【一旬野鍋13路】花蓮市區剝皮辣椒素火鍋

這天我們在清水斷崖頂著烈日玩了一早上的水，下午到處晃晃就回民宿睡了一覺，晚上吃火鍋覺得是非常剛好的安排，畢竟一整天耗費了相當多的體力，吃火鍋真的很適合：） 這間在花蓮市區的火鍋店生意也相當不錯，當天用餐不知不覺也客滿了，餐點只有一個素食鮮菇鍋，但是湯底有三種可以選，分別是番茄、牛奶或是花蓮名產剝皮辣椒湯底，點剝皮辣椒湯底的話，店家還會附上一小碗有剝皮辣椒和湯汁，自己可以隨口為鹹淡添加調整，整體來說算是用餐環境、口味都有合格，可能那天真的又累又餓，也吃得很開心。 素食鮮菇鍋(牛奶湯底)＄330 素食鮮菇鍋(剝皮辣椒湯底) ＄380 -------------------------------- 🔻一旬野鍋13路🔻 📍花蓮縣花蓮市林森路297號1樓 ⏰11:30–14:30 / 17:30–22:00 📞03-831-0809 -------------------------------- 🌱更多即時蔬食餐廳資訊請追蹤@vege.dating https://www.instagram.com/vege.dating/

泰國素食染唇膏 100%素食口紅 天然油脂代替動物性油脂

／Ira Thailand 天然植物唇彩品牌 ／Vegan Tinted Lip Balm 全素食染唇膏 不只澳洲有出素食口紅，泰國也有喔！ 本款口紅以植物天然油脂代替動物性油脂 適合對蜂蜜蠟過敏或排斥凡士林的人使用 包裝以紙管製作，可天然分解、減少地球負擔，一定要推薦給素食&環保主義者🐑🌱 【天然認證】 不含酒精、礦物油、矽氧聚合物、人工色素、防腐劑及凡士林等。 【成份秘辛】 - 小燭樹蠟 (Candelilla Wax)：取自墨西哥小燭樹，代替蜂蜜蠟，幫助保持水份。 - 棕櫚蠟 (Carnauba Wax)：取自巴西棕櫚樹，代替蜂蜜蠟，幫助凝固膏體。 - 可可油 (Cocoa Butter)：取自可可豆，可可脂成分保水，使唇部光滑柔軟。 - 荷荷芭油 (Jojoba Oil)：富含維生素，達到保濕護唇效果。 - 夏威夷果仁油 (Macadamia Nut Oil)：取自澳洲堅果，增加口紅持久度。 - 乳木果油 (Shea Butter)：非洲特有的乳木果油，可食用，增加潤唇效果。 - 甜杏仁油 (Sweet Almond Oil)：富含營養、滋養唇部，並作為天然防曬霜。 - 維生素E (Victamin E)：取自植物的維生素，作為天然抗氧化劑，抗老。 【SS妝感實測】 • 唇膏帶有專櫃口紅的溫暖甜香 • 遮蓋力介於口紅和染唇膏之間 • 妝感為啞光霧面，不會泛油光 • 保濕度佳，天然油脂有成膜效果 • 持久度佳，飯後半掉色但氣色猶佳 • 顯色度適中，好疊塗，適合手殘黨 • 素顏薄擦妝感很自然，適合懶人族 • 厚擦也能打造濃麗美唇哦～ >> 整體妝感佳，「適合素顏使用」這點讓實用度大大提升。口紅管身以可回收紙質製作，同時不失精緻及耐用度，對於想要「素食口紅」的人們，很值得購買哦！ 【共4色】 可可豆沙：白膚成熟妝感 櫻花嫩粉：白膚粉嫩首選 泰奶橘紅：SS實測首選 推薦給黃膚 莓果鮮紅：限定色 不挑膚 少女鮮果紅 Simple Simple 泰國在地生活 代購🇹🇭 蝦皮：pingpinglii @ira_thailand @populzzang_mag #泰國 #泰國美妝 #irathailand #lipstick #vegan #veganbeauty #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #波波黛莉 #素食 #素食口紅 #素食唇膏 #泰國必買 #泰國代購 #泰國美妝 #SS泰國美妝推薦

