最美的那一瞬間

有時候，在某一個場景、一個時機、一個點，原本平凡不過的日常人事物，突然那一瞬間就……變美了，就好像天上突然灑下神聖的光芒，就像是天使或神明飛過會灑下聖光的那種聖潔感。 而那樣的事情，通常只發生在一瞬間，過了那個節點，就好像灰姑娘午夜十二點鐘的敲打，而魔法在那鐘聲響起後瞬間消失，什麼豪華城堡、優雅的古典音樂、水晶吊燈似乎只是一場夢。 於是人們為了把那最美的瞬間凍結住，永恆紀念之，藝術作品就此誕生，替這樣汲汲營營、孜孜矻矻、冰冰冷冷的現實生活添加了一點溫暖浪漫、夢幻神奇的氛圍感。 這也是為什麼有些攝影師或者喜歡拍照的人們，常常會在同一個地點等待很久或喬了很久的角度，只為了在等那一個瞬間、那一個時機、那一個鏡頭；音樂家也是，反覆不停地練同一首曲子、按著節拍器的步伐走到都可以在心中內建節拍器了，只為了那彈奏的瞬間，讓自己全身起雞皮疙瘩，也讓觀眾忍不住感動落淚。 畫家也是，在反覆不停地畫著同一個線條、同一個圖樣時，常常會塗塗改改的，或者花了很多張畫紙和墨水，才畫出一幅自己也滿意的畫作。作家、雕塑家、書法家、其他從事藝術創作的人們也是。 有時候會想著，某些程度來說，藝術家都有某種程度的完美主義和細節控，甚至對這世界有某種強烈又敏銳的敏感度，也許多愁善感、高敏感和共情能力正是他們必備的特質，這樣才能發現平凡中魔法瞬間出現的奇蹟。 但，有時候，覺得只要擁有細膩的心靈，欣賞美的事物，人人都可以是藝術家。 有一次大約在中午十二點半左右騎摩托車出門時，在轉左彎騎經平常的那條筆直的街道時，忽然壯麗的大武山山巒在櫛次鱗比的平房、紅綠燈、路燈、人行道的背景中出現，那是一幅美到像名信片上的風景──藍色的天空、壯麗的高山、鄉鎮的老房子、走在人行道上的路人和前方十字路口的紅綠燈互相輝映、印襯著，這才明白，原來最美的那一瞬間，就在自家附近，就在平常的日子裏。 最近一次，是八月份時，天還處於朦朧姿態，當時四點多就起床了，坐在書桌前繼續未完成的手工書，就這樣做著做著，突然陽光剛從大武山背後露出臉來，那金色的柔光瞬間從窗戶照射在書桌上時，看著那被陽光投射閃著金光的書封，那樣嫻靜地端放在桌上時，頓時覺得自己好像身處在中世紀修道院，透著光芒在教堂內禱告的神潔感。 有時候那樣瞬間的美好，突如其來的觸動我心時，就不經感概想著，這社會上往往看得是結果，尤其是講求利益和效率的場合。當人們站在舞台上享受辛苦得來的豐盛成果，那開心的臉龐當然是最美的瞬間；但，有時候，不經想到，那些默默努力卻沒有享受過站在舞台上接受鼓舞掌聲的人們，他們在追求自己目標、理想和夢想的那個獨自努力、堅持不懈的過程中，不也是最美的那一瞬間嗎。 當我想起自己挑燈夜戰熬夜苦讀的那個臉龐、坐在螢幕前努力打字的那個專注神情、坐在書桌前畫禪繞畫時和閱讀時的樣貌，還有在餵貓貓，看著貓貓吃東西的神情時，不經覺得這樣的自己也是最美麗最自信的。 也許現實中的灰姑娘不需要神仙教母的魔法，也不需要雄厚的家世背景和社經地位，她只需要一點點的細心和觀察，就會發現在快速忙碌的現實社會中，也有許多看不見的細微魔法，能讓自己從自卑的灰姑娘變成美麗又自信的公主，也能發現平凡的他人身上也有不平凡的魔法。

年節送禮最溫暖的禮  【桂圓枸杞紅棗蜜】
隨時隨地都可以溫暖你的心，用蜂蜜搭配養生食材  蜂農手工熬煮滿滿果肉


我又忍不住來跟大家推薦優質小農商品了 這一次是找到雲林的「趣採蜜」，選自台灣優質養蜂產銷班採收好的蜂蜜， 製作成花粉蜜、桂圓枸杞紅棗蜜，對於喜歡甜蜜蜜的我，能吃到天然的甜，真是一大福音， 我苦思了很久，要送得健康、大方、得體的精緻小禮盒，究竟要推薦什麼呢? 很開心認識了小老闆，大方把他們家最新推出的商品跟我分享， 如果妳也正在找一款可以溫暖身體和心靈的禮盒， 非常推薦桂圓枸杞紅棗蜜，市價360元， 食用方式：依個人口味，取適量的桂圓枸杞紅棗蜜加水攪拌均勻即可食用 成份：蜂蜜、果糖、手工烘焙龍眼蜜、砂糖、紅棗、枸杞、鹽 一瓶260公克，大約可以沖泡20杯350cc飲用， 比外面飲料店更划算又方便， 一般手搖飲店一杯桂圓枸杞紅棗茶大約50~80元， 在家沖泡可以省很多唷~ 這一瓶桂圓枸杞紅棗蜜， 就是用優質蜂蜜加入手工烘焙龍眼、枸杞、紅棗製作出有果肉的養生飲品， 捨棄傳統大瓶裝蜂蜜概念，改用適合小家庭的小瓶裝， 方便食用、不用擔心吃不完存放太久， 雖然多了成本與工序，但更貼近現代人嚐鮮的概念。 我就是一嚐成主顧， 尤其在冷冷的冬天裡，泡一杯暖身又暖心的桂圓枸杞紅棗蜜茶， 溫暖了身體和心靈。 我將桂圓枸杞紅棗蜜包裝成小禮盒，送禮自用都非常賞心悅目， #尾牙小禮 #謝師禮 #送給長輩 #送給姐妹 #補身體

好市多挖寶！香酥脆的手工豬肉絲，過年買起來爽吃一波

好市多挖寶又來了～就快過年了，趕快來採買一些零食剛好看到美珍香的新品➡️脆烤豬肉絲我們家平時就愛吃肉，馬上拿兩包放推車 #美珍香 脆烤豬肉絲剛好是我愛的包裝，一大包裡面有8小包，這種隨手包不用擔心小孩一次吃太多，外出時也很好攜帶，外觀挺大氣的，送禮也很討喜 看包裝上的標示成份還滿單純的，口感比一般豬肉絲還要酥脆耶～一整個就是吃餅乾的概念！鹹香涮嘴，咬著咬著嘴裡都瀰漫著迷人肉香可惜了只拿兩包， 平時在辦公室搭杯熱茶，下午茶完美深夜追劇乾杯一下，超下酒呀！#喝酒不開車#未滿十八歲請勿飲酒 標榜純手工而且無添加防腐劑、味精、人工色素及豆粉等，雖然吃起來味道及香氣都很濃郁，不過這是豬肉本身烘烤後的香味，我們也吃得很開心

[宜蘭美食] 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅- 在地老店必朝聖排隊美食(營業時間電話地址菜單)

