充滿日式老靈魂的咖啡廳

Merci crème 🗺新北市板橋區漢生東路43巷34號 ☎️ (02)8253-6183 如果不是朋友帶我來 可能是我一輩子都不會踏進的地方🤣 第一次來這種日式禪風老靈魂的咖啡廳 我們是選擇二樓的和室 真的有坐在家的感覺誒～ 而且不限時，真的是最加分！ 餐點低消一杯飲品 我們有再另外點核桃肉桂捲♡︎ NT.70 好吃不膩！點一份分著吃剛剛好 最特別的是它將歐風古董結合餐點 無論是用餐體驗或拍照都很有質感呀！ 就連廁所區域都很有格調 還可以在旁邊的復古感棚拍區拍照 結合咖啡老宅、法式甜點、家常料理、歐風骨董、居家植栽、攝影等元素⋯ 是一間很有記憶點的咖啡廳！ 雖然價格不低 但我覺得以飲品、餐點都不雷、不限時、用餐環境舒適很好拍這幾點來說 我是願意再回訪的♡´･ᴗ･`♡ 因為是臨時去的就沒有拍太多照片 找時間回訪蒐集&整理更多細節寫成文章☺︎︎ 歡迎大家多多推薦我咖啡廳名單❤︎ - #chelsea江江江江江 #宅女小日記🌱 #江江出門去 #咖啡老宅 #mercicreme #板橋咖啡廳 #肉桂捲

李克承博士故居ａｍｏｏｍ 主打山形吐司 老宅咖啡廳 

📍ᴵᴺᶠᴼ. 店名：李克承博士故居 𝕒 𝕞𝕠𝕠𝕞 地址：新竹市勝利路199號 時間：09:00-18:00（週一公休） 其他：現金消費/內用低消任一份餐點 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 從最外面走進裡面彷彿進入另一個地方 優雅的老宅日式建築，外面有個大庭院 照射著陽光，那種感覺很舒服與慵懶 進入用餐需拖鞋，內用座位也蠻多的 先選位子在進入點餐。 看了菜單重要以日式吐司為主還有三明治 飲品部分有茶類與咖啡品項 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 那天早上大概9:40到達，帶著滿心期待 要去吃山形吐司，沒想到居然要等到中午 因為9點開始營業已經有好幾組客人了 被點完，需要等待下一批出爐， 只好等待下次在訪品嚐 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▸本日生吐司🍞$120 嚴選日本麵粉、法國伊思尼奶油、魯邦天然 酵母，在加入北海道鮮奶油與南投荔枝蜜 這個口感超越一般的吐司，很有彈性的吐司 且帶有點溼潤，當下和朋友說 這是一個富有生命的吐司呀 在搭配艾許奶油與店家自製的草莓果醬 真的好好吃喔 ！ ┈❤️❤️❤️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▸ ᴀ ᴍᴏᴏᴍ 蛋沙拉三明治$120 嚴選陳秋池牧場生產，六星級草本機能蛋 在搭配鮮奶吐司製作而成 難怪這個蛋沙拉三明治價格不可愛， 但我們是覺得吃起來口感普通 或許是裡面的小黃瓜絲的味道 搶走了蛋本身的味道，很可惜. #新竹咖啡廳#老宅咖啡廳#新竹甜點#新竹下午茶#hsinchucafe#hsinchufood#山形吐司 #李克承故居#popdaily

