[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 #素食可食 #沙鹿車站 #沙鹿市場

[台中沙鹿]盛記 香豆富。酥炸皮蛋香豆腐/祕醬泡菜香豆包 

#台中美食 #沙鹿美食 #臭豆腐 #皮蛋 #J哥和Na哥客串演出中 之前就已經在臉書上偶爾看到這家在沙鹿車站附近的「香豆富」 雖然我對臭豆腐沒特別愛，但他家有皮蛋臭豆腐啊!所以就放在待吃名單 剛好趁我最近安排去梧棲和沙鹿找捲時 #孤獨的潤餅獵人 就來這邊吃皮蛋臭豆腐還有網友推薦的必吃的炸豆包 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 「盛記 香豆富」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：盛記 香豆富(台中市沙鹿區鎮南路二段617號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-26363997 11:00-13:30 16:00-20:30 餐點介紹：炸香豆腐/炸香豆包/湯品/飲品/季節限定；參考文中店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「盛記 香豆富」店家外觀 ▲盛記 香豆富 店面 我在開業前一小時有先電話預訂餐點跟內用座位，且前20分鐘便抵達 不久也有兩組人客在外面等候要內用，門口前就佔了約七、八個人 ▲盛記 香豆富 店面 開業前十分鐘剛好有物流車來送貨，搬下六大箱加蓋的橘色塑膠桶，飄出陣陣生臭豆腐的氣味，但不至於太濃烈或刺鼻，至少在場近十多人都沒人面露難色；且外箱也都乾乾淨淨，讓人客看的感官也好，可見店家是選了很不錯的廠商 /以下是個人日記，可略/ 當天同時在外等候的兩組人客。其中一組是香港包車旅遊團，連同一名台灣司機共五人。在物流司機搬貨的時候，旅遊團司機就順口問老闆這豆腐是從哪裡訂的?老闆回說雲林，並同時說自己就是雲林人。旅遊團司機驚喜地說自己也是雲林人，也問物流司機，發現原來大家來自同鄉，甚至旅遊團司機(大叔)還說自己說不定以前就看過物流司機(年輕人)，而三個雲林人就很開心地互「認親」起來。而我這「雲林鄰居」就也加入話題說我是嘉義人，旁邊另一位也等內用的大姊則是從台中市區來的。總之當下一群非當地人，幾十秒的互動充滿熟悉親切的氛氛 上述提及的台中市區來的大姊(約60+歲，已經當外婆了)，也是喜歡自己到處跑、到處吃美食的饕客，我們倆在門外等候時就從美食聊起，後來也一起坐在吧台座位，直到離開前都聊得熱絡。而在用餐期間，有一名從苗栗通霄的年輕女孩坐在我們附近，後來主動加進話題，三個分別來自台灣北中南的獨旅吃貨這短暫相遇，也算是奇妙的際遇。 /以上是個人日記，結束/ 「盛記 香豆富」內用環境 ▲盛記 香豆富 用餐環境 內用座位不多，有兩組四人座和一組兩人吧台座 ▲盛記 香豆富 用餐環境 儘管炸豆腐的油鍋和座位區在同一個空間，但不會聞到油煙味；空調也夠強，也不會感覺到熱氣 當天是平日中午，11點開始營業時就訂單滿滿，除了內用客滿，更多的是外送的團體訂單。有現場人客來時老闆都會一位一位解釋要等很久(半小時以上)，同時他一人還要顧油鍋、炸豆腐、調味、送餐和收錢，還偶爾要顧及旁邊的小孩。儘管毫無可片刻喘息的時刻，他始終態度都很親切與熱情，讓我深深佩服啊 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」菜單(2025.04) ▲雖然菜單上有分不辣/辣、素食/素食辣 但老闆說他們的炸物和自製辣醬都是全素的，不用特別分葷素；而就算勾選辣味，老闆也會做不辣的並直接遞辣椒醬，讓客人自行調味 除了菜單上品項，冬天還會有隱藏版的「烏魚子香豆腐」喔 ▲(後)祕醬香豆包 和 (前)皮蛋香豆腐 慶幸當天我有先電話預訂餐點跟內用座位，不然像隔壁台中大姊現場才點，他就等到我兩盤都吃完了才上餐 (客串演出: J哥) 「盛記 香豆富」皮蛋香豆腐 皮蛋香豆腐 NT 75/ 5入 香豆腐，其實就是臭豆腐啦，的確在生的時候也有那股浸泡液的臭味，但其實並不會太重和刺鼻，在油炸過程中也沒什麼味道，炸好的豆腐也的確沒有太「臭」 豆腐不大塊，甚至感覺還比大多臭豆腐還小一號；標準的外脆內軟，外層厚度一般，也不會硬到刮嘴，中間挖空後會淋上兩種自家調配的醬汁：醬油膏和米漿醬 「醬油膏」可能因為是全素可食、無五辛，所以沒有蒜頭的辛嗆和香氣，而且質地水漾，相對口味清甜不膩，多食也可；濁白色的「米漿醬」則就沒什麼味道，但是可以增添讓醬油膏的濃郁且也有股甜韻 旁邊搭配「台式泡菜」和「小黃瓜絲」；泡菜好像還沒太入味，微酸微甜，且有些高麗菜葉梗和葉片還有點生脆 「辣醬」是老闆自行買辣椒和黑胡椒等食材來炒製，看得到辣椒籽、胡椒粗粒等原食材，一開始只是香而微辣，隨後辣勁會越來越浮現，不到很嗆辣不適，但我僅能沾一點而已，還得喝水才能緩解辣感 ▲意外發現皮蛋白內上的一片小雪花，隱藏版的松花皮蛋 皮蛋是切成1/4塊後油炸，應該原本是會蛋黃流心的皮蛋，炸完後蛋黃還保留一點戈~戈~的質地 ▲不過炸過後的蛋白和蛋黃都會變得更堅硬、固化，感覺跟豆腐顯得「邊際分明」，儘管一大口將皮蛋和豆腐一起咀嚼、自行混勻，感覺皮蛋和豆腐的味道還是不太融合 所以我覺得「皮蛋臭豆腐」這道料理，雖然整塊皮蛋視覺效果很棒，但還是以皮蛋為醬的模式來跟臭豆腐搭配會更對味 總之，是有整塊皮蛋又有皮蛋醬，最頂的啦(最近很常聽某個podcast) 「盛記 香豆富」祕醬香豆包 祕醬香豆包 NT 70 這很像「刈包」的就是網路每篇介紹文都會推薦的料理，讓老闆自嘲說明明是賣臭豆腐的，但人客都最在意有沒有豆包(笑) 豆包油炸後橫切剖開，再淋上上述的兩種醬汁，然後放小黃瓜和泡菜、椒鹽，有時候還會免費加碼炸九層塔(可惜當天沒有) ▲因為豆包是薄博的豆皮層層堆疊，因此炸過後口感也會比豆腐多了薄皮的鬆脆感，豆香也不同 單吃會吃的到還吸附在上的些微油味和油感，但跟著醬汁、泡菜一起吃幾乎全會被掩蓋 因為醬汁很水，所以三顆豆包底部其實都浸泡在醬汁中；吃的時候也會滴水，不過底部的豆包也不會因久泡而軟爛，就是會變得比較像煮豆包的表面 單就餐點而論，豆腐、豆包的味道和口感都好，但沒有到太獨特 就是感覺他家有賣臭豆腐、豆包和泡菜的店家也能仿效做出雷同的餐點 不過整體用餐的體驗是很很好的，食材品質讓人安心，老闆待人又親切萬分 會推薦來試試看，更期待是老闆推出更多組合，像是炸豆包再夾入其他食材，做出更多創意變化 (許願：豆包加九層塔和皮蛋?) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366955768 喜歡 皮蛋 嗎？歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆中山]潤潤潤餅 港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號 招牌肉鬆辣皮蛋餅 [嘉義東區]懶的想早餐 蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]旺。朝食 「Black Plus」香菜辣皮蛋飯糰 [台南新營]鬼腐神工臭豆腐專賣 臭皮醬豆腐 [台南中西區]男哥煮麵 招牌皮蛋醬拌餛飩 [高雄鳳山]臨門一餃-光復店 皮蛋水餃 台中旅遊資訊可參考 → KLOOK客路 台中旅遊活動 → kkday 台中市自由行推薦 → ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

