旼禾 日式無菜單料理｜台中北區｜日本料理新星，無菜單料理新選擇且CP值超高，適合約會與姐妹聚餐！

真的好久沒和好姐妹一起好好吃頓日式無菜單料理了！這次想跟大家分享一間剛開幕的新店——「旼禾」，是在4/6才正式營運的，真的是超新鮮的第一手消息！ 他們家主打的是新鮮食材搭配專業日料師傅的手藝，整體風味真的很有水準，是我近期吃到覺得很驚喜的一間日本料理新星。 而且地點也很加分，離台中科博館跟勤美誠品都很近，不管是約會還是跟朋友聚餐都很方便。馬上帶大家一起來看看這家新開幕的「旼禾」到底有多值得期待吧 🧡 - 旼禾 台中市北區西屯路一段248號 週一週二公休，不定期加休（依照店家公告）｜其他天為 12:30-14:30、18:30-21:30 0909-298248 預約訂位、粉絲專頁、Instagram 第二停車場、國立自然科學博物館第三停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場 西屯站、路邊停車格 - 旼禾的空間設計走低調質感路線，外觀以水泥牆搭配木門，簡約中透著日式侘寂風格。 店內以板前吧台為主，座位寬敞舒適，能近距離欣賞師傅料理的過程。 背後展示各式清酒與梅酒，搭配柔和燈光，讓空間更顯溫潤，牆上掛著幾幅日本風景照，增添濃濃日式氛圍，整體風格簡潔不花俏，卻處處講究，給人一種安靜放鬆的用餐感受。 在這樣的無菜單料理店，最喜歡的就是可以坐在板前，近距離看到師傅料理的每個步驟。 當天一抵達入座後，就看著師傅專注地捏壽司、擺盤，動作俐落又有節奏，真的很療癒。 每一道菜上桌前，都像是經過一場小小的表演，讓人不只是在吃飯，這種貼近料理的感覺，特別有溫度，也讓人對食物多了更多期待與感動。 澎湖花枝 這道以澎湖花枝為主角的小品，真的讓人印象深刻。 花枝超級新鮮，入口是那種自然的鮮甜，沒有多餘調味，卻很有味道！咬下去的時候還會微微黏牙，那種滑溜中又帶點Q彈的口感，真的很討喜。 紅色的部分是梅肉醬，多了淡淡的酸香，如果再沾上一點醬油，甜味更被拉了出來。 搭上海膽的濃郁鮮味，與刨細的起司輕柔覆蓋，奶香與海味交織得剛剛好，不搶味卻讓整體更有層次。 日本天草鯛（九天熟成） 天草鯛經過九天熟成後，魚肉的水分被巧妙引出，留下更濃縮的甜味與柔嫩的口感。 熟成的方式讓鯛魚本身的鮮味變得更溫潤、帶有一點近似奶油般的滑順感，其中一片僅撒上昆布鹽作為調味，簡單卻精準，提升了魚肉本身的旨味，另一片搭配芥末醬油來吃，也非常美味。 野生金鯧魚 野生金鯧魚最迷人的是那層店家自製的魚肝醬慕斯。 綿密細滑中帶點微微的苦澀，是肝特有的深沉風味，但並不突兀，反而像是在提醒你這是一道有故事的料理。 魚皮煎得酥脆，咬下去「喀」一聲，再接著是金鯧魚細緻鮮美的魚肉，一脆一滑、一苦一鮮，層次分明也彼此襯托，意外和諧。 當然你也可以搭配旁邊的芥末海鹽與金桔一同享用。 兵庫縣生蠔搭配醋凍 兵庫縣生蠔一入口就是滿滿的海味，鮮甜又滑順，存在感十足。 上面那層自製的醋凍酸酸甜甜的，像果凍一樣QQ的，吃起來特別清爽。底下還藏著兩塊切了很多小刀紋路的小黃瓜，脆口又多了點層次感。 最有趣的是，底部的水果醋跟醋凍的酸味不一樣，一個清亮、一個柔和，疊加出兩種不同的酸度，讓整體口感更有變化。 既保留了生蠔的海味，又多了一點水果的清香，咬下去就像夏天裡的一口涼爽，清新又舒服。 紅馬鞭魚佐辣蘿蔔泥 紅馬鞭魚上桌時，魚肉晶透柔嫩、邊緣微炙，帶著淡淡的焦香。一口咬下，滑順中透著鮮甜，上頭那抹紅色的辣蘿蔔泥微辣不嗆，剛好把魚的鮮味更往前帶了一步。 最上面撒的蔥花帶來一點清爽的辛香，和蘿蔔泥的辣、魚肉的甜在嘴裡交織得剛剛好。整體吃起來清新有層次，是那種會默默記住的味道。 炸鰻魚手捲 這道來自雲林的鰻魚一上桌就讓人食指大動。 鰻魚外層炸得金黃酥脆，淋上簡單的照燒醬後，帶點微甜的醬香，包裹著炸鰻魚的是店家自製的醋飯和脆口海苔，醋飯的調味很輕，不會搶走主角風采，反而默默地把整體味道襯托得更平衡。 剛起鍋的鰻魚熱熱吃最過癮，酥酥的外皮、柔軟多汁的魚肉，加上海苔的鹹香，是一口咬下會忍不住說「好好吃喔」、「再給我十捲」的那種滿足感。 醬燒螢烏賊 這串醬燒螢烏賊外觀看起來小巧可愛，一口剛剛好。 咬下去的瞬間有點驚喜，口感軟嫩中帶著微微爆漿感，裡頭的內餡帶有海味與濃郁感，但因為醬燒的風味比較明顯，鹹度偏高，如果可以搭配白飯應該會很過癮。 熟成40天的鰤魚佐柚子胡椒 熟成40天鰤魚，一上桌就能感受到魚肉的光澤與厚實感。 第一片我直接將柚子胡椒沾點醬油入口，清新的柚子香氣先在口中散開，接著是淡淡的胡椒辛香，和熟成後鰤魚那種圓潤濃郁的鮮味完美融合。 第二片換了種吃法，改沾一點芥末醬油，芥末的辛嗆更直接地襯托出魚肉的甜味，讓整體味道變得更加俐落、有個性。 三點鰹佐哈密瓜 這道「三點鰹佐哈密瓜」真的讓我一吃就忍不住想在心裡小小尖叫一下，完全是那種會讓人眼睛一亮的小品前菜。 那塊三點鰹是用稻草煙燻過的，味道超迷人，煙燻香氣不會過頭，是溫潤但又有點奔放的那種香，吃起來真的很像生火腿那種熟成的鹹香感，但多了點來自大海的鮮味，讓人一秒戀愛。 外皮還有炙燒過，帶一點焦香酥脆，最厲害的是它搭配的哈密瓜，這組合根本就是在向「生火腿配哈密瓜」致敬！ 哈密瓜中間是軟糯甜甜，外側又保留了一點脆口感，鹹甜交錯的那個瞬間，嘴裡直接開小型煙火大會，還有灑一點點海鹽提味，真的會忍不住舔舔嘴角，內心大喊：「太可以了吧這個！」 甜蝦鮭魚卵壽司 來自西沙群島的甜蝦，一上桌就讓人忍不住多看幾眼，蝦身晶瑩剔透、帶點紅邊，頂端再點綴幾顆鮭魚卵，視覺先贏一半。 一入口直接戀愛，甜蝦口感嫩中帶Q、還有一點黏黏的滑順感，甜度乾淨不帶腥，超鮮！ 搭配自家醃的鮭魚卵，啵啵在嘴裡爆開，海味瞬間放大，底下的醋飯溫度剛剛好，酸度也收得精緻，一整口吃下去，就是幸福在嘴裡跳舞的感覺。 剝皮魚鮭魚卵釜飯 這鍋「剝皮魚鮭魚卵釜飯」一上桌就香氣撲鼻，根本還沒吃，靈魂就已經被勾走一半。 表面的鮭魚油脂微微滲進米飯，熱氣升起時帶著一股濃郁鮮香，光聞就已經受不了了（笑） 頂端點綴的鮭魚卵閃閃發亮，像顆小寶石一樣在飯上跳耀，還灑上一把蔥花，整個畫面美到像藝術品，攪拌後的香氣更為濃郁，坐在位子上都等不及想要吃上一碗！ 真正的一口挖下去後可以看到米飯吸飽了魚油和醬汁的精華，粒粒分明卻飽滿黏潤，咬起來香氣十足，這邊不得不稱讚一下蔥花的角色超關鍵，微嗆清爽的香氣剛好把油脂的濃厚感平衡掉，讓整體味道更清爽、耐吃，當然再加上啵啵爆汁的鮭魚卵的加持，這鍋飯完全是靈魂被喚醒等級的美味！ 味噌湯 這碗味噌湯裡加了鴨兒芹，一入口就被那股獨特的香氣驚艷。 鴨兒芹的味道像山野青草，微苦中帶點甘甜，清香溫柔卻有存在感，完美中和味噌的濃郁，喝起來層次更豐富，暖心又清爽。 甜點：巴斯克 這塊原味巴斯克一上桌就美得太犯規，焦糖色的表層上還灑著金黃糖絲和雪片鹽，切下去的瞬間，裡面的內餡軟到不行，幾乎是流心狀態，最驚喜的是上頭的雪片鹽，一起入口時鹹味跳出來那一下，把整個奶香推得更有層次，尾韻還帶點焦香的微苦感，真的會讓人一口接一口停不下來。 整體吃下來真的好滿足，每一道料理都吃得出用心，不管是食材選擇、料理手法，還是味道的層次搭配，都讓人感受到這間新店的企圖心。 而且店內氣氛很舒服，師傅也很親切，完全沒有距離感，吃飯的過程像在看一場溫柔的演出，能跟好姐妹一起邊聊天邊吃這麼精彩的無菜單料理，真的太幸福了～ 有機會大家一定要親自來試試「旼禾」，感受那種每一口都充滿驚喜的小確幸 💛

