【美吉的攝影集】鍋物食記：圓豐羊肉爐|客家幣怎麼用？近火車站、蔬菜與羊肉2小時自助吧吃到飽

要吃到不是肉片的羊肉，首選就是羊肉爐了，不管是冬天進補，還是夏天、涼涼的冷氣房裡啃羊腳筋與大骨肉，喜歡羊肉特有口感的小天使不要錯過這家圓豐羊肉爐 抽到客家幣的小天使想好怎麼用了嗎？在台中豐原區有很多好吃又好玩的店家，這次拜訪的是圓豐羊肉爐，一起來看看，周邊還有可以逛逛的地方喔！想知道還有哪裡可以使用客家幣嗎？用目錄功能下滑至最下方查詢吧⏬ 特色|圓豐羊肉爐 地點|圓豐羊肉爐 拜訪時間與餐點價位|圓豐羊肉爐 店內食物與環境|圓豐羊肉爐 這家圓豐羊肉爐在網路上看起來評價不錯、似乎是去年(2024年)8月才開、位置又方便就來吃吃看 進門選好湯頭並且結帳後，自行找喜歡的位置入座，店員會把裝好湯頭的鍋子端上來，就可以開煮囉 主打的羊肉有羊肋排、羊大骨、羊腳筋，大骨的肉較偏瘦，適合不喜歡油膩感又想吃肉的小天使；羊腳筋適合喜歡筋膜、補充膠原蛋白、QQ軟軟口感的人；很餓、對肉非常渴望的小天使不妨盛上一大碗羊肋排，肯定能好好享受一番 自助吧的青菜有高麗菜、大白菜、青江菜、水蓮與另一種不知品種的白菜，以及冷凍花椰菜；菇類有四種，秀珍菇、金針菇、鴻禧菇以及不知道是精靈菇或雪白菇的菇類，沒有普通香菇跟杏鮑菇，有點遺憾；其他火鍋料的話，南瓜香甜軟綿、芋頭稍微煮一下就有一絲一絲的、蘿蔔與玉米筍搭配湯頭 旁邊的冷凍櫃有牛、豬、羊肉片與魚片，喜歡的小天使可以盡情享用，除此以外，有多種麵類可拿來煮，不怕吃不飽 熟食有白飯、肉燥、麻辣燙與炸物小點心，還有一些小蛋糕、水果及冰淇淋，飲料機台不少，有糖與無糖甚至飲水機都有 期間店員偶爾會來收不需要的碗盤，其他的都是自助，因為喜歡吃蔬菜也加了滿多的下去煮，喝幾口湯覺得比一般羊肉店的湯頭不鹹，自行加湯的時候，小天使可以斟酌要加原本的湯頭或白開水，用餐時間有兩小時不怕趕，可以一邊聊天一邊等待火鍋煮開，想來晚餐時間會很熱絡才是 個人覺得店家的logo滿可愛的，店員知道第一次來很親切介紹用餐環境，雖然是明火但完全不覺得熱，吃完衣服幾乎沒留下什麼味道，就再訪而言，是一個好選擇👍 資訊|圓豐羊肉爐 📍時間限制 用餐時間120分鐘 📍服務費 價錢不需加10%服務費 📍支付方式 TWQR、現金、信用卡 📍營業時間 📍其他 附近走走 接近公車站牌處有不定期的攤販、火車站下的營業店家 這家 “一〇〇〇東堂製作｜日式烤糰子專賣店” 在台中豐原火車站的一樓 裡面的擺飾讓人可以很悠閒地吃著糰子 白天是這個樣子 晚上好熱鬧啊 照片是去年11月底去廟東夜市拍的，當下不知道在舉辦什麼活動，不但張燈結綵，封街的街道還有大大小小攤販，簡直比過年還熱鬧 回家查了查，才知道剛好遇上豐原慈濟宮的百年建醮大典，本來每20年都會舉行建醮祭祀活動，而去年又逢建廟三百年，所以才會那麼隆重 建醮，是道教的一種大型祭典活動，目的是祈福消災、超度境內孤魂，還有酬謝神明的保佑 為期七天的建醮慶典還有茹素的習慣，所以當時廟東夜市的攤商大多改賣素食，也有部分店家暫停營業，親眼目睹這百年盛典也是難得的體驗，喜歡傳統糕餅、文化的小天使們，有空歡迎到豐原玩玩喔 有喜歡的照片也不要忘了印出來，留著當紀念喔 御之屋麻糬有可愛的包餡小麻糬 搞威吉話家常🐯 如果在台中，想要四處走走、搭大眾運輸的小天使可以善用台鐵與捷運的交會處，例如說：烏日高鐵站、大慶站、松竹站，或許可以節省等紅綠燈的時間及不用花費力氣找停車位 這次的地點就很適合以下的規劃： 捷運松竹站往台鐵松竹站的連接橋，真方便 客家幣還可以用在哪裡 來客家委員會查詢特約店家，似乎還在不斷更新中，或許你的口袋名單會去申請使用，又或者是發掘新店的好機會！ 客家幣最新消息 原本客家幣有10%加碼回饋的活動，不幸的是已經額滿了，但現在看到有新的抽獎活動，活動期間~2025/9/29，詳情可以去客家委員會👉使用客家幣，好禮加倍抽看看 其他家羊肉爐 如果喜歡羊肉爐、想嘗試多種不同部位羊肉的小天使，也可以參考👉耀武羊威 😇友善提醒：這家是現金付款、無法使用客家幣喔 熊熊的窩 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛熊熊的窩-文章趣 影片這裡看👉 🎦天冷就是要吃火鍋 🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的鍋物食記：鬥牛士二鍋 文章📖美吉的鍋物食記：十二段 文章📖美吉的鍋物食記：尝徠 文章📖美吉的鍋物食記：和牛涮 文章📖美吉的鍋物食記：這一小鍋 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#羊肉爐 #羊肉火鍋

