日式道地的口味最對味 x 田治日式拉麵🍜

這是一家隱藏版的拉麵店，本身裝潢就有濃濃的日式風格，走進店家讓我有一種出國旅行的感覺，彼此之間使用的語言也是日本話居多，真的是一秒到日本的美食旅行！ 柚香鹽味拉麵🍜 這款麵麵是我很喜歡的口味，難怪號稱女性第一名！ 烏骨雞熬湯清清爽爽，又可以品嚐到雞肉鮮甜，以及那一大片的肉肉！ 在熱門東區這一塊，有這樣一碗麵很不容易，很高CP！ 干貝極上雞白湯拉麵🍜 湯底有很濃醇的米白色澤，湯頭真的很濃，如果你是口味偏清淡的人，可能會被這樣濃郁的湯頭震攝住！ 除了來自雞肉燉煮的鮮甜滋味，還有清晰可見的干貝，增添這碗拉麵的魅力CP值，搭配上拉麵的嚼勁十足，直接見底！ 濃厚魚介雞白湯沾麵🍜 沾麵，對於我而言是很新奇的體驗，一眼就看見那碗濃郁沾醬！ 我嘗試單純沾上一口，這濃郁的湯頭可以品嚐到雞湯的鮮，搭配上麵條的勁道，這樣吃拉麵的口感很不錯！ 唐揚炸雞🍗 雞肉的軟嫩與肉汁封存在炸雞裡面，這樣的日式風格炸雞很多，可以如此軟嫩多汁，是一件吸住舌尖的味蕾記憶，很好吃！ 不愛吃炸物的我，都很喜歡這一款炸雞帶給我的口感，熱熱吃更好吃~ 比較少接觸日式料理的我，在這次跟朋友聚餐的機會下，遇上了田治日式拉麵，一秒拉住我的記憶，回到曾經的日本美食之旅！ 在料理手法跟食材上選擇道地精神的呈現，也為台灣的我們調整了一下適合的口味，用心堅持與日式職人精神的付出，好吃又順口~ 個人小小心得分享，因為是真實的日式口味，所以味道上是紮紮實實地道地，意思就是偏重口一點點，當然前言有提到為了台灣的朋友稍微調整一下口味的拉麵款式，但如果是平常就吃比較清淡的朋友，可以請店家推薦喔！ 在一個熱門東區的地點，可以吃到這樣高CP的拉麵~又可以透過一碗拉麵感受異國風情以及老闆的心意，是一場美味的旅程！ 💫店家資訊: 麵処田冶 📍地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 ⏰營業時間： 11:30–14:30, 17:00–21:00 ☎️電話： 02 2779 0660 🚍交通 ：捷運【忠孝敦化站】3號出口走3～5分 📧官網: https://ramen-restaurant-5665.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral 🔗FB: https://www.facebook.com/Mendokorotaji20201012 📌IG:@ mendokorotaji #紅竹竹 #美食獵人 #麺処田冶 #烏骨雞醬油拉麵 #柚香鹽味拉麵 #干貝雞白湯拉麵 #魚節雞白湯沾麵 #唐揚炸雞 #日式綠茶 #甜點 #忠孝敦化拉麵 #忠孝敦化美食 #大安區拉麵 #大安區美食 #東區拉麵 #東區美食 #日本人開拉麵店 #ラーメン好きな人と繋がりたい

清心飲料合集推薦

文 / Mona 今天要分享的是清心飲料合集推薦 普洱的味道

