基隆市中山區—老牌莊燒邁大王，基隆燒賣，基隆小吃，基隆美食，基隆必吃

原仁愛市場土地公廟前一甲子老攤的「老牌莊燒邁大王」，第三代老闆接手後重新在成功二路開店，加上小虎哥說這間是他心中最好吃的基隆燒賣，前幾天基隆快閃行當然要來試試。 熟悉的基隆大尺寸燒賣，放在鐵籠裡蒸熟，最吸引我的不是蒸籠裡的燒賣，仔細看蓋子上面牽著一條長長線，延伸到天花板，開蓋時蓋子便直接騰空吊掛，老闆說從以前老店就是這樣的設計，太有趣了，饒富古味。 老牌莊的燒賣外皮不會過厚影響口感，肉餡紮實，點「燒邁湯」既能吃到燒賣，又能喝到湯，撈一顆起來蘸「丸進辣椒醬（馬露醬）」，就是最熟悉的基隆味，醬色湯味帶點油蔥香，香菜提香，很簡單清爽的滋味。 標準基隆乾麵，丸進辣椒醬、廣東麵、油蔥酥、豆芽菜、豬油，麵條煮的適中不過軟，每次到基隆似乎都要來上一碗乾麵，才不枉此行，但這趟配的不是餛飩湯，而是燒邁湯。 排骨酥湯多了排骨酥肉香味，一樣清爽，軟骨可咀嚼入喉，湯味稍淡，沒有「阿本」印象深刻。 一盤吉古拉，薄皮軟嫩，淡淡魚味，這一味無需贅述太多。 老闆客氣親切，用餐環境簡單，營業時間長，下次有機會再外帶燒賣，燒賣跟排骨酥也都有冷凍宅配，想吃就有，非常方便。 🥢#老牌莊燒邁大王 🏠基隆市中山區成功二路49號 ⏱6:00–20:00 ❌週一 🌐老牌莊燒邁大王臉書： https://m.facebook.com/%E8%80%81%E7%89%8C%E8%8E%8A%E7%87%92%E8%B3%A3%E5%A4%A7%E7%8E%8B-100238298360978/ #他扣的吃喝玩樂誌 #基隆美食 #基隆中山區 #基隆美食推薦 #老牌莊燒賣大王 #基隆燒賣 #燒賣 #燒邁 #燒賣湯 #基隆乾麵 #吉古拉 #排骨酥湯 #在地美食 #基隆小吃 #基隆必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid094BDxEozg8sv8eAQ2jJCuYp7UhqWaeaCJzTjwqJVqgz2VcepvjuiLiA9EjeftZfDl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CfiTJlHP_B2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北美食 🔜 西門町老味道川菜 兒時的記憶 下飯神器

📌真川味 西門町老味道 小時候最喜歡跟家人一起來西門町吃川菜 但那個老店已經結束營業了 幾年前來這家吃 還是好喜歡川菜爆炒的香氣😋😋 #蝦仁炒蛋 180 必點❤️ 這個是在家裡無法複製的味道 好想偷跑去廚房看看有什麼秘訣😂 #蔥爆牛肉 $190 牛肉比較沒那麼嫩 但香味還是很足夠 #老皮嫩肉 $160 必點❤️一吃就愛上 炸的雞蛋豆腐 浸泡在甜鹹的醬油湯裡 真的好喜歡💕 #銀絲捲+煉乳 $50 這個搭配超級好吃 炸的酥酥脆脆的銀絲捲 搭配煉乳 如果有花生粉就更讚🏖 #炸蚵酥 $220 大又新鮮 但覺得有點不夠酥脆 不過粉不會很厚 份量也很多 #炒高麗菜 （活動贈送） 以為活動會是送小小一盤 結果也是正常份量 真的喜歡川菜館的東西 CP值很高👍🏻👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆真川味2店 營業時間：11:00-21:00（14:00-17:00休息、週四公休） 地址：台北市萬華區康定路25巷39-1號 電話：（02）2388 0428 交通：西門捷運站 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #popdaily #popyummy #popstyle #西門美食 #川菜 #老味道

