大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯

(原文請點)->大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附菜單) 大阪這個城市對我家老爺30年前的留學生涯,各大報社為他個人開過記者會,算是非常有感情的城市 這次經過疫情解放後,我們啾了好友,再加上這位現成的大阪人 一起來大阪享用美食和購物 魚伊鰻魚飯【目錄】 ●餐廳資訊 ●完整菜單 ●路況/餐廳環境 ●今日點餐內容 今天來的這家魚伊/鰻魚串燒料理是位於大阪天神橋筋的天五店 魚伊鰻魚飯創始於日本慶應三年(西元1867年),是家擁有156年歷史的老字號 堅持選用備長炭,由名廚手工精心炭烤關西當地鰻魚 除了鎮店的鰻魚飯還有鰻魚卷和外帶的鰻魚便當 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 官網: https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線/天神橋6丁目駅歩行約7分 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 我們大阪是住在阪急國際大飯店 要走到餐廳會經過天神橋筋商店街(步行約17分鐘) 天神橋筋商店街是位於天神橋筋5丁目 商店街滿滿的海鮮,燒肉和壽司餐廳 很多店家門口都站有人在招呼客人 哇!終於到了,我們肚子超餓的 一個鰻字大招牌特別顯眼 真正好吃的鰻魚關鍵在於是當日現宰的活鰻魚 真的會讓人有一股特意跑一趟的美味衝動 在商店街的空間屬於窄長型,共有3層樓 一樓進入有吧檯約5人的用餐座位 後面還放有許多候位的凳子,平常生意非常的好 我們當天是逛完街,剛好避開用餐時間 一樓吧檯的最後方就是烤鰻魚師傅工作的地方 (當天用完餐後才拍的,也快打烊了) 3樓是日式塌塌米的座位區 二樓有5桌的4人桌位 長廊盡頭有著日式色調的花卉擺飾 這張鰻魚畫作是魚伊鰻魚飯的招牌牆 因為之前疫情的關係,多加了這些透明橫紋的隔離板 點餐囉~來看看菜單! 鰻魚飯日文菜單用語 想點的好吃鰻魚料理,了解些基本詞彙很需要,免得大老遠跑來還點錯XD ●蒲焼(かばやき)/加醬汁的烤鰻魚 ●白焼(しらやき)/品嘗原味,不加醬汁的烤鰻魚方式 ●鰻重(うなじゅう)/鰻魚和白飯層層重疊概念的豪華料理 ●肝焼き(きもやき)/鰻魚內臟部位的串燒 ●鰻ざく(うざく)/把蒲燒鰻魚切成小塊,加入醃漬醋小黃瓜切片,可以拌鰻魚飯來吃 ●鰻巻き(うまき)/以浦燒鰻做為餡料的玉子燒 ●お新香(しんこう)/醃漬蘿蔔 ●小鉢(こばち)/小碟子裝的小菜(依各店家不同) ●香の物付/附泡菜 魚伊鰻魚菜單/官網菜單(請點我) 中文菜單 內容較精簡(2張),還可參考日文菜單套餐種類更齊全喔~ 方盒鰻魚飯的鰻魚可自選2/5條,2/3條或是一整尾的烤鰻魚飯 附鰻魚肝湯和醃漬小菜,價位￥2500起跳 套餐￥2850起跳(價位蠻合理的) *(鰻魚飯的製作需要手藝又費時 在30年前日本的鰻魚飯約1000-2000日圓 現在普遍價位約3000日圓起跳) 日文菜單 ひつまむし(鰻魚三享受) 最受日本人歡迎的【鰻魚三享受/ひつまむし】 (我們都點這種,不用預約) 將蒲燒鰻魚切成塊狀平鋪於白飯上 會搭配紫菜細絲,蔥花,芥末等佐料 邊吃邊享受其中口感的變化 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上這樣吃 吃法2:放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:淋上高湯,有點茶泡飯的概念 (上圖)半尾鰻魚/(下圖)整尾鰻魚 ひつまむし御膳(鰻魚三享受~升級版) 這份升級套餐多了生魚片,3種鰻魚卷和玉子燒料理,也非常受歡迎 需要預約,至少2人用餐 お造り定食(鰻魚生魚片定食) お造り:生魚片(2種) うざく:將蒲燒鰻和甜醋小黃瓜片,更增添清爽的氣息 香の物付/附泡菜 需要預約 鰻御膳 超豪華版~蒲燒和白燒鰻魚都吃得到 2種生魚片和鰻魚卷,鰻魚餡蛋捲,肝吸和泡菜 需要預約,至少2人用餐 各式單點 11:00-15:00也有鰻魚蛋卷料理和烏龍麵(限定) 價位分別為￥1850/￥1680 多種外帶便當/魚伊人氣鍋(有鯨魚肉的選擇) 便當有2/5尾~1尾半的份量選擇 加白飯50￥/1碗 人氣鍋物需要預約,至少2人用餐 飲料/日本活鰻產地 靜岡是日本有名的活鰻產地 還有愛知縣,德島縣...都是日本人的最愛 坐定位後,先上香濃熱麥茶 每桌上都有服務鈴 搭配鰻魚料理的調味料(由左而右) 醬油/一味粉(純辣椒粉)/鰻魚醬汁/山椒粉 肝焼き/￥950 一份2串碳烤鰻魚肝 超香的醬汁,色澤亮麗的迷人~ 魚肝也太肥太嫩了吧!醬汁實在很厲害 魚肝味道好香好好吃喔! 一點也不會有苦味~ 鰻魚料理搭著有濃度的日本清酒來吃 真的是風味十足(好搭喔!!)~ (酒後不開車,過量有害健康) 鰻魚三享受(特上ひつまむし)/￥5400含稅 很多套餐需要預約 我們6人臨時來 點了當地人評論推薦的人氣料理 多份的套餐,我們桌子都放滿了呀! (真不知道由哪裡吃起XD) 魚伊的鰻魚,依照季節和產地,嚴選標準品質的活鰻 採用備長炭手工烤製,是屬於關西風格的碳烤鰻魚 搞工的傳統製作過程中,要觀察炭火的強度 再翻轉多次,刷上獨門特調美味醬汁 炭烤中確保魚肉熟透,多餘的油脂滲出時 彰顯出鰻魚的獨特色澤,香氣撲鼻時就大功告成了 喜愛微甜微鹹的醬汁鰻魚,可選蒲燒鰻魚 鍾愛原味炭烤的人可品嚐白燒的鰻魚料理 (這是一尾的蒲燒鰻魚份量,真的是太閃了~) 拿一片烤鰻魚,因為太嫩了一拿高魚肉片會分開 我就靠著白飯上拍照 吃起來好香好好吃喔! 黏稠色澤的醬汁鹹鹹甜甜的,濃郁又入味 魚皮周圍油脂豐富 搭著細膩的鰻魚肉~果然是活鰻魚最鮮美 淋過醬汁的白飯,有層類似生蛋黃裹覆的軟Q口感 哇!~真的是人生一大享受 (炭烤過程中醬汁軟化了魚刺,魚刺部位雖看得出,在嘴裡嚼著也不太會有魚刺感) 【鰻魚三享受】吃法 吃法1:蒲燒鰻鋪在白飯上直接吃 吃法2:由鰻魚飯碗中舀些蒲燒鰻和白飯在小碗裡,放上蔥花,芥末和海苔絲這樣吃 吃法3:再淋上高湯,有點茶泡飯的概念 獨門熬製的高湯 當天好餓喔!大家一下子就吃光光了 也就直接喝湯了 光是這樣喝,就超級有味的好喝! う巻き/うまき 以蒲燒鰻做為餡料的玉子燒蛋卷 關西版帶點甜度的玉子燒口味,包裹著滿滿的鰻魚肉內餡 蛋卷皮軟嫩,內部的餡料超滑嫩到筷子都夾不住了 八幡巻 這款鰻魚卷是用鰻魚肉卷著熬煮入味的牛蒡料理 鰻魚肉質細嫩,營養價值極高,加上吸附醬汁的牛蒡 嚼起來口感軟Q脆,層次感豐富 是道非常爽口又養生的料理 魚伊碳烤鰻魚飯,在大阪當地是評價頗高的人氣餐廳,很值得一吃 用完餐都快10點了,到一樓結帳時商店街還是燈火通明,乍看之下以為是白天 用完餐,經過的天神橋筋六丁目車站地鐵出口,離餐廳非常近,交通堪稱便利 吃的太滿足後,大家散步走回飯店,已經期待明天的美味料理了啊!! 心得分享 Google評論4.3(834評論) 空間雖不太大,環境氣氛舒適 餐點非常好吃,服務不錯,價位不貴 喜愛鰻魚飯的朋友,很推薦來試試喔! 魚伊鰻魚飯(天五店) 地點:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋５丁目５−5 GPS定位:請點我 電話:+81668823547(可網路訂位) 營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 交通: *JR(天満駅)歩行約5分 *地下鉄谷町線（天神橋6丁目駅)歩行約7分 官網:https://www.sumiyaki-unagi.com/about/ 分店資訊(三家) *本店:大阪府大阪市旭区高殿４丁目８−10 *天五店:府大阪市北区天神橋５丁目５−5 * レストラン阪神梅田:大阪府大阪市北区梅田１丁目13-13, 9階 *デパ地下(各家百貨公司外賣)請點我 ->(2023續彷福岡/名古屋)*福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元不到的【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值@小卡的美麗日誌 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店/參訪【熱田神宮】靜謐大都會中的綠洲@小卡的美麗日誌

