ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃神戶近80年的老字號甜點店｜元町ケーキ MOTOMACHI CAKE

在神戶元町通的巷弄裡，有著近80年歷史的甜點店——元町ケーキ (MOTOMACHI CAKE)。 這是一家深受當地居民喜愛的老字號甜點店，主打多款經典與創新甜品，包括草莓奶油蛋糕、泡芙、巧克力蛋糕等。 最具代表性的招牌甜點是「ざくろ」，鬆軟的海綿蛋糕搭配入口即化的鮮奶油，再襯以新鮮草莓，簡單的組合卻保有細膩口感。⁦ 草莓奶油蛋糕是能想像的味道，鮮奶油特別綿滑。 季節限定蒙布朗泡芙，將酥脆泡芙外殼、綿密的蒙布朗奶油和清爽的鮮奶油結合，內餡更驚喜地藏著一整顆栗子，每一口都充滿層次感。 - 元町本店 @motomachi.cake 📍 兵庫県神戸市中央区元町通5丁目5-1 ☎️ 078-341-6983 🕰 10:00-18:00

長榮航空桃園－愛媛松山啟航 插旗日本四國  每週 126 班直飛日本 9 大航點

長榮航空今( 6 )日桃園－愛媛松山直飛航班正式啟航，提供每週 2 班的飛航服務，並於 3 月 20 日至 4 月 30 日增為每週 4 班，以滿足旅客赴日賞櫻需求。為歡慶此次啟航，分別於桃園國際機場及日本愛媛縣松山機場舉行啟航活動及儀式，除了客艙內添置蜜柑狗狗的可愛抱枕及頭墊紙外，也特別為旅客準備了「長榮航空多功能旅行貨幣包」，一起送給今日往返桃園-愛媛松山的幸運旅客。 桃園機場啟航活動 互動遊戲熱鬧登場 長榮航空於桃園國際機場舉辦「長榮航空．即刻愛媛」活動，現場以愛媛縣吉祥物「蜜柑狗狗」作為候機室主題佈置，也設計一系列精彩互動遊戲，包括蜜柑狗狗主題背板拍照打卡、松山市六大景點合照換好禮，更推出「安心速送大挑戰」遊戲，只要將行李箱推至「任務完成區」，即可獲得長榮航空 LOGO 商品。 長榮航空孫嘉明總經理表示：「長榮航空與愛媛松山的緣分深厚，2017 年起開始於賞櫻、賞楓旺季推出包機服務，2019 年 7 月 18 日起提供定期航班服務，疫情期間受影響而短暫停飛。今年是台北市與松山市簽署友好交流協定的 10 週年，多年來兩個城市持續透過觀光旅遊及文化交流相互學習，我們也希望藉由長榮航空便利的直飛航班，讓兩地的觀光產業及商務往來更加蓬勃發展」。 為歡慶桃園-愛媛松山啟航，長榮航空特別將桃園國際機場C6登機門佈置為愛媛縣吉祥物「蜜柑狗狗」主題候機室，並舉辦「長榮航空．即刻愛媛」活動，孫嘉明總經理也在登機門歡迎旅客與「蜜柑狗狗」主題背板合影，並一同搭乘啟航航班前往愛媛松山。 愛媛縣廳吉祥物「蜜柑狗狗」、守護者「嘉明君」 歡迎旅客造訪 班機一抵達愛媛松山機場，旅客就感受到當地的熱情歡迎，愛媛縣廳中村時廣知事及「蜜柑狗狗」和「嘉明君」親自前往迎接孫嘉明總經理及所有旅客，旅客開心的爭相合影，愛媛縣廳還特別致贈當地特色點心，祝福旅客展開精彩的旅程。現場中村時廣知事與孫嘉明總經理也互贈愛媛吉祥物蜜柑狗狗及長榮航空飛機模型，象徵雙方緊密合作的良好情誼。 愛媛松山機場 日式傳統彩球儀式 祝賀啟航儀式成功 愛媛縣廳為歡迎長榮航空飛航愛媛松山，特別於愛媛機場舉辦慶祝儀式，由中村時廣知事與長榮航空孫嘉明總經理共同主持，邀請台北駐大阪經濟文化辦事處陳振宗副處長、台灣觀光協會大阪事務所洪維良所長、愛媛縣議會高山康人議長、松山市野志克仁市長、愛媛縣內市長會武智邦典會長、國土交通省大阪航空局松山空港事務所神戶貴由空港長、愛媛縣商工會議所聯合會福井琴樹專務理事，以及松山空港公司清水一郎代表取締役社長等貴賓到場，共同拉彩球慶祝。 長榮航空孫嘉明總經理於儀式中表示：「長榮航空於疫情航班停飛期間與愛媛縣廳共同舉辦以愛媛為主題的類出國航班，去年底再推出長榮航空會員獨享的桃園-愛媛松山航班，迴響熱烈。且看好四國地區的市場潛力，長榮航空將於 3 月 20 日至 4 月 30 日的賞櫻旺季，航班由每週 2 班增為 4 班，希望吸引更多的旅客前來體驗愛媛之美」。 中村時廣知事表示：「愛媛縣廳非常感謝長榮航空充分理解愛媛縣的心意並決定復航愛媛-松山航線，我們會持續加強縣內觀光資源，吸引外國旅客來訪愛媛縣，並同步推廣日本旅客出境到海外旅遊；今後愛媛縣廳也將攜手業者共同努力，推動愛媛松山機場國際航線發展」。 日本愛媛縣廳中村時廣知事(右一)、吉祥物「蜜柑狗狗」(右二)和松山城「嘉明君」(左一)，親自前往迎接長榮航空孫嘉明總經理(左二)及所有旅客，雙方互贈「蜜柑狗狗」玩偶和飛機模型，象徵彼此緊密合作的良好情誼。 豐富人文歷史及自然風光 愛媛松山魅力不容錯過 愛媛縣為日本四國最大都市，有著豐富的觀光資源，如擁有三千年歷史的「道後溫泉」以及自江戶時代保留至今的「松山城」皆被米其林指南評選為二星級景點。此外，無論是走進「神隱少女」中湯婆婆的湯屋、亦或是 2014 年被美國知名媒體 CNN 選為「世界最棒的自行車路線（The world’s most incredible bike routes）」之一的瀨戶内島波海道，都是民眾體驗愛媛獨特魅力的最佳去處。 長榮航空桃園－愛媛松山航線以空中巴士 A321-200 機型飛航，機上配置有 8 個商務艙、176 個經濟艙，往返航班時間如下： 目前長榮航空共直飛日本九大航點，包括愛媛松山、東京成田、東京羽田、大阪、札幌、福岡、沖繩、小松以及仙台，提供台灣出發12條航線，每週 126 班飛航服務。 道後溫泉是位於四國西北部的愛媛縣松山市的溫泉地，這是日本最古老的溫泉之一，其歷史據說可回溯至3,000年前，此處的泉質是鹼性單純泉、刺激性低，對溫泉療養與美容十分有效。 #愛媛松山 #愛媛縣 #日本 #日本四國 #瀨戶内島波海道 #蜜柑狗狗 #道後溫泉 #長榮航空 