漫無目的的火車旅行來到了頭城 臨時起意的搭火車看海旅遊 看完隨意搭到頭城 學著放下焦慮的放空漫遊 連找吃的都是隨便估狗 知名的頭城車站阿伯蔥油餅就在車站出來旁邊的停車場 還有一個阿婆的小攤賣的是知名阿宗芋冰 沒想到蔥油餅要排那麼久 早知道就跟阿婆買個冰邊排邊吃 看這攤車前長長的排隊人龍 雖然排那麼遠其實聞到油煙味還蠻重的 菜單 炸蛋蔥油餅一個45元 還有賣飲料、手工點心跟宜蘭特產 買了季節限定的草莓雪Q餅回去當伴手禮 吃得到草莓果乾，整體不黏牙還蠻好吃的 蔥油餅可以選擇要不要辣 看起來是大家都一次買很多個所以等比較久 實際吃看看炸蛋蔥油餅 蛋是全熟的跟貓魚想像中的炸蛋蔥油餅不同 蔥油餅吃起來很香Q 但是整體有點偏油膩，吃完有點膩口 排一次就夠了哈 店家資訊：頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 聯絡電話：0918-130999 地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號261頭城火車站旁邊（纘祥停車場機車棚內 營業時間：週五、六、日10 : 00 - 16 : 30 網站：頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓IG : catfish.umrhi 貓魚很餓FB粉絲團 

【台北市區】美食開箱，十週年慶生，ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館

每次來 ABV 地中海餐酒館，都像飛了一趟歐洲，這次剛好趁著 ABV 十週年，帶好朋朋們一起來ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館台北創始店，吃個夏日慶生大餐整桌點滿經典菜色，從開胃到甜點每一道都讓人回味，還能參與十週年慶生特別活動，詳細放文末囉 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館：環境介紹 ABV地中海餐酒館系列分店，皆結合地中海料理與世界精釀啤酒的特色餐廳。門口招牌以酒瓶打造的羅馬柱設計超吸睛，走進店內更是驚喜連連 店內最大亮點是滿滿一整牆的冰櫃精釀啤酒，從台灣在地到比利時、德國等國際品牌應有盡有，還能選擇試飲盤，一次品嚐多款風味 內用空間走工業風路線，氣氛溫馨放鬆，窗邊高腳椅座位很適合情侶約會或三五好友小酌聊天。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館：十週年推薦 經典開胃菜之後先來一盤「酥炸鷹嘴豆球凱薩沙拉」超推薦！鷹嘴豆球外酥內綿，帶著香料的氣息，和濃郁的凱薩醬搭起來意外清爽又有飽足感，開胃效果十足 接著是看似簡單但超有誠意的「西班牙馬鈴薯烘蛋」 蛋香融合洋蔥與馬鈴薯的甜味，口感厚實滑嫩，是那種會默默吃完的一道 主食我們選了經典的「西班牙海鮮鍋飯」鋪滿海鮮一上桌就超吸睛，番紅花的香氣滲進米飯裡，每口都有海鮮的鮮與香，鍋巴更是靈魂所在 接著肉控不能錯過「葡萄牙蛤蠣煮豬肉」鹹香豬肉配上鮮甜蛤蠣，湯汁拌飯或拿麵包沾都超級好吃 再來是不能少的「四起司披薩」濃郁牽絲的罪惡系起司控最愛，一口下去滿嘴起司香 「手工土耳其牛肉餅串佐批塔麵包」香料味道明顯但不過頭，牛肉餅紮實多汁，搭配餅皮和優格醬，異國感直接拉滿 炸物也不能錯過 ABV 的經典之一「招牌炸雞翅」外皮酥脆、肉質多汁，醬汁鹹香微辣，是那種邊聊天邊默默掃空一盤的存在 甜點我們選了「克羅埃西亞布丁蛋糕」外表低調，吃起來綿密細緻、不甜膩，是個完美收尾 搭配一瓶藍莓風味的水果啤酒果香濃郁，另一瓶是偏酸的蘋果口味，清爽解膩兩款都很適合夏天 整體來說ABV 的餐點依舊穩定發揮，這次的聚餐不只是開心聚會，也一同慶祝 ABV 十週年生日，在熱夏中乾杯，用美食把回憶一次裝滿 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館：活動資訊 🎉 ABV十週年四大現場活動一次解鎖🎉 ABV Bar & Kitchen 餐飲集團歡慶十週年，全台14間門市同步慶祝， 7月限定「現場優惠活動」開跑，來店就能玩、就能領、就能喝！👇 1️⃣ 7 月壽星整月享 9 折優惠 2️⃣身分證同時含有「7」和「3」，來店消費滿低消送指定精釀啤酒乙瓶 3️⃣消費即玩「幸運輪盤抽獎」，抽折扣、啤酒、週邊小禮 🎯 輪盤抽獎獎項包含： ✨ 73 折、85 折、95 折優惠 🍻 精釀啤酒買一送一券、100 元現金抵用券 🎁 開瓶器等驚喜週邊小禮 ※ 折扣與啤酒相關優惠皆透過 LINE 優惠券發送，限下次消費使用。 📲十週年活動完整說明：https://www.abv.com.tw/10years/ ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館：店面資訊 https://www.instagram.com/p/DMcNpyGTSaW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== info. ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台北創始店 地址：106台北市大安區光復南路260巷39號 營業時間：每天12:00-1:30 電話：02 8771 8114 IG官方：@abv_mediterranean #台北美食 #台北餐廳 #地中海料理 #西班牙鍋飯paella #啤酒餐廳 #餐酒館 #精釀啤酒 #異國料理 #慶生

