台中美食推薦｜台中洲際球場周邊必吃美食 Top 7，兄弟象迷推薦口袋名單！

台中洲際棒球場位於北屯崇德路和環中路口，相信象迷們一定不陌生，面對刺激的賽事，可得好好吃頓飯補充體力，如果你吃膩了球場內的小吃，也不想老是吃麥當勞，那麼今天台中美食推薦，精選了幾家洲際球場周邊美食，價格實惠、美味好吃，不管是賽前或賽後，吃飽了準沒錯。 台中洲際球場周邊美食｜大吉籤plus+麻辣串串鍋專門店 圖片來源/大吉籤plus+麻辣串串鍋專門店 大吉籤plus+麻辣串串鍋專門店每到傍晚營業時間總是人潮滿滿，各種各樣的霓虹裝飾和活潑有趣的標語，十分引人注目，充滿熱鬧的夜市氛圍。店內提供多種鍋底，可以選擇單鍋或鴛鴦鍋，大冰櫃裡擺滿一串串的新鮮食材任君挑選，每串只要13元，CP值很高，另外還有招牌菜、肉品、海鮮可以加點，就大陸常見的串串店標配小龍蝦和小酥肉也都有。正宗的四川口味，鮮香麻辣十分過癮，再來上一杯冰啤酒，真的太爽啦！ 店家地址：台中市潭子區環中東路一段11號連絡電話：0911-619-169營業時間：17:30~01:30 台中洲際球場周邊美食｜韓國餐桌밥상 圖片來源/韓國餐桌밥상 北屯超熱門的韓國餐桌!由來自韓國大邱米其林餐廳主廚所開設，是許多饕客的口袋名單。外觀普通的小店，簡單的裝潢和桌椅，供應韓國道地美食，菜單很簡單有主食套餐韓式烤牛肉、泡菜湯、醬燒梅花豬、大醬湯、辣嫩豆腐湯、特製醬拌飯等，會附上3個小菜和白飯，還有海鮮蔥煎餅、辣炒年糕和飲品，推薦韓式烤牛肉，軟嫩入味、鹹甜滋味超下飯。用餐時間一位難求!連平日午餐也常會滿座，建議最好訂位。 店家地址：台中市北屯區四平路276號連絡電話：0960-994-835營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00（週一、二公休） 台中洲際球場周邊美食｜seasoning 四季走走 圖片來源/Seasoning 四季走走 四季走走 seasoning，使用當令食材，用簡單的烹調，具體實踐綠色飲食。四季走走有一樓和地下室，以白色為主體，點綴上木質調與綠植，大片的落地窗讓光影流動著，整個空間非常舒服。餐點提供早午餐、輕食、飲品和甜點，使用小農提供的友善食材，並選用雨林聯盟認證咖啡豆，推薦雞腿排起司早午餐盤、剝皮辣椒鮮蝦薄餅，調味很不錯、食材也很新鮮。 店家地址：台中市北屯區崇德十八路28號連絡電話：04-2243-2000營業時間：08:30~19:00（週一公休） 台中洲際球場周邊美食｜平禄壽司-松竹店 圖片來源/IG@pixy_yy 來自日本仙台的平祿壽司是日本歷史最悠久的迴轉壽司，開幕之後評價一直很不錯，也是全台首創提供飲料自助吧的迴轉壽司店。店內領檯及門口造型設計參考日本兩國國技相撲館外型，整家店是非常美麗的日式風格。餐點細緻新鮮又平價，主打鮭魚系列，總共有十多種鮭魚的口味，油脂豐富、口感新鮮，座位像小包廂用門簾保有隱私，還有可愛動物送餐車和小丑氣球表演，真的好吃好玩又平價，還是寵物友善店家喔～ 店家地址：台中市北屯區松竹路三段362號連絡電話：04-2298-1668營業時間：11:00~22:00 台中洲際球場周邊美食｜蛋串燒-日式塩烤串燒店 圖片來源/蛋串燒-日式塩烤串燒店 生意紅火的蛋串燒鹽烤居酒屋，主打鹽烤串燒，師傅擁有台中知名老店近10年的實戰經驗，遵循食材全程使用炭火燒烤，絕不經油炸等預熱處理。除了鹽烤串燒外，生食的部分也很讓人驚艷，巴掌大的日本生蠔、肥美的天使紅蝦，鮮甜滋味沒話說，另外也推薦乳酪鮭魚烤飯糰和盲選雞翅，以適當的火候與調味，呈現出食材的的美好滋味，難怪總是讓人吃到上癮。 店家地址：台中市北屯區昌平路二段45-7號連絡電話：04-2421-1618營業時間：17:30~00:00 台中洲際球場周邊美食｜泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋-崇德店 圖片來源/泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋 泰滾Rolling Thai泰式火鍋，從裝潢就是濃濃的南洋度假氛圍，空間寬敞舒適，還有超可愛的茅草屋座位，用餐體驗感超好。用餐方式是採用單點，也有套餐可以選擇，菜單品項很豐富。火鍋湯頭可以選擇單湯頭或是鴛鴦鍋，招牌冬蔭功和椰奶雞湯底，口味超道地，濃郁的口感，配上澎湃的海鮮盤，真是瞬間來到泰國，另外推薦泰拳蝦餅、泰國啤酒，喜歡泰式料理的人不要錯過。 店家地址：台中市北屯區崇德路三段75號連絡電話：04-2422-3399營業時間：11:00~22:00 台中洲際球場周邊美食｜方正谷眷村味 圖片來源/方正谷眷村味 來自美麗山城埔里的方正谷來到北屯新村後，將眷村的飲食特色結合老台菜，以傳承30多年屬於家的味道，展現出台灣多元料理的樣貌。餐館復古寬敞的用餐空間，結合周邊文物館及柑仔店、冰菓室、男士理髮廳等舊時場景，復刻出眷村生活體驗。曾獲獎項肯定的蔗香紹興士官長三層肉、黃金百合炒米粉、老菜脯雞湯燉鍋等都是必點的經典菜色，眷村台菜的魅力，一定要親自品嘗。 店家地址：台中市北屯區天祥街19號連絡電話：04-2233-9753營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00（週一公休）

