台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

不說不知道雲林超好玩！雲林秘境景點推薦—陽台花序美得像天堂、烹小鮮開門就爆滿、林記蔬果汁點餐先問診，原來雲林這麼好玩！

假日到了來安排個外縣市遠遊吧！但是又不想去人擠人的熱門景點嗎？今天的「雲林秘境景點推薦」，就要介紹給大家 5 個只要時間安排得宜，就不用跟遊客人擠人的好玩景點。從佈置滿滿花草、美得像天堂的陽台花序。嚴選台灣食材，一開門座位就爆滿的烹小鮮。到點餐前先問身體狀況的林記蔬果汁。5 個雲林在地景點好玩又能品嚐美食，一起來雲林走走吧！ 雲林秘境景點推薦—陽台花序 第一個雲林秘境景點要推薦給大家的是「陽台花序」，我在多年前曾造訪貝克歐尼，但今日去雲中街卻找不著，經友人帶路才知道已經換到保長路，也換成「陽台花序」這麼美的名字。無須大片大量狂放的盛開，也許就是那簡單的一朵兩朵，紅色白色也或許是紫色，一個個點綴似的開著，這麼些就能展開整個花開心也開的美好清晨。陽台花序的空間清新透亮，有提供甜點、咖啡，不趕時間的話也可以在這邊悠閒的吃個下午茶。 👉雲林情人節景點TOP12，陽台花序、白水咖啡、虎尾合同廳舍，充滿文藝、浪漫氣息，來雲林過情人節就對了！ info. 陽台花序 地址｜雲林縣斗六市保長路11號 營業時間｜12:00-18:00 週四休 電話｜0928 488 431 Google Map 雲林秘境景點推薦—烹小鮮 來到雲林旅遊絕對不能錯過美食，雲林秘境景點要推薦一開門就爆滿的「烹小鮮」，它的豬油拌飯、豬腱肉燒餅、豬腱肉椒麻醋拌麵，選用在地台灣雲林台全珍豬，與西螺的陳源和醬油，吃的從哪來菜單上都標的清清楚楚。連麵條、麻油都選用雲林在地麥個麵子製麵廠、台安黑麻油。 👉最新雲林一日遊懶人包 必去7大景點 烹小鮮、陽台花序、凹凸咖啡 絕美花店、咖啡、二手書店 info. 烹小鮮 地址｜雲林縣斗六市八德路88號 營業時間｜11:00-19:30 電話｜0932 738 300 Google Map 雲林秘境景點推薦—虎尾合同廳舍 雲林秘境景點還有大家都以為只是古蹟，常常走過直接就跳過錯過，位於雲林布袋戲館、雲林故事館的鄰近區域，曾經是日治時期派出所、消防、公會堂的虎尾合同廳舍，建築中的瞭望塔在過往的時光是虎尾當地的最高建築，還可以看整片的嘉南平原，如今成為書店與咖啡店結合的空間。 👉2024雲林IG熱門景點推薦Top16！哆啦A夢、森林秘境、浪漫夜景，找朋友情人出遊玩透透 info. 誠品虎尾合同廳舍 地址｜雲林縣虎尾鎮林森路一段491號 營業時間｜11:00-19:30 電話｜05 700 3566 Google Map 雲林秘境景點推薦—林記蔬果汁 雲林秘景再來來位於雲林虎尾同心公園內的「林記蔬果汁」，有著非常特別的點餐方式，跟其他店截然不同。在這裡的「問診式點餐」，是可以根據身體近況而量身訂做。在溫暖的閒談問候間了解身體所需，補充蔬菜水果所給予的營養，來喝一杯專屬於個人的蔬果汁吧。也有提供閱讀的空間，來這邊喝蔬果汁還可以看看書。 👉2024「雲林斗六」美食推薦精選9間高CP值，銅板小吃到人氣餐廳通通有！ info. 林記蔬果汁 地址｜雲林縣虎尾鎮民主三路5號 營業時間｜10:00-21:00 週二休 電話｜05 632 9818 Google Map 雲林秘境景點推薦—建國眷村 雲林秘境景點推薦虎尾的「建國眷村」是由四個村（一村、二村、三村、四村）組成，經過復舊修繕後，經營管理團隊進駐，空間整修規劃後很適合帶小朋友、男女朋友來個慢步調的下午。規劃讓地方青年創業實現夢想，有書店、冰店、咖啡等，帶給走過1938至今的老眷村一股新生命。現今這裡不僅有過往歷史，記憶裡人與人之間發生的故事，與先人走過的足跡。到假日不定期舉辦市集、講座、工作坊、展覽等活動，活絡了原本寂寥的場域。也開啟了老眷村、老屋的新故事。 👉雲林特產伴手禮推薦TOP8，人氣百年老店中式大餅、爆漿大菠蘿，下次就這樣買吧！ info. 建國眷村 地址｜雲林縣虎尾鎮建國一村55號 營業時間｜週三到週五 14:00-17:00 週六、日 10:00-17:00 週一、二休 電話｜05 633 9669 Google Map 延伸閱讀 雲林情人節景點TOP12，陽台花序、白水咖啡、虎尾合同廳舍，充滿文藝、浪漫氣息，來雲林過情人節就對了！ 最新雲林一日遊懶人包 必去7大景點 烹小鮮、陽台花序、凹凸咖啡 絕美花店、咖啡、二手書店 2024雲林IG熱門景點推薦Top16！哆啦A夢、森林秘境、浪漫夜景，找朋友情人出遊玩透透 2024「雲林斗六」美食推薦精選9間高CP值，銅板小吃到人氣餐廳通通有！ 雲林特產伴手禮推薦TOP8，人氣百年老店中式大餅、爆漿大菠蘿，下次就這樣買吧！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤！ 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #雲林秘境景點推薦 #雲林秘境景點 #雲林景點推薦 #雲林景點 #雲林秘境推薦 #雲林旅遊 #雲林旅行 #雲林美食推薦 #雲林美食