全台唯一也最便宜！A5和牛紐約客＋北海道鱈場蟹吃到飽只要 $2480｜全台唯一A5日本和牛吃到飽就在武鶴和牛火鍋

全台唯一也最便宜！A5和牛紐約客＋北海道鱈場蟹吃到飽只要 $2480｜全台唯一神戶牛吃到飽就在武鶴和牛火鍋

說真的，我本來不太相信台北會有「神級和牛＋頂級海鮮吃到飽」這種組合，直到我發現《武鶴和牛火鍋》！這裡號稱全台唯一能吃到「神戶A5和牛」的火鍋吃到飽，更誇張的是，A5和牛紐約客＋5L雪場蟹吃到飽只要 $2480！ 光是看到菜單我就想直接打電話報警——這價錢根本太佛心！ 武鶴和牛火鍋 🏠：台北市中山區吉林路228號 ⏱：11:30~14:00 17:00~22:00 ☎️：02-2581-8066 🚇：捷運行天宮站 武鶴和牛火鍋 環境介紹 武鶴和牛火鍋位在台北市吉林路上，離行天宮捷運站 4 號出口超近，走出來不用五分鐘就能抵達！地點真的方便到不行。這裡可是台北老饕們口耳相傳的「和牛天堂」，主打頂級和牛與海鮮吃到飽，不管是想大啖A5和牛、還是狂嗑鱈場蟹腳，都能一次滿足。 走進武鶴和牛火鍋，第一印象就是「氣氛太好了吧！」整體裝潢以深色為主，搭配柔和燈光，不論白天或夜晚，都讓人有種放鬆感。店內共有兩層樓，座位之間保留恰到好處的距離，不會壓迫、也不擁擠，低聲交談間還能聽見背景音樂的悠緩節奏，像是在東京高級餐廳用餐。 最貼心的是，桌上細節一點都沒漏。除了基本的餐具、濕紙巾與火鍋配料之外，側邊抽屜還貼心放了牙線棒，讓你隨時保持優雅。洗手間乾淨明亮，備有香氛與一次性擦手巾，這些看似微小的細節，卻讓整體體驗感瞬間升級。二樓空間還可包場，非常適合尾牙、春酒、慶生或約會。 我最喜歡的是那種「一進門就被照顧好的感覺」。服務人員會熱情迎接、幫你介紹菜單，連湯底都會依照口味推薦。整體氛圍沉穩中帶有溫度，像是被老朋友邀請到家裡吃一鍋誠意滿滿的好湯。 武鶴和牛火鍋 最新菜單 吃到飽分為不同價位方案，其中最吸引人的就是「A5和牛＋鱈場蟹」方案，一人只要$2480，就能無限暢吃日本A5和牛紐約客、澳洲和牛牛小排、A5羽下等頂級肉品，還能大口享用北海道鱈場蟹腳、天使紅蝦，光看菜單就讓人心動到不行。點餐的方式也很簡單～主食、肉品、海鮮都是以桌邊點餐方式供應，只要告訴服務人員想吃的部位與份量，很快就會端上桌！ 武鶴和牛火鍋｜湯底推薦 壽喜燒×川渝麻辣的極致平衡 我這次挑的是「壽喜燒＋川渝麻辣」鴛鴦鍋，這組合可以說是鹹甜控和辣控的完美平衡。壽喜燒湯底飄著洋蔥香氣，鹹甜交錯得剛剛好，光是喝湯就能感受到厚實的旨味。當A5和牛在湯裡輕涮幾秒、肉色轉淡、油脂融化的瞬間，那香氣真的太犯規。再把肉裹上生蛋液入口，滑順得像在吃一口入口即化的夢。 川渝麻辣鍋真的是超推！花椒與辣椒的香氣濃郁卻不嗆喉，麻中帶香、辣中有層次，讓人越吃越上癮。尤其是當牛筋、牛肚吸滿湯汁後的那一口，軟Q又有彈性，每一口都讓人忍不住點頭。這兩種湯底各有個性，但都能讓每種食材發揮極致風味，像一場味覺上的對話。 裡頭的鴨血和豆腐給得超大方，每一塊都吸飽湯汁、入口即化，完全不死鹹。而且最狂的是——這些都可以無限續！對愛吃麻辣鍋的我來說，這根本是天堂設定。邊吃邊涮牛，配上這鍋熱辣辣的靈魂湯底，爽度直接破表！ 武鶴和牛火鍋｜肉品 A5和牛的油花光澤，是幸福的顏色 來武鶴和牛火鍋不吃肉就太可惜。2480元方案能吃到日本A5和牛羽下、板腱與紐約客，光看那油花分布就知道是真材實料。侍肉師現切肉塊、薄厚恰到好處，涮進壽喜燒湯裡只需三秒，粉紅色的肉在湯中微微捲起，油脂被熱氣逼出，在表面閃閃發亮，那畫面真的像藝術品。 日本A5和牛紐約客｜油花如星河閃爍的完美開場 要說武鶴和牛火鍋的天菜代表，絕對非日本A5和牛紐約客莫屬。這塊肉一上桌，光是那細密油花就足以讓人目不轉睛，雪白的脂肪紋理如大理石般閃著微光，夾起放入鍋中輕輕涮個幾秒，油脂瞬間融化、香氣爆發。放入口中那一刻，軟嫩的肉纖維幾乎不需咀嚼就化開，整個嘴巴被濃郁的牛香包圍，還帶著一點奶油般的滑順感，讓人完全沉醉。 這款紐約客厲害的地方是「厚實但不膩口」。它的油花比例剛剛好，吃多也不會膩，反而越嚼越香。尤其當和牛油脂與柴魚高湯融合，入口那股鹹香、鮮甜交錯的滋味，簡直像一首日本和風的交響曲。有人說A5和牛是入口即化的夢幻肉，但我覺得這塊紐約客不只是夢幻，而是「吃完會懷念」的存在。涮完的那一口，就像吃到幸福最極致的瞬間，下一秒腦中只想著：再來一片。 澳洲和牛牛小排｜油香濃郁、越涮越過癮 如果說A5和牛紐約客是優雅代表，那澳洲和牛牛小排就是讓人忍不住大口吃肉的存在。這塊肉油花比紐約客再厚一點，色澤深紅帶著油潤的光澤，入鍋涮個幾秒，牛油香氣立刻飄滿整桌。吃進嘴裡是「香、嫩、彈」三重奏，先是油脂爆開的香氣衝上鼻腔，接著是咬下那瞬間的嫩度與彈性並存，最後才是牛肉特有的濃郁風味在舌尖散開。 最喜歡這塊牛小排的地方，是它的「多變」。不管你喜歡原味、沾柚子醋，還是搭一點玫瑰鹽，它都能呈現不同層次的美味。 涮太久會可惜，建議三到五秒起鍋最剛好，肉質還帶點粉嫩色，入口即是夢幻口感。那股濃郁又不死鹹的油脂香，會讓人一邊涮一邊驚呼：「這也太好吃了吧！」 日本A5和牛羽下｜細緻滑嫩、入口化開的極致享受 羽下這個部位在日本和牛界可是高級中的高級，位於肩胛下方，油花分佈細密且均勻，肉質軟嫩又帶筋性，口感層次超豐富。第一次看到那粉嫩的肉色，就知道這絕對不是一般等級。輕輕下鍋涮個幾秒，肉質瞬間變成柔嫩的粉紅色，散發出一股讓人無法抗拒的香氣。 如果你喜歡細緻一點的肉感，羽下一定會是你的心頭好。尤其搭配店家的壽喜燒湯底，那份清甜更襯出和牛油脂的香氣，整體吃起來輕盈卻充滿層次感。那種「入口化開卻不失咬勁」的口感，讓人忍不住放慢速度細細品味，連最後一絲餘香都捨不得吞下。 放入口中時，會先感受到一層油脂化開的滑順，接著肉纖維的彈性慢慢浮現，越嚼越能感受到那股「濃而不膩」的鮮香。