台北中正｜甜舍．低調簡約風格的老宅甜點店！

月初到台北出差的時候，早已做好功課找附近甜點店 剛好離我工作的地方不遠，結束後先來吃甜點療癒一下 這間不限時，想辦公或是和朋友們談心都不用怕有時間顧慮 那麼甜點之旅該啟程了，跟我一起來場下午茶吧哈哈哈 - 位於台北中正區的甜舍 離善導寺捷運站不遠，外觀是古蹟內部環境則是簡約風 店內的建築有挑高所以用餐起來不會覺得焦慮反而很放鬆 外觀真的不太起眼，那時候我在拍還有路人經過瞄了一下建築物 想說我在拍什麼吧🤣殊不知可是一間低調的甜點店！ 每人低消一杯飲品，甜點有千層、布丁、巴斯克乳酪等 - 甜舍店面 甜舍店內環境 甜舍僅收現金/禁止外食/每人低消1杯飲品 甜舍菜單 甜舍甜點櫃(展示) 甜舍有提供白開水 這次選擇的餐點是 草莓千層$220 玫瑰蜜桃果茶$150 草莓千層是季節限定的現點現做，他們家草莓真的很大顆！ 所以也要拍快一點不然很快就軟掉塌掉了🥹 草莓的酸甜感搭配生乳霜、奶餡等剛好中和酸度是好吃的口感滑順 謝謝美女店員幫我做那麼漂亮!!! 我說我從台中來晚上要順便找地方晚餐，還很熱心幫我介紹口袋名單太感動了 小姐姐有看到這篇請與我聯繫（沒😆 (其實本來已經有找好但因為怕時間來不及太趕，就沒有到原本要去的餐廳吃飯） 然後飲品的部分也是店員推薦，本身就不太嗜甜，想說也不要點什麼奶茶類感覺甜上加甜哈哈 所以這杯玫瑰蜜桃果茶喝得很順口，淡淡果香也不會過酸！ 超適合配甜點的，這草莓和飲品的配色組合我給100分啦>< 整體吃完真的蠻不錯，而且這家真的蠻隱藏版的～ 甜舍推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

美食新店線~除夕夜讓「宸軒園粵菜海鮮」替全家人的圍爐時光，找出幸福的滋味~

大家找出五色生香味俱全的年菜，讓長輩吃得滿意、孩子笑聲不斷，喜洋洋的好兆頭，來自「宸軒園粵菜海鮮」的祝福與傳遞

哈囉！大紅燈籠高高掛牽引出一年一度的年節與喜氣，除夕夜藉由「宸軒園粵菜海鮮」替大家找出五色生香味俱全的年菜。 全家人共享新年，宅配年菜的真材實料，讓長輩吃得滿意、孩子笑聲不斷，喜洋洋的好兆頭，來自「宸軒園粵菜海鮮」的祝福與傳遞，這一刻全家人同時被點亮。 上、下照片是年菜、尾牙菜可以提各位隨其大小的選擇，大方又實在的菜色，他們還有明確的訂單系統的服務處理，此外提供經典KTV伴唱設備、個人包廂。 我的YouTube我的豬兒👈👈提供店址、菜單、環境給大家年底滿滿的年味感，喜歡我的朋友歡迎追蹤、分享。 宸軒園的宅配年菜，讓全家人的圍爐時光更加輕鬆自在，它的訂餐系統很是方便又貼心。 前菜、主菜、湯品、甜點，如何勾住大家的五臟廟，找到家的美好回憶，一同看看美食小編大推的人氣菜單吧！ ▲▲真心大推「宸軒園粵菜海鮮」的人氣菜單「金牌脆皮雞」淋上鮮香的蒜酥，保留脆彈可口的雞皮、鮮香肉質的焦點，宛如年節裡的象徵，讓濃烈的色、香、味使幸福感的層次湧上心頭，大吉大利的年味代表，口口都是停不下來的美味。 ▲▲果律鮮蝦球的迴香，讓小朋友、長輩每一口都很滿足，口口都是回味無窮的驚豔風味，找出團圓氣氛就要找挑出好菜，美食小編在很小的時候喜歡這一道鮮蝦球，爺爺、奶奶、熟悉的人群一起夾「果律鮮蝦球」的縮影很是歡樂。 ▲▲避風塘軟殼蝦是熱門菜餚，蝦殼脆而不硬「聲音與口感」的雙重享受，港式風味的迴香酥脆光是聞到就忍不住食指大動。 第一口下去「咔滋」的聲響，蒜、辣的辛香與蝦殼交疊在舌尖，讓人忍不住一口接一口，口齒的殼香、蒜香與海味的美妙層次，真正能讓人一口接一口停不下來的美味。 ▲▲熱騰騰的「鹹魚雞粒豆腐煲」鮮滑的口感，勾起客人的食欲，意外結合蘸料的色、香、味，濃烈的雞粒與鮮嫩的層次。 樸實卻讓人回味無窮的靈魂料理，體現「宸軒園粵菜海鮮」對火候與味道拿捏和細膩，品嚐的同時讓客人更像家的味道，讓人忍不住想一再品嚐。 ▲▲麻辣水煮牛，於「麻、辣、鮮、香」四味的均衡，掌握牛肉口感的細膩、品質，滾燙紅湯澆淋的那一刻。 湯底的靈魂讓牛肉香、花椒、辣椒、薑蒜辛香融入其一，不會壓過牛肉的鮮嫩，將麻辣水煮牛的層次帶出回味與鮮香，極致飽滿的好滋味。 ▲▲推薦美味的「京都子排」半煎、半炸的鮮嫩肉質，咬下去的第一口能嘗到彈潤嚼勁的滑順口感，家鄉菜餚的團員風味，讓客人瞬間食慾大開。 辰軒園它藉由多種蘸料比例，讓酸甜濃郁卻無膩口的滋味，讓人一口又一口的好滋味，是餐桌上非常討喜的料理，喜歡的朋友可以收藏起來。 ▲▲熱氣蒸騰的「芋香鯧魚米粉鍋」熱湯、魚肉的鮮甜甘甜滋味融合再一起，緊緊的包覆著，溫暖香氣讓每一口散發鮮甜不膩的自然風味。 青蔥、香菜讓整鍋的味道更立體，帶出清新香氣與層次的口感恰到好處的好滋味，一道溫暖的料理。 ▲▲香氣征服味蕾的「乾炒牛肉河粉」看似簡單，河粉條條分明卻不斷裂，牛肉嫩滑不柴，讓蘸料的香卻不過重，正是粵式炒功的展現。 鮮美肉香與清爽的菜，滑嫩、鮮香、帶脆、爽口無膩口，讓人忍不住接著一口的美味，美食小編很推這一道菜色。 ▲▲XO醬海鮮公仔麵選用自製 XO 醬融合干貝、蝦米、辣椒的鮮香，第一口下去，會先感受到豐富濃郁的鹹鮮口感，無論單獨品嘗、搭配麵條入口。 XO醬蘿蔔糕表層的焦、脆、綿密，外酥內嫩的分明層次，會是一道粵式點心與高級醬料的結合，無論是想要大快朵頤、小酌搭配，兩種都是餐桌上最能勾起食慾的選擇。 ▲▲奶黃流砂包、養身珍珠丸、荷葉糯米雞的幾種餡料下去製作的港點，滑順綿密的口感讓美食小編感到驚艷。 其中養身珍珠丸、荷葉糯米雞帶來多種的溫潤層次的飽滿風味，鹹甜的清爽的經典港點，適合追求養身與美味並重的客人。 ▲▲宸軒園粵菜海鮮的年菜，主廚以精準的火候與蘸料的比例，保留色、香、味的鮮美關鍵，年菜的鮮香滋味久久不散。 每一道菜的香味層次，化作舌尖上的回響，才是真正的好味道，美食小編-我的豬兒非常推薦「宸軒園粵菜海鮮」年菜、宅配年菜一次聚集五色聲香味，溫暖的沉浸於幸福之中。 ▲▼宸軒園粵菜海鮮不同的食材，揭開不同的滋味，象徵富貴與厚實的根基，美食小編發現主廚以專業刀工，展現出食材的原味與特色，宛如「辰軒園粵式海鮮」的祝福化開舌尖。 不失整體色、香、味的平衡，讓年節的美味與心意一次圓滿。它是尊爵·御響的年菜之一。 ▲▲香氣濃郁的「魚翅佛跳牆」湯頭集結山珍海味的精華，魚翅、鮑參、花菇、排骨、干貝，都是不容錯過的美味壓軸，鮮香層次包裹著膠質的口感在舌尖化開。 海味的鮮醇讓整體風味更順滑、柔和又飽滿，每一口爽脆滋味都蘊含著祝福，美食小編-我的豬兒推薦愛美的女孩都值得在歲末品嚐一次，華麗與滋養的珍藏。 美食小編順便提供「宸軒園粵菜海鮮」它們能舉辦尾牙、家庭聚餐、尾牙、宴客、辦桌、外燴服務。 環境設有伴唱配件，喜歡歌唱的親朋友好友千萬不要忽略自我的興趣，到新店遊玩的朋友，想要吃到道地的料理，更要找「宸軒園粵菜海鮮」就可以了。 大紅燈籠高高掛，除夕夜「宸軒園粵菜海鮮」讓全家人的圍爐時光，像似被點亮的祝福，你是喜愛美食的朋友，就要打字找尋 YouTube我的豬兒 其他沒有出現的年菜都在影片之中，快點訂閱、追蹤。