文 / Mona 今天要分享的是清心飲料合集推薦，文章裡頭要分享11款飲料，還蠻多款的，喜歡喝手搖的捧友們不要錯過這篇文章！ 普洱的味道很濃郁香氣很夠 也有蜂蜜微甜微甜的感受 加上珍珠可以更有飽足感 . 重要的事情是‼️ 生理期來又想喝飲料，常溫真的很可以欸！！！ 微糖安堆（2分糖）❌ 糖就是蜜，微糖喝起來沒什麼蜜的甜🍯 建議要選擇半糖 不知道有沒有人有喝過真正花巨額購買普洱細心沖泡的經驗 我自己之前跟家人出國玩時有購買過普洱茶 需要一點點的💰💰⋯⋯ 雖然買的當下很後悔，但到了真正用到時 當時購物完的後悔不已的念頭卻完全消失 . 就是 滿喜歡喝普洱的，這部份推薦大家好好的 嘗試一次，有的人欣賞不來，無法接受 奶感很夠意思，意外發現錫蘭奶紅就是有點珍珠奶茶的茶感 烏龍茶的味道濃郁，蜂蜜的部份到是普普 每什麼特別感受的到蜂蜜甜，蜜的滋味 . *更新版本 6/12 蜂蜜烏龍 半蜜 去冰 蜂蜜和烏龍的比例調和的恰到好處 6/13 半蜜 常溫 常溫喝起來也很好喝，溫溫的讚 三種配料一次滿足，超級～超級～豐富 最上層是布丁、中間層大珍珠、最底則是冰淇淋 夏天的清爽涼品，想咀嚼點什麼可以選這個 半蜜其實蠻剛好的，原本想點微糖的，好險聽完店員建議之後，選了半蜜的 我想如果點微蜜應該沒什麼滋味！ 微糖的甜度不會過甜，很清爽 葡萄柚的酸調感受較為明顯 葡萄柚與綠茶調和的滋味也較佳 冰淇淋的香草感很可 夏天喝超行超級無敵解暑 懊悔… 不應該點少冰的，冰塊太多了T_T 結果布丁就沒什麼甜，是我大意了 養樂多味甜絕妙 我～超～愛 這甜甜的滋味 是完全不帶酸的飲料 以上就是我今天所分享的清心飲料合集推薦，文章裡頭要分享11款飲料，還蠻多款的，喜歡喝手搖的捧友們不要錯過這篇文章！ 11款飲料裡面我的top1 是 優多綠茶 top2是蜂蜜烏龍 or 特級普洱（至於怎麼選擇呢？ 就看當天的錢包裡面的錢而做決定！！） top3是珍珠蜂蜜普洱，又有珍珠又有蜜，也有我愛的普洱超讚讚，優❤️‍🔥 . . .最後謝謝看完文章的大家 ...最後謝謝看完文章的大家如果想看更多關於我的穿搭.美食.旅遊等等的日常分享 可以點下方的連結⬇️ , 也歡迎追蹤 ig: w.cy.__.217_ 痞客邦：Monapixnet Popdaily創作者計畫：Popdaily Mona 【泰式料理】珍妮花與南洋杉 【台北早午餐】MaMa's 鐵鍋早午餐 【行天宮站美食】倆男咖哩室 Two Man Daily 【中山站美食】 很超值CP值很高的日式丼飯 新丼 港式美食 饕客必吃茗香園 【台南美食】THINK PIZZA美式紐約披薩 . #清心 #飲料合集 #飲料合集推薦#台北手搖#手搖#手搖飲#飲料#飲料推薦#新品上市#新品推薦#新品報報#珍珠蜂蜜普洱 #蜂蜜綠茶 #特級普洱 #錫蘭奶紅 #蜂蜜烏龍 #紅茶三兄弟 #蘆薈蜂蜜檸檬 #葡萄柚綠茶 #冰淇淋紅茶 #布丁奶茶 #優多綠茶 #mona手搖飲推薦

台北士林泰式餐酒館推薦｜FB食尚曼谷｜一起在百年古蹟老宅享用泰式料理吧！

