【嘉義】從小吃到大的鵝肉老店大推薦！

【嘉義】正宗民雄鵝肉亭⁣ 🔸鵝肉1/4隻$350⁣ 🔸鵝腸$60⁣ 🔸鵝肫(腱)$60⁣ 🔸桂竹筍干(乾的)$80⁣ 🔸乾冬粉、湯米粉、湯冬粉(一份)$35⁣ 💡後面有菜單⁣ ➔這家真的是從小吃到大的老店😆⁣ 鵝肉軟嫩有肉甜，不沾醬就已經有鹹味，想吃重口味一點還有沾醬可以自行取用～⁣ 鵝腸和鵝肫(腱)都是有脆度，又有嚼勁，而且不會咬不爛👌🏻⁣ 桂竹筍干油脂足，不柴不澀～⁣ 米粉湯有鵝肉油脂但不油膩，反增添米粉的甜度，⁣ 湯裡的豆芽菜脆脆的，增加了米粉的層次感！而且一大碗份量很足👍🏻⁣ （個人主觀感受😊）⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ - #嘉義美食 #民雄美食 #台灣小吃 #鵝肉 #鵝肉料理

台灣粽子百百種！南部粽、北部粽，你！是哪一派？🧐

端午佳節又到啦！🐲這個時候亞洲國家不可錯過的就是「吃粽子」的習俗啦🤤 台灣的粽子大致上分成2種👉🏻鹹粽、甜粽 而其中「鹹粽」又細分為👉🏻北部粽、南部粽、客家粽 不同的粽子在風味、口感上都各有特色，最大的分別就是差在餡料內容、米粒的烹調方式的不同，自然就會呈現風格迥異的滋味！😋 而且！ 每每這個時候就一定會出現2派代表🧐 沒！有！錯！ 就是👉🏻你是南部粽還是北部粽的粉絲？！ 到了這個時節真的叫”不免俗地”一定都會被問到這個問題「欸！你喜歡吃北部粽還是南部粽啊？」🤣 其實呢所有台灣粽都各有其擁護者，尤其是「北部粽」、「南部粽」，相信現在在看著文章的你也是其中一派的支持者吧？！😉 可是台灣鹹粽百百款，你 真的知道你喜歡的究竟是哪一種粽子嗎？🧐 今天就跟著Karen一起來看看到底「北部粽」、「南部粽」甚至是「客家粽」差別在那裡吧！😋 👉🏻 #北部粽 👉🏻口感粒粒分明、香氣味道濃郁 北部粽主要是2種包法一是以生糯米及餡料，加入各家特有醬汁一起拌炒至半熟，讓糯米吸收飽飽的醬汁和餡料香氣與油脂後包入北部粽特有的棕黃帶斑點的筍殼再蒸到全熟。 二是將生糯米先搭配各家特有醬汁拌炒至半熟後將半熟的糯米加上已經熟的餡料包入北部粽特有的棕黃帶斑點的筍殼再蒸至糯米全熟。 口味會隨著各家的秘方、餡料也是依各家的搭配方式不同而有所變化！ 👉🏻 #南部粽 👉🏻粽葉香氣四溢、口感黏糯、味道清香 南部粽則是使用生糯米放入竹麻葉(綠粽葉)加入已經調味過並炒熟的餡料最後再覆蓋上一層生糯米後包裹，用水煮的方式將粽子煮熟。當然口味多少都是會隨著各家不同的搭配有不同的風味！ 雖然北部粽、南部粽是台灣人吃粽子時大多數的選擇，但是！怎麼能忘了還有好吃的客家粽、和甜甜的鹼粽呢！來！以下來個同場加映！ 👉🏻 #客家粽 #粿粽 客家粽又稱之為粿粽，是使用糯米粉加水揉成的米團製作而成，所以外觀並沒有米粒，也會有使用糯米粉混合在來米粉製作米團加入已經特有的蝦米、胡椒調味過並炒熟的餡料包入米團中裹上粽葉後以蒸煮的方式調理至熟。 👉🏻 #鹼粽 #甜粽 鹼粽也可以說是甜粽，是在糯米粉中加入鹼水或是鹼粉後製成，一般傳統鹼粽是沒有加餡料的，是蒸煮熟後沾砂糖或是淋蜂蜜或果糖食用！後續經由各家業者研發才有不同的口味或加入不同的甜餡料發展出更多的變化！ 以上就是Karen幫各位整理出的各種台灣粽，你現在知道自己愛吃的到底是什麼粽了嗎？！🤔又默默發現其實自己是哪一派的支持者了嗎？！😉 最後祝大家端午佳節愉快🐲，連假充電充飽飽🔋，粽子吃好吃滿吃飽飽💕 🔗延伸閱讀🔗台灣粽子百百種熱量大不同 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤, 一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方, 但始終忽胖忽瘦,也不見效果, 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重.體脂維持在目前的階段並沒有復胖! 希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood #KarenW. #端午節 #粽子 #南部粽 #北部粽 #客家粽 #粿粽 #粄粽 #甜粽 #鹼粽 #端午佳節 #吃粽子

