全台唯一米其林三星＿頤宮中餐廳 Le Palais

連續三年都獲得米其林三星的榮耀，想必一定有他的過人之處吧！ 『店家資訊』 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 電話：02-21819950＃3261 營業時間：週一～週日 11:30-14:30;17:30-21:30 捷運：台北車站Ｍ1號出口 位於京站旁邊的君品酒店17樓，一進去就被富麗堂皇的裝潢震懾到了。 用餐區有分大包廂、小包廂及開放式用餐區，包廂當然相對隱密，但是開放式的用餐區也不會太過壅擠。包廂裡面有專屬的化妝室、沙發，深受政商名流喜愛，大包廂還有自己的砌茶區，十分壯觀。 入座後服務生會端上當天特色小點，每天的菜色都不太一樣，但樣樣都好吃，我最喜歡蜜芋頭。 服務生也會依照客人喜好推薦適合的茶，請務必要喝茶，每一款茶目前都沒有踩雷過，而且很適合吃完一道菜後簌簌口，去掉味道。個人蠻推薦：普洱茶及龍眼蜜茶。 頤宮有分一般菜單及隱藏版菜單，而為什麼要有隱藏版菜單呢？因為米其林對於菜單的審核非常嚴格，假如有一道菜是不合適的，就要跟三星獎盃說掰掰了～所以下次可以請服務生提供他們的隱藏版菜單唷 這裏最有名的菜色非烤鴨三吃莫屬了，也是他們的鎮店之寶！ 一吃為＃火焰片皮鴨 以竹葉青淋在烤好的鴨上，瞬間大火燃起，逼出鴨肉的香氣及油脂。 二吃為＃烤鴨捲餅雙拼 皮的部分有原味及蔥味，裏頭包著青蔥、甜麵醬、鴨皮、小黃瓜，小黃瓜中和掉了鴨皮的油脂，餅皮Q還保有麵皮的香。 三吃則有三種選擇：＃芋頭鴨肉米粉、＃鴨肉粥、＃酸菜鴨肉豆腐湯 三種我都有嘗試過，三種都非常好吃。 鴨肉粥比較稍微普通一點，不過他的米飯燉煮的很剛好。 芋頭鴨肉米粉則很適合愛吃芋頭＋重口味一點的人，整體調味偏鹹，但芋頭入口即化、米粉Ｑ彈。 酸菜鴨肉豆腐湯則推薦給長輩＋已經有點澱粉類的人，我覺得很好喝，濃郁卻不死鹹，有把酸菜的香氣帶出來。 先為大家介紹港點類。其實我覺得頤宮的強項是港點類，每一道菜名看似普通，但因為敢下重本用料以及烹煮手法卓越，讓我欲罷不能！ ＃春風得意腸 首先要說一下，裡面包的蝦子是龍蝦！而外皮跟蝦子有一層脆脆的炸皮，吃起來有點像油條，但服務員說不是哈哈。搭配上他們清淡卻夠味的醬汁，龍蝦的肉彈牙、外皮薄且Q，炸皮酥脆，口感非常有層次，吃過這個以後真的回不去外面港式餐廳的腸粉了．．． ＃蘿蔔絲酥餅 這道榮登本人第一名！！！很不可思議吧！請一定要點，吃過的人便懂。 外皮的麵香撲鼻而來，鬆軟中帶著嚼勁，內餡淡淡的蘿蔔味配上火腿的鹹香，堪稱完美。 ＃福州蔥油餅 煎得酥脆的餅皮、滿滿三星蔥的甜味及蝦米的香氣，建議兩～三人分食一顆，不然吃完一顆後面就吃不下了 ＃韭菜鮮蝦春卷 只能說頤宮的外皮都處理得非常好，咬下去喀滋喀滋的酥脆度卻完全不油膩，反而很清爽，證明了師傅的工夫。 再來進入到主食的部分~~~ #重慶水煮牛 非常過癮的一道菜，豆腐、鴨血都非常入味，是走川式風味的，麻大於辣，喜歡川菜的人可以嘗嘗看。 #紅蟳米糕 必須說....這是我吃過最好吃的紅蟳米糕!!!他的飯粒比較不像外面的米糕屬於乾派的，他是走濕潤路線，蟹膏跟他的米飯均勻伴在一起後，真的直接吃兩碗。 #松茸竹笙燉湯 比起上面介紹的酸菜鴨肉湯，我更愛這道，因為湯頭很濃稠，可以感覺到他絕對沒有偷工減料哈哈。喝完嘴巴會有點點黏黏的，感覺膠原蛋白很多，喜歡喝雞湯的人一定要嘗嘗。 #陳醋五花骨 酸酸甜甜的醬完整裹附在外，肉的咬盡剛剛好，也算是一道蠻驚豔的菜。 #金瑤炒龍筋 龍筋是指豬眉毛下面的筋，一隻豬只有兩條所以很珍貴。用XO醬下去與彩椒拌炒，吃起來口感脆脆辣辣的，很值得嘗鮮。 #頤宮叉燒皇 也是我吃過最好吃的叉燒!!!沒想過叉燒這道料理可以做的這麼完美，醬汁收的剛好，肉質JUICY。 #強哥炒米粉 略乾的米粉，需要配點茶或湯，但味道很好，不油膩，是清爽派的。 最後一定要介紹甜點吧 #蛋塔 頤宮最知名的甜點，好評不斷~都是現烤現做，建議鹹食快吃完時可以先點，不然會等比較久。蛋塔的熟度烤的恰到好處，餅皮也很香，的確不錯。 #炸豆腐奶 炸豆腐奶外表灑滿細緻的糖霜,內餡則是融化的起士，吃完很有罪惡感的一道哈哈，但建議多人分食，因為真的有點甜。 #杏仁豆腐 最好吃的總要放在最尾端做個完美ENDING。此生吃過最好吃甜點非他莫屬!!!!!!!! 其實我很怕杏仁味，但它的味道不會讓人覺得不舒服，反而是很順的很自然的味道。非常嫩、非常多汁，這道才是我心目中米其林三星的甜點!!! 整體用餐吃下來，不愧為米其林三星。服務、食材新鮮度、氣氛、菜色變化等等都做得無可挑剔，缺點應該是太難訂位了哈哈。重點是價位上也不算貴，比起很多高級牛排一客6.7000，頤宮算是比較平價的了，不過比較建議多人聚餐，才可以吃到更多菜色。 人生在世，要懂得享受。去體會米其林三星的榮耀、去感受廚師做菜的用心、去品嘗每一道菜帶來的感動。 IG: a_bite_of_delicacy #台北美食#米其林餐廳#米其林美食#高級餐廳#頤宮#台北美食推薦#米其林三星