嗨！我是Mured。今天要來介紹的這一間是我近期很喜歡的一間泰式餐酒館，地址在士林區【大東路54號】，原本是於日治時期興建的郭琇琮故居，搖身一變成為了現在的FB食尚曼谷泰式餐酒館，除了餐點好吃以外，近期還獲得台北市文資審議會指定為市定古蹟。 FB食尚曼谷-環境介紹 從尚未踏進門前，從外觀上來看，只覺得跟一般餐廳沒什麼不同。但進入門後，會開始發現一些意想不到的小驚喜！名稱FB的由來，是Fashion Bangkok的縮寫，隨處可見用粉筆畫出的泰式圖騰，畫得相當傳神！ 即使過了晚上20點，生意還是非常好！很多餐廳為了要營造出復古懷舊風，都會用壁貼來營造出復古的氛圍。但FB食尚曼谷卻真真實實的保留了老宅真實的紅磚牆面。 跟隨著服務生的腳步上樓，都可發現歷史留下的斑駁牆面，上面還有些許印花遺留在上頭，據說三樓有保留完整的一整面牆，可惜礙於活動包場無法入內參觀。 整體用餐環境以紅沙發、編織抱枕、行李箱來佈置成溫馨的用餐環境，相較於一樓的環境，完完全全更沉浸在復古的氛圍裡。 因應FB食尚曼谷十周年的活動，店員還很用心的跟我們介紹這棟郭琇琮故居的由來、背景以及環境。讓我們不單單只是為了吃飯而來，而是更有深度的去探討，這棟被遺留下來的百年古蹟，賦予更深刻的意義。 從一樓的玻璃門打開會來到戶外用餐區，映入眼簾的是融合西洋美學、日式民族性的建築型態，再加上獨特的台式鐵窗，富貴人家才有的花磚地板，彷彿經歷了一場時空交錯，讓我嘆為觀止！ 經由德國設計師改建過後，保留建築的原樣貌，加強了房子的整體結構，才有現在的食尚曼谷。 再往前走一點，以綠色草皮、垂墜的燈飾打造出現代感結合老宅更不一樣的空間。服務人員也提到，FB食尚曼谷佔地就有100多坪，這裡除了用餐以外，也提供婚宴、抓周儀式的活動，人數最多可以容納120位，也歡迎大家可以來此預訂場地。 在晚餐的時段前來，特別迷人、愜意，特別從二樓俯瞰下來，完全跳脫身在士林夜市裡的錯覺。 FB食尚曼谷-MENU 2、3、4人的菜單 第一次前來的客人可以參考二至四人的菜單，菜單都是以招牌、基本的泰式菜色為主。除非想嘗試不一樣的特色餐點，就可以參考另一本菜單2022食尚曼谷菜單。除了基本開胃菜以外、沙拉、烤類、炒青菜、炸物、咖哩飯、各式魚類，豐富的菜色，不怕吃不飽只怕選擇困難！ 為了嘗試別於其他間的特色餐點，我們四個人點了尚青木瓜沙律、泰味炒水蓮、月亮蝦餅、香料爆泰國蝦、泰酸辣酥炸鱸魚、泰味腰果雞、炭烤香料松阪豬。飲品部分則是泰式奶茶、水蜜桃冰茶、蜂蜜香茅茶、蜂蜜檸檬香綠茶。 FB食尚曼谷-餐點介紹 一般看到這個陶器，最常聯想到的就是客家擂茶！想不到青木瓜也能動手自己擂，懶惰的人也可以請服務員幫你服務！依照步驟依序將大蒜、蝦米、少許辣椒、番茄、花生依序加入陶器中，搗一搗之後，再把重頭戲的青木瓜絲和蝦醬加入即可完成！ 不得不說這個青木瓜絲吃起來特別爽口，佐料部分都是選用重口味最愛使用的配料來層層堆疊出的濃厚醬汁，這也是我第一次吃到這麼濃郁的蝦醬，酸酸甜甜，搭配蝦米提味，辣椒選用泰式辣椒，吃進嘴裡後滿滿辣椒香氣，但後勁也是不容小覷，可以斟酌使用！ FB食尚曼谷的青菜選擇就有很多種！