全新大車輪中山店隆重開幕！50年老字號大車輪日式料理美味傳承、回憶再現 大車輪中山北路店經典翻新，以『火車』、『岩、酒』

台北50年老字號大車輪餐廳，全台灣第一間火車迴轉壽司，是台灣日式餐飲創新的重要里程碑。大車輪餐飲企業於2021年9月全新打造大車輪中山北路店，延續本舖經典的火車壽司印象 ，推出『盒火車壽司』系列，用純手工製作的微縮火車場景盒來盛裝握壽司，微縮場景裡出現的大車輪本舖創造了許多居住在台北的人的共同回憶；全新大車輪中山店是以日式餐酒館為餐廳定位，以『大車輪日料岩酒所』為餐廳定名，從岩石燒為創意發想，輔以炭火香氣，挑選適合的料理來應用；取諧音「研究所」，傳達給客人的是大車輪對料理的熱情與不斷研究進步的企業精神。因應疫情改變餐飲模式，大車輪中山店提供外帶弁當和研發即食包料理，讓消費者擁有多元的餐點選擇，在餐廳和家裡皆能品嚐大車輪的美味餐點。 大車輪餐飲企業經營團隊表示：「當時在規劃中山店時，我們的理念就是讓新、舊客人都能感受到大車輪的經典火車元素，如何轉換火車元素應用在裝潢中是一大難題，除了要克服空間的限制，同時又要營造舒適的用餐氣氛環境，因為大車輪重視每一位客人的用餐體驗，所以經過不斷討論與修正後，『大車輪日料岩酒所』決定以火車微縮模型來寫下不同的大車輪故事篇章，以純手工一草一木的方式製作微縮模型來向歷代的日料師傅們致敬，也向老師父訂製特殊規格的食盒來盛裝握壽司；大車輪盒火車系列，讓客人品嚐大車輪精緻料理的同時，也道出一盒盒不同的大車輪故事。」 大車輪秉持著一貫對新鮮食材品質的堅持，以最好的原料和創新的精神，呈現出超乎你想像的優質產品，飽足消費者的味蕾。這次全新大車輪中山店再次大玩創意，創下台灣第一間推出『岩石湯泡飯』料理的餐廳，將傳統形式的日式茶泡飯與岩石鍋結合後再加以創意改良，讓食材本身的甘美，透過濃郁的湯頭倒入的剎那瞬間重組，不論是用聞得或直接品嚐都能感受到食物的最真材實料的香氣。 『岩燒鱈場蟹石鍋泡飯』是大車輪中山店人氣菜色之一，主廚將甲殼類海鮮、蔬菜和奶油先熬煮6小時，將其燉煮出的紅蝦湯頭倒進岩石鍋內，搭配鱈場蟹⾁一併食用，湯頭的豐富層次，只有喝過才能感受到大車輪的用心。大車輪盒火車系列，主廚特別結合本店經典火車元素在主要擺盤中，以多種不同的大正時期場景打造而成，讓你大啖美食之餘，還能身歷其境的讓大車輪火車帶你去旅行。『⼤車輪の盒火⾞握壽司』是主廚特製的七貫盛合握壽司，包含海膽柿餅、鮪⿂酪梨、炙燒比目⿂、軍鑑帕瑪森起司、干⾙烏魚⼦末，星鰻黃瓜和柚絲甜蝦，每一口都可以吃到大車輪對食材配搭的專業與用心；『⼤車輪蛋蛋の幸福卷』則是以六種奢華魚卵搭配碳烤牛肉和炸天婦蝦以壽司的樣貌打造而成，蛋蛋包含蝦卵、⿂卵、烏魚子、明太子和鮭魚卵，讓你一口接一口感受到100%幸福。『初六の刺身與酒』則是精選7種不同的時令⽣魚片及海鮮，佐以日本酒莊聯名的吟釀清酒，55%精米步合的吟釀與生魚片的組合絕對是經典。 值得一提的是，此次大車輪特別將其40年的老菜『神戶菲力黃金燒』，將其包裝賦予嶄新的樣貌，並搭配⻄式餐包，就是希望讓顧客享用時彷彿沉浸於⼤正浪漫時期和洋兼容的風味，讓經典老菜風味翻新、持續傳承下去。此次全新菜色系列中，主廚也特製了一道冷菜料理『炭烤嫩鰻佐香檳酒醋』，採用木炭燒烤鰻⿂，將鰻魚烤⾄至表皮酥脆、肉軟嫩，佐以特調燒烤酌料和香檳酒醋，打造出日西合併的口感。 大車輪中山店整體裝潢設計靈感來自日本大正時期風格，以紅藍為主色調代入具有時代感的摩登品味，大面積使用由荷蘭設計師設計的日式繪畫壁紙，圖案以牡丹跟穿著羽織的日本獼猴交疊出華麗的浪漫大正風格，以當代設計的形式再現歐洲浪漫主義與印象派時期的日本，一走進就有種時空錯置的感覺；同時，大車輪中山店更將日本大正時期和洋混搭的風格及元素應用在餐廳各個角落，就是希望讓消費者來用餐能彷彿置身於大正風情之下，藉此靜下心來慢慢品嚐大車輪的美味餐點，貫徹著品牌的初衷：致力於提供專精且優質的日式餐酒館。 店家資訊：

全新大車輪中山店隆重開幕！50年老字號大車輪日式料理美味傳承、回憶再現 大車輪中山北路店經典翻新，以『火車』、『岩、酒』為主題的日式料理餐酒館 引領餐飲潮流一站式體驗，讓您體驗老字號的料理新風格