懶人食譜推薦｜外酥內Q紅豆芝麻球輕鬆做｜大人小孩都愛吃的古早味小點心｜元歲本舖特級紅豆

在冷颼颼的天氣裡，最幸福的事情莫過於來碗甜滋滋、暖呼呼的紅豆湯圓。煮紅豆湯說難不難，說簡單不簡單，要豆心煮到熟透，外皮不破，吃起來鬆鬆綿綿，對我來說有些困難，所以我都買元歲本舖的特級紅豆，想吃的時候，直接倒入鍋中煮成一大鍋紅豆湯。 元歲本舖的特級紅豆除了可以直接煮成紅豆湯外，還可以發揮創意做出多做料理。我喜歡將紅豆取出瀝乾，做成外酥內Q的紅豆芝麻球當作午後小點心。 大人小孩都愛吃的古早味小點心──紅豆芝麻球 紅豆芝麻球可以說是我童年回憶的一部分，小時候到公園玩，附近除了會有賣叭噗的攤車外，也會有賣雙胞胎和紅豆芝麻球的小販。玩到太陽西下後，我媽都會讓我們選擇一樣小點心來吃，我每次一定都會選香Q好吃的紅豆芝麻球。 有一天我在YT看料理頻道的時候，發現紅豆芝麻球的材料簡單，做起來也不複雜，自己嘗試做了幾次，家人不僅很喜歡吃外，每次一上桌就秒殺，讓我成就感滿滿，從此紅豆芝麻球就變成我家午後甜點的常客。 外酥內Q紅豆芝麻球輕鬆做 製作紅豆芝麻球的食材很簡單，只要糯米粉240公克、白芝麻些許、砂糖40公克、紅豆粒還有190 ml的水，如果想要紅豆芝麻球QQ的內裡吃起來更香，可以在糯米糰裡面，加入一點點的香油。 紅豆粒我是使用元歲本舖的特級紅豆。元歲本舖的特級紅豆帶有糖水，使用的時候要把糖水瀝乾之後在來使用，不然在包餡料的時候，糰子容易破掉。 首先將240公克的糯米粉與40公克的砂糖混合在一起，再分批倒入190cc的水，揉成糯米糰子後，分切成50公克的小糰子。 接著把50公克的小糰子攤開成水餃皮的模樣，盡可能的讓中間厚，外圍薄，這樣在包紅豆餡的時候才不容易破。 將瀝乾的紅豆粒包入糰子後，再像包餃子般慢慢地收攏外皮。把包了紅豆餡的糯米糰子，放入白芝麻中滾一滾，沾附滿滿的白芝麻。 所有的糯米糰子沾附好白芝麻後，準備一鍋冷油，直接將糯米糰子放入冷油中慢慢加熱。 在炸的時候要特別注意，要用冷鍋冷油，這樣炸出來的芝麻球才不會龜裂。 另外，在炸的過程中，別忘了隨時幫芝麻球翻面，這樣上色才會上得均勻。 當所有的芝麻球浮起來的時候，就表示芝麻球已經熟了，這個時候就可以起鍋囉! 我用元歲本舖的現成紅豆粒，水分比較多，雖然每一顆的形狀都不是漂亮的圓球形，但是紅豆粒吃起來鬆鬆綿綿的口感，而且紅豆帶點濕潤不乾，微微的甜吃起來一點也不膩，跟芝麻球QQ的外皮很對味。 元歲本舖的特級紅豆一罐是900g，每次做完紅豆芝麻球後，都還會剩半罐左右，剛好還可以拿來煮一鍋紅豆湯晚上喝，一整天都在紅豆甜蜜蜜的滋味裡，實在是冬天裡的一大幸福。 品牌資訊 元歲本舖｜官網

屾屾市·2024早餐生活節

璐兮的台南散步計畫2024/11/2-3。介紹超級喜歡的市集活動給大家，由屾屾市主辦的早餐生活節，集結吃吃喝喝和選物，白天晚上是兩種截然不同的氛圍，紀錄一些我這次逛的攤位(¯︶¯) 磨磨茶奶茶專門店 特色刈包/仙姑奶茶 嚐了青花椒肉臊米粉炒刈包，刈包很柔軟蒸得剛剛好，肉臊有青花椒提香，滿滿的米粉炒加蔬菜，再加一顆煎蛋，滿有飽足感～ 食料品製作所 超Q的文創品牌，看起來非常美味的甜食插畫。 漢菓方 中藥巧克力/中藥曼陀珠 我喜歡中藥曼陀珠，添加東山椪柑皮，有生津止渴的功效。 巧克力補元氣提精神，加入草本漢方，整體以黑巧克力為主軸，尾韻帶微微中藥味。 餘事 茶包/散茶/茶禮盒 店主很熱情，試了各種冷泡茶和現泡白茶，對鳳梨紅茶特別有印象，茶葉經過發酵烘焙後帶有鳳梨果乾香氣，也買了一包優雅清香的白茶回家。茶席位於孔廟商圈，有空也想去坐坐。 真芳 台北碳烤吐司早餐店 焦糖松露薯泥厚片 松露味很香，焦糖很大片，烤過後是脆糖口感，綿密薯泥搭融化起司真的很快樂，組合很有新意，但對我來說有一點點點太甜。 Canaan 石垣島的自烘精品咖啡與甜點 一眼望過去就知道是我喜歡的style，簡單質感的包裝，職人自製的品質，選了一包帶黑莓和熱帶水果風味的衣索比亞日曬咖啡豆和一款無花果巧克力杏仁的餅乾，biscotti 配咖啡真的100分。 Mini Mine Studio 晶礦選品 第一天日間逛市集時，就被戒指吸引，第二天晚上來逛時，就決定要挑一只仙仙的玉石戒指回家。 中西區協和街28號（預約制） 栖 點了一杯紅蕃，番茄/煙燻/甜羅勒/香料/金巴利，酒感微微，口感很順，喝完會微微微醺：） #台南#台南市集#屾屾市

