台北妹酒之王！超健康新鮮水果調酒，永康街酒吧｜Relay Juicetail｜附菜單

Relay Juicetail Bar位在台北永康街，調酒單價落在250-350元超級佛心親民，重點完全不加任何化學香精，邊喝酒邊喝健康！身為妹子必喝妹酒，台北妹酒之王Relay Juicetail Bar，絕對是今夏網美最新打卡點，趕快跟著彥彥喝起來！ 台北質感酒吧！藝術畫廊Ｘ創作調酒｜Cactus Bar 台北城市畫廊酒吧｜附菜單 Relay Juicetail｜餐點介紹 懷舊台灣 $250 主要由炙燒鳳梨搭配鳳梨汁組成，口感偏甜，製燒鳳梨的焦糖超級香甜，雖然說有12%的濃度但也不太會有酒感好神奇，這杯我超喜歡，也是店家首推第一杯！ 夢幻葡萄 $250 酒精濃度最低的一款酒，喝起來超像新鮮葡萄汁，完完全全沒有酒感，推薦給不敢喝酒的妹子！ 梅干番茄 $350 不是番茄汁那種番茄，是很像糖葫蘆那種甘梅番茄，酸酸甜甜很清爽，而且漸層超美的！ 全台最美蔬食料理！絕對顛覆你對素食想像｜EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館｜附菜單 愛文芒果 $400 這杯意外超好喝！很像芒果的甜點，卻完全不會有甜膩的口感，芒果味超級香濃～而且絕對要加冰淇淋，超加分！ 愛爾蘭奶油威士忌可可 $400 這是整本菜單當中濃度最高的一杯，扎扎實實的30%濃度，酒感真的比較重，不會太甜，很適合男生或想入門喝威士忌的人。 純淨優格 $250 喝起來很像優酪乳加可爾必思的感覺，舒服的酸甜口感，女生一定會很喜歡！ 玫瑰莓果 $300 我其實不是很喜歡玫瑰香味的人，但因為調酒師說這是最後一杯，賣完就沒了我跟朋朋腦弱就點了。出乎意料超好喝欸，很香但不是那種假的花香。 新北餐酒館推薦｜美食x調酒x樂團駐唱，小酌暢飲享受音樂｜M9英倫餐酒館 蘋果蜜柑 $350 這杯是我今晚的前三名，蘋果系列也太好喝了吧，推爆！而且蘋果搭配蜜柑，兩種不同的香氣超級搭，喜歡香甜系調酒的人很推喔！ 芒果百香果-特調 跟調酒師聊天聊到最後，他推薦我們的特色調酒，很適合夏天的熱帶水果風味，而且比起前面的愛文芒果，這杯加入百香果的果酸，把甜味更加融合～ 甘草芭樂-特調 這杯跟梅干番茄有點雷同，但因為芭樂又比番茄再甜一點，所以這杯更好喝，而且也相當清爽。 酥頂磅蛋糕－抹茶 $120 這到底是什麼佛心價格，真的是酒吧應該出現的價錢嗎？也太便宜了吧！希望老闆趕快推出更多鹹食可以配酒，敲碗敲碗～ 市民大道居酒屋推薦TOP5！下班小酌聚餐首選，高CP值，越夜越熱鬧！ Relay Juicetail｜菜單 整體來說我覺得Relay Juicetail Bar的每一款調酒都沒有雷，完全喝出新鮮水果香味，而且不會有討厭的糖漿味道，真的要來試試看！ Relay Juicetail｜店內環境 Relay Juicetail 環境乾淨簡單，店內座位不多但很有氣氛。 我很喜歡坐吧台可以跟調酒師聊天，還可以看帥哥(誤) Relay Juicetail｜商家介紹 誰跟我一樣只要去酒吧必點妹酒？不喜歡太強烈的酒味，卻喜歡享受調酒的微醺。 當下不會有臭酒味，隔天完全不會宿醉，超新鮮健康的創意水果調酒只在Relay Juicetail Bar！ 地址：台北市大安區永康街6巷5號 營業時間：14:00-00:00（五六營業至2:00）周一公休 IG：＠relay_juicetail 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #吃貨營養師彥彥

法式餐酒館奢華氛圍【君品酒店/雲軒西餐廳】一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐,旅展餐券價物超所值@小卡的美麗日誌