南京復興站美食｜瀧厚炙燒熟成牛排復北店：濕式熟成美國安格斯牛、羅宋湯喝到飽

說到連鎖熟成牛排店，怎麼能錯過人氣爆棚的「瀧厚炙燒熟成牛排」，該品牌也即將迎來七周年。主打平價高品質的熟成牛排，結合濕式熟成技術與原塊炙燒，讓這家老字號牛排專門店成功在全台掀起一股濕式牛排風潮。而且全台都有分店(台北／桃園／苗栗／台中／高雄皆有分店)，想吃都可以吃到！尤其這間鄰近南京復興站的復北店，交通便利，搭捷運、開車都方便，提供不同人數的座位形式，無論一人獨享或是情侶約會、家庭聚餐，都是絕佳選擇。 瀧厚炙燒熟成牛排復北店交通 瀧厚復北店距離南京復興站5號出口僅約步行3分鐘，對於通勤族來說非常方便。店面位於復興北路上，除了一樓用餐空間，地下室座位多、桌距寬敞，不論你是三五好友或全家大小，都能輕鬆用餐。 老字號的用心，讓每一次用餐都感受到瀧厚 「瀧厚」這個名字，來自台語諧音「都好」，品牌創立初衷就是希望每位顧客都能吃得好、感受好。從濕式熟成的牛排品質、自助吧的貼心設計，到極具誠意的雙人套餐與親民的價格策略，都可以感受到平價卻高品質的用心。裝潢以深藍色為主調，搭配金色燈飾點綴，希望打造英倫摩登美學的牛排館，讓顧客置身於歐洲的氛圍。 軟嫩多汁的安格斯濕式熟成牛肉 瀧厚炙燒熟成牛排之所以廣受饕客喜愛，關鍵就在「濕式熟成」與「原塊牛肉」的堅持。店家使用美國認證的安格斯黑牛，不經過過度調味，僅以時間與真空技術讓肉質自然熟成，口感柔嫩多汁，咀嚼間盡是牛肉原始的香甜。你可以選擇原味享用、搭配海鹽提味，或是加上店家特製的黑胡椒醬，層次豐富。我自己最愛原味，可以品嘗牛肉真實的風味。 除了牛排，瀧厚炙燒熟成牛排也提供多樣化選擇。像是使用台灣在地盤克夏黑豚的戰斧豬排、氣冷雞技術製成的嫩煎雞腿排、CAS 認證的香煎鱸魚與炙燒法式櫻桃鴨胸，每一道都是料理職人的體現。對於不吃牛的顧客，同樣有豐富選項可以享受豐盛的一餐。 自助吧：羅宋湯、玉米濃湯、飲料喝到飽 來到瀧厚炙燒熟成牛排一定不能錯過他們家的自助吧。自助區提供兩款誠意十足的熱湯：料超多的羅宋湯、經典的玉米濃湯，我最喜歡羅宋湯，牛肉塊超豐富，還有整顆去皮番茄，調味濃郁不過鹹，如果料都被撈走，還能請工作人員補料，真的超貼心。飲料區更設有飲料機、咖啡機等選擇。 瀧厚的單點主餐選擇眾多，濕式熟成肋眼、老饕菲力、美國見島和牛等，每份餐點皆附基本的湯品與飲料吧。對於喜愛經濟實惠的朋友來說，這樣的價格與內容，堪稱高CP值。 極緻雙人套餐：一次品嚐經典，從前菜到甜點完美收尾 這次我點極致雙人套餐，搭配自助吧，整體吃下來非常滿足，「極致雙人套餐」內容包含： 凱薩沙拉：新鮮生菜搭配濃郁凱薩醬汁，清爽解膩。 蒜香蛤蜊：蒜香開胃的經典前菜，鮮味十足，份量多。 炙燒美國熟成肋眼牛排：選用美國Choice等級的肋眼牛排，肋眼以油花分布均勻、肉質軟嫩為特色。經過濕式熟成處理後，再以高溫炙燒的方式鎖住肉汁，逼出牛肉的原始香氣。每一口都帶有豐富肉香與微微焦香，讓人回味無窮，是肉食控絕對不能錯過的經典選擇。 美國老饕菲力牛排：嚴選Prime等級的美國菲力牛排，是牛肉中最嫩、脂肪含量最低的部位之一。經熟成後的菲力肉質更加細緻，幾乎入口即化，我們點五分熟，因為會放在烤盤持續加熱，推薦大家可以選三分熟。 古典巧克力蛋糕：濃郁苦甜，不會甜膩，吃完超滿足。 法式布丁派：綿密香滑、奶味香濃。 瀧厚炙燒熟成牛排復北店 店家資訊 地址：105台北市松山區復興北路69號 電話：0287736900 臉書：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse IG：https://www.instagram.com/longhou.steak?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

