黑糖道醇黑糖-傳統風味粗顆粒黑糖，夏天在家自製黑糖茶凍超簡單，還能入菜三杯雞，你真的沒看錯而且好做又好吃

自從黑糖珍珠鮮奶在台灣流行之後，黑糖就成為超多人吃糖的首選 不只是因為黑糖迷人的香氣，還有黑糖性質溫和、熱量較低、以及精煉度低等等~ 以前只知道女生經痛要喝黑糖，沒想到黑糖的礦物質、鐵、鈣都是對人體有益的 黑糖道的醇黑糖保留傳統風味，吃起來完全不甜膩，單吃也沒問題! 除了甜品之外，黑糖也能入菜你相信嗎! 來分享怎麼用黑糖做茶凍和三杯雞給大家 不僅準備的食材很簡單，而且製做很快速，味道也很不俗!! 雖然承襲最傳統的古早味，但是製作卻不馬虎~ 店家不僅打造符合國際檢驗標準的製糖廠房，更自主申請國際第三方認證 除了通過國際A.A.無添加三星驗證，還榮穫「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑」 二星獎 甚至還有清真認證Halal以及印尼MUI等等~ 黑糖的包裝是夾鏈袋，沒用完也不擔心! 記得不要用剪刀剪開喔! 不然也是打不開 黑糖的包裝是夾鏈袋，沒用完也不擔心! 記得不要用剪刀剪開喔! 不然也是打不開 黑糖道的黑糖單吃意外很不甜，第一個直覺並不會覺得是在吃糖，真的很特別! 而且入口也不會轉酸味，而是淡淡黑糖香氣停留在口中 用來加茶或咖啡溶解速度還滿快，雖然是顆粒狀但不擔心很難溶 今年夏天這麼炎熱，家裡冰箱內隨時都放滿飲料和冰涼的點心 但是外面的布丁、果凍添加物很多，還是自己做比較健康! 給小朋友吃也比較安心 來跟大家分享做起來快速又方便的黑糖茶凍，重點是很好吃~而且茶味想要多濃都沒問題 食材→黑糖、茶葉、洋菜粉 茶葉可以選自己喜歡的風味，我是用大家最喜歡的紅茶 茶葉量依照自己喜歡的濃淡度調整，黑糖也是依自己喜歡的甜度增減 步驟 煮一鍋大約1300cc的水，水滾後加入一把茶葉，因為我個人喜歡濃茶，所以加了滿滿一大把 茶葉加入之後關小火再煮2分鐘再熄火，攪拌過後把茶葉瀝掉 接著放入黑糖並攪拌均勻，可以邊加邊試味道，這樣才最符合自己喜歡的甜度 我這次是用洋菜粉，所以記得等紅茶放涼了之後再加粉，不然一加下去洋菜粉會立刻成團喔!! 這個很重要一定要注意 洋菜粉要邊加邊攪拌才會均勻，放完洋菜粉還要再加熱一次，加熱過程也是要攪拌 煮滾而且確定攪拌均勻就可以熄火囉，建議容器可以選用玻璃或是耐熱材質比較可以快速入模 我沒有美美的容器，剛好有塑膠的餅乾模，所以稍微把紅茶放涼((只有稍微放一下))就入模 因為是茶類基底，不管是加水果或是搭配梅子之類的味道都還不錯! 超百搭 把紅茶平均分裝到容器內，並放在室溫下靜待凝固，過程不要一直去搖動 凝固的速度還滿快，等紅茶涼掉差不多也凝固了，最後放到冰箱冰鎮一下更好吃 紅茶跟牛奶最搭! 吃的時候倒一杯牛奶或是拿一顆奶球來加都很棒 黑糖茶凍的口感很Q，一點也不輸給外面販售的任何茶凍或咖啡凍 不僅製程迅速，而且好吃不甜膩，紅茶夠濃搭配黑糖香，不甜膩又回甘 家裡的小朋友吵著吃點心，或是想在飲料內增加口感都可以這樣做 茶凍做完切一切，丟進鮮奶茶內，鮮奶茶凍飲立刻完成~ 夏天消暑就是這麼簡單 三杯雞大家肯定都愛，聽名字就覺得料理起來很麻煩，但其實簡單而且超好煮 使用的調味料很多人家裡也肯定都有，趕快來看看怎麼輕鬆做簡單吃吧! 我男友覺得三杯的醬料太好吃，直接再煮球麵把醬拌光，超級捧場 食材→切塊雞肉，黑糖、蠔油、麻油、米酒、薑、蒜 蒜頭可以拍扁比較入味，薑切薄片或厚絲較容易煸 步驟 雞肉選用帶皮的料理完全不用加油，用雞皮墊底就可以把皮的油煎出來，這樣吃起來完全不油膩 因為沒有加油，所以一開始火不要開太大，大約中火即可 雞肉要隨時翻動，而且用雞油把鍋子各個角落滑過一遍 等雞肉煎到表面看起來沒有紅就可以把薑蒜放進去一起用雞油拌炒 薑被煸到稍微乾就可以加入調味料，米酒、蠔油、黑糖和水都各加一些 醬料拌勻之後翻動雞肉讓每塊肉都沾附到醬汁，接著就可以蓋上鍋蓋悶煮 期間大約翻動3次，讓雞肉均勻入味! 等醬汁煮到稍微有點稠，並確定雞肉已經有熟透就可以加點麻油((一點點提香就好，才不會太油膩)) 均勻再拌炒一下就可以起鍋啦!! 每一塊雞肉都很均勻的上色，醬汁也都有吸附到雞肉內，鹹鹹甜甜超夠味 我的黑糖加不少，但因為不甜膩，所以只有香氣沒有太厚重的糖感 肉很嫩而且超鹹香，不管是單吃還是配飯都非常對味，自己在家料理三杯雞真的不麻煩 男友覺得剩下的醬太浪費，燙碗麵拌一拌就超夠味，隨便放上幾塊三杯雞直接吃爆~ 很多人煮菜會加糖，但白糖的營養成份沒那麼高但熱量卻不低，還是改用黑糖料理比較好 重點是黑糖多了一個特有的香氣，能讓菜色更添風味，還不快試試 有興趣了解的朋友，我把相關聯結放底下讓大家自行參考 購買連結 : https://tinyurl.com/yb486mgt 粉絲團 : https://www.facebook.com/BrownSugarDau/ 實體通 : 新光三越台中中港B2 Super Market、新光三越台南新天地B2 Super Market、台北SOGO忠孝館B2超市 快閃櫃 7/27~8/12 中壢SOGO