素食者新零嘴｜華元薯圈圈+蛋白質😋好吃耶！

今天在小7發現新大陸，華元出的素食新零食，薯圈圈+蛋白質，酥脆口感，鹹鹹的，好好吃😋和朋友馬上嗑完一包，現在是小七限定的樣子，大家可以去翻翻找找，小七第二包特價$10，很可以！

2022蔬食餐廳。母親節大餐好去處❤️

Zoe的媽媽是全素主義者，蛋奶都不碰但是辛香料可以的 我本身呢則是重口味而且葷素不忌😂 常常覺得如果只是單調的素菜，媽媽每天都會自己用，而且去自助餐，或者方便的外食也都是清淡的素菜，特別的日子就想讓媽媽嚐嚐不一樣的口味🥰 本篇呢，只有一家是葷素都有做，其他兩家都是全素食，不管是不是母親節都要常常帶爸媽吃飯呦 🔱巴雷巴雷印度餐廳 (有葷有素） 地址：台北市松山區光復北路12號 電話 02-2570-7265 營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00 會讓人魂牽夢繫的咖哩，答應我 就算吃不完也要把剩下的醬帶回家，配白飯都好吃👍 有葷有素，炒飯也能做素的圖片中上方第一碗是奶油雞肉咖哩，口味清淡微微甜 第二碗綠色的是菠菜咖哩雞，我喜歡把奶油咖哩混菠菜咖喱一起吃，超級美味 左下的餅是招待開胃菜，它有付一個白醬（香料薄荷醬）別忘了跟老闆再拿一個黑醬（羅望子醬），那個醬沾薄餅或者任何一種咖哩都超讚 扁豆薯泥餅（素）每次來都必點，把薯餅壓碎放上扁豆泥加上洋蔥淋一點羅望子醬🤤 烤餅也是必點，什麼能沾的都往上沾了吃就對了 🔱Uncle Q 創意蔬食 （全素料理） 地址：台北市大安區潮州街105號1樓 電話：02-2356-8095 營業時間11:30-15:00 17:30-21:00 Ｑ叔叔漢堡，想吃未來漢堡想吃好久啦，豆類做的漢堡排，咬下去還有濕潤感，真的好吃👍，他們家是美式風格的創意蔬食，松露白酒義大利麵、洋蔥湯、披薩類也都超好吃 重點他們家的披薩是不吃蛋奶的媽媽都可以吃的，起司完全就是起司但是卻不是起司，你懂嗎😂 母親節特餐沙拉，檸檬油醋醬配上鹹奶酪得花團錦簇，一口奶酪一口生菜再搭配上油醋，內容還有水果的鮮甜，讓你的沙拉都清盤❤️ 伯爵紅茶派。母親也是少女心，別忘了讓媽媽甜點的胃也要被餵飽，上層奶油甜而不膩，中間蛋糕體有濃郁的伯爵紅茶香，口感濕潤扎實卻又不會密度太高，如果你覺得一般蛋糕體很無趣，這個可以讓你對海綿蛋糕有新感受🤤下層派皮還有蘋果塊，母親節蛋糕就決定是你了❤️ 🔱原素食府（全素食） 地址：新北市板橋區府中路29之2號4樓 電話：02-2272-8999 營業時間：中餐 11:45-14:00／下午茶 14:30-16:30／晚餐17:45-21:00 官網連結：https://www.yuanveg.com/food 媽媽很喜歡的一家素食吃到飽，蛋糕類也是母親讚不絕口的，我個人也覺得很不錯，但是就是自助餐的形式，之前去吃沒有特別拍照😂大家就去官網了解一下，也是很推薦全家大小一起去👍 好虎頭蛇尾 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，真心推薦沒在騙，想帶吃素媽媽吃好料，自己也想滿足味蕾就上面選一家去吧❤️ ＩＧ搜尋：zoechiaochiao 看ＺＯＥ更多旅遊美食筆記 ＃素食餐廳＃素食＃母親節＃母親節大餐＃台北素食＃板橋素食＃未來漢堡＃咖哩＃吃到飽＃素食吃到飽

