救國團或是社會大學，都有許多相關資訊可以選擇參考， 去創造新的元素，有助於遠離負面情緒。 #處理負面情緒的方法#波波生活#學習新技能#旅行#美食#煮飯

【臺中-北區】守破離麵屋-一中街巷弄內來自大阪的老闆帶來道地好味道-溏心蛋醬油拉麵

【臺中-北區】守破離麵屋-巷弄內來自大阪的老闆帶來道地好味道-溏心蛋醬油拉麵

原本在一中街逛完要準備回家的我們 在巷口發現了這間新的拉麵店～ 明明離吃飯時間還早 但門口已經有人在排隊 因為排隊的人數算還可以接受 怕更晚更多人 就問了妹要不要吃～（邊問邊向隊伍靠攏 😂 於是我們就抱著有點期待的心情準備嚐鮮 裡面位置不多 加上老闆真的是一人作業 老闆自己煮麵 收碗盤 再出來接待客人 所以就需要稍等一下 點餐也是透過販賣機～ 謝謝老闆幫我們安排這位子 超級方便拿一切需要用到的東西～ 都不用特別起來😆 裡面就大概只有十個位子吧 雖然店內整體感覺還不是很完整 但還是有可以讓客人掛衣物的地方 果然這貼心已經是日本人開店的基本 我點的是溏心蛋醬油拉麵 🍜 因為怕鹽味拉麵會比較重口味 所以就點清湯版本的醬油拉麵～ 湯真的很清爽 配上洋蔥的顆粒咬下 真的是醬香跟洋蔥微辛辣帶鮮甜的舒服感 雖然搭配的是高麗菜 不是典型的筍乾 還是不失整體的好感度～ 叉燒也是好嫩～～～溏心蛋的好吃就更不用說 妹點的是溏心蛋鹽拉麵✨ 這份的叉燒是塊狀的 跟常見的片狀不一樣 一口咬下，坦白說我覺得他這塊狀的做法 比片狀得更嫩更好吃～～～～～ 炙燒味也更濃厚～～～ 我們都超愛的～～～～～ 雖然吃完會有點小渴， 可是當下真的覺得還好有停下來吃～ 喜歡吃拉麵的朋友可以抱著嚐鮮的心 來試試合不合口味囉～～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『守破離 麵屋』 🏠/台中市北區錦新街90巷2號 🈺️/ 週一-週日11:00-13:30 / 17:00-21:30 ＃台中拉麵 ＃台中美食 ＃大阪 ＃叉燒 ＃溏心蛋