台北東區「茗香園飯店」正式開幕｜港式茶餐廳化身夜間大排檔！

提及大台北地區熱門港式餐廳，2016年開幕的「茗香園冰室」絕對是榜上有名的最佳選擇。今年夏天，茗香園冰室將大安分店進行全面升級，化身「茗香園飯店」，以港式大排檔的風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多樣化的餐點，為粉絲帶來道地又嶄新的味覺饗宴！為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，開幕期間凡到店用餐打卡，即贈送每隻價值130元的「椒鹽鮑魚」，讓賓客同享喜悅。 1965年，茗香園最初在香港開業，為來往人潮帶來溫暖療癒的美食與點心。歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，店內提供多樣化的港式茶餐廳餐點，由於口味正統又美味，開幕即火速攻占各大社群版面，並且創造動輒排隊一小時以上的熱潮。諸多菜色中，又以「腸粉、蘿蔔糕、奶黃西多士」最受賓客喜愛，成為店內超人氣的明星餐點。站穩腳步之後，茗香園冰室再以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均成功為當地餐飲圈注入濃厚的香港情懷。 了解到台灣民眾對於港式料理的喜愛，也讓何一飛倍增信心，並在心中萌生「想讓台灣消費者吃到更多類型、更有特色的正宗港式料理」的堅定志願。因此在今年夏季，位於台北東區商圈的「茗香園冰室大安店」以「茗香園2.0」的概念出發，華麗變身成為「茗香園飯店」。打破原本茶餐廳的型態，茗香園飯店僅於「夜間營業」，並以融合輕工業風格與復古情懷的設計語彙，重現香港大排檔的用餐氛圍。不論是經典的霓虹招牌、庶民感十足的塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或者是裝盛著生猛時令海鮮的水族箱牆面，無不讓賓客心中湧出重返香港街頭的熟悉與懷念感。 其實，何一飛最初職業是一名IT工程師，但憑藉著對美食的無比熱忱以及敏銳的市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，並且不斷精準掌握料理流行趨勢。全新升級的「茗香園飯店」菜單，就是何一飛與主廚廖宇騰悉心融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究而成的嚴選之作。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再獨創搭配金銀蒜入鍋蒸至5～6分熟的作法，入口軟嫩無比，滿是純粹的豐盈肉香。 同為獨家菜色的「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上煮熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同悶蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香之精華，再澆淋帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花，滋味雅緻脫俗，越嚼越香。明星產品之一的「招牌脆皮雞」，需先將肉質緊實的屏東放山雞經秘傳手法醃製、上脆皮水、風乾後，再以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩。焦糖色的雞皮清脆酥口，雞肉富彈性又多汁，共同在舌尖上交織成動人的協奏曲。 香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最為嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛的火侯掌握技巧，突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的吻仔魚乾，帶來畫龍點睛之妙。至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，選用8分瘦、2分肥黃金比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等配料製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米一同煎至表面微微焦香。起鍋後，搭配香港正宗的梅林辣醬油一同品嚐，同時享受滿滿的肉汁香氣與自然玉米鮮甜，還有微酸微辣的醬汁尾韻，口齒留香。 除此之外，考驗主廚功力與食材新鮮度的海鮮料理，絕對是茗香園飯店不容錯過的亮點。代表作「波士頓龍蝦撈麵」以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先以奶油將蝦肉烹煮至最佳狀態，再以廣式撈麵鋪底、後擺置龍蝦上桌。不僅可以品嚐到甘甜彈牙的龍蝦肉，當撈麵飽滿吸附香氣四溢的濃醇醬汁之後，更是邪惡感十足的人間美味！ 不同於坊間常見手法，茗香園飯店還以自製的泰式咖哩醬與現撈的泰國紅頭母蝦相結合，打造出滋味辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，將蝦肉沾裹醬汁食用更過癮！另道老饕必點的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與馬來西亞參巴醬、花雕酒、蠔油及獨門配方共同烹煮入味，醇厚鹹香中帶著微微的辛辣感，保證讓人胃口大開，堪稱店內下酒菜NO.1。會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等嚴選食材，以大火熬煮5小時，用心呈現「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，僅以鹽巴簡單調味，也能引出溫潤清甜的迷人風味。 不僅主廚推薦的招牌餐點，茗香園飯店還供應多種牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、主食餐點，不論是單人獨享或是多人同歡，皆可搭配出最合宜的組合，飯後並免費提供清涼的「杏仁豆腐」作為香甜結尾。針對饕客，店內並有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，就有機會吃得到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等佳餚，為餐桌帶來無比驚喜。（料理依現場實際供應狀態為主，數量有限） 歷經試營運時期的歷練與經驗累積，茗香園飯店將於8月23日正式開幕。為慶祝新店新氣象，8月23日至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1隻（原價130元），快把握機會提前預訂！ #茗香園 #茗香園飯店 