只有一條街卻充滿山珍海味，五臟俱全的「台北遼寧夜市」十大必吃精選

台灣夜市那麼多間，有些在地名氣不高的小夜市，反而才是藏著最多美食的地方，聽說過遼寧夜市的人可能不多，但這可是許多觀光客會指名來逛的點，腹地不大就是短短的一條街，但是卻藏滿各種好料，甚至有米其林推薦的店家！一起來看看有哪些必吃的美食吧 遼寧夜市美食推薦：茂園 編輯推薦：★★★ 地址：台北市中山區長安東路二段185號 在米其林推薦之前就已經相當有名了，以美味到令人稱奇的台菜出名！可以看看冰櫃有什麼當天的新鮮食材，或是參考黑板上列出的一些招牌菜，像是白斬雞、花枝丸、白菜滷、金瓜米粉等等，菜色十分家常，卻能展現出真正的功夫水準，料好實在，雖然價格偏高但份量還算夠，很適合家人親友聚會時來訪 遼寧夜市美食推薦：徐淮人家 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街45巷2號 知名的私廚餐廳，沒有菜單，用餐採預約制，一個人消費大約五六百，但每道菜表現都很出色，其中最受歡迎的就是涼拌椒麻皮蛋、地鍋雞、羊蠍子等等，尤其是地鍋雞的湯頭鮮甜，味道棒的讓人難以忘記 遼寧夜市美食推薦：格登炸雞 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街65號 這間炸雞真的很不錯，皮薄酥脆內餡多汁、沒油耗味，如果去攤位上看，會發現店家的油都很乾淨，炸出來的雞也就特別好吃，就算放涼後口感一樣！推薦可以點炸雞翅，肉質鮮美又嫩，都是現點現做，在通化夜市內也有一間分店喔 遼寧夜市美食推薦：小張龜山島海產 編輯推薦：★★★ 地址：台北市中山區遼寧街73號 遼寧夜市後方連續好幾家熱炒連成一排，這一間特別受歡迎，以海產為主，店門口有玲琅滿目的各式海鮮可供挑選，蒸煮炒炸都可以，看到不少人會點生甜蝦、安康魚等等食材，再製作成湯、生魚片等等，內行人都推薦這間喔！ 遼寧夜市美食推薦：鵝肉城活海鮮 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街77號 鵝肉城就位在剛剛介紹的小張龜山島隔壁，雖然說也有海鮮類的料理，但比較偏向熱炒、熟食，既然叫鵝肉城必點的絕對是招牌鵝肉，肉質柔軟也夠入味，不過價錢相對其他熱炒店來說是貴了一些，也因為生意忙碌所以店家有時態度並不是很好 遼寧夜市美食推薦：蘭芳麵食館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街95號 因為偶像劇而爆紅的蘭芳一位難求，來這必點蘭芳小麵以及豆腐湯，敢吃辣的可以選標準辣，花椒的麻香撲鼻卻不會太辣，麵條也是有嚼勁的，豆腐則是每天手工熬滷的，幾乎每桌的必點，但是用餐時間人真的蠻多的，要耐心等候！ 📄延伸閱讀：天氣再熱～我也要當辣台妹！愛吃辣的人必存，台灣 10 間辣辣美食 遼寧夜市美食推薦：客家自製湯圓 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街69號 想吃燒麻糬不用跑寧夏、通化夜市，遼寧夜市裡面就有一間隱藏版，而且連余文樂都說好吃！麻糬非常軟Q但是不失咬勁，搭配上滿滿的花生粉香氣十足，也可以製作成燒麻糬冰，嘴巴裡面冰火五重天的感覺真的很過癮！ 遼寧夜市美食推薦：又一村水餃麵食館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街47號 又一村並不是會令人特別驚豔的美食，但是有時候不知道要吃什麼，就會想到它！這裡的招牌是韭菜水餃必點，水餃皮薄餡多，韭菜與絞肉的搭配比例很剛好，如果想喝湯可以點碗酸辣湯，另外門口旁的透明小櫃子放有小菜可自取喲 遼寧夜市美食推薦：四鄉五島 馬祖麵店 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街7號 夜貓子們可能會知道這家熱門宵夜場，這間算是乾麵屆很有名的店，其中他的黑麻麵是必點，使用黑芝麻作為醬汁，味道濃郁香氣十足，如果怕膩可以加點他們自家的辣醬，辣度很帶勁也很過癮，就算一開始吃不習慣也會越來越順口 📄延伸閱讀：台灣小吃的精髓不只是臭豆腐！ 10 間特色乾拌麵，平凡卻不簡單 遼寧夜市美食推薦：黑麻糬 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區遼寧街79號 相信這一間不用我多說，名氣已經相當響亮，當初草莓麻糬一出來的時候就整個爆紅，不過其實其他的口味也不遜色喔！特別推薦花生、芋頭、紅豆、綠豆以及蛋黃，麻糬Q軟也很有嚼勁，不過口味還是要以當天現做出來的為主，草莓為季節限定口味！ 好啦又告訴你們一間口袋夜市了，記得要來吃才不會辜負我的一片真心啊 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 延伸閱讀 👉樂華夜市美食推薦 👉南機場夜市美食推薦 👉饒河夜市美食推薦 #中山區 #又一村水餃麵食館 #台北 #四鄉五島 馬祖麵店 #在地人 #客家自製湯圓 #小張龜山島海產 #徐淮人家 #推薦必吃 #格登炸雞 #發胖北部 #茂園 #蘭芳麵食館 #遼寧夜市 #鵝肉城活海鮮 #黑麻糬 