焦糖楓通化店【台北大安】平價燒烤，現烤不油炸，有室內座位、冷氣、廁所，環境整潔@小女張氏

焦糖楓一句話：「內用環境不錯冷氣涼，食物中規中矩」 週五本想來個"品都"之約，但延吉店等位50組是怎麼回事~~ 忽想起同為平價串燒的焦糖楓也開始有許多分店可內用，開業一段時間小女都未踏足過這次就來試試 焦糖楓通化店 地址： 106台北市大安區通化街48號 電話： 0982 078 960 通化店就在通化夜市旁近捷運信義安和步行約5~10m地點便利，通化店外帶與內用都有 室內座位約有16位，室外也擺了兩張桌，座位數綽綽有餘，最棒的是冷氣超涼油煙不大還有乾淨的洗手間，只是用餐空間小走道需側身交會， 心中不免小小與品都比較，品都半開放用餐空間雖有風扇與灑水噴霧依舊阻止不了炎炎夏日的汗與油煙~ 客人眾多酒酣耳熱吵雜聲驚人，一頓飯配聊天包準"燒聲"，相對焦糖楓環境舒適安靜許多可以好好聊天 串燒雖擺放是開放式但冰箱冷氣夠強食材鮮度還ok，飲品酒類也都很豐富連1664都有，價格也都不貴 價位上小女很仔細的與品都比較其實大同小異差不了多少，差別在份量 像是品都甜不辣一串三塊，焦糖是一串兩塊，蔬菜方面焦糖楓也切的比較小，差不多價位品都份量在多一些些 當日消費共$583/2人，每串約落在25~79元間，一般這價位小女與黃金主在品都通常會飽到天靈蓋 我們大多點一般串燒沒有點高單餐點算算也有16串上下，但焦糖楓大約讓我們七分飽 當日小插曲，第一次到焦糖楓用餐沒注意到頭頂上領餐號碼燈，需自行至櫃台領餐，我們就坐在櫃台旁跟店家你看我 我看你 過號五位我們才發現要自取，有趣的是櫃台也知道我們餐好了但就是不提醒一下......導致金盤盛裝到手時有點微涼 餐點特色 一 一品嘗後在這邊總整理報告給大家，與之前吃品都的心得互相交流 焦糖楓現烤無油炸著實讓人讚賞較健康身體負擔小，店內沒什麼油煙，使用紅外線無煙烤爐的食物吃起來不差，味覺享受上偏中規中矩 相對品都是炸後烤較邪惡傷身，炸帶來的油香與酥脆口感，淋上烤肉醬汁再行烘烤，味道濃厚口感也更豐富 可說是天使與惡魔兩個都可愛!! 烤肉熟度拿捏很重要，焦糖楓蔬菜類都可保持在汁水豐富的狀態，只是當日青椒有部分稍生 肉品就普通，有熟但也沒達鮮嫩多汁的程度，這點與品都相似肉品皆普普倒是其他菜色都比肉品亮眼 更靈魂在於醬汁 網友說焦糖楓特色在於中藥漢方結合蔗糖製成獨家特調粉在刷上日式醬油， 小女吃起來感覺是不死鹹，本以為甜味會更明顯實際上是微微的甜，有時可吃到一點點糖的顆粒感，而中藥漢方的味道有點隱形感受不深，整體是微鹹甜 品都小女吃過延吉、板橋、永和，個人認為延吉最好吃，你以為他很重鹹就錯了，延吉店將鹹味拿捏恰到好處吃完也不口渴 ​ 印象深刻菜色 番茄牛五花捲，牛五花油脂香氣濃郁吃得出牛肉烘烤後的味道，一口咬下小番茄在口中爆汁的快感很推 蔥肉捲，意想不到表現還ok，重點在蔥沒有被壓扁，吃得出脆感與蔥味，很多串燒蔥都會又乾又扁卡牙縫 脆皮肥腸，雖然他沒有脆皮不過肥沃的肥腸與生俱來的軟腴肥Q又有誰能抵擋 【小女總結】 在意環境整潔、怕熱、想聊天、重健康選焦糖楓，要邪惡好吃，不怕吵、熱、等待的選品都 焦糖楓餐點個人覺得中規中矩，不犯錯也不驚喜，份量中等，平價 以上個人經驗分享給大家