香港美食｜香港經典美食之旅，老字號餐廳大推薦！就連韓國廚神也必吃的好味道

香港向來以美食聞名世界，尤其是街頭小吃、老字號餐廳更是種類繁多，可惜的是有不少香港老字號，都因為疫情影響及消費模式改變而黯然告別。不過幸好隨著經濟情況慢慢復甦，許多經典老店也開始恢復營業，是時候來場香港經典美食之旅，今天為各位推薦6家必吃的香港老字號餐廳，用讓人念念不忘的懷舊滋味，來充實你的美好假期。 香港八達通卡、 香港景點通行證 香港美食：老字號餐廳大推薦！ 蓮香樓 位在中環的蓮香樓，1927開幕至今已有近百年歷史，也一直是大家最常推薦的香港道地茶樓，想感受傳統飲茶文化，來這就對了。雖然經歷兩次短暫歇業，但今年由新老闆接手後再次重新營業，沿用舊班底繼續賣著懷舊點心，味道不變風格不變。不過品嘗美味要有點心理準備，老香港茶樓港點推車的搶食氛圍是有點嚇人的，手腳不快可是吃不到想吃的呦～ 圖片來源/蓮香樓 維記咖啡粉麵 1957年創立，以豬潤牛肉麵及咖央西多士聞名的維記咖啡粉麵，從以前的轉角ㄧ間店到現在已經拓展到3間店了，就連韓國的廚神美食家白種元，都曾在節目上說這家店是他到香港必吃的美食。豬潤就是我們常吃的豬肝，口感不乾柴還很Q彈，而且沒有腥味，湯頭鮮甜味道濃郁還加了薑，好吃的讓人整碗麵一下全吃光。 圖片來源/IG@k_860208 新華茶餐廳 60年代開業至今，已經傳承三代的新華茶餐廳，是所剩無幾仍保留閣樓雅座的茶餐廳。老顧客總是循著舊時的記憶，特意來回味美食，像每日新鮮出爐的酥皮蛋塔，好多人一次就買好幾盒；招牌沙嗲牛肉麵，用新鮮牛肉以秘製醬料醃製後下鍋拌炒，牛肉軟嫩入味，其他還有茄汁燴豬扒意粉、星洲炒米與香滑奶茶，都是很多人喜歡的好味道。 圖片來源/IG@timothyhkc 蛇王芬 蛇王芬創立於1895年，到現在已有120年多歷史，從在上環推着木頭車賣蛇羹及燒味飯開始，到現在蛇王芬沒有因潮流而改變，菜單上百款菜色全部與當年開舖時賣的一樣，除了蛇羹還有煲仔飯、燉湯、燒臘飯和家常小菜等，還獲得米其林的推薦，所以千萬不要被店名嚇到，其實菜品都非常好吃，尤其是煲仔飯、燉湯都是十分有名的，下次到香港旅遊一定要去嘗試看看。 圖片來源/IG@serwongfun_gigi 再興燒臘飯店 由潮州人於清光緒末年開始經營的再興燒臘飯店，多次獲得米其林必比登推薦，還曾被美國CNN形容「再興是叉燒的同義詞」，所以滿多人都推薦來香港必吃，雖然店面有點陳舊，但是櫥窗上一隻隻烤得晶瑩油亮的燒鴨與燒鵝，還是非常誘人的。很多網友都推薦叉燒飯、燒鵝飯、三寶飯與乳豬飯，我個人推薦三寶飯，燒鵝皮脆肉不柴，叉燒的甜甜醬汁滲透至肉裡，再加上店家提供的好味汁淋在飯上超好吃。 圖片來源/IG@s251992s 強記美食 強記美食開業於1951年，由攤車到現在的店面，七十幾年老字號的好味傳承三代。最厲害的是用一碗街邊的臘味糯米飯，拿下連續八年米其林街頭小吃推薦的榮譽，確實是很不簡單。有名的臘味糯米飯料多豐富，臘味油香味美，糯米Q彈帶有淡淡醬油鹹香，其他必點還有花生旺菜豬骨粥、煎蝦米腸粉等小吃，搬到現在的店面後，菜單選擇又更加豐富。 圖片來源/強記美食 延伸閱讀：

