台北中山【 Fourth Taipei 】今晚我想來點⋯正式的Fine Dining宵夜

台北中山【 Fourth Taipei 】今晚我想來點⋯正式的宵夜

🌕愈夜愈美麗22:30正式開場 揪四個朋友來Fourth Taipei吃第四餐從前菜、主食、肉食到甜點還有夜晚不可少的酒水都一應俱全雖然選擇不多但每一道餐點都十分精緻可口可說是台北 fine dining 宵夜的天花板夜晚不甘心只吃完晚餐就結束那就來這吧 ：）/STARTER/・布拉塔起司,D.O.P橄欖油,葡萄 ³⁵⁰ ・烤高麗菜,白鯷魚,蛋碎 ³⁰⁰ ・阿根廷青醬,小卷,鹽漬豬背油 ³⁰⁰ ・干貝,生火腿,柑橘 ⁴⁰⁰ / CARB /・培根蛋奶醬,鳥巢麵 ³⁵⁰ ・慢燉澳洲和牛頰,陳年義大利米 ⁴⁵⁰ / MAIN COURSE /・帶骨葛瑪蘭豬排,馬鈴薯泥 ⁶⁰⁰ / DESSERT /・巧克力特軟 ²⁰⁰ ・翻轉蘋果派 ²⁰⁰ ・手作甜筒 ¹⁰⁰ /ALCOHOL/・55街啤酒 ²⁰⁰・粉紅酒 ⁴⁰⁰・白酒(支) ¹⁵⁰⁰ (無10%服務費)不負責排行榜⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀🤍 最愛👉青醬小卷看似清淡滿盤脆綠爽口的小卷，吃下去意外有著濃郁的蒜香及嗆味，微酸微辣的口味加上帶著刺激嗆味的驚奇，覺得喜歡😍-🤍 次愛👉巧克力甜筒 & 軟巧克力好喜歡甜中帶苦味的大人味巧克力，入口時軟綿濃郁的巧克力香散落在口中每一個小角落，配上手工的小甜筒，小小的，一人一支，剛剛好的甜食負擔和零罪惡感XD-🤍 次次愛👉噶瑪蘭豬排一塊塊口感軟嫩的肉質，還帶著粉紅色澤，邊邊襯著少許油花，是非常勻稱的美味；還特別問了真的不是用舒肥機，可是Fourth四人憑著經驗烹調出來的哈//來點真心話//①小小可惜①：喜歡外焦糖化微脆內部3/4生的干貝口感，而吃到的干貝有點熟得比較多了-②小小可惜②：蘋果派記憶點較低，也不曉得是不是被我們4人解體所以也沒法好好一口品嚐.....⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀第一回在這樣的深夜裡，體會了美好的料理不應被晚餐時限框住了 餐廳 ➼ @fourth_taipei 食記 ➼ @t.b_foodie 這樣的概念，很喜歡！

