渡邊直美 用笑容改變世界

她的 Instagram 有六百八十萬人追蹤、她手上有八個常規電視節目、她是大尺碼時裝品牌的主理人、她是黃金檔日劇的女主角，她更以棉花糖女孩之姿受品牌之邀參與時裝秀。渡邊直美，早就超越了女諧星的可能性。 三月的東京，空氣裡依舊帶著些許冷冽氣息，但初春的氣息已悄悄蔓延路邊新芽。早上八點，這是直美跟我們約定的時間，鮮少有女明星選擇這麼早進行拍攝，但對於行程滿檔的她，這僅不過是每天日常。 八點一到，分毫不差，直美準時抵達攝影棚。旖旎的姿態、明亮的杏眼、細緻的輪廓，在我眼前的直美就是一個無庸置疑的美人胚子，就算是那與主流價值大相徑庭的肉感身材，在她身上也十足豐腴好看，她眉眼間流露的溫柔光韻和磁性的嗓音，更令人如沐春風。 現在的直美，已經不只是個打諢插科的女諧星，她是 Instagram 女王──擁有全日本最多追蹤人數，遠勝混血超模水原希子和 Rola，有八個常規電視節目，接不完的廣告代言，場場爆滿的演唱會，主理豐腴女孩的服裝品牌 Punyus，時尚雜誌的封面女郎，推出賣到缺貨的個人扭蛋，日本鐵路公司還在萬聖節期間做出「直美列車」，如今，她更在黃金檔日劇《神奈小姐》裡擔任女主角。這樣說好了，只要你在日本打開電視，肯定能看到渡邊直美的身影。 「上課啊、上班呀，是真的很累人，在疲倦的時候，我希望能夠成為大家日常生活中的一部分，成為每個人在枯燥生活裡開心笑出來的原因。」客氣又害羞的直美笑著說。 爆紅的白鳥美麗 幼稚園時期就是電視兒童的直美，因為在電視上看到了日本諧星可樂餅先生和 Ninety−Nine 而啟發了她，就此渴望能夠活在電視那端的世界。台日混血的她，因為時常日本、台灣兩地來回跑，一些日本已經沒有在播放的、比較古老的綜藝節目也時常觀看，「小時候對台灣的一個印象就是，這裡很常重播志村健的短劇，看了之後就更嚮往諧星的生活。」 因為從小就嚮往成為藝能人，高中時期，不擅長念書的她不顧媽媽反對，加入以培育藝人為主的吉本綜合藝能學院。十八歲時，她第一次登上小螢幕，2008年，首度模仿碧昂絲獲得關注，成為《笑っていいとも》的節目助理主持人。當時還是個無名小卒的她，於2011年參與日綜《Picaru 的定理》的單元短劇「白鳥美麗物語」，翻轉了她的演藝生涯。她飾演高校男生爭相追求的校園偶像「白鳥美麗」，超有自信的反差美、讓人捧腹大笑的精采「顏藝」和處變不驚的自在態度，讓直美人氣直升，不僅登上雜誌封面，還以「白鳥美麗」的名義發行CD。 「成為搞笑藝人最大的目標，主要還是想要演短劇，所以真的很開心有機會拿到白鳥美麗的角色。」直美這麼說。「這個短劇不會跟來賓排練，來賓拿到劇本的時候雖然有腳本，但實際在拍攝時，我都會在現場即興發揮，他們不知道會有這樣的橋段，所以都超驚訝，然後不小心笑出來，也讓這個節目很容易拍到大家最真實的反應，這種新鮮感或許是吸引大家的主因吧。」 擁抱自己的才能 即便因為白鳥美麗，直美在短時間內爆紅，成為曝光率最高的藝人，可是相較於一般諧星，台日混血、幼稚園前都住在台灣的她，日語一直都是其軟肋，也令她一直有著「明天可能就不會紅的」危機意識。「有段時間我一直在想，這個也不會、那個也不會的話，還有當藝人的意義嗎？當時東方收音機的中田敦彥跟我說：『每個人擅長的領域本來就不同，直美身為表演者，跳舞非常厲害，有這樣的專長不就很好了？不擅長的事物不要強求，在擅長的舞蹈上不斷精進到他人無法超越。如果一直在意缺點，只是浪費時間，不如去磨練自己的長處。』」 因為中田這番話受到啟發的直美，在2014年拋下如日中天的事業，毅然決然到紐約進修三個月，不僅精進了表演，了解當地的文化，更開始懂得欣賞自己的優點。「去紐約之前，會比較侷限在框架裡，到了美國之後，發現大家互相協調、合作之外，也會傳達出自己真實的想法。我以前總是乖乖聽話或順應潮流，但當聽從別人的指示而失敗時，不是會反過來怪對方嗎？依自己想法去嘗試，就算失敗，也能從中學習到什麼，這可能是我覺得最重要的事情。」 幽默的無敵正能量 無論是日綜裡面的滑稽表演、在舞台自信滿點的動感日本碧昂絲、甚至是拍攝現場突然神來一筆的搞笑脫序演出，對於從小想當諧星的渡邊直美而言，看到大家的笑容，就是她最大的滿足。「如果能夠藉由我的表演讓大家捧腹大笑，就會覺得自己從事這份工作真的是太幸福了！」 正是因為如此，無論是透過電視節目、舞台或是社群媒體，她都希望能夠將這種幽默的正能量傳遞給大家。身為全日本最多人追蹤的IG女王，她完全不避諱自己的體重，甚至轉為幽默自嘲的能量，她那張拍下自己一百斤的體重計，寫下「吃太多比薩了嗎？我記得來米蘭前只有四十五公斤啊？」的照片迅速襲捲社群媒體、翻白眼、扮醜、搞笑跳舞的照片也從不避諱。「如果大家能夠因為能夠在電視上看到我而開心，或是因為我在社群媒體上面發的照片而會心一笑，那就是我身為諧星的最大目標。」直美如是說。 以棉花糖女孩為傲 在女性過重率只有百分之三、崇尚「瘦就是美」的日本社會裡，直美也曾因身材自卑，甚至也被學校同學罷凌欺負。「身邊買大尺碼衣服的人只有我，當時很在意旁人『哇，這人好胖』的側目眼光——不過我後來了解，我永遠無法改變別人的看法，但可以調整自己的心態，不要輸給負面想法。經過這些心態上的調整，果然有了改變。」 直美開始大膽嘗試各種不同風格，也反對「胖女孩只能穿黑色」的論點，各式繽紛印花和色彩，與她的妝髮搭配得煞是好看。2013年，她成為日本大尺碼女性雜誌的專屬模特兒，而後更進一步成為時尚品牌 Punyus 主理人。「我自己本身就穿大尺碼的衣服，可以感同身受找到適合自己的衣服有多難，棉花糖女孩也想要穿的時髦，可是我們的選擇太少。」 直美豐腴而時髦的樣貌，無疑告訴了世界，單一標準的審美觀早就過時，具有個人特色的風格才是王道。「很多時尚品牌會希望你這樣穿、那樣打扮，但這樣就變成『並非客人選擇想要的時尚，而是牌子在選擇他們要的客人』。『尺寸』不就也是這麼一回事嗎？身為帶給大家歡樂的搞笑藝人，我也希望 Punyus 能夠帶給大家『哇，這件衣服好有趣』的興奮情緒，創造出一個適合所有人、有娛樂性的有趣品牌。」 台灣的自由DNA 直美的個性無疑比一般拘謹壓抑的日本人來的更自由奔放，她吃想吃的東西、講想說的話、過想過的生活。她知道太在意旁人的眼光，沒辦法企及真正的快樂，「我會經過深思熟慮再自由地從事想做的事，就算外人看來不受拘束，但我做什麼事情都很認真，任何工作都很一生懸命的完成，很有熱情。」 從小就時常造訪台灣，跟這裡有著深厚淵源的直美坦言，自己的個性其實真的跟日本人很不同。「或許認真的部分像日本人，但我是蠻不拘小節的，口頭禪就是『隨便啦！』。還有，小時候很常看到的光景就是，媽媽跟其他女性朋友出去吃飯時，大家搶著買單，感覺結帳的單子都快要被雙方撕破了。這種在日本真的比較少，就算有，大概也只會來回個一次。可能因為小時候看太多被影響，現在跟朋友出去吃飯買單時，也會有這樣的戲碼上演。另外，每次跟台灣朋友講話都覺得比較放鬆，比較不在意有沒有使用敬語的措辭外，總覺得大家講話都充滿愛、充滿感情。台灣人也很擅長察言觀色，會主動關心對方。」 愛是我的最大動力 從被訕笑的胖子諧星，到登上黃金時段日劇的女藝人，直美勇於做自己、認真熱情的態度，帶給許多女孩勇氣。她說，自己的正面小秘訣，就是大聲說出自己快樂的情緒。「每當我感受快樂與幸福，我會從口中實際說出『我好快樂』，但如果傷心時，我會盡量避免那些情緒化的語彙，強迫自己以正面態度面對。在《吉屋出租》這個音樂劇中，有句台詞是這樣說的：「我是用愛來衡量這一年的時光。」我非常喜歡這句話，『感受到愛』以及『去愛人』果然是最直接可以感覺到幸福的情緒，如果能夠學會去愛人，別人也會來愛你。」 對於直美而言，遺憾不是人生的選項，就算遇到挫敗、就算遭遇再多的不如意，都能夠成為未來成功的墊腳石。「如果沒有碰到挫折，或許連嘗試失敗的經驗都沒有，就會一直是膚淺的自己。因此，碰到失敗、挫折與遺憾，我都會往正面的方向思考，讓它成為未來邁向成功的棋子。」 三十歲的猜想 今年十月即將三十歲的直美，出乎意料地完全沒有感到恐懼或不安。「我在二十幾歲的時候經歷了非常多的事情，有美好的，也有痛苦的，如今對於即將到來的三十世代我非常期待，像是將以前學習到的事物加以實現，可以開始體驗人生的醍醐味。」 這二十九年來尚未沒談過戀愛的她，也想要變得主動，讓自己可以感受愛情的美好。「現在已經是大人了，時間與金錢上的條件也比較充裕，希望可以改變宅女的習慣，讓自己進入戀愛模式，但是我真的很沒有看男人的眼光，盡是碰到一些爛男人，又很容易被壞男孩所吸引。希望今年能有找到好男人的魔力，在戀愛上真的還尚須努力呢。」 自信、圓融、幽默、討喜，從容不迫、淡定自在的渡邊直美，以獨特的美麗、渾然天成的自然襲捲日本和世界，已經準備好了的她，正迎接她最美好的時光。 Text/ Marie Claire美麗佳人 Photo/ Marie Claire美麗佳人 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀肉肉時尚新icon！日模渡邊直美的時尚生活日記 看完都醒了！渡邊直美首度代言黑松汽水C&C，大秀舞蹈實力！ 大方裸身入鏡展現性感！「棉花糖女神」渡邊直美推出首本寫真集 每一款都想要！渡邊直美超可愛人型扭蛋好療癒 向Instagram女王渡邊直美學習拍照秘技 利用閃光燈走懷舊風 － PopDaily女孩限定社團開張咯！不管是最多人打卡的旅遊景點、還是最受女生歡迎的美食、或是妳有好多的心情只想跟女孩們分享，那妳一定不能錯過波波女孩的異想世界～加入社團點這邊！ 資料來源： Marie Claire美麗佳人

