質感生活 | 通勤/煮飯的好朋友:Podcast

2019年的秋天，我快速的從地鐵走出來，盡量縮小自己的存在，希望這段路上沒有人跟我搭訕。耳上掛著的是畢業的時候，表姊送我的Airpods。如同紐約的行人一樣，我步伐匆促，臉有點臭、散發難以親近的感覺。這時耳中傳來，令人熟悉又溫暖的聲音，嘴角不禁笑了一下。 2019年年底-2020年是台灣Podcast的大爆炸時代，好似所有的人都在攻佔這個市場，有名的無名的，都想藉著聲音，來發揚自己的聲音。 早在2019年年初，我就開始聽美國的Podcast，當時是聽紐約時報的The Daily, Stay Tuned with Preet 這類的知識含量高的Podcast，或者是The Tim Ferriss Show的訪談性節目，目的是要增強英文能力，還有透過內容了解美國社會及文化。缺點是常常聽不懂文化梗，還有無法分心去做其他事情，要很專心的聽。 輕鬆一點的就像是Dr.Death這種很刺激的外科醫生故事內容啊哈~ 後來發現台灣有越來越多的Podcast，聽Podcast就變成我通勤和煮飯的時候，最喜歡配著做的事情了! 可以放輕鬆，又有親切的台灣腔，多好~~廢話不多說，讓大家看看我平常固定聽的Podcast有什麼，然後特色是什麼吧! 近期推薦Podcast 轉動了一下掛著瑞士國花小白花鑰匙圈的鑰匙，爬上樓梯，進入我的房間。將手上的包包放到書桌上後，拿起掛在門上的煮飯圍裙，走進廚房，準備要來備接下來一周的便當。繼續聽著凱莉豪邁的笑聲，開啟抽油煙機，轟轟轟的，開始了漫長但有人陪伴的煮飯時光。 #質感生活#伊始計劃中 #podcast #播客 #百靈果 #敏迪 #股癌 #Beforemidnight #生活 #寂寞 #陪伴 #國際新聞 #股票 #多元思考 #哲學 #人生意義 

