2020小琉球島上必吃美食指南｜不可錯過的在地美味

品嚐當地的美食，是每一趟的旅程中最重要的回憶之一。而說起小琉球，大部分的人可能都會立馬聯想起各式的海鮮料理，但其實島上還隱藏著許多傳統好味道，以及深藏不露的庶民美食呢！這次我們精心挑選 8 間，連在地人都豎起大拇指，並大力推薦的在地美食，快跟隨我們的腳步，一起吃遍小琉球吧！ －01「相思麵」離島最夯美食麵店 圖片來源 IG | hhfoodie 來到小琉球，若沒有嘗過這間超夯的打卡美食小吃，那可就輸掉了！相思麵位於小琉球島中央的上杉路上，還沒抵達前，就能夠聞到香噴的肉燥香味，不只是小琉球旺季，就連淡季店外還是排著許多的人潮！而開放式的店面空間、淺灰色的復古木頭桌椅，以及古色古香的紅磚塊堆砌而成的料理台，讓麵攤有著復古且樸實的氛圍。 這裡的必點美食，想當然的就是相思麵了！在帶有嚼勁的細麵上，鋪上一層肉燥、小豆芽、小白菜以及肉片，有著比一般的肉燥麵更豐富的菜色，再沾上相思麵的獨門辣椒醬，與肉燥的甜鹹味香伴出的獨特香氣，會讓人不禁回想起童年的傳統乾拌麵，這就是相思麵如此熱門的原因。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號 價位：約 NT$50 營業時間：週一至週日 07:00-14:00 小提醒：需現場排隊 －02「杉吉商行」小琉球特色午餐新選擇 圖片來源 杉吉商行IG粉專 | benntou2018 位於肚仔坪附近小弄裡的杉吉商行，是由一對年輕情侶所營業的。在簡陋的鐵皮屋下，搭建出一台應景著小琉球漁村氛圍的船型小餐車，並賣著海島風味的餐盒便當。而愛護地球的老闆，也特別使用環保的紙餐盒，並印上杉吉商行的海龜 logo 印章，美味兼具美感的午餐盒便當，非常適合外帶到海灘上野餐，享受一段最 chill 的午餐時光！ 杉吉商行有 6 種不同的主食可選擇，而每一份餐點都有包含主食、2 種風味的飯糰、2 種青菜，以及 3 樣小配菜，其中「香煎梅花豬肉」是許多來訪的客人最常點的主食，肉片非常的厚實且鹹香恰到好處，搭配扎實的海苔飯糰以及各式的小菜，口感不僅非常清爽、不油膩，還非常的下飯呢！另外，杉吉商行的「小琉球限定魚肉排」會依當日的捕捉魚種而有所不同，喜歡吃海鮮的朋友，不妨也可以嚐嚐看哦！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉復興路1巷9-1號 價位：均一價 NT$90 (自帶環保餐盒可折抵5元) 營業時間：週一至週日 10:30-14:00 (公休日詳見店家 FB專頁) 小提醒：杉吉商行以外帶為主，需內用的話，可事先訂位哦 －03「洪媽媽早餐」小琉球超夯早餐店 圖片來源 IG | 0427doris 洪媽媽早餐位於大福漁港前的和平路上，是間已開業超過 30 年的小琉球老店，別看它是以鐵皮屋簡單搭建而成的店面，裡面可是賣著各式各樣的中式早餐，以及銅板價的價格，也是洪媽媽早餐如此熱門的主要原因之一！ 說起洪媽媽早餐，有堪稱鎮店四寶的餐點！將蔥油餅的麵團做成像是法國長棍麵包的外型，口感比一般的圓餅型蔥油餅更來得扎實的「香Q蔥油條」；口感綿密且柔軟，並分有芋頭及南瓜兩種口味的「琉球粿」；外觀有如賓士商標，並包有黑糖內餡，口感香甜滑順的「賓士包」；以及台灣少見，卻有小時候回憶的「香腸碗粿」，這些都是你不能錯過的早餐美食！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉和平路28-5號 價位：約 NT$30 營業時間：週一至週日 05:30-11:00 (賣完為止) 小提醒：店內座位不多，建議提早來買，或是選擇外帶方式哦！ －04 小琉球牛郎店 圖片來源 IG | zzyush 這間沒有牛郎坐檯的牛郎店，位於小琉球中正路上，是所有在地人的口袋名單！簡單的紅色店面裝潢，看似是沒什麼特別，但店外熙熙攘攘的等候人群，讓經過的人不禁會停下車察看，而上方懸掛的紅色燈籠，並大大寫著「牛郎店」的招牌，會讓人誤以為是賣日式料理的小吃店，但了解後會發現，其實是間中式熱炒店！ 店內的空間廣闊，提供給客人沒有壓迫感的用餐環境，但相對的座位較少，因此建議提早到現場候位哦！來到這裡千萬不能錯過店內的招牌菜「牛肉湯」，煮到恰好的牛肉塊，再搭配以中藥熬煮的藥膳湯頭，讓口感軟嫩並帶點粉嫩色的肉塊，增添了些甘甜味。此外，再來一道幾乎每桌客人必點的「炒水蓮」，脆口清爽且稍甜的口感，非常適合南部人的味蕾！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉中正路371號 價位：NT$100-200 營業時間：週一至週日 11:00-13:30、17:00-19:00 －05 老李蔥油餅 圖片來源 IG | mingming_yeh 藏身在南北海產店前的老李蔥油餅，是一位和藹可親的老伯伯所創立的，沒有華麗的擺設，只擺放著小小的攤位，如果沒有仔細尋找的話，一不小心就錯過它了！雖然是間看似不起眼的小攤，但傳統的好味道總是會一直流傳著，因此總是會看見小攤前圍繞著許多人群！ 老李蔥油餅，與一般蔥油餅的形狀不同，餅皮是製作成長條形的，並採每日現桿的方式，維持餅皮的新鮮度，而厚實的餅皮與胡椒的搭配，在高溫的平底鍋下煎得又香又脆，口感雖然偏硬一些，但越咬越香的餅皮香氣，是非常特別的味蕾饗宴！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉民生路62號 價位：NT$25-30 營業時間：週一至週日 14:00-18:00 (賣完為止) －06 廟口點心站 圖片來源 IG | tzuyu_wang 廟口點心站位在小琉球最熱鬧的三民路上，並藏身在紅磚瓦的老式建築下，非常的吸引目光。這小小的攤位，販賣著豐富且多樣化的手工現烤點心，是連在地人都大力推薦的下午茶點心！ 而在這多樣的甜點中，口感外皮香酥、內部鬆軟，且有六種口味的「現烤甜甜圈」，是廟口點心站最受歡迎的餐點！另外，在遠處就能夠聞到濃郁香味的「葡式蛋塔」，口感酥脆的外皮配上滑嫩的內餡，可是不輸給澳門蛋塔的！若行程走累了，不妨來一趟廟口點心站休息，並點一份你最愛的甜點，這裡的每一份餐點都很值得你選擇！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路277號 價位：約 NT$20-50 營業時間：週五至週一 08:30-18:00 (賣完為止) －07「小蝌蚪起司餅」預約才能吃得到的美味 圖片來源 IG | ul6wu6 這間位於白沙尾觀光港前的小蝌蚪起司餅，不只民宿業者大推還是所有遊客的最愛，絕對是你最不能錯過的在地小吃！但想吃到這鼎鼎大名的銷魂起司餅，可沒有那麼容易，這裡只接受當日預定，因此到現場等是吃不到的哦！ 想吃小蝌蚪起司餅的話，不妨來嚐嚐店內的高人氣「雞肉起司餅」吧！內餡除了有雞胸肉之外，還加入了玉米粒，以及最不可少的大量起司，另外餅皮都是老闆娘親手桿的，外皮又薄又脆，一口咬下後，飽滿的餡料在嘴裡爆開來！帶給吃貨們如此幸福的美食，即使打爆電話，起司控們也絕不能錯過！ Info. 位置：屏東縣琉球鄉三民路210號 價位：約 NT$70-80 營業時間：14:00 開始可取貨 小提醒：只接受當日預約，並於上午10點開始接單 －08 阿婆粉圓 圖片來源 IG | hsin.331 傳承了近 50 年美味的阿婆粉圓，據說是小琉球島上第一間粉圓小店，並隱身在小琉球的中山郵局對面，而阿婆粉圓的店面非常的低調，沒有顯眼的招牌及裝飾，只有擺上簡單的小攤位，可別一不小心就騎過頭了！ 為了讓每個客人都可以吃得安心，阿婆不僅每天手工用心洗的愛玉，粉圓也都是堅持使用無染色的手工小粉圓，口感非常的順口Q彈且甜而不膩，還非常的有飽足感！除此之外，阿婆粉圓最大的特色是，有超復古的「袋裝」讓客人選擇，再插上條粗吸管，彷彿置身在童年的時光！在炎熱的小琉球，不妨來阿婆粉圓點一份古早味粉味，享受在這懷舊的氣氛吧。 Info. 位置：屏東縣琉球鄉中山路100號 價位：約 NT$15-45 營業時間：週一至週日 07:00-11:30 (賣完為止)

