【嘉義火鍋】変若水御膳鍋物｜全程專人代煮的精緻鍋物,官東餐飲高級鍋物品牌,用餐環境氣氛佳,聚餐約會親子餐廳推薦

沒想到吃個火鍋也能享受VIP待遇，全程桌邊服務專人代煮火鍋，直接幫你解放雙手，在這吃鍋真幸福☺️不僅適合約會、聚餐、慶生節日、親子友善，爸媽帶小孩也能輕鬆用餐！ 「変若水御膳鍋物」是官東集團旗下鍋物品牌，主打「專人桌邊服務」，只需動口不動手，尊榮服務簡直是懶人福音！用餐環境高雅舒適、食材新鮮高級，不管是約會、聚餐、節慶還是慶生，都很適合到這邊用餐。你只需要坐下好好放鬆、聊天，服務人員就會為你掌握每一種食材的最佳熟度，煮給你吃得剛剛好！ 《変若水御膳鍋物用餐環境》 木質撞色設計結合幾何圖形，繽紛且帶有獨特的設計風格，每桌配置的琺瑯鍋具及餐具也相當高級，給人高質感的用餐氣氛。 《変若水御膳鍋物菜單Menu》 餐點提供多款雙人套餐和個人套餐，像是帝王蟹、龍蝦、鮑魚、生食級干貝等高級海鮮，還有日本A5和牛、美國Prime牛、安格斯牛、西班牙伊比利豬、松阪豬、櫻桃鴨胸、雪花羊肉、溫體雞肉等各式肉類，選擇相當豐富，除了套餐也可額外單點品項。 《餐點介紹》 🔸特大海老雙人套餐$2380 這次趁著母親節帶媽媽來吃點不一樣的火鍋，媽媽喜歡吃海鮮就點了「特大海老雙人套餐」，套餐包含日本A5和牛板腱、虎蝦、鮑魚、生食干貝、澎湖軟絲、大蛤蜊、鱸魚，海陸雙重享受一次擁有。套餐均附雞湯、綜合蔬食拼盤和甜點，以及黃金雜炊/烏龍麵/香米飯三選一。因為我特別愛吃牛肉，還單點了一盤日本A5和牛沙朗和店員大力推薦的招牌綜合牛軋糖。 首先會為每人端上一碗巴西蘑菇雞湯，這是使用老母雞加上巴西蘑菇熬煮的燉湯，喝起來蘑菇香氣濃郁又暖胃，替整場美食饗宴揭開序幕。、 店員會先用蒜頭和洋蔥丁爆香虎蝦，再加入當日現熬高湯當做火鍋湯底，再依序煮各種食材。虎蝦大隻肉質彈牙，店員還非常貼心地幫忙去殼，吃蝦不用剝殼真開心～ 飽滿Q彈的鮑魚、北海道生食級干貝、每天市場直送的蛤蜊，各類頂級海鮮一次享用，海鮮控吃得超滿足！ 大顆肥美的生蠔將近半個手掌大，烹煮後淋上店家特製的醬料，酸酸甜甜的醬汁更凸顯生蠔的鮮味。 喜歡吃牛肉的一定要點日本A5和牛系列，這次品嚐了和牛板腱及和牛沙朗，牛肉可依個人喜歡請店員客製化熟度，板腱肉嫩帶點彈性，沙朗牛油花分佈均勻，吃起來鮮嫩多汁、入口即化。 🔸綜合牛軋糖$120 「綜合牛軋糖」是店家人氣品項，使用花枝漿結合墨魚及海膽製作，做成牛軋糖的造型，有原味、墨魚、海膽三種口味，當天海膽口味售完改用其他口味替代，原味和墨魚口味吃起來各有風味，原味吃得到堅果脆脆的口感超驚喜！ 🔸肉浦團$120 這配料取名真特別！使用香菇肉漿打成泥，一入口吃得到滿滿的菇香和肉香。 🔸日式烏龍麵$60 和牛烏龍麵Q彈帶嚼勁，搭配特製和牛肉醬，再淋上日式胡麻醬拌勻食用，鹹香夠味讓人食指大動。 菜盤全是新鮮原型蔬菜，沒有一般火鍋店常見的加工火鍋料，甚至連豆皮都是特別炙燒過的，這點非常加分！ 最後會火鍋熬煮的湯頭精華加入米飯、南瓜、蝦仁碎、蛋液等食材，烹煮收乾做成濃郁的黃金雜炊，這碗吃下去飽到不行。 餐後甜點是手工黑糖奶酪，奶酪軟綿好入口，甜度不會過甜，為這餐劃下完美的句點。 変若水御膳鍋物提供細膩周到的服務、高品質的用餐過程、舒適的裝潢環境，是嘉義鮮少有的高質感鍋物餐廳。不只約會、聚餐或慶祝節日，也很適合帶小孩的親子家庭來用餐，家長不用手忙腳亂 的邊煮邊顧小孩，只需要放心的享用美食，光這點就非常加分!地理位置鄰近文化路夜市、嘉義 in89豪華影城，對開車族來說停車很方便，對面有付費停車場(嘟嘟房-吳鳳⺠族站)，熱門時段常 常客滿，建議提早預約避免撲空。 《変若水御膳鍋物餐廳資訊》 📞 電話:0933-582-277 🕑 營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30🏠 地址:嘉義市東區吳鳳北路91號 🚗 交通:汽車可停對面付費停車場 ********************************** 更多美食分享⬇️ IG🔍suilovefood FB粉絲專頁🔍『 郭穗愛食日常』

【台中美食】烘牛炭燒大牛排.現炒 |YT陪沈團挖到寶藏熱炒店，每一道菜都超級好吃，現場排隊人潮超級誇張，要有心理準備

