
【羅東吃貨筆記】別只點生牛肉！Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始店 隱藏版「越野牛肉河粉」與炭烤法國麵包

嗨大家！我是亮亮！說到宜蘭羅東，你們第一時間是不是都想到夜市裡那些經典的排隊小吃呢？但身為一名專業又愛到處挖寶的吃貨，亮亮今天不帶你們去夜市人擠人，而是要帶你們走進一間隱藏在興東路上、超級厲害的越式料理！每次來到宜蘭，不管是出大太陽的好天氣，還是遇到宜蘭特有的綿綿細雨，總會讓人特別想來一碗熱呼呼、湯頭鮮甜的湯麵來暖暖胃。這間「Phở Wild 越式生牛肉河粉（羅東創始店）」，絕對會徹底顛覆你對傳統越式料理的既有想像喔！ 走進 Phở Wild 的質感店面，許多客人包含初次來訪的朋友，第一直覺往往是毫不猶豫地點上一碗店內的招牌「經典生牛肉河粉」。大家最期待的，莫過於那滾燙熱湯淋下瞬間，牛肉片由紅轉為粉嫩色澤的視覺享受，以及入口時的軟嫩鮮甜。這固然是最王道、最經典的吃法，但在我們這些內行吃貨的眼中，Phở Wild 的菜單裡其實還藏著更多令人驚喜的「狂野密碼」呢！ 如果你跟亮亮一樣，是一位無肉不歡的超級美食愛好者，或者你總是覺得單一種肉品的口感吃起來稍顯單調、想要多一點層次變化，那麼今天這份「進階版的菜單指南」，絕對是為你們量身打造的！準備好跟著亮亮一起跳脫基本款，深度解鎖 Phở Wild 團隊精心設計的多層次味覺饗宴了嗎？馬上繼續看下去吧！ 肉食控的終極夢想：一碗集大成的越野牛肉河粉 如果說經典生牛肉河粉是微風拂過味蕾的溫柔體驗，那麼這碗隱藏版的「越野牛肉河粉」絕對是席捲味蕾的狂風暴雨，強烈、豐富又讓人完全無法抗拒！許多初次造訪的客人看著菜單上的「越野」二字，總會好奇地問老闆：這碗麵到底是有多野啦？其實呀，這是主廚為了滿足那些想要「小孩子才做選擇，我全都要」的饕客們，特別設計的究極夢幻組合。 在這碗超豐盛的河粉中，你可以一次品嚐到三種截然不同的牛肉口感，它們在經過足足十二小時慢火熬製、清澈卻濃郁的牛骨清湯中，各自綻放著迷人的風采，卻又完美地交融在這一碗精華裡。 精挑細選的肉品搭配上滑順無比、吸附滿滿湯汁的河粉，以及清甜回甘的高湯，上桌時千萬別忘了加入隨餐附上的新鮮九層塔與檸檬角。九層塔的特殊香氣與檸檬的微酸，能讓湯頭變得更加清爽，讓每一口都有不同的味覺驚喜！這就是越野牛肉河粉能夠默默成為店內隱藏版人氣王的最大秘密呀！ 最強配角強勢篡位：令人完全無法抗拒的炭烤法國麵包 在越式料理的世界裡，越式法國麵包（Bánh Mì）一直都佔有著舉足輕重的地位。但在 Phở Wild，這道看似平凡的街邊小吃，卻有著隨時準備「喧賓奪主」的超強實力！大家知道嗎？Phở Wild 其實是知名人氣燒烤品牌「路邊烤肉 WildBBQ」的姊妹店喔！也難怪他們能夠將炭火的獨特靈魂，如此完美且毫無違和地注入這份法國麵包中。 店家特別選用特製的法式長棍麵包，經過精準火候烘烤後，外皮達到了「極致酥脆卻完全不刮傷口腔」的完美境界，這點亮亮真的要給予極高評價！而麵包的內裡依然保持著柔軟與漂亮的孔洞感，能夠完美吸附滿滿的醬汁。 最精彩的重頭戲，絕對是它的靈魂內餡：「炭烤黑蜜豬」！有別於傳統越式火腿或是一般的普通烤肉，這裡的豬肉片可是真真實實地在炭火上翻烤過的呀！每一口都帶著一股迷人且濃郁的煙燻焦香，完全展現了路邊烤肉的硬底子功夫。當這股粗獷的炭火香氣，遇上了清脆爽口的特製醃蘿蔔絲、新鮮切片的小黃瓜，以及店家特調的靈魂美乃滋抹醬，酸、甜、鹹、香在口中達到了最完美的平衡狀態。而且它的份量真的超級有誠意，大到讓許多羅東在地人直接把它當作一份超有飽足感的正餐，或是週末午後超豐盛的下午茶呢！ 黃金最強綠葉搭配：酥脆炸春捲與道地越式飲品 一頓完美的越式大餐，怎麼可以少了畫龍點睛的配菜與專屬飲品呢？ 如果你今天選擇了清爽的河粉系列，亮亮強烈建議你一定要加點一份他們的「炸春捲」！金黃酥脆的外皮包裹著超級豐富的紮實內餡，一口咬下還能聽到喀滋喀滋的療癒脆爽聲響。沾上店家特製的酸甜魚露醬汁，不僅超級解膩，更能瞬間喚醒沉睡的味蕾，讓人忍不住一口接著一口停不下來。 吃飽喝足之餘，飲品絕對是另一個重頭戲！Phở Wild 提供了兩款最具代表性的必點選擇： 鮮甘蔗檸檬：這可是許多吃貨私下激推的解膩神仙飲品喔！甘蔗天然純粹的清甜，完美中和了新鮮檸檬的微酸澀感，喝起來清新爽口又無負擔，如果搭配了重口味的炭烤肉類或炸物，簡直是天作之合的絕配！ 越式煉乳黑咖啡：如果你是喜歡濃郁風味的朋友，這杯絕對、絕對不能錯過！深度烘焙的咖啡豆帶著強烈的苦甜香氣，上桌時看著深色咖啡與底部的濃郁煉乳形成美麗的分層，用湯匙慢慢攪拌均勻後，交織出東南亞特有的那種醇厚、甜蜜又帶點微苦的迷人滋味，真的超級療癒，也為整段美好的用餐體驗畫下了一個最完美的句點。 一場全方位的味覺探險，羅東必訪美食推薦 說真的，Phở Wild 越式生牛肉河粉（羅東創始店）之所以能夠在競爭超級激烈的羅東美食圈裡脫穎而出，征服無數在地人與觀光客的胃，正是因為他們不只把靈魂的湯頭做到了極致，更在肉品的豐富度與配餐的完整性上下足了苦心與功夫。每一個小細節都能感受到店家的用心與對美食的堅持。 無論你是想在下班後用一碗用料澎湃的越野牛肉河粉來犒賞辛苦了一天的自己，還是想在週末的下午茶時段來份酥脆濃郁的炭烤法國麵包解解饞，這裡全時段營業的貼心服務，隨時隨地都為你準備好了滿桌的驚喜與美味。 下次有機會來到宜蘭羅東踏入店內，聽亮亮的話，不妨大膽地翻開菜單的下一頁，跳脫平常的安全牌，一起解鎖這些讓老饕們愛不釋手的狂野美味吧！保證你會一吃就愛上，直接收入宜蘭必吃的美食口袋名單唷！ 店家資訊看這裡 Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始店 地址:265宜蘭縣羅東鎮興東路313號 連絡電話:0921359802 IG:https://www.instagram.com/pho_wild/ FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61563583202824 google地圖:https://maps.app.goo.gl/XQyfNf7sLACcXKoy7 https://vocus.cc/article/69b086c3fd897800010b0a3e