💡柳家肉燥飯﻿

🔺Google評論🔻3.4 (924則) ✍🏻☀️☀️☀️☀️ 📍 新竹市北區中山路75號 🕰10:30-22:00 ☎️(03)526-7990 店家位於城隍廟內 接近廟的位置 有冷氣房的座位也有露天的座位 位子算多 需到攤前排隊點餐、取餐 🍽肉燥飯(大)💰 40 吃起來肥肉偏多 肉量很多 配上酸菜非常解膩 🍽炒米粉(大)💰40 炒米粉上還會淋滷肉汁 單吃會有點單調 加一點店家的辣醬 非常開胃 讓人忍不住一口接一口 🍽粉沯💰50 內容物不是豬內臟 是腸衣灌入瘦肉、番薯粉製成的 吃起來的冰涼順口 搭配蒜蓉醬油膏和嫩薑絲 根本是絕配! 🍽白菜魯💰40 湯汁鮮甜的白菜滷的入味 #taiwan #taiwanfood #letsguide #googlemaps #hsinchu #hsinchufood#台灣美食#新竹美食 #美食#食記 #新竹食記#銅板美食#中式料理#小吃#肉燥飯#炒米粉 #粉沯 #滷肉飯 #白菜滷 #柳家 #城隍廟美食 #新竹美食地圖 #guide新竹