*台北車站【君品酒店/雲軒西餐廳】頂級10盎司肋眼牛排套餐一人只要$799, 位於台北車站前的君品酒店,除了擁有米其林3星級的->頤宮中餐廳 如果想吃西餐,那一定不可錯過【君品酒店/雲軒西餐廳】 這是家頂級法式的碳烤料理餐廳 利用今年旅展餐券單張$799 享用手工麵包,花園沙拉,主廚例湯,頂級10盎司肋眼牛排,主廚精選甜點,還有餐後咖啡或茶 (一般五星飯店的牛排一客約6-8盎司) 真的是$799,而且不用服務費 這應該是我今年在這樣高品味的用餐環境,5星級的服務下,吃過cp值算是很不錯的餐廳 雲軒西餐廳真的有著法國火車餐廳的感覺 這種餐廳特色就是復古又具高質感的氛圍,很適合全家人或跟朋友聚會的餐廳 這種歐洲人喜愛的餐酒館社交氣氛就是雖然很多人邊用餐邊聊天 但是不會覺得像市場般吵雜,還是有優雅品味和舒適的用餐空間 目錄 ●雲軒西餐廳資訊 ●雲軒餐廳環境 ●雲軒餐券內容 ●雲軒餐廳菜單(春饗宴/素食/兒童餐) ●$799餐券套餐內容 ▋雲軒西餐廳(君品酒店) 地址:103台北市大同區承德路一段3號6樓 電話:0221819977 營業時間:飯店早餐6:30-10:00/午餐:12:00-14:00/晚餐18:00-21:00 官網:雲軒西餐廳 交通:台北車站,京站旁 君品酒店左手邊是京站時尚廣場,右手邊就是台北車站大廳 Palais de Chine Hotel君品酒店原文是法文-中國的宮店之意 一進飯店跟一般台灣飯店自然採光不太一樣 深色系木質挑高建築,給人的感覺沉穩而內斂的感覺 飯店有50%幾乎是日本客源或是國外表演團體喜愛的住宿首選 搭乘電梯到6樓,印入眼簾的是君品酒店的Lobby接待大廳 牆上凹凸光影的牆面,投射金色燈光有著古羅馬的人文氣息,向右走就是雲軒西餐廳的入口 君品酒店內的餐廳走的是昏暗神秘有氣氛的路線 再加上挑高水晶燈的照明,著實有股宮殿氣派的華麗感 一到雲軒西餐廳入口,服務人員立刻帶位 這裡的服務跟米其林3星的頤宮中餐廳一樣專業,妳需要什麼,服務人員馬上回應 進入餐廳後,是屬於長廊型的空間,右手邊的歐洲仕女圖接待廳 前面有幾張沙發,是候位休息區,盥洗室也是在旁邊 雲軒西餐廳和頤宮中餐廳的產銷履歷食材,具3星級溯源餐廳的評鑑 上午雲軒西餐廳也屬於君品酒店住客的早餐用餐的地點 有兩大用餐區 長廊區的沙發桌位和方形大空間的多人桌位 餐廳氣氛非常棒! 奢華環境卻又讓人很輕鬆愜意 天花板隱約反射的銅鏡設計,頗有復古的美感 我家3隻暑假結束回歐洲前,都來這裡用餐,他們非常喜愛這裡的氣氛(超推) 這裡有很多家人朋友或情侶聚餐,也帶有小朋友來用餐 服務人員都還蠻親切有耐心的,我覺得這點非常加分 ▋雲軒餐券介紹 這裡依據買的餐券內容有所不同,我們是買【雲軒西餐廳頂級10盎司牛排套餐乙客/$799(每張)】 很特別的是,這張餐券適用於平假日(但不包括父親節這類特殊節日,請以官網為主) 午餐(12:00-14:30)晚餐(18:00-21:00)時間都可使用 ●【肋眼牛排套餐內容:($799,不加服務費)】 內容:手工麵包,花園沙拉,主廚例湯,頂級10盎司肋眼牛排,主廚精選甜點,還有餐後咖啡或茶 ▋餐廳豪華菜單介紹 如果沒有使用餐券,餐廳主打內容豐富的春饗宴套餐,素食套餐和兒童餐 春饗宴套餐 所有套餐在自選主菜外,均附有以下餐點(需加10%服務費) 多達19道豪華主菜選項,價位介於$1580-$4680 ●沙拉5選1 ●前菜6選1 ●日式冷盤4選1 ●湯品3選1 ●甜點4選1 ●餐後飲料5選1 *自備水酒:葡萄酒$500,烈酒$1000(餐廳內,單杯葡萄酒是400多,個人覺得自備水酒的價格還蠻不錯的) ●沙拉,前菜,日式冷盤和湯品的選擇 ●主菜類 ●主菜類 ●甜點/飲料的選擇 素食套餐$1480 兒童套餐$580 ▋$799肋眼牛排餐券套餐 餐桌上有胡椒,鹽,天空藍的歐風餐盤花色,心情很美耶! 桌上附水杯,服務人員隨時會補滿,不用另外點礦泉水 ●花園沙拉 灑滿起司粉的生菜,番茄片和大黃瓜,還有主廚特調風味醬汁 ●手工麵包2片和奶油 麵包外層薄脆,內部有彈性,是屬於軟麵包,口感很好喔~ ●羅宋湯 牛肉番茄湯汁美味,特別是牛肉切成丁塊,口感軟嫩又入味 ●10盎司肋眼牛排 淋上紅酒牛肉醬汁的2大片肋眼牛排,份量很是足夠 旁邊附餐有橄欖油豆苗,甜玉米和馬鈴薯泥 點餐時服務人員會詢問幾分熟,來過幾次的經驗,餐廳推薦的7分熟最為可口 表層炭烤風味,內部軟嫩多汁 (它的7分熟不會過老,切開後還是有帶點肉質的新鮮原色) 橄欖油豆苗細緻爽口 它的馬鈴薯泥口感綿密外,口味上調得非常好吃 搭配薄切牛肉吃,更添豐富口感,不會有一直吃肉肉的感覺 這張角度看得出來2片的牛排份量不少 我的這兩片牛排口感有點不太一樣,一片吃起來較熟,超級軟嫩 另一片肉色較深,吃得到牛排香氣而且多汁 口味和肉質表現上算是非常有水準 ●甜點/飲料 巧克力芝麻慕斯和咖啡 巧克力色的擺盤一上桌還是冰的喔! 上面的巧克力慕司裡面有黑白芝麻搗碎製成的內餡,,口味相當好吃(吃起來不會有芝麻味) 搭配一些脆脆口感如黑糖塊的碎塊,甜度上中和了黑巧克力片的原味,也是細膩好吃 這裡的餐後飲料,除了正統的冷熱咖啡茶 還可以點選冰奶茶,是幫我們調配好的喔!(冰塊不要太多,口味上才不會過淡) ●法式田螺/$588(加點) 因為我特別喜愛法式田螺,我們另外加點2份 一份6顆的烤田螺有附上一片大蒜烤麵包 田螺大小中等,這裡的烤田螺除了田螺美味外 它的麵包糠和起司是舖在田螺盤上,炙燒得微焦脆,鹹度,香氣和口感表現都很優 微焦的炙燒口感搭配軟嫩的田螺,吃起來超好吃的 ▋用餐心得 雲軒西餐廳昏暗有情調的氣氛如同法國復古式餐酒館般,用餐環境輕鬆愜意 餐點口味有水準,服務上跟頤宮中餐廳一樣是5星級的優質服務,無懈可擊 這裡超級適合全家大小,朋友相聚或是情侶來用餐 這幾次使用雲軒每人$799的旅展套餐餐券 覺得在這樣高品質的環境用餐,可說是物超所值 (每人$799的內容都在圖片中) 餐廳主打套餐系列,像我們這次有單點的法式焗田螺 單價沒在菜單上可以詢問服務人員價位 單點單價個人覺得沒那麼划算,不推薦 法式焗田螺也是包括在春饗宴套餐內的前菜 搭配套餐來點,性價比會好一些 ▋雲軒西餐廳(君品酒店) 地址:103台北市大同區承德路一段3號6樓 電話:0221819977 營業時間:飯店早餐6:30-10:00/午餐:12:00-14:00/晚餐18:00-21:00 官網:雲軒西餐廳 交通:台北車站,京站旁

台南美食｜日式居酒屋宵夜首選｜明太子奶油烏龍、剝皮辣椒串燒、炸蝦壽司大推

( ᴛᴀɪɴᴀɴ #中西區 ) 營業到半夜一點歲末聚餐首選🥰 - - - - - - - - 🔺#明太奶油烏龍 180 🔺#蘆筍豚肉 180 🔺#剝皮辣椒豚肉串 120 🔺#牛肋條鹽燒 250 🔺#山葵章魚 80 🔺#炸蝦壽司 150 - - - - - - - - 大部分都蠻好吃的 就是那個豆腐有點小雷雷😅 . 烏龍麵極推👍 #牛肋條、壽司類也不錯🍣 . ➰#壺川居酒屋 🏡台南市中西區西和路26號 🔛17:30-01:30 . . #台南美食 #壺川 #居酒屋 #串燒 #台南宵夜 #台南串燒 #握壽司 #刺身 #台南居酒屋 #台南食記 #台南聚餐 #台南美食地圖

#海鮮控 的天堂 #漢來海港 #自助海鮮吧 #慶生 #約會 #聚餐

雖然我生日已經過了，但本人秉持著吃好吃滿的正確態度，跟很多不同攤朋友吃吃喝喝，今天來分享我家教學生回台給她接風順便慶生順便再慶祝她申請 #美國實習 通過！ 很久沒來吃 #吃到飽 的自助吧了，但漢來的素質還是一樣不錯！菜色很可以！只是現在不是螃蟹季節，就沒看到大家狂拿螃蟹的盛況了！ 不過入場排隊也還是一樣超級長。 沙拉冷盤區料很多!有酸豆什麼的很不錯! 沙拉還有黎麥還有大塊蘆薈耶!!!! 第一輪先拿現沖牛肉湯、生蠔、牛排、白芍蝦、各種沙拉還有生魚片!!! 甜點區讓我整個失心瘋啊!!!! 看這些甜點小點們都太誘人了 不得不說這焦糖布丁真的太好吃，我吃了兩次咧!!!! 那杯水果慕斯真的很好吃!推!!! 快要結尾了.....快吃不下了XDDD 最後茶來配水果跟我最愛的鵝肝魚子醬! 完美的結尾!!!! ✈️希望大家喜歡今天分享，愛你們❤️ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez 