宜蘭礁溪美食》宜蘭人氣排隊美食～柯氏蔥油餅｜宜蘭必吃小吃

柯氏蔥油餅和吳記花生粉冰淇淋就在隔壁而已。 宜蘭礁溪美食》花生滿滿～吳記花生捲冰淇淋｜宜蘭必吃小吃 這天以塵和老公分工排隊，因此柯氏蔥油餅這邊沒有拍到什麼照片。 柯氏蔥油餅 位於礁溪的柯氏蔥油餅，已有50年歷史，是間不少人來到宜蘭都會到訪的老店。 來到宜蘭，第一個想到的就是三星蔥。 因此怎麼可以錯過所有與蔥香關的美食呢？ 柯氏蔥油餅，一份35元，加蛋40元。 可以選擇要辣或不辣的醬： 不辣是蒜蓉醬油＋招牌甜辣醬辣是招牌甜辣醬＋鹹辣椒醬 以塵吃的是加蛋加辣的蔥油餅。 趁熱吃覺得餅皮不是非常酥脆，是帶有一點韌度，口感不錯。 醬料吃起來沒有辣的感覺（以平常有在吃辣的人來說），但是香氣十足，蛋也非常軟嫩。 如果沒吃過想嚐鮮可以試試看，畢竟每個人的口味都不太一樣。 柯氏蔥油餅宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號09:00–18:00／週一公休

宜蘭蘇澳美食推薦|富美活海產|宜蘭特色菜|西魯肉|年菜禮盒

上次去宜蘭玩，除了去吃鰻宴，還有去一家很特別的海鮮餐廳， 這一家也是婆婆朋友推薦的， 過年婆婆買過他們家的西魯肉， 真的很美味，也是我第一次品嚐到什麼叫"西魯肉"， 原來是宜蘭特有的地方特色菜，也很適合當過年的年菜禮盒，送禮也很大方， 婆婆也有多買一份讓我帶回金門，娘家家人吃過也都說讚! 二木太太自己覺得外表看起來有點像我們金門的"宴菜"，但口味大不相同， 剛好來附近順道來吃午餐，這家是重機車友也認證的喔！🤣🤣🤣 後來發現車友都超會玩也都超級懂美食，看到重機停在哪，跟著走進去準沒錯啦! 前往餐廳的路上打電話要預約，結果他們沒有預約，餐點現點現做，都很美味~ 海鮮餐廳就開在蘇澳港邊，海鮮類當然都是超級新鮮， 還有他們自己的魚缸看得到新鮮的魚、龍蝦應有盡有， 看自己喜歡吃什麼任君挑選，不知道怎麼點，幫忙點菜的人員也會推薦， 價格透明化，不懂海產也可以有參考價格， 來了才知道他們是歷史悠久的老店，也是當地婚宴的場所， 空間大，平日用餐幾乎來都有位置， 推薦的生魚片拼盤我覺得很好吃~ 香烤魚~我有點忘記是什麼魚了~也是點菜服務人員推薦，肉很細很好吃~ 酥炸小卷很美味~ 蝦子新鮮川燙就很好吃~ 他們的油雞也很鮮嫩多汁~ 經典西魯肉，拌飯吃也很讚!小朋友也喜歡~ 鮮蚵豆腐重口味很下飯~ 甜點點了芋泥酥，小朋友也愛， 有來宜蘭蘇澳可以來富美活海產吃看看美味的西魯肉喔! 這家的西魯肉也是熱門的團購美食， 我同事也是美食達人，問我吃過覺得好吃嗎?我說超好吃!!! 因為她看到她們社區有人在團購，後來也買了，連她婆婆也說好吃， 如果有看到別人在團購，沒吃過的人真的可以放心勇敢的跟！ 因為二木太太嘴挑認證過的，還有我同事美食達人也說好吃~ 😆 😆 😆

嘉義涼麵／嘉義都市傳說之一／傳統古早味只賣3樣／傳承三代50年老店／嘉義獨有特調白醋／在地人從小吃到大

嘉義都市傳說之一的「白醋涼麵」，傳承三代50年老店，傳統古早味只賣3樣，嘉義獨有特調白醋醬汁，在地人從小吃到大，到嘉義如果沒吃過等於白來了 店面外觀：這家是總店，1973年創立，已經開了將近50年 高雄店據說是第三代在經營 居然還可以宅配 涼麵：白色扁油麵搭配小黃瓜絲，再淋上醬油、特調白醋、芝麻醬、蒜泥，最大特色就是加入了嘉義特產「白醋」 一般人常誤會以為嘉義人把美乃滋稱為白醋，其實這兩種是不一樣的東西，嘉義人所謂的「白醋」，其實指的是「白雪牌沙拉醬」，因為包裝上面寫著白醋，才因此將這種沙拉醬簡稱為白醋，吃起來清爽不膩口，但如果你拿市售常見的美乃滋來代替，會發現味道完全不一樣而且吃一口就膩了 四味果汁：四味就是鳳梨、木瓜、芭樂、檸檬這四種水果，因為一年四季當中這四種水果比較好取得，所以就固定以這四樣去調配比例，喝起來微酸微甜 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/06/052851919.html