台南水仙宮市場美食！盤點12家必吃名單，傳統小吃到伴手禮通通有

阿囉哈～有沒有人跟編輯一樣每次放連假就很想衝台南，不只景點超級多，更不得不誇一下的就是這裡超多CP值爆表的美食，而且幾乎都只要銅板價就能讓你吃好吃滿，今天就要來縮小範圍介紹歷史悠久的水仙宮市場，裏頭有超過百家的攤位，現在話不多說就來看看有哪些超讚的必吃名單吧！ 水仙宮市場美食：鹹食 水仙宮市場美食：達也濱家漁場 地址：台南市中西區民權路三段78號 營業時間：週二至週五09:00–17:00、週六日09:00–19:00 炙燒鮭魚肚握壽司 $80 / 招牌炙燒握壽司 $350 隱身在水仙市場內的日式料理店，價位上偏高所以光顧前可要先有點預算啊！不過貴歸貴但是真的好吃到超級值得品嚐一番，尤其是不敢吃生食的朋友也可以一起相約來吃，炙燒過後的色澤真的很誘人，逼出來的香氣更是讓人直吞口水，如果選不出口味推薦點一份招牌炙燒握壽司，裡面有鮭魚、干貝、比目魚、星饅四款口味，讓你點一盤一次滿足～ https://www.instagram.com/p/CGPh6zPl8Mp/ 水仙宮市場美食：麵條王海產麵 地址：台南市中西區神農街6號 營業時間：08:00–14:00（週一公休） 海產麵 $65 / 餛飩麵 $40 / 湯、乾麵 $30 還不到用餐時間就集結滿滿的人潮，來店要先取號碼牌等待叫號入座唷！它們家的海產麵真的不得不誇讚一下，不只配料豐富價格也是誇張的便宜，一碗吃得超飽只要六十元，裡面有魚丸、花枝、豬肝、肉片等等，湯頭清爽鮮甜，好吃到排了半小時也心甘情願啊～ 水仙宮市場美食：峯，懷舊滷味 地址：台南市中西區民族路3段27號 營業時間：16:30–22:30（週一至週五）、11:10–14:00/16:30–22:30（週六） 燉滷雞腿 $40 / 豬肝蓮肉 $35 / 冰糖鴨翅 $30 位於水仙宮市場附近，木質的小攤車還真別有一番風味呢～原味是冰糖口味，如果想吃現炒可以加價升級為三杯，加入大量九層塔、辣椒等佐料，使整體香氣撲鼻而來好誘人，味道上偏重卻不會過鹹過油非常好吃。 水仙宮市場美食：水仙宮粽葉米糕 地址：台南市中西區民權路三段44號 營業時間：16:00–00:30 米糕 (小) $35 (大) $45 / 魚酥飯 (小) $30 (大) $40 已有超過六十年歷史，是不少在地人跟觀光客都非常喜愛的美食～由糯米製成的米糕軟硬適中帶有Q彈的口感，配上魚鬆、土豆、黃瓜使整體味道更豐富多層次，吸附滷汁後的鹹香滋味更是迷人，是來水仙市場不容錯過的小吃唷！ 水仙宮市場美食：七誠米粿 地址：台南市中西區民權路三段105號 營業時間：07:30–15:00 招牌米粿 (小) $50 / 豬油拌飯 $55 看一個個米粿在鐵板上翻滾的畫面也太療癒了吧！餐點都是現點現煎所是上桌都還熱騰騰的，米粿的外皮煎至焦黃口感帶點脆，裡面則是軟嫩底部還有一層蛋，鹹甜的滋味第一次吃覺得滿特別的，喜歡口味重一點的朋友可以加點店家自製的辣醬更完美～ 水仙宮市場美食：水仙宮古早味鍋燒麵 地址：台南市中西區友愛街113號 營業時間：11:00–14:00/16:00–19:30（週一二五），11:00–19:30（週六日） 鍋燒意麵 $80 / 隱藏限量版鍋燒 $130 誰跟編輯一樣看到鍋燒意麵抵抗力就會瞬間變零？好吃的鍋燒意麵永遠不嫌多啦！