一鍋一醬質感系日式鍋物｜永春饕客的口袋名單｜慢熬豚骨、赤味噌等多道日式獨門湯頭，搭配專屬醬料超講究! 光鍋物HIKARI

「光鍋物HIKARI」主打日式質感鍋物，位於台北市信義區忠孝東路五段上，距離捷運後山埤站2號出口步行約6分鐘。在Google上擁有兩千多則評論，卻依然保有4.9顆星的高評價。HIKARI在日文是「光」的意思，光鍋物在光亮的環境下，提供一個舒服的用餐空間，也希望帶給人們宛如太陽般溫暖幸福的美味。今天帶著岳父、岳母和老婆大人一同來用餐，準備來一段溫馨的聚餐時光! 光鍋物日系簡約純樸的用餐環境，燈光明亮得照射在每一處。創新的日式鍋物將特色前菜、鍋物以及醬料一道一道上桌的方式，打造出看似平凡卻與眾不同的儀式感體驗。藉由質感鍋物調整生活步調，讓人可以好好體會生活的美好。 醬料區擺放多種醬料，提供客人能自主選擇或搭配食物調味的方式，讓人可以根據個人的口味和喜好特調出喜愛的醬汁。自助吧還有飲料機和霜淇淋可以無限享用，光鍋物希望來到此用餐的人們都能有一個完整且開心的用餐體驗。 光照亮你的生活，鍋物照料你的胃口。光鍋物有多道日式獨門湯頭，用餐時間為90分鐘，消費均收10%服務費。共鍋酌收200元，可抵單點消費。消費方式(菜單請點我): 套餐-自選湯底、肉品，附豐味菜盤、和風前菜、霜淇淋、飲品自助吧 副餐-王子麵、白飯、冬粉、烏龍麵、日式漬蛋黃丼＋30元 定番升級-炙燒A5和牛月見丼+99元 ✨活動期間購買指定套餐送A5和牛 112/11/17(五)-112/11/30(四)購買光鍋物指定套餐: 職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、雙人海陸套餐、四人海陸套餐，並加入LINE@好友，加1元即送和牛1盤。一份套餐限兌換一次，贈送品項依現場供應為主，送完為止。 光鍋物講求日本職研(職人)精神，為了呈現食物最完美的風貌和口感，堅持研選新鮮食材，並注重每道肉品的細節、調味及擺盤，研製出擁有獨家口感且最安心的美味職研料理。就連鍋具、碗盤都很用心，鍋具使用德國大廠WMF鍋具，碗盤則是日本進口碗盤。 看這滿滿的用餐人潮就知道光鍋物的人氣有多高，為了避免花時間等待，建議大家來用餐前記得一定要先訂位喔(線上訂位請點我或請點我)! 🥘湯-慢熬豚骨、醬-細熬赤蒜油 有別於一般的火鍋店，光鍋物一鍋一醬的獨特醬鍋組合，依照不同食材及香氣的湯底精心搭配出專屬於鍋物的特製醬料。每一份鍋物都是一個獨特的創作，打造出令人難忘的獨家口感。慢熬豚骨有著獨特且濃厚的香氣，豚骨的濃醇味道有被煮出來，散發出迷人的氣息。 🥘湯-法式牛奶、醬-熟成起司醬/ +39元即可升級為松露奶油起司醬 牛奶鍋比較講究，火不能開太大，盡量維持在中小火就好。法式牛奶湯底濃稠，奶味香氣爆棚，口感溫順香醇，齒頰間會留香。涮過的肉片裹上一層牛奶湯底，看起來滑嫩且絲滑順口，非常美味! 🥘湯-名古屋赤味增、醬-清酸柑橘醬 名古屋赤味增湯頭濃厚，口味較重。入口層次豐富，濃郁的口感散發出獨特香氣，妥妥的日式風味。 🥘湯-日式昆布、醬-和風白玉醬油 日式昆布湯頭清甜，昆布味十足。清淡香甜的昆布湯拿來煮蔬菜和火鍋料，不僅蔬菜會更甜、更香，湯底也會隨之變得更甜。 🥘慢熬干貝XO醬 慢熬干貝XO醬是光鍋物手作的醬料，XO醬鮮香濃郁，帶有淡淡鹹香，散發海鮮滋味，還有些微辣。XO醬重在香、辣、順口，將慢熬干貝XO醬拌上白飯，入口鹹中帶香、鮮中帶辣，非常美味可口! 🥘職研滑牛 職研滑牛由板腱牛醃製而成，口感滑嫩獨特，並且久煮肉質不容易變老。細細品嚐，每一口滑牛都蘊含著光鍋物的職人精神，是一道經典的肉品。將職研滑牛蘸上清酸柑橘醬，口感層次加倍，由酸襯托出的清甜更是香氣四溢、不甜膩，令人相當過癮! 🥘職研月見牛拼盤 職研月見牛拼盤選用霜降+牛小排+日本和牛拼盤，搭配蛋黃以及獨家特調醬汁。將牛肉混合蛋液下鍋煮，滑嫩的牛肉口感像極了在吃壽喜燒! 將肉蘸上松露奶油起司醬，瓦斯味(香味)伴隨著濃郁的奶味和起司奶香立馬飄散開來，職研月見牛拼盤在松露奶油起司醬的加持下，肉質更加軟嫩、誘人。光鍋物獨家的雙蛋黃月見牛拼盤，這道日式的絕妙口感讓人難以忘懷，是超棒的口感和口味啊! 🥘日本和牛 日本和牛美麗的油花紋路，油脂肥瘦相間，入鍋輕輕涮個3下，撈起直接放入嘴中。那油脂香氣在嘴裡散開，咀嚼後有牛肉和油脂融合，入口化開、肉味甜感十足，甜味充盈了整個口腔，肉質柔嫩多汁，讓人意猶未盡，想要再多吃幾口。將肉蘸上細熬赤蒜油，濃郁的蒜味遇熱後瞬放香氣，加上微微辣感，讓人一口接一口，根本停不下來啊! 🥘職研蒜味松阪 職研蒜味松阪透過松板豬與蒜泥醃製的過程，讓肉的口感吃起來更有層次感，而蒜頭的香氣和豬肉結合後，也讓松阪豬多了一層蒜香味。蘸上和風白玉醬油，解膩又提味，口感清爽中帶有淡雅甜味，非常爽口! 🥘菜盤 光鍋物超澎湃的菜盤，食材種類豐富，份量眾多。看這蔬菜多麼鮮嫩爽口，就很青(鮮)! 🥘玉子燒 玉子燒上有一層焦糖，濃厚的焦香味為玉子燒增添了更多的層次感。玉子燒入口口感蓬鬆、柔軟，微微濕潤的狀態加上甜滋滋的味道，讓人有一種在吃飯後點心的錯覺，給人溫暖舒適的感受。 🥘蒸蛋 光鍋物這完美光滑的蒸蛋視覺上讓人錯以為是布丁，蒸蛋入口滑嫩又細緻，散發濃郁的蛋香味，底下的玉米為蒸蛋增添了鹹香味和更多層次口感，非常美味。 🥘日式漬蛋黃丼 日式漬蛋黃丼飯中躺著一顆渾圓飽滿的月見蛋，戳破月見蛋黃，隨著蛋液緩緩流下，充分拌勻後，滑順的蛋黃液依附在粒粒分明的米飯上，每一口都是米飯香和蛋液的結合。單純的米飯推送著極致的美味，讓唇齒間留香，埋下了依戀的滋味。 🥘炙燒A5和牛月見丼 炙燒A5和牛月見丼比日式漬蛋黃丼多了和牛，和牛炙燒過後的香氣沒話說。同樣戳破月見蛋黃後，將所有食材充分拌勻，入口慢慢咀嚼，和牛甜味和油脂散發出來的香氣結合，牛油香搭配蛋黃的滑順感，這滿滿香氣快要串出腦門了說，扒飯速度X3、X3，再X3，喔依系! 🥘職人手製蝦漿/ 職人手打雞肉丸 光鍋物主推兩款手打配料，是師傅純手工手打製作而成。職人手製蝦漿每顆蝦丸都會使用至少3隻蝦子製作，將蝦肉攪打成泥後，經過多次手打使蝦肉原本的膠質粘性完全釋放。每一口都可以品嚐到滿滿蝦肉的鲜甜味，讓口感又能更上一層樓。 職人手打雞肉丸同樣以手工摔打形成肉泥，確保了雞肉的细腻和均匀性。雞肉丸中含有雞軟骨，會將其經過多次摔打形成肉泥，再揉成丸子形狀，使丸子的香氣和味道融合在一起。雞肉丸口感扎實、Q彈，溫潤的滋味讓人滿口肉香又不膩口，令人愛不釋手。 🥘霜淇淋 光鍋物霜淇淋吃起來輕盈爽口，口感細膩滑順。另外提供焙茶粉、抹茶粉、黃豆粉、巧克力醬和玉米片，讓人可以盡情享受，製作出專屬於個人的甜點風味。 光鍋物服務到位，介紹詳細。在明亮的用餐環境中享用日式獨門湯頭，還有一鍋一醬的獨特醬鍋組合，非常有質感。在即將步入寒冬的季節，光鍋物好似一抹暖陽，帶給我們溫暖又幸福的美味，讓我們體會到了生活的美好。「光鍋物HIKARI」分享給大家~ 光鍋物HIKARI 地址: 台北市信義區忠孝東路五段731號 電話: (02)8785-0598 營業時間: 週二-週五17:30-22:30；週六-週日11:30-15:00，17:00-22:30；週一公休 官網-https://hikari-shabu-shabu-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral FB-https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/IG-https://www.instagram.com/hikarishabu/ 線上訂位-https://inline.app/booking/-MqCLNa9HRJn2mWlrJT9:inline-live-2/-MqCLNoceKyy3dtZdrn9線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/179738?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #台北火鍋#光鍋物#日式火鍋#信義區火鍋#台北美食推薦#信義區美食#台北美食地圖#日式餐廳#滑牛#海陸套餐#豚骨火鍋#壽喜燒#和牛#後山埤站美食#永春站美食#光鍋物 HIKARI#光鍋物hikari菜單#一鍋一醬#日式鍋物#永春饕客的口袋名單