【花蓮在地人帶路】不只懂烤肉，連蔬菜都神級好吃！路邊烤肉WildBBQ 花蓮奇萊店「內行必點菜單」與野炊解膩秘笈

哈囉女孩們！我是欸嘛 Emma！最近大家是不是也都悶壞了，想趁著週末安排一趟放鬆的東部小旅行呢？來到好山好水的花蓮，除了白天看海拍美照、跑質感咖啡廳之外，入夜後的宵夜行程絕對是整趟旅行的靈魂所在呀！ 說到花蓮市區的宵夜，如果你還在漫無目的地在街頭閒晃，那這篇文章請立刻收藏起來！今天 Emma 要帶大家來到花蓮市林森路上，尋找那陣只要路過就絕對會被深深吸引的迷人炭火燻香。只要在網路上搜尋「花蓮串燒推薦」，這家「路邊烤肉 WildBBQ 奇萊」絕對是榜上有名、討論度極高的人氣神店！ 很多初次來到路邊烤肉奇萊店的朋友，推開門看到冷藏櫃裡琳瑯滿目、排列得整整齊齊的肉串，通常都會忍不住理智線斷裂，瘋狂拿取招牌的豬五花、牛肋條或是鮮嫩的雞腿肉。畢竟那油花與炭火交織的畫面真的太邪惡了！但是呢，身為一個到處吃透透的美食部落客，Emma 今天要來跟大家分享一個在地老饕才知道的秘密。 真正懂吃、甚至每週都要去報到的花蓮在地人就知道，路邊烤肉之所以能讓人一吃就成主顧，吃過就再也回不去，靠的絕對不只是「肉汁炸裂」的爽度而已。他們家真正厲害、讓人驚豔到不行的，其實是那堪稱魔法級別的「蔬菜燒烤功力」以及內行人才懂點的「隱藏版主食搭配」！今天這篇文章，就讓我們暫時避開常規的肉類推薦，Emma 要來為大家揭露路邊烤肉奇萊店那些「看似配角，實則是味覺王者」的必點清單，跟著這樣點，保證讓你的宵夜質感瞬間提升好幾個層次！ 一、 為什麼多數燒烤店的蔬菜總是淪為配角？Emma 的真心話時間 大家回想一下，我們去傳統的台式燒烤店或是日式居酒屋，蔬菜是不是往往是個很尷尬的存在？為了假裝自己吃得很健康，我們總是會隨手拿個幾串，但送上桌時卻常常讓人大失所望。 因為蔬菜本身的水分很高，表面又沒有油脂保護，如果負責烤台的師傅對火候的掌控不夠精準，下場通常只有兩種：不是外表被高溫烤得焦黑發苦，就是內部的水分完全流失，吃起來變得乾癟如柴，像是在吃草一樣。經歷過幾次踩雷之後，很多人去吃燒烤時，寧願整桌都點滿滿的肉，結果吃到最後滿嘴油膩，反而覺得有點負擔。 但是！路邊烤肉奇萊店完全顛覆了 Emma 對烤蔬菜的刻板印象！他們非常深知，一頓完美的野炊體驗，除了大口吃肉的痛快，更必須要有清甜的蔬菜來平衡味蕾。他們將原木炭火的高溫特性發揮到了極致，利用瞬間的高溫牢牢封鎖住蔬菜表面的細胞壁，把最精華的水分死死鎖在裡面，造就了傳說中那種會讓人驚呼的「爆汁烤蔬菜」。這真的是需要深厚功力才能辦到的呀！ 二、 內行人瘋搶！路邊烤肉必點的神級蔬菜清單 來到奇萊店，如果你手裡的盤子只拿了肉串，那真的太可惜了！以下這三款蔬菜，是許多老饕公認「比肉還快被搶光」的神級品項，大家去夾串燒的時候，看到它們請毫不猶豫地放進盤子裡！ 爆汁之王：厚切烤櫛瓜 這款櫛瓜絕對是路邊烤肉的靈魂單品，Emma 私心大推！店家處理食材真的毫不手軟，採用非常有誠意的厚切處理。在原木炭火的洗禮下，櫛瓜的表皮帶有一層微焦的迷人炭香，並刷上了一點點帶有淡淡甜味的獨家烤肉醬。當你一口咬下那個瞬間，請小心燙口！因為高溫逼出的天然蔬菜清甜與滾燙的汁液，會瞬間在嘴裡瘋狂爆開。它不僅能完美洗刷掉你前一口吃肉串留下的油脂感，那種清脆又多汁的口感，真的是會讓人一吃就上癮，停不下來！ 鎖水黑科技：原汁杏鮑菇 常下廚的女孩們就知道，杏鮑菇要烤得好吃，難度其實超級高。奇萊店的烤杏鮑菇沒有過度花俏的調味，吃的就是菇類本身最純粹的鮮與彈。透過烤台師傅非常精準的翻烤節奏，杏鮑菇的外層被烤得微微收縮，帶有一點點咀嚼的韌性，但是一咬開後，裡面的汁液多到像是在喝一碗濃郁的菇湯一樣！這道菜真的完美詮釋了什麼叫做「用火候帶出食材的真本味」，好吃到我每次都要點個兩三串才過癮。 意外的驚喜：炭香脆青椒與四季豆 Emma 知道很多人其實滿害怕青椒那股獨特的生澀味，但請給這裡的青椒一次機會！在炭火直烤與獨家烤肉醬的雙重魔法加持下，青椒惹人厭的生味被完全去除了，取而代之的是迷人的炭燒香氣與蔬菜本身的清脆甜味。而四季豆也是一大亮點，表面烤得微微發皺，每一個縫隙都吸附了滿滿的醬香，吃起來鹹香涮嘴，絕對是搭配生啤酒或冷泡茶的絕佳下酒菜！ 三、 隱藏版主食：懂點這碗，才是真正的路邊烤肉老手 大家吃燒烤的時候，是不是總覺得光吃串燒好像少了一點飽足感，胃裡還有一個空位需要被填滿？在路邊烤肉奇萊店，他們的主食絕對不是那種隨便拿來塞胃的無聊墊檔貨喔！ 必點靈魂配餐：香烤乾拌麵 在冷藏櫃挑完喜歡的串燒之後，Emma 強烈建議大家，一定要在點菜單上劃上一碗「香烤乾拌麵」。 這絕對不是一碗普通的乾麵！它裡面蘊含了路邊烤肉最引以為傲的獨門醬汁精華。麵條煮得非常 Q 彈有勁，完全不會軟爛，拌入店家特調的醬料後，吃起來帶有一點點微辣的刺激感，以及非常濃郁的辛香料氣息，香氣撲鼻。 這邊 Emma 要來偷偷傳授大家一個「老饕獨門吃法」： 當你的串燒上桌時，請先忍住單吃的衝動，將剛烤好、還在滴著熱油的豬五花肉串剝下來，豪邁地鋪在這碗乾拌麵上。接著，讓肉串上帶著炭烤香氣的油脂與麵條的獨門醬汁混合均勻，最後再大口大口地吸入嘴裡。我的天啊！這種碳水化合物與油脂的完美碰撞，在嘴裡交織出的濃郁滋味，帶來的快樂絕對是翻倍再翻倍！這才是最懂吃的神仙吃法呀！ 四、 完美的一餐，需要剛剛好的味覺節奏 Emma 一直覺得，一頓完美的燒烤體驗，就像是在聆聽一首有起承轉合的交響樂一樣。在路邊烤肉奇萊店，食材的選擇這麼多，到底該怎麼搭配才能吃得最盡興呢？Emma 幫大家整理了一套專屬的點餐節奏，下次去不妨試試看： 前奏（開胃）： 一開始肚子最餓的時候，先點個兩串經典的豬五花或是蔥肉捲，搭配一杯冰涼透頂的生啤酒，或是一瓶清爽解渴的冷泡茶。用強烈的肉汁油脂與迷人的炭火香氣，瞬間喚醒沉睡的味蕾，宣告今晚的宵夜派對正式開始！ 主旋律（平衡）： 吃了幾串肉之後，味覺會開始慢慢疲乏，這時候就要穿插我們前面介紹的神級烤櫛瓜、原汁杏鮑菇等蔬菜。利用蔬菜天然的豐沛水分與清甜滋味，洗滌口腔中殘留的重口味，讓味覺瞬間歸零，準備迎接下一波的美食攻擊。 高潮（飽足）： 當有了幾分飽意時，點上一碗香烤乾拌麵，搭配一份烤得酥脆逼人的醬烤雞皮，或是手工製作的Q彈甜不辣。享受碳水化合物與炭烤香氣交織出的絕對滿足感，讓身心靈都得到最大的撫慰。 尾聲（回味）： 最後的收尾，可以用一串清爽酸甜的烤番茄，或是帶有玉米鬚清香的烤玉米筍來畫下句點。讓你帶著一個充滿幸福感、毫無油膩負擔的胃，以及衣服上淡淡的炭烤香氣，滿足地回到民宿休息。 五、 用聰明點餐，享受最純粹的野炊樂趣 在花蓮市林森路這個美食一級戰區，路邊烤肉 WildBBQ 奇萊之所以能一直屹立不搖，每天人潮滿滿，正是因為他們在每一個看似微小的食材細節上，都做到了極致與用心。不論你是無肉不歡的肉食控，還是喜歡清爽口味的蔬食愛好者，都能在這裡找到屬於自己的心頭好。 下次來到花蓮造訪奇萊店時，別忘了聽 Emma 的話，多拿幾串冷藏櫃裡的新鮮蔬菜！另外再告訴大家一個小撇步，記得善用店家的 iCHEF 線上點餐系統。你可以提早把這些超容易售完的熱門蔬菜與乾拌麵主食先點好，一到店內就能優雅地入座，不用跟別人搶食材，輕鬆享受這場由炭火、肉汁與鮮甜蔬菜共同譜寫的深夜味覺盛宴！ 今天的美食分享就到這邊啦！希望大家去花蓮都能吃到這家超厲害的串燒，我們下次見囉，掰掰！ 商家基本資料 路邊烤肉WildBBQ 花蓮奇萊店 地址： 970花蓮縣花蓮市林森路295號 電話號碼： 0910 022 722 Google地圖:https://maps.app.goo.gl/nFvk8w8Df4jgM2Jj8 ig:https://www.instagram.com/wildbbq_cilai/ fb:https://www.facebook.com/profile.php?id=61555553253734 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ 線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/xM7SEH9e/ordering

