如何打造快樂耍廢人生？靠這張桌子就可以！

\ aka-ilife 雙桌面翻升邊桌 / 想起小時候我姐姐常常笑我把房間打造成耍廢舒適圈，床邊的書桌總是擺滿書、食物、飲料、水等物品，彷彿可以一整天不離開房間也沒問題。 現在我也把客廳和房間打造成快樂耍廢舒適圈了（開心～ ➢ 如何打造快樂耍廢人生？ 那就必須準備一張方便自己做任何事情的好桌子：「 aka-ilife 雙桌面翻升邊桌 」。 ✔️可升降 高度可以隨使用者需求彈性調整，65 - 107公分任性升降，氣壓式升降把手，調整毫不費力，讓你從茶几一秒變餐桌、書桌一秒變吧台。 ✔️可翻轉 無段式翻轉桌面，0 - 50°隨意調整，想變成桌子還是譜架都可以！80x40cm的桌面不但是市場上最大，還設計分區桌面，一邊可以翻轉工作、一邊仍可以擺放物品與飲品。 ✔️可移動 隱藏式滾輪設計好漂亮，把煮好的菜放上去，直接從廚房推到客廳，360度隨處移動超方便！再也不用來來回回好幾趟，美食同步上桌。3公分薄底座加上ㄈ字設計，方便置入家具底座，就算躺在床上也可以辦公！ ✔️可閱讀 活動式擋板讓桌子變書架，解放雙手閱讀好快樂，也可以用作平板 / 筆電架，懶人上工好輕鬆，不使用時向下收納不擋手。 ✔️可切換 雙向切換免擔心，根據習慣自由組裝，不因方向受限。 ¯ \ aka-ilife 雙桌面翻升邊桌 / 2025/01/22 - 03/31 嘖嘖募資中 購買網址 ☞ https://r.zecz.ec/rfdU

【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】幾歲就送幾隻蝦生日禮，視覺系「酒燒桐德黑豬」火焰秀超震撼！桃園非常推的麻辣鴛鴦鍋-桃園青埔美食推薦