日本環球影城快訊！2019版小小兵聖誕限定爆米花桶搶翻天！全新晚間浪漫《水晶之約》進園必看！

日本環球影城一年一度的聖誕節限定活動又來了！不僅園區史上最大規模「環球水晶聖誕節」帶領遊客進入唯美動人的水晶世界，一系列小小兵、史努比等限定人物商品更是讓人購買慾一發不可收拾！活動將於 2019 年 11 月 14 日至 2020 年 1 月 13 日舉行，準備朝聖的朋友記得認真筆記以下消息！ 被譽「全日本最美」幸福鬆餅海邊新店必衝！瀨戶內海絕美鞦韆+純白幸福之鐘太好拍了～ （圖片來源：日本環球影城） 【東京｜南町田】GRANDBERRY PARK攻略，除了SNOOPY博物館，這些點也一定要去！ 【NEW！】水晶之約 繼去年廣受好評、被譽為是「聖誕節必看」的晚間聖誕演唱會表演《天使的奇蹟》，今年日本環球影城將打造出全新娛樂表演秀《水晶之約》。如璀璨水晶世界般的舞台設計，加上華麗而盛大的歌舞表演，配合超大型螢幕帶觀眾穿越小木屋、冰雪世界等唯美場景，最後再以超震撼的煙火秀，打造出令人感動的冬日浪漫愛情故事。 舉辦日期：2019年11月14日至2020年1月13日 （圖片來源：日本環球影城） 【哈利波特咒語懶人包】日本環球影城魔法點，魔杖＋咒語簡單變魔法，去霍格華茲上學吧！ ■水晶之約 INFO. 舉辦地點：紐約區 格拉梅西公園 表演時間、次數：約 25 分 一天舉辦 1~2 次 （※開始時間、舉辦次數會有所變更） ▼2019年版本《水晶之約》演出時間一覽： （圖片來源：日本環球影城） 「水晶之約」特別欣賞區域： 因應觀賞人數眾多，許多人皆會提早好幾個小時來佔好位置，但若想省下時間，編輯推薦可以購買「特別欣賞區域」預留位置，就能以最佳角度觀賞唯美動人的「水晶之約」表演！ 價格： 特別欣賞區域(Premium 席)：含稅 3,500 日圓 ~ 特別欣賞區域(一般席)：含稅 1,600 日圓 ~ 販售日程：2019 年 9 月 25 日起～售完即不再追加 販售地點：日本環球影城官方網站、Lawson 票券(網站)、JTB、合作飯店、園區的販賣票券攤位及部分商店 觀賞區域：格拉梅西公園(紐約區)中間的特別觀賞區 【東京住宿】四間超高人氣特色旅店，動漫風、極簡風、日式古風通通有，快點收口袋吧！ 不想人擠人？大阪在地人大推的「木津市場」，超狂海鮮＆水果通通有！ 【NEW！】環球水晶聖誕樹 高超過 30 公尺的環球水晶聖誕樹，在《水晶之約》舞台旁依然存在感十足！入夜後雄偉壯觀聖誕樹緩緩亮燈，如水晶般的光芒唯美照亮園區，時而水晶藍、時而少女粉的聖誕樹燈光交替變換，讓在場遊客紛紛到來到前方盡情打卡拍出美照！ 地點：紐約區 格拉梅西公園 舉辦日期：2019年11月14日至2020年1月13日 （圖片來源：日本環球影城） 【鎌倉神社特輯】去膩人擠人觀光景點？來趟更道地的鎌倉之旅，變身超強運女孩！ 【高尾山一日遊】東京賞楓勝地，交通景點美食懶人包！ 【期間限定】冬季的哈利波特魔法世界™ 來到漫天飛雪的冬日時刻，走進哈利波特魔法世界™的街道之中，就是要感受與眾不同的魔法世界聖誕氣氛！今年的「冬季的哈利波特魔法世界™」活動將會從2019年11月8日〜2020年2月29日舉行，包括「霍格華茲™魔法之夜～冬季魔法～」光雕秀、「活米村™聖誕樹」及季節限定美食商品，光是聽到「期間限定」四個字，就已經讓人迫不及待玩一遍！ 舉辦日期：2019年11月8日〜2020年2月29日 （圖片來源：日本環球影城） 霍格華茲™魔法之夜 ～冬日魔法～ 今年與去年一樣，以「霍格華茲™魔法之夜 ～冬日魔法～」城堡光雕秀與大家一同迎接聖誕節！由赫夫帕夫™、葛來分多™、雷文克勞™、史萊哲林™的學生，用魔杖施展魔法，帶領大家觀賞一場神秘而充滿驚喜的城堡光雕！ 舉行地點：霍格華茲™城堡 舉行時間：日落30分鐘之後～到園區閉園30分鐘至60分鐘前（不時進行表演） 舉辦日期：2019年11月8日〜2020年2月29日 （圖片來源：日本環球影城） 【鎌倉美食特輯】誰說鎌倉只能看海？日本女孩IG打卡美食，讓你從頭吃到尾！ 【2019大阪自由行】快閃4天3夜怎麼玩？濃縮版「詳細踩點行程表」玩遍20大景點+美食！ 和牛燒肉無限吃到飽！中文網路預約OK「大阪人氣燒肉店」名單，大塊豪烤神戶牛吃起來！ 冬季的哈利波特魔法世界™限定裝飾及美食 活米村™的大街小巷在今年冬季也將換上聖誕傳統裝飾，遊客猶如置身《哈利波特》的電影世界，與一眾巫師慶祝美好時光。而想要體驗魔法世界中聖誕大餐，編輯推薦可以來到「三根掃帚™」餐廳，季節限定的「誕節宴會」從烤雞到烤馬鈴薯，每一樣都讓人垂涎三尺，跟三五知己坐在城堡前享用別具風味！ 舉辦日期：2019年11月5日~2020年1月13日 （圖片來源：日本環球影城） 小小兵樂園的黃色聖誕節 來～小小兵也終於換上聖誕造型啦！從園區四處的裝飾、到商店中的各種注目新品，相信身為小小兵狂粉的你，一定直接沈醉其中！ 舉辦日期：2019年11月14日～2020年1月13日 （圖片來源：日本環球影城） 日本環球影城聖誕限定必買 今年日本環球影城聖誕節新品，簡直就是沒有要放過我們荷包的意思啊！2019版小小兵聖誕限定爆米花桶，戴上超可愛的麋鹿角髮箍的小小兵，換上一件紅色聖誕裝束，頭頂還躺著正在睡覺的Tim小熊，今年這個設計，可愛值MAX！ 小小兵聖誕限定商品 另外還有一系列僅在冬季才出現的聖誕節限定新品，像是全新設計的聖誕版布娃娃、髮箍、枕頭，餅乾等等，勢要讓你在商店中逛到不想走啊！ Tim聖誕限定商品 最近默默深受少女歡迎的Tim小熊，也有多款可愛聖誕造型毛公仔等著你來帶它回家！除了布娃娃，其他如長襪子及糖果零食小盒都在園區大受歡迎，身為粉絲絕對不容錯過！ 史努比聖誕限定商品 史努比粉絲尖叫聲！最新史努比紅毛帽造型公仔完全一秒融化編輯的心，另外還有超多飾品及文具系列，每一款精緻又可愛，限定版就是不得不買啊！ 最新2019聖誕限定美食 經過環球市集，怎能錯過餐車上的限定美食！今年聖誕節全新推出了「聖誕蝴蝶酥」及暖呼呼的「番茄濃湯」冬日美食。有著白色與黑色巧克力口味選擇的「聖誕蝴蝶酥」，跟臉一樣大的大小，加上一口咬下的無敵酥脆感，實在讓人不得不給它100分！另外在寒冷的天氣中喝上一口濃郁的番茄濃湯，整個人瞬間暖和起來了！裡頭還隱藏著米飯和濃厚起士，綿密又有飽足感，跟朋友一起分享最適合不過！ 販售位置：環球市集（紐約、舊金山園區中間通道） 編輯大開箱 來到編輯公開戰利品的時間啦！作為非常著重伴手禮好吃程度的我，這次必須要推薦以下這兩款讓大家意外驚喜的美食快訊！有著可愛包裝設計的「Banana Milk Manju 小小兵香蕉牛奶小饅頭」，鬆軟餅皮搭配上淡淡香濃香蕉牛奶味內餡，放在辦公室當下午點心最適合不過！ 而乍看還以為是販售侏儸紀公園「炸恐龍肉」的這款炸肉小零食，絕對是園內隱藏版驚人美食之作！一整條酥脆炸物，吃下去瞬間有著正在吃炸豬排的錯覺，就是因為如此神奇的口感，而默默成為了大家口耳相傳的必買item！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #usj #史努比 #大阪關西 #小小兵 #日本環球影城 #最新 #環球影城 #聖誕 #限定 