不用身份證！直接請你吃超厚牛舌，還有九道韓式小菜吃到飽，連芝麻葉都能無限續

位在台中西區、鄰近國美館的RIBBON醴本韓國正統燒肉，是一間主打專人桌邊代烤的韓式燒肉餐廳，最近推出新菜單餐點變得更豐富，4/10前還有限時優惠，平日點指定套餐直接招待原價破千的極厚和牛牛舌，加上九道韓式小菜吃到飽，從前菜、私房料理、燒肉、韓鍋、炸物、飲料到甜點都很完整，每次來都吃不完要打包 (笑~) 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 走進台中西區的中美街，很難不被這棟充滿美術館質感的建築吸引！醴本燒肉外觀低調又帶點質感的風格，和附近藝文氛圍還蠻搭的 推開大門，第一眼覺得空間很美，環境很舒服，抬頭還可以看到色彩繽紛的乾燥花藝，有種藝廊餐廳的氛圍，而且用餐完身上沒有惱人的油煙味，這點真的很加分！ 醴本以前是雙人套餐為主，新菜單多了三人套餐的組合，不管是小家庭聚餐還是閨蜜三人行，份量搭配上都更加彈性醴本燒肉菜單 像我們這次點的燒肉節雙人套餐就很澎湃，從一開始的韓式小菜、生菜、私房款待，到中間的肉品拼盤、炸雞、韓鍋，最後還有飲料與甜點，份量對2~3個人來說其實蠻多的，想一次吃到多種韓式料理，這種套餐形式蠻過癮的 最近店裡正推出春季燒肉節活動，平日點指定套餐，直接招待一份原價破千的「極厚和牛牛舌」，活動只到4/10，多份套餐還能累計招待，甚至會員點數雙倍送！想嚐鮮的朋友一定把握時間 雖然是贈送的，但擺盤還是很用心，看起來就像一座精緻的小花園，尤其牛舌厚度真的沒有開玩笑！油花分布也很漂亮 原本套餐的厚切牛舌已經很有存在感，但當極厚牛舌往旁邊一擺，那厚度更是直接輾壓！ 在醴本吃燒肉，全程都有專人桌邊代烤，像我們這次點的燒肉節套餐，內容有多款頂級和牛，要是自己不小心烤過頭，真的會很可惜！ 一開始先端上9道韓式小菜，泡菜、涼拌小黃瓜、豆芽、海帶、小鳥蛋…等等，看著就覺得好豐富，必須說他們小菜真的很好吃，重點是可以無限續，每次帶小朋友來，都會續上好幾盤小鳥蛋 醴本的小菜還會不定期更換，這次我們吃到一種叫「勁辣青果」的神祕角色，光看外表猜不出是什麼，咬下去才發現是醃芭樂！帶著清爽果香與微微辣度，味道有點奇妙但其實很有記憶點 除了韓式小菜，還會提供包肉生菜，不只一般常見的生菜，就連芝麻葉也能無限加點！ 新菜單多了以前沒有的款待環節，有點像是主廚的私房小料理，每一道份量不算大，但都做得很精緻！我自己最喜歡的是香魚大根．甘露煮，白蘿蔔被甘甜醬汁滷到超入味，吃起來入口即化 還有上面那塊爆蛋香魚，滿滿魚卵多到快掉出來！一口咬下，同時感受到魚卵的顆粒感和蘿蔔的甘甜，真的很好吃 另外我也很喜歡他們家的蜂蜜蒜香炸雞！還有人開玩笑說這裡是「被燒肉耽誤的炸雞店」，雖然主角是燒肉，但炸雞的表現也很亮眼，裹滿醬汁的外皮仍保有酥脆口感，味道上是蜂蜜香氣比較明顯、蒜味不會太重，鹹甜鹹甜的讓人吮指回味 接下來進入重頭戲，肉盤部分包含了 7 種頂級肉品與 1 種海鮮，其中超過一半都是我最愛的和牛！像這盤裡就有日本和牛片切、和牛橫膈膜、厚切和牛牛舌和雞腿排…等不同肉品 日本和牛片切表面泛著一層亮晶晶的肉汁油脂，入口豐富的油脂香氣慢慢在嘴裡化開，肉質非常軟嫩，不用太費力咀嚼就能感受到濃郁肉香 比起片切，和牛橫膈膜多了一種獨特咬勁，但依然是那種帶著滿滿油花的軟嫩，每咬一口都能感受到肉汁在齒頰間流動 厚切和牛牛舌烤好後外層帶點焦香感，咬下去先是牛舌特有的脆彈，接著又能感受到軟嫩多汁的肉質，搭配蔥鹽一起吃，讓整體風味更平衡 這道新登場的和牛玫瑰捲完全是顏值擔當！上桌時將肉片捲成盛開的玫瑰，讓燒肉多了點儀式感，也很適合拍照 玫瑰捲不像前面那幾款軟嫩，它帶有一點厚度與嚼勁，屬於越吃越香那種！在吃了幾款油脂豐富的和牛後，來一份口感稍微扎實的，也是一種不錯的味覺轉換 這次套餐裡的雞肉也有小小升級，之前來都是雞腿條，新菜單直接變成整塊雞腿排 雞腿排烤到外皮微微金黃，帶一點酥香感，再搭配炙燒檸檬片一起吃，焦糖香氣加上微微酸味，剛好平衡雞肉的油脂，這種酸甜酥脆的豐富層次，真的很有記憶點 最後重頭戲是穀飼安格斯肋眼牛排，一整塊厚切上桌霸氣十足！雖然油花不如和牛密集，但穀飼牛特有的濃郁風味與扎實肉感，為燒肉階段做了最完美的收尾 每次必點的門蘇爾絲絨啤酒，它還有無酒精版本，開車來也能大口乾杯！上面那層厚厚的絲絨奶霜，口感綿密帶著淡淡檸檬香氣，底下則是冰涼氣泡飲，那種滑順又帶勁的口感，讓人一秒聯想到在迪士尼喝奶油啤酒的快感！ 如果你覺得吃燒肉配白飯有點太單調，還能升級鰻魚釜飯，一大鍋大家分著吃！最吸引人的就是那幾塊閃著誘人光澤的鰻魚，釜飯裡還加入脆脆的荷蘭豆跟香甜栗子丁，讓每一口飯吃起來都多了不同香氣 甜點我們選了焦糖脆餅雲布丁，改版後的全新配方，質地更絲滑細緻，入口留下非常濃郁的奶香味，搭配上面的焦糖脆餅，好吃到還想再來一顆！ 還有全程專人代烤的尊榮感，讓你專注享受每一口燒肉美味，如果想找台中質感燒肉餐廳，或是想吃台中韓式燒肉，醴本還是不錯的選擇，別忘了把握4/10前的限時活動，光是免費招待的極厚牛舌就物超所值了 醴本韓國正統燒肉｜訂位連結 ▋地址 : 台市西區中美街43號 ▋電話 : (04) 2376-1331 ▋營業時間 : 週一~週日 11:30~23:00 你也會喜歡的文章 i人社死的慶生餐廳，當日壽星送北海道海膽蛋糕！ 逢甲小札卡改成平價燒肉了！個人燒肉69元起 韓國人氣燒肉插旗台中，當月壽星搖獎有機會整桌免單！ 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包 門面超低調的串燒店，夜貓族私藏宵夜名單，越晚人越多！