桃園青埔美食有什麼可推薦？這間【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】肯定是極力推薦的口袋名單，不僅食材高檔、環境超美，還有生日幾歲就送幾隻蝦的活動，最賣點吸睛的莫過於視覺系「酒燒桐德黑豬」火焰秀，這絕對令人印象深刻，請朋友吃飯聚會都相當有面子！ 桃園青埔這幾年真的進化得太快！除了華泰名品城、Xpark 與高鐵站帶來的便利，現在連美食戰區也燒到了青埔的核心地帶。而這間位於青埔路上，網路上討論度極高的【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】不僅是在地人的私藏名單，更因為其頂級的食材定位與大器的用餐環境，迅速竄升為桃園火鍋界的一匹黑馬。 說到【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】最狂的賣點，莫過於誠意爆表的生日活動「幾歲就送幾隻蝦」，直接讓慶生宴變成痛風餐等級的華麗盛會！ 此外，這裡還有全台少見的「酒燒桐德黑豬」，利用高酒精濃度的珍釀點火燃燒，讓肉片吸附酒香與肉汁，這場桌邊秀幾乎是每桌必拍的爆紅景點。 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】創立於2020年 採用四川道地佐料，除了完美詮釋四川風味融入於每位顧客之中，更堅持使用安心食材，致力於創造極致的用餐體驗及服務品質，是深耕桃園青埔的創新品牌。 一步入店內，立刻會被那種頂級餐廳才有的開闊感給吸引。挑高的天花板結合溫潤的木質格柵，搭配地板上如潑墨般的流線設計，讓整個迎賓區顯得俐落卻不失溫度。 牆面上質樸的石材紋理，在紅色的節慶點綴下，營造出一種專屬於【怎麻辣】的東方摩登感，讓人還沒開鍋，就對接下來的用餐體驗充滿期待 抬頭望向天花板，絕對是店內最迷人的視覺焦點！挑高的空間，銜接到二樓的餐飲空間，還有提供包廂。那如波浪般層疊的燈光設計，彷彿將溪水的律動凝固在空間裡。 暖黃色的光暈柔和地灑下，不僅修飾了用餐者的氣色，更提升了整體空間的層次。這種對細節的極致追求，相當有質感的麻辣火鍋店。 對於重視隱私的人來說【怎麻辣】的用餐區規劃得非常貼心。半開放式的隔屏區域，運用金屬與木質的異材質拼接，在保有通透感的同時，也為每一桌客人留下了自在交談的空間。 窗外灑進的自然光與室內的低調奢華相互輝映，不管是朋友聚會還是商務餐敘，都能感受到那份安靜而從容的高級聚餐氛圍。 寬敞的大理石紋桌面，觸感冰涼而沈穩，擺放上鮮紅色的精緻菜單與素雅的陶瓷餐具，每一處都透著不凡。桌位空間也很大，讓在享受麻辣鍋溫度的同時，依然能保有寬敞舒適的伸展空間，用起餐來很從容不擁擠。 在角落的一個白瓷瓶中，插著一把寫有「辣的正點」的質感摺扇，非常有意思，不知為何會想到周星馳（星爺）跟東方不敗的電影..哈哈哈！在這種充滿文藝氣息的角落，隨手一拍都是網美照，讓餐廳多了點幽默與格調。 翻開菜單，先被這「四格鍋」的豪氣給吸引最特別的莫過於能夠同時品嚐四種風味的「四格鍋」設計，從招牌重油麻辣到獨特的柳州螺螄粉，甚至是溫潤的松露牛奶雲朵，多樣化的湯底選擇完全滿足了饕客的探索欲。價格設定也相當透明，讓人能依照心情隨意組合這份餐桌上的「色彩學」。 必點！必點！如果說火鍋有靈魂，那【怎麻辣】的靈魂絕對是這份手工嫩鴨血。挑選台灣在地農家新鮮直送，並經過多種漢方食材精熬，長達 12 小時的小火慢滷，讓每一塊鴨血都吸飽了麻香湯汁。口感細緻、完全沒有氣孔，入口那種軟嫩多汁的感覺，真的是火鍋界當之無愧的「最佳配角」。 一整排古色古香的小陶罐，裝載著各種新鮮辛香料。不論是提味的蔥花、香菜，還是富有層次的乾碟香辣粉、花生粉，在這裡都能自由調配出最契合湯頭的個人專屬沾醬。醬料區保持得非常乾淨整潔，這點細節極度加分，讓調配醬料的過程也變成了一種優雅的儀式。 這次點了兩種湯頭，分別是-川味麻辣湯頭、酸菜白肉鍋湯頭。端上桌就像是場紅與白的極致對話。這鴛鴦鍋一上桌，用紅油翻騰出的辛香味瞬間瀰漫空氣。麻辣鍋底色澤鮮紅透亮，點綴著飽滿的乾辣椒；另一側則是濃郁醇厚的酸菜鍋湯底，那清香的酸氣相當濃郁，讓人食慾大增。 吃飯前記得要先洗手，店家在一樓設計了非常有趣的打卡點「金盆洗手」區，帶著一點武俠式的幽默，讓洗個手也很有戲的會心一笑。 回到餐桌，澎湃的肉盤、整盆的生日蝦、甚至是月見牛肉，還有麻辣拌麵，整桌交織出一場高質感的視覺與味覺的饗宴 從高處俯視，整張餐桌就像一幅精心設計的畫作。除了靈魂湯底，一盤盤如花綻放的肉片、圍成圓圈的新鮮白蝦，以及那盤點綴著金黃蛋黃的滑嫩牛肉，完全展現出擺盤的極致要求。這種澎湃感，不論是私人聚會或是商業聚餐，都能瞬間撐起場面的視覺效果。 除了火鍋，當然也不能少了【怎麼辣】的私房滷味與手作丸類，增添吃鴛鴦鍋豐富口感的功臣。 非常強的手工鴨血，也是必點推薦，近距離觀察鴨血，表皮泛著晶瑩的光澤，還有八角及花椒。還沒入口，那股醇厚中帶著輕微辛香的氣息就已經先收服了嗅覺。 用筷子輕輕夾起，有種厚實與彈性的感覺，這鴨血真的很強，要直接吃或是丟入麻辣鍋煮，都很可以，入口後那種宛如布丁般的滑順，隨後在口中爆出的麻香湯汁，超級好吃。 如果說鴨血是「滑」，那豆腐就是「吸」。每一塊豆腐都切得工整紮實。鋪上鮮綠的蔥花提味。 夾起一塊豆腐，就能感受到它因為吸飽了湯汁而變得沈甸甸的重量。把湯汁吸的飽飽的，說真的吃麻辣鍋，豆腐真的是很重要的角色，根本標配啊！ 咬下一口，秘密全在斷面裡。那如蜂巢般的細孔，就是風味的藏身之處。這就是為什麼【怎麼辣】的豆腐能做到咬下去第一秒是豆香，第二秒則是隨之而來的麻辣辛香，層次感分明且餘韻悠長，讓人忍不住一塊接一塊。 這盤極具視覺張力的丸子五兄弟，是店內的超人氣手工單品。從彈牙的貢丸到層次豐富的墨魚丸，每一顆都能吃出純手工製作的紮實感與肉汁鮮甜。很喜歡這種綜合丸子，一次就可以吃到多元的丸類，也不會吃太過量。 這次選擇了紅白大對抗的－川味麻辣湯頭跟酸菜湯頭，這樣鴛鴦的吃法真的是超搭！尤其我這種愛喝白湯的，光喝湯酸菜湯就喝了兩鍋，而麻辣鍋最適合唰肉，嗜辣者的愛啊！ 雖然看起來紅通通的，但這鍋川味麻辣鍋，麻而不ｓ辣，而且香氣十足。 【怎麻辣】的川味麻辣湯頭，絕對是嗜辣者的天堂。不僅僅是辣，更帶有一種厚實的漢方香氣。翻開鍋底，藏在紅油底下的嫩鴨血與白豆腐。 這白豆腐與一般常見的老豆腐不同，口感更為綿密，能將麻辣湯底的精華完整鎖在孔隙中，每一口都是濃縮後的辛香。 與麻辣鍋分庭抗禮的，是這鍋讓人一喝就難忘的酸菜白肉鍋。不同於坊間清淡的口感，這裡的湯頭走的是「非常濃郁」的路線。 酸菜的天然發酵酸香與白肉的油脂香氣完美融合，湯頭金黃清透卻韻味十足，喝一口就能感受到飽滿的層次感，是極具深度的味蕾洗禮。 旬鮮野菜盤：餐桌上的清爽平衡 【怎麼辣】挑選當季最翠綠的時蔬，從飽滿的玉米到鮮甜的大白菜，整齊地堆疊出視覺的舒適感。 這不僅是為了均衡營養，更是為了在麻辣風味中，加入一段清新的過場，讓味蕾重新整理，挑戰青菜上滿滿辣的刺激感。 這道月見滑牛一上桌，視覺張力瞬間拉滿。深紅色的鮮肉看起來就超新鮮，中央那一顆飽滿黃亮亮的蛋黃，正如其名「月見（つきみ）」，像是一輪明月沉落在紅豔的大地上。 