樂漢堡美式餐廳LOVSS BURGER【新北板橋】起司瀑布+超巨厚培根，手做漢堡挑戰你的咀嚼肌大極限@小女張氏(附菜單)

樂漢堡美式餐廳LOVSS BURGER板橋店【新北板橋】(附菜單)

樂漢堡一句話：「漢堡的嘔吐物與大舌頭真好吃!」 嘴饞跟購物一樣都是種衝動，那種無緣由的慾望油然而生，確認過股歌大神的眼神4.6星(3126評)是厚肉型毫不猶豫地立刻前往~~ 用餐環境 【樂漢堡】就位在板橋遠百對面，交通非常便利地點位置極佳，走過路過很難錯過，此外景美、新莊、內湖都有分店。 店內放著動感音樂充分呈現美式餐廳的熱情，霓虹燈與黑白色塊的地磚形成強烈的視覺刺激，熱鬧的氛圍適合三五好友一起到這來聚餐 週日下午時段店內客人少，接待我們的是位年輕的妹妹詢問「是否第一次到店需不需要介紹」，有點生澀卻感受到她的認真與細心，尤其是講解菜單時甜甜的笑容和熱忱時時閃耀著小女這老吃貨已風霜的眼睛~哈!不經也回想起學生時期打工時的回憶。尤其現在大家怕辛苦餐飲人員聽說也不好找，就連老闆也說她第一次打工心態好，用心努力，覺得自己很幸運可以遇到好員工。忽然妹妹也說是老闆對大家都很好，剎那間我到底是去了哪個充滿愛的宇宙?! 拜託~以上絕無唬爛，經過這一番雞湯操作小女也被感染滿滿的LOVE & PEACE~ 水牛城雞翅4pcs $145 雖然雞湯灌滿，可寫食記還是要老實，這雞翅與漢堡相比落差值太大，但錯不在雞翅。只是吃起來太像冷凍半成品，感覺好市多可以買到一大包，雖說餐廳使用半成品也常見但與漢堡的美味相比總覺得距離有點大。水牛城醬汁的酸辣顯而易見，雞翅瘦小稍稍微乾，僅四隻小翅沒有小棒腿要價145元~不太值 香草奶昔 $180(單點價) 漢堡皆為套餐有附餐與汽水，點套餐換其他飲料八折。奶昔與融化的冰淇淋差異在是否有夠濃醇香~完美的奶昔口味與黏稠感會非常飽和，而【樂漢堡】的奶昔稍嫌普通，整體飽和度淡了點，算是在奶昔及格懸崖，只要在退一步就會跌入融化的冰淇淋~要多留意瞜! 主廚漢堡系列 所有漢堡都是這系列為套餐，含附餐/飲料 附餐選項很多，有地瓜條、薯條、薯片、細薯、沙拉、起司薯泥 飲料: 一般飲料機、唐寧茶 肉種:牛豬雞，咕咕雞腿排+40 此外也有義麵、燉飯和少量排餐可選 濃松露三重奏 S $368 L$458 不得不說【樂漢堡】擺盤讓視覺大飽眼福，瀑布狀大肆傾瀉的起司與松露醬豪氣磅礡，可黃金主說像是酒醉嘔吐的漢堡~哈哈!!這形容也挺有趣。不管是哪種說法相機的記憶卡都已為這幕亮起紅燈，真的太好拍了，怎麼拍怎麼誘人。而S的尺寸讓我們吃完都已經飽到不行，所以輕易不要亂嘗試L~ 偏細的薯條是小女最愛的版本，比一般薯條的口感都更加酥脆，【樂漢堡】油溫控制得很好讓細薯條每根都乾爽酥脆，沾著盤中松露起司的小水漥真的好滿足! 薯餅、雙色起司片、荷包蛋、自選肉排、水耕菜、酸黃瓜，如疊疊樂的高度挑戰食客們咀嚼肌的極限。松露與松露油雙重攻擊，濃郁氣息混搭起司滑順溫和的腳步漸漸席捲而來，薯餅邊角優秀的脆口程度讓小女超驚喜，完全沒想過夾在漢堡裡還能保有如此乾爽卡茲，肉排也不惶多讓，雖不到爆汁可手工的的香氣與口感隱隱煥發，由上而下將嘴巴張到最高限度大口咬下，飽嘴的滿足感從口腔直擊心臟，不愧是"濃"松露三重奏，真是實至名歸的美味。 就是經典樂漢堡 S$358 L $448 菜單上拍手的符號一定要挑一樣來試試，外場妹妹說[經典樂漢堡]的厚培根一直缺貨最近才終於補上而且客人對厚培根反應都很好，聽此一說肯定要會會厚培根的廬山真面~今天我們都是點S, 菜單上還有一款"極巨無霸大漢堡"光肉排就有三片，真不知有哪位勇者敢挑戰! 即使是經典款【樂漢堡】依舊玩出新高度讓"經典"也有【樂漢堡】的個人特色，就是那超浮誇的厚培根，原本腦海中只覺得可能就是厚一點的培根，誰知道培根本人這麼"巨"~已經誇張到比漢堡本體還大。黃金主說如果剛剛松露是喝醉嘔吐，那這個就是已經昏迷舌頭外翻不省人事的狀態~哈哈哈! 不得不說【樂漢堡】的漢堡品項不只顏植驚人味道也不輸，[經典款]的煙火氣息比松露更濃有點像是熱炒店會有的鑊氣香，來自厚培根與肉排的煙燻香味吃起來有點BBQ醬的感覺，真的很美式經典的風味。而主角厚培根其實挺像香港的午餐肉反而不是傳統美式培根有實肉感的路線，不過整體吃起來很開胃又順口，算是創意改良的經典式漢堡。 【小女呢喃】 如果兩人用餐一個[松露三重奏]配上[就是經典樂漢堡]兩者蠻搭的，松露主要是香氣搭配的起司類型也是走溫溫奶香，整體味道偏輕一些。而[就是經典樂漢堡]濃淡適宜的煙燻香味與厚培根的重磅加持，剛好兩種漢堡一搭一唱下味覺豐富又不膩口，蠻推薦這樣搭配的吃法。若要說可調整的地方大約是麵包有點硬，如果可以在鬆軟些就更棒了! 股歌網友點評餐點不錯只是價格稍高，確實$350~370的漢堡套餐與其他連鎖美式餐廳像是FRIDAY, CHILI'S ,GB ,TEXAS價格應該大同小異，味道上偏創意型漢堡非正統美式口味，而環境、服務、餐點其實也都蠻到位的有自我風格，這價格小女自認也是緊繃上限，如果在更高可能下次要吃之前我也會考慮一下，不過今天整體的用餐感受是會讓人吃過推薦給朋友的喔! 菜單

