*日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】享受直營牧場的飛驒牛燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,飛驒牛等級自己選,愛吃多好,就有多好

*日本高山飛驒牛推薦【山武商店】燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,飛驒牛肉等級自己選 來到日本岐阜縣的高山市,除了老街風景,最令人振奮的莫過於能吃到飛驒牛肉了 這次在高山市吃了兩家飛驒牛餐廳,很推薦來高山市的【山武商店】 雖然賣飛驒牛餐廳比比皆是,老闆架上呈現販售的是好吃的肉質部位,不會有雷XD 山武商店創始於昭和22年,至今是近80年的老字號 肉品皆來自老闆精心飼養的山武農場飛驒牛,自營高品質的肉品~相對cp值高 山武商店從飛驒牛的飼養到內銷或出口,也都是一條龍式的經營 牛肉產品在日本各大百貨公司,專賣店和超市都有架上足跡 老闆知道我們是台灣人,也說美福集團也是用他們家的牛肉 本篇我們就吃的燒肉,涮涮鍋和山武商店飛驒牛販賣部三大部分跟大家分享~肉質超好的!(流口水囉~) ▍山武商店 住址:日本〒506-0007 Gifu, Takayama, Sowamachi, 1 Chome−７０ 電話:+81577320571 營業時間:10:00-17:30(週三週四公休) 山武商店官網:http://www.hida-yamatake.jp/information.html 交通:搭乘JR富山線特急電車(約2小時25分鐘)抵達高山站 *老闆英語可通 說到岐阜和高山這兩個地名,就是跟飛驒牛劃上等號 日本也只有在岐阜縣內,培育14個月以上的黑毛和牛 依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系,訂出肉質等級 再經由飛驒牛品牌推進協議會事務局認可,才可稱上飛驒牛 我們搭乘JR富山線特急電車,由名古屋出發->前往高山站(車程約2小時25分鐘) 沿途會經過日本三大溫泉之一的下呂溫泉 (我覺得短旅行可安排下呂的停留,再前往高山的行程) 沿途看看山中雪景,吃著車站超市的便當,喝杯小酒,不知不覺就到了,好有度假Fu啊! (未成年請勿飲酒) 十多年前來的高山市和現在有點差異 現在的高山市有許多很棒的渡假飯店,連圖片中的高山車站大樓建築都是後來才建的 今天造訪的山武商店,距離圖中的JR高山站,步行約10分鐘,冬季沿途散步來還可欣賞街道雪景 第一天晚上我們直接衝山武商店,結果餐廳已打烊 (營業時間:10:00-17:30/週三,週四公休) 所以我們臨時去了另一家飛驒牛餐廳,結果肉質居然好膩又粗糙,沒吃完就走人了(嚥不下啊XD) ▍餐廳環境介紹 次日中午來到山武商店,看見燈是亮的有營業耶,尋找美食的雀躍心情再度湧上 商店分兩大部分,看到飛驒牛山武商店的木製招牌後 右手邊是通往販賣部的商店,左邊上樓就是餐廳 獨立建築的飛驒牛販賣部 早期山武商店只販賣老闆的高級肉品,應顧客要求,不能當下吃到這裡的肉品,實在非常可惜 於是才有現在我們能幸福享用飛驒牛的餐廳 在販賣部旁的櫥窗,看到了山武商店飛驒牛的獎項 在日本觀光勝地找餐廳,尤其不是大城市,餐點好不好吃,不能看裝潢 只要看有沒有日本人來用餐,就知道品質好壞了 (有當地人更好,不過這裡的當地人應該都買回家吃吧XD) 一上二樓是櫃台,燈具擺飾都比較溫馨式的風格,右方要進入用餐區,簾幕很特別,是冷凍塑膠門簾 防止暖氣外流,果然是專業領域的設計 來這裡用餐,可享用涮涮鍋,牛排燒肉和壽喜燒3大類,看你要吃哪一種 老闆是以直銷價格,想讓大家都能享用到最美味的炭烤飛驒牛,CP值可說非常高 首先自己挑肉品,我們說我們不想太油的肉 老闆會依據我們想用燒肉或涮涮鍋和我們的需求,推薦架上幾種肉品 大家常常會碰到有些餐廳為什麼標榜明明是飛驒牛或是和牛 怎麼覺得地一片肉吃起來超油膩,難以入口或下嚥,那是因為食用牛隻部位的不同 吃肉時,要看我們選擇想吃的部位口感和店家的良心,這些因素都很重要 (架上漂亮的肉品) ●點燒肉肉品要訣 檯面上三個看板牌子,由左而右: 飛驒牛カルビ->飛驒牛霜降牛排->飛驒牛菲力牛排 (左邊較油,最右邊最不油,相對越右邊,價格越高) 我們點了一塊9千多日圓的飛驒牛菲力牛排 這裡的飛驒牛,想吃好一點看價位就好選了,開始愍口水了XD 每個人有￥528(含稅)的座位費用(包含蔬菜和甜點) 2樓餐廳用餐區氣氛是很傳統的日式氛圍,有2大廳.有榻榻米桌位和一般座椅的4人桌位 另一個廳就是位於玻璃窗後 經營山武商店老闆夫婦兩人個性都蠻好的,老闆娘正在幫我們準備烤肉的碳火 ▍飛驒牛燒肉 坐定位後,老闆幫我們點的肉品切盤~ㄔㄨㄢˊ出來囉~ 寒冷的高山這裡是使用炭火燒烤,不要看只有6塊炭火,火力大小剛好耶! 桌上有特製燒肉沾醬,一包山葵醬,花橘色盤撒上一些大顆粒的胡椒粉 在日本一定入境隨俗,我點了一瓶冰涼的日本酒XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ●飛驒牛菲力牛排 架上的三大種類飛驒牛,我們選了牛的最精緻部位,飛驒牛的菲力部位牛排 就是這樣一大片菲力牛排份量,以小長條狀,呈現上桌 價位是9千多日圓(約台幣2300/2人用) 上桌的牛排肉切塊是冷凍現切,老闆撒上一些蔥花和胡椒粉 飛驒牛菲力牛排的紋路如同大理石般的迂迴細緻,色澤艷麗