這不僅是視覺的藝術，更是日本江戶時代延續至今的智慧，利用蛋液的溫潤來提升肉質的層次。 開動前的儀式感，就是將那顆明月劃破，讓絲滑的蛋液徹底浸潤每一片牛肉。 牛肉非常有彈性且色澤紅潤，在拌入蛋液的過程中，可以感受到生肉特有的新鮮韌性。 蛋液像是一層天然的保護膜，將牛肉的鮮甜牢牢鎖住，預告了入鍋後那份令人期待的軟嫩口感。 先來試試看酸菜鍋，基本上不用煮太久~這樣好的肉，不用全熟都好吃。濃郁的酸菜湯頭滲入蛋液包覆的牛肉中，帶出了牛肉本身的甘甜。酸、香、嫩三者在口中達到完美的平衡，蛋液的乳化感讓酸菜鍋的湯頭更顯圓潤。 換換麻辣湯頭，奇妙的化學反應發生了。辣油的辛香被蛋液稍微中和，呈現出一種「溫柔的辣」牛肉呈現自然的粉嫩色澤，入口後，先是蛋液帶來的滑順感，隨之而來的是牛肉厚實且非常有彈性的咬勁。這種「滑、嫩、彈」三位一體的層次，就是月見滑牛最迷人的魅力~超~級~好~吃。 這道被老饕們戲稱為「靈魂主食」的拌麵，絕對是這場饗宴中不可或缺的驚喜。吃這碗麵最迷人的地方，莫過於自己動手調配的趣味感。麵條想煮哪種湯頭都可以，因為重頭戲莫過於那自己淋上的辣油以及配料 最愛的細麵出爐，感覺很像在做川味燃麵。趁著剛上桌的熱度將底部的醬汁與配料充分揉合 隨著拌麵的動作，那股被熱氣激發出的花椒與紅油香氣瞬間撲鼻而來。可以說是種「沉浸式體驗」? 總之有點樂趣就是了~XD 經過充分拌勻後，每一根麵條都均勻掛上了油亮的紅醬，色澤誘人。入喉時，麵條那種帶著勁道的Ｑ彈感，與層次豐富的麻、香、辣完美交織。 它不是那種單調的辛辣，而是帶著溫潤餘韻的厚實口感，即便火鍋再澎湃，這碗麵依然有讓人瞬間清盤的魔力。 來了！今日的重頭戲！這真的太有、太吸睛了。如果說月見滑牛是優雅的序曲，那麼這道「酒燒桐德黑豬」絕對是整場饗宴最具震撼力的主秀。這不僅是一道菜，更是一場關於嗅覺、視覺與味覺的「氣場度」展演。 這盤被譽為《豬肉界勞斯萊斯》的桐德黑豬，光看生肉的紋路就令人屏息。源自純種盤克夏血統，肉質帶著淡粉色的細緻質感。不同於一般豬肉，它的油脂分布均勻，且肉質純淨、不帶腥味的鮮甜。 緊接著，全場的焦點瞬間點燃！服務員緩緩倒下高純度的高粱酒～酒氣瞬間撲鼻(都快醉了~哈哈) 隨後火苗一觸即發。那股高粱的酒氣韻味隨著火焰升騰而起，瞬間瀰漫整個空間。 進接著將肉一片片均勻的沉浸在中間的高粱酒~ 肉瞬間也燃起火花~ （火太旺～嚇到一個手抖 XD）藍橘交織的火焰不僅吸睛度爆表，更在瞬間的高溫下鎖住了黑豬肉的肉汁，並將酒精揮發後的甘甜穀物香氣，深深烙印在肉質纖維裡。形成了一種炙燒的狀態。高粱酒炙燒~真的非常強的作法！ 這時候的肉片呈現半熟的誘人姿態，表面依稀可見高粱炙燒後的痕跡。在直接放進湯頭裡煮熟！這時炙燒的香氣也出來了 先來試試酸菜鍋口味，這是我個人的最愛！非常濃郁的酸菜鍋能完美襯托出桐德黑豬的甜，酸度不僅化解了豬肉的油脂感，更讓酒香與酸香味激盪出極度清爽的餘韻。 川味麻辣口味，當帶有酒香的黑豬肉遇上川味麻辣湯頭，火辣中帶著一股清香的酒韻，讓原本燥熱的辛辣變得圓潤且富有內涵。 最後，一定要特別形容這桐德黑豬肉最獨特的地方：它的口感是軟嫩中帶有骨的口感。咬下去的第一秒是肉質的鮮彈軟嫩，隨後牙齒觸碰到帶骨部位的酥脆與咬勁，這種豐富的觸感在口中交錯，真心感到這種特別豬肉的口感，很少吃到這樣嫩中帶軟骨的豬肉片。 在品嚐過震撼全場的「酒燒桐德黑豬」後，味蕾的節奏稍稍放緩，回歸到火鍋最經典的對白－雪花牛 雪花牛均勻分布的油花就像是初雪輕覆在紅潤的大地上。鮮紅與純白的比例近乎完美。這種高品質的肉片不需要過多修飾，光是靜置在盤中，就能感受到那股呼之欲出的軟嫩感。 夾起一片雪花牛入鍋，輕涮幾秒，肉片由紅轉為淡淡的粉嫩。在高溫的火鍋湯底中，豐富的油脂化作溫潤的口感包裹著肉質纖維。無論是浸潤在麻辣鍋的辛香中，還是酸菜鍋的酸爽裡，雪花牛那種入口即化的細緻，始終是火鍋不敗的經典。 這道手工蝦滑是我個人的私心推薦。不同於市面上那種打成漿的口感，這裡的蝦滑肉眼可見滿滿的蝦仁塊。 自己動手分塊下鍋，讓用餐過程多了一份專屬的參與感與樂趣。 煮熟後的蝦滑在麻辣湯底中綻放成紅潤的小球。咬下的那一刻，先是感受到外層的Ｑ彈，隨即而來的是大塊蝦仁帶來的爽脆與鮮甜。這種鮮味就算是在濃郁的麻辣湯頭中，也很有自己的獨特層次及鮮味。 丸子五兄弟登場，超可愛黑嘛嘛的墨魚丸～ 近看那墨黑的色澤，入口是濃郁的海味精華，口感極其Ｑ彈，每一口都能感受到墨魚顆粒的實質感。 這就是一顆「好貢丸」該有的樣子，咬下瞬間肉汁微噴，那種帶著嚼勁彈牙與新鮮肉香的純粹，是一般火鍋料無法比擬的。 荸薺丸～這是我個人的最愛！皮薄、肉多，內餡包裹著超多荸薺。 咬開時那種脆口與軟嫩肉團形成鮮明對比，層次感極強。而且超香超好吃～ 別忘了！還有這「甕」最浮誇的生日禮：幾歲就送幾隻蝦！吃到後面都快忘了這盆蝦的存在～但它就是最誠意的生日禮啊！ 著這滿滿一籃新鮮、閃著光澤的白蝦，真的會讓人忍不住開玩笑說：「以後過生日一定要帶家裡長輩來，那場面才叫壯觀！」這份量對蝦控來說，簡直是夢幻賀禮。 當我們把整盤生日蝦一次丟入鍋中，那種滿到快溢出來的衝擊感真的有點趣味。原本紅亮的酸菜湯底，瞬間被滿滿的蝦子覆蓋，畫面極其海派的紅。這時候急需我這種超會剝蝦的人出面來搞定～ 最後也要介紹【怎麼辣】自製的烏梅汁。吃了這麼多重口味的珍饈，這瓶自製烏梅汁就是最完美的END。冰冰涼涼深褐色烏梅汁，閃耀著琥珀光澤。 入喉那種酸甜交織、帶著煙燻烏梅香的味道，瞬間降解了麻辣鍋的焰氣。它不像市售品那樣甜膩，而是有一種溫潤的喉韻，喝完後口中只留下清爽感，讓這場饗宴在最舒服的節奏下優雅收尾。 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】不只是單純的吃火鍋，更是一場關於感官與品味的展演。從點火燃燒、酒香四溢的鎮店之寶「酒燒桐德黑豬」，到如明月般絲滑柔嫩的「月見滑牛」，每道菜都展現了店家對食材挑選的挑剔與對層次的追求。 無論是追求麻辣辛香的衝擊，還是沉浸在濃郁酸菜鍋的溫潤，這裡都能滿足你對「頂級」二字的想像。 如果正在計畫一場能讓賓主盡歡的聚餐，或是想找一個充滿儀式感的慶生場域，這裡絕對是口袋名單的首選。特別是那份「幾歲就送幾隻蝦」的海派生日禮，不僅視覺震撼，更讓現場氣氛瞬間沸騰——真心建議，過生日一定要帶長輩來，那種滿滿一籃白蝦上桌的氣場，絕對超吸睛，長輩肯定笑出來！ 加上交通極其便利，店門口對面就有大型停車場，讓人優雅赴約完全不需為找車位煩惱。快約上好友家人，來這裡體驗一場從視覺到舌尖都無可挑剔的完美饗宴！ 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】桃園麻辣鴛鴦鍋推薦電話： (03) 287-1171時間：週一至週日 11:30–22:00地址： 桃園市中壢區青溪路一段383號（對面即有停車場）ＦＢ：https://www.facebook.com/zenmalahotpot/ＩＧ：https://www.instagram.com/zml_20210116/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

