台中素食景觀餐廳🌿｜免費地藏占察問事🔮｜看夕陽🌅和夜景🌃的好地方｜台中北屯美食景點｜文之森蔬食餐飲圖書館📚

台中素食景觀餐廳🌿｜看夕陽🌅和夜景🌃的好地方｜台中北屯美食景點｜文之森蔬食餐飲圖書館📚

二次造訪 文之森蔬食餐飲圖書館🌿📚，不但可以用餐、看夕陽🌅和夜景🌃，還可以參與活動來讓自己淨化心靈🔥 也有許多善書📖可以免費拿取✋，來與大家廣結善緣🙏 裡頭有滿多正能量的體驗項目，如：身心健康檢查、水晶缽放鬆、精萃按摩、地藏占察、能量咖啡靜心 ...等等相關課程活動；而且之後也會設立頂樓民宿、貓咪中途之家與兒童遊戲室。 我體驗了 #精萃脈絡能量按摩 ，使用「精萃精油+礦石能量拓去負」來放鬆一下，當中還可以自行選擇觀世音菩薩或者地藏菩薩，覺得與自己有緣的精油或花精來做加持💆‍♀️ 我個人也滿喜歡 #水晶缽放鬆 的課程🧘‍♀，每一個水晶缽都能與身體對應能量的感受，進而能達到身心放鬆的狀態，把混亂的思緒拋諸腦後...這樣的感覺真得很棒呢 ❗️ ※午餐時間※ 拉丁美洲九層塔青醬義大利麵(全素) 💰328 🔻吃起來還滿香的，麵條根根分明🍝，味道入味！我個人還滿喜歡的😊 奶油野菇燉飯(奶素) 💰310 🔻奶香四溢～份量也抓得剛剛好！吃起來口感鹹香鹹香的，配菜剛好都是我喜歡的的口味😋 ※下午茶時間※ 素肉鬆鹹味鬆餅(蛋奶素) 💰180 🔻他們家的鬆餅還滿特別的，原味鬆餅🥞上添加了美乃滋、素肉鬆、海苔絲，讓整體口感吃起來更加豐富，是我個人私心推薦的點心👍 野莓起司🧀(全素) 💰180 🔻製做物料：腰果、杏仁、豆漿、覆盆莓、檸檬汁、可可油。 他們家的起司是使用純素的方式下去調製，所以跟一般奶素的司起不太一樣，吃起來口感還滿酸甜♡且外型也相當甜美🥰，讓人有種捨不得吃的感覺😝 茉莉柑橘起司🍊🧀(全素) 💰180 🔻製做物料：茉莉茶粉、茂谷柑腰果、杏仁、可可油、椰子油、豆漿。 我個人比較喜歡吃這款，茉莉香氣搭配上柑橘口感，味道綜合吃起來還滿清香入口😋 ※晚餐時間※ SOTO印尼鎮多鍋 💰420 🔻不同國家的湯頭喝起來還香醇，有著咖哩顏色的樣貌但呈現出來的口感還滿滿特別的，難怪老闆會大推這款鍋物，根本必點招牌鍋啊🤣 砂鍋三鮮米線 💰180 🔻加入番茄來提升過料的口感，麵線吃起來酸鹹口感還滿喜歡的，而且可以選組辣度，我個人不愛吃辣所以就點不辣的口味！ ⚠️禁止帶外食✋️🚫，不過有額外免費開放自行帶茶葉來泡🍵🍃(不收任何費用)。 官方粉專🔎 文之森蔬食餐飲圖書館 📍文之森蔬食餐飲圖書館 訂位專線：(04)24391400 營業時間：✖️週二公休 週一至週日11:30–21:00 地址：台中市北屯區北坑巷12-1號 #文之森 #文之森蔬食餐飲圖書館 #台中素食餐廳 #北屯區素食 #台中北屯素食 #素食 #蔬食 #vegan #北屯素食餐廳 #台中景觀餐廳 #素食景觀餐廳 #景觀餐廳 #素食義大利麵 #素食火鍋 #素食燉飯 #台中素食火鍋 #台中景點 #台中美食 #餐廳圖書館 