它不像紐約客那樣厚實，也不像牛小排那樣豪放，而是介於兩者之間的柔和完美，像是帶著氣質的美味詩篇。 武鶴和牛火鍋 ｜海鮮 5L雪場蟹吃到飽？這夢成真了 當服務生端上那一整盤海鮮，我真的有種要落淚的衝動。除了蟹腳，還有特選鮭魚、現撈鱸魚、透抽、草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生鮮鮑魚等等。每一樣都新鮮得誇張，放進鍋裡的那一刻還會微微發亮。 更浮誇的是——店居然還有桌邊「專人剝蝦」，俐落的手法讓我看傻眼，不用沾手、不怕噴汁，只要張嘴享受就行。我看隔壁桌點了好多次蝦子，店員還得服務態度都很好，都會熱心的幫忙剝蝦~ 尤其那個天使紅蝦，蝦肉緊實、蝦膏濃郁，連不愛吃蝦的朋友都吃到停不下來~ 蝦體飽滿、殼薄肉甜，涮煮後依然保有柔嫩彈性。咬下去時那股甜味在口中綻放，鮮而不腥。重點是蝦頭裡的蝦膏超香！如果你是蝦控，絕對要記得把蝦頭拿去熬湯，湯底瞬間升級成海味濃湯，喝一口就會露出滿足微笑。 北海道鱈場蟹腳厚實得像小腿，剝開後蟹肉潔白、細緻、香甜。那亮紅色的蟹殼、飽滿的蟹肉，光看就讓人食指大動。輕輕涮入熱湯，蟹殼裂開時散出的鮮香氣，讓整桌空氣都變甜了。 北海道鱈場蟹腳厚實得像小腿，剝開後蟹肉潔白、細緻、香甜。鱈場蟹的甜、和牛的香，一冷一熱之間，是最頂級的味覺對撞。入口那一瞬間，肉質緊實細嫩，蟹汁在嘴裡爆開，是大海最直接的甜味！完全不用沾醬，原味就鮮到不行。那份奢華感，真的讓人瞬間覺得自己像在北海道現撈現煮。 武鶴和牛火鍋｜滷味牛筋、牛腱、牛肚 如果你以為武鶴和牛火鍋只有高級肉，那就錯了！他們家的滷味盤，完全是隱藏版的靈魂配角。光是端上桌，就能聞到那股厚實的滷香氣息，醬色油亮、香氣濃郁，讓人忍不住筷子直接出動。 牛肚的彈性讓人驚艷。那一層層的蜂巢紋滷得恰好，咬下去有彈性卻不韌，吸飽滷汁後，每一口都是濃縮的牛香與辛香料交融的香氣。再搭配店家特調的蒜蓉醬油或辣椒醋，層次更豐富，鹹香辣勁在嘴裡爆開，讓人欲罷不能。 牛腱的表現則是厚實派代表。那扎實的口感加上纖維分明的肉理，越嚼越香。滷汁滲進每一條肉筋中，鹹香中帶著淡淡的中藥香氣，吃起來不會死鹹，反而像是經過時間淬煉出的溫潤滋味。最厲害的是，它單吃就超香，放進火鍋中稍微涮熱，更是香氣再升級！ 武鶴和牛火鍋｜ 精選火鍋配料 除了夢幻的和牛肉盤，武鶴和牛火鍋的配料們也完全不馬虎，甚至可以說是「從海底到鍋底」都用心到極致。他們家的手工火鍋料也很值得一提。像是手工蝦餃、墨魚丸、爆漿起司球，每一款都不是坊間冷凍貨，而是嚴選品牌。 武鶴和牛火鍋｜菜盤 別以為來武鶴和牛火鍋吃到飽，重頭戲只有肉和海鮮，這裡的菜盤絕對值得你多看幾眼。那一大盤蔬菜端上桌時，真的會讓人忍不住「哇～」一聲。擺盤乾淨整齊、色彩繽紛，看起來就像是把整座菜市場的精華濃縮成一盤。高麗菜、青江菜、南瓜、豆腐、番茄、金針菇、玉米筍……每一種都新鮮到發亮，葉菜翠綠、根莖類飽滿，看得出是當天新鮮配送。 武鶴和牛火鍋｜副餐 鮭魚卵和牛丼飯 而說到副餐，這裡也完全不輸主餐。除了常見的白飯、冬粉、烏龍麵外，武鶴和牛火鍋最讓人尖叫的，就是那碗夢幻級的「鮭魚卵和牛丼飯」！一上桌就像珠寶盒打開一樣，滿滿像寶石般閃耀的鮭魚卵，鋪在熱騰騰的和牛滷肉飯上，每一顆鮭魚卵都晶瑩剔透、閃閃發光。 底下的滷肉飯不是一般的肉燥，而是用A5和牛邊角肉慢燉而成。那濃郁的牛油香氣滲進每一粒米飯，鹹香中帶著甜潤，一口下去，鮭魚卵在嘴裡爆開的鮮味，和滷肉飯的濃厚交疊在一起，整個味蕾瞬間爆炸！真的是超奢華的雙重享受。老實說，我甚至有一瞬間覺得這碗飯本身就值回票價，根本可以開成單品主食。 吃完一輪肉、菜、海鮮，再來一碗這樣的副餐收尾，完全是幸福的句點。可以說，武鶴和牛火鍋不只是「吃到飽」，而是一場讓人從前菜到最後一口都充滿驚喜的全套饗宴。 武鶴和牛火鍋｜打卡禮 只要在IG或FB上標記打卡「#武鶴和牛火鍋」，就能獲得「特選好禮一份」！ 這次我拿到的是鹽蔥牛舌，厚切但軟嫩，鹽蔥香氣撲鼻、越嚼越香，整個大加分！而且店家還會不定期更換贈品，讓人每次打卡都有新期待~ 武鶴和牛火鍋｜甜點 蜂覓牛奶冰 吃火鍋一定要留肚子給甜點。武鶴和牛火鍋的蜂覓牛奶冰真的是意外驚喜，冰體綿密細緻，入口滿滿蜂蜜香，微微甜卻不膩。上面還撒上抹茶粉提香，一口下去清爽又滿足。壽星還有法式甜點蛋糕，儀式感十足，擺盤精緻到像藝術品。 武鶴和牛火鍋｜壽星禮 在武鶴和牛火鍋，慶生不是附帶活動，而是一場被重視的「儀式」。只要是壽星來用餐，就會有法式甜點蛋糕加上音樂盒幫你現場慶生！真的不是開玩笑──當甜點端上桌時，背景音樂響起、燭光閃爍，整桌人都瞬間笑開懷。那種被祝福的氣氛，溫馨又浪漫，超級適合情侶或好友聚會。 那份蛋糕也不是隨便的壽星蛋糕，而是老闆特別挑選的法式甜點。口感細緻、奶香濃郁，擺盤更是高級感滿滿，像是精品甜點店才會出現的水準。切下一口放進嘴裡，綿密中帶著微微的焦糖香氣，甜度剛好，吃完會不自覺說出：「太幸福了吧～」 📣 武鶴和牛火鍋優惠報報 📣 ➊ 平日中午 or 壽星用餐享好禮三選一： （A5日本和牛紐約客一份／北海道鱈場蟹一份／平日中午9折） ➋ 壽星加碼：不分平假日慶生，再贈法式甜點蛋糕一份！ ⚠️ 優惠僅限吃到飽方案，兒童不適用。 ⚠️ 活動優惠擇一使用。 這種貼心的儀式感，讓人從用餐開始到結束都覺得被照顧得剛剛好。可以說，武鶴和牛火鍋不只是在吃一鍋火鍋，而是在體驗一場被細節溫柔包圍的美食饗宴。 吃完武鶴和牛火鍋，我只想說——這不是吃到飽，這是被好食材包圍的一場盛宴。A5和牛的香、鱈場蟹的甜、麻辣湯的刺激與壽喜燒的柔和，每一口都讓人感動。整體服務到位、環境舒適、食材誠意滿滿，完全對得起「全台唯一A5日本和牛吃到飽」的名號。 不論是情侶約會、家庭聚餐還是慶生聚會，這裡都超適合。 2480元能吃到這種品質的A5和牛＋北海道鱈場蟹，我只能說——人生短短幾回鍋，不來一次太可惜！