料韓男熟成烤五花肉二店【台北東區】全程專人陪烤CP值飆高$550滿滿肉超撐飽｜ 東區美食｜韓式烤肉｜台北美食｜小女張氏

料韓男在網海裡是一片好評 韓國五花肉一直都是選擇八色的我今天也來嘗嘗鮮 而且聽說老闆是韓國人喔! 環境上簡單乾淨，沒有多餘的裝潢 抽油煙上處裡的不錯，不會一進門就是濃濃油煙 服務人員都蠻親切勤快的 料韓男的餐點非常簡單 以熟成烤五花肉為主題再搭配一些韓式常見料理 菜名如菜色分為"我們都是肉食主義"和"也想吃別的" 愛爆吃烤肉的人選肉食主義就對了 這次點了"也想吃別的"雙人套餐$1100 內含五花肉、湯、主餐、飲料、韓式蒸蛋、生菜及小菜 生菜和小菜都無限續 韓式小菜都蠻到味的，清脆爽口，中間的通心粉是甜的喔 鹹甜交換著吃更不膩口 飲料也是韓國進口的喔! 很推薦這個水梨汽水 微微甜味和氣泡超解膩又順口，小女覺得比可樂還好 因為可樂有時喝到後面不冰時瞞甜膩的 肉選二 五花、梅花、松阪豬+150 這次挑的是五花和梅花，旁邊還有些蔬菜 J個豬肉厚到不行高度和新鮮的粉紅色讓小女好生期待 以五花肉烤肉來說一人550元不算太貴 而且還包含了超多副食 原本還擔心豬肉的品質或是羶味 看樣子果然人氣超高的料韓男是有品質保證的 蔬菜都烤得不錯，原味新鮮多汁 尤其是生菜都超新鮮大片的，無限續都不用加價 超划算!! 烤肉全程由服務人員幫烤我們負責吃~真開心! 外場人員動作都蠻迅速不會有叫不到人的尷尬狀 服務給五顆星 《梅花豬》 偏瘦肉居多，服務人員會烤到九分~微全熟的狀態 說完全熟透口感會硬，可是豬肉還是要全熟比較好!? 就在小女開開心心包了梅花豬一入口 恩.....好硬多筋...咬一咬只能吐掉 又試了一口....一樣，因為真的好難咬所以請服務人員剪的更小塊些 比較好入口，雖說梅花豬噎到我.. 可是服務人員態度很好， 有耐心的一個一個剪，還檢查仔細怕沒有剪到的 《豬五花》 豬五花油脂豐富口感上柔軟許多 後來我都只挑豬五花吃...因為梅花真的咬不動 ◎◎◎◎小建議◎​​​​​​​◎​​​​​​​◎ 服務人員都很NICE，肉品也新鮮 韓國烤肉雖說都是梅花豬或五花肉但差異在"等級" 梅花豬偏瘦更建議事前處理讓肉質軟化 不然就是要薄切小塊才不會咬不爛 今天的五花肉肥八瘦二 最好改成肥六瘦四或五五分 像是八色烤肉的五花肉肥瘦比例平均，也沒有這麼厚 口感、咀嚼、和味道都比較好吃均衡 可惜料韓男肉品選擇的"部位等級"有點翻車了~ 韓式拌飯 + 50 大推一定要加價吃看看韓式拌飯獲得小女今天VIP 是我會願意再回來單點一次的等級 豆芽、蘿蔔絲、生菜增添口感的脆且很解膩 拌醬味道真的超韓國，絕不是台灣出產 辣度大約是小辣，但小女是幼稚園辣所以多吃幾口就會猛灌水 但還是很好吃~推推! 部隊鍋 大約像鍋燒意麵尺寸， 小型部隊鍋裡頭料是真多，德式香腸、午餐肉、麵，滿滿一碗 泡在湯裡雖然有點失了彈性但口感也不會軟爛的噁心 再加上一片起司，味道韓式的很OK，不會辣 男生真的很愛吃起司、午餐肉、香腸之類的 他們倒是吃得很開心 韓式蒸蛋 -30 其他選項還有辣炒年糕、韭菜煎餅、粉紅年糕+50 蒸蛋便宜30元，是味道簡單的家常料理 口感較台式蒸蛋紮實，單純的蛋味淋上韓國香油 烤肉、部隊鍋都是重口味 剛好搭配清爽蒸蛋平衡一下 整體來說 料韓男的價位對比餐食、服務、環境來說CP值還是不錯 調味也蠻正統的韓國味 服務確實很不錯有讓小女印象深刻 除了五花肉、梅花豬的部分嚼不爛和肥瘦肉不平均之外 其他餐點、份量、味道連到小菜的細節上小女都給予高度評價喔!