【2025台北聚餐推薦】台北必吃雞湯！好米亞 Goodies Cuisine Taipei 御品鮮鮑雞湯 頂級中式私房菜

好米亞 Goodies Cuisine Taipei是我在東區非常喜歡的一間餐酒館，之前就吃過好幾次，自從去年轉型，從義法料理變身為專攻濃白砂鍋雞湯的暖心料理店，喝過他們的雞湯後就回不去啦，印象超深刻！！湯頭香濃、鮮鮑和蝦子搭配得剛剛好，每一口都讓我暖到心坎裡~所以這次，我決定再帶著朋友來享受這碗溫暖的雞湯，跟大家一起分享這次的美味體驗～ 好米亞 Goodies Cuisine Taipei 好米亞 Goodies Cuisine Taipei 好米亞位在捷運忠孝敦化站 10 號出口附近，步行不到五分鐘即可抵達。餐廳藏身在敦化南路一段 270 巷內，與喧囂的東區街道形成強烈對比，一走進這條巷子，彷彿進入一處靜謐綠洲。門口以清水模、木質門板與綠意點綴，低調卻帶著設計感，不知不覺就吸引目光。 走進店內，第一眼就被那融合歐式工業風與復古元素的裝潢吸引。高腳椅、皮質沙發、裸露的紅磚牆、昏黃溫柔的燈光……處處都讓人放鬆。空間規劃寬敞舒適，有雙人、四人、多人座位，也有吧台適合一人獨飲。整體氛圍讓人想久坐、慢聊，非常適合聚會或約會。 御品鮮鮑雞湯｜濃郁乳白湯頭，暖心又補氣 如果你跟我一樣，是那種「一餐一定要來碗熱湯才算完整」的人，那來到好米亞一定不能錯過這碗 御品鮮鮑雞湯！這道雞湯真的讓我們驚艷！選用老母雞、干貝、金華火腿慢火熬煮 12 小時，湯頭濃郁呈乳白色，一喝下去整個人都暖起來~湯裡的鮑魚給得大方，口感Q彈、帶有海味，還有蝦仁與雞肉增添層次，根本媲美高級私廚。這碗湯不只是開胃，更像是一種儀式感，為整餐揭開完美序幕！ 除了鮑魚之外，湯裡還有超大塊嫩口的雞腿肉，這些雞肉事先用文火燉煮過，吃起來完全不乾柴，吸附了湯頭的濃郁精華，入口即化，口感讓人驚喜。還有幾尾Q 彈蝦仁，增添口感與海味層次，每一口都有不同驚喜~ 光是湯好喝還不夠，裡面的料真的完全沒在客氣！豬骨燉到軟爛入口即化超好吃！ 湯頭呈現漂亮的乳白色，這可不是加了牛奶或奶油，而是長時間熬煮後食材自然乳化的成果，這種「白湯」是老派餐館最講究的工夫之一！湯喝起來濃而不膩，鮮中帶醇，有點像喝高級燉湯卻又不會讓人有負擔感，是能一碗接一碗喝完的那種舒服濃郁~ 好米亞的御品鮮鮑雞湯中，除了豐富的海陸食材，還可以加點手工鮮蝦餛飩，為這鍋奢華的雞湯增添更多層次與口感！這些餛飩每日現包，內餡選用整隻鮮蝦、韭黃與溫體豬後腿肉，包裹在薄而彈牙的餛飩皮中，餡料飽滿，口感鮮甜多汁。餛飩可直接加入雞湯中煮食，吸收濃郁湯汁的精華，或搭配特製的麻辣醬汁食用，呈現不同風味~ 每顆餛飩的尺寸頗大，無論乾吃或濕吃，都能感受到餡料的豐富與口感的層次。這樣的搭配，讓原本已經美味的雞湯更加豐盛，滿足感倍增！ 冰釀紅燒肉｜經典紅燒肉的創新升級版 如果你以為紅燒肉只能熱吃，那你一定沒吃過好米亞的版本！這道紅燒肉是「冰釀」過的！五花肉經過長時間滷製後低溫冷藏處理，冷吃時完全不膩，入口即化。肉汁與滷香完美融合，每一口都令人感到驚喜與滿足，連不愛吃肥肉的朋友也說好吃~ 很多人對紅燒肉的第一印象是「油膩」或「太重口」，但這道冰釀版本完全顛覆刻板印象。經過冰鎮的紅燒肉，表層的油脂被自然凝固，吃起來反而像是果凍般滑順，口感更清爽、肉味更集中，沒有熱食那種膩口感，卻依然保留那種「入口化開」的滿足~這個紅燒肉我可以配好幾碗白飯吃！ 法式油封脆皮鴨腿｜經典法式做法，外酥內嫩的極致享受 這道油封鴨腿一上桌就讓人眼睛一亮——外皮呈現金黃焦脆，肉質卻絲毫不乾柴，完全展現什麼叫作「外酥內嫩」！油封鴨腿是一道考驗功夫的料理，好米亞的版本完全沒讓人失望~外皮煎得酥脆，帶點焦香，內層鴨腿肉則是低溫油封後的嫩滑多汁，每一口都帶有法式香料的層次香氣！ 尤其是與下層鋪墊的香煎馬鈴薯片一起入口時，澱粉的綿密與鴨皮的脆度搭配得恰到好處~這道料理讓我邊吃邊點頭，心中直呼「有水準！」非常適合喜歡重香氣卻不想吃得太油膩的朋友！ 蝦仁炒蛋｜看似平凡卻讓人停不下來的下飯小菜 別看這道炒蛋貌不驚人，它可是默默圈粉的一道料理！蝦仁炒蛋，看似家常，但越是簡單的菜越能吃出餐廳的功夫~蛋炒得嫩而不水，帶有濃濃的蛋香，蝦仁則Q彈飽滿，每一口都能感受到火候掌握的精準！ 蝦仁個頭不小，而且熟度掌握得剛剛好，Q彈多汁，與軟嫩的蛋搭配起來非常順口，搭配白飯吃簡直讓人一口接一口，是會想再單點一份的那種實力派！一入口就讓人覺得「這可不是在家隨便炒出來的味道啊」，非常推薦搭白飯或是當作早餐主角！ 月見蠔雞飯、鮑皇干貝飯｜蛋黃流心拌入醬香雞肉，超級銷魂 這碗月見蠔雞飯絕對是白飯控的福音！雞肉滷得入味，與蠔油香氣完美融合，加上一顆生蛋黃，一拌開香氣撲鼻，那種油潤與濃香交錯的滋味根本讓人無法停下來。這種簡單又強大的料理，就是好米亞最迷人的地方：沒有過多裝飾，卻吃得出用心與深度！ 鮑皇干貝飯是海鮮愛好者的夢幻選擇！整碗飯鋪上豐富的配料鮑魚、干貝，飯粒吸附海鮮鮮味，鹹香中帶點微微甜感，口感豐富，層次十足~適合食量中等又想吃多種海味的朋友點來嚐鮮！非常適合中午或晚餐來一碗豪華犒賞自己的心情料理！ 芭樂檸檬＆荔香紅玉｜餐點絕配的清爽選擇 芭樂檸檬喝起來清新解膩，果香自然不假掰喝起來清爽又不刺喉，酸甜比例拿捏得恰到好處~ 荔香紅玉是茶酒喔！香氣層層疊疊，有茶香也有果香，酒味偏重但是女孩子會喜歡的口味！順口不刺激，整杯飲品喝起來非常典雅，無論是搭配甜鹹料理或單喝都很合適~尤其餐後來一杯，真的有種「完美收尾」的感覺！ 吃完這一整桌好米亞的私房料理，只能說滿意到想立刻訂下一次的聚餐！每一道菜都有其獨到之處，無論是費工熬煮的雞湯、慢火香煎的鴨腿，還是令人驚喜連連的炒蛋與干貝飯，都吃得出廚師對食材的堅持與料理的用心，更別提那碗御品鮮鮑雞湯，加上巨無霸鮮蝦餛飩後，整鍋直接升級成奢華系補湯，完全可以當主角級的年菜來吃！ 推薦給所有想在東區找一間安靜、好拍、又吃得開心的餐廳的朋友。無論你是一個人來獨享，還是跟朋友聚餐約會，好米亞都是不會失望的選擇！

公館超平價義大利麵，多種口味選擇！「Ville Cafe 義樂麵屋」超適合多人聚餐！

Ville Cafe 義樂麵屋環境介紹 每次到公館上健身課的時候，都會經過「Ville Cafe 義樂麵屋」，每每經過往內看都會發現幾乎客滿，畢竟公館就是給人一個「平價」路線的印象！「Ville Cafe 義樂麵屋」其實在公館已經經營好幾年了呢！ Ville Cafe義樂麵屋採整棟式的，看起來好像到友人家作客的感覺，總共有兩層樓，一樓與二樓的座位數都滿多的！ 可以看得出來每個座位區都會有不一樣的布置，像到了不同的角落享受布一樣的空間感受，我們當天是晚上用餐時間前往，到了晚上七點多依舊有人潮～Ville Cafe義樂麵屋是採自助式的，餐具、水、醬料等自取，店家不收取服務費，但若需要店家幫忙收拾餐盤也可以告知他們喔！ Ville Cafe 義樂麵屋必點餐點 粉紅醬鮭魚麵$185 由奶油與紅醬結合成的粉紅醬，再加入片片吃起來鮮嫩油脂分布均勻的鮭魚，這道粉紅醬鮭魚麵的麵條吃起來很入味 麵條的Q彈，吃進嘴中滿是濃醇的奶香氣結合紅醬的味道，尤其咬下炒過後的鮭魚，那鮮嫩且油脂滑順的口感彷彿入口即化般，非常涮嘴！ 奶油起司雞肉飯$180 端上桌就聞到香氣撲鼻的奶油香氣，尤其有著起司的味道肯定更加濃郁～撒上一塊塊番茄與花椰菜點綴，讓整道餐點保有色香味俱全！ 每一口吃起來相當綿密且微微粒粒分明感，再來就是奶香氣十分濃郁，整體吃起來是道滿濃稠的燉飯，在搭配上蘑菇、番茄，多了點清爽口感 每一塊雞肉的份量都滿大塊的，吃起來很是鮮嫩一點都不乾柴，搭配上濃醇的奶油香氣，美味極了！份量上也都相當有飽足感，每一口吃起來都保有奶油的氣息～ 加購B套餐─每日濃湯、飲品 每一份餐點都可以再加購想要的套餐，有ABC套餐，A餐$30、B餐$65、C餐$80、D餐$90、E餐$80、$99，差別在於加購套餐飲料、湯品或是沙拉跟炸物不同而已我們那天是選加購B餐，會附贈每日例湯以及飲料可以選擇，如果不想選套餐的飲料也可以補差價選擇其他的飲品，我們當天的每日例湯是：玉米濃湯，這種濃醇的濃湯香氣，喝起來真的很清爽！ 飲料的話則分別選擇：可樂與可可，其實主餐起來就相當有飽足感了，加上套餐喝喝濃湯與飲品，大概飽到快到天靈蓋了，如果是和朋友一起聚餐的話，肯定會是一場非常愜意的約會！ Ville Cafe 義樂麵屋店家資訊 台北市中正區羅斯福路三段284巷5號02-2367-0279Mon-Fri 11:30–15:00, 17:00–21:00，Sat-Sun 11:30-21:00→粉專點我