使用「ＪＲ廣域周遊券」遊走三天，完全回本行程！三天走遍富士山河口湖和輕井澤！

 相信大家都知道東京，沒有去過一定也聽過，也或許是很多人到日本旅遊的第一選擇，但都搭飛機到了東京，侷限於東京都不是很可惜嗎？而東京的交通方式大家一定略有所聞，各種地鐵﹑私鐵﹑ＪＲ...各種線路，真的很複雜。 跟大家分享使用「ＪＲ廣域周遊券」一票玩到富士山河口湖和輕井澤吧！ ＪＲ廣域周遊券使用方式為三天內能無限次數搭乘區域內的ＪＲ路線，詳細的使用範圍在這邊就不多作介紹了，但如果你想去河口湖看富士山，這篇文章絕對要看下去！ 不多說直接分享我這三天使用的路段，後續再介紹行程。 Day1 shinjuku - kawaguchiko 「富士回遊」08:30出發10:26抵達 Day2 kawaguchiko - shinjuku 「富士回遊」15:03出發16:57抵達 17:09 新宿－大宮「湘南新宿線 快速 往宇都宮」17:41抵達 17:57 Omiya - Karuizawa「北陸新幹線 往淺間長野」18:45抵達 Day3 Karuizawa - Tokyo 21:08出發22:12抵達 以上搭乘路段全程使用「ＪＲ廣域周遊券」，搭好搭滿一票到底進出車站，不需額外車票，如果不使用周遊券，購買一般車票新宿到河口湖來回車票約8260日元，新宿到輕井澤來回車票約11620日元，「ＪＲ廣域周遊券」的價格則是10180日元，光是輕井澤來回路線的價格已遠遠超過ＪＲ廣域周遊券的價格，非常值回票價！ 英文地名行程為可劃位之路段，使用周遊券就能夠免費劃位啦～ 使用「ＪＲ廣域周遊券」遊走三天，完全回本行程！ 周遊券可以在ＪＲ官方網站或是klook購買，推薦大家使用ＪＲ官網，除了官網能夠選擇繁體中文外呢，能取票的地點比較多，比較方便。 如果使用klook購買，就只能在上野ＪＲ車站購票機取票，這點非常重要，雖然很多人從成田機場到東京，都會選擇搭電車到上野，但地點就被限制了。 ▲新宿站售票機，領取JR PASS需要找能讀取護照的機器 在ＪＲ官網完成購買ＪＲ廣域周遊券之後，記得也要去劃位，可以選擇在官網上預約指定席，或是能領取ＪＲ券的售票機領取時劃位。我是使用官網預約，搜尋車站的選項，輸入想搭乘的地段，此次我是搭乘「富士回遊」，搜尋的出發車站為「shinjuku」到達車站為「kawaguchiko」，不管是官方網站或現場售票機，車站都是輸入英文名，不知道英文的話可以在google搜尋，例如：河口湖英文。 新幹線幾乎都是指定席，搭乘的距離及時間都比較長，如果不劃位也是可以搭的，但就有很大的機率必須站立全程，隨便找一個空位坐下的話，也很有可能在下一站就遇到劃了該空位的乘客上車囉！ ▲很多人沒有買到位子，在車廂連接處站立或是就地而坐。 我搭乘早上08:30的富士回遊，因為我是出發前兩天在富士山能見度網站看到，有兩天的時間，富士山的能見度都是滿分，就臨時決定要去看富士山了。 買完廣域周遊券後要劃位富士回遊時才發現去程已經滿位，原先還擔心如果沒有劃到位，不曉得能不能搭車，直接上車後發現原來我不孤單，有很多人一樣沒有買到位子，都是站立搭乘！如果人數比較少還有機會席地而坐，但我站的地方空間不足，所以我是一路站到終點站的，大約需要兩個小時，如果沒有劃到位子，就要考量一下自身的體力囉！ Day1 新宿－河口湖站－河口湖站前Lawson－河口湖天上山公園－河口湖遊船－河口淺間神社－天空的鳥居 到達河口湖站後，一下車就能看到富士山聳立在眼前，第一次親眼見到富士山，真的會有一股感動。 ▲富士山最有名的Lawson 到了河口湖後大致上能選擇三種交通方式，第一種是購買河口湖巴士周遊乘車券﹑租腳踏車﹑租車自駕。我這次使用的是河口湖周遊乘車券，在河口湖車站購買，能夠2日內無限自由搭乘，再搭配河口湖覽車﹑遊船套票。從河口湖站搭乘巴士紅線到第9站，大約只需要15分鐘，第9站同時擁有覽車和遊船，非常方便。 ▲河口湖天上山公園，搭覽車上山之後能看到整座富士山。 ▲搭覽車能夠登高望遠瀏覽河口湖的美景。 ▲遊船就在背對覽車入口左手邊，往湖邊走就對啦！ ▲搭船在湖面上眺望富士山又是另一種感動。 接下來這個景點也是非常有名的打卡地點，但是非常不容易到達，要好好斟酌自己的體力。 遊船完後繼續搭乘周遊巴士，搭到第15站，音樂森林博物館，再步行約莫15分鐘能到達河口淺間神社，但是呢！河口淺間神社並不是上面那張照片的地點。從神社本體還需要爬山30分鐘才能抵達天空鳥居。 ▲河口淺間神社 從神社還須要走半個小時才能夠到達天空鳥居，我也是到了神社才發現。但當天山上還是有不少人，或許大家都是抱著既然來了，就爬吧！的心態來吧。也有人會選擇搭計程車，是有馬路能夠直接搭車上山的。 ▲除了有蜿蜒的馬路能夠走之外，也能選擇穿越途中這兩座鳥居，直線上山，大約能省下十分鐘的路程，但這條路真的很陡，且中間有一段是完全的沙石地，爬這邊腿真的會很抖。 ▲辛苦爬上來後的景致不會讓人失望。 第一天的行乘差不多就到這邊結束，要注意一下周遊巴士的末班車時間，買票時都會拿到地圖，上面也有詳細的時刻表。基本上去完今天這些景點就很累了，早點回旅館泡湯休息吧！ ▲可以選擇住在看得見富士山的旅館 Day2 La Verdure木村屋－ほうとう不動 東恋路店－河口湖站－輕井澤 第二天原本安排要去富士急樂園逛逛，結果剛好遇到園休，只好到處走走逛逛。 ▲富士山布丁，還蠻好吃的！ ▲ほうとう不動 東恋路店 ▲ほうとう不動，河口湖排隊名店，分店也挺多家的，但我覺得吃起來挺像麵疙瘩，我沒有特別愛。 ▲富士回遊 ▲準備搭車回新宿，回程有劃到坐位，不用再站回去了！但現場還是很多人站回去呦。 下午15:03出發16:57抵達新宿，接下來轉乘「湘南新宿線 快速 往宇都宮」在大宮下車，我預計搭17:09 新宿前往大宮的車，大約有12分鐘的時間可以找到湘南新宿線的月台，湘南新宿線也是ＪＲ線，基本上ＪＲ新宿站不複雜，就是一個大長方形，每一個月台都是不同的路線。 順利搭上車後17:41抵達了大宮。接下來要轉搭北陸新幹線，此路段也已經劃位好了。17:57從大宮上車18:45抵達了輕井澤～ ▲北陸新幹線的坐椅，挺好看的。 抵達輕井澤大約已經快要晚上七點，找了一家評價很好的餐廳吃完晚餐就直接進旅館囉。 ▲カスターニエ﹑Kastanie，推薦點烤雞，此為半隻雞，一個人吃挺滿足的！ ▲晚上住在一家離輕井澤車站，步行約20分鐘的旅館，外觀很漂亮。 Day3 輕井澤王子outlet－東京車站 第三天原先預計租腳踏車到處走走玩一整天，沒想到這天下大雨了，只好改室內行程，逛逛輕井澤王子outlet，這個購物中心非常好逛，除了佔地很大之外，每一個品牌就像是獨立一間店面，可想而知有多大，outlet裡還有大草皮可以散步甚至遛狗，這裡也是可以攜帶寵物來散步甚至是入店消費哦！ 原本當天我使用ＪＲ廣域周遊券在官網預約了晚上九點回東京的指定席，且在新宿取票時一併取了指定席車票，卻因為大雨被迫更改行程，且下雨的關係天氣變得非常冷，因此我後來決定提早搭車返回東京。 雖然已經有預約晚上9點的指定席，但車站的售票機也能夠現場重新劃位取票，使用ＪＲ廣域周遊券能夠很自由的安排行程，真的挺推薦大家使用！ 至於我原本的預約，搭車時間還沒到，我原本想取消該座位，不要浪費一個座位，在官網卻找不到取消的選項，好像是因為我已經取了車票就沒辦法取消了，不過還是可以預訂別的車次，如果有人知道該怎麼取消已預約的指定席再麻煩留言跟大家分享一下。 ▲輕井澤站，有賣這種窯燒便當，真的會給你一個很漂亮的碗。 ▲碗真的很漂亮，至於好不好吃，就是因人而異了，我個人不愛。 ▲順利回到東京站啦！ 我的solo travel使用ＪＲ廣域周遊券富士山河口湖﹑輕井澤三日遊就到這邊結束啦，第一天走訪了河口湖去了許多打卡景點，看到了各種角度的富士山，拍了不少照片。 第二天雖然沒有去到富士急樂園，但也在河口湖度過了悠閒的半天，同時充分利用了周遊券成功地換了三班車（河口湖－新宿－大宮－輕井澤）到了輕井澤。 第三天則是天氣的關係，只剩下逛outlet的行程，但輕井澤王子購物中心真的很好逛，逛上大半天絕對沒問題。 以上是這次使用ＪＲ廣域周遊券心得分享，非常充分的把這張券使用得淋漓盡致了，大家有機會也可以嘗試看看這種玩法哦！

