《新北食記》新店美食推薦 × 幸花拉麵 kouka ramen｜首創雞白湯拉麵元祖來啦🍜


♡ 新店美食推薦 × 幸花拉麵 kouka ramen｜首創雞白湯拉麵元祖來啦🍜


最近去新店吃到這家超強的幸花拉麵🍜 立刻跟大家分享✨這家是全台第一間主打雞白湯的元祖品牌，在地經營10年、全台11家分店！同體系還有大家熟悉的「澎發號雞湯小卷米粉」，難怪湯頭那麼厲害🔥 這次點了兩碗拉麵👇我都蠻喜歡的，他們家的湯頭引進來自日本九州鹿兒島的道地熬煮技術⭐️慢火熬煮的香醇濃郁雞骨白湯，真的越喝越喜歡！麵條軟硬適中很剛好🤤 🍤鮮蝦雲吞蝦湯拉麵 — 期間嚐鮮價只要$180！ 這碗比較特別還有使用蝦頭湯融入雞白湯，喝起來濃郁卻不膩😳可以吃到一整隻蝦的雲吞＋舒肥雞叉燒整個超澎湃！ 🍥 味噌拉麵 — 多了味增整體風味更多層次，上面的叉燒經過炙燒真的超讚，這碗我自己也很推推！ 其中我要說店面風格也好厲害，以日式屋台街邊攤車為亮點🇯🇵真的會讓人一秒到日本的感覺，最重要的是價格整體很平價✨ 除了高度還原日本傳統好味道，又有結合台灣在地天然食材🍖在台灣就能輕鬆體驗道地的日本拉麵文化，愛吃拉麵的朋友千萬別錯過囉🍜 彤彤去吃的是新店分店，就在新店捷運站附近，全台共有11家分店，趕快找離你最近的吃起來吧🤭 ⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享 ⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝 ⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅ 轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝ ⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝ 📍幸花拉麵 kouka ramen @koukaramen ▶新北市新店區光明街97號 ▶營業時間：11:00－14:00 / 17:00-21:00 （週四公休） 📱 加入官方LINE@享更多優惠： 👉 https://line.me/R/ti/p/@284ykpmy #台北美食 #新店美食 #幸花拉麵 #拉麵推薦 #雞白湯拉麵 #首創雞白湯拉麵元祖 #平價美食 #拉麵控 #在地美食 #味噌拉麵 #台北小吃

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面對美食真的管不住嘴巴😝加上又是長時間久坐的上班族 雖然平時有運動習慣 但還是會有堆積、排便不順的困擾 最近開始一天一包 #葡萄王易得纖順纖酵素粉 ✨「解脂酵素」+「GKM3®益生菌」👉幫助消化促進代謝 ✨「高膳食纖維」 👉 增加飽足感，幫助腸道蠕動，也能增加糞便量與順暢度！ ✨「2000 倍蘋果果膠」👉美麗窈窕的秘密 ✨「101 種蔬果發酵精華」 👉 酵素+植化素+纖維質 一次補足！ 吃起來有甜甜的玉米粉味 現在每天都有順順的～也沒那麼脹了 促進腸道蠕動、幫助消化很有感🥳 一天只要一包 輕鬆好自在💥優惠在這裡 https://reurl.cc/XA3Kk7💥 易得纖系列新品上市，即日起~07/24 屈臣氏限定優惠，易得纖順纖酵素 粉嘗鮮價 749 元/盒 @grapeking.official #葡萄王易得纖 #解脂酵素 #關鍵打擊#高纖順暢 #葡萄王#易得纖 #酵素