黃仁勳美食地圖揭秘！盤點皮衣男神最愛的經典台菜，老饕必看的 8 間口袋名單

當科技浪潮席捲全球，身處核心的 NVIDIA 執行長黃仁勳，用最接地氣的方式重新定義了「台式浪漫」。每次他身穿標誌性皮衣現身台北街頭，隨之而來的除了AI產業的震撼彈，還有一張讓全台追星者瘋傳的「教父美食地圖」。從預約制私廚、平價熱炒到街邊美食，每次旋風來台都像展開一場充滿台式情懷的味蕾冒險，彷彿也是他對家鄉最深情的告白。本篇黃仁勳美食地圖，讓我們跟隨AI教父黃仁勳的足跡，一起品嘗皮衣男神眼中的台灣味。 黃仁勳美食地圖｜鄒記食舖 圖片來源/IG@alex_n__wonderland、@denniswang715 坐落在松山區幽靜巷弄裡的「鄒記食舖」，是近年來名聲最響亮的「台北三大私廚」之一。這間外觀低調、看似普通街邊麵店的小店，店內僅有兩張大圓桌，一次最多只能容納約24位賓客，卻是無數政商名流與科技大老——包括黃仁勳、張忠謀、林百里等大佬們的心頭好。主打江浙家常菜與創意手路菜，其招牌菜色如薺菜春捲、花雕元蹄、清炒松子蝦仁以及深受黃仁勳喜愛的白鯧米粉湯，皆以純粹的火候展現出食材原味，連續多年入選「500盤」美食榜單。由於採熟客預約制，訂位往往需等待一年以上，被譽為「有錢也不一定吃得到」的最難訂餐廳之一。 店家地址：台北市松山區復興北路313巷43號連絡電話：02-2546-5980營業時間：週二至週五：12:00–14:30 / 18:30–21:30 磚窯古早味 – 敦南店 圖片來源/IG@vertumnuslin、@chazming_jude 「磚窯古早味懷舊餐廳」，是一間完美復刻台灣五、六零年代風華的台菜名店。店內裝潢極具巧思，隨處可見充滿時代感的黑松汽水鐵招牌、排排站的大同寶寶、老電影手繪海報以及各式柑仔店童玩，營造出濃厚的復古氛圍。身為科技巨頭黃仁勳的愛店之一，他曾多次包場宴請產業大老，包含台積電魏哲家、廣達林百里等座上賓，讓這張「兆元宴」菜單一炮而紅。餐廳主打傳統手路菜，其芋頭米粉湯被譽為必點神菜，芋頭燉煮至入口即化，湯頭清甜並散發蛋酥香氣；白斬雞則肉質滑嫩、油脂均勻，獲得各界老饕的一致好評，是家族聚餐與政商宴客的絕佳選擇。 店家地址：台北市松山區敦化南路一段7-1號連絡電話：02-2578-9955營業時間：11:00–14:00 / 17:00–21:00 黃仁勳美食地圖｜三六食府 圖片來源/IG@ray19811129、@eva.1434 位於師大商圈巷弄內的「三六食府」，是另一間因黃仁勳多次回訪而聲名大噪的頂級私廚。該店由兩位資歷豐富的主廚張永強與李明德共同掌杓，其中主廚張永強曾服務於李登輝、陳水扁兩任總統官邸，因此有著國宴主廚的美譽。三六食府以內蘊深厚的江浙與川湘料理為主，招牌「砂鍋火瞳雞湯」選用金華火腿與老母雞熬製數小時，湯頭呈現乳白色、口感醇厚黏嘴；而讓黃仁勳驚豔的蔥油餅與特製炒麵，則展現了主廚對火候與麵點基本功的極致追求。餐廳目前為全預約制，是老饕們心中不可多得的中式饗宴殿堂。 店家地址：台北市大安區師大路92巷13號連絡電話：02-2778-5899營業時間：12:00–14:30/18:00–21:30（週一公休） 黃仁勳美食地圖｜驥園川菜餐廳 圖片來源/IG@sugarcube13 老字號的「驥園川菜餐廳」，被譽為台北「砂鍋雞湯」的代名詞，曾連續多年獲得米其林指南入選餐廳肯定。透明櫥窗內那一排排熱氣騰騰、日夜爐火不斷的砂鍋雞湯，選用上好老母雞、金華火腿、干貝以及厚實豬腳，經過12小時以上的大火慢燉，將食材精華徹底融化於湯水中，呈現乳白色的湯頭濃稠至極，充滿豐富膠質，餘韻無窮。另外乾煸四季豆、京醬肉絲、鍋餅等餐點也很受歡迎，內行人的經典吃法，是將厚實的現烙蔥油餅夾入鹹甜適中的京醬肉絲，再搭配一碗溫熱雞湯，這也正是黃仁勳也難以抗拒的台式川菜組合。驥園憑藉著這一鍋「有靈魂的湯」，成就了無數台北人的美味記憶。 店家地址：台北市大安區敦化南路1段324號連絡電話：02-2708-3110營業時間：11:30–14:00 / 17:30–21:00 黃仁勳美食地圖｜春韭 圖片來源/春韭 取名自杜甫的詩句，「春韭」象徵著主人以最赤誠的料理款待久違老友。這間全預約制的台式私廚，是台北極受歡迎的預約困難店，更因NVIDIA執行長黃仁勳二度造訪，並在餐後大讚雞湯「Fantastic」而名聲大噪。走進春韭，宛如踏入舊日時光裡，老窗花、石獅子、老式打字機，室內陳列著老闆多年收藏的古董家具，營造出時光倒流的懷舊氛圍。料理為創意台式無菜單套餐，依照時令食材與主廚靈感每日調整，招牌菜色有黃金雞湯、和牛銀絲卷、黃金豆腐、佛跳牆等，都展現了傳統台味與現代創意完美揉合，曾獲「500 盤」的肯定。充滿故事感的料理，讓人回味無窮。 店家地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號連絡電話：02–2593-0155營業時間：12:00–14:00/18:00–21:00（週一公休） 黃仁勳美食地圖｜聚聚 圖片來源/聚聚 位於重慶南路上的「聚聚」，是一間外觀低調的台式創意無菜單料理小館。雖然店內裝潢樸實、空間不大，卻以溫馨的家庭氛圍與深厚的料理功底，成為黃仁勳的私藏口袋名單。他曾親口表示，這家餐廳的菜色讓他想起「媽媽的味道」，更因此讓這間隱藏版名店成為大眾關注的焦點。堅持每日親自採買新鮮食材，並將傳統台味與創意手法融合，打造出獨特的「台菜新食感」。店內經典菜色有農夫酸菜炒牛肉、以及深受老饕推崇的大根牛筋燉牛肉與十全藥燉麻油雞。如同在家用餐般的自在與親切感，是許多家族聚會的首選。 店家地址：台北市中正區重慶南路二段92號連絡電話：02-2309-6999營業時間：11:30–14:00 / 17:30–21:00 黃仁勳美食地圖｜犂園湯包館 圖片來源/IG@susu314、@sarahxhuang 隱身巷弄的高CP值平價湯包名店「犂園湯包館」，是台北著名的平價麵點餐館。這裡以價格實惠、選擇多樣且口味穩定著稱，深受附近上班族與老饕喜愛。近期更因NVIDIA執行長黃仁勳前往用餐而再度爆紅，成為追星美食地圖上的重要一站。鎮店招牌是號稱全台首創的「羅勒鮮蚵湯包」，主廚大膽將九層塔與台灣東石鮮蚵、溫體豬肉結合，一口咬下，濃郁的香氣與爆漿的鮮甜海味瞬間綻放，層次感驚艷。此外，黃仁勳也點過的經典「上海小籠湯包」與清爽不油膩的「絲瓜蝦仁湯包」同樣是桌桌必點。 店家地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號連絡電話：02-2721-5532營業時間：11:30–14:30 / 16:30–21:30 黃仁勳美食地圖｜牛耳精緻麵館 圖片來源/牛耳精緻麵館 鄰近捷運內湖站與西湖站之間的「牛耳精緻麵館」，是內科上班族與在地饕客心中公認的牛肉麵指標。這間店不僅在台北牛肉麵節多次獲得佳績，更因黃仁勳訪台期間特地前往用餐，並大方與現場民眾合影，讓這間本就熱門的麵館瞬間成為全台焦點。店內主打的紅燒牛肉麵，湯頭選用大量牛骨與蔬果慢火熬燉，滋味醇厚而不死鹹，帶有一股自然的甘甜。黃仁勳最愛的半筋半肉麵，牛肉選用厚實的上等腱子心，滷至軟嫩入味卻不失咬勁。高品質的好滋味加上餐點份量十足、價格親民，可是內科員工票選的愛店名單。 店家地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號連絡電話：02-8797-3200營業時間：11:30–14:15 / 17:30–20:00（週日公休） 延伸閱讀：