好想吃冰かき氷 日式蔬食 中山赤峰店~日式環境舒服空間｜清爽蔬食吃完無負擔｜超美冰品打卡推薦

夏天真的好熱 沒胃口要吃什麼！ 那就來點清爽的蔬食吧！所謂蔬食並非素食 不含肉類 但會用五辛料理 怪獸前來這天非常的炎熱 來到中山站走進最愛的赤峰街 看到了這家好想吃冰かき氷 日式蔬食 其實之前在公館就有看過這家了 一直滿想吃吃看的 沒想到很不錯 是夏天非常適合吃的美味料理唷！ 好想吃冰かき氷 中山赤峰店｜地理位置 好想吃冰かき氷位於中山站6號出口步行約2分鐘即可抵達 位於赤峰街內 雙色招牌還是日式的門口滿顯眼的 這家非常的日式 更是結合了動漫 這遊戲是夢王國與沉睡中的100位王子殿下 完全…不認識😅 另外也有販售冷凍水餃 門口也有放置菜單可以先看看餐點 付款方式多元化 常見的LINE PAY/街口支付都有 外送平台也都有提供 好想吃冰かき氷 中山赤峰店｜店內環境 好想吃冰かき氷室內分為一般座位區跟榻榻米區 只要沒有人都可以隨意入座 店內大概可以容納大約10組客人 怪獸前來的時間落在大概兩點 所以這時比較沒什麼人 不過吃到一半時店內大概呈現八成滿 主要都是來吃冰的 店內整體的設計與配色古色古香 並且充滿著動漫風格 桌距間的也都滿寬敞的 店內環境給人很舒服的感覺 好想吃冰かき氷不收取服務費 所以餐具與開水都自理唷！用餐後也要自己把餐點拿到回收台 好想吃冰かき氷 中山赤峰店｜菜單介紹 好想吃冰かき氷的菜單滿多元性的 畢竟是日式蔬食又是冰店 不過全店沒有葷食肉品可以吃唷 肉食愛好者要注意一下 分為夏日系列、未來肉專區、咖哩飯、野菜飯、炸物、日式小菜、特選料理 另外特別有+$100 升級套餐專區 非常的超值 多了一杯飲料及一份甜點 日本旅遊最愛的烤糰子也可以選喔 另一面則是有期間限定的套餐、飲品 也有打卡冰品唷 夏季來這裡同時可以吃飯又吃冰 超讚 下個活動不知道是什麼 滿讓人期待的！ 好想吃冰かき氷 中山赤峰店｜餐點分享 麻辣烏龍 怪獸這次點的是夏日系列的麻辣烏龍 加了溏心蛋 除了烏龍麵本體外 還有一碗味噌湯可以喝 基本上這樣的份量在夏日吃會滿有飽足感的喔 其實這道一送上來時 因為冒煙感覺滿熱的 加上麻辣香氣滿濃郁的 對於當下非常熱又渴的怪獸真的有點後悔 不過意外的是吃完後非常的清爽 麻辣感是漸漸飄出 最後整個嘴唇纏繞的一圈麻辣感 但不會感受到強烈的負擔 帶有飽足感 雖然不是說像是路邊麵店那麼的美味 不過口感跟日式風味感 還不錯 麵條很Q有彈性 完全充滿著香辣風味 整體味道比較像是香辣麵 不會有很鹹吃完需要一直喝水的狀況發生 其實滿夠味的 吃完後很喜歡 如果是喜歡吃辣又不喜歡吃冷麵的朋友 夏季是滿好的一個選擇 再搭配著半顆溏心蛋點綴 從口感到口味都滿有層次的 很不錯！ 味噌湯還不錯喝 味道滿重的 裡面有昆布跟豆腐喝起來感覺蠻滿足的 而怪獸有加價100元升級 選擇了黑糖糰子、冰奶綠 冰奶綠 這杯奶綠 真的...不行 超級甜 喝到後面會膩 建議想要喝的朋友點無糖或是微糖唷 雖然很冰涼 但建議點其他的相信奶茶應該也很甜 不是很推 黑糖糰子 糰子基本上是前往日本旅遊必吃的 沒想到台灣也可以吃到這樣的風味 店家有稍微烤過 所以帶有一點點酥酥的感覺 不過味道跟日本老街還是差了一點點 但已經算是好吃的 味道滿香的 糰子本身的糯米味道有明顯的吃出來！ 口感黏黏的帶有Q度 我很喜歡這樣的咬勁 是綿密 Q度 微硬的多種特色口感 搭配上黑糖香氣 滿不錯的 不會過甜很膩很好吃 甜甜的風味與香濃的糯米香 去不了日本真的可以來吃吃看感受一下 日式小菜 朋友因為在調養身體不吃澱粉 點了一些日式小菜來吃 特別推薦胡麻時蔬跟溫野菜 味道都蠻不錯的 怕熱量的朋友也可以考慮吃這一類的食物一樣有滿足感喔 彩色心意結晶(彩虹水果刨冰) 而怪獸會進入好想吃冰かき氷就是剛好跟朋友聊到懷念國外的彩色冰 非常的涼爽 經過店面看到菜單就走進來了 不過店內的彩色刨冰與國外的不同 並非完全是以糖漿沒有其他的風味 而是有四種顏色分別代表四種不同的口味 其中分別是芒果、蘇打、草莓、奇異果 非常的清爽解渴 加上香濃的水果香氣 感覺還不錯！ 夏天就是要爽爽的吃冰享受啊！ 裡面有加奶的部分 其實有點不太知道是牛奶還有奶油 不像是煉乳的味道 不過旁邊也有附上一個煉乳可以淋上去 吃到下面的風味滿有特色的 不過味道有點甜 但搭配上面的水果香氣滿融合的 還不賴 而其中最特別的 下層有加上一些像是椰果或是蒟蒻脆脆口感！ 滿多顆的很有特色 這口感我很喜歡 而且比較沒什麼味道 吃起來沒有太大負擔 整體來說這個冰真的很涼爽解渴 不過下面有奶的部分就比較甜了一點 可以只吃上面的刨冰加上下面的蒟蒻就很好吃囉 夏天一定要來吃上一碗打卡冰拉！ 這家好想吃冰かき氷除了日式料理外 更有多種冰品可以選擇 另外還有日式甜點可以吃 麻辣烏龍的風味跟口感其實都滿不錯的 就算天氣熱吃起來也是很清爽 日式糰子雖然比不上日本 但口感真的很有層次滿好吃的 冰品我覺得見仁見智 但下面的奶我覺得有點太多 雖然味道比較濃郁不過上面的水果糖漿比較清爽 但整理來說好想吃冰かき氷真的是夏天的聚餐好選擇唷！ 好想吃冰かき氷 中山赤峰店｜店家資訊 店家資訊：好想吃冰かき氷 日式蔬食 中山赤峰店 營業時間：12:00–21:00 聯絡電話：02 2558 0653 地址：台北市大同區赤峰街7號 臉書：點我 線上訂位：點我 美食外送：UBEREATS FOODPANDA