台北大安—早午餐推薦🥑🤗💖

🔔 ivette Da An 今天要介紹位於台北大安區必訪的澳式早午餐名店🍽 ▫️ 蜂巢夏威夷果可頌🍯 - 脆脆蜂巢配上鬆軟可頌🥐 蜂蜜香氣淡雅 甜而不膩～ 加上夏威夷果增添口感 整體風味十足！ 是蠻令人驚艷的一款 個人非常喜歡🫶🏻 ▫️ 鮭魚蕎麥冷麵 佐LOUU昆布鹽奶油🍜 - 這道擺盤很有日式風情？）🇯🇵 冷麵Q彈不軟爛 拌上溫泉蛋液和檸檬汁🍋 增添味蕾層次 而酪梨搭配鰹魚醬油和白芝麻🥑 大幅提升香氣～ 最驚豔的是昆布鹹奶油！ 獨特的滋味融入裡頭意外合適✨ 整體味道清爽且有記憶點 滿足視覺和味覺的雙重饗宴😉 只能說是吃得飽又沒負擔🥣 〰️ 今天造訪的ivette Da An 位在大安路的巷弄內～ 簡約的白色建築 凸顯優雅氛圍🤍 - 而用餐環境非常舒適 文青質感的裝潢設計 大片落地窗可見綠色植栽🪴 呈現良好的採光☀️ - 而餐點價格稍高 不過精緻且有水準～ 個人覺得非常值得💖 這間不管是自己做事或跟朋友聚餐都很合適 推薦給你們參考！😆 ▪️ 蜂巢夏威夷果可頌｜$ 190 ▪️ 泡菜起司酪梨熱壓三明治｜$ 295 ▪️ 鮭魚蕎麥冷麵 佐LOUU昆布鹽奶油｜$ 460 📍 台北市大安區敦化南路一段270巷21號 ☎️ 02 2771 4996 🔺 每日09:00–17:30（無公休日） 📌 ivette Da An @ivettedaan #do吃雙北 #台北推薦 #台北必吃 #台北美食 #台北美食推薦 #忠孝復興 #忠孝復興站 #忠孝復興美食 #寵物友善 #健康餐 #台北景點 #台北咖啡廳 #台北早午餐 #台北餐廳 #台北早餐 #捷運 #捷運美食 #捷運站美食 #信義 #信義區 #信義區美食 #波波發胖 #popyummy #popyummy台北 #台灣美食 #大安 #大安區 #大安區美食 #大安美食 #大安咖啡廳 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

(濟南路美食)【康園餐廳/立法院餐廳】/型男美食家陳鴻都說這裡的特色桌菜好吃!!~在立法院吃桌菜囉!