來介紹一家超級低調的西區台式熱炒店，就在中華路夜市附近，也靠近台中教育大學學區，周邊也不乏美食餐廳，這家看似低調不起眼的小店，居然在用餐時刻都擠滿人潮，路過都忍不住多看幾眼，網路評價高達4.5顆星一千五百多則好評，加上網紅陪沈團光臨過，現在基本上一位難求~蘇菲當然要來幫大家探探這家店究竟多麼厲害囉~ - ✅超夯人氣台式熱炒店 ✅沒訂位現場要等 ✅創新熱炒點菜無雷都好吃 - ⚠️只營業晚上，17:30開始營業，沒訂位建議16:00來等候比較有機會 ⚠️無特約停車場，需再附近找收費停車 ⚠️餐點現點現做需要耐心等待 ⚠️用餐溫馨提醒⚠️ 用餐前一定要!先打電話!!!先打電話!!先打電話!!!訂位 不然就要開門前16:00先去排隊留電話，不然用餐時間絕對排不到內用唷~~~ 烘牛炭燒大牛排.現炒-外觀、用餐環境 餐廳位在中華路與民權路交叉口，就在一片騎樓的中華路上，熱炒店只營業晚上 餐廳相當local ，走樸實簡單路線，一樓用餐目測有10來桌，基本上每一梯次都是客滿狀態，人多非常吵鬧!!怕吵不要來唷~~ - 牆上掛滿遊客名人前來用餐，白飯內用自取吃到飽，不得不說他們家每一道熱炒都非常下飯~~~ 👉菜單 白色這張是隱藏版菜單，蠻多特殊料理私房菜，居然還有鐵板牛排，看起來都好好吃的感覺~~ 這張菜色是基本菜單，各種類型的熱炒幾乎都有，中價位熱炒基本上應有盡有品項很多元~~缺點是人很多現點現做需要耐心等待 先跟大家打預防針，所有餐點現點現做，基本上出完其他桌的單才會開始做下一單，我們上次用餐湯品也等很久才來，因為客人實在太多請大家一定要耐心等候，怕等太久就不建議來店，蘇菲先開箱當天吃了啥晚餐~ 👉鮮蚵香蛋蛋 網路蠻推這道鐵板鮮蚵，蚵仔超大超肥美，鐵板上的蛋液跟鮮蚵滋滋作響非常香 一上桌店員會直接幫大家把醬料拌開來 醬汁與鮮蚵還有炒蛋均勻地融合其中，真的超級好吃又下飯，不過口味偏重，建議一定要配飯唷~ 蚵仔都超大顆~ 👉金沙苦瓜 非常神奇~他們家的苦瓜完全不苦，用鹹蛋黃包覆後油炸，一口咬下外皮酥脆，裡面的苦瓜相當綿密很像在吃馬鈴薯，越嚼越香，很驚豔，讓本來很怕苦瓜的我都忍不住多吃幾口，推推~ - 👉農家孜然串串羊 孜然香氣很夠，一上桌超吸睛，真的很費工一根根牙籤慢慢串，羊肉沒甚麼騷味，炸得酥酥脆脆的，比較適合跟朋友來吃一個趣味~~ 分量還真不少~~也非常有趣的一道菜~ - 👉金沙杏鮑菇 不小心又多點了一道金沙系列，杏鮑菇，非常多汁好吃，沒毛病~~他們家的金沙都是油炸的，非常香也不會太油膩，自己蠻喜歡這種口感的~ - 👉鐵板紐西蘭菲力 牛排類也是蠻多網友推薦必點的菜色之一，菲力厚切，很多汁ㄟ~上桌大約5-7分熟，在鐵板會繼續加熱，真的好好吃~鐵板真的很燙，大家用餐要特別注意~ - 👉蛤蜊湯 吃太多重口味熱炒，來點清淡的薑絲蛤蜊湯非常剛好~雖然湯等很久，不過蛤蜊很大顆給過 - 👉餐後記 整體下來，菜色都非常驚艷也好吃，以熱炒店來說價格不算便宜，但是值得，菜色非常創意多元，跳脫以往傳統台式熱炒，增添許多特色讓人耳目一 新，店家不走華麗路線就給你最接地氣最樸實的用餐空間，餐點現點現做，每一次用餐人都是滿的，所以等上菜時間稍微久一點，熱炒店聲音也比較吵雜，如果以上兩點都可以克服，那很推薦來試試台中這家超夯的熱炒店，經過陪沈團光顧後生意好得不像話，大家要有等候的耐心唷~~ 烘牛炭燒大牛排.現炒-用餐資訊 🏠台中市西區中華路一段41號 🈺17:30-23:00(周二公休) ------------------------------------------------------------ #台中 #台中美食 #蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung #taichungfood #台中西區 #西區美食 #中華路 #中華路夜市 #中華路美食 #台式熱炒 #台中熱炒店 #台中教育大學 #台中熱炒推薦 #消夜美食

【全台夜市美食推薦】北/中/南/東 30個夜市一次盤點給你，各種美食讓人眼花撩亂

想知道全台各地最頂的夜市美食，那本篇快收藏起來準備打卡！胖編帶你從北到南、從東到中，精選40個各區的人氣夜市，讓你輕鬆找到當地最值得品嚐的小吃。不論是經典的蚵仔煎、雞排還是臭豆腐，甚至是創意十足的特色料理，通通幫你整理好！胖編個人最愛的夜市是哪一間呢？一起來看看吧！ 北部夜市推薦 宜蘭｜羅東夜市 ✦ 胖編推薦：蔥肉串、炸皮蛋、堂薯薯臭薯條、當歸羊肉 地址：宜蘭縣羅東鎮興東路與民權路口 營業時間：15:00～00:00 講到宜蘭胖編最常逛的就是「羅東夜市」啦！又香又臭的「臭豆腐」與酥脆的「薯條」結合形成的「臭薯條」超特別，加上獨特醬汁魅力值100分！利用宜蘭獨特三星蔥串成的肉串，獨特的蔥香搭配肉片、醬汁也讓人難以忘懷。許多獨特美食自成一派，是宜蘭胖編最愛的夜市！ （圖片來源：堂薯薯臭薯條） 宜蘭｜清溝路流動夜市 ✦ 胖編推薦：黃金燒肉刈包 地址：宜蘭縣冬山鄉清溝路153號 營業時間：18:00～23:00（僅營業週三） 一個禮拜僅營業禮拜三的清溝路流動夜市，號稱是宜蘭最強夜市，每到禮拜三清溝路總會擠滿人潮。