✨拌呀拌 伴你熟悉家鄉味✨老媽乾拌麵系列

乾拌麵品牌百百種，今晚想吃哪一道？ 主打選用關廟麵條的#老媽拌麵 讓人躍躍欲試😋之前就會買關廟麵自己煮，雖然要煮比較久，但Q彈的口感好喜歡～老媽拌麵連醬料都準備好了，只要依包裝指示煮水、下麵、拌醬，燙個菜就是均衡豐富的一餐，比吃泡麵還健康。 🌟香辣金蔥鵝油拉麵 鵝油之前在全聯社團滿夯的，這次不用買一大罐就能嚐到美味。鵝油加入煸香的油蔥酥，調和比例恰到好處，吃起來溫醇不油膩，沒有我害怕的油蔥嗆口味。帶有蒜蓉辣醬尾韻有點辣欸，算是畫龍點睛啦！咻咻咻一下子就秒殺了。 🌟麻薑野蔬拉麵 這款全素者可食，乍看品名很難想像味道，但有讓我驚艷！烹煮時麻油香氣有夠濃郁整個屋子都滂共共🤤而且很有料，不是泡麵裡面小不拉機的青菜和紅蘿蔔，是低溫烘乾保鮮的杏鮑菇和鹿茸菇唷～跟著麵一起煮，仍保有天然風味。我一直都覺得麻油料理要買芝麻油和薑煸來煸去很搞剛，老媽拌麵讓我在家也能輕鬆吃到麻油香，連肉食主義的男友也大讚👍感覺冬天超適合來一碗，身子都暖起來，私心希望能出湯麵😂 💗老媽拌麵、伴關係💗 📌購買通路：老媽拌麵官網、蝦皮、MOMO、PChome 活動優惠請依各平台為主 #老媽拌麵#老媽拌麵關廟麵專門店#乾拌麵#關廟麵#快煮麵#油蔥#鵝油#嫩薑#麻油#方便#省時#即時料理#全台美食#宅配美食#May玩May聊#laomanoodle#noodle#guanmiaonoodle#gooseoil#ginger#sesameoil#convenient#food#foodie#foodlife#mayolaymaytalk