高雄韓星美食｜跟著韓星吃高雄！4家韓國Idol超愛的餐廳，圭賢、藝聲、(G)I-DLE Minnie、Seventeen

韓星來台灣不只是辦演唱會，連美食踩點都非常講究！如果你是Super Junior、(G)I-DLE 或 Seventeen 的粉絲，那麼這幾家餐廳絕對不能錯過！從牛肉麵、涼麵到韓式烤肉，這些店家都是韓國偶像們親自打卡、推薦的美食聖地，趕快收藏起來，吃便高雄韓星美食吧！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：龍龍點此連結->報名成為RG特派員 高雄韓星美食｜滿湯麵食 滿湯麵食｜Super Junior 圭賢大讚「台灣第一牛肉麵」 如果你是ELF，來高雄一定要來這裡朝聖！Super Junior成員圭賢在個人Vlog中分享這家牛肉麵店，甚至直接稱它是「台灣第一牛肉麵」，讓這間麵店瞬間爆紅！這裡的湯頭以牛骨長時間熬製，並加入雞湯調和，喝起來溫潤順口，牛肉軟嫩帶膠質，每一口都充滿濃郁肉香。 圖/ ReadyGo 除了清燉牛肉麵，辣癮抄手也是必點，手工雲吞皮薄餡多，搭配特製辣醬，香辣過癮！來這裡，還能坐上圭賢坐過的2號桌，感受一下偶像的美食日常！ 高雄巨蛋住宿推薦 店家資訊 高雄韓星美食｜厝內咖啡館 厝內咖啡館｜Super Junior 藝聲打卡過的高雄隱藏咖啡店 愛喝咖啡的你，一定要來這家藝聲親自踩點的文青系咖啡館！這間位於巷弄內的咖啡廳不僅有超棒的手沖咖啡，還有超療癒的店貓陪伴，讓粉絲直呼「藝聲真的很懂找咖啡店！」。 圖/ ReadyGo 這裡的提拉米蘇是人氣甜點，口感細膩濃郁，帶點微微酒香，讓人忍不住一口接一口。巴斯克蛋糕入口即化，焦糖布丁則是帶點微苦的焦糖香氣，搭配濃醇的奶香，完美平衡。如果是晚上的話，來這裡點杯桑椹牛奶，邊喝邊享受深夜咖啡廳的靜謐氛圍，真的超chill！ 店家資訊 高雄韓星美食｜良麵館 良麵館｜(G)I-DLE Minnie 來台必吃涼麵 即便是在直播中喊著「超飽」，Minnie還是忍不住要吃這家的涼麵！這家結合健康與創意的涼麵店，光是涼麵醬汁就有多種選擇，其中「優格涼麵」更是店內的招牌之一，帶點清爽的酸甜感，搭配堅果的口感層次，讓人驚艷。 圖/ ReadyGo 如果想吃更經典的風味，可以選擇雞絲涼麵，搭配自製辣油，香氣十足，涼爽中帶點微微辣度，真的超級開胃！店家環境也非常乾淨，開放式空間讓人用餐起來特別舒服，很適合夏天來這裡消暑一下！ 高雄巨蛋住宿首選 店家資訊 高雄韓星美食｜花小豬韓式烤肉 花小豬韓式烤肉｜Seventeen BBS小隊指定餐廳 韓星來台灣怎麼可能不吃韓式烤肉？Seventeen的小分隊BBS在拼盤演唱會結束後，就跑來這間店大快朵頤！這裡主打正宗韓式烤肉，不僅有專人桌邊烤肉，還有各種韓式特色小菜，吃起來完全就像在韓國一樣！ 圖/ ReadyGo 如果是肉食控，一定要試試這裡的雙人豬肉套餐，肉質鮮嫩，搭配烤得微焦的外皮，越嚼越香！還有韓國超人氣的辣炒年糕，醬汁濃郁不會過膩，每一口都帶點微辣的甜味，讓人忍不住一直夾！這裡的人蔘雞湯也是隱藏版美食，湯頭濃郁，雞肉燉到骨頭都能輕易咬開，喝起來超級暖胃。 店家資訊 詳細影片 >> https://youtube.com/shorts/9Ginf9-sxSI 延伸閱讀：