巷弄中街坊日式食堂 冷凍虎虎雞必吃-台北小巨蛋 Kao空食客

 拌拌乾拉麵 $50濃郁的油蔥香與鮮明的豬油氣味牢牢的沾附於麵條上拉麵厚身口感硬爽有咬勁 整體風味濃厚香氣突出份量不少有飽足感 挺好吃的 招牌脆皮煎餃 高麗菜 $50 八個皮薄微脆 內餡蔬菜爽脆帶著湯汁肉末比例較少 難怪能壓低價錢風味走清爽甘甜路線 搭配重口味乾麵剛好或是沾花椒辣醬也不錯 多了股香氣如果能在脆皮些 口感會更好日本煎餃多為配菜會搭配主食麵飯一起食用而在台灣則為主食 日本煎餃蔬菜比例也較高 虎虎雞 $50將油炸過後的雞翅拌入日式鹹甜醬汁再以-18度低溫冷凍味道與口感皆出色鹹甜鹹甜的滋味混合著芝麻香氣與炸物特有的焦香味口感冰涼扎實 越嚼越香 單吃就美味建議等十至十五分鐘 自己是放兩三分鐘就開吃硬爽甜香的風味 十分討喜 虎記中華炒飯 $90鑊氣到位 米飯鹹香 算是粒粒分明洋蔥爽脆甜香 蔥花香氣也重 可先吃原味後半盤拌點花椒辣油提味 增添花椒香與辣味與冷凍虎虎雞很搭 再配杯啤酒就更讚了 在日本向拉麵老店學習技術，回台後研發出特色招牌煎餃，承襲日本作法以水煎方式加熱，有高麗菜 韭菜和咖哩三種口味。從商標到餐點風味皆是日本風情，卻又不來自日本，一開始還以為是原汁原味飄洋過海而來。虎記餃子不只價錢親民，味道可口，用餐環境也舒適，有街頭巷弄家庭食堂的感覺，自己還滿喜歡的，推薦給想念日本的你。 虎記餃子 02 2718 152111:30-14:30 17:00-20:30台北市松山區敦化北路199巷2弄19號1樓捷運小巨蛋站1號出口 步行約6分鐘

【嘉義美食】嘉義必吃人氣美食攻略 TOP 5，除了火雞肉飯，嘉義還有什麼人氣小吃呢? 超便宜在地美食，一次全部吃起來

想到嘉義美食，總是聯想到嘉義火雞肉飯，嘉義除了火雞肉飯，當然還有好多古早味傳統美食，這次蘇菲要來介紹嘉義在地好吃人氣小吃，假日總是擠滿人潮，那就跟著蘇菲出發囉~ - 👉大樹腳阿欽伯粉圓冰 🏚：嘉義縣新港鄉福德路110號 🈺09:00-17:30(平日)；09:30-18:00(假日) - 新港超人氣榕樹下粉圓冰，便宜銅板價 $30元，給你滿滿粉圓配料，除了粉圓還有豆花、剉冰，用料大方不手軟，也有提供內用座位，炎炎夏日來一杯，清涼消暑，在地人都是從小吃到大，怎麼能錯過這個好滋味呢~~ - 買一杯帶在車上繼續下面行程囉~ 👉新港鴨肉羹 🏠嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 🈺07:30-18:30 - 嘉義新港奉天宮前，超人氣鴨肉羹，大火快炒，吃的到鍋氣微焦香，加入醋還有七味粉更是絕配，嘉義人來新港拜拜一定要吃上一碗才對味，目前漲價一碗 $45元，還是不減魅力，炎炎夏日排退人潮還是很壯觀，不過現在都有提供冷凍宅配，沒辦法常常來嘉義新港吃也不用擔心囉~ 新港奉天宮是台灣第一座媽祖廟，列為三級古蹟，吃羹之餘也能來奉天宮拜拜祈求一切平安順利~ 熱騰騰的鴨肉羹，有滿滿的筍絲還有鴨肉片，筍絲非常滑嫩沒有苦澀味羹湯偏甜，帶有鍋氣香味，加入店家提供的醋提味很讚 👉阿吉鱔魚麵 🏠嘉義市東區蘭井街113號 🈺15:00-21:00(公休日不固定) - 嘉義人氣 #炒鱔魚意麵 ，嘉義市區最有名的兩家老店分別是 #羅山生炒鱔魚麵 還有 #阿吉鱔魚麵 ，各有擁護支持者，口味上蘇菲覺得差異不大，羅山偏甜一點點，一樣都是吃的到大火快炒的鍋氣，麵條的話羅山是黃油麵，阿吉的是細扁麵，都蠻好吃的，大家可以都來吃看看 👉羅山生炒鱔魚 🏠嘉義市東區延平街270-1號 🈺15:00-20:00 - 嘉義赫赫有名的 #羅山生炒鱔魚 牆上掛滿名人節目介紹，老店果然還是有一定的水準，免費的柴魚高湯，濃郁也不會太鹹，很好喝，炒鱔魚鍋氣味十足，淡淡的焦香，麵條也不會太軟爛，麻油腰只份量超大方，腰只處在九分熟，保留一點脆度，也不會太過噁心，平常沒有在吃 #腰只 的蘇菲還是可以入口，沒吃過的人可以嚐鮮，沒什麼腥味，很可以👍👍⁉️每次去都沒吃到青蛙湯，有吃過的粉粉歡迎留言分享🙌🙌 👉黃記涼麵涼圓 🏠嘉義市東區興中街6號 🈺9:00-18:00 (周一公休) - 文化公園旁嘉義老字號涼麵店-黃記涼麵涼圓，陪大家走過40年的好滋味，目前傳承第三代，淋上主打自製醬汁及白醋，俗稱美乃滋，清爽滋味，炎炎夏日最對胃，#涼圓 簡單來說就是冰涼版的肉圓，吃到豬肉塊還有筍丁，淋上自製醬汁、白醋 ，吃起來鹹甜鹹甜再帶點蒜味小嗆辣感。#涼麵 是寬版扁麵，還有加上冰鎮的黃瓜絲條，選用寬扁麵扒附醬汁可以更多更濃郁，寬扁麵也非常有彈性不軟爛 番外篇-嘉義超人氣火雞肉飯TOP5推薦 - ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