喜辰港式點心茶餐廳 台中大里店｜台中新開幕！三十年港點功力，手工港點現點現蒸，一籠一口超到味！

想不用飛香港也能吃到正宗港味的港式茶餐廳！全新開幕的【喜辰港式點心茶餐廳 台中大里店】，由擁有三十餘年經驗的港點主廚坐鎮，從點心、主食到飲品，全品項現點現蒸、講究火候與手感，把熟悉的港式茶點，做到真正「到味」！一次開箱喜辰必點招牌，看看哪些料理值得直接列入回訪清單！ 喜辰港式茶餐廳 喜辰的名字，來自一份溫柔又踏實的心意，「喜」，是分享美食時相視而笑的喜悅；「辰」，是日常裡那些值得記住的片刻！由「點心界的大仁哥」黃義仁主廚領軍，師承正統港籍點心宗師血脈，三十餘年只專注一件事~把港點做到真正的到味！從餡料的溼度、腸粉皮的彈性，到蒸氣的秒數，每一籠點心，都是經驗與直覺堆疊出的精準成果~來到喜辰，不只是吃港點，而是在某個剛剛好的時辰裡，替自己與身旁的人，添上一份喜氣與暖意 大里店位於德芳南路上，喜辰原只有站前秀泰店，現在大里也能吃到了！遠遠就能看到斗大招牌，店內風格溫暖橘暖色搭配新潮感 座位有方桌及圓桌，真的蠻適合與好友、家人來用餐 喜辰港式茶餐廳菜單 不只有各式港點，還有飯麵主食，一次體驗港式風味！ 喜辰港式茶餐廳餐點介紹 喜辰五寶飯 港味精華一次到位，叉燒、油雞、燒鴨、燒肉、肝腸、臘腸齊聚，油香層層堆疊，是一碗讓人一口入魂的經典，燒鴨蘸冰梅醬更美味！ 柱侯牛雜麵 秘傳柱侯醬慢火炆煮牛腩、牛筋與牛肚，湯頭醇厚帶韻，越吃越有深度，麵條Q彈吸附滿滿湯汁 喜辰三味燒賣（干貝／松露／魚子） 高規格入餡，手工細捏花紋，每一口都是港點少見的奢華香氣 三色蝦餃皇 竹炭、紅麴與原色外皮，極薄麵皮包覆彈牙蝦餡，金紋點綴更顯匠心 蠔皇鳳爪 先炸後蒸，軟Q入味，搭配自製辣醬，鹹香微辣、層次分明 鮮竹和牛球 腐竹鋪底吸滿肉汁，和牛球一咬爆汁，口感與香氣同步爆發 起士焗白菜 白菜焗至柔軟清甜，濃厚起士奶香包覆，裡頭還有滿滿海鮮，意外耐吃！ 鮮蝦腐皮捲 薄脆腐皮包覆，吃得到蝦肉、韭黃，吃起來爽脆又充滿豆香~ 雪山叉燒包 金黃酥皮層層包覆蜜香叉燒，口感輕盈、甜而不膩~有種叉燒菠蘿油的感覺 企鵝黑糖QQ包 可愛企鵝造型，內餡是黑糖麻糬~趁熱吃還有麻糬拉絲！ 天崩地裂落石西多士 黑炭西多士灌入濃厚奶茶珍珠餡，一刀切開珍奶餡流心，視覺與味覺雙重暴擊！上面伯爵紅茶晶凍很像粉粿的口感，視覺與味覺都點綴了 絲襪凍奶茶／西瓜鐵觀音 經典拉茶手法，茶韻濃厚卻不苦，奶香滑順平衡~ 焙火鐵觀音搭配西瓜原汁，清爽順口！ 喜辰港式茶餐廳推薦嗎？ 喜辰港式茶餐廳不走浮誇路線，卻在每一道細節裡，把港點做到剛剛好！每道都能感受到店家用心之處！不僅好吃又有精緻擺盤！很有大餐儀式感！如果你正在找一間大里值得回訪的港式茶餐廳，那麼喜辰會是你該嘗試看看的！ 【喜辰港式點心茶餐廳 台中大里店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/hsichendimsum/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/hsichen_dimsum/ ▸ 地址｜ 臺中市大里區德芳南路472號 ▸ 電話｜ 04-24810081 ▸ 營業時間｜ 11:00-14:30。17:00-22:00。假日11:00-22:00 ▸ 訂位連結 #喜辰港式點心茶餐廳台中大里店 #喜辰港式點心茶餐廳 #喜辰港式點心 #喜辰 #台中港式 #港式點心茶餐廳 #喜悅相聚好辰常在 #大里美食 #台中新開幕 #台中新店 #新店報報