《黑白大廚》全介紹！10/8迎來最終戰，賽制爭議、人氣選手一次告訴你！

最新韓國料理實境節目Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》開播立刻有廣大的迴響，不管你有沒有看過，相信一定曾經有耳聞。《黑白大廚》由「白湯匙」明星主廚、「黑湯匙」素人廚師的精彩料理對決引起熱烈討論，目前節目的「八強名單」已經正式出爐，大家覺得最後獎會落在誰家呢？今天就讓我們一起來了解《黑白大廚》究竟在幹嘛吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》節目介紹 2024年9月17日開播的《黑白大廚：料理階級大戰》是一檔專門為「廚師」設計的廚藝生死鬥，節目召集了多達100位廚藝精湛的廚師們，包含了米其林一星主廚、美國白宮國賓晚宴的主廚、料理節目的優勝者，當然也有來自韓國各地的民間高手，只要贏得比賽最後能獲得高達3億韓元的獎金，因此每位選手都用盡全力在比賽！ 而節目名稱「黑白大廚」的意思就是將這100位廚師分成白湯匙、黑湯匙，「白湯匙」是20位精英、明星廚師，而「黑湯匙」是80位的無名廚師。節目毫不避諱的表現出階級差異、製造對立，讓白湯匙享受各種特權與優待，也只有白湯匙能在節目中使用本名，黑湯匙只能用暱稱，如果生存到決賽才能公開姓名。而且白湯匙在第一輪不需挑戰就能晉級，只有黑湯匙的80人要進行淘汰賽，勝出的20個人才有資格挑戰白湯匙。 《黑白大廚》評審介紹 《黑白大廚》評審1、白種元 白種元老師相信大家應該都聽說過，他是韓國家喻戶曉且受尊敬的大人物。同時身為企業家、主持人、廚師、作家，也是餐飲集團 The Born Korea 的執行長。他旗下品牌的店面在韓國就超過2300家，海外也有超過100家，其中白種元旗下的「PAIK’S COFFEE」近期在台灣非常紅，許多人去韓國都會買來喝喝看。白種元十分擅長平民美食，簡單的食材也能作出讓人眼睛一亮的料理，因此擁有「國民美食企業家」稱號。 白種元Instagram👉paikscuisine_official （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》評審2、安成宰 安成宰是韓國唯一一名米其林三星主廚，他經營的餐廳「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星的頂級餐廳，非常厲害！他和白種元老師的烹調想法並不相同，安成宰是走精緻、精細派的，甚至在《黑白大廚》節目中，用簡單的大蒜就輕鬆地將普通的泡麵升級到米其林三星的水準。也因為和白種元老師的思路不同在節目中搭檔評比能有更多不一樣的想法碰撞，更有多元性。 安成宰Instagram👉sungmosu （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》遊戲規則 第一關：「黑湯匙」淘汰賽 第一關「黑湯匙」淘汰賽就嚇到所有人，節目組竟然要在這一關淘汰60位「黑湯匙」，而「白湯匙」只需要在樓上觀看黑湯匙比賽，等於是不戰而勝，雖然不公平但也無可奈何。節目組將80人分成兩組，一次40人比拼，而白種元、安成宰評審各評一半人，分到哪一個評審、有們有符合評審口味都很主觀，一切都是看自己的實力、命運！比賽時間100分鐘，只要做出自己最有把握的料理就可以了。 （圖片來源：Netflix） 其中有幾位討論度高、讓人印象深刻的選手，像是黑湯匙的「拌飯大王」端出料理後，拿出自己帶的鼓開始演奏，還邀請評審白種元在品嚐前，先跟著他一起唱拌飯歌，而白種元還真的配合他邊唱邊拌著飯，笑著說「這會讓人上癮呢！」，吃完後還跟他握手，可惜「拌飯大王」還是慘遭淘汰，但也是讓觀眾留下了深刻的印象。 （圖片來源：Ｘ） 另外還有一位是曾出演戀愛綜藝節目《戀愛捕手4》的政賢。不像其他參賽者準備豐富料理應戰，他只選擇炭烤牛肉當作拿手菜，而且對自己烤牛肉的技巧相當自信，但可惜仍然被安成宰評審打槍後慘遭淘汰，但也因為他帥氣的外表獲得許多人氣。 （圖片來源：Netflix） 第二關：一對一對抗賽 晉級的20位黑湯匙廚師會與20位白湯匙廚師進行一對一的對抗賽，採用的規則為「盲吃」，評審在不知道料理的外觀、烹煮者是誰的情況下，只能以「氣味」、「口味」來選出優勝者。從這時候開始白湯匙就沒有優勢了，節目也是想告訴大家，就算你的出身背景很強，事後不做努力、沒有實力，也會被背景一般的人擠下來的！因此出身就算不優秀，只要夠努力也一定能翻身！ （圖片來源：Netflix） 而淘汰賽對決的主題是比賽場中的20台冰箱，裡面有20種食材，包括蔬菜、肉類、海鮮、乾貨，甚至還有通常不拿來當作主角的調味料。由配對挑戰的黑白主廚一起挑選冰箱，並以裡面的食材為主題用創作料理來進行對決。 （圖片來源：Naver） 第三關：團體賽 這一關以一組6人為單位分組，整組都會是「黑」或是「白」的廚師。除了評審白種元、安聖宰以外，還找來98位民眾進行試吃，一同加入評審群，目的是要做出「大眾喜愛的口味」，被觀眾選到的隊伍能晉級，剩下的將淘汰。 （圖片來源：Naver） 好在節目組讓被淘汰的廚師們再次進入敗部復活戰，11位廚師們只能使用便利商店裡現有的食材，想辦法做出美味的料理，如果成功復活就能繼續參加之後的賽程。 第四關：餐廳任務 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。每隊只有三百萬韓元的成本限制（換算成台幣是72000）用餐時間是兩個半小時。 （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手介紹 《黑白大廚：料理階級大戰》在第十集公布了八強選手的名單、累積分數，黑、白湯匙都各四位。「拿坡里美味黑手黨」以最高分 182 分得到第一，其他七名依序分別是「崔鉉碩」、「李愛德華」、「三星」、「蔣皓埈」、「料理狂人」、「阿姨無菜單料理一號」、「鄭智善」。現在就讓我們能介紹一下這8位選手吧！ 《黑白大廚》八強選手1、拿坡里美味黑手黨 來自黑湯匙的「拿坡里美味黑手黨」，擅長生義大利麵料理，曾經在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的他，除了能說一口流利的義大利文，還將經驗結合韓國食材、創意，打造了「義韓獨特料理」。