【美吉的攝影集】鍋物食記分享：和牛涮🥓🍗🥬🍦

王品旗下、在台中唯一一家的和牛涮，離捷運站出口只有一個紅綠燈，方便南來北往的朋友聚餐；蔬菜自助吧和副食豐富多樣，鯛魚燒冰淇淋、日式小點很吸睛，就算不吃牛肉也能吃得很盡興 特色 地點 台中市北屯區文心路四段601號 台中捷運文心崇德站斜對面，捷運站走出來過一個紅綠燈就能抵達 拜訪時間與餐點價位 店內食物與環境 王品集團旗下品牌之一，台中文心崇德分店是今年七月初剛裝修好的店，看到momo平台的特價票券決定來踩點 門口處有無障礙坡道，進去後會看到有樓梯通往二樓的用餐區，樓梯旁設有機械型升降機，第一次看到這個是在全能住宅改造王的節目，想不到能在這裡親眼目睹，對行動不便者很友好，給個讚👍 比起同品牌的聚，這裡的鍋子比較大，煮起來也比較方便；肉品方面，脆皮豬五花有點彈性，個人不是很喜歡這種口感，梅花豬不會很油、偏瘦肉，雞腿肉則是切丁的，菜單寫國產雞肉，口感Q彈美味 菜品種類豐富，常見的高麗菜、大白菜、空心菜，還有娃娃菜、奶油白菜、水蓮和莧菜；菇類有香菇、杏鮑菇、黑美人菇、金針菇以及木耳；其他還有冬瓜、洋蔥、某種品種的馬鈴薯和眾多丸子類等等，火鍋料裡有排骨酥倒是滿意外的🤣 火龍果麵是像刀削形狀的卷麵，個人是吃不出來味道；菠菜麵偏鹹一些些，加上蔥花、洋蔥拌在一起挺合適的 愛吃白飯的小天使也別忘了取旁邊的熟食區的和牛咖哩或豬肉燥一起享用 鯛魚燒是選較高價位的套餐才能無限續用，如果想吃可以加價點。點了一個黑糖口味的鯛魚燒來嚐鮮，魚嘴是餅乾口感、魚身像黑糖糕一樣，裡面還有麻糬，配上自助吧的霜淇淋、黃豆粉、抹茶晶凍，挺不錯的😋 桌邊有按鈕用來點餐、加湯，吃的時候因為店員有來主動詢問，所以都沒有使用到 第一次來用餐，恰巧碰上較新手的店員，對餐點解說和店內活動不是太了解的感覺，但服務蠻積極的，尾聲來詢問整體是否良好的店員也相當親切，離開前還問有吃飽嗎、路上小心等溫暖話語，即使不吃牛肉也有良好體驗，屬於會再訪的店 資訊 📍時間限制 用餐時間120分鐘 📍服務費 價錢需加10%服務費 📍支付方式 📍其他 熊熊的窩 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛熊熊的窩-文章趣 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的鍋物食記：這一小鍋 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 影片🎦天冷就是要吃火鍋 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 影片🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#颱風 #颱風天