新北美食｜精選4家捷運南勢角站在地美食！

美食懶人包又來了！大家有逛過興南夜市嗎？光是夜市裡面跟周遭就有很多知名的老店。這次就選了4間我覺得很好吃的分享給大家吧～ 李家麵館刀削麵 第一間絕對要來介紹在中和南勢角有名的刀削麵『李家麵館刀削麵』 (招牌上的東東小吃店可能是舊名吧？) 已經營業好幾年的老店了，在興南夜市口屹立不搖 不管晴天、雨天永遠都是大排長龍！ （一開門師傅們幾乎沒有休息過！真的很厲害👍🏻） - 來這裡必點的絕對是他們的木須炒麵啦 一份要130元，以夜市美食來說真的不算便宜 但份量十足，料也很豐富，兩個人吃差不多。 這家刀削麵厲害之處就在於，他們都是現擀現削又現煮，吃起來特別彈牙，沒有厚粉感！ 調味是用簡單的醬油，跟麵體融合的剛剛好，不死鹹，配上香氣十足的炒蛋、脆口小白菜、木耳、肉絲等，炒得很有鑊氣。 算是數一數二好吃的刀削麵（推！） 📍李家麵館刀削麵 地址｜新北市中和區景新街404號(捷運南勢角站4號出口) 營業時間｜11:00-15:00，17:00-23:00 電話｜0952-727-616 大邁小吃店 再來這家『大邁小吃店』位在興南夜市內 應該是剛開幕不久，店面還很新，小小一間，內用座位不多 雖然相關文章不算多，但在google評論上有4.8⭐️，而且幾乎是好評喔！ 這間的招牌應該就是赤肉羹了！ 點了一碗赤肉羹麵70元+一份紅燒肉$60 肉羹給的量蠻多的，大概有5、6塊，而且都蠻大的 有上網查一下他們都是原塊豬肉，吃起來口感相當的Q 羹不會過度勾芡，相較於外面口味算是清淡，還蠻對我的胃的～ 一份70元個人覺得還算合理 再來是紅燒肉。這家其實有蠻多炸物、小吃的 我看蠻多人推薦 炸豬肝的 不過我不太敢嘗試，所以還是點一個比較不會雷的🤣 紅燒肉旁邊還有放小黃瓜解膩還蠻貼心的～ 吃得出來店家應該是也是先醃製過，口味算蠻重的 還不錯吃，但不驚艷啦～ 📍大邁小吃店 地址｜新北市中和區信義街23號(捷運南勢角站4號出口) 時間｜16:00-12:00(週二休) 佳佳福甘梅薯條 這間『佳佳福甘梅薯條』應該是連鎖店吧 其他家我沒有吃過 但興南夜市這間，我個人很推薦喔！ 我每次點的都是嗆味椒鹽口味的 小份的$60（大份$100) 我本人其實不太愛吃炸物，但會推薦這間就是他的地瓜薯條非常的酥脆！不油膩！就算放了半個小時依然是那麼的酥 而且他們家的地瓜很綿密，還帶有甜味在的， 已經買過兩、三次了水準還是維持一樣！ 如果有經過附近的話，可以試看看喔👍🏻 📍佳佳福甘梅薯條 地址｜新北市中和區景新街410巷13號 時間｜15:00-23:00 電話｜02-2940-0710 純檸檬泰式小吃 最後一家要介紹的是位在興南夜市口附近的平價泰式料理『純檸檬泰式小吃』 如果不是有人推薦，老實說他們外觀並不怎麼吸引我🤣沒有什麼裝潢，就是很簡單的小吃店。（但人家生意可是超級好） 主要是以泰式飯類與麵類為主，沒有像一般泰國餐廳有那麼多大菜之類的，每份餐點都是在一百元左右。 這次點的打拋豬肉飯 $110,小辣 （辣度有分4個等級：微微辣、小辣、中辣、大辣、超級辣） 外帶會將飯和豬肉分開放，有點像燴飯，還有附一顆荷包蛋 跟我們在外面吃到的打拋豬是乾的非常不同。剛拿到的時候你可能會傻眼，但其實你把它全部拌開後會發現米粒剛好吸飽那些湯汁。吃起來每一口都吃到滿滿的鹹甜辣，讓米飯一點都不無聊，超級好吃！超下飯🤤（吃到後來反而覺得飯量略顯不足） 可能因為還加了大量洋蔥，洋蔥的香氣有炒出來，調味醬料偏甜，整體口感非常順口，另外我也是第一次看到有加四季豆，這間真的很有自己的特色～ 感覺每一道都很值得一試 （唯一的小小缺點就是餐點都是現點現做的，要等很久！像我這份是用Line先點餐，不過要等30分鐘） 📍純檸檬泰式小吃 地址｜新北市中和區和平街16號 時間｜12:00-14:30，17:00-20:30(週日休） Line點餐 @659fgtaq - 以上就是我的捷運南勢角站的美食清單 如果之後還有吃到什麼不錯的再陸續更新給大家 有興趣想得知更多隱藏版美食、在地美食 也可以訂閱我的Youtube頻道»一起饅頭 每個禮拜四晚上7:00都會有新的影片上線喔🥰 Youtube影片連結» - 今天的分享就到這裡 下次見，掰掰👋🏻 #台灣美食#新北美食#南勢角站美食#南勢角美食#中和美食#雙和美食#環狀線美食#興南夜市美食#中和區#銅板美食#午晚餐#大邁小吃店#異國料理#李家刀削麵#刀削麵#泰式料理#純檸檬泰式小吃#甘梅薯條#薯條#taipeifood

