Yo！跟著Karen吃「酒聚」新北景安站超高CP值居酒屋｜日式串燒料理

撰文編輯/Karen W. 景安站高CP值必收美食！ 不誇張，這間絕對是能夠排上前段班的日式居酒屋。 不論是價格、餐點口味、食材品質都是可以豎起大拇指的那種！ 愛吃居酒屋的朋友，請先收藏再說🍶 來吧！來居酒屋怎麼能不喝！ 18天生啤的特色就是喝起來特別順口，麥香濃郁但入口又非常清爽～ 這麼大杯才60.-真的必點📝其他家一杯都要破百 絕 對 要 點✅ 🏮酒聚 位置&環境🏮 - 位於景平路、景安路交叉口。臨近景安捷運站出口，店門口就是公車站，到站即到！ 附近也有機車、汽車停車場🅿️ 還有微笑單車站，交通上很便利，位置也非常好找👀 - 雙層樓的酒聚店內位子分為一樓吧台區及二樓的方桌、長桌區，座位不算少，但是動線規劃上算是蠻便利行走！ 這樣的空間規劃不管是約會、三五好友聚餐甚至是公司包場辦活動都蠻適合的。 🏮酒聚 菜單🏮 🏮酒聚 食後感🏮 蔥鹽牛肋串 140.- - 這道大推耶！ 牛肋的肉質紮實多汁，油脂蠻均勻分佈的，吃起來很過癮，加上特製的蔥鹽更襯托出肉汁飽滿，超級好吃的，蔥鹽能做到不死鹹真的很加分～～ 醬烤雞腿串 120.- - 這下酒超有肉感超過癮，他們的雞腿處理的很好，外皮烤的香韌肉汁滿滿又彈牙，越嚼越香ㄟ🍻 泡菜豬肉串 120.- - - 鹹香回甘又夠味，厚實多汁扎實彈牙的豬肉搭配微辣酸口的泡菜，吃起來肥而不膩，一口接一口停不下來！ 手工黑輪片50 .- 大扁片在台北很少見，所以當然必點！切的細細像薯條一樣，最喜歡這種呈現方式啦！ 吃起來特有的黑輪香加上薄脆又不失嚼勁的Q彈口感，超涮嘴～ 明太子山藥150.- 這山藥品質不得了，又脆又細緻，搭配濃郁香醇的炙燒明太美乃滋，滋味微酸帶甜又馥郁！ 而且明太子多過於美乃滋，好吃的不得了，又不甜膩。 挪威鯖魚 220.- - 整尾！整尾欸！ 處理的乾乾淨淨的鯖魚醬料是鮮香鹹甘，不會死鹹也沒腥味，魚肉蠻嫩又鮮，火候剛好，不得不稱讚👍🏻 酒聚特製炒泡麵 180.- - 招牌！必點！ 海陸大集合的特製炒泡麵有夠美味，不知道為什麼可以把這麽平凡的菜色做的這樣好吃，不油不膩，麵體依舊保持彈牙，加上柴魚、蛤蜊整個滋味更增添鮮味。 唐揚炸雞 120.- 特製麵衣的外層裹著獨家醃至炸雞，真的吃起來讚，又香酥多汁。 他們家的炸雞全部由生肉直接油炸至熟，現點現做，吃起來更香也不膩。酥脆的炸雞，光拍著時真的口水不知道都噎了幾次🤣 蛤蜊湯 100.- - 蛤蜊湯也是很有水準～ 真的沒有想到100元的蛤蜊湯居然有滿滿一整碗的蛤蜊，而且每顆都超新鮮飽滿又”啾吸”juicy👍🏻 其他品項也是表現出眾有水準！ - 來吧！來居酒屋怎麼能不喝！ 18天生啤的特色就是喝起來特別順口，麥香濃郁但入口又非常清爽～ 這麼大杯才60.-真的必點📝 絕 對 要 點✅ 酒聚的餐點品質都是有一定水準，加上空間、價位總的評估下來CP值算是非常可以的！ 📍毛豆 50.- 📍豆包 50.- 📍蔥鹽牛肋串 140.- 📍醬烤雞腿串 120.- 📍泡菜豬肉串 120.- 📍手工黑輪片50 .- 📍明太子山藥150.- 📍挪威鯖魚 220.- 📍酒聚特製炒泡麵 180.- 📍唐揚炸雞 120.- 📍蛤蜊湯 100.- 📍酒聚 粉絲專頁 https://www.facebook.com/9g29421608 📍酒聚 23571新北市中和區景安路175號 電話：02 2942 1608 營業時間：18:00-02:00 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的55公斤，經過自己努力找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前階段！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️人生不只一種風景，經歷每段旅程都是種享受！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北美食｜GYUU NIKU｜超美味日式牛丼

偶然看到食尚玩家介紹，覺得現切生牛肉丼飯，看起來也太誘人了吧，滿滿的鮭魚卵也是，立馬介紹給大家~~ 餐點介紹 🧂現煎菲力丼-$265 煎到外熟內生的程度，雖然中煎看起來很有血色，不過肉感咬起來非常嫩🥰，完全吃得出牛的新鮮，再配上旁邊的蒜酥，和淋上一點點醬汁的白飯，直接一口接一口。 🧂黑門市場丼-$350 非常特別的名稱，不過這碗的料真的很誇張，滿滿的鮭魚卵和一顆月見蛋黃，下面還躲藏五六片牛肉，這碗簡直就是海陸飯了，鮭魚卵一咬開，鮮味直接在嘴中爆發，再配上伴著蛋液的白飯，很讚。 🧂菲力炸牛丼-$265 原本對炸牛肉有點怕怕的，不過真的出乎意料，非常嫩，炸過後讓外皮變得很酥脆，很有香氣，不過裡面內層依然保有著肉汁，再擠上一點金桔，蘸著旁邊的醬油，非常清爽，完全不油膩。 🧂廣島炸牡蠣-$99 真的新鮮到沒話說，外皮很薄，裡面牡蠣的口感很juicy，好好吃。 🧂溫玉墨魚春雨-$79 有點類似韓是冬粉的口感，非常咕溜，高湯味道很香，拌上一顆蛋，口感更讚。 🧂燉牛筋-$59 非常軟嫩，而且吃進嘴巴，可以感覺到很豐富的膠質感，很涮嘴。 🧂牛尾湯-$95 好吃到忘記拍照，湯很清澈，牛骨上面的肉也很好吃，超級適合冬天來一碗。 環境介紹 從外面就可以看到櫥窗內的肉，可以說都是相當有品質的。 坐在吧檯用餐，就可以近距離看到師傅在煎炸以及處理牛肉的過程。 想要座位大一點的，就可以考慮做二樓。 點完餐後，還位附上開胃小菜，今天是醃蘋果，很可愛。 用餐結束後，還會附上一個小甜點，居然是小顆的水信玄餅，很讚。 最後總結 生意真的很好，一定要訂位，還有招牌丼飯當天賣完沒吃到，可惜了，下次一定要再去吃一次，喜歡牛肉的朋友，很推薦🥰。 店家資訊📮地點｜台北市信義區忠孝東路五段412-6號🎏營業時間｜11：30～15：00．17：00～20：00 #美食#台北美食#信義區美食#丼飯#牛肉丼#現煎菲力丼#gyuunikuステーキ專門店#菲力炸牛丼#炸牡蠣#勁寶吃美食