2022「大稻埕情人節煙火」這天登場！演唱會.市集活動回歸，8大最佳觀賞地點報你知

2022年的「大稻埕情人節煙火」活動日期已經公告出來囉！今年確定於7/30（六）舉辦，而相較去年因疫情影響有控制入場人數，這次就不用擔心，而且市集攤位、音樂會等活動也回歸，到時候現在一定會有滿滿的人潮湧入大稻埕，為了就是一賭精彩的煙火秀，尤其是倒映在水面上以後更是完美的視覺饗宴！ 圖片來源：官方網站 2022大稻埕情人節煙火秀 大稻埕煙火秀即將在7月底到來，相信大家已經迫不及待了！今年的大稻埕情人節以「愛，一直都在」為主題，最受到注目的煙火秀將會施放長達480秒，並且將首次嘗試「水上爆破」，現場還可以看到來自「日本花火大會」的變色花柱，把日本夏季的煙火慶典氣氛還原呈現，迎接最浪漫的七夕情人節！ 而且當天不止有浪漫的煙火可以欣賞，還有一系列的活動於下午時段登場，甚至前一週7/23（六）就先暖場開跑，包括熱鬧的文創市集攤販、拍照打卡裝置、情歌音樂會饗宴的等，浪漫的花火之夜絕對精彩！ 前期活動：7/23(六) 大稻埕情歌音樂會 時間：7/23(六) 16:00~18:00 地點：永樂廣場 演出藝人：伍浩哲、黃晨富 大稻埕市集 時間：7/23(六) 15:30-18:00 地點：永樂廣場 「愛，陪伴」拍照打卡裝置 時間：7/16 – 7/30 亮燈時間：17:00 – 21:30 地點：永樂廣場 圖片來源：官方網站 主場活動：7/30(六) 「愛你，我在」市集 時間：7/30(六) 15:30 – 21:00 地點：延平河濱公園 5號水門 演唱會 除了用眼睛欣賞浪漫煙火秀，大稻埕情歌音樂會也要讓你的耳朵來場音樂饗宴，當天的演場會卡司找來了Faye詹雯婷、以及近期超火紅的原子少年，還有柯震東、范少勳等會擔任特別嘉賓。 更多演出卡司：點我看還有誰 「愛，守候」河濱公園拍照打卡裝置 展出日期：7/29 – 7/30 亮燈時間：17:00 – 21:30 圖片來源： 煙火施放時間 提醒大家～煙火秀只有在7/30(六)活動當天才有喔！會於20:10在延平河濱公園登場，施放時間長達480秒！屆時一定要留意時間，不要錯過施放時間，不然絢爛的煙花轉眼即逝～ 8大最佳賞煙火地點 另外和大家分享，歷年來大稻埕煙火秀的最佳觀賞地，讓大家可以搶先占到好位子，一堵絢爛的煙火秀～今年的煙火秀施放地點依然是在臺北延平河濱公園3~5號水門，若想清楚欣賞到整個大稻埕煙火秀，便可到大稻埕碼頭、三重忠孝碼頭、台北橋、北門廣場等地點欣賞，當然還有些私房觀賞點，視野也超好，讓我們趕快往下看下去吧！ 1. 大稻埕碼頭5號水門 最佳觀賞地就在這，但人潮也會較多，所以若是不希望人擠人，建議可以改至其他區域觀賞呦。 2.大稻埕碼頭3號水門 河堤旁有空曠的空地，視野非常開闊，重點是一旁還會有攤販小吃，若是想邊吃著美食，邊享受大稻埕煙火，這裡絕對會是最佳首選的。 3.台北橋 除了上述兩個煙火施放地，視野超好外，再來就是非台北橋莫屬了，因為在這有最佳的全景，能遠眺整個河面，配上燦爛的煙花綻放在天空中，真的是絢爛無比，所以這裡也成為攝影師們爭相取景的拍攝地之一呦。 4.北門廣場 可以看到不同河堤旁的煙火景致，而是有古色古香的城門，也別有一番風味。 5.忠孝碼頭三重沿岸堤防 在這裡雖然相較水門的區域稍遠，但也有相當好的視野，若不想人擠人，也可以來此處觀賞，拍起來的畫面也超美的！ 6.藍色公路 近年來藍色公路掀起夜遊台北的風潮，所以在大稻埕煙火秀時，也都有推出相關的賞煙火航線，能邊悠遊淡水河，邊欣賞煙花，真的是超級浪漫的呀~ 7.洛陽停車場、西寧國宅 若不想人擠人，洛陽停車場、西寧國宅皆是欣賞煙火的私房景點，雖說距離煙火會場有五、六百公尺，但因為高度夠夠，所以視野也較佳，前方沒有遮蔽物，就有一覽無遺的煙火秀驗眼前囉！ https://www.instagram.com/p/CVHcX4thHCh/ 8.豪景飯店 而若是有點預算的人，不妨帶著另一半一起去豪景飯店，或是北門站附近的「citizenM」，擁有大面落地窗，房內也朝向河岸，躺在床上便能欣賞大稻埕煙火，還有中山站附近的「晶華酒店」，在21層樓露天游泳池區，與大稻埕相望，又沒有任何遮蔽物，視野正好，這些景觀飯店位置都很不錯！可以在高樓中觀賞煙火秀，一定超級浪漫！ 會場配置圖 來源：官方網站 大稻埕一日遊 而若是早點來大稻埕卡位的朋友們，白天便可已先來個舊城一日遊，穿梭在大稻埕街道中，感受到濃厚的懷舊風情，彷彿走過歷史的隧道，絕對超出你的想像！ 在舊時代裡，因為這裡的港口適合停放較大的船隻，便成為北部的貿易產業聚落，故舉凡當時的南北貨、布料、中藥材、茶葉等貿易都是相當興盛，至今仍留下許多建築或商家華麗的老宅。 而現在的大稻埕碼頭河岸特區則是從2018年開始，有不少的特色商家進駐，變成以貨櫃屋為主建成的音樂文創碼頭市集，增添了不少人潮外，也讓這邊生氣蓬勃了起來。尤其是到了落日斜暉時，市集點亮懸掛在空中一串串的燈泡氣氛特別好。或是到了晚上，對岸的城市燈火輝煌，反映在水面上的景色也是相當迷人的，飯後到此散步吹吹風也是很棒的選擇唷！ Info. 2022大稻埕情人節煙火 愛，一直都在 活動日期：2022/7/30 （六） 活動地點：臺北市大同區臺北延平河濱公園(淡水河3號至5號水門) ⚠️「大稻埕情人節賞煙火」其他資訊請見：官方網站 到時候安排個大稻埕一日遊吧！早上到街上看看懷舊的紅磚和屋瓦，和那些被歷史洗鍊的建築，一起回溯歷史。到了傍晚就能去看煙火秀，相信到這裡一趟絕對可以讓大家留下美好又浪漫的回憶。 這邊編輯也幫你準備好大稻埕一日遊的行程啦👉小城故事多，大稻埕必踩景點，舊城一日散步懶人包！ 撰文編輯 #大耳朵精靈 #GiGi #2022七夕 #2022大稻埕情人節 #2022大稻埕情人節煙火 #2022大稻埕煙火 #2022情人節 #七夕 #七夕寵愛你 #七夕煙火 #大稻埕 #大稻埕一日遊 #大稻埕煙火 #大稻埕碼頭 #延平河濱公園 #打卡北部 #煙火日期 

