食而喜蔬食宴席｜信義安和站美食推薦！不一樣的創意素食～美味健康聚餐首選

#文末抽獎 若要問我素食餐廳推薦哪家？食而喜蔬食宴席是我近期最喜歡的一間創意蔬食料理餐廳 信義安和美食餐廳不少素食餐廳也很多，但食而喜在大安區手作蔬食料理中別有特色，讓任何飲食習慣的人都可以吃得美味 許多人認為的健康飲食都是淡而無味、口感乾枯，素食大多油膩跟大量的澱粉或者炸物來填飽 不同以往，食而喜海鮮創意中菜轉型以ESG永續飲食及中式烹調手法打造出別出心裁的健康菜色 不僅是葷素飲食親朋好友可一同享用，而且比起一般合菜更能吃得飽又不膩呢！ 食而喜鄰近信義安和站2&3號出口步行5分鐘的路程，以交通來說相當的方便 店內每層都特別設計了隱密的春夏秋冬主題10-30人包廂適合多人聚餐、蔬食慶生或者包廂商務宴客都合適 食而喜也有一般的開放用餐空間有4-6人座位區，就算日常小家庭或者小聚會都可以前往！ B1的包廂則可將牆壁拉開，形成較大的位置足夠容納30人的空間，另可發現餐廳內每個細節都有不同巧思，讓人感到細膩又舒服 因蔬食料理較容易受到季節的引響，所以菜單也會翻新跟彈性調整，大家可以參考食而喜粉絲團相簿內的菜單唷！ 菜單預設都是含奶蛋、不含五辛素，也可依據人頭及預算、特殊狀況告知人員做調整唷！(最好在預約時先說明) 這次來品嘗的是十人份的合菜【圓滿桌菜】10,000+10%，現在有旺年會專案買六送一還有年菜預購唷！ 合菜聚餐下難免都會想喝上幾杯，在全素的餐廳中鮮少有酒精飲料 食而喜很貼心為了陪吃素的同行友人想到了，除了手作的仙草及洛神外，還有無酒精啤酒唷！ 無酒精精釀的麥味較為香濃有著精釀的獨特甘苦味，罐裝的水蜜桃無酒精啤酒深受女生的喜愛 也不用擔心喝完不能開車，不論葷素都能享受乾杯的氣氛呢～ 開胃冷盤 一上來的開胃冷盤就讓我們開了眼界，不是只有單一菜而已，可是有9種不同菜色 每款都是清爽開胃，沒想到開胃菜也能這麼豐富！ 每到口感與味道都很特別，其中讓我印象最深刻的是 裝在湯匙內的松露山藥捲，將香菇磨碎來仿造魚軟的口感，整體香脆又帶著濃郁的菌菇香氣 尤其杯裝的琉璃天貝裡有特殊食材天貝，有著扎實口感與淡淡豆香對身體也不錯 還有上海燻愉獨特的口感讓我意外驚喜，一開始的開胃菜就受到大家好評，很期待之後的餐點呢！ 水果莎莎香鬆 依季節關係使用的是甘甜的脆柿子，中間用酸中帶點微辣的莎莎醬跟許多蔬果粒 像是天貝、櫛瓜、鷹嘴豆、松子等不同口感融合於其中 加上外面清甜爽口的柿子，整體有著豐富的口感與層次我相當喜歡呢！ 巴西蘑菇菊花豆腐 湯一上能明顯看到美麗的豆腐菊花於湯中搖曳與輕盈的香氣，視覺上就令人食指大動 有著巴西蘑菇淡雅的香與甘甜感，喝起來暖胃輕盈又舒服 開門見喜 他就是剁椒魚頭的素菜版，不過這道我要說抱歉，因為我超怕辣加上他對我真的很辣無法好好品嘗 不過同桌的友人說，他的辣感是舒服的，對於敢吃辣的人非常開胃，吃起來口感綿密跟剁椒魚頭很像 翡翠石榴花 中間白糊糊的泥狀大家一開始以為是山藥泥，沒想到是腰果與玉米粉為主製成 周遭以芹菜、杏菜製成的羹湯，味道輕盈且淡雅，算是相當爽口的一道 旁邊用蔬菜做的小荷包，裡面是滿滿的八寶內餡，有著不同口感於香氣的蔬菜 口感相當豐富，像在這柔和的羹湯中凸顯的獨特亮點 荷塘月色 大多是比較爽脆的口感為主，想是蓮藕、百合、百果、蘆筍、荷蘭豆等 這道味道比較重一些有如葷食炒法，像是在為前幾道舖陳般突然跳出 麻油杏花絲瓜麵線 麻油味道不會過正而是相當輕盈的，湯汁中融於絲瓜跟杏鮑菇的甘甜味搭上柔滑的麵線， 口感絲滑柔順不膩，沒有一般燻食麻油的刺鼻喉的口感，有點怕麻油的我是可接受的味道 佛跳牆 沒錯！蔬食也有佛跳牆，這道佛跳牆受到眾人的喜愛，得知之後的年菜預購也會有讓我們超開心！ 食而喜佛跳牆不像以往的佛跳牆油膩混濁，讓在場的人不免多喝上了幾碗 融入較為甘甜的菜類，像是大白菜、栗子、菱角、蓮藕等及許多菇類，每口都能吃到甘甜又舒服的味道 第一次在合菜上看到佛跳牆被大家吃光光，可見他有多受歡迎，讓我在過年時也想預定一甕給家人品嘗 食而喜雙美點(鹹)炸春捲 雖說是炸春捲，吃起來完全不油膩與中間甘甜的蔬菜相當的搭 內餡飽滿又多汁，跟春捲的酥皮香氣非常搭配也不膩口呢！ 食而喜雙美點(甜)桂花娘惹糕 這道大人小孩都會喜愛的一道，口感Q彈有著清甜的口感與淡淡的桂花香氣 不會甜膩的輕盈感我很喜歡，若有搭配沾醬感覺口感會更加提升整體的柔和感 寶島水果 真的沒看錯，比起每次餐後只有十幾片的西瓜柳丁，食而喜十人份水果就是這麼彭湃，從頭到尾讓人吃的健康且纖維滿滿！ 其實整桌下來大家都非常的飽，比起葷食的合菜還更有飽足但不會充滿油膩的不舒服感 而且大家有發現嗎？食而喜的蔬食都是原生食材手作為主不用素料，這可是經歷五星級飯店主廚厲害的地方 剛開始我們還扼腕說『以前食而喜的燻食很好吃阿，為什麼要轉型？』，結果一路品嘗下來讓挑嘴的我們都吃得服服貼貼 絕對會想帶著家人一同回訪，比起一般不變的傳統素食餐廳，我更推薦來食而喜品嘗不一樣的驚喜！ 免費抽滿千折500抽獎活動點這 食而喜｜粉絲團 106台北市大安區安和路二段69巷2號0223774168 #美食餐廳 #台北美食 #台北素食 #素食推薦 #蔬食餐廳 #蔬食推薦 #捷運美食 #大安區美食 #大安區素食 #家庭聚餐 #餐廳包廂 #素食 #蔬食 #Vegetarian recommendation #Vegetarian #食而喜 #食而喜海鮮台菜宴席餐廳