酸爽巴渝小麵，特色重慶麵食夏天來一碗超舒爽！近期熱門麵店推薦【墨竹亭燃麵本家】

這間墨竹亭燃麵本家專門販售各式功夫麵食、手作小菜還有手泡茶飲， 餐點表現十分突出，麵體彈牙Q香、獨門醬汁更是一絕！ 是近期討論度很高的麵館之一。 憑藉高人氣，目前在新竹、台中、桃園都有多家分店； 本次愛麗絲來品嘗的是位於台中市漢口路四段上的「漢口店」喔！ ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel 墨竹亭台中漢口店位於餐飲業一級戰區的「漢口路」上， 廝殺程度並不亞於公益路； 由於周邊林立許多住家與商辦，正中午時間就有大量的人潮來到街上覓食 讓這一個區塊不僅充滿高消費力、更有多家知名大小餐廳 如鼎王、財神爺滷肉飯、北澤壽喜燒...等，營業於周邊。 而在眾多餐廳中，最突出的新星就屬「墨竹亭」了吧！ 亮藍綠色的外觀，清新的風格設計，定眼一看還想像不到是賣「麵」的店呢！ 因為實在太漂亮了哈哈哈。 餐點更是豐富又精采，不僅小菜選擇多樣化，連主打的麵類也十分美味 當天11點多抵達沒多久店內就已經幾乎快坐滿了，真的十分厲害呢！ （甚至連煎餃都賣完啦XD～也太快！） ｜墨竹亭漢口店 交通資訊 開車前往▶位於漢口路四段上方停車位較少，建議可以轉往崇德路一段。店家周邊另有大慶停車場，以及徒步5分鐘可抵達的文昌停車場，算十分便利唷。公車前往▶若從台中火車站出發，可搭乘12崇德幹線、58、65號抵達崇德青島路口站，徒步4分鐘可抵達墨竹亭台中漢口店。 墨竹亭在台中、新竹、桃園都有分店，光是台中就有三家 分別是 台中南屯區【黎明店】、北區【漢口店】跟 新開幕的西屯區【中港店】 地點都位於精華地段，讓住在各地的朋友都有機會前往品嘗。 （詳細分店地址點我） ｜墨竹亭漢口店 用餐環境 墨竹亭的店家調性十分明亮輕盈， 打掃得很乾淨連桌子都絲毫沒有沾染的痕跡，整間店內採光非常好， 讓吃飯時心情更放鬆愉悅，又可以再吃兩碗麵了ＸＤ... 一走進店內正前方就是點餐的櫃台，可以先找好位置坐後再點餐買單唷。 墨竹亭的整體設計讓我感覺很像一間沙拉店、咖啡廳 質感很高之餘也是一個讓人想持續待著的空間， 這是許多中式麵館所做不到的事情！也算是十分有想法的一間店喔～ 客滿約莫可以坐24人左右，桌椅以4人、2人的位置為主， 但若有大團體需求可以詢問看看服務人員能否併桌。 店內櫃台旁還有供應齊全的「醬料區」每個人吃麵都會有自己的儀式，有的必定加醬油配香油、有的要加一堆烏醋 也有的無辣不歡，沒有夠辣的辣椒就覺得食之無味。 為了滿足各種食麵人的喜好，墨竹亭提供完善的佐料，非常貼心。 醬料區還有一大亮點就是提供小菜「海菜絲」免費享用。 有一點酸酸鹹鹹的，作為等候餐點來時的墊胃小品剛剛好，也很開胃。 ｜墨竹亭燃麵本家 菜單 墨竹亭燃麵本家菜單選項很多，主要是以麵食為主， 還有一些功夫菜像是獅子頭、紅油口水雞跟川味抄手...等。 觀看墨竹亭的介紹時， 發現這間店很著重「香、滑、麻、椒、辣」五種風味感受的交融 主打乾拌麵也因此在醬汁風味堆疊上下足功夫 不僅有獨門醬汁、連麵體都很講究私毫不馬虎。 另外最吸引人的莫過於櫃台旁排隊整齊的豐盛小菜！ 吃餐廳時最喜愛的就是看到各式各樣的小菜。 這邊的小菜種類繁多，從台式花生米血、五香豆干 一直到韓式泡菜、三色干絲通通有！ 在這裡不用擔心找不到愛吃的，你只需擔心自己吃太多就好了～ 墨竹亭的小菜櫃台乾淨到一塵不染，讓人看了胃口大開～好喜歡連細節都這麼用心的店家！必推啊！（小菜的種類依照店內供應為主喔） ｜餐點介紹 本次與朋友兩人用餐，由於兩人都是女生標準的「胃口大但胃很小」 於是儘管有各式各樣想吃的料理，還是很收斂的只點了吃得完的份量... 但由於墨竹亭實在太超值，每一碗麵都好澎湃，到最後還是吃不完打包回去！ CP值高到我都想在這附近上班了，我肯定天天來吃欸～ ▼祕制巴渝小麵 $160 套餐B-蘿蔔鴨丸湯+開胃菜一道 +$75 秘製巴渝小麵是許多人推薦的餐點之一， 當時看著菜單我的目光也是一秒被他所吸引！（誰叫我這麼愛吃辣呢XD） 但對於巴渝小麵我其實有點陌生，於是稍微查了一下 發現原來巴渝菜俗稱渝菜，也就是「重慶菜」，像是重慶烤魚、麻辣乾鍋...