巷口古早味飄香｜愛上新鮮 豪氣食堂台式芋頭炊粉湯 Karen真實開箱心得

撰文編輯/Karen W. 我真的是芋頭的忠實粉絲，同時也是愛上新鮮的粉絲，所以必須動手分享最新的「愛上新鮮 豪氣食堂台式芋頭炊粉湯」 說真的，台式古早味小吃就是有種魔力，每次經過傳統小吃攤，總會被那股香味勾住，忍不住想來一碗熱呼呼的湯麵或米粉湯。 最近在「愛上新鮮」看到他們推出新品 《豪氣食堂台式芋頭炊粉湯》立馬下單，因為身為粉絲真的很懂他們的宗旨「不用出門就能把經典台味端上桌」 開箱第一印象｜方便度直接滿分 收到商品的時候，第一個感覺就是：太方便了吧！ 完全不用備料、不用顧火，照著步驟加熱就能享受一碗熱騰騰的芋頭炊粉湯。 🔥加熱方式超多元： • 隔水加熱：連鍋都不用洗，超適合懶人。 • 微波爐加熱 5–6 分鐘：快速上桌，晚餐救星。 • 電鍋 10–15 分鐘：家裡有長輩或小孩，一大碗剛剛好。 整體份量蠻有誠意。外包裝清楚標示加熱方式，不用擔心怎麼料理，照著步驟做就好。 一打開就被香氣收服 加熱後打開的瞬間，胡椒和油蔥的香氣直接撲鼻而來，超級誘人。 官網說是先用 豬油爆炒肉絲、香菇、油蔥、蝦米，再加入豬大骨小火熬煮成湯底，難怪光是香氣就很迷人，喝起來醇厚卻不油膩，每一口都帶著鮮香底蘊。 喝第一口湯，感覺很順口，鹹度剛好，不會太重也不會淡到無味。 胡椒的香氣尾韻很明顯，喝起來有層次卻不膩。這就是「古早味」最吸引人的地方，簡單卻讓人一口接一口。 芋頭控必收！綿密鬆軟超加分 最讓我驚豔的就是裡面的芋頭！不是那種煮到一坨爛的口感，而是鬆軟綿密、卻還能咬到細緻的纖維，完全是老台菜裡的靈魂角色。 搭配吸飽湯汁的Q彈炊粉，一口下去湯汁整個在嘴裡爆開，還有豆皮吸飽湯頭的滑嫩口感，層次感直接拉滿。 一口湯＋一口芋頭＋一點豆皮，整個融合得剛剛好。 粉絲的彈性、豆皮的滑嫩、芋頭的香氣，口感層次超豐富，這碗湯裡的主角配角都很到位。 在家就能吃到「巷口小吃攤」的感覺 老實說，平常要喝到這麼講究的湯頭，還得特地去傳統小吃店。 但，現在只要冰箱裡備一包《豪氣食堂台式芋頭炊粉湯》 無論是下班後、假日偷懶不想煮，都能在家輕鬆享受這碗古早味。 而且份量也很夠，自己吃剛剛好，如果是跟家人一起吃，還能加點青菜或火鍋料下去，一鍋變兩碗，超值又省時。 真心推薦給誰？ • 芋頭控：一定要試試這個綿密口感。 • 忙碌上班族：下班不想動腦備料，微波一下就能吃。 • 喜歡台式小吃的朋友：這就是碗「喝了會想再回味」的經典湯頭。 老實說，以前想吃這種湯，通常要跑傳統市場自己處理或特定餐廳。 現在只要打開冰箱，幾分鐘就能重現那股熱騰騰的台式古早味。 真實心得｜古早味，簡單卻最耐人尋味 《豪氣食堂台式芋頭炊粉湯》讓我完全找回那種「坐在小吃店，熱騰騰一碗上桌」的幸福感。 不用出門、不用排隊，在家就能享受經典台味，這就是「愛上新鮮」最迷人的地方。 對我這種懶人來說，便利性直接滿分，冰箱有備貨就等於有安全感。 「升級版」吃法🍲 • 加一點青菜（娃娃菜、空心菜都很搭） • 丟幾顆火鍋料或丸子進去 • 如果胃口大，加顆蛋或一點肉片，瞬間變成迷你火鍋 這就是冷凍即食料理的魅力，自由發揮，怎麼搭都方便。 常見問題小整理（FAQ） Q：吃起來會很油膩嗎？ A：湯頭是豬大骨熬煮的底味，搭配爆香食材，但實際喝起來清爽不膩口，胡椒香提味剛剛好。 Q：小朋友或長輩適合吃嗎？ A：屬於經典台式小吃口味，不會過重，小孩或長輩都能接受。 Q：一碗份量足夠嗎？ A：單人份剛剛好，如果要多人分享，可以加料變成小火鍋，份量就更彈性。 Q：保存方式呢？ A：冷凍保存即可，要吃時拿出來加熱，很適合放幾包在冰箱當備餐。 👉 想嘗試的朋友可以直接在愛上新鮮網站下單：點我看商品 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