桃園｜青青格麗絲「港點百匯」讓你吃爆60道粵菜新會員享買一送一再豪送20顆鮑魚

夏天就是要吃得爽快！桃園南崁人氣餐廳「青青格麗絲莊園」旗下自助品牌「港點百匯」，今年6月推出「夏日嘉年華」限時回饋，新會員現場加入即享雙重好禮，直接送上20顆磯煮鮑魚與「VIP單人招待券」乙張，憑券下次用餐可享二人同行、一人免費，週一至週五平日午晚餐皆可使用，兌換期限更延長至2025年8月31日（日），誠意十足！ 「港點百匯」每日供應超過60道粵式料理，從經典蒸籠點心、熱炒到燒臘應有盡有。招牌脆皮雞香酥入味，蝦仁腸粉滑嫩彈牙，還有臘味蘿蔔糕、香滑奶皇包、蟹黃燒賣等熱銷菜色應有盡有。涼菜如蔥油雞與麻辣牛肚清爽開胃，搭配港式炒飯與港味湯品更是豐盛滿足。 6月1日（日）至6月30日（一）活動期間，凡現場加入會員即贈20顆磯煮鮑魚＋VIP單人招待券乙張，招待券可於7月1日（二）至8月31日（日）平日午晚餐使用，2人同行即享1人免費；平日每位739元、假日799元（另加10%服務費），新會員立即享回饋，一次吃回本超有感！ 無論是和閨蜜約吃道地港點、家庭聚餐共享熱氣騰騰的推車美味，還是婚禮宴後的二次聚會，「港點百匯」都能滿足對料理與氛圍的雙重講究；這個夏天就來桃園南崁，跟著蒸籠的熱氣、鮑魚的香氣，一起開啟你的「粵」味嘉年華！

擁有厲害港式飲茶的檀島香港餐廳，各種經典港式料理通通有，包君滿意

幾乎每一道都好吃的檀島香港餐廳來啦 店內一小角落 解膩洛神梅 首先來了洛神梅，精緻可愛又好喝，不會太甜 蜜汁叉燒腸粉 腸粉也還不錯，不會過於膩口 秘製原汁牛腩煲 牛腩很軟嫩入口即化，口味剛剛好配飯恰到好處 極品蛋塔&芋泥菠蘿 表現的中規中矩 鮮蝦餃皇 皮薄蝦子也算大隻脆口，可以通過標準 法式西多士 非常好吃的西多士，外層酥脆，內層充滿花生香氣，再淋上蜂蜜，好罪惡但好好吃 順德炸牛奶 又是一道被驚艷到的甜點，炸牛奶也太好吃，外皮超脆，裡面QQ綿綿，想吃的嘴停不下來 楊枝甘露 怎麼會連楊枝甘露都這麼好吃!!有葡萄柚跟芒果果肉，酸甜度恰到好處，甜度也很剛好，完全吃光光 鮑魚鹿茸菇嫩雞湯 有整顆鮑魚的雞湯，雞肉也不會太柴，湯頭味道剛好，蠻喜歡的๑ ᷇ 𖥦 ᷆๑)♡ 美味菜單 總評：意外發現的寶藏店，幾乎每一道都蠻好吃，好幾道也讓我蠻驚豔的，加上位於南紡裡停車方便，推薦給喜歡吃港式的人，假日人潮眾多要先訂位⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 地址:台南市中華東路一段366號A1舘B1 營業時間 11:00-15:30 17:00-20:30(週一至週五) 11:00-20:30(週六週日) 電話:06-6027188 訂位連結 #檀島香港茶餐廳 #台南美食 #東區美食 #港式飲茶 #檀島 #南紡夢時代 #南紡夢時代美食 #南紡夢時代餐廳 #營養 #營養師 #蓁蓁營養師 #美食避雷蓁

