台北私廚推薦「如嫣 私廚·職人料理」一人2800吃紅蟳鮑魚!CP值破表無菜單料理

如嫣 私廚·職人料理 如嫣 私廚·職人料理位於永春站附近，是之前軟西吃過就愛上的「如嬌餐飲集團」新品牌，新開幕的高CP值台北私廚，一人NT2800+10%就能享用包山包海澎派菜色，共有12道料理，主打潮州菜粵菜料理，這次軟西就有吃到超浮誇紅蟳、鮑魚等山珍海味，海鮮控絕對滿足，餐點新鮮份量霸氣，道道都能感受得到如嫣 私廚·職人料理的創意與用心，另外再加NT2800還可以預定烤鴨，平均一個人+NT300左右就能吃到烤鴨三吃，這簡直不要太划算!如嫣 私廚·職人料理由兩位料理經驗豐富的主廚聯手打造，有高雅質感的低調用餐環境，目前採全熟客預約制，但有幾天會開放線上訂位，一桌10人另一桌12人，不管是家庭聚餐、商務會談都非常適合來如嫣 私廚·職人料理。台北私廚推薦給軟絲們。如嫣 私廚·職人料理一樣收錄在軟西的台北中式料理合菜推薦、台北包廂餐廳推薦中。 ▻原文:台北私廚推薦》如嫣 私廚·職人料理◅ 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 用餐環境 新開幕的台北私廚如嫣 私廚·職人料理主打潮州菜粵菜等料理，各式各地料理再加以延伸，如嫣是由有著故宮晶華3年、世貿聯誼社12年、香港米其林二星利苑酒家4年經歷的主廚陳家麒，和鮨佐樂創辦人暨料理長的邱泓傑，兩位聯手研發菜色，採無菜單料理預約制，預計每季更換菜色，一人NT2800+10%，有3道前菜、9道主菜，共計12道料理，保證吃飽吃好。如嫣一場次有兩桌，一桌10人一桌12人，包場一次22人，詳細訂位可參考如嫣FB、如嫣線上訂位系統! 因為如嫣是無菜單料理，取材選用在地當季，依照食材提供不同佳餚，但保證道道用心澎派，讓人不敢相信這麼豐盛的無菜單私廚居然只要2800+10%/人，不管是家族聚餐、商務會談等都很適合，真的是台北數一數二高CP值的私廚推薦。目前如嫣只開放熟客預約制，不過會有幾天開放如嫣訂位，想吃台北私廚的記得隨時上去刷刷看!也可以參考其他軟西的台北中式合菜推薦。 除了用餐環境明亮寬敞，如嫣連廁所都打造得典雅乾淨，甚至還有Aesop的洗手乳，漱口水、衛生棉等貼心小物，只能說來如嫣用餐還被照顧得無無微不至，備感窩心阿。 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 美食介紹 百合芭樂·響螺片 如嫣選用斯里蘭卡的活凍響螺，把百合與芭樂切成條狀一起拌入，搭配醃製一天的自製椒麻醬，清爽百合綻放花香搭配脆甜芭樂，入口後還有椒麻香氣後勁，豐富層次前菜就讓人食指大動啦。 香菜土豆·木村傑·涼拌白菜芯 選用清爽白菜芯，咬起來更帶汁有口感，如嫣主廚特調醬料穿梭其中，加入香菜花生撲鼻強烈帶點微辣卻不失清新爽口，等待佳餚上桌前已經開胃啦。 香檸叉燒 如嫣用台灣溫體豬頸肉，以港式悶爐手法料理，表皮撒上薄層砂糖後炙燒，呈現晶瑩剔透油亮外皮，入口遇熱帶微焦香甜，肉質彈牙鹹甜肉汁牢牢鎖入其中，搭配新鮮黃檸檬切片，去膩更添檸香清香，這道真的好想再來一盤阿哈哈。 招牌脆皮雞·嫩芥蘭葉 這道菜是如嫣招牌菜色之一，選用兩個月大的台東鹿野雞，處理手續也是相當耗時，要先風乾一天，再反覆淋油讓雞的表皮酥脆，雞肉肉質超級柔嫩飽滿多汁，皮酥香油潤不膩口，雞油香氣四溢。旁邊的嫩芥蘭葉處理成像餅乾卡滋酥脆，一口雞肉一口嫩芥蘭葉無敵過癮，還可以搭配烘乾蒜頭粒和蠶豆酥，這道功夫菜不只份量有誠意，連口味都讓人念念不忘。 干貝炒金針花 蓮藕苗 如嫣每道菜上桌大家都發出陣陣驚嘆聲，上面香煎干貝肥美鮮甜，金針花淡雅清甜，還有費工處理的去皮蓮藕苗，要在潮州風味的豆乳醬中醃製一小時，微甜脆口中有著馥郁豆香，不會苦澀又吃得到新鮮甘甜，深深擄獲在場女孩們的心。 剁椒紅蔥蒸圓鱈 這道深海圓鱈上面鋪綠油油一片滿滿三星蔥，和下方紅通通剁椒湯汁形成明顯對比，如嫣不管是在擺盤或是料理視覺呈現都相當用心。深海圓鱈魚肉超級細緻，輕輕一撥就能把魚肉分離，入口化開滿滿鮮甜又有迷人香甜醬汁香，加上香氣明顯的三星蔥和紅蔥酥，讓海味的甘鮮甜更加鮮明。 陳年紹興清蒸紅蟳 如嫣上桌後還很有儀式感，煙霧繚繞著讓鮮豔透紅的紅蟳浮誇出場，不用擔心不好分食，如嫣都已經把紅蟳切半，上面還有滿滿蟹膏，想優雅用餐的還有手套跟蟹鉗、蟹叉，吃紅蟳也不狼狽。 如嫣主廚用八角、花椒和薑片乾煸出香氣，再用陳年紹興和招牌雞湯醃製活紅蟳，讓酒香與紅蟳完美結合，紅蟳肉質甜口一咬下可以感受到超級濃醇的紹興酒香，蟹膏鮮味衝擊，海味爆棚，如嫣主廚根本就是要讓人客們醉倒在這美酒佳餚中，如癡如醉捨不得離去。 芥蘭菜扣花菇·鮮活鮑魚 芥蘭去除表皮纖維後，只保留嫩芥藍芯，吃來鮮翠潤嫩，中間堆滿花菇和鮑魚，淋上特調醬汁後鹹香有勁，彈Q緊實，海鮮控真的不要錯過如嫣，保證吃得心花怒放。 白菜獅子頭·日本昆布·綠竹筍 這是如嫣招牌主湯，用港式排翅湯做基底，加入大白菜、日本昆布和瑤柱燉煮讓湯頭更鮮甜，開蓋的那瞬間熱氣奔騰，乳白色湯頭像極了如嬌的招牌膠質雞湯湯底，喝來濃郁順滑不鹹口，有著筍香甘美，帶微微膠質感。 連獅子頭都是手工製做，綿密蓬鬆，暖心暖胃的好湯頭讓軟西連喝了好幾口。 潮州南乳腿庫·打冷酸菜·手作饅頭 上桌前會先來個小小桌邊秀，加入紅露酒和蒜粒、蔥段等翻炒，再把腿庫跟年糕倒入，熱氣蒸騰，誘人酒香隨鍋氣飄散在空氣中，工作人員會幫忙把肉剪切比較好分食。 