宅家烹飪好安心｜榛食本位-手工香草培根(切片)+手工香草煙燻雞胸+三隻小豬手工火腿禮盒宅配好方便

今天吃什麼?最近因為疫情,不太敢外食 在家時間變多,決定自己下廚滿足口腹之慾 今日菜單有--- 南瓜火腿濃湯. 紅醬煙燻雞胸義大利麵 香草培根捲甜椒玉米筍 肉類食材都是一時之選,使用榛食本位宅配 手工香草培根(切片)+手工香草煙燻雞胸+三隻小豬手工火腿禮盒 接下來開箱食材與分享料理吧~ 開箱影片 以前很印象排斥加工肉品,因為擔心有害健康 可是看榛食本位介紹,原來加工食品添加亞硝酸鹽 是為了抑制肉毒桿菌,好讓消費者吃得更安心 那我想我可以接受~ ★ 包裝介紹★ 送禮自用兩相宜,春節禮盒送這個實用又大氣 獨立真空包裝,分次料理好方便 by the way禮盒好精緻,有點捨不得丟ㄟ 火腿選用溫體豬後腿肉,經過醃漬4-6天 拿出來就香氣四溢 ★ 烹飪分享★ 超簡單的料理,跟我一樣手殘也能當小當家 從備料到上桌:一湯.一料理.一主食 大概一小時可以完工~ 紅醬煙燻雞胸義大利麵 準備食材:榛食本位手工香草煙燻雞胸肉 義大利麵一把.小蕃茄少許.玉米筍6根 超市買的義大利紅醬三大匙.醬油少許.蒜頭數顆 還有一顆愛烹飪的心 - 煙燻雞胸肉切薄片 擺盤在義大利麵上好好看 而且外面餐廳可能煙燻雞胸肉很少片 自己煮可以霸氣地想吃多少加多少肉 懶人煮法:1.煮一鍋水,義大利麵燙熟 - 南瓜火腿濃湯 準備食材:新鮮南瓜一顆,起司一片(可略) 榛食本位豬大阪手工火腿(原味) 火腿包裝真用心,除了外袋真空包裝 內層還用薄紙將火腿密封綁起來 以利延長火腿的新鮮期 這個豬大阪手工火腿 非!常!有!質!!感!! 火腿看起來很"原味"無額外鮮豔色素 湯底用新鮮南瓜取代勾芡濃湯,營養又健康 懶人煮法:1.將南瓜蒸熟後,和火腿一起丟入鍋 2.邊熬煮邊將南瓜壓成泥即可 火腿切片的時候,我已經忍不住偷吃了 跟在早餐店吃的火腿,很不一樣~ 肉感Q彈又扎實,難怪榛食本位標示火腿96%都是肉 - 香草培根捲甜椒玉米筍 準備食材:培根兩片.玉米筍.甜椒切條 培根超大片,因此我把培根從中間剖半 培根中間包玉米筍和甜椒,用竹籤串起來 懶人煮法:叫烤箱煮 放進烤箱烤15分鐘(上下火180度) 再翻面烤10分鐘(上下火150度) ★ 料理上桌★ 紅醬煙燻雞胸義大利麵 我喜歡這個雞胸肉 浸漬在香草後再用天然木屑煙燻 以舒肥低溫製作雞肉,完美鎖住營養價值 又保留肉的軟嫩細緻口感 煙燻雞胸肉吃起來鹹香鹹香 加上紅醬拌炒後更有層次 炒後的雞胸肉,仍然保持軟嫩不柴 表現的啵~棒~ 有點後悔放太少片燻雞肉 好想再吃更多啊!就是這樣吃胖der~ - 南瓜火腿濃湯 超好喝的~(自己煮自己稱讚) 甜甜的南瓜加上濃郁起司,可媲美義式餐廳 還有滿滿扎實火腿,小朋友應該很喜歡這道 - 香草培根捲甜椒玉米筍 烤後培根側面表層的香草顆粒更明顯 果然是浸泡在香草中10天的培根啊 而且誠實的舌頭告訴我,吃起來不是重組肉 是肥嫩肥嫩的五花肉培根! 搭配清甜舒脆的玉米筍和甜椒 讓醃漬後的香草培根,增添獨特風味 這就是日式居酒屋貴桑桑的培根捲啊 - 我沒有額外加胡椒調味料 完全保留食材鮮味和培根不死鹹的香氣 果然是原味的最好吃 - 隔天早上自製三明治 切煙燻火腿夾起司片,放到烤箱五分鐘 馬上就可以吃了,真是趕上班的早餐好選擇 更多榛食本位資訊 官方網站: 榛食本位 FB粉絲頁: 廷香-榛食本位 以上是榛食本位體驗真實感受,僅供參考 *餐點飲品美味感受因人而異* *若有身體特殊狀況族群,建議諮詢醫生後再喝* "產品成分和功效,引自廠商,不具宣稱療效說明,每個人使用習慣.體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主" "文章皆為心得分享,若讀者受文章之文字或照片吸引進而購買商品,若與商品廠商產生糾紛或爭議,均予本人無關,請斟酌自行與廠商協調" 