【蘆洲美食】110坪超大居酒屋旗艦店！士林串燒空降蘆洲，獨家羅勒酸辣火鍋酸爽解膩必點！🔥 豬五花捲番茄爆汁口感、培根麻

下班後拖著重重的步伐走出辦公室，腦子裡想的不是還沒回完的郵件，而是那種在炭火上滋滋作響、散發著濃郁焦香味的肉串 ༼ಢ_ಢ༽ 走出捷運站的那一刻，我感覺自己像是快要沒電的行動電源，迫切需要一場美食祭典來拯救乾枯的靈魂，畢竟生活不該只有 Excel 和開不完的會議 串燒絕對是最好的靈魂救贖 以前在士林走跳時就超愛那家傳說中的士林串燒，沒想到最近發現它竟然在蘆洲開了旗艦店，而且規模大到讓人以為走錯地方，簡直是把居酒屋當成百貨公司在經營，爽度直接爆表啦！(๑•̀ㅂ•́)و✧ 這種心靈與胃袋的雙重渴望，就像是電腦系統卡頓時需要重新開機一樣，而這頓串燒就是最完美的重開機指令 這家店就在蘆洲光華路上，對於我們這種下班後只想立刻找到美食的人來說，地點便利性簡直是滿分。 彷彿走進日式祭典的 110 坪寬敞空間 🏮 走進蘆洲光華路，遠遠就能看到那種充滿日式慶典感的燈籠牆，讓人心情不自覺地輕盈起來 (✿◡‿◡) 踏進店內的第一印象就是「大」，這對於我們這種在都市叢林裡擠慣了的上班族來說，簡直是奢侈的享受。 比起一般擠到連轉身都會撞到隔壁桌客人的居酒屋，這裡整整 110 坪的空間大到讓我想在裡面轉圈圈 天花板掛滿了紅白相間的日式燈籠，暖黃色的光線打下來，每個人看起來都自帶柔光濾鏡，拍起照來很有質感 這種裝潢風格就像是把東京的街頭直接搬過來，讓人在無法出國的日子裡，也能透過環境獲得短暫的逃離與慰藉 挑選食材就像挑選珠寶般的選妃體驗 🍱 這裡的點餐方式非常有趣，就像是在參加一場食物界的選美比賽，充滿參與感與掌控感。 走進門口就會看到一排閃閃發光的透明展示櫃，裡面整齊劃一地擺滿了各式各樣、穿著竹籤外衣的串燒。 挑選食材就像我們 OL 在逛專櫃挑口紅一樣，看中哪個就夾哪個，完全掌握人生自主權 (•̀ᴗ•́)و 這對於平時在職場上被主管指揮來指揮去、充滿選擇困難症的人來說，其實是一種療癒的儀式感。 看著那些被細心捲好的豬五花、翠綠的青椒、還有厚實的牛肉塊，每一串都像是在對我嬌聲呼喚 讓味蕾尖叫的串燒交響樂 🍖 等到串燒上桌，那香氣簡直是直接往靈魂深處鑽，聞到味道肚子就開始打鼓 (๑´ڡ`๑) 首先要大推的是豬五花捲番茄，這組合簡直是邪惡的藝術品，好吃到想流淚。 當你一口咬下去，豬五花的油脂香氣先鋪陳，接著番茄在嘴裡「砰」的一聲炸裂開來，酸甜的果汁瞬間中和了膩感 這層次感豐富到像是在舌尖上放煙火，讓我不自覺地閉上眼睛細細品味，不想錯過任何一秒的滋味 還有那個培根麻糬，它就像是那種讓人又愛又恨的前任，明明知道熱量高得驚人卻又無法自拔 外層鹹香焦脆、內裡軟糯拉絲的極致口感，真的讓人完全無法拒絕這種澱粉與脂肪的雙重誘惑 (´﹃｀) 羅勒酸辣火鍋的異國邂逅 🍲 如果說串燒是這場晚宴的主角，那羅勒酸辣火鍋絕對是那位令人驚艷、回頭率超高的神秘嘉賓。 這湯頭真的跟外面那種用化學粉末調出來的火鍋完全不一樣，等級差太多了。 聽說是店家用天然辣椒、新鮮檸檬汁加上大量的羅勒去熬煮的，別的地方真的完全吃不到這種味道。 喝第一口湯的時候，那種酸爽感會先讓你眼睛一亮，接著是羅勒獨有的清香在鼻腔慢動作擴散。 這湯頭就像是在炎熱夏天裡吹來的一陣清涼微風，又像是在泰國海邊吃著義大利菜的奇妙融合感，超級解膩！ 這種創新的結合，就像是程式碼中加入了一個完美的模組，讓整體運作流暢度提升了好幾個層次，口感平衡得不可思議 實現肉肉自由與自助吧的無限寬容 🍚 最讓上班族感動的莫過於那應有盡有的自助區了，這簡直是佛心來的，老闆一定是體恤大家的辛勞。 海苔飯隨你吃，這對於我們這種「飯桶型」選手來說簡直是福音，完全不用擔心吃不飽。 把串燒的特製醬汁淋一點在海苔飯上，再配上一口店家的特製開胃小菜，光是這樣我就能先掃掉兩碗。 飲料和冰淇淋也是無限供應，這就像是在忙碌的一周後給自己的小小補償，心情也跟著變好了。 這種自助吧的概念，就像是買了不用續約的會員終身制，只要走進來就能享受全方位的照顧。 看著碗裡五顏六色的冰淇淋球，心情也跟著變得繽紛起來，彷彿回到了小時候那樣單純快樂的時光。 讓肉食動物瘋狂的串燒戰隊 🍖 接著來說說其他的串燒戰隊，菲力牛的表現真的出乎意料地穩，肉質紮實卻一點都不乾柴。 咬下去還能感受到肉汁的甜味在嘴裡擴散，這才是真正的牛肉該有的尊嚴呀！ 青椒和櫛瓜則是這場派對裡的清流擔當，烤得恰到好處，保留了蔬菜原有的脆甜與水分。吃完幾串重口味的肉類後，來一串蔬菜簡直是完美的救贖，讓我罪惡感稍微減輕了一點點。 還有那超大魷魚，Q 彈有勁的口感配上店家獨門的刷醬，每一口都像是在海邊吹著微風 這份量真的大到很有誠意，完全不用擔心吃不飽，只會擔心胃的空間不夠裝，恨不得多生出一個胃來裝這些美味。 貓奴與聚會控的寵物友善夢幻基地 🐾 作為一名資深貓奴，看到「寵物友善」這四個字，心裡總是會暖暖的，非常有親切感。 雖然家裡點點這隻賓士貓平時傲嬌得要命，帶出門可能會變成大型災難現場，但知道有這樣一個空間歡迎毛孩就很加分。 這裡的氛圍非常放鬆，不管是跟同事來抱怨老闆，還是跟閨蜜來聊八卦，甚至是帶著家裡的毛小孩來享受氛圍都很適合。 110 坪的空間感真的讓空氣都流通了起來，完全不會有那種吃完後滿身烤肉味的狼狽感。 在蘆洲能找到這麼有質感又寬敞的寵物友善餐廳，真的是我們毛爸毛媽的一大福音耶 ₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ 這種包容性就像是開放原始碼的軟體，歡迎各種不同的族群與毛孩加入，共享這份歡樂的夜晚。 蘆洲深夜最溫暖的一道光 📍 如果你問我，這家店適合什麼時候來？ 我會說，只要你想逃離生活瑣事、想大口吃肉的時候，這裡就是最好的避風港。 從點餐的樂趣到食物入口的感動，每一個細節都能感受到店家的用心與誠意。 這裡不只是一家串燒店，更像是一個專屬於我們上班族的能量補給站。 當你吃飽喝足，走出大門，看著蘆洲的街景，你會發現剛才那些煩人的工作瑣事好像也沒那麼嚴重了 連羅勒跟酸辣火鍋都能完美結合了，人生還有什麼難題是跨不過去的呢？ 大家一定要找機會去試試看這家蘆洲新地標，保證讓你驚艷到不行！ 不過人多的話真的要記得先打電話預約，不然在門口排隊的感覺，可是比星期一早上要開會還要心酸的呀 (っ´ω`c) 這趟味蕾的冒險，讓我重新找回了生活的熱情，也讓疲憊的身體注入了滿滿的動力 下次我一定還要再來，說不定還能研發出更多串燒與海苔飯的隱藏版吃法呢！

中和激推平價牛排！紅酒燉牛肉飯＆超豪華三拼｜超值美食開箱🔥

連假就是該好好犒賞自己一頓，但偏偏每次到這種時候，腦袋就一片空白，不知道該吃什麼對吧？😩 這次我要來拯救大家的選擇障礙，直接推薦一家超高CP值的外帶牛排店——「勁好檟平價外帶牛排」 原本在宜蘭就很夯，現在終於開到中和了！🎉 我知道你們在想什麼：「外帶牛排真的能好吃嗎？不會乾柴又沒靈魂吧？」NONONO！ 這家的牛排完全顛覆我的想像，不只肉質好、口味讚，還有大份量和親民價格，重點是紅酒燉牛肉飯、三拼胡椒麵、奶油玉米濃湯、餐包這幾款都好吃到爆！🤤💥 來吧！跟著我一起開箱這間「勁好檟」，看看是不是你的菜！ 🍷 紅酒燉牛肉飯：濃郁又醇厚，這一碗真的不簡單！ 當我打開這碗紅酒燉牛肉飯，濃郁的紅酒香氣直接衝出來！ 還沒動手吃，我的靈魂就先被它俘虜了…😳🍷 牛肉燉得超級軟嫩，完全不用費力咬，一抿就化開，還帶著淡淡的紅酒香，超級有層次！💖 醬汁的部分也是靈魂之一，不是那種過於死鹹或過於甜膩的調味，而是那種「熬了很久」的濃郁感 肉汁和紅酒的香氣融合得剛剛好，每一口都像是在吃某間高級西餐廳的紅酒燉牛肉（但這價格卻只要$150，超佛啊🙏）。 飯的部分也很加分，不是那種會爛爛糊糊的白飯，米飯顆顆分明，充分吸收醬汁 吃起來有點類似日式燉飯的感覺，但又不會太油膩！這碗真的推薦給喜歡濃郁燉煮料理的人，保證吃一口就上癮！🤤 🔥 超豪華三拼胡椒麵：牛、雞、豬一次滿足！肉食控天堂！🐂🐖🐔 這道三拼胡椒麵一上桌，我的眼睛都亮了！✨ 牛排、雞腿排、豬排一次滿足，還有滿滿的鐵板麵，這份量也太誇張了吧？！ 這根本就是肉食控的最終歸宿，誰能抗拒？？ 🐂 牛排 這家的牛排真的不馬虎！完全不是那種廉價的組合肉，而是紮紮實實的原塊牛肉 口感嫩中帶嚼勁，咀嚼之後還會釋放淡淡的肉汁，重點是這價錢能吃到這品質，真的超值！ 🐔 雞腿排 外皮煎到金黃焦香，帶點微脆的口感，裡面卻還是超多汁！ 尤其是搭配胡椒醬，一口咬下去，滿滿的香氣直接爆開，這就是靈魂食物啊！🔥 🐖 豬排 豬排不乾柴這點讓我超驚喜！肉質嫩而不油，搭配店家的特製胡椒醬，整體風味瞬間提升好幾個層次，吃起來超過癮！ 胡椒麵的部分也超讚！麵條Q彈有嚼勁，吸附滿滿的胡椒醬汁，每一口都香氣四溢，嗜辣的朋友一定要試試看！ 整體來說，這一盤真的超適合無法決定要吃牛排、雞排還是豬排的人，直接ALL IN！💪 🥣 濃郁奶油玉米濃湯：暖心又濃郁，讓人秒回童年！ 有沒有人跟我一樣，吃牛排一定要來碗玉米濃湯的？🙋‍♀️ 這家的玉米濃湯真的超有誠意，奶香濃厚，口感滑順，裡面還有滿滿的玉米顆粒，喝起來甜甜的、暖暖的，完全就是我童年回憶中的經典味道！💛 最重要的是，內用還可以免費續碗！ 這麼佛的店現在真的不多見了，天冷時來上一碗，幸福感直接爆棚！🥰 🥐 餐包：小小一顆卻超驚艷！ 別小看這個小小的餐包！ 我原本以為只是普通的附餐，但沒想到它外皮酥脆、內裡柔軟，還帶點淡淡的奶油香氣，單吃已經很香了，沾著濃湯一起吃更是一絕！ 有點像是高級西餐廳的餐前麵包，但這裡卻是用來搭配平價牛排，這麼用心的細節，真的讓我對這家店的好感度爆表！💯 💬 這家牛排店真的值得一試！ 這次試的四款餐點都讓我超滿意，尤其是紅酒燉牛肉飯跟三拼胡椒麵，直接讓我封神，以這個價格來說，能吃到這樣的品質真的很難得！😍 ✔ 紅酒燉牛肉飯：紅酒醬汁濃郁，牛肉軟嫩，適合愛吃燉肉的人✔ 超豪華三拼胡椒麵：肉食控的天堂，牛、雞、豬一次滿足✔ 奶油玉米濃湯：濃郁順口，還能免費續碗，CP值爆表✔ 餐包：意外的驚喜，口感酥香，是個完美的小點心 如果你也像我一樣連假不知道吃什麼，又不想踩雷，那這間「勁好檟平價外帶牛排」真的可以列入必吃清單！ 不論是內用還是外帶，都能享受到超值的美味，趕快衝一波吧！💨💨