約翰紅茶 - 堅持品質的飲料店@信義區永吉路30巷

約翰紅茶 - 

這家飲料店第一次喝是在內湖店 目前在中和、南港、信義區、北投等地都有分店，常常大排長龍 菜單有四大類紅茶經典、紅茶那堤、紅茶調飲、生乳系列，糖度和冰店家都有建議的比例，是否能加白珍珠也只限某幾款...賣點講究完美比例 2023年曾因「煮濃那堤」品質震盪而公告停賣，堅持品質要多鼓勵~ 推薦 => 煮濃那堤(+白珍珠)、生乳紅茶、茶中香檳、錫金紅茶 這幾款 最近日頭赤炎炎消暑，經過永吉路30巷這巷子不少飲料店，約翰紅茶公司是最多人排隊的，可見其滿滿人氣 這次喝錫金紅茶，產地來自尼泊爾茶區，僅提供無糖+去冰(不可調整)，類似大吉嶺夏摘綠茶滋味，帶著青蘋果香氣，無糖卻喝起來不澀 滿滿人氣不是沒道理 : ) 地址： 北市信義區永吉路30巷123號 @市政府站 時間： 10:00-22:00 電話： 2766 8608 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #高記茶莊 #高記 #茶莊 #北投站 #北投 #北投市場 #新北投 #北投區清江路 #飲料店 #無憂茶 #烏龍綠 #茉莉花茶 #無憂茶 #紅茶 #北投必喝飲料 #明泉紅茶 #蔡元益 #蔡元益紅茶老店 #古早味紅茶 #古早味 #北投紅茶 #公園號桂花酸梅湯-臺北古早味，充滿童年記憶的60年老店 #公園號 #桂花酸梅湯 #桂花 #酸梅湯 #老店 #春山茶水 #手搖飲 #科技大樓 #烏龍茶水鋪 #四季春 #烏龍茶 #阿薩姆 #紅茶 #珍珠 #奶茶 #茉香綠茶 #大安 #飲料 #抹茶 #抹茶拿鐵 #茶水鋪 #手搖飲料界 #烏龍 #復興南路 #高興無憂茶莊 #約翰紅茶公司 #飲料店 #信義區永吉路30巷 #信義區 #永吉路30巷 #永吉路 #雨果那堤 #煮濃那堤 #生乳紅茶 #雨果紅茶 #茶中香檳 #錫金紅茶