這間在地朋友推薦的「水仙宮古早味鍋燒麵」除了基礎版的鍋燒意麵，還有隱藏版限量鮮蝦小卷鍋燒麵，佐料都給得很大方，自己吃下一碗會滿有飽足感的，湯頭很鮮甜喝光都不是問題～ 水仙宮市場美食：居食之家（已歇業） 地址：台南市中西區民權路三段83號 川味麻辣 $95 / 上海道地生煎包 $50 / 上海雞湯麵 $85 位置就在水仙宮市場旁，主打道地的上海菜，來這必點的就是麵食以及生煎包，先來說說煎包是每日老闆現包現煎，底部會煎至焦脆而內餡飽滿鮮甜，熱熱的吃要小心燙口唷！再來就是編輯很喜歡的川味麻辣，花椒香氣很濃郁但完全不會嗆辣，入味的鴨血豆腐一口接一口超過癮～ 水仙宮市場美食：康樂街牛肉湯（已歇業） 地址：台南市中西區康樂街325號 牛肉湯 (大) $160 (小) $110 來台南絕對少不了牛肉湯，這間也是正港的台南朋友推薦給編輯，所以觀光客比較少就是卡幸福啦！MENU一目了然想吃什麼就給它點下去，美日經過多時熬煮的湯頭非常順口，鮮紅色澤的牛肉軟嫩多汁，薄厚度適中整碗喝下來超滿足～ 水仙宮市場美食：麵羹好（暫停營業） 地址：台南市中西區民權路三段41號 米粉羹 (小)$40 (大) $50 / 麵羹 (小)$40 (大) $50 素食者有福啦！一個小攤車賣著簡單幾樣品項，不只食材嚴選用心、環境很乾淨舒適外，價格上也是走親民路線，怪不得不少饕客不間斷的上門光顧，兩款羹類都吃得到蔬菜的鮮甜，完全打破對素食不太好吃的刻板印象啊～ 水仙宮市場美食：甜食 水仙宮市場美食：寶來香餅舖 地址：台南市中西區神農街8號 營業時間：08:30–13:30（週一公休） 碰餅 $30 坐落於水仙宮市場超過七十個年頭，裏頭賣著琳琅滿目的傳統糕餅，是編輯每來台南部帶回的伴手禮，不只小孩喜歡，大人也是愛不釋手啊！配茶點跟咖啡都很合拍，像是台北很少見的碰餅，黑糖香氣撲鼻而來，脆脆的愈啃愈涮嘴～ 水仙宮市場美食：梅楓古早味粉圓 地址：台南市中西區海安路二段290號 營業時間：07:30–13:30（週一公休） 粉圓 (大) $35 一賣就是六十個年頭的古早味，晃啊晃就看見不少人手持一杯粉圓冰，粉圓是店家純手工製作，估溜估溜不自覺一口吸一口，糖水則是使用紅糖下去熬煮，甜度拿捏的剛剛好，簡單的滋味卻令人難以忘懷啊！ 水仙宮市場美食：吉慶行 地址：台南市中西區普濟街23號 營業時間：07:00–14:00（週一公休） 鮮奶焦糖烤布丁$30 隱藏在市場內，想買的夥伴們可能要找一下位置唷！裡面賣著各式各樣的糕點，好多都是超難得一見的美食，害編輯失手買了超多回家，像是當下午茶超適合的烤布丁一盒有六個，奶香跟焦香都表現得非常好，還有傳統麵包店比較常看到的台式馬卡龍，鬆軟不甜膩愈吃愈涮嘴～ 以上就是水仙宮市場必吃名單，不管市場內外都圍繞著美食光用想的就覺得好幸福啊～下次去台南不妨到這裡吃吃這幾間在地小吃，如果你也有不錯的美食推薦，歡迎以下留言分享。 延伸閱讀 👉🏻台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻傳統小吃集散地，2024台北晴光市場美食推薦，令人難忘的古早味攏底加！ 👉🏻特搜台北大稻埕美食，盤點8間永樂市場美食，澎湃的道地好料都在這！ 👉🏻新竹東門市場美食推薦TOP11｜在地人激推！甜的鹹的通通有 PopYummy / 撰文報導 撰文編輯 #Jung #七誠米粿 #吉慶行 #寶來香餅舖 #居食之家 #康樂街牛肉湯 #懷舊冰糖滷味 #正宗古早味粉圓 #水仙宮古早味鍋燒麵 #發胖南部 #發胖台南 #粽葉米糕 #達也濱家漁場 #麵條王海產麵 #麵羹好 