Karen 【基隆美食推薦】鮮樂炸雞｜基隆女中附近的必吃鹽酥雞，外酥內嫩超涮嘴！

撰文編輯/Karen W. 身為一個無雞不歡的人🍗 每次只要下班經過鹽酥雞攤，我的靈魂都會自動被香味勾走😂 這次要分享的就是位於基隆女中附近的「鮮樂炸雞」，一間讓我一吃就上癮的鹽酥雞專賣店。 基隆雖然是海港城市，但說到宵夜靈魂代表，鹽酥雞肯定榜上有名。 朋友推薦我鮮樂炸雞時，特別強調「雞肉大塊又多汁」加上Google上評價不錯，我當然立刻衝去試試看啦！ 🍗 鮮樂炸雞 必點推薦 這次我點了： • 雞腿 x1 • 雞翅 x1 • 雞軟骨 調味選擇了胡椒粉 + 小辣，真心覺得這組合就是鹽酥雞的靈魂搭配。 🍗 鮮樂炸雞 完整菜單推薦 ✅ 雞腿 一拿到手還燙口，外皮炸得金黃酥脆，咬下去的瞬間汁水直接爆出來🤤 肉質完全不柴，連冷掉後都還是好吃，果然是店內人氣招牌。 ✅ 雞翅 我本來就是雞翅控，對於鮮樂炸雞的雞翅可以給到高分。 外層酥脆、裡面肉嫩，邊吃邊舔手指根本停不下來。小辣的刺激感讓人越吃越涮嘴，完全沒有油膩感。 ✅ 雞軟骨 意外驚喜！脆口到不行，每一口都有喀滋喀滋的滿足感，加上胡椒鹹香和一點辣勁，超級下酒（雖然我當天配的是飲料啦🤣） 這道真的很適合跟朋友一起分享。 🌟 鮮樂炸雞的特色 1. 現點現炸，保持酥脆口感 不會有油放太久的油耗味，香氣乾淨。 2. 調味多元，辣度可調整 小辣的胡椒粉剛好提味，不會蓋過肉香。 3. 份量實在，價格親民 大支雞腿、肉感十足的雞翅，完全對得起價格。 難怪基隆女中附近的學生和上班族，都愛把這裡當作放學或下班後的小確幸。 📍 店家資訊 • 店名：鮮樂炸雞 • 地址：基隆市信義區東信路344號（基隆女中附近） • 電話：02-2427-7878 • 官方LINE：@927aoylv • 營業時間：週一至週日 15:00~00:00 如果你跟我一樣，是「走過路過都一定要買鹽酥雞」的人，那基隆「鮮樂炸雞」真的值得排進你的必吃清單！ 特別是雞腿和雞翅，完全展現了「外酥內嫩」的經典魅力。 下次不管是放學後嘴饞，還是宵夜時段想找一點快樂炸物，來這裡準沒錯。 記得一定要加胡椒粉和小辣，才是真正靈魂組合✨ 👉 基隆女中的同學們、附近居民，或是愛吃炸物的你，快筆記下來，下次路過就別錯過這間超有魅力的鹽酥雞啦！ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

彰化美食｜全台最好吃的「炸派」肉圓｜阿三肉圓

彰化, Day18｜全世界最好吃的肉圓 ▪️#肉圓 100 ▪️#龍骨髓 50 炸派會愛 超酥脆 醬也不錯 大顆有#香菇#干貝 等 味道比較分散 小顆內餡肉感比較重 📍｜#阿三肉圓 🔛｜500彰化縣彰化市三民路242號 - - - - - - - - - - #彰化 #彰化必吃 #彰化肉圓 #炸派肉圓 #彰化美食 #hh吃肉圓 #hh吃彰化