Wake&Drunk 咖啡餐酒館 | 台北咖啡餐酒館 | 用喝的提拉米蘇

2025.02.18 台北大安 🌞 白天咖啡☕ 夜晚微醺🍸 🌙 這裡不只是咖啡館，晚上變身調酒天堂！ 美食 x 燒鳥 x 創意調酒 x SHOT 盤 通通滿足✨ 🔥 餐點推薦 🌭 起司肉醬熱狗堡｜超大熱狗＋濃郁起司＋肉醬，罪惡又滿足！ 🍢 燒鳥串串｜牛肉、三層豬肉、孜然羊肉、雞腿肉熟度剛好，超適合配酒！ 🍟 起司醬細薯條｜炸得金黃酥脆，搭配起司醬，一口接一口停不下來！ 🌮 墨西哥莎莎醬玉米片｜酸甜莎莎醬＋玉米脆片，超適合聚餐分享～ 🍰 提拉米蘇｜濕潤口感＋濃郁咖啡香，甜點控絕對愛！ 🍸 調酒推薦｜夜晚來點微醺✨ 🍵 老鐵｜鐵觀音 x 接骨木 x 龍眼 充滿茶香的特調，裝在茶杯裡，擺盤直接拉滿氛圍感！ 🍫 喝的提拉米蘇｜咖啡酒 x 貝禮詩奶酒 x 牛奶 x 巧克力 把提拉米蘇變成調酒？！ 甜點控 & 酒鬼雙重滿足！ 🍊 Draft Cocktail🔹 1 號｜伏特加 x 琴酒 x 龍舌蘭 x 柳橙 x 梅子 x 綠茶 x 醋 酒感濃郁，有柳橙綠茶的層次感＋梅子的微酸甜！ 🔹 7 號｜蘆薈 x 開胃酒 x 番石榴 x 白酒 芭樂香氣＋白酒，順口又迷人！ 🔥 SHOT 盤 兩排 Shot 杯＋燈光超浮誇，來這邊不嗨不行！ 📍 Wake&Drunk 咖啡餐酒館 🏠 台北市大安區忠孝東路四段124之13號1樓 📞 02-8772-9907 ⏰ 平日 8AM~2AM | 假日 8AM~3AM #台北美食 #台北酒吧 #大安美食 #東區酒吧 #創意調酒 #台北調酒 #咖啡餐酒館 #提拉米蘇調酒 #燒鳥串串 #台北SHOT