最新！2022 蛋黃酥推薦，精選全台9間超人氣蛋黃酥名店，送禮自用兩相宜！

中秋節快到拉，大家是不是開始準備月餅或蛋黃酥了呢？搶不到開賣就秒殺的陳耀訓蛋黃酥沒關係，艾咪精心挑選出「全台9間超人氣蛋黃酥推薦」，無論是想送禮還是想自己吃，今年中秋絕對少不了的夢幻蛋黃酥名單，通通報你知！ 蛋黃酥推薦1：法朋烘焙甜點坊 📍 地址 ：106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 台北超難搶的蛋黃酥除了陳耀訓，還有超夯的法式甜點烘焙坊「法朋」！每年只有中秋或過年才能吃到，且每次一開賣也是立刻銷售一空，想吃到還得拚速度！「法朋」蛋黃酥的內餡是嚴選屏東鹹蛋黃、屏東生態栽培紅豆所製成，餅皮則是使用歐洲天然奶油和日本熊本麵粉製作而成。吃起來清爽不膩口，紅豆餡的甜度比例適中，一次吃完一顆絕對沒問題！ 延伸閱讀👉全都是排隊蛋黃酥！2021精選12家台北蛋黃酥推薦：龍鳳堂、法朋蛋黃酥、李鵠餅店當地人都搶著吃的古早味！ 蛋黃酥推薦2：不二糕餅(原 不二製餅) 📍 地址 ：408台中市南屯區永春東七路725號 位於台中南屯區永春東七路上的「不二糕餅」，只要到中秋節前夕店門口就會被前來買蛋黃酥的人潮給擠爆！不得不說「不二糕餅」的紅豆餡料和鹹蛋黃比例相當完美，紅豆餡料不會過多，正是老饕們心中的完美比例！大顆飽滿且濕潤的鹹蛋黃，外面裹著微甜的豆沙餡，嚐起來甜而不膩，也沒有讓人害怕的油耗味，更深得人心的就是那酥鬆的空氣感餅皮！層層堆疊的酥皮，又香又酥脆，層次感非常豐富，就算熱量爆表還是控制不住自己的嘴巴，一不小心還會多吃一顆呢！ 延伸閱讀👉台中美食伴手禮推薦：不二糕餅(原：不二製餅)，超人氣的排隊秒殺蛋黃酥，心目中第一名就屬它！ 蛋黃酥推薦3：香格禮坊 📍 地址 ：404台中市北區梅亭街557號 「香格禮坊」位於台中北區的小巷弄內，已在台中經營三十多年，算是人氣老字號的傳統餅舖，也是許多台中人從小吃到大的餅舖。每到中秋節前夕也是天天出現排隊搶購人潮。除了蛋黃酥，店內還有販售小月餅、芋Q餅、鳳梨酥、綠豆凸等商品，商品皆有不同的規格和組合，滿足送禮的多種選擇。「香格禮坊」的蛋黃酥外皮上層薄，底部較酥脆，香氣十足鹹蛋黃偏濕潤不會太乾，紅豆餡甜度適中，屬於甜而不膩的口感！不管送禮還是自己吃都很適合，更是下午茶的療癒好選擇。 延伸閱讀👉台中老字號蛋黃酥，網紅網美們激推，中秋節前更是大排長龍，真的有比不二家好吃嗎？ 蛋黃酥推薦4：不二坊 📍 地址 ：500彰化縣彰化市中正路一段293號 彰化「不二坊」蛋黃酥的知名程度已不需多贅述，每年還沒到中秋節訂單早早就已經全數滿單，甚至每年中秋還有「蛋黃酥之亂」的排隊盛況上演。「不二坊」的蛋黃酥外皮相當酥脆，內餡綿密的豆沙和鹹潤蛋黃融合非常完美，多層次的口感，甜而不膩的滋味，擄獲不少老饕們的心，難怪一到中秋絕對是一盒難求。 蛋黃酥推薦5：新口味食品行 📍 地址 ：505彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 位在彰化鹿港的隱藏版蛋黃酥「新口味食品行」，開業超過30年，是在地人很推薦的隱藏版蛋黃酥，也是近幾年爆紅的的店家。還沒到中秋節，官網的訂單幾乎天天滿單，現場的訂單也是限量供應！