【台北中山】|八條老宅| 近期最愛 ! 整體都頗讚的熱門麻辣鍋

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－八條老宅 八條老宅位於林森北路，從中山捷運站步行約１０多分鐘可抵達。生意很好，共有兩間店，我上網查距離很近，所以應該就不會再那麼一位難求～八條老宅應該也是林森北路最知名的麻辣鍋店了吧 點餐採單點制，是掃條碼並用線上點餐的方式，店員先確認鍋底後才會請你點餐，醬料都是自取（需要戴手套） 📍小鴛鴦鍋（含鴨血及豆腐各8塊）$450+100🌕🌕🌕🌕 這次兩人用餐所以點小的鴛鴦鍋，鴛鴦鍋要再加價100元，辣度選小辣。 他們家的麻辣鍋辣度非常足夠！小辣是真的有辣，辣中帶有麻香，鴨血跟豆腐也都滿大塊且入味，辣度的部分讓人很滿足，平常不能吃太辣的人建議可以從微辣開始，嗜辣者可以試試小辣！（辣度都可以再上加） 白湯則是豬骨蔬菜湯，一上桌裡面就放滿了蔬菜，湯頭香醇且濃厚，喝起來口感比較溫順，配上青菜一起吃負擔比較低，吃多了辣鍋來點白湯會很適合 📍本地黃牛胸肉（小份220g） $480🌕🌕🌕🌕 黃牛胸肉是八條老宅的招牌推薦肉品，所以這次就也點了一份來嘗試！ 黃牛胸肉的肉質稍微有點肥度，帶有一些脆脆的口感，脆中帶有嚼勁，算是滿特別的口感～肉片本身偏薄，入鍋後煮一下就可以起鍋，我覺得滿好吃的！肉給的量滿多的，小份的份量對兩人來說就很夠吃了（除非你是肉食主義者或你超餓） 📍PRIME無骨牛小排（小份220g） $780🌕🌕🌕🌕🌗 無骨牛小排的表現相當優秀，肉大片且紋路漂亮，油脂分布也很均勻。吃起來嫩口中帶有微微彈性，果然是不會讓人失望的肉品 📍老油條 $60🌕🌕🌕🌕 油條給的量一樣很夠，而且都很大塊！加進麻辣鍋一起煮，泡到微軟並吸飽了湯汁的油條，就是讚死！ 📍高麗菜 / 金針菇 $60🌕🌕🌕🌕🌗 我覺得他們的菜都給的很大方，蔬菜類也都很乾淨新鮮，不會有哪裡爛爛的，給人的感受就很好，也吃的很滿足 📍蛤蜊$120🌕🌕🌕🌕 蛤蜊一份共8顆，是沒到超便宜。不過他們的蛤蠣通通都很大顆，新鮮度也沒問題，然後店員也有說若有煮不開的可以跟他們說，會再補換給你（不然拿到死掉蛤蜊的話，這錢也花得太心酸）（但這次拿到的全都很正常） 整體來說非常滿意，已經很久沒吃到這麼喜歡的麻辣鍋了！可能因為是單點制，所以在食材的把關以及份量都滿到位的，店員態度也都很好，會一直主動協助加湯，整個用餐過程都很讚～最後會提供一份飯後甜點，當天是龜苓膏 八條老宅的帳單在最後會去掉尾數，雖然不多但就是一點小確幸吧～推薦可以多人去用餐，也可以吃到更多品項，拿來當作聚會餐廳也是頗適合的！生意滿好建議可以先訂位，用餐時間2小時，有收10%服務費~ 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區林森北路133巷3號（中山站）🕰週一~週日1700-2400📞(02) 2562-2015 (可訂位)