軟食力Soft Power 行天宮店  - 粉漿蛋餅推薦

這家文青復古風的早餐店，在行天宮旁的巷弄之中 2024年獲得米其林必比登推薦，只能現場排隊記得先進店內拿號碼牌 以南臺灣的粉漿蛋餅為特色，夾入14種配料讓客戶選擇(香料九層塔、豆乳雞、吻仔魚等...) 也提供飯糰、饅力堡(黑糖饅頭取代漢堡麵包)、炸物小點 飲品以豆漿為主，搭配紅茶、黑芝麻、黑糖、擂茶、麵茶等做變化 餐點現點現做，須耐心等待 九層塔粉漿蛋餅煎至表皮酥脆、內層口感有嚼勁，沾上特調醬料和辣椒(會辣但略略鹹)，九層塔增加香氣 豆乳雞粉漿蛋餅，雞肉大塊、多汁 蔥肉餅，古早味一份給三顆，小小的易入口，熱騰騰上桌小心爆汁 豆漿則略為清淡些 每人低消150元價位略高但每道料理都有特色和感受到用心 看別桌不少客人點饅力堡和炸湯圓，下次我們再來朝聖~ 店面 店面 店內 號碼牌 QR Code點餐 菜單 菜單 五香豆乳雞 外面不少外國客人在候位...尤其日本和香港客人 外面等候客人. 上菜~ 地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號 @行天宮站 時間：07:00–14:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #大安站 #大安 #復興南路 #大安區復興南路 #豆漿店 #永和豆漿大王復興店 #永和豆漿大王 #復興店 ##永和豆漿 #飯糰 #蛋餅 #燒餅油條 #小李子清粥小菜 #一流清粥小菜 #珍美味海鮮熱炒100 #韓國時間 #老胡記米粉湯60年老店 #瑞安豆漿大王 #軟食力Soft Power 行天宮店 #軟食力 #Soft Power #行天宮店 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #早餐 #粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦專賣雙蛋粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦 #專賣雙蛋粉漿蛋餅 #蛋餅 #軟式粉漿蛋餅為特色 #粉漿蛋餅 #飯糰 #饅力堡 #黑糖饅頭

彰化擔仔麵推薦｜老饕最愛的小吃，隱藏版老店的銷魂好滋味

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週末小旅行，尋味玉里

這趟即興出走，為生活添上一抹隨性的樂趣。聽說今晚天氣要變，早晨便趁著陽光正好出門。沿著海線前行，車道依舊暢通無阻，心情也隨之輕盈起來。先買了熱騰騰的東河包子，再轉往東23線。 這回換人開車，讓我能悠閒地欣賞泰源幽谷的壯麗風光。抵達玉里後，家人想去試試聞名已久的橋頭臭豆腐，幸運的是，今天排隊的人不多，趕緊去領號碼牌，不到二十分鐘就輪到我們。曾經和朋友來過這家店，一試便驚為天人，總想著有一天要帶家人來嚐嚐，無奈每次造訪都被長長的隊伍勸退。 今天終於如願！家人初次品嚐橋頭臭豆腐，便愛不釋口，邊吃邊讚不絕口。我們還順道買了杯紅茶，然後帶著它們來到對面的玉里國小，取出車上的水果，坐在老樹下的涼椅上，一邊享用，一邊感受午後微風輕拂，搭配香醇紅茶，簡直是絕配。 接著，又特地去玉里老店吃了一碗剉冰，大碗才六十元，便宜又滿足。這一趟吃得盡興、心滿意足，才依依不捨地啟程返回台東。 💓追蹤IG:Juily