新北美食｜板橋區｜ 令貓咪控著迷的蔬食咖啡廳【 貓嘰咕自家烘焙咖啡 】﻿

- 貓嘰咕自家烘焙咖啡 🔺 泰奶珍珠舒芙蕾鬆餅 $170 🔺 養身雜糧餐盤 $220 🔺 冰焦糖瑪奇朵 $140 🔺 冰原味拿鐵 $120 📌 低消為每位一品項 📌 點餐加購飲品可折$50元 📌 尖峰時段用餐時間為2小時 📌 不開放6歲以下兒童用餐 ———————————— #泰奶珍珠舒芙蕾鬆餅 吃得到濃郁泰式奶茶香，珍珠很Q但不會太甜，舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密，吃起來很香就算不沾醬也很好吃！ #養身雜糧餐盤 有三個蠻大的雜糧麵包還有滿滿的生菜，讓妳吃得飽也吃的健康，最特別的是熱狗其實是素食，但意外的覺得比普通熱狗好吃😂 #焦糖瑪奇朵 咖啡香與帶著微微焦糖醬的奶味，喝起來很有層次，搭配舒芙蕾一起享用很適合，不會過度甜膩。 #拿鐵 咖啡與牛奶的比例適中，喝起來很順口不會太苦。 ▪️ #貓嘰咕 是一家提供素食餐點的咖啡廳，除了好吃的素食餐點與甜點之外，還有販售自家烘焙的咖啡豆。 不吃素食的朋友也不用擔心，因為這邊的素食餐點是以義大利麵與燉飯為主，評價很棒不用擔心吃不慣喔👍🏻👍🏻👍🏻 最令貓奴們開心的一點是，他們家的貓主子有11隻那麼多~~~ 在店裡不經意的角落裡都可以發現貓店員的身影，一不注意就被融化💛💛💛 貓嘰咕自家烘焙咖啡———————————— 🏠 地址 │ 新北市板橋區文化路一段270巷3弄40號 🚫 公休日 │ 週四公休 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ PM 09:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃新北 #艾瑪吃板橋區 - #taiwan #taiwanfood #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #貓嘰咕自家烘焙咖啡 #板橋美食 #貓咪餐廳 #素食咖啡廳 #捷運新埔站 #新埔站美食 #舒芙蕾 #新北美食