【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的可樂雞翅

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P .42 by大象主廚 @e.g.kitchen - 以下是嚼嚼廚師的碎碎念————— 這是這本料理書的第一道菜， 某天晚上迅速翻完整本， 口水流滿地～ - 前面很詳細的介紹料理食材的細節， 開始教導烹煮也很仔細， 會開瓦斯嗎？那你就會煮喔！ （記得先入手此書🤓） 就先來個可樂雞翅熱身一下！ 看看什麼時候會把整本料理做一輪～～ - 烹煮後發現：喔果然很簡單🤩🤩！ 大概就是煎一煎、翻面再煎一煎、 加醬料煮一煮、再翻面煮一煮、 好了！（好敷衍的感覺） - 在排雞翅的時候， 一直想到羅賓的百花繚亂（完蛋了～感覺好宅😅😅😅） 回歸正題， 可樂跟油膏下去之後， 整間屋子都香氣撲鼻， 食客一直詢問好了沒、可以吃了嗎？ - 必需說，第一次要去全聯買白芝麻的時候， 內心覺得🤔這麼冷門的東西，會賣嗎？ 截至目前為止已經用掉三分之二， 天啊！白芝麻根本是家中不可或缺的裝飾好物👑👑👑 你看看你看看～ 雞翅灑了白芝麻， 在居酒屋馬上比滷味攤貴三倍以上啊！ 而自己在家裡做，比滷味攤還便宜呢！ - 這次還做了食譜裡的【涼拌小黃瓜】跟【涼拌杏鮑菇拌雞絲】， 真的是簡單又好吃😋😋 之後也要來好好分享一下～ - #嚼嚼學象廚的可樂雞翅 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

吃貨必下載！５種美食料理系手遊推薦

 🥞LINE 熊大上菜（圖２） 一款超可愛的料理經營遊戲，Line迷必載，玩家必須扮演熊大的角色，邁向終極廚師之路！ 在遊戲中只要滿足客人點的餐，就能完成整個關卡的獲勝條件，獲勝條件主要分以下三種： 1. 滿意度(愛心獲得數量) 2. 完成餐點指定數量 3. 分數達標 到了中後期的關卡，誤犯了以下三件事情，遊戲會直接宣告失敗喔～ 1. 客人失去耐心跑掉 2. 食物燒焦 3. 將食物連點兩下丟到垃圾桶 在遊戲中，也能花金幣升級爐子(製作速度)跟升級餐點品質(提高分數)，隨著遊戲關卡的推進，餐點種類也越多，並且會出現各種不同的搭配組合，餐點的組合也會有放置順序的問題，考驗各位玩家的眼明手快！ 🍕可口的披薩，美味的披薩（圖３） 大家是否想體驗開一家屬於自己的披薩店的感覺？「可口的披薩，美味的披薩」滿足你的一切想像！豐富的披薩配料與超可愛的介面，操作簡單容易上手，有趣又有挑戰性，快來成為烘烤大師～ 遊戲玩法： 可以模擬披薩的製作過程，滿足你愛做料理的遊戲體驗，番茄醬、起司粉與配料，得留意要擺放均勻才行，畫面右上角顯示的金錢數值，也會依照玩家下手的輕重減少，所以呀～當製作披薩給得太豪邁時，每日結算顯示當日收益時，就有可能虧損哦！ 遊戲中有超過80位性格各異的顧客，動動手指與腦筋來滿足他們的需要，盡你所能滿足顧客的披薩訂單，賺足夠多的錢, 讓你的披薩店生意蒸蒸日上。升級店舖的原材料和設備，打敗你的競爭對手-大鬍子披薩！ 🍛Cooking Mama: 來煮飯吧!（圖４） 妙廚老媽系列，最早的作品是2006年，在任天堂NDS掌機上發售的觸控遊戲，是一款在全世界都有著高人氣的家庭系料理遊戲，讓你身歷其境愛上做料理！ 玩法是用指尖操縱來料理各種食材，收錄了30種以上的食譜供你挑戰，2016年大規模更新後，還有30種以上的豐富又有趣的遊戲內容，隨心變幻玩法！除了能經營專屬於你的超棒餐廳外，還可以在漁場、農場、牧場中栽培各種動植物，並獲得收成！累積到一定的遊戲硬幣，還能到商店購買各種時尚單品來搭配，實踐了女生愛打扮的興趣，可以說各種樂趣都集合在Cooking Mama裡了～遊玩方式相當直觀，從小孩到大人都能夠樂在其中，每星期還有變換主題的遊戲，快一起來跟全世界ＰＫ吧！ 🍰洋果子店ROSE～麵包店開幕了～（圖５） 超可愛又溫馨的日式畫風，彷彿沐浴在甜蜜的果糖裡，推薦給甜品控的妳！ 多達300個以上的食譜讓人看到垂涎三尺，櫥窗的外觀還可以隨著個人喜好隨意更改設計，輕鬆打造出自己專屬的夢幻店舖！ 遊戲方法： 到農場收穫食材，照著食譜的提示組合，自行解謎、製作出更多不同種類的甜品，並開發收集所有食譜，在商店街可以買到缺少的食材、食譜，也可以改善設備功能、強化店面和農場的各種機能等。聽一下街上行人的對話，偶爾還會打聽到對銷售有影響的消息喔！掌握現在的流行走勢，製作出更多口味的糕點 收成時間不用等很久，很適合打發時間的一款手遊，場景療癒人心、內容有趣又耐玩，一定讓你一玩就上癮！成為人見人愛受歡迎的人氣洋果子店吧！ 🍔烹飪日記：餐廳遊戲（圖６） 2019 年國際行動遊戲大獎玩家票選獎得主！ 歡迎來到全球美食之都美味山丘！數十家獨特的餐廳與數百種令人胃口大開的美食讓你直流口水！ 根據自己的喜好裝飾餐廳，使用 300 多件服裝和飾品定自訂你的角色， 參加大廚公會之間的比賽，邀請朋友一起暢玩，贏取豐厚獎勵！遊戲中還能養寵物，替自己與寵物裝扮喜愛的造型，迷人的故事情節加上豐富有趣的關卡，與好友來一場盛大的美食之旅吧！ 