胖編最推薦清溝路裡的黃金燒肉刈包，酥脆的金黃刈包皮搭配滿滿的燒肉、蔬菜，一口咬下各種餡料味道融合在一起層次、口感都非常豐富，大家有經過清溝路夜市一定要來朝聖呀！ （圖片來源：黃金燒肉刈包） 基隆｜基隆廟口夜市 ✦ 胖編推薦：阿華炒麵、營養三明治、廟口旁米粉湯 地址：基隆市仁愛區玉田里仁三路 營業時間：晚上即營業 說到基隆絕對不能錯過的就是基隆夜市呀！附近有許多停車場，就算開車來也是非常方便。胖編每到基隆夜市都會被無數的美食驚嘆，無論是營養三明治還是小香腸還是泡泡冰等都超級好吃！不過胖編最愛的還是距離夜市不遠的「阿華炒麵」，無論是炒烏龍麵或是炒油麵口感都很Q彈不軟爛，推薦什錦咖哩口味，醬汁鹹香濃郁，散發著滿滿的台式咖哩風味！ https://www.instagram.com/p/BLthTgABA95/ 台北｜饒河夜市 ✦ 胖編推薦：加賀魷魚大王、饒河福州世祖胡椒餅、陳董藥燉排骨 地址：台北市松山區饒河街 營業時間：17:00～00:00 來北部旅遊的觀光客必朝聖的一定有饒河夜市！夜市裡集結各式各樣人氣小吃，連米其林都認證的頂級美味，千萬不能錯過！從入口的胡椒餅到中間的藥燉排骨，最後再到附近的彩虹橋散散心簡直超完美。胖編個人到饒河夜市最愛的是加賀魷魚大王，Q彈的魷魚加上招牌醬汁＋蒜汁＋沙茶醬，獨特的鹹香滋味讓人無法抗拒！ （圖片來源：cammikko） 台北｜寧夏夜市 ✦ 胖編推薦：劉芋仔、豬肝榮仔、圓環邊蚵仔煎 地址：台北市大同區寧夏路58號 營業時間：17:00～23:30 寧夏夜市也是外國觀光客的最愛，夜市裡有三間老字號美食就登上過米其林必比登推薦！這三間分別是「劉芋仔、豬肝榮仔、圓環邊蚵仔煎」，其中胖編最愛的是「圓環邊蚵仔煎」，邊緣煎到恰恰的口感與滑嫩的蚵仔形成強烈對比，加上獨特醬汁是連夜市王裡各國評審都認證的美味！ https://www.instagram.com/p/CXGidx6B4yT/ 台北｜南機場夜市 ✦ 胖編推薦：臭老闆 現蒸臭豆腐、南機場夜市好吃炸雞 地址：台北市中正區中華路二段307巷 營業時間：17:00～00:00 南機場夜市得名於附近的「南機場」舊址，這裡曾經是台北早期的軍用機場所在地因此得名。前陣子南機場夜市參戰夜市王後，更讓南機場夜市聲名大噪、人聲鼎沸。其中胖編的最愛是「臭老闆 現蒸臭豆腐」，與一般滷、炸臭豆腐不同，臭老闆家的臭豆腐是以清蒸作為亮點，醬汁入味、口感更軟嫩讓人吃過一次根本無法忘懷，甚至還是米其林必比登推薦的夜市美食之一！ https://www.instagram.com/p/C7ToT0lPdwV/ https://www.instagram.com/p/CltpPaIvHd5/ 台北｜遼寧街夜市 ✦ 胖編推薦：鵝肉城活海鮮、客家自製湯圓 地址：台北市中山區遼寧街 營業時間：16:00～00:00 只有一條街卻充滿山珍海味，更是許多觀光客會指名來逛的夜市！腹地不大就是短短的一條街，但是卻藏滿各種好料，甚至有米其林推薦的店家！胖編個人最愛的是「鵝肉城活海鮮」，出菜快、料理新鮮，口味也符合大眾口味，如果想吃合菜很推薦來這裡吃呀！ （圖片來源：snowiloveu） 新北｜三和夜市 ✦ 胖編推薦：蜜汁碳烤雞排、爆蛋蔥油餅、 地址：新北市三重區中央北路 營業時間：17:00～00:00 三和夜市也是胖編很常去逛的夜市之一，長長的一條街內隱藏的許多美味小吃，像是蜜汁碳烤雞排、爆蛋蔥油餅、蜜餞蕃茄等美食都很推薦！且三和夜市內常能見到各國美食，像是前陣子很紅的肉蛋堡、肉夾饃、香蘭糕等胖編通通見到過，想找異國美食的話可以到三合夜市逛逛啦！ （圖片來源：編輯） 新北｜樂華夜市 ✦ 胖編推薦：郭記麻辣臭豆腐、辛綠豆冰沙牛奶、奶昔屋 地址：新北市永和區永平路 營業時間：16:00～00:00 乘載胖編學生時代回憶的樂華夜市，說到樂華最好吃的美食胖編可是手到擒來！除了必吃、最有名的三鮮羹、阿爸の芋圓、泗源炸雞以及涼拌青木瓜以外，胖編最愛的是郭記麻辣臭豆腐、辛綠豆冰沙牛奶。臭豆腐的滷得非常入味，但卻不會完全蓋住臭豆腐臭味，讓胖編這個「無臭不歡」的臭豆腐派超驚喜，加上招牌油飯飽餐一頓完全不是問題！綠豆沙牛奶則是阿伯經濟又實惠的價錢，加上常常會多打出來請你喝加上滑順的口感讓胖編很難以忘懷！ https://www.instagram.com/p/Bv8VJctHb21/ https://www.instagram.com/p/BveSZIbHpsZ/ 新北｜湳雅夜市 ✦ 胖編推薦：蘭笑軒和牛滷肉飯、麥木瓜牛奶 地址：新北市板橋區南雅東路87號 營業時間：17:00～00:00 說到板橋，一定很多人會聯想到湳雅夜市，湳雅夜市開業至今已經將近40年，不僅榮登新北觀光客最愛，連在地人推推！