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮

我是湖南＋台南的「混血兒」＝芋仔番薯！說到老爸的故鄉湖南～大家立馬知道咱湖南人可是出名得會吃辣！哈哈哈～怕了吧！XD～今天要告訴愛吃辣的你，別以為一瓶老干媽就可以走遍天下（吃貨旅遊作家水靜葳我一度是醬啦），人到貴州，才知道辣椒醬的千變萬化和講究。 超愛吃辣的我，非常驚豔，台灣現在有STILLQUEEN引進貴州「黔福記」！ 貴州菜系屬於大川菜，又有自己的獨特風味。以鮮辣、酸辣為特色，凸顯辣麻酸三味。印象超級深刻！我在貴州（簡稱黔），黔東南的鎮遠古鎮穿街走巷亂晃時，見到一間雜貨舖，裝滿大大小小瓶瓶罐罐的辣椒，無辣不歡的我當下亢奮著，想買～雜貨舖奶奶跟我介紹，「妳要做啥米菜啊？」這下我才頓悟，原來貴州人的辣椒不但品種多、口味也多，人們還會針對各種菜餚搭配適合的辣椒醬……想煮魚或炒豬肉，都有現成調製好的辣醬可以供妳烹調使用，實在非常專業！非常強大啊！ TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 吃貨旅遊作家 愛上貴州辣椒🌶️ 風味辣椒醬推薦 「黔福記」5味辣椒醬 Stay home~家常超簡單超美味懶人食譜 歡迎訂閱環遊世界366天 YouTube頻道唷！ https://youtu.be/MwkugAENDfo 貴州人實在很會吃辣椒，吃得很有層次，很有品味！有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓；有的辣得乾香濃郁，回味無窮；有的辣得生津開胃，爽口合適。太過癮！ 香辣脆油辣椒醬「黔福記」推出風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬5種口味，堅持無味精、無防腐劑、無添加物，三無健康系列的油辣椒醬讓人吃得開心又安心。 「黔福記」辣椒醬來自「中國辣椒之鄉」貴州，基底油全部採用當地生產的非轉基因菜籽油，製作過程絕不添加味精、防腐劑或其它人工添加物，確保品質的純粹與健康。無論是炒、拌、蘸、醃，就算妳是料理新手，都能輕鬆駕馭，開開心心完成一道道美味佳餚唷！ 出品「黔福記」的貴州高原山鄉有機食品有限公司成立於2011年，是當地最大型的油脂加工企業，油辣椒產品榮獲「生態原產地產品保護標誌」，通過HACCP體系認證，並擁有中國國家發明專利、實用新型專利與外觀設計專利等。必須說，貴州的辣椒產業真的是非常科學！ 俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」。N年前去了趟貴州，必須甘拜下風，貴州人吃辣，吃得太多采多姿了！光是一道家家都有自己祖母食譜的「酸湯魚」，就讓咱一群人讚翻天！天天吵著要吃這一道！（等我摸索出最佳味道時再來分享食譜唷） 酸湯魚可是貴州人的最愛！常言道：「沒吃過酸湯魚，不算到過貴州！」這道對貴州人來說製作方法簡單、美味可口、食後開胃、味美湯鮮的料理，別以為菜名裡沒個辣字就……開玩笑，貴州人和咱湖南人有拚的，他們也是連青菜都得加辣吃！ 在前往貴州之前，我和大家一樣，只識老干媽。覺得人到世界各地旅遊，帶上一瓶貴州老干媽就得到救贖了，老干媽也讓全世界都嘗到了貴州辣椒的美味。然而，對很多貴州人來說，貴州最好吃的辣椒可不一定是老干媽唷。 俗話說世界辣椒看中國、中國辣椒看貴州。貴州擁有大陸最大的辣椒批發市場，銷往世界各地，年交易額超過台幣200億。貴州的辣椒品種多，品質絕佳！這幾年更有專家研究古籍，查閱到不少文獻資料不約而同指出，雲貴高原是中國本土辣椒的起源地。 「黔福記」精選雲貴高原的土種辣椒～高山團子椒／蝦子燈籠椒，色澤鮮亮、營養豐富，並透露著自然的鮮香。原料經過清潔處理以低溫條件進行預榨，沉澱過濾後取得初榨天然菜籽油，再以恆溫儲存天然保鮮，鎖住營養。 「黔福記」的香辣脆油辣椒醬葷素皆有，素食者可以選擇風味豆豉或芝麻蒜香口味，葷食的則有去骨雞、牛肉或是蝦米海鮮的肉食口味。這五種口味我吃了一段時間，發現真的很難很難選擇，因為各具風味，搭配起不同料理又產生各種口味變化，真的是百吃不膩啊！ 有時太忙只想簡單煮簡單吃，煮個水餃或小火鍋，蘸著各種口味的香辣脆油辣椒醬吃，又香又辣，味蕾和胃口大開，吃得超開心！值得一提的是，「黔福記」除了在口味的研發上非常用心，就連包裝設計和創意都超讚超有趣的！大大加分，就是會讓人去認同＆進一步喜愛這個品牌！（快看介紹～妳一定也會讚嘆：「黔福記真的hen會」） 【黔福記 香辣脆油辣椒醬5款口味】 ★風味豆豉辣椒：雖然臉兒黑，但是豆味醇 黔福記風味豆豉辣椒捨棄老干媽使用的快速發酵豆豉，特別選用自然發酵的「永川豆豉」，經過二次工藝改良，去除過多的苦味與鹽味，讓成品純正又香辣。恰如黑臉包拯，鐵面無私、剛正不阿，而又心存善念、純良至孝。 ★芝麻蒜香油辣椒：蒜你火辣，紅光滿面 黔福記芝麻蒜香油辣椒精選品質最優良的紫皮香蒜、紅皮落花生及芝麻進行調味，入口火辣過癮，更添豐富的層次。就像紅臉關羽，面如重棗、血性忠勇，有情有義且無私無懼，常被後人視為「忠義」的化身。 ★去骨雞辣椒：戲話雞緣，去骨Ｑ彈 黔福記去骨雞辣椒精選遵義當地放山雞，肉質緊實鮮嫩，且只取口感較甜潤的雞腿肉，仔細去除骨頭調製入味，味道香醇、口感Ｑ彈。猶如戲曲《拾玉鐲》中，以飼養雄雞維生的孫玉姣，個性勇敢熱情、明快活潑。 ★陳皮香辣牛肉醬：謀將火燒牛，鮮香辣衝天 黔福記陳皮香辣牛肉醬，是特別為喜歡吃牛肉的朋友設計的品項。烹調牛肉時再加入陳皮佐味，開罐就聞到鮮香牛肉辣翻天。如同戰國時期以火牛大破燕軍的齊國機智老將田單，足智多謀、機警沉著。 黔福記★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 ★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 黔福記開洋海鮮辣醬添加去皮蝦米，讓您在品嚐香辣的同時，更感受到海洋的新鮮滋味，最適合選擇海鮮素飲食的您。宛若巾幗英雄楊排風，廚藝手巧兼且武功高超，個性潑辣、直爽率性。 我今天就來簡單示範幾道家常菜，有了「黔福記」的5種口味香辣脆油辣椒醬，讓我在平日裡做的簡單料理，變得更加富有變化！輕輕鬆鬆上菜！ 【香辣脆油辣椒醬簡單食譜 美味料理輕鬆上桌】 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 預備食材： 中卷 2尾 麵粉 3大匙 酥炸粉 3大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 雞蛋 1顆 九層塔 適量 ***風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 食材 作法： 1.先將中卷清洗處理乾淨，這部分是最花時間的（BUT其實很簡單唷^^） 在水槽裡，把透抽的頭跟身體拔開，頭跟內臟、墨囊連在一起的，可將眼睛那一小段切除，並把中卷體內的一根透明軟骨抽出來丟掉（長得很塑膠感） 建議怕腥味的人可以將外面那層紅紅的皮剝除，其實很好撕，我都直接用手撕，若有困難可以用刀輕劃一刀，即可整片撕起來。用清水裡裡外外搓洗乾淨，盡量將體內黏膜沖乾淨。 先把兩邊的鰭切掉，再將中捲切成約1公分寬的圈狀，切好後可以再用水沖洗黏膜。味覺敏感怕腥的人，剝皮和清洗黏膜都可以去除腥味，可以不用加米酒去腥。 如何清洗中卷透抽 2.備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 酥炸忠卷作法 備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 3.取一平盤，鋪平酥炸粉3大匙，將拌好的中卷均勻蘸上酥炸粉。咕溜的中卷較容易掉粉，經過以上手續，蘸粉均勻不掉粉，更容易炸出漂亮中卷。 4.起油鍋，溫度達170℃（筷子放下油鍋周邊會起小泡泡），下中卷小火炸熟，炸至上色後撈起瀝油後盛盤。 5.炸九層塔至香酥，鋪在炸中卷上。 蘇炸中卷作法 .取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 6.取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ 預備食材： 小黃瓜 數條 鹽巴 適量 冰糖 1小包（因為我很少用糖～所以買條狀小包裝泡咖啡用的比較防潮） 白醋 2大匙 辣油 1小匙 香油 1小匙 大蒜 1顆 ***風味豆豉辣椒1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 準備食材材料 作法： 1.將小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段。 醃小黃瓜 小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段 2.小黃瓜加入鹽拌勻醃約10分鐘，等到出水，用清水洗乾淨瀝乾。 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 3.將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 預備食材： 麵條 1把 鎮江香醋 1匙 ***芝麻蒜香油辣椒2大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 作法： 1.開火煮麵條。 2.取一空碗，放1匙鎮江香醋，2大匙芝麻蒜香油辣椒醬。 3.放入麵條，拌勻，撒上甜酥花生。吃得到芝麻、大蒜、花生、辣椒的香和辣，鎮江香醋迷人的酸香，搭配香脆甜的甜酥花生，口感更有層次。 黔福記 ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ 預備食材： 絲瓜 半條 蛤蠣 10顆 開洋海鮮辣醬 2大匙 ***開洋海鮮辣醬 2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.蛤蠣提前以鹽巴水吐沙，絲瓜切片。 2.開火煮絲瓜＋蛤蠣。 3.開火煮麵條。 4.取一空碗，放2大匙開洋海鮮辣醬。 5.放入麵條，拌勻，鋪上絲瓜和蛤蠣。吃得到絲瓜甜美和蛤蠣的鮮美，以及海鮮辣醬的鮮香辣。 黔福記 ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ 預備食材： 絲瓜 半條 雞蛋 1顆 五穀健康米飯 1碗（我平日吃得很健康吧！） ***去骨雞辣椒 或 陳皮香辣牛肉醬2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.絲瓜切片，煮熟。 2.煎顆荷包蛋。 3.盛飯，鋪上絲瓜和荷包蛋，加上去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬，拌飯吃。 去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬各自充滿風味，香辣好吃，又具有口感，非常下飯！去骨雞辣椒吃得到雞肉的口感，陳皮香辣牛肉醬的香氣獨特又迷人。小心，沒幾天就被吃光光！ #油辣椒 #香辣脆油 #辣椒醬 #調味醬 #拌飯 #拌麵 #沾水餃 #無味精 #無防腐劑 #無添加物 #三無健康 #老干媽升級版 #黔福記 #貴州辣椒 #健康調味品 【黔福記】DATA 網站：https://www.stillqueen.com/product/fu-chili-sauce/ FB：https://www.facebook.com/99stillqueen/ 