–椰子林土雞城餐廳–台南左鎮合菜餐廳、冷凍雞湯包宅配

椰子林美食餐廳在台南地區深耕多年，提供多元豐富的美食選擇，包含百元熱炒、在地美食、家庭聚餐、平價餐廳、海鮮小吃、快炒店、桌菜、熱炒、合菜、年菜餐廳、外帶年菜、母親節及父親節合菜等多樣中式料理。不僅適合團體聚餐、家庭聚會，椰子林亦提供養生雞湯的宅配與冷凍真空包服務，讓您在家中也能輕鬆享用健康美味的土雞湯料理。 椰子林土雞城位於台南市左鎮區，致力於提供在地獨特的土雞料理，深耕多年，以樸實乾淨的用餐環境、香味四溢的料理和真材實料的食材，吸引了大量的老饕與遊客。椰子林土雞城始終秉持「吃好逗相報」的精神，每一道料理均精心製作，堅持使用自己飼養的放山雞，不僅肉質Q彈，雞湯更是鮮甜清新。無論是老顧客還是新顧客，都能在這裡品味到最道地的美食風味。 ★道地的土雞料理，令人難以抗拒的好味道 椰子林土雞城的土雞料理別具風味，尤其受到顧客喜愛的「白斬雞」與「鳳梨苦瓜雞」、「椰子雞湯」，皆以新鮮食材和獨特的配方烹調而成。這些經典土雞料理，無論是相約三五好友還是閤家聚餐，都能為食客帶來愉悅的用餐體驗。主廚特別推薦的「一雞二吃」系列，以不同口味搭配，讓顧客一次享受多種料理樂趣。 椰子林還貼心地提供了合菜組合，為有需求的顧客直接搭配好菜色，不僅可以選擇適合自己預算的組合，還能享受到每一道料理的豐富口感。這些合菜組合不僅份量充足，更滿足顧客對於「吃得飽、吃得好」的需求，適合家庭聚餐或公司團體聚會等。 ★線上訂購雞湯與真空包，方便宅配到府 隨著電子商務的普及，椰子林土雞城順應消費者需求，開設了雞湯的線上訂購與配送服務。無論是遠在他地的顧客，還是無法前來的老主顧，都能輕鬆在家享受到椰子林的美味。椰子林推出的真空包裝系列，包括了「白斬雞」、「狗尾雞」、「椰子雞」等多款人氣料理，均以半隻雞為單位販售，冷凍保存，且經過SGS檢驗，讓顧客安心享用。消費者訂購滿3000元即可享免運優惠，使顧客在家就能隨時隨地享受經典美味。 ★椰子林主廚推薦菜色 主廚推薦的菜色包括「白斬雞」和各類湯品，這些經典菜餚需提前預訂，以確保最佳的鮮度與口感。白斬雞以肉質鮮嫩、口感Q彈的放山雞烹調而成，保留了雞肉的原汁原味。湯類則以椰子雞湯、鳳梨苦瓜雞、客家酸菜雞等口味多變，使用多種食材搭配，層層堆疊的風味帶來豐富的口感。 ★菜單介紹 椰子林土雞城菜單多元，除雞肉料理如白斬雞、三杯雞、蜜汁雞等經典選項外，湯類提供椰子雞、鳳梨苦瓜雞、香菇雞等，風味各異，滿足不同食客的需求。熱炒類更是琳琅滿目，包括炒螺肉、三杯羊肉、炸花枝丸等，讓顧客享受豐富的口味變化。蔬菜類如山蘇、地瓜葉等清爽健康，飯麵類南瓜米粉、什錦炒麵為聚餐畫上圓滿句點。各類特色料理均由經驗豐富的廚師精心烹調，色香味俱全。 ※※※ 成功案例分享 ※※※ ★案例一：家庭聚餐的完美選擇 黃先生一家日前舉行了一場生日聚餐，為了能讓一家大小都能吃得盡興，他選擇了椰子林土雞城的合菜組合。黃先生表示：「選擇椰子林，因為這裡的菜色豐富，家裡小朋友和老人家都愛吃。」從經典的白斬雞到南瓜米粉，每道菜都滿足了家人不同的口味需求，讓全家人都感到十分滿足。 ★案例二：公司尾牙活動的最佳選擇 台南某公司每年尾牙活動都選擇在椰子林土雞城舉行。該公司負責人透露，椰子林不僅提供合菜選擇，方便安排大桌聚餐，且每道菜的份量與口感都非常到位，能滿足員工的不同口味需求。該負責人笑著說：「尾牙活動最怕的就是員工吃不飽或吃不慣，但椰子林的菜色豐富且適合大眾口味，每年選擇這裡，讓尾牙活動變得無比輕鬆。」 ★未來展望 椰子林土雞城在台南耕耘多年，已成為當地人和遊客心中的經典美食之地，未來將進一步拓展其服務範圍及菜色選擇，繼續強化線上訂購與配送服務，讓更多消費者在家中即可享用椰子林的經典美味。隨著飲食健康意識的提升，椰子林也積極探索更多健康料理，如低油、低鹽的料理選項，以滿足現代顧客對健康飲食的需求。 未來，椰子林計劃推出更多元化的真空包裝菜品，讓消費者能輕鬆備餐，並享受椰子林一貫的高品質料理。椰子林也計劃拓展更多行銷合作機會，尤其是在台灣本地的美食活動及展會上亮相，讓更多人認識椰子林的美味特色，成為在地土雞料理的代名詞。 椰子林土雞城不僅希望在台南持續服務本地客人，還期望進一步進軍全台市場，將這份樸實而真摯的美味帶到更多地區，成為更多人心中的土雞料理首選。 ★椰子林美食餐廳的聯絡方式 服務專線：06-573-1483 LINE ID：@999ziufj 餐廳地址：台南市左鎮區左鎮里112之1號（台20線福泉有限公司旁） 營業時間：週一到五11:00-14:00；晚上採預約制 週六、日11:00-14:00；17:00-19:00 臉書：https://www.facebook.com/YeZiLinMeiShiCanTing/ 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/pma20230114001 以上訊息由椰子林美食餐廳提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