不過近期湳雅夜市有部分路段正在整修中，中後段部分攤販受到影響，包含最知名的啵比起司馬鈴薯也有稍微受到影響，不過還是不影響大家喜歡逛夜市的心情！胖編最推薦的是原本就在台北非常有名的和牛滷肉飯，一顆金黃的溏心炸蛋搭配鹹香夠味的滷汁、米飯真的超享受！ https://www.instagram.com/p/CkzjWtcPhS5/ 新北｜林口夜市 ✦ 胖編推薦： 地址：新北市林口區佳林路101巷 營業時間：18:00～00:00（僅營業週三、週日晚上） 週三、週日才出現的隱藏夜市大家知道嗎？位在林口區裡的隱藏版夜市，裡面藏著許多深藏不露的平價美食，像是胖編最愛的入口鮮嫩多汁的酥脆炸雞、新鮮水果塔以及酥脆濕潤不拔乾的「拔絲地瓜」，隨便一間就能挖到寶，很推薦大家有時間一定要來逛逛、吃小吃！ 桃園｜中原夜市 ✦ 胖編推薦：御冠園鮮肉湯包專賣店、頑餅 地址：桃園市中壢區實踐路日新路 營業時間：16:00～00:00 中原夜市無論是從外觀、口味，還是各樣物價等都很有誠意，對胖編來說是CP值非常高的夜市，一去中原夜市就立刻收進最愛名單裡有時間就一定要去！胖編在中原夜市裡最愛的美食是御冠園鮮肉湯包專賣店、擁有浮誇系車輪餅始祖之稱的「頑餅」！湯包一口咬下肉汁隨即噴湧而出，鮮味以及面皮的香氣讓人難忘！ https://www.instagram.com/p/BoOUP_TB7Pr/ https://www.instagram.com/p/BkWl3PQD4gs/ 桃園｜中壢夜市 ✦ 胖編推薦：二師父麻油雞、簡師傅麻辣臭豆腐、豪紀無骨御鮮雞 地址：桃園市中壢區新明路 營業時間：17:00～00:00 中壢夜市為在桃園最精華的路段，夜市裡規劃完善、攤販多元，許多美味小吃都能在中壢夜市找到！胖編最推薦的是中壢夜市裡的簡師傅麻辣臭豆腐，好吃到每次前往都會排超多人，超高人氣完全騙不了人，也是胖編每次到中壢夜市都會吃的美食！中壢夜市腹地較大，去的時候也能經常發現不同美食，是很能帶來新鮮感的夜市！ https://www.instagram.com/p/ByIQQwLj6t6/ 新竹｜城隍廟夜市 ✦ 胖編推薦：西大發爆漿城隍包、廟口鴨香飯 地址：新竹市北區中山路75號 營業時間：17:00～23:00 城隍廟對面的知名排隊名店「西大發城隍包」，很多人都被社群上的爆漿內餡給吸引，且城隍包的口味更是豐富又多元，從邪惡起司捲到珍珠奶茶都能吃到，每一款都是獨具特色的魅力，每次胖編去都是一大袋一大袋再買，除了周邊鴨香飯、小吃等很推薦大家去買！ https://www.instagram.com/p/Bt534ujnroW/ 中部夜市推薦 台中｜一中街商圈 ✦ 胖編推薦：一中豐仁冰、多多茶坊、周湯包 地址：Google搜尋「一中街商圈」即可 說到台中最必須逛的商圈「一中街商圈」一定榜上有名！一中街商圈內無論是美食還是服飾等通通應有盡有，許多不為人知的平價美食都在這裡能夠挖掘到。胖編個人最愛一中街的豐仁冰，酸梅汁冰磚直接弄成剉冰，配上甜度高的牛奶冰淇淋跟蜜花豆，酸甜平衡的滋味，沁涼又消暑！ https://www.instagram.com/p/CAzYB8DHAg4/ 台中｜逢甲夜市 ✦ 胖編推薦：逢甲炭烤按摩雞排、大麻粉圓 地址：台中市西屯區文華路 營業時間：13:00～01:00 逢甲夜市因集結了觀光客、在地人以及逢甲大學的學生們，每到了假日都是滿滿的人潮，好逛好買好好吃也是它最大的特點。胖編最愛逢甲老店「大麻粉圓」，店裡的配料都是由店家自己手工製作的，店內最受歡迎的有人氣王粉圓，另外還有芋圓和地瓜圓，這三項口感超Q。此外按摩雞排以「不裹粉炸」作為特點，以炭烤的方式取代，雞排一樣軟嫩不油膩，尤其是夾帶著檸檬汁與辣粉，超級juicy。 https://www.instagram.com/p/CLVzuV0LPb8/ 台中｜旱溪觀光夜市 ✦ 胖編推薦：正豐原 • 祖傳鳳梨冰、六六炭烤雞排、台灣鯛魚燒 地址：台中市東區旱溪東路一段 營業時間：17:00～01:00（營業二、四、五、六） 旱溪夜市是除了逢甲以及一中街外最受大家歡迎的夜市！因為占地很廣，吃的、玩的都非常多，其中也是出了非常多有名的美食店家。像是正豐原 • 祖傳鳳梨冰就超受大家歡迎，胖編個人最愛的是台灣鯛魚燒，超級浮誇的草莓優格搭配滿滿的新鮮草莓，再加上一隻鯛魚燒，超浮誇外觀就會先讓手機吃到飽，外酥內軟的鯛魚燒真的超級大推呀！ （圖片來源：tainan_ian） 台中｜忠孝夜市 ✦ 胖編推薦：味泉米糕、土耳其卡霸捲、Q禾豐邑地瓜球 地址：台中市南區忠孝路194巷 營業時間：15:00～23:00 不用人擠人、內行人才會知道的在地夜市，幾乎沒什麼觀光客，重點是東西料好實在 CP 值高，基本無雷，連當地人都說讚的夜市就是「忠孝夜市」啦！