【全台夜市美食推薦】北/中/南/東 30個夜市一次盤點給你，各種美食讓人眼花撩亂

想知道全台各地最頂的夜市美食，那本篇快收藏起來準備打卡！胖編帶你從北到南、從東到中，精選40個各區的人氣夜市，讓你輕鬆找到當地最值得品嚐的小吃。不論是經典的蚵仔煎、雞排還是臭豆腐，甚至是創意十足的特色料理，通通幫你整理好！胖編個人最愛的夜市是哪一間呢？一起來看看吧！ 北部夜市推薦 宜蘭｜羅東夜市 ✦ 胖編推薦：蔥肉串、炸皮蛋、堂薯薯臭薯條、當歸羊肉 地址：宜蘭縣羅東鎮興東路與民權路口 營業時間：15:00～00:00 講到宜蘭胖編最常逛的就是「羅東夜市」啦！又香又臭的「臭豆腐」與酥脆的「薯條」結合形成的「臭薯條」超特別，加上獨特醬汁魅力值100分！利用宜蘭獨特三星蔥串成的肉串，獨特的蔥香搭配肉片、醬汁也讓人難以忘懷。許多獨特美食自成一派，是宜蘭胖編最愛的夜市！ （圖片來源：堂薯薯臭薯條） 宜蘭｜清溝路流動夜市 ✦ 胖編推薦：黃金燒肉刈包 地址：宜蘭縣冬山鄉清溝路153號 營業時間：18:00～23:00（僅營業週三） 一個禮拜僅營業禮拜三的清溝路流動夜市，號稱是宜蘭最強夜市，每到禮拜三清溝路總會擠滿人潮。胖編最推薦清溝路裡的黃金燒肉刈包，酥脆的金黃刈包皮搭配滿滿的燒肉、蔬菜，一口咬下各種餡料味道融合在一起層次、口感都非常豐富，大家有經過清溝路夜市一定要來朝聖呀！ （圖片來源：黃金燒肉刈包） 基隆｜基隆廟口夜市 ✦ 胖編推薦：阿華炒麵、營養三明治、廟口旁米粉湯 地址：基隆市仁愛區玉田里仁三路 營業時間：晚上即營業 說到基隆絕對不能錯過的就是基隆夜市呀！附近有許多停車場，就算開車來也是非常方便。胖編每到基隆夜市都會被無數的美食驚嘆，無論是營養三明治還是小香腸還是泡泡冰等都超級好吃！不過胖編最愛的還是距離夜市不遠的「阿華炒麵」，無論是炒烏龍麵或是炒油麵口感都很Q彈不軟爛，推薦什錦咖哩口味，醬汁鹹香濃郁，散發著滿滿的台式咖哩風味！ https://www.instagram.com/p/BLthTgABA95/ 台北｜饒河夜市 ✦ 胖編推薦：加賀魷魚大王、饒河福州世祖胡椒餅、陳董藥燉排骨 地址：台北市松山區饒河街 營業時間：17:00～00:00 來北部旅遊的觀光客必朝聖的一定有饒河夜市！夜市裡集結各式各樣人氣小吃，連米其林都認證的頂級美味，千萬不能錯過！從入口的胡椒餅到中間的藥燉排骨，最後再到附近的彩虹橋散散心簡直超完美。胖編個人到饒河夜市最愛的是加賀魷魚大王，Q彈的魷魚加上招牌醬汁＋蒜汁＋沙茶醬，獨特的鹹香滋味讓人無法抗拒！ （圖片來源：cammikko） 台北｜寧夏夜市 ✦ 胖編推薦：劉芋仔、豬肝榮仔、圓環邊蚵仔煎 地址：台北市大同區寧夏路58號 營業時間：17:00～23:30 寧夏夜市也是外國觀光客的最愛，夜市裡有三間老字號美食就登上過米其林必比登推薦！這三間分別是「劉芋仔、豬肝榮仔、圓環邊蚵仔煎」，其中胖編最愛的是「圓環邊蚵仔煎」，邊緣煎到恰恰的口感與滑嫩的蚵仔形成強烈對比，加上獨特醬汁是連夜市王裡各國評審都認證的美味！ https://www.instagram.com/p/CXGidx6B4yT/ 台北｜南機場夜市 ✦ 胖編推薦：臭老闆 現蒸臭豆腐、南機場夜市好吃炸雞 地址：台北市中正區中華路二段307巷 營業時間：17:00～00:00 南機場夜市得名於附近的「南機場」舊址，這裡曾經是台北早期的軍用機場所在地因此得名。前陣子南機場夜市參戰夜市王後，更讓南機場夜市聲名大噪、人聲鼎沸。其中胖編的最愛是「臭老闆 現蒸臭豆腐」，與一般滷、炸臭豆腐不同，臭老闆家的臭豆腐是以清蒸作為亮點，醬汁入味、口感更軟嫩讓人吃過一次根本無法忘懷，甚至還是米其林必比登推薦的夜市美食之一！ https://www.instagram.com/p/C7ToT0lPdwV/ https://www.instagram.com/p/CltpPaIvHd5/ 台北｜遼寧街夜市 ✦ 胖編推薦：鵝肉城活海鮮、客家自製湯圓 地址：台北市中山區遼寧街 營業時間：16:00～00:00 只有一條街卻充滿山珍海味，更是許多觀光客會指名來逛的夜市！腹地不大就是短短的一條街，但是卻藏滿各種好料，甚至有米其林推薦的店家！胖編個人最愛的是「鵝肉城活海鮮」，出菜快、料理新鮮，口味也符合大眾口味，如果想吃合菜很推薦來這裡吃呀！ （圖片來源：snowiloveu） 新北｜三和夜市 ✦ 胖編推薦：蜜汁碳烤雞排、爆蛋蔥油餅、 地址：新北市三重區中央北路 營業時間：17:00～00:00 三和夜市也是胖編很常去逛的夜市之一，長長的一條街內隱藏的許多美味小吃，像是蜜汁碳烤雞排、爆蛋蔥油餅、蜜餞蕃茄等美食都很推薦！且三和夜市內常能見到各國美食，像是前陣子很紅的肉蛋堡、肉夾饃、香蘭糕等胖編通通見到過，想找異國美食的話可以到三合夜市逛逛啦！ （圖片來源：編輯） 新北｜樂華夜市 ✦ 胖編推薦：郭記麻辣臭豆腐、辛綠豆冰沙牛奶、奶昔屋 地址：新北市永和區永平路 營業時間：16:00～00:00 乘載胖編學生時代回憶的樂華夜市，說到樂華最好吃的美食胖編可是手到擒來！除了必吃、最有名的三鮮羹、阿爸の芋圓、泗源炸雞以及涼拌青木瓜以外，胖編最愛的是郭記麻辣臭豆腐、辛綠豆冰沙牛奶。臭豆腐的滷得非常入味，但卻不會完全蓋住臭豆腐臭味，讓胖編這個「無臭不歡」的臭豆腐派超驚喜，加上招牌油飯飽餐一頓完全不是問題！綠豆沙牛奶則是阿伯經濟又實惠的價錢，加上常常會多打出來請你喝加上滑順的口感讓胖編很難以忘懷！ https://www.instagram.com/p/Bv8VJctHb21/ https://www.instagram.com/p/BveSZIbHpsZ/ 新北｜湳雅夜市 ✦ 胖編推薦：蘭笑軒和牛滷肉飯、麥木瓜牛奶 地址：新北市板橋區南雅東路87號 營業時間：17:00～00:00 說到板橋，一定很多人會聯想到湳雅夜市，湳雅夜市開業至今已經將近40年，不僅榮登新北觀光客最愛，連在地人推推！