♡♡分享在家做的不專業點心：紅豆糯米♡♡

♡♡分享不專業的點心在家做：紅豆糯米♡♡

無意間在FB看到紅豆糯米點心很感興趣 就想來試做看看 可是我並沒有秤重的設備 因為平時也沒有在做點心，自然不會添購 所以就用比例調調看 150克糯米粉+25克玉米粉+白糖+150克牛奶+紅豆 我以一湯匙為基準 牛奶：6湯匙 玉米粉：1湯匙 糯米粉：6湯匙 之後就攪拌均勻 攪拌均勻後的稀稠濃度 因為紅豆本身有甜味，我就沒有再加糖 紅豆是買現成熟的 電鍋加熱10分鐘(使用計時器)+續溫10分鐘 最後再拔插頭 這是成品 看起來像碗粿 吃起來像是紅豆麻糬 紅豆雖是煮好的，但是不夠軟 不過還可以接受，反正自己吃 〜〜第2次試做〜〜 自行調整比例 水：6湯匙 玉米粉：4湯匙 糯米粉：2湯匙 攪拌均勻，自行調整的比例有比較稀一點 不過這次是用水調不是用牛奶 做好的成品 一樣電鍋加熱10分鐘(使用計時器)+續溫10分鐘 最後再拔插頭 吃起來有點似粿的口感，比第一次做的軟一點 如果想要吃麻糬口感，可能糯米粉比例可以高一點 但因我沒有秤重的設備 是否以克數的重量做，就會比較好吃呢 以上是我不專業的電鍋料理甜點