日本美食｜今年必吃六家熱門大阪美食推薦！街頭名店小可頌「Le Croissant」、一口爆漿的脆皮泡芙「MooKEN」

說到大阪美食，總讓人聯想到章魚燒、壽喜燒與串炸等經典滋味，但這座城市的餐桌魅力從不止於傳統，不論是融合創意的和洋料理、排隊名店，還是主打極簡風格的甜點咖啡館，都讓旅人的味蕾多了無數驚喜！編輯特別盤點2025年話題度高、評價亮眼的大阪美食必吃店家，無論你是重視食材的料理控，還是講究氣氛的咖啡愛好者，這裡都能找到屬於你的大阪記憶。 【圖／＠howchi_food、＠kris0328】 大阪必吃美食 #1 小可頌名店「Le Croissant」 近期最熱門的大阪美食非「Le Croissant」莫屬，這是一間位於大阪街頭的人氣可頌專門店，採用北海道產的小麥與專門開發的發酵奶油，選材講究且可頌迷你得恰到好處，層層分明、外酥內潤，咬下去時是薄脆的碎屑與柔軟奶香交疊的幸福感，其中店內更經常推出不同風味的創意款，不論是濃郁甜香的焦糖、香脆的杏仁，亦或者鹹口味的明太子，一口咬下、酥香與陽光在唇齒間慢慢化開，讓大阪的午後似乎也隨之緩了下來。 【圖／＠lecro_official】 地點：2 Chome-7-25 Shinsaibashisuji, Chuo Ward, Osaka, 542-0085日本營業時間：週一至週日 11:30-20:30 大阪必吃美食 #2 大阪燒老字號「お好み焼ゆかり」 麵糊與高麗菜融合後的輕盈與甜味在舌尖慢慢展開，柴魚片隨熱氣輕輕舞動，彷彿為整體口感蓋上一層輕盈的煙霧，創業於1950年的老字號「ゆかり」為當地人的獨家回憶，走進店裡便能感受到濃濃昭和氛圍，這裡的大阪燒不是浮誇的創意料理，而是用心詮釋「經典」二字的溫柔味道，老闆採用當地生產的新鮮高麗菜，搭配自家特製的大阪燒粉揉合山藥泥與高湯，口感柔軟且飽滿；加入特調醬汁與濃郁美乃滋，層層堆疊的美味，讓人一口便懂什麼是道地的「大阪美食」。 【圖／＠okonomiyaki_yukari】 地點：2 Chome-14-13 Sonezaki, Kita Ward, Osaka, 530-0057日本營業時間：週一至週日 11:00-23:00 JR 關西機場特快 HARUKA 車票 大阪必吃美食 #3 第一名麵包店「Paris-h」 大阪美食中獲得第一名的麵包店「Paris-h」，位於大正時期建築「ダイビル本館」一隅，以復古建築為背景，木質裝潢搭配柔和光線，櫥窗裡陳列著一個個剛出爐的作品，溫潤的酵母香氣撲鼻而來、店家以慢工細活的方式喚醒食材本身風味，結合法式傳統與日式細膩，即使是最簡單的法棍，也保有咀嚼之間細緻的麥香與層次，讓烘焙不只是味覺的享受，更是一場關於質感與情感的日常儀式。 【圖／＠paris_h7.6】 地點：3 Chome-6-32 Nakanoshima, Kita Ward, Osaka, 530-0005日本營業時間：週三至週五 11:00-19:00、週六11:00-18:00 大阪必吃美食 #4 一口爆漿的脆皮泡芙「MooKEN」 沒有華麗門面、沒有引人注目的廣告，卻總是擁有滿滿人潮！MooKE是傳說中一口爆漿的脆皮泡芙名店，也是不少甜點愛好者心中難以忘懷的大阪美食之一，店內的泡芙小巧可愛，剛剛好一口一顆，其中最多人購買的品項非「原味香草泡芙」莫屬，選用北海道牛奶與香草籽製成，醇厚香氣令人著迷，指尖一捏會發出輕輕的脆響、細膩卻毫不浮誇的甜味讓人著迷，溫熱時如奶霜般柔軟，冰鎮後則像雪霜，各自展現不同的溫柔層次。 【圖／＠bobosup】 地點：日本〒542-0085 Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1 Chome−5−26 Ｒｉｐｐｌｕ 日宝 大阪屋ビル營業時間：週三至週日 11:00-14:00 大阪必吃美食 #5 超巨大三明治專賣店「Dekasan」 在層層疊疊、高達數公分的厚度之中，夾入讓人無法一口塞下的食材，DekaSan的三明治每份重達300克，不僅份量驚人、口味更是令人驚艷，其中招牌便是選用3-5分熟的牛橫隔膜的「橫隔膜牛肉三明治」，肉質柔嫩多汁、搭配吸滿烤肉醬的吐司，香氣十足、滿滿的肉感與醬香在口中爆發，讓人忍不住一口接一口，另外「嫩蛋三明治」也是人氣商品！使用特製的泡泡蛋沙拉，口感細緻綿密，與一般蛋沙拉相比更輕盈、不膩口，搭配鬆軟吐司入口即化，成為近期熱門的大阪美食。 【圖／＠howchi_food】 地點：3 Chome-5-17 Kawarayamachi, Chuo Ward, Osaka, 542-0066日本營業時間：週一至週日 11:00-16:00 Klook eSIM 日本 5G 上網吃到飽 | DOCOMO 大阪必吃美食 #6 鰻魚鮭魚卵丼飯「Hozenji Yamakazu」 木質吧台、柔黃燈光與師傅專注翻烤鰻魚的畫面，共構一場關於食材與技藝的默劇，Hozenji Yamakazu是間將傳統職人精神與鰻魚創意完美揉合的地方，老闆使用關西「地燒」手法，讓鰻魚不經蒸煮、直接火烤，不只保留了魚皮的焦脆，還有淡淡脂香，接著鋪滿晶瑩剔透的鮭魚卵，顆顆圓潤飽滿、輕咬即爆，口中帶著海的鹹鮮與獨特滑潤感，配餐還附有鰻肝清湯、茶碗蒸與手作小菜，每一道餐點都是大阪美食文化的深度與溫度。 【圖／＠kris0328】 地點：1 Chome-1-16 Namba, Chuo Ward, Osaka, 542-0076日本營業時間：週一至週日 11:00-14:00、17:30-22:00 大阪美食常見問題 大阪燒和文字燒有什麼不同？ 大阪燒與文字燒都是來自日本的經典鐵板料理，大阪燒（お好み焼き）源自關西地區，外型像一塊厚實的煎餅、偏厚實，將麵糊與高麗菜、肉類等食材混合後煎成餅狀，再淋上醬汁與美乃滋，口感飽滿濃郁；文字燒（もんじゃ焼き）則起源於東京，偏薄、麵糊較稀，炒製後呈現黏糊狀，常用小鏟子直接從鐵板食用。 大阪近期有哪些熱門美食？ 除了必吃的大阪燒、炒麵與章魚燒之外，鬆軟迷你可頌「Le Croissant」、大阪第一名麵包店「Paris-h」、爆漿小泡芙「MooKEN」、擁有超巨大三明治的「Dekasan」以及絕不能錯過的「Hozenji Yamakazu」鰻魚鮭魚卵丼飯，每一口都充滿著大阪道地味道，讓人一吃便難以忘懷！ ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車 延伸閱讀：