不過近期湳雅夜市有部分路段正在整修中，中後段部分攤販受到影響，包含最知名的啵比起司馬鈴薯也有稍微受到影響，不過還是不影響大家喜歡逛夜市的心情！胖編最推薦的是原本就在台北非常有名的和牛滷肉飯，一顆金黃的溏心炸蛋搭配鹹香夠味的滷汁、米飯真的超享受！ https://www.instagram.com/p/CkzjWtcPhS5/ 新北｜林口夜市 ✦ 胖編推薦： 地址：新北市林口區佳林路101巷 營業時間：18:00～00:00（僅營業週三、週日晚上） 週三、週日才出現的隱藏夜市大家知道嗎？位在林口區裡的隱藏版夜市，裡面藏著許多深藏不露的平價美食，像是胖編最愛的入口鮮嫩多汁的酥脆炸雞、新鮮水果塔以及酥脆濕潤不拔乾的「拔絲地瓜」，隨便一間就能挖到寶，很推薦大家有時間一定要來逛逛、吃小吃！ 桃園｜中原夜市 ✦ 胖編推薦：御冠園鮮肉湯包專賣店、頑餅 地址：桃園市中壢區實踐路日新路 營業時間：16:00～00:00 中原夜市無論是從外觀、口味，還是各樣物價等都很有誠意，對胖編來說是CP值非常高的夜市，一去中原夜市就立刻收進最愛名單裡有時間就一定要去！胖編在中原夜市裡最愛的美食是御冠園鮮肉湯包專賣店、擁有浮誇系車輪餅始祖之稱的「頑餅」！湯包一口咬下肉汁隨即噴湧而出，鮮味以及面皮的香氣讓人難忘！ https://www.instagram.com/p/BoOUP_TB7Pr/ https://www.instagram.com/p/BkWl3PQD4gs/ 桃園｜中壢夜市 ✦ 胖編推薦：二師父麻油雞、簡師傅麻辣臭豆腐、豪紀無骨御鮮雞 地址：桃園市中壢區新明路 營業時間：17:00～00:00 中壢夜市為在桃園最精華的路段，夜市裡規劃完善、攤販多元，許多美味小吃都能在中壢夜市找到！胖編最推薦的是中壢夜市裡的簡師傅麻辣臭豆腐，好吃到每次前往都會排超多人，超高人氣完全騙不了人，也是胖編每次到中壢夜市都會吃的美食！中壢夜市腹地較大，去的時候也能經常發現不同美食，是很能帶來新鮮感的夜市！ https://www.instagram.com/p/ByIQQwLj6t6/ 新竹｜城隍廟夜市 ✦ 胖編推薦：西大發爆漿城隍包、廟口鴨香飯 地址：新竹市北區中山路75號 營業時間：17:00～23:00 城隍廟對面的知名排隊名店「西大發城隍包」，很多人都被社群上的爆漿內餡給吸引，且城隍包的口味更是豐富又多元，從邪惡起司捲到珍珠奶茶都能吃到，每一款都是獨具特色的魅力，每次胖編去都是一大袋一大袋再買，除了周邊鴨香飯、小吃等很推薦大家去買！ https://www.instagram.com/p/Bt534ujnroW/ 中部夜市推薦 台中｜一中街商圈 ✦ 胖編推薦：一中豐仁冰、多多茶坊、周湯包 地址：Google搜尋「一中街商圈」即可 說到台中最必須逛的商圈「一中街商圈」一定榜上有名！一中街商圈內無論是美食還是服飾等通通應有盡有，許多不為人知的平價美食都在這裡能夠挖掘到。胖編個人最愛一中街的豐仁冰，酸梅汁冰磚直接弄成剉冰，配上甜度高的牛奶冰淇淋跟蜜花豆，酸甜平衡的滋味，沁涼又消暑！ https://www.instagram.com/p/CAzYB8DHAg4/ 台中｜逢甲夜市 ✦ 胖編推薦：逢甲炭烤按摩雞排、大麻粉圓 地址：台中市西屯區文華路 營業時間：13:00～01:00 逢甲夜市因集結了觀光客、在地人以及逢甲大學的學生們，每到了假日都是滿滿的人潮，好逛好買好好吃也是它最大的特點。胖編最愛逢甲老店「大麻粉圓」，店裡的配料都是由店家自己手工製作的，店內最受歡迎的有人氣王粉圓，另外還有芋圓和地瓜圓，這三項口感超Q。此外按摩雞排以「不裹粉炸」作為特點，以炭烤的方式取代，雞排一樣軟嫩不油膩，尤其是夾帶著檸檬汁與辣粉，超級juicy。 https://www.instagram.com/p/CLVzuV0LPb8/ 台中｜旱溪觀光夜市 ✦ 胖編推薦：正豐原 • 祖傳鳳梨冰、六六炭烤雞排、台灣鯛魚燒 地址：台中市東區旱溪東路一段 營業時間：17:00～01:00（營業二、四、五、六） 旱溪夜市是除了逢甲以及一中街外最受大家歡迎的夜市！因為占地很廣，吃的、玩的都非常多，其中也是出了非常多有名的美食店家。像是正豐原 • 祖傳鳳梨冰就超受大家歡迎，胖編個人最愛的是台灣鯛魚燒，超級浮誇的草莓優格搭配滿滿的新鮮草莓，再加上一隻鯛魚燒，超浮誇外觀就會先讓手機吃到飽，外酥內軟的鯛魚燒真的超級大推呀！ （圖片來源：tainan_ian） 台中｜忠孝夜市 ✦ 胖編推薦：味泉米糕、土耳其卡霸捲、Q禾豐邑地瓜球 地址：台中市南區忠孝路194巷 營業時間：15:00～23:00 不用人擠人、內行人才會知道的在地夜市，幾乎沒什麼觀光客，重點是東西料好實在 CP 值高，基本無雷，連當地人都說讚的夜市就是「忠孝夜市」啦！胖編每來必點的就是糯米粒粒分明的「味泉米糕」，完整吸收滷汁的米糕，味道不死鹹且價格超便宜，再點上一碗苦瓜排骨湯或芋頭排骨湯間值完美！ https://www.instagram.com/p/BchmusbgbVr/ 南投｜埔里樹人夜市 ✦ 胖編推薦： 地址：南投縣埔里鎮埔里樹人夜市 營業時間：18:00～00:00（僅營業週三） 有來到南投的人千萬不要錯過只開週三的「埔里樹人夜市」啦！在地特色小吃店家選擇眾多，就算晚上突然嘴饞也有美味宵夜可以享用。夜市通常會有許多在地人來逛逛，想知道當地人的口味來這裡絕對不會錯！ https://www.instagram.com/p/Ctv6TGEyrZw/ 彰化｜精誠夜市 ✦ 胖編推薦：豬老闆の一口豬排、生炒鴨肉羹 地址：彰化縣彰化市林森路162號 營業時間：18:00～01:00（週一、週二公休） 說到張囃最大的夜市就不得不提「精誠夜市」啦！精誠夜市是許多在地人都愛逛的夜市之一，裡面有許多美食，像是一口豬排、生炒鴨肉羹都超級受歡迎！就連知名Youtuber「小吳」，都在影片名稱打上「走3步就1間美食」，可見精誠夜市有多厲害！ （圖片來源：豬老闆の一口豬排 ） 南部夜市推薦 嘉義｜文化路夜市 ✦ 胖編推薦：御香屋、林聰明沙鍋魚頭 地址：嘉義市西區文化路 營業時間：15:30～23:00 聞名全台的林聰明沙鍋魚頭，總店就位於嘉義文化路夜市旁，甘甜的湯頭中加入大白菜、金針、豆腐、蒜頭等多種配料，再配上特製的微嗆辣沙茶醬真的會愈吃愈上癮，來到文化路夜市一定要來排隊！此外御香屋也記得要買來喝看看，葡萄柚的手搖飲清爽又解暑呀！ https://www.instagram.com/p/ByCHmRoBVde/ 台南｜大東夜市 ✦ 胖編推薦：德聖炭烤醬燒雞排 地址：台南市東區林森路一段276號 營業時間：18:00～01:00（僅營業一、二、五） 台南不僅僅是文化古都，更是美食之都！如果來到台南錯過夜市的話，根本可以說是沒來過台南呀！近幾年來大東夜市迅速在社群上竄起，無疑是美食、CP值高廣受網友們喜愛。胖編最愛、每來必點的正是「德聖炭烤醬燒雞排」，有「神明加持」的獨特醬汁搭配炭烤過後的香味，讓人吃過一次就難忘！口味有日式醬燒、蜂蜜芥末和泰式酸辣，無論是剛拿到就吃還是放冷了才吃都好吃！ https://www.instagram.com/p/C2lz6b3SQz3/ 台南｜武聖夜市 ✦ 胖編推薦：陳家阿嬤拔絲地瓜 地址：台南市中西區武聖路69巷 營業時間：17:00～00:00（僅營業三、五、六） 說到台南夜市大家應該都會想到「大大武花大武花」這個口訣吧？分別代表的是大東夜市、武聖夜市、花園夜市，也是台南在地歷史最悠久的40年老牌夜市，超過500攤吃喝玩樂、6000坪汽機車停車場。胖編最愛的是酥脆內軟的拔絲地瓜，推薦大家一定要來嚐嚐看呀！ （圖片來源：freedom122021） 高雄｜瑞豐夜市 ✦ 胖編推薦：章魚大丸仔、 地址：高雄市左營區裕誠路南屏路 營業時間：17:00～00:00（週一、週三公休） 瑞豐夜市位於高雄市左營區，是高雄規模最大、人氣最旺的夜市之一，與六合夜市並列為高雄代表性的夜市。不僅深受當地人喜愛，也吸引許多外地遊客專程前來享受豐富的美食、購物與娛樂體驗。胖編最愛的就是超巨大的「章魚大丸仔」，滿滿餡料真的光看照片就讓人流口水！ https://www.instagram.com/p/Bmax07LnhZ2/ 高雄｜六合夜市 ✦ 胖編推薦：鄭老牌木瓜牛奶、莊記海產粥、老江紅茶牛奶南台總店 地址：高雄市新興區六合二路 營業時間：17:00～04:00 六合夜市位於高雄市新興區，是高雄最具代表性的觀光夜市之一，歷史悠久，深受國內外旅客喜愛。夜市以經典台灣小吃、道地海鮮美食聞名，特別受到日本、韓國、港澳等地遊客的青睞。六合夜市的環境整潔、動線清楚，逛起來相當舒適，非常適合第一次來高雄的旅客體驗道地美食文化！ https://www.instagram.com/p/BZ7mmOWBq4b/ 屏東｜墾丁大街夜市 ✦ 胖編推薦：墾丁蕭記脆皮湯包、Mr.Ball 專賣炸肉球、路邊調酒 地址：屏東縣恆春鎮墾丁路 營業時間：17:00～23:00 說到南台灣最知名的夜市，墾丁大街夜市一定要放在名單裡的吧？雖然近年來爭議眾多，但不得不否認的是墾丁大街真的超多美食呀！像是胖編就超愛脆皮湯包、炸肉餅，湯包一口咬下不僅多汁更多了一種酥脆的口感，炸肉餅口感、風味獨特讓人一次就難忘！除此之外，披薩、滷味跟泰國蝦等等也都很推薦大家要買！ https://www.instagram.com/p/BgB6Ri7nVsg/ 屏東｜屏東觀光夜市 ✦ 胖編推薦：正老牌肉圓 地址：屏東縣屏東市民族路36號 屏東市最熱鬧的夜市之一，聚集了各式各樣的美食、遊戲攤位和特色商品，吸引當地居民與遊客前來享受夜晚的熱鬧氛圍。胖編最推薦的是「正老牌肉圓」，飄香80年的老字號每日提供清蒸肉圓，軟Q口感讓人超難忘，是當地的排隊名店！ https://www.instagram.com/p/CoMByNyPCfc/ 東部夜市推薦 花蓮｜東大門夜市 ✦ 胖編推薦：蔣家棺材板、炸蛋蔥油餅 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號 營業時間：18:00～00:00 在夜市王一舉奪得冠軍的「東大門夜市」，在節目中端出一道又一道令人驚艷的料理，無論是原民料理、創意料理無論哪一道都充滿花蓮在地人文風情。除此之外東大門夜市佔地廣大，一逛就能逛非常久，是大家來到花蓮絕不會錯過的夜市呀！ https://www.instagram.com/p/BWCe9vfFe0l/ 台東｜正氣路夜市 ✦ 胖編推薦：阿鋐炸雞 地址：台東縣台東市正氣路夜市 營業時間：18:00～00:00（僅營業四、五、六） 正氣路夜市位於台東市區，是台東最熱鬧的夜市之一，也是當地人與遊客必訪的美食聚集地。雖然規模不像台灣其他大都市的夜市那麼大，但它擁有濃厚的地方特色與獨特的東部風味，讓人流連忘返。 https://www.instagram.com/p/Cfy_ysehqU_/ 台東｜四維夜市 ✦ 胖編推薦：WOOF肉蛋堡餐車、東山鴨頭 地址：台東縣台東市四維路一段464巷 營業時間：18:00～00:00（僅營業週日） 四維夜市是台東市唯一僅在每週日營業的夜市，因此也被稱為「週日夜市」。它位於四維路與更生路口附近，是台東當地規模較大的夜市之一，每到營業日便吸引大量人潮前來品嚐美食、購物與遊玩。 https://www.instagram.com/p/Cxcn8qCL7-c/ 看完這份夜市大全後不禁感嘆台灣真的是夜市王國呀！快傳給朋友一起去逛夜市吧～ 延伸閱讀 👉🏻夜市王臭豆腐排名登場｜誰能登上台灣最「臭」巔峰，快跟著胖編一起看，加碼推薦胖編最愛！ 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看 撰文編輯（#彤彤） #中部 #全台夜市 #北部 #南部 #國內美食 #夜市盤點 #東部 