外觀金黃亮麗、圓潤飽滿像顆球的蛋黃酥，香氣撲鼻， 一切開剖面，紅豆餡料和鹹蛋黃比例適中，底層的餅皮相當酥脆，像餅乾似的口感，相當酥脆迷人！裏頭甜而不膩的紅豆餡，搭配中間的鹹香的蛋黃，層次感豐富，怎麼吃都不會膩！ 延伸閱讀👉彰化美食伴手禮推薦：在地人才知道的隱藏版蛋黃酥，CP值不輸不二坊！ 蛋黃酥推薦6：紀家烘焙坊 📍 地址 ：500彰化縣彰化市三民路402-2號 彰化除了不二坊之外，許多在地人更是激推「紀家烘焙坊」，他們的蛋黃酥以多層次的酥脆外皮與紮實綿密的內餡交織出絕妙好滋味！香甜的紅豆內餡包著超大顆鹹香的蛋黃，打造出完美的黃金比例，口感香甜濕潤且綿密，讓人吃過後難以忘懷。下次到彰化若是不想跟著大批人潮排隊買不二坊，「紀家烘焙坊」的蛋黃酥也是彰化在地老饕們的私房名單，非常值得一試喔！ 蛋黃酥推薦7：林記糕餅舖 📍 地址 ：500彰化縣彰化市大埔路320-1號 隱藏在彰化大埔黃昏市場內的「林記糕餅舖」是在地的人氣排隊美食，每到中秋節前夕更是吸引饕客們絡繹不絕的上門排隊，網路訂單更接不完。人氣明星商品「屁股會酥酥的蛋黃酥哥」，一口咬下金黃色的餅皮非常酥脆且香氣十足，底部口感更像餅乾般的酥脆，層次感分明，嚐起來也不會有油膩感，紅豆餡搭配蛋黃鹹甜交織出令人難忘的美妙滋味，紅豆甜度相對比較不甜，絕對是不嗜甜的人的首選蛋黃酥！ 蛋黃酥推薦8：金葡萄蛋黃酥 📍 地址 ：722台南市佳里區458號 台南佳里在地人激推的「金葡萄蛋黃酥」傳承三代老店，隱身在巷弄間，卻有著超強人氣，是台南必買的超人氣伴手禮之一。店內招牌必買的蛋黃酥共有四種口味，像是超人氣的烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪肉脯蛋黃酥，以及棗泥蛋黃酥、烏豆沙麻糬蛋黃酥口味等都相當受歡迎。不過當接近中秋節的時候，店家就只製作烏豆沙蛋黃酥和綠豆椪肉脯蛋黃酥兩種口味喔 !店家嚴選麻豆古早味紅土鹹鴨蛋，並以低油低糖手工製作，外皮和底部口感酥脆，濕潤綿密的烏豆沙與鹹蛋黃融合出完美的口感，鹹甜滋味讓人越吃越涮嘴 ! 延伸閱讀👉全是排隊蛋黃酥！2021精選8家台南蛋黃酥推薦：舊振南、金葡萄、香格里拉，當地人都搶著吃的古早味！ 蛋黃酥推薦9：莎士比亞烘焙坊 📍 地址 ：802高雄市苓雅區光華一路148-72號 位在高雄市的「莎士比亞烘焙坊」是由世界麵包冠軍王鵬傑師傅所創立，他們家所推出的「心蛋黃酥」更是被譽為南台灣的蛋黃酥霸主！不僅包裝設計非常高級有質感，用料食材也非常講究，並堅持將法式的手法結合中式的食材做出連外國人都會愛上的甜點。焦糖色澤的外皮，口感非常酥香，綿密的紅豆泥內餡，包裹著醃漬28天以上的屏東紅土鹹鴨蛋黃，甜度適中且香氣十足，打造完美比例的心蛋黃酥。雖然一顆的單價偏高但是還值得嘗試一下喔！ 以上就是這次艾咪精選9間超人氣蛋黃酥推薦名單，是不是看起來都超可口誘人呢？如果你也有不錯的推薦，歡迎留言與我分享歐~ 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie #2022蛋黃酥推薦 #法朋 #不二製餅 #不二糕餅 #香格禮坊 #不二坊 #新口味食品行 #紀家烘焙坊 #林記糕餅舖 #金葡萄蛋黃酥 #莎士比亞烘焙坊 #屁股會酥酥的蛋黃酥哥 #心蛋黃酥 延伸閱讀 美食懶人包