耶誕節開Pa，美味伴手禮吸睛登場，遠百幫你變人氣王！

月曆翻到12月，就是耶誕、跨年瘋狂派對的季節。在這個歡聚的時刻，無論是家人團聚或好友開Pa，一桌好料或是伴手貼心禮物都得精心嚴選。遠東百貨當然要為高手提案，精選話題佳肴、禮品，讓你在歡聚Pa中成為嚴選好物人氣王。 「Bistro181」法式烘焙國王派(瓷偶版) Bistro181是獨特法國麥香的硬法麵包品牌，嚴選進口法國麵粉與奶油，秉持健康、天然、無添加的理念，致力於用多種創意風味呈現不同法式烘焙品。「國王派」galette des Rois是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用的一種圓形派餅，由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成。 「國王派」的歷史可以追溯到古羅馬時代的農神節，當時羅馬人在節慶的宴會上在糕點中放置蠶豆，分給奴隸，吃到蠶豆者成為「一日國王」，享受一天的特權。基督教統治歐洲之後，教會將這一傳統與東方三博士聯繫起來，並將蠶豆換成幼年耶穌的瓷製小像，但在法語中仍稱為「蠶豆」(fève)。 如今的國王餅中往往藏有小瓷像，題材不一，並通常與硬紙王冠一起售賣。儘管宗教色彩已經淡化，大部分法國人在一月初的親朋聚會中仍會分食國王餅，吃到「蠶豆」者成為幸運兒，得到他人的祝福。 Bistro181法式烘焙國王派(瓷偶版) 8吋建議售價588元，保存期限常溫5天。 「岡佳樂夫」聖誕豪華綜合巧克力禮盒 蘇俄沙皇時期的宮廷御廚移民到日本神戶所創立的品牌，承襲傳統歐洲宮廷手工糕點巧克力技術，深受日本消費者喜愛。聖誕豪華綜合巧克力禮盒在藍色星空下，巧克力就像寶石一樣耀眼，值得細細品嘗的甜蜜滋味。 岡佳樂夫聖誕豪華綜合巧克力禮盒34入建議售價1,598元 「Whittard」聖誕巧克力粉綜合罐 創始於1886年，Walter Whittard先生以「甄選最優質材料」的哲學，在倫敦繁華的Fleet大街創立了他的第一家茶葉專賣店。現為全球性的知名品牌，我們仍舊不忘Walter先生的宗旨，持續尋覓獨特新奇的產品，讓經典與創新來保持新鮮感。 Whittard聖誕巧克力粉綜合罐內含奢華巧克力粉100g、奢華白巧克力粉100g、鹽味焦糖巧克力粉100g建議售價980元，常溫保存有效期限到2021年6月30日。 「微熱山丘」鳳梨酥脆蛋糕禮盒 以天然水果細心烘焙成真實美味的品牌，鳳梨酥脆蛋糕禮盒內含鳳梨酥10個裝一盒和蜜豐糖脆蛋糕12片一盒，建議售價720元。鳳梨酥常溫保存25天、蜜豐糖脆蛋糕常溫保存90天。 「山木島」山木花錦禮盒 以把台灣揉進麵粉裡、帶出去交朋友的理念，將台灣的土地、山林與味道作為靈感的伴手禮品牌。山木花錦禮盒內含棒棒糖X2+花見餅乾X3+森林酥X5+洛神馬林糖X2+瑪德蓮X3+費南雪X2+茶詩蛋糕X1建議售價1,170元，常溫保存20天。 「六月初一」8結雙蜜禮盒 有層次的幸福滋味，傳遞愛的價值的伴手禮，「六月初一」8結雙蜜禮盒內含256g蛋捲一盒+180g龍眼蜜兩瓶，嚴選台灣在地龍眼蜜，限量珍貴。國產蜂蜜品質評鑑特等，濃郁醇蜜，搭配酥脆蛋捲，值得私藏、送禮細細品味。建議售價755元，常溫保存90天。 「Ponpie澎派」黃金烏魚子布列塔尼禮盒 Ponpie於2013年誕生，店名是台語「澎派」有著豐盛的意思，我們提供份量十足的美味塔派。每份點心堅持手工製作，使用在地小農蔬果，搭配新鮮特色食材原料，期待和您分享純粹的好味道，感受手作甜點的溫度，傳達心的溫暖。烘烤烏魚子香氣十足，搭配發酵奶油製成香鬆酥脆的布列塔尼餅乾，是一款讓人上癮的小點心。烏魚子布列塔尼8入建議售價680元，常溫保存45天。 「海邊走走」金馬閃耀禮盒 台灣手工愛餡蛋捲第一品牌—愛現，因為有餡！全台灣唯一有包餡的蛋捲，100% 真正的手工肉鬆蛋捲。採用特有台灣豬肉與紐西蘭安佳奶油，200度高溫烘烤下金黃色肉鬆包在金黃色蛋捲裡，這就是讓人無法抵擋的美味。「海邊走走」金馬閃耀禮盒內含花生愛餡蛋捲2包(共4支)、芝麻愛餡蛋捲2包(共4支)、激厚黃金蛋捲6支(獨立包裝)建議售價480元，常溫保存30天。 「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」法式風情禮盒 法式風情禮盒內含抹茶沙布雷、檸檬瑪德蓮、費南雪、橘片巧克力、白巧克力脆球各一建議售價890元，常溫可保存約20-30天。 即日起在全台遠東百貨異國美食館「FE21′ World Gourmet」專櫃(嘉義店在6樓FET專櫃)販售。全台服務專線： 遠百寶慶店02-23816088 分機321 板橋中山店02-89525678 分機275 板橋大遠百02-77054205 分機8802 遠百桃園店03-3359811 分機304 新竹大遠百03-5233121 分機502 台中大遠百04-37022168 分機3222 遠百嘉義店05-2365137 分機222 台南大遠百06-2098999 分機6606 高雄大遠百07-9728888 分機646 遠百花蓮店03-8355588 分機860 優惠訊息 滿額送：持HAPPY GO卡過卡，購買專刊商品單筆消費滿1,500元以上，即贈送「100元美食餐飲抵用券」乙張。 享折扣：購買專刊商品兩件以上可享95折優惠 #Bistro181 #Ponpie澎派 #伴手禮 #六月初一 #山木鳥 #巧克力禮盒 #微熱山丘 #海邊走走 #節日 #聖誕 #跨年 #遠東百貨 