胖編每來必點的就是糯米粒粒分明的「味泉米糕」，完整吸收滷汁的米糕，味道不死鹹且價格超便宜，再點上一碗苦瓜排骨湯或芋頭排骨湯間值完美！ https://www.instagram.com/p/BchmusbgbVr/ 南投｜埔里樹人夜市 ✦ 胖編推薦： 地址：南投縣埔里鎮埔里樹人夜市 營業時間：18:00～00:00（僅營業週三） 有來到南投的人千萬不要錯過只開週三的「埔里樹人夜市」啦！在地特色小吃店家選擇眾多，就算晚上突然嘴饞也有美味宵夜可以享用。夜市通常會有許多在地人來逛逛，想知道當地人的口味來這裡絕對不會錯！ https://www.instagram.com/p/Ctv6TGEyrZw/ 彰化｜精誠夜市 ✦ 胖編推薦：豬老闆の一口豬排、生炒鴨肉羹 地址：彰化縣彰化市林森路162號 營業時間：18:00～01:00（週一、週二公休） 說到張囃最大的夜市就不得不提「精誠夜市」啦！精誠夜市是許多在地人都愛逛的夜市之一，裡面有許多美食，像是一口豬排、生炒鴨肉羹都超級受歡迎！就連知名Youtuber「小吳」，都在影片名稱打上「走3步就1間美食」，可見精誠夜市有多厲害！ （圖片來源：豬老闆の一口豬排 ） 南部夜市推薦 嘉義｜文化路夜市 ✦ 胖編推薦：御香屋、林聰明沙鍋魚頭 地址：嘉義市西區文化路 營業時間：15:30～23:00 聞名全台的林聰明沙鍋魚頭，總店就位於嘉義文化路夜市旁，甘甜的湯頭中加入大白菜、金針、豆腐、蒜頭等多種配料，再配上特製的微嗆辣沙茶醬真的會愈吃愈上癮，來到文化路夜市一定要來排隊！此外御香屋也記得要買來喝看看，葡萄柚的手搖飲清爽又解暑呀！ https://www.instagram.com/p/ByCHmRoBVde/ 台南｜大東夜市 ✦ 胖編推薦：德聖炭烤醬燒雞排 地址：台南市東區林森路一段276號 營業時間：18:00～01:00（僅營業一、二、五） 台南不僅僅是文化古都，更是美食之都！如果來到台南錯過夜市的話，根本可以說是沒來過台南呀！近幾年來大東夜市迅速在社群上竄起，無疑是美食、CP值高廣受網友們喜愛。胖編最愛、每來必點的正是「德聖炭烤醬燒雞排」，有「神明加持」的獨特醬汁搭配炭烤過後的香味，讓人吃過一次就難忘！口味有日式醬燒、蜂蜜芥末和泰式酸辣，無論是剛拿到就吃還是放冷了才吃都好吃！ https://www.instagram.com/p/C2lz6b3SQz3/ 台南｜武聖夜市 ✦ 胖編推薦：陳家阿嬤拔絲地瓜 地址：台南市中西區武聖路69巷 營業時間：17:00～00:00（僅營業三、五、六） 說到台南夜市大家應該都會想到「大大武花大武花」這個口訣吧？分別代表的是大東夜市、武聖夜市、花園夜市，也是台南在地歷史最悠久的40年老牌夜市，超過500攤吃喝玩樂、6000坪汽機車停車場。胖編最愛的是酥脆內軟的拔絲地瓜，推薦大家一定要來嚐嚐看呀！ （圖片來源：freedom122021） 高雄｜瑞豐夜市 ✦ 胖編推薦：章魚大丸仔、 地址：高雄市左營區裕誠路南屏路 營業時間：17:00～00:00（週一、週三公休） 瑞豐夜市位於高雄市左營區，是高雄規模最大、人氣最旺的夜市之一，與六合夜市並列為高雄代表性的夜市。不僅深受當地人喜愛，也吸引許多外地遊客專程前來享受豐富的美食、購物與娛樂體驗。胖編最愛的就是超巨大的「章魚大丸仔」，滿滿餡料真的光看照片就讓人流口水！ https://www.instagram.com/p/Bmax07LnhZ2/ 高雄｜六合夜市 ✦ 胖編推薦：鄭老牌木瓜牛奶、莊記海產粥、老江紅茶牛奶南台總店 地址：高雄市新興區六合二路 營業時間：17:00～04:00 六合夜市位於高雄市新興區，是高雄最具代表性的觀光夜市之一，歷史悠久，深受國內外旅客喜愛。夜市以經典台灣小吃、道地海鮮美食聞名，特別受到日本、韓國、港澳等地遊客的青睞。六合夜市的環境整潔、動線清楚，逛起來相當舒適，非常適合第一次來高雄的旅客體驗道地美食文化！ https://www.instagram.com/p/BZ7mmOWBq4b/ 屏東｜墾丁大街夜市 ✦ 胖編推薦：墾丁蕭記脆皮湯包、Mr.Ball 專賣炸肉球、路邊調酒 地址：屏東縣恆春鎮墾丁路 營業時間：17:00～23:00 說到南台灣最知名的夜市，墾丁大街夜市一定要放在名單裡的吧？雖然近年來爭議眾多，但不得不否認的是墾丁大街真的超多美食呀！像是胖編就超愛脆皮湯包、炸肉餅，湯包一口咬下不僅多汁更多了一種酥脆的口感，炸肉餅口感、風味獨特讓人一次就難忘！除此之外，披薩、滷味跟泰國蝦等等也都很推薦大家要買！ https://www.instagram.com/p/BgB6Ri7nVsg/ 屏東｜屏東觀光夜市 ✦ 胖編推薦：正老牌肉圓 地址：屏東縣屏東市民族路36號 屏東市最熱鬧的夜市之一，聚集了各式各樣的美食、遊戲攤位和特色商品，吸引當地居民與遊客前來享受夜晚的熱鬧氛圍。