忍不住一直讀下去，一起來看諾貝爾文學獎作品-韓江《素食者》

 近期努力消化了自己的囤書，以及朋友推薦、借我的書。木子小姐某次提到她看過一本裡面的角色想像自己變成植物的內容，彼時我心想：這什麼怪奇內容。而後不久，這本書拿下了諾貝爾文學獎。驚訝之餘，一邊讚賞我朋的眼光真好，一邊好奇這本書到底在敘述什麼？感謝木子小姐借我書，以及她與茶莊千金的大力推薦，她們總是拓展我的閱讀視野。 - 🌱權力與自由 看似再平凡不過的家庭主婦-英惠，自從反覆失眠、噩夢侵擾後，便再也吃不下、也煮不了肉，她從此成為了素食者。然而僅是對於飲食的選擇不同，卻逐漸牽引出來自父親、丈夫，乃至於社會，對於其選擇的干預與身體、語言上的暴力。身而為人，卻無法順著心意選擇自己想成為的模樣，背負著他人的目光、期待，並在權力的傾軋、擠壓下，逐漸變得畸形。 - 🌱華麗與蒼涼 英惠答應了姊夫的藝術創作邀約，在全身赤裸的身體上作畫，絢麗色彩的花朵綻放於身體之上，交纏的肉體就像花朵在交媾一般，在動物與植物、靜與動之間，呈現完美的平衡。花朵彩繪讓英惠不再受夢魘所困，恢復人的慾望，然而身上的彩繪越是燦爛繽紛，越是從美麗中生出無限蒼涼。雖是拉滿性張力的篇幅，閱讀時內心卻總是暗伏著：慾望被壓制、貶抑的痛苦感。 - 🌱理解與救贖 為了更方便理解，人們傾向將他人歸納分類，英惠不吃肉便自動被歸納成-素食主義者，而非細究其為何如此。然而化約、歸類，某種程度來說是種便宜行事，摒棄了對個體更深入的理解與認識。在英惠住進療養院後，由姐姐仁惠的視角繼續行進，通過姐姐的目光，對於他們所處的原生家庭與其後的衍生家庭，有不同面向的認識，而或許在所謂的救贖之前，更需要的是先被看見與理解吧。 - 🌱個人心得 閱讀本書時，常感到強烈的不適感，像是英惠明明不吃肉，宴席間卻常遇到長輩或他人，以健康、為你好之名勸她吃點肉，更甚於她父親直接將肉硬塞到她嘴裡。穿不穿胸罩、吃不吃肉，看似是個人的自由選擇，然而衍生而來的社會觀感，像是情緒勒索與暴力的混雜體，壓得個人喘不過氣來。不禁想，這些束縛是不是個人將自己看得太重，才能如此輕易地把自己的想法加諸在他人身上。 - 跟著故事推移時，逐漸發現妹妹英惠、姐姐仁惠，其實都正在或曾經經歷同樣的痛苦，面對痛苦，不同的人採取不同的防禦姿態來抵禦傷害。英惠活進自己的世界裡，不與無法理解自己的人交流，除了自己的身體外，沒有什麼是自己能控制的；而仁惠則是順應著世界的法則而活，將真正的自我限縮到自己也看不清楚的狀態。然而她們的痛苦與掙扎是同質同量，不因應對方式不同而改變其重量。 #素食者 #韓江 #漫遊者 #閱讀 #心得

【永和排隊名店美食】李鐵柱重慶老火鍋。人氣地獄重慶火鍋，道地四川麻辣鮮香厚，在家也能吃。

李鐵柱到我家 今天我來當大廚 身為李鐵柱重慶老火鍋的粉絲，喜歡他們的重慶麻辣火鍋是理所當然啊!XD 我啊!是一個嗜辣成性、無辣不歡的人，家裡當然會有麻辣類的料理包、小菜或調味料，自己煮或拌飯都很方便。 最近看到李鐵柱有出麻辣鍋底料理包，而且還有我愛吃的脆皮豬五花，不準備幾包在家有點對不起自己。 如果要說雙北特色美食有哪些，李鐵柱絕對是我心目中的最愛啦~ 李鐵柱重慶老火鍋 麻辣鍋底料理包 這次訂了我最愛的「重慶麻辣鍋底」跟「脆皮豬五花」，裡面還有附上一包靈魂調味料「香辣干碟粉」 ▼「重慶麻辣鍋底」 ▼「脆皮豬五花」 重慶麻辣鍋底要吃之前先常溫退冰大約1小時(或者前一天晚上放到下層冷藏退冰) 要吃的時候可以直接從封口處撕開。 但是因為牛油底厚，建議最好的方式是從正面用小刀劃十字割開，這樣超輕鬆就能把鍋底倒出來。 滿滿的底料啊~(天!我開始流口水了) 麻辣鍋底記得再加辛香料，我會加新鮮辣椒跟朝天椒，老薑、青蔥段、冰糖少許(大約10左右提味啦!太多會變很甜，除非想吃甜的麻辣鍋，哈哈哈~~) 最後加1000cc的水跟20cc的米酒 李鐵柱重慶老火鍋 脆皮豬五花 每次去李鐵柱創始店吃的時候，我必點招牌菜就是「脆皮豬五花」，酥酥脆脆的皮一口咬下外酥內q彈的口感，真的是經典啊~ 單吃鹹香鹹香、入麻辣鍋裡煮到湯汁入味的鹹香辣，都超讚的! 冷凍宅配到家的「脆皮豬五花」是熟食，先常溫退冰大約1小時(或者前一天晚上放到下層冷藏退冰) 然後用家裡烤箱或氣炸再加熱，就有酥酥香香的豬五花可以吃了! (包裝上都有教，根本超簡單XD) 但是!!如果像我沒有氣炸鍋或烤箱的，家裡的炒菜鍋也可以呦~ 炒鍋先小火乾燒熱鍋，然後把豬五花放到鍋裡，蓋上鍋蓋悶著，等大約3分鐘，翻面再加熱3分鐘，等熟透後翻到豬皮那面讓油花冒出來，豬皮就會酥酥脆脆的~ 接著就可以上桌了!! 香辣干碟粉怎麼吃 重慶老火鍋的的沾醬很簡單，油碟主要就是蒜和麻油(香油)。 因為麻油可以降低辣度跟解燥，記得加多點，這跟台灣一般火鍋加來提香的方式不太一樣。 如果口味比較重，還可以加蠔油、紅醋、香菜、辣椒等等 至於香辣乾碟粉則是混合了辣椒粉、花椒粉等辛香料，直接沾取就可以吃了。 如果想吃的花俏一點，香辣乾碟粉也可以直接加到油碟裡~ (但我自己是分開啦!!哈哈哈~) 接下來準備開吃!! ▼▼重慶老火鍋特色是用牛油炒鍋底，所以越滾會越香，就讓鍋底保持微滾的狀態，涮肉涮菜超好吃~ 重慶老火鍋麻辣鍋底拌蛋炒飯 脆皮豬五花的油我是留下來炒蛋炒飯，很簡單的白底蛋炒飯(只加鹽巴、雞蛋、蔥花)， 一口重慶麻辣火鍋一口蛋炒飯很香~ 如果想要麻麻辣辣的,可以用麻辣湯底拌蛋炒飯一起吃超級好吃~ 麻辣鍋底哪裡買？ 我是看到之後從官網訂的，可以全家取貨也或者直接到李鐵柱創始店跟李鐵柱其他門市取貨。 李鐵柱官網 https://www.innolife.com.tw/events/litiezhu 📝地址: 新北市永和區永貞路331號 永和創始店 📝地址: 新北市永和區永貞路404號 永和旗艦店 📝地址: 新竹縣竹北市光明一路266號 李鐵柱火鍋村 | 竹北店 延伸閱讀 #雙北重慶老火鍋 #麻辣鍋底料理包 #麻辣鍋底懶人吃法 #永和排隊名店 #脆皮豬五花 #李鐵柱重慶老火鍋 #永和美食 #雙北美食