發胖九月新品｜最新最快的美食資訊報你知，吃貨們絕對要跟上

【台北 中山區】鴨覓烤鴨餐廳 x 招牌片鴨 x 十三香酥鴨架 x 鴨骨粥 x 現沖木桶豆花

今天和朋友來解鎖大直美麗華的『鴨覓烤鴨餐廳』鴨覓位於中山區大直美麗華百貨的五樓，這邊有非常多間餐廳，但不會太難找招牌是橘紅色底＋白字，整體風格乾淨明亮 因為有事先訂位，桌面上已備妥碗盤、餐具和菜單桌面上也有茶水、衛生紙自行取用，整體空間不會擁擠，是舒適明亮的用餐環境 菜單有多人套餐可以選擇，也有招牌菜色單點，由於菜單很多頁我就不放上來了只放了我們點的餐點，我們七人用餐選了六人套餐，另外再加點半隻鴨會另外點半隻鴨除了怕七人吃六人套餐可能不會飽以外，也因為我們同時想要吃鴨架和鴨粥，但這都需要再點一隻鴨或半隻鴨，最後決定多點半隻鴨也先貼上最後的帳單，七人用餐最後金額是7341元，以烤鴨餐廳來說這價位還算可接受 以下就拍照記錄一下我們套餐的餐點有些菜單有寫上單點金額的話我也就附上去 開胃涼菜三拼 手先送上的是開胃菜，有三種，看菜單上的單點金額我有點問號，開胃菜竟然破百也太貴了吧😳黃金泡菜｜Golden Pickled Cabbage｜108元洛神花西洋梨｜Roselle-Infused Pear｜108元芒果南瓜｜Mango-Glazed Pumpkin｜108元洛神西洋梨是很特別的，醃漬到比較沒有水梨脆口的口感了，整體微微酸甜大家喜歡的多半是芒果南瓜，非常非常脆口，在猜應該是薄片的南瓜在用芒果醬汁去醃漬，我自己滿喜歡的 金沙海中卷｜Salted Egg Yolk Squid Rings｜388元金沙的調味幾乎是不會有雷的，這道的金沙調味我也很喜歡！中卷很鮮很Ｑ，下面有鋪一些小黃瓜絲，搭配再一起是還不錯的但單吃也很好吃 波羅蜜咕咾肉｜Sweet and Sour Pork with Jackfruit｜338元其實整體吃起來就是糖醋肉的感覺，不太懂波羅蜜在哪裡後來有在想，他的菠蘿會不會就是鳳梨？總之整體醬吃酸酸甜甜還不錯 金絲麥片蝦球｜Golden Cereal Shrimp Balls｜388元 蝦球好吃噢！口感也是Q彈不會有奇怪的地方，應該和剛剛的種卷一樣海鮮都處理得很不錯裹粉炸蝦也不會讓人覺得麵衣很重，是很薄的炸外衣，配上旁邊的麥片是很特別的餐點 麻辣跳跳雞｜Spicy Popcorn Chicken｜338元原以為『跳跳雞』是青蛙的意思🤣，結果就是雞肉而已雖然他寫麻辣，但我這個辣度小弱雞吃起來是還可以接受的，麻香麻香的類型不是會辣口腔鼻腔的那種 接著要上烤鴨囉！廚師就默默在後面開始處理鴨肉，等我發現時已經處理到一半就懶得起身過去拍了🥺 鴨覓招牌片皮烤鴨｜Roasted Duck｜全隻1988/半隻1088元 我們套餐有一隻全鴨，另外又再單點一隻半鴨，所以照片分別是一隻全鴨的和一隻半鴨的圖最基本的片鴨會附上蔥段、小黃瓜段 還沒包餅皮之前先來欣賞一下他的鴨肉鴨肉的紋理和口感都很棒，不會乾柴，而鴨皮的部分也是多汁脆口，是不雷的烤鴨 三種醬料 三種醬量分別是秘製甜麵醬、初戀冰梅醬和甜覓白糖最基本甜麵醬一定是有的，另外的冰梅醬比較特別一點，而白糖印象中之前吃烤鴨翅單純搭配鴨皮，但這邊沒有單純鴨皮他還是附上了糖粉😳整體吃完我們還是覺得甜麵醬最好吃，冰梅醬很不錯，但鴨肉感覺還是甜麵醬比較搭 餅皮餅皮有兩種口味喔！一種是青蔥餅皮，一種是大理石餅皮全鴨的有六片青蔥餅皮、六片大理石餅皮，而半鴨有三片青蔥餅皮、三片大理石餅皮兩種餅皮我都吃過了，其實味道並沒有差太多，只是黑色餅皮應該是我比較少見到的，滿特別的 松露鮮蝦滑蛋｜Scrambled Eggs with Shrimps and Truffle Paste｜318元這道餐點的松露味滿重的噢！喜歡松露的朋友應該不會太失望滑蛋也處理得非常滑嫩，我們沒有另外點白飯，感覺他配飯很好吃 鮑汁鳳爪花生｜Chicken Feet with Peanuts in Abalone Sauce｜138元原本我個人對鳳爪比較沒有太多興趣，沒想到他意外的好吃非常非常非常非常軟，燉到連骨頭都是軟的，一入口肉會整個化開，不用很用力去啃骨頭，是很不錯的軟度和調味下方有許多花生，花生倒是沒有燉到軟，還保有花生原本的口感 櫻花蝦高麗菜｜Stir-Fried Cabbage with Sakura Shrimps｜258元 就是高麗菜，沒有太多心得🤣，但如果已6-7人用餐的話這份量小很多菜寶有高麗菜的脆度，整體調味清爽 十三香酥鴨架｜Deep-Fried Duck Frame with Chinese Thirteen-Spice Blend 我們烤鴨的鴨架也送上囉！選了十三香口味大多數壓價一定是以骨頭為主，但這間的鴨架卻還保留很多肉，而且肉都是軟嫩的完全不會乾柴調味我非常喜歡，十三香不知道是哪幾種🤣總之整體綜合香味是我很歡的 芋頭米粉鴨骨鍋｜Duck Bone Hot Pot with Taro and Rice Vermicelli芋頭米粉鍋也送上囉！湯頭算清爽，喝道最後最後才會覺得偏油一點點點裡面還雪白菇和其他菇類，而芋頭的纖維算多，是很有口感的芋頭，芋香也很重，沒有燉到軟爛在鍋底裡，吃到中心的時候有點偏乾所以我都配湯吃掉 港式老火鴨骨粥｜Hong Kong-Style Slow-Cooked Duck Bone Congee為了吃這鍋粥，我們才會再點半隻烤鴨🤣粥滿大一鍋的，和剛剛的米粉湯一樣有一些菇類做搭配，整鍋粥煮的非常非常濃稠，光是老起來就可以感受到稠度，不知道是怎麼燉煮的。但整體的粥沒有太多調味，害我突然好想加白胡椒粉（？）也因為粥相對調味不重，更顯得鴨肉比較鮮甜整桌朋友只有我對粥還好，大家竟然都滿喜歡粥的 手沖木桶豆花｜Pour Over Soybean Pudding｜258元豆花送上時，我不知道是現場倒入豆漿？然後開始計時制作所以等店員開始到豆漿的時候我嚇到了趕快快相機拍照，捕捉最後一幕...而店員到完以後開始放沙漏計時，倒數15分鐘以後就可以吃豆花了，我覺得好特別第一次看到現場製作豆花的，等待的同時順便讓肚子先消化剛剛的大餐等著吃甜點豆花附上的配料是珍珠、花生、紅豆，另外還有一壺糖水 等待15分鐘以後我們就開蓋囉！結果好醜啊啊啊啊（？豆花原本製作好的時候最上層就是這麼醜嗎🤣 總之我們還是裝了豆花和配料，糖水可以依照自己喜歡的甜度來調整我對花生還好，沒想到他的花生意外受我喜愛！花生調味和口感都很不錯，而紅豆也不會到太甜，反倒是珍珠還好，可能在等豆花的15分鐘已經讓他黏在一起又硬掉了，所以珍珠大家不太喜歡而豆花本身是很好吃的噢！第一次吃到現作又溫溫熱熱的豆花，但朋友都覺得太熱太燙啦！還自己加了冰塊 港式奶茶｜Hong Kong Style Milk Lea｜118元 最後沒有拍的就是飲料，我們分別點了港式奶茶、凍檸茶，而我點的是港式奶茶整體喝完就是普通，完全沒有太多心得🤣 🍴 飲食｜鴨覓烤鴨餐廳 - 大直美麗華店📍 地點｜104台北市中山區敬業三路22號5樓📅 日期｜20250928（日）-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