彰化美食｜精誠夜市美食必吃哪些？小編挑戰500元連吃7攤人氣推薦！

彰化精誠夜市一到晚上就熱鬧非凡，超過200個攤位像迷宮一樣展開，走進去就會被人潮、燈光和香氣包圍。可是一個夜市攤位接著一個，琳瑯滿目的選擇，往往讓人陷入選擇困難，到底該怎麼挑才不會花了錢卻踩雷？這次小編帶著500元的預算走進夜市，把它當作一場挑戰，看看能不能用有限的金額，換來最滿足的體驗。跟著小編一起逛，或許你也能找到屬於自己的夜市吃法！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結 -> 報名成為RG特派員 彰化精誠夜市必吃美食 精誠夜市美食推薦｜數1數2碳烤香雞排 位於彰化市林森路的精誠夜市，是當地知名的夜市之一，攤位數量超過兩百個，每到夜晚總是人潮湧現。其中的「數一數二碳烤香雞排」，更是人氣攤位代表，攤位前常常大排長龍，遠遠就能聞到撲鼻的碳烤香氣，這家雞排最大的特色在於「先炸後烤」的工序，店家會先將雞排炸至金黃，再放上炭火烤爐，搭配特製醬汁反覆燒烤。雞排在炭火滋滋作響的過程中，不僅香氣四溢，還能讓外皮更加酥脆。 圖/Readygo 碳烤香雞排份量十足，肉質厚實飽滿，骨頭比例少，適合兩人分享，外皮口感酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配香氣十足的醬汁，整體層次相當豐富，對於喜愛大口吃肉的旅客來說，這份雞排能帶來滿滿的飽足感。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：週三至日18：00～凌晨01：00（週一、二、四休） 白天探險恐龍世界，晚上逛夜市嚐美味！ 精誠夜市美食推薦｜烤超級小卷 走進彰化精誠夜市，總能看到一攤攤熱氣騰騰的小吃散發香氣，其中「烤超級小卷」是許多遊客特別喜愛的選擇，攤位前經常聚集人潮，實惠的價格與鮮美的滋味，成為夜市裡的高人氣美食之一。烤小卷最大的魅力，在於現烤的鮮香滋味，新鮮小卷在鐵網上快速炙烤，隨著火焰升溫，香氣立刻撲鼻而來，過程中不需過多調味，僅以簡單的醬料提味，保留了小卷本身的鮮甜。 圖/Readygo 一支烤超級小卷只要30元，份量雖然輕巧，卻能品嚐到彈牙的肉質與大海的鮮美，小卷口感Q彈有勁，入口時還帶有淡淡的炭烤香氣，吃起來清爽不膩，特別適合邊逛夜市邊品嚐，整體而言，「烤超級小卷」不僅價格親民，更能在短短幾口間帶來滿滿海味，是精誠夜市裡值得一試的特色小吃，無論是搭配其他夜市美食，或是作為隨手小點，都能讓人感受到夜市美食的多樣魅力。 地址：精誠夜市內營業時間：主要於精誠夜市營業時段出攤（每週三、四、五、六、日） 精誠夜市美食推薦｜祥旺地瓜球 走進彰化精誠夜市，琳琅滿目的攤位中，祥旺地瓜球攤位總是最容易吸睛的存在。每當現炸地瓜球出爐，金黃光澤與香氣立刻吸引人潮圍繞，店家以高效率出餐和靈活排隊動線應對人潮，即便前面排了數十人，也能快速入手熱騰騰的地瓜球。一份小份地瓜球約 30 元、約有三十顆；大份則為 50 元，性價比極高，入口時，外皮酥脆、內裡綿密帶彈性，融合地瓜香氣與炸物的誘人香味，口感清爽不油膩，令人一吃難忘。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：約每週五與週六 17:00～凌晨 01:00（週日至週四休息） 精誠夜市美食推薦｜旺記臭豆腐 夜幕低垂，走進彰化精誠夜市，尋找那撲鼻香氣，自然而然被旺記清蒸臭豆腐吸引，店家提供的清蒸與麻辣臭豆腐選擇多樣，每一碗內容物豐富，有豆皮、粉絲、米血、貢丸等，猶如小火鍋一般，讓每一口都充滿滋味與飽足感。 圖/Readygo 清蒸版本口味細膩，配料吸滿湯汁，清香撲鼻、滋味鮮甜；麻辣則香而不燥，辣中帶香，非常適合嗜辣者。搭配自家爽脆泡菜，整體口感多層、滋味平衡，是夜市莞爾一試的經典美食，旺記臭豆腐不僅性價比高，也代表了精誠夜市獨有的小吃魅力，無論是初訪旅客或老饕，都能在這碗湯香中，感受夜市的熱情與在地味道，造訪當晚，不妨悠坐攤位內用或拿著香氣四溢的一碗，慢慢品味這份夜市的入門經典。 地址：精誠夜市內營業時間：建議以現場狀況為主 精誠夜市美食推薦｜松林蔥油餅 走進彰化精誠夜市，攤位的叫賣聲與炊煙交織，形成一幅熱鬧的夜市風景，而在這其中，「松林蔥油餅」始終是最引人注目的排隊名攤之一，攤位前總能看到絡繹不絕的人潮，許多人慕名而來，只為品嚐那一份外酥內Q、帶有芝麻香氣的蔥油餅。 圖/Readygo 松林蔥油餅最大的特色就在於「現桿現煎」，店家熟練地將麵團壓平、撒上青蔥，再放入油鍋煎至金黃，隨著油溫持續加熱，蔥油餅逐漸鼓起層次，外層被煎得酥脆，內裡則保留著嚼勁與彈性，起鍋後，店家會在餅面刷上獨家調製的醬料，鹹香之中帶有淡淡酸甜，再撒上芝麻，讓整體風味更添層次，入口的第一口，能感受到邊緣薄脆的爽快感，接著是中間 Q 彈富有嚼勁的麵香，搭配蔥花的清新與醬料的鹹香，讓人忍不住一口接一口。無論是半張嚐鮮還是一整張飽足，都能在口感變化中感受到驚喜。 圖/Readygo 對許多在地人而言，松林蔥油餅不只是小吃，更是夜市裡的回憶，逛夜市時，手裡捧著熱騰騰的蔥油餅，邊走邊吃，是再日常不過卻又最幸福的時刻，對外地遊客來說，這份蔥油餅則是認識精誠夜市最好的入口，透過簡單的食材，體驗在地攤販多年來堅持的手藝與味道。 地址：彰化市林森路入口第一排的精誠夜市（精誠中學旁）營業時間：週三、五、六 18:00–01:00品項與價格：半張約 NT 35、一整張約 NT 60（依攤位現場公告為主） 精誠夜市美食推薦｜生炒鴨肉焿 夜幕降臨，走進熱鬧的彰化精誠夜市，一碗帶著鑊氣與碳香的生炒鴨肉焿自攤位中散發出誘人氣味，讓人忍不住前往一探究竟，店家將去骨鴨肉與筍絲、大量洋蔥一同大火快炒，加入細滑羹湯與黃油麵或米粉，讓湯汁完美包覆每一根麵條，喝上一口熱騰騰的羹湯，第一感受是濃而不膩的甘甜，搭配鴨肉的軟嫩與筍絲的脆口，帶來動人層次，佐以輕微勾芡，湯頭既順口又帶飽足感。價格親民、份量充足，這碗鴨肉焿成為許多人夜市巡禮不可或缺的一站。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：週三至週日約 17:00（或 18:00）至 23:00，週一、二休息價格參考：鴨肉焿麵／米粉或純焿的價格約 NT$50–60 元 精誠夜市美食推薦｜黃金屋滷味 踏入彰化精誠夜市，「黃金屋滷味」總是夜市裡最具辨識度的攤位之一，每當夜晚來臨，即吸引不少饕客駐足，這裡的滷味採用「非加熱式」方式呈現，滷汁透過自然燉煮滲透食材本身，入口即能嚐到香而不膩的滷香風味，尤其推薦其麻辣湯頭款式，麻香鮮明、香氣撲鼻而不刺激，整體層次分明，喚醒味蕾，豆干、百頁豆腐、蘭花干等品項，皆能完美吸附濃郁滷汁，調味均勻而清爽，讓人一口接一口。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：行動攤位，於精誠夜市營業時段出攤；常見於每週三與週六等夜市開市日特色標誌：「非加熱式滷味」，指的是滷味採自然滷製、冷卻後不再加熱後端販售的品項 精誠夜市美食｜挑戰500元連吃7攤 彰化精誠夜市常見問題 彰化精誠夜市有哪些必吃美食？ 彰化精誠夜市超過200個攤位，其中必吃美食包括「數1數2碳烤香雞排」、「烤超級小卷」、「祥旺地瓜球」、「旺記臭豆腐」、「松林蔥油餅」、「生炒鴨肉焿」以及「黃金屋滷味」，都是在地人與遊客一致推薦的人氣攤位。 精誠夜市美食「數1數2碳烤香雞排」的特色是什麼？ 數1數2碳烤香雞排以「先炸後烤」的工序聞名，刷上特製甜鹹醬汁後再炭火燒烤，雞排份量大、肉質厚實，是精誠夜市必吃的排隊美食之一。 精誠夜市美食「松林蔥油餅」的特色是什麼？ 松林蔥油餅採現桿現煎，外皮薄脆、內層 Q 彈，刷上獨家鹹香醬料後撒上芝麻，香氣迷人，是精誠夜市長年不敗的排隊名店。 彰化精誠夜市的營業時間與地點是什麼？ 彰化精誠夜市位於彰化市林森路，鄰近精誠中學，每週三、五、六、日晚上營業，攤位多達 200 家以上，是彰化必逛夜市之一。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