日本傳統工藝手作限定！美得令人讚嘆的圓扇糖連影子都好夢幻，就在日本東京都淺草的Ameshin！

糖果大家小時候應該都吃過吧，有各種口味顏色總讓孩子們看得直流口水，每一個都想吃！日本有一家糖果店鋪，主要販售傳統工藝的手作圓扇糖，精緻的程度讓人看了直呼好厲害～美麗的模樣令人不敢入口！沒有看過沒關係，跟著小編一起到淺草去看看吧～ ​（圖片來源: https://www.pinterest.com/） ​（圖片來源: https://www.pinterest.com/） 位於東京台東區的這家「アメシン(Ameshin)」創立於2014年，雖然不是充滿舊味道的老店，但技術可是受到很多人的肯定！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 店裡有名的就是「圓扇糖」囉～圓形的半透明模樣，因為很像扇子而有此名稱。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 圓扇糖的外型實在讓人很捨不得吃掉，太美啦～ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 他們的另一項有名的產品則是這種擬真的「金魚糖」，不知道製作一隻就要花多少功夫跟時間呢。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 有興趣的朋友可以參考以下資訊喔 地址：東京都台東區今戸1-4-3 電話: 03-5808-7988 資料來源： https://twitter.com/candy_ameshin

台北｜北投區｜許家紅茶冰｜北投飲料你喝哪家?!不敗古早味紅茶冰沙! 北投市場超低調手搖飲!