新莊美食推薦開箱【孫東寶PLUS】化成店，與新莊孫東寶牛排有什麼差別? 一次說給你聽

新莊美食推薦開箱,這次要來介紹的主題是《新莊牛排》還是大家耳熟能詳的台式牛排教父【孫東寶】訝異嗎?這還算開箱?當然,因為今天要推薦的是【孫東寶PLUS】進階版,而且就位在新莊化成路上。 這次在探訪新莊化成路美食時,驚見【孫東寶PLUS】化成店,一直很好奇PLUS版與一般孫東寶牛排有什麼差別。身為新莊美食愛好者,看到滿滿人潮在排隊,決定來嚐嚐【孫東寶PLUS】進化版的【孫東寶】。 比較之前,先來簡單介紹【孫東寶】這個知名連鎖品牌,【孫東寶】是台灣非常知名的連鎖平價牛排品牌,被譽為「台式牛排教父」。它的歷史可以追溯到1976年,由孫東寶先生創立。市場定位在以親民的價格,提供大份量的排餐(主打原塊肉),讓大眾都能享受到吃原塊牛排的品質感。【孫東寶】的成功在於它抓住了台灣人對「吃飽、吃好、不傷荷包」的餐飲需求,並將台式牛排的經典風味發揚光大。 為了應對市場變化和消費者對餐飲性價比的提升,【孫東寶】近年推出了進階版的【孫東寶PLUS】店型。兩者之間最大的差別在於用餐體驗,以及自助吧的豐富程度。但等級又不到《新莊貴族世家鮮饌館》的龐大豐富,很明確的三種級別,而【孫東寶PLUS】就在這兩者之間。 孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店,就位在化成路上,鄰近近頭前國小、頭前國中,最低排餐目前是300起,但可享用到更多元的熟食自助吧,飲料、甜品也更多。 【孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店】新莊牛排 新莊化成路美食電話:02 8991 8815地址:新北市新莊區化成路277號時間:11:30-21:00 假日真的連下午都人潮滿滿,電子看板上有自動叫號系統,很多都是一家大小來用餐,確實【孫東寶PLUS】還蠻適合親子及聚餐的 一進入店內就有別於一般牛排館的感覺,明亮簡約俐落的色調,讓人用餐起來更舒適,店內座位較寬敞,不會擠來擠去,整體感覺比一般孫東寶更“像一間正式的牛排館”。中間就是享用到飽的自助吧,種類真的挺多,但雖是吃到飽,還是要量力而為,不要浪費食材唷! 【孫東寶PLUS】菜單內容揭曉,看起來最低價格的排餐是-主廚牛排300,也保留了很受歡迎的麻辣系列,依部位區分清晰好懂,清楚標明肉品來源,【孫東寶PLUS】向來就以主打原肉塊非組合肉為主,這點在吃牛排上感覺更加心安。整體價格比一般店高了些,但想當然爾,自助餐的餐點多元到遠超過這價差。 【孫東寶PLUS】的點餐模式是掃 QRcode,入座後由服務員提供小票單,但這邊也個小提醒,就是掃一次就要點完唷,如果不小心跳出去,就要跟櫃台人員重新再拿一次小票單。 點完餐就可以到自助結帳台結帳,省了相當多的人力,現在自助化餐飲愈來愈流行,但對長輩或不擅3C的族群是否友善?其實現場還是有服務人員可以人工結單的,所以不用太排斥。 手工披薩區點完餐就可以開始進攻自助吧囉!挖賽竟然有剛出爐的手工披薩,而且口味很多耶, 薄皮披薩,雖不是脆皮,但口味算相當濃郁,大部分都是經典大眾款,吃牛排免費吃披薩吃到飽的概念 而且補得很快,一看到沒了,新的口味又出來了這次還有肉醬的口味,挺好吃切的不大塊,讓人吃得更加豐富多元,不會吃完一片就飽 炸物區種類也好多,本來快淨空的雞塊立刻又被捕滿 炸煎餃外觀超像台南甜不辣的害我高興了一下哈哈迷你小巧的炸餃子,很可愛,還聽說吃餃子有吃金元寶的語意唷! 炸薯條,誠意十足,剛出爐熱熱吃很不錯這帶小孩來真的不怕小孩吃不飽 主食類白飯可以搭配咖哩牛肉及台式滷肉,都想吃那就兩碗都上吧!但我選擇用雙拼不然真的會太飽 台式滷肉的醬汁,肥肉多但挺香醇的 吃一口很綿密的油脂香氣軟Q軟Q的肉燥 咖哩牛肉,料蠻多的,還有紅蘿蔔,咖哩不至於太濃稠,比較像是燴飯感 吃起來濕潤好吃,相較起來我喜歡咖哩牛肉牛肉塊也嫩嫩 還有麵耶!自己煮麵超有意思,來碗切仔麵,加點菜還能均衡營養,平台整理的蠻乾淨 加點肉燥,一碗剛出爐的切仔麵完成,簡簡單單又有點趣味性,吃牛排,又吃飯吃麵,這頓真的當三餐在吃了 牛排的基本標配玉米濃湯孫東寶的玉米濃湯實在是非常的濃郁,奶香味十足 加黑胡椒還不小心加太多哈哈好香變成帶有微辣感 濃湯裡的料蠻多的除了玉米,還有蛋、香菇、小肉 另一頭還有麻辣燙!這超酷的放的料也很多種 還有鴨血耶 普普通的鴨血口感不是那種吃了會噴汁的Q彈飽滿鴨血 用排餐前先來吃點沙拉開開胃也要均衡營養 千島醬VS紫蘇梅醬,紫蘇梅醬很清爽但不要加太多就有點像和風醬 【孫東寶PLUS】飲料吧基本果汁飲料及汽水機乃基本操作,旁邊還有冰沙機耶! 還是兩款我超愛的口味真夭壽這真的會吃到炸肚皮 一旁還有UCC自助咖啡機,一樣有很多口味讓咖啡族免費喝個過癮 最夯的應該是這台了吧,最近島哪裡都常看到這台飲料機,超像手搖店藏在裡面從紅茶、綠茶、多多綠茶之為,還有風味茶 水果茶,都想放一台在家裡了啦 兩份排餐上桌整個桌子變得超級澎湃 牛排真的好厚又大一出餐鐵板上批哩巴拉的響香氣夾帶著煙霧飄然實在香爆了 超級豐富的-吃牛排而且桌面又大,可以放很多自助吧的料理,吃的也不會擠 《麻辣板腱牛排》依稀有點印象麻辣口味兩三年一出,就吸引了好多老饕,自己也吃過幾次真的夠辣且跟那種BB辣椒的S辣感不同 板腱牛排算是很不錯的部位,個人很喜歡,七分熟差不多,基本上板腱(Flat Iron)取自牛的肩胛骨上方的大片肌肉。口感韌性帶軟嫩, 【孫東寶PLUS】的板腱實在又厚又大塊,很明顯是原塊肉,因為特殊的切法原本位在板腱部位上的一條筋,已被去除,所以不論再切或是品嘗,都能感受到那鮮嫩度在來就是那麻辣的衝擊,整體吃起來高級感瞬間提升 《菲力牛排》五分熟最剛好,這次搭配黑胡椒及蘑菇雙醬,非常喜歡吃牛排的老饕,想必大家都會愛上這菲力的口感,菲力牛排(Filet Mignon)是取自牛隻腰內肉部位,因運動量少,肉質特別細嫩、油脂含量低,是牛肉中最軟嫩的部位之一,且因為部位少又稀有,價格往往也稍微高點通常操為高點,【孫東寶PLUS】的菲力真的可以點,高一些些的價位,就可以吃到這樣頂級的部位 菲力原塊的量也很大,又厚,好令人垂涎的牛排啊!