宜蘭頭城大溪漁港美食！煎炸的魚腳滑的螃蟹新開張 尚青的海鮮炸物！


熱銷品「雙拼米粉湯」。（圖/煎炸的魚腳滑的螃蟹提供） 在美食愛好者的世界裡，創意與品質永遠是餐飲界的兩大支柱。而煎炸的魚腳滑的螃蟹是以海鮮炸物聞名的餐廳，正以獨特的料理風格和高CP值的美食，吸引著來自四面八方的顧客到來。 店面鄰近大溪漁港，所以店家能提供最新鮮的海鮮料理。（圖/煎炸的魚腳滑的螃蟹提供） 店面坐落於大溪漁港附近，吸引了大批遊客，店內環境設計雅致，營造了一個舒適乾淨且具有現代感的用餐氛圍，往窗外一看便能看見美麗的海邊風景，讓每位顧客都能成為店內的忠實顧客。 而更奇妙的是，這些已來過多次用餐的顧客們，不是當地人，而是來自外地的遊客們，可想而知這裡的美味菜餚，已牢實地抓住他們的胃，正是以正宗的風味和高品質的食材，贏得了廣泛的讚譽，而成為當地一處不容錯過的美食地標。 限量版「霸王米粉湯」。（圖/煎炸的魚腳滑的螃蟹提供） 他們的高湯使用雞骨精心熬製，搭配新鮮的海鮮食材，為每道料理增添深厚的風味，這種對細節的關注，使得每一口湯都蘊含著濃郁的滋味，成為菜餚中不可或缺的一部分。炸物部分使用日本進口的炸粉，讓海鮮炸物外層酥脆而不油膩，成為顧客們的最愛，這種精緻的炸物技術，不僅保持了魚肉的嫩滑，還突顯出其鮮美的味道，帶來無與倫比的美食享受。 霸王米粉湯是該店的隱藏版熱銷品項，其鮮嫩的口感和誘人的味道，也深受顧客們的喜愛，這道菜品需要提前預訂，以確保新鮮的食材能在最佳狀態下呈現，還有顧客最常點的熱銷品「雙拼米粉湯」，裡面有著豐富滿滿的海鮮料理配上米粉，充分感受到海洋的鮮味；其中菜單內，也是顧客們會提前預訂的一道隱藏版料理「海鮮拼盤套餐」，以當日捕撈的少量新鮮海鮮成為海鮮拼盤，故每日供應食材皆不一樣，不僅增加了用餐的趣味性，也讓顧客們每次來訪時都有不同的驚喜。店內提供了客製化的餐點選擇，讓顧客們可根據個人喜好提前預訂，享受專屬的美味體驗，這種靈活的服務模式及親民的價格，讓每位顧客都能品味到最符合自己口味的料理，也成為實惠和美味的代名詞。 新開張店面還提供免費停車服務，很體貼顧客。（圖/煎炸的魚腳滑的螃蟹提供） 老闆Forky不管對經典的炸魚還是米粉湯系列品項，都讓顧客享受到了非凡的美食體驗，以及免費停車服務和客製化的餐點選擇，更提升了用餐的便利與靈活性。這不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一次舒適愉悅的用餐之旅，不論您是熱愛海鮮的老饕，還是尋找聚餐好去處的顧客，都能在這裡找到讓您流連忘返的絕佳選擇，快加入我們的美食探索之旅，發現每一口酥脆與鮮嫩背後的秘密吧！

【食記】台北| 台北車站* 君品頤宮中餐廳Le Palais 台灣唯一蟬聯米其林三星傳奇火焰片皮烤鴨饗宴

「頤宮中餐廳 Le Palais」主打港粵精緻料理，是全台灣唯一蟬聯三屆米其林三星的中餐廳，也是全球僅4間三星中餐廳的其中一家，從2018年至今屢獲米其林最高殊榮肯定，除了雲品國際專業團隊的挹注，雙主廚陳偉強與陳泰榮功不可沒，來自香港的陳偉強出自台北寒舍艾美及台北喜來登，出生澳門的陳泰榮14歲開始擔任學徒後成為寒舍艾美主廚，兩人先後於2010年及2017年加入頤宮，餐飲界打滾一甲子的積累，烹調底蘊深厚，精琢當令食材融入細緻工法，一道排骨必須與蔬菜浸泡半天再與陳醋調和風味，亦或糯米僅能蒸至5分熟再與蟹黃高湯小火慢炒，都不難看出頤宮成為米其林三星絕非偶然。 頤宮雖然是中式餐廳，卻取了個 Le Palais的法文名字，這個字除了是宮殿的意思並希望給蒞臨尊客最高規格的禮遇外，也與餐廳中式園林的風格陳設呼應，表達中西合併的意象，餐廳也特別邀請名設計師陳瑞憲以「遊園」為題，打造中式元素與清幽貴氣的用餐環境，公共用餐區想當寬敞，但採全開放式，如果是較注重餐敘隱私者，頤宮也設有6間私密包廂可供選擇，不過無論是公共區還是包廂用餐皆有服儀規定，畢竟是米其林最高等級餐廳，精緻料理服務精緻客人，也是可以理解的，點餐後會送上一杯洛神花果醋幫助開胃，不過個人覺得偏酸。 豆鼓尖椒炒松坂肉 $680 頤宮用餐可選擇套餐及單點，我們僅4位人數不多怕吃不完，所以選擇單點，首先這道松坂豬就要價不菲，炒至鹹香的豆鼓與清甜的紅綠尖椒，就已賣相極佳，再加入醬汁醃製拌炒的松阪豬肉，這才是真正的開胃好入口，松坂豬肉不但鮮嫩Q彈，吸附豆鼓、尖椒香氣的醬汁還會同時與豬肉在口中化開，感覺這種等級的坂豬肉，僅需川燙快炒便能使饕客為之傾倒。 蘿蔔絲酥餅 $640/4顆 接著是蘿蔔絲酥餅，金黃香酥的外皮絲絲寰繞宛如千層卷，內餡則包裹燉煮過的細切台灣蘿蔔絲，蘿蔔絲吃起來多汁鮮甜並含有火腿香氣，湯包般的內涵卻有著酥脆扎實的外表，每口都讓舌尖豐富而有層次，難怪這道需要等待20分鐘，相當值得。 金瑤炒龍筋 $980 再來是金瑤炒龍筋，使用極稀罕一隻豬僅有兩條的豬眉筋加入XO醬與彩椒拌炒，口感香脆爽口，比一般的筋肉吃起更柔滑細緻，非常開胃也很適合下酒，這道也是主廚陳偉強苦心琢磨的創意大作之一，建議來頤宮一定要品嚐看看。 火焰片皮鴨三吃 $3980 (須提前2天預定) 重頭戲當然是絕對不能錯過的頤宮招牌「火焰片皮鴨」，每隻均選用3.5公斤的宜蘭北京鴨，以特製醬料、八角、五香粉、鹽、糖塞入鴨肚，醃製兩天等待入味，再經過熱水、淋醋水、風乾等工序，才能入爐烘烤，非常耗時費工的功夫菜。這道菜是獨立桌邊服務，師傅會先以高濃度的烈酒澆淋再進行料理，服務人員也會提醒建議拍照及錄影時機，鴨隻藍焰炙燒的過程，油脂豐厚的鴨皮融入酒肴香氣令人垂涎，鴨隻剔透的香色更讓人等不及接下來的三吃料理。 烤鴨卷只有鴨皮不帶鴨肉 這是傳統吃法，搭配小黃瓜、蔥段及甜麵醬，再用卷皮包覆鴨皮一起食用，烤至香脆的鴨皮油香與淡淡酒香舌尖噴發，入口後不用多餘咀嚼，鴨皮就慢慢化成一抹雲彩，只留下回味，蔥段、小黃瓜與甜麵醬的角色真的就是襯托，完全不搶鴨皮的主角光環，如果人類沒有血脂問題和金錢煩惱，這樣的食物能不天天吃嗎? 烤鴨卷鴨皮鴨肉一起 同樣是傳統吃法，這卷連皮帶肉口感會豐富些，多了肉的關係，也需要一點咀嚼，也因為頤宮特選重量夠、油脂豐厚的鴨隻，每口鴨肉都細嫩不乾柴，不過只有鴨皮時吃的是油香，這卷就是更多肉質的感受，但我反而覺得只有鴨皮不帶肉的比較不膩口，主觀感受供參考。 鴨胸肉 鴨胸肉雖然同樣肉質細嫩，但相較於前面的卷皮吃法，口感相對單純，能品嚐到更多鴨肉的原味。最後還會以火焰片皮鴨剩餘的部位精華熬煮鴨架粥 (有米粉、鴨架湯和粥可選)，鴨架粥煮好後，服務人員會在桌邊每人分配一碗，吃完會再幫忙呈上，不過真的太大鍋我們吃不完，最後只好打包回家繼續享受三星級粥品。 壽桃 (壽星限定) 託同行友人的福，當月壽星頤宮免費招待壽桃，可以當作甜點收尾，使用老麵糰製作的壽桃，外皮比一般市面上吃到的更加蓬鬆扎實，內餡是甜而不膩的蓮蓉，中秋吃到格外應景，看似老派的甜點仍難掩頤宮的講究。 整體而言 老實說頤宮貴為米其林最高等級餐廳，服務的細緻與料理的驚艷度，在這次用餐並沒有讓我有太高分的評價，反而一些餐食的介紹與服務的應答讓我覺得有失高檔餐廳水準，要加點餐點沒看到服務人員、明顯的快打烊時想要快速收帳趕客人走、甚至連友人訂位時間都是錯誤的，對於這些失常還是蠻失望的，但回歸餐食上，真的樣樣都是硬底子的功夫菜，必吃菜色先知鴨和脆皮叉燒還沒吃到，如果有機會傑森大大願意回訪。 📍店家資訊 頤宮中餐廳 Le Palais 台北市大同區承德路一段3號17樓 營業時間：周一至周日 11:30–14:30，17:30–21:30 電話：(02)2181-9950#3261 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