叁食初私房菜北屯店｜台中北屯美食推薦！4.9星中式合菜餐廳，尾牙、慶生台中聚餐餐廳推薦

叁食初私房菜北屯店｜台中北屯美食推薦！4.9星中式合菜餐廳，尾牙、慶生台中聚餐餐廳推薦 2025-10-22 又快到歲末年終了，大家是不是又開始在想：「這次尾牙要吃什麼？」「家族聚餐要找哪間不踩雷？」，今天女王要來推薦一間，我心目中排名前 3 的台中合菜餐廳推薦。這間叁食初私房菜北屯店不只在 Google 上高達 4.9 顆星好評，更是許多台中老饕口中的「北屯聚餐神店」。不管是想吃 台中中式料理、港式合菜、慶生宴客，甚至是想找一間有包廂、氣氛好的 台中聚餐餐廳，叁食初真的完全可以列入你的「2025 台中北屯美食推薦清單」，現在就讓我們帶大家快點來看看，這間台中美食厲害的地方吧~ 台中旅遊台中美食 文章摘要 叁食初私家菜北屯店在哪裡？ 叁食初私家菜北屯店位在 台中市北屯區后庄六街上就在北屯家樂福商圈附近。 位置超方便不管是開車還是騎車來都不用擔心。店門口就有機車位，開車族附近也很好找停車位（小秘訣：旁邊巷口就有公有停車格，假日記得早點來～）。整體環境低調卻有質感，不少在地人都是熟客。我甚至聽朋友說：「要訂包廂記得至少提前三天，不然真的訂不到！」這人氣程度，不愧是台中北屯合菜餐廳推薦榜單前幾名。 雜貨台中旅遊 地址：台中市北屯區后庄六街130號電話：04-2426-5988營業時間：11:00–22:00平均消費：每人約 $300–$600 叁食初北屯店環境介紹 第一次走進叁食初北屯店，真的會讓人有點驚訝。整體是 木質調結合暖光照明，乾淨、明亮又舒服。座位分為 一樓與二樓：一樓多為開放式用餐區非常適合 小家庭聚餐、情侶好友聚會。二樓則有大長桌以及四間獨立大包廂這裡超適合商務聚餐或團體生日慶生。 整體裝潢不走浮誇路線，但每個角落都能感受到「中式雅致結合現代風」的氛圍。尤其那幾張大圓桌一上菜時，整個就是超有氣勢，要我說這是「北屯必吃美食」真的一點也不誇張！ 叁食初北屯店菜單價格 叁食初菜單以中式合菜為主軸主打「辣得有層次、香得不膩口」的川味料理。但這次再訪發現他們的菜單更進化了不只保留了經典川味辣香，還多了幾道養生系、家常系的溫潤料理，讓不吃辣的朋友長輩、小孩也都能開心吃。而且現在還推出了桌菜組合！不管是家庭聚餐、尾牙春酒、節慶宴客，都能直接預訂整桌好料，不用再煩惱要點什麼。桌菜菜色豐富又澎湃，份量實在、口味也很講究，可以說是兼顧「辣控」與「養生派」的完美美食。而且餐點份量也很佛心，幾乎每一道都超適合多人分食。價格大多落在 $180～$580 間，聚餐吃下來CP值非常高。女王吃過那麼多間台中中式料理餐廳，叁食初真的穩居前三名！接下來，就讓我帶你看看我們這次吃的一桌美食到底有多誘人～ (▼菜單及餐點資訊皆有時效性，僅供參考，售價依叁食初菜單公告為主。） 叁食初北屯店菜色推薦 原味極盛蛤蜊海鮮麵 這碗一上桌就香氣逼人！蛤蜊、大蝦、丸子滿滿餡料舖在表面麵條Q彈、湯頭清甜不油膩，非常適合不愛太重口味的長輩或小朋友。我個人覺得這碗可以單獨成為「台中中式料理推薦TOP10」之一。 左宗棠燒雞 雞肉外酥內嫩，醬汁甜中帶微辣一上桌就香氣四溢。外皮微脆、肉汁鎖得剛好配飯超級邪惡！這道真的就是典型的「台中合菜經典代表作」。 樹子蒸魴魚 這道「樹子蒸魴魚」一上桌就讓人食指大動！整條魴魚蒸得雪白油亮、魚肉細緻軟嫩主廚淋上以樹子提味的鹹香醬汁淡淡果香混著魚的鮮甜在口中化開。最驚喜的是底層鋪上滑嫩的雞蛋豆腐吸飽滿滿蒸汁精華，一口魚肉、一口豆腐吃上一口就會細膩口感圈粉。 醋溜香檸蝦球 這道視覺感100分、香氣更是逼人。蝦球外層金黃酥脆、裡頭Q彈飽滿，搭上清爽的香檸，酸甜開胃，一口一顆超過癮。連不愛吃油炸的長輩都稱讚：「吃完不膩口的快樂料理」 金銀蛋娃娃菜 別看這道「金銀蛋娃娃菜」低調上桌其實它一入口就能感受到滿滿誠意！娃娃菜燙得剛剛好，葉心柔嫩帶著微甜金銀蛋（皮蛋＋鹹蛋）化在湯裡讓整體多了一層鹹香與濃郁口感鹹香中又帶著滑潤的鮮甜的蛋香這道菜完全就是配飯的絕佳美食。 香辣椒麻熗子排 這道香辣椒麻熗子排可以說是叁食初的招牌美食酥炸過後的排骨外酥內嫩每咬一口都帶著花椒香氣，辣勁瞬間湧上舌尖。但厲害的是它不死辣，而是越吃越香！喜歡吃辣的人必點的美食小點首選。 蒜炒鮑魚野水蓮 這道「蒜炒鮑魚野水蓮」一上桌就香氣四溢！鍋氣十足的蒜香撲鼻而來，搭配鮮嫩Q彈的鮑魚片每一口都能感受到滿滿海味。主廚用大火快炒把鮑魚炒得恰到好處，這種「海味＋山味」的組合不但口感層次豐富，好吃度更是滿分又是一道經典的美味中式料理。 水餃拼盤（剝皮辣椒豬肉／韭菜豬肉） 別小看這盤「水餃拼盤」！叁食初的水餃可不是一般水餃外皮Q彈、餡料飽滿，一上桌就香氣逼人。剝皮辣椒豬肉水餃微辣帶香，肉汁豐富又帶點爽口的辣勁韭菜豬肉水餃則香氣濃郁、鹹香不膩每一口都吃得到扎實肉感。對了!這款水餃拼盤在百貨公司也有販售喜歡這道招牌水餃的人，一定要去買回家吃喔! 人蔘燉雞湯、竹笙香菇雞湯 吃完一桌佳餚，最後一定要來碗熱湯收尾！叁食初北屯店的人蔘燉雞湯香氣濃郁湯頭清甜不膩，雞肉燉得軟嫩入味濃郁的人蔘湯頭，香氣厚重但不苦澀第一口下去整個人都暖起來這碗湯在冬天裡享用應該會暖到心裡。而竹笙香菇雞湯則口感更清爽，竹笙滑嫩香菇鮮香，層次豐富。兩款湯品都走「養生系」路線不油不膩又充滿膠質，是聚餐桌上最療癒的一道難怪許多客人都說：「叁食初的湯，永遠是完美結尾。」對了! 這兩款經典湯品在百貨公司也有販售喜歡的人快去購買吧~ 香酥紅豆牛奶餅、芝麻花枝鮮蝦餅 整桌佳餚吃得差不多最後以招牌港式甜點來收尾第一道小點是香酥紅豆牛奶餅外皮酥脆咬下去奶香與紅豆的甜香在口中慢慢化開甜而不膩，帶來暖心幸福感芝麻花枝鮮蝦餅則外酥內彈鮮甜海味與芝麻香氣交融，每一口都充滿層次鹹甜平衡，聚餐尾聲最療癒的一道這樣收尾，不僅讓餐點完整也讓聚餐氣氛畫下完美句點。 飲品推薦-醋飲冰沙系列 這次的聚餐女王點了超多醋飲冰沙系列作結尾！草莓果醋冰沙酸甜平衡，果香迷人百香果醋冰沙酸味明亮，清爽刺激味蕾奇異果醋冰沙香氣清新微酸每一口都像為整桌佳餚畫下完美句點。冰沙口感細膩，喝下去不僅解膩，更帶來聚餐後的清爽感讓整個餐宴完美收尾。這些美味飲品除了是店家的招牌飲品！也是吃完大餐後最佳的解膩清爽美食，大家快點筆記起來下次到訪這樣點就對了~ 台中北屯美食推薦｜叁食初用餐心得 這次在叁食初私房菜北屯店的用餐經驗真的讓人印象深刻！從前菜到主菜，再到湯品港式甜點和醋飲冰沙，每一道都充滿驚喜不論是口感、香氣還是擺盤，都能感受到店家的用心。無論是想找台中聚餐餐廳推薦、台中慶生聚會，還是台中北屯合菜首選叁食初都能滿足你的味蕾與聚餐需求。總結來說叁食初不只是台中北屯美食推薦的好選擇更是2025年聚餐、尾牙、家庭聚會的必訪餐廳。下次朋友聚會，不妨就約這裡，一起享受美味又愉快的餐桌時光吧！ 叁食初私房菜 北屯店資訊 官網：叁食初 Line訂位：叁食初訂位 FB粉絲團：叁食初 麵食 • 茶飲 • 私房菜 IG粉絲團：@sanshichu30 地址：406台中市北屯區后庄六街130號 電話：04-2426-5988 營業時間：11:00–22:00