 【臺中／北區】中國醫附近📍巷弄內隱密老宅裡的日本料理『回未了 日式丼飯』

由老宅改造，不論是店內的擺設或餐盤餐具都有小巧思，整體非常溫馨舒適💛而且食材很新鮮～是會回訪的店😋😋😋 Blog全文：https://work-hard-play-harder.blog/2020/04/25/%e3%80%90%e8%87%ba%e4%b8%ad%ef%bc%8f%e5%8c%97%e5%8d%80%e3%80%91%e4%b8%ad%e5%9c%8b%e9%86%ab%e9%99%84%e8%bf%91%f0%9f%93%8d%e5%b7%b7%e5%bc%84%e5%85%a7%e9%9a%b1%e5%af%86%e8%80%81%e5%ae%85%e8%a3%a1/ 

宜蘭漁村美食

鴨片吳 地址：宜蘭縣蘇澳鎮內埤路12號 雖然是老宅卻佈置的很融合在漁村的感覺 光門口就讓我拍到淪陷😅😅 必吃的鴨片飯千萬別錯過喔！ 鹹香的醬汁搭配米飯粒粒分明，扒上好幾口 更別說鴨肉的煙燻味真的很香很涮嘴 喔對了！千萬別錯過牆上的隱藏版美食 因為不一定會有的，有吃的真是幸福❤️

◤ 彰化 ◢  百年老屋重生復古味 ◎ 王長發商號 wangzhanfa  

 老宅重生復古味 位於彰化火站不遠的中正路上 店內販售鹽鹵豆花,冰品茶,餐食 還有親子活動抓周體驗服務 當天我一人進去用餐 老闆還很親切的帶我上二樓參觀 屋內天井陽光灑入感覺真的很舒服 當日食 : 招牌紅燒牛肉麵+小印干+紅茶 🔍#愛出走的食怪-彰化 ◎ 商家資訊在最後唷 🔸 500 彰化縣彰化市彰化市中正路一段478號 🔸 營業時間 : 10:00~21:00 🔸 公休日 : 週一 🔸 電話 ：0900 194 888 #彰化#彰化美食#彰化景點#彰化推薦#王長發商號#彰化火車站 