[台中北區]花漾夯夯鍋｜$229起火鍋吃到飽｜$99up值升火烤雙享｜獨家梅干肉片、麻辣鴨血、刈包不限量爽爽吃｜內附菜單

在一中火爆的平價迴轉火鍋吃到飽花漾轉轉鍋，在台中北區推出新品牌『花漾夯夯鍋』啦！有別於單純的$299元起平價火鍋吃到飽，只要加價$99up就可以升級火烤雙享，肉量滿滿，還有三種口味可以選擇，周邊時蔬、鮮菇、火鍋料、熟食麻辣鴨血、白飯吃到飽，還有獨家的梅干肉片＋Ｑ彈刈包＋花生粉不限量爽爽吃，最後還有手作奶蓋布丁+古早味枝仔冰甜點可以享用，整個大滿足！ 花漾夯夯鍋 店家資訊 夯夯鍋粉專請點我... 夯夯鍋IG請點我... 鄰近收費停車場 店家很貼心，po出了鄰近的停車場，也可以找鄰近的停車格停車喔！ 完整菜單 平日11:30-17:00菜單 平日晚上、假日菜單 只需要＄99up就可以升級火烤兩吃，烤肉還有三種口味可以選擇 夯夯鍋店內環境 店內座位很多，都是四人座位，中間也有適合多人聚餐的大長桌 單人享用也有吧檯座位可以選擇，整體空間感很舒適，走道也夠寬 夯夯鍋周邊自助區 夯夯鍋的時蔬、鮮菇、火鍋料都在推車上，想吃什麼自己夾 火鍋沾醬可以自己調配：辣椒、沙茶、蒜泥、將由、蔥花、醋通通有，醬料碗在桌子下方自行拿取 醬料旁邊則是招牌麻辣鴨血吃到飽，鴨血需要熱熱吃，吃起來很水嫩入味 最特別的是，這邊竟然有刈包可以吃到飽，麵皮有彈性的刈包加入梅干扣肉還有靈魂花生粉，真的有夠好吃，麵皮是屬於越嚼越香的那種，好好吃～ 白飯也是無限享用喔！ 難得跟朋友一起來，直接火烤兩吃點起來，滿滿一桌看起來真澎湃！只要是兩個人一起點火鍋，都會做成鴛鴦鍋，桌子才能放得下更多好吃的～ 黃金和風鍋+30、京都壽喜燒+60（鴛鴦鍋） 選擇了＄289好肉8選一方案，飲料一人一杯無續杯，我選擇了壽喜燒，朋友則選擇了和風鍋，如果你跟我不愛喝湯的，壽喜燒煮出來的料都很好吃喔！ 肉的部分選擇了梅花豬跟腱花牛 牛跟豬相比，我們吃起來覺得豬肉比牛好吃，下次想來吃看看雞肉 火鍋料的蔬食，超推薦芋頭，超新鮮外，煮的桑桑好好吃，來來回回拿了好幾次 只要點火鍋，都可以加價一種鐵板烤肉，每盤的肉量很多，也已經都調味好了，只要開火吵到熟透就可以吃，鹹度很適合配飯一起吃！ 鳳梨照燒鐵板夯（豬）＄99 開火後，等醬汁冒泡在用筷子把肉鋪平，翻炒至熟透，吃得到醬油香氣，搭配鳳梨會有微酸清爽，鹹度不適合單吃，適合搭配主食一起吃 味增泡菜鐵板夯（豬）＄109 鹹度比照燒高一點，算是比較重口味的調味，跟泡菜起吃很好吃，肉質Ｑ彈都很不錯吃，兩種我都覺得好吃，肉肉控的可以點一波！ 最後飯後還有甜點可以吃喔！奶蓋布丁跟古早味冰棒 每次布丁口味都不太一樣，吃起來很像是洋菜不定，吃起來很有口感，配上奶蓋蠻好吃的，甜度微甜清爽，我喜歡巧克力口味，朋友說咖啡的也很好吃～ 最後的最後再來之古早味冰棒當作完美endding!吃完很飽外，又很滿足，雖然有收取服務費，但兩個人平均下來，價位很平價外，ＣＰ值也很不錯，推薦可以約約三五好友來吃吃喔！ 一起看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #花漾夯夯鍋 #火鍋吃到飽 #台中火鍋推薦#花漾轉轉鍋 #中國醫火鍋推薦 #吃到飽 #北區 #台中北區 #台中北區美食 #台中北區平價吃到飽 #台中火烤兩吃推薦 #台中平價吃到飽推薦 #台中美食 #台中景點 #台中北區吃到飽推薦 #味增泡菜鐵板夯 #台中火烤兩吃餐廳 #台中火烤兩吃推薦 #萍姐愛分享