沖繩北谷｜別去觀光客店了！在地人才懂的昭和風炭火燒肉「花らんぷ」，厚切牛舌＋Orion生啤才是社畜的救贖！🍖🍺

來到美國村如果不小心，很容易就走進那種專門坑觀光客、裝潢華麗但肉質像橡皮筋的店，那真的會讓人想在路邊大哭一場😭 好險，這次姊的直覺雷達全開 當我繞過那些霓虹燈閃爍的大街，轉進稍微安靜一點的巷弄，看見「花らんぷ（Hanaranpu）」那種帶著歲月感的黃燈籠，我就知道：中了 這絕對不是那種會用平板點餐、機器人送餐的連鎖店，這是一間有溫度的、會呼吸的燒肉店🔥 當炭火遇上Orion，這才是大人的快樂水 🍺 推開門的那一剎那，撲鼻而來的不是讓人窒息的油煙味，而是一種讓人瞬間卸下心防的炭火香氣 妳懂嗎？那種味道就像是冬天裡的一把火，讓人覺得「啊，我安全了」 店裡的裝潢充滿了昭和感，木頭色調沉穩得讓人想依靠 牆上貼著像是「5月10日是黑糖之日」這種充滿在地生活感的海報，甚至還有一張手寫的告示貼在牆上，提醒大家「因為有穿錯鞋子的狀況，如果不放心請把鞋子交給店員保管」 看到這張紙條我真的笑出來，這也太生活化了吧？完全可以想像喝醉的大叔穿錯別人的鞋子回家的畫面，這種不完美的人情味，才是我千里迢迢來沖繩想找的感覺🤣 坐定後，什麼都別想，先來兩杯Orion生啤 看著那冰透的玻璃杯壁上凝結的水珠，金黃色的液體在燈光下發光，泡沫細緻得像剛打發的鮮奶油 舉起杯子，「乾杯！」大口灌下去，那種順暢的冰涼感直接衝擊喉嚨，氣泡在舌尖炸開，帶走的不只是沖繩的暑氣，還有那些累積在肩膀上的報表、無效會議和老闆的碎念 Orion在沖繩喝起來就是不一樣，就像在台南喝牛肉湯一樣，離開了這個土壤，味道似乎就少了一味。這不是酒精，這是成人的魔法藥水✨ 舌尖上的探戈 —— 牛舌與炭火的秘密戀情 👅 接下來就是重頭戲了 我看著桌上那個圓形的七輪炭爐，裡面的備長炭燒得紅通通的，偶爾發出「啪滋」的聲響，那是最美妙的BGM 這種炭爐跟瓦斯爐完全是兩個世界的東西，瓦斯爐是在「弄熟」食物，而炭火是在跟食物「談戀愛」 炭火的不穩定性，就像曖昧期的心情一樣難以捉摸，但只要妳用心對待，它就會給妳最熱情的回應❤️‍🔥 先上場的是牛舌 這裡的牛舌不是那種薄到透光、一烤就縮成一團的小家子氣切片，而是帶有一定厚度、粉嫩得像少女臉頰的色澤 夾起一片放在烤網上，瞬間響起的滋滋聲，聽起來比任何交響樂都悅耳 我看著肉汁慢慢從紋理中滲出來，表面開始轉變成誘人的焦褐色，這時候千萬不能急，翻面只能一次，這是對肉的尊重 夾起剛烤好的牛舌，稍微沾一點檸檬汁或店家特製的蔥鹽，放進嘴裡 天啊！那個口感，脆彈中帶著軟嫩，咬下去的瞬間，肉汁在嘴裡爆發，炭火的香氣緊緊包覆著牛肉的鮮甜 這不是在吃肉，這是在享受一場舌尖上的探戈 每一口都在提醒我：努力工作賺錢，就是為了這一刻的肆無忌憚 那一瞬間，我覺得我的味蕾都在起立鼓掌。👏 白飯是燒肉的靈魂伴侶，減肥明天再說 🍚 很多人吃燒肉不敢吃白飯，怕胖 拜託，在這裡請把羞恥心先寄放在櫃檯好嗎？ 這裡的套餐組合簡直是教科書等級的完美 一碗熱騰騰、晶瑩剔透的日本米飯，配上清爽的裙帶菜湯，還有一盤脆口的角塊蘿蔔泡菜 當妳把一片沾滿鹹甜醬汁的燒肉，鋪在那碗白飯上，油脂和醬汁滲透進米粒之間，那一這口飯，絕對比什麼米其林法式料理都來得震撼 日本的米飯真的很神奇，它有一種包容力，能把肉的油膩感轉化成一種溫潤的香氣，每一口都在告訴妳：「沒關係，吃吧，妳值得。」🥹 那盤紅潤的綜合肉盤，有油脂豐富的牛五花，也有肉感十足的橫膈膜 每一片肉在炭火的催化下，多餘的油脂滴落炭火，激起一陣白煙，那股煙燻味又反過來燻香了肉片，這就是炭火燒肉的無限循環魔法 就像我們的人生一樣，經過一點歷練（炭火），雖然會有點煙燻味（滄桑），但最後呈現出來的風味才是有深度的 換個視角，我們都需要一個「登出」的儀式 ✈️ 在「花らんぷ」，時間流動的速度好像變慢了 隔壁桌可能是當地的沖繩家庭在聚餐，另一邊可能是剛下班的日本上班族在抱怨上司，大家都在這個小小的空間裡，被炭火的溫暖連結在一起 這裡沒有那種為了拍照打卡而存在的浮誇擺盤，只有實實在在、直球對決的美味 吃著吃著，我突然覺得，其實我們需要的真的不多 就是一個能讓自己這身「社畜皮囊」暫時卸下，好好做回一個「人類」的地方 不用管KPI，不用回Line，只要專注在眼前這片肉有沒有烤焦，這杯酒夠不夠冰。這種單純的專注，其實是一種奢侈的幸福🥰 給準備出發的妳 —— 別再做攻略了，跟著感覺走 我知道妳可能手機裡存滿了「沖繩必吃十大燒肉」的清單，但我真心建議妳，與其去那些大排長龍、充滿觀光客的名店，不如試試看走進這種在地的小店 這間店只有英文跟日文菜單，溝通可能要比手畫腳，但那又怎樣？ 旅行的樂趣不就在於這些未知的冒險嗎？ 就像談戀愛一樣，太完美的對象通常都很無聊，有點個性、有點小脾氣的，反而讓人回味無窮😉 這頓飯吃下來，身體暖了，心也滿了 走出店門，北谷的晚風吹在臉上，這時候再看一眼那盞黃色的燈籠，心裡默默決定 下次逃離辦公室的時候，我還要再來這裡躲一躲 如果妳也正在尋找一個能讓心靈和胃袋同時獲得滿足的地方，如果妳也厭倦了那些只有裝潢能看的網美店，那就把這間店放進妳的口袋名單吧 不過記得穿雙好認的鞋子，免得喝太High穿錯別人的回家喔！👠✨