如嫣選用豬後腿肉，手工去骨炸出酥脆口感，再用南乳醬炒過，加入雞湯及潮州滷水悶煮2天，連年糕都是因為浸在南乳醬裡面，所以才變成橘紅色，如嫣每道菜都相當耗時費工，工作人員介紹也說得一口好菜，不只菜色用料誠意十足，連服務分菜介紹說明都是100分的! 這道菜可以先單吃腿庫，再包成刈包吃掉，腿庫口感豐富，滿滿豐富膠原蛋白，豬皮油亮Q彈，肉滑嫩軟潤到入口即化，甜香南乳醬滲入肉中醬香豐厚，單吃就已經讓人唇齒留香。 包入潮州打冷酸菜，爽脆鹹酸適中，更讓腿庫顯甘味，如果重口味愛吃辣的可以試試看如嫣的陳年紹興辣椒醬，真的一點點就香辣痛感十足。 飛天牛筋廣炒麵·烏魚子 這款飛天牛筋廣炒麵上桌就讓人眼睛瞪超大，在驚嘆怎麼可以讓炒麵飛天懸浮的同時，大家更是相機閃光燈沒停過。 如嫣用廣東炒麵做延伸，搭配慢火燉煮超過20小時的牛後腿筋，淋上主廚特調濃郁醬汁，醬香濃厚又帶焦糖甘甜，撒上烏魚子添鹹香，服務人員分裝後吃起來是香酥脆口，很像小時候吃的點心麵，吃得是懷舊滋味阿。 如嫣招牌片皮鴨三吃 已經吃得超飽同時，不要忘記一定要預訂如嫣招牌片皮鴨三吃，一整隻3吃再加2800，10個人分等於1人只要加NT300左右就可以吃到完整烤鴨，吃到這邊真的覺得如嫣老闆很佛心，平常烤鴨1吃可能就不只這個價錢了，能在如此有質感又舒服的地方享用烤鴨3吃，只能說老闆你有要賺錢嗎? 烤鴨第一吃：雲海火焰鴨 如嫣片皮鴨選用的是宜蘭櫻桃鴨，會先在人客面前展示一場精彩火焰秀，先是被煙霧拱著的烤鴨，猶如雲霧海上仙境烤鴨，再淋上烈酒點火，看著烤鴨被熊熊火焰燒得油香滿溢，逼出亮晶晶的鴨皮，是視覺一大饗宴! 主廚現場片鴨，看得場外我們口水直流，鴨皮切得時候油傾瀉而出，迷人油香好誘人，主廚還會貼心詢問是否要油一點還是去油脂，滿足各個人客的口味。 切下來的片鴨搭配三星蔥、特製烤鴨醬、小黃瓜，變成烤鴨餅，吃下去餅皮軟彈，入口有滿滿油香鴨肉，飽滿油脂豐厚，蔥段跟小黃瓜都爽脆解膩，可謂極品。 烤鴨第二吃：生菜鴨鬆 第二吃是生菜鴨鬆，如嫣主廚創新京醬，切丁鴨肉搭配炒過的松子、玉米筍，甜鹹恰到好處，鹹香濃郁又有蔬果香氣，酥鬆涮嘴，口口都是享受，水潤生菜包著更是多汁清甜，層次疊滿雖然飽到不行，但吃兩個絕對沒問題。 烤鴨第三吃：乾鍋鴨架 如嫣的乾鍋鴨使用了蘋果，這點相當驚喜，因為烤鴨吃到後面難免小膩口，搭配酸甜脆脆蘋果不僅解膩，還能有甜美果香搭配焦香酥脆鴨架，以水果入菜不僅在中式菜色裡面多了點小清新，還營養美味呢。 一整鍋真的份量夠吃，如嫣真的是台北超高CP值的私廚。 白木耳仙草芋頭西米露 甜點是一整大碗公藍白瓷碗的芋頭西米露，有別於一般西米露，如嫣還加入了泡發的白木耳、仙草凍等，加上新鮮牛奶與古早味紅焦糖水，奶香濃郁，細緻蜂蜜香入喉回甘，有種阿嬤家的家常甜點，卻又多了一點點小巧思，做為收尾超級適合。 香芒·熱海映日(NT180) 如嫣也有果昔可以點，現打果昔喝得出滿滿新鮮水果在裡頭，像這杯香芒有百香果、芒果、鳳梨和蘋果，喝起來滿滿熱帶風情，芒果和鳳梨香甜味明顯，綿密帶纖維，酸酸爽爽很適合夏天。 夏莓·清語庭院(NT180) 右邊這杯則是蔓越莓、草莓、藍莓、鳳梨和蘋果，莓果類香氣細膩，搭配如嫣各種香氣十足的菜餚，相當豐盈解渴。 青韻·野翠初榨(NT180) 菠菜、西洋芹、奇異果、蘋果和藍莓，草本味道顯著，彷彿徜徉在青青草原中，微風輕撫的清新自然舒服。 奇幻·翠嶼春光(NT180) 奇異果、石蓮花、鳳梨、蘋果和芭樂，加入淡淡甘草味石蓮花和甘口芭樂，尾韻又有蘋果果泥明亮果香，稠順冰爽，如嫣連現打果汁都下了很多心思呀! 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 菜單 如嫣 私廚·職人料理 如嫣 私廚·職人料理位於永春站附近，隱身巷弄間，是「如嬌餐飲集團」無菜單料理私廚新品牌，吃完之後真的每個人都飽到不行，還能感受到如嫣的用心與創意，尤其烤鴨真的推薦來如嫣必點!如嫣目前採全熟客預約制，但有幾天會開放如嫣線上訂位，一桌10人另一桌12人，22人可包場，不管是家庭聚餐、商務會談，長輩慶生等活動都非常適合來如嫣 私廚·職人料理，保證有面子又吃得開心，台北私廚推薦給軟絲們。如嫣 私廚·職人料理一樣收錄在軟西的台北中式料理合菜推薦、台北包廂餐廳推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北私廚推薦》如嫣 私廚·職人料理◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 如嫣 私廚·職人料理 ✓如嫣 私廚·職人料理 地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號(地圖點我) ✓如嫣 私廚·職人料理 交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)永春站4號出口 ✓如嫣 私廚·職人料理 電話：NIL ✓如嫣 私廚·職人料理 營業時間：17:00-23:00、六日12:00-23:00 ✓如嫣 私廚·職人料理訂位：如嫣 私廚·職人料理線上訂位 ✓如嫣 私廚·職人料理 臉書粉絲團：如嫣 私廚·職人料理 FB ✓如嫣 私廚·職人料理 instagram：如嫣 私廚·職人料理 IG ✓備註：訂位人數固定為10人/12人、包場為22人、消費方式為NT2,800+10%/人、無開瓶費