★品品99★｜宜蘭質感創意蔬食咖啡廳｜無法一口塞的超厚素食漢堡｜五結鄉素食咖啡廳｜特色多樣餐點｜LZ小情侶吃喝日記❤

品品99是一間創意蔬食咖啡廳，好友吃過他們的漢堡後讚不絕口，推薦我們一起到宜蘭見識一下~一到門口光整間店古典幽靜的氛圍就讓我們超喜歡，餐點來之前就在室內室外拍了大概一百張照片吧😂但除了整間店優良的氣氛擺設之外，餐點也真的很讚： ★ 遊宜蘭花生好事堡 290 ★ 植物能量蛋白質火烤牛肉堡 350 ★ 楓糖肉桂植物奶拿鐵（冰）190 【遊宜蘭花生好事堡】 裡頭的漢堡排是店家自製的豆腐排，用豆腐、燕麥和蔬果製成，軟嫩卻紮實，口感特別，口味新奇😍漢堡排上淋滿顆粒花生醬和義式番茄肉醬，味道超融合，上面還有一點玉米和小黃瓜粒點綴，整體無論外觀和味道都很有層次👍 【植物能量蛋白質火烤牛肉堡 】 這裡寫的牛肉是植物牛，雖然吃起來不像牛，但還真的有些微肉肉的口感。而裡頭的漢堡排是用個叫天貝的厲害食材製成，店家菜單上介紹天貝是天然發酵的大豆食品，有豐富的營養素，養生的朋友就把它點起來😘漢堡排吃起來主要是鷹嘴豆泥的味道，微沙沙的口感我們很喜歡，整體美味豐富程度和花生好事堡不分軒輊啊😆 【楓糖肉桂植物奶拿鐵】 這杯很好喝欸，加了楓糖也只帶微甜很讚，而肉桂香氣只有聞的時候有感。店家還在裡面放一支美人魚攪拌棒，長得也太幽默😂 點漢堡都有附烤蔬果和薯條，薯條超好吃😚烤蔬果加了香草帶點微微辣，當配菜小點很不錯👍 其實店家的堡還有好多口味，每種都好想點🥺除了漢堡也有義大利麵和燉飯的選項，朋友有點，看起來也超好吃！覺得這家的食物創新特別又健康好吃，身為肉食動物到這裡一樣吃得舒爽，已列我們宜蘭必再訪店家，推薦大家有機會去試試🥰 這邊附上店家菜單連結👇 https://food.suiis.com/menu.aspx?id=700037644 去的當天是平日，很幸運沒什麼人還能拍到半邊空景~ 店家資訊： 😇店名-品品99 咖啡 輕食 🏡地址-宜蘭縣五結鄉鎮安路63巷2號 ⏰營業時間-10:00~19:00 / 星期二三公休 #食記 #美食日記 #好吃的 #宜蘭美食 #宜蘭咖啡廳 #五結美食 #五結咖啡廳 #蔬食餐廳 #蔬食咖啡廳 #宜蘭蔬食餐廳 #宜蘭蔬食咖啡廳 #五結蔬食咖啡廳 #品品99 #漢堡 #咖啡 #飲品 #下午茶 #LZ吃品品99 #LZ小情侶吃喝日記