｜年節禮盒推薦｜麻葉餐飲集團 、和牛燒肉禮盒、全牛火鍋組、陪你圍爐慶團圓！

農曆新年是最令人期待的團聚時光. 又到了和家人們好好享用豐盛的年夜飯時刻了. 真是令人期待！眼看2023年節將至. 前陣子我開始認真挑選今年的團圓年菜. 今年的年菜飯我們一家人不想外出人擠人. 想改以宅配方式來享用豐盛美食以往圍爐團圓年夜飯．都是以經典台菜為主. 今年玉媽咪想來點不一樣的特別選擇麻葉餐飲集團推出的新年御節箱．嚴選多款優質肉品ｘ新鮮食材．以低溫冷凍宅配方式送到家．早鳥訂購還能享優惠及贈品．真的很划算！在家就能享受頂級的火烤兩吃圍爐大餐. 推薦可以揪團買起來！ 關於麻葉餐飲集團：麻葉餐飲集團開幕至今已在中部深耕２５年．旗下的一頭牛日式燒肉／八豆食府壽喜燒／八豆食府精緻鍋物．以及號稱台灣最美餐廳－飛花落院等～都是最受歡迎的餐飲品牌．以精心變化的在地食材以及賓至如歸的服務．在消費者心中建立起好口碑．許多喜愛麻葉餐飲的老饕客都有超高回訪率！ 這是麻葉餐飲集團首度開賣冷凍年菜 - 購物宅配服務旗下一頭牛日式燒肉／清酒．推出的躍有餘和牛燒肉禮盒．內容物是由主廚精挑細選的頂級肉品．並按照不同部位切成最適合燒肉的厚薄度. 禮盒中含有不同肉品種類. 若不吃牛肉的朋友也有其他肉品可選擇. 另外禮盒中也有附上烤肉達人小撇步和秘製沾料說明．就算0廚藝的人也可以輕鬆烹煮出大師級的美味料理八豆食府精緻鍋物的好豬好牛鍋物禮盒－慶豐年全牛火鍋組＆饗好運豚肉火鍋組. 備料也是相當澎湃. 從湯頭到配料一直到餐後甜湯全套都已替大家準備好了. 只要解凍再放入鍋中加熱．就可以享用火鍋大餐了. 感覺很方便！由於我家們一家人都愛涮牛肉片. 所以這次玉媽咪特別挑選豐富的鴻兔大展火烤精品組. 想和家人一起搶先試試味道！ 圍爐團圓年夜組合－新年御節箱．豪邁大份量肉品很超值. 一箱大概是2~3人份量. 無肉不歡的老饕一定要看看玉媽咪這篇文章的介紹只要點入麻葉餐飲集團線上購物. 動動手指下單就能宅配到家．讓大家輕鬆備齊一次上桌(⁠☞ﾟ⁠ヮﾟ⁠)⁠☞ 躍有餘和牛燒肉禮盒外紙盒包裝採用低調貴氣的喜氣紅色．食材以木製箱子裝著. 整體的高質感設計. 帶有滿滿的喜慶吉祥氛圍. 無論送禮或是自用都很適合！ 躍有餘和牛燒肉禮盒內容物共有精選七款肉品（澳洲M9和牛鑽石肋條／美國極黑和牛小排／美國極黑和牛角切／美國PRIME雪紋牛／厚切台灣雪紋豬／台灣梅花豬小排／台灣香料雞腿排）這些肉品都是各一盒. 另外也有附上精品醬料組. 食材間都是以木板和泡棉隔防護的 醬料及調味粉都是以分裝罐裝著. 避免調味料產生變質. 隨時都能享用到燒肉店的高品質！ 另外. 盒子裏頭還特別贈一隻鐵製烤肉夾讓大家使用. 超貼心的！ 每一款肉品皆使用密封真空包裝．讓饕客們可以享用到新鮮現切肉質口感滿滿滿的肉品全部排開. 光是看了就讓我想流口水．未免太誘人了吧！原來在家也可以爽爽吃到這麼多種肉品．真是太享受了！貼心提醒：肉品解凍後２天內是最佳賞味期．需盡快食用完畢 台灣梅花豬小排吃碳烤和BBQ絕對少不了梅花豬小排．主廚特別挑選台灣品質優良的豬肉. 肉質緊實．口感鮮嫩不油膩且油脂分布很均勻 美國極黑和牛小排以厚切入袋．肉質口感嫩中帶腴／香甜多汁．帶有極為漂亮的油花可以咀嚼到豐富的自然肉感. 風味很獨特 美國PRIME雪紋牛嚴選最高等級PRIME安格斯牛的胸腹部位．口感較為紮實帶嫩滑. 肉質中帶著微微嚼感. 豐富的甘香甜味會在口中迸發. 尾韻帶有濃郁的牛肉鮮味. 香而不膩. 有讓人難以抗拒的美味！ 厚切台灣雪紋豬嚴選厚切高品質的國產豬五花. 油花分布很均勻. 炙燒過厚有嫩中帶脆的甜美．搭配醬汁一起品嚐超絕配！ 美國極黑和牛角切來自美國的SRF極黑和牛. 同樣也是以厚切方式呈現. 最佳口感約七分熟. 炙燒後肉甜香味重. 口感味道很有層次. 我喜歡這項肉品！澳洲M9和牛鑽石肋條追求油花極緻甜感的朋友一定要吃吃看這款. 主廚特別挑選澳洲和牛中最高品質M9等級. 肉質極為豐腴. 具有彈性紮實口感. 擁有多層次的味覺享受 台灣香料雞腿排挑選台灣優良雞. 經過低溫宰割後再急速冷凍．主廚加入秘製調味料進行醃製. 使肉質更加鮮嫩可口. 肉汁的鮮甜感會在嘴裡流串醞釀(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ 精品醬料組有味噌醬／燒肉醬／碳香醬／九味粉／孜然粉. 每一款都和肉片超搭的. 可以帶出食材的鮮甜味. 尾韻更是帶有淡淡的日式風味 經過簡單擺盤後. 我家瞬間變成燒烤店了．準備開動囉！已經好久沒到外面好好吃燒肉了．趁著這次在家要好好地奢侈. 大嗑肉片一番！ 以快手速度. 將肉片依序放下去燒烤. 肚子咕嚕咕嚕了！！ 烤肉的滋滋作響．真是迷人~再聞著不斷飄出的香味. 坐在旁邊我們都餓了. 期待能快點吃到！ 梅花豬小排的肉質極為嫩口. 那淡淡油脂香氣在嘴裡爆汁．讓人吃得好過癮！ 極黑和牛角切&和牛鑽石肋條建議5~7分熟. 這個熟度起鍋品嚐最為軟嫩肉汁 厚切台灣雪紋豬經過炙烤過後. 表面呈現金黃酥脆. 再以食物剪分切成片狀. 沾點主廚特調的獨門醬料. 超涮嘴的！ 一塊塊厚切豬肉能聞得到香醇風味．入口後感受肉質的甘甜.~ 麻葉餐飲集團的肉品. 果然很不一樣. 吃起來真的好軟嫩. 不論單吃或沾醬都很美味！ 厚切雞腿排經過燒烤後帶有酥脆口感. 咬下帶有甜味．保有雞腿肉的啾西湯汁與新鮮度．大口吃肉的幸福感有夠爽！ 慶豐年全牛火鍋組開箱後有美國沙朗心x1／美國安格斯嫩肩牛x2／美國霜降牛五花x2／澳洲嫩肩牛x1／綜合蔬果x1（南瓜／芋頭／水果玉米）／慢燉雞湯1000gx2／銀耳紅棗露x2／芝麻醬＆柑橘醋．以及早鳥禮（綜合火鍋料）x1 肉品/蔬果和火鍋料食材．都是以真空包裝 飯後甜湯-銀耳紅棗露共分裝為兩袋。每袋是250g（剛好是一大碗的份量） 滿滿的新鮮食材. 剛好適合我們一家四口小家庭一起團聚吃鍋！ 豐富的綜合蔬果包有水果玉米／南瓜／芋頭都是新鮮又大塊 早鳥禮贈送的綜合火鍋料有香菇貢丸／魚丸／燕丸／天婦羅／龍蝦球也是滿滿的一大袋. 份量超多！ 八豆食府的芝麻醬和柑橘醋．口感很天然．以無添加調味為主芝麻醬本身帶有白芝麻香氣和微微甘味柑橘醋帶有濃郁美味的清爽感這兩種醬料不論沾肉或沾菜 . 都很對味！ 美國霜降牛五花每一片都是大又厚. 肥瘦比例適中．帶出鮮甜的肉汁及柔嫩不油膩 美國沙朗心油脂與瘦肉比例很均勻. 入口後牛鮮味超濃郁. 肉質無比嫩！ 澳洲嫩肩牛特別嚴選100%澳洲天然純淨環境飼養牛．肉質Ｑ彈帶紮實. 口感類似細嫩的菲力. 帶有豐沛的肉汁！ 美國安格斯嫩肩牛以原裝肉塊鮮切的牛肉．擁有層次分明的大理石紋路. 油脂分布均勻且豐富. 每一口都是鮮甜又彈牙．帶來超大滿足！ 準備開動！先將慢燉雞湯放入鍋中加熱. 待煮滾後等等就可以將肉品和食材通通丟入囉！ 吃火鍋最重要的就是湯底部分. 八豆食府的慢燉雞湯是嚴選優質國產雞肉和雞骨．以細火慢熬８小時淬鍊而成的. 呈現出乳白的色澤. 喝起來口感滑順. 有著淡淡的甘甜味．口感很溫潤．孩子們很愛喝．還沒開動就先人喝一大碗了！ 陸續將新鮮肉片都放入鍋中涮. 玉媽咪有注意到他們家的肉片超新鮮的. 且油花分布也很均勻．這天我們大家都猛涮來吃. 就怕慢了會吃不到！！ 嫩肩牛富有彈性．吃起來鮮甜多汁，完全沒有腥味！豬肉片也很美味．涮熟後嚐的出肉質的鮮味及豐富層次口感 起鍋後沾點柑橘醬放入嘴哩. 嚐起來更加清爽. 甘甜又鮮美. 整體口感溫潤細緻 芝麻醬口感很細膩. 味道香醇. 用它來沾肉片或是蔬食都非常適合. 特別的香氣配上剛煮好的肉片. 簡直是一大享受 我家寶貝也很喜歡他們家的水果玉米. 鮮甜可口. 細膩又多汁！ 南瓜和芋頭味道十分清甜. 口感偏鬆軟我們一家人都好喜歡！ 還有孩子們最愛的火鍋料和手工丸類. 吃起來也很新鮮. 咬開後會瞬間爆漿．滿滿的一大鍋. 大家吃的好滿足！ 吃飽飽後. 最後來碗口感滑順不甜膩的銀耳紅棗露. 吃得出那有稠度的膠質狀. 那QQ帶有咀嚼的口感. 大人小孩都超愛的！ 2023年跨年和除夕年夜飯．若還不知道要吃什麼？可以考慮下訂麻葉餐飲集團推出的新年御節箱禮盒. 邀請親朋好友一吃在家吃火烤兩吃或是想一個人獨享我也很推薦喔！ 現在訂購新年御節箱禮盒 即日起~12/31享有早鳥優惠贈送1：排隊名店好料組: 燕丸、魚丸、香菇貢丸、天婦羅、龍蝦球 (價值239)贈送2：嚴選海味盛合兌換券乙張 八豆食府崇德店門市(價值 549)A饗好運豚肉火鍋組 $989 (原價1289元)B慶豐年菜全牛火鍋組 $1189 (原價1689)C躍有餘和牛燒肉禮盒 $3489 ( 原價4240)御兔迎春澎湃火鍋A+B $1989 (原價2978) 66折優惠鴻兔大展火烤精品組 選A或B+C $3989 最高享有67折優惠都提供低溫冷凍宅配到府. 喜歡大口吃肉的朋友趕緊點文末線上購物下單吧！ 麻葉餐飲線上購物：https://reurl.cc/Wq8E7Z