『日本/關東』時下超夯日劇月薪嬌妻拍攝地  (橫濱超完美懶人包 外加美食攻略)

『Sereta愛旅行著 2020.10.5』 『購物』橫濱world porters世界之窗/橫濱西口商店街 world porters開業於1999年是一座8層樓的大型複合式購物中心 餐廳 藥妝店 電影院及各式商店world porters應有盡有 不論是想飽餐一頓,購物或看場電影通通沒問題 經比價後發現world porters裡面的藥妝店並不便宜 想以實惠的價格入手藥妝及電器建議至橫濱站西口 橫濱西口可說是橫濱的血拼好去處 周遭有大型百貨公司及深受台灣人喜愛的bic camera/yodobashi及藥妝店等 不過橫濱的bic camera與日本其他城市分店相比小很多 不夠寬敞逛起來有點不習慣 若一定要在橫濱購買電器Sereta會推薦另一家yodobashi友都八喜給大家 yodobashi以名氣來說稍微比bic camera小一點但也是日本四大電器量販店之一 位於橫濱的yodobashi購物空間比bic camera寬敞價格也比較便宜 印象中橫濱站出站後步行約5分鐘左右 有興趣的朋友可自行上網google一下路線唷 world porters世界之窗 -> JR橫濱站轉乘至櫻木町站 橫濱西口商店街 -> JR橫濱站西出口 『觀光』橫濱港夜景/山下公園/紅磚倉庫/象鼻公園/中華街/歷史博物館 橫濱港夜景 步行至world porters世界之窗遇上日落的景色＋打上燈光的cosmo world摩天輪 這就是橫濱最美最閃耀的夜景啦 紅磚倉庫 (月薪嬌妻男主平匡夜跑經過處) 橫濱的紅磚倉庫1號館及2號館分別竣工於1913大正2年及1911明治4年 從完工後作為保稅倉庫一直使用至1989年 2002年經過整理後1號館用做展示空間,2號館則改造為商業用途 並於2010年獲得聯合國教科文組織亞太區文物古蹟保護獎之傑出項目獎 紅磚倉庫縮小版模型 紅磚倉庫內部展示空間 山下公園 橫濱最著名公園面對橫濱港,沿著海岸長達1公里 日本的第一座臨海公園並於1930年對外開放 據說山下公園是為了要處理關東大地震遺留下的磚瓦 由這些磚瓦填海造陸而成的公園 紅鞋女孩雕像 日本郵船冰川丸（郵輪博物館) 日本郵船冰川丸是日本橫濱三菱造船1930年建造的大型豪華客輪 1930~1940橫渡太平洋往返於日本及北美 二戰時被徵用為醫療船1953年才再度復航 1961年正式退役停泊於橫濱山下公園供民眾參觀 目前則改裝為高級宴會場所並可於船上享用高級料理 交通： 港未來(みなとみらい)線 日本大通り站 1/2號出口步行5-7分鐘 JR關內站北口步行10-15分鐘 象鼻公園（月薪嬌妻男女主約會之會面地) 這座公園是為了橫濱港開港150週年紀念而建造 男女主角初次在外用餐男主畫了一張上面有大象的紙條給女主角美栗 就是在象鼻公園 象鼻公園鄰近橫濱港悠閒地散散步吹吹海風將會是您最美好的行程 象鼻公園沿路都有可愛的小藍象 神奈川縣立歷史博物館 神奈川縣橫濱市的一座綜合性博物館 前身開館於1967年昭和42年在1995年時將自然科學領域獨立出來 於小田原市開設神奈川縣立生命之星地球博物館 現館則於1904年明治37年完工設計者為妻木賴黃 建築物採用巴洛克風格並於1969年被列入日本國家重要文物 馬車道 馬車道顧名思義就是馬車走的道路 在路上經過保留下來的馬車飲水處 猜想應該是當年給馬喝水的地方吧？ 交通：橫濱關內站北口/橫濱地鐵馬車道站 橫濱中華街 位於橫濱中區山下一帶 1859～2020共有161年歷史的華人居住區也稱為唐人街 橫濱中華街可算是日本中最大的唐人街 與神戶南京町,長崎新地中華街並列日本三大中華街 光是在橫濱中華街內就有多達200家的中國餐館 橫濱中華街以橫濱大飯店及中華街牌坊為著名地標 台灣黑糖珍奶巨型模型一杯要價600日圓 各式包子巨型模型 兒時記憶中的糖葫蘆現在在台灣也不常見了 印象中好像有在士林夜市看到過 橫濱糖葫蘆用的是草莓 但個人覺得糖葫蘆就是要山楂才對味啦 中華粥店 謝甜記 一大早不到10點就看到大批人潮在排隊 這家謝甜記到底有多好吃？吃過的朋友歡迎分享一下心得唷 橫濱博覽館 橫濱博覽館也可以算是橫濱的土產店 販售橫濱各式各樣的代表性名產 2樓則是點心麵工廠 很多特殊口味是除了這裡其他地方買不到的 例如擔擔麵口味的點心麵... 可以選購些當伴手禮唷 橫濱天后宮 2006(平成18年)3月17號為了紀念橫濱開港150年 位於橫濱的媽祖廟正式落成開廟 是由台灣最初的官建媽祖廟台南市祀典大天后宮分靈 與台灣寺廟不同的是入內殿要繳參拜費但難得來到橫濱記得來拜一下唷 關帝廟 主神關二爺 陪祀的有玉皇大帝,觀音菩薩,地母娘娘,福德正神(土地公) 1859年橫濱開港後中國商人匠人來到此地 3年後有人抱了一尊關帝像過來並建了小小的祀堂 1871年經華僑們捐款建了位於橫濱的第一代關帝廟 交通：JR石川町下車/關內站徒步10分鐘/橫濱地鐵元町.中華街站3號出口 『美食』敘敘苑燒肉/三浦三崎まぐろ問屋迴轉壽司 敘敘苑hamabowl est橫濱分店 敘敘苑算是日本高級燒肉店飽餐一頓可要價不斐 若想以實惠的價格享用頂級燒肉建議可安排中午用餐 敘敘苑平日中午有推出商業午餐 套餐以肉的等級決定價格(從1800日幣～5800日幣）不等 1800日幣的並不是燒肉而是丼飯想吃燒肉的建議直接忽略1800 2500日幣的牛燒肉套餐附2尾蝦 這款套餐的肉類品質是最低的 印象中是重組肉,若介意肉質的朋友可以考慮選擇3500日幣以上 (Sereta不吃牛但聽我媽說雖為重組肉但也超好吃一般燒肉店根本不能比） 上面提到本人不能吃牛所以單點豬肉 據說有些分店不吃牛的可以換豬肉(記得先問一下服務員唷) 餐後飲品 咖啡 餐後甜品 杏仁奶酪 在這裡要幫敘敘苑平反一下 旅日版常聽到版友反映敘敘苑的服務態度不佳 但橫濱hamabowl est分店服務態度真的很好 雖然單點豬肉但服務員一樣贈送了一份餐後甜點 整理用餐感受是舒服開心的唷 三浦三崎まぐろ問屋迴轉壽司 這家三浦三崎まぐろ問屋迴轉壽司可是橫濱的人氣迴轉壽司店 據說平時至少要排30分鐘以上才吃得到 當天Sereta差不多5點多到這家迴轉壽司店居然不用排隊 也沒多少人在內用餐 個人覺得價格不便宜 最便宜的一盤2貫都是300日幣起跳 甜蝦算新鮮但並非入口即化,口感不太優 酥炸魷魚 這道更雷...含油超嚴重 Sereta對這家的評價是不用特別安排來吃 交通： 敘敘苑hamabowl est 橫濱站西口步行3分鐘 三浦三崎まぐろ問屋迴轉壽司 world porters購物中心1樓 今天的橫濱內容涵蓋了超夯日劇拍攝地,橫濱周邊必訪景點,美食以及購物 可說是超完整橫濱旅遊攻略(懶人包） 疫情尚未結束,遙遙無期的旅遊真叫人難受 線上觀光則是個不錯的選擇順便可以做做功課 希望各位會喜歡今天的內容唷 任何問題或有想與Sereta分享的都歡迎留言喔 Sereta會盡快回覆的 也歡迎大家踴躍轉貼Sereta的旅遊文章 (記得註明出處唷) Sereta愛旅行官方IG Sereta愛旅行FB粉絲團 Sereta愛旅行部落格 Sereta愛旅行Popdaily ＃Sereta愛旅行 ＃日本關東 ＃橫濱 ＃敘敘苑