#康園餐廳 #立法院餐廳 #康園桌菜 #濟南路美食 #小卡的美麗日誌 這次扶輪社招待日本友社聚餐,我們絞盡腦汁要找出有特色的料理宴請重要賓客 提到桌菜,台北滿街都有,一般昂貴和便宜價錢差距更是兩極化 但是要質感氣氛佳,口味有特色的好吃,重點是價格更要實在 那就非【康園餐廳/國會餐廳】莫屬! 康園餐廳的特色餐點是上海菜和江浙菜 曾入選觀光局台灣團特色餐廳 2022年起,由大家很懷念的華國飯店專業團隊來經營 這裡除了特色桌菜,還有限量版和隱藏版的美味佳餚 餐廳位於立法院內,它的地位可重要了 除了有員工餐廳和開放民眾用餐外 這裡也是宴請貴賓和院長吃飯的地方 吃過康園的人都知道他們很多單點料理口味上就非常令人難忘 今天要介紹的是康園餐廳連美食家陳鴻都說好吃的【特色桌菜】 華國中餐廳主廚/服務專業團隊進駐康園 康園餐廳/立法院國會餐廳 地址:100台北市中正區濟南路一段1號 電話:0223585479 營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30 交通: ●台大醫院捷運站2號出口或4號出口 ●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來 停車資訊: ●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號 ●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號 *康園也可客制化便當,供中正區便當外送 價位:$100/$150/$200 我們一群人下了計程車後,在找餐廳的入口 因為整棟立法院好幾個入口,住址都是一樣的啊XD 問了別的門口的警衛人員,他跟我們說要往前走 就是這裡囉!門口這裡有個綠色遮陽篷下的兩位人民保母在維護入口安全 只要跟他們說明訂位大名就可進入(採邀請制) 看到白色建築的餐廳大門了 康園餐廳共有3層樓: 1樓是滴滴咖啡館 2樓是開放式大廳用餐區 3樓是非常有質感的包廂用餐區,我們今天就是來3樓的包廂,富貴廳 包廂低消:1萬元起跳 樓梯間還可見具歷史性議會殿堂的照片 來立法院吃飯真的很有感 終於抵達3樓包廂,美麗的經理已經在歡迎大家了 她的服務非常好,會幫大家安排所需要的菜色 (這裡介紹我們來過幾次的特色招牌菜) 單點菜單 由冷盤到甜點共10大類 菜盤單點均4-6人份量 沙鍋湯類標註*為10人份量 桌菜菜單 桌菜有4種價位:(10位/每桌) $8800/$10800/$12800/$15800(另收10%服務費) 包廂席位介紹(低消1萬元) 榮華廳:20位 富貴廳:20-36位 如意廳:10-16位 福臨廳:20-26位 富貴廳 今天在富貴廳用餐,包廂有2大桌 深色系條紋地毯搭配整體白色的明亮空間 牆上兩幅畫加上燈光典雅柔和,包廂氛圍高雅 這是桌面的擺盤樣式 花藝,小菜,生鮮辣椒醬(好幾個可分裝小碟子) 品茗,水杯酒杯樣樣齊全 每個人有專屬的公筷 ║黃金泡菜/蒜味花生(招待) 它的兩樣開胃小菜黃金泡菜和鹽蒜香花生米都很唰嘴好吃 宴客盡興,品酒不能少,餐廳已幫我們準備紅白酒杯和紹興酒杯了 (酒後不開車,過量有害健康) ║康園五福拼盤(含肴元凍) 光是前菜拼盤的5種搭配,每款真的很吸引人,真不知道要從何下手 香辣醬汁的螺肉日本朋友超喜愛! 這片不是普通的肉凍喔! 這道江浙料理肴元凍,手工製作繁複,吃得到豬皮熬製的膠原蛋白和肴肉 肴元凍在光照下晶瑩剔透,口感很Q超好吃的 立法院餐廳除了一般用餐,也是招待政府重要貴賓的餐廳,沒想到我們也能吃到廚師的好手藝 第一道料理就感受到廚師的功力,這也太厲害了 醉雞除了白肉部位口感細緻,夾層中的雞油凍也有酒香 沒有雞骨頭這是我的最愛XD 煙燻素雞外皮微透明的琥珀色 吃起來豆皮層次感豐富,不會有素味 我超愛吃素雞的! ║竹香東坡肉 肥瘦肉分明的油亮色澤,經過12小時燜燒 看得出東坡肉軟嫩又入味 康園料理堅持使用西螺百年歷史的瑞春玻璃罐裝醬油來調味 除了色香味俱全還吃得到美味健康 醬香逼人,趕緊來嚐嚐 鑲嵌滿滿白芝麻的手工燒餅,白白澎澎的 招呼客人夾完後,就剩一些碎肉 這道菜銷路超好的啊! 我也來一片 燒餅裡面是麵包的口感,東坡肉醬汁超香不死鹹 真的是肥而不膩,入口即化的美味 這道菜色是很多人心中的第一名 ║咖哩奶油軟殼蟹佐法式麵包(限量) 這道料理是美食家陳鴻也推薦的喔! 這道黃金三盤,就是金黃色的咖哩,搭配香酥軟殼蟹和米香 因為做工繁複,每天就限定3盤,我居然吃到了,真是太幸運了 它的咖哩醬好特別,吃得出來很多辛香料和法式奶油的微妙組合,咖哩味不會過重 除了色澤亮黃外,吃起來非常清新的南洋風味,還帶點檸檬香(有辣度) 將酥脆的米香和苜蓿芽鋪底在烤過的麵包上,再放上最後一塊軟殼蟹 先拍張照,拿給我家爸爸吃 光看這不斷流下的咖哩醬滲入米香和麵包,真的令人垂涎欲滴,可隨意乾濕兩吃 我家爸爸說軟殼蟹和米香交織搭配的口感很特別的好吃! 宴客中,客人吃得盡興,真的很開心 這份是我的,哇!果然是厲害的咖哩醬 我不是特別喜愛咖哩的人,但康園的咖哩醬汁有種清新獨特的魅力 你不會覺得它只有咖哩風味,真可說是廚師的獨門醬汁,一定要來試試,令人意猶未盡! ║黃金玉米雞拼中卷 整隻油亮的玉米雞搭鮮甜中卷(活的) 這道是我們院長喜愛的特色料理 (這是第二訪來家庭聚餐的菜色) 食用天然玉米的雞隻,煮熟後雞皮呈現金黃玉米的色澤 雞肉表面看得出油脂豐富,雞肉紋理也是結實 康園的黃金玉米雞咬一口,肉質甜美多膠質,口感好細嫩 難怪是院長喜愛的一道菜色,真的好吃! 對雞肉肉質很講究的你,一定要試試 ║甘絲肉絲(招待) 細切的豆乾乾炒過,再炒肉絲,很有香氣微辣的一道家常菜 ║茶燻鮮黃魚(隱藏版/限量) 這道康園隱藏版江浙功夫菜,茶燻鮮黃魚一上桌真的好香喔! 經過糖,鹽和茶的煙燻,火侯拿捏的真功力 讓魚身的金黃茶漬色澤分布非常透亮均勻,大家都稱他美人魚 外皮香酥脆,黃魚肉質細嫩 吃起來口味微鹹微甜,帶著濃郁的煙燻茶香 煙燻過後的魚皮魚肉閃著金光,非常入味!(怎麼可以這麼厲害啊!) 我爸爸非常喜愛,是道非常有特色的料理 茶燻黃魚在以前是上海有錢人餐桌上的精饌佳餚 由於功夫菜需火侯掌控和耐心 這項廚藝功夫不多見了,很推薦來吃! ║橄欖四季豆拼蜜汁松阪 蜜汁松坂肉嚼起來微脆嫩嫩的 是大人小孩都喜愛的一道料理 四季豆青脆好吃 ║豆苗蘆蝦仁 這道豆苗盧蝦仁是上海名菜 用正宗作法紹興酒提味 加點鎮江醋,更添味美 這裡的手剝盧蝦仁不發泡任何人工藥劑,吃得到天然的Q度 豆苗細嫩好吃 ║蒜頭蛤礪燉雞湯 這道湯品用蒜頭慢火熬燉,重點是不加任何人工調味,是費時的一道雞湯 湯頭有蛤礪加持更加鮮甜味美,大家一連都喝兩碗 天然滋補的蒜香養生湯頭 雞肉也熬燉超久,本想將雞腿肉剝絲給客人,雞腿骨一下就拔出來了 ║橄欖四季豆拼金沙豆腐 哇!這道金沙豆腐超好吃 除了有炸嫩豆腐的綿細口感,還有鹹香的金沙外皮 超級愛的耶! 炸嫩豆腐外皮均勻服貼的金沙,很濃郁的好吃 ║糖醋鮮黃魚(限量) 這條黃魚算大尾的了,黃魚肉質鮮甜細嫩 特別的是它的糖醋比例濃郁的恰到好處 這道特色菜也是美食家陳鴻推薦的喔!一天限量2尾~ ║麻辣臭豆腐 這道麻辣臭豆腐一上桌,臭豆腐獨特微微的香氣我真得蠻期待的 康園的麻辣臭豆腐超好吃,跟新東南海鮮的麻辣臭豆腐各有特色 唯一的差別是,這裡的臭豆腐口感更加軟嫩 麻辣味吃起來很香辣,但不會有辣得不舒服的感覺,湯汁都是可以喝的喔 我真得超愛的!! 看著臭豆腐特有的空隙吸附滿滿麻辣醬汁,整個的入味 一口口的品嚐,真的是香味十足,口感很軟好好吃喔 連鴨血的蒜香麻辣也都滷得很好有味道,大器的鴨血口感也很棒 ║菠菜百頁 它的菠菜百頁,豆皮質感細膩,炒蔬菜好吃 ║手工紅豆鍋餅 這道紅豆鍋餅表皮芝麻香的脆皮,搭著Q軟的內層麻糬和紅豆餡 真的好香,甜甜的好吃 一上桌馬上銷售一空,大家都說連甜點都這麼好吃啊! 熱熱的紅豆內餡呼之欲出了 是不是好想再來一口 ║酒釀湯圓露 淡雅的桂花花瓣和甜酒釀的微細蛋絲不會喧賓奪主 芝麻湯圓糯米軟Q,甜甜的芝麻內餡也好吃 ║Jenny手製龜苓膏 經理級的龜苓膏 龜苓膏凍不會苦,表層有花蜜,是道老少咸宜的甜品口味 炎炎夏日來一碗,清爽消暑又退火 ║寶島水果盤 西瓜和柳橙刀工漂亮,超甜無比!(芒果是社友帶的) 真的讓日本朋友見識到香甜的台灣西瓜 用完餐超滿足的~快來立法院議會殿堂 打卡囉!XD 從國外回台的家人團聚 有美食佳餚相伴,氣氛超好,歡樂滿滿~ ║用餐心得 我們這些扶輪美食團社友的味蕾和品味都是身經百戰的 今天這家立法院康園餐廳的特色桌菜,真一道接一道讓人目不暇給 餐廳師傅的功力也讓我們吃得超滿足,口味上大家很說有特色的好吃 立法院吃飯真是有感 整體環境宴客高貴優雅 家庭聚餐,氣氛溫馨歡樂 以這樣高規格的特色桌菜,價位1萬起跳,上台北哪裡找 禮賓式的服務體面大方,賓主盡歡,很推薦一定要來立法院餐廳吃飯 很適合家人朋友聚餐或宴請重要賓客 不會失望的喔~ 康園餐廳/立法院國會餐廳 地址:100台北市中正區濟南路一段1號 電話:0223585479 營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30 交通: ●台大醫院捷運站2號出口或4號出口 ●捷運善導寺站3號出口,往濟南路方向,從濟南路的門就可以進來 停車資訊: ●臺大校友會館停車場:台北市中正區濟南路一段2之1號 ●台灣聯通停車場(醒吾場):台北市中正區杭州南路一段15-1號 (本篇是小卡我們實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您參考)