 1. 香港的廁所沖馬桶時是使用海水，稱為鹹水，和其他的用水是分開供應的 1957年開始，香港政府為了節約食用水，而引進了全球首創的海水沖廁系統，目前香港的海水供應網絡已覆蓋大約85%，每年節省2.7億立方米食用水，相等於三成的食用水用量，預計將在2023年全面轉換。 而使用海水沖廁不但可以節省淡水資源，還能降低電力的消耗。供應食用水的用電量為每立方米0.57度，而海水只要0.39度。 2. 香港的車用柴油是免稅的 2003年，港府為了幫助運輸業，開始實施柴油免稅，但免稅後柴油和汽油的價格差距就愈拉愈遠，變成汽油相對便宜，而柴油愈來愈貴。 3. 紅磡體育館的正式名稱是香港體育館 4. 香港流通的鈔票上印著三家不同銀行的名字 港幣有兩種發行機構，一是商業銀行，二是政府，10元紙幣和所有硬幣都均由政府發出；20、50、100、500、1000元紙幣則由滙豐、渣打、中銀三家銀行。 有趣的地方是，只有10元紙幣印有「香港法定貨幣」的字樣，其他紙鈔上都是「憑票即付港幣xxx(鈔票面值）元」，所以理論上港幣的“商業銀行鈔票”是「銀行承兌匯票」，也就是一種用作兌換港幣的票券，10元鈔票本身才是真正港幣。 香港在去年換了新鈔，三間發鈔銀行首度統一了每張鈔票設計主題，進一步提高鈔票的辨識度，五個面額分別展示香港的金融中心、地質公園、粵劇、蝴蝶、茶點。 5. 1997年前出生的香港人，可以領取三種護照 分別是英國護照、特區護照、中華民國無戶籍國民護照（須在97年前登記領取）。 6. 全球最長的室外手扶梯系統在香港 貫穿中環許多重要街道的「半山手扶梯」，連接中環和半山，由18 條可轉換方向的單向自動電扶梯，和 3 條可轉換方向的單向自動行人道組成，附近有著許多受歡迎的景點與餐廳，不僅鄰近居民常使用，遊客也爭相體驗，衍伸出觀光價值，成為中環地標之一。 半山手扶梯以中環「皇后大道的中央市場」為起點，一路蜿蜒而上，行經閣麟街、荷里活道、羅便臣道等，終點是干德道，最大高低差為135公尺。 7. 特殊車牌號碼通常屬於有錢人或是政府長官所擁有 普通車牌為六位字：BC2865 政府的：以AM開頭 解放軍：以ZG開頭 各部門高官：兩個字母 香港特首：香港紫荊花牌（國花） 特區行政長官：只有一面區徽 而有錢人則會買下單數字的車牌，例如 2, 7, 5 8. 香港沒有氣象台 香港的氣象觀測由「香港天文台」負責，是香港特別行政區政府部門及聯合國屬下的世界氣象組織成員，亦兼任地震、授時、天文及輻射監測等事務，向香港市民發出相關的警告。 9. 在特定情況下，根據香港法例，賣淫及嫖妓(性交易)並不犯法 表面上雖不受檢控，但其相關活動就受刑事條例約束，例如拉客、賣廣告、依靠妓女為生，或是2人同租一單位工作。 香港法例對「賣淫場所」的定義： 「就本部而言，除非有下列情況，否則處所、船隻或任何地方不得視為賣淫場所——（a）該處所、船隻或地方由二人或由超過二人完全或主要用以賣淫；（b）該處所、船隻或地方完全或主要用以組織或安排賣淫，或與組織或安排賣淫有關而使用。」 也就是說，僅一人在一場所賣淫，可被視為非賣淫場所。 10. 香港身份證的第一位字母就說明了你的身份（圖2） 每個身份證號碼都是由英文字母加上 6 個數字組成，開首的英文字母代表不同的含義： A：首批身份證，1949-1962年間在簽發，大部份人在1950年代之前出生 B：1955-1960年在市區辦事處簽發 C：1960-1983年在新界辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 D：1960-1983年在港島辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 E：1955-1969年在九龍辦事處簽發，多於 1946-1962 年間香港出生 G：1967-1983年在九龍辦事處簽發，多於 1956-1971 年間出生 K：1983 年 3 月 28 日至 1990 年 7 月 31 日首次登記身份證人士，多於 1972-1979 年出生 M：2011 年 8 月 1 日起首次登記身份證的人士，多於 2000 年起在香港外出生 P：1990 年 8 月 1 日至 2000 年 12 月 27 日首次登記身份證的人士 R：2000 年 12 月 28 日至 2011 年 7 月 31 日首次登記身份證的人士 S：2005 年 4 月 1 日起於香港登記出生的人士 V：1983 年 3 月 28 日至 2003 年 8 月 31 日獲簽發簽證身份書的 11 歲前以下兒童 W：1989 年 11 月 10 日至 2009 年 1 月 1 日首次登記身份證的外籍勞工及外籍家庭傭工 Y：1989 年 1 月 1 日至 2005 年 3 月於香港登記出生的人士 Z：1980 年 1 月 1 日至 1988 年 12 月 31 日於香港登記出生的人士 有趣的是，「M」原來已經是近年最後的母單位，所以「M」用完後，政府將會使用雙字母。另外，某些字母如「L」、「T」，是電腦系統故障時使用的備用號碼，所以較罕見，而「N」字頭更因爲易生混亂而被捨棄，據說港府只簽發了一張「N」字頭的身份證。 雖說「M」用完後政府就會使用雙字母，但其實現在已經出現了特殊的雙字母身份證，例如是專給 2009 年 1 月 2 日起首次登記身份證的「外籍勞工、家庭傭工」使用的「WX」，以及「1983 年 3 月 27 日前沒有中文姓名的新登記身份證人士」，他們就會用到「XA」、「XB」、「XC」、「XD」、「XE」、「XG」等字首的身份證號碼。 而身份證號碼最後的「括號數字」，是為了方便電腦處理資料及檢查號碼時輸入的正確性而設立，也就是「校驗碼」，在某程度上其實無任何含義。 11. 身分證上有*星星符號（圖2） 在身份證出生日期的下方，有一串「*」符號以及幾個英文字母的「符號標記」，這些符號、字母分別記錄了持証者的「居留身份、居留資格以及出身地」等，如果有改過姓名、出生資料亦會有紀錄，共分爲 4 大類。由於這些符號、字母可能會改變，所以並非屬於身份證號碼的一部份： ***：持證人年齡為 18 歲或以上及有資格申領香港特別行政區回港證 * ：持證人年齡為 11 歲至 17 歲及有資格申領香港特別行政區回港證 A：持證人擁有香港居留權 C：持證人登記領證時在香港的居留受到入境事務處處長的限制 R：持證人擁有香港入境權 U：持證人登記領證時在香港的居留不受入境事務處處長的限制 W：持證人報稱在澳門出生 X：持證人報稱在中國大陸出生 Z：持證人報稱在香港出生 O：持證人報稱在香港、中國大陸和澳門以外出生 B：持證人所報稱的出生日期或地點自首次登記以後，曾作出更改 N：持證人所報的姓名自首次登記以後，曾作出更改 而身份證上有星星標記，包括「*」、「***」的香港居民，以及有香港入境權「R」標記的持有人，都能使用澳門特別行政區的「e-道」自助出入境，但要預先登記，而香港永久性居民身份的人更可逗留澳門最長 1 年。 