自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜MASA

『MASA』是一家墨西哥Taco專賣店，主打新鮮自製的玉米餅，並結合台灣風味的餡料，研發出一系列的好料理，目前在台北信義安和和中山站各有一家分店。 創辦人王一山於2019創立「山男」日式餐酒館，並於2020年與同於米其林餐廳MUME共事的Long合夥創立「MASA」，希望能把在美國懷念的食物帶回台灣，也可以透過平價美食接觸到更多消費者。 Pictures from：MASAInstagram：@masa.taipei📍台北市大安區通安街48號📍台北市中山區中山北路一段140巷9號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP6 MASA｜自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜with 一山 以西班牙文MASA來命名 Masa在西班牙文指的是被處理過後的玉米麵團，對這個品牌來說，本質上就是在賣玉米麵團，所以取名為MASA也很直接。一山與Long挑戰使用自己製作的玉米麵團，這是這家店的靈魂，相較於一般Taco店使用進口的餅皮，他們更想在自己的空間裡，認真的把餅皮做到最好。 花30小時製作的玉米麵團 玉米餅皮都是從台灣種植的玉米所製成，製作過程加上鹼性液體、煮、浸泡、洗淨、磨成細粉，且會磨兩次讓它更細緻，再加上豬油、水、鹽巴，做成麵團，光這一段過程就要花費30個小時，之後再分成小麵團壓成餅皮，在MASA裡玉米餅皮是他們的精神核心，也是非常用心的手工食材。 除了傳統的玉米餅皮外，也曾做過創意的變形，像是膨脹的Puffy Taco，平的脆的Tostada，也把Masa麵團加水變成像天婦羅麵糊一樣裹花椰菜來炸。 Taco要彎著頭吃 台灣人覺得的墨西哥餅通常指Burrito捲餅，裡面有飯、香料、醬料等，而Taco則是在手掌大小的圓形玉米餅皮上放餡料，像是肉類、海鮮，99%會放洋蔥和香菜，就像台灣人喝貢丸湯要配香菜和白胡椒一樣。吃Taco時通常會摺成U型，吃的時候不是轉餅是轉頭，很容易吃得亂七八糟，但過程也很有趣。 以台灣人的口味去研發墨西哥料理 沒去過墨西哥也幾乎不會說西班牙文，開這家店是因為想念紐約的小餐車，但同時也要花一些時間去了解台灣人喜歡吃什麼，覺得台灣和墨西哥的緯度差不多，氣候也有點相似，也都喜歡吃酸和辣的食物，所以相信這會是台灣人可以接受的料理。 而在口味的研發與變化會運用台灣在地食材，像是我們對牛肉和豬肉的接受度都很高，測試過牛舌、牛排、牛頰肉、蹄膀腿庫、豬耳朵、豬梅花、豬五花，用不同的香料和不同的搭配呈現。海鮮部分也做過炸魚和以香料煎成的蝦，或者素食的部分有豆腐杏鮑菇和炸花椰菜。 每天製作新鮮醬料 基本的Taco餐車一定提供兩種醬：紅醬、綠醬。「新鮮」是墨西哥菜一個很大的特色，所以每天都會在店裡製作醬料，像是常看到的莎莎醬，會每天手切番茄、香菜，因為做過好幾次盲測，過夜的莎莎醬中，香菜跟萊姆的苦味會變很明顯。 另外也會加入額外的食材來加強特定的風味，像是在新鮮紅醬加入煙燻過的辣椒，除了更辣之外也讓風味有更多層次，或是在新鮮綠醬加入酪梨，混合成滑順的醬汁。 從米其林餐廳轉為平價美食 一山希望美食能觸及到更多人，他的人生哲學就是分享，希望可以跟大家分享自己喜歡而且很用心製作的食物，也希望可以做一個誰都可以來，什麼時候都可以吃的店，午餐、下午、晚餐、宵夜都可以吃，可以快閃吃一兩個Taco填一下肚子，或是吃個份量十足的 Taco Bowl ，又或者跟三五好友分享，喝些啤酒，宵夜可以有個除了滷味和鹽酥雞之外的選項。 對一山來說，Taco是他過去在美國每天晚上都會吃的巷口美食，他想把這份回憶的味道和現在的生活連在一起，他也希望每一個人來到店裡的經驗都是很獨特的、很開心的。 「疫情期間餐飲業很辛苦，背負很多壓力，很感激大家的支持讓我們可以撐過這段時間，我們會繼續努力做好吃的Taco跟大家分享，希望能讓更多人更快樂，這是我們這幾年的目標。」by 一山 推薦文章：獨創炙燒焦糖口味，堅持手打牛肉，並將創業過程開箱在YouTube頻道｜開箱漢堡 文/ Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