他在節目上說「現在是我的巔峰期，可以說是來自拿坡里的美味強者」看得出來自信滿滿，而他的個人餐廳「Via Toledo Pasta Bar」也是天天訂位全滿。 https://www.instagram.com/p/DASH3DlzSqf/?img_index=1 （圖片來源：Naver） 《黑白大廚》八強選手2、崔鉉碩 來自白湯匙的選手「崔鉉碩」擁有30 多年的餐飲經驗，目前是《CHOI.》的行政主廚，曾出演韓版的綜藝《拜託了冰箱》，粉絲評價其實蠻兩極的有人說他聰明厲害、是個很有策略的人，但也有人說他的小動作多。讓人印象深刻的是在第十集中「蛤蜊義大利麵」忘了加大蒜，但還是拿下第二高分，讓人覺得很反差、有趣。 （圖片來源：crazypenne。圖片左邊為崔鉉碩） 《黑白大廚》八強選手3、李愛德華 同樣來自白湯匙的「李愛德華」面向十分和善，而他的背景非常厲害，曾經奪得美國《鐵人料理》的冠軍、擔任白宮國賓晚宴的主廚，是連白種元老師都說「應該來當評審」的存在，真的難以想像他的料理會有多美味！他目前為美國餐廳《610 Magnolia》的老闆兼主廚，可惜竟然要到美國才有辦法一吃「李愛德華」的手藝。 https://www.instagram.com/p/C9K7zIsvCtt/?img_index=1 《黑白大廚》八強選手4、三星 與「李愛德華」同分晉級的型男主廚「三星」來自黑湯匙，令人印象深刻的取名其實是因為他曾經在三間米其林三星餐廳打工過，也很不容易。特別的是三星曾與擔任評審的米其林三星主廚「安成宰」共事，冷靜、沈穩的形象圈了超多粉絲！目前他是八位選手中討論度最高的一位，出眾的外表、精緻的廚藝，讓人不得不愛啊！ https://www.instagram.com/p/DAVHzgvzPM8/ 《黑白大廚》八強選手5、蔣皓埈 來自白湯匙的「蔣皓埈」最擅長的是日式料理，擁有19年的日料經驗，旗下共有9間餐廳，包括壽喜燒、關東煮、居酒屋…等等。在2015年時他開了屬於自己的第一家餐廳，當時差一點就要流落街頭，但事過境遷蔣皓埈現在已經是年銷售量高達90億韓元的廚師了，數字超驚人！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ 《黑白大廚》八強選手6、料理狂人 來自黑湯匙的「料理狂人」最擅長西式料理，會取名叫料理狂人是因為他只要進入廚房就會切換成「瘋狂模式」，個性也比較急躁。他還曾經參與《廚神當道韓國版4》，雖然當時無緣進入決賽，但在《黑白大廚》中成功進入八強，進步非常大！目前擔任《Deepin》的主廚。 https://www.instagram.com/p/DATRZYuTZ1s/ 《黑白大廚》八強選手7、阿姨無菜單料理一號 「阿姨無菜單料理一號」是黑湯匙的黑馬選手，她最擅長的是家常美食，讓人印象深刻的是她的「超神烤海苔」被評價是「包容引人注目卻沒出息的兒子的媽媽」這樣的形容實在讓人很好奇、想品嚐看看！她目前是韓國餐廳《愉快的酒桌》、《安東家》的老闆，想嚐嚐她手藝的饕客們，到韓國一定要踩點！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手8、鄭智善 最後是來自白湯匙的「鄭智善」，來頭也不簡單！她是韓國首位中華料理女主廚，被稱為「港點女王」，也曾出演過節目《拜託了冰箱》，目前擔任《甜蜜蜜》的老闆與主廚，自己開設了YouTube 頻道「정지선의 칼있스마」，都是以料理主題為主。網友們有一些負面的評論，認為她在節目中對待其他參賽者態度不太好。 https://www.instagram.com/p/C4N8PbExfg3/?img_index=1 《黑白大廚》節目爭議 爭議1、踢出「最不需要的廚師」 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。然而比賽剛開始沒多久，節目組突然要求每一組參賽者投票選出一位他們想要踢出的組員，剩下3人組成新的餐廳。這樣的賽制安排讓許多擁有豐富經驗和頂級廚藝的主廚們都無法獲得展現自己的機會，在未能好好發揮的情況下就被淘汰。網友們認為，這樣的環節跟節目原本強調會以「廚師們料理的味道」比賽有所出入，也是對用心比賽的廚師們不尊重的做法。 （圖片來源：Netflix） 圖片中的「安惟鍟」就是讓網友們忿忿不平的對象。安惟鍟在韓國料理界的地位非常高，是料理名家，獲得總統認證的最高國家榮譽。全韓國料理這樣的廚師只有16名，但他卻在餐廳比賽中被認為是最不需要的且被踢出。甚至網友們還說安惟鍟本來根本不想參加節目，是《黑白大廚》節目組不斷協調，好幾個月後安惟鍟才終於答應，結果在根本無關料理美味的環節淘汰他，實在說不通。 爭議2、對女性稱呼不友善？ 在節目中參賽者「阿姨無菜單料理」和「學餐名家」是年紀比較大的女性，因此在節目中被稱為「媽媽」、「阿姨」，這讓不少網友認為是不妥當的做法。也有人指出為什麼節目中也已經當爸爸或是較年長的男性參賽者，不會用「爸爸」這種稱呼去叫他們或強調他們的身份，而面對女性時，卻會這樣做？面對這些爭議，希望節目組會盡力去改善。 （圖片來源：Youtube） 以上就是關於《黑白大廚：料理階級大戰》的介紹，看完之後大家是不是都超期待最終的冠軍是誰呢？每一位的料理看起來都超美味，實在是難以抉擇呢！讓我們一起等待10月8日的最終結局吧！ 延伸閱讀 👉被歌手耽誤的大廚！10位韓國「偶像料理王」男愛豆，SJ厲旭、BTS Jin都是代表！ 👉當他們另一半超有口福！美食小當家星座TOP 3，幫愛人做料理是他的快樂～ 👉白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉免飛韓國就吃得到！精選全台6家韓式早午餐，吃完忍不住驚呼馬西搜唷！ 撰文編輯＃ruby #NetFlix #Netflix實境節目 #安成宰 #實境節目 #料理大賽 #料理節目 #白種元 #米其林餐廳 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 