台中-Haritts Donuts & Coffee《 來自日本東京的手工甜甜圈》֍ Chaoerh小昭食記

Haritts 來自日本東京澀谷，台灣原本有3家分店,分別為台北、台中、嘉義。 2025/4/6 haritts 台南店開幕囉~ 台中店營業至今快10年了 位於勤美商圈 中興街內 小昭之前也造訪過,但沒有寫過食記 當天吃完MEN-EIJI拉麵後,走過來吃的甜點 甜甜圈口味眾多,不定期推出限定口味 有每日特殊限定 Donuts,請看FB公告 點餐櫃檯 當天販售15種口味, 有固定每日口味外,加上每週限定口味 (分 週一三五、週二四六) 用餐環境 漂浮冰咖啡 ~100元 咖啡風味較為普通 甜甜圈單獨包裝 原味 ~41元 Haritts甜甜圈 採用油炸方式,口感鬆軟有Q度,完全不油膩 與台式傳統灑滿砂糖的甜甜圈,風味口感完全不同 即使冷凍加熱後,美味依舊不減 (當天吃完是最美味) 抹茶原味 ~56元 原味甜甜圈撒上靜岡抹茶粉,裡頭沒包餡, 若喜歡有包餡的朋友可以選抹茶紅豆口味 京都烘焙茶 ~56元 焙茶香氣濃郁,搭配咖啡或茶都很適合 肉桂葡萄乾 ~46元 內有蘭姆酒漬的葡萄乾與麵包本體結合, 外層撒上糖粉及肉桂粉提味 沖繩黑蜜核桃 ~56元 烘烤過後的核桃與沖繩黑蜜融合一起,喜歡有甜度的人會喜歡吃 Haritts每日手工製作、限量口味、新鮮出爐的堅持 成功擄獲喜愛甜甜圈人的胃 小昭也很喜歡蓬鬆有Q勁口感, 明明是油炸卻吃不出油膩感,美味令人想再訪購買 超推這家Haritts日式甜甜圈ドーナツ~ ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 延伸閱讀: 屏東禮納里-莉姆姆的歌 小米甜甜圈 台中-Pierre Hermé Café 法國精品馬卡龍~台中新光三越中港店 台中-creammm.t 花型檸檬塔首創 司康 【外帶禮盒】 台中-獻．烘焙 iminding《人氣 圓可頌︱ 日菓頌︱ 牛角可頌 專賣店 》 日本大阪-HARBS 心齋橋PARCO店《日本必吃千層蛋糕 》 日本。東京晴空塔Quil Fait Bon 水果派 (solamachi ソラマチ 2F) 日本京都- % Arabica ~京都東山店《清水寺•八坂之塔︱京都必訪咖啡》

DR.WU超逆齡多肽修復精華全新上市，新一代電波拉提科技，極致拉提7日皺紋-45%，金鐘影帝自曝逆齡秘辛，緊緻拉提全靠電

年末將至，國人施打療程的普及率逐漸提升，特別是25歲以後的高風險族群，預約接受第二波的療程施打的人數，更是達到近期高峰！為了能全面對抗老化危「肌」，不少愛美女性，一年施打2-3次以上的電波療程，來撫平皺紋、緊緻輪廓，一舉解決老化問題。電波拉提的逆齡關鍵在於透過高溫熱能，深入真皮層，刺激膠原蛋白增生，從內達到撫平細紋，彈力澎潤，同時透過熱能收縮，從外讓臉部輪廓線更加緊緻、明顯！亞洲權威皮膚科教授吳英俊醫師表示：「想要全面抗老，拉提下垂肌膚與撫平細紋，不只需要從內刺激膠原蛋白增生，提升肌膚彈力，更需要從外收縮鬆垮肌膚，內外雙管齊下，才能真正展現年輕逆齡美肌！」 專研電波拉提原理，台灣NO.1醫美保養品牌DR.WU歷時多年，首度推出全新 #7日電波精華 –「超逆齡多肽修復精華」，運用內外同步作用的逆齡科技「新一代電波拉提科技」，完美結合三重高效胜肽與三重頂級珍稀植萃，向內激活彈性，向外緊實輪廓線，成就無瑕逆齡美肌。極致的拉提功效，經臨床人體實測，使用1天紋理改善8%、7天皺紋減少45%，更能提升彈力、改善紋理、保濕潤澤、細緻光滑、提升光澤、均勻膚色、穩定膚況，全方位提升肌膚狀態，成就無懈可擊的年輕逆齡美肌。 新一代電波拉提科技 7日緊緻拉提全面逆齡，老化肌臨床實證！ 100%一致滿意推薦 肌膚中的膠原蛋白與膠原纖維，隨年齡增生不斷減少，最終崩塌消逝，使肌膚逐漸失去彈性與緊緻，進而出現下垂鬆垮的老態！DR.WU全新的#7日電波精華 –「超逆齡多肽修復精華」，採用獨家「新一代電波拉提科技」，結合三重高效胜肽和三重頂級珍稀植萃，向內激活彈性，向外拉提輪廓線，內外雙管齊下，全方位對抗老化危機。其中的三重高效胜肽，分別為三、四、六胜肽，超高效複合胜肽，從內偕同膠原蛋白作用，精準激活彈性增生，填補崩塌縫隙，撫平細紋、阻斷皺紋形成，讓肌膚更澎潤細滑；三重頂級植萃分別選用瑞士冰河珍珠花、喜馬拉雅極地冰晶龍膽花、法國珍稀珊瑚草三大頂級珍稀植萃，以極地植物旺盛豐富的生命力與修復力，從外密集修復，強化屏障的緊密健全，同時增加密度與支撐力，進而收縮下垂鬆弛的老化肌膚，達到緊實輪廓線條的功效！7日緊緻拉提的極速功效，更經臨床人體實測，針對肌膚年輕、光亮、細緻、水潤保濕、平滑、穩定膚況100%一致滿意！ 想要全面逆齡抗老，除了使用DR.WU全新的7日電波精華外，更推薦搭配DR.WU角鯊潤澤修復精華一起使用！首先以2:1的比例，將7日電波精華與角鯊潤澤修復精華，進行混搭，透過手溫加熱後，搭配由內而外，由下而上的按摩手法，將雙精華的高效活性成分，充分吸收利用，不僅滋潤乾繃粗糙，更以新一代電波拉提科技，激活肌膚彈力與緊緻輪廓，後續再針對肌膚的動態紋路，如法令紋、抬頭紋等，將紋路處微微撐開撫平後，將#7日電波精華添加於指腹，透過畫圓按摩方式，將其中的三重高效胜肽與三重頂極植萃，直達肌膚底層，激活膠原蛋白，填補崩塌縫隙，讓全臉不僅緊緻，更加澎潤，一次改善下垂、鬆弛、暗沉等老化問題，連續7日肌膚不僅透出無暇黃金光澤，更變得彈潤豐盈，展現無瑕的年輕美肌。 