捷運台北橋站-三重最平價牛排自助吃到飽-一水創意牛排館#平價牛排#吃到飽#捷運台北橋站#自助吧吃到飽#奶油餐包#一水牛排

以前有看到別人的食記介紹這間一水創意牛排館，我一直惦記著。 過年後從台中回歸台北之後，終於能來享受個人時光， 品嘗一水創意牛排館平價牛排吃到飽了~ 2025/02/27初訪 一水創意牛排館的位置，正好在捷運台北橋站正對面， 從八曜和茶那邊過馬路，步行3分鐘就可以到了 (飽餐一頓後也能去八曜和茶外帶一杯回家喝~) 一水創意牛排館菜單 最低$280起(不收服務費)就能享用自助吧吃到飽啦~ 當月壽星來店用餐更划算，而且還不限次數，真的是太佛心了! 我是晚上18:00左右去吃的， 但差不多到了18:30、19:00店內就幾乎客滿了!(還好我是一個人用餐) 奶油爆漿餐包、抹醬土司吃到飽， 我跟你說，奶油餐包真的超級好吃，直接一次烤兩顆吃超滿足! 飯後水果，吃起來很甜，真的超好吃，一定要留胃吃水果! 吃飯前先吃點沙拉，才能營養均衡 喔對，餐具自取，記得拿餐具~ 飲料吧也有 最特別的就是這個白菜排骨米粉，不要看它平平無奇，盛一碗吃一點， 第一口吃起來味道清爽，米粉湯喝起來很清甜，真的超級好吃，很值得拿! 我到店的時候，炸物剛上，熱騰騰的就是好啊 奶油餐包必須搭配的玉米濃湯，好喝~ 蘑菇醬跟黑胡椒醬自取，省去點醬料的困擾 滿滿一桌，真的很滿足~ 今天我點的是雞腿排$280 店家真的很忙，所以雞腿排吃起來有點乾乾的，下次點看看其他同價位的吃看看好了~ 我要離開之前，看到水果台上出了哈密瓜，真好~ $280不收服務費的一水創意牛排館吃到飽，今天真的很滿足~ 在店內的牆上還有詩句， 告訴大家一水創意牛排館這間名字的由來~ 平價又美味的一水創意牛排館，我還會再次來訪! 2025/03/16 二訪 我才剛來，就有新菜色可以品嘗了!!! 炸的二節翅，真的超級好吃超級香，包包才剛放下 我就直接裝了三隻炸二節翅! 平常大家都很嫌棄的便當菜筍絲， 一水牛排館的筍絲超軟嫩超好吃，拜託不要嫌棄阿~!!! 平價牛排吃到飽一定會有的炸物，這次是甜紫米春捲、芋泥奶酥球 最結尾的時候，因為我不想要去拿滷肉飯， 所以我就把甜紫米春捲、芋泥奶酥球當成澱粉類吃了，吃了真的也有飽腹感，真好~ 今日餐點：特製牛排 $280，店家建議7分熟 為了隔天要有充足的血紅素可以捐血，所以來吃我人生中第一塊牛排! 怎麼說呢，第一次吃牛排，對牛排還不是很熟， 但7分熟吃起來的感覺，已經快要跟全熟差不多了，那口感簡直就是在嚼口香糖一樣， 真的是大家講的，沒有人跟吃全熟牛排的人講過話，因為真的還在嚼XDD 初訪跟第二次回訪，吃到的的自助吧菜色都不一樣， 下次想吃牛排，我還會過一段時間再來訪!!! 一水牛排-三重店 地址： 241新北市三重區重新路一段101號1樓 營業時間： 11:30-21:00 電話號碼： 02 2970 1617

陳記筒仔米糕 -  信義區平價美食

這家靠近吳興街菜市場入口一端 營業時間蠻長的 早上10:30至晚上10:30 星期六休息 店門口就有蒸籠 : 蒸著排骨湯、佛跳牆和筒仔米糕 米糕倒扣後上面有肉燥( 後來看網友的上面還會撒肉鬆...老闆這次忘了撒??? ) 糯米偏軟黏，沒有其餘配料(有些店家會放肥瘦肉或1/4蛋) 苦瓜排骨湯，排骨酥炸後再蒸到軟爛骨肉分離，湯頭不過於油膩，苦瓜一點苦味都沒有尾韻帶一些甘甜 朋友點了滷肉飯和佛跳牆，滷肉飯中規中矩 佛跳牆甕比排骨湯大一點，滿滿料快滿出來，料有香菇、芋頭、鳥蛋、排骨酥、筍絲、栗子等，味道多層次，一甕120元雖然不到便宜但尚可接受 用餐時間不少客人，可能會有併桌狀況~ 菜單 調味區 苦瓜 排骨酥湯 地址： No, No. 150號吳興街信義區台北市110 @101/世貿站 電話： 2737 3426 時間： 10:30–22:30 星期六 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #牛肉麵 #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵 #藥膳排骨傳統小吃 - 吳興街 #傳統小吃 #吳興街 #216巷 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #滷肉飯 #米粉湯 #米苔目 #湯類 #黑白切 #涼拌小菜 #乾麵 #滷肉飯 #皮蛋豆腐 #油豆腐 #嘴邊肉 #藥燉排骨 #藥燉排骨 #101 #世貿站 #查記麵館 #查記 #招牌紅油皮蛋抄手麵 #紅油 #皮蛋 #抄手 #吳興街 #世貿 #101站 #101 #信義區 #元爵味黃燜雞 #黃燜雞米飯 #經典黃燜豬 #酒香花雕雞 #經典黃燜牛 #黃燜雞 #花雕雞 #元爵味 #元爵味 黃燜雞米飯 - 吳興店 #吳興街 #南京七里香臭豆腐專賣店 - 通化店 #南京七里香臭豆腐專賣店 #南京七里香 #臭豆腐專賣店 #臭豆腐 #大安區通化街 #通化街 #陳記筒仔米糕 #陳記 #筒仔米糕 #米糕 #信義區平價美食

讓生活也全都是SNOOPY吧！自己動手做，根本不需要排隊等候主題餐廳啊

（圖片來源: ＠tomo.n1212） SNOOPY史努比是1950年代的連載漫畫，他也曾經在電視卡通裡展露頭角，如今，他可以說是家喻戶曉的卡通人物，這隻可愛的狗狗，應該算是卡通界裡最知名的狗吧？它大量被印製在各種商品上面，甚至還開了不少主題餐廳。 從香港到新加坡，前陣子台灣也開了查理布朗咖啡聽，店裡有大大小小的snoopy裝飾，咖啡有snoopy、蛋糕上也有snoopy。（不少史努比鐵粉就是衝著這個而來） 今天介紹這個來自日本的instagramer，他靠著自己的雙手，把喜歡的snoopy融入生活中，他根本比主題餐廳還厲害吧！ 史努比草莓奶酪 史努比餅乾 史努比布丁上頭的鮮奶油加上巧克力醬，材料準備容易，算是入門款，可以試試看 史努比比薩 白玉的部分我有親自嘗試過，就像製作湯圓一樣，利用糯米粉加水混合揉麵團，配上巧克力醬就可以了喔！ 史努比餐食 史努比棉花糖可可 資料來源： instgram