[南投竹山]王記潤餅春捲

#春捲 #潤餅 #南投美食 #竹山美食 #竹山小吃 #竹山鎮 安排半日遊解鎖春捲清單，包含雲林西螺鎮和南投竹山鎮 結果西螺因為太早去而沒吃到，但畢竟是搭公車客運，班次又少，於是只好之後再來了 之後從西螺到斗六，搭台西客運到南投竹山鎮 有兩家春捲潤餅，等我，我來啦~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363651930 「王記潤餅春捲」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：王記潤餅春捲 (南投縣竹山鎮雲林路4號) 營業資訊：0928880705 7:00-約中午(售完即收) 餐點介紹：原味/甜辣醬/芥茉/養生(素食)/辣椒粉(隱藏版) ----------------------------------------------------------------------- 「王記潤餅春捲」店家環境 王記潤餅春捲是個專賣春捲潤餅的店家，是有冷氣的店面 沒有內用桌位區，但門口處有放幾張課桌椅，也是可以坐在室內邊吹冷氣、邊吃潤餅 畢竟，潤餅就是要現包現吃，不可久放啦 王記潤餅春捲 的潤餅餡料 有專門店面、料理台的春捲潤餅就是不一樣，各食材放在各自的容器內 桌面保持乾乾淨淨，非常衛生 比較特別的地方是，蔬菜類經水煮清燙後，是放在竹籃上放涼和瀝水 老闆說用竹籃會比用不鏽鋼的瀝水盆更能有效把水分瀝徹底，讓葉菜類可以保留清脆乾爽口感 王記潤餅春捲 的潤餅製作過程 先鋪一張餅皮，均勻撒上素鬆、花生粉和調味醬後，再鋪半張餅皮以隔絕乾料類和有水分的菜類 再放葉菜類、豆干、肉片等食材，加減再撒些素鬆 最後左右邊餅皮往中間折，再捲成一捲 「王記潤餅春捲」原味潤餅 加：高麗菜/豆芽菜/胡蘿蔔絲、豬大里肌、豆干、蛋皮絲、香菜、素鬆、菜脯 不加：花生粉、糖粉 餅皮略有厚度但沒有筋性，好咬 餡料均為常溫；蔬菜類乾爽不軟爛，能吃得道清脆口感；豬肉選用水煮大里肌肉切片，紮實肉感又毫不油膩； 唯一有跟老闆反應的是覺得菜脯偏鹹，好在量不多，其他配料一起吃就可接受 老闆則說她有留意到「今天的菜脯的確比較鹹。」菜脯是老闆自己醃的，她知道今天的比較鹹，有特別注意沒加太多 素鬆乾爽無油味，增添香氣；香菜則給蠻多的；主要是香菜和素鬆的味道 「王記潤餅春捲」甜辣潤餅 加：高麗菜/豆芽菜/胡蘿蔔絲、豬大里肌、豆干、蛋皮絲、香菜、素鬆、菜脯、甜辣醬、辣椒粉(隱藏版) 不加：花生粉、糖粉 甜辣醬也是一開始就均勻抹在餅皮上，因此每一口都能吃得到醬料 以前吃到的多是甜卻不辣的甜辣醬，但「王記潤餅春捲」的甜辣醬可是真的有甜也有辣喔! 一開始是香香甜甜的滋味，而後慢慢浮現出麻辣的刺激感，不過一直是淺淺的、不至於傷舌 另外老闆也拿出隱藏版、跟中藥行購入的辣椒粉，顆粒細緻、辣椒香氣很重，比甜辣醬的辣度更高一點，但麻辣感不會殘留 可以吃點辣的人客都可以加些試試看不同風味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363651930 [統整包]春捲潤餅 → 春捲潤餅統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台中美食】August food Studio | 隱身美術館綠園道的餐酒館，預約制義法料理，道道用心美味又精致