全新正宗日式鍋物品牌「和十Shabu」盛大開幕   中山區再添必訪餐廳 結合日本關東關西和風精選湯底  酷炫自動送餐軌道

圖／張可芙 【全新中山區正宗日式火鍋店開幕】 由「十承十餐飲集團」打造的全新日式鍋物品牌「和十Shabu」於5月8日正式盛大開幕，鄰近中山區松江南京捷運站6號出口旁，將道地的日式風味引入台灣市場。食材從湯底到醬料，均為自家獨門秘方，將帶來一鍋正統日式鍋物の純粹，來自無濃縮、無添加的職人堅持。「和十Shabu」店內充滿和風精緻的用餐空間，除此之外也大量運用AI科技，有超吸睛的軌道自動送餐系統，搭配線上點餐及日本常見的自助付款結帳系統，讓消費者有許多不同的體驗。 「和十Shabu」坐落於台北市南京東路的核心地帶，緊鄰松江南京捷運站，品牌的由來，乃是執行長旅日留學的經驗與回憶，「和」在日語中讀作「わ (Wa)」，有「日本」「和風」的意思，是日式火鍋，與日本文化的深厚連結。在日本關西文化中，「和」能呼應京都等地區強調禪意與自然的生活方式，傳遞一種內斂又高雅的氣質。日本料理中強調「和食」（Washoku）的傳統，體現自然均衡的飲食觀念，「和十Shabu」結合了日本關東的濃郁與關西的清淡，也可詮釋為火鍋湯底和食材之間的完美融合，既平衡又精緻。 圖：和十Shabu 提供 【正宗日式湯底與多樣自製食材，特殊雜炊吃出鍋物新風味】 在湯底部分，「和十Shabu」不提供過多複雜的產品，僅提供三種正宗的日式風味及素食友善的湯底，全部以日式傳統秘方自製。經典的「Shabu Shabu」鍋底以雞高湯熬煮柴魚、昆布等正宗日式食材，帶來甘甜清香的純正日式風味。融合了日本關西與關東料理方式的「壽喜燒」鍋底採用日式正宗Sukiyaki風格的醬汁，加入了牛高湯、柴魚、昆布等，猶如飛到日本當地的原汁原味。獨創的「辣味噌」鍋底從原料開始都採用自製的紅味增醬，由蜜汁醬及特製辣油，帶來卓絕豐厚的濃郁口感 。滿足各種不同顧客的味蕾。 圖：和十Shabu 提供 而「和十Shabu」更有許多與眾不同的鍋物吃法。如點選清爽的「 Shabu Shabu」，可保留鍋中少量湯汁，開大火將白飯煮至米粒鬆軟後熄火，加入雞蛋快速攪拌，最後撒上青蔥與海苔，完成一碗暖心道地的「日式雜炊」。而醬汁風味特殊的「壽喜燒」可加入少量湯汁，煮至烏龍麵軟Q入味，接著打入蛋液、關火拌炒，撒上柴魚片與海苔，即可擁有一鍋「日式炒烏龍」。口味濃郁的辣味噌鍋則可以搭配特製的麵條煮成一碗拉麵。拉麵由內場煮熟後出餐，只需將熱騰騰的辣味增湯底倒入碗中，加入經典的辣味增肉燥，撒上蔥花與海苔，放上糖沁蛋，最後滴上蜜汁醬及特製辣油，一碗濃郁過癮的「日式辣味增拉麵」即可享用。 在肉品方面，「和十Shabu」秉持著日本匠人精神，嚴選所有肉品來源，像店內最受歡迎的「Choice特選牛小排」及「M9澳洲和牛肩背」肉品來源均為美國及澳洲的高級農場。而「秘製氣冷雞腿」、「究好豬五花」等都來自國內高標準檢驗合格的本土肉商。除了肉品之外，海鮮也是美味的關鍵，鯛魚、鱸魚、蛤蜊、透抽等都來自台灣產地新鮮直送，除此之外更將按照時令，用心嚴選季節限定的特色食材，推陳出新提供顧客高品質的「季節限定特色食材」，如波士頓龍蝦、松葉蟹腳、日本金目鯛、南非活鮑魚等，讓顧客能常有意外的驚喜。 圖：和十Shabu 提供 【超酷炫的AI送餐及點單系統，融入科技享受美食不費力】 在送餐部分，「和十Shabu」打造了創新可愛的AI智能軌道送餐系統，客人於帶位人員至座位後，掃描QR Code點餐，之後所有餐點將由一旁的AI智能送餐軌道系統，由客人座位旁的軌道將美味的餐點新鮮送至面前，衛生又便利，也能節省許多出餐時間。 十承十餐飲集團執行長暨「和十Shabu」創辦人Jerry表示：「據統計全球的火鍋每年有400億的市場，而台灣更屬於密集度第一級的市場戰區。我們創立「和十Shabu」不僅是火鍋店，更是一種美食與生活結合的方式。我們希望陪伴每一位顧客，無論日常還是特殊時刻，都能在這裡找到屬於自己的幸福時光。我們將提供豐富的套餐選擇和個性化食材搭配，讓每位顧客都能根據自己喜好和需求，給人 溫暖、現代、日式精緻、客製化 的綜合體驗，讓每位顧客進入「和十Shabu」時能感受到美味、舒適與情感交融的獨特氛圍。

【文青系咖啡廳推薦】咖易啡｜用一杯咖啡的時間與易經對話

哈囉大家我是Miffy🐰 今天來跟大家分享超酷的命理咖啡館 這間藏在街角的「咖易啡」 絕對是近期最讓我驚喜的咖啡館 從踏進店門那刻就感受到與眾不同的氣場 玄學調空間飄著咖啡香，點餐檯上擺著易經籤筒 原這裡藏著超有趣的「點餐抽籤」玩法✨ 📜 命運點單儀式 點飲品後有興趣的話可以抽專屬易經卦籤 我抽到「初六 咸其拇」配著咖啡師的解 竟意外戳中最近的人生困惑！ 這種邊喝咖啡邊算命的體驗實在太新奇 每個籤文都像為當下心情量身訂做(ृᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ ृ )ु 這個部分我就不特別說了 必須抽籤真的是因為當下的心情去抽 所以我也不知道怎麼解釋XD ☕️ 五行咖啡實驗 特別推薦店內獨創的「五行咖啡哲學」(՞⸝⸝ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅⸝⸝՞)💕 我點的「火之熱情」以離卦為靈感 厭氧處理的豆子帶著葡萄與香瓜香氣 尾韻帶可可焦香卻不苦 熱帶水果的奔放感就像在喝液體火焰🔥 儀式感滿分！( ｰ̀֊ｰ́)و♡ 💰 超值套餐組合 168 元簡單套餐 如果你不單只是在這裡歇個腿希望在這裡思考一下人生一個人喘口氣緩和一下做點自己的事情 可選擇一杯未滿168 的飲品 店長會根據儹格幫您搭配餅亁或蛋糕 三明治套餐 -186元套餐 CP值破表！ 特別喜歡店家貼心的配餐 培根 Thick-Cut Bacon 德式香腸 German Sausage 火腿 Ham 煙燻雞肉 Smoked Chicken 每日鮮蔬 Daily Fresh Veggie 有上面幾種口味可以選👆 搭配藍帶起司，雞蛋，蕃茄，黃瓜（或生菜） 附贈美式咖啡☕️ 🍞 私心推薦 現烤的煉乳厚片吐司只要60元！ 酥脆邊緣裹著焦香煉乳 根本是罪惡感滿分的療癒系甜點 這裡的每個細節都藏著東方哲思 從咖啡風味到空間擺設都在詮釋陰陽平衡 ☕️681 吧台隨緣解惑套餐 選任一杯你喜歡的飲品坐在吧台邊享用與店長進行一段18 分鐘的心靈對話 這段時光，讓你自由提問 探索心中的疑惑與未來的方向。 無論是感情、事業，還是生活的抉擇，這裡都有答案ꉂꉂ(´>Д<｀)ﾃﾗﾜﾛｽʬʬʬʬʬʬʬʬ 特別適合： ✔️ 需要喘息的都市逃難者 ✔️ 咖啡成癮的玄學愛好者 ✔️ 想用平價享受質感午茶的你 提醒想算卦的朋友 如果真的需要幫忙的話 或心理有坎 都可以找老闆娘聊聊天 有緣的話老闆娘都會盡全力開導ㄉ( っ ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )╮=͟͟͞͞🥺🥺🥺 📍咖易啡｜低消$150 🕰️ 座位限時90分鐘｜素食者友善 🎁沒有消費也可以抽籤呦，借廁所也可以XD