台南又有新的吃到飽火鍋｜嗑肉石鍋

📌#嗑肉石鍋 台南又有一家吃到飽火鍋啦 新開幕的東門店店內寬敞舒適適合多人來聚餐 而且剛開幕還有優惠活動，詳情在文末💗 現場提供多達10種以上的湯底任你選 而且最低只要328起 就可以享有自助吧吃到飽 自助吧多達100種食材無限量供應 生食區真的好長～～ 各式蔬菜、火鍋料、麵食、飲料、冰淇淋 都通通讓你吃到飽 我最喜歡氣泡水系列還有霜淇淋🍦 楊枝甘露口味的霜淇淋超好吃 白飯就有三種口味可以選擇 滷肉飯/打拋豬肉飯/咖哩飯任你自挑選 ▸ 海陸超值雙人餐 $1299 安格斯培根牛、特選豬梅花、 深海軟絲、甜白蝦、鯛魚、金目鱸魚、 鲜蛤蠣、深海鲍魚、深海帆立貝、北海道干貝 一端上桌立馬成為焦點的浮誇乾冰大肉盤 肉品品質也有一定的水準 霜降牛油脂分佈均勻軟嫩 雪花松阪豬帶有嚼勁口感層次豐富 豬五花雖然油脂較多但吃起來卻不油膩 海鮮部分吃起來也都很新鮮鮮甜 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 📍嗑肉石鍋-台南東門店 📞06-6020358 🚗店家地址：台南市東區東門路二段387號 ⏱️營業時間：11:00 - 凌晨02:00 (最後收客凌晨00:30) 🍦🍦#跟著希希吃台南 #跟著希希吃喝趣 #台南美食 #東區美食 #台南好吃 #吃到飽 #台南火鍋 #高雄火鍋 #台南宵夜 #台南晚餐 #台南午餐 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 希希IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ 希希TIKTOK: https://www.tiktok.com/@1544_cassie 希希粉專https://m.facebook.com/%E9%81%87%E8%A6%8B%E5%B8%8C%E5%B8%8Ccc-107735200585855/