外國人來台必吃的台式火鍋【台北爆紅名店｜狂一鍋｜嘉義市插旗】中午及宵夜限定鍋物只要299元起，還享自助吧無限吃～

火鍋湯底雖然百百種，卻總是離不開麻辣、牛奶、泡菜、和風等味，實在是沒什麼新意。 直到看了YouTuber寶妮開箱【狂一鍋】，創新又熟悉的臺菜小吃結合火鍋，無論是功夫排骨酥、生炒花枝、客家鹹湯圓都好想嚐嚐喔！ 【狂一鍋】在新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄共有14間分店，北中南都可以吃得到。 ▼趁著這次要去嘉義最新的雙城堡景點玩，回程順便到市區的家樂福吃〝狂一鍋 嘉義博愛店〞，離車站只要6分鐘左右的車程而已喔！ 狂一鍋 嘉義博愛店 營業時間： 平日 11:00～15:00、17:30～22:00 假日 11:00～15:30、17:00～22:00 電話：05 236 0630 地址：嘉義市西區博愛路二段461號 家樂福嘉義店1樓、距離嘉義車站約6分鐘車程 ▲【狂一鍋】有11種鍋底口味可以選擇，等等......為什麼不是說湯底而是鍋底呢？ 因為他們家的火鍋可不是單純的湯頭，樣樣別具特色的有料鍋底，過半的口味在其他家火鍋店是完全吃不到的喔！ 林阿嬤的番茄肉醬鍋 生炒花枝鍋 黃金草排骨鍋 藥膳大雞腿 茶樹菇菇排骨鍋 功夫排骨酥 火焰香辣鍋 剝皮辣椒蛤蠣雞鍋 沙茶土雞蛋香鍋 客家鹹湯圓 霸氣魷魚螺肉蒜 狂一鍋新口味｜燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 (全酒) ▼除了這11種湯底口味，最近還新推出了來不及在菜單上的「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 (全酒)」。 它是屬於桌邊爆炒的鍋物口味，店員會先倒入麻油到台式石鍋內，煸香老薑後再放入烏骨雞煎至焦香，接著霸氣地倒入一整瓶米酒，以及各式中藥材點火燃燒個2分鐘 點火燃燒會讓湯頭更添風味，最後再倒進蛤蠣高湯煨煮，覺得酒味還不夠重的話還可以再單點米酒入鍋喔！ 雖然是完全不添加一滴水的全酒入鍋，湯頭喝起來酒香甘醇濃郁、不嗆辣，入味的烏骨雞肉吃起來也好嫩好好吃喔~ 換作是其他任何一家火鍋店根本就是個主鍋了，好嗎？ 可是在【狂一鍋】，這才僅僅是鍋底而已，主餐另有7種肉品和海鮮可以選擇。 梅花豬 培根豬 軟嫩雞肉 雪花牛 板腱牛 翼板霜降牛 海上花 (蛤蠣、鯛魚、小白蝦(依季節調整)） 結合臺菜的台式新火鍋｜如何免費加肉吃飽飽？ 覺得肉量不夠的話先別急著加點，【狂一鍋】是樂多多集團旗下品牌。 他們家的餐飲品牌特色雖然各有不同，卻有一個共同點，那就是「絕對讓你吃到飽」。 狂一鍋有料鍋底+主餐 30種以上蔬食鍋料自助吧 IG活動送梅花豬 or 軟嫩雞腿 app會員禮和積點兌換 ▲自除了豐富的鍋底+主餐肉品以外，自助吧更提供了30種以上的蔬食鍋料，還有白飯、麵食、霜淇淋、飲料都是可以無限吃。 ▼現在在IG貼文上分享吃鍋照片或影片，並標記@狂一鍋、Hashtag#夏日狂歡來吃鍋，就可以獲得免費贈送的軟嫩雞腿 or 梅花豬一份囉！ 早知道IG活動送「梅花豬or軟嫩雞腿」，姊妹淘點的鍋物主餐就應該換成海上花，這樣我們牛、豬、雞、海鮮就通吃得到了XD~ ▲我個人特別喜歡贈送的軟嫩雞腿，厚實無骨肉塊吃起來超級嫩，一人份的肉量完全不小氣。 入會禮剛好也是梅花豬 or 軟嫩雞腿，每次用餐就可以累積點數，每百元即可累積1點。 ▲第一次吃用入會禮加菜，和朋友吃完這一餐的積點又可以換下次的加菜了，app註冊會員也不需要填寫太多資料，超簡單的~ ▲現在到【狂一鍋】用餐，只要在營業時間內，用餐都是不限時的喔！ 因為僅能現場候位，建議提早到場取號以免久候，耶加我一到營業時間就來了，人還不多、不用候位。 到了高峰時段，單人吧台座滿滿都是人，超～慶幸自己來得早，「不限時的自助吧吃到飽」要等多久才有空位啊！ 狂一鍋招牌｜生炒花枝鍋 身為嘉義在地人的姊妹淘其實早就吃過【狂一鍋】（可惡！居然沒揪，這次來還是點了她最愛、同樣是招牌的「生炒花枝鍋」。 ▲不得不說，【狂一鍋】的生炒花枝鍋真的是一絕耶，甘甜甘甜的湯頭好有台南味，花枝口感吃起來好嫩、好好吃~ ▼主餐則是選了色澤超美的「翼板霜降牛」，它取自肩胛部的部位，是牛隻運動量較大的部位，所以肉質比較紮實。 其中又以翼板肉的部位富含油花，猶如雪花般分佈，是肩胛部最嫩的部位不要煮太久、涮個幾下入口，肥瘦適中的口感剛剛好，完美！ ▼「梅花豬」是屬於豬上肩部位，瘦肉居多，肉質吃起來紮實卻不老。 光是主餐+打卡贈送的肉盤就已經很有飽足感，根本不需要另外加點什麼，除非你沒有點他們家的功夫排骨酥鍋...... 來到【狂一鍋】沒吃過鎮店之寶的「功夫排骨酥」，真的是白來了啦！ ▼每日醃製現炸的功夫排骨酥，塊塊份量十足，吃起來外皮酥脆、肉質紮實不乾柴，而且香氣十足~ 就算是夜市大份的也不見得有這麼滿滿一大盤，CP值超高！ 不要覺得炸物放入湯頭裡面，會濕濕軟軟破壞口感，【狂一鍋】的功夫排骨酥入鍋煮，外皮非但不會爛爛的，入味後的功夫排骨酥還是一樣好好吃喔！ 隨便搭配一個湯頭就那麼好吃，也難怪真正的功夫排骨酥鍋能夠這麼熱銷，一年就賣了6座101的量。 什麼吃嘉義狂一鍋最划算？ 我終於知道為什麼【狂一鍋】就算在平日中午也一樣很多人了，因為週一至五的平日午餐時段吃鍋更划算。 ▼可以選擇平日午餐限定的「藥膳大雞腿鍋299元」、「功夫排骨酥鍋299元」、「剝皮辣椒蛤蠣鍋399元」嚐鮮體驗價。 ▲同樣可以吃自助吧，差就差在主餐肉片需要另外加點，不過還是很優惠耶！ 即使是優惠價同樣也享有IG上傳活動和app會員禮可以加肉。 現在我比較煩惱的是，下次來到底是要「平日中午」來吃，還是選擇「和名廚黃景龍師傅合作開發的招牌功夫排骨酥鍋、客家鹹湯圓鍋好」，亦或是「可高達30公分高火焰秀的火焰香辣鍋」好呢？ 狂一鍋粉專：www.facebook.com/twfondueretro 狂一鍋IG：@twfondueretro ＊本文為合作文，部分圖片擷取自 狂一鍋 粉專