秋涼涼🍁，吃個火鍋便當🍱

小蒙牛素食火鍋湯底，加上喜愛蔬菜豆皮菇類，配上特製辣味素沙茶。吃飽繼續打拼💪🏻💪🏻 #小蒙牛素食鍋湯底

【台中美食·西屯】#輕井澤 插旗素食店🔎#空也素麵食🔎﻿

定期分享自己愛吃的店💓 https://instagram.com/ning_eating?igshid=4sutuojht5n3 🔺滑到最後有菜單哦🔺 萬萬沒想到輕井澤竟然也插旗插到素食了🙌🏻🙌🏻🙌🏻 店內裝潢就看得出他沿襲了一貫的風格 木色建築配上獨間挑高設計 這完全就是輕井澤啦！ 位於茶六朝富店的後方 吃了好幾次茶六才終於發現這間隱藏的好店 沒想到意外的多人 建議還是要訂個位比較保險 和朋友吃完後外面還好幾組客人在等 價位走親民路線 餐點卻不馬乎 真的是一間想一直再來的素食店！ 店內供應冰白開水和玄米茶(冷熱皆有)可以無限飲用 ✔️藥膳麵(粗麵) NTD138 藥膳味相當濃厚 有素燥、青菜、紅蘿蔔、香菇等配料 還有養生的枸杞💛 素燥真的完全吃不出來是素的 麵條也很有味道 不會是麵條和湯是分開的感覺 ✔️素燥乾拌麵 NTD68 和藥膳麵差不多的配料 但口味上較沒有藥膳的香氣 ✔️豆包豆腐綜合湯 NTD50 豆包超級大顆 裡面還有筍子～ 湯頭和藥膳比起來清淡許多 一樣好喝🥳 ✔️涼拌雲耳(🌶️) NTD38 酸酸辣辣的醬汁配上薑絲 真的是一道相當開胃的小菜 ✔️川味涼粉(🌶️) NTD98 辣度整個up up 涼粉入口後先感受到酸 隨後而來的辣 真的是令人驚艷 差點就叫友人把紅通通的辣醬喝掉了🤣🤣🤣 ————————————— 整體美味程度🌕🌕🌕🌕🌗 CP值🌕🌕🌕🌗🌑 回訪機率🌕🌕🌕🌕🌑 好拍程度🌕🌕🌗🌑🌑 ⁣⁣🏠台中市西屯區朝富五街10號 ⁣⁣⏰11:00~21:30 #台灣 #台灣美食 #美食 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中好吃 #西屯 #西屯區 #輕井澤 #素食 #素食料理 #taiwan #taiwanfood #food #taichung #taichungfood #popyummy #popyummy台中 #foodie #popdaily #foodphotography #instafood #平價美食 #美食推薦 #陪ning吃天下 

【台北中山區-京園素食館 北方麵食】

位於行天宮附近的素食老式餐館 老式餐館？圓圓的餐桌上 都有一壺茶水， 喚起我小時候的回憶。 招牌烙餅沒有添加任何的調味 可以吃到麵粉的香氣 烙餅也不油 湯麵類料多又大碗 麵條也很特別 像油麵的粗細 但吃起來又有嚼勁 很特別的口感 讓我吃了一口後 在內心大吃一驚 先森和友人被香椿捲餅驚艷到 先森說裡面的醬(應該是甜麵醬) 有畫龍點睛的效果 吃了一直讚不絕口 臭豆腐不會過辣 對於不敢吃太辣的我們這群是剛好 豆腐都吸了湯汁 友人吃了一口 笑著說想多叫一碗白飯配 咖哩飯屬於比較重口味 蔬菜盒子就是素食版的韭菜盒子 味道偏淡，吃完後才發現有醬料可以拿… 如果有沾醬 應該會很好吃 菜全部上完後 店家會附贈小小的甜點 昨天吃到的 很像外面的芝麻球 只是店家是做成扁的 我吃了一口 一直和先森說好吃 心想菜單上怎麼沒有🤣 這是一間值得在光顧的餐館 下次 還想和先森及友人一起來 吃吃餐館其它的菜色 (例:鍋貼、小籠包) 【京園素食館 北方麵食】 📍台北市中山區松江路330巷22號 📍營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 📍公休日：無 #台北 #捷運行天宮站 #北方麵食 #中式 #素食