谷溜谷溜深紅鍋物攜手聯名x這粥有禮｜乘著養生列車。生活日日好粥到｜台灣伴手禮推薦

乘著養生列車。生活日日好粥到 ⧐ 這裡買： Ya 這粥有禮 ⧐ 適用族群：全家人的健康日常、銀髮族、發育中孩童、病後補中營養、租屋族與忙碌工作者 食粥文化，在國人的心中落地深耕，無論古今皆然，不只豐富了我們的飲食，添入滋補食材後，更具足了豐沛的營養價值。 一碗好粥需要時分、火侯與好米，三者缺一不可，谷溜谷溜與深紅鍋物攜手聯名推出這款珍味即時粥， 細選天然食材，透過這雙匠心巧手，乘著養生列車，將古法熬粥化繁為簡，令耗時費勁的滋養「粥」食也能彈指爾雅乘桌。 人生追求不在於海味山珍，而是日常生活中，隨手就能享受一碗純粹好粥的幸福感。即開即享，健康又營養滿分，是病後補充元氣與忙碌媽媽們照顧家人孩子的福音，也是租屋族、上班工作者的覓食神救援， 不只美味加熱也便利，野炊露營超適合攜帶，生活隨時備個兩箱，滿足每個嘴饞時刻。 裸食革命-100%，谷溜谷溜嚴選食材且原型看的見，無人工、色素與化學物，初心，是唯一添加， 不只能補充到滿滿的營養和元氣，也以行動支持臺灣漁民朋朋們的努力，一起善待這塊土地，為寶島盡一份心力，以最原始的初心，帶給你我最真摯的感受。 ▷ 這粥有禮-4種口味8罐入 ⧐ 售價$832｜優惠$720 ⧐ 這裡買： Ya 這粥有禮 ⧐ 適用族群：全家人的健康日常、銀髮族、發育中孩童、病後補中營養、租屋族與忙碌工作者 禮盒質感大氣，嶄新的方體設計更顯摩登時尚， 一組4款風味8罐入，以食感溫度傳遞心意， 體面又送入心坎，年節獻上這盒，相信收禮之人肯定愛不釋手！ ⧐ 極品石斑粥 以臺灣在地養殖的極品龍膽石斑入粥，肉質鮮嫩大塊無腥味，含豐富蛋白質且低脂低負擔。 粥品清香鮮美且入口即化非常細緻，嘴裡可以感受到來自大海的天然鮮氣在優游，搭配三色黎麥、紅蘿蔔、芹菜等新鮮時蔬穀物，不只提乘食材韻味，還能均衡營養帶來充沛的元氣與能量， 也以行動支持本地漁農，濃厚的人情味，就在這碗龍膽石斑魚粥裏頭。 ⧐ 台南虱目魚粥 喜愛虱目魚粥的台南米，第一想食這一款~選用臺南之光的虱目魚， 以薑絲提鮮增味，帶出虱目魚的純粹鮮美，成就一碗好粥怎能少了軟Q月光米呢，將燉煮好的珍味精華完美呈現在這碗，魚肉大塊、鮮度滿分， 隨開即食，讓米宅家也能隨時品嚐到虱目魚粥的好鮮味 ⧐ 竹筍猴頭菇粥-素 細選臺南新化盛產的竹筍， 筍塊多汁爽脆， 搭配蛋白質豐富的猴頭菇及履歷認證的臺灣越光米，並添入三色黎麥與芹菜等時蔬，製成這款高營養低負擔且無添加的蔬香樂， 將農民滿滿的心意精鎖於這款猴菇蔬香粥，備感貼心的是，素食者與可食副食品的寶寶也可以安心食用和攝取營養哦！ ⧐ 人蔘雞肉粥 將珍貴的人蔘與豐富蛋白質的里肌肉完美結合，一嚐即能感受到滿嘴的鮮甜回甘， 搭配優質池上米、五穀米與三色藜麥，每口皆可品味到人蔘的潤香與綜合穀物的魅力，還能補充到紅蘿蔔的維生素， 不管是野炊露營備餐，還是運動健身小日子，來碗低卡又營養的雞肉粥就對了。 guliuguliu 谷溜谷溜｜幸福養生飲品專家 📮 台中市西屯區中工三路 117 號 📞 04-23599449 🕙 11:00-20:00 🔍 官網：點我 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 這裡買： Ya 這粥有禮