2020台中米其林必比登推介，21家入選美食報你知，快來看你吃過哪幾間！

撰文編輯＃小zoe 一年一度的米其林指南來囉！不只是《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈，搶先公開的必比登推介相信大家都略有耳聞，必比登簡單來說就是平價的米其林美食，而這次更是首次公布了臺中名單，總共有 21 家餐廳入榜，其中近十家還是道地的臺灣菜，是不是聽起來就很厲害，所以編輯這就為你整理起來，發胖粉們快來看看自己吃過了哪幾間吧！ 阿坤麵 地址：台中市中區平等街142號 乾麵 小$30大$40/水晶餃湯$30 位於光復國小對面的古早味麵攤，開業超過五十年可是不少在地人從小吃到大的好味道，將傳統油麵淋上魯肉和甜辣醬，拌勻後的乾麵濕潤不軟爛，口味簡單卻很涮口，絕對是來這必吃的吃法！也別忘了點碗手工水晶餃湯或豆腐湯，改天不妨就用這一麵一湯的組合來開啟早晨，體驗一下傳統台式早餐吧～ 淇里思 (西區) 地址：台中市西區存中街47號 香料烤餅＄120/綠醬菠菜奶酪咖哩$300 在台中有兩家店的淇里思是間道地的印度餐廳，這次入圍的是西區存中店，這裡光是咖哩就有幾十種口味，辣度上也能做調整，綠醬菠菜奶酪、紅醬奶油雞肉和蒜味綜合海鮮口味都蠻多人點的，就連烤餅也多達十幾種口味，和咖哩沾著吃真的很可以！當然印度拉茶和甜點米布丁也別錯過，平日來也有限定的商業午餐可以選，簡單就能享受到不錯的印度料理。 范記金之園 地址：台中市中區成功路170號 香酥排骨飯＄130/香酥雞腿飯＄130 台中老字號的排骨飯，光是看門口的排隊人潮就知道多有人氣！必點當然是招牌排骨，據說雞腿的評價也不錯，不妨都來一份試試，一盤肉份量算蠻大的，不論是排骨或雞腿也都有厚，咬下能感受到紮實和滿滿肉汁，麵衣則是薄而酥脆那種，吃過都說讚，吃到一半想變換口味，那就配一旁的酸黃瓜吃清爽又解膩，另外米飯也是狠角色，Q彈口感可是會讓你一碗接一碗。 東山棧甕缸雞 地址：台中市北屯區東山路一段380號 甕缸雞 $650 看店名很明顯就知道來這要吃甕缸雞！開吃前當然是戴上棉手套和塑膠套，將整隻雞扒開來吃才對味，用荔枝木和龍眼木燒烤的甕缸雞，不僅有滿滿燻香，在口感上更是外皮脆而肉質嫩，沾一旁的雞油或胡椒鹽吃都各有風味，如果想要多點飽足感可以點雞油拌飯、拌麵，再炒個青菜和海鮮…一不小心就會點滿一桌，整體是適合多人聚餐的好地方（有附設停車場所以開車來也蠻方便的） 富鼎旺 (中區) 地址：台中市中區台灣大道一段560號 腿扣 $90/豬腳麵線$100 台中人氣豬腳名店之一的富鼎旺，共有腿扣、腿節和豬腳三個部位可選，其中腿扣是最快完售的，想吃的得把握時間早點來，他們家的豬腳外皮很Q，裡頭則是燉的軟嫩入味，醬汁調味算是鹹中帶點甜，配飯和麵線都對味，特別的是不少人來也會點魯肉飯，魯肉飯是肥肉比例較多那種，感受到油脂在嘴裡化開的美妙，算是另類招牌品項大家不妨也點來一起吃。 富狀元豬腳 地址：台中市西區美村路一段203號 狀元豬腳＄85/豬腳麵線$110 上頭都說到台中豬腳了，那也不能不提到富狀元，位在勤美附近一到用餐時間就會有滿滿人潮，必點的豬腳滷的入味，吃起來很Q彈，看起來油亮油亮的但其實一點也不油膩，滷汁配飯或麵線也相當對味，配菜部分的高麗菜、滷筍絲、油豆腐等有機會也要一起點來吃看看，據說很多人會外帶只為了吃他的腿褲便當（便當只限外帶），還不快來吃個豬腳補充下膠原蛋白 富貴亭 地址：台中市中區民族路121巷20號 當歸豬腳麵線$75/當歸鴨肉湯$35 位在老市區巷弄的富貴亭，是間充滿歲月的傳統小吃攤，賣著鵝肉、當歸鴨麵線、豬腳麵線和各式滷味切盤。人氣鵝肉有分煙燻和原味兩種，煙燻是較多人推薦的口味，吃著燻香外也能感受到肉質彈牙，而當歸麵線的湯頭喝起來就是帶有甘甜中藥香那種，不管是鴨肉或豬腳都很嫩，還會吸著湯汁很夠味，另外筒仔米糕和米血也蠻堆的，就等你來吃看看啦 陸園上海名菜 地址：台中市西區民權路248號 來這就是要好好吃上海菜啦～首先第一道不外乎就是冷菜拼盤，裡頭有蟹味棒沙拉、醉元蹄、涼拌海蜇皮、蔥燒鯽魚等多樣好料，其中特別的是蔥燒鯽魚和醉元蹄，看起來黑黑的蔥燒鯽魚吃起來是甜而酥脆，醉元蹄則是吃起來有紹興酒香、口感帶有嚼勁，此外像是寧式鱔糊、椒鹽田腿、砂鍋芋頭鴨等得評價也都不錯，再用上海菜飯增加飽足感、蘿蔔絲酥餅和豆沙鍋餅做結尾就更完美了。 京華煙雲 地址：台中市西區五權七街57號 香酥櫻桃鴨腿＄380 以北方菜為特色的京華煙雲，一看店外觀就很有深宅大院的氛圍，店內招牌的東北酸白鍋以山東大白菜為底，加入豬五花肉、鮮蝦和蛤蠣等配料，湯頭是酸又甘甜相當特別，而說到經典的北方菜烤鴨當然不能少，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥和手工餅皮一起入口，每口滋味都很銷魂，另外蜜汁火腿是編輯私心推的，配上南瓜餅軟Q帶點酥脆的多層次口感真的有讚！店家推薦菜色像是核桃鴨酥、九轉肥腸、醬大蹄大家也可以試試。 新月梧桐（西區） 地址：台中市西區五權西三街123號 來到新月梧桐你可以品嘗到上海菜的好滋味！一共有兩間分店的新月梧桐，一間是苗栗的三義店，一間就是這次入榜的台中國美店（兩間的氣氛不大同大家可以都去體驗看看）招牌料理像是東坡肉、梅醋番茄釀、蔥烤鯽魚、醉雞捲、蟹黃豆腐煲、砂鍋醃篤鮮…等都不少人推薦，每樣都是上海道地的特色好料，值得你來嘗試，最後也別忘了用甜點貴妃糕來做結尾，不妨改日來體驗30年代的上海風情吧 上海未名麵點 地址：台中市中區市府路69號 炸醬麵 小＄80大$90/豬排麵 小$100大$110 從早上7點營業到下午1點半的麵店，可是累積了不少熟客，這裡主要賣的是麵食和酸梅湯，其中炸醬麵、豬排麵都很有人氣，炸醬是用豆乾丁炒蒜和辣椒製成的，吃起來很夠味，豬排麵則是會將豬排和麵分開，單吃鹹香的豬排或合著麵湯一起吃都很可以，細麵條吃起來頗有嚼勁，也能好好吸附醬汁讓每口都很有味道，小碗份量就蠻多的，建議很餓或食量大的朋友再點大碗的，也別忘了點個酸梅湯解渴，另外還有免費小菜可吃，難怪再訪率這麼高，提醒因為下午和晚上沒有營業，想吃的朋友可別撲空。 