也因為菲力本身的脂肪含量不高,風味主要來自牛肉本身的鮮甜,口感較單一純粹,又嫩又甜又好吃 一刀下去超好切的軟粉色的肉不帶筋,不帶血水最剛好的熟度 肉質非常細嫩,纖維細膩, 入口後那肉本身的鮮甜味太炸味蕾了好好吃 以這個蛋的蛋黃色澤及飽滿也覺得【孫東寶】挑選的蛋也有一定水準 將啷沾著那傾巢而出溢流的蛋黃好療癒的蛋黃瀑布沾著菲力肉一起吃蛋的柔順滑嫩感吃起來別有一番風味還有那蛋香氣 自助吧的澎湃拼盤每種都先拿一些不夠再拿第一步浪費食材再來也比較有機會吃到剛出爐的披薩跟炸物喔 滿滿料的披薩 自助吧也不隨便 餐後就要來點水果均衡一下啦 現切沒了就補紅綠燈水果 搭配的還真剛好耶水果看起來也很新鮮 不僅如此還有冰仙草唷!差點錯過了微微甜冰冰涼涼好舒心也沖刷剛剛的高熱量降降火 用餐完準備離開店裡櫃檯上還有【孫東寶】獨家販售的牛肉乾有興趣的可以買回去當點心 100% 原肉主義孫東寶牛排教父,如果說「一般孫東寶」 是個樸實可靠的老朋友,提供經典不變的台式牛排美味及性價比。那麼【孫東寶PLUS】則是升級進化的新朋友,不僅保留原有牛排風味的基礎,還提供了更舒適的用餐環境及豐富的自助吧,讓饕客們在享受主餐的同時,也能有更多元的附加價值,尤其適合喜歡自助吧吃到飽的消費者。 【好康來相報貴族30週年爽爽吃牛排】114年10月20日起至114年12月20日止,活動期間消費指定聯名排餐即可獲得《爽爽吃貨吊飾(不挑款)乙個》活動期間內會員滿指定點數《可加價換購聯名贈品》,數量有限,換完為止 【孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店】新莊牛排 新莊化成路美食電話：02 8991 8815地址：新北市新莊區化成路277號時間：11:30-21:00官網：https://www.xn--98som070a.tw/ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61581351514460 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享,歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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🍽｜#高雄 #溜溜酸菜魚｜ 溜溜酸菜魚隆重推出新菜單‼️ 之前酸菜魚開始流行的時候，我們就來吃過好幾次，他們的酸菜魚因為可以做到客製化口味調整，不只我們大人，連小孩也都蠻喜歡吃的，這次新的麻辣水煮魚更是讓我喜愛🥰 除了麻辣水煮魚之外，還有多樣功夫菜可以品嚐到！這次我們點了「四人私房套餐」，菜色超級豐富且多樣，一份水煮魚搭配五樣菜跟四杯飲料，還有白飯跟小菜可以續！ 麻辣水煮魚雙拼豬五花 一口下去就是重磅出擊，很過癮的辣度，大概是中辣左右，吃第一口很刺激，接著第二口第三口適應辣度後，越吃越開胃，特選魚片的肉質很軟嫩，雙拼的豬五花肉片經過麻辣湯頭的洗禮後，更顯誘人😍鍋底還放了大量白菜蘿蔔跟金針菇，白菜跟蘿蔔因為麻辣鍋的襯托，吃起來更加鮮甜～這鍋真的不是開玩笑，根本白飯殺手🥷 涼拌芥蘭超級嫩的！不僅菜葉的部分，就連莖的部位也是，店家還有提供油醋跟芝麻醬兩款，讓客人可以選擇自己喜好的口味做搭配👏 蝦仁蒸土雞蛋 蝦仁大隻又Q彈，蒸蛋沒有過多的調味，可以吃到雞蛋很純粹的味道，大人小孩都能喜歡的菜色 金沙豆腐 這道是我去外面餐廳經常會點的菜色之一，熱油炒到冒泡的鹹蛋黃，包裹軟嫩的豆腐，鹹香的味道讓人一口接一口，也是不折不扣的白飯殺手之一🥴 鮮露蒸魚 魚肉軟嫩好吃，用蒸的方式完整把魚肉的美味保留下來，小孩吃得津津有味，吃完自己的那份後，還繼續跟大人討魚吃😂 干烹辣子雞 雞肉外皮炸得非常酥脆，肉質咬下去是很有彈性的，搭配上一些芝麻，吃起來更添香氣，很適合當下酒菜🤭 吃了這麼多菜，當然也是需要一些飲料解渴轉換味蕾，蜂蜜蘋果醋氣泡飲、桔香蜜綠、蜂蜜綠茶、熱帶水果茶，四款都各有特色，我自己最喜歡水果茶，因為水煮魚真的蠻辣的，水果茶甜滋滋的味道很能解辣～而且還有不少水果可以吃🤪 另外，我們嘴饞還多點了 甘蔗蝦 跟 芝麻軟糍 甘蔗蝦炸得非常酥脆，沾上一點帶酸味的美乃滋更是涮嘴；吃飽喝足當然要吃個甜品，芝麻軟糍吃起來外酥內Q軟，中間的綠豆沙餡味道淡雅細緻，花生粉的風味跟黑糖蜜的香甜，結合在一起看似很甜，但實際吃起來不會，形成一個很棒的組合👍 🔹 4/7起新推出的「溜溜私房套餐」是*富民店*獨家販售，想吃的朋友可別跑錯分店喔😼 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 🍴 謝謝店家邀請，以上內容均無受任何限制，為真實感受。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 溜溜酸菜魚專賣店 富民店 📍 高雄市左營區富民路351號 📞 07-556-2911 🈺 11:30-15:30 & 17:00-23:00 🚷 公休日請查閱粉專 #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營區 #左營美食 #鬍子先生吃酸菜魚 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄餐廳 #高雄聚餐 #漢來美食 #溜溜 #高雄酸菜魚 #桃園酸菜魚 #中壢酸菜魚 #桃園美食 #中壢美食 #高雄宵夜