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

肉食族也能開心吃的中壢中原大學香知有素蔬食餐廳，好吃中壢中原素食炸物，素食拉麵免費加湯加麵還附飲料

到中壢找友人時，想陪吃素友人聊聊的我就順便帶他到有賣中壢素食簡餐的香知有素去用餐。才發現那邊改成福田永豐時尚鍋物蔬果百匯吃到飽，之前網路評價很好的香知有素 時尚蔬食 則搬到中原大學旁的女柏德社區內。大仁二街27號的香知有素蔬食餐廳除了交通方便外，餐廳自然質樸的文青風裝潢氣氛迷人，提供日式蔬食拉麵、石鍋拌飯、素食乾麵及湯麵 、素食水餃及湯餃、素食咖哩飯、素食湯品、手工素食炸物、素滷飯、素鍋貼這類沒吃素也能接受的蔬食餐點，食材新鮮、優質，有很多品項還是店家手工製作，有外面吃不到的美味，衛生、乾淨選擇也多，價錢不貴還附飲料，拉麵可免費加麵、加湯一次，為了鼓勵大家多吃蔬食做環保，平日週一到週五來店消費滿百元還折5元，有夠划算的啦！ 桃園市中壢區大仁二街27號的香知有素地理位置很好，所在的柏德廣場哈佛區鄰近桃園中原大學、中原夜市及家樂福中壢店，也離中壢車站不遠，外地的朋友可從台鐵中壢站走到桃園客運中壢總站後轉乘169、 5010經仁美、5112經更寮腳…等公車到「普仁新村」站牌，或是在高鐵桃園站下車、出站後於公車站5 號月台搭乘170公車至中壢總站轉搭市區公車到「普仁新村」站，或從機場捷運環北站搭229外環紅線公車到「實踐路口」站牌後再走過來。 因為廚房通風設備的考量，香知有素從原本弘揚路70號搬到現在的大仁二街27號，兩間店走路大約5分鐘的腳程。 香知有素的新店址剛好是在中原大學側門口旁，離中原大學停車場超近，開車來的客人可從中原大學正門進入停車場，車子停好後從校園走出來，從側門口左轉、還沒到全家便利商店就能看到右手邊女柏德社區內裡的香知有素了。搬遷後的店離中原國小停車場也不遠，在中原國小停車場停好車穿過夜市再走過來也很方便。 香知有素鼓勵大家透過吃素來減少動物飼養、屠宰，進而減輕對環境造成的負擔、守護地球，所以目前有推出常態性的優惠，週一到週五平日來用餐，消費滿百有折扣五元(以此類推滿兩百折十元、三百就折十五元) 門口有擺香知有素菜單立牌供人參考。 香知有素提供多樣化的素食個人套餐、蔬食輕食，有多種石鍋拌飯、日式拉麵、湯麵、乾麵、咖哩飯、水餃、湯餃、素擄飯、炸物、燙青菜，價格親民且不加收服務費喔！ 這次再訪時香知有素搬到這邊剛好一年，生意一樣很好，但因為人手比較不足的關係目前沒有外送，只有內用跟外帶而已。 因為她們在忙的時候比較沒有辦法看LINE，外帶的話現場點餐或打電話03-4911119事先預訂，未來若有開放與外送平台合作會再公告通知大家。 香知有素的營業時間是從中午12點開到晚上8點、下午沒有休息，想吃午餐、晚餐或下午時段肚子餓想吃點心都很方便。 搬到女柏德社區的香知有素裝潢走簡約、自然的文青風，柔和的色彩搭配精緻的軟裝陳設，用餐空間和一般蔬食餐廳的氛圍很不同，第一次來的人可能會有進入和風洋食館或文青咖啡廳的感覺，這樣的環境超適合打卡的啦！ 店內溫暖、寧靜的空間氛圍搭配輕柔音樂，讓人感覺很放鬆，可以在裡面很舒適自在地用餐。 因為座位有限、店裡又時常客滿，客滿時要內用就需先在櫃台登記、現場候位再由服務人員照順序帶位，店家不接受電話訂位喔！ 熱愛蔬食的老闆希望來的客人能配合環保政策、鼓勵外帶的客人自備袋子及環保餐具，自帶環保餐具的話可折扣5元，加購袋子的1元店家也會捐出做公益喔！ 新的香知有素菜單還有印出主要料理的圖樣，讓人看得一目了然，除了標示出奶素的品項之外、其他都是全素可食用的。 用紅色鉛筆畫單、點好餐後要拿去後方櫃台結賬，店裡的付款方式接受現金結帳，因為餐點是現點現做所以需要一些等待時間，餐點做好後服務生就會幫忙送上桌。 老闆一直有陸續在研發菜單，之後還有打算推出新菜色。 因為現在物價蠻高、尤其素料也是漲得還蠻凶的，菜單上其實有蠻多東西都是他們自己做的，可樂餅、植物肉丸、蝦餅這類特熱料理都是廚房弟弟們自己做的，從原型食材慢慢磨、慢慢做，而結帳櫃檯旁貼的品項因為數量有限、每天賣完就不供應，所以沒有列在菜單上。 很佛心的老闆有考慮到因物價上漲、生活變得更艱難，為了讓顧客能吃得飽，只要點日式拉麵系列就可以免費加湯和加麵。當然由於經營成本很高，每碗拉麵限加一球麵，加湯的部分則是可免費加一次原味豆乳湯喔！ 結帳櫃檯旁有一個自助吧台區，提供能無限量享用的免費飲料、多種調味料及餐具、牙籤給需要的人自行取用。 餐廳還提供手工熬煮古早味紅茶、新鮮檸檬水給內用客人喝到飽，帶有淡淡檸檬香氣的微酸檸檬水喝起來很爽口開胃，古早味紅茶喝起來口感醇厚滑順，濃郁的茶香帶有微微的甜味，甜度很剛好的手工熬煮紅茶喝起來很順口。 醬燒菇菇石鍋拌飯。 店裡有泡菜素G石鍋拌飯、醬燒菇菇石鍋拌飯，我們點的是醬燒菇菇石鍋拌飯，剛上桌時石鍋還在滋滋作響耶！因為石鍋的溫度非常高，用餐時要小心別碰到石鍋以免被燙到喔！ 要吃之前記得先將食材拌一拌，將面的食材攪拌時散發出來的熱氣帶著微微的焦香，四溢的香氣讓人口水猛吞耶！ 醬燒菇菇石頭拌飯裡面有青菜、玉米粒、紅蘿蔔、木耳、海苔絲、黑白芝麻和杏鮑菇等豐富配料。拌勻後能吃到青菜的清脆、玉米的甜美、紅蘿蔔的微甜、木耳的滑嫩、海苔絲的鹹香、芝麻的香氣及嫩滑杏鮑菇的肥美口感，撒上黑白芝麻及海苔絲的拌飯不僅增加了芝麻香氣，裡面的新鮮蔬菜也讓口感更清新。 沾蘸了鹹香醬汁的米飯口感Q彈還有類似麻油的誘人香氣，且吃得到有脆度的焦香鍋巴，雖然不是葷食但吃起來還是很鮮香美味耶！ 紅燒湯。 喜歡吃飯配湯的朋友有紅燒湯、酸辣湯、餛飩湯可以選，我們當天點的是紅燒湯，上桌時聞到類似紅燒牛肉湯的香味。 紅燒湯是老闆跟中藥行特別配合、抓溫補的這個藥材去煮的湯頭，雖然是紅燒湯頭但加的是不辣的豆瓣醬，不吃辣的人都可以接受的辣度，再搭配嚴選番茄去細細熬煮，湯頭蠻濃郁的，喝完後不會感覺很燥熱、是夏天也可以喝養生溫補。 紅燒湯頭裡面有香菇頭、玉米還有杏鮑及香菇，可選擇要不要加香菜、酸菜，我們是都有加。 以獨家配方特調紅燒醬加番茄熬煮的湯頭濃郁，喝起來口感醇厚且帶有蔬果的甘甜，搭配酸菜及一起享用相當地酸爽開胃。 泡菜豆乳拉麵 。 香知有素的日式拉麵有味噌豆乳拉麵、香濃起司拉麵、酸辣泡菜拉麵三種口味，份量大、配菜多，有泡菜、炒金針菇、木耳、玉米、花椰菜，海苔跟豆包，除了香濃起司拉麵是奶素之外，其他都是全素可食。 豆乳拉麵湯底是用進口的小人物燕麥奶熬製的，全素的人也可以吃。 燕麥奶用來當拉麵湯底也很棒，除了不像一般的素食拉麵湯底那麼稀，香醇的湯頭很濃郁順口，喝起來帶有些淡淡燕麥味，尾韻也多了一種鮮甜的口感，而泡菜的酸味和辣味則增添湯頭的層次感，濃郁的湯頭讓人有種吃素食版豚骨拉麵的錯覺！ 拉麵麵條吃起來Q彈有勁，就算顧著聊天有稍微在湯裡泡久一些也不會過於軟爛，而且日式拉麵的原本的麵量就不少，以我的食量吃一半就夠飽了，老闆還願意幫忙免費加湯、加麵，相信連一般正在發育中的大男孩也可以吃得很飽喔！ 我個人很愛他們拉麵裡的炸豆包，外層炸得金黃酥脆的豆包吃起來酥脆、鬆軟，有多層次的好口感，吸附香醇拉麵湯頭的部分則口感綿密、味道香濃，口感超讚的啦！ 對了，雖然拉麵的正常配料都是固定的，但如果有不能吃或不喜歡吃的，事先講都可以調整。像有一些客人點餐時若有講說他是吃瑜珈蔬菜、不吃菇類，他們會幫忙客製化，把金針菇拿掉、也會再多加一點蔬菜。 藍帶D排。 淋有起司較和番茄醬的藍帶D排，看起來真的很像酥炸豬排，外層淋的起司醬和番茄醬色彩鮮豔，炸得金黃的藍帶D排上面還撒上海苔絲，整體看起來非常誘人。 這個豆排也是店家自己做的，裡面有包起司跟素火腿。 咬一口外層酥脆的麵衣與內部嫩滑的起司、有彈性的素火腿形成鮮明對比，起司的濃郁奶香與素火腿的豐富口感相互交融，形成一種令人愉悅的味道層次。外面的起司醬的奶香和番茄醬的酸甜完美融合，為整體味道增添了豐富性。海苔絲則帶來一點點海洋的風味和微微的鹹味，讓整道料理的口感更加立體，層次感十足。 這道料理不僅視覺上誘人，口感和味道也令人難以忘懷。起司的濃郁和番茄醬的酸甜味道完美結合，酥脆、嫩滑、濃郁、酸甜、鹹香交織在一起，讓人每一口都能感受到豐富的層次感和美味。 日式出揚豆腐。 日式出揚豆腐是一道外酥內嫩的美食。豆腐裹上一層薄薄的麵衣後炸至金黃色，讓外層酥脆、內部保持柔嫩的口感。炸得金黃的揚出豆腐外酥內嫩，真的會讓人一口接著一口吃不停！ 這道菜的醬汁是提升美味的關鍵。店家嚴選來自日本的醬油廠商並進行特別調配，特調醬汁不會過於死鹹，味道適中的醬汁與炸豆腐相得益彰。醬汁的鹹甜平衡，讓整道菜品既美味又輕爽，也避免了過鹹替健康帶來的負擔。 炸過的麵衣吃起來外層酥脆、入口即破，能吃到淡淡的香味且給人一種酥脆快感。裡面的豆腐豆香迷人、吃起來軟嫩滑順，每咬一口都能感受到豆腐的自然豆香及柔嫩口感，搭配獨家的特調醬汁也增添了炸豆腐的口感層次，讓人能吃得心情很好。 沙嗲杏鮑菇串。 沙嗲杏鮑菇串是一道風味獨特的素食佳餚。杏鮑菇裹上麵衣後油炸至金黃酥脆，外層的麵衣香脆可口，裡面的杏鮑菇則保有嫩滑多汁的口感。淋上的素食沙嗲醬是這道菜的靈魂，也是店家自己做的喔！ 沙嗲醬香味獨特、帶有濃郁的香料味和微微的甜味，完美地襯托出杏鮑菇的鮮美。黑白芝麻的點綴，不僅增添了視覺上的吸引力，還提供了更多的香氣和口感層次。沙嗲杏鮑菇串的味道濃郁、香氣十足，外酥內嫩的口感其實不輸給傳統的葷食料理。 香知有素的蔬食餐點不管正餐跟點心都很美味可口，能滿足挑剔的味蕾，每一道都是連愛好葷食的朋友都會喜歡的美味料理呢！ 曾有研究指出：每人每天減少攝取一份肉類、改吃蔬食餐取，一年就可減少超過100公斤碳排放，地球越來越多極端氣候產生研究顯示，面對日益嚴重的極端氣候變化，改變飲食習慣不僅有助於環保，還能促進個人健康。 香知有素的蔬食餐點乾淨衛生又沒有奇怪的豆腥味，即使是平時喜歡吃肉的人也能輕鬆接受。多樣化的料理選擇，能滿足不同的口味喜好，價格親民又不收服務費、還有免費飲料，讓人在享受美食時也能省荷包。溫馨迷人的氛圍讓每人能在舒適的環境中享受美食。無論是蔬食愛好者還是想嘗試健康飲食的朋友，都很建議到香知有素用餐，也為地球的未來貢獻一份心力喔！ 香知有素 地址：桃園市中壢區大仁二街27號(中原大學側門旁女柏德社區內) 電話：03-4911119 營業時間：12：00~20：00（週二固定公休，下午不休息） 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100072484816928 文章轉自 中壢素食推薦-中原大學香知有素蔬食餐廳，中壢中原素食，中原素食炸物，中壢素食拉麵免費加湯加麵附飲料(香知有素最新菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