*【東京必訪神作】TeamLab Borderless終極沉浸體驗(麻布台Hills) /人生必朝聖的東京數位藝術美術館

[ 高雄三民 ] 台南拓寬到高雄的『 炭火焼き漢堡排專賣店 』極致吃漢堡體驗，我來啦～

「 炭火焼き漢堡排專賣店 」 式炭火燒烤手法打造濃郁香氣的漢堡排，提供豬肉和牛肉兩種選擇，搭配特製醬料、香米飯與手工小菜，呈現精緻的定食體驗。店內裝潢以木質風格為主，營造出日式溫馨氛圍，適合家人聚餐或浪漫約會。特色活動如限量握壽司與啤酒優惠更增添用餐樂趣。多汁厚實的漢堡排和炭火香氣使其成為台南與高雄日式料理的亮點。 🍞 營業時間：11:00–14:00 5:00-11:00 週四公休 🍞 地址：高雄市三民區澄清路636號 🍞 電話：0975939358 🍞 預約傳送門：線上預約點我 https://www.instagram.com/p/C-C6_fZvTE5/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C-DAjJwPZJ7/?img_index=1 #挽火漢堡排 #高雄日式料理 #澄清湖餐廳 #台南漢堡排 #炭火料理 #高雄美食推薦 #日式定食 #波波黛莉推薦 #波波黛莉探店 #alyssa推薦