台中美食地圖-身在老宅中拍美照食好料

🍴堅果小巷（二訪）🍴-老宅中的美味早午餐 早午餐🍽 唐揚炸雞🍗黏踢踢（巴薩甜醋醬）-$280 炸雞看上去會有點像鹹酥雞的外表，但切開裡面還看得到雞汁，相當的嫩。 烤過的吐司夾著顆粒花生醬和麻糬，上面再配著半熟太陽蛋，完全新滋味。 法式白酒燉雞腿蛤蜊（薯條）-$320 白酒淡淡的香氣，雞腿肉非常的嫩，還配著紅椒和蘑菇，麵包沾著醬汁，非常順口。 甜點🍰 檸檬🍋奶奶（甜點或飲料折$30）-$65 薄薄的糖霜裹覆著蛋糕體，配上一點點的檸檬皮，酸甜酸甜的口感，還不錯。 店門口新設了稻草捲，超多人來拍照，不只美美的食物也都很好吃。 店家資訊 📮地址｜台中市西區大仁街33號 🎏營業資訊｜09:00～21:00 ☎️電話｜04-2321-6616 #美食 #台中美食 #西區美食 #早午餐 #台中早午餐 #西區早午餐 #老宅餐廳 #唐揚炸雞 #稻草捲 #堅果小巷 #brunch #taichungfood #popdaily #popyummy 