信義區 蔬食漢堡 維珍特

位於松菸文創園區後面的維珍特，可說是素食界的麥當勞，主打無肉 奶蛋 五辛的蔬食漢堡餐廳。 豬排豆腐堡（素） 素的豬排大塊厚實，吃起來鹹香四溢，豆腐Q彈很有嚼勁，生菜清爽多汁。 花枝圈（素），炸得酥脆紮實，外酥內嫩，不油膩，讓人一口接著一口，很像在吃真的花枝。 蔓越莓汁酸酸甜甜清涼解渴。 #素食漢堡 #維珍特 #維珍特vegeter松創店 #vegan #台北素食 #美食推薦 #相機食先 #信義區美食 

台南｜菇菇薯薯．素食什麼都賣什麼都不奇怪

好難選美一樣都想要吃 任選三樣 $150 #香蕉皮 ♡♡♡ #雞米花 ♡♡♡♡ #高麗菜 ♡♡♡♡ 最愛炸高麗菜香脆薄片輕脆 味道有如洋芋片有夠唰嘴辣 店面有可愛超真實模型參考 ˶ 𖥦 ˵ #素食商品好多樣 #什麼都能炸太酷了 - 📍菇菇薯薯 電話｜02-2738-1761 地址｜台南市中西區永華路一段244號 時間｜13:00-24:00 - #菇菇薯薯 #菇 #素食 #蔬食 #炸物 #台南美食 #台南宵夜 #炸高麗菜 #雞米花 #台南 #vegetarian #foodie #foodporn #foodphotography #tainan #tainanfood #tainantravel #tainanfoodie 