【台中美食】JL Studio現代新加坡料理|2023新進榜米其林三星，南洋風味展現多元文化，驚豔視覺享受，味蕾口感豐富

隱身在益豐路上皮諾可可樓上的JL Studio現代新加坡料理，與皮諾可可同為星野集團旗下餐廳品牌，主廚Jimmy Lim Tyan Yaw就是新加坡人，以新加坡料理做為出發結合多元文化傳統美食碰撞出全新創意料理，除了曾榮獲亞洲50最佳餐廳殊榮，2023年更從米其林2星升等為米其林三星獲得肯定，以台灣在地食材結合新加坡式料理，手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味，既優雅又美味的料理宛如藝術品般，快點跟著蘇菲前進這神秘的新加坡國度吧~ - ✅2023最新進榜米其林三星餐廳 ✅主廚擅長南洋新加波料理創新獨特 ✅季節限定無菜單料理視覺味覺多重享受 - ⚠️預約制開放30天內，訂位後每人收$3000元訂金 ⚠️有特約停車場，餐廳位於皮諾可可二樓 ⚠️不提供素食或不奶不蛋等特殊飲食 ⚠️為維護用餐品質，僅接待12歲以上兒童 ⚠️需著正式服裝用餐，餐期約2.5小時 🔊訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw JL Studio現代新加坡料理-外觀、用餐環境 位在益豐路上路三角型玻璃屋，外觀非常別顯眼，不過招牌真的不大，很難發現他是兩家餐廳，蘇菲之前經過都以為是建商的接待中心~~哈哈哈 美美的三角型玻璃屋是由星野餐飲集團兩家餐飲品牌進駐，附近周邊的 MEATGQ 橡木炙烤牛排館及与玥樓頂級粵菜餐廳也都是星野餐飲集團品牌唷~ 停車部分對面就有特約停車，不擔心沒位子 - 兩家餐廳一樓是義式披薩義大利麵專賣，二樓是新加坡創意料理，一樓都會有餐廳人員接待，協助上樓，有電梯乘坐很方便無障礙空間友善 一出電梯就看到開放式廚房~員工忙進忙出~~ 不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目~~餐廳服務人員很多，完全備受禮遇~~用心對待每一位客人~ 等候區可以看到餐廳滿滿的光榮事蹟，除了亞洲50最佳餐廳進榜外，還有台灣美食評鑑500盤及多次米其林二星殊榮，2023年更是升等成米其林三星，蘇菲就在公布米其林成績沒多久就來訂位啦!!!實在太幸運，不然可能要等更久才能約到餐廳~ 二樓用餐區約八桌左右能容納的人30人左右，午間及晚間都有兩梯用餐時段~ 餐廳溫馨典雅，超美暖色木質裝潢，不論是木桌還是地板連牆上裝飾都相當講究，每一桌都有新鮮的小花瓶及鮮花~中午用餐，戶外光線透進來非常唯美 蘇菲今天跟姊妹3人用餐坐這邊 餐廳每一個角落隨便拍都好美~~~ 蘇菲瘋狂的狂拍100張~~哈哈哈 光線搭配非常溫馨典雅~~ 另一區是圓桌及圓弧沙發區，可以舒服慵懶地享用美食 - - - 牆上都是亞洲50最佳餐廳得獎旗幟，超厲害 - 每個人桌上都有一張很像邀請卡的信封，拆開就是菜單唷~ 👉菜單&價位 菜單每季不定期更換~ 探索套餐 NTD $ 4280 / 每位 (午餐)(可另外單點飲品1杯$400元) 饗宴套餐 NTD $ 5880 / 每位 (晚餐)(已包含佐餐飲品) 佐餐飲品 $1600(一套佐餐酒3杯或一套無酒精飲品4杯和暢飲礦泉水及氣泡水) 以下訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw 無酒精飲品單 酒單 菜單卡超有質感~~ 以及團隊感謝大家的蒞臨~ 菜卡背面是可愛的圖案呼應牆上的花紋，非常別緻 #JLStudio現代新加坡料理 是一家預約制高檔新加坡料理，新加坡的文化多元堪稱是東南亞文化大熔爐，主廚善用南洋各式香料展現超多元風貌料理，使用印度香料入菜，印尼及馬來風味菜，經典新加坡小吃大改造以及結合中式食材，還有台灣本地精緻小農鮮蔬當作材料來製作一系列套餐，每季套餐總能抓住大家眼球及味蕾，除了手法精緻，醬汁也是一大亮點，就讓我們開箱這季的米其林三星套灣吧~ 今天是慶生局，如果有提前告知，店家都會準備慶生甜點盤以及拍照還有手寫卡片唷~~超貼心，今天蘇菲跟姊妹一共三人用餐，單點兩杯無酒精飲品嘗鮮，就開始之後的美味饗宴囉~~ 無酒精特調 薰衣草/松針/葡萄 發酵葡萄汁，想仿造葡萄酒的風味。倒出來是呈現紫色的跟香水一樣，香水在倒酒後會噴一噴，它是用薰衣草跟松針營造香氣，香香清爽的特調蘇菲個人對特調不太懂~但營造的氣氛不錯~想喝的人可以點來試試 淡紫色的特調顏色超美~裡面還有加一點通寧水氣泡飲增添不一樣的風味 抹茶/昆布/番石榴 以澄清芭樂汁當基底，加上抹茶清湯，還有煮點昆布進去，上面一層就是抹茶清湯，抹茶味蠻濃厚的，芭樂汁的成分反而比較喝不出來~蘇菲覺得很新奇的搭配舊點來喝~但個人不愛~~~單純嘗鮮唷~~ 筊白筍/聖女番茄/扁豆 印度風味的開胃前菜，上面是起司做的泡泡，香氣逼人一上桌馬上被吸引，下面點綴聖女番茄還有煙燻筊白筍，最底下是番茄清湯果凍，清爽酸甜打開味蕾剛剛好~ 泡泡相當綿密起司味香厚實，在嘴裡化開與番茄凍結和很特別~ - 紅甘/楊桃/波羅蜜 以新加坡酸辣魚為發想，原先酸味來源是以羅望子去入菜，這次改由楊桃去做醬汁夏季更清爽，中間是白蘿蔔片包紅甘魚，以及波羅蜜做的莎莎醬，最後滴入辣油，超香，完全畫龍點睛，餐點非常精緻細膩~ - 精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級~ 不得不說這個楊桃醬汁超級好喝，酸酸甜甜，還有一點辣度刺激舌尖充滿驚奇 雖然才一點點覺得有點可惜~哈但精緻料理好像都是這樣~~ 超美的色澤~~ 油油亮亮的湯汁，紅甘的魚肉也嫩嫩的~新鮮沒話說~ 吃光光~~ 今天是跟姊妹吃飯當然合照是必須的呀~ 澎湖明蝦/奶油萵苣/芝麻 印尼式溫沙拉，中間世川燙澎湖大明蝦超級Q彈鮮甜，單吃或搭配旁的白芝麻醬汁或綠色的蔥油都很讚，尤其白芝麻醬汁香麻濃郁，讓整體口感更滑順~~蝦頭是以天婦羅方式酥炸，酥脆不刮口腔很好吃~~最後搭配旁邊奶油萵苣解解膩清爽無負擔，第一次吃奶油萵苣超軟嫩細緻的蔬菜~~~舒服好吃 這道菜算是蘇菲數一數二的愛~~ - 可惜一人只有一尾明蝦~~真的意猶未盡~ 市場鮮魚/竹筍/茉莉香米 主題是沒有雞肉的海南雞飯，改以肉質細膩高檔的燕尾石斑替代，富含膠質還有彈性的魚肉，魚皮是鮮紅色非常吸睛，上面是比較脆口的豆薯及竹筍薄片，海南雞飯的飯是以茉莉香米及魚高湯加香油熬煮成，有點像米湯的概念，濃稠的米香醬汁搭配一口魚肉非常溫順好吃，不過蘇菲覺得這跟海南雞飯好像沒啥關係~😂 上面的豆薯及竹筍薄片很清爽，增加整體口感，旁邊綠辣醬我個人覺得不用加也沒關係~~不得不說茉莉香米的米湯醬汁非常香濃，一點微微顆粒感真的很像在吃白飯的意象 - 南非鮑魚/帕瑪火腿/紅棗 新加坡國民小吃咖哩餃，保留咖哩餃的經典的酥皮外型裡面換上超Q彈南非鮑魚帕馬火腿還有蔬菜夾層，很想再吃威靈頓牛排的感覺，提供兩種醬汁，一個是鮑魚與蛤蜊熬煮的海鮮醬，另一個較濃稠的醬汁是偏中式的紅棗枸杞醬吃起來比較甜美還但一股淡淡中藥清香 精緻小巧的點心~內餡充滿多元文化的結合與創新 醬汁表現都相當精彩穩定，海鮮鮑魚醬汁很甘甜~~ 側面切開明顯感受鮑魚的Q彈口感和帕瑪火腿的濃郁香氣，以酥皮包裹增添酥脆口感醬汁非常特別的融入華人食補的紅棗及枸杞，令人耳目一新的組合搭配~ 鮑魚超好吃~~~ 小羔羊/馬莎啦/永續蔬菜 當天主菜是以小羔羊為主，如果要升級可以選擇加價日本和牛，不吃羊也可以選擇櫻桃鴨胸，我們就選羊肉跟鴨肉兩種主餐唷~ 印度風味馬莎啦小羔羊，印度馬莎拉是綜合香料醬的統稱，通常是由多種香料像大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒製成的醬，另外也可能加上肉桂、薄荷及茴香等增添香氣，小羔羊以油封的料理呈現，還原肉質的軟嫩多汁的建議五分熟，搭配上方馬莎啦鷹嘴豆泥，右邊咖啡蛋黃醬，中間羊肉燉煮醬汁，主餐以永續為概念出發~利用回收的咖啡豆渣去種植蔬菜青江菜，最左邊還有烤過的青江菜泥，兩旁再點綴由咖啡粉、麵粉烘烤而成的泥土，營造永續蔬菜循環不息的意象，還有小羊胸腺，是羊肉頂級部位，煎的香香脆脆的，有豐富的不飽和脂肪軟嫩滑順。 帶皮羊肉共兩小塊，單獨吃或沾醬都很不錯，羊肉非常多汁完全沒腥味，料理熟度也剛剛好~ - 羊肉醬汁有滿滿精華，特別喜歡 熟度非常完美也沒有血水滲出，帶皮的部位也不油膩 櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸肉也是一樣的料理手法，油封方式保留肉質軟嫩鎖住肉汁，非常軟嫩 一樣帶皮不油膩~ - 結束主餐，接下來就是甜點時段啦~~算一算已經吃快三個小時，不要懷疑米其林餐廳通常還是要預留3小時用餐比較悠閒舒適唷~ 開放式廚房的好處就是能近距離看到廚房內部大家料理的進度用心團結的氛圍~ 餐廳一隅，真的很美很喜歡，中午陽光灑進窗櫺，與對面牆壁裝飾互相呼應~ 主廚招待 叻沙冷麵，一般叻沙麵都是做熱湯形式，這次以冷麵的方式料理，香濃的南洋椰奶醬汁搭配日式蕎麥麵及滿滿飛魚卵，口味變化相當豐富。最後拌入腰果及叻沙葉熬煮的油脂香氣十足。冷湯用椰奶及蝦米熬製真的濃郁香甜，非常特別的創新菜，清爽好吃一解剛剛口味較重的主菜，準備迎接接下來的甜品囉~ - - 盛裝的玻璃盤是鏤空的，在燈光下倒影閃閃動人也很美~ 金桔/綠辣椒/梅粉 金桔冰沙，裡面有檸檬凝乳，還有醃漬綠辣椒增加口感層次，最上面加上甘梅粉作的蛋白霜，冰冰涼涼酸甜好吃不甜膩~~ 一上桌還會冒出陣陣白煙~~非常有氣氛 - 豆蒜/香蘭/桂花 以屏東車城的綠豆蒜做發想，綠豆蒜顆粒感比較明顯偏硬，旁邊特別加入油條元素，油條細碎增添口感，再淋上桂花甜湯、台灣野生愛玉，綠豆牛奶冰淇淋，尾韻帶點琴酒香氣，傳統甜品也能精緻又大方~ - - 近看這冰晶般的冰塊裝飾很厲害ㄟ~~ 以玫瑰花瓣做裝飾的甜點，是慶生的小巧思~~還有一根小蠟燭根本超浪漫又有氣氛，少女們真的會直接原地融化❤❤❤超浪漫 等一下提供的最後甜點也是這兩道~ 除了這些裝飾還有主動幫忙拍照洗出來跟手寫卡片也都相當用心 三姊妹來張合照~~ 玫瑰球/印度拉茶 以復古的台灣傳統壓花玻璃和當作盛裝器具，蘇菲覺得超酷超喜歡，早年蘇菲奶奶家也一樣的玻璃窗片，超懷舊，最後的甜點是以馬來西亞經典甜品玫瑰奶水做發想，製成白巧克力玫瑰球，上面則是印度拉茶拉花的奶霜醬搭配錫蘭紅茶烤製的瑪德蓮，兩種甜點中和不會過於甜膩，配上熱茶剛剛好~ 小巧思還有一點金箔點綴，玫瑰球也有細緻的花瓣點綴~~超浪漫~~ - 玫瑰花超級精緻~~ - 熱熱花草茶~~最結尾~~ 蠻好喝的，直接清除口腔味蕾~~ 👉餐後記 終於吃到期待已久口袋名單 #jlstudio 啦！太幸運了今年直接從米其林二星升級成米其林三星，這季菜單也是充滿濃濃的南洋風味，不僅有道地新加波風味的叻沙、海南雞飯作創意發想入菜，還有巧妙印度辛香料呈現各式獨特料理，結合現代料理元素的新加波料理果然讓人耳目一新，主菜超嫩小羔羊五分熟嫩嫩的熟度處理的非常精準完美，完全沒有血腥味血水搭配各式醬汁體驗各種味蕾衝擊口感真的超讚👍如果不吃羊肉還有鴨胸或加價和牛可以選擇服務也是一流沒話說 姊妹聚餐、情侶約會氣氛都很棒的餐廳~~ 米其林三星🎇摘星成功~~他們醬汁真的很厲害~~~，吃完都下午三點多了~ JL Studio現代新加坡料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段689號2樓 🈺12:00~14:30；18:00-22:00(周一.周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中景點#台中米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#新加坡🇸🇬#新加坡菜#無菜單#無菜單料理#台中無菜單料理#預約制#公益路美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#michelin#michelinstar#michelinguide#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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