【台北松山】饒河夜市必吃八間美食！甜食鹹食飲料都有！

📍福州世祖胡椒餅每天都大排長龍！餅皮厚度剛好，也有脆度，豬肉跟蔥跟胡椒混合的非常香～不過一個60是有一點小貴ಠ_ಠ 📍下港名彭臭豆腐算是台北好吃的臭豆腐了！不過品質稍微不穩定一點，人多的時候可能會炸的不夠脆，但表現好的時候很好吃！ 📍吉茶莊好喝的茶！很順也不太會澀，不過因為現泡是熱的，直接加冰塊一下就融化了，喜歡很冰很冰的人可能會不愛 📍心心港式腸粉真的很好吃！！腸粉Q度剛好，蝦仁很大也很多，不是那種泡藥水泡很久的難吃蝦仁🍤 📍凹客雞排雞排很厚也很多汁，雞塊調味也很剛好，加了洋蔥跟蘋果很特別！不過現炸等待時間會比較久一點 📍御品元冰火湯圓真的是我每次去必吃，怎麼吃都還是覺得好好吃，湯圓本身好吃，桂花很香，最後再加檸檬汁真的很清爽，每次吃完都意猶未盡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 📍Whatever GG脆皮蛋餅餅皮真的非常脆！蛋跟料是攪在一起的，所有吃的時候不會掉東掉西，加一點辣真的超級讚！！ 📍小明拔絲地瓜去了三次才堵到老闆！只有老闆在的時候才會有現做的拔絲地瓜，不然只能買冷凍的！地瓜不會乾，裹的糖也不會太厚，是好吃的拔絲地瓜！ #姵呷台北#台北美食#台北美食推薦#台北美食地圖#台北必吃#饒河夜市#夜市美食#饒河夜市美食#夜市小吃#台北夜市#胡椒餅#拔絲地瓜#冰火湯圓#港式腸粉#臭豆腐#台北臭豆腐#下港名彭臭豆腐#夜市必吃#台北小吃#脆皮蛋餅

台北▴大安區│永康街台北茶餐廳老店│香港鑫華茶餐廳

「香港鑫華茶餐廳」原本位於金華街，後來遷至永康街，成為當地知名的美食名店 在台北的眾多港式茶餐廳中，它憑藉地道的口味和親民的氛圍，累積了穩定的客群，是不少饕客心目中的港式美食代表 這家茶餐廳已經開業超過二十年，見證了台北茶餐廳文化的發展，也陪伴無數顧客度過美好的用餐時光 招牌菜色包括經典的港式奶茶、菠蘿油、公仔麵、乾炒牛河等，每道料理都展現了香港庶民美食的精髓 店內裝潢簡約，保留了傳統茶餐廳的氛圍 座位安排以四人座與雙人座為主，空間雖不算寬敞，但充滿了熱鬧的人情味 翻桌率較高，不管是獨自前來還是與朋友小聚，都能感受到茶餐廳獨有的「快、靚、正」（快速、美味、正宗）用餐文化 詳細菜單參考 桌上附的自製辣椒醬更是不容錯過的亮點 這款辣椒醬以獨家配方調製，香氣濃郁，辣勁十足，帶有微微的蒜香與發酵後的醇厚風味，能夠完美提升料理的層次感 無論是拌入公仔麵、燒臘或搭配配菜或湯品，都能讓味道更具層次!! 港式煲老火湯 NT.100 充滿港式風味的經典湯品，價格親民，卻能帶來濃厚的暖心滋味 所謂的老火湯，指的是以文火慢燉數小時的廣式燉湯，透過長時間熬煮，將食材的精華完全釋放，使湯頭呈現醇厚濃郁的風味 店家每日嚴選豬骨、雞肉、瘦肉等作為湯底基礎，再搭配不同食材依照時令變換湯品口味 這次喝到的老火湯特別加入了無花果，讓湯頭多了一份天然的甘甜與果香，整體口感更加圓潤順口 湯頭清甜不膩，入口溫潤順口帶有淡淡的藥膳香氣，不僅能溫補身體還具有滋養作用 沙茶海鮮炒公仔麵 NT.200 香濃的沙茶風味搭配豐富的海鮮配料，帶來多層次的美味享受 選用口感Q彈、耐炒不易爛的「出前一丁」公仔麵，先經熱水汆燙再以大火快炒，麵條軟硬適中既不會過於軟爛也不會乾硬影響口感 配料方面，包含鮑片、刻花泡魷魚、蝦仁與肉片，每種食材在烹調前皆經過精心處理，確保口感鮮嫩、風味十足 蝦米煎腸粉 NT.90 將滑嫩的港式腸粉切段後入鍋煎至表皮微焦酥脆，但內裏仍保有Q彈嫩滑的口感 搭配鹹香蝦米增添風味，最後淋上特製醬油，鹹甜交融，每一口都充滿層次感 外酥內嫩、香氣四溢，是港式點心中的經典美味 鮮肉腐皮捲 NT.140 經典港式炸物，外酥內嫩，口感層次豐富 選用薄透但富有韌性的腐皮包裹鮮嫩肉餡，捲起後入鍋炸至金黃酥脆，一口咬下能感受到外皮的香酥脆口與內餡的鮮嫩彈牙 奶皇包 (蒸) NT.80 外皮柔軟，內餡則是濃郁的奶皇餡，呈現固體狀，口感滑順但不會流動，甜而不膩 📍香港鑫華茶餐廳🏠 台北市大安區永康街48號⏰ 11:00–14:30、17:00–20:30☎️ 02-2391-2022📍香港鑫華茶餐廳🏠 106台北市大安區永康街48號⏰ 11:00-14:30 17:00-20:30☎️ 02 2391 2022🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴大安區│永康街台北茶餐廳老店│香港鑫華茶餐廳📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36735464📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#港式茶餐廳#永康街美食#香港鑫華茶餐廳#港式點心#沙茶炒麵#老火湯#腐皮捲#奶皇包#公仔麵控必吃#港味回憶#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