怕自己懶到餓死😝

只要老公不在家我就懶得煮飯 餓了就沖營養品來喝 就這樣三天瘦了2公斤 開心😚😚 但是都不吃會被念 還是煮一下好了 📍三色蛋 📍迷迭香煎鮭魚 📍薑絲炒龍耳 📍辣炒青花菜 搞得滿身汗 三個便當可以冷凍起來 不怕懶到餓死啦‼️

『咖哩控看過來』超濃郁!蘑菇牛肉咖哩蛋包飯跟我一起這樣做

在家也能做出餐廳等級的咖哩飯 利用BRUNO電子壓力鍋方便的做出像勾芡般的超濃稠咖哩，秘訣就是馬鈴薯泥，這次不需麻煩再用調食物調理機，還有蘑菇當配料咬下去噗哧一口滿滿菇菇鮮甜。 材料： 牛肋條（475g）、洋蔥1顆（335g)、蘑菇1盒(200g)、紅蘿蔔1根(175g)、馬鈴薯1顆(295g)、咖哩塊一盒、雞蛋3個（用於蛋包） 📍咖哩塊用自己喜歡口味都可以 備料： 1、牛肋條洗淨切塊（不要太小煮了會縮水） 2、洋蔥切1cm左右塊狀 3、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊歐3、蘑菇洗淨即這不用切 製作： 一定要先熱油鍋煎香牛肉表面鎖住牛肉的肉汁，吃起來才會更香! 1、少許油熱鍋煎香牛肉表面後再下入洋蔥炒香。 2、接著下入馬鈴薯、紅蘿蔔吸收油脂炒香。 3、把炒好食材全放入內鍋中加滿水至最高水位，放入BRUNO電子壓力鍋本體，按下燉煮鍵加壓15分鐘。 4、待卸壓後打開馬鈴薯應該都超軟爛了把它壓成泥狀融入湯汁，再下入一盒咖哩塊拌勻。 5、接著再放入蘑菇手動加壓1分鐘可。 白飯準備好了嗎，不吃個2碗飯絕對不夠啊! #咖哩飯 #咖哩 #食譜 #慕曦a台味廚房 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ❤️喜歡就收藏文章、追蹤慕曦吧！ ▶️在其它平台找慕曦◀️ ‣‣ Instagram ► muxi_kitchen ‣‣ FB粉專 ► 慕曦a台味廚房 ‣‣ YouTube ► 慕曦a台味廚房 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

微波也能上好菜-十三番地食驗坊

距離上次吃微波食品應該是大學打工時 因為總是覺得微波食品味道跟現煮口感落差太大所以敬謝不敏 但這次有人要來挑戰微波食品的極限 獅子座的我最喜歡被挑戰 沒想到我還真的覺得很好吃 連挑剔的舌頭也吃不太出來是微波食品 先說「金澤黑咖喱-豬肉」 傳說中的黑咖喱必須濃郁，而豬肉部分也充分入味 其實入味不難，難的是口感的拿捏 微波後豬肉依然不柴，十分軟嫩🤤🤤🤤 「味噌燒肉」更是超級下飯的一道 醬汁熬煮不會過鹹，一淋在飯上馬上就扒上好幾口 尤其搭配香氣十足的薑黃雞油飯，美味度upup 其實不論是釜鍋飯或是雞油飯都能吃的到飯的Q度與彈性 完全不像微波食品既有印象就是乾硬 燒鳥時蔬釜飯味道比較清淡 釜飯混合了大量的竹筍、菇、蓮藕等蔬菜 想來點簡單的清爽又能飽足的時候最適合 如果總是每天叫外送也吃膩了的話 不妨換個方式慰勞自己吃飽了再上工吧 另外和我一樣晚餐想偷懶的煮婦們 晚餐直接微波3分半鐘就能輕鬆上桌 不論是濃厚的黑咖喱、清爽的燒鳥時蔬釜飯或是下飯的味噌燒肉 都能利用幾分鐘的時間毫不費力的上菜 這麼熱的夏天還在揮汗煮飯嗎？ 快來試試十三番地食驗坊認真為您準備的料理吧～ 購買請洽👉 FB: https://www.facebook.com/jyuusanbanchi/ 蝦皮：https://shopee.tw/lolalolaohh?smtt=0.0.9 （還能刷卡超方便🤙🤙🤙）

囍歡義大利麵

2020/06/15 #lamrainpin美食 🇮🇹今天讓我們去義大利走走吧～ 帶著味蕾嘗看看義大利麵🍝 🌟宅在家 吃好料 不出門也能吃到義大利料理嘍 🌟份量足 吃飽飽 200g麵條 滿足大家的胃 🌟協助弱勢就業 提供身心障礙者穩定就業機會 囍歡樂芽讓你喜歡上義大利麵🍝 📖料理方式 三分鐘 煮好料 1.準備一鍋熱水 將調理包跑於熱水中至完全解凍 2.將醬料包倒入平底鍋中 以中火加熱並略為攪拌 3.準備一鍋滾水 將麵條放入滾水中燙10秒 （可依個人喜愛的口感增建時間） 4.將麵水瀝乾後，麵條倒入鍋中與醬料混合 5.開中火將麵和醬汁攪拌均勻 煮至醬汁轉濃稠（過程約1分鐘） ps.此時可以添加自己喜歡的任何材料 ex. 花椰菜 玉米筍 雞肉 cheese 😋紅醬系列： 茄汁肉醬 （香濃的蕃茄味搭配好吃的肉醬 超好吃 番茄時蔬 （濃郁的番茄味搭配著時蔬 多了一種口感 番茄雞肉 （濃濃的番茄味搭配著雞肉 增加一點飽足感 😋白醬系列： 奶油培根 （濃濃的奶油味搭配著稍稍有鹹味的培根 絕配 奶油雞肉 （十足的奶油搭配著雞肉 讓你享受奶香味的同時讓肚子飽飽 😋青醬系列： 松子青醬鮮菇 （滿滿的羅勒味搭配著鮮菇 很棒 松子青醬雞肉 （香氣十足的羅勒搭配著雞肉 加點葷食也很棒 ❤️囍歡樂芽： 1.沒有人造香精味 2.簡單烹飪 3.食材天然 4.料多十足 快來吃義大利麵吧😘 不想自己煮的話～ 也歡迎去社企餐廳用餐喔 ☎️02-2737-3279 🏠：台北市信義區基隆路二段79巷1弄1號(三興國小旁 捷運101/世貿站步行約7分鐘) ⚠️如果不方便到店購買也歡迎到 @happytribake IG首頁有調理包購買連結哦 #烹飪 #義大利麵 #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #奶油野菇義大利麵 #囍歡樂芽 #信義美食 #信義早午餐 #信義午餐 #信義晚餐 #文末抽獎 #台北美食 #台北午餐 #台北晚餐 #健康飲食 #小確幸 #自家製 #晚餐吃什麼 