在喧鬧的城市找到可以放鬆的角落！鄰近捷運站、6家設計感台北住宿推薦

交通四通八達的大城市台北，最適合來個小旅行！不過即便交通再方便、選擇住宿地點也是個重要環節，尤其不管去哪都方便的台北車站週圍住宿最是搶手，鄰近周邊景點多的位置也是熱門選項之一。今天就讓編輯為大家整理六家既有質感、周邊機能也不錯的住宿選擇，下次要來台北玩，參考這篇就對啦~ 【推薦閱讀】：這幾經典電影居然都在「新北」拍！6個電影場景踩點攻略，假日來去get張同款劇照！ 【推薦閱讀】：在城市裡感受滿滿的度假氣息！ 特搜五家海島風咖啡廳，雙十放假就來偽出國一下 #門草行旅（捷運雙連站、大橋頭站） 老宅風格的門草行旅就在台北老城區大稻埕、迪化街的附近小巷內。用簡潔的風格打造整體環境，追求生活質感的你一定會喜歡。因為這裡是由老宅改建，隔音可能會稍微差一些，需要放輕腳步、讓身心緩慢下來。 頂樓營造出花花草草的陽台也是這家民宿最吸睛的小空間！提醒大家，這裡是沒有電梯的，若是行李大包小包，可能就要斟酌囉 美好的早晨能在愜意的小陽台用餐，真是一大享受耶！周邊的大稻埕也有很多新的文創據點，非常推薦來一趟重新認識這個好地方！ info. 地址：台北市大同區安西街23號 電話：02 2557 7045 #Play Design Hotel 玩味旅舍（中山站、雙連站） 擁有充足光線、細膩的設計空間，如此創新的精品旅宿就坐落在台北熱門的寧夏夜市附近，交通地理位置十分便利，深受觀光客喜愛。 特別的是，這裡的所有擺設傢俱通通都是出自於台灣在地設計師之手，每間房都像是一個展演空間，讓大家能夠生活在設計之中、但又沒有距離感。 這裡房間數不多、每間房間都匠心獨具，如果想要來住宿一晚，可能要儘早訂唷 另外，房間內還備有洗脫衣機，對旅人來說真的非常方便，這點編輯很喜歡～ info. 地址：台北市大同區太原路156-2號5樓 電話：02 2555 5930 #Star Hostel（台北車站） 如果想找青旅可以看這間！坐落在中古建築中，經過翻修後成了時髦的青年旅社，讓住客感受到如飯店般的舒適，距離台北車站只有五分鐘距離大大加分。 而這裡的房型則分為私人套房和宿舍床位，套房從單人到四人都有，宿舍床位則是背包住宿的小格子～整體走的是溫和的木造設計，看起來整潔乾淨又可愛，女孩一定會很喜歡！ 挑高且寬敞的住客交誼廳還有提供住客免費早餐，能讓人感到如此輕鬆自在的環境非常適合休息呀。 另外這裡也有完整的廚房可以供住客使用，所以如果想要自己做點菜也是沒問題的。洗衣部分則有投幣自助式洗烘衣機，24小時開放，非常便利。 info. 地址：台北市大同區華陰街50號 電話：02 2556 2015 #夾腳拖的家（台北車站、中山站） 這間可是編輯的私藏口袋名單之一！不到10分鐘就能步行到台北車站，位置非常方便！這間旅宿有兩家營業中，在台北車站和中山站都有～ 這裡的房間從單人房到六人房都有，套房的部分有自己的衛浴，若是背包客床位則是有女生專用樓層，安全上是不用擔心的！ 不過這邊提供的廚房比較簡單些，有咖啡機、微波爐、電磁爐和冰箱，就比較不建議想自己下廚的人唷～ 另外，這間住宿是沒有提供電視的，如果想要拋開各種煩惱，真的滿適合來這放空的 info. 地址：台北市大同區長安西路122號 電話：02 2558 5050 【推薦閱讀】：不要以為淡水只有老街可以逛！這六間超美咖啡廳，讓你就像在國外度假～ #二十輪旅店（西門站、大安站） 二十輪旅店在西門站和大安站都有分館，今天編輯介紹的大安館就在大安捷運站6號出口附近，走一個純白簡約的風格！潔白明亮宛如太空艙的建築，坐落大路口上特別吸引人～ 建築的內部空間是特別請到電影美術的藝術家設計，用單一的材質和顏色、混合光束打造質感 這裡的房型分類很簡單，只有雙床間跟雙人間，簡單來說都是雙人房，只差在兩小床跟一大床唷～ 非常特別的是，聽說這裡所使用的衛生紙非常厲害，是質感和舒適度都很好的黑色衛生紙！如果你追求事事都要質感、有設計，那這間可以來試試看 info. 地址：台北市大安區大安路一段185號 電話：02 2703 2220 #Home Hotel Da-An （大安站、忠孝復興站） 座落在繁華的鬧區，Home Hotel在台北的信義區和大安都有據點，而編輯這次想介紹的則是距離東區非常近的大安館！比起前面介紹的明亮純白，Home Hotel的整體風格低調而深沉，適合想要沈靜自己的旅人。 大安館的位置非常好，旁邊的忠孝復興站是連結板南線和木柵線的樞紐。不管是晚上想到東區走走、還是白天安排到較遠的動物園其實也不賴～ 這裡除了一般房型外，還有以「與設計共眠」為主題的房間設計。每一季都會使用不同主題設計，打造出獨一無二的旅人空間！ 而這次的工藝房邀請到了三個台灣品牌進駐，以閱讀、伊甸園和狩獵屋為主題，從衛浴空間到沙發枕套、天花版，處處都藏有驚喜，等待你一一發掘。 其中編輯最喜歡的就是「狩獵屋」主題，以羊毛氈動物佈置，屋內處處都有動物們留下蹤影～ 很棒的是，只要訂設計房，旅宿就會撥一部分收入回饋給設計房間的藝術團隊，讓大家也能支持台灣創作！ 以上就是編輯為大家精挑細選的台北高cp住宿，它們都有著絕佳的交通位置，可以放心的逛街購物跑咖啡廳、玩景點，就等大家安排到台北去放鬆身心，走訪台北各個巷弄吧~ 【推薦閱讀】：誰說不會開車就不能玩台東？！有山有海有溫泉，偶爾對自己好一點，來去台東三天兩夜 【推薦閱讀】：南投鹿谷其實很好玩！住宿景點一次整理，都市太悶，走入山林吸收芬多精吧 #Home Hotel Da-An #Star Hostel #二十輪旅店 #住宿推薦 #台北 #台北住宿 #台北青旅 #夾角拖的家 #打卡北部 #波波打卡 #玩味旅舍 #門草行旅 

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

Merci crème 三層老宅咖啡廳 享受老宅的美好悠然時刻

Merci crème是板橋merci系列的其中一間 共4間分店 這間老宅甜點的魅力在於 三層樓的老房空間 每一層的文青裝潢 讓人拍不停📸 每一區的座位 都精心設計 除了超好拍之外 用起餐點格外有格調 另外甜點的精緻口感 以及飲料的細緻度 使每一刻在嘴中的口感特滑順 在這裡與老朋友的歡樂聊天 會讓人忘記時間 悄悄沉浸在老宅的悠然時光 店家資訊： 新北市板橋區漢聲東路43巷34號 捷運板橋站 出口3 步行3-6分即可抵達

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