林口這間餐廳太狂！一邊吃排餐一邊被Live秀戀愛暴擊-芝加哥音樂餐廳，唐人街系列新菜色挑戰味蕾

林口這間餐廳太狂！一邊吃排餐一邊被Live秀戀愛暴擊-芝加哥音樂餐廳，，唐人街系列新菜色挑戰味蕾

值得慶祝的日子，不知道要選哪間林口聚餐餐廳嗎？爵怡溫德姆酒店店一樓的林口芝加哥音樂餐廳不僅有氣氛滿分的現場Live演唱秀，主餐還包含一人份自助吧，排餐選擇多元，從戰斧牛排到焦糖菠蘿骰子牛、小羔羊排、紙包魚，每一道都超有看頭還有夠好吃！白天適合和姊妹來場悠閒的午餐或下午茶聚會，晚上現場表演一登場，不管是情侶約會、朋友慶生，還是想犒賞辛苦工作的自己都很適合！最近還新推出唐人街系列主餐，像是金湯酸菜魚、砂鍋紅燒牛腩煲、紙包鮭魚，讓愛中餐又想感受美式風格的饕客一次滿足。這裡不只是吃飯，更是一場視覺、味覺與聽覺的享受！ 芝加哥音樂餐廳位於林口區八德路339號一樓，在林口爵怡溫德姆酒店一樓。 搭乘桃園機場捷運至A9 林口站下車，出捷運出口步行至斜對面即可抵達飯店。路近也有客運948停靠的「林口站」站牌，到站從林口交流道開過來也才4分鐘，飯店本身就有附設停車場，交通超方便。 林口爵怡溫德姆酒店來頭不小，是全球最大飯店集團之一「溫德姆酒店集團」旗下的品牌，總部在美國，整個國際感拉滿！但林口這家走的是都市生活風格路線，融入在地節奏，住起來既有品味又不失親切感整間飯店由專業團隊經營，質感、服務都到位～來林口想吃好、住好，一次包辦！。 一樓除了有供應日式割烹的青山の奢侍，還有氣氛超好的「芝加哥音樂餐廳」，在入口左方的芝加哥音樂餐廳不只是吃飯，現場氣氛、環境真的讓人一走進去就忍不住放慢腳步，空間寬敞不擁擠，每張座位都保有舒適距離，不管是兩人約會還是多人聚餐，都能自在聊天、 白天寬敞明亮很chill，晚上還有現場Live演唱，氣氛直接升級變國外酒館模式，不管是來約會、聚餐還是下班放鬆一下，都超適合！ 想吃得划算又自在的看過來！ 這間餐廳白天時段中午11:30一路開到下午5點，不管你是來吃午餐還是下午茶時段，都有自助吧優惠，超適合約朋友來放鬆聊聊。 晚上的話是17:30開始有現場LIVE演出，氣氛直接升級，適合下班小聚或約會（但要注意喔，最後點餐時間是晚上9點，9:30就會開始收餐啦） 還有一點要記得 : 每組用餐時間是限時2小時，預約的話座位會幫你保留10分鐘，太晚到可能就要重新等位囉！ 這裡付款方式非常彈性！不論你是愛用現金、信用卡、LinePay，還是國旅卡的忠實用戶，通通都能付款無礙。就連包場的情況也想得周到，事前匯款也可以。 如果當月壽星來用餐別忘了說一聲，會有一份可愛的小蛋糕招待，若是晚上來，現場還能請Live表演幫你唱生日快樂歌，整場氣氛會被推向高潮，絕對是壽星記憶中的高光時刻！ 店內有個超吸睛的造型擺設，中間有一艘造型獨特的獨木舟，它上面竟然擺了五盤熟食！那畫面真的很像什麼美食冒險之旅剛起航一樣，實在太有創意！ 上方是閃耀的水晶吊燈，四周綠意盎然的垂吊植物圍繞著，整個視覺既夢幻又充滿南洋風情，讓人忍不住多看幾眼、拍個不停。這種「從門口開始就很有戲」的氛圍，直接奠定了這家芝加哥音樂餐廳不只是吃飯，更是沉浸式體驗的基調。 除了裝潢和氛圍一流，他們在餐點上也毫不馬虎。 轉個身就能看到一鍋暖心的冰糖白木耳甜湯，滑溜又清甜，連大人都會想多喝一碗。旁邊還藏著小朋友的最愛爆米花機，孩子們一靠近就眼睛發亮，根本是他們的小天堂。 靠牆的地方還藏著一個讓我眼睛一亮的麵包區。這裡不只是可以自己烤麵包，除了奶油餐包、可頌麵包、蔥花麵包可選，還準備了多種醬料，連奶油、水牛起司都一應俱全，而且那起司還是自己現刨的！看著那一片片雪白起司片灑落在熱吐司上，幸福感爆棚。 接下來你會發現，這裡的自助吧簡直是百寶箱！像是那一整排的日本樂天冰淇淋就有八種口味可以選。 旁邊的冰櫃還塞滿了小蛋糕、水果、奶酪，每一種看起來都像甜點櫃中精選款，裡面的水果也很新鮮喔！ 這裡還有鮮果汁、生菜沙拉區，讓常常外食的現代人補充一下膳食纖維。 而一旁的冰沙機則有兩種口味可以選，沁涼解膩。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 如果想來點小酌也沒問題，這裡也能跟服務人員加點啤酒、紅白酒連調酒都有，而且每週三、五來消費還直接送一杯調酒，CP值爆表。現場還會穿插互動遊戲，像是抽獎送小禮物、飲品、百元券，有玩有拿、超有娛樂性。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在這個超療癒的角落，可以自己動手擠出北海道牛奶霜淇淋，那口感綿密又香濃，真的是畫龍點睛的一站！ 這裡的冷熱飲選擇超多，熱飲區還藏著一台來自馬玉山的飲品機，我個人很愛紅豆牛奶、芋頭牛奶，味道香濃、口感濃稠。而且這裡居然同時有莫凡彼和UCC的咖啡機，香氣濃郁，各有千秋。水、冰塊、茶這些基本款當然沒少。 還有讓我驚喜的是這台萃茶機！我超推它的抹茶拿鐵，香濃不甜膩喔！ 冷飲也有優酪乳、青森蘋果汁、台灣芭樂汁、柚子茶這些走健康路線的，還有可樂、氣泡水、檸檬紅茶這類爽口系的，口味照顧到老中青三代，真的很貼心。 林口芝加哥音樂餐廳的自助吧區，熱食區真的像一場小型美食博覽會，沙拉、熟食、披薩、甜點、湯品、冰淇淋、飲料、咖啡……該有的全都有，完全沒有敷衍感。特別推薦他們的冷盤和甜點，精緻又開胃，邊等主餐邊夾幾盤小菜，真的有種在度假的錯覺。不管你是熱愛在地台味，還是喜歡挑戰異國風情，都能滿足你。 當天我們看到有海鮮披薩、臘腸披薩，每一塊披薩都能開啟另一種味蕾冒險。 而且補得超快，不怕吃不到。 當天有一鍋香氣撲鼻的壽喜燒，簡直是日式控的天堂！熱呼呼的湯底滾著蔬菜和肉片，香甜不膩，吃起來暖心又暖胃。這鍋特別適合喜歡慢慢吃、邊聊天邊涮料的客人。 當天現場還出現了打拋豬，所以也有熱騰騰的白飯，滿滿泰式香料的打拋諸超下飯！ 旁邊還有能自己DIY的擔仔麵區，各種配料都可以自己搭，湯底濃郁，非常療癒。 湯品方面也很有誠意，準備了玉米濃湯和當日例湯(那天是羅宋湯)，喝起來暖心又暖胃。 整體來說，這裡的自助吧品項雖然不是以很多數量取勝，但每一道都很精緻，而且從小孩到長輩，每個人都能找到自己的最愛。 在這裡吃飯，不用擔心氣氛冷場、不怕餐點不夠份量、不怕長輩不愛西式餐、不怕小孩無聊鬧脾氣，反而會讓你驚訝怎麼會有這麼剛好的地方，讓聚會和約會都變得自然又精彩。 其實這裡真正的主角還是主餐，他們主餐超好吃！而且點主餐還能直接搭配自助吧吃到飽，每份主餐都包含一份自助吧，自助吧不需另外加價！豐富程度和多元選擇來說，可說是讓人一坐下就陷入選擇困難。 而如果你是那種一入座就想先來點重口味小點開開胃的，像美式水牛城雞翅或香辣的佛羅倫斯燉牛肚，那這些開胃菜絕對是你的菜！不管是男生下班後想來點下酒菜，還是愛重口味的朋友們想邊聊天邊配個熱菜，這幾道都是桌上人氣王。 