空心菜、高麗菜、四季豆、茄子應有盡有！這次挑選了熱炒店必點的炒水蓮！一般市面上都會以蝦醬炒空心菜為主，但我們這次來試試不一樣的炒水蓮！吸附飽滿湯汁的水蓮，吃起來很入味又爽口，搭配新鮮大蒜提味，嗆味十足！ 以辣椒爆香、九層塔提味！搭配新鮮洋蔥很嗆很開胃，腰果的口感適中不會過硬或太軟，搭配舒肥感的雞肉，口感吃起來非常嫩一點也不柴，鳳梨的甜味可以緩解辣椒帶來的刺激感，是我們都很喜歡的一道菜！ 這道菜是我們公認最好吃的一道！以清爽度來說接近滿分，使用綠涼拌醬、添加香茅、檸檬香料搭配生洋蔥，整體帶出滿滿的蒜味，松阪豬的肉質Ｑ彈入味，非常扎實且用料大方！ 泰式料理必點的一道經典菜！酥脆的外皮，炸得恰到好處！不用擔心餅皮太厚而膩，即使單吃就很入味！內餡是吃得到蝦的Ｑ彈度，搭配酸酸甜甜的醬汁，清爽無負擔！ 新鮮的九隻泰國蝦！四個人吃剛剛好！使用泰式香料爆香拌炒，讓泰國蝦頭吸附著滿滿濃厚的香料味！撥開一看滿滿的蝦卵，橘紅色的色澤，咬下去的口感是濃郁Ｑ彈帶有點顆粒感，而蝦子本身吃起來是扎實且入味！ 今天的重頭戲就非泰酸辣酥炸鱸魚莫屬啦！還沒開動先被他的澎湃的色澤給吸引，不得不說份量真的給很足！沾附著滿滿湯汁的魚肉，非常適合推薦給喜愛重口味的朋友們，魚皮外層炸得酥酥脆脆，內餡也不馬虎，是可以吃到肥美的魚肉，再搭配辣椒切絲+蔥，真的大推！ FB食尚曼谷-飲品介紹 今日不喝酒，來杯沁涼的泰式飲品吧！ 來到泰式餐廳必點的飲品非泰式奶茶莫屬啦！但你會發現怎麼不是橘色的泰奶色呢？答案是因為，以往在泰國他們都會添加色素來曬茶，才會有橘色的泰奶！但FB食尚曼谷只是挑選沒有色素的茶葉，但同樣選用泰式品種的茶葉，喝起來的風味完全一樣！有著濃厚的奶香味加上甜度適中，我個人很喜歡！ 淡淡檸檬清香，保留蜂蜜本身的甜度，綠茶香氣喝起來回甘！夏天最不怕失誤的一杯飲品！不但消暑又解油膩！ 底層有濃厚的水蜜桃醬，需攪拌均勻才能喝到滿滿水蜜桃的自然甜味，店家選用歐洲進口配方製作，沒有過度的香精味並保留淡淡茶香，搭配檸檬酸酸甜甜好滋味！ 今晚大概是接觸香茅最多的一天，沒想到也能發揮在飲品上。無論是冷、熱飲口感都很適合！香茅搭配同屬性的檸檬葉，去油解膩，後勁有種佛手柑淡淡的香氣，微微的清香環繞整個鼻腔，醒神又清爽！ FB食尚曼谷-整體心得 沒想到第一次來訪就讓我驚艷！從以前就一直很喜歡像台南那種古色古香的老房子！從外觀看還真的沒想到裡頭這麼有意思！餐點的部分也不用多說！每道菜的表現都可圈可點，整體的用餐氛圍，可以說是完全遠離塵囂的錯覺感！不但用餐環境舒適，服務人員也都很熱心接待！有時候不想要在夜市人擠人，又想要找個安靜又能聚會的餐廳，我想FB食尚曼谷再適合不過了！ 環境：🐘🐘🐘🐘🐘 整潔：🐘🐘🐘🐘🐘 價錢：🐘🐘🐘🐘 服務：🐘🐘🐘🐘🐘 回訪率：🐘🐘🐘🐘🐘 FB食尚曼谷-店家資訊 FB食尚曼谷十週年活動！消費滿1000即可享有獲得抽獎卷！ 週一到週四：下午17:00 - 晚上23:00 週五：下午17:00 - 凌晨00:00 週六、日：下午12:00 - 下午15:00/下午17:00-凌晨00:00 以上為士林泰式餐酒館推薦｜FB食尚曼谷｜一起在百年古蹟老宅享用泰式料理吧！的完整介紹，希望透過我的文章，可以替你們找到更多好吃的餐廳！ ▾▾▾關於我 ▾▾▾Instagram #泰式餐酒館 #台北泰式料理 #士林美食 #百年古蹟 #FB食尚曼谷 #士林餐廳推薦 #士林夜市餐廳