胖編最推薦的是「正老牌肉圓」，飄香80年的老字號每日提供清蒸肉圓，軟Q口感讓人超難忘，是當地的排隊名店！ https://www.instagram.com/p/CoMByNyPCfc/ 東部夜市推薦 花蓮｜東大門夜市 ✦ 胖編推薦：蔣家棺材板、炸蛋蔥油餅 地址：花蓮縣花蓮市中山路50號 營業時間：18:00～00:00 在夜市王一舉奪得冠軍的「東大門夜市」，在節目中端出一道又一道令人驚艷的料理，無論是原民料理、創意料理無論哪一道都充滿花蓮在地人文風情。除此之外東大門夜市佔地廣大，一逛就能逛非常久，是大家來到花蓮絕不會錯過的夜市呀！ https://www.instagram.com/p/BWCe9vfFe0l/ 台東｜正氣路夜市 ✦ 胖編推薦：阿鋐炸雞 地址：台東縣台東市正氣路夜市 營業時間：18:00～00:00（僅營業四、五、六） 正氣路夜市位於台東市區，是台東最熱鬧的夜市之一，也是當地人與遊客必訪的美食聚集地。雖然規模不像台灣其他大都市的夜市那麼大，但它擁有濃厚的地方特色與獨特的東部風味，讓人流連忘返。 https://www.instagram.com/p/Cfy_ysehqU_/ 台東｜四維夜市 ✦ 胖編推薦：WOOF肉蛋堡餐車、東山鴨頭 地址：台東縣台東市四維路一段464巷 營業時間：18:00～00:00（僅營業週日） 四維夜市是台東市唯一僅在每週日營業的夜市，因此也被稱為「週日夜市」。它位於四維路與更生路口附近，是台東當地規模較大的夜市之一，每到營業日便吸引大量人潮前來品嚐美食、購物與遊玩。 https://www.instagram.com/p/Cxcn8qCL7-c/ 看完這份夜市大全後不禁感嘆台灣真的是夜市王國呀！快傳給朋友一起去逛夜市吧～ 延伸閱讀 👉🏻夜市王臭豆腐排名登場｜誰能登上台灣最「臭」巔峰，快跟著胖編一起看，加碼推薦胖編最愛！ 👉🏻《夜市王》你看過了嗎？第一集「誰准你是雞排王」前五名一次看，胖編加碼口袋名單給你 👉🏻《夜市王》第七集「陰陽雙煞之一飯一湯」晉升總決賽的夜市究竟是誰？快跟胖編一起看 撰文編輯（#彤彤） #中部 #全台夜市 #北部 #南部 #國內美食 #夜市盤點 #東部 

初鰻鰻力爆發！松菸最強鰻魚飯，一吃秒懂什麼叫職人味自慢！【台北市信義區】初鰻x職人味自慢-松菸店

最近在網路上滑啊滑，被一間鰻魚飯燒到不行！原來是京源田日式餐飲顧問集團旗下的「初鰻」，網友們都說超厲害、根本神還原日本味。身為鰻魚控的我怎麼能錯過，立馬帶上老婆大人和岳岳，來到位於松菸巷弄中這間低調又有質感的「初鰻x職人味自慢-松菸店」。從捷運市政府站1號出口走過來約莫6分鐘，交通非常便利。吃飽喝足後，還可以到松菸走走散步剛剛好～ 走進店裡就像走進日本街頭的小店，環境明亮乾淨、木質調溫馨，還有開放式廚房可以看到師傅專注料理的模樣。座位分成吧台區、一般桌椅跟榻榻米區，光店內氛圍就讓人好想多待一會。 初鰻關東派的蒲燒+台灣養殖鰻魚=高質感鰻魚飯。鰻魚來自雲林和彰化活體養殖，現殺後急速冷凍直送門市。特別挑選中小尾鰻魚，先蒸後烤。用的是日本關東派蒲燒技法，慢烤把細刺烤酥，肉質又Q又嫩，還能保留炭香味，真的太用心！ 初鰻秉持的「職人味自慢」(工匠自豪感)就是對自家料理的驕傲，據說「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」是成為專業烤鰻師傅必經的漫長過程，每一份鰻魚飯都藏著功夫與執著！ 🌟活動 • 天婦羅炸蝦三隻只要100元！ • 6/28-8/31限時登場，主餐加購升級限定利口酒，只要100元！(適合飯後小酌) 🐟醬燒鰻魚 醬燒鰻魚入口即化，鹹中帶香，非常下飯。那綿密細緻的口感讓人意猶未盡，一口接一口停不下來，蘸上山椒粉後更是一絕。不僅身為鰻魚控的我深陷其中，就連不愛鰻魚的岳岳也開始懂鰻魚的魅力所在，真的太犯規了！ 🐟櫻套餐 • 鰻魚飯（白燒)：跟醬燒鰻魚不同，白燒鰻魚多了份炭香純粹感，清爽不膩，香味滿點。米飯上淋了醬汁增添風味，入口Q甜，醬香濃郁、炭香十足，雙重出擊！ • 漬物：作為小菜的海帶絲，口感脆口又開胃，相當清爽！ • 鰻魚胡麻沙拉：整大片的鰻魚搭配生菜、水果與胡麻醬，超級涮嘴、可以秒盤！ • 刺身：生魚片新鮮又多樣，不僅滿足了味蕾，也滿足了口腹之慾～ • 鮭魚卵蒸蛋：蒸蛋入口蛋香四溢，海味撲鼻而來，好鮮！ • 鰻肝串：從來沒吃過的鰻肝串，咬下後微苦帶香。搭配鰻魚飯一起吃，大拇指都豎起來了！ • 附湯：味噌湯有魚塊、豆腐，鹹淡剛好，過鹹的湯我可不能接受～ • 布丁：布丁口感介於統一布丁跟入口即化的雞蛋布丁中間，Q中帶嫩，甜而不膩。