🌟1+1鍋物信義ATT旗艦店🌟

#附上影片介紹 信義區美食口袋名單來囉~ 我們來到了 🌟1+1鍋物信義ATT旗艦店🌟 這間店位於信義ATT 4 FUN 5樓，交通很方便。 除捷運信義線在「台北101世貿站」步行約3分鐘，或「市政府站」下車，從3號出口步行約10分鐘~🚇🚇🚇 1+1鍋物信義旗艦店 主打一份火鍋套餐的價格， 可以品嚐雙主餐，海陸任選喲！ 店裡時尚灰的牆面與典雅大理石紋的桌面， 空間裝潢氣派十足，而且每桌的邊邊還很貼心地設置有USB手機充電孔，抽屜有衛生紙~ 拍美照時就不用怕手機忽然沒電了啊！ 我們選擇坐窗戶旁邊，還可以看101美景, 入座時座椅底下有玄機，掀開椅蓋底下有大大的置物空間，可以放包包等個人用品喲！ 1+1鍋物的點餐的步驟可先選湯頭、 再選主餐，之後再選附餐和加料。 主餐的部分可以選兩種， 牛羊雞豬和海鮮應有盡有， 可以肉品搭海鮮或選擇肉品搭配肉品， 肉品加量的部分也非常平價 ，只要39元起，可以加量68%，而店內的牛肉是低溫熟成牛肉，肉品都是原塊肉非塑型肉組合肉喲！ 主餐只有兩種價格：超值1+1套餐298元， 活菌優選豚、中腹牛五花、精選雪花牛、 鮮白蝦、東石鮮蛤仔、東港活力鯛可任選兩種，也能加價10元點低脂里肌牛。 另一種經典1+1套餐368元， 優質梅花豬肉、超級小羔羊、 宮廷花雕雞(雞腿)、頂級霜降牛、 極脆極鮮小卷、鮮白蝦、東石鮮蛤仔、 東港活力鯛可任選兩種， 也能加價20元點極上松阪豬、 頂級老饕牛、皇室藍蝦喲！ 菜單上還有六種湯底可以選擇~ 可以選北海道昆布鍋、養生元氣藥膳鍋、 健康番茄紅湯鍋、川蜀麻辣鍋或加20元選香濃起司牛奶鍋、加30元招牌花雕雞湯鍋， 店內也有也有素食蔬食鍋， 吃素的朋友也能品嚐呢~🥰🥰 多種湯底只有花雕雞和牛奶湯底需要加價而已，298元起的還有四種湯底不用加價，感覺還蠻佛心的。 對愛吃海鮮的朋友也提供天使紅蝦、生食干貝級88元均一價的限量優惠，一共有3種組合，可以選阿根廷天使紅蝦兩隻、日本生食級干貝2個或者是天使紅蝦和生食級干貝各一個，因為這種沒有什麼利潤，所以有點鍋的人一鍋限點一次喔！ 阿根廷的天使紅蝦尺寸好大，超鮮甜且蝦肉緊實，而日本生食級干貝特別Q彈、口感細緻，限量加點88元的價格真的好超值耶！ 我們品嚐了~ 💎#招牌花雕雞湯鍋 鍋美味的鍋物，怎能少了特色湯底的陪伴呢〜嚴選食材，費時文火熬製，再透過反覆過篩過濾，取其精華製成。 香味四溢，口感醇而不膩，無論涮肉，煮海鮮或是蔬菜，皆能將食材那最純粹，最原始的風味完美展現，讓整鍋火鍋的重點不僅僅只在用料上面，湯底也是成為最終美味的精髓，招牌花雕雞湯鍋會多附一杯花雕酒，湯滾後再倒進去就可以了，留下迷人酒香超美味。 💎#香濃起司牛奶鍋 濃醇味美的牛奶鍋應該是許多人的最愛，香濃起司牛奶鍋裡是用牛奶湯底， 上鍋時已經加入了一整片起司，ＣＰ值超高，湯頭又很對我的味，牛奶高湯喝起來很爽口，我每次去吃都喝到湯頭一滴都不剩，再加上他們家的菜盤跟肉盤份量都很足夠，下海鮮時真的好滿足啊！🥰 💎#川蜀麻辣鍋 麻辣湯頭便是店內的靈魂所在，其獨特的口味，搭配精選 香料及中藥，經長時間熬製而成，對於麻，辣，鮮，香四大要訣掌握精確，口味堪稱火鍋界之翹楚！嗜辣的您還沒吃過就太可惜啦！川蜀麻辣鍋是用花椒、大紅袍和枸杞之類的食材下去熬煮成的，麻而不辣的湯底超好喝，個人很愛。 💎#養生元氣藥膳鍋 想要吃得健康，養生，選擇這款藥膳湯底準沒錯！ 文火精燉而成的湯水，澄澈透亮，清香四溢，細細入口，甘甜榮繞舌尖，醇厚甘美的風味，涮入新鮮時蔬品嚐最對味！ 養生元氣藥膳鍋是以枸杞、當歸、篸類…之類的養生食材下去熬煮的，香氣十足，淺嚐一口湯頭原味超滿足~ 另外入口處旁有調味料 和飲料自助區~❤️❤️❤️ 飲品有綠茶和奶茶，奶茶超好喝的~ 醬料有辣椒、蔥、蒜頭、沙茶醬、蘿蔔泥、黑醋、白醋和醬油等，自行調配。醬料和湯頭與飲料都採自助式的~ 1+1鍋物信義旗艦店有提供6種湯底，加湯的部分也都準備6種同樣的原湯，給需要的朋友續加，湯底快喝完時也能隨時自己補湯，不用特別再等服務人員了。 信義旗艦店雖然是平價消費，但1+1鍋物信義旗艦店的裝潢非常氣派呀！ 不論是一人獨享或多人聚會， 都能輕鬆自在的用餐， 店裡的座位數還蠻多的，動線規劃的不錯，用餐空間也寬敞舒適,別具一格的時尚感，這個價位，CP值超高，🥳🥳感覺到不多來個幾次真的很對不起自己啊！ 分享給大家喲！👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZS5CJsjm/ ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：1+1鍋物信義旗艦店 📍電話：02-7745-2289 📍地址：台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN) 📍營業時間： 週一～週五11:30–14:00, 17:00–22:00 週六、週日11:00-23:00 #1+1鍋物 #美食 #火鍋 #捷運美食 #101站美食 #鍋物雙主餐 #信義區火鍋 #信義區小火鍋 #信義區平價火鍋 #信義區平價小火鍋 #信義區平價個人小火鍋

第六章 命案（下）

現場有追逐過的痕跡，而且死者的臉經過剛剛確認，好像看到什麼可怕的事物，呈驚嚇狀，附近也沒有兇器遺留的跡象，經過他推理應該是看到什麼東西，害怕然後一路逃跑，被兇手沿路的追擊，最後刺入後心窩導致死亡。 ‘發現死者的是誰？’林浩民朝現場人員詢問，在場的員警紛紛指向一人，原本第一發現者很有可能犯案，但外表就只是一個嚇壞的大媽，林浩民跟她了解案發經過，發現她與死者並不認識，也不存在任何關係，雖不能完全相信她的話，但感覺不是她，這是警察的第六感，但還是要調查過後才知道。 後來調查顯示，真的是屏水相逢的大媽，她本來就有運動習慣，人家那一天只是要去運動。 他走到死者旁邊的大樹下，覺得地下的泥土比較溼，蹲下來摸泥土感覺比旁邊的泥土黏，直覺有異狀，當下叫人直接挖開來，發現什麼都沒有，只有一攤血跡，鑑識人員趕快挖點沾血的泥土回去化驗。 之後就沒太大的事了，鑑識人員就把死者裝進屍袋，驗屍官就把屍體帶走了，詳細結果還是要等驗屍報告。 ‘咦！死者呢？’林舒宇這才緩緩醒來，但現場已經勘驗完畢了，大家都撤走了。 ‘你會暈血吧！’林浩民看了她一眼說了這一句，林宇舒頓了一下之後強烈的搖頭，說是那個來頭暈，但林浩民對這個說法，抱持著懷疑的態度。 ‘我就知道沒這麼好⋯’林浩民心中暗想，但沒有說出口，對方剛剛畢業，還不習慣職場吧！林浩民這樣催眠自己，之後就自己走去開車的地方。 ‘你要去哪？’林宇舒朝他的方向大喊，林浩民只回她‘肚子餓！吃東西！’，林宇舒經他一說，肚子也很不爭氣的打滾發出聲響。 「咕嚕！」 ‘等我！’林宇舒小跑步的跟上去，但林浩民還是照自己的速度，之後他開到了麵攤。 這是一家開在巷口的麵攤，沒有招牌也沒有菜單，所以他們客人不是很多，大部分都是居住在旁邊的住戶，很少有像他們這樣的外來客。 ‘老闆厲害的是炒麵！’林浩民低聲的跟林宇舒講，但林宇舒疑惑了，他沒看到鍋子阿！沒鍋子怎麼炒？ ‘一樣！’林浩民直接跟老闆打招呼就坐下，林宇舒是疑惑的看老闆怎麼炒。 沒想到他那個攤車另有玄機，煮麵蓋子打開另一邊就能炒了，居然藏了一個鐵板，這點讓她嘖嘖稱奇，沒菜單的攤車裡，這真的是隱藏版料理，只有熟客才會知道吧！果然高手在民間。 「咯！」 老闆打開鐵蓋，快速的放下麵條水煮，之後俐落的撈起來到鐵板上炒，放上前還仔細的抖乾麵水，之後放上一堆海鮮佐料，最後是倒上他特製的醬油，淋上去的同時，與鐵板高溫接觸。 「嘶！」 瞬間香氣四溢，之後端到林浩民面前，林浩民正要舉起筷子夾來吃。 ‘想吃看看？’林浩民問一眼沒眨盯著他看的林宇舒，那口水好似要滴下來，聽到林浩民這樣說，林宇舒點頭如搗蒜。 「稀哩！」 麵條一入口如岩漿一樣滾燙，在口中爆發開來，但慢慢冷卻下來後吃到麵條的香味，之後的海味如潮水一樣侵襲，一波接一波的敲打，而後伴隨而來是濃醇的醬香，整個海鮮炒麵是表現的淋漓盡致，林宇舒忍不住吃第二口，林浩民看這勢頭。 ‘老闆！再給我一份吧！’林浩民看她這個樣子，苦笑的搖搖頭，把那份給了林宇舒，自己跟老闆再點一份。 林宇舒不好意思點著頭，但還是無法拒絕那炒麵的誘惑，直接手就接了過去，但很快老闆就上來一份給林浩民，兩個人一起吃著晚餐兼宵夜。 ‘咦！你這邊噴到湯汁了！’林宇舒指著他噴到湯汁的鬍渣，林浩民伸手去擦但都擦不到。 ‘這裡！’林宇舒伸手用衛生紙幫忙擦，擦是擦掉了，頓時間兩個人互相停住凝視，有一種叫「尷尬！」在蔓延，隨即林宇舒趕快收回手，兩個人假裝沒事的繼續吃麵。 老闆看到這幕只是笑了一下，剛剛這舉動讓他想起了年輕的時候，他也是這麼幫老伴擦嘴⋯