萊恩咖啡 RYAN CAFE & MILK TEA讓人一秒到韓國,也是一間親子餐廳,也有提供兒童餐

萊恩咖啡RYAN CAFE & MILK TEA 是一間咖啡廳也是親子餐廳 老闆是一對夫妻而當初,開這間親子咖啡廳 是因為想要陪伴自己的寶貝兒子一起長大 才打造出來如此溫馨又漂亮場地 而且有別以往傳統親子的餐廳 不只讓小朋友們玩得開心 也讓媽咪們用餐舒適又愉快 另外萊恩咖啡的餐點大有來頭 嚴選自家栽種無毒無農藥蔬果 當然也提供兒童舒肥健康營養餐.寶寶粥 讓媽媽們不用擔心小朋友餐點 這點真的有夠貼心的～ 萊恩咖啡整間店是暖暖的奶茶色調 不得不說從餐點到裝潢風格 再看到孩子們遊戲室,都非常用心規劃 另外一提午後陽光灑下來 靠窗的位置是很令人感到舒服自在 就算不是帶小朋友的網美們 也可以來享用下午茶或健康餐點 可以拍出很多美照,餐點又好吃 『Child World』孩子們遊戲室 提供了各式各樣的安全無毒玩具 還有豐富的繪本、益智遊戲 看得姨姨都很想跟著玩了！ 入遊戲室規定要穿襪子 不可以在遊戲室飲食及攜帶個人玩具入內 六歲以下孩童需要家長陪伴 烤伊比利松阪豬 NT$320 附餐提供主廚湯品、水果、茉香綠茶/阿里山金萱青茶/阿里山蜜香紅茶 （飲品三選一）飲品＄60以上 可補差額換購 別品項 經過烤後伊比利松阪豬肉片,帶點微焦香味 肉質甜美而不膩,瘦肉不澀且嫩中帶脆 烤時蔬內容有9種,非常豐富 (品項會動,以當日蔬菜為主唷) 旁邊還附上水果、海帶湯,真的超級棒！！ 阿法奇朵$150 內用限定 阿法奇朵（affogato）是義大利文「淹沒我」的意思 義大利濃咖啡倒入後慢慢淹沒冰淇淋 舀一匙冰淇淋與咖啡入口，冷與熱雙重奏 苦甜平衡的口感,越吃越順口！ 焦糖烤布蕾 NT$80 限定內用的焦糖烤布蕾 輕輕敲打表面稍帶苦澀甜味的焦糖 內裏是滑順柔嫩的布蕾 入口後在嘴中散發出濃郁奶香味 巴斯克乳酪蛋糕 NT$110 巴斯克用高溫烘烤出漆黑的表面 而內餡則為半熟狀態 一口咬下品嚐到焦香與滑順口感 再擠上鮮奶油、巧克力碎片 品嚐起來滿滿的幸福！ 烤布丁＄70 烤布丁Q彈紮實口感 配上濃郁焦糖香 一入口即化,滿滿的奶香味布丁 天使專屬紅茶拿鐵（花香伯爵）＄120 濃郁伯爵香味,帶著淡淡的花香 整杯紅茶拿鐵,口感不會過甜 療癒厚厚的奶泡,有玫瑰花當點綴 萊恩咖啡 也有提供抓週方案、包場活動(詳情請私訊店家) 萊恩咖啡 ʀʏᴀɴ ᴄᴀғᴇ & ᴍɪʟᴋ ᴛᴇᴀ 營業時間：11:00-19:00 (週三公休) 地址：高雄市鹽埕區五福四路218號 內用低消𝟏𝟐𝟎元/人，用餐時間𝟏𝟐𝟎分鐘 室內寵物不落地『大型寵物門口設有休息區』