這次要介紹一家蘇菲的口袋名單，二訪的預約制義法創新料理-August food Studio ，推薦超多朋友前往用餐，好評不斷，料理美味，價格公道，整體來說真的高CP值，沒吃過的一定來訪試一試 - ✅美術館周邊巷弄內氣氛超棒小餐館 ✅姊妹聚會、情侶約會都適合 ✅餐點精緻；價格不貴 - ⚠須提前預約並預定餐點，網址如下 https://forms.gle/raN1rioNcqijmhv7A ⚠每人低消一份單點主餐 ⚠當月壽星招待一份熔岩巧克力蛋糕 ⚠無特約停車場，附近有經國園道停車場 August food Studio-外觀、用餐環境 低調小店，招牌不大，僅一樓平面區用餐，民宅改建，旁邊緊鄰住宅大樓 簡單現代感線條看似工業風，卻又用大量木質桌椅溫暖了整體空間，用餐又多了一點溫馨柔和的氣氛 室內桌為約莫12-15桌左右，位子還不算太壅擠，每桌都有檸檬水，用完都可以向工作人員說，餐點均需加10%服務費唷~ - 👉菜單 記得預定餐廳後須在網站上填寫想吃的菜單唷!!當天服務人員還會再次確認，不定時會更換菜單，以下菜單節自臉書官網 https://forms.gle/raN1rioNcqijmhv7A 假日基本上都是客滿的狀態，大家想吃記得一定要先預約，這是預約制餐廳唷~~ 當天蘇菲中午用餐，白天的氣氛很不錯，靠窗邊，陽光灑落特著自然光，餐點看起來都很美味呢!!那就快點帶大家用餐去囉~ 👉法式焗田螺起司香蒜麵包 外皮烤得酥脆的香蒜麵包，上面鑲上田螺起司、青醬等調味，一口咬下，好好吃 - 開胃菜 👉炙燒北海道鮮干貝鮭魚卵松露風味蒸蛋 溫度剛剛好，超平滑的蒸蛋表面上點綴炙燒干貝及鮭魚卵，溫潤順口滑進嘴裡，完全是幸福的滋味 - 湯品 👉牛肉蔬菜清湯 看似清淡實則湯頭相當濃郁香氣十足，兩三塊牛肉丁還有白蘿蔔燉煮，多了蔬菜的清甜，暖胃又開胃 - 沙拉 👉韓式烤牛肉胡麻風味沙拉 醃漬過的牛肉，炙烤微焦，香氣十足，一口咬下肉汁超多，完全不用擔心油膩感，旁邊的生菜沙拉直接解掉油膩感分量剛剛好 比豬排沙拉好吃，蘇菲覺得 👉南洋風味烤豬肉沙拉、辣魚露醬汁 真的蠻辣的，吃一口直接被嚇到，蘇菲平常吃小辣，但那個辣辣魚露我真的吃不了太多，怕辣不要點這個唷~~豬肉感覺有用咖哩醃漬，香料味道蠻重的，個人沒有很愛 蠻大一塊肉排 主餐 👉高溫爐烤紐西蘭羔羊排佐薄荷青醬 建議五分熟，小羔羊從來不會讓人失望，除了薄荷青醬，還有提供玫瑰鹽、胡椒等佐料，蘇菲覺得直接吃就很讚了，肉質鮮美多汁，沒有一絲羊騷味，超嫩 帶骨羊肋排，直接手拿起來吃就可以了，也有附刀叉，看大家習慣方便囉~ 👉波士頓龍蝦泰式黃咖哩義大利麵 需要前一天預訂的餐點，都是當天新鮮的波士頓大龍蝦，很大一隻，基本上蝦肉都處理好了，手的螯也都有剪開很貼心，一端上桌超級吸睛，當然手機一定要先吃個幾張照片才行😂😂 黃咖哩醬汁融合龍蝦的鮮甜，讓義大利麵體吸飽湯汁精華，味道雖然偏重一點比較吃不出龍蝦的甜味，不過義大利麵是好吃的，份量也很多絕對吃得飽 不過蘇菲還是覺得龍蝦煮得有點過熟了，肉質不知道是紮實還是老了，還是有點阿摩尼亞的味道 蝦肉基本上都幫忙剔除好了，直接插起來吃就可以囉~~ 飲品 👉荔枝莫西多無酒精氣泡飲 👉芒果百香可爾必思 清爽的調飲，不錯喝 - 甜點 👉非正統OREO提拉米蘇 非常軟嫩的提拉米蘇，旁邊還有佐鮮奶油及水果丁 奶香味很濃厚好吃 👉巴斯克乳酪蛋糕 中規中矩，也不錯吃的甜點 - 👉餐後記 已經是 #二訪 August food Studio，經典菜色依舊保持水準，小羔羊很推薦大家來一定要點，這次開胃菜及沙拉都是換鍋的新菜色，整體來說還是有一定的驚艷程度，無論是食材的新鮮度還有料理的美味程度，對照價格算是非常親民，第一次約會絕對首推，不踩雷荷包又不會大失血，不過龍蝦料理我還是比較喜歡偏清淡的作法，黃咖哩的手法感覺吃不吃蝦肉的甜味，不過料理創新也很有創意，大家也可以來嘗鮮看看唷~ August food Studio-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西區英才路589巷4號 🈺 午餐 11:30-14:30；晚餐18:00-22:00 #台中#台中美食#台中美食推薦#台中美食地圖 #西區 #英才路 #英才路美食 #美術館綠園道 #台中教育大學 #餐酒館 #台中約會餐廳 #預約制 #蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