|廣島美食|你聽過【笑酒鍋】嗎? 以前釀酒廠員工吃的員餐，好吃到會會心一笑的笑酒鍋!

到廣島找朋友玩，第一站她就說必須帶我去當地有名的美食【笑酒鍋】。為什麼叫做笑酒鍋啊? 原來，這道料理是以前釀酒廠的員工吃的員工餐，因為湯頭溫暖讓人吃了都會會心一笑，顧得此名。肉乙來玩了才知道，東廣島市的西條地區是日本著名的釀酒產地之一。這裡的酒文化歷史悠久，與神戶的灘、京都的伏見並稱為日本三大釀酒地啊!!! 環境介紹 平日晚餐時間去，沒有預約也不用預約XD當天大概六點多抵達，店裡面只有我們跟另一組客人。 菜單介紹 餐點部分也算是種類蠻多的，除了日式料理，也有許多西餐。 真不愧是釀酒聖地，酒類選擇超多! 終於有沒有酒精的飲料了哈，就這一頁。 季節性菜單。 桌上的墊子還有簡介什麼是笑酒鍋。 餐點介紹 下酒菜五種，另外也有九種的，每道都很驚艷，建議可以直接選九種! 穴子一夜干，好吃! 可是好小一尾阿。一個人吃差不多~跟居酒屋的size有差哈 佛蘭西屋 地址:739-0011廣島縣東廣島市西條本町9-11營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