對不太想吃排餐或偏好義式料理的朋友來說，這裡的義大利麵選項也很齊全！燉牛肉或燉羊膝義大利麵吃起來超有滿足感，適合肉食控；經典肉醬口味就像回憶裡的義大利麵；而松露素野菇義大利麵不僅香氣迷人，也超適合喜歡清爽路線的素食者或輕食愛好者。 如果你是選擇困難症發作，或是兩人來想多吃點不同主餐，那拼盤套餐會是你的救星。2180套餐可以從五道人氣主菜挑兩道，適合兩個人一起共享。升級一點的3680套餐，不只雙主菜，還多了波士頓龍蝦、蟹腳、透抽三選一的高級海鮮選項，超適合情侶慶生或是要好好犒賞自己一頓！ 如果是家族聚餐、朋友慶功或部門聚會，強烈推薦先預約「聚光燈拼盤」，這份量超有氣勢！不但有32盎司戰斧牛排、波士頓龍蝦，還能從德國豬腳、北歐烤雞中挑一，再選帝王蟹腳或船凍透抽，配上8人份自助吧，根本大滿貫。聚餐時點這一套真的超有面子、大家也吃得超開心！ 牛排系列從需要預訂的戰斧牛排、台塑帶骨牛排、嫩口的黛安娜牛排，到視覺與味覺雙重爆擊的焦糖菠蘿骰子牛、芝加哥經典牛排都包含在內。喜歡異國風味的還有北歐烤雞、小羔羊排；海鮮控則能挑戰波士頓龍蝦或紙包鮭魚。 更別說最近新推出的「唐人街系列」：油潑肥腸鴨血、金湯酸菜魚、砂鍋紅燒牛腩煲，每一道都麻、辣、鮮、香層次分明，讓人吃得熱汗直流，卻欲罷不能。 黛安娜牛排 $1,080 可說是經典選擇，牛排上面淋上濃郁蘑菇奶油醬，搭配同樣濃郁綿密的馬鈴薯泥，整體吃起來就像是高級西餐廳的標準配置。 一刀切下去就知道多嫩，完全沒有咬不斷的筋，牛肉嫩而多汁，醬汁有畫龍點睛的效果，將牛肉的甜味往上推得更明顯。 沾旁邊的馬鈴薯泥口感細緻綿密，牛排吸附著醬汁，每一口都讓人想慢慢咀嚼、慢慢享受。 焦糖菠蘿骰子牛 $980 這道焦糖菠蘿骰子牛一上桌就讓人忍不住驚呼，竟然是用剖半的鳳梨殼來裝盛！外型超吸睛，裡頭塞滿了焦糖醬香的鳳梨、滑嫩骰子牛，像是一艘熱帶小船，載著滿滿的鮮香與創意，絕對是照相率第一名！ 裡頭的骰子牛焦香四溢，肉質帶點嚼勁但不柴，表面微微裹著焦糖醬汁，甜中帶鹹、鹹中回甘，吃起來有種蜜汁烤肉的迷人風味，搭配新鮮鳳梨果肉的酸甜，層次瞬間拉滿！ 單吃的時候可以感受到骰子牛的原始肉香，焦糖的甜潤讓整體更滑順。而當你搭配一旁細緻綿密的馬鈴薯泥一起入口，那種口感的轉變令人驚艷，馬鈴薯泥的奶香與柔滑完美中和了牛肉的濃郁與果酸，整體變得更柔和圓潤，還多了一種療癒系的濃郁感。 小羔羊排 $1,280。 小羔羊排是那種一端上桌就讓人興奮的菜色，因為旁邊還有附一塊小鐵板可以自己掌控熟度！配菜是細滑的馬鈴薯泥，還有特製哈里薩辣醬。 這道小羔羊排真的有讓我驚豔到，本來我朋友是那種平常看到羊肉就會皺眉的人，結果她吃了一口之後居然默默再切第二塊！因為它完全沒有那種惱人的羊羶味，肉質超嫩又多汁，真的可以說是「羊肉入門款」的最佳代表。 特製哈里薩辣醬可不只是辣，初入口有強烈刺激感，但接著跑出的是檸檬、大蒜和一點點煙燻香，甚至還會有些許甜味，非常有層次又迷人，跟羊排很契合，敢吃辣的朋友超建議試試。那一口羊排配醬入口，真的會讓你吃到會微笑！ 然後羊排還貼心地附了一塊小鐵板，可以自己加熱調整熟度耶！這點我超愛，因為有時候你不想吃那麼生、或是喜歡邊吃邊讓它再熟一點，就可以自己掌控，不用怕牛排涼掉口感變差，熱呼呼一直吃超幸福！ 單吃的時候，你會先感受到羊排本身那種帶著淡淡香氣的肉汁，紮實又不柴，入口很舒服；如果再配一口旁邊的馬鈴薯泥就更讚了！ 綿密的奶香馬鈴薯泥像是幫羊排加上一層柔軟濾鏡，整個味道瞬間溫潤起來，會一邊吃一邊想著：欸，這份量怎麼還這麼多，好賺喔！ 紙包鮭魚 $880 這道的賣點就是那層烘焙紙！紙包料理的好處，就是能保留魚肉本身的鮮味與水分。打開紙包那一瞬間，紅醬香氣撲鼻，蒸汽還帶著一點點的番茄酸香，讓人食指大動。 紅醬在裡頭蒸得香氣四溢，鮭魚肉質完全沒有乾柴感，滑嫩又帶一點酸甜番茄味，吃起來清爽不膩口，很適合不想吃太重口味的人。 金湯酸菜魚 $780 唐人街系列主餐我們這次點的金湯酸菜魚，一上桌就被那金黃湯底的光澤吸引。魚片是烏鱧魚，片得剛好、厚度實在，一入口滑嫩又帶著川味酸菜的爽口酸香，藤椒的香麻感則在舌尖停留一會兒後溫柔退場，整碗湯喝起來是有戲、有層次，不單純只是「酸辣」兩個字可以形容。 這道真的是川味控的天堂！滑嫩烏鱧魚片泡在金黃湯頭裡，酸味夠勁又帶著藤椒的微麻感，香氣整個穿鼻而過。湯喝起來超解膩，越喝越開胃，真的會不小心整鍋喝光光！ 砂鍋紅燒牛腩煲 $880。 砂鍋紅燒牛腩煲端上桌時砂鍋還在滾著，香氣伴著蒸氣撲鼻。 牛腩選得好，紅蘿蔔、白蘿蔔、花椰菜點綴其中，看起來就很有家庭感。入口則是濃郁醬香與牛腩的膠質感交融，每一口都像慢火燉出來的幸福。 砂鍋紅燒牛腩煲一上桌熱氣就撲鼻，牛腩燉得酥爛不柴，紅白蘿蔔吸飽了醬香，整體口味濃郁又不油膩。砂鍋保溫力也好，一直到最後一口還是熱騰騰的，吃起來很過癮！ 很多人都有那種甜點胃，明明說飽了但對甜點沒抵抗力。尤其聚餐的時候大家邊聊邊吃，有甜點陪襯，氣氛整個就升級，感覺聚會才算完整！ 像這裡的甜點真的很加分，不只有各種口味可以選擇，還有來自日本的冰品，每次去都覺得口味很新鮮、選擇也多。而且我個人最愛的，是現擠的北海道霜淇淋！它那個奶香真的濃郁又順口，綿密滑順的口感，吃一口心情立刻被治癒。 吃完排餐之後來點冰品，真的是完美結尾！你想喔～前面吃的是熱呼呼、香氣四溢的排餐，吃到後面嘴巴會有點油感或是重口味的餘韻。這時候來一口冰涼的霜淇淋，瞬間像幫味蕾按了個「清新重啟鍵」，清爽又解膩，不只讓胃舒服了，心情也會像甜點一樣甜起來～讓人覺得這頓飯吃得好滿足啊！ 晚上17:30就開放晚餐時段，除了餐點，現場還有Live秀表演，18:40開始現場駐唱，每天都有不同的表演歌手，曲風從爵士、抒情到流行歌輪番上陣，不吵雜但很有感覺，非常適合想放鬆又不想去酒吧的人。 當天是一男一女的雙人搭檔，一開口就氣氛滿分！ 桌上還有QR Code可以點歌，想要點自己喜歡的歌完全沒問題。如果是來慶生的話，還會幫你唱生日快樂歌，整場歡樂滿點，讓人從視覺、味覺、聽覺一路感動到底。 來芝加哥音樂餐廳用餐，就像參加一場五感全開的美食饗宴！不管是慶生、聚餐還是約會，吃過一次就會想再回訪。情侶來這裡約會能享受浪漫氣氛；家庭聚餐也很適合，環境對長輩友善，孩子也會被現場音樂吸引得開心吃飯。閨蜜聚會、朋友慶生辦這裡也很剛好，當月壽星還能免費獲得生日蛋糕，儀式感直接拉滿！ 下次在找林口的聚餐或約會餐廳，不妨就選芝加哥音樂餐廳吧～點份排餐、搭配自助吧，再來杯調酒、聽場Live秀，好吃又有氣氛，一次滿足味蕾與心情！ 林口芝加哥音樂餐廳 地址：新北市林口區八德路339 號(林口爵怡溫德姆酒店內) 訂位專線：02-26095501 營業時間：每日11:30 - 22:00 LINE@：@135ehzxp 新北林口爵怡溫德姆酒店"芝加哥音樂餐廳& 青山の奢侍