燒肉smile｜cp值超高的烤肉店(⑅•͈૦•͈⑅)還能吃到入口即化的和牛♡

燒肉smile｜一個人也能吃烤肉(⑅•͈૦•͈⑅)還能吃到入口即化的和牛♡

中秋節將近/ 一個人也要有過節的氣氛～ 但朋友相聚也是不錯的去處(￣∀￣) 今天來介紹一家燒烤店♡ —環境/菜單— 北部分店其實蠻多的～ 這次去的是三重分店/ 黃色招牌超吸睛的(〜￣▽￣)〜 裡面位子多的而且很寬敞/ 是包廂式的那種座位/ 個人蠻喜歡的(*´╰╯`๓)♬ 比較不會被別人影響～ 感覺蠻適合聚餐的～ 菜單在這裡👇(官網版菜單) —美食開箱— 牛肉盛合套餐$600牛舌是圓圓的那一個/ 吃起來很Q彈～ 真的有在舌頭上跳舞的感覺～ 以前常看到美食節目這樣形容/ 今天一吃完全體會到這種感覺/ 真的蠻特別的很值得一試(≧ω≦) 橫上排那一個部位的肉/ 超級好吃我覺得是整盤裡面最軟嫩的/ 每一片都吃的到肉汁的甜味/ 而且經過烤盤燒烤後還有炙燒的味道/ 真的色香味俱全୧꒰*´꒳`*꒱૭✧ 橫下排的部位比較有肉感/ 也是好咬軟嫩/ 但是上排的更軟一些～ 喜歡咬肉的可以點這個部位(￣∀￣) 中間直排的肉好像有些有帶筋/ 所以有些吃起來比較有嚼勁/ 但還是好吃是屬於比較厚的肉/ 所以吃起來更有肉感吃完超有滿足感的～ 小盤子的這個吃起來比較硬/ 是所以部位裡最有口感的/ 可能因為這樣所以切的比較小/ 這樣也比較好入口/ 烤在烤盤上超有骰子牛的即視感/ 沾鹽超級下飯美味的(*´╰╯`๓)♬ 特選A5和牛套餐$780 和牛小盤子跟上面小盤子是同樣部位/ 但是不同牛口感整個完全不一樣欸～ 和牛一入口是滿滿的油脂味/ 超級香超級軟嫩的～ 果然直接完勝一般的牛(⑅•͈૦•͈⑅) 大塊和牛也是有滿滿的油脂味/ 吃過才知道什麼是入口即化～ 真的超級軟嫩的(*´╰╯`๓)♬ 不過喜歡咬肉的不推～ 因為真的沒有吃肉的感覺ꉂʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗) 配昆布提味超香的更好吃～ 推薦給想嘗試入口即化口感的朋友們～ 烤熟的和牛～ 豚五花$140 豬肉肥瘦均勻是所有肉裡最硬的/ 所以吃起來更有嚼勁了/ 可是也不會柴超好吃的～ 尤其是跟泡菜一起吃完全絕配(≧ω≦) 烤熟的豬五花～ 伊比利豚$660 伊比利豬是個Q彈的豬肉/ 完全是翻版的牛舌(๑ ́ᄇ`๑) 只是豬肉更有口感一些/ 有吃蒟蒻的感覺～ 但是吃的到鮮甜肉汁～ 而且加旁邊的蔥醬超搭的‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’ 點這款的必吃吃法推薦給不吃牛的朋友～ 副餐的部分 ～胡麻日式野菜～ 濃郁芝麻香的胡麻醬味道清爽開胃/ 我覺得很特別的地方是他們的胡麻醬/ 是稀稀的那種所以吃起來又更清爽了～ 而且還有酸酸甜甜的醋做基底/ 如果怕吃太多肉會膩的朋友/ 可以把沙拉留到後面吃(￣∀￣) ～和風芥末子生菜沙拉～我覺得這款比胡麻的好吃/ 比較是我的菜ꉂʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗) 因為生菜又更清爽些～ 一樣也是以酸酸甜甜的醋做基底/ 但是這款又多了麻油香/ 如果真的想不到選哪個/ 可以放心點這款完全不踩雷(￣∀￣) 套餐超過400元可升級玉子飯 玉子飯其實份量不算小/ 雖然是生蛋但是沒有腥味/ 攪拌過後完全可以單吃/ 我覺得配肉吃更好吃～ 飯是偏軟的粒粒分明飯/ 蔥的量也是給的滿多的～ 所以單吃就很美味了(*´╰╯`๓)♬ 推薦給敢吃生蛋的朋友～ ～味噌湯～ 裡面基本沒什麼料/ 只有一個小魚干跟海帶/ 味道很特別跟一般味噌不一樣～ 多了一個難以形容的味道/ 感覺是拉麵店才有的味噌湯底～ 味噌是偏重的那種/ 所以其實整體味道蠻強烈的/ 但是不會很鹹到想換個味道～ 可以時不時喝一口解油膩(￣∀￣) 小小總結： 整體來說我覺得是蠻棒的地方/ 我去的是三重分店/ 店面很大還有二樓～ 附近也有公車直達/ 不遠處也有付費停車位～ 算是蠻方便的(〜￣▽￣)〜 重點提醒一下！！！ 就是一定要訂位不然吃不到(Ｔ▽Ｔ) 裡面有喝到飽的飲料自主吧～ 我覺得價位有點偏高/ 但是餐點對得起這個價格～ 烤肉的火也不會忽大忽小/ 不小心放太久也不會直接烤焦～ 座位的部分很寬敞舒服/ 而且半包廂的配置很讚(๑ ́ᄇ`๑) 適合三五好友一起聚餐的良地/ 一起去吃美食順便享受烤肉的樂趣٩(ˊᗜˋ*)و 小資訊 店名:焼肉スマイル（燒肉Smile） 環境:★★★★★ cp值:★★★★☆ 服務:★★★★☆ 食物:★★★★★ 以上為個人建議 沒有一定標準 所以還是以自己口感體驗為準哦！ 價位：328$～980$ 地址：新北市三重區重新路二段100號1樓 營業時間：星期一至星期日/11:00–16:00 電話：02-8972-1118 #台北市 #新北市 #三重區 #台北橋捷運附近 #天台影城附近 #各地區門市 #北區燒烤 #燒烤美食 #和牛 #五花肉 #伊比利豬 #牛舌 #牛小排 #蔥玉子飯 #味噌湯 #燒肉smile #平價美食 #燒烤美食 #聚餐好地方 #一個人也能吃 #燒肉美食 #午餐 #晚餐 #排隊美食 #相機先食