【台中和平｜雙崎部落】 原民文化體驗

帶你一日走進山林裡，體驗原住民文化的療癒時光 大自然景觀的美 現代生活節奏太快，有時候我們真的需要一場「離線的旅行」，來讓身心都喘口氣。最近我參加了由「原流新創聚落」舉辦的《探索原味之旅－雙崎部落》一日遊行程，原本只是想看看山、放空一下，沒想到這趟旅程不只大開眼界，還讓我真正感受到「被自然擁抱」的感動。 原民文化的傳承 雙崎部落位於台中和平區，是泰雅族的原住民部落之一。行程一開始，我們來到一棟傳統的竹屋，導覽老師一邊介紹建築結構，一邊說著族人如何靠這樣的空間生活。看似簡單的屋子，背後卻蘊藏著滿滿的智慧與文化，站在其中，好像能聽見時間的聲音。 泰雅編織體驗 接著是我最期待的【泰雅編織體驗】。老師非常有耐心，從線材選用、圖騰意義到織法技巧，都細細說明。我本來以為自己手殘會織得一團亂，沒想到在老師引導下，慢慢進入狀況，還覺得編織的過程好療癒。大家邊織邊聊天，整個氣氛超溫馨，也讓我更佩服原民文化中對細節與傳承的重視。 原住民風味午餐 午餐則是一場味覺的驚喜。我們吃的是道地的原住民風味餐，包含用竹子煮的竹筒飯、加了馬告的香腸、還有醃製肉類。每一道菜都保有食材的原味，沒有太多調味，但卻意外地好吃！特別是馬告的香氣，讓整份餐點都提升了層次。 果園導覽體驗 下午的果園導覽體驗也讓我印象深刻。原本以為只是看看果樹，結果老師一路解說，從果樹的生長、照顧方式，到部落如何與自然共存，處處都能感受到「人與土地」的連結。那不是制式化的觀光導覽，而是真正生活在這裡的族人，把經驗分享給你。 餵養雞群與參觀原民商品店 後續還體驗了餵養與抱雞的活動，可以領到新鮮的蛋，最後則是參觀了原民商品店，裡面有許多老師們充滿心意的作品，老師們真的超強的~ 短短一天，卻像是經歷了一場身心靈的 reset。這不只是旅遊，而是一場深入文化、貼近自然的體驗。如果你也正在尋找一個慢下來的機會，雙崎部落會是個非常值得一訪的地方。 參加資訊 如果你也嚮往一場深入原住民部落的人文與文化探索，不妨點擊下方連結報名喔❗️❗️🔍IG: @llyung.taichung🔍FB:https://www.facebook.com/LlyungStartupCluster🔍官網：https://ipd-llyungstartup.tw/🔍Google商家：「原流新創聚落 Llyung Startup Cluster」 #原流新創聚落#探索原味之旅#雙崎部落好玩嗎#台中原民體驗#台中部落體驗心得#台中旅遊推薦#台中和平區旅遊推薦#台中親子旅遊#泰雅文化體驗#部落果園導覽活動#泰雅編織體驗分享#走訪傳統竹屋#台中原民美食推薦#原民文化旅行#慢活一日遊#1995出遊玩