東方龍古味今品料理 地址：台中市南屯區公益路二段271號 招牌白菜滷$350/大紅燈籠高高掛$880/造型包子$160 想吃道地又創新的台菜嗎？那這家你可以試試～不管是要點桌菜或單點都行，也有提供午間套餐和婚宴包場服務，而從台味十足的白菜滷、米粉芋頭湯、麻油雞米糕到吸睛的大紅燈籠高高掛、動物造型包子…每道料理都相當精緻，烹調和擺盤也有一定水準，根據不同價位桌菜品項也會有所不同，有興趣的朋友可以上官網查詳細菜色，相揪親友來吃一波 彭城堂 地址：台中市太平區宜昌路377號 古早味豬腳筍乾＄550/麻油蛋松阪豬＄380 在地太平人推爆的一家台菜餐廳，不僅環境充滿著復古味，開業十多年來更是將傳統台菜加入不少新元素呢！人氣品項有老滷封肉刈包、古早味五冷拼、豬腳筍乾和麻油蛋松阪豬等，另外蔥油雞和蟹黃豆腐也都有蠻多網友推薦的，據說豬油拌飯和蜜紅豆仙草冰還能無限續，如此樸實好味道值得再訪好幾次，建議想來一定要先訂位不然吃不到哦。 沁園春 地址：台中市中區台灣大道一段129號 小籠包$180/玫瑰包$40 在台中開業多年的人氣江浙菜餐廳，也有不少日韓遊客來台踩點，第一次來的可以點蟹粉小龍包、排骨蛋飯、酸辣湯等基本款，那想特別點的也有雪菜年糕百頁、無錫肉骨、臭豆腐等多樣好料可試試，而外型吸睛的玫瑰包裡頭包有甜玫瑰醬和豬油，甜油的罪惡滋味時常會完售，賣光了也別太失望，還有紅豆和菜肉大包、據說千層糕也很讚呢，菜單上都有餐點照片方便大家挑選，所以看到想吃的就直覺給他點下去準沒錯。 三喜食堂 地址：台中市南屯區永春東路140號 沒有精緻裝潢的三喜食堂，靠的是老闆好手藝和在地人口耳相傳而有著大人氣！別看外觀是個低調的民宅餐廳，生意絡繹不絕讓人不想注意都難，來的朋友會發現這裡蠻多海鮮類料理的，而且會依當季有的海鮮為主所以絕對很新鮮，像是生魚片拼盤、鹽烤大蝦、清蒸紅蟳.鮑魚.鱸魚、胡椒鳳螺等海味很多人點外，其他的麻油沙鍋飯、三杯豬腳、黑蒜雞鍋，甚至是炒泡麵等的私房料理都能吃到，整體的用餐氣氛算蠻溫馨熱鬧，很適合幾個熟友們來小酌搏感情啦 尚牛二館 地址：台中市北區民權路470號 原味鍋底 ＄120／嫩牛肉盤 ＄300 想吃得先排隊的超人氣牛肉鍋物店，任何時刻都座無缺席、生意強滾滾，點餐模式是先選鍋底再加點食材，鍋底不管是淡淡牛肉甘甜的招牌原湯，或是紅燒、泡菜等重口味都有，來這主打的牛肉當然要點好點滿，鮮紅的肉只要涮幾秒就能入口，鮮甜又軟嫩的滋味，吃好幾盤都不是問題，如果想多點飽足感，網友表示加點牛油拌麵線準沒錯，而除了鍋物也有提供快炒系列餐點，如此吃鍋配快炒的組合，相當適合多人來聚餐啦～ 滬舍餘味 地址：台中市南屯區公益路二段537號 翡翠生煎包 ＄170 ／蝦仁雞脯燒賣＄210 滬舍餘味是以各式道地上海點心為主的美食小館，其中最有人氣的是翡翠生煎包跟蝦仁燒賣，生煎包小小一個相當可愛，底部煎的焦脆，咬下去湯汁還會爆出來，吃的時候小心別燙著了，而蝦仁燒賣也很是吸睛，每顆不僅上頭會放上一尾蝦仁，裡面其實還包有一個，這蝦仁量很可以，而且單吃貨沾醬油和薑絲吃都很好吃，這家很推薦給喜歡吃麵食小點類的朋友來踩點。 馨苑 地址：台中市西區民生北路106號 三杯醬爆鮮中卷$330/澎湃三鮮海味粥$250 馨苑是台中知名創意台菜餐廳「膳馨」的另一個品牌，特色是提供個人套餐形式的台菜料理，套餐基本上會附開胃菜、湯品、燙菜和白飯，一整個組合相當豐盛，主菜部分有像是三杯中卷、花生豬腳、梅菜扣肉、櫻桃鴨…等，另外也有粥品和麵類可選，例如澎湃三鮮海味粥和清燉心靈雞湯麵就有不少人氣，整體環境裝潢也不同於一般台菜餐廳，比較像是咖啡廳氛圍，而且還真有賣咖啡、茶和甜點，所以一個人也能來享受下午茶和台菜美味。 台客燒肉粥 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號 招牌肉粥 $35/大拼盤$180 大家會跟編輯一樣，說到吃宵夜就會想到清粥小菜嗎？他們家的粥看似簡單但其實很不簡單，湯頭迷人外每碗的料都給得大方，口味不只是肉粥，還有海鮮和牛肉粥可選，另外豬油拌飯加顆半熟蛋也很多人推，小菜部分必點的就屬大拼盤，一盤就有Q彈的花生糯米腸、炸得酥香的燒肉和酒香高粱香腸，一次三種澎湃好料怎能錯過，吃過這家的朋友表示願意為了他每晚都夜出吃，聽了都想夜衝一波。 Gubami 地址：台中市西區存中街46號 清燉牛肉麵＄900/松露香辣牛拿麵$450 由樂沐法式餐廳開設的牛肉麵，看一碗近千元的價位就知道，採用的食材絕對是頂級有保證！想嚐最原汁原味的高檔肉質，那就選清燉牛肉麵，一天還有限量20碗，而搭配的手工細麵吃起來不軟爛，是有咬感Q勁那種，除了牛肉麵系列，也有提供乾麵、飯食和精緻小菜等，雖然整體價格有些高，但不能忽視真材實料的美味和手藝，偶爾用高檔美食來犒賞自己一下也不錯～ 溫叨 地址：台中市北屯區太原3段191號 編輯覺得能在三合院吃台菜可說是特別有味道，就是有種更貼近傳統古早味的感覺，而這家餐廳就相當符合這樣的情調啦～特色料理像是桂竹筍焢肉、招牌桶仔雞、蒜蓉蒸蝦、剁椒鱸魚、金沙綠筍和老皮嫩肉等都很不錯，聽網友說老闆還會在你點菜提供不少意見，想吃那類的可以聽推薦超方便，也能在菜單上看有無星號，點有星號的就不會錯，整體是個值得帶爸媽長輩們來體驗懷舊好味道的地方。 看完眾多的美食餐廳，相信大家這陣子應該不太需要煩惱吃什麼了吧（笑）或著有哪些沒入榜的遺珠想跟大家分享的，都歡迎底下留言告訴我們～不得不說台灣真的是美食天堂，既這次的台中，也期待之後能有更多的城市加入米其林指南的行列！ PopYummy/撰文報導 #2020米其林 #2020米其林必比登 #Gubami #三喜食堂 #上海未名麵點 #京華煙雲 #台中必比登美食 #台中美食 #台北台中米其林 #台客燒肉粥 #富狀元豬腳 #富貴亭 #富鼎旺 #尚牛二館 #彭城堂 #必比登美食推介餐廳 #新月梧桐 #東山棧 #東方龍 #沁園春 #淇里思 #溫叨 #滬舍餘味 #米其林必比登 #范記金之園 #阿坤麵 #陸園 #馨苑 