板橋火鍋【台式新潮鍋物 旺鍋】雙人大份量肉肉套餐千元有找！

府中誠品B1的台式新潮鍋物—旺鍋，一不留意就很容易錯過，他們家種類多元，且超適合湯控朋友，光是湯底選擇就讓人猶豫不決，燒酒烏骨雞、剝皮辣椒烏骨雞、魷魚螺肉蒜、養生藥膳、椒香川味麻辣鍋等靈魂湯頭，就可以讓人回訪好多次！ 環境空間寬敞明亮，也適合多人聚餐，自助區飲品喝到飽，還有冰沙機、咖啡機 旺鍋 肉肉大軍套餐$999 這次品嚐旺鍋現在特別針對肉食主義的朋友推出這個肉肉大軍套餐❤️千元有找的價格就可以吃的超滿足！ 特選牛腹肉 特選梅花豬 元氣昆布鍋 別看他們家的昆布鍋很清澈，喝起來可是意外的濃郁，選用鮮嫩雞骨、蔬果，搭配獨家秘製香料，經細火慢燉將食材精華完美釋放，每一口都凝聚天然鮮甜與濃郁，成為旺鍋專屬的靈魂湯頭。喜歡蔬果清甜湯頭的朋友可以試試。 剝皮辣椒烏骨雞鍋 蔬菜盤 挑選當季盛產的時蔬與作物，在火鍋裡釋放原生食材的營養與風味 特別說一下這個笑臉的火鍋丸子，他居然是流沙包超特別的第一次看到，而且吃起來也很好吃！ 肉肉套餐還有一個特色就是把大份量的肉對堆成火山一樣，還會在中間放上乾冰營造一種火山噴發的感覺相當壯麗！很適合打卡拍照呢！ 喜歡吃肉的朋友可以大口吃肉，他們家的肉品質也都很不錯 吃火鍋肉片你們都會沾什麼醬呢？這邊也推薦一個清爽的水果，醬料配上肉片更加解膩好吃 套餐的滷米血也很不錯 牛肉丸肉很紮實 配餐我們選的是一麵一飯，烏龍麵可以吸附滿滿的湯汁好好吃🤤 最後的霜淇淋還不可少啦！來上一支完美收尾，飽餐一頓太滿足 旺鍋 菜單 看看他們家套餐種類真的很多可以選擇，有經典的台式湯頭外，還有附餐熟食也都可以搭配吃！ 有閒來坐! 一起吃鍋話家常，有興趣的朋友可以去試試看喔！ 更多詳細資訊請看： https://yendailylife.com/wang-hot-pot/ 加入會員 加入「馡曄國際會員」，立即加入將享五大會員優惠! > ．入會禮: 牛腹肉/豬梅花二選一．當月生日壽星: 豬梅花/鮮蛤蜊二選一．生日當天點數2倍送．消費累積點數換美食．不定時會員專屬優惠券 🏷️ #雁雁吃台北 ➡️如果喜歡我的分享,歡迎追蹤：@yen_dailylife 店家資訊 營業時間：上午11:00-凌晨2:00 服務專線：02-8954-1377 門市地址：220新北市板橋區中山路一段46號B1 接續閱讀