台中市區的偽東京！饕客才知道的日式高級串燒店

台中最完美的串燒居酒屋，將東京高級感完整復刻來台 沒有熟客帶路你絕對不知道！ 這間居酒屋外觀低調，實則提供完美的各式串燒料理。 坐在吧台還能直接欣賞師傅燒烤的畫面，不只大飽眼福連味蕾都能滿滿享受！ 料理不只台灣或日本兩種風貌，利用巧手與豐富的知識， 老闆研發多款獨家創意料理。 當這些異國美食，在這間具備日式靈魂的小店齊聚；餐桌上琳琅滿目的料理，結合印度、法式元素在台灣師傅手中組合， 並呈現一切的過程是這麼不可思議。 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel ｜鸗和洋串物 交通資訊 『鸗(ㄌㄨㄥˊ) 和洋串物』的位置在寧靜的南屯區巷弄中 雖然距離公益路並不遠但因比較偏內部小巷子， 所以周邊的餐廳數量並沒有很集中，但四散各巷弄間， 還是有蠻多間厲害的餐廳，算是競爭力不低的戰區之一。 像是之前介紹的『捲捲咖哩』跟『掰哩掰哩 韓食料理』都在附近喔～ 延伸閱讀： 掰哩掰哩韓食料理，質感系裝潢，六款小菜免費吃到飽！平價韓式料理推薦 隱身巷弄內，嚴選新鮮香料手工熬煮特製咖哩，值得再訪的溫馨日式餐館－Curvy curry 捲捲咖哩 開車前往▶位於大墩十一街的 鸗和洋串物 離台中主要幹道文心路、公益路、向上路都不遠。 最棒的是店家隔壁就有一個停車場，所以若只是單純來吃飯沒喝酒的朋友可以很放鬆的停好車，步行30秒只接來吃飯。 大眾運輸前往▶ 鄰近台中捷運『文心森林公園站』，下車後步行約5分鐘就可抵達。若搭乘公車，從台中火車站可搭乘27、290、107、60號。 ｜鸗和洋串物 用餐環境 店內看似狹小，實際上卻別有洞天。提供一樓為吧台、二樓則有多人桌椅與可移動式的私人包廂區。 這種構造在日本很常見，由於日本人注重隱私， 較高級的居酒屋通常都備有包廂。 看著這個區域...我心裡都想好哪天要帶朋友一起來聚餐一下了呢！ 真的太心動啦~ 爐子紅通通的！是採用全程「炭火」燒烤喔聽過一個說法：炭烤是最能帶出燒肉美味的方法！因為烤肉的途中能讓食材依附上木炭的獨特燻香，增添另一種風味。 一樓板前的座位可坐的人數較少，但吃飯時可以欣賞師傅們製作的過程。情侶或是自己前來，我認為很適合坐在一樓喔~ 店內人手不多，當天僅兩位師傅服務，兩人默契十足，一人專心燒烤另一人則現場烹煮醬汁老實說，除了高級法餐或是頂級牛排餐廳有看過廚師現煮醬汁外，這還是我第一次在日本居酒屋看到如此用心地製作過程！ 坐在吧台也不用擔心煙燻、炭灰打擾， 因為座位區跟燒烤區還隔著一片玻璃不只隔熱也能阻隔煙霧，很貼心的設計呢。 觀賞師傅悉心燒烤的畫面真的很療癒～師傅為了烤好每一串料理，每次燒烤時爐子上並不會擺太多食材在上頭！著實用心製作每一個串燒呢。 座位後方有一個平台，上方展示各式各樣的日本酒、清酒 一旁還有些許葡萄酒，都是鸗和洋串物的老闆精選的搭餐美酒。 當天看到許多在台灣沒看過的特色酒類，實在好心動啊！ 找一天肯定要來好好享受美食與美酒一番呢。 ｜鸗和洋串物 菜單 菜單主要以肉類做區分，有雞肉、豚肉（豬肉）、牛肉還有蔬菜 店內也貼心的規畫個人套餐給民眾選擇。內容包含前菜、串燒、主食以及甜點。 除了供應串燒之外，鸗和洋串物亦有提供一些特別料理風格涵蓋法式、西班牙、美式與印度風格，能品嘗到外面沒有的滋味。 主食也有春夏、秋冬季節之分，品項十分有創意每一道都讓人好想嘗試看看～ ｜餐點介紹 本次與男友用餐，採取的是單點的模式。按照老闆的推薦品嚐多種串燒以及創意料理～ 雖然沒有點主食，兩人還是吃得好飽呀！ 店內的小黑板不定期會更新當季、最新推出的料理。 那時候看到許多有興趣的料理，像是鯷魚醬烏龍麵、雞生蠔...等等，只可惜怕吃不完只好作罷了～！ 餐前小菜免費提供的，口感清爽很開胃。 當季限定的＂烤茭白筍＂非常推薦，脆口又甜！沾一點特調沙拉醬超好吃 料理一字排開～～就是療癒！ ▼雞皮*2串 $120 聽起來平凡的雞皮，從師傅的巧手底下都有了截然不同的面貌不像一般雞皮千篇一律的脆，形狀特別手工處理，採摺疊後再穿串的方式， 這樣的手法讓口感外酥脆、內裏卻保有Q彈多汁的特性！ 光是一道雞皮，就能窺探師傅的真實力啊～不簡單！ ▼日式蔥鹽雞腿*2串 $120 居酒屋必點的蔥鹽口味，簡單的調味往往最能品嚐出食材的鮮美。 雞肉烤得熟度恰好，一口咬下還能感受到飽滿的肉汁，舌尖就盡情感受肌肉紋理的細膩滑嫩吧。 ▼蒜香奶油雞翅 *2串 $130 肉質軟嫩很輕易就能骨肉分離，濃郁蒜香與奶油隨著每一口咀嚼撲鼻而來不但是個下酒好菜，還是讓人想不斷續盤的大魔王呢！ ▼月見雞肉丸 $120 月見雞肉丸也是日本料理中的經典！師傅每日手工捏製的雞肉丸，內裏保有部分雞肉絞碎後的軟骨組織， 咬下後，口中還能聽到雞軟骨『咖滋、咖滋』的聲響。軟骨可以說是畫龍點睛，讓這個雞肉丸更增添豐富的口感了 沾上滿滿的蛋黃一起吃，就是人間美味～～ ▼豆乳坦都里雞柳 $120 這道創意料理老闆特別將雞柳用多種印度香料醃漬過後，再利用炭火炙烤，使炭香跟辛香料獨有的香味結合。 這道料理要連著外面生菜一起吃。上方淋上的醬汁是「優格」，搭配生菜、甜椒的脆口甘甜，是一道清爽好入口的餐點。 ▼烤櫛瓜佐香蒜核桃 $120多汁且厚度驚人的櫛瓜，在高溫烘烤下香氣十足。 完美的溫度控制，讓櫛瓜依舊juicy充滿湯汁；上方撲滿蒜酥與核桃，脆口的嚼感與櫛瓜Q軟的特色結合，而且第一次這樣吃才知道蒜頭跟櫛瓜真的好搭啊！ ▼麻婆厚揚豆腐豚肉捲 $120 這道「麻婆厚揚豆腐豚肉捲 」可以說是本次用餐最喜歡的料理呢！選擇很特別的「厚揚豆腐」， 老闆解釋厚揚豆腐就是炸過的類似「油豆腐」的食材， 但跟台灣的油豆腐可不一樣喔。台灣油豆腐外皮比較皺、外觀是三角形； 而且大家習慣把它拿去滷。 日本的「厚揚豆腐」形狀是方形、而且比較厚鬆軟嫩，外皮帶有一點點韌度，我覺得很適合搭配醬汁一起吃。也許就是這個特性讓老闆將其與麻婆豆腐醬汁發想在一起，才研發出這款創意的「麻婆厚揚豆腐豚肉捲 」咬下去麻婆的豆瓣醬香直撲腦門，隨著口中咀嚼的豬肉香一起綻放出嶄新風味！是個口味重、口感豐富的料理！必點！ ▼鳳梨豚肉捲佐白蘭地醬汁 $120 彈嫩的豬肉，完美比例的油肉香間，輕輕捲起一塊酸中帶甜的鳳梨醬汁是師傅現場熬煮的，味道香濃又特別，白蘭地在其中起到了提香的作用，卻不會讓醬汁有酒味。 ▼炙燒生食級干貝佐義式莎莎醬 $170 超大塊的生食及干貝，讓我看了真是心癢癢啊！下方放著一塊法式麵包，義式莎莎醬也是師傅自己製作的，味道偏酸、甜度適中，淋上鮮味迷人的干貝一起吃很解膩。 ▼特調－柚見愛琴 $300 除了清酒之外，店內也有提供生啤酒以及調酒唷！ 這杯「柚見愛琴」以柚子酒與琴酒搭配，酒感不重喝起來甜中帶點微酸～ 相信女孩們都會很愛的！ （蔥鹽牛肉串也十分美味！） （部分串燒可以指定蔥鹽或是醬燒） ｜總結 鸗和洋串物 可以說是近期我最喜歡的日式居酒屋了！ 對我來說真是相見恨晚啊。 隨著飲食習慣改變，對於食材的要求、味道的掌握、餐點特色... 標準真是越來越高了。 而這裡的餐點不僅吸睛，連風味也值得稱讚！ 在餐點特色也展現出老闆深藏不漏的創意。 能想過來一間居酒屋竟然能同時嘗到義式、美式、印度甚至法國料理的味道嗎？再再的都考驗主廚的功力啊。 提供高品質的用餐環境，以及高水準的餐點食材 相信不論是想約會聚餐、還是想帶尊貴的客人來私人包廂中大快朵頤， 來 鸗和洋串物 都是一個有面子的好選擇喔！ 《鸗和洋串物 Lon Izakaya & Bistro》地址：台中市南屯區大墩十一街167號（GOOGLE地圖點我）連絡電話： 04-23203380營業時間：18:30-00:00 （週日、周一公休）店家FACEBOOK- 鸗和洋串物❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