[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

#台南美食 #台南北區美食 #台南法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #櫻桃鴨胸 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 「Principe 原則」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結：Inline訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 餐點介紹：無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「Principe 原則」店家外觀 當天很不巧是寒流襲捲全台，連南部都是下著大雨、氣溫驟降 非常有冬天過聖誕節的氣氛，使我好想趕快進去取暖啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「Principe 原則」內用環境 桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾 水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇 「Principe 原則」菜單 3 amuse bouche (餐前小點) pan (麵包) 2 entrées (前菜) poisson (主餐1 魚) plat (主餐2 肉) fromage (乳酪) dessert (甜點) boisson (飲料) petit fours (小蛋糕、烤箱甜點) 餐點為視當季食材而定的無菜單料理，無法提前知道詳細內容， 僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色 而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單 主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現 amuse bouche 主角：虱目魚 所以，第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚! 以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡，以奶油香蓋掉虱目魚的味道 上面點綴圓葉芝麻苗 乍看很像一個軍艦壽司，但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮，脆脆香香的 內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到，鹹甜鹹甜的 「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」，意思就是餐前的一點小點心，不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格，也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點 主角：鱔魚 第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象) 「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分，是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成 鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度 鱔魚則是用香檳醋拌炒，而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋，因此酸甜度沒那麼明顯 店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味，不過其實整體吃不太出來啦 主角：鴨肝 店員介紹，以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想 而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!) 以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯，外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面，以中和鴨肝濃郁的味道，但我還是...覺得太濃了 外層包了兩片雨羽衣紅芥菜，本身就會有股芥末的味道 pan 現烤的法國麵包，搭配以色列無鹽奶油 皮脆易掉屑，內層則柔軟微帶濕氣 單純又溫熱的麵香真的好香好好吃 也因為餓了，而且外頭下雨又很濕冷，顯得現烤麵包著實更加美味 entrées 主角：北海道馬糞海膽 下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子，和一片薄脆的香烤餅乾 上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜 最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯 整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味，搭配多汁的香橙果肉 清爽又滋味超豐富 主角：南非鮑魚 鮑魚先清蒸4~6小時，熟透亦保持嫩Q的口感，然後再用奶油乾煎一下下 上層是洋甘菊泡沫，底下則是文旦柚子醬，有先甜後帶點苦尾韻，整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味 搭配甜菠菜、水豆苗 南非鮑魚已經切成三四塊，很Q且嫩，搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬 非常特別且好吃~ poisson 主角：土魠魚 秋冬的土魠魚含有較多脂肪，因此不會很乾 搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉) 底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油，醬有點像米糊的質地，而且沒有很濃的炭燒或茄子味 除了有人一聽到茄子就先退避三舍，不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦 店員有說精靈葉帶有芥末味，但我只吃到很有肉感得滿嘴草味，不喜歡(苦笑) plat 主角：鴨胸 屏東櫻桃鴨胸，以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味，進烤箱前還會抹上一層蜂蜜 看起來呈現桃紅色，好像很生，卻完全不會流出紅色汁水 以叉子叉到底再以刀切塊可，可以很俐落地切開每一塊鴨胸 皮厚且嫩，油脂層很豐厚，但完全不讓人覺得油膩 醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬，很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來，而甜度則剛好 旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥 fromage 主角：聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司 在台灣這三種起司都相對很少聽到，也不是一般台灣人能接受的起司口味 聖莫荷山羊起司做成了一小球雪白色的冰淇淋，入口後，羊奶帶點鹹味慢慢浮現，而且久久未散 這就讓朋友卻步了，直接整盤推給我搞定 冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司，店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味 但因為又有淋上紅眼蜜，吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味 第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司 旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍，搭配前者來點酸甜滋味，後者則是一入口即化開，漫出淡淡酒味 就真的像是在邊品酒邊享用起司般 上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味，有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站 dessert 主角：卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓 以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底，上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅 再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡) 外表看起來像一坨融化中的冰淇淋，切開後真的是好多餡料 底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍，單吃有淡淡哈密瓜甜味，但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉 蛋白餅可以增添香鬆脆的口感，但也比較甜，而且不好跟其他食材一起切 草莓牛奶espuma非常好吃，不會很容易消泡，口感很濕潤且綿綿密密的 店員會在人客等甜點時，拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選 包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷 boisson 薄荷茶 香氣淡雅，帶很溫和的薄荷清香，很舒服 petit fours Petit Four的法語意思為小烤箱，通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕，或是烤的法式甜點 今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖 最特別的「四果茶軟糖」 是用台南四種蜜餞去製作，切的時候感覺是有點硬度的，但含在嘴裡大概幾秒，就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁，好吃! 「瑪德蓮」 外層光滑還有點硬，細看缺了點精緻度，但真的袖珍地可愛，口味則一般般 「香草可麗露」 內層有點果凍狀，外層香甜且略硬脆，口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露，無從比較優劣) 「Principe 原則」訂位資訊 Inline訂位 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【食記×大安燒肉眾】打卡送龍蝦太好康*大口吃肉吃龍蝦♥/食慾之秋*吃到飽肉食主義的天堂

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・）♡ 我很久沒有出食記了! 這一次一吃飽就出食記是因為要分享好康給大家!!!! 我就是看到燒肉眾現在有活動我才趕快揪朋友去 是 #尋龍啟事 只到12/09!! 只要身上有配戴龍蝦相關的東西，衣服阿貼紙阿都可以 點999套餐打卡就送一大尾波士頓龍蝦!!!! 臉書、IG、GOOGLE擇一打卡標記都可以 標記 #燒肉眾新菜色就決定是你了 (活動平日限定喔) 我就是奔著龍蝦而來XD 優惠趕快分享給大家，順便跟大家分享我的食記! 這個龍蝦是不是很誘人~~~ 999套餐的話還可以海鮮任選! 所以有孔雀貝、藍鑽蝦、翡翠貝、一夜干、章魚腳都可以點 在食記開始之前先給大家看我打卡換得大大大龍蝦 秋天就是大吃的季節 在快樂的食慾之秋，吃飽飽是必須的吧!! 一尾龍蝦比我的臉都還大!! 禮拜五下班下課小周末，揪上好友一起吃燒烤 不只有燒烤，還有龍蝦!!!! 打卡就送，怎麼能不心動! 想吃的龍蝦的真的不要錯過!! 一邊吃肉肉，還有龍蝦可以吃，再配上啤酒~~~~ 真的是一大享受! 平常真的很難得可以吃到波士頓龍蝦耶! 蛋白脂高，脂肪含量低，放縱吃也不怕 這一次來燒肉眾，海陸全餐都吃到啦! 鳳梨台啤很好喝欸! 推薦給大家! 大口吃肉大口喝酒 這個幸福感已經滿滿滿 吃飽才有動力繼續努力壓~! 跟大家分享完我的龍蝦 我們一起來看看他的菜單 燒肉眾全台分店超級多，就知道他是燒肉界扛霸子 這次是我第一次來，我之後會回訪! 他有599/799/999三種價位 吃到飽，+10%服務費 還有加銅板價可以升級食材的 我覺得他的價位跟他的食材品質是有符合的 偶爾犒賞自己吃吃好料我覺得很可以 蠻多高檔食材 而且服務態度很好 有些比較難烤的食材可以麻煩他們烤 服務人員都很細心，烤工也都很好! 這次我想說難得來大吃一次 我選999的方案 然後他們家主食、蔬菜、小菜、甜點也是都可以無限吃的 從我們跟店員聊天感受到 他們家完全不怕你吃 上菜很快份量也多 開吃到飽本來就要有不怕被吃的準備!我喜歡這樣的氣度! 但大家還是要點自己吃得完的，不要浪費喔~ 鵝鵝這次用餐的店家是大安店 位在捷運忠孝復興站附近 交通方便，附近還有很多服裝店 吃飽可以去散步一下XDD 店內空間不到特別大 但我覺得用餐環境挺不錯的 桌子椅子餐具的整潔度也都蠻高的 桌上有提供胡椒鹽和玫瑰鹽 還有自製的水果醋跟味噌醬 水果醋是用紅酒、蘋果、柳橙去做的 適合拿來搭配海鮮 味噌醬是用日式味噌和清酒做的 可以搭配肉類做食用 飲料和冰淇淋也是無限供應吃到飽 冰淇淋是日系品牌，我當天吃太飽了沒有吃冰淇淋XD 等著大家跟我分享! 飲料是罐裝的~ 現在的我覺得飲料是罐裝的比較好，比較沒有衛生疑慮 可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果 這些基本盤都有 還有可以解膩的原萃~ 都是搭配燒肉的好選擇 也有酒類可以加價挑選! 吃肉之前先來份小菜沙拉開開胃! 小菜可以任選也可以一直續 我選的是韓式辣泡菜、情人果、黃金炸蒜酥 沙拉有甜蝦的跟雞肉可以選 雞肉是舒肥雞 有凱薩口味跟泰式口味的! 噹噹噹~~~ 上肉了!! 這是見島美和牛 是美國和日本的混血和牛 雖然是和牛，但油花分布超美，不會太多也不膩 肉質鮮嫩彈牙，多汁飽滿 烘烤過後的香氣香味濃郁，榮登我跟朋友心中第一名 烤到微微粉紅色最剛好 超級軟嫩不油膩 好喜歡!! 再來是來自美國的 極上霜降牛 霜降牛的肥瘦分布剛剛好，口感上我覺得牛肉的味道比較重 肉質飽滿但也不會太韌 鮮美與咀嚼口感一次滿足~ 再來是我的牛肉排行榜第二名!!松露香蔥牛舌 這個好好吃! 牛舌的厚度比較厚，所以口感更豐足 肉質Q彈 彈牙肉感和厚實的咬感讓人上癮 搭配松露香蔥真的很讚!! 好多好多肉好開心!!! 再來看看不同口味的肉肉! 這是舒肥豬肉系列 可以在烤肉店吃到舒肥也是很特別呢!! 他們家的舒肥系列有主廚香草、紅椒香蒜 舒肥豚老饕 我最推紅椒香蒜! 紅椒香蒜的調味非常剛好，紅椒微微辣，香氣明顯，配可樂超過癮 一口腸烤到表面金黃剪開來讓它再烤一下，味道也很不錯! 這是BBQ骰子牛系列 再一次大推紅椒!!好吃!! 還有一大塊的牛排可以享用真的太幸福 吃到飽一定可以吃飽 這是安格斯肋眼牛排 肉質勁道扎實 厚切戰斧豬排登場! 我覺得豬肉的豬味比較重一點 戰斧豬排肉質上肥瘦相間 初入口的油花感會先湧現，再來是豬肉的口感 先軟再扎實的口感很不錯 撒上黑胡椒提味更讚 瞧瞧這個粉嫩的肉肉 我邊寫口水都要留下來啦~~ 戰斧的骨頭烤香之後啃骨邊肉也超滿足! 吮指香雞翅，檸香烤雞翅 雞翅個個飽滿肥美，賣相就很好! 來跟大家分享一個我比較少看到的 起司奶油雞 軟嫩的雞肉配上起司醬和鮮奶油 超級罪惡但又好幸福的搭配!! 一大碗起司醬，還有奶油 烤到融化之後是滿滿的起士奶香 我覺得奶香比較濃郁 拿來沾著雞肉吃，微焦香的雞肉搭配奶油的完美組合 很可以試試! 吃了好多肉，蔬菜當然也要點起來 他們家蔬菜的品名都很有創意耶XD 什麼撥開我的心~玉米小時候~波浪洋芋片 還有我敢吃青椒! 這就是波浪洋芋片 這個很好吃!!! 整顆馬鈴薯切成波浪狀 超有口感很好吃! 也可以拿去沾剛剛的起司醬!! 奶油金針菇也好吃 它的湯底出乎我意料的好吃 調味得很棒! 再來!是時候烤海鮮啦! 我是海鮮控 看到一大盤海鮮直接失心瘋 我覺得他們家海鮮都很新鮮 我完全都沒有加沾醬胡椒等等 單吃就都很鮮很夠味! 吃得到食材本身的鮮美! 這個帶殼孔雀貝好吃~ 沒有腥味，剪成小塊入口剛剛好 詢問店員怎麼烤得時候 如果店裡沒有太忙，店員都會親自幫忙烤 還跟我們說那一塊粉橘色得貝肉是因為是母的所以是粉橘色的 要不要這麼專業XDDDD 魚的部分居然是一夜干! 很少見耶，外面幾乎都是巴沙魚 一夜干比較鹹，會有細刺要注意 我有一種一秒來到日式居酒屋的錯覺 來!我的啤酒!!! 這是翡翠貝 這個也好吃 彈牙感是它最大的特色 烤完超香 輕輕一勾就可以勾出超大的肉 好吃! 蝦子的部分我超級推汶萊藍鑽蝦 口感Q實彈牙，超大的蝦肉超滿足 如果是比較喜歡軟軟的蝦子口感可以選天使紅蝦 兩種各有特色! 店員建議說天使紅蝦要先剝再烤 不然因為其肉質軟嫩，會容易在剝殼的時候用爛 當天店員很貼心的幫我們剝殼 這個手法真的好專業!! 章魚腳吃起來超像麻糬XD 也是很有口感要一直嚼的品項! 我覺得烤乾一點比較好吃喔! 嘿嘿!烤龍蝦來啦~ 龍蝦超大超肥美 還有蝦黃的部分(而且超多) 超級彈牙厚實肉質，它是有好好游泳很結實的蝦蝦!! 龍蝦超鮮，完全吃的到海水的味道 我覺得他們家海鮮厲害的點就是在都不用調味 天然的海味都吃得到! 蝦頭還可以煮味噌湯 這是台式味噌，口味上偏甜一點 最後，當然不能忘記吃甜點!!!! 我選了日式烤年糕、布朗尼跟小鬆餅 三個都很好吃 還有煉乳跟巧克力醬可以搭配 布朗尼每一面烤15秒 就可以有外熱內涼的雙重口感 很好吃! 以上就是這次的食記啦~ 我覺得以吃到飽來說 它的食材品項非常多，也很新鮮 我個人最推牛肉跟海鮮 大龍蝦也真的好讚 店內分為挺好，想吃吃到飽又想吃好的肉精緻一點的話 燒肉眾是很棒的選擇!! 最後祝大家在這個食慾之秋都能吃得飽飽開開心心!! 店家資訊 訂位請點我! 官網：燒肉眾 粉絲團：燒肉眾-精緻炭火燒肉(台北大安店） Instagram：sioumazang_2011