12. 在香港，姓名的英文拼法比中文拼法更重要 每個人都會有一個英文拼寫的名字，稱為「英文姓名」，但是你可以選擇沒有「中文姓名」。英文姓名的拼寫比較自由，姓氏的拼法必須要跟父親一樣，而名是可以隨便拼的。華人姓名除了姓氏以外，可以選擇任何英文拼寫方式，你甚至可以直接叫Wang Peter這種不帶拼音轉寫的姓名。 13. 死亡證明及新生兒的出生證明，是由出入境管理處發出 14. 直到1974年，中文才成為香港的法定語言 英文是香港在殖民地時期的官方語言，直到1974年，中文才成為香港的法定語言，與英文享有同等法律地位。1972年，鍾士元成為首名在立法局會議使用中文的議員。 15. 香港內部沒有郵政編碼，在香港寄信，只需要寫地址就可以了 而香港的國際郵編是999077。 16. 香港政府是香港的最大僱主，聘用了約16萬人；醫院管理局（政府撥款的公營機構但不是政府部門）則排名第二，員工約6萬人 17. 除了賽馬之外，香港可以合法公開聚賭的場所是麻雀館 麻雀館需要領牌，但數量已經封頂，不再發新牌。需注意的是，除了在一些非指定場所玩麻雀屬違法外，在麻雀館的法定經營時間外，繼續打麻雀亦算違法行為喔！ 18. 香港特有的八號風球 八號烈風或暴風信號（英語：No. 8 Gale Or Storm Signal），是香港熱帶氣旋警告信號之一，一般市民俗稱為八號風球。該信號因實測風向，分為四個方向：八號西北、西南、東北和東南烈風或暴風信號。高一級的信號為九號烈風或暴風風力增強信號，低一級為三號強風信號。 由於八號烈風或暴風信號生效時會對香港帶來重大影響，例如停工、停課、停市，且在上班時間發出更會造成大量趕著回家的人潮，因此天文台在1987年開始，在八號信號生效前大約2小時發出預警信息，讓市民作出防範及適當安排，盡快到安全的地方或回家。 19. 全香港共有19家美沙酮診所，為吸毒者提供美沙酮治療 診所無休息日，包括星期日及公定假期，在八號風球懸掛或黑色暴雨警告發出時亦不會停止服務。 20. 香港有超過100年歷史的公廁 例如威靈頓街地下公廁、紅磡戴亞街公廁，香港還設有「香港廁所協會」，定期與世界廁所組織進行交流活動。 21. 香港人浪費食物的問題嚴重 據調查，高達87%的顧客經常未吃完食物就離去。 22. 香港國際機場是全球最繁忙機場之一 23. 香港最高的山是「大帽山」，海拔957米，但最矮的山是尖沙咀香港天文台總部的「天文台山」，大約只有30至40米高 24. 香港糧船灣曾經是個超級火山 現在已變成死火山，每100年有0.1%機會再次爆發，幾乎微乎其微。 25. 香港至少有四間學校紀念著在位的英國國王 皇仁書院：紀念維多利亞女皇 英皇書院：紀念英皇佐治五世 伊利沙伯中學：紀念伊利沙伯女皇 英皇佐治五世學校：紀念英皇佐治五世，這家是香港首間英童學校，即國際學校的前身 🥢香港茶餐廳術語收藏篇 香港文化背景極其複雜，菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物，經過改良發展後變成道地的茶餐廳美食。所以在菜名上，經過翻譯、縮寫之後，就形成了獨特的菜單文化，這些特殊字詞你都知道代表什麼意思嗎？俺東幫大家整理出所有菜單解密，趕快收藏起來，下次去茶餐廳就不用滿頭問號了！ 🥖麵包類 油＝奶油、牛油 占＝果醬（jam） 奶＝煉乳 醬＝花生醬 腿＝火腿 豬＝豬仔包 治＝三明治 多＝多士，也就是吐司 西多士＝法式吐司 豬仔包＝港式麵包，又稱短法包 菠蘿＝菠蘿麵包 攔住＝蛋治、雞蛋三文治 所以像奶占多＝煉乳＋果醬＋多士 油占多＝奶油＋果醬＋吐司 菠蘿油＝菠蘿麵包＋牛油 奶油豬＝煉乳＋牛油的麵包 而「咖央多」則是奶油＋咖央醬＋吐司。 ＊咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。 🍲主食類 餐肉＝午餐肉 紅腸＝染色加工腸 思華力腸＝德國和瑞士的一種未加工香腸 免治＝絞肉、碎肉 鹹牛肉＝罐裝鹹牛肉 老舉皇后＝貴妃雞 印度老舉＝叉燒加雞肉 雞中翼＝雞翅膀 豬潤＝豬肝 豬手＝豬腳 魚柳＝魚排 班球＝魚肉切塊 斑腩＝魚肚肉 吞拿魚＝鮪魚 魚札＝魚板 班戟＝鬆餅、煎餅 士多啤梨＝草莓 窩蛋＝荷包蛋 生春＝太陽蛋 熟春＝熟蛋 孖春＝雙蛋 奄列＝歐姆蛋、蛋捲 粟米＝玉米 沙律＝沙拉 麥皮＝麥片 涼粉＝類似仙草 油炸鬼、炸麵＝油條 支竹＝炸腐皮 靚仔＝白飯 靚女＝白粥 明火白粥＝大火煮的白稀飯 下火＝皮蛋瘦肉粥 打爛＝炒飯 撈丁＝撈麵，撈有攪拌之意，丁為出前一丁，帶點湯的乾麵 碗仔翅＝粉絲羹 公仔麵＝泡麵 出前一丁＝日清品牌泡麵 細蓉＝雲吞面 蛋河＝魚蛋河粉 痾Ｑ炒粉＝乾炒牛河 例水＝例湯 炆＝小火燉煮 小菜＝熱炒 吉列＝裹上麵衣油炸 沙丹＝番茄醬汁加上火腿、煎蛋、香腸等材料 🥤飲品類 吉水＝暖茶或清水 甩色＝檸檬水 檸樂＝檸檬＋可樂 檸七＝檸檬＋七喜 鹹檸七＝鹹檸檬＋七喜 爆檸＝凍檸茶 黑牛＝冰淇淋＋可樂 白牛＝冰淇淋＋雪碧或七喜 奶油鮮奶＝牛奶＋冰淇淋汽水 賓＝利賓納，英國水果製造的糖漿，成份為黑加侖汁 檸賓＝檸檬＋利賓納 龍鳳＝醃製過的檸檬和新鮮沒醃製過的檸檬 齋咖＝黑咖啡，又名汪阿姐 肥妹＝熱巧克力 敗家仔＝阿華田 鴛鴦＝七成港式奶茶和三成咖啡混和而成 黑白鴛鴦＝阿華田及好立克混合而成，也叫兒童鴛鴦 什果賓治＝綜合水果＋七喜或糖水 西洋菜蜜＝西洋菜煮水＋蜂蜜的飲料 滾水蛋＝又名和尚跳海，加入生雞蛋和砂糖的熱水 奶水蛋＝滾水蛋＋煉奶 冰鎮奶茶＝把奶茶的杯子放進有冰塊的容器中 🍴點餐類 碟頭飯＝一個盤子裝，只配一種菜餚的飯類，一般為茶餐廳午飯的特色，在大陸和台灣又稱為「蓋澆飯」或「蓋飯」，常見的港式「碟頭飯」有「豆腐火腩飯」、「蘿蔔牛腩飯」、「粟米肉粒飯」、「魚香茄子飯」等等。 常餐＝茶餐廳必備的一種餐單，特點是全日供應，常年不變，包括三款食物：1.是牛油方包（即白麵包塗上黃油）或多士（即吐司），2.是火腿奄列（即煎蛋捲）或煎雙蛋（多為太陽蛋），3.是一碗麵類（可選即食麵、米粉、通心粉等）配一至兩種食物（如午餐肉、香腸、叉燒、沙嗲牛肉、回鍋肉等）。若客人覺得當天餐廳供應的快餐不合口味，可以選擇吃「常餐」。 底＝主餐 加底＝飯/麵量加大 扣底＝飯/面量減少 雙扣＝飯菜都減少 炒底＝白飯變炒飯 烘底＝麵包要烤 飛邊＝不要吐司邊 加色＝加醬汁 戴帽＝加煎蛋 走蔥＝不加蔥 走青＝不加青色配料，如韭菜、芫茜 爆雪＝加冰 飛冰、走冰＝不要冰 飛糖、走糖＝不要糖 茶走＝不要加糖，改用煉奶加入甜味 咖走＝咖啡不加糖，改用煉奶加入甜味 鴦走、華田走＝同上 飛沙走奶＝咖啡不加糖不加奶（齋咖） 但其實每家茶餐廳可能也會有不一樣的特別菜式和菜名，下次去港式餐廳吃飯時，不仿多瀏覽一下菜單，搞不好會有新的發現，也順便考驗一下自己認不認得出來ＸＤ #香港 #茶餐廳 #術語 #菜單 #冷知識 #香港冷知識