必點超人氣可以用吸管喝的九份芋圓 還有無添加人工色素的香Q珍珠

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 小佐お茶作從台中大里發跡的人氣飲料店現在除了台中各區域外在全台不少縣市也都可以喝的到了，這天跟友人來到豐原廟東夜市吃小吃就被他日式町家建築的外觀風格吸引，木造的店舖設計搭配日本文化中像徵著迎賓的暖簾小金特別喜歡，小佐お茶作的飲料系列選用了斯里蘭卡六大產區中兩款不同風味的紅茶來調製，呈現出清雅跟濃郁…等不同風格的味道，另外還有季節限定的大甲芋頭系列飲品、日本京都宇治的森半抹茶…等飲料也都非常值得一試喲！ 小佐お茶作-豐原三民店 營業時間 10:00-21:00 電話 0425290990 地址 420台中市豐原區三民路169號 ​☛臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 小佐お茶作豐原三民店就位於熱鬧的三民路上，這裡也是豐原小吃的大本營之一，像是附近的豐榮肉丸、聰明担仔麵、筒仔米糕之家…等都是人氣名店來著。 小佐お茶作日式町家的木造店舖設計非常的吸引人，尤其像小金這樣的哈日族更是喜歡，就連菜單都是直接印在藍染布上頭非常的有味道，整體濃濃的日本風顯的很溫暖親切。 整體店舖的設計跟六角型的直立招牌還有在店旁柱子上的白色小燈箱，這些細節處也用了許多不用的元素去搭配變化~讓整體的質感又加分了不少。 小佐お茶作用了世界三大紅茶之一的斯里蘭卡產地的紅茶，不同系列的茶飲會搭配不同海拔的茶葉呈現，選材的堅持除了品質要求也為品牌帶來更深的印像。 為了讓大家可以看的清楚所以特別用玻璃杯來拍攝啦~這樣大家更能夠一目了然了是吧！由左至右分別是【伊利亞紅茶】、【玄米入煎茶】、【夕燒白湯】、【烏瓦拿鐵】 外帶的杯子兩種顏色小金也都很喜歡，小佐お茶作店舖不管是木造的牆面還是在藍染布的暖簾前都非常的好拍，喜歡拍美照的大家別錯過了呀~拍起來真的很有日本的FEEL哦！ 珍珠已經是目前飲料店必備的產品也是名揚國際的台灣之光，各家無不爭奇鬥豔的推出獨特不同的珍珠，但最重要的還是要能留住消費著的胃。 小佐お茶作的雙色珍珠選用沒有添加防腐劑、不加人工色素的白珍珠，而他們家的珍珠取名為「夕燒」在日語中是夕陽的意思，白珍珠用手炒黑糖熬煮後呈現的色澤就像是暖暖的夕陽所以取名為此～是不是很美。 另外小佐お茶作的芋圓也是非常非常受到小金的喜愛，小佐お茶作特別製作成用粗吸管就可以喝的大小每一顆都非常的Q且芋頭的香氣十足，這真的讓小金一試成主顧來著，太讚了！ 【夕燒白湯】 小佐お茶作的珍珠煮完後堅持一定要放涼到珍珠可以完美呈現Q彈口感時才販售，不得不說真的無敵Q的​手炒黑糖的香氣也沒話說，他們的珍珠慢慢的嚼香氣真的很棒，加上搭配台灣小農的鮮乳，小金自己覺得不加糖由珍珠自己本身的黑糖甜香味就很好喝了。 