等 香辣系美食其實都屬於渝菜的一環。 墨竹亭的巴渝小麵採用秘制香辣湯頭， 再鋪上飽滿抄手、軟嫩雞肉、木耳絲、豆皮及酸豆（或酸筍）， 整體口感不僅香辣帶勁，酸爽滋味更是回味無窮。 墨竹亭當家花旦「麵條」可以說是每道料理中的靈魂人物。特別是面對這種湯麵的時候，麵條若不夠Q彈，泡到最後就很有可能變軟 然而墨竹亭的麵條十份帶勁，吃到最後一刻都還是保持彈牙飽滿的狀態很厲害。 麵裡頭的料還不少，而且每個個頭都蠻大的。看看這個抄手，白裡透粉的樣子真是美極了~ 這個皮的薄度真是恰好，不僅吸飽湯汁還不影響咬下去的肉感，推薦必吃 雞肉硬是給了好多片，而且煮得很嫩欸！嫩到有點像是舒肥的感覺好厲害～讓我們兩個女生吃得大滿足，吃麵還能攝取滿滿蛋白質哈哈 由於我很愛吃酸，所以特別拿小碗另外裝滿滿的辣椒+烏醋...如果你也愛吃又酸又辣的美食強烈建議你試看看！墨竹亭的祕製辣椒很香辣好吃！ ▼ 香豚麻醬拌麵 $99 套餐A-墨香紅+開胃菜一道 +$65 熱愛吃麻醬麵的我，在店長的推薦下也點來嚐嚐。 與一般小吃店的麻醬麵外觀有很大的不同， 上方不僅灑滿了爆量蔥花與花生、麵上的肉絲滿到快把麵給遮住了 真是好浮誇的一碗麻醬麵欸 獨門特調的香滑麻醬，完美的包裹住每一根麵條在搭配後度恰巧的豬肉絲，酥脆花生粒增添了口感層次 一吃進口中香醇濃郁的花生香直接爆棚，這道真是厲害！ ▼絕品開胃菜 $45(均一價) 花生米血 / 辣拌豬肝 一樣是店長推薦的花生米血，這道被我列為來店必點！ 原本跟朋友看到米血上面滿滿花生粉有點排斥， 但在店長熱情的推薦下就選擇了他... 現在回想真的感謝店長的推薦，不然永遠不知道這麼好吃啊！ 花生粉不會很甜，但花生的香氣十足； 米血上方淋了些許醬油膏能讓花生粉完美的與米血結合， 這種鹹中帶點甜的濃厚滋味，不實際嚐真的不會曉得！ 另一道辣拌豬肝也是鬆軟好吃， 蒜頭跟辣椒將豬肝的獨有風味再提升，不論配麵或單吃都很適合。 小菜選擇眾多，而且均一價45元！省去來回問價格跟擔心超支的狀況，點餐起來超直覺～ ▼涼拌虎皮絲$79 原本想點煎餃，沒想到賣完了～（才11點半呀真的太厲害了QQ）後來在店長推薦之下點了一份涼拌虎皮絲吃看看 虎皮絲其實就是豆皮唷！這道料理份量不小，而且豆皮飽足感也很夠甚至有在減醣的人點上一份充當麵我都覺得OK欸... ▼椒香芙蓉 $49 超漂亮的豆腐，口感柔嫩得像是嬰兒的肌膚~ 上面淋上特調醬汁、辣油，搭配脆口的花生粒，帶有一點麻醬以及花椒香氣 口味偏重但同時爽口，是一道不容錯過的創意美食。 ▼家傳梅湯 $45 這道梅湯口味也獨樹一幟，原本以為是類似烏梅湯的口味沒想到喝起來更像是話梅的風味，甜中帶鹹蠻解渴的！ ｜結語 這間墨竹亭燃麵本家恐怕是我最近最喜歡的麵店了！ 不誇張～當愛麗絲寫著這篇文章時，腦海裡面正不斷想著 明天就準備出發再次品嘗墨竹亭呢ＸＤ 若是不吃辣的朋友也不用擔心，雖然他們許多品項添加辣椒， 但其實多半是顏色鮮艷、實則不會過於辛辣， 儘管平常不嗜辣只要你能接受＂微辣＂大部分菜色妳都是可以嘗試看看唷！ 若真的怕吃辣的朋友，這兒也有許多不辣的餐點， 像是獅子頭就列入下次回訪的必吃菜色之一囉！ 更棒的是墨竹亭有多家分店，而且幾乎都是開在精華地段離各區都不遠，所以不用擔心距離真是太棒了！ 這間我很喜歡的麵店推薦給大家囉！趕緊去品嘗看看吧～ 《墨竹亭燃麵本家》漢口店地址 地址：台中市北區漢口路四段304號 （GOOGLE地圖點我)連絡電話：04-22370000營業時間：周一至周五11:30-20:00 ，週六.週日11:30-20:30店家官網：墨竹亭燃麵本家 《墨竹亭燃麵本家》中港店地址：台中市西屯區台灣大道四段810號（GOOGLE地圖點我)連絡電話：04-24639088 營業時間：周一至周五11:30-20:00 ﹐週六、周日 11:30-20:30 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

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