台中西屯區美食-暖食屋Nuan｜高C/P值的南洋料理、關東煮，叻沙暖麵的濃郁湯頭，讓人為之一亮

位於台中西屯區中科商圈內，一間隱藏在住宅小巷中暖食屋的布幕微光閃著，單純且平實的裝潢，但有著不一樣的南洋湯頭，從幾道料理中可吃出這家店的不簡單！ 老闆是台北人、闆娘來自花蓮，因為老闆娘之前曾在台中念書，很喜愛台中的生活環境，故小夫妻2人舉家搬遷至台中長住。 暖食屋店內有吧檯區和座位區，主要都是周圍的上班族和住戶來用餐，我對這種酸酸帶點微辣的南洋or泰式湯頭…一向都難以招架哈，一進門老闆娘就很熱情的招呼我們入座。 ⇃暖食屋不定期會捐款幫助聽障小孩，若想鼓勵他們給予小費，老闆們也會將此小費捐贈出去。 暖食屋Nuan Menu 暖食屋的菜單分為兩種：麵類和關東煮。麵類最有名的是「海鮮南洋叻沙暖麵」，另外不一樣湯頭的還有「豚骨豬肉暖麵」；關東煮像米血、豆腐、魚丸都是用南洋叻沙湯汁高溫熬煮。 由於是每道料理都是現點現煮，故需要些時間等待。 ⇃煮麵的工作檯。很多客人喜歡站在櫃台和老闆聊天，老闆很健談樂觀，在聊天的同時也不忘注意熬煮的時間。他笑笑著說：「麵好吃關鍵就在它的彈性，除了水溫控制外，時間的拿捏更重要。」 除了對麵的堅持外，選用的配料和關東煮食材，老闆每天早上開店前都會去採買青菜、蛤蜊、豬肉，為了拿到最新鮮的食材；關東煮部分，三角野菜豆腐、手握野菜天、明太子起司球是日本進口，其他是選用台灣朋友家自己製作的魚丸，好把控每道菜色品質。 ⇃剛從熱水中倒出的麵條。我從一旁拍照時覺得這麵的光澤感不太一樣，問了老闆才知道這是使用「日本安田製麵株式會社」在臺技術合作廠商製造的赤坂拉麵，特色是麵質Q彈不易斷，而且容易吸附醬汁。 豬肉叻沙暖麵$135 這碗麵我幾乎是全部下肚，就只差沒有舔盤了！濃郁而不膩的叻沙湯頭一勺麵和料一起吞下肚，每一口都好開胃，豬肉片也能感受到老闆的誠意，是厚片豬肉，不是一夾就散的那種。 柚香蕎麥冷麵$75 （夏日限定） 這碗麵也實在讓我驚訝。 底部是選用蕎麥麵，吃起來口感嚼的出麥香，上層鋪上切絲紅蘿蔔和小黃瓜，頂端是手撕雞肉和海苔片，和柚子醬汁和在一起酸酸甜甜，非常適合夏天吃，我第一次吃到這種口感的涼麵，好喜歡。 餐點的辣度無法調整，但可和老闆要辣醬。如果湯喝完了想加湯，也可以請老闆加。 ⇃柚香蕎麥冷麵（左）、豬肉叻沙暖麵（中）、關東煮（右）。 這樣一餐我們二人總共點了2碗麵+2盤關東煮共$310。 / 好滿足飽胃的一餐，咯～(嗚嘴) 暖食屋 Nuan 給星星時間 環境、氣氛：★★★★✰ 吃小麵攤我特別會注重餐廳營造的氣氛，暖食屋的夫妻檔老闆十分健談、熱情，而且是會聊天但不會給人壓力的那種，如果你想靜靜吃麵，他們也不會打擾；每張桌子間都有寬敞間距，環境乾淨不擁擠。 餐點美味：★★★★✰ 和一般餐廳的差異性高，好吃平價的南洋料理這間算是我第一次吃到，菜色和用料也都不馬虎。叻沙Laksa湯頭喝的出加了椰奶、咖哩等實際材料，口感好鮮甜，而且吃完不會口乾舌燥！ C/P值：★★★★★ 台北吃不到這種親民價錢的美食，特別的湯頭和食材選用，通常成本都偏高，老闆能把錢控在一碗麵$140左右的價格，著實不容易呀。 暖食屋 Nuan Facebook｜Instagram 地址：407台中市西屯區福泰街107號(Google Map) 營業時間：11:00–13:30/17:30–20:00 (每周日公休) 電話：0978-180-050 Note：提供外帶、外送 延伸閱讀：豐邑逢甲商旅｜走路5分鐘抵達台中逢甲夜市！北歐質感飯店，設施新穎、服務貼心，家庭出遊推薦住宿 台中勤美景點｜輕手作與老屋文化的浪漫撞擊–范特喜微創市集和質感茶飲店Lim TEA NOTE聆茶音符 以上就是這次暖食屋的用餐分享。 ▽▽如果喜歡我寫的文章歡迎Follow我IG，或給我個♥ ～靴靴你／妳 Miss slow慢半拍小姐 Blog / Instagram / Facebook