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #餐酒館 #義式料理 #義大利麵 #義式 嘉義知名義式料理老品牌「小洋蔥Little Onion」位於檜意森活村附近 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 調配醬汁、肉品處理、控火烹調均由老闆一人從頭開始打點 因此通常週末和晚餐時間時常客滿的時段，更需要耐心等候 數個月前第一次來，發現菜單上實在有太多我想試試看的義大利麵和其他餐點 本月便找了一個平日中午，跟父母親大人再次前往小洋蔥 人多一點，可以分食到更多(๑´ڡ`๑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品 低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及，到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒 而「小洋蔥」的淺白色圓形招牌則相當低調，乍看更像是甜點或早午餐輕食餐廳 非本業出身的王老闆，轉行廚房人生至今已十年多時光 對義式料理情有獨鍾，且堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習，認真詮釋出義國道地餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 內用空間兩側各有一排四人座位，桌間距剛好，不算寬敞但也不會太壅擠 靠近門口處也有吧台座，面對寬大的忠孝路，視野景觀還不錯，不過可能會比較熱 上次第一次來，點了我很有興趣的造型義大利麵「貓耳麵」 這次則要來試試看「麻花捲麵」(水管麵也想試試看，但我不太喜歡奶油醬) 另外，老闆很推薦蒜辣海鮮麵，也是我覺得最健康、也最常在義大利麵店會點的口味，當然就...點落去! 「小洋蔥Little Onion」阿瑪特里切麻花捲麵 阿瑪特里切(Amatrice)是義大利羅馬東北方的一個小鎮，當地的平民菜餚「阿瑪特里切麵(Amatriciana)」在2020年通過法定的傳統特色保證 (STG) 一定要用特定的風乾豬臉頰肉、羊奶酪、紅番茄、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒煮出的濃稠醬汁去拌義大利麵條，才可以冠上阿瑪特里切之名 以其他豬肉部位、加洋蔥、加大蒜，或是醬汁不夠濃稠，都不算正統 但若別那麼細究的話，那阿瑪特里切便泛指「番茄+豬肉」煮出的濃醬汁啦(義大利人請不要生氣...) 小洋蔥的阿瑪特里切醬有明顯番茄的香甜味，鹹味低，無辛辣感，是個老少皆宜、普遍大眾都能接受的醬汁 相對下少了蒜或香料的辛香或風味，比較沒有豐富的層次感，但優點就是吃多了也不會膩或不適 搭配的麻花捲麵約是5公分長的捲麵條，斷面呈S型，因此有很多凹槽縫隙可以沾附大量濃稠的醬汁 因此的確每一口麵也都是有配到足量的阿瑪特里切醬 麵條沒有麵芯但整體是略帶硬度，有點咬勁，這點是我喜歡的(我硬麵控啦) 「小洋蔥Little Onion」蒜辣解憂風格海鮮麵 海鮮有兩隻蝦、魷魚圈和蛤蜊，新鮮、肉質飽滿、熟度恰好 調味醬相當厲害，有很重的蝦味，搭配細碎的蒜末和少量辣椒拌炒，提升鮮味而無腥臭 以橄欖油為基底，醬汁裹附在每一根麵條的每一寸表面上，吃的時候可以感受到些微的油感，卻不會讓人覺得太多油而膩 吃完麵後，盤內也幾乎沒殘留醬汁 剛才說我是硬麵控，那這盤海鮮麵真的是射得正中紅心，還刺穿過去啦!! 義大利直麵超硬，非不熟的生硬或帶麵芯的口感，而是整根麵條裡外都是高密度的扎實 完全沒有澱粉因加熱而糊化的現象，我真的超~尬意的啦 「小洋蔥Little Onion」松阪豬佐牛肝菌燉飯 燉飯的醬汁是用牛肝菌和奶油煮成，以奶為基底再逼出牛肝菌獨特又濃郁的「菇味」 而米飯的口感就是燉飯經典的外軟內硬，粒粒分明，卻又因為濃郁的牛肝菌菇醬汁而融合 口感豐富和風味香甜，連鮮少稱讚食物的傲驕父親大人都說：「嗯，好吃。」 松阪豬肉烤到表面有點焦而硬，而松阪豬肉的肉質就是會脆，咀嚼時感受那裡外不同程度的脆感 只是我覺得切的太薄，若厚一點，就還能多一點扎實的肉感，我會更喜歡 「小洋蔥Little Onion」烤白花椰菜 在小洋蔥的Google map上最常出現的就是烤白花椰菜的美食照，感覺是幾乎每桌都有點 可能是因為特別，台灣菜餚很少這樣烹調白花椰菜以外，還有就是調味是真的也對味 一朵朵帶梗白花椰菜烤到會帶一點點焦黃，會吃得出烤出的炭香 再淋上蒜味、橄欖油、海鹽去佐味，脫離一概平淡低熱量風格， 白花椰本身只有蔬菜的甜，現在又帶鹹和油香，刺激著味蕾 「小洋蔥Little Onion」烤雞翅 老闆說是跟上次點的鐮刀烤半雞相同調味，不過這次沒有上次烤半雞那麼鹹跟辣 香辣調味大多保留在三節翅得雞皮上，皮薄不脆，皮下脂肪已經都逼出 肉質柔嫩且滲出豐富肉汁，而尖端的雞翅(tip)則烤到香香脆脆，甚至可以直接連骨咀嚼 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 【好文分享】 → [食記。嘉義]顧呷GO JIA Brunch。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風 → [食記。嘉義]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義式美味佳餚 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義外帶]曾腰健康餐盒。舒肥雞胸/舒肥豬里肌/舒肥豬菲力