【旅食.萬華】艋舺華西街老店「肥美鮮蚵蓋飯」阿義魯肉飯 龍山寺美食 艋舺夜市 萬華美食

忘情水視蚵仔為海鮮中最摯愛，也視肥蚵為男子補充強而有力天然補品。認真吃蚵的精神也感謝蚵農辛苦付出，讓他想吃蚵仔時有蚵仔買、點餐時有蚵仔吃。 華西街內有著肥美鮮蚵+肥嫩魯肉聞名的阿義魯肉飯，平日靠忘情水餵養也囤下不少脂肪，知道阿義有蚵版魯肉飯，勢必要帶著感謝之情帶蚵仔控來嚐嚐有蚵仔的魯肉飯。 蚵仔魯肉蓋飯 帶他來阿義打牙祭，基本款魯肉飯怎能讓他吃得過癮呢!來點不一樣，奉上海陸版鮮蚵滿滿的蚵仔蓋飯。 舖滿的肥蚵，怎麼看不到魯肉和白飯呀。 蚵控表示：「蚵仔又肥又嫩，肉眼估算一下應該有二十幾顆」，一人獨享就是「爽啊！」。 小碗魯肉飯 魯肉幾乎都是帶皮肥肉部位，魯肉肥嫩入口即化的口感，不油膩滷汁不重鹹。 魚皮湯 魚肉新鮮沒有腥味，沒有過份調味只有薑絲香氣和鮮魚清爽湯頭。 滷豆腐 滷白菜滷豆腐連內層都呈現淡褐色，鹹香嫩口感的確可以每次來都想的小菜。滷白菜煮到軟嫩入口的口感不錯，不過調味上倒沒有到驚豔跟喜愛(卡愛旁邊那家)。 阿義魯肉飯菜單 地址：阿義魯肉飯 地址：台北市萬華區華西街19號 營業時間：11:00~20:00 開車：根基西園&萬華西園智慧停車場(二家路小條停車格少)，龍山河濱停車場 大眾運輸：捷運板南線至龍山寺站下車，步行約十分鐘 #艋舺美食 #阿義魯肉飯 #台北滷肉飯 #萬華滷肉飯 #蚵仔滷肉飯台北 #蚵仔滷肉飯 #龍山寺美食 #華西街美食 #華西街魯肉飯 #華西街夜市必吃 #龍山寺蚵仔飯 #龍山寺滷肉飯 #龍山寺魯肉飯 #萬華美食

【廚房.料理】百搭家常料理不敗一物「舒肥雞」，元榆牧場高蛋白低脂「低溫黑羽舒肥嫩雞胸」6口味鮮嫩味美

養兒育女不同階段有不同煩惱，日積月累從褲頭擠出來的肥嫩肉肉，不怪別人都是為母的我養出來的，也養肉自己好多好多~呵。 享受美食也開始懂得要健康均衡飲食，澱粉減半、避免高油脂並儘量少滷少炸食物，挑選肉質不錯的「元榆牧場舒肥雞胸」蛋白質攝取到位，美味也兼顧到了。 雞胸肉、舒肥雞是我們家餐桌經常出現的家常菜，一來不能過於密集只吃紅肉，再來就是需要足量蛋白質，減少澱粉和高油高糖攝取。 來自元榆牧場黑羽舒肥雞胸 元榆牧場舒肥嫩雞胸系列口味從原味到可以搭配做創意料理的青醬口味都有，優質肉質及自然原鮮源自於✔️選用天然在地彌陀黑羽溫體土雞✔️60度低溫舒肥✔️絕無食品添加物✔️衛生安心的貼體包裝，加工廠也是使用無塵室等級。 使用需3倍飼養時間16週的熟齡黑羽雞種，所以舒肥雞胸比起其他舒肥雞的蛋白質來的高，脂肪較低。 肉質結實和口感也較白肉雞紮實美味，且黑羽土雞正是滴雞精會選用的雞種，這點還不錯呢。 舒肥雞胸創意家常料理 疫情後才算是真正洗手做羹湯學習當廚娘，健康飲食同時也要美味好吃完全考驗功力和技巧。跟大家交流我家餐桌家常菜，以下幾道菜都是用「元榆舒肥雞胸」做出的快速簡單又能收服忘情水跟兒子胃的菜。更多元榆牧場▸黑羽溫體土雞食品 ▌沙拉盤 適量的生菜和喜歡的蔬菜類舖底，加上切片舒肥雞灑上碎堅果最後淋上紅酒醋或是胡麻醬，夏日吃清爽又開胃。 ▌雞肉花生醬吐司蛋 吐司抹上減糖花生醬夾半份煎金黃色的元榆黑舒肥雞，搭配半熟蛋、起司和適量生菜等配料，做法很簡單只難在如何完美的紙包吐司。 ▌單吃的美味 雞胸肉切片或者加點橄欖油雙面煎一下，泡熟或者煎熟二種口感都不錯。 家人尤其愛煎過的雞胸肉，表層上色微焦香氣和紮實肉質。 ▌家常菜 青醬和蒜味舒肥雞胸煎過和櫛瓜蝦仁蛋，組合可以千變萬化。 ▌雞肉鮮蔬蛋捲餅 不加油像乾烙法煎熟蛋餅皮，內餡夾切片舒肥雞胸、炒蛋、起司片再捲起，可以再加點生菜絲、玉米粒、小黃瓜絲等增加豐富度。 ▌涼拌低脂鹹水雞 這道是我家餐桌出菜率爆高的一道菜，滿足兒子想吃鹹水雞，自己做也能減量調味料比例和挑選喜愛的雞肉，因最後會再調味所以用原味舒肥雞胸，可以依個人喜好換其他口味舒肥雞，之前用過黑胡椒口味也很搭。 一片舒肥雞加小黃瓜、玉米筍、香菇等喜愛的蔬菜(舒肥雞和部份蔬菜需燙熟)，適量蒜末、香菜、蔥末、香油、胡椒鹹拌勻即可。 舒肥雞胸好吃的烹調法 未解凍下約800cc能蓋過包裝的熱水，不拆封浸泡15分鐘左右。已解凍狀態不拆封浸泡2分鐘左右即可。想要煎過微酥口感可以將舒肥雞解凍後，平底鍋雙面煎一下即可。 元榆牧場舒肥雞胸不只是日常料理常備肉品，料理早餐、午餐或者是宵夜、下酒菜都合適，像健身好手或是運用在各式料理都是不錯的。 #舒肥雞胸肉 #舒肥健康餐 #舒肥雞胸肉料理 #舒肥餐 #元榆牧場評價 #低脂美食#團購美食 #宅配美食 #愛料理 #Cookpad #楊桃美食網 #在家簡單料理 #舒肥雞胸肉煎 #健康餐盒 #黑羽土雞 #輕食料理

lawson的炸雞居然不是雞? 旅日必吃的炸雞君到底有甚麼秘密呢?

lawson的炸雞並不是雞你們知道嗎? 旅日必吃的炸雞君到底有甚麼秘密呢?