好吃零食│素食者的零食首選👍愛D菇，天然原料製作而成，唰嘴解饞的好夥伴！還有2025新春禮盒喔！

平日上班，每到下午總是會覺得特別餓， 這時候如果身邊有小零食解饞就太好了！ 今天想跟大家介紹愛D菇的菇菇零食！ 愛D菇的品牌宗旨： 家是品牌的起源，家是人的根，更是避風港，如同菇一樣， 從根長起，乃至蕈傘狀大可收成。 菇類有許多養分，低卡及高纖的高營養價值， 結集台中在地菇農，獨家導入UVB脈衝光技術， 讓每一朵菇的養分提升到極致。 愛D菇 春節雙饗禮盒 搭配接下來2025的春節送禮， 就一起與大家介紹今年的春節雙饗禮盒吧！ 送禮肯定要送最好的， 這款春節雙饗禮盒可以送給長輩或者素食者， 禮盒華麗，內容又豐富！ 綜合菇脆餅有五種口味，胡椒口味、芥末口味、薄鹽口味、海苔口味與椒麻口味 我是個對菇沒有特別愛好，但是會因為健康而吃的人， 而愛D菇的綜合菇脆餅吃起來真的有很濃的香菇香氣！ 讓我非常意外，比我想像的還要好吃～ 難怪會被堪稱為『素食界的鹹酥雞』。 真材實料的香菇、杏包菇、袖珍菇等菇類低溫烘乾而成， 每一片都可以看到原型食物的樣貌。 每一包的大小剛剛好，很適合放在公司或者外出時享用！ 一點也不占空間，超棒的。 D米香有四種口味胡椒口味、海苔口味、紫心甘藷與花生口味，採低溫烘焙技術，非高溫油炸，所以吃起來相較更沒負擔。 D米香也是非常適合家裡有長輩或者小朋友的朋友， 使用台灣好米製作而成，支持在地小農，超推薦！ D米香的外貌也很可愛， 圓滾滾胖胖的，每一顆都是一口大小剛剛好， 同時也配多種營養穀物，不會黏牙，也不油膩， 每一口都脆脆的，很好吃！ 身為一位上班族， 每天沒來一杯咖啡怎麼行？ 這款濾掛咖啡是來自耶加雪菲-花之蝶G1等級咖啡豆， 以中淺焙程度烘焙，帶出花果香的微酸風味，甘甜不苦澀。 我本身是喜歡中重焙的人， 不過這款中淺焙喝起來也格外順口，也很推薦你們！ 不論是單買綜合菇脆餅還是D米香， 或者直接買新年禮盒送人，每一口都是滿滿的維他命D。 品牌資訊 愛D菇 愛D菇👉️ FB 愛D菇👉️IG 愛D菇👉️官網 *內文為本人真實體驗心得 非商業性質 僅供參考* *每個人的評價有所不同 實際感覺以個人為主* #愛D菇禮盒 #單品濾掛咖啡 #春節 #春節送禮 #香菇 #下午茶零食 #零食推薦

{ 苗栗景點 } - 卓也小屋

地點 : 苗栗縣三義鄉 時間 : 2024/10/30 門票 : NT$200元/人 (可抵園區消費100元), 其餘優惠票價請參看官網 停車 : 園區備有免費停車場 終於來到放在我口袋名單很久的"卓也小屋", 首先如果你有朋友走山路容易暈車的, 我非常建議卓也, 這裡山路沒有很彎且不遠, 開一下子就會看到卓也的指標 往上開一點點就是停車場了, 所以非常適合又想到山區休息但又容易暈車的朋友來訪. 一走下車真的被周圍的寧靜嚇到, 會突然覺得我好像來到了深山裡 因為可以感受到那種深山才有的舒服感, 也是有可能因為平日關係 旅人真的是蠻少的, 但這卻是我最愛的氛圍. 這裡還有一個讓我很驚豔的地方就是餐廳, 餐廳走的是素食吃到飽自助吧路線, 而每一道料理看似簡單但吃下嘴裡卻一點都不簡單, 泡菜做得非常順口不會太酸太辣但卻非常的解膩適合大小朋友, 還有猴頭菇的湯頭 唉呦威壓我喝好幾碗耶 就是有種魔力讓你一直想去喝它, 讓我更印象深刻的就是炸南瓜 一口咬下滿滿的鹹蛋香氣再加上南瓜的甜味, 那個酥脆的外衣真的鹹香味十足. 而整個園區也整理得非常乾淨, 園區很大其實是可以逛上一天的, 慢慢地去體驗卓也的美和用心, 剩下的就讓旅人們自行前往去卓也深深體會吧!!! #苗栗景點 #卓也小屋 #素食餐廳 #一日遊 #民宿 #家人旅遊 #朋友出遊 #情侶出遊 #三義景點 #網美集散地 #網美景點 #DIY About me : Instagram : http://www.instagram.com/barry_travel_diary Popdaily : www.popdaily.com.tw/user/263955 E-mail : stella52007@yahoo.com.tw