這套餐整個超有誠意，我給過！ 🐟特盛海鮮丼 附湯、漬物 特盛海鮮丼魚種由師傅搭配，豐富到快爆出來！今天有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘魚、花枝、干貝、比目魚、鰻魚，還有大葉可以搭配干貝食用，全都給你鋪好鋪滿。生魚片底下醋飯吃起來冷Q帶甜，每口都有幸福感。想吃生魚片丼的捧油們，這碗錯過很可惜～ 🐟特盛牛小排丼 附湯、漬物 牛小排大片、份量很多，和蒜片一起入口嫩中帶汁、炭火香氣逼人。一旁由紅藜、地瓜、南瓜籽籽組合成的香香醬泥，鹹香甜混合，調味超讚，令人驚艷。一口牛肉、一口熱飯、一口地瓜泥，簡直不要太過癮！ 🐟串物 • 雞心：雞心口感紮實且有嚼勁，慢慢咀嚼過後會有甘甜味滲出～ • 雞皮：雞皮入口又脆又香，配上醬更是一絕。我最愛雞皮，有沒有人要加入我的行列～ • 雞屁股：雞屁股有醃製過，很像紐奧良辣味，微微辣得就像路邊小姐姐一樣～啊啊啊！老婆大人別打我，你最辣～ • 豚松阪：口感偏Q、帶有嚼勁，肉質不乾柴，醬香味適中，完美！ • 孜然羊肋：孜然味爆炸香，羊肉裡還帶有點肉汁，讓人彷彿身陷大草原中～ • 燒鳥(柚子胡椒)：柚香溫柔不搶味，雞肉甜味爆發。那種甜味慢慢滲出，感覺好舒服，可惜肚子不爭氣啊！ 🐟炸雙拼 雙拼有炸雞、魷魚，炸雞有雞汁，蘸凱薩醬吃更涮嘴，還可以擠點檸檬提升清爽度。魷魚外酥內嫩，搭配山椒粉直接升級一個檔次，超美味！ 無論是鰻魚飯、海鮮丼、牛小排丼，每碗米飯都煮得粒粒分明、香Q彈牙，溫度也掌控得恰到好處。米飯在日料店是非常重要的，初鰻的米飯絕對是整場戲的靈魂角色！ 這餐吃得超滿足，從鰻魚的職人魂，到丼飯的誠意份量，再到烤物、炸物的細節感，處處都吃得到初鰻對料理的熱情與技藝。如果你也跟我一樣愛鰻魚、愛日料、愛丼飯，那就別猶豫，走一趟 「初鰻x職人味自慢-松菸店」，保證你吃完會像我一樣滿肚子幸福感，心甘情願再回訪！ 初鰻x職人味自慢-松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號 電話：(02)8768-2985 營業時間：週一-週五11:15-14:30，17:15-21:00；週六-週日11:15-21:00 FB-https://www.facebook.com/chumantw2 IG-https://www.instagram.com/chuman2.tw/ 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/181553?ref=18649 Foodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/ivdu/chu-man-xzhi-ren-wei-zi-man-tai-bei-song-yan-dian 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

三重美食｜【老沐涮涮屋】平價$299起精緻火鍋 牛肉燥飯吃到飽

老沐涮涮屋最便宜的鍋物只要299元（雞腿肉、梅花豬）！肉品還可以升級加量，自助區的牛肉燥飯、麵食也都是吃到飽，三重質感火鍋開到12：30，晚上吃宵夜也沒問題喔！ 老沐涮涮屋 環境 老沐涮涮鍋位於美食林立的三重自強路上，白色扛棒還算引人注目，店內裝潢走質感灰色工業風相當有質感，店內放的音樂也很有氣氛 還有吧台坐位區一人吃飯也不孤單 自助區有飲料、王子麵、麵條、牛肉燥飯都是吃到飽喔！ 老沐涮涮屋 餐點 老沐涮涮鍋是個人鍋，想吃什麼湯頭都可以，都會附菜盤、果醋冰沙、甜點三選一 相當豐盛的一桌 昆布鍋$409（香草豬加量） 湯底清淡適合煮蔬菜海鮮，更能引出原味食材的鮮甜，搭配的香草豬也很嫩很好吃！蔬菜盤份量也很多，裡面那塊黃色的起司豆腐有驚艷到我好好吃🤤 菜盤 香草豬 香草豬很嫩口 塔香爆蒜鍋$499 越蒜我越愛～石頭鍋爆香真的很愛，湯超好喝，再加入整盤鮮甜蛤蜊有夠爽，活動再送一盤4盎司肉肉！羊肉朋友都說鮮甜好吃！ 塔香爆蒜鍋 滿滿的蒜頭與九層塔 整盤30顆蛤蜊 贈送的羊肉 蛤蜊鮮甜飽滿 奢華雙人海陸$1480 -雞湯鍋 喜歡喝湯的朋友們可以點招牌雞湯鍋，薑蔥味蠻濃的，是屬於比較清爽型的雞湯，不管是配海鮮還是肉肉都蠻適合的，很適合在冷天氣時來個好幾碗。 雞湯鍋 -麻奶鍋 看看這個紅通通的湯底就知道不得了，肯定很入味，這鍋辣度固定，我覺得應該有到中辣！會怕的朋友不要下青菜喔！但不得不說這鍋燙肉跟麵都超級入味，朋友忍不住還喝了好幾碗湯 麻奶鍋 重口味可以點麻奶！夠香辣🔥配上王子麵超讚，還有涮和牛實在滿足 燙肉很對味 麻奶 王子麵超讚 -奢華肉品（牛小排、日本A5和牛、松阪豬） 他們家雖是平價火鍋，但也是有現切肉品，質感油花呈現起來都很不錯！