[彰化鹿港]露餡了手作車輪餅。黑糖珍珠奶油/抹茶白玉/香濃黑芝麻/香蕉奶油/金黃玉米鮪魚。皮脆餡飽滿超大顆!!

#彰化美食 #彰化小吃 #車輪餅 #紅豆餅 #鹿港美食 #鹿港甜點 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 千辛萬苦地搭車轉車又搭車的 #孤獨的潤餅獵人 終於來到彰化鹿港 順利吃到了口袋名單的潤餅以外，很幸運地發現一家好~厲害的車輪餅 皮脆、餡飽滿，甜鹹口味通通都有 除了部分口味為葷食，其餘都是蛋奶素食喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364041102 「露餡了手作車輪餅」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：露餡了手作車輪餅 (彰化縣鹿港鎮美市街24號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-7787029 週一至五12:00-18:30；週六10:30-17:00；週日休 餐點介紹：甜味車輪餅/鹹味車輪餅/冷泡茶 ----------------------------------------------------------------------- 「露餡了手作車輪餅」店家外觀 位於美市街和新盛街口，附近就是鹿港第一公有零售市場以及鹿港知名糕點品牌「玉珍齋」的本舖 市場周圍小吃多，車流人潮也較多 相較下，在比較外圍的「露餡了手作車輪餅」也就沒那麼人聲鼎沸 除了清幽，感覺步調也從容了下來 「露餡了手作車輪餅」製作過程 面對點餐窗口的就是兩大台正在工作的車輪餅烤盤 三個店員併排站著，在烤盤檯面上無非是倒麵糊、塗開麵糊、加餡料，或點餐、裝袋、收錢，完全沒有一隻手是停下來無動作的 明明是三個人，卻感覺這六隻手的速率是一致的，沒有誰動作特別快或慢 我站在旁邊，欣賞著這從容又不慌亂，又非常協調的過程，看得好是入神 (客串演出: J哥、Na哥) 每個車輪餅都保留了製作過程中溢出烤模的麵皮，因此每顆車輪餅看起來都像是「鍋燒意麵鍋」或是「飛碟」 不論是煎餅、車輪餅，這個多出來的「福利」，在台灣我們常說是「邊邊」；而在日本則會說是「煎餅の耳」，聽起來都很逗趣可愛呢! 除了傳統菜脯和鮪魚玉米為葷食，其他都是做「蛋奶素食」 車輪餅都是單顆裝進牛皮紙袋上，餅殼表面有特定標示，袋子上也有印口味 「露餡了手作車輪餅」抹茶白玉 標記：南瓜子+燕麥片 看到菜單僅0.5秒，抹茶雷達就響啦，沒錯，有抹茶就要給機會! 而車輪餅殼則是包覆餡料的面薄而脆；外圍的邊邊則有很厚度，也是脆的! 薄脆的餅殼包覆著滿滿的抹茶奶油，也是呈奶露狀 奶味比茶味明顯，約是茶：奶=4：6，茶香中還帶一點微苦尾韻，風味也不會不自然 白玉麻糬很大一塊，口感就是很軟、很Q又帶有黏性的 「露餡了手作車輪餅」黑糖珍珠奶油 標記：南瓜子+黑芝麻 ※每週二、四、六限定 招牌原味奶油的香草香氣很明顯，口感濕潤呈奶露狀 老闆味自慢的手炒的黑糖粉圓，軟硬適中、略帶一點黏性，黑糖香撲鼻迷人，又不會太膩 兩者搭起來就真的像在「吃」一杯黑糖珍珠鮮奶 「露餡了手作車輪餅」香蕉奶油 標記：海苔粉 瀏覽菜單一回後，我覺得香蕉奶油是最少見的，因此點來試試看 不是香蕉口味的奶油，而是原味招牌奶油搭配兩三塊新鮮香蕉 雪白的原味招牌奶油呈露狀，但沒有像黑糖珍珠奶油的奶油有那麼明顯的香草味，可能是被香蕉掩蓋掉了 香蕉本來是口感綿密的軟質水果，經過加熱後略微出水而變得表面有點Q像果凍，而「蕉味」更加明顯 儘管奶油跟香蕉都是軟的，但兩者軟度還是有別，咬下時能感受不同口感層次 「露餡了手作車輪餅」鮪魚玉米 標記：燕麥片+黑芝麻 除了抹茶必定要給機會嘗試，我是鹹食派的，因此必點鮪魚玉米(其實也好想吃傳統菜脯，但當天我真的是吃不下了...) 滿滿的金黃玉米粒，飽滿又脆，而且很甜! 罐頭鮪魚肉有以黑胡椒、少量洋蔥炒過，帶出淡淡胡椒香氣和洋蔥釋出的甜味，完全沒有黑胡椒辛辣感，也沒有洋蔥的生嗆味 粒粒口感豐富，微鹹帶香與甜味，我可以正餐只吃這個就好是滿足啦 「露餡了手作車輪餅」黑芝麻 標記：杏仁片+黑芝麻 黑芝麻香氣算重，口感濕潤綿密、無明顯沙沙的感覺，質地跟芝麻包的流沙餡很像 甜度一般 「露餡了手作車輪餅」菜單 有NT 20、25、30三種價格，口味分為甜鹹，還有單口味或雙拼可選擇 每顆車輪餅塊頭都很大，若想要在有限的胃口下吃到更多口味，雙拼組合絕對是最佳選擇 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364041102 彰化旅遊資訊 KLOOK客路 彰化旅遊活動 旅天下 彰化景點行程推薦 kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa露餡了手作車輪餅。黑糖珍珠奶油/抹茶白玉/香濃黑芝麻/香蕉奶油/金黃玉米鮪魚。皮脆餡飽滿超大顆!! NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

全家新品｜鼎泰豐聯名系列♡冷冷的天來碗紫米紅豆暖暖胃(ृ´͈ ᵕ `͈ ृ )

今天來開箱全家新品/ 這次居然是跟鼎泰豐聯名/ 現在連便利商店都能吃到鼎泰豐了～ 熱量：187大卡 含糖量才19公克～完全可以當飯後甜點՞⸝⸝ᵒ̴̶̷ 𓈞 ᵒ̴̶̷⸝⸝՞ 這款素食的朋友也可以吃呦～ —美食開箱— 紅豆紫米露$49 我覺得就是順口的紫米紅豆/ 料是粒粒分明的那種/ 就是沒有煮爛是完整飽滿的～ 湯是味道濃郁但是滿稀的/ 整體甜度大概4-5分左右～ 我覺得是長輩也會喜歡的口味♡ 推薦給冬天想來點溫暖的你(˶◜ᵕ◝˶) 來看看可愛的料(〜￣▽￣)〜 #全家新品 #全家 #全家聯名 #便利商店新品 #新品嚐鮮 #鼎泰豐 #美食開箱 #聯名系列 #聯名新品 #中式甜點 #紅豆湯 #紫米紅豆露 #暖胃上市 #冬天必備 #甜點 #下午茶 #便利商店甜點 #便利商店下午茶 