【 新北 三重區】打瓦菜寮早午餐 x 帕里尼捲餅 x 總匯三明治 x 漢堡排咖哩飯

這篇文要來解鎖早午餐店 - 『打瓦菜寮早午餐』順帶一提，雖然店名是打『打瓦菜寮早午餐』，但店家有介紹，『打瓦』這個字的發音是『ㄉㄨㄚ、』，但我打不出這個字，不確定是不是真的有這個國字？ 打瓦菜寮早午餐位於新北市三重區，靠近菜寮捷運站，走路過來非常方便店面不在大馬路上而在小街道中，招牌沒有太招搖的設計，但不至於太難找 店面的動線滿怪的，一邊是類似吧台桌，一邊則是1-2人桌，走到後面還有另一區是3-4人桌由店員安排入座，先至櫃檯點餐、先付款，內用有提供檸檬水，餐具調味料和衛生紙都是自行取用我都是週末來解鎖的，生意很好噢！因為單人用餐有時候很快就有位子給我，有一次大客滿我大概等了20分鐘左右 接著是貼上菜單的部分，有趣的是他漲價啦啦啦啦我原本預計一道一道解鎖我想吃的品項們，結果我第二次造訪時就直接漲價了🤣既然都漲價了，我就貼上漲價後的菜單就好，所有的紀錄價格也都是以最新的價格來記錄 📅｜2025.11.02（日） 第一次造訪，我先來吃吃看他的早午餐盤， 點了最安全牌的雞排另外再點一杯一定要有的熱拿鐵 拿鐵咖啡｜熱 90元一開始菜單冰的拿鐵是100元，熱的要90元不知道為何🤣，但新版菜單統一是100元以早午餐來說，90元的拿鐵可以這麼大杯我覺得很不錯了！可惜飲料都是單點，沒有套餐搭配不然會更划算 匈牙利雞排拼盤（打瓦作匯匈牙利雞排）｜240元店家的『打瓦作匯』應該就是一般早午餐盤的品項，後來新菜單直接命名『拼盤』其實原本想要吃帕里尼，但看到總匯好像很豐盛就改了拼盤總匯，內用和外帶付的餐點可能會有些不太一樣，需要注意一下，我這份的內容物有：炒蛋、麵包、薯條、沙拉、時蔬、優格和一份雞胸肉配菜是花椰菜、甜椒和杏鮑菇，是個滿危險的時蔬組合🤣，因為身邊有很多朋友不吃甜椒青椒和花椰菜，我很喜歡花椰菜但他的菜味超重優格酸酸甜甜但甜度偏高（平常喜歡吃無糖的優格），不過至少是正常濃度的優格，不是稀稀水水的類型 麵包應該是蒜香奶油軟法？口感外酥內軟，不是乾乾硬硬難咬的那種，上面應該是奶油醬但我吃起來有微微的蒜香不知道是不是錯覺，自己是滿喜歡的薯條的部分有特別注意，因為有看到評論說馬鈴薯薯條外酥內軟很好吃，但我這次吃的時候外皮沒有到非常酥，但裡面很綿密倒是真的，好吃！餐點沒有附沾醬，想沾番茄醬可以前面的小櫃子拿取 炒蛋沒有太多心得，就只是個炒蛋雞胸份量多大約切成六塊，以為很乾柴結果超嫩！這雞胸我很可以！匈牙利風格的調味我也很喜歡 一開始看評論照片覺得這個拼盤有菜有麵包有雞胸，但不確定會不會到「飽」吃完後覺得他的馬鈴薯薯條份量很多，雞胸份量也還行，一般食量的人類是可以吃飽的份量，再配上一杯飲料應該差不多就飽了 📅 2025.11.09（日） 這是第二次造訪，也是在這次發現菜單改版並且漲價了😌本來這次想要直接點個咖哩當午餐，結果今天沒有提供咖哩～～，然後想吃西多士結果只有平日提供所以就來解鎖上次沒有解鎖的帕里尼，另外再單點一份牛肉今天生意比較好客人比較多，所以也等比較久，我大約12:01點餐，送餐時間是12:26左右 芥子醬豬排帕里尼捲餅｜180元餐點有附薯條、地瓜泥，外帶的話只服薯條沒有瓜泥而這次的薯條和評論說的一樣！是酥酥脆脆的噢！裡面依舊軟綿，是很好吃的薯條地瓜泥口感軟軟綿綿又甜甜的也很不錯 雖然作為一份早餐他的金額有點高？但是份量我覺得滿不錯的帕里尼是現烤，外層非常酥脆，果然剛烤好就是讚 豬肉很軟嫩好吃！配料有洋蔥和起司，洋蔥的辛嗆味比較重最讓我開心的是他的起司會牽絲！！而且味道口感是香濃類型的，這間的帕里尼非常合我胃口 主菜加量 青醬牛嫩肩｜100元只是想解鎖他的青醬牛肉所以就直接單點，但這樣的份量100元我是覺得很不值，太貴啦！而且感覺是為了餐點一次送上，可能已經先做好但要等帕里尼，所以已經冷掉了，老實說口感就沒那麼好，肉質、熟度都是好的但就是熱的應該會更好另外我個人覺得青醬配牛肉有點怪，味道太跳了... 📅 2025.11.15（六） 接著要來解鎖三明治，看到一個『喵王』的名字感覺很特別再另外單點一份杏鮑菇來吃吃看 喵王三明治｜170元不知道喵王是什麼意思，但有備註是花生醬＋培根，然後附餐有地瓜泥和馬鈴薯薯條份量大概是三片土司切一半，應該就是一般三明治總匯的份量 其中一層是花生醬、培根、蛋，不確定有沒有番茄醬？另一層則是生菜、花生醬和洋蔥；兩層都有花生醬所以我覺得很滿足吐司烤的剛剛好我滿喜歡的，洋蔥微微的辛嗆，這樣可以讓花生醬不會太膩的感覺煎蛋是半熟蛋，但沒有提前問客人吃不吃半熟蛋，所以應該預設都是半熟蛋 板煎杏鮑菇｜60元單點的板煎杏鮑菇一份60份算是微微貴，但整體份量剛剛好不過調味就和上次的牛排一樣，杏鮑菇是好吃可是和青醬不搭，感覺比較適合大阪燒醬汁之類的？ 📅 2025.12.14（日） 終於來解鎖我最後想吃的清單 — 咖喱飯！點了算是每間店都有獨特調配的漢堡排（？）來吃吃看他的漢堡排如何，另外再單點一碗濃湯來他配不確定是生意好還是漢堡排要比較久一點，這次這等待時間約20分鐘 漢堡排咖喱飯｜230元咖哩飯的內容物有馬鈴薯、肉排、荷包蛋、花椰菜、杏鮑菇，而咖哩醬有胡蘿蔔和馬鈴薯我的飯有備註一半就好，配上馬鈴薯其實也是差不多飽了飯的上面是肉排，而肉排上面有起司，最上面是荷包蛋，我猜是不是用起司來固定荷包蛋，比較不會滑下來？也因此多了起司味我很喜歡 咖哩剛入口以為是甜咖哩，但後面的辛辣味就上來，後勁有胡椒很猛的感覺馬鈴薯應該不是原本就燉煮在裡面，感覺是有先炸過再丟進去？所以還可以吃到馬鈴薯皮脆脆的口感 漢堡排偏乾，但味道重，非常有肉香（我自己覺得是肉香但不知道會不會有人覺得是肉騷味？因為漢堡排偏乾對我來說就有一點扣分 巧達濃湯｜50元我腦中的巧達濃湯是奶油白色，結果他的竟然是橘棕色，滿意外的調味有特殊的味道，不確定是洋蔥比較多還是蘑菇多，和平常喝到的奶香巧達濃湯不太一樣 目前大概解鎖了這些品項，總結這間『打瓦菜寮早午餐』的氛圍是不錯的，假日生意很好，店內只有兩個人應該就是老闆老闆娘，兩個人比較忙碌可能出餐稍微慢，但吃過幾次以後這等待時間我覺得是非常ok的，老板娘也非常親切西多士吐司只有平日才有，有一度想平日來解鎖順便看看平日人多不多，但時間實在是無法這間算是普通好吃的早餐店但會推薦朋友來的程度，雖然漲過價格但可接受範圍內 🍴 飲食｜打瓦菜寮早午餐📍 地點｜241新北市三重區仁化街9號📅 日期｜2025.11.02（日）💲 低銷｜每人150元 -👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌🎨｜ @33_queena📷｜ @shutter_girl_journal🔗｜https://threethree.tw