不浪漫的人都動心的戀愛滋味 台北文華東方Bencotto義大利料理

今年逢九無法慶祝生日，但飯總是得吃的，很臨時的在約莫一、兩個禮拜前訂到了文華東方的Bencotto義大利餐廳，在此語重心長跟各位提醒一下，十二月這個充滿大日子的月份，要訂餐廳最好提前至少一個月才不用慌張著急，不過也幸好這麼臨時，讓本來不是我們首選的Bencotto意外成了很棒的選擇。 美麗的裝潢照還是請各位上網看，但這餐廳氣氛真是好，服務人員的細緻和敏銳也讓人愉悅，每次觀察一家餐廳，服務都一定是我的考量指數之一，不是要求要萬事以客為尊的大爺待遇，只要細膩、妥貼加上專業。很多看似有點水平的餐廳常常都缺少了對這一塊的重視，但當晚我們在Bencotto遇到的每一位服務人員，都非常好，義大利文中Bencotto意味well done，指料理恰到好處，純粹用中文字面來看，我認為服務上也是如此恰到好處。 當晚點的是一人2380元的套餐，內含兩道前菜、一道義麵或燉飯、一道主菜及一道甜品，部分餐點我們有加價。另外單點的部分則是一杯單杯Castello di Ama Chianti Classico 2017紅酒及一瓶零卡可樂。很好笑的是不喝酒的男朋友問我為什麼不直接開一瓶紅酒？我非常天真的說幫他省錢啊，結果他差點翻白眼，說我這樣單杯、單杯的喝，以我的酒量還不如開一瓶才叫做省錢。 我想一想也是，便在侍酒師的推薦下開了一瓶Le Volte dell’Ornellaia 2016，這兩支酒對我而言都是酒體清爽，單寧不重且果香溫潤細緻，很適合佐餐的酒款，紅酒我只是嗜飲但不在行，前去用餐的朋友如果想要更仔細的選擇合適的佐餐酒，請教在場的服務人員能獲得更多有用的資訊幫助你選擇。 Bencotto的麵包籃有數種義大利橄欖油和巴薩米克醋可以選擇，依照自己的喜好能搭配出不同的口味，我選擇的是帶有辛香料氣息的橄欖油及酸感較重的巴薩米克醋。義大利鄉村麵包上桌時外表酥脆，內裡柔軟燙口，我很喜歡麵包棒，脆度十足但吃起來不費勁，像吃小脆餅一般，麥香沾著油醋一口接一口，邊談天開胃邊等待前菜上桌。 前菜的部分我們分別選擇了： 本來以為套餐的份量應該小小的很剛好，因為我們的食量都很普通，上桌時才發現跟我們想像的兩口餐不一樣，連忙交換眼神表示今晚大概會撐肚回家。 章魚處理得非常好，一般這種軟體類的海鮮真正烹調時，只要稍微過頭，就再也不軟嫩，反倒會彈牙甚至硬口，但這道章魚很美味，海鮮的豐富滋味搭配清爽微酸的香甜果味；慢燉牛舌將醬汁的味道恰好的燉進了牛舌中，卻不遮掩本身的食材滋味，不管是配上莎莎青醬或是黑蒜醬，或是混在一起沾食，都帶出不同的風味。另外一提，曾經忘記在哪家餐廳也是吃帶有厚度的牛舌，那家也讓我難忘，不像Bencotto將牛舌做的處理，那家忘記名字的餐廳充滿了濃郁複雜的，痾，舌頭味。 布拉塔乳酪配上有機櫻桃番茄的沙拉，我一吃乳酪就有一種熟悉感，餐間還跟男友說台北市有一家做正統義式乳酪的工作坊，他們家的布拉塔就是招牌，回家一查果然該家工作坊便有跟Bencotto合作。男友點的烤茄子得到他當晚的最好評之一，我們日常最常見到的茄子料理，大概是便當菜色裡炒得油油、爛爛的紫色物體吧，但如果你曾經發誓這輩子都不敢吃茄子，我推薦你來試試看他們的烤茄子，誰想得到茄子的口感及風味跟羊乳酪泡沫這麼的合適？ 燉飯和義麵上的選擇，我們都選了一樣的： 各位朋友，想到這道燉飯的味道，我就想倒杯酒，真是太鮮甜了！真是太適合配酒了！帶有米芯的義大利米充滿濃郁奔放的海味，我相信海鰲蝦的蝦頭和蝦殼都拿去做了高湯煮這道燉飯，敝人的男友是不吃海鮮的，除非夠新鮮、夠好，只能有鮮甜味不能有腥味，他同樣也是對這道燉飯讚不絕口。另外這道燉飯有柑橘類的香氣、海鰲蝦的濃郁、干貝的鮮甜，還有我吃不出是什麼的香料味，有層次很合理，融合在一起也很合理，但層次是一層一層的釋放出來，最後才結合在一起，這是什麼魔法嗎？不騙人，寫到這一道，我整個口水分泌，肚子直接餓了起來，真的太好吃了。 主菜選擇： 牛排就是處理的很剛好的菲力，三分於我剛好，沙巴雍醬汁因為成份有蛋黃的關係，很像熟悉的鹹蛋味，很有趣。比較令人驚豔的是男友點的約克夏帶骨豬排，烹調得剛剛好，肉質軟嫩多汁帶有爐烤香氣，也沒有任何腥臊味，骨邊肉微紅我們認為是肌紅蛋白的關係無傷大雅，總之雖然他沒吃我點的牛排，但他認為在主菜的選擇上今晚是他選擇得較好。 整體到主菜時，我們已經一致認為下回可以再訪，再試試看其他的菜色，特別是我想嚐試更多該餐廳的海鮮類料理，這時已經幾乎八分飽，但還得留著肚子用過甜點和餐後咖啡。 甜點選擇： 甜點上我的百香果蜂蜜奶酪，服務人員告訴我得直直往下挖取，一次取得各個分層，讓不同層次的口感和風味也一次取得，很有趣，有苦甜鹹三種滋味，最後我實在怕酸，就攪混在一起吃了。義式香草冰淇淋跟濃縮咖啡的組合在這裡怎麼會出錯？就不多談。 餐後咖啡和杏仁糖因為照片沒拍好，便不附上照片，不過杏仁糖真好吃，我愛死杏仁，杏仁糖我兩顆全包，怕甜的人可能吃不慣，但偶爾能當當螞蟻人又喜歡杏仁的朋友，大概會感覺吃不夠。 以整體餐點水準和服務品質來說，Bencotto實在是間很棒的餐廳，非常期待再次到這裡用餐，最後還要特別說一下，當晚最棒的結尾就是請服務人員幫我們拍合照，實在是，有夠會拍！ 拍照技術優秀的服務人員，重不重要？超級重要！而且還會提醒我一下說頭髮沒弄好，認真喬角度，一定要特別幫他們五星好評讚一下，實在是太感謝了。 Instagram@charleyfoodhunting Facebook Charley查理不挑食但有點挑嘴 痞客邦 Charley查理不挑食但有點挑嘴