7日重現緊緻年輕！慷仁自曝抗老不用努力全靠電波 出道多年的吳慷仁，即便近期戲劇行程滿檔，卻不見疲憊與歲月痕跡，總以完美青春膚況出現螢光幕前！近期接演了各式角色，卻能帶著緊緻滑嫩、澎潤彈性的年輕膚況上鏡，不論戲內戲外，都讓同劇女演員都視為勁敵！慷仁表示：以前定期使用角鯊潤澤修復精華，修復因拍戲乾崩受損的肌膚，近期發現年近40後，肌膚更需要好好保養，受到DR.WU吳醫師的提點建議，除了角鯊潤澤修復精華外，更會搭配 #7日電波精華–「超逆齡多肽修復精華」，一起使用，不用過多的繁複的步驟或是過多努力，僅需7日就在鏡頭前展現驚豔的年輕膚況，讓慷仁大呼：「不用其他保養或是療程，只靠7日電波精華就可年輕逆齡」。 DR.WU 超逆齡修復系列 (共7個品項) 超逆齡多肽修復精華 #7日電波精華30ml/ NT$2,000【新品】【極致拉提 全面逆齡】 獨家「新一代電波拉提科技」，結合三、四、六高效胜肽和三大頂級珍稀植萃-瑞士冰河珍珠花、喜馬拉雅極地龍膽花、法國珍稀珊瑚草，能向外拉提輪廓線、向內激活彈性，一次達到撫平細紋→倍增彈力→緊緻線條，使肌膚瞬效更光滑、更彈嫩、更年輕！三大頂級珍稀植萃皆萃取自極地環境，擁有強大修復力，能高效修復肌膚淺、中、深層喚醒原生膚質，將抗老做得更紮實有感。搭配極致高效逆齡成份，1滴全方位達成8大抗老功效：撫平細紋、提升彈力、改善紋理、保濕潤澤、細緻光滑、提升光澤、均勻膚色、穩定膚況，肌膚立即保濕水潤、提亮光澤、柔嫩年輕，消費者實測：使用1天後紋理改善8%、7天皺紋減少45%，28天後100%消費者覺得肌膚更彈潤緊緻！ 超逆齡緊緻精華露 150ml/$1,100【滴滴精萃 彈嫩飽滿】 獨家「雙波緊緻胜肽科技」，1波緊緻修復，2波激活逆齡，分波段層層修復逆齡。自瑞士阿爾卑斯山冰原島峰上採擷瑞士冰河植萃肌因，完整封存能抵禦極地環境的萬年修復力；協同超電波複合胜肽，全面改善皺紋細紋、缺乏彈力、紋理粗糙，創造無法被超越的彈嫩、膨潤、緊緻，類精華液質地，可做為前導精華，一滴開啟保養通道，提升後續保養吸收力。蘊含海洋膠原蛋白能強化肌膚緊緻彈性；搭配天然長效鎖水因子與活膚成分，為肌膚補充豐沛保濕力、長效保濕，幫助肌膚恢復年輕緊緻，Q彈水嫩！ 角鯊潤澤修復精華 30ml/$2,000【一滴萬能 潤澤修復】 運用法國頂級植萃ECOCERT天然認證角鯊烷，萃取自法國南部百年莊園的橄欖，25度恆溫種植，經手工親選，每720克橄欖，僅能提取約1克角鯊烷。透過獨特25道「超微分子冷壓技術」，將油脂細緻化，使質地更輕盈，成分更精純，能迅速滲透肌膚，不悶、不黏、輕盈零負擔。另添加3重珍奢精華油，擁有液態黃金之稱的摩洛哥堅果油、極佳的夏威夷堅果油與鎖水力最強的荷荷巴油，全面修復肌膚屏障，改善乾繃、粗糙 調理細紋，重現潤澤、柔嫩、細緻肌！ 超逆齡修復精華乳 50ml/$1,350【潤澤親膚 輕盈修復】 獨特輕乳霜質地，結合高濃度角鯊烷、向日葵花籽精粹及多高效胜肽，親膚性極佳，保濕同時修復，提升肌膚彈性、減少細紋皺紋，更添加植物核醣，掃除疲憊、暗沉膚況，全面恢復年輕！ 逆齡修復精華霜 50ml/ NT$2,500【7天年輕1歲 緊緻修復80%*】 獨家「雙波緊緻胜肽科技」，1波緊緻修復，2波激活逆齡，分波段層層修復逆齡。自瑞士阿爾卑斯山冰原島峰上採擷瑞士冰河植萃肌因，完整封存能抵禦極地環境的萬年修復力；協同超電波複合胜肽，全面改善皺紋細紋、缺乏彈力、紋理粗糙，創造無法被超越的彈嫩、膨潤、緊緻，7天年輕1歲、緊緻修復80%*！搭配以法國頂級植萃角鯊為首的6重珍稀植萃，深度滋潤保濕，使肌膚由內而外綻放年輕光采，14天激亮97%！質地如奶油般柔軟、豐盈滑順好推勻，一抹滲入肌膚、秒速吸收，使膚觸更加細緻柔潤、迅速逆轉肌齡。全成分無 酒 精、無香精，溫和不刺激。 超逆齡多肽修復眼霜 15ml/$1,500【3天撫紋修復 緊緻眼周80%】 獨家「雙波緊緻胜肽科技」，1波緊緻修復，2波激活逆齡，分波段層層修復逆齡。自瑞士阿爾卑斯山冰原島峰上採擷瑞士冰河植萃肌因，完整封存能抵禦極地環境的萬年修復力；協同超電波複合胜肽，全面改善皺紋細紋、缺乏彈力、紋理粗糙，創造無法被超越的彈嫩、膨潤、緊緻，3天撫紋修復、緊緻眼周80%！更獨家導入革命性3D緊塑眼部科技，打擊眼周皺紋、強力修復輪廓，14天更緊實87%、提亮90%！質地輕潤滑順，能快速滲透吸收，蘊含多種天然油脂，深度滋潤，賦予眼周舒適柔滑的感受。全成分無 酒 精、無香精，溫和不刺激。 超逆齡多肽抗皺安瓶 1.5ml*7 pcs/$1,300 【10重超能胜肽x10%最高濃度】 DR.WU超逆齡多肽抗皺安瓶，完美封存10%最高濃度#的10重超能胜肽，全面改善輪廓老化、皺紋增深、缺乏彈力與紋理粗糙等問題。濃縮水精華質地極速滲透，高效活性成分直達肌底，一天一瓶、連續七天，密集修護，有效緊緻、撫平細紋、回復肌膚彈力，改善老化危肌。居家速效，保養胜級，七天年輕一歲！ #DR.WU #超逆齡多肽修復精華 