迪士尼奇奇蒂蒂、三眼怪登場！日本「Cable Bite咬咬傳輸線保護套」人氣品項發售時間表！

撰文編輯#LenaR 自從日本編買了人生第一隻IPHONE後，就踏上了週邊不歸路！IPHONE週邊不斷推陳出新，舉凡手機殼、豆腐頭、保護貼、防塵塞，看一個愛一個換一個，簡直就像買衣服一樣，永遠都少一件。只有傳輸線，怎麼樣都想用原廠，但大家都知道蘋果原廠貴鬆鬆，亂凹亂折導致電線大炸裂，這個慘象絕對是欲哭無淚。 Cable Bite 咬咬傳輸線保護套 而超會發明的日本人，推出了這款外觀可愛又兼具實用性的「Cable Bite 咬咬傳輸線保護套」完全擄獲眾人心，基本款的小動物系列已經出到第三彈！除此之外，更開始跟其他動漫卡通人物聯名，有ELMO、海賊王、七龍珠、銀魂、卡娜赫拉、史努比、蠟筆小新、三麗鷗等等。 Disney 人氣明星角色款 奇奇蒂蒂、三眼怪、變色龍帕斯卡（樂佩公主寵物） 售價：756日幣（不含稅）／官網：點我 七龍珠 超 售價：680日幣（不含稅）／官網：點我 鬼太郎 售價：680日幣（不含稅）／官網：點我 Pokémon 售價：680日幣（不含稅）／官網：點我 果然聯名少不了近幾年熱度回歸的寶可夢！這次推出了6款寶可夢聯名，除了皮卡丘、伊布，我也想收服一隻可達鴨啊～ 👉皮卡丘、伊布自己辦運動會？！各出奇招、各有雷包，小短腿們的競爭誰輸誰贏？ CABLE BITE BIG 小動物大口咬版 發售日：2018年7月24日／售價：980日幣（不含稅）／官網：點我 手機線咬不夠，這次咬豆腐頭？！這新系列的大口咬也太欠買了吧！！比起之前的小口咬手機，這嘴巴張大大咬住豆腐頭的小動物更讓人想馬上擁有它。第一彈推出了老虎、鱷魚、鯊魚、獅子、無尾熊、白熊六款，像編輯一樣被燒到的人，筆記好發售時間，準備掏錢包囉～ PEANUTS Snoopy 史努比 售價：680日幣（不含稅）／官網：點我 從各種周邊、阪急電車聯名到神戶新蓋好的PEANUTS HOTEL，相信不少Snoopy迷通通都會買單！當然，這超受歡迎的手機周邊「咬咬傳輸線保護套」也不會放過這麼可愛的角色，終於也推出了五款不一樣的史努比，準備好要搜刮了嗎？ 保護套專用 MICRO USB CABLE 線 （Android） 售價：680日幣（不含稅）／官網：點我 看到這麼可愛的傳輸線保護套一直推出聯名款，Android用戶是不是咬手指羨慕呢？現在官方推出了專為保護套大小設計的Android手機款的充電線，接頭大小設計的剛剛好可以塞進咬咬傳輸線保護套。共有8種顏色，目前僅在官網、東急ハンズ有販售唷～ ＃小動物基本款 每次推出都有12款！從第一彈烏龜、兔兔、老虎搶先以呆萌外觀收買人心後，第二彈豬豬、獅子、馬來膜又是一波風潮，第三彈鯨魚、水獺、小丑魚的海洋生物可愛模樣更是讓人一買再買。完全可以想像不少人在一條線上掛了4、5隻咬咬保護套，這一買就停不下來啊～ INFO. 售價：518日幣（含稅） 官網：點我 ＃Sesame Street 芝麻街 這是要逼人買一整組的節奏啊！想必很多人會在紅色、藍色選擇障礙，但對於死忠粉來說，嘴巴開開的萌款芝麻街Elmo、Cookie Ｍonster、Big Bird、Oscar都該各來一隻！ INFO. 發售日：2月9日 售價：734日幣（含稅） 官網：點我 ＃JUMP明星 ONE PIECE 海賊王款 身為《海賊王》死忠迷的編輯，這個必搶！第一波當家明星魯夫、喬巴三月下旬搶先開賣，編輯最愛的索隆則至四月下旬才會上架。但第一波才開賣沒幾天，官網上的魯夫已經缺貨啦！想把船長魯夫帶回家的各位，就去實體店碰碰運氣吧～ INFO. 發售日：3月下旬（魯夫、喬巴）、4月下旬（索隆） 售價：734日幣（含稅） 官網：點我 ＃JUMP明星 DRAGON BALL 七龍珠 超 男生們～海賊王忍得住，這款號稱男人的浪漫《七龍珠》就忍不住了吧！一樣也是分兩次推出，第一波由超級賽亞人悟空、弗利沙在三月下旬打頭陣，正常款的悟空則也是要等到四月下旬才會在架上看到他。大家自己抓好時間，手刀搶購囉～ INFO. 發售日：3月下旬（超級賽亞人悟空、弗利沙）、4月下旬（悟空） 售價：734日幣（含稅） 官網：點我 ＃JUMP明星 銀魂 這無厘頭中帶有感動的《銀魂》絕對擁有超高人氣！這次的聯名款則是推出伊麗莎白、定春，雖然也是很可愛的人氣款，但期待之後能推出阿銀款。 INFO. 發售日：3月下旬 售價：734日幣（含稅） 官網：點我 ＃卡娜赫拉 卡娜迷又要尖叫了！週邊商品總是非常搶手的《卡娜赫拉》，這次也跟上咬咬的風潮，推出兔兔、P助的保護套。這不用多說，絕對是一套一套在買，一條線就是要掛兩隻！雖然現在只釋出圖片，尚未有實體，不過目前預計會在五月中發售，可以開始期待囉～ INFO. 發售日：5月中旬 售價：734日幣（含稅） 官網：點我 ＃小動物夜光版第一彈 只在官網上限定販售！這次竟然出了夜光版本？！這樣即使在半夜醒來，發現手機沒電也不怕找不到充電線，螢光小動物就在旁邊唷～（目前只有出四款） INFO. 發售日：2018年5月17日 售價：580日幣（不含稅） 官網：點我 ＃Sanrio 三麗鷗明星 天啊天啊～這次是三麗鷗明星登場！！布丁狗、大耳狗、美樂地、雙子星！但這次竟然沒有當家明星HELLO KITTY？但編輯最想要的還是酷企鵝啦～ INFO. 發售日：2018年5月25日 售價：680日幣（不含稅） 官網：點我 ＃星のカービィ 星之卡比 完全無違和感！小時候超喜歡玩這款遊戲，大大吸一口氣，把道具、怪物吸進肚，咬咬保護套根本就是為了這系列設計的吧～ INFO. 發售日：2018年5月25日 售價：680日幣（不含稅） 官網：點我 ＃クレヨンしんちゃ 蠟筆小新 「我是野原新之助，今年五歲！」永遠的小屁孩與動感超人也現身來保護充電線囉～ INFO. 發售日：2018年5月25日 售價：680日幣（不含稅） 官網：點我 上面那幾款都可以在日本Village Vanguard、Kiddy Land、PLAZA・MINiPLA、LOFT、東急ハンズ尋找他們的身影。而基本款，在台灣的博客來有販售，除此之外其他款，雖然編輯看過日本Amazon有在販售，但價錢貴蠻多，大家可以自己上網查詢。 販售店家：點我 而日本專售吉卜力商品的橡子共和國（どんぐり共和国）也開始販售波妞、龍貓公車、無臉男這三款的保護套，有興趣的人也可以去找找。 除此之外，在日本迪士尼專賣店也有販售「Disney 人氣明星角色款」 ＃ Disney 人氣明星角色款 總共有4款分別是米奇、唐老鴨、維尼、史迪奇，不少已經完售了，最近又有再推出新款有大眼仔、熊抱哥、布魯托、瑪麗貓，看到的人千萬別錯過。 比起一般保護套，「Cable Bite 咬咬傳輸線保護套」絕對更讓人捨不得大力捏他，這樣說不定還真能保護到傳輸線！真期待接下來還會跟誰聯名～ 資料來源：整理報導／圖片來源：cable-bite.com #Cable Bite #七龍珠 #傳輸線保護套 #卡娜赫拉 #日本 #日本精選 #海賊王 #生活娛樂 #編輯精選 #芝麻街 #迪士尼 #銀魂 

ㄩㄐ今天去哪裡？帶你們去神戶必訪親子景點｜麵包超人兒童博物館 

來神戶一定必去的樂園「麵包超人兒童博物館」！之前去過橫濱的麵包超人兒童博物館後就念念不忘，這次來到神戶，當然要再來玩一次！ 這裡是小朋友的天堂，喜歡麵包超人的大人來也會很開心！ 必逛亮點 🍞 果醬叔叔的麵包工場 來這裡一定要買可愛的造型麵包！麵包造型超療癒，像是麵包超人、細菌人、藍精靈等角色通通有！ 口味推薦麵包超人紅豆口味，人氣No.1！麵包數量有限，記得一開門就先買，不然很快就賣完！ 🎁 各式麵包超人周邊商品玩具、衣服、配件、糖果餅乾應有盡有！ 還有超人氣爆米花桶，可愛到不行！手作藝品區，可以DIY紀念品帶回家，很有紀念價值！ 立體造型氣球，拿著拍照也超吸睛！ 館內各種場景超好拍，喜歡麵包超人的一定要來！ - 📍 神戶市中央區東川崎町1-6-2 ☎️ 078-341-8855 🕰 10:00-18:00