【美吉的攝影集】鍋物食記：十二段、中部多家分店蔬菜自助吧火鍋🐟🥬

十二段鍋物堂又去了幾回，把心得整理起來發一篇，喜歡蔬菜自助吧嗎？十二段就會是一個好選擇！不管是酷熱的天氣或是食慾大開的季節，邀約三五好友聚餐的好去處就是火鍋了，看著食材在鍋裡咕嚕咕嚕冒著煙，總讓人食指大動呢 特色 地點 📍十二段鍋物堂｜大里店 📍十二段鍋物堂｜健行店 拜訪時間與餐點價位 店內食物與環境 📍十二段鍋物堂｜大里店 進門的擺飾有古色古香的圍棋棋盤，佐為看到應該會很高興吧😂 📍十二段鍋物堂｜健行店 冷氣特別強，不怕外頭大熱天 以下是兩家分店的共同介紹⬇️ 座位區大部分是包廂型的，和別桌有一定距離間隔，坐起來很寬敞 入座後，座位上會有一個小木塊，上面有加湯、清潔等字，把需要的服務那面朝上放著，店員就會自己過來了，方便的新科技😂 極盛海陸雙人餐（左）、龍蝦海陸雙人餐（右）都有火鍋店很難看到的紅條石斑，肉質很細嫩，區別就差在一尾龍蝦，推薦喜歡海鮮的人點來吃吃看😋 雙人餐除了海鮮外，還有附肉塔 龍蝦肉質彈牙又新鮮，個人覺得這家比聚的鴛鴦鍋、燒瓶子的個人鍋更好煮好熟🍲 海鮮是十二段的主打，魚類大多處理地滿乾淨的，印象中極少次魚皮邊緣有鱗片沒有去乾淨、魚肉含有部分魚刺的情況，份量不少又新鮮，石斑因為整條對半切，比較多刺要小心外，其他魚類都方便食用，適合想補充魚類營養、不愛紅肉的小天使 自助吧有豐富的青菜、菇類，高麗菜、青江菜或大陸妹、奶油白菜與芥藍，金針菇、秀珍菇、鮮香菇以及杏鮑菇，還有苦瓜、地瓜、蝦滑、豬血、豆腐、米血……等等其他配料，芋頭與南瓜烹煮完更是軟綿甘甜；飲料是常見的機台，有無糖茶與其他有糖的，還有口味豐富的冰淇淋、少數冰沙、單種霜淇淋可供選擇；醬料區多樣，蔬菜配上蘿蔔泥與青蔥、蒜頭清爽美味😋 每次消費可以結帳時報會員手機累積點數，值得一提的是，點數兌換的肉品份量往往與主餐無異、甚至感覺更多👍 豬、牛、雞、鴨等肉品，品質上都沒問題，喜歡每次嘗鮮的人可以放心點餐，不知為何羊肉吃起來口感較有彈性，這點就見仁見智了；份量上，如果是特別愛肉、想吃肉的小天使建議點雙人套餐附帶肉塔，比較能心滿意足，又或許需要多盛些自助區的豚肉滑來補足胃口 與好友吃鍋後順便來Memopresso印照片紀念一下吧 不知道怎麼使用嗎？來看Memopresso平台教學 配合節日冰淇淋與配料可能會換換口味，例如：中秋節時霜淇淋有柚香口味、配料區有柚子醬 店員親切，補料頻率高，但可能太過熱門，很常聽到電話響但沒人能抽出身去接聽😂 建議先訂位或挑冷門時段前往享用🥄 資訊 📍時間限制 用餐時間100分鐘 📍服務費 價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、現金、信用卡 📍營業時間 📍其他 熊熊的窩 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛熊熊的窩-文章趣 影片這裡看👉 🎦天冷就是要吃火鍋 🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的鍋物食記：尝徠 文章📖美吉的鍋物食記：和牛涮 文章📖美吉的鍋物食記：這一小鍋 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#颱風 #颱風天