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 店家簡介 耳聞這家許家紅茶冰也是老字號的茶飲店，第一次特別到訪時，參考Google地址卻撲空， 原來地址沒更新，於是問問新市街附近的人，也沒人知道許家紅茶，只好再回去觀看評論照片， 才發現早已搬到中繼市場。 趕過去還沒三點，店家便告知我售完打烊，第一次買手搖飲遇到這樣的狀況。 第二次又特別前往，響起了一陣歡呼，幸好還有，於是趕快買了紅茶。 據聞已經成立起碼40多年的許家紅茶，目前傳承到第二代，累積不少熟客， 煮茶方式也是大鍋熬煮，他們家的特色在於使用碎冰取代冰塊，這樣類似紅茶冰沙的口感，印象中也有幾家紅茶冰也是這樣做的。 - 品項介紹 許家紅茶冰的品項非常簡單，只有紅茶冰跟綠茶冰兩種，尺寸也是大杯與中杯規格，甜度跟冰塊都固定，購買袋子要1元。 📍紅茶冰-大杯 約700CC(💰35元) 拿到時大約9成左右，沒有很滿​， 我怕放久稀釋影響風味，所以拿到當下便開始喝。 整體沒有很甜，尾韻有麥香風味，家人覺得還ok，但我自己覺得茶味不夠明顯， 沒有不好喝，只是若跟也是麥香紅茶系的明泉紅茶以及雙魚座紅茶相比， 許家茶味偏淡(不知道是不是恰巧當天比較淡?)，且顯然CP值相較也最低。 但我也發現我這篇文章前兩個月的google評論，網友留言也提到沒什麼茶味。 - 我比較喜歡茶味再濃一點的飲品，若許家能結合本身冰沙的特色，我想風味會更明顯迷人些。 雖然位在幾家中繼市場名店附近，諸如矮仔財，山東水餃等店，能有機會可以更出名， 但我兩次走訪的想法，感覺店家似乎也無心想擴大?!還是怕被打擾?! 老闆娘挺低調且很有個性，不留電話，連問個開店時間跟公休日也似乎不打算公告，回應也是冷冷的。 (店家桌上公告10/13在北投區公館路23號開分店) - 最後下方延伸閱讀有我撰寫過北投飲料店的文章，也可以參考看看。 延伸閱讀 台北．北投區｜北投紅茶你喝哪家?!全台蒐集最多家北投飲料!北投市場新北投捷運站必喝!在地人隱藏版觀光客必買通通都在這! 台北．北投區｜高記茶莊｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝無憂茶! 北投市場超人氣飲料店! 台北．北投區｜蔡元益紅茶店｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝隱藏版! 北投市場老字號店! 台北．北投區｜明泉紅茶｜北投飲料你喝哪家?!網推紅茶跟仙草奶蜜!新北投紅茶老字號!新北投美食推薦! 台北．北投區｜雙魚座紅茶｜ 北投飲料你喝哪家?!網推CP值! 北投在地人不排隊私下買這家!北投市場美食 台北．北投區｜丁家青草茶｜北投古早味飲料清單!必喝苦茶青草茶! 北投市場一甲子以上老店!來這喝一杯清熱解毒降火氣就對了! 台北．北投區｜許家紅茶冰｜北投飲料你喝哪家?!不敗古早味紅茶冰沙! 北投市場超低調手搖飲! 台北．北投區｜北投612許記黃金梅子茶｜北投飲料你喝哪家?!網推人氣飲! 北投中繼市場隱藏版美食 - 店家資訊 🔍許家紅茶冰 👣台北市北投區中繼市場D區416攤位 🚇 捷運北投站1號出口 (走路約12分鐘) 🕛 08:00–15:00(可能提早售罄) - #北投美食 #苦茶 #市場美食 #北投市場美食 #台灣美食 #taiwanfood #台北美食 #永北投手搖飲 #北投紅茶 #丁家青草茶 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃北投 #手搖飲 #飲料控 #青草茶 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必喝 #美食 #TAIWAN

台北雙連-文青系豆花店「榕美樹館」!超Q大顆芋園!

我已經回訪『榕美術館』好幾次了，第一次去是在巷弄裡二樓的舊公寓，整體很有氛圍。後來他們在舊店旁邊不到一分鐘的地方又開了一家新店，兩間店風格完全不同。老店是老宅風，新店走的是日式侘寂風格，都各有特色，很值得去。 榕美術館-Menu 入座後掃座位上的QRCODE點餐 招牌榕豆花-三種配料 豆花吃起來很綿密，吃得到豆香味 必點-芋圓 Q彈有芋頭香 必點-番薯圓 Q彈有番薯香 榕美術館-店內環境 整體空間不大，戶外也有座位區 吃完的碗盤要記得放置餐具回收區 榕美術館-整體心得 『榕美術館』真的能吃到到食材的原味和用心，整體也不會太甜。這次也意外發現多了很多外國觀光客，足見它的名氣正逐漸擴大。未來可能需要花更多時間才能等到位子，敲碗能開更多新店面。 榕美術館-相關資訊 地址： 104台北市中山區民生西路66巷21號一樓 營業時間： 星期一 ~ 星期日12:00–21:00 榕美術館 : FB #雙連站豆花#雙連站美食 #榕美術館#榕美術館豆花#中山美食#中山豆花 #台北點心#台北下午茶