有靈魂的辣椒醬-金德老爹雲南辣椒醬

Phyllis和家人都喜歡吃辣，因此對於每到料理，只要能料理成辣，總是不會客氣放過。 由於工作繁忙，對身為職業「外食族」的我來說，總覺得為什麼走遍大江南北，就是沒有香辣夠味的辣醬呢？ 但「辣到滇」的出現，讓我重新燃燒，光看到「滇」這個字，就知道是來自雲貴高原口味，朝天椒人人都有，但配上少數民族的神秘調味，是激起讓人難以忘懷的雲南道地的辣椒醬滋味。 「金德老爹純素食豆鼓辣椒醬」 （素食辣椒醬) 宵夜隨意煮了一碗平凡的乾拌麵，拿出了素食豆鼓辣椒醬，喚起整碗乾麵靈魂的一湯匙給他拌下去，頓時香味四溢，入口的瞬間，豆鼓的鹹香、辣椒的香辣，完美的跟麵融合在一起，第二口時，已放不下筷子，當最後一口吃完後，覺得通體舒暢，已經開始在期待下一餐了。 素食豆鼓辣椒醬溫潤細膩的辣度，口齒留香，不論加入肉類、蔬菜、麵食都適合，加在粽子、甜不辣、鍋貼，亦別有一番風味。金德老爹純素食豆鼓辣椒醬是一款重口味又嗜辣愛好者不能錯過的一款！ 「金德老爹酸辣椒醬」 秋天的陽光照的刺眼，氣溫絲毫不輸酷夏。來盤清爽可口的胡麻涼拌菜是這個季節最大的享受。也因這樣意外發現胡麻醬加上了金德老爹酸辣椒醬，竟然無縫接軌，金德老爹的酸辣椒醬辣度很夠，在舌尖化開時一股暖流襲擊來，全身毛孔同時被打開，不死鹹的辣味和鎮江醋黃金比例的酸鹹交融！讓人垂涎欲滴百吃不膩，加在肉海鮮、水餃各種辣椒醬料理更是開胃爽口又解膩，口齒留香，真的是名副其實辣到滇、辣到癲！ 年節也快到了，還在想要送什麼嗎？今年換個新花招吧，糕點、茶葉、咖啡、補品逢年過節送來送去，金德老爹伴手禮-辣到滇辣椒醬還有多種選擇、不同辣度，不同產品，包裝精美漂亮又喜氣，絕對是新年新意到的新選擇。也是辣椒醬宅配推薦第一品牌。 金德老爹 官網：https://www.kdstore.com.tw/ecommerce/kdpapa.html 粉絲團：https://www.facebook.com/kdstore.kdpapa/

【台南北區】三津製麵。麵條超Q素食拌麵，羅勒皮蛋、濃郁胡麻好吃！

#三津製麵 ✨完整圖文+菜單 ➡️ https://rabbitfunaround.com/blog/post/sanjin-noodle 三津製麵位於台南鴨母寮市場內 標榜手工製麵、無加任何添加物👍 讓人吃得健康又美味！ 網路評價很好👉4.9分/129人評論🔥 可選擇麵條或是麵疙瘩😋 吃起來跟一般的不一樣，口感特別Q彈❗ 胡麻醬很不錯 味道挺香的，濃郁而不膩 不過我更喜歡羅勒皮蛋✨ 味道好搭 像是義式與台式的融合，挺有特色 重點他們是素食拌麵，素食者也能安心享用哦♥ 內用位子非常少，建議外帶比較方便😆 - 🔸#濃郁胡麻疙瘩 55元 🔸#羅勒皮蛋拌麵 60元 👍 - 🕒：09:00-13:00（周一公休） ☎️：0987-669-996 🏡：台南市北區成功路148號（鴨母寮市場內） - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #三津手工製麺 #台南素食 #台南蔬食 #素食拌麵 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #taiwanfood #美食日記 #台南北區 #鴨母寮市場 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣台南 #rabbitfunaround