#嘉義美食 #故宮南院 #輕食便當 #健康便當 #嘉義外帶 #朴子美食 #太保美食 位於嘉義縣 太保市和 朴子市的健康餐盒新品牌「曾腰健康餐盒」上市! 選用雲嘉南在地小農的當季蔬菜、水果等農產作物，新鮮可見 雞、豬肉類均是由老闆自行醃製和舒肥調理 米飯來自芳榮米廠，該米廠位於台南後壁區，也就是2004年《無米樂》拍攝地點喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363628233 「曾腰健康餐盒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：曾腰健康餐盒 (嘉義縣太保市&朴子市，近故宮南院、嘉義縣政府) 訂購資訊：0975954355 LINE@372dggpz 餐點介紹：便當/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 採無店面、全接單方式、小量預訂 因為剛好某天我要負責訂團膳，看到同事推薦這家，就決定加LINE訂餐試試， 結果老闆還驚訝地問「請問你怎麼知道我們的？」真是太可愛了 可能才試營運沒幾天、都還沒有正式打廣告，對「走漏消息」而感到驚訝吧(大笑) 目前有三種：舒肥雞胸肉、舒肥豬里肌、舒肥豬菲力；也能加價第二個主餐 既然是用公費訂餐，就選了最少見最貴的豬菲力吧( • ̀ω•́ )✧ 「曾腰健康餐盒」舒肥豬菲力 舒肥豬菲力，外觀看起來是一般的燒肉 但第一口讓我好是驚訝，怎麼會有奶油香!? 腦中瞬間浮現中秋烤肉時會買的平底鍋造型甜味爆米花 除了奶油香氣，菲力表面的少許肉汁還有蔬果甜味 原來是豬菲力有先刷上老闆特製奶油蘋果醬，再炙烤至全熟，並撒上紅椒粉 菲力(小里肌)本來就是少油且少運動到的部位，因此吃起來是既不油膩又不乾，有滿滿紮實的肌肉感，略帶有咬勁 溏心蛋僅用少量胡椒粉調味，樣子光看就知道會很好吃! 蛋白很Q彈；蛋黃呈現晶透的鮮橙色，稠稠的，有新鮮的香甜味 很愛咀嚼的我，更喜歡糙米、多穀物的米食，又很怕吃到被燜到濕濕糊糊爛爛的便當白飯 雖然「曾腰健康餐盒」目前只有白飯可搭配，但米飯的熟度剛好，加上其他配菜幾乎沒有湯水 米飯不會被迫變泡飯，仍保留點QQ的彈牙口感，大加分！ 「曾腰健康餐盒」舒肥雞胸肉 內容：白米飯、雞胸肉、溏心蛋半顆、本日配菜8樣 本日配菜包含胡蘿蔔片、小白菜、豆芽菜、青花菜、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、地瓜泥 小白菜和豆芽菜葉也以少油清炒；胡蘿蔔片跟前幾天的胡蘿蔔絲一樣有點醋的酸甜味，蠻特別的! 今天的花椰菜則煮太久變得有點軟跟易散；杏鮑菇角的調味滷汁也是甜甜的 雞胸肉用奧勒岡葉等義式香料一起舒肥，非常軟嫩、帶點脆脆的，口感一百分； 調味不如超商義式香料雞胸肉那麼多樣和重口味，因此撒在表面的紅椒粉的特殊香味有突顯出來 整體風味別有特色 「曾腰健康餐盒」舒肥豬菲力+豬里肌 內容：白米飯、豬菲力、豬里肌、溏心蛋半顆、本日配菜數樣 本日配菜包含胡蘿蔔片、蒜炒油菜、青花菜、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、地瓜泥 配菜不多贅述，總之就是每天會稍微有變化，種類7~8項不定 點雙主餐的餐盒，會多裝一個分層塑膠盒，將兩種主餐和配菜類分開 (後)舒肥豬菲力，即小里肌部位，顏色較深，沒有白白的肥肉，全然精實肉感，口感Q嫩又多汁 (前)舒肥豬里肌，即大里肌部位，顏色淺白，依樣也是全瘦肉部位，較為硬實、少肉汁，不過並不乾澀 舒肥豬里肌 因為老闆還在邊經營邊徵詢顧客意見，因此近期在調味上會有一點變化 像今天放在豬肉上的奶油蘋果醬份量較多，且奶油味比較淡，能吃得到蘋果泥的綿密細緻的口感，還有蘋果酸甜滋味 我喜歡清爽、酸甜的滋味，而且不太喜歡奶油 因此我更喜歡今天的版本ヽ(●´∀`●)ﾉ 「曾腰健康餐盒」白木耳薏仁燕麥 內容：白木耳、薏仁、燕麥 白木耳分切成一口剛好的片狀，白木耳不糊爛、保留點脆度；薏仁煮得軟透；燕麥則保有顆粒感 這個比例我非常尬意，白木耳最多，燕麥和薏仁則是少少的，且沒有添加任何調味和糖 不用擔心喝一杯又吃進太多醣類和澱粉，又非常有飽足感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363628233 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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