新舊時代的衝突，造就耐人尋味的赤峰街！出遊清單再+1，保證不踩雷的好地方啦

台北赤峰街近幾年越來越熱鬧成為了觀光新熱點，赤峰街與跟中山、雙連捷運站沿線的長條公園平行著，漸漸增加的服飾店、餐聽和特色小店與堆滿機械的汽車材料店和五金行成了鄰居，看似衝突的搭配，舊與新時代卻迸出獨特的氛圍。 除了舊式建築，沿路上也有不少街頭藝術。 前段的赤峰街較多創意店家，不論是美髮店、服飾店、咖啡廳，都有它們的獨特個性，有著年輕多樣化的精神；然而赤峰街的後段，有著留存至今的汽車零配件老店，還有幾間就是理髮廳，一整排老店家與舊式建築廳，舊有的生活樣貌躍然眼前。 赤峰街真的是一個很有魅力的地方，充斥著逛不完等著你發掘的特色小店、每間都很獨特的餐廳，再往前走仿佛又坐上時光機回到以前的年代，台北市又多了一個很棒的地方可以走走了，不妨把它加到出遊清單上，下次就出發吧！ 資料來源： https://www.instagram.com/explore/locations/126376585/

淋上涼爽可口獨門醬汁的涼麵，再配上一碗三合一湯，真滿足

傳承台北福德涼麵24小時老店口味的涼麵店，有一般涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵、雙醬涼麵(炸醬+榨菜)四種不同風味到涼麵，還有不能錯過的三合一湯，涼麵配上一碗三合一真是大大的滿足感。 室內雖然有電扇，但一樣會讓有悶熱感，覺得在這裡工作的員工很辛苦，要一直待在這個空間，我們光是吃飯的時間就已經受不太了了，要來吃的朋友，如果室外氣溫高，會建議用外帶或是2大外送平台。 辣椒是店家特製的，我好愛這個加上涼麵的後的味道，對於吃小辣的我，就像是麵條拌上肉燥一樣，有香味但不會覺得辣。 三合一 這一碗就是味噌綜合湯的概念，有兩顆貢丸、切丁的豆腐、蔥花、跟滑嫩的蛋，湯的味道鹹度覺得對我們家來說剛剛好，是很順口跟會喝光光的味道。 炸醬涼麵 一入口會先品嚐到蒜微微的辛香味，接著是濃郁的芝麻醬，最後面是麵體的Q甜和滑順不鹹膩的滷汁香，這個醬料組合起來很有層次，也是我第一次在涼麵裡吃到有滷味的香氣，有熟悉感也覺得搭配得很好吃。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130701/ 店家名稱：北福德涼麵 所在地址：台中市南屯區大墩路900號 營業時間：00:00-24:00 店家電話：0911 801 057 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中涼麵 #台中南屯美食 #台中南屯涼麵 #北福德涼麵 #涼麵 #綜合湯 #炸醬涼麵

*東京/京急蒲田｜490円吃爆「TRY日本冠軍拌麵」《釜玉中華そば ナポレオン軒》評審都激推的「神級蛋黃拌麵」

台北｜北投區｜丁家青草茶｜北投古早味飲料清單!必喝苦茶青草茶! 北投市場一甲子以上老店!來這喝一杯清熱解毒降火氣就對了!