【烏瓦拿鐵】 這款選用斯里蘭卡六大產區之一的紅茶，那紅潤的茶湯跟濃郁的茶香特別適合拿來跟鮮奶調製成奶茶，小佐お茶作家的奶系列搭配的都是台灣小農的鮮奶，奶茶喝起來的茶香跟奶香都非常的足～​ 【玄米入煎茶】 小佐お茶作選用日式靜岡玉露搭配玄米，這兩種材料泡製成的茶小金自己本身就都非常喜歡，玉露其實就是日本綠茶清透碧綠的茶湯仔細品嚐會有一點點海苔的香氣，再搭配玄米的焙香味，小金自己非常推薦可以喝無糖的來品嚐這兩種風味層次非常的解渴解膩。 【日向紅茶】 這款紅茶小金非常推薦給喜歡喝原味茶的朋友，甜度可以喝半糖以下品嚐這款茶葉獨特的香氣帶點微微的焦糖香，也有些人會覺得像是龍眼木的香味，日向紅茶也是斯里蘭卡六大產區之一的茶，茶湯的色澤有點深虎珀色裝在玻璃杯裡頭看上去真的很雅緻~ 小佐お茶作豐原三民店是一間老宅改成的，在一旁的巷弄內的懷舊鐵窗也成了當天我們拍美照的一個好地方，紙杯拿在手上的質感還是完勝塑膠杯子~這點也加分不少，小佐お茶作還有很多不同系列的飲品小金也非常有興趣改天有機會再一一跟大家分享^ ^ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

將北歐自然風土及香氛，連結餐酒躍上餐桌成為一道道佳餚

我一直都很喜歡ROOM by Le Kief，如果是一直關注我們的話，一定知道我滿常發他們家的。而且我本人也很喜歡各種香氛，所以這次看到他們居然跟L:A BRUKET合作，就決定來體驗看看ROOM by Le Kief他們心中的北歐風土啦～ 在進屋前，先跟著酒精人來了解L:A BRUKET這個品牌吧。 L:A BRUKET是一個來自瑞典西部瓦倫貝里(Varberg)的香氛品牌，因當地環境、自然環境對皮膚及毛髮都是嚴苛考驗，所以他們品牌選擇順應環境、擁抱自然，結合北歐美學與生活風格，轉化成與自然共存的生活理念。 L:A BRUKET的起源是來自創辦人Ｍonica的地下室，直到品牌穩定後才移到小型工廠，而L:A BRUKET在瑞典文的意思是小型工紡，希望可以謹記當年的起步之路。而這次他們選擇跟同樣是具有實驗室性質的ROOM by Le Kief一同合作，以北歐自然風土為主，延伸出一系列獨特的感官體驗。 這一次ROOM by Le Kief的主理人Seven Yi，將運用極簡、乾淨、森林與海岸，搭配上L:A BRUKET的經典成分墨角藻、雲杉與海鹽，來創作出這一系列的組合。 這次的空間上也佈置了與自然相關的裝飾，讓你一進門就能了解這一次的主題是什麼了，這次他們選用的音樂是運用各種自然的聲音去做堆疊而成的。 將酒單攤平後，就是瑞典的地圖，也意味著L:A BRUKET是一個來自瑞典的品牌。桌上附上的是L:A BRUKET的乾洗手，前調有一些薰衣草的香氣，則後慢慢出現了黑胡椒的味道，後調則是茴香的味道。 第一道 以軟糖bonbon作為發想，外面包裹著可可脂，一口咬下卻驚奇地發現，裡面居然是柑橘冰沙，緊接在後的是香菜的味道，最後可可的味道將會再次回歸你的口腔，超酷的！我超喜歡這個bonbon的口感的啦～～ 搭配的酒款聞起來有土壤的氣息，飲下的酒液清爽冷冽，就如同是你清晨漫步在森林一般。