【全劇心得】The King永遠的君主 劇情心得 主角分析 八卦大公開

今年第三部完整看完的韓劇《The King: 永遠的君主》，雖然沒有每週末追On檔，但也順利跟著Netflix上片的節奏，上週六迎來最後16集大結局。 這部韓劇雖然沒有前兩部《愛的迫降》和《富豪辯護人》那麼大受好評，但韓劇話題度也是足夠高，雖然人氣沒有完全反映在收視率上，但看完全劇，我覺得此劇有值得分享的優缺點，也有不少讓我驚喜的演員表現，就在完結後和大家分享下對此劇的心得幾大優缺點和人物分析。還在考慮是否追劇的你，可以參考看看。 《The King: 永遠的君主》 劇名：The King：永遠的君主 (더 킹 : 영원의 군주) 編劇： 金銀淑 導演： 白尚勳、鄭志賢、柳濟元 演員：李敏鎬、金高銀、禹棹煥、金景南、鄭恩彩、李廷鎮 韓國首播：SBS 播出日期：2020年4月17日－2020年6月12日 線上平台：Netflix 全１６集上線 劇情大綱 此劇以現實的大韓民國和平行世界的君主制國家—「大韓帝國」為背景，講述試圖關閉連接現實世界的次元之門的大韓帝國皇帝李袞（李敏鎬飾），與大韓民國刑警鄭太乙（金高銀飾）跨越空間的愛情故事。 個人認為此劇的2大優點：(以下為了分析優缺點，可能會提到部分劇情，會提醒請斟酌收看) 1. 故事架構特殊：平行宇宙/平行時空的概念 一開始我也是受到平行世界故事的吸引，原來在我們生活的世界的「大韓民國」之外，同時存在另外一個平行世界「大韓帝國」。大韓帝國還是君主立憲制，所以才有主角帝國皇帝「李袞」透過半截息笛穿越到「大韓民國」的故事。 (以下有雷) 首集就先埋埂，25年前1994年，主角的大伯親王「李霖」叛變，帶領手下殺進皇宮，殺害當時身為皇帝的李袞爸爸，並要奪取宮中寶物「萬波息笛」。當時年紀還幼小的李袞，聞聲趕到天尊閣，親眼目睹自己的爸爸被殺害，雖然年紀小還是奮力抵抗，拿起皇帝配有的「四寅劍」阻擋大伯「李霖」的攻擊，意外將「萬波息笛」砍成兩半。 從此萬波息笛一分為二，大韓帝國扶植幼小的李袞登基，在身邊忠臣親戚扶植下長大，李袞手上持有半截息笛。同時當時叛變的逆賊李霖成功逃脫，他手上也持有半截息笛。 此時，突然有個戴帽子的黑衣人闖入，保護裡袞逃過死劫，並讓李霖計畫失敗倉皇逃出宮外。神秘黑衣人也沒有停留，小李袞抓住他的衣角時只拉到一只警察識別證，證件上寫著「鄭太乙」發證日是2020年? 🔎疑點1：神秘黑衣人是誰 ? 🔎疑點2: 為何1994年的黑衣人身上持有2020年換證的警察識別證? (韓劇進行到中後段，大家就可以破解以上兩個疑點啦~ ) 2. 演員分飾兩角：一人分飾兩角考驗演技，演員表現突出 👨‍✈️最帥的君主 李敏鎬退伍復出之作 此劇作為李敏鎬退伍後的回歸之作，從開播時就受到各界期待。雖然一直覺得李敏鎬的外型不錯，客觀來說的確是濃眉大眼、高大挺拔的帥哥，但對他就是少了點怦然心動的感覺。 看過他的「繼承者」和「藍色海洋的傳說」，心得都是顏質不錯，但演技好像還可加強，大概就是偶像劇的程度。經過當兵後歸來的李敏鎬，似乎真的成熟了不少，除了顏質在線多了一點輕熟男的魅力，也可以感受到演技面上的成長。 尤其是此劇下半部的男主李袞皇帝，表情演技更加豐富內斂時常有：隱忍、任辱負重、難過(但還是需要放手或堅強)，這不是單單耍帥就能夠應付的。透過鏡頭，李敏鎬真實讓人感受到李袞皇帝的情緒變化和成長，演技洽入其份。雖然還沒有到演技之神的水準之列，但作為男一還是交出不錯的演技演出。 此劇中李袞皇帝不少帥氣的鏡頭：穿白馬奔馳、拿馬鞭教訓人、穿軍裝煮飯(?) ，應該讓他的粉絲看得很滿足。也讓我有一點點Get到李敏鎬的帥氣，期待他未來的成熟演出。 👩‍✈️獨特單眼皮美女 金高銀 一人分飾多角 初認識高金銀是在大熱劇「鬼怪的新娘」，對她特殊的氣質留下深刻的印象。 雖然在這部劇上映之初，像是許多網友反應的：男女主角之間CP感不夠。一開始的確覺得外型上沒有很搭配。尤其是首集男主角「李袞」初次穿越到現今的「大韓民國」，並在「光華門」遇到女主角「鄭太乙」，當時還沒有愛的兩個人，光憑側顏顏質，覺得女主角金高銀真的有點吃虧…. 不過隨著劇情推進，金高銀用一定程度的演技創造出女主角獨特的角色魅力，加上和男主角加溫的感情線，看到全劇下半場覺得兩人越看越順眼。 (以下有雷) 因為平行世界的設定，意味著在男主角的世界「大韓帝國」也有一個和女主角長得一模一樣的女子，也就是「LUNA」。和在「大韓民國」溫暖家庭生長長大的女主角「鄭太乙」完全不同，LUNA是孤兒並在貧民窟長大，為了生存學會了偷拐東西的技能，遊走在非法的下層社會。 