【新竹美食】不只是沙拉 - 新竹湖口也新開分店了🎊

#不只是沙拉 #新竹美食之前在台南有吃過不只是沙拉🥗後來發現新竹湖口也新開分店了！勢必要來吃吃回味一下😉共點了以下餐點：❏招牌總匯沙拉💰125❏元氣鍋燒意麵💰75❏牛小排燉飯（新品）❏極品蕎麥茶 💰45❏極品蕎麥綠茶 💰45沙拉是他們這裡的招牌，有多種醬可選擇，我們選老闆推薦的柚子和風醬，酸溜溜的很開胃！而且是點招牌總匯口味，有牛小排、雞肉和火腿三種肉，吃完一碗非常滿足🤩鍋燒意麵湯頭清新順口，搭配常見的火鍋料是經典，也可以做成素食料理！牛小排燉飯是新品！內頭的番茄很夠味且非常開胃，再搭配上鮮嫩的牛小排肉片整個口感豐富有層次，不知不覺就將整碗都吃光了😋😋麥茶和麥綠茶清爽解渴，吃飯時候配上兩杯無糖茶特別舒暢😌------------------------------------▸▸追蹤看更多 @shells_veg_foodlife------------------------------------#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐 #貝殼吃葷素共食▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁#沙拉 #總匯沙拉 #生菜 #台南 #台南美食 #新竹 #湖口 #湖口美食 #輕食 #意麵 #鍋燒意麵 #麥茶 #麥綠茶 #燉飯 #牛小排 #健康餐 #salad #hsinchu #hsinchufood #tainan #tainanfood #Taiwan #popyummy #popdaily

美味與健康的平衡，從傳統便當中走出自己的風格｜想柒飯木片餐盒

『想柒飯木片餐盒』位在台北市民生東路四段上，由圈圈和小B共同創立。圈圈過去有超過 10 年的便當店經驗，在創立想柒飯這個品牌時，想要打破傳統便當店總給人一種舊舊髒髒、菜色較為油膩的印象，透過環境擺設、食材改良及品牌定位等面向，在美味與健康中找到完美平衡，提供新一代的便當新選擇。 Instagram：@sevenrice2022📍台北市松山區民生東路四段124號(圖片來源 / 想柒飯) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP46 想柒飯木片餐盒｜美味與健康的平衡，從傳統便當中走出自己的風格｜with 圈圈 想柒飯的名稱由來 可能很多人會覺得「想柒飯」只是「想吃飯」的諧音，然而為何是「柒」呢？其實是想柒飯的兩位創辦人皆屬虎，傳統觀念上認為一山不容二虎，因此兩人合作前去請教老師指引方向，老師提到其實一位是山虎、一位是水虎，反而能在彼此間找到有趣的平衡，但建議店名選用有山有水的字，因此「柒」這個有水有木有幸運數字七的字，就成為了店名的開端，在一番腦力激盪下，「想柒飯」誕生了！ 同時，「柒」的由來還有另一層含義，「氵」於水裡池中有魚，「木」於陸地山中有肉，意指木片餐盒中有魚也有肉，ㄧ週七天都想來吃飯。老闆也提到有些熟客跟他們說，想柒飯就是超過七天沒吃到會想念的飯，也算是另一種讓人會心一笑的解讀。 Logo 設計的小巧思 柒／7，這個數字在店家的各種設計中無所不在，也是品牌跳脫傳統便當既定印象展現年輕化的象徵，像是 Logo 上的手比的就是數字 7，便當盒蓋上也有 7，文宣設計上的 emoji 眼睛也是 7，因為 7 是店家的幸運數字，在很多小細節上都會以 7 來做延伸，歡迎大家下次去用餐時，比七的手勢和招牌拍照打卡，努力的找找哪裡還有 7 的元素吧！ 餐點設計如何在美味與健康找到平衡 主要以提供木盒便當為主，使用木盒的關係是因為木片有毛細孔，能讓便當有孔隙可以散熱，使米飯較不會悶在裡面濕濕的，就算冷吃也能吃到 Q 彈的口感。 雖然店內賣的品項跟傳統便當店類似，但首先店內裝潢以木頭和磁磚為主，給人一種清新乾淨的感覺。菜色製作過程會盡量少油少鹽，並提供低 GI 紫米飯換白飯的選擇，雖不到健康便當的程度，但在如今健康意識抬頭的年代，可以給還是想吃傳統便當風味的人，在美味和健康中找到平衡。 另外一個特別的是有提供茶碗蒸和天婦羅炸蝦這兩種單點品項，這在台式便當較為少見，但這是店主貼心的希望給一些便當吃不飽的人可以加購的菜色，且蒸蛋營養價值高又清爽，炸蝦搭配胡椒鹽粉爽口不膩，提供2種選擇搭配便當剛剛好。 在配菜的選擇上也是有番小巧思，像高麗菜這種大人小孩都愛吃的菜類為常備菜，但像地瓜葉、空心菜這種炒過容易變黑、或是苦味較明顯的芥蘭菜等會盡量避開，選用其他當季且接受度高的蔬菜；另外再搭配一樣較鹹適合下飯的配菜，如滷豆干、海帶等等，希望因為配菜接受度高的關係能讓顧客開心吃完，不浪費食物同時也兼顧營養均衡。 老闆的私房推薦 雖然每樣商品都是老闆們精心研發，確認自己吃到覺得美味才會放上菜單，但圈圈自己最推薦的是「台味椒麻雞飯」，有別於外面一般的泰式風味椒麻雞是淋上酸酸甜甜的醬，台味版的則是透過花椒去醃無骨雞腿，最後再裹粉下去炸，有一種台式魂加在其中。除了台味椒麻雞飯，也有提供適合素食者食用的「麻油三杯菇飯」，或是店內的熱銷品項「想柒排骨飯」，畢竟口味這東西是見仁見智，12 種品項相信能滿足大部分人的味蕾。 創業路上的甜蜜與心酸 圈圈過去有 10 年的便當店經驗，然而他提到相比於當年 25 歲創業，當時什麼都不懂反而勇於嘗試，現在 30 多歲有了經驗和歷練，反而多了些畏懼，很慶幸有了現在的夥伴小B，還有著第一次創業的熱情和衝勁，兩人可以彼此互補、互相信任，一起往未來有加盟店的目標邁進。 創業的過程除了感謝家裡有過去開店的資源，能在原物料尋找的道路上有所幫助，反而最困難的地方是「人」的管理，因為員工多是經驗豐富的阿姨們，在工作上會有自己的堅持，而身為年紀比員工小的管理者，如何在維持對長輩的禮貌同時，也能溝通傳達出自己的理念，是一件需要持續學習的課題。 良心是想柒飯最重要的理念 圈圈提到「良心」是想柒飯唯一也最重要的品牌理念，只要做餐飲最重要的就是要有良心，不能提供任何黑心商品，所有賣出去的東西自己都要願意吃且吃得滿意，這樣晚上才能睡得心安理得。在對員工的教育訓練中，也會一再提醒，縱然準備食物的過程在內場，不在顧客的視線範圍，但若食物已超過保存時限，絕對不會販售給客人，這是想柒飯對品牌的堅持，對品質的保證，讓每個顧客都能吃得安心。 推薦文章：以「好」為中心思想，結合台灣山海川原的飲食新體驗｜ 好嶼 HOSU 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