捷運頂溪站美食小吃有下午茶外送服務的現包現烤丞祖胡椒餅新北永和店

永和或鄰近地區想找有提供下午茶外送服務小吃美食店家的大大看過來，自己跟家人前幾天搭公車要到捷運頂溪站換乘捷運時，看到這家很難不讓人注意到的丞祖胡椒餅新北永和店，就決定走過去看看，結果發現這間從萬華起家已經傳承4代80年胡椒餅老店的最新分店，從外面就可以看得到店員包餡，還有烤胡椒餅過程，而且祖胡椒餅新北永和店也會盡量讓客人能買到剛烤好的胡椒餅，並且更重要的，就是如果你下午茶想吃丞祖胡椒餅，但無法親自來買的話，只要訂購金額足夠，目前台北地區丞祖胡椒餅新北永和店都可以提供外送服務哦！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #丞祖胡椒餅新北永和店 #丞祖胡椒餅分店 #丞祖胡椒餅 #捷運頂溪站美食 #永和好吃胡椒餅 #永和美食 #新北外送下午茶 #hardaway生活筆記

🔎 台中豐原│覓湯│庭園鍋物

從平價臭臭鍋起家的「覓湯」，店家有著不少神隱少女的佈置，外頭還有放風小孩的沙坑區，來到這一定要點美味鍋物品嚐，用心熬煮高達10款湯頭風味，食材不用特別沾醬就能品嚐，雙人套餐肉品和海鮮都很新鮮，田園時蔬拼盤豐盛也很敢給，桌邊秀石爆蝦搭上漢方胡椒，來到豐原就安排來這吃美食！ 🔻🔻🔻#在地老店營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00電話訂位：04-2523-5565地點：台中市豐原區豐東路422號👉 附近路邊有白線處可停放 ღ #雙人套餐 $899✨ 覓湯風味湯底*2、田園時蔬拼盤*2、瘋牛齊聚或無牛任選*3、深海海草蝦*7或小透抽*2、白飯和蛋各1 ღ #覓湯風味湯底✨ 原味、濃醇香牛奶✨ 熬煮6小時的清甜湯頭，煮進菜盤中的蝦子後，有著滿滿的鮮味，最能吃出食材的原味。 ✨ 採用紐西蘭進口，牛奶香氣逼人，甘甜的湯頭，高麗菜吸附牛奶湯更美味，每道食材入湯後，都帶有濃郁的奶香甜！ ღ #田園時蔬拼盤✨ 豐富的菜盤，菜量給得很足，脆口且帶甜，就連豆皮都厚實，龍蝦沙拉球還會爆漿，很長一根的蟹味棒，吃起來相當過癮，最令人意外的是菜盤中有大尾蝦，煮進湯頭中，帶有滿滿的鮮味，新鮮帶甜的肉質，吃起來很Q彈。 ღ #瘋牛齊聚或無牛任選*3✨ #台灣本土梅花豬、#美國特選沙朗牛肉、#美國牛五花肉✨ 整體肉品表現不錯，推薦給愛吃豬或牛肉的旅人。 ✨ 梅花豬吃起來相當厚實，且不會有豬腥味，肉質會越嚼越香甜；香又嫩口的沙朗牛，帶有些許的油花；牛五花油花分佈均勻，吃起來不會有油膩感，嫩口帶Q彈的肉質。 ღ #深海海草蝦*7或小透抽*2✨ 因小透抽缺貨，所以店家直接大方升級為大透抽，下鍋煮30至40秒最美味～新鮮的肉質，脆口且Q彈。 ღ 文蛤 $40✨ 吸睛的推車造型裝文蛤，在火鍋中可是厲害的角色之一！ ღ #石爆蝦 $260✨ 桌邊秀，精采的噴煙，7隻白蝦就這樣在石鍋中悶熟了～建議用嘴巴剝殼，因為蝦殼上裹著店家自製的漢方香料，胡椒香氣帶些許辣感，相當特別，大尾又鮮甜的蝦肉Ｑ彈，有來必嚐～ ღ 水晶餃 $40✨ #店家招牌，外皮相當Q彈，裹有胡椒香氣的餡肉，口感十足～ ღ 無限享用的自助吧，除有冷熱飲及醬料外，還有入味的鴨血和扎實豆乾，都是店家用心熬煮，吸附湯汁一起品嚐最對味，整體不死鹹，在開鍋前，一定要來上一碗香噴噴的開胃料～ ღ 煮鍋吃飽後～店家會隨餐送上甜點和沖泡式的熱咖啡，甜點冰淇淋還有餅乾來裝飾相當可愛，做個完美的Ending！ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑 📌 小撇步⊚ 湯底有10款，分別為原味、東北酸菜、黃金南瓜、炙焱燒酒、川味麻辣、濃純香牛奶、蜀巴養生、韓式泡菜、特製香蒜、素食養生鍋。⊚ 雙人套餐為第4人加收共鍋費$100。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @覓湯IG：👉 @mi_shang_tang✨✨在地老店用料新鮮且實在！-本篇與覓湯合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「覓湯」提供獎項抽什麼？ 抽出3位小幸運🔹 單人套餐 * 2位 （市值$308）🔸 單點石爆蝦 * 1位 （市值$260）單人套餐為$308可折抵；石爆蝦需滿低消即可兌換IG，如何抽？1.追蹤 @mi_shang_tang 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「天熱吃覓湯的雙人套餐加點石爆蝦」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「覓湯」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「天熱吃覓湯的雙人套餐加點石爆蝦」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，獎項至指定店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號僅可留言1次，留言超過1則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～6/30（一），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#全台#全台美食#台中市#台中美食#豐原美食#覓湯#火鍋#台中火鍋#豐原火鍋#私房料理#抽獎#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