當角色跳轉到LUNA時，金高銀表現出完全不同的眼神和氣質，就算LUNA想要假扮成女主角鄭太乙，也會被眼尖的觀眾或是女主角身邊的人識破，一人分飾兩角(而且是在妝髮類似的情況下)的確是有難度，金高銀成功讓演技過關。 🤵搶眼男二 禹棹煥變身如變臉 另一個讓我驚喜的演員，就是飾演男二的禹棹煥。同樣一人分飾兩角，但他的兩個角色的差異最大，戲份卻各有吃重，還要拿捏兩個角色互換身分後的一些反應。 (以下有雷) 禹棹煥飾演的兩個角色，一個是大韓帝國李袞皇帝的近衛隊隊長- 曹影、一個則是大韓民國在女主身邊的擔任義務兵的曹誾燮。一個是嚴肅且忠心耿耿的天下第一劍，一個是活潑滿口釜山方言對前途和自己都不太有信心的大男孩。兩人都在和對方身分互換的情況下，發現了自己和對方的優點，並在其中改變了自己，甚至和對方培養出情誼。 這兩個角色的造型、個性和語氣都相當不同，特別是後半期兩個人都梳起了曹影版的西裝油頭，幾乎是完全依賴演員的表演，觀眾才知道現在登場的是誰，讓我對禹棹煥的演技大為驚豔！ 另外網路上也有不少網友搞笑的說，禹棹煥飾演的曹影根本就是女二的劇本(這部戲的女二本來是總理, 但根本沒殺傷力)，一心守護殿下李袞，除了幫他打敵人擋子彈，為他赴湯蹈火，還有淚眼汪汪，守護君主的戀情。實在是最悲情萬年女二。宮中還為它們兩人打造BL小說連載，在帝國的人氣可說超過給男女主角。 對應以上的優點，個人覺得這個韓劇無論架構和演員的立足點都不差，不過建構了這樣一個可觀的平行宇宙系統，可惜劇情結構有點鬆散，感覺有點後勁無力，因此缺點也是對應優點而生： 1. 劇情鬆散 分支雜亂 中途換導演 上面提到我追劇初始動力，就是因為劇情的架構和第一集埋的疑點有吸引到我，但整齣韓劇的前半段( 2-8集)，劇情出現很多支線，讓許多角色輪番上場，反而讓主線的疑點沒有明顯的進步。 (以下有雷) 前八集最重要的知識大概只有： ⭐男主角李袞和反派李霖都有半截息笛，兩人都可以穿越平行世界 ⭐兩人穿越平行世界時會產生時間裂縫，讓真正的兩個世界同時暫停，且暫停時間成質數的平方秒數成長。 其他角色在第八集時還看不太出彼此的關聯性(還好比較重要的幾個, 在後半部就有串起來了)，不免讓想要知道謎團解答的觀眾有點失去耐性。 ⭐主角不斷穿越時空 造成錯亂的時間軸 中後段開始穿越時間和空間後，主角會回到過去改變過去的事情，連帶影響目前(2020)年所有人的生活和記憶。這部分就有點燒腦了，每周看完都有不少網友在網路上分享時間軸，且不斷更新。讓人要不段回去重新建立各個事情的關聯性。 對於追劇專心度不夠，或者理解力不夠的觀眾，錯亂的時間軸就會顯得有些吃力。個人這部分還好，覺得蠻有趣，會思考下時間軸的變化。 ⭐男女主角愛情線來得太急太快？！ 前3-4集男女主角的感情線，個人覺得鋪陳的不太好，明明有很多篇幅可以讓兩人慢慢加溫，卻只讓我感覺在民國相遇時，女主角一直覺得男主是個長得帥的瘋子。直到跟了男主去了一趟帝國，發現他是人生勝利組高富帥皇帝，女主好像突然愛上男主。兩人還莫名其妙在宮中過夜的那晚初吻? 更不要說為何男主從小拿到這個警察的識別證，就憑著這識別證愛上女主? 所以第一次在民國光華門遇上女主前就給人家一個「愛的抱抱」，人家沒有叫警察來就很好了(話說女主本來就是警察😆)總之前4集之前的男女主角愛情線看得我莫名其妙，就是找不到兩人相愛的契機。 不過還好後來各種加溫後，有讓我覺得感情線比較自然一點。加上男女主角的演技都更加穩定，眼眶含淚含情脈脈，隔著時空對望的戲分，讓觀眾也帶入那種被時時空相隔的思念之情，後半段的戀情讓人開始能認真投入。覺得感情線應該是這部戲很重要的元素，可惜前半部卻沒有鋪陳得很好。 ⭐(製作八卦) 換導演救收視 也因為以上前八集各種劇情的拖拉，讓韓國收視率不增反跌。製作單位甚至緊急召來才剛拍完韓劇《哈囉掰掰，我是鬼媽媽》的導演柳濟元來救火，由搭他來擔任下半場戲劇的主要導演。 就觀眾的角度而言，到第11集之後真的有變好看，主線進度突飛猛進，每集的訊息量都很大，看得頗過癮，可惜這個亡羊補牢還是晚了點，後期收視率也沒有太大轉機，覺得有些可惜。 2. 可惜了本可發揮的工具人演員群 這部戲中本來我很期待以下三個角色，尤其前兩位在前8集故事謎團尚未解開前，根本像是兩邊的大BOSS, 掌握情勢與情報與股掌當中，可惜後半部角色便扁平化，最後少有爆點和發揮。 ⭐最強不老反派 李廷鎮角色先強後弱 其中讓我一開始很期待(甚至希望他戲分多一點)的反派「李霖」。覺得李霖這個角色根本是宮鬥劇不可缺少的一份子。 （以下有雷） 前半段覺得他很厲害很聰明。明明篡位任務失敗，卻還能有一批忠心的僕人跟隨，讓他繼續可以玩弄兩邊的人，以及探聽宮中的消息25年。