A5和牛肉質一級棒，牛小排也很有水準沒什麼牛騷味，松阪豬蠻厚切很有嚼勁。 肉拼盤 油花超美 -奢華海鮮盤（蛤蜊、白蝦、魷魚、巴沙魚） 愛吃海鮮的人必須吃，他們的海鮮都蠻新鮮的，其中特別喜歡巴沙魚，沒有土味很乾淨，吃起來口感很嫩很不錯。 海鮮盤 魷魚 對了，還有這個果醋冰沙可以解膩，喝起來酸酸甜甜的我喜歡，還可以續杯喔！ 最後還有甜點水果三選一！ 現在消費滿$500店家還會再送商品兌換券，下次來就可以用超讚的！ 大家有機會也來吃看看吧！收藏起來下次吃！ 🏷️ #雁雁吃三重 ➡️如果喜歡我的分享,歡迎追蹤：@yen_dailylife 老沐涮涮屋 店家資訊 地址： 241新北市三重區自強路一段198號1樓 電話號碼： 02 2987 4405 營業時間： 星期五12:00–00:30星期六12:00–00:30星期日12:00–00:30星期一17:00–00:30星期二17:00–00:30星期三17:00–00:30星期四17:00–00:30 接續閱讀

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台灣︱台北東區 麻.辣壹號店 麻辣鍋界的香奈兒

 ✨麻辣鍋界的香奈兒✨ 久聞東區知名的頂級麻辣火鍋 #麻辣壹號店 非常不錯，是眾多明星私下時常拜訪的愛店，主打頂級肉類、食材精緻、服務出色、環境優美，所以這次趁著慶生決定來嘗嘗看😋 麻辣壹號店平日是晚上營業，而且只接受預約，在訂位時記得表明當天有壽星慶生(當日或當月)，店家會準備特別的小驚喜唷(壽星記得準備身分證明文件)！ 麻辣壹號店有單點鍋物以及火鍋套餐兩種，因為是初訪大致都想嘗嘗味道，所以我們選擇「超值雙人共享餐 NT.2380」的火鍋套餐，從前菜到甜品很完整呈現： 特色醬料 前菜–法式麵包佐龍蝦沙拉 溫熱酥脆的法國麵包塗上龍蝦沙拉，非常開胃 鴨血&豆腐 麻辣壹號店的鍋底鴨血、豆腐都不能續加，但是可以單點唷！ 鴨血的口感厚實，完全沒有腥味，只有濃濃的麻辣香氣；豆腐則是特別選用百頁豆腐，蓬鬆的空氣感，一口咬下Q彈軟嫩，伴隨著麻辣湯汁，真想多吃兩塊！ 蔬食–季節蔬菜菇盤 因為是頂級的火鍋店，蔬菜菇盤以新鮮健康的天然食材為主，有高麗菜、水蓮、香菇、美白菇、南瓜、番茄、絲瓜等，取代加工製品的火鍋料，清爽健康更營養！ 美國Prime濕式牛小排&紐西蘭小羔羊 美國Prime濕式牛小排，下鍋只要幾秒鐘的時間，約莫3分熟是最好吃的，包上店家提供的剝皮辣椒🌶️，更能帶出肉的鮮嫩香甜！ 紐西蘭小羔羊小羔羊的品質也很不錯，喜歡吃羊肉的朋友也可以試試！ 日本A5和牛 店家每天的肉類都是現點現切的，店員會觀察賓客食用的進度，安排和牛上桌的時間。和牛的油花豐富且熔點低，需要非常注重火鍋的溫度和入鍋的時間，所以店員會協助幫忙烹煮，以呈現最鮮美的和牛🥩 讚岐烏龍麵 平時吃火鍋我一定是點白飯，但是因為店家最後會將鍋底煮成麻辣雜炊，考量米飯吃太多，所以這次想試試看讚岐烏龍麵。店家會事先烏龍麵煮熟，所以入鍋後不用久煮，起鍋時加上一些麻辣湯，充滿勁道口感的麻辣烏龍湯麵，超級過癮🔥 水果甜品 身為台北知名的頂級鍋物品牌，將新鮮水果、起司蛋糕、黑木耳紅棗露等放在英式下午茶三層盤上，讓每位賓客在這精緻的夜晚留下完美的Ending😊 生日蛋糕 此次是生日聚餐，訂時有特別告知，所以店家會貼心地幫壽星準備生日蛋糕🍰和一份精美小禮🎁 之前也在台北吃過幾家頂級鍋物，像是橘色、但馬家、合‧shabu等，此次初訪麻辣壹號店整體的印象蠻好的，肉類的品質確實非常不錯，整體氛圍和環境也很舒服，下次有機會要再來吃吃澳洲和牛還有海鮮。 地址📍：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號 營業時間⏰：週一至週四17:00～23:00；週五~週日11:30～22:00 電話☎️：02 2702 2033 粉絲專頁：麻.辣壹號店 #火鍋 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #台北麻辣鍋 #頂級麻辣鍋 #東區麻辣鍋 #火鍋界的香奈兒 #hotpot #taipeihotpot #spicyhotpot #taipeispicyhotpot #taipei #popdaily #popyummy 

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台灣︱台北東區 麻.辣壹號店 麻辣鍋界的香奈兒

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