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

國泰飯店觀光事業旗下精品風格旅宿「慕軒飯店」，日前迎來新主廚Ben邱隆盛加入，結合自身歷練20年的廚藝背景，為慕軒飯店2樓的GUSTOSO義大利餐廳規劃一系列嶄新菜色，以台灣在地食材及玩趣創意轉化傳統義國料理，在2020年夏季推出全新菜單，每套價格從1,680元+10%起，將帶給饕客充滿五感驚喜的精彩饗宴。詳情及訂位請來電洽詢02-7726-9099 新任主廚Ben邱隆盛料理哲學 千錘百鍊下的極致風味曾任職台北遠東香格里拉飯店、新竹喜來登等五星級飯店及新竹英迪格風格酒店的主廚Ben邱隆盛，理工學術背景的他，受到擅於烹飪的父親影響，自小熱愛做菜而一頭栽進廚房世界，做事風格上承襲科學實事求是精神，無數次實驗就是要將食材和香料比例調配到最精準的狀態，因此在料理概念中相當重視創造屬於自己『獨到混合風味』，堅持餐點內的所有『醬汁』及佐餐『奶油』皆由自己手工調配，並從而溯源到『食材』來源與挑選。「做菜從不是一條輕鬆的路」Ben主廚以對自己的高標準要求，在每一道餐盤投注一期一會的熱情衝勁。 慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳，大面積開窗緊鄰台北最美的敦南綠蔭景色，以義大利文”好吃”命名，然而Ben主廚認為餐廳提供美味餐點只是基本，GUSTOSO規劃要以四個核心概念─選用『新鮮』高品質食材烹調，邀約食客與親友共同『分享』美食，用餐期間享受餐廳與客人間的五感互動『體驗』，並由服務人員分享餐點相關背景『知識』，結合以上四點打造一連串完整用餐服務體驗。 GUSTOSO晚間套餐全面更新 重新演繹義國特色美味 GUSTOSO義大利餐廳自2020年7月20日起，全面更新晚間套餐菜單，提供「義式經典套餐1,680元+10%」、「Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%」及「Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%」等三款套餐選項，主廚蒐羅各色台灣本土食材，融合義菜料理技法，將帶領食客們嚐遍義大利由北到南的創意美味。 •主廚特製佐餐奶油 選用質地柔滑的法國布列塔尼進口奶油，混入切成碎丁的義式臘腸Salami及風乾番茄，與鮮豔的卡宴辣椒粉、百里香、迷迭香、海鹽與新鮮檸檬汁細細攪拌混勻，粉橘色澤的手工奶油帶著強烈香氣，不管搭配布里歐、香料麵包或法國長棍都是絕配，主廚絕對自信的一品！ •沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 近年來受到國內外飲食圈關注的北非小米庫斯庫斯(Couscous)，為挑選優質小麥所製成的麵食，富含高蛋白低GI值特別被健身人士推崇，搭配北海道肥美干貝，與主廚費時處理的紅椒、青豆醬汁，視覺上呈現紅綠對決的趣味巧思。 •前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 源自義大利北部的玉米糕是當地傳統家常菜，以新鮮玉米曬乾磨碎成玉米粉，加入水或高湯等調味後煮成稠狀放涼切塊。主廚以煎得焦香的玉米糕，底層舖上自製羅勒青醬，佐上地中海鯷魚、馬祖海膽與醇香濃郁的南義布拉塔乳酪，成功改良家庭料理成為飯店餐廳桌上的佳餚。 •主食─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 義大利與蕎麥麵乍聽下東西方風格迥異，但重視食材挑選的主廚尋覓到以台灣在地的黃金蕎麥研磨原料，堅持古老手工日曬製程的鹿港蕎麥麵老店。獨特的蕎麥香氣配上特調的酸辣醬汁，反而在一整套義式套餐中帶出亮點，為下一道主菜中和味蕾。 •主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 嚴選自然放牧的澳洲和牛9+等級，取用肉質結實、油脂豐富的牛小排部位，經直火對決奶油焦淋香煎，再進烤箱烘烤，上桌時外皮焦脆內裡軟嫩，咀嚼時會湧出豐富香甜肉汁，搭配橄欖油封蒜，是一道老饕會沉醉不已的美好滋味。 •主菜─主廚特製季節時令鮮魚 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 時令鮮魚將依照當日市場捕撈的魚貨與其魚種特性，在主廚的專業判斷下，決定以蒸、煮、烤等最佳料理方式烹調，搭配碳烤當季時蔬和馬鈴薯泥，期待呈現給客人最鮮甜的食材原味。 •前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 主廚不吝成本使用珍貴的白松露調味，基底以奶油白醬與高湯的義大利米燉飯烹煮香氣四溢，佐上夏季盛產的澎湖透抽，風味濃郁卻同時帶有海鮮清爽層次。 •麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 傳統手工製筆管麵不稀奇，主廚直接放大筆管麵尺寸，讓麵的外型宛如塞滿肉汁醬的兩根粗水管，增添視覺與口感玩趣。相較前菜使用白松露，本道料理調味改用黑松露提升醬汁香氣，將帶給饕客不一樣的味覺體驗。 •主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 本道主菜選用美國Prime等級牛小排，經舒肥後肉質軟嫩，上桌前蓋上透明罩以龍眼木現場煙燻，宛如一場增添風味的迷幻秀。醬汁部分，主廚則結合日式蜜汁醬做法，以鰻魚骨、柴魚高湯、蜂蜜等食材耗時熬煮成膏狀，與煙燻牛小排一同食用，絕對是令人為之一亮的美味。 #Chef Ben’s極致和牛饗宴 2,200元+10% 沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 湯品─佛羅倫斯海鮮湯 麵品─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #Madison海陸雙饗套餐 2,000元+10% 沙拉─鮮芒龍蝦櫛瓜卷沙拉 前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #義式經典套餐 1,680元+10% 沙拉─新鮮彩虹番茄水牛起司沙拉 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 主菜─美國安格斯無骨牛小排佐主廚自製肯瓊粉 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #GUSTOSO義大利餐廳 #主廚Ben邱隆 #國泰飯店 #慕軒飯店 