日本lawson是全國三大便利商店之一，裡面有一樣知名美食，我想愛旅日的你們一定都知道，也都吃過，那就是lawson炸雞✨✨✨ 除了美味好吃，是日本銅板美食之外，你還知道他有甚麼祕密嗎? 秘密1. 炸雞君要去宇宙了! 且還有認證書!!! 有興趣的人可以自己去找找看 還有炸雞君飛向宇宙的影片! 超猛XDDD 影片點這裡 太空人應該可以一解思鄉之愁了吧! 宇宙口味阿....那會是甚麼味道呢?💫 🌟 🌠 秘密2. 炸雞君的年齡...? 炸雞君於昭和61年(1986年)開始販售，今年已經37歲了唷!(咦?! 已經是大叔了嗎) 4月15日 是他的生日唷~🎂🎉🎉原來是牡羊座阿.. 秘密3. 甚麼? 炸雞君不是雞? 你們知道lawson裡的炸雞，他們並不是雞嗎? 他們其實是住在炸雞王國裡的「妖精」!!! ▲來自官方的聲明 超好笑的啦XDDD有夠可愛的設定，一定很多人都跟木由子一樣，以為他們就是雞吧~人家其實是妖精唷♡ 秘密4. 甚麼?居然還有族譜?! 根據官方公告，除了表明炸雞君是住在炸雞王國裡的妖精之外，還有相關圖的介紹耶! 也就是 他們有族譜XDDD 炸雞王國的設定不是開玩笑的認真ㄟ! ▲炸雞君....生活在這麼複雜的家庭環境阿... 秘密5. 和許多品牌及動漫合作過 日本Lawson的炸雞君有分很多種口味，也會依照地區的不同推出各種限定口味，挑戰消費者愛嘗鮮的心情，同時也引起了一些話題 ▲沖繩地區限定口味的，使用沖繩產的果汁製成🍋🍋🍋 ▲博多明太子蛋黃醬口味，這個看起來就很好吃阿~~~ ▲像之前新海城電影-鈴芽之旅，炸雞君也有聯名唷! ▲鬼滅之刃的聯名也有參與(焦香奶油醬油風味)，應該是炎柱大哥的味道吧 多拉a夢、假面戰士、航海王等等還有很多聯名 秘密6. 36年始終維持同一價格 1986年起販售，在去年第36年前，儘管中間日本政府從消費稅8%漲至10%，Lawson炸雞始終維持同一價格，不含消費稅200円的售價，能夠對抗通膨，除了原料的調整、改良製造方法，也和協力廠商互助合作 但因近年疫情關係，加上國產雞及小麥粉的陸續漲價，以及包裝運輸費用的飛升，實在無法保有原有售價了，故在2022年4月做出了漲價聲明並舉辦了感謝祭，從原有價錢，調整為238含稅價錢。 其實36年來始終維持同一價格只做了這次調漲，真的很不容易，相信大多數人是可以接受這個事實，倒不如說也是充滿感謝♥♥♥ ▲為了要慶祝37歲，來自各方投稿的祝福插圖(from Lawson.jp官網) 想到之前公司40幾歲的前輩曾提到，他們小時候的陽春麵才7塊，現在陽春麵一碗要45元了...滷肉飯加蛋更是奢侈。 以前房子只要三百萬就可以買整排透天，現在三百萬可能連停車位也買不到吧...(惙... 所以一個食物能維持36年來不漲，有多少企業辦得到✨ 秘密7. 累計販售數量40億突破! 從1986年販售至今約37年，總共累積40億的餐食銷售量! ! ! 除了原味、辣味、北海道起司、及瀨戶內海檸檬四種常態性定番口味，加上各地區域限定口味以及使用當地食材研發的口味，截至為止(2022年12月末時)總共有340種以上的口味! 現在全國平均每一天售出72萬份餐食🎊🎊🎊 而40億的餐食量，換算下來有80萬公里!是地球到月球往返的直線距離呀!!🌍⇆🌙 以上參考資訊皆來自Lawson官網 疫情期間無法到日本的內心摧殘，現在來到了後疫情時代，能夠飛出國已不再是困難事，到了心心念念的日本，除了品嘗和牛燒烤、生魚片拉麵及各式甜點之外，Lawson炸雞君可以說是旅日心靈慰藉阿~ 我喜歡的口味是瀨戶內檸檬風味的炸雞君，檸檬酸酸鹹甜鹹甜的風味，很適合現在炎熱的夏季🍧，也很適合當餐前開胃小點! 當作消夜也是一天完美的ending pose! 你呢?你喜歡甚麼口味的炸雞君呢~ 還是其實你是炸雞君頭號fans 限定的都要嘗一遍! 本篇分享給同樣喜愛Lason炸雞君的你~一點小知識🥨，也謝謝觀看到這邊的你~喜歡的話也幫我點愛心給木由子一點動力(感恩的心~🩷🩷🩷 我們下次見，掰掰~ღ #日本小知識 #日本Lawson #Lawson炸雞 #炸雞君 #からあげクン #日本旅遊 #日本景點 #日本美食 #japanfood #traveljapan #lovejapan #柚出去玩 ＃柚去日本 ＃yuzu_injapan

新莊美食｜摩多居酒屋🏮

大家平時下班、放學後想要聚餐或小酌的時候 是不是都會跟我一樣想到居酒屋呢 今天要來介紹我的口袋名單之一「摩多居酒屋🏮」 座落在新莊路上旁邊就是新莊廟街夜市 附近也有很多攤販店家，晚上非常地熱鬧！ 這間一開始是學姐推薦給我的 結果跟男友一吃就愛上 不時想念就會回訪😁 摩多的品項琳瑯滿目 推薦大家我跟男友的必點清單📝 首先來居酒屋必須喝點酒吧🤣 先推這裡的酒份量很多 口味也有很多種選擇 我們點了兩杯，和歌山梅沙瓦跟海鹽檸檬沙瓦 和歌山梅喝起來不會酸同時梅酒的香氣會慢慢浮現 愛喝梅酒的我，覺得成為我目前喜歡的第一名 海鹽檸檬的味道很特別，搭在一起喝鹹甜鹹甜的意外順口 除了沙瓦，酒類也有生啤酒跟清酒等種類繁多 不喝酒也有茶跟汽水可以選擇 再來我們就上菜囉🍴 首先是小菜三寶 鹽味毛豆、滷香豆干跟黃金泡菜 涼拌毛豆是我去居酒屋必吃的(有人跟我一樣嗎🤣 配酒喝常常一下就掃光 豆干弄成一口大小很剛好，咬下去軟硬適中，味道也算入味 泡菜酸酸甜甜的很涮嘴～吃過一次就會停不下來 接下來又是一個涮嘴的～蒜香千層腐皮 酥脆的炸腐皮搭配它們家的特製調醬 蒜味十足讓人一口接一口吃不停 而且這麼大盤只要150元！CP值很高👍🏻 就算冷掉吃也很好吃 摩多的烤飯糰分別有兩種口味 鮭魚飯糰跟明太子飯糰🍙 烤得香味四溢搭配海苔咬下鬆軟又酥脆非常好吃 放一會兒海苔會軟掉建議趁熱食用～ 再來是來居酒屋必點的串燒類 蔥鹽牛肋、蔥花豬五花跟明太子雞腿 其實我們每次來都會點不同種類 目前還沒踩過雷🤣 我個人必推明太子雞腿 我一開始是不愛明太子的味道 但吃過摩多家的就愛上了 搭配軟嫩的雞腿肉咬下去很juicy 每次來一定會點 牛肋跟豬五花也不會烤得太柴搭配蔥吃剛剛好 說到它們家的明太子料理不能不提這道馬鈴薯明太子 別看它小小一顆吃起來很紮實 馬鈴薯泥揉成圓球外面再裹上明太子 裡面還有杏仁粒吃起來味道很豐富 而且有顆粒的口感咬下去很有層次 我跟男友都覺得5顆不夠吃🤣 再來身為海鮮控的我點了鹽烤魷魚 魷魚本身很鮮甜～單吃就有味道 沾七味粉跟椒鹽也很好吃 而且一份送來是整隻的超大方😍 最後幫愛吃魚的男友點了兩道魚 鹽烤魚下巴跟午魚一夜干 魚下巴烤得酥脆肥美 魚皮油脂也不會很油膩 雖然是下巴還是有很多肉 我也不小心嗑完一個🤣 一夜干基本上都是男友吃的 我只有吃幾口 我覺得摩多家的烤魚都不會有太重的腥味 而且烤得火候掌控得很好，不會太乾👍🏻 看男友吃得津津有味就知道😂 吃到最後店家還招待我們兩杯彩虹特調🌈 顏色真的跟彩虹般五彩繽紛 喝起來酒味不會太重 反而像汽水一樣 整頓吃完我跟男友飽到肚子快炸開～很滿足😆 這裡座位也有吧台區、兩人區跟多人區 不管是單獨前來、情侶約會甚至朋友聚會都很適合 我只要每次經過附近一定來吃🍻 推薦跟我一樣喜歡吃居酒屋的大家🫶🏻 🏮 摩多居酒屋-新莊廟街美食燒烤酒場 @motto_izakaya ⛩️ 新北市新莊區新莊路483號 ☎️ 02-2201-2483 (訂位建議私訊粉專) #摩多居酒屋 #新莊美食 #新莊居酒屋推薦 #新莊居酒屋 #新北美食 #日式料理 #日式風格 #咪卡不專業吃貨分享

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