韓式燒肉【姜滿堂】，韓式小菜吃到飽

中壢的大江購物中心停車免費真的很佛心，假日人滿為患 裏頭除了許多專櫃之外也蠻多餐廳，前陣子才在這裡吃過史坦利美式牛排 (史坦利美式牛排的食記可以點我) 姜滿堂跟史坦利美式牛排是同一個樓層，其實我已經看它看很久了，但是自己帶兜兜來吃怎麼想都覺得很不划算 幸好這次有朋友願意跟我一起同行，終於可以在清單上面打勾勾 姜滿堂是走韓式烤肉的路線，內用的話韓式小菜可以吃到飽 店員都會一直四處巡邏，看到烤網需要更換就會主動提出，甚至肉烤不好的時候也會及時出手，我那天就被幫忙了很多次哈哈哈 上菜的時候店員會很仔細的說明每一個品項的名稱和烤肉方式，我覺得非常用心！ 到訪日：2025/02/12(三) 姜滿堂존맛탱 中壢大江店 姜滿堂位在大江購物中心的四樓 兩人的組合餐跟四人的組合餐都有五種不同的價位與搭配 除了上述的肉類之外還有下面的搭配 吃不夠或是不想要吃組合餐的話也可以用單點的方式用餐 姜滿堂的韓式小菜不包含包肉的生菜總共有六種，都是可以無限吃的 夾取的位置在最靠近店門口的地方 我自己超級喜歡豆干，吃了三盤欸哈哈哈哈 韓式的碗和餐具，這種扁扁的筷子我真的是用不習慣 盛宴牛豬拼盤 $1688 很喜歡江滿堂這樣有肉品的介紹，這樣才知道自己在吃什麼 店員也會詳細講解不同肉品的烤肉方式 最前面是厚切豬五花；南瓜之後是薄燒豬梅花 洋蔥後面是嫩肩里肌牛；右邊前面是牛肩小排；最後面則是牛肋條 整盤的肉還有搭配南瓜、洋蔥和馬鈴薯，烤蔬菜也是別有一番風味 三種不同的醬料，由左至右是玫瑰鹽、韓式辣醬、柚子胡椒 我覺得柚子胡椒的味道很特別，是我從來沒有吃過的味道，稍微有點柚子的味道可是不會酸苦，我覺得值得一試 韓式炸雞年糕 這道餐點我覺得很不錯，口味是偏甜最後辣味才會出來，炸雞肉蠻嫩的，醬裹得很非常的厚 年糕更是辣甜辣甜，非常涮嘴 食材全部都上桌之後就準備開烤啦！ 我覺得店員非常細心，都會四處巡場看有沒有桌位需要換烤網 另外因為我們用餐的時候朋友正好在處理事情，只有我自己在烤，可能是看到這個情況所以店員也過來搭把手，非常貼心！ 肉質的部分我覺得都很不錯，牛肋就是不意外地容易老和韌，最意外的是牛肩小排，居然是屬於比較硬的肉質 整體來說我覺得都蠻好吃的，但我覺得這很看烤肉的功力，幸好我有店員的神助攻哈哈哈～ 小結論 姜滿堂韓式烤肉我覺得蠻好吃的，兩個人吃下來不用一千塊就可以吃得很飽很飽 最近吃的燒肉就屬森森燒肉了，不過兩者是完全不同的風格，森森就是走頂級奢華，所以價格也貴上許多 姜滿堂則是簡單吃飽的路線，主角就是肉，從頭到尾不同的肉交替吃，對肉食愛好者來說是天堂 韓式的風格我自己是覺得沒有很明顯，若是為了韓系來吃的話可能會稍微失望 森森燒肉 史坦利美式牛排

桃園青埔聚會小酌之夜食首選「燒究食寓」

📍燒究食寓『聚會小酌の夜食首選！』 喜歡的居酒屋在桃園青埔開新店面了！ 先前去台北萬華店用餐，就對燒究食寓的酒食印象非常好，這回再訪，不僅味道更細緻，餐點選擇也變得更多樣化，非常適合與三五好友一起來聚餐小酌。 餐點介紹 • 黃金泡菜 $80 • 鹽烤/照燒雞腿串 $140（一份兩串） • 蔥鹽/明太子/起司雞腿串 $160（一份兩串） • 鹽烤櫛瓜/鹽烤杏鮑菇 $100 $120 • 明太子玉米筍 $160 • 明太子干貝 $230 • 酥炸雞軟骨 $220 • 明太子白醬烏龍麵 $180 • 溫沙拉-白花椰菜 $220 • 糯米椒爆炒松阪豬 $380 • 鹿兒島A5和牛骰子牛 $688 • 究是布丁 $90 • 茶酒（紅茶/鐵觀音） $320 外酥內嫩的雞腿串燒冷掉後依舊多汁，我個人最喜歡蔥鹽口味，飽滿的蔥香在口中瞬間迸發，質地乾爽不油膩，實在令人滿足；鹹甜交織的照燒則是朋友的心頭好。五款風味都各有各色，很推薦全部點上一輪和朋友一起分享！ 雞軟骨金黃的麵衣本身就自帶鹹味，酥脆的外殼恰與軟骨Ｑ韌的口感形成對比。 烏龍麵裹上奶香純粹的醬汁，綴上鮮香的明太子，是會讓人一口接著一口的美味，兩道都是居酒屋常見的基本料理，卻都呈現得毫不馬乎。 燒究食寓對餐點的講究反映於各種細節，自製的明太子美乃滋保有明太子的鮮美，風味濃郁而不膩，不論是搭配玉米筍或雞肉串都不搶戲，放在生食級干貝上更顯鮮美高級。 . 餐桌上的配角椒鹽也是精心調製的配方，比平時吃到的胡椒多了幾分辛香，點綴在串燒上非常加分。若想來點重口味，糯米椒爆炒松阪豬是很不錯的選擇，脂感豐富、口感脆彈的松阪豬，襯上吸滿醬香的豆乾片，是道鹹香夠味的下飯料理。 染上炙烤香氣的骰子牛，特別選用鹿兒島A5等級和牛，甘甜的油脂在咀嚼間綻放，細嫩的肉質亦是迷人之處。 穿插於肉食間的蔬菜串燒，是味蕾轉換之必須。帶有濃郁蒜香的白花椰菜溫沙拉也是令我驚豔的一道。 當然，最暢快的方式依舊是來一杯沁涼舒暢的酒精飲品！除了一般的生啤，特調的茶酒也很值得一嚐。酒感輕盈不濃重，淡麗茶香隱隱散發，喝起來清爽又無負擔。 心得後記 相較於萬華店，新開幕的青埔店空間更加寬敞，挑高明亮的裝潢設計，兼具居酒屋的熱鬧氛圍與餐酒館的用餐質感。 牆上的大螢幕和私人包廂提供更多元的用餐體驗，距離桃園高鐵站和華泰名品城都很近，是逛完街後和朋友聚會放鬆的好去處！ 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【燒究食寓】 @shaojiu_888  電話｜03 453 1969 地址｜桃園市中壢區領航南路三段470號 營業｜週一至週六 18:00-01:00 關於我 ˙˚ 𓆩 #雲的桃園食旅 #雲吃居酒屋 #台北美食 #台北居酒屋 #萬華美食 #美食攝影 #新開幕 #新店報報 #桃園美食 #青埔美食 #串燒 #桃園餐廳 #台北餐廳 #居酒屋 #相機食先 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