Yo！跟著Karen吃「 #樂義屋 」 #義大利麵 #燉飯 #比薩 #新北 #平價美食

撰文編輯/Karen W. #新莊 的朋友們！愛吃 #義大利麵 或 #燉飯 的朋友們！ 看過來！看過來！這次跟新莊在地人來到她推薦的餐廳用餐，隨後她的腳步來到了位於 #新莊幸福路 的「 #樂義屋 」 這次咱們一行人點了滿桌菜，趕快來跟大家分享一下點了哪些菜、吃起來又是如何！ 樂義屋 || #辣炒培根義大利麵 哇嗚 哇嗚！這個培根也太多而且好厚，肥瘦均勻完全跳脫對於培根就只有肥的印象！ 搭配上蒜香、辣椒清炒，蒜香帶出培根的鹹香味，辣椒增添了嗆辣微麻的刺激感，整體吃起來非常鹹香夠味又帶勁！ 但！在此提醒不嗜辣的朋友，千萬記得請主廚調整辣度！ 樂義屋 || #泰式酸辣海鮮燉飯 朋友是個只要有 #泰式酸辣 口味就必點的人，所以好不好吃一入口便知XD 樂義屋的泰式酸辣調味很好，香茅的氣味帶出酸香氣及辣味，跟 #冬蔭功 湯的味道非常接近！而且海鮮給的也很大方，蛤蜊、鮮蝦、透抽真的是給好給滿，讚！讚！讚！ 但！在此又得提醒不嗜辣的朋友，千萬別點它！因為這款不能調辣度XD 樂義屋 || #南瓜嫩雞燉飯 這款是店家的主打， #店長推薦 一定要點！ 南瓜醬可是每日使用新鮮南瓜製作的，不是使用現成的醬料包，一整盤黃澄澄的南瓜燉飯看了都心情好！ 入口後更是滿滿的南瓜甜味及濃郁奶香，燉飯米心也煮透卻不會過軟爛，保有粒粒分明的口感，超級好吃的！ 樂義屋 || #綜合海鮮比薩 網友們也有推薦 #海鮮比薩 必點，好奇之下咱們決定從善如流的 點 下 去！XD 上桌瞬間覺得”天啊！也太大了”10吋欸！除了大小驚人料更是令人驚艷。 畢竟海鮮比薩從小吃到大，基本上不會有太大期待，但樂義屋的海鮮比薩真的是厲害！ 用料十分紮實，上面的豆豆還特地用毛豆不是一般碗豆，蟹肉棒、蝦仁、透抽一樣不少，起士多到還以為有加量XD是不是很誇張，拿起來牽絲真的牽到天邊了(這就有點誇張了)，真的是一上桌就明白為什麼網友們都推這道了！ 總的來說，樂義屋真的是cp值算高的義大利麵店，而且用料上都十分講究，不會因為平價就用料隨便，推薦大家有機會可以去吃吃看喲！ 📍樂義屋 📍辣炒培根義大利麵 180.- 📍泰式酸辣海鮮燉飯 260.- 📍南瓜嫩雞燉飯 190.- 📍綜合海鮮比薩 265.- 📍新北市新莊區幸福路736號B1 📍11:30-21:30 📍02-2990-6866 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ #義大利麵 #比薩 #燉飯 #pasta #pizza #新莊美食 #新北美食 #美食 #risotto #food #foodie #instafoodie #instafood #yummy #yummyfood 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「樂義屋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