《點22 港式點心專賣店》點餓餓平價美味港點～小籠包～水晶鮮蝦餃～金錢炸蝦餅～炸芋丸～干貝海鮮粥～冰火菠蘿油

. ✎ 點22 港式點心專賣店 文山興隆店 ✎ 11:30–02:00 ✎ 台北市文山區興隆路三段112巷2弄22號 . 點22 港式點心專賣店創立於2022年起於台灣品牌，目前有多家分店，經濟實惠的一間港點店，品項也很多元，蒸、炸、粥品、飯、湯、小點等等，想吃的都有，環境明亮且保有隱私，很多一區一區的位子，桌子很大點心很夠放不會擁擠。 使用掃Qrcode 點餐，至櫃檯結帳出餐。 有一區飲水、醬料區可自行自取調配。 竹笙筍片排骨湯 $109 當初以為一盅湯品會是小小一碗，沒想到份量這麼足，身為湯控的我實在太開心，終於可以喝得盡興！排骨燉得非常軟嫩，湯頭鮮甜又濃郁，真的好喝極了～ 御膳干貝海鮮粥 $119 真的有放干貝耶！這碗粥屬於濃稠派，湯汁濃郁、料多滿滿，喝起來像在吃一碗豐盛的湯，超級好吃～份量十足，一個人吃不完，和家人朋友一起分享更幸福！ 港式小籠包 $79 湯包居然不到80元，實在太不可思議了！外皮偏厚，但內餡湯汁還算充足，整體中規中矩。 鮮蝦蒸腸粉 $109 一條就有兩個蝦子，吃起來清爽，外皮很Q軟～ 金錢炸蝦餅 $109 外酥內扎實口感，炸物沒有過老也不會有油耗味，吃起來很超級過癮！ 寧夏炸芋丸 $79 芋頭丸真的很特別，酥脆的炸皮裡包著綿密芋頭泥，還加了肉鬆當內餡～連平常不太愛芋頭的我都覺得超涮嘴，鹹香交融，好吃到停不下來！ 水晶鮮蝦餃 $109 / 蠔皇叉燒包 $99 蝦餃的外皮Q彈有勁，裡面的蝦仁也給得大方口感扎實。叉燒包則是鹹中帶甜，外皮鬆軟但不濕爛，完全沒有那種蒸到爛爛的可怕感，整體表現很不錯！ 一品春捲 $99 真的很必推～外皮脆到一個不行，內餡料也很飽滿，吃起來就是過癮！ 冰火菠蘿油 $59 記得餐一送上來就立刻開吃，不然奶油融化得很快，錯過那冰涼奶油與酥熱菠蘿交織的絕妙口感就太可惜了！菠蘿外層帶著油香，酥脆迷人，真的要趁熱品嚐才過癮。 豉汁排骨 $109 這道菜個人比較吃不習慣，口感軟糯，肉質雖然燉得很透，幾乎一夾就能和骨頭分離。 港式桂圓蓮藕露 $59 愛甜湯的人必點！這款甜湯真的很好喝，裡頭有桂圓、西米露和枸杞，料多味濃，甜而不膩，作為一餐的結尾來上一碗，幸福感滿分！ . #台北美食 #台北港式點心 #港點 #點餓餓 #小籠包 #春捲 #冰火菠蘿油 #干貝海鮮粥 #水晶鮮蝦餃 #叉燒包 #炸芋丸 #排骨湯 #發胖 .