瑞士應該跟團還是自由行？

瑞士，有人因為小蓮的故鄉而嚮往，有人則是看了愛的迫降被好山好水吸引，或是透過新聞報導，被高昂的物價嚇到不論你是從什麼角度認識瑞士，如果你有想來到這個像是童話小鎮的國家旅遊，一定會遇到一個問題──到底要跟團還是自由行呢？這篇主要是協助你判斷哪一種旅遊比較適合自己，並不是給你一個正確的答案，選擇適合自己的旅遊，才能玩得盡興！以下就來正式介紹啦！ 餐飲比較雖然說跟團也有分不同價位，會提供不同的餐飲住宿，但我就以我這次參加的旅遊團，來和我過往歐洲自由行的狀態進行比較我自身感受第一個大差異的就是餐飲了，平常去歐洲，考量到當地物價高昂，再加上自己小鳥胃，很常點一份主餐，外加一杯飲料就差不多了 (甚至很多人會自帶泡麵或COOP解決)但是跟團卻是三道式給好給滿，有前菜(湯或沙拉)，主餐(不同的肉食)，甜點，甚至還會有餐前麵包，當然飲料一定也不會少往好處想就是餐餐很豐盛，旅行社盡最大的努力不讓客人餓到，壞處就是回國直接變胖有些團體還會主打有多少米其林餐點，但是由於是團體訂餐，可能會和自己訂位去吃的狀態不太一樣，例如我們去米其林餐廳用餐也是三道式，但根據google的評論看起來，其實可有有更多道的選擇，如果介意的人可以在選擇的時候多加注意 交通比較說到遊玩瑞士的方式，大概就是自由行的自駕、火車、還有跟團的遊覽車自駕絕對比較方便，除了時間上規劃彈性，行李也可以跟著人爬爬走，但缺點就是對於國外交通規則的熟悉度，這個也是促使我們這次跟團的最大原因上一趟去歐洲自駕，發現很多城鎮有「碳排」的規定，租車公司的櫃台可能不會那麼清楚，即使確認了，還是會無緣無故吃了很多罰單，有了之前慘痛的經驗，這次果斷不自駕了火車旅遊絕對是瑞士的旅遊特色，上面圖片也是精選了瑞士鼎鼎大名的傾斜列車──冰河列車的景觀，大片的透明窗，真的可以讓遊客好好欣賞窗外的好山好水(為了碼掉其他遊客的臉龐，所以我用了熊的貼圖，其實瑞士的首都伯恩，也是一個和熊息息相關的城市喔)但火車旅遊的一大缺點就是要顧行李，尤其是要移動很多城鎮的行程，拖著大包小包實在無法好好享受景色，也無法好好休息遊覽車絕對是最懶惰的旅遊法了，行李可以放在車上，有司機會幫你顧，如果參加更高檔的行程，還會有行李員幫忙把行李拉到房間，從頭到尾都不需要自己當搬運工也不用擔心會錯過瑞士經典的火車之旅，搭配好火車的班次從A搭到B，司機會在B點接駁讓你繼續行程最貼心的是──充電！在這個3C不離身的時代，可以在車上充電，絕對是出去遊玩的好夥伴，還可以省下攜帶行動電源的重量 行程規劃和彈性前面說了那麼多優點，總是要來談談跟團缺點的部分──行程無法彈性畢竟是團體行動，要配合安排好的行程，一個接著一個走下去因此沒辦法看到一個美麗風景想待久一點，或是天氣不好，想多留一下，看會不會放晴，這些在團體旅遊是難以做到的，脫隊只是會造成大家的困擾上面圖片就是沒有看到馬特洪峰的狀況，但也礙於團體旅遊的時間，只能抱著遺憾回到策馬特小鎮，但還好日出的黃金馬特洪峰有看到另外，旅行社通常都是規劃「經典行程」，甚至是適合闔家大小的活動，如果喜歡健行或是挑戰極限運動，在跟團的活動中是比較難的也因此記錄我兩個滿遺憾的行程：The first cliff walk和Mountain coaster這兩個大概是瑞士我滿想去，但這次沒有包含其中的行程不過看到團員大多數是退休的哥哥姊姊們，我也能理解為什麼旅行社不選擇這些比較刺激的點，看來只能等待下次有機會再去挑戰了！ 總結一下，自由行的彈性和可以隨時省錢是跟團做不到的，我會推薦如果年輕又有體力，但手頭有點緊，可以嘗試自由行，比較不會被制式化的行程束縛，也可以去更多的地方冒險而跟團就是放鬆又無腦，不太用擔心大行李，而且團進團出，被搶的機率也很低(除非是自由活動時間)，當然缺點就是身邊的人都講中文，異國感比較低另一大跟團的好處就是可以聽故事，以前安排去古蹟或古城，頂多就是看看文字說明，或購買語音導覽，跟團的導遊會做比較多功課，從歷史故事到建築風格都講解一遍，還以為自己在上歷史課呢！當然跟團最大的詬病就是價位高，行程比較「普遍級」，想要去秘境或是深度旅遊，是很難辦到的！所以比較適合手頭比較寬裕，沒有時間做功課的人參加這篇文章推薦給最近有考慮要去瑞士的人