曾榮獲米其林必比登的【厝秘】擁有各式各樣手路菜，有特約停車場

之前開車無意間經過甘肅路的厝秘，馬上拍下來查詢這是吃什麼樣子的料理，光是建築物的外觀就深深吸引我 把照片傳到我們娘家的群組後，剛好我姊說他已經關注這間很久了 擇日不如撞日，這次南下台中就來訂位吃吃看吧！ 認真覺得厝秘超級好吃，而且很有自己的特色，我們點的餐點全部都吃光光，能配飯的還打包回去繼續享用 價格來說我覺得也不算貴，不過因為是過年所以我們吃的是臨時菜單 總之，是一間非常適合家庭聚餐的餐館喔！ 到訪日：2025/02/02(日) 厝秘甘肅店 厝秘有特約停車場，跟對面的易鼎活蝦共用 後來才知道原來厝秘跟易鼎活蝦隸屬於同一個集團，就連厝秘隔壁的輕煙蒜味肉羹也是 當初就是被這道紅磚牆給吸引住，我很喜歡這種古色古香的建築 因為是過年期間，我們吃的是這張臨時菜單，價格我覺得不算貴 家鄉砂鍋菜飯 $200 孤陋寡聞的我第一次聽到菜飯，老實說光是用看得我不會喜歡，但是厝秘的菜飯超級好吃耶！ 這整鍋最後都吃光光，小孩還喊吃不夠，可惜廚房已經休息沒辦法再加點 裡面的蔬菜不知道是雪裡紅還是青江菜，我吃不出來，不過味道不會很搶 切得細細碎碎的，小孩也比較不會嚷著不要吃菜 稍微有一點調味比較不會太過平淡，但是又不會非常重鹹無法配其他料理，口味拿捏得恰到好處！ 蟹黃豆腐煲 $350 這是點給小朋友配飯的，但我自己也很喜歡 裡面除了有豆腐之外還有小蝦仁，都是軟軟的食材，對於各種年齡層都很適合 湯底有濃郁蟹黃，配飯吃也超級搭！ 京醬扒肉絲 $320 這道料理看名字覺得很酷所以就點來吃吃看 餅皮好香喔，而且是越嚼越香的那種，小朋友也會很喜歡的口感和味道 肉絲的鹹度就偏高一點，又甜又鹹，一定要配上旁邊的小菜一起食用才會比較清爽 不過肉絲的韌度也稍微比較高一點點，像兜兜就咬不太動，幸好他還可以吃餅皮！ 蘇杭東坡肉 $450 東坡肉一直是我的最愛，但吃過有些東坡肉的肥肉真的是油到慘不忍睹！ 厝秘的東坡肉非常厲害，有夠軟嫩好吃，本身味道就很夠，非常適合配飯 旁邊是巧巴達麵包，吃起來像法國麵包的感覺，比較硬也比較脆 我是沒有搭配東坡肉吃啦～我比較喜歡配著白飯吃！ 這道我覺得是必點中的必點，是我今天的第一名！ 五更腸旺 $350 五更腸旺會辣而且不能調整辣度，我吃了一小口覺得太辣了 不過我爸媽很喜歡，裡面的配料都吃完之後湯底還打包回家說可以配飯吃 芋頭香酥鴨 $420 這是限量的餐點，幸好當天還有供應 這道芋頭香酥鴨是我媽的最愛，他自己一個人就吃了好幾塊 我自己不是很喜歡芋頭的味道，可以搭配旁邊的蒜蓉醬試試看 跟其他吃過的芋頭香酥鴨比起來，厝秘的芋頭味不算很重，但還是不符合我個人喜好 小結論 厝秘的上餐速度蠻快的，我們很快就結束這頓午餐 本身就有免費的特約停車場，不用再另外繞來繞去找停車位真的方便很多 我們一家都一致認同厝秘的餐很好吃，這次點的餐點都無雷，好吃！ 工作人員對小朋友也蠻友善的，像兜兜現在很喜歡自己點餐但又不知道要點甚麼，工作人員還是很有耐心的聽兜兜說那些聽不懂的話 另外，外甥不小心把飯給撒了一地，也是馬上有另外一位工作人員過來處理，還安慰外甥沒有關係 整體來說我覺得沒有甚麼缺點，很推薦大家來厝秘用餐！

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