越式河粉品牌故事：Phở Wild 越式生牛肉河粉 礁溪 如何透過團隊的料理經驗，重現日常越式河粉文化

哈囉大家好！我是艾瑪 Emma！ 最近天氣忽冷忽熱，是不是超級適合去宜蘭礁溪泡個溫泉、桑一下呢？每次去礁溪，除了那些大家排隊排到天荒地老的蔥油餅、奶凍捲之外，你們是不是也跟我一樣，總是在煩惱正餐到底要吃什麼？ 尤其是在礁溪路四段這個美食一級戰區，選擇多到讓人眼花撩亂。有的店口味重到吃完想狂灌水，有的又是走一個清淡路線讓人覺得好像少了一味。不過！最近艾瑪挖到了一家超級厲害的寶藏店，吃完當下我腦中只浮現兩個字：「剛好」。 沒錯，就是這家 Phở Wild 越式生牛肉河粉。 今天這篇文章真的要好好跟你們分享，為什麼這碗看似簡單的河粉，能讓挑嘴的老饕們（包括我）都點頭如搗蒜。如果你也是那種追求「喝完湯不口渴」、「吃完肉很滿足卻不油膩」的人，那這篇一定要收藏起來！ 什麼是難得的「剛好」美學？ 先跟大家聊聊這個概念。在餐飲界，要做到「極致」其實不難，把味道調得很重、很鹹、很辣，或是用超多調味料去堆疊，很容易給人強烈的記憶點。但是，要做到「剛好」，那真的是一種最高境界的平衡。 Phở Wild 團隊其實大有來頭，他們源自於那個超有名的「路邊烤肉 WildBBQ」職人體系。難怪！我第一次吃的時候就覺得，他們對食材的熟度跟溫度的掌控，完全不是一般小吃店的水準。他們把那份對料理的堅持，轉化成了一碗溫潤的河粉。 這碗河粉給我的感覺，就是一種恰如其分的舒適感。沒有過度的調味搶戲，只有食材本身最純粹的對話。 湯頭的秘密：清澈與醇厚的黃金交叉點 身為一個河粉控，我也算是閱「湯」無數了。市面上很多河粉湯頭，常常會遇到兩個雷點： 為了讓湯好喝，加了很多像味精那樣的人工調味，第一口覺得好鮮，但喝完半小時後嘴巴乾到不行。 標榜天然，結果喝起來像加了鹽巴的白開水，完全沒有靈魂。 但 Phở Wild 的湯頭真的讓我很驚豔！他們家主打的是一種「溫潤的鮮甜」。 聽店家說，這是堅持每天用新鮮牛骨搭配在地蔬果慢火熬煮出來的。這裡面有一個很重要的細節，就是「時間」。熬煮時間如果不夠，骨髓的精華出不來；但如果熬太久，湯又會變濁，味道會變雜。他們團隊很精準地抓到了那個湯色最澄澈透亮、風味最飽滿的時間點關火。 還有一個我很喜歡的細節是「溫度」。你們有沒有發現，他們家的湯上桌時真的超級燙？這不是要燙你的嘴，而是為了讓那鋪在上面的生牛肉，在淋上湯的那一瞬間，被餘溫「燙」到最完美的粉嫩熟度。 那種喝下去順口、帶有洋蔥和蔬果自然甜味的湯頭，喝完身體是暖呼呼的，完全沒有負擔感，真的會讓人忍不住把整碗湯喝光光（平常我吃拉麵都不敢喝完湯的說）。 香氣的層次：草本清香與炭火記憶 再來要說說香氣。我知道有些人怕越式料理是因為怕有一種很重的「中藥味」。 傳統越南河粉確實會用八角、肉桂這些香料，但比例如果沒抓好，真的很像在喝藥膳排骨。Phở Wild 在這點上處理得非常細膩，他們特製的香料包比例抓得很棒。 當熱湯沖下去的時候，飄上來的是一股淡淡的、很優雅的草本清香。它就像是一個稱職的配角，輕輕地襯托著牛肉的香氣，而不是喧賓奪主。 而且！一定要特別提一下，因為是炭烤職人品牌的延伸，他們家除了河粉，還有一個必點的品項，就是帶有「炭烤黑蜜豬」元素的料理，像是越式法國麵包。 想像一下： 你先喝了一口清甜爽口的河粉湯（清爽）。 再咬一口酥脆、帶有獨特煙燻炭香的黑蜜豬（濃郁）。 這種在「清爽」與「濃郁」之間來回切換的感覺，真的太幸福了！那個炭香味真的會勾人，跟清爽的河粉形成了一種超完美的互補，完全吃不膩！ 舌尖上的口感：粉嫩牛肉與Q彈河粉 既然叫「生牛肉河粉」，肉質絕對是決勝關鍵對吧？ 對於肉食主義者來說，這裡真的是天堂。Phở Wild 對牛肉的處理真的很有一套。生牛肉的厚薄度切得剛剛好（又是剛好！）。切太厚湯燙不熟咬不動，切太薄肉片容易散掉沒口感。 當那滾燙的高湯淋下去，你看著牛肉從鮮紅轉變成誘人的粉紅色，夾起來放進嘴裡，肉質軟嫩到不行，肉汁在嘴裡噴發的感覺，真的會讓人想轉圈圈！ 還有麵條！我很怕那種泡一下就爛掉的河粉。他們家選的這款河粉，很能吸附湯汁，但又保持著很棒的 Q 彈度。就算你是那種相機先食、要拍照打卡稍微花了一點時間的人，這碗麵依然能保持滑順的口感，不會變成一碗糊糊的麵團。這一點真的超加分！ 環境與氛圍：礁溪慢活的小清新 最後想跟大家聊聊用餐環境。 雖然是賣河粉，但 Phở Wild 的店面完全不是那種油膩膩的小吃店。位於礁溪路四段的店址，空間非常明亮，帶有一種簡約的文青質感。 我很喜歡他們使用自助點餐機的設計，對於有時候只想安靜吃飯、不想跟店員講太多話的人來說（I人友善！），真的覺得很自在。而且雖然有開放式廚房，可以聞到陣陣香氣，感受到食物製作的臨場感，但卻沒有油煙味，環境維持得很乾淨舒服。 不管是剛泡完溫泉想來補充體力，還是下班後想慰勞一下自己，坐在這裡用餐，真的會有一種放鬆的感覺。這就是礁溪該有的慢活節奏啊！ 艾瑪：因為用心，所以「剛好」 吃了這麼多家美食，我覺得 Phở Wild 最打動我的地方，是他們沒有什麼花俏誇張的噱頭，而是專注在把每一個細節——湯頭的溫度、香氣的層次、牛肉的口感——都控制在那個最完美的平衡點上。 這就是為什麼當你喝下第一口湯時，心裡會有一種「啊，就是這個味道！」的踏實感。 下次大家去宜蘭礁溪玩，如果不知道要吃什麼，不妨走進 Phở Wild，親自感受一下這份由職人團隊打造的「剛好」美味。相信我，你的味蕾會感謝你的！ 好啦，今天的分享就到這裡，希望你們喜歡！如果有去吃的朋友，也歡迎回來跟我分享你們的心得喔！ Phở Wild 越式生牛肉河粉 礁溪 地址： 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段170號 電話號碼： 0922 889 113 google地圖:https://share.google/mvJGPD7LdN2XlAedm IG:https://www.instagram.com/phowild_jiaoxi?igsh=aGFoYjFraDJvMnVv&utm_source=qr FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61576153836074