Peperoni陪陪肉肉開箱｜韓國狗零食推薦！高CP值補纖零食全貌揭曉 高齡犬零食推薦＆七種口味實吃心得

深愛寶貝毛孩的你，看到各種零食選擇是否也跟我一樣眼花撩亂？為了挑到一款口感好、成分安心、功能多樣的狗零食，我終於找到了Peperoni陪陪肉肉！這篇就來詳細分享一切從包裝、口味、食用心得到效果亮點，都不藏私！ 我家比比是一隻非常挑食的黑貴賓，因為年紀大了牙口不好，但又愛吃零食，所以我們一直在找適合他的健康寵物零食！這次終於開箱Peperoni陪陪肉肉－來自韓國的高CP值零食系列，有多種口味、柔軟好入口，不會卡牙縫，而且還富含營養成分！話不多說，跟著我一起來看看比比的試吃時刻吧～ 韓國 Peperoni陪陪肉肉 Peperoni陪陪肉肉是韓國人氣寵物零食品牌，專為全齡犬設計，尤其適合需要柔軟口感的年長犬，柔軟好餵食、拿來訓練零食或藏食玩具都很適合喔！Peperoni陪陪肉肉共有七種口味可選：陪陪牛肉丁、鮭魚丁、雞肉丁、香濃起司、起司地瓜、昆布海藻丁、胡蘿蔔地瓜丁。每款都添加不同健康成分，像是鮭魚油、葡萄糖胺、益生元、卡尼丁等，營養十足～💖 Peperoni陪陪肉肉是專為「嘴巴小小、牙齒鬆鬆、腸胃敏感」的毛寶貝們設計的健康寵物零食品牌！他們家的零食主打柔軟好咬、健康營養又好吃，不論是當作日常小獎勵、訓練用零嘴，甚至加進主食當拌料，都超級合適！ 包裝是罐裝設計，不只配方講究，還超重視每一口的營養均衡，像是鮭魚油、葡萄糖胺、益生菌、海藻鈣、胡蘿蔔素、卡尼丁等機能型成分都吃得到～真的是邊餵邊安心，看著比比邊吃邊搖尾巴，根本療癒兩倍🧡！ 顆粒大小剛剛好，媽媽隨手一抓就能餵，比比也輕鬆一口咬下，不會卡牙齦或噎到，非常適合現在這種牙齒不太好的狗狗喔！ 才剛拿出來比比就跑過來一直聞，非常想吃！！ 陪陪鮭魚丁 採用來自阿拉斯加&挪威的鮭魚，搭配上鮭魚油，絕佳的適口性，讓您的愛犬一口接一口的同時，保持皮膚健康和毛髮光澤，同時也含有助於關節健康的葡萄糖胺！ 鮭魚丁的香味比較清淡，比牛肉略帶海洋味，比比較冷靜地聞聞之後也慢慢吃下去！口感同樣超柔軟，完全不需要咬太久，適合牙口不好的毛孩，媽媽我看比比吃得很開心～我也會抹在牠平常飯上當「加料包」，一次補蛋白質、一次護毛、護關節，實用度爆表！ 起司地瓜口味 來來來～挑嘴毛孩看過來！這款「起司地瓜口味」真的是我家比比的心頭好！每次打開罐子，牠都會瞬間變成精神滿點的起司控狗🐶！這款融合了濃郁起司＋香甜地瓜的黃金比例，完全就是狗狗界的起司蛋糕啦！ 而且Peperoni家的零食真的超貼心，口感Q軟不黏牙，即使是我家牙口有點弱的比比也能慢慢咀嚼享受，每一口都吃得超幸福～牠每次吃到這款，整隻狗都像進入小宇宙模式，吃完還會自己去找藏食球，想要再來一顆🤣 ※小提醒：這款含有乳製品，對乳糖或起司敏感的毛孩要斟酌使用喔～ 香濃起司 由牛奶製成的起司，富含鈣，有助於增強骨骼， 豐富益生元，有助於增加腸道好菌，質地柔軟，高齡犬也能咬得動！ Peperoni香濃起司含有益生元，可以增加腸道好菌，保持腸道健康！ 這款起司益生菌真的超療癒！打開香氣濃郁但不嗆，比比聞到後竟然直接跳到碗前等餵，完全不掩飾喜歡！口感軟Q，咬在嘴裡有點拉絲感，但不黏牙，非常適合牙齒不好的老犬~ 陪陪牛肉丁 Peperoni在含有豐富蛋白質的牛肉上，再加入鮭魚油和葡萄糖胺，補充蛋白質營養的同時，照顧到皮膚、血管、以及關節健康！採用牛肉 + 鮭魚油 + 葡萄糖胺，補充蛋白質 & Omega‑3，有助於皮膚、血管與關節健康~ 這款牛肉丁是Peperoni的明星口味之一，包裝打開時滿滿肉香撲鼻，比比聞到立刻耳朵豎起！牛肉本身就香，再加上鮭魚油香氣，超級夠味，顆粒非常柔軟，比比只需輕輕一咬就化開了！ 陪陪雞肉丁 雞肉口味永遠是狗狗零食界的經典款，這款「陪陪雞肉丁」絕對是全齡犬都會愛的一款！主原料是優質低脂雞肉，香氣超級迷人～但重點是它不只好吃，還好健康！ 這款是我家比比平常外出散步、跑完樓梯後的小獎勵～尤其年紀大了、腳力沒以前那麼好，補充一點蛋白質和葡萄糖胺真的有感！而且它的大小剛剛好，一口一顆不黏手，也不會碎屑亂掉，主人超省心😆 陪陪胡蘿蔔地瓜丁 如果你家的狗狗跟我家比比一樣，有時排便不太順暢，或是腸胃比較敏感，那這款「胡蘿蔔地瓜丁」你一定要入手試試！雖然是全素食材製作，但香氣一點都不輸給肉類口味喔～打開罐子的瞬間就有淡淡甜甜的地瓜香味，還混合著胡蘿蔔的自然氣息，完全沒有加工味！ 我家比比吃這款的時候，雖然一開始有點狐疑（畢竟不是肉香口味嘛），但聞了幾秒後就「啪唧啪唧」吃了起來！而且因為口感超軟，就算牙齒鬆鬆也能輕鬆咬斷，不會卡在牙縫～餵了兩三天後我發現他的💩變得超順超漂亮～媽媽我都要感動落淚！這款真的很適合腸胃敏感、容易便祕的毛孩、要控制體重的圓滾滾主子，或是嘴饞卻不能吃太多肉的挑食狗狗喔~ 陪陪昆布海藻丁 採用來自大海的天然營養，補充天然維生素跟礦物質，加入卡尼丁和藤黃果，有助於體重管理，豐富海帶和昆布，是鈣質的豐富來源，使用海帶、昆布，橋接自然鈣質與礦物質，添加卡尼丁與藤黃果幫助體重管理，含有維生素A、胡蘿蔔素和Omega-3、6，有助於關節健康！ 這款算是“控制體重”口味，適合想減少毛孩脂肪累積的家庭~家比比雖然不胖，但年紀大了，我也想預防脂肪堆積，昆布保健成分一拿出來就有淡淡海味，比比還撿成粒粒來吃，認真專注吃~~ 每種零食顆粒大小約 8~10mm，質地柔軟，非常適合各齡犬咀嚼，不論幼犬還是老犬都能輕鬆入口喔！ 每一顆大小剛好，不會太小讓比比吞進去，也不會太大要咬很久，訓練時給一顆獎勵剛剛好！我覺得這個真的很適合當作互動遊戲的獎品，不會掉屑、不黏手，清潔也省事！ 我覺得Peperoni陪陪肉肉是一款真正從「全齡毛孩」需求出發設計的貼心零食，不論是訓練、日常獎勵，還是藏食遊戲、腸胃保養，通通都派得上用場！ 當藏食玩具搭配餵食——啟動狗狗大腦！ 除了直接餵，我也會把陪陪肉肉藏在藏食球或藏食盤中，讓比比自己找。這點超推薦給有些時候不太想吃正餐、或太無聊的狗狗，增加牠們對「吃」的興趣！像是昆布海藻丁和胡蘿蔔地瓜丁的香氣比較清爽，藏起來會讓牠超有興趣地用鼻子狂找，找不到還會用鼻子推我求提示！ 如果一顆太大塊也可以切小一點，比較適合藏食，不會塞滿洞口，比比找得到咬得到，吃完還會自己拿頭劈下一個，萌指數爆表～ 我覺得這種藏食物遊戲非常適合貪吃的狗狗，還可以讓狗狗玩得很開心~ Peperoni陪陪肉肉真的是挑嘴犬的救星！特別是有牙口問題、年紀偏大的老犬，柔軟口感與多種健康成分兼具，媽媽非常放心餵~每一款口味都設計成小巧柔軟的骰子狀肉丁，老犬、幼犬、牙口不好、超挑嘴的寶貝都能輕鬆享用，重點是——每一口都超香，毛孩完全擋不住！ 如果你想讓家裡的主子吃得開心、吃得健康，Peperoni陪陪肉肉真的值得試試看 💛！