日月潭民宿｜山久蒔 x 勺光 侘寂風清水模民宿 提供管家服務 

日月潭民宿｜山久蒔 x 勺光 侘寂風清水模民宿 提供管家服務 好客食事処日式拉麵

這次跟娘家人一起到中部旅行想到之前口袋名單之一「山久蒔 x 勺光」民宿山久蒔x勺光 客房共五間雙人客房，山眠、久居、蒔春、勺日與光隅，客房皆於二樓，只有樓梯沒有電梯馬上上網預訂～搶到「蒔春」這個房型 注意事項 Check In 時間：15:00-20:00Check Out 時間：11:00(官網預定延至12:00)＊20:00 後為自助入住，請事先告知與聯繫＊延後退房：$500/30 mins.＊提前抵達行李寄放、旅遊諮詢，請事先告知迎賓午茶供應：15:30 - 17:00Happy Hour：18:30 - 19:30早餐供應：8:00 - 10:00管家服務時間7:30 - 20:30 訂房須知 預定即表示瞭解 入住/預訂/取消 須知，並同意遵守相關規定與收費預定訂單保留至隔日23:59，逾時付訂系統將自動取消訂單為避免打擾您，聯繫通知方式主要以Line、簡訊或郵件等為主因系統因素，額外人數預訂時請注意，孩童入住請備註年齡與需求，感謝加人：共睡，為5-10歲孩童適用 （含兒童特製早餐、沐浴組）加小床： NTD.1680 / 定價期間 NTD.2280單人床墊（含餐點） 孩童入住 [10歲以下]預訂時，請備註相關需求與孩童年齡非親子導向空間，請家長看顧孩童避免受傷或損壞擺設請輕聲細語，避免打擾到其他旅客，感謝您的諒解一房至多一位加人入住（不論 有/無收費）嬰兒床：移動式床邊嬰兒床 NTD.350＊含 嬰用薄毯與床組／ 嬰兒沐浴組 ／ 澡盆組＊僅一組，先預訂者優先＊限重10KG5 歲以下：共睡，無收費，亦無額外耗品提供6-10歲以下：共睡入住 NTD. 1000 （含特製早餐、餐點、備品組） 民宿環境 巷子進來後，看到招牌就到了！ 可以先將車子開進去，下行李後，再將車子停在馬路邊的白線旁 民宿裡有狗狗跟貓貓 這邊好像是吸煙區，看到桌上有煙灰缸根煙蒂 建築物一樓是好客食事処販售拉麵、小菜等​​ 白色區是給非房客用餐的地方 裡面是vip區，給房客使用其實我比較喜歡外面，比較寬敞舒適，vip區不知道是顏色關係還是因為密閉空間，所以感到有點壓迫裡面有茶包、咖啡、水可以自行取用 樓梯上去二樓就是客房區 房間外有沙發休息區 設有飲水機 因為16:55才check in所以沒有下午茶點心了，只剩飲料可以喝香蕉牛奶很好喝，可續杯 房間介紹 房型：「蒔春」每間房間都是電子鎖，check in時會給門房卡 有一個辦公桌＋小沙發區 房內配有三種香氛可使用 有送環保瓶、餅乾(吃不夠，一樓vip室還可以拿) 冰箱內有飲料 全室清水模，天花板以弧形設計，有點像是住在洞穴裡 應該是為了設計(?)衣架只有兩支 床的背面就是馬桶，以長虹玻璃稍微做阻隔 老公最愛的4k大螢幕一打開就可以看netflix跟迪士尼＋ TOTO免治馬桶不知道是感應太好還是怎樣，沒人經過也在自動沖水(???)要睡覺時要把插頭拔掉，不然整晚應該會響不停 馬桶跟淋浴間全部開放式，沒有門或簾子如果跟家人或朋友來，會害羞的人要斟酌一下 洗手台檯面很大，很適合女生化妝 沐浴用品使用的是aveda的 附贈兩張面膜，睡前可以邊敷面膜邊聊天 吹風機是panasonic 極潤奈米水離子吹風機EH-NA0G之前也超想買這台～吹乾速度好像真的有變快，風量超大 盥洗包內的內容物，一應俱全，滿貼心的 入住後，我們就在房間耍廢到隔天退房了床墊偏軟，但不至於睡到腰痠背痛 好客食事処晚餐​ 入內低消 一碗麵 或 NT＄. 