酒液的口感主要有森林的味道、果香及蜂蜜，喝起來是有氣泡感，讓人覺得爽口、易飲。 第二道 沙拉，以L:A BRUKET的關鍵成分「墨角藻」為發想，用海藻搭配做成沙拉，並將北歐人的主食馬鈴薯製成麵疙瘩，再以烘烤的方式作成，口感外酥內軟，並淋上柑橘油醋醬，口感清爽，非常開胃可口。第一次吃到馬鈴薯製成的麵疙瘩，我覺得他比起我們平常吃的麵疙撘來得更加的鬆軟。 酒以礦物柑橘風味的白酒為基底，帶出一些鼠尾草跟薄荷的風味，草本的口感搭配上礦物的香氣，就好像走在海邊，海風迎面吹來所帶來的礦物味。 第三道 這道料理是使用了L:A BRUKET的關鍵成分「海鹽」作為發想，海鹽不只是可以沐浴，更可以替我們保存食物。這道料理將鮭魚用海鹽醃漬24小時，並加入百里香、豆蔻、迷迭香去調味，吃起來香氣十足、口感鮮嫩，香料感跟醃漬鮭魚我超級喜歡。 他們在杯口噴上蒔蘿的味道，蒔蘿的風味平衡了鮭魚所帶出的油膩感，這杯酒結合了北歐的風土，使用了綠茶發酵製成的康普茶酒，喝起來是帶有清爽木質的風味，尾韻帶有一點胡椒感。 這是他們家的烘燈，作為加熱食物用。 第四道 肉丸是我們對於北歐最直接的想像，也是瑞典最知名的傳統美食之一，醬的香料來自L:A BRUKET的煙燻香草，個人覺得這個醬有點像清爽版的滷牛肉醬汁，非常的下飯，超好吃～ 酒的話喝起來是木質調，前調有玫瑰的味道，甜感比較重，後面則是檀木的香氣，非常的舒服，雖然酒感本身偏重，但喝起來甜甜的～ 第五道 濕潤的蛋糕是由抹茶製成，想做成像是苔蘚的感覺，並擠上用葡萄柚及接骨木做成的慕斯，整體風味苦中帶點酸，最後噴上了由L:A BRUKET的經典成分「雲衫」，所製成的噴霧，就好像你在山中被霧雲環繞一般，呼吸間滿滿的都是芬多精的味道。 酒上面的慕斯，是帶有小黃瓜及薄荷的風味，下面的酒液則帶有可可及堅果的味道，整體酒感偏甜。 用餐完後，他們會送上L:A BRUKET的小禮物，裡面有L:A BRUKET的試用包以及當天用餐的酒單，以及L:A BRUKET的明信片，至於明信片的小驚喜，就讓各位去用餐時發現啦～～～ 來這裡可以吃到好吃的料理又可以喝酒，最重要的是居然還有試用包可以拿，是不是很划算，大家一定要趕快來感受一下北歐風情呀！！！！！ room他們一直覺得調酒是一種可以喝的香水，所以香氣一直都是room的品牌核心元素之一，這次他們延伸了北歐自然的風貌，將香氛與自然用一道道的料理及酒呈現給大家。被疫情困住的人們，在出國前，不房先來這裡複習一下北歐的風土吧。 附上以前room的相關文章 酒吧資訊 ROOM by Le Kief 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG: https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw ＃北歐 ＃香氛 ＃調酒 ＃護膚品 ＃亞洲五十大 ＃東區酒吧 

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