補補元氣大吉大利吃雞囉！x 野飼崎雞

養得一身好神氣，補得一身好活力！ 我常常覺得出門一趟總是需要回家補元氣，身為領隊的我最近要為即將到來的忙碌先做好準備！ 這是來自台南的放牧龍崎山雞，據說雞肉肉質是相當Q彈有勁，所以讓我迫不及待地想要快快聞香一波~ 無骨雞腿肉 易女士做得有點像紅糟肉，口味偏鹹香鹹香，好下飯！ 重點在於雞腿肉肉質很好、口感也不錯！不會有肉柴柴的感覺，加上易女士巧手讓整個滋味提升，一看到這道菜上桌，就知道難逃它的魅力~ 最貼心的是現在普遍家庭都喜歡這類型去骨的肉品，在烹調上也相當省時，省去一道處理手續煮起來也方便很多！ 滴雞精 我自己本身喝過滴雞精所煮的雞湯，整體口味上喝起來野飼崎雞很順口，不會有腥味！並且尾韻很回甘！ 一碗下肚，補足我所需要的元氣，雖說現在是夏天，但是夏天出出汗是一件很舒服的事情。 雞翅 這道菜的處理烹調方式，我們用醬油為雞翅上色，搭配上家裡的桂花蜜，一起微微烘烤，醬汁入味、肉質Q彈嫩口，讓我連手指上的滋味都捨不得放過！ 吮指回味就是指這樣吧！捨不得吃完，卻又停不下來！ 來自台南真正在山區飼養的放山雞，用心照料就為了讓顧客在餐桌上可以安心食用，另外，在山雞成長的過程當中都沒有其他添加，環境好養出來的放山雞就健康！秉持這樣的理念，想給顧客最好的享受，奔放一下心靈、療癒一下，補充電力再出發！ 我自己很喜歡喝雞湯，所以我們家時常會為我熬煮一鍋雞湯，這樣品嚐過後，我想我明白為什麼老主顧、饕客們會喜歡！ 小時候餐桌上記憶中的味道，透過店家的努力也想讓顧客們吃上這一口，關於回憶中，來自阿嬤的手藝。 喜歡不是沒道理，這一碗湯傳遞的溫度，是捧在手心的喜歡，畢竟喝一碗湯的用意不僅僅是暖胃而已，更是拉近跟家人距離的寶貝！如果在社會上修練太累了，就來喝一碗湯吧~ 店家資訊: 野飼崎雞 地址：高雄市湖內區中山路二段112巷3號 電話：07-699-0026 官網: http://www.funsun321g.com.tw/index.php FB: https://www.facebook.com/funsun.321g IG: https://www.instagram.com/funsun.321g/ #紅竹竹 #一日一推 #湯品 #養身 #野飼崎雞 #放山雞肉 #黑羽土雞 #野飼雞場 #生鮮雞肉 #雞肉 #放山雞 #放山雞肉 #醬燒雞翅食譜 #雞肉食譜 #雞肉料理 #醬燒雞肉料理 #簡單料理 #懶人料理 #晚餐 #食譜 # 生鮮雞肉推薦 #雞肉品牌推 #放山雞推薦 #土雞肉推薦 #滴雞精推薦 #滴雞精品牌推薦 #中秋送禮推薦 #美食推薦 #美味推薦 

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