【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食

螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點 (糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts) 材料：紫薯-150g，中筋麵粉-50g，糯米粉-10g，鹽巴-少許適量 糖漿：砂糖-40g，清水-15ml *P/S：糯米粉可以用木薯粉/地瓜粉代替 1.首先將紫薯拿去鍋裏蒸 2.紫薯蒸熟後取出壓至泥 3.接著將紫薯泥放入大碗裏與麵粉，糯米粉和鹽巴均匀的混合揉成麵糰 4.揉成麵糰後將麵糰分成6到7份 5.然後每個小麵糰搓圓後壓扁用手指戳一個洞 6.接著食油倒入鍋中熱後將紫薯圈放入熱油鍋裏炸 7.炸至金黃色後撈起瀝乾油備用 8.然後砂糖與清水混合均匀 9.接著將砂糖水倒進鍋裏用中火煮至濃稠 10.然後將紫薯圈加入讓紫薯圈均匀的沾上糖漿 11.糖漿沾均匀後起鍋等冷卻後就能享用啦！ 下面有詳細影片哦！👇👇 #紫薯控 #糖漿 #紫薯甜甜圈 #甜甜圈 #sweetpurplepotato #donuts #recipes #食譜 #homemake #要吃自己動手做

【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食譜

《蕭家牛雜湯》

用餐人潮絡繹不絕的民生社區美食 算是民生社區相當有名氣的小吃店 Google 1千2百多評.4.3顆🌟 🔸牛雜湯..........80元 🔸炒牛肉.........120元 🔸牛肉炒麵.....100元 🔸牛肉炒米粉.100元 ......總共💰400元...... 牛雜湯淡中藥味清甜.無腥味 炒牛肉.炒米粉麵.沙茶味為主 牛肉炒米粉.細米粉口感好喜翻 老闆很貼心.不吃牛還有豬肉類 沾醬蠻特別的.辣豆瓣真的很辣 另外.如果不要炒辣也可以先說 上菜的速度很快.服務也非常好 品項不多.簡單樸實的在地味道 下次路過～民生社區～ 不妨也來碗牛雜湯嚐嚐吧😊 《蕭家牛雜湯》 ⏰11:00~19:30 週一公休 📍台北松山區新東街26巷1號

在地龍潭人才知道的隱藏版秘密店！多種平價小吃 推薦虱目魚粥/炒米粉 N訪的古早味 – 鱻䨻虱目魚香菇肉羹｜台南永康區

#台南超隱藏版秘密店！ 永康龍潭想必大家應該不知道在哪😂 這間餐點選擇很多價位平價又好吃 是我N訪數次的愛店 從小吃到大！ 每日限定炒麵/米粉中午就會售完 特愛他們家的虱目魚湯使用魚骨 熬煮的精華湯頭鮮甜爽口～～ 虱目魚粥只要再多加5元就能升級 香菇肉羹一碗40元/肉燥飯只要15元！ 這家真的便宜又好吃 cp值高👍👍 - - - - - - 🔺#香菇肉羹麵 $40 ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🔺#魚鬆肉燥飯 $15 🔺#炒米粉 #炒麵 $35 (大) 🔺#魚皮湯 $40 ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ - - - - - - 📍 #鱻䨻虱目魚香菇肉羹 🏠 台南市永康區自強路728號 ⏱ 11:00~20:00 ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 📞 06 – 2023321 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南 #臺南美食 #台南美食 #永康區美食 #台南永康區 #台南美食地圖 #台南必吃#台南小吃 #台南早餐 #台南虱目魚 #虱目魚湯 #肉燥飯 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yummyday #popyummy台南 #yummyday台南