萬華東三水街市場 傳承五十年製麵舖 『菜漆麵匠』

最近發現東三水街市場 變得越來越不一樣囉～好多店面都開始改造門面 換然一新 平常我自己就會在東三水街市場內買家裡愛吃的炸物 水餃 還有菜類等等 這次剛好也看到了傳承了五十年以上的製麵老店 目前也傳承第二代經營 超棒的 最讓我驚豔也得 是外面的牌樓也變得很有設計感 讓人感覺像是走到日本市場內 早期還未改裝時的樣子 下方照片（照片來源：臺北市市場處文章） 這次要推薦的是我平常就會來他們家買麵的老字號製麵店 現在更名為 菜漆麵匠 原名為 永恆製麵 專營許多麵條 例如陽春麵 拉麵 油麵 意麵等 及米粉或是其他醬菜類等等 今年年底 店家透過台北市商業處的協助及設計公司的製作 共同來打造新的風格 店面也是乾淨明亮 東西擺放井然有序 讓客人看到也忍不住買起來了～ 店家也很用心在小細節上～做好的麵條 都會直接進冰箱或玻璃櫃子內 這次連台北市的大家長 蔣市長 親臨店內 來個大合照做紀念呢～ 除了保持麵條上的新鮮度外～整體得視覺感也更棒了 今年更勝一籌的 榮獲了經濟部市場樂活名攤五星獎項 真的感受的店家的努力用心 店家也發揮巧思 不惜成本的製作了不一樣顏色的麵條來販售 有紅麴 胡蘿蔔 紫米 全麥 菠菜 蕎麥 火龍果 及綜合的繽紛拉麵等產品 令我做訝異的是 店家也有做成罐裝讓客人方便帶著 兼具衛生及乾燥等 剛好十一月左右他們有在大稻埕永樂廣場展示就隨手拍照記錄一下～ 看到製麵廠的鄭家父子 同心協力地將麵店品牌推向各地 值得讓大家讚許 光看到這一台製麵機 至少有五十年以上歷史～值得好好的被大家看到 （照片來源：臺北市市場處文章） 哪裡能買到 『菜漆麵匠』的產品呢？ 菜漆麵匠（原永恆製麵） 地址：台北市萬華區三水街71之1號 電話號碼： 02 2306 0402 營業時間： 週一：08:00~14:00 週二至週日：08:00~16:00 FB官方粉專：https://www.facebook.com/VegeNoodler1975/ ＧＯＯＧＬＥ商家🏠： https://maps.app.goo.gl/GTBiJpumnDG7Bmc5A #萬華東三水街市場 #新富市場 #菜漆麵匠 #原永恆製麵 #經濟部樂活名攤五星獎店家

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