藍帶米淇鐵板燒｜台中北屯低調奢華的預約制餐廳，頂級食材無油鐵板燒

台中北屯8月新開幕的藍帶米淇鐵板燒，主打頂級食材的無油鐵板料理，沒預約就吃不到的奢華饗宴，不論是聚餐、約會、慶祝都非常適合！喜歡吃鐵板燒的你更必須立刻收藏這間餐廳。 藍帶米淇鐵板燒｜交通與停車資訊 藍帶米淇鐵板燒位於北屯區松竹路三段上，外觀非常明顯且漂亮所以很好認。 藍帶米淇鐵板燒有特約停車場，分別是TEN THOUSAND台中城市概念店旁的特約停車場，以及榮德特約停車場；不過我覺得是稍微遠了些，附近有停車格，可以在附近先找找看停車位。 門外的半戶外區有座位可以讓等待的你稍坐片刻。 藍帶米淇鐵板燒｜用餐須知 藍帶米淇鐵板燒｜餐廳環境 . 藍帶米淇鐵板燒店內裝潢非常漂亮有質感，整體感覺帶著現代古典的優雅與華麗感，但用色卻又相當低調沉穩，好喜歡這樣的氛圍！ 餐廳內共有38席座位，另有包廂服務，5人以上訂位或有包廂需求可致電餐廳詢問。 每個人的用餐座位都很寬敞，用餐起來非常舒服。 藍帶米淇鐵板燒｜菜單 藍帶米淇鐵板燒提供各種不同的個人與雙人套餐，並且提供兒童及素食套餐，不用擔心聚會時素食者無法同行或不能帶小朋友一起用餐；部分頂級食材須提前預約，價格將因當日狀況而有所變動，訂位時可以先向餐廳確認；另有單點食材可以自由選擇，只要消費套餐都能再加購。 我們這次都是吃「藍帶米淇精選套餐」，愛吃牛的我們分別選了不一樣的牛排，我選擇的是「日本A5頂級和牛牛排」，老公選的是「美國頂級老饕牛排」，價格都是NT3,280。 藍帶米淇鐵板燒｜餐程分享 接著，我們就進入正式的餐程啦！首先，服務生會先幫每個人斟上無酒精氣泡飲，這超好喝欸！清爽香甜又解膩，整個餐期的所有食材都很搭！而且喝完服務上還會幫忙續加，不是只有一杯而已哦～ 每個人前方都有3個醬料，右邊兩個主要是檸檬醬油下去調製的醬料，最左邊的塔塔醬則是沾麵包用的。不過我整個餐程都沒有用到醬料，因為藍帶米淇鐵板燒選用的食材都非常新鮮，料理過程也都會做調味，根本不用再另外沾醬料就很好吃！ 這個開胃菜超好吃！最下方的載體是洋芋片，搭配蘋果、鮭魚及魚子醬，整體口味清甜爽口，而且口感香脆有層次，很好吃！ . 田園沙拉總共有2種口味可以選，分別是水果優格和油醋，我覺得水果優格最好吃，水果的味道香香甜甜的，吃起來很舒服～ 藍帶米淇鐵板燒的麵包超好吃的啦！拜託一定要沾那個塔塔醬，酸、鹹、甜的層次非常鮮明又不搶戲，好喜歡！而且麵包是可以續的哦～ 在用完沙拉後、上湯品前，主廚就將準備大顯身手了！和所有高級餐廳一樣，在主廚開始料理前會先將食材給客人確認，並介紹食材。 老公點的是西式牛尾湯，以牛尾和蔬菜熬煮多時的番茄蔬菜濃湯，牛尾的肉已燉到軟爛，非常好入口，方茄蔬菜濃湯是真的非常濃，帶點番茄微酸的尾韻，好喝不膩口！ 我點的則是海鮮清湯，湯頭鮮美並帶著薑絲的辛辣口感，裡面有鮮蝦、香菇、去殼蛤蜊肉、花椰菜等，料其實還蠻多，我非常喜歡！ 相信很多人喜歡吃鐵板燒的原因應該都跟我一樣，可以看主廚在自己面前大展身手！每次看主廚們的功夫，真的覺得好厲害～ 我覺得高級鐵板燒還有一個重點，就是擺盤！看主廚在盤子上面作畫真的很有趣！ . 這海虎蝦超級鮮！而且口感超彈牙，搭旁邊的醬一起吃超好吃，海鮮控我本人真的愛死～ . 每一道的擺盤都好精緻，我也好喜歡拍擺盤過程，見證每一道菜完成的過程超療癒～ 這道建議先從旁邊的蘆筍開始吃，清爽的蘆筍可以稍微去掉前一道菜的味道，讓你能更深入的體驗這一道菜的美好。圓鱈非常鮮美，兩面煎到焦香，再搭配鮭魚卵，並點綴烏魚子在上頭，下方搭配清爽的番茄片，不沾旁邊的青醬就很好吃了，沾了鮮味爆炸更好吃！ 身為干貝控，主廚在料理干貝的時候我就口水直流了XD . 干貝非常大顆，而且鮮美多汁，完全沒有因為鐵板料理過而失去水分，搭配上面的松露醬真的超絕！是我這次來藍帶米淇鐵板燒最愛的菜色之一。 在進入主餐前會先上一小杯檸檬沙瓦去味，他們的檸檬沙瓦真的有酸，好喝～ 上主餐前，主廚問我們兩種肉要不要一人一半混搭，這樣兩個人都能吃到兩種肉，我們當然好呀！這個問題也太貼心XD 首先是老公點的美國頂級老饕牛排；老饕牛排肉質軟嫩也比較不油，但卻又吃得到肉的鮮甜味，喜歡軟嫩口感、不喜歡帶筋又怕油膩的人非常適合選這個。 和牛的特色就是油脂啦！從切面也可以看到，和牛的肉感更多汁，不過我覺得不會油膩，除了因為主廚非常貼心的讓我們一人一半、份量很剛好之外，選用的部位我覺得也有差，吃得到油脂的香甜，又不會膩口，搭配盤子上的岩鹽和蒜片能夠去膩並增加口感，帶點蒜香更好吃！ 季節時蔬是以湯品的方式呈現，湯是主廚熬煮多時的蛤蜊湯，再搭配菇類與小白菜的蔬菜清湯。 . 這就是餐程裡最後一道鹹食了，喝得到蛤蜊的鮮美，小白菜也清甜脆口，用這道收尾好滿足。 最後是甜點和飲料啦！藍帶米淇鐵板燒甜點我覺得非常值得給他一個版面，不只是畫盤很美，製作過程也很像一場火焰秀，非常吸睛！ 火焰冰淇淋的配角是煎鳳梨圈，我覺得這個甜點其實超老派欸，我好喜歡XD 來了來了！鳳梨灑糖煎到焦香後，放上冰淇淋並淋上白蘭地，這場嘆為觀止的火焰秀就開始啦！而且我剛好坐在正前方，視覺感受超震撼XD 火焰退去後甜點就完成了！整體帶點酒精揮發後的微苦，搭配香甜的鳳梨和冰淇淋蠻好吃的，而且因為冰淇淋是冰的（廢話）、鳳梨是熱的，冰冰涼涼又熱熱的口感很有趣！ . 飲料有多種可選，我選了柚子茶、老公選了紅茶，我覺得柚子茶好喝，紅茶就中規中矩。 最後還有水果盤！這水果盤東西有點多啊XD 台中北屯高級鐵板燒推薦藍帶米淇鐵板燒 以上就是這次在藍帶米淇鐵板燒用餐的心得分享，整體來說我們今天都非常滿意，不只是服務非常迅速親切，食材的新鮮和菜單的用心都吃得到！而且環境非常舒服，推薦喜歡享受高級鐵板燒的你，藍帶米淇鐵板燒不會讓你失望！ 藍帶米淇鐵板燒 ➤營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30➤聯絡電話：(04)2299-3222➤地址導航：臺中市北屯區松竹路三段312號➤Instagram：https://www.instagram.com/br_miqi/➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=61577303544944# 【追蹤更多我的踩點日記】 ▶我的blog：https://fooddailytw.com/▶我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/▶我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/▶我的Youtube：https://www.youtube.com/@food.daily_tw▶我的Dcard：https://www.dcard.tw/@fooddaily_tw▶我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

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