來泰國曼谷不要只會吃打拋豬！火山排骨、斑斕小花蛋糕、米其林認證冬蔭功炒飯都要吃

來泰國曼谷旅遊，很多人第一個想到的就是打拋豬飯，但其實泰國的美食遠不止於此！這座充滿活力的城市擁有豐富的在地料理，每一道菜都帶有濃厚的泰式風味。從霸氣十足的火山排骨、香甜像麻糬口感的斑斕小花蛋糕，到被米其林認證過的冬蔭功炒飯，這些獨具特色的泰國美食，絕對能讓你的味蕾大開眼界。這次就跟著我們的推薦，一起探索更多不容錯過的曼谷美食吧！ 曼谷美食推薦1：喬德夜市火山排骨 地址：15 Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok, Thailand MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 胖編今天要分享的這間火山排骨，位在2025年初才新開幕的「JODD FAIRS Rama 9」裡，超大間的店面讓你完全不怕找不到位置！以超大份量聞名的火山排骨，如果超過10人以上請一定要點最大份的，端上桌後視覺效果直接拉滿！ 這道菜使用的是豬脊骨，經過長時間燉煮至軟嫩，肉輕輕一撕就能骨肉分離。最後林上滿滿的泰式青辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、蒜末等特調醬汁，酸、辣、鹹、鮮的多重層次，讓人一吃就上癮！ 曼谷美食推薦2：喬德夜市麻辣碳烤 MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 愛吃辣的人快來挑戰～位在喬德夜市裡的麻辣碳烤，只要看到招牌上有之辣到噴火的辣椒就沒錯啦！環境乾淨且售價「超・級・便・宜」，豬肉、雞肉串等一串約泰銖10元，牛肉也才20元，甚至買10還送1，超誇張物價搭配美味的碳烤讓人瞠目結舌～不過自認為吃狠辣的胖編點了大辣，結果直接被辣到流鼻血完全超不可思議，提醒大家不敢吃辣的話千萬不要點太辣！ 曼谷美食推薦3：Kanomsiam 斑斕小花蛋糕 地址：Google搜尋「Kanomsiam」即可查看分店 Kanom Siam 斑斕小花蛋糕是泰國超人氣的甜點店，以柔軟Q彈的口感和濃郁的斑斕香氣深受喜愛。製作過程中不使用麵粉，因此吃起來帶點麻糬般的Q彈感，同時又保有濕潤細緻的口感。味道上可以吃到天然的斑斕清香和淡淡的椰奶甜味，不會過於膩口但甜度偏高，如果你喜歡軟Q、甜甜的糕點，斑斕小花蛋糕一定要吃看看！ https://www.instagram.com/p/DBnJmwtxY14/ 曼谷美食推薦4：Mixt Chatuchak 地址：8 Kamphaeng Phet 3 Rd, Chatuchak, Bangkok, Thailand 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 備註：建議週六、週日前往市集最熱鬧，其餘時間百貨皆有開門（10:00～20:00）。 擁有室內版恰圖恰之稱的「Mixt Chatuchak」就位在恰圖恰市集旁，Mixt Chatuchak裡面擁有許多店家，從美食、服飾、手工藝品、玩偶手辦等通通都有！如果在外面市集逛到流汗完全可以進來吃完飯、休息吹冷氣再去逛逛。今天胖編介紹的這間芒果飯，就位在Mixt Chatuchak的一樓，店內除了芒果糯米飯還有綠咖哩飯、冬蔭功湯、黑胡椒鱸魚飯等都非常好吃，很推薦大家逛恰圖恰逛累時來看看！ 曼谷美食推薦5：搖搖汽水冰沙 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 時間：週六、週日最熱鬧，建議週末時前來。 都來到恰圖恰市集了怎麼能錯過超有特色的「搖搖汽水冰沙」呀！將玻璃裝的汽水們擺在特殊的機器裡，倒在出來後會是冰沙狀態的超特別，另外即使變成冰沙也不影響汽水的氣泡呦。一杯才賣30泰銖，是又便宜又消暑的聖品呀！不少在攤位前的都是外國遊客，推薦大家一定要買來喝看看！ 曼谷美食推薦6：Kanom Bueang 泰國的傳統美食「Kanom Bueang」，看起來很像可麗餅或者脆餅，吃起來外皮超級酥脆，內餡則柔滑細膩是當地非常受歡迎的小吃！Kanom Bueang有分甜、鹹的口味，甜口味內餡通常是椰奶蛋白霜，搭配絲狀甜蛋黃餡，鹹口味則是搭配鹹蛋黃、乾蝦粉、香菜或蔥末，兩種口味都很讚！胖編在泰國幾天只要有看到就必買，從路邊攤到大餐廳的通通都無雷，只要看見順眼的店家基本上完全可以放心購買呦！ 曼谷美食推薦7：Thong Smith Siamese Boat Noodle 地址：ห้อง B302 ชั้น3 Zone B, Bangkok, Thailand 位置：店點位在中央世界廣場三樓裡，搭乘BTS到Chit Lom站即可。 說到泰國能與知名美食「打拋豬」、「冬蔭功」並肩的絕對非船麵莫屬啦！最紅的 Thong Smith Siamese 船麵的口味濃郁、湯頭醇厚，以其濃稠湯底、香濃辛辣的風味，以及滑順彈牙的麵條而聞名。一吃進嘴裡帶點微辣與藥材的甘甜，與滑順的米粉超級搭，再加上鮮嫩的肉片、炸豬皮的脆感，整體層次豐富，香氣滿滿，讓人忍不住一碗接一碗！ https://www.instagram.com/p/DCtSSXMPF0R/ 此外胖編到席娜卡琳火車鐵道夜市還有吃到「乾拌」的船麵，整體口感不輸有湯頭的船麵，大碗的麵裡有非常多肉片，雖然一碗比較貴（$100）但能吃的非常滿足，很推薦大家到夜市裡點看看！ 曼谷美食推薦8：ChaTraMue 手標泰奶 大家來到泰國絕對不會錯過的「ChaTraMue 手標泰奶」啦！濃郁的煉乳甜香與茶香交融的層次感，讓胖編在泰國五天就喝了13杯，完全不誇張！此外冰涼的 ChaTraMue 泰奶也可以調甜度了，如果對自己喝飲料的速度不自信，建議大家點70%的甜，即使融化後喝起來還是香甜濃厚、順滑細膩！ 北碧府美食推薦1：The Village Farm To Café 地址：ทล 323 Sangchuto Rd, Nong Bua, Mueang Kanchanaburi District, Kanchanaburi, Thailand 這間「The Village Farm To Café」其實是位在曼谷近郊的北碧府，雖然前往的車程時間較長，但是絕對是一間值得前往的寶藏餐廳！在2024年獲得米其林認證的The Village Farm To Café，以泰國料理結合各國創意特色聞名！像胖編點的冬蔭功炒飯就好吃到會流眼淚，連附餐送的湯品都超級好喝！ 此外必點烤吐司一點也不輸給老店「Mont Nomsod」，外酥內軟的吐司搭配泰奶醬、奶油醬真的非常難忘～不過提醒大家The Village Farm To Café的餐點比較辣，不太會吃辣的人要套別注意呦！ 以上是胖編到曼谷七天吃到最印象深刻的料理啦！下次出國有到達曼谷千萬不要錯過這些美食囉～ 延伸閱讀 👉🏻各國伴手禮推薦｜日本、韓國、泰國、香港、越南，盤點台灣人最愛的五個國家伴手禮給你 👉🏻【泰國】曼谷7個新景點特搜！飄浮水上咖啡廳、必去野生動物園，不囉唆快買機票啦 👉🏻泰國清邁旅遊推薦TOP8，清邁自由行安全嗎？加碼告訴你此生必去清邁水燈節原因 撰文編輯 #彤彤 #冬蔭功炒飯 #北碧府 #喬德夜市 #搖搖汽水冰沙 #斑斕小花蛋糕 #曼谷 #泰國 #泰奶 #火山排骨 #船麵 #芒果糯米飯 