【公關案例】毛巾少爺與二叔，品牌再創新的轉型之路

（為了不造成爭議先做免責聲明，本人未曾收取任何品牌及公關推廣費用，文章如有與事實出入之部分請大家指證，若有資料蒐集不夠精細之處請海涵，另若有對「中國」二字敏感之網友建議關掉瀏覽視窗或回到上一頁） 跟大家分享最近很夯的「毛巾少爺與二叔」以及他們家族企業「潔麗雅集團」，事實上我在盤點這家中國企業的品牌轉型的路線時發現一個很有趣的暗線，因為這條暗線才決定寫這一篇。 創辦人叫石昌佳於1986年創立了小型工廠「諸暨縣毛巾廠」，二代石磊、小兒子石晶以及三代石展承，其實毛巾這個品類就是我們常說的FMCG（快消品）的產品，以前做雀巢的品牌規劃時也常說這類產品就是消耗快、單價低、大眾化所以多指向日常用品或食品。 在認真講潔麗雅集團之前我想先提，臺灣在西元1970~1980年期間曾是亞洲最大的毛巾加工出口國曾被譽為「毛巾王國」，毛巾工廠聚落多集中在雲林虎尾鎮，雖在陸製低價產品傾銷臺灣後就快速沒落，但還是有一家較具規模毛巾工廠為「興隆毛巾觀光工廠」也同樣經歷轉型後以產品創新及文化創生的方式存在，在興隆毛巾觀光工廠中園區很大裡面有很多有趣的體驗，大學時在做地方行銷專題時曾去過虎尾，虎尾有糖廠、鐵橋跟以前的日治宿舍等景點整體步調很放鬆，中南部的物價也很親民大家有空可以去雲林逛逛。 《圖說：「興隆毛巾觀光工廠」園區地圖。》 其實許多老品牌都會遇上品牌轉型及需要年輕化的需求，這是各產業都會碰上的問題，但因為每個產業需求不同所以我們在說明品牌轉型時會從各品牌形象翻轉的操作去分享。 品牌翻轉的三大類型 1.戰略翻轉：砍掉重練的「徹底革命」破壞式重塑 首先全球範圍內大家都有感覺的一定就是Twitter，在馬斯克買下後直接改名成X，這不只是品牌轉型更是宣告從頭到尾的脫胎換骨，直接捨去過往Twitter打下的品牌資產宣告歸零重新來過，這也是最極端的品牌重塑，但得說重塑的只有品牌，馬斯克買下Twitter最重要的目的是全球的用戶資產。 相似的還有統一買下家樂福，但他正在讓「家樂福」這個品牌消失的概念一樣，當我需要擺脫這個品牌帶給我的枷鎖時會選擇的作法，是一種當品牌只是一個符號或載體它所具有的意義是企業管理者能賦予的「強主觀思維」下的產品。 2.形象翻轉：換湯不換藥的「感官革命」老品牌轉型 通常發生於家族企業、百年老店無法與「人」做切割的品牌，過往曾經服務的私人醫院其實也是一間家族企業，當然也不是說過往曾經的品牌經營或行銷方式很糟，而是如果想要二代或三代接手時就經常面臨品牌翻轉的考驗，需要保留過往的品牌記憶與價值但是我需要更新讓這個品牌更貼近年輕或新的族群，創造他們感興趣的形象與重新定位企業呈現給消費者的姿態，這也是今天的主要案例潔麗雅集團目前正在執行與落實的策略。 不過以前在做醫院形象改善時常常陷入一個死循環，每次在成功進行一個形象的塑造初步有成果後，就容易被突發醫療事故或家族政治、花邊新聞形象打回原形，直到最後迎來突破的關鍵點為「行動」所謂的行動不是個人的行動，而是將醫院及家族的角色往後退將「醫護」的角色往前，持續性以「人」而非「企業」或是「富甲一方」的形象，降低民眾仇富心理、踏出醫院的地界深入偏鄉而有所改變的「主動式形象再造」，當然這個案例比較符合以「人」提供專業行為的企業。 3.定位翻轉：產品不變，但「用途」或「使用情境」變了 像是「興隆毛巾工廠」目前的主要產品除了傳統的毛巾之外他們做的「造型毛巾」跳脫了傳統民生日常用品的定位，改以「禮品」的定位去創造更多豐富的創意毛巾成為許多新人的婚禮小物、高級飯店及餐廳給顧客的專屬禮品等低成本高價值但銷售數量不高的產品，很適合現在沒有大量批量製作毛巾的興隆毛巾工廠，簡單來說走向客製化而非大眾化，將流水線上的快消產品變成了可以走進誠品的文創商品並且具有稀缺性。 類似的還有一個在我查資料時查到的李施德林 (Listerine) 漱口水，原本跟滴露一樣只是消毒殺菌劑使用在地板及手術器械上，但漱口水在品牌塑造時被創造了一個偽科學術語「Halitosis（慢性口臭）」，將原本沒人在意的口氣問題，包裝成一種「會讓你失去社交機會、失去愛情的疾病」，產品成分從19世紀開始幾乎沒變，但從「醫療/居家清潔劑」搖身一變成為「社交必備儀容用品」（當然後續的漱口水配方有加入「氟」來防蛀其他配方幾乎沒變）。 （身為曾經的醫療公關，得補充知識點慢性口臭存在但漱口水很難消除，因為口臭形成的原因很多，請大家先確認自己口臭的原因再去對症下藥。） 「潔麗雅集團」的品牌轉型創新上的示範 回歸集團業務上，第一他們搭上傳統毛巾的痛點，並且他們透過真實的科學研究給產品一個新認知：「你的毛巾比抹布還髒」。 其實興隆也在做同樣的事，因為潮濕的環境毛巾這個東西本來就會沾附細菌，所以你可以看到很多竹炭毛巾、銀離子毛巾的產品都在強調一件事「抗菌」，但真正符合時代風口的產品便是從生產單純的「毛巾」到新時代的「洗臉巾」，表面上是材質與形式的改變，但深層次裡，這是一場關於「衛生標準定義權」與「生活品質」的品牌轉向，讓產品從家庭化走向專業化從「日常用品」變成了「護膚品」的產品定位更迭。 在這關聯下潔麗雅不再只是賣毛巾的工廠，而是變成了「肌膚健康守護者」。例如潔麗雅推出的「雲棉巾」，形象上撇開了傳統毛巾的厚重感，改以純白、輕盈、無塵的視覺，建立「專業醫療級」的品牌聯想。 第二使用頻次的再造，在強調產品的「乾淨」、「清潔」同時，傳統毛巾品牌形象穩定但成長緩慢。透過產品進化，成功將產品轉化為「高頻耗材」。從三個月一條毛巾變成了每天一片新的洗臉巾，並加強回購。 第三性別與年齡的精準切割，傳統毛巾品牌往往給人「爸爸或媽媽在用」的印象，洗臉巾透過精緻的包裝（如抽拉式、北歐風設計），與年輕女性的保養流程深度綑綁。這就是為什麼「毛巾少爺」要推廣洗臉巾，因為那是連結Z世代的門票。 最後才是透過行銷及溝通策略的轉變完成企業產品銷售提升、企業形象轉型、再造等多重維度的轉換「潔麗雅集團」完成了企業的形象轉換，透過更多人關注「毛巾少爺與二叔」的流量與熱度延續品牌影響力及公眾影響力，除非地球整體環境有大變動，例如進入冰河期棉花種不出來了、石油開採完了、外星人攻打地球等問題，只要產品質量穩定並持續創新，這個企業可能會延續很久很久成為真正的百年品牌。 《圖說：毛巾少爺與二叔》 --- 後記，我覺得有趣的暗線，藏在名字之中，創辦人叫石昌佳，大兒子董事長叫石磊，小兒子總裁石晶，以及三代毛巾少爺叫石展承，每個人的名字中都藏著對家族企業發展的期許，這是我覺得這個企業很有趣的家族智慧及密碼。 石磊：是品牌持續積累，代表堅若磐石的根基。 石晶：是淬鍊品牌及新產品的推手，代表企業的脫胎換骨。 石展承：是企業的發展與傳承，是托舉品牌走向年輕化代表。