丸啤吧Fish Ball Beer Bar【台北淡水】一顆魚丸一個小鎮，登峰翻丸淡水老街新景點新體驗~魚酥尬啤酒

淡水一個可愛的小鎮，從認識淡水的開始小女就很喜歡這區 彎曲迷人的小巷，河邊浪漫的夕陽 更不用說淡水老店及美食更是不容錯過 淡水三寶，魚酥、阿給、鐵蛋，三大元老肯定要朝拜 至今走過70幾年歷史的登峰魚酥除了是淡水人從小到大的美好味道 更是淡水必買伴手禮之一， 記得以前校外教學觀光科老師還耳提面命淡水登峰魚酥才是老店 其他都是之後才開的 登峰魚酥位置非常好找 出了淡水捷運站往老街方向走到媽祖廟就在對面 接手的登峰第三代將老店創新而有了"丸啤吧" 將懷舊的老味道更融合了新口味新吃法這一切都藏在店名之中喔~ 最可愛是門口的吉祥物走近一看發現手上拿的是魚酥 尖嘴上串著魚丸~哈 太有趣了! 這面形象牆也是網美牆的概念 讓大小朋友都可以在這邊留念 丸啤吧一樓為點餐及魚酥販售區 一樓點餐後拿著號碼牌可在二樓用餐區找位子 這些可都是啤酒管線 丸啤吧真不愧是丸啤吧，連這樣的設計都想得到 有種放鬆小酒吧的感覺 從二樓延伸到一樓啤酒管線的線條除了增添視覺衝擊外 更將空間感放大 由上而下延伸的啤酒管線帶出現代風又輕鬆的氛圍 店內整體走輕工業風，帶點個性又不會壓迫 配上淺木色的地板更加明亮有朝氣 一樓的後半部是伴手禮販賣區 魚酥、旗魚鬆、蝦酥、腰果醬、冷凍魚丸都可以在這邊買到 2樓的環境和空間超廣闊， 高腳椅營造出酒吧的輕鬆悠閒感，或是後方也有一般高度的椅子 說著歡迎一家大小或是一群好朋友 老街逛到又累又渴的時候能有這樣的地方歇歇腳真好 牆上銀色和橘色的設計就好像看到魚兒徜徉在大海裡波光粼粼的感覺 目然回首，那魚竟在高處釣魚趣 哈哈~來到這邊千萬記得跟魚先生合照一張 中間天井的設計讓空間感覺更加開闊延伸 小女看到這張照片好有感覺 1950回到爸媽的時代，大家的生活都圍在媽祖廟前熱鬧 那時登峰還是味香魚丸店的小攤子 而今的登峰更發揚地將魚酥外銷到國外各地 一間老店的傳承也看到台灣的轉變 除了在魚丸上研發了新口味 更將魚酥搭配精釀生啤，牆上看到的管線都是啤酒管線來著 "魚酥尬啤酒"瞬間台灣傳統小零食也美式了起來 從魚丸湯到魚酥尬啤酒、炸物應有盡有 價位大多落在$50~300居多 精釀啤酒的部分也不惶多讓 8種來自台灣各地的特色啤酒各個是精采 不管是桂花香、蜂蜜香或是來點粗曠海鹽都一應俱全 魚丸湯 70/串，120/2串 小魚酥+精釀啤酒 250 魚丸新體驗就從這邊開始 步驟1【湯底】 香菇雞湯&泰式酸辣湯 最棒的是兩種湯都可以續杯換不同口味喔! 步驟2【魚丸6口味隨你挑】 經典淡水魚丸、傳統虱目魚丸、獨門青蔥魚丸、 兇猛鬼頭刀魚丸、鮮脆花枝丸、嚼勁Q彈貢丸 步驟3【提味】 服務人員會加完調料後一碗香噴噴的魚丸湯就完成摟! 