【Karen 信義區美食推薦】布納咖啡館信義館｜浮誇系拼盤x海膽義大利麵，還有夢幻雙人套餐大滿足！

撰文編輯/Karen W. 還有誰不知道 布納咖啡館？ 必須筆記！ 必須牢記每一間分館位置，因為他們家餐點品質真的很棒！ 每次當我想要吃什麼的時候，我名單中都會有BUNA CAF'E 布納咖啡館☕️ 📍 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 信義館 地址：110台北市信義區信義路四段415之3號 營業時間：09:00-24:00 週六、週日：08:00-24:00 電話：02 2758 9886 身為一個無肉不歡、甜點控加重度咖啡愛好者 信義區的口袋名單：布納咖啡館信義館 布納咖啡館不只空間寬敞、氣氛愜意，更重要的是：菜色浮誇度爆表、味道紮實有記憶點，從開胃菜到甜點都讓人驚艷！ 用餐的環境真的很讓人推薦，每一個座位其實都有半隔間，在朋友相聚的時候或者是聊天的時候可以感受到更自在的氛圍。 - - 當然如果想要靠在窗邊的座位也是可以請服務人員幫你做安排，度過一個悠閑的午後時光。 - 這次特別揪朋友一起來體驗超人氣的 2025雙人套餐，還另外加點了「主廚派對大拼盤」和「海膽魚卵鮮蝦義大利麵」，只能說：每一道都好吃到想立刻預約下一次！ 餐廳介紹｜BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 可謂是咖啡館中的義式料理職人👨‍🍳 布納咖啡館在台北已經有不少分店，而位於世貿中心對面的信義館，是信義區人氣頗高的質感咖啡廳。 整體空間設計走的是歐式古典風，搭配質感色調、大理石與金屬元素，大量的綠意植栽，無論是聚餐、約會或商務午餐都超合適。 不僅如此，BUNA CAF'E 布納咖啡館主打「職人精神 X 義式料理 X 精品咖啡」 餐點走精緻卻不失份量的風格，而且菜單更新很快，幾乎每次來都能吃到新驚喜！ 每次來都可以點不一樣的菜，而且都不踩雷是我最喜歡的地方🩷 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 必點推薦一｜主廚派對大拼盤： 一上桌就拍到停不下來！ 招牌重磅上桌：雞翅、豬腳、豬肋排、牛排通通有！ 一次擁有BUNA CAF'E 布納咖啡館的招牌肉食🍖 如果你是大食怪、肉食控，拜託🙏真的 真的 真的一定要點這道「主廚派對大拼盤」 整盤內容超澎湃：巴伐利亞豬腳、美式豬肋排、酥炸雞翅、德式香腸、沙朗牛排、黃金脆薯，還搭配酸菜、小沙拉、手作醬料，視覺衝擊一百分💯 • 豬腳外酥內嫩，皮脆得像餅乾，肉質卻完全不柴，搭配酸菜整個口感超平衡。 • 牛排香氣十足，五分熟剛剛好，肉汁在嘴裡爆開那瞬間超幸福。 • 豬肋排香氣超迷人，一口咬下骨肉分離，配上特調醬簡直無敵。 其中的炸雞翅跟德國香腸也非常非常好吃，尤其是那個德國香腸腸衣脆口、內餡多汁太優秀了～～～～ 這一盤真的適合多人分享，不然絕對會撐到走不動路，我們當時真的飽到無法移動😱 必點推薦二｜海膽魚卵鮮蝦義大利麵 濃郁系海味控的最愛😻 一上桌就香氣逼人，這道「海膽魚卵鮮蝦義大利麵」是友人的最愛！ 義大利麵煮到剛剛好還保留麵芯口感，巴附滿滿的海膽魚卵奶油醬，每一口都有濃郁海膽香＋爆漿魚卵的嗶嗶啵啵，再加上大尾新鮮鮮蝦，根本是海味控的天堂🦐 醬汁不會過膩，海味的鹹香點綴，讓整體層次非常豐富，會讓人一口接一口停不下來🪸 2025夢幻雙人套餐：從前菜到甜點，每道都是驚喜！ 這是我第一次在BUNA CAF'E 布納咖啡館點雙人套餐，其實我之前來都是單點，因為我知道他們家份量非常大， 這次是帶朋友第一次來吃，所以就來個雙人套餐讓她吃個飽飽的💐 說真的，雙人套餐居然能吃到這麼多道菜，還有飲品和甜點，CP值真的爆表！讓我們來一一開箱： 1. 主廚濃湯 奶香濃郁但不膩，一口下去暖胃又暖心。 2. 蒜香辣炒牛肉 BUNA CAF'E 布納咖啡館的牛肉系列都非常好吃，肉質優秀，調味跟烹調的時間都掌握的非常剛好！ 這道超下飯！蒜香＋辣椒爆炒牛肉，香氣十足，肉質也嫩口不乾柴。 3. 海鮮香料烤飯佐炙燒鱸魚 義式風格的烤飯，表層微焦酥脆，第一次吃他們的炙燒鱸魚，沒有想到魚肉非常的新鮮，而且外酥內嫩。 飯的香料味抓得剛剛好，不搶戲但提味滿分，口感上是粒粒分明最喜歡這種帶有米芯的飯粒吃起來特別的過癮！ 4. 巴伐利亞脆烤豬腳佐酸菜 這德國豬腳真的很優秀，真的～ 就我吃過很多間的德國豬腳，但BUNA CAF'E 布納咖啡館德國豬腳，特別好吃，肥而不膩而且香脆彈牙！ 這道也就是剛剛拼盤裡的明星豬腳，單獨吃也完全不膩口，配酸菜跟黃芥末醬絕配👍 5. 繽紛莓果夏洛特 這個甜點C P值真的太高！ 使用哈根達斯的冰淇淋，光是哈根達斯都不只這個錢了～ 這一道甜點顏值超高！ 酸酸甜甜的莓果醬，搭配鬆軟蛋糕體還有滿滿的冰淇淋，少女心瞬間噴發，果然甜點能讓人幸福💕 6. 芝麻花生慕斯 這款超特別！濃郁芝麻搭上花生香氣，竟然意外地協調，喜歡東方風味甜點的人會愛爆。 7. 冰釀冰滴咖啡 冰釀冰滴咖啡絕對是我來BUNA CAF'E 布納咖啡館不會錯過的飲品，不管我吃什麼喝什麼我都一定會點這個！ 上桌時，是一壺冰滴咖啡+咖啡冰磚+鮮奶油～ 將冰滴咖啡倒入杯中，由於裡面有咖啡製成的冰磚，所以從第一口到最後一口除了都保持冰冰的溫度，更維持咖啡的濃度👏🏼 完全就是咖啡控的最愛🤎 整體帶有微酸又有核果的回甘，真的非常值得一點📝。 8. 莓果優格冰沙 莓果優格冰沙，非常的有特色，用多種的莓果搭配酸甜優格混合製成的，不會是很單一味道，反而喝得出各種莓果酸甜的滋味堆疊～ 清爽解膩又不會太甜，餐後來一杯剛剛好，把整套完美收尾。 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館用餐小Tips • 建議事先訂位：熱門時段幾乎一位難求，尤其是假日或晚餐時段。 • 套餐CP值高：兩人來吃雙人套餐真的很划算，吃完還有甜點飲品超滿足。 • 多人聚餐推薦加點拼盤：想要吃得澎湃就加一份主廚派對拼盤，拍照打卡、聊天吃肉一次滿足！ BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義區聚餐、約會、慶生首選！ 這次來布納咖啡館信義館真的是大滿足！ 每道餐點都有亮點，不只味道好、擺盤美，整體氣氛又加分，是一家會讓人想再訪的好店！ 無論是朋友聚會、情人約會、家人慶生，這裡都是絕佳選擇。如果你也喜歡有點浮誇、有點精緻，又超級好拍好吃的餐廳，記得把布納咖啡館信義館加入口袋名單！ #布納咖啡館信義館 #信義美食 #信義聚餐推薦 #主廚拼盤 #雙人套餐推薦 #台北海膽義大利麵 #布納咖啡館#餐酒館 📍 BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義館 信義館 地址：110台北市信義區信義路四段415之3號 營業時間：09:00-24:00 週六、週日：08:00-24:00 電話：02 2758 9886 📍官網：https://www.buna.com.tw/ 📍FB：https://www.facebook.com/bunacafe1061 📍IG：https://www.instagram.com/buna.cafe/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

中山區隱藏版甜點｜波赫士平日不限時cafe

 二訪咖啡廳☕️！推他們家的提拉米蘇！每次都會點～ 根本被甜點耽誤的咖啡廳 大直的空間比昌吉店更寬敞，空間設計更喜歡💕 而且平日不限時歐！！ 早午餐系列全天候供應，不到$300就有歐 ✅義式提拉米蘇 $240 每日限量，提拉米蘇口感綿密！人氣必點，份量很大，適合2人一起吃 ✅巴斯克蜂蜜乳酪 $195 濃郁蜂蜜香氣，口感滑順，蜂蜜香氣與濃郁的乳酪蛋糕交織，搭配鮮奶油更有層次感 ✅波赫士德國烤豬腳 $590 脆皮不死鹹，搭配酸菜和芥末醬，豬腳肉質很嫩，份量十足 ✅肉食主義早餐盤 $288 竟然給到2顆太陽蛋、3片厚實火腿、2片培根，份量給很足，薯條份量多，沙拉的番茄很甜 ✅非洲之星 G1 日曬 $260 帶有草莓、莓果和葡萄柚的酸感，果香十足 冷/熱口感不太一樣，可以嘗試看看 ✅經典拿鐵 $200 📌已經二訪！甜點必點！！ 📍波赫士領地精品咖啡館-明水店 🏠台北市中山區明水路441號

肉食搜尋結果

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