【💡打破迷思❗】吃素不夠營養？ #鐵質篇

甚麼是鐵質？🤔 鐵質在人體內的主要功能是製造血紅素。血紅素是構成紅血球的重要物質，負責把氧氣和能量輸送到身體各組織 。人體新陳代謝裏的每個環節幾乎都需要鐵：從肺部攜帶氧氣，通過血液，釋放氧氣到需要的部位。因此當缺乏鐵質而造成貧血和氧供應不足時，人們會有疲倦、虛弱、暈眩、氣促、臉色蒼白等現象。 更多科研小知識：https://www.facebook.com/Greenlife.savelives/ ✦ 立即追蹤 https://www.instagram.com/greenlife.savelives/ - 缺鐵的情況普遍嗎？🧐 缺鐵是全世界貧血的最常見原因，根據世界衛生組織的數據，有3️⃣0️⃣至5️⃣0️⃣％的兒童和其他人群中的貧血是由缺乏鐵質而引起的。而當中最嚴重的族群其實是女性，懷孕、生理經大量出血和子宮肌瘤都會使女性更容易患缺鐵性貧血，相信不少女性有這樣的經驗：蹲下去再站起來時會頭暈，或是在生理期時下腹疼痛、精神很差，以及手腳冰冷等的情況。 - 素食怎麼吸收足夠的鐵質？！🥬🥒🌽🍅 上面提到鐵質如此重要，肉食者都有機會缺乏鐵，更何況素食者呢？其實鐵質有分兩種類別，血紅素鐵（Heme Fe）和非血紅素鐵（Non-Heme Fe）。血紅素鐵主要存在於肉類之中；非血紅素鐵主要存在於蔬菜、穀物、豆類等植物性食物中。肉食中集齊兩種鐵質，血紅素鐵和非血紅素的比例大概為4：6；而植物中的全部鐵質都是100％非血素鐵；而且非血紅素鐵的吸收容易受到膳食因素的影響，吸收率不如血紅素鐵，缺少血紅素鐵的素食者怎麼辦呢？ - 維他命C可以增強鐵質吸收🍊🍋 其實每一種食物都有不同程度的抑製鐵質吸收，但鐵質是可以透過攝取維生素C來增強吸收，只要盡量生食蔬果，在蔬菜中的維他命C協助下，它可以克服所有飲食抑製劑的作用，鐵質吸收率甚至可以增加到6倍！非血紅素鐵質的淨吸收率反而會比血紅素鐵質更高。另外，肉類的血紅素鐵質雖然較易被吸收，但肉食及加工製品當中的磷酸卻會阻礙鐵質吸收；所以吃肉也不一定吸收足夠鐵質，肉食者一樣也有機會患上貧血的。 - 素食可以吃甚麼？😋😋 除了生食蔬果來增強鐵質吸收，有不少食物都含有豐富的鐵量呢！海菜海藻類：紫菜、紅毛苔、裙帶菜等、深綠色蔬菜；堅果類：黑芝麻、紅土花生、南瓜子、葵瓜子等；不過，咖啡和茶飲含有單寧酸會跟食物中的鐵結合，降低吸收率，素食者要盡量避免在餐後飲用。 - 鎖定下期《打破素食迷思!》會再講解更多關於素食的營養知識，敬請期待！ 😉【記得將 【一日一素】 專頁設定為 "搶先看/See First”】 ────────────── 支持一日一素 · 綠色生活每一天 ✦ 立即追蹤Instagram https://bit.ly/3ceHmz2 ✦ 歡迎透過Facebook inbox、或電郵到greenlife.savelives@gmail.com ────────────── #一日一素 #素食 #健康生活 #減碳 #素食青年 #心靈健康 #vegan #vegetarian #food #Greenlife #鐵質

素食搜尋結果

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素食者新零嘴｜華元薯圈圈+蛋白質😋好吃耶！

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