【兇猛鬼頭刀魚丸】 鬼頭刀最出名在東部海岸及台東特色料理 很多炸魚片都是使用鬼頭刀製作 小女覺得鬼頭刀魚丸特色在於口感 不像​​傳統魚丸的Q彈而是更加有嚼勁和紮實 果然不辜負這名字"兇猛鬼頭刀"~哈 魚丸裏頭加入少量油蔥提味，吃起來帶著淡淡油蔥香 魚肉新鮮，鬼頭刀無腥味本身的味道較淡 強勁口感在配上泰式酸辣湯倆著結合，滋味更勝 【獨門青蔥魚丸】 應該只有在丸啤吧才能吃到這青蔥魚丸，至少小女在別的地方沒看過 為保持青蔥的鮮綠及香氣，青蔥魚丸每天新鮮製作 可惜的是就沒有冷凍包可以買了! 青蔥魚丸的口感比鬼頭刀更柔軟Q彈 貼近平日常吃到傳統魚丸的口感 青蔥量多卻不搶味，跟魚肉本身搭配的協調 是大朋友到小朋友都很適合的一款 青蔥配上香菇雞湯的甘甜滋味非常合拍 【香菇雞湯】(可續) 裏頭會再加上香菇丁、洋蔥、蔥調味 味道清爽帶點甜，若是冬天來上一碗很適合 魚丸口味上小女蠻推薦配青蔥、傳統及經典做搭配 【泰式酸辣湯】(可續) 小朋友辣程度的我竟然可以整碗喝光 雖說是酸辣湯，但辣度控制在連小女這種平常不吃辣的人都可以接受的範圍 泰式的酸度也不會太重，基本上大眾都可以接受喔! 推薦搭配較重口味的魚丸 兇猛鬼頭刀魚丸、鮮脆花枝丸、嚼勁Q彈貢丸 小魚酥+精釀啤酒 250 精釀啤酒的種類很多各有特色 店家人很好讓我試喝了一通 女孩兒們小女推薦蜂狂紳士、玫瑰女孩、桂花狂想曲 蜂狂紳士比金色三麥的蜂蜜味道更濃郁 玫瑰女孩的微微花香配上淡啤很清爽 桂花的清香碰撞麥味強壯的啤酒 兩極火花摩擦下竟讓小女不能自拔的有點上頭 是富家千金愛上壞小子的故事 就是小女最愛的一杯 小魚酥(可挑選口味) 多年沒吃魚酥發現，怎麼如此酥且脆 沒錯！有些零食只是脆但丸啤吧的魚酥一咬下時先酥感而後延伸出脆 就算是小份量，小女和黃金主兩個人超夠吃 而且魚酥有超多口味的調料可以挑選 原味、黑糖珍奶、起司、咖哩、墨西哥、芥末、花生醬 七款不同的調味粉任君挑選 這次的墨西哥屬於重口味帶點微辣，配上啤酒超級搭 沒想過魚酥尬啤酒是如此神仙組合 最棒的是吃完之後小女完全沒有口乾舌燥的現象 看來原料的新鮮度和製成都很用心 整體來說 一顆魚丸 一個小鎮 是登峰的故事，在淡水70多個年頭過去了帶了回憶的味道不段傳承 第三代的接手融合現在人的飲食習慣 讓平易近人的台灣小吃展現不一樣的樣貌 丸啤吧開幕後淡水又多了個新景點 一家大小、三五好友都很適合來這邊小聚 吃上一碗記憶中70年的魚丸 或是創新口味的魚丸尬啤酒都是很不錯的選擇喔!

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