呷米素食甜點

米麵包，是用核桃 腰果 等數十種食材做成的麵包，無添加奶蛋，吃起來蓬鬆紮實柔軟，香氣十足。 南瓜豆漿濃郁香醇綿密細緻，健康美味營養。 #素食甜點 #素食下午茶 #vegan #呷米蔬食 #素食推薦 #素食餐廳 #呷米蔬食 #台北素食 #美食推薦 #相機食先 #衡陽路美食 #台北美食 #中正區美食 #台北蔬食

雙連素食宵夜🍜內行人帶路～走

推薦本人常吃的雙連素食，在靠近寧夏夜市附近，位置在大馬路有間錨起來喝的同一面的第一個巷子進去（巷口是賣檸檬汁），有時候有開有時候公休不一定！老闆很親切，吃飽自己算錢給他，他都蠻信任客人的～必點！什錦羹湯+壽司+乾麵+水餃🥟 都介紹了，剩下蔬客們自己看著辦吧🤤🤤 #雙連素食#宵夜

隨緣x熱浪島兩大蔬食霸主聯手出擊的聯名商品

 每次懷念起渡假的日子 最快方法就從美食下手 今天來點南洋風料理😋 🔖「泰式酸辣湯麵」 隨緣x熱浪島兩大蔬食霸主聯手出擊的聯名商品 去超商看到馬上來一碗 可以說是素食界的異國風味料理新星🌟!!! 完全不像在吃素食啊！ 平常愛吃葷食的我都愛❤️ 湯頭清爽好喝耶！ 有東南亞風的香氣😃 酸中又帶點辣，很甘美～ 以新鮮番茄為湯底,還加了香茅、檸檬葉等辛香料的熬煮,層次感豐富！ 還看的到茄子、豆子、香菜與辣椒的點綴 我這碗看起就好好吃～😜開動！ ⛱7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK、全聯 #味丹 #隨緣_熱浪島 #隨緣泰式酸辣湯麵 #超商美食 #全聯 #全家 #711 #素食界霸主聯名 #超夯素食 #泰好吃惹 #我愛隨緣 #我愛南洋風 #泰式酸辣讓我味蕾高潮