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🔎 全台│雪坊優格│團購優惠開跑至11/2│快閃七團

雪坊優格優惠團購：https://gbf.tw/zomqu成立15年之久的「雪坊優格」，品項從優格、果醬、冰淇淋等，台灣首創以無塵室製作的優格，選用在地高品質成分無調整鮮乳，100%純鮮乳製成無糖原味優格，頂級天然水果製作的法式果醬，低脂冰淇淋吃著也不害怕！ 🔻🔻🔻#希臘優格#優格飲 ღ #優格✨ #5號+優格、#6號+優格、#希臘優格✨ 純白濃稠的5號+無糖優格，不添加一滴水，微帶酸但不過酸，濃厚的優格香氣，能搭配各式小點心及法式果醬一起享用，讓整體吃起來酸帶甜的味蕾～✨ 濃稠的6號+優格一樣無糖呈現，能感受到柔和的酸度，搭著水果一起享用，優格的酸搭上水果的甜～再灑上堅果增添層次，不知不覺就嗑完早餐，隨意自我百搭～✨ 濃稠的無糖希臘優格，純淨奶香入口即化～添加法式果醬，嚐起來酸酸甜甜，且果肉增添不少香甜味，夏日清新及輕盈的最佳選擇！ ღ #優格飲✨ 原味、蜂蜜、草莓、桑葚、#藍莓（亦有輕盈）、#綜合野莓（亦有輕盈）✨ 各式水果風味的優格飲，外瓶能看見果醬與優格飲的漸層，喝前搖一搖～超美的漸層飲就此誕生！口味皆以酸酸甜甜呈現，害怕甜度較高可選輕盈版，或是直接來罐無糖的原味優格飲也可以～✨ 其中蜂蜜優格飲微帶一滴滴的酸，有著濃郁的蜂蜜香甜感，喝起來相當順口；濃郁的藍莓香，甜度頗高，還喝到顆粒的藍莓籽，成份單純且口感濃厚十足，酸甜的一口接一口停步下來～真材實料！ ღ #法式果醬✨ 藍莓、桑葚、#黑醋栗（全素）✨ 其中莓果的黑醋栗挖出超多～超大塊入口即化的果肉，果醬真材實料～香濃且酸甜的果醬搭配優格一起享用絕配，很愛果醬在優格中劃開的漸層美感！ ღ #獨享杯冰淇淋✨ 原味、藍莓、黑醋栗、玫瑰蘋果✨ 炎炎夏日最適合來口～冰淇淋！無論是單人的獨享杯，還是想要大快朵頤挖著1桶吃的SIZE都有，純手工鮮奶的優格冰淇淋，較硬質地細緻，清爽不油膩，享用起來也不會害怕！ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 5、6號+優格冷藏保存為15-18天、希臘優格為10-14天，優格飲為10-12天，法式果醬為3-5個月，冰淇淋冷凍保存為2-3個月，仍以外包裝上有效日期為主；開封後，請盡快食用完畢。⊚ 優格可喜好搭配料一起享用；挖取完畢，建議用湯匙把缺口處填平，讓優格減少乳清的釋出。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @SNOW FACTORY 雪坊鮮果優格IG：👉 @snowfactorytpe✨✨本篇與雪坊優格合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻開團中🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻這次幫旅人爭取到粉絲優惠價，限時開團至11/2（日）✨ 5、6號優格+ $338（原價$370）-976g/桶✨ 桶裝希臘優格 $388（原價$420）-488g/桶-限定優惠4桶$1546（原價$1680）🔺 表單中品項多元，有優格、優格飲、果醬、冰淇淋等🔺 #滿額活動，消費滿$1588送優格飲或冰淇淋獨享杯；$2088送優格飲*1瓶、滿$2388送優格飲*3瓶（冷凍送獨享杯冰淇淋），消費滿$3688加碼贈優格飲或獨享杯冰淇淋*2🔺 滿$1300即享宅配免運，冷藏及冷凍可混搭🔺 雙11繁盛期為11/3-11/16，黑貓無法指定到貨時間，亦無法保證隔日到貨🔺 付款方式有信用卡、轉帳匯款下單去，連結已放上首頁🔗（下訂後告知MS.幫忙追蹤此筆訂單😊）#台灣#台灣美食#全台#全台美食#雪坊優格#團購中#冷凍美食#冷藏美食#宅配美食#團購#優格#無糖優格#健康隨手搖#團購美食#限時優惠#MS育兒嘍#MS開團嘍#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