【活動】2024第三屆基好生活節-彩虹征途上的我們

第三屆基好生活節 活動名稱 : 第三屆基好生活節-彩虹征途上的我們 活動日期 : 2024年11月09日~10日 活動時間 : 09 : 00 ~ 19 : 00 活動地點 : 文化部文化資產園區 活動地址 : 臺中市南區復興路三段362號 參加完台灣同志遊行，下一個行程當然是台中的基好生活節。上回與愛之日常生活節特別攜手共同舉辦，這一屆再次回到由台中基地－同志社區中心和基好事吉一起來舉辦，場地則是選在台中南區的文化部文化資產園區。 原本已經連續參加兩天的台灣國際酷兒影展，星期天就想讓自己好好地休息不想出門。不過一想到之前兩屆都已經參加，加上台中關於同志的彩虹活動不算多，還是前往支持一下吧 ! (雖然感覺並沒有實際幫助) 第三屆基好生活節場地規劃有舞台區、市集區跟親子區，期程則為兩天，兩天的表演嘉賓以及市集擺攤都有稍微不一樣的名單，讓兩天想參與的朋友能夠更有不同的氣氛感覺。 入口道 主辦單位特別在進市集的道路上擺放著名人們對於LGBTQIA社群的激勵名言，以及好前一陣子引起社群媒體熱烈討論，由衛生福利部疾病管制署所推出的DISEASE疾病擬人系列角色文宣海報。 舞台區 拍攝時間正好是歌手余佩真進行表演 市集區 市集區的各樣攤位項目算得是相當多元，我們常見的手工甜點、自製食品是必備款，其他手工類商品當然也不會缺席。另外像是性別平等各家團體協會、LGBTQIA系列相關產品小物、二手商品也都能看到。 最特別的是，如果常常逛市集，不知道有沒有嗅到這一兩年關於心靈、各種問事攤位也越來越多。我想，這跟現代人因為生活各種壓力之下，所產生的不安、恐慌、擔憂，還是迷惘有著很大關係。 理論上好像應該至少拍個幾個攤位作為代表，不過我自己覺得如果沒有在該攤消費，然後就任意拍他們，除非是經過申請或官方攝影師，不然我實在自己內心的關卡過不去。(雖然有幾攤是還滿想拍工作人員的XD) 雖然今年才第三屆，希望未來可以看到基好生活節可以歡慶十周年、二十周年 ! Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #彩虹征途上的我們 #基好生活節 #台中基地同志社區中心 #基好事吉 #彩虹市集 #LGBTQIA #文化部文化資產園區 #彩虹 #余佩真

【台北】咖啡廳推薦︱成真咖啡台北微風廣場店新開幕！必吃早午餐、甜點與高顏值飲品全攻略

身為成真咖啡的忠實愛好者，我真的是一路從松菸店吃到永康店，無論是他們家的舒芙蕾、創意薄餅還是超好喝的花漾系列飲品，都讓我念念不忘！成真咖啡全新分店開在台北微風廣場2F，我當然立馬安排時間衝一波！除了品嚐熟悉的經典好味道，這次還試了幾道沒吃過的新餐點，每一道都讓人驚艷，成真真的從來沒讓我失望過啊～ 成真咖啡 ComeTrue CAFE 台北微風廣場店 地址：台北市松山區復興南路一段39號2樓（忠孝復興站5號出口） 營業時間：週一～週日 11:00 – 21:30 聯絡電話：02 6605 8392 訂位連結：https://bit.ly/449vDyI 成真咖啡微風廣場店就位在忠孝復興捷運站5號出口步行約1分鐘的微風廣場2樓，交通超方便~店面位於百貨精品樓層之中，但一走進來就有種與外界隔絕的寧靜感~ 整體設計延續成真一貫的清新風格，大面積木質裝潢搭配植物點綴，暖色燈光讓空間感非常放鬆！座位不多但錯落有致，適合約會、姐妹聚餐或是一個人來放空也很可以~ 空間以成真經典木質調＋灰藍配色為主，搭配大理石桌面與現代感吊燈，整體設計溫暖又不失質感！ 還有類似包廂的座位，無論是逛街途中或想和朋友找個地方慢慢吃，都非常適合！用餐空間明亮寬敞、桌距也很舒適，還有靠窗座位可以偷窺街景，非常適合姊妹聚會、約會、或是一個人來享受咖啡香的片刻寧靜 炙燒椒香雪紋豚 這道真的讓我有點驚喜！雪紋豬肉的油花分布均勻，炙燒後香氣濃郁，搭配咖哩醬汁有提味效果，吃起來非常開胃！底下還鋪有米飯和時蔬，一整份吃完超滿足，香氣與飽足感兼具，非常適合中午來一份。 厚切的雪紋豬肉炙燒得剛剛好，肉質多汁又帶點焦香，我超喜歡這有嚼勁的口感！ 成真的咖哩醬汁真的超好吃！帶有點甜味，是大人小孩都會愛的口味喔~ 手工香草早午餐盤-辣起司炙燒舒肥雞 這道是我這次最愛的清爽系主餐之一！低溫舒肥雞胸、時蔬沙拉、太陽蛋、與香草優格等，份量剛剛好但營養滿分！很適合想吃得健康又不無聊的你~ 舒肥雞嫩而不柴，肉質多汁不乾柴，搭配一點松露起司醬吃起來特別清爽，完全是健身日也能安心吃的早午餐~ 醬燒牛肉薄餅 這道是我來成真必點的鹹食之一！一口咬下超驚艷！牛肉用的是切得很細的滷牛腱，搭配甜鹹調味的醬汁與脆脆的薄餅皮，口感層次豐富，而且牛肉份量不少，完全不會空~很適合怕吃太撐但又想吃肉的你！ 餅皮煎得超酥脆，咬下去咔滋咔滋的聲音超療癒，裡面的醬燒牛肉鹹香夠味，再搭配些許起司與彩椒，吃起來像中西合璧的牛肉捲餅，非常涮嘴~ 熔岩焦香布蕾 成真的甜點真的從來沒讓我失望過～這道甜點我真心大推！這道布蕾上桌時香氣四溢，輕輕敲開表層焦糖，裡面的布蕾滑嫩細緻、蛋香濃郁，但甜度不高，吃起來毫無負擔！ 敲開後中間還有點半融的奶香內餡，像是介於布蕾與熔岩蛋糕之間的質地，甜而不膩、香氣十足，甜點控千萬別錯過～ 旁邊還有一大塊杏仁瓦片，甜度不會很高超好吃！搭配冰淇淋一起真的是絕配~ 花漾瑰蜜 這杯飲品是我每次去成真必點之一，如果你跟我一樣愛玫瑰香氣，那這杯花漾瑰蜜絕對是必點！玫瑰＋荔枝＋花茶，上層是濃郁玫瑰奶霜，底層是荔枝＋花茶＋微量酒香與咖啡的融合，甜中帶花香，甜中帶花香與咖啡微苦，非常耐喝！喝起來不會過甜，非常適合搭配鹹食後清口~夢幻粉紅色調拍照起來也超級美！ 莓麗時光 莓果類控一定會愛這杯！主打草莓、藍莓等莓果系果泥，顏色從紫色道粉色有層次，喝起來超級濃郁~我覺得適合搭配甜點或當作午茶點，沁涼又滿足~ 成真咖啡一直以來都給我「質感生活」的感覺，無論是店內裝潢還是餐點設計都非常用心，這次新開的微風廣場店，更是在便利地點與舒適空間之下，讓我再度被圈粉！不論你是老粉還是新朋友，想找個好吃、好拍、好聊天的地方，成真咖啡台北微風廣場店真的很值得一訪！