【食記】台北| 信義安和* 小小樹食貳(敦南店) 優雅高尚的蔬食新加州料理

從沒想過吃素也能如此高雅時尚？ 小小樹食貳(敦南店)是一間主打蔬食及蛋奶素料理的餐廳，也是小小樹食既大安首店後的第二家店，打破以往素食店的既定印象，整體裝潢呈現高雅時尚氛圍，沙發、吧台座位皆有，餐點也相當精緻吸睛，老闆Jeffrey 更不諱言打造的是十足的網美風格餐廳！ 老闆Jeffrey從小在國外生活，將美國西岸的加州料理結合中式料理，成為了新加州料理(New California Cuisine)，Jeffrey其實並非素食主義者，卻想推廣一種「彈性素食」(Flexitarian)理念，讓偶爾想吃素或素食者，能有一個雅緻悠閒的用餐環境，同時又能吃到新鮮蔬食而非加工過的素食餐點，小小樹食也因此而誕生。 酸白菜蒸餃 $150 餐點部分選擇豐富，從開胃菜、主食、飲品到甜點都有，傑森大大這次沒有點到人氣餐點「紅油皮蛋豆腐餃」，但還是點了這道也是餃類的開胃菜，鮮黃的表皮看起來相當可口，並以酸白菜、香菇、米粉、豆皮、豆腐乳製成，整體口味偏清爽，但建議上菜後趁熱吃，不然餃皮冷掉會變硬。 松露薯球 $180 這道也是開胃菜，由馬鈴薯、松露醬及帕瑪森起司製成，油炸的酥香搭配松露醬，基本上和餐酒館吃到的薯條、薯球無異，非常適合配酒和飲料，不過份量不小，要吃正餐的話，建議餐後不夠吃、或聊天配酒時再點。 松露野菇燉飯 $350 主食的部分與友人共點了三樣，首先是這道松露野菇燉飯，以洋菇、鴻喜菇、白靈菇、香菇、秀珍菇，搭配黑松露醬及生可可仁製成，基本上一整天需要的菇類營養，這道餐點都已為您補充完成（菇類的營養價值在之前的Luigi食記已提過，有興趣可以去看看），而加入松露醬的燉飯，每一口都只有香氣繚繞可以形容，雖然不是非常濃郁的版本，但還是名副其實營養與美味兼具的餐點，值得推薦！ 小樹勁辣雞腿堡 $350 接下來是小樹勁辣雞腿堡，剛看到這道餐點非常好奇內餡究竟是用什麼代替葷食，原來是使用波特菇達成餡料的口感，搭配莫扎瑞拉起司與水牛辣醬提味，生菜部分則是選用冰山皺葉，它是萵苣的一種，含有多種礦物值與膳食纖維，是營養含量與維持消化道機能雙效的食材，漢堡整體其實肉感不強烈，不必期待它吃起來會像真的葷食漢堡，不過有麵包的加持，還是有相當份量的飽足感。 瑪格麗特青醬披薩 $450 第三道主食則是瑪格麗特青醬披薩，以牛番茄、水牛起司、甜蘿勒、紅醬與青醬製成，是屬於薄片版的披薩，相當香脆好入口，而且吃下最上層餡料後，青醬就會由第二層湧現，添加了整體的風味層次，但口味也是偏淡雅，重口味者，建議搭配辣油一起食用。 巧克力馬斯卡彭 $190 甜點部分，點了這道巧克力馬斯卡彭，數一數它的內層居然有5層，簡直與歌劇院蛋糕不相上下，選用巧克力戚風、馬斯卡彭、巧克力鮮奶油、蘭姆酒與巧克力酥片製成，用料真的有夠紮實，最上層的酥片如同香脆的巧克力餅乾，有口感但不甜膩，內餡蛋糕則是滑順綿密，可以說它雖然不是濃妝艷抹的蛋糕卻高雅出眾，我個人很喜歡。 整體而言 小小樹食(敦南店)裝潢新穎、餐點精緻且多元，對於偶爾想嘗試素食餐點、或是素食餐食者是不錯的選擇，價格部分相較於傳統精緻素食餐廳來說，算是相對親民，餐廳堅持不加工只用蔬食料理，也是注重健康養生的饕客族群首選，不過如果您是葷食者，期待這些餐點吃起來像肉，還是不要為難自己，請選擇葷食餐廳。 📍店家資訊 小小樹食 (敦南店) 台北市大安區敦化南路二段39之1號 營業時間：周一至周日 11:30–22:00 (週五、六延長至00:00) 訂位電話：(02)2700-0313 ✏️其他相關食記 李上LeeSang HERITAGE Bakery & Cafe 疍宅 Eg ghost Beer Rush Taproom Luigi路易奇電力公司 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG

【一旬野鍋13路】花蓮市區剝皮辣椒素火鍋

這天我們在清水斷崖頂著烈日玩了一早上的水，下午到處晃晃就回民宿睡了一覺，晚上吃火鍋覺得是非常剛好的安排，畢竟一整天耗費了相當多的體力，吃火鍋真的很適合：） 這間在花蓮市區的火鍋店生意也相當不錯，當天用餐不知不覺也客滿了，餐點只有一個素食鮮菇鍋，但是湯底有三種可以選，分別是番茄、牛奶或是花蓮名產剝皮辣椒湯底，點剝皮辣椒湯底的話，店家還會附上一小碗有剝皮辣椒和湯汁，自己可以隨口為鹹淡添加調整，整體來說算是用餐環境、口味都有合格，可能那天真的又累又餓，也吃得很開心。 素食鮮菇鍋(牛奶湯底)＄330 素食鮮菇鍋(剝皮辣椒湯底) ＄380 -------------------------------- 🔻一旬野鍋13路🔻 📍花蓮縣花蓮市林森路297號1樓 ⏰11:30–14:30 / 17:30–22:00 📞03-831-0809 -------------------------------- 🌱更多即時蔬食餐廳資訊請追蹤@vege.dating https://www.instagram.com/vege.dating/

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信義區蔬食漢堡維珍特

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台南｜菇菇薯薯．素食什麼都賣什麼都不奇怪

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有靈魂的辣椒醬-金德老爹雲南辣椒醬

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【台南北區】三津製麵。麵條超Q素食拌麵，羅勒皮蛋、濃郁胡麻好吃！

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呷米素食甜點

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【食記】台北| 信義安和* 小小樹食貳(敦南店) 優雅高尚的蔬食新加州料理

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【一旬野鍋13路】花蓮市區剝皮辣椒素火鍋

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信義區 蔬食漢堡 維珍特

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