牛筋湯無限喝(拍手) 板橋大功牛排｜濕式熟成牛排＋高CP值雙拼，在地人私藏的台式牛排館－板橋美食推薦

板橋牛排推薦│這間位在板橋的【大功牛排】真算是我吃到親民中又帶有高級感的牛排館。超愛吃牛排的本人，很愛尋找那種擁有「台式情懷」與「高性價比」完美結合的居家式牛排館。這次探店探到一個超級讚嘆，不僅自助吧有標配玉米濃湯，還加碼推出真材實料的牛筋湯、飲料有無糖喬麥茶、麵包是法棍蒜味麵包、魚排整個比刀還要常、還有店家最推的濕式牛排，非常不凡的一間在板橋在地牛排館。 最近在板橋美食探店，在板橋大仁街發現這間【大功牛排】，這不只是單純的填飽肚子，而是一場關於「熟成時間」與「火候藝術」的味蕾饗宴。平凡中的非常不簡單，而且內用的附加餐點更是深藏不露。 走在板橋大仁街，很難不被 【大功牛排】的門面所吸引。坐落在這條充滿在地老店風味的街道上，鮮紅色的招牌顯得特別耀眼 門口貼著 【大功牛排】營業時間，中午有午休時間，晚上開到22:00，對下班的上班族挺友善的。其實板橋大仁街附近臥虎藏龍，許多知名的老店都匯聚於此，而 【大功牛排】的出現，無疑為這區增添了一個強有力的新選擇。 【大功牛排】主打的「冷藏熟成牛排」，選用的是紐西蘭頂級 PS 等級，這在平價牛排界簡直是降維打擊！這般的價格就能享受到 10 盎司 的紮實份量，透過玻璃窗上的「WET AGED HIGH QUALITY」字樣，完美體現品牌對肉質濕式熟成的堅持，讓愛吃肉的老饕一眼就能看出專業度。 【大功牛排】的門面設計簡約卻充滿力量感，玻璃門上標誌性的 「DA GONG 大功牛排」 與 「TAIWAN STEAK」 字樣，在板橋街頭顯得格外有質感。 這不只是視覺上的俐落，更傳遞出一種台灣在地職人對牛排的熱忱。木質調的窗框搭配明亮的採光，讓人還沒進店就感受到舒適的用餐氣氛， 店內環境以溫潤的木質調為主，配上亮眼的紅色牆面及霓虹點綴，營造出一種「專業牛排館」與「社區親和力」交織的獨特氛圍。這裡沒有連鎖店的商業冷漠，多了一份在地人的居家感與親民性價比。 這面牆，無疑是 【大功牛排】最有個性的風景線。這不僅是一個裝飾，更是 【大功牛排】對顧客的堅定承諾。這面充滿視覺張力的牆壁，也成了許多顧客探店時的熱門打卡點。它直接地傳達了品牌的高 CP 值、性價比以及對優質肉品的堅持。 一旁最吸睛的莫過於那一座熟成牛排專屬冰櫃。這裡主打的是 「濕式熟成 (Wet-Aged)」。這是 【大功牛排】 的美味核心熟成牛排冰櫃。這裡主打的是－濕式熟成 (Wet-Aged) 工藝。冰櫃中整齊排列著原塊牛肉，每一塊都是經過時間的淬煉。 熟成牛排的價值： 牛肉本身的天然酵素在濕式熟成過程中，會緩慢地分解肌肉纖維，使肉質變得更加軟嫩多汁。同時，水分的蒸發也濃縮了牛肉的香氣，讓風味更顯獨特。 在 【大功牛排】還能看到職人手工去筋的過程，這一切都是為了保留肉質最軟嫩的部位。原塊牛肉的呈現，不僅展現了店家對肉質的自信，更讓你在品嚐前就對這場味蕾饗宴充滿了期待。 口感價值： 經過熟成的牛肉，不僅保有了肉質的甜味，質地更顯得軟嫩多汁，這也是為什麼大功牛排敢於呈現原塊肉的底氣。 牛肉富含優質蛋白質與鐵質，是維持體力與紅潤氣色的良好營養來源。在大功牛排，能以平實的價格，品嚐到經過手工去筋、精密熟成的優質肉品。無論是喜歡口感 Q 彈的捲麵，還是吸飽醬汁的細麵，這裡都能滿足對台式牛排的所有幻想。 【大功牛排】菜單，有很多組合搭配可以選擇，店內免費提供紅茶與無糖蕎麥茶。特別推薦蕎麥茶，那股清香非常解膩，讓每一口肉都能像第一口一樣新鮮。 【大功牛排】的自助吧雖然精簡，但每一項都很有水準。除了標配的古早味紅茶，尤其再推薦一次那清爽解膩的無糖蕎麥茶，這對怕胖或不喝糖的朋友來說簡直是福音！旁邊兩大桶熱騰騰的湯品更是重點，檯面維持得非常乾淨， 無限供應湯品： 這裡不只有濃郁的玉米濃湯，竟然還有牛筋湯！先來看看這濃郁的玉米濃湯，香氣十足、料也不少 這鍋牛筋湯真的太誇張了！隨手一撈都是滿滿的牛肉、牛筋。大功牛排利用冷藏牛排修下來的牛肉、牛筋熬湯，將熟成牛肉的精華全部鎖在湯頭裡，燉煮到 Q 彈入味，光喝這碗湯就值回票價。這種誠意在一般平價牛排館根本見不到，絕對是來到【大功牛排】必喝的隱藏版主食。 在【大功牛排】不用做選擇，兩種招牌湯品讓你一次滿足！清甜暖胃的牛肉清湯與香濃滑口的玉米濃湯並列，這就是板橋平價牛排界最新潮的標配。 看看這碗牛肉湯的色澤，清甜的湯頭帶著牛肉自然的油脂香氣。裡面的牛肉燉煮到軟嫩入味，帶點筋的部位更是Q彈可口。 仔細看，這湯裡不是普通的肉碎，這是貨真價實的熟成牛肉塊！透過微距鏡頭，可以看到牛肉纖維中飽含湯汁，那種軟爛到入口即化的視覺感，足以讓任何肉控瞬間崩潰。 看看這牛筋，好大的扯，比吃牛肉麵的半筋半肉還要真材實料，【大功牛排】不只是牛排厲害，連這附屬的牛肉湯都能喝到這種帶筋的精華部位。 整個湯滿滿都是料，光是這湯就很超值，超有誠意。 吃台式牛排怎能少了玉米濃湯？【大功牛排】的濃湯口感紮實滑順，每一口都能吃到甜甜的玉米粒與鹹香火腿。這種充滿幸福感的經典風味，配上剛上桌的排餐，就是最正宗的台灣牛排饗宴。 隨餐附的是蒜味法國麵包，外脆內軟的法棍抹上厚厚蒜泥，沾著玉米濃湯吃，簡直是老饕標配。 沾上玉米濃湯吃，似軟似脆的口感，加上那上頭的蒜味醬，超搭，真的比奶油餐包強太多了。 前台提供了許多搭配牛排的醬料，可以自行索取，不過要記得放回來唷！ 這一桌豐盛的美食上桌時，真的讓人忍不住驚呼！熟成牛排 與 紐西蘭長尾鱈魚+菲力牛排雙拼 的震撼份量。 當濕式熟成牛排隨著滋滋作響的鐵盤上桌，那股炙燒後的香氣瞬間撲鼻而來。【大功牛排】選用優質原塊肉，外皮煎至微焦，搭配一顆半熟蛋與飽吸醬汁的Q彈卷麵，視覺與聽覺的雙重誘惑，完美詮釋了什麼叫做板橋必吃的平價高級感 熟成牛排厚實且大塊，稍微變換角度，更能看出這塊牛排的份量感。濕式熟成後的牛排在煎烤時，表面會產生迷人的梅納反應，焦脆的外皮下包裹著令人驚艷的軟嫩 濕式熟成（Wet-Aged）透過牛肉自身的天然酵素分解結締組織，不僅讓肉質更趨軟嫩，更鎖住了豐沛的肉汁，每一口都是濃縮的牛肉精華。 近距離看這塊牛排的表面，專業的炙燒賦予了它琥珀色的焦香外衣。【大功牛排】利用高溫瞬間封存濕式熟成的鮮甜肉汁，讓外皮帶點酥香，內層卻依然保有如絲綢般的滑順質感。 魔鬼藏在細節裡！這張清晰展示了熟成牛肉經由梅納反應後的層次感。濕式熟成讓牛肉在冷藏過程中自然熟化，軟硬度維持在最完美的狀態，尤其那炙燒過後的橫條紋，好美式粗曠的感覺。 重頭戲來了！切開牛排的那一刻，呈現出完美的七分熟粉色。濕式熟成牛排最獨特的地方在於，即使是七分熟，依然能保有極佳的軟嫩度與彈性。 搭配這款特製卷麵。卷麵獨特的造型能吸附更多的鐵板醬汁，再一邊搭配一塊口感紮實的濕式熟成牛排，那種澱粉與蛋白質交織的飽足感 不夠醬～還可以自己淋上更多，吃到更多的風味 菲力牛排 + 紐西蘭長尾鱈魚（超值雙拼）： 這份量簡直是挑戰盤子的極限！菲力 (Filet) 位於腰內肉部位，是全牛最軟嫩、油脂最少的精華，口感如奶油般細緻。而那塊長尾鱈魚大到跨出鐵盤，金黃酥脆的外皮配上細嫩魚肉，這才是真正的「海陸雙棲」霸氣展現。 這份雙拼真是浮誇到了極點，鱈魚大到幾乎跨出鐵盤，菲力牛排也是誠意滿滿。【大功牛排】特別先以不淋醬方式上桌，讓消費者直接面對食材最原始的對話。 菲力牛排煎至七分熟，完美鎖住肉汁，上方灑滿厚實且金黃酥脆的特製蒜片。不需要濃郁醬汁，只要一點點海鹽提味，蒜香與肉香在口中交織，那種脆酥與軟嫩的強烈對比，讓人一試成主顧 專注於肉質本身的紋理，這塊菲力牛排展現了深邃香氣。在不淋醬的狀態下，可以清晰看見炙燒後的表面，一塊好肉、一點海鹽、幾片脆蒜，足以撐起一整篇美食推薦的靈魂。 菲力牛排因為脂肪含量較低，最怕煎過頭變柴，但大功牛排的職人手藝將其控制在軟硬適中的巔峰狀態。這種軟嫩口感與豐富的肉香，在撒上海鹽後被無限放大， 切開菲力的瞬間，那粉嫩且不帶血水的七分熟斷面簡直是視覺饗宴，細緻的菲力依然保有驚人的水潤感。 看那細膩的肉質紋理中滲出的晶瑩肉汁，每一口都能嘗到好肉的原肉甜味 試試【大功牛排】的蒜片搭配法，嫩入口即化的肉質，配上像餅乾一樣酥脆的蒜片，在舌尖上碰撞出全新的驚喜。 這塊紐西蘭長尾鱈魚真的大到不可思議！跟刀一般長，超扯！側看那厚實的切片與金黃微焦的外皮，就知道火候掌握得恰到好處。 這款鱈魚完全毫無土味，肉質細緻嫩口，鮮甜的風味在鐵盤的高溫下被徹底激發，而且超喜歡那外皮帶有點恰恰的脆感，特別要說，【大功牛排】的蒜片處理得極好，脆而不苦，濃郁的蒜味增加了味覺的厚度，卻不搶走菲力與鱈魚的鋒芒。 整體而言【大功牛排】並非那種靠裝潢取勝的網紅店，而是紮紮實實以「肉質」說話的實力派。從核心的濕式熟成技術出發，無論是軟嫩多汁的菲力，還是份量霸氣的長尾鱈魚，店家堅持不淋醬上桌的初衷，就是為了讓讀者能品嚐到原塊肉最純粹的油脂香氣與鮮甜。即便只是搭配一點點海鹽與那靈魂般的脆酥蒜片就非常夠味。 除了肉品亮點，【大功牛排】在附餐上的誠意更令人驚豔。那鍋隨便舀都是滿滿肉塊的牛筋湯，以及口感Q彈、能吸附精華肉汁的卷麵與細麵，都展現了店家對於「吃飽也要吃好」的堅持。這是一個海陸一次滿足、冷飲湯品無限暢飲的高 CP 值選擇。 特別推薦【大功牛排】那種中庸的環境，但帶有高度質感的平價牛排的執著，尤其不論是熟成牛肉或是菲力牛排，那種炙燒過後，肉汁爆棚的誠意，絕對值得讓大家排入下次到訪板橋的美食地圖清單中。 【板橋大功牛排】板橋牛排推薦│濕式牛排電話：02 6604 4134時間：11:30~14:00、16:00~22:00地址：新北市板橋區大仁街11號ＦＢ：大功牛排官方臉書粉絲團 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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