【美吉的攝影集】鍋物食記：這一小鍋、多家分店的鴛鴦鍋🍲🥬🥓🍦

這一小鍋為這一鍋集團旗下品牌之一，全台有數家分店，較多家分店位於台北、台中與高雄，今天拜訪的是剛好路過發現有蔬菜自助吧的這一小鍋台中黎明店，一起來看看吧 特色 地點 台中市南屯區黎明路二段216號 距離台中捷運文心森林公園站走路約17分鐘的距離 拜訪時間與餐點價位 店內食物與環境 雙人來的話，如果想要鴛鴦鍋，可以不用加錢，會變成兩人共用一個大鍋。當然也可以說要個人鍋，就會是一人一小鍋，因為沒有特別想嚐的湯底，就選了個人鍋 自助吧有兩邊的櫃位可以夾，不用人擠人，這點滿好的👍 肉品品質沒什麼問題，份量不算大，菜單有寫重量，食量稍大的可能需吃其他湊合或再加點 火鍋外框有上架在Memopresso，來裝飾自己吃鍋的照片吧 👉Memopresso平台使用教學 菜品種類豐富，有地瓜葉、高麗菜、豆芽菜及洋蔥等常見的青菜，火鍋料不少，也有包餡的湯圓可以加，白飯與多種麵類自取，不怕吃不飽 加點的雞湯是小小一壺湯，可以加進湯裡享受雞精風味，或是不加更好地體驗大骨湯的味道 特別的地方是霜淇淋有麵茶口味，看評論也有人提到這件事，會喝麵茶的小天使會很喜歡 個人鍋的鍋子不大，好處是一下子就煮熟了，壞處是要多煮幾次，盛菜的盤子偏小，喜歡自助吧的小天使可能要多跑幾次😂 環境整體寬敞乾淨，店員親切，印像中需要的話是自己加湯，電磁爐位置偏中心一些、與吃鍋的自己有一咪咪距離，個人鍋可能途中較需要站起身煮菜與盛菜 資訊 📍時間限制 📍服務費 價錢需加10%服務費 📍支付方式 信用卡、現金、Line Pay、全支付 📍其他 🐯搞威吉話家常 颱風剛走，當天下午外出找食物的時候還是好天氣呢，結果隔天上班上課日雷雨交加，似乎每逢颱風過後就是這樣的景色，在路上行動總是有點不方便 只能在心裡安慰一下說當作讓水庫補些水，之後不缺水也就不會停水了☔️ 希望颱風過後小天使們都平安無事，通勤族要注意安全喔 這張番吉鼠拿傘的貼圖可以在今年的大顯蛇威LINE貼圖找到喔 熊熊的窩 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛熊熊的窩-文章趣 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 影片🎦天冷就是要吃火鍋 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 影片🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#颱風 #颱風天

山上走走日式海鮮鍋物｜台北高CP值無菜單！龍蝦火鍋、海膽和牛冷麵、金箔冰淇淋豪華登場

在喧囂的城市中，若能找到一間能真正撫慰味蕾與心靈的餐廳，無疑是一場難得的饗宴。鄰近華山文創園區的「山上走走日式海鮮鍋物」，以細膩的日式職人精神、高品質的食材，以及驚喜連連的無菜單料理，悄悄擄獲饕客的心。這裡不只是火鍋，更是一場優雅、溫潤的料理體驗，帶你走進一段與眾不同的味覺旅程。 無菜單料理打造日式鍋物儀式感 「山上走走」主打的是無菜單日式鍋物，將日本傳統料理的細膩與台灣在地食材完美結合，每一道餐點都像藝術品般被呈現。不同於一般火鍋店的喧鬧，這裡更像是高級懷石料理的延伸，用餐空間沈穩靜謐，搭配柔和燈光與黑色調沉穩裝潢，更能專注在體驗食材的本身。 無需煩惱點菜流程，主廚依照季節、食材調整菜單內容，讓每次來訪或許都有意想不到的驚喜。整體料理節奏舒適，從前菜、鍋物、雜炊到甜點，循序漸進地帶領味蕾走上一場山林裡的美味散步。 日式鍋物：和牛、龍蝦、鮑魚高級食材一次滿足 山上走走是以雞湯為鍋底，套餐內容豐富，山珍到海味應有盡有，食材包含和牛、龍蝦、鮑魚、台灣鱸魚花膠、烏骨雞腿肉、文蛤、新鮮蔬菜等，滿足肉食與海鮮控的所有想像。所有食材皆精挑細選，搭配雞高湯，引出最純粹的鮮甜風味。山上走走最大特色之一，是服務人員提供的桌邊服務。在你面前現場處理龍蝦或鮑魚等高級食材，就連高麗菜也會幫顧客切成方便入口的大小，將每一道料理化為一場視覺與味覺的饗宴，不僅保留食材的鮮度，更增添用餐的儀式感與尊榮感。 餐敘尾聲，一碗熱騰騰的雜炊粥是最溫柔的告別。經過和牛、鮑魚、文蛤、蔬菜長時間熬煮後的濃郁湯頭，結合白米慢火燉煮，粥體飽滿吸汁、香氣撲鼻。服務人員會在粥煮好後，加入和牛肉塊，讓牛脂的香氣滲透每一口米粒，再佐以青蔥、海苔絲點綴，增添層次與清爽感。這碗粥不僅是料理的完美句點，更像是一次回味全餐食材精華的總結，愛吃炊粥的朋友千萬不要錯過。 山上走走日式海鮮鍋物推薦餐點 除了鍋物使用新鮮頂級食材，山上走走也準備許多道美味用心的餐點，讓你好吃又好拍。 山上走走將日本人稱作「深海裡藍寶石」的螢烏賊，作為沙拉的主角。保持其Q彈滑嫩的口感，再與特調沙拉醬汁拌合，搭配玉米筍、新鮮番茄等，讓沙拉整體的風味新鮮、清爽。 清爽滑順的細麵搭配濃郁海膽醬，口感層次分明。微鹹的海味與冷麵完美融合，開啟整場料理的味覺序章，服務人員撒上金粉的那刻，也讓人感到驚喜。 這道炸蝦天婦羅堪稱是視覺與味覺兼具的中場亮點。炸蝦以新鮮白蝦現炸後，外層金黃酥脆，內裡仍保有蝦肉的彈嫩與鮮甜。更令人驚喜的是，上層撒上晶瑩剔透的鮭魚卵，如寶石般閃耀，輕輕一咬便在口中爆開鹹香海味，為炸物增添了迷人的層次感，服務人員也會桌邊服務，讓你看到鮭魚卵慢慢地將炸蝦整個覆蓋，畫面非常療癒。 茶碗蒸最上層鋪上豐厚飽滿的蟹肉絲，每一口都能品嚐到蟹肉本身的鮮甜與海味，搭配溫潤滑順的蒸蛋，與蛋香、湯汁交織出一口接一口的層次驚艷。最上頭魚子醬的點綴，更是畫龍點睛。 是一道經典的日式開胃小品，許多飯店也會以此為前菜。水雲是一種生長於日本一帶的海藻，外型細長柔軟、呈現翠綠透明狀，入口滑順如絲，帶有淡雅的海味氣息。山上走走佐以醋汁，酸香之中帶著微甜，完美中和藻類的鹹鮮味，更能清爽解膩。 「山上走走」推出的金箔霜淇淋絕對是拍照打卡的熱門甜點。霜淇淋本體選用北海道乳源，濃郁滑順的奶香在口中緩緩化開，甜而不膩。更令人驚喜的是，霜淇淋上覆蓋著一大片金箔，閃耀著金光，視覺效果極具奢華感。 總結 「山上走走日式海鮮鍋物」不只是火鍋，更像是一場感官饗宴。從螢烏賊沙拉的開場、和牛與海鮮交織的主餐、再到金箔霜淇淋的華麗結尾，每一步都體現出對料理的用心。如果你正在尋找一間適合聚餐、好好犒賞自己，吃得美味又拍得美的高CP值火鍋店，「山上走走」會是你在台北不能錯過的口袋名單。 山上走走（華山店）店家資訊

肉食搜尋結果

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