【新竹東區】東門市場超強布丁！拉麵、米粉湯，還有超少見的西藏料理！

🥢東門市場新竹根本不是美食沙漠！好吃的多到不行🥹 📍艾比兒甜點布丁真的很強！可以擠進前三名的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過他不是有焦糖苦味的大人布丁，甜度比較高，小朋友一定會愛死的那種！旁邊附的小餅乾也很好吃！老闆很可愛還有抽籤遊戲，抽到自己的縣市可以打折！ 📍東門米粉攤原本其實沒有很看好，結果意外的很好吃！湯頭很讚，重點米粉煮的超入味，連芋頭都煮到很綿密，餛飩也好吃，還有蛋酥搭配起來口感很豐富！ 📍大角拉麵個人比較喜歡柚香的，雞湯跟柚子真的好搭🥹💗麵條軟硬很剛好，可以免費加一次麵，桌上還有大蒜可以自己剝來加！ 📍青丹札西整個東門市場就他最浮誇🔥很少見的西藏料理，羊肉串居然是嫩的ㄟ！油脂比較多，配上孜然粉很香很好吃！ 📍壹吉炸豬排前陣子很紅的超大豬排，但我吃普通豬排而已豬肉很嫩也很多汁，不過會有點地方很大一塊油，分佈比較不均勻，豬排本身也是沒有調味的，豬味會比較明顯一點，自己是可以接受，怕豬味的人自己要留意一下！-🗺️ 新竹市東區大同路86號300🔗 @alexsarah_dessert.dm@dajiaoramen@ichikatsuu@tsumi_oamifan #姵呷新竹#新竹美食#新竹美食系列#新竹美食地圖#新竹美食推薦#新竹東門市場#東門市場美食#東門市場米粉攤#新竹東門市場美食#艾比兒甜點#東門米粉攤#大角拉麵#青丹扎西#壹吉炸豬排#新竹拉麵#新竹甜點#新竹甜點推薦#布丁控#新竹布丁#新竹必吃#新竹必吃美食

「五分鐘就可以喝到雞湯」超多樣雞湯，報你知！

有沒有人也是那種下班回家就想趕快喝到熱熱的湯？這家真的是你的福星！ ▶酸白菜雞湯$449元/1000g◀ 這是二月的新品，裡面有非常多酸菜，湯底是雞骨架熬湯，加上小農種的大白菜醃製成酸白菜。一份大約4-5塊的雞肉，雞肉是使用台灣黑羽土雞，所以很有嚼勁，皮也是很Ｑ！雞湯本身的味道不會過酸，基本上可以不用再加水稀釋～可以加一些喜歡的蔬菜和豆腐～ ▶咕姑菇干貝雞湯$219元/550g◀ 咕咕咕～～這款裡面有很多不一樣的菇類，秀珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇等，還有一顆小干貝！非常豐盛的一碗個人雞湯，這款的湯比較濃郁些。 ▶剝皮辣椒雞湯$219元/550g◀ 微微微辣的剝皮辣椒熬煮的湯，香醇回甘，喝完暖呼呼～裡面有一條剝皮辣椒，但因為熬煮過了所以直接吃也不會太辣！ ▶陳年老蔔杞雞湯$219元/550g◀ 很少有機會可以喝到陳年的蘿蔔乾熬煮的湯，非常清爽，可以一口接一口無負擔的喝，裡面還有一些枸杞，所以偶爾會吃到甜甜的～搭配土雞真的非常讚耶！ ▶黑蒜雞湯$219元/550g◀ 黑蒜發酵過後熬煮的雞湯，清爽不油膩，裡面還加了枸杞等食材，成份天然無負擔！給小孩喝也超讚～ 可以自己加麵線或是寬麵～每一種雞湯都超適合 他們家有超多不一樣的雞湯，連雞高湯都有喔！ 不用自己熬就可以喝啦～ 📍台北市中正區·元榆牧場 ⏰9:00-19:00 🏡台北市中正區金山南路一段94號（🚇捷運東門站） 💰現金、刷卡 ☎️02 2391 6535 ✨超方便的個人雞湯，不用熬三小時就可以喝到啦！ ✨超推薦大家可以備著在家裡，下班回家很累不想煮，就熱一碗湯加個麵就可以享用晚餐啦～ ✨可以宅配、店取，非常方便！！ https://www.instagram.com/reel/DHC4OWHza4W/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== #元榆牧場#酸白菜雞湯#酸白菜#雞湯#黑蒜雞湯#黑蒜#陳年老蔔杞雞湯#剝皮辣椒雞#剝皮辣椒#剝皮辣椒雞湯#干貝雞湯#雞湯推薦#冷凍包#雞湯冷凍包#媽媽好物#能吃就是福x吃台北 

逢甲必吃-元火烤魚#逢甲必吃#逢甲夜市#元火烤魚

台中逢甲，是很多觀光客必來的夜市 那，說到台中逢甲有沒有必吃的美食? 欸!還真的有!除了之前我在FB、IG、theads有分享的，好吃又平價的逢甲關東煮之外 另外一間，就是我現在要介紹，來台中逢甲必吃的火烤魚! 元火烤魚菜單 元火烤魚用餐區 招牌火烤魚$300 鹽焗的火烤鱸魚，魚肉肉質吃起來，很軟嫩又甘甜 兩個人一起分一條魚真的超剛好~ 原味蛤仔$100 澎湖鮮蚵$100 我本人沒有那麼愛吃蚵仔，但是這盤鮮蚵聞起來不腥臭， 吃起來很新鮮很好吃，吃一顆就好了，那盤鮮蚵是老媽的www 吃完之後，要自己整理桌面，丟掉廚餘，還可以洗手喔~ 能在夜市裡面，吃到這麼新鮮的火烤魚，也就只有逢甲夜市吃的到喔~ 元-火烤魚 所在地點： 逢甲夜市 地址： 台中市西屯區文華路71號

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