手工餅乾推薦【老宅烘焙坊】老宅牛奶棒&老宅起司棒 香濃酥脆 涮嘴好滋味

某天到寵物店買Hoya的罐罐及點心時，店內人員提到要少給寵物吃零食， 這我了解，其實也都有控制著，而她說了一句「像您不會天天吃零食吧？」 辣媽如實回她「我會」呵呵，因為我真的會，辣媽喜歡在忙碌之餘讓自己紓壓， 而吃點心零食就是我認為不錯的方法！ 最近我愛上了古早味點心牛奶棒，酥脆的口感、濃郁的香氣， 會讓人一根接一根，好吃又少負擔的手工餅乾，來自【老宅烘焙坊】！ 相信大家對牛奶棒一定都不陌生，賣場裡、 市場上的食品行都有販售類似的零食， 【老宅烘焙坊】主打手工餅乾，餅乾師傅擁有將近一甲子的烘焙經驗， 相當注重製作餅乾的每一個細節，會依氣候、濕度、機器的溫度， 來調整餅乾的配方，讓每一個餅乾都能呈現出最佳口感， 讓每一位顧客都能獲得最佳享受！ 【老宅烘焙坊】有多種古早味點心糕餅， 辣媽要分享老少咸宜的牛奶棒與起司棒！ 家裡有小朋友的爸媽，一定都知道這2種點心，小朋友超愛吃，大人們更喜歡！ 透明的圓罐子，上頭印有清楚的營養標示及有效日期！ 而瓶身上的產品標籤則是將所有產品資訊都一一標示著！ ＊老宅牛奶棒＊ 成分單純，無添加人工色素，使用的是天然食用色素-胡蘿蔔素， 可以放心給孩子們享用~ 每一罐大約有一百根，看似簡單的棒狀餅乾，卻一點都不簡單哦~ 從麵粉的揉捏到烘烤的過程，每一個環節都馬虎不得， 必須隨時調整烤箱的溫度，考驗著師傅的經驗~ 【老宅烘焙坊】用不簡單的堅持，給我們最單純的脆、香、濃！ 辣媽每次吃的時候，都會一次抓個一小把，然後先將它蓋好， 因為酥脆的餅乾就怕受潮~ 牛奶棒口感酥脆奶香味濃不油膩，好吃的讓人停不下來~ ＊老宅起司棒＊ 同樣是成分單純的配方，搭配有色起司粉，使餅乾呈現起司原本的色澤~ 入口更加豐富，就好像是香濃的牛奶棒多了鹹香的起司粉， 一次能感受到多重的香氣與滋味~ 牛奶棒及起司棒咬下去時，都是咔嗞咔嗞的，非常涮嘴， 辣媽喜歡拿著一根牛奶棒或起司棒，小口小口連續的咬進口裡後， 再一起咀嚼吞下去，而馬哥則是一次拿著2-3根，再分2口吃完， 不管這麼吃，都是酥脆又好吃！ 餅乾的質地相當酥脆，在運送的過程難免會有斷裂的情形， 但完全不影響它的口感~ 配杯咖啡，就是簡單的下午茶，好吃又無負擔的點心，也是讓辣媽紓壓的零食~ 您也喜歡吃牛奶棒及起司棒嗎，那絕對不能錯過香濃酥脆的【老宅烘焙坊】👍 蝦皮賣場：shopee.tw/j1ayxx_k_4?page=0