【日本-東京】走進昭和老宅時光屋│江戶前風味的星鰻料理聞名的老店│日本橋玉井 本店 日本橋 玉ゐ

《日本橋 玉ゐ 本店》是位於東京日本橋的一家專門料理穴子（星鰻）的名店 開設於一棟極具歷史感的昭和28年（1953年）建造的木造日式建築中，原址是戰後不久開業的酒屋 這棟房子如今成為少見的昭和風木造一軒家餐廳，在現代都市中格外珍貴，彷彿讓時間在此凝結 雖然品牌創立僅十餘年，在歷史悠久的日本橋地區算是新星，但《玉ゐ》以對穴子的極致講究，很快贏得食客青睞，成為專門店中的佼佼者 店內招牌料理為「箱めし」有小箱、中箱、大箱可選。其中中箱以上可同時品嚐： 柔嫩滑口的「煮上げ」、帶有香氣焦脆口感的「焼き上げ」。詳細 菜單 參考 門口外放置的餐點樣品圖 結構保留老房子的「體溫」，走進去彷彿進入電影場景，天花板高、光線柔和，恍若時光靜止 店內牆面與梁柱多為原木色，搭配淡米色牆、褐色桌椅，整體色調溫暖、低調而舒適 來到《日本橋 玉ゐ 本店》，絕不能錯過這道人氣首選 —— 穴子箱めし（焼き上げ） Small JPY 2500、Medium JPY 3800 各加 JPY 200 可享用由穴子骨與柴魚熬煮的高湯，將最後的飯品沖成溫潤茶泡飯 Medium 星鰻的份量較多片，下方的飯也是有調過味的特別香 品嚐玉ゐ最推薦的三段吃法，從原味到茶泡飯，層層探索穴子的魅力： 🥢第一段｜原味品嚐 先別急著加任何調味，單純品嚐炭火烤過的「焼き穴子」本身風味 外皮微焦酥香，內裡綿密滑嫩，搭配吸收了醬汁的米飯，享受最原始的香氣與口感 🌿第二段｜藥味搭配 加入店家提供的五種藥味（如：蔥花、芝麻、山椒、芥末、柚子），依照個人口味搭配，創造出獨特風味變化 🍵第三段｜高湯茶泡飯 將特製的熱騰騰高湯倒入剩下的飯上，變身為溫潤的茶泡飯 這碗高湯是以穴子骨與柴魚細火慢熬，湯頭清澈甘醇，與米飯、穴子完美融合，為這餐劃下溫暖的句點 吃完那碗熱呼呼的穴子飯，走出《玉ゐ本店》，像是剛從一段昭和時光裡走出來 這裡的味道不花俏，卻很有記憶點，每一口都吃得出用心 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【日本-東京】走進昭和老宅時光屋│江戶前風味的星鰻料理聞名的老店│日本橋玉井 本店 日本橋 玉ゐ👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36760943-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#東京美食#日本橋美食#穴子飯#箱めし#玉ゐ本店#昭和老宅#東京必吃#東京旅行#東京散策#和食推薦

新北一日遊｜夏天就要來海邊！福隆沙雕季、經典便當、療癒系海景一次玩爆福隆！

夏天就是要衝海邊！這篇幫你規劃好福隆一日遊的完美行程，從視覺到味覺、從經典到新潮，照著玩絕對不踩雷！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：龍龍點此連結 -> 報名成為RG特派員 新北一日遊｜福隆沙雕季 迪士尼百年仲夏歡樂祭 每年夏天最令人期待的福隆沙雕藝術季，今年以「迪士尼百年慶典」為主題，整個沙灘被變成動畫場景！米奇、獅子王、史迪奇、魔髮奇緣……共超過 80 位經典角色現身沙雕，精緻細節超級驚人，現場氛圍直接喚醒童年回憶，讓人邊拍邊讚嘆！ 圖/ReadyGo 2025 福隆國際沙雕藝術季這裡購票最優惠！ 新北一日遊｜宜隆福隆便當創始店 經典八菜、記憶中的味道 來福隆沒吃便當根本白來！這家福隆便當創始老店，用木盒裝載的是一份熟悉的情感：滷肉、香腸、雞捲、高麗菜、豆干、滷蛋……一開蓋香氣撲鼻，手工溫度吃得出來。素食選擇也非常清爽有層次，令人意外的美味！ 圖/ReadyGo 新北一日遊｜古道情懷鐵馬出租 開嘟嘟車穿越舊草嶺隧道看海＋跨縣冒險 從新北騎車到宜蘭只要 30 分鐘？租一台亮眼的黃色電動嘟嘟車，直接開啟冒險模式！騎進舊草嶺隧道內部，沿途投影藝術與燈光設計超有趣，穿過分界點瞬間抵達宜蘭，海景與火車相伴，彷彿進入動畫世界。拍照打卡點超多，風景療癒又壯觀！ 圖/ReadyGo 現場附免費停車場，工作人員超親切、服務滿分！ 新北一日遊｜九號咖啡石城館 最夢幻海景咖啡廳 旅程尾聲來點慢活時光，九號咖啡石城館絕對是最佳選擇！面海而建的二樓座位區超搶手，整面玻璃窗＋龜山島海景，讓人一秒放鬆。海陸雙拼沙拉口味清爽、份量剛好，搭配木質裝潢與陽光灑落，根本雜誌封面等級的景色。店家也提供租借單車的服務，想從宜蘭頭城開始玩回福隆也沒問題喔！ 圖/ReadyGo 圖/ReadyGo 福隆一日遊 FAQ Q1：不會開車可以完成這趟行程嗎？A：建議搭乘台鐵至福隆站，步行可至便當店與沙雕季。嘟嘟車與咖啡廳建議共乘或包車會較方便。 Q2：沙雕季需要買門票嗎？A：需要，現場購票為主，也可提前查詢是否開放線上預約。 Q3：推薦幾點出發？A：上午 10:00 抵達福隆最理想，中午吃便當、午後租車探索、傍晚沙雕＋咖啡收尾剛剛好。 Q4：嘟嘟車會難開嗎？A：非常簡單，店家有提供教學與試駕，新手也能輕鬆上手！ 沙灘、便當、嘟嘟車、海景咖啡一次打包，這就是最「福隆」的夏日儀式感！跟著這份行程來玩，不用煩惱安排，直接享受最Chill的海邊小旅行～ 延伸閱讀：

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