自己動手做！童年記憶裡的小饅頭！😍

有人跟我一樣很愛吃旺仔小饅頭嗎？！😋 ✨童年記憶小饅頭｜製作步驟✨ 所需材料：低筋麵粉、玉米粉、塊狀奶油、糖粉、蜂蜜、雞蛋、奶粉、發粉、手動打蛋器、美麗容器 ❤︎將材料準備好，低筋麵粉20g/玉米粉50g/塊狀奶油10g/糖粉10g/蜂蜜4g/雞蛋打散成蛋液25g/奶粉10g/發粉10g ❤︎將奶油切成小塊，攪拌到軟化後加入糖粉，攪拌均勻 ❤︎加入蛋液，用手動打蛋器攪拌均勻後倒入蜂蜜，攪拌均勻 ❤︎將低筋麵粉、玉米粉、糖粉、奶粉、發粉倒入，揉成麵團 ❤︎將麵團分別揉成小饅頭大小，約1~2g ❤︎放入烤箱，上下火160度，烤12分鐘 ＃小廚神 ＃童年 ＃回憶 ＃小饅頭

💡 巷仔內米粉湯｜台北小吃｜台北美食

🔺Google評論🔻4.2（238則） ✍🏻☀️☀️☀️ 🚆景美站2號出口4分鐘路程 📍 台北市文山區景美街119號 🕰18:00-00:00 ☎️ 0935-633-673 💬店家位於老舊市場內的小店面 內用座位狹小擁擠 環境也不太乾淨 建議外帶較佳 🥢炸三鮮💰80 🥢天婦羅💰15 🥢米粉湯💰25 🥢紅燒肉💰50 🥢小黃瓜💰20 🥢燙青菜💰30 吃到裡面最值得的一道 有蚵仔、花枝、蝦仁 單吃有胡椒鹽提味或是配甜辣醬都很搭 天婦羅吃起來偏乾癟 較普通一些 米粉湯的米粉是偏細的 中規中矩 紅燒肉有點失望沒什麼紅燒香味 單點小黃瓜原以為會是一般小吃店的涼拌小黃瓜 結果是炸物拼盤旁解膩的醃黃瓜 #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #文山 #文山區美食 #文山區 #景美 #景美美食 #景美夜市 #捷運美食 #捷運景美站 #景美站 #巷仔內美食 #市場美食 #米粉湯 #炸三鮮 #炸物 #炸天婦羅 #醃黃瓜 #紅燒肉 #小吃 #巷弄美食 #guide景美站

  【公館胡饕米粉湯，沒吃過胡饕，不算老饕】

連日陰雨綿綿，氣溫也較低。 . 週五中午，在這雨季即景，想吃一碗熱騰騰的米粉湯，最近有幸開發的新店家，大約開了半年左右。 . 其實我沒有特別愛台灣的粗米粉，但是一看到菜單上的芋頭米粉湯就失控了，我喜歡傳統市場的芋頭米粉湯，有一種道地的滋味。 . 連續去吃了好幾天，嘗試各種餐點，都沒有讓我失望，除了主菜，滷豬皮、小黃瓜，也都料理得很乾淨清爽，綿綿雨天，吃的是滿心的懷舊風味。 . 胡饕米粉湯 地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷8號1樓 電話：02-2367-0517

米粉搜尋結果

【嘉義】從小吃到大的鵝肉老店大推薦！

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台灣粽子百百種！南部粽、北部粽，你！是哪一派？🧐

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只有一條街卻充滿山珍海味，五臟俱全的「台北遼寧夜市」十大必吃精選

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💡柳家肉燥飯

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【CJY燥咖】螞蟻族紫薯控不能錯過的甜點（糖漿紫薯甜甜圈 Sweet Purple Potato Donuts）的簡易食譜

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《蕭家牛雜湯》

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在地龍潭人才知道的隱藏版秘密店！多種平價小吃推薦虱目魚粥/炒米粉 N訪的古早味 – 鱻䨻虱目魚香菇肉羹｜台南永康區

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自己動手做！童年記憶裡的小饅頭！😍

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💡 巷仔內米粉湯｜台北小吃｜台北美食

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【公館胡饕米粉湯，沒吃過胡饕，不算老饕】

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💡柳家肉燥飯﻿

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《蕭家牛雜湯》

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在地龍潭人才知道的隱藏版秘密店！多種平價小吃 推薦虱目魚粥/炒米粉 N訪的古早味 – 鱻䨻虱目魚香菇肉羹｜台南永康區

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【公館胡饕米粉湯，沒吃過胡饕，不算老饕】

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