【一桶薑母鴨，一桶活蝦】春夏限定新菜單登場！蔬果龍骨鍋、活蝦料理、胡椒魚一次滿足，松江南京站必吃私房美食！

「一桶薑母鴨」位在捷運松江南京站步行約八分鐘的距離～ 店門口玻璃貼著大大的數字0857，讓人聯想到諧音「拎爸有錢」，相當逗趣！ 仔細一看門口還擺放了滿滿一桶薑，正好完美呼應「一桶薑山」這幾個抖大的字 店裡環境相當寬敞，前後有兩個門，氣窗隨時打開，空氣流通不悶熱 現場以方型矮桌為主，整體營造出一種親切又接地氣的感覺 播放著輕快的K pop音樂，氛圍讓人覺得愉悅放鬆～ 每張桌子旁邊都備有垃圾桶，丟骨頭、丟殼或清垃圾超級方便 湯勺、撈網、碗、碟子、餐具，可至櫃檯旁邊自行取用！ 「一桶薑母鴨」菜單依季節不同，分成春夏菜單和秋冬菜單，餐點收取10%服務費，旺季用餐限時2小時～ 冰箱裡食材相當豐富，每一樣都有用保鮮膜包起來，看起來乾淨衛生！ 依照盤子的顏色來區分價格，簡單又明瞭！ 青蘋果氣泡飲，外觀是夢幻的青蘋果綠，喝起來微酸微甜，帶著細緻的氣泡感 凍杯烏梅甜啤酒，烏梅的甜味剛好綜合了啤酒的苦味，讓這款甜啤酒格外順口又好喝！重點還超大一杯 可爾必思蘇打，就是那種熟悉的清爽甜感～加上氣泡啵啵的口感，更加沁涼好喝 櫻桃鴨肉片，肉質鮮嫩多汁，完全不乾柴，肉香十足 牛五花肉片，肉質嫩而不老，帶有恰到好處的油脂香氣，不會過於膩口 玉米筍甜脆可口，是小朋友的最愛～ 綠花椰菜，富含纖維和維他命，口感鮮脆，清爽又營養 牛肉丸多汁，牛肉味濃郁，每一口都彈牙多汁，口感超級Q軟 燕餃外皮薄嫩，輕輕一咬，瞬間釋放鮮美餡料的香氣 本來對栗子完全沒興趣，結果一吃發現居然超搭！自然清甜的口感超圈粉，默默吃了好幾顆～ 隔著冰箱玻璃就看到蛤蠣肉探頭出來，新鮮度一眼就感受得到，煮熟後果然沒有讓人失望，鮮味十足，好吃！ 高麗菜燉煮後甜味整個釋放，滋味超加分～是吃鍋不可或缺的靈魂人物 春夏限定的蔬果龍骨鍋可選擇2人份的小鍋或4人份的大鍋～ 選用豬大骨、鳳梨與番茄細火慢熬，湯頭濃郁中帶著自然酸甜，清爽不膩、無負擔 不論搭配什麼食材都百搭耐煮，是一家人都會喜歡的溫潤好味道 綜合生魚片，嚴選鮭魚、旗魚與鮪魚，每一片皆為厚切，佐以清脆洋蔥絲鋪底 清爽中帶出魚肉的鮮甜，醬油在冰箱裡，自己拿、用完記得放回去唷 手工油蔥拌麵線，麵線是有嚼勁的那種，不會爛爛的，拌著熱油蔥超級香～ 可以單吃，也可以加進龍骨湯一起吃，雙重吃法，風味升級！ 火烤墨魚香腸，墨魚入餡的香腸鮮香彈牙，搭配薄薄蒜片一起吃，鹹香滿點、超對味！當作下酒菜也很適合 火烤豬五花(附生菜泡菜)，肥而不膩、外皮酥脆，單吃就超涮嘴 夾上泡菜、蒜片和辣椒，用生菜一包，鹹香微辣，別有一番風味！ 蜜糖柚香泰國蝦，十隻泰國蝦層層堆疊上桌，蝦控絕對不能錯過 蝦肉彈嫩飽滿，搭配微酸微甜的蜜糖柚香醬汁，清爽又開胃～ 蝦頭還藏著濃郁紅蝦膏，一口咬下超滿足，連小孩都吃得津津有味！ 香烤胡椒魚，選用吳郭魚塗上店家特製胡椒醬慢火烘烤，魚肚裡還藏著蔥與薑提香，魚肉雪白細嫩，胡椒香氣十足！ 一桶薑母鴨 電話：02 25090857 地址：104台北市中山區南京東路三段89巷5之4號 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61565673185169 營業時間：週一至週日17:00–01:30 ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