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👉看小短片請到IG看唷！https://www.instagram.com/p/DPP5-BLgQ74/?img_index=1 從2018年起，連續七年蟬聯《台北米其林指南》三星🏆的頤宮，真的是我吃過少數回味不已的粵菜餐廳，融合經典廣東料理與創新手法，每一道都讓人好吃到不行🔥 🔥 必點招牌菜 👍🥢 火焰片皮鴨四吃 28天明爐烤鴨，全隻約3.5斤，竹葉青燒製現場點火🔥 分四吃：鴨捲、鴨腿、鴨架湯、鴨米粉，必須提前預訂！ 👍🐖 金瑤炒龍筋 龍筋爽脆，搭配瑤柱，口感層次豐富，一吃就上癮！ 【 #貝兒廚房冷知識 】 所謂的龍筋aka豬的眉筋，每隻只有兩條，非常珍貴又超級好吃(我就愛各種筋) 👍🐖 化皮燒乳豬 外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，脆皮控必吃！ 🍽 百頁豆腐絲 看起來素素的，但刀工超精細又入味好吃，不愧是米其林👍 🍖 蜜汁叉燒 甜鹹香完美平衡，每口都是驚喜！ 🍆 肥腸茄子煲 下飯好夠味，直接扒光一碗白飯也正常發揮～ 🍜 廣州海鮮炒麵 / 蔭油臘味炒飯 炸酥的炒麵、香氣逼人的炒飯，米其林的功力果然不容小覷✨ 🌟 春風得意腸 必點之一，就是腸粉包油條又塞蝦子，就是功夫菜🔥 🍲豉椒炒生腸 搭配特製醬料，肥碩又脆嫩，咀嚼系的別錯過！ 🥟 油條鮮蝦 / 魚子雞燒賣 / 鮮蝦韭菜餃 / 君品明蝦餃 / 蝦仁腸粉 每一款點心都好細膩，油條鮮蝦我最愛，蝦腸粉也好好吃！ 🥧福州蔥油餅 外表看起來像蝸牛蔥餅，內餡滿滿蔥香真的太好吃了吧！ 👍🥮 甜點｜奶皇流沙包 & 木瓜杏仁茶 頤宮的奶皇包真的是我心中第一💛 熱木瓜杏仁茶配油條，整顆木瓜燉的杏仁茶太狂了，甜而不膩，超幸福💕 🎥 小回顧 影片最後偷偷放了我在東森工作時期的小回顧，迷妹來炫耀一下跟寶傑哥的合照還有簽名😂滿滿回憶感❤️ *瑞凡是非常久之前合照了，好像2010左右? 蝴蝶是節目部小尾牙那時候她還沒離開(看有多久之前) 📍 頤宮中餐廳 Le Palais ▲地址：台北市大同區承德路一段3號17樓（君品酒店內） ▲電話：(02)2181-9985 / (02)2181-9986 ▲營業時間： ▲FB：Le Palais 頤宮中餐廳 ▲IG：@palaisdechinehotel ▲官網：https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #貝兒吃什麼 #米其林三星 #頤宮中餐廳 #火焰片皮鴨 #奶皇包 #炒龍筋 #甜點控 #台北美食 #米其林必吃 #forkyeahfoodies #eatwithfoodiez #FoodExplorerTribe

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