全台最會玩火的男人客座台南晶英! 新加坡主廚蘇濟恒Nick Sor全新直火菜單

「你Fireplay了嗎？」講的是來自新加坡新銳主廚蘇濟恒(Nick Sor)所經營的「FirePlay Taipei」無菜單餐廳，主打直火料理，精準拿捏火的熱度個性，結合食材的不同本質，搭配西式醬汁，不僅突現其原味，更完美呈獻現代燒烤料理的極品風味。台南晶英酒店力邀蘇濟恒主廚南下獻藝，11月13日至15日於ROBIN’S餐廳舉辦「直火純粹．晶熾盛宴」，推出全新直火菜單、席間還能欣賞招牌火焰秀，午餐六道式套餐每人3,580元、晚餐八道每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配水晶廊設計的佐餐調酒，期待透過火焰與酒精帶來的化學效應，驚艷老饕們卓越頂尖的味蕾！ 年紀輕輕、經歷卻相當豐富的Nick蘇濟恒，2011年進入米其林名廚江振誠新加坡Restaurant André餐廳工作，之後受到Burnt Ends主廚Dave Pynt啓發，投入直火料理，開始一連串「追火」的廚藝旅程。除了在新加坡Burnt Ends工作外，亦曾到澳洲雪梨Firedoor、日本神戶bb9與香港Yardbird等餐廳學習直火燒烤的精髓。回到台灣後，Nick期望融合自己的成長歷程，賦予燒烤料理全新的生命，延展出個人風格強烈的現代燒烤(Modern BBQ)料理，並選擇落腳台北，開設第一間個人餐廳–FirePlay Taipei。本次南下客座，Nick也為號稱「美食之都」的台南饕客們設計出多道驚艷美饌，以牛排館常見的經典料理為靈感啟發，加入FirePlay Taipei的料理元素，融合在地風味和些許獨特文化，建構出看似熟悉但風味新穎的料理；搭配拿手的「玩火」秀，預計將為餐會掀起一波波高潮。 參加ROBIN’S「直火純粹．晶熾盛宴」的賓客剛入會場，法式開胃小點隨即迎面而來，選用頂級黑標5J (Cinco Jotas)伊比利火腿，油脂豐厚飽滿且入口即化，細膩的香氣搭配鮮甜哈密瓜清爽不膩口，佐以同樣來自西班牙的經典調酒Sangria，打成氣泡酒後加入愛玉丁，刷新記憶中原始雞尾酒的口感。菜單中首道上桌的是悉心炙燒的洋芋千層，上層是鮮奶油煨炒過的大蒜苗、帕瑪森起司、最後放上烤雞皮碎丁增添酥脆感，再搭配主廚特製鯷魚香蒜醬，鹹甜交織、風味迷人風味；接續溫熱開胃菜的是洋蔥澄清雞湯，湯底是用雞骨及洋蔥熬煮多時，再加上煙燻日本小洋蔥及蝦夷蔥，讓這道多重「蔥」突的湯品在嘴裡錯綜交疊，滋味辛香鮮甜、令人難忘，Nick笑說，台灣人的名句「衝、衝、衝」是啟發他發想這道料理的靈感之一。這道菜搭配的是調酒《津》氣泡龍眼伏特加，其中添加了梅酒及無花果，並用檀香木炭來襯托飲品迷人香氣，凝結出更優雅的風味。 接著上桌的是肉質飽滿的新鮮鮑魚，鮮甜中穿插芹菜根的草本香與綠珊瑚帶來「類芥末」的微辛辣感，主廚在帶有榛果香氣的焦化奶油中拌入自製的柚子胡椒海苔醬，香、甜、辛、鮮等風味流動口中，襯托鮑魚的獨特口感，法日混合的醬汁讓看似豪放簡單的海味嚐起來有著不平凡的精彩；日本鮟鱇魚堪稱極品之選，燒烤過後的肉質更加綿密有彈性，淋上自製風味胡麻味噌醬，再嚐口有機羅美心，菜心微苦卻突顯食材原有的鮮甜，點綴上珍貴的鱘魚子卵更是強化主廚希望貫穿鮮味的風格；調酒師以如沐春風的《沐》為靈感，用琴酒為基底，融入百香果、檸檬等水果加上羅勒清香，藉此來沉澱濃厚海味在味蕾上帶來的甜蜜負擔。 大海料理最後來到炭燒五彩小龍蝦，搭佐淡菜去殼後與南洋咖哩醬拌煮成奢華醬料，生食茴香與炸咖哩葉成為盤中的綠意，而佐餐麵包是由法籍行政西點主廚羅倫主廚製作的佛卡夏，蘸上Nick用日曬番茄與龍蝦提煉出的蝦油，味覺體驗彷彿從東南亞飛到了義大利，幸福不已；輕酌《荼》，首先感受杯口有鹹蛋黃糖的驚喜，接著是鹹焦糖鳳梨奶油香入喉，尾韻帶著鳳梨康普茶醋酸果味的汽泡感，是相當前衛的味覺刺激享受；饗宴來到中段提供FirePlay沙碧《歲》來調整味覺，將青蘋果與哈密瓜加上檸檬汁製成清爽而舒適的沙碧，杯底隱藏著炙烤青蘋果乾增添口感，預告著接下來要進入真正的烤「肉」重頭戲。 主廚直接炭烤伊比利豬肋排，燒烤的同時，噴上葛瑪蘭威士忌增添香氣，再以大火燒烤迸出肥美油脂，光是單吃肉就已經是頂級美味，也是Nick的拿手菜之一；擺盤上一抹青醬是FirePlay Taipei很受歡迎的經典醬汁，以巴西里、山蘿蔔、薄荷等香料與葡萄籽油打成泥，再刨上些許榛果片與檸檬絲來增添香氣，並降低豬肉的油膩感；另一道以直火烹調美國極黑老饕牛最精華的上蓋肉，焦香的外皮提襯了裡頭肉質的軟嫩，附上烤雞油菌、黑美人菇、喇叭菌等綜合蕈類，再現刨片狀松露，與搭佐的香醇牛肉醬相當契合，一旁吸睛的招牌烤牛骨髓放到巧巴達麵包上，加點奶油再一口咬下，可以盡情享受濃郁肉香漫遊於舌尖齒縫中的感動；最後一杯《伙》是用風味強烈、帶有煙燻的威士忌，細品出薑與檸檬的植物香氣，在富含脂肪的鹹香肉排間能夠意外達到融合的美感。 接著將進入此次客座饗宴的重頭戲蘭姆巴巴，全場視覺焦點轉移到Nick手中的那團蘭姆酒火焰，豪氣地澆淋才發現原來是顆「浴火鳳梨」。以傳統法式「巴巴」為基底，主體蓬鬆的海綿蛋糕，搭佐甜醬是用鳳梨丁、肉桂與八角等香料糖炒入蜜，品嚐前淋上即時炙燒過的蘭姆酒，在既有的甜味中揉合了酒、果、糖的獨特香氣，結束前再搭配法式小點：海鹽焦糖棒棒糖、竹炭馬卡龍、威士忌巧克力為饗宴劃下創意無限的完美句點。 FirePlay Taipei「直火純粹．晶熾盛宴」11月13日晚宴、11月14日至15日午晚宴於台南晶英酒店ROBIN’S餐廳舉行，午宴六道菜式每人3,580元、晚宴八道佳餚每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配佐餐調酒四杯。10月31日前訂位可享免服務費的早鳥優惠(佐餐調酒恕無提供此優惠），顛覆想像的直火料理，敬請把握機會！ #FirePlay #NickSor #ROBIN’S餐廳 #台南晶英酒店 #台南晶英酒店ROBIN’S餐廳 #蘇濟恒 

神戶搜尋結果

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