塔塔加泰式料理創始店-台中西區泰式料理店，像自己家的小廚房，每道菜都好吃的令人驚艷！

泰式料理是我和小周哥的最愛！只要外食幾乎三次有一次就是泰式料理，但是兩個人一起吃泰式料理真的不好點，難得這天老孩子們來台中，就來這家塔塔加泰式料理創始店好好吃一頓！ 這次來塔塔加泰式料理創始店其實是二訪，之前來的時候就覺得蠻好吃的，但是只有兩個人也無法點太多所以沒有特別寫文，這次終於可以讓我好好地介紹塔塔加泰式料理啦～ ＜塔塔加泰式料理創始店交通＞ 在西屯路上，離台灣大道不遠，附近很難停車，可以停到民龍停車場，20元/hr ＜塔塔加泰式料理創始店環境＞ 從外觀會以為裡面沒什麼座位，其實裡面座位蠻多的，環境佈置的也很有泰式風格，可以補償一下思念泰國的心情。 ＜塔塔加泰式料理創始店菜單＞ 每道菜色平均在300元以內，算很平價，所以我們一家人點的很開心～ ＜清蒸檸檬魚，300元＞ 這條魚必點！不管是魚肉還是檸檬魚的湯汁都恰到好處，魚肉軟嫩入口即化，老孩子們吃的好開心。 ＜辣炒小捲，160元＞ 雖然叫辣炒小捲，但是吃起來一點也不辣，但是小捲的口感很有彈性，非常清爽的一道菜！ ＜泰式粉絲，150元＞ 和打拋豬和檸檬汁一起炒的粉絲，但是我覺得檸檬汁有點太多偏酸，喜歡酸的人會很喜歡。 ＜紅咖哩炒豬，190元＞ 很下飯的一道菜，吃到最後老孩子和小周哥多添了好幾碗飯來配，不會辣而且口感很溫順。 ＜綠咖哩雞，190元＞ 我最愛的綠咖哩！他們湯汁真的調的非常完美，是我喜歡的綠咖哩！連和綠咖哩一起煮的茄子都因此變美味了！ ＜泰式空心菜，90元＞ 小周哥最愛的空心菜，他們家的湯汁我也很喜歡，小周哥喜歡到把泰式空心菜的湯汁加入飯中！空心菜的部分很脆不會爛爛的，小周哥完全喜歡！ ＜泰式高麗菜，90元＞ 平常兩個人吃的時候總是只能點一種青菜，今天人多終於可以同時獲得高麗菜和空心菜啦～高麗菜和空心菜的湯汁很像，同樣是下飯的好菜，讓我一口接一口無法停止！ ＜椒麻雞，230元＞ 我們點的是大份的椒麻雞，這一盤其實是小份的，大份會再多一盤，因為盤子太小所以裝成兩盤，老孩子很喜歡，尤其是把椒麻雞和下面的醬汁沾一起簡直人間美味，愛吃肉的絕對不能錯過！ ＜茉莉香米，15元＞ 很道地的使用泰國香米，和整桌下飯的菜一起吃根本完美。 ＜正宗泰式奶茶，40元＞ 雖然是泰式奶茶，但是是減糖的口感，比較像台灣人的口味，老孩子說喝起來很順口! 整體而言，塔塔加泰式料理創始店每道菜都很好吃，我們總共加點了三碗白飯，連討厭異國料理的好孩子都吃的津津有味，直說下次還要再來吃，雖然離上次來這家店吃距離一段時間，但是美味依舊，老闆還說明年一月要在大遠百11樓開分店，以後去看電影吃飯就不會有選擇困難症了yes！ ＜塔塔加泰式料理創始店＞ 電話：0422081000 地址：台中市西區西屯路一段147-1號 營業時間：11：30-14:：30、17：30-21：30、週一公休

怎麼煮都是那幾道，下廚其實很有趣，來看看大家是如何變出新花樣的？料理的進擊大集合。

（圖片來源: ＠homemade_cooking_ya ＠clifefoodie） 下廚的經驗不好，所以變成外食主義者嗎？現代人注重養生，有時間的話在家裡煮真的很不錯，但煮來煮去都沒有什麼變化嗎？來看看這些達人怎麼做！ 首先介紹這位說自己「最喜歡下廚了～」的instagramer，它做的東西別說進擊了，根本就是達人等級的啊～ 粉紅豬小妹的饅頭！！（聽說有不少兒童深愛這個卡通～） 蛋黃哥饅頭！！黃黃的一坨，看了好療癒喔～ 吃膩了白色的米飯嗎？可以去找一些食材讓米飯變色唷～ （聽說黑色的飯糰是用芝麻粉混合而製） 熱愛飯後來一個甜點的你，快去買這個壓模，自己做餅乾吧！（除了可愛至外，還可以依個人調整甜度，多棒！） 奇異果花好美喔～（學起來，下次有客人來就能用了！） 帶便當也可以～打開的時候超幸福的吧？順道一提，海苔真的是超好用的裝飾～快去大量採購一些海苔吧！ 小熊鬆餅也很讚，中間鼻子的地方是香蕉切片，眼睛的話就是巧克力豆了～假日在家沒事，快來試試看吧！ 資料來源： instgram