當超級廢男遇上超級奧客《腿》

影院好讀版 ． 電影末半段，當片中角色看著桂綸鎂，說「她不是桂綸鎂，只是長得像桂綸鎂」我笑了出來，於是我不用再去分辨究竟自己是因為劇情的尷尬還是荒謬大笑，也不用像只出場一下子卻給人深刻印象的金士傑飾演的醫院院長見笑轉生氣，而可以放開心享受這部電影，欣賞這個超級廢男遇上超級奧客的「愛情故事」，因為懂得笑就不會恨了。 . 可以將本片加入在那長長一條「boy meets girl」清單，這類故事都是平凡男孩遇見不平凡的女孩，生活由此改變，女孩可以是女神，或者是女魔，總之不是另一個跟男孩同一個層級的存在，近期重映的《愛在》三部曲的席琳是一個角色，思想後設（認為自己當下的生命是一個老太太的死前回想）她接受邀請，下車進入傑西的旅行，而後進入傑西的人生，今年的《怪胎》也是一種，以扮演「天使」素描維生的模特兒陳靜接受邀請進入陳柏青的家還有他的生活，又或者去年的《戰鬥天使艾莉塔》裡你也可以看到雨果這種拖累卻又迫使女主角艾莉塔成長的「豬隊友」男性存在，還有各式各樣的作品，但我想在這大類型下強調「弱男遇上強女」的這個小類型 . 男性有時喜歡調侃女性喜歡看商店賣的50元霸道總裁系列，而這類電影就是男性的霸道總裁系列，因為這類系列可以讓男性不用去成為呼風喚雨的霸道總裁，一種父親的形象，而是可以當個還不是父親的男孩，不只不霸道還可以廢的理所當然，如果公主病是說女性渴望被服侍的好好的一種病態狀態，那麼廢男病則是對應公主病的男性病態狀態（你不能說這是王子病，因為王子必須要擔任拯救者的角色，無論這個角色的生理性別為何。） . 《腿》就是這樣一個故事，楊祐寧飾演的廢男是一個廢到讓人發笑的國標舞男，整個故事就是開頭就掛掉的楊祐寧一邊告訴我們他如何邂逅與愛上桂綸鎂這個國標女神，但或許是因為愛情合不合理是外人批不得的，又或許愛就是一場心甘情願的災難，所以電影並沒有多加琢磨這部份，反正愛上就是愛上，就像走路被車撞一樣不用解釋太多，重點是撞了之後的效應，電影採雙線敘事，在掛掉了的楊祐寧的口白下，我們看著他說自己如何搞砸這一切，而桂綸鎂如何尋找他的腿，但其實是腳，因為腿是包含那一條的部分，而腳是包含足踝以下的那個部分，所以我們會講《快樂腳》不會講《快樂腿》，而所謂「美腿」與「美腳」指涉的部分也完全不同。 ． 腿腳之辨這很重要嗎？我想是的，不信你可以問問昆汀塔倫提諾跟布紐爾，前者喜歡讓演員把腳放在可見處，後者喜歡腿到砍了角色的腿，而與國標舞放在一起的「腿」當然必須與「腳」清楚，腿可以包含腳，但腳絕不包含腿。 ． 在你開始覺得我在找碴前，讓我們先略過腿腳之辨，回到剛剛的話題，廢男往往需要搭配聖母，而與其說解決楊祐寧搞出的各種問題的桂綸鎂是聖母，慷慨又大度的包容丈夫的一切過失，不如說她抱持著某種從鄙視到同情的態度看待楊祐寧，而她認為這樣的感情是愛，如同我們看到片中桂綸鎂說自己確定自己是愛楊祐寧的，是看著他被黑道用鞭炮炸完，全身血且濕透的狀態下躺著，看著俯瞰他的桂綸鎂的那一刻。 ． 我想補充說明一下為何文章到這裡我都用楊祐寧與桂綸鎂，而不用角色名稱，因為這部電影裡角色本名基本上跟電影沒什麼關係，但電影若不是由楊祐寧與桂綸鎂主演，可能無法成立，因為他們兩個角色就行為而言都相當討厭，楊祐寧是一個頭不知道被什麼砸到，生活過好好某天（電影沒有交代他何以需要一大筆錢讓桂綸鎂過上好生活的鋪陳，比如發生某件事讓他覺得自己虧待桂綸鎂）就去賭博結果大賺一筆後頭再次不知道被什麼砸到，再度跑去賭更大的，結果搞到自己不只沒賺到錢還欠下數百萬負債，最後因為在逃亡時摔斷卻沒消毒而感染的腿死去，而在死去之前，靠桂綸鎂父母的錢解決負債問題的，好不容易跟桂綸鎂開了舞蹈教室的他，賺了點錢又拿去買好便宜但有問題的房子，結果再度招惹到黑道，而要桂綸鎂來擦屁股，然後又跟舞蹈教室小妹搞上，被抓姦在床，但被劈腿的可是桂綸鎂，誰會捨棄桂綸鎂去跟路人舞蹈教室小妹搞上？怕是腦袋撞到了吧？退一百萬步來說，在自己老婆幫大小便失禁的自己擦屁股後對老婆做這種事情，你認真？ ． 而這樣腦袋撞到的他，你跟我說他愛桂綸鎂？而桂綸鎂也後悔不夠愛他？ ． 然而因為這個角色是楊祐寧演的，那種臭屁，那種瀟灑，那種不自量力都突然多了點說服力還有魅力，讓這個超級廢男讓人不那麼討厭，就像桂綸鎂飾演的你能想像到的最糟糕的患者家屬，從頭到尾整間醫院給你盧到底，從警察盧到救護車司機，從主治醫師盧到底層阿伯，再從醫院裡盧到馬路上，就為了彌補她自己覺得生前不夠呵護丈夫，沒有發現並追蹤他的異狀，好像我們不能把楊祐寧看做是一個大人，而只能夠看做一個小孩，所以他犯了錯，家長也有責任，而桂綸鎂是這個小孩的家長，所以她必須一邊找他的腿，一邊找出他死前幹過的最大蠢事，而因為她是桂綸鎂，她的死纏爛打，她的魯小，都突然變得很能讓人接受，因為實在幼稚的太可愛了。 ． 「我跟你說，今天你沒幫我找到我老公的腿沒關係，當你回家，我會跟著你回家，當你上床，我會跟著你上床，然後你老婆進來後，我會告訴她你是個不負責任的男人……」 . 想一個你覺得很醜的女星，想像她講出這種話，還會有一樣的效果嗎？你應該只會覺得這婆娘是鬧夠了沒吧？所以飾演院長的金士傑和藹老者臉崩潰發飆時我快笑死了，因為能忍到那一刻才發飆的他脾氣真的不是普通的好。 ． 但當桂綸鎂的臉在大銀幕上特寫時，我們似乎就能理解何以大家都對她如此寬容，她的眼睛實在太大太漂亮，而她的五官在激動時則變得更加親切，就像楊祐寧的臉在大銀幕上有種偷尿尿在喀什米爾手工羊毛地毯然後被主人抓到時，一臉無辜的狗一樣的表情，演員的可愛補足了情節的可厭。 ． 寫作出身，編劇專業，初次指導長片的張耀升的對話寫的很好笑，在觀看過程娛樂性是充足的，光聽現場笑聲就知道，然而這在電影裡面也成為了一種致命傷，因為影像流動不起來了，被耽擱的不只是被抽格的畫面，還有角色間的對話，似乎可以調快１．５倍觀看，而人跟人之間講話都非常有禮貌，無論多麼緊急，幾乎都沒有插嘴打斷的問題，張耀升非常擅長黑色幽默，也很會操作尷尬，更懂得利用明星，而這就使得本片許多橋段都有一種因尷尬產生的幽默，比如串遍整間醫院，到處盧來盧去，跟著醫師到餐廳，追到辦公室的桂綸鎂在眾人面前講的黃色笑話，如果不是桂綸鎂這一段可能會沒那麼好笑，開什麼玩笑，city咖啡的氣質女神在光天化日下，在醫院辦公室的員工前，在所有觀眾面前講黃色笑話，而且她演的角色還剛死了老公。 ． 或許就像同樣由甜蜜生活（其實很好奇老闆鍾孟宏是否也是感到生活的荒謬與空虛才取這名字）建構出的大佛宇宙或甜蜜生活宇宙的《同學麥娜絲》，《腿》讓我們看見的，除了超級廢男遇上超級奧客，還有國片的復甦下，「明星」慢慢的復返，明星是什麼？明星就是那個讓你忘記角色名字而直接稱呼其名的人物，所以當我們看到劉冠廷、陳以文、納豆、作為配角進入這部電影，說著像武俠小說又像段子般對仗且有來有回的台詞時，我們會覺得他們有點討喜，因為他們讓我們感覺有點熟悉，而當桂綸鎂還有劉冠廷還有納豆一起上路跟蹤大體車的時候則有一種家族旅行的溫馨感。 ． 在電影中，楊祐寧跟桂綸鎂都在這趟旅程獲得了某些領悟，而當我看到桂綸鎂在三人注目上，走到貨車升降梯，慢慢上升，睥睨群雄的那一刻，我突然也領悟了些什麼，故不再對這部電影生氣，而是開懷大笑，原來關於愛情的故事總歸是愚蠢的，因為那裡面總有我們局外人不可解的事情，比如一些我們不可解的任性、我們不可解的堅持、我們不可解的情緒……而這讓我們在片中像是地下室老伯口中遊盪的鬼，能夠見到這些人搞的這些飛機，卻又感到這些人與我們無比疏離，到頭來，腿還是腳，電影還是電視，過分或不過分，砍掉腿或不砍掉腿，醫療疏失或沒有醫療疏失都不重要了，《腿》說的是生活是一場鬧劇，而愛讓這場鬧劇變得讓人得以忍受，而沒有愛的我們則只能是冷冷旁觀看人發瘋的局外人。 ． 作者的聲音過於明顯有時候是好事，有時候是壞事，端看讀者與觀眾對這個聲音的印象如何，《腿》是如此，這篇談論《腿》的文章也是如此，如人飲水，冷暖自知。 . 到臉書按讚追蹤，取得第一時間的電影評分與資訊，還有各種日常碎碎念（若連結失效，請搜尋Lizard的海底影院）

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