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 坦白說我不是古早味茶飲的愛好者，但這一次來到素有豐富歷史的觀光勝地北投，蒐羅在地特色的飲料是必須的。 - 店家簡介 今天介紹的這家丁家青草茶，先來讚歎一下老闆的妙手丹青，老闆根本是被青草茶耽誤的藝術家， 連從小也愛畫畫的我都不得不讚嘆老闆無師自通，不僅會刻章還會畫畫的好手藝， 老闆親切和善，在這裡可以欣賞不少老闆為自家青草茶介紹的可愛插畫， 也有各國語言的介紹(為了讓來台灣的外國觀光客認識青草茶等)， 同時還有集章區，提供給喜歡蓋章的朋友們留下紀念，而印章圖案都是老闆參考一些網路圖案，加以改良親自雕刻設計， 且每個月印章的圖案都會輪替，真的非常貼心! 初來乍到北投市場，我便感受到這次我撰寫的北投7家飲料店中，丁家是最熱心的一家店， 老闆姊弟中的姊姊，輕聲招呼也詳盡解說苦茶與青草茶的差異，讓我從兩種品項中選出青草茶， 從幾分鐘的對談中，得到目前丁家創立於1961年，已傳承第二代， 從父親的跌打損傷的整復所轉型成青草茶專賣店，因為第二代的老闆學過驗光跟草藥茶等專業技術， 把自身所學及父親承襲下來的技術跟藥方融合在這些草本茶中。 真的是很有故事的店啊，連店門口的苦茶罐也是傳家寶了吧，放置苦茶的大瓷瓶是從第一代創始人留到現今。 - 品項介紹 這裡供應的茶飲皆十分健康，青草茶跟苦茶是現煮品項，其他則是草本茶包， 手搖飲一間一間開，青草茶一間一間關，趨於凋零式微的草藥行，在現今風行手搖飲的年代，丁家仍堅守傳統真的不簡單。 📍青草茶-大杯 約500CC(💰55元) 我買的這杯尺寸是大杯，500CC左右55元，看似價格不是很親民， 但過去我曾為了家人走訪萬華的青草巷，買草藥回家自己熬煮，深知青草茶要熬煮、要採集、要洗淨、要篩選等等，十分耗時費工， 所以也明白青草茶在市場的價位本就不是那麼便宜，青草茶製備過程是非常繁瑣的。 青草茶素有清涼解熱的效果，或許是為了迎合普羅大眾的接受度， 丁家青草茶微甜的甜度，草本味道偏淡，不是厚重的青草香氣， 也沒有加太多的薄荷，涼度較溫和，尾韻可感受到「味甘」、「性平」。 入口有仙草香氣，入喉有略些甘草等草本植物的風味， 呈現出微酸且帶有薄荷香氣以及清香盈滿口腔， 喉嚨部分則明顯感受回甘。 我不愛喝青草茶的，但他們家的我可以接受。 店內除青草茶外，苦茶在夏天銷路也不錯，店內販售的飲料都是針對想益氣補身的客人，提供不錯的好選擇。 - 最後下方延伸閱讀有我撰寫過北投飲料店的文章，也可以參考看看。 延伸閱讀 台北．北投區｜北投紅茶你喝哪家?!全台蒐集最多家北投飲料!北投市場新北投捷運站必喝!在地人隱藏版觀光客必買通通都在這! 台北．北投區｜高記茶莊｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝無憂茶! 北投市場超人氣飲料店! 台北．北投區｜蔡元益紅茶店｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝隱藏版! 北投市場老字號店! 台北．北投區｜明泉紅茶｜北投飲料你喝哪家?!網推紅茶跟仙草奶蜜!新北投紅茶老字號!新北投美食推薦! 台北．北投區｜雙魚座紅茶｜ 北投飲料你喝哪家?!網推CP值! 北投在地人不排隊私下買這家!北投市場美食 台北．北投區｜丁家青草茶｜北投古早味飲料清單!必喝苦茶青草茶! 北投市場一甲子以上老店!來這喝一杯清熱解毒降火氣就對了! 台北．北投區｜許家紅茶冰｜北投飲料你喝哪家?!不敗古早味紅茶冰沙! 北投市場超低調手搖飲! 台北．北投區｜北投612許記黃金梅子茶｜北投飲料你喝哪家?!網推人氣飲! 北投中繼市場隱藏版美食 - - 店家資訊 🔍丁家青草茶 👣台北市北投區磺港路30號(中繼市場C247) 🚇 捷運北投站1號出口 (走路約10分鐘) 🕛 07:00–15:00 ❌ 週一公休 ☎️ 0918 755 859 - #北投美食 #苦茶 #市場美食 #北投市場美食 #台灣美食 #taiwanfood #台北美食 #永北投手搖飲 #北投紅茶 #丁家青草茶 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃北投 #手搖飲 #飲料控 #青草茶 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必喝 #美食 #TAIWAN

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約翰紅茶 - 堅持品質的飲料店@信義區永吉路30巷

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