大推咖哩牛肉麵必點，咖哩與牛肉湯的結合保證讓你難以忘懷 | 【新北三重區-三重國小站】二木 酒·料理之二木牛肉麵

每次傳統小吃店總會帶給我意外的驚喜，所以我滿喜歡挖掘小吃店 不得不說，這次的牛肉麵店有讓我驚喜，雖然經過會覺得是一間傳統小吃店 但餐點的用心、餐具挑選細節等都是等同於一家精緻麵館 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 從三重國小站走路約莫要個十來分鐘，且經過很難讓人注意到 他外觀像是一般小店鋪，若是沒有先查過，我可能也是會忽略他..... 店外的位子大概1-2桌，店內座位很少 整間店大概只能坐6位左右，且空間較狹窄，但令我意外得是，整潔乾淨、有簡單的裝飾 因為我最不喜歡傳統小吃的部分，就是太多環境不佳，二木雖然較小，但卻十分重視環境 附上菜單，都是以牛肉料理為主，每種皆可以選擇湯麵或泡飯 點選套餐除了一盤小菜，還會領到一枚硬幣，可以到隔壁攤選飲料 (✨到店出示安安的文章，就可以獲得一盤25元小菜✨) <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>牛肉麵(陽春細麵、大) NT.140 不客觀推薦★★★★★</h3> 很多牛肉麵湯底都很濃郁過鹹，這份清甜不死鹹，可以喝到見底的一碗湯 老闆娘堅持要用牛骨、牛筋、牛腱和蔬菜等熬製湯底，不添加其他調味 因此有牛肉香氣還有蔬菜的天然甜 牛肉非常軟嫩，幾乎放到嘴裡，輕咬就化開 雖是細麵，但不會因吸收太多湯汁軟爛，也不會沒有味道 剛剛好的飽滿湯汁，讓每根麵條充滿鹹香 二木有一點我很喜歡，就是酸菜分開！想加多少自己控制，不愛的人就別加 <h3>牛雜麵(刀削麵、大)+咖哩湯頭 NT.150 不客觀推薦★★★★★</h3> 二木店內還有項必殺技---咖哩湯頭，當時一聽到可以加咖哩時 眉頭還忍不住皺了一下，實在難以想像咖哩和牛肉麵的結合 所有牛肉麵都可以加咖哩湯頭～但牛雜麵可以免費加：） 一上桌，是濃濃的咖哩味和牛香 本身沒有很愛咖哩的我，其實沒有抱著什麼期待在吃這碗 但品嚐一小口，實在太震驚，沒想到咖哩和牛肉湯這麼搭！ 選用有點辣度的印度咖哩粉和牛肉湯頭混搭 厚重的咖喱帶點微辣、清新爽口，完全可以一口接一口的「暢飲」 如果不害怕內臟的人，滿推薦可以點牛雜！ 所有食材處理的很好，沒有任何一點腥味，且吸收微辣咖哩 嫩嚼的辣辣口感實在好吃 刀削麵較厚，但煮的很是入味，嚼感中還保持Ｑ度與麵香 不光光是湯，麵條老闆娘也挑選無防腐劑、知名的台北六六製麵配合 <h3>百頁豆腐 NT.25 不客觀推薦★★★★★</h3> <h3>燙青菜 NT.30 不客觀推薦★★★★★</h3> 二木的小菜簡單淋上滷汁，鹹香味讓人愈罷不能 <h3>紅茶、鮮奶茶</h3> 和隔壁飲料店合作真的是很聰明的方式！ 可調整至微糖，清新爽口、很適合和牛肉麵一起吃 雖然外觀會以為是小吃攤的等級 但老闆娘選食材堅持和擺盤、餐具細節的用心已經等同於精緻麵館 沒有華麗的裝潢卻有真材實料的餐點 有時越美味的料理就隱身在樸實的麵店中 店內位子偏少，推薦大家可以點外帶或是叫外送喔 (✨到店出示安安的文章，就可以獲得一盤25元小菜✨) 二木 酒·料理之二木牛肉麵(粉專) 地址：新北市三重區三和路四段5號(捷運蘆洲線三重國小站) 電話：0982 233 345 營業時間：週一至週六 11：00-21：00（週日店休） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #牛肉麵 #吃喝玩樂 #牛肉 #新北 #牛肉湯 #新北美食 #美食 #小吃貨 #牛肉料理 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #牛肉面 #新北市 #新北市美食 #捷運美食 #吃貨人生 #三重美食 #三重 #beefnoodles #食物 #beefnoodle #安安吃美食 #小吃 #台灣小吃 #傳統小吃

【自己煮美食】--- #嚼嚼紅白蘿蔔滷五花

參考菜單 @icooktw 愛料理 五花肉滷蘿蔔 by 鄭燦華 - 就在備好所有材料之際！ 我沒有蠔油只有油膏沒有蠔油只有油膏⋯⋯⋯⋯ 好吧！應該差不多吧🤓（哪裡來的自信？） - ①先把五花煎成金黃色後起鍋 ②放入糖跟油、融化後放入金黃五花 ③加入蠔油（油膏）跟水，熬煮到蘿蔔變色後就起鍋啦 - 看起來很輕鬆簡單， 但就在把肉第二次放入鍋中的時候！ 它狂噴油啊～～好可怕啊😱😱 東噴西噴就算了、還噴到臉上啦😖 只能說還好沒噴到眼睛⋯（噴到眉梢⋯） 嗚嗚嗚好怕怕啊😭😭😭😭 - 盛盤的時候還硬要排列組合， 蘿蔔對蘿蔔、紅蘿蔔對紅蘿蔔、五花咧？ 當然對五花啊💯💯💯（好無聊啊哈哈哈哈） 食客都要餓死了還在擺盤😂😂😂 不過顏色一多、賣相就好～ 真的是很有道理啊💕 你說是吧？蔥蔥😏 - #嚼嚼紅白蘿蔔滷五花 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

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🌟1+1鍋物信義ATT旗艦店🌟

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第六章命案（下）

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不浪漫的人都動心的戀愛滋味台北文華東方Bencotto義大利料理

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Yo！跟著Karen吃「 #樂義屋」 #義大利麵 #燉飯 #比薩 #新北 #平價美食

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塔塔加泰式料理創始店-台中西區泰式料理店，像自己家的小廚房，每道菜都好吃的令人驚艷！

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第六章 命案（下）

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