【香港美食】小吃、餐廳，街頭巷尾的港式滋味，香港美食之選

走在香港，最隨處可見的，是滿街跑遍的香港小吃與小型餐廳，完美體現了這座城市的民情與享受精神。無論是街頭小屋，還是老牌茶餐廳，今天就一起帶你來看看，這些到香港一定不能錯過的港式美食！ 華嫂冰室 鹹檸七、菠蘿油、蕃茄雞翼通粉 華嫂冰室很有名！搜尋香港美食的時候五篇幾乎有三篇文章會提到，華嫂冰室品項很多，光是麵包、菠蘿包搭配餡料的各種排列組合就超過15種，但我個人對麵包還好，華嫂冰室的菠蘿油對我來說太乾了，雖然中間有兩大塊奶油，但沒有讓口感加分，反而整體更膩口。鹹檸七我喝不懂🤣是款鹹鹹甜甜的汽水，但在大太陽下走久要是脫水了，喝一杯應該能補個鹽分！蕃茄雞翼通粉就是番茄湯、通心粉+雞翅，不會不好吃，但也沒有很讓人驚艷或留有印象，可吃可不吃！ 店名：華嫂冰室 地點：香港灣仔謝斐道272號 營業時間：08:00-20:30，週一至週日皆有營業 六安居 道地推車港點 超級好吃！是這趟吃到最好吃的港點，雖然當時很可惜沒有蝦仁腸粉，牛肉腸粉不是我的菜，但可以吃出腸粉的皮很薄很滑嫩不會粉粉的！蝦餃、水晶餃（？）、鳳爪、燒賣通通都很好吃！雖然餐廳裡熱熱鬧鬧人來人往，大家看似都很忙、很敢、很大聲，但不論是員工阿伯、阿婆還是併桌的阿姨、阿嬤，大家看我們是外地人都很熱心的幫我們，就算不太會說普通話，也會指指這邊那邊告訴我們該怎麼做，雖然店內擁擠也算不上乾淨，但人情體驗滿分！食物美味指數也滿點！ 店名：六安居 地點：香港上環德輔道西40-50號 營業時間：06:00-22:00，週一至週日皆有營業 譚仔三哥米線 路上到處都是米線！但我只吃過這間，其他不知道味道如何，口味上還可以就是湯的米線，中規中矩。但在晚上飄著雨的天氣，吃一碗在香港不算貴的湯米線，蠻舒服的～點餐方式是自己選食材、湯底和辣度，計價方式是依食材種類和數量計算，湯底則是每款1~2港幣（清湯、素湯免費）。 店名：譚仔三哥米線（鰂魚涌） 地點：香港鰂魚涌海光街26-28號太豐樓地舖 營業時間：10:30-21:00，週一至週日皆有營業 Staunton's Wine Bar & Cafe 是很有氣氛的酒吧，但去香港的幾天都玩得太累了，沒有力氣喝酒，只點了可樂和紅茶，凱薩沙拉的醬酸酸咸咸很好吃，披薩普通好吃，雞翅是會酸的辣雞翅，口味很特別！價格偏貴，但在層層坡道下來的路上、微涼的天，吃一頓有氣氛的餐，就算沒有酒精，氣氛也令人微醺。 店名：Staunton's Wine Bar & Cafe 地點：香港中環士丹頓街10-12號 營業時間：10:00-00:00，週日至週四；10:00-01:00，週五週六 沾仔記 雲吞麵 雲吞就算是台灣的餛飩？沾仔記的雲吞很大顆！鮮甜好吃，公仔麵的口感是在台灣沒有吃過的公仔麵！篇應有嚼感，油菜好吃，本來以為很粗的油菜梗會難咬，入口卻出乎意料地滑嫩，醬油（蠔油？）對我來說偏鹹，但沾一點提味，油菜就很好吃！ 店名：沾仔記（威靈頓街） 地點：香港中環士丹頓街10-12號 營業時間：10:00-00:00，週日至週四；10:00-01:00，週五週六 旺記冰室 公仔麵、滑蛋飯、西多士、奶茶 旺記冰室賣的餐點種類多，價格應算是平價，不過食物味道也偏平，對鹹食沒有太大的記憶點，不難吃也稱不上好吃，不過可能都是澱粉的關係，吃完後的印象是份量蠻大。 西多士不是我想像中的西多士，但表面酥脆配上奶油鹹香，還是很好吃，簡單的食物不會出錯！ 煉乳奶茶的杯子非常可愛！超市好像有賣這個伴手禮～鴛鴦奶茶還可，但我覺得澳洲牛奶公司的更好喝～ 店名：旺記冰室（灣仔） 地點：G/F, 建利大廈B座142 Jaffe Rd, Wan Chai, 香港 營業時間：07:00-18:00，週一至週日 澳洲牛奶公司 鴛鴦奶茶、燉奶、西多士 澳洲牛奶公司的鴛鴦奶茶超級香～～真的是我此趟香港行的MVP！燉奶味道超濃，好吃但很膩，建議2~3人吃一碗。西多士的嫩蛋超級滑嫩，吐司的奶油抹滿整面，外層酥脆裡面軟嫩，極好吃！雖然店內人多但大家都吃很快，排隊一下就到了很值得 店名：澳洲牛奶公司 地點：香港佐敦白加士街47號 營業時間：07:30-22:00，週五至週三，週四休息 SHAKE SHACK 雖然SHAKE SHACK不是香港獨有速食，但因為台灣沒有所以特別想吃吃看！波浪薯條好吃，漢堡也好吃，不過我們沒有點最特別的超大菇漢堡，所以好吃也不過就是好吃的漢堡，沒特別有印象，但和麥當勞比起來是差蠻多的，不管是麵包的香味還是漢堡料的豐富度，SHAKE SHACK都完勝，甚至有好喝奶昔～但價格也比較高，不過這間可以邊吃邊看海景，吃飽還有百貨可以逛，推推！ 店名：Shake Shack（海港城） 地點：海港城 OT G53, G/F, Ocean Terminal, 3 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港 營業時間：10:30-22:30，週一至週日 在出發前看了很多文章，大部分都有打預防針說香港的服務跟台灣差很多，畢竟人很多地方很小，大家都不想被耽誤賺錢的時間...等，所以原本很擔心會吃得心驚膽顫，但結果在香港吃飯其實沒有想像中恐怖～大部分的店員雖然不會臉上總是掛著笑容，但也最多是面無表情而已。反而很多人對於我們是台灣來的遊客，特別寒暄幾句，讓人備感親切！也讓我回程的路上就想再次規劃下一趟香港行了呢～

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