【旅食.台北】傳統古早石頭、沙茶火鍋「天喜迷你火鍋」食材搭配店家自製的沙茶醬，台北大同區圓環70年創立老店

假日忙完，十足的花腳人(愛出門)不出門很難過，火速決定到大稻埕逛街，永樂市場旁吃路邊麵攤，可是忘情水一直心念火鍋，滑開手機Google台北圓環火鍋，看到幾位平日互動的粉友都分享了天喜迷你火鍋，來試試這家火鍋老店的口味。 台北大同區北門捷運站周邊美食，70年就創立的石頭火鍋店，在台北眾多的小火鍋店中「天喜迷你火鍋」至今仍屹力不搖，猜想一定有它非凡之處。 私心推薦加這味更濃郁! 鍋中加一小碟「蒜泥+蔥花」，喜歡吃辣一定要再加「生辣椒」，經過大火加熱，釋放出濃郁的香氣和豐富的層次風味，滿足味覺體驗。 店內座位區設計為長U型，下午三點多來一樣滿座，客人離開又有新的客人進來，生意真的不錯。剛開始跟其他客人並肩坐而坐有點不太習慣，隨火鍋上桌也慢慢的自在放鬆。 熟練的點餐、上菜、清潔桌面，感覺都是元老級員工，原本一鍋想點沙茶口味，不過店員推石頭鍋，並說明沙茶鍋並沒有沙茶窩(不太懂)。 天喜菜單 石頭頭、沙茶鍋單鍋280起，最貴小火鍋四百多元，也有素食鍋。自助式調味料區還有鐵桶裝的免費古早味紅茶，紅茶不會調的太甜。 石頭海陸鍋 海陸鍋如照片一鍋已放好牛肉片的石頭鍋，一盤海鮮和一份冬粉加青菜。 雖然海鮮份量感覺不多，牡蠣大顆和草蝦蠻大尾，還不錯呢。 蛤蜊應該很新鮮，因為蚌殼不斷的一直開合。 石頭火鍋-牛肉 牛肉片有爆炒過的香氣，火鍋料中燕餃好像手工做的很好吃，如果不吃火鍋料可以換成青菜。 火鍋只附會冬粉，白飯需要另外單點，一碗15元。 最讓我們稱讚就是爆炒過的石頭湯，看似清澈透明，實際入口卻有著蔬果熬的甘甜清爽滋味，猜測還有桂枝、甘草還是什麼說不上來中藥材香。 火鍋食材再沾店家自製的沙茶醬完美搭檔，清甜的湯頭，不會過於鹹和油膩，跟忘情水共同結論，喝了湯卻完全不口渴(前幾天才吃臭臭鍋，有很明顯的對比)。 肉品是點牛肉，肉質就比較一般。 不論是點石頭火鍋或是海陸鍋，肉量並不多，感覺價格稍微偏高，不過會再回訪的意願高，一切源於石頭鍋的香氣濃郁清甜，真的別具特色，謝謝粉友好文分享。 跟忘情水認為天喜生意一直都非常興旺，是不是因為爆炒石頭鍋的香氣足以讓人回味和想念、老員工的深厚服務還有如家庭般的氛圍呢。 交通資訊 店名：天喜小火鍋(天喜迷你石頭火鍋) 地址：台北市大同區南京西路306號 營業時間：星期三至一 11:30~20:30(二、三休息) 交通：捷運中山站6號出口，步行10分鐘/捷運北門站2號出口，步行9分鐘 停車： 距離最近-大圓環停車場 順遊寧夏夜市-蓬萊國小停車場，步行約11分鐘 順遊大稻埕-大稻埕公園停車場，步行約11分鐘

大直素食-合家素食點心

好久沒有來吃這間合家北安素食點心了，今天和朋友約在這吃晚餐。 菜單上的選擇還算不少；這次點了素菜蒸餃、油豆腐泡麵、紅油抄手乾拌麵、蘿蔔絲餅、叉燒包。 素菜蒸餃來這必點，料很豐富，推。 油豆腐泡麵口味偏清爽，油豆腐吃起來很特別，湯頭也很美味。 紅油抄手乾拌麵第一次點吃起來麻辣麻辣的，適合可接受中辣的人，我和朋友都覺得太辣了點，但抄手本身是好吃的。 點心選了蘿蔔絲餅和叉燒包，這兩樣都是我會買回家當早餐的選擇。 這間之前公司在大直時會常來吃，好一陣子沒來，還是很好吃，推。

[台北美食]民權西路站火鍋推薦~大橋頭第一鍋物(海陸空雙人套餐)