只可惜他的聰明和威風在後半部好像就失靈了，最後沒了籌碼，還死在穿越回去年的男主劍下。 ⭐最美總理鄭恩彩 高冷心機女 壯志未酬 前幾集女總理出現時覺得很驚豔，沒想到韓國編劇會設定出一個女總理，還是心機女利用身邊的資源從底層往上爬。覺得是個可怕又令人可謂的搶眼反派。 （以下有雷） 但後來發現她最後還是想當皇后？（當總理不好嗎？）她真的想嫁給不愛她的皇帝弟弟？前半部劇情覺得女總理有貌有謀，後半段一樣被人牽著鼻子走，失去了自己的主體性。角色淪為工具邊緣化有點可惜。 ⭐最無辜穿越世界者 金景南兩邊不是人? 男配角「姜鉉旻」小時候被李霖從帝國帶到民國，冒充平昌洞有錢少爺的「姜薪栽」。 （以下有雷） 因為不知道自己真正的身世一直以姜薪裁的身分活著長大，雖然因為意外家道中落，自己辛苦當上警察，貴婦媽媽卻沉迷於賭博，但薪材還是努力挑戰照顧走偏的媽媽。直到他意外發現自己的身世，發現自己其實是「大韓帝國」來的人，更找到真正變成植物人多年的「姜薪栽」。 他和兩邊媽媽的戲分都頗為感人。 ✔一邊是帝國真的親生媽媽，也是當時選擇拋棄他讓李霖帶他去民國過上＂好日子＂的人，真正的「姜鉉旻」無法原諒他自己的親媽媽。 ✔另一邊是民國帶他長大的媽媽，帶這位媽媽去看真正的「姜薪栽」，媽媽情緒崩潰，想到原來真正的兒子是這樣被對待的，還則怪冒充身分的「姜鉉旻」，讓他形同於被民國的媽媽拋棄。還好最後民國媽媽有追出來道歉，並抱住他，說他也是他的兒子，那對真的賺人不少眼淚阿😂～～ 🔎只是到最後我還是想不透：從小（大概也有5-6歲以上）被從帝國帶到民國長大的「姜鉉旻」是失去記憶嗎？不然怎麼會忘記名字還有自己爸媽的身分和家庭等？？這也是個未解的謎團。 3. 不少未交代的細節謎團? 雖然後半部算是有把主要支線的謎團解開，但還是有些支線或者劇情中的小謎團尚未解開? 不知是被導演剪掉，還是單純被編劇省略…. (以下有雷) ❓李霖為何長生不老? (應該是因為在時間縫隙中) 但離開時間縫隙時應該也會變老? ❔大韓民國的李袞分身 (李知勳)是怎麼死的? ❓姜鉉旻為何會失去記憶？ ❔總理的媽媽為何要被掉包? ❓溜溜球男孩 (即笛神) 為何突然長大? 還有他為何要出來客串那麼多次XDDD ❔男女主角的最後有結婚生子嗎? *以上小謎團很多都沒清楚交代 關於大結局 (以下有雷!!!!!) 大結局基本上還算是圓滿的HE， 16集共76分鐘，大概花了前40分鐘拍了帥氣警匪片，讓李袞和曹影穿越回去1994年要改變那一夜的結局。曹影盡忠職守保護小李袞的性命，而李袞最後則是取了李霖的性命，還拿到了完整的萬波息笛，可以穿越時間和空間。 ⭐最後半個多小時就是男女主角的雙人秀 兩人約定每週末去各個地方做時空旅行。因為不能確定會穿越到哪個時空，還要攜帶足夠的不同年代衣服可以隨時cosplay ? 兩人就一起攜手玩到老(?) 男女主角這樣穿越時空談戀愛，有符合萬波息笛真正的使用用途嗎? 😆若喜歡男女主角線的，16集最後半小時的撒糖和年代cosplay，大家應該看得很高興。只是好像比較適合切成番外篇，和主劇情前面的節奏不太一樣。 雖然我不討厭這樣的結局，但總覺得收得有點太簡單倉促。譬如李霖前面看起來很厲害、深謀遠慮，沒想到就兩人對決他一下就被幹掉，結局少了點雙方鬥智的成分在裡面！ 總之，我還是順利追完全劇了。雖然中間有不少槽點，但因為追劇中還是發現此劇不少吸引人的地方或者讓人驚喜的演員，讓我順利完食。 根據以上的分析，最後我要推薦《The King: 永遠的君主》給：李敏鎬/金高銀鐵粉、喜歡平行宇宙設定(微燒腦)的粉絲。 👍若喜歡兩位演員的粉絲，應該都可以感受到他們演技的進步，特別是李敏鎬讓人感覺他正慢慢往輕熟男演技之路邁進。 ✌而喜歡平行宇宙概念的朋友，也可以享受中間有點燒腦的時間線，嘗試自己去抽絲剝繭找出其中的關聯性和先後順序，也不失為追此劇的樂趣之一。 ＊以上照片取自ＳＢＳ官網＆韓網。 若你也喜歡這部韓劇，歡迎留言告訴我～謝謝💕若你喜歡以上的韓劇分享，記得追蹤支持我喔！💕 歡迎參考之前的韓劇心得分享：富豪辯護人 每週固定更新穿搭/旅遊/日常分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat 😸Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #theking #永遠的君主 #李敏鎬 #高金銀 #禹棹煥 #金景南 #鄭恩彩#李廷鎮 #韓劇 #韓劇心得 #韓劇分析 #結局 #Netflix

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