250- （僅兒童椅孩童 免低消）用餐時間：入席後一小時​ / 內用加收10％服務費 阿公有機菜(小份)上面臨的醬汁是胡麻醬，好吃 本來想點「柚香海鹽鮮蔬拉麵(素食)」，但店員說我沒有事先預訂，所以當天沒有預定房型時我有備註:一位吃素，如果訂房人員看到備註，能事先問晚餐是否在好客食事処用餐就更好了可能沒看到我訂房的備註​ 最後點了「柚香豚骨」跟「豚骨魚介」「柚香豚骨」比較好吃「豚骨魚介」偏日本口味，超鹹 這一小盤是Happy Hour所提供的炸物，其他還有酒類，但我們都對酒沒興趣所以沒有拿 隔日早餐管家剛送來時，我們還以為是一人份呢！早餐份量很少，有點失望(跟網路上看到其他人拍的照片不一樣) 心得 總體下來服務人員態度、環境、房間整潔度都讓人滿意如果來日月潭可以來體驗看看唯一不方便的是它離鬧區很遠，所以入房後如果不開車只能在民宿內活動 民宿資訊 🔴 民宿名稱：山久蒔 x 勺光🔴 電 話 : 03 592 3428🔴 地 址 : 55548南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號過十字路口後，右手邊綠色植被牆的小巷子🔴 粉絲團：https://www.facebook.com/3910sg/🔴 官網：https://www.3910sg.com/

【新竹美食】PASTA de SHOW - 日本生義大利麵專賣店😋

📍PASTA de SHOW #新竹美食萬聖節快樂！Happy Halloween🎃🎃👻👻日本生義大利麵專賣店PASTA de SHOW把店面佈置的好有萬聖節氣氛🎃🕷🧛🏻在這之前應該吃有2,3次了有內用過也有外帶過燉飯和寬麵也都有嘗試過強烈認為要點寬麵啊！麵體帶有咬勁且跟醬汁融合得很好👍🏻而且建議點中辣以上，風味更讚！貝仔最常點 #白醬奶油雞肉 口味只能說他的醬真的好吃得不得了…雞肉鮮嫩且完全不柴，份量也給很多，跟醬搭著一起吃直接變💯奶油雞肉日本特製醬▶️東京特番肉醬口味也推推（外帶那張）而殼仔有野菜選項可以吃，還有其他素食選項😊生菜很鮮嫩可以為整體餐點增加清爽感有人還會直接點一整盤生菜吃！價位落在$180～$400內呦！好吃CP值又高🥳🥳喜歡我們的文章歡迎追蹤→ @shells_veg_foodlife🧭新竹市東區新莊街206巷18號1樓⏰每日11:30-20:30📞03 577 6557🏷#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐 #貝殼吃葷素共食~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~#Halloween #萬聖節快樂 #パスタでしょう #生義大利麵 #義大利生麵廚房 #義大利麵 #竹科美食 #新竹東區 #新莊街美食 #園區美食 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹必吃 #新竹美食推薦 #新竹 #生麵 #日本美食 #パスタ #pstdeshow #hsinchu #hsinchufood #pasta

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