愛吃美食的怪獸非常熱愛吃火鍋 認為一年四季都非常適合享用火鍋 今天要為大家介紹的大橋頭第一鍋物 之前就有耳聞並且在網路看到過 而主要吸引我的特色就是有多種湯頭並且看到了海陸空套餐 感覺非常的酷 所以就選擇了星期五中午來到這家大橋頭第一鍋物 好好享用美食飽餐一頓 這家火鍋店位於捷運民權西路站 從捷運站6號出口出來直走步行約200公尺即可到達 來到門口可以看到整體採用木頭色 有種古色古香的feel 入店後 右邊就是一隻熊穿著大橋頭的衣服 馬上就先過去拍了一張 跟大家分享一下環境的部分 店內是一樓跟一個開放式二樓 環境設計感非常的有創意 很酷 其實餐廳內位子不多 建議都要訂位 (可以電話訂位或是上粉絲團預約) 不過也因此桌距間滿寬敞的 坐起來很舒服 視覺看過去也不會有壅擠的感覺 PS:店家也有提供嬰兒座椅喔~ 而這次我們被安排到一樓的包廂區 這裡面有兩桌可以容納八位 其中一邊是椅子一邊是沙發 非常的舒適 獨立空間也感覺聊天更不受阻礙 如果是一個人想來吃火鍋的朋友也不用擔心 大橋頭火鍋提供吧檯的座位 完全不用擔心要跟其他人併桌的問題 接著怪獸來到二樓 二樓大概有四桌 空間桌距也都滿大的 跟一樓差不多 而這邊可以看到一樓的用餐環境 這是平日星期五中午1點的人潮 在平日中午會這麼多人代表是真的好吃 生意算非常好 介紹完環境後 就是餐廳的重頭戲菜單囉 在這邊簡單分享給大家 從封面就可以看出海鮮跟肉品都很厲害 點餐順序是：湯底→主餐→加購附餐菜盤 湯底在右邊照片 可以選擇一人一鍋還是鴛鴦鍋 我自己覺得比較特別的是極鮮百菇鍋還有等等後面會介紹的泰式酸辣鍋 另外附餐的部分有五種：白飯、刀削麵、王子面、寬冬粉、古早味醬油飯 接著主餐的部分分為單人、雙人、四人、經濟單人 牛、雞、豬、羊、海鮮、素食 通通可以滿足唷 在超值加購這邊 有許多海鮮類可以加購 讓你的平凡火鍋變成豐富的海陸大餐喔!! 另外大橋頭火鍋學生有福拉~ 憑學生證就可以點這邊的學生專區優惠餐點喔 非常的超值 當然火鍋店會出現的商品單點也不會少 肉類、附餐、鮮蔬、酒類、鍋料 樣樣都可以滿足你喔 絕對不可能會吃不飽~~ 最後 這邊有一個special要給大家看看 那就是特色的泰式酸辣湯頭 鍋底費用是100元 另外還有一個非常高級的豬肉 伊比利極上豬腹肉 也是點餐的好選擇唷~~ 這次我們選擇了會吃很飽的海陸空雙人餐 費用是$1520 我們來一一為大家介紹所有的東西 首先是鍋底的部分 加購了四種湯頭 分別為起司牛奶鍋、招牌麻辣鍋(一般辣度)、極鮮百菇鍋、泰式酸辣鍋 起司牛奶鍋 非常的濃郁 香度真的不輸外面的濃郁玉米濃湯 鍋底非常的好喝 喝起來卻濃而不膩也不會過鹹 這個湯頭非常適合拿來煮肉品 招牌麻辣鍋 香辣麻感樣樣都合格 但怪獸最怕的就是那種麻到不舒服的辣 這鍋完全沒有這個困擾 對於愛吃辣的朋友絕對不要錯過 拿來煮麵食是非常適合的喔 另外鍋底除了基本的辛香料外 還有三塊鴨血三塊豆腐 如果吃不夠還可以用$40元加購(鴨血*3+豆腐*3) 極鮮百菇鍋對於非常喜歡菇的朋友應該會愛慘這鍋 湯頭偏清淡但有非常濃郁的菇味 不過我覺得有點過重了 如果喜歡菇的朋友可以多加一些高湯 但這鍋非常的適合養生的朋友喔!! 泰式酸辣鍋 這是我非常推薦的一鍋 原因是煮海鮮超好吃 另外就是外面火鍋店很少會有這個湯頭 相比起來非常的有特色 味道非常接近泰式餐廳 酸酸辣辣但又不過過度嗆鼻 在夏天吃這個口味非常的開胃 這是四鍋中我最推薦大家可以點的喔 介紹完基本湯頭後 進入進入海陸空雙人餐的餐點囉 大家都很好奇海陸空到底是什麼 讓我們一一來介紹 菜盤一份 一開始菜單也有提到菜盤可以更換成肉品 基本的青菜還有火鍋料 這當然是火鍋的opening囉 陸-牛肉&豬肉11盎司 牛肉是採用極黑牛 豬肉採用松阪豬 兩款肉加起來共11盎司 牛肉軟嫩有口感 即使涮全熟也不會太硬 但建議涮七分熟最佳 豬肉帶有點Q度 吃起來完全不會肥但卻不會澀 每一口都吃到真材實料的肉並不是筋喔 空-雞腿10盎司 這雞腿肉真的好好吃 腿的部位本來就比較嫩 Q彈又嫩 吃起來也不會粉粉的 煮在牛奶湯頭內非常的適合 讓雞腿更加香 並且煮久也不會散掉 海-海鮮拼盤(龍蝦、白蝦、魚片、花枝漿、牡蠣、蛤蜊、東海紫晶藻) 海鮮非常的新鮮好吃 鯛魚片完全沒有土味 而且在這邊給大家一個建議 魚片煮在泰式酸辣鍋完全就是檸檬魚的味道啊 真的感覺你在東南亞吃清蒸魚的感覺啊 大推!!!! 白蝦非常的好剝這也代表新鮮 但不要煮太久喔 大概3分鐘左右就可以起鍋了 口感吃起來明顯可以感受到是好蝦不會澀澀卡卡的 龍蝦就是奢侈品啊 因為平時很少吃到所以吃起來就是覺得很美味 口感好吃美味外 煮在泰式鍋真的太絕配拉 泰式酸辣真的是海鮮最佳配角啊~~ 而其中最好吃我最推薦的是花枝漿 真的吃的到花枝的口感 而漿的部分吃起來感覺口口都是真材實料不會稀稀的 榮登第一名XD 而牡蠣跟蛤蜊就是好吃新鮮沒話講 而且完全沒有腥味喔 這個海鮮拼盤CP值真的很高 既然我們有牛奶鍋 就是要讓牛奶味在整鍋好好的擴散 這時我們的神秘嘉賓出場拉 我們的牛奶熊 非常的可愛頭上還有起司(毛巾) 準備來泡溫泉囉 他坐在這裡無辜的樣子好可愛 看看牠可愛的泡在牛奶鍋的畫面 超級療癒的啊 真的是萌到翻掉 介紹玩基本款後 雙人套餐有提供兩份附餐喔 我們選擇了比較特別的醬油飯跟刀削麵 醬油飯很香但不會淋太多 所以不會過鹹 刀削麵口感跟一般火鍋提供的麵條不同口感較特別 大家可以點點看 介紹了我們的海陸空雙人套餐 是不是覺得很豐富呢 這時還要為你介紹一份人氣鍋物拼盤 $160 講到拼盤就是許多類型的美食組合在一起 也是非常豐富有特色的一道餐點喔 其中內有：鴨肉丸、有機蛋餃、牛肉丸、芋頭丸、福袋 這邊為大家介紹其中三樣 對於怪獸來說吃火鍋一定要吃丸子類 而小顆的鴨肉丸非常合我的胃 口感有種貢丸的感覺但卻不會有明顯的肉味 小小顆也不會太飽 非常的好吃 芋頭丸的部分很香 煮爛一點就會桑桑的 喜歡芋頭的朋友不要錯過唷 其中最想介紹的就是好吃的福袋 外型就有種過年很喜氣的感覺XD 這口感咬下去有濃濃的蛋香 有點像是魚包蛋那種味道 很好吃很香 如果是我我會想要單點這個來吃 介紹了套餐 也介紹了拼盤 應該夠了吧 大橋頭第一鍋物這邊提供了生日禮啊!! (灑花 只要是當月壽星 來到本店都可以享有生日禮三選一 1. 伊比利極上豬腹肉 2. 星空和牛 3. 七龍珠(每日限定一組) 伊比利豬價味本來就偏高 但他的油脂也比較高 所以吃起來會偏肥 但口感更加香 這是一款高級豬肉啊 最後一道要介紹的就是每日限定一組 菜單上沒有銷售的七龍珠!!! 仔細看真的是七顆大龍珠 上面造型還有龍呢 其實這是膠原蛋白球 會化在湯頭內 只要你是當月壽星 每日最早預約的那組幸運兒 你就可以拿到這盤網每拍照很愛的七龍珠喔 可以看到整桌豐富的一餐 這樣吃完真的可以當午晚餐了 非常的好吃推薦 真的完全可以配上Slogan：優質肉品海鮮專賣店 最終為大家介紹一下自助吧的部分 碳酸汽水 軟性飲料有奶茶、無糖綠、可爾必思 這奶茶好好喝XD 高湯的部分 如果店員比較忙可以自行去取用來加 不然店員其實都會定期來幫忙加湯 飯後甜點冰淇淋也是有的喔 不過真的吃太飽了就沒有享用了 而火鍋的好朋友 調味醬 大橋頭火鍋提供了非常多的選擇 而其中最特別我要強調的就是這個椒麻醬 一般火鍋店我們看到的都是加辣椒(生辣椒、豆瓣醬) 不過愛吃辣的怪獸 這次只加了椒麻醬沒有加辣椒醬 就感受到微微麻麻的辣椒香 非常的好吃 讓你感受到不一樣的沾醬喔 最後這邊有拍了龍蝦跟福袋的食用照 從照片中可以看到滿滿的龍蝦肉 誠意滿滿超好吃 這顆可愛的福袋 上面包起來的有點像是菇的感覺 硬硬的可以吃 而裡面就是黃色扎實的蛋漿 很好吃很香 真的是很推的一款火鍋搭配料理喔 對於愛吃可是考慮到停車的朋友們 這裡旁邊就有停車場喔 不需要擔心不好停車的問題 介紹完餐點跟用餐心得後 最後來為大家做個總結 除了好吃之外 我覺得大橋頭最吸引我的就是創新 整體餐點設計跟環境都讓我很喜歡 其中福袋、椒麻醬、七龍珠、泰式酸辣鍋 這些都是很加分的點 真的是讓人回味想再次享用美食的火鍋唷 店家資訊：大橋頭第一鍋物 營業時間：11:30~14:30/17:00~22:00 電話：02-2557-8562 地址：台北市民權西路120號 (捷運民權西路站 6號出口直走約5分鐘/1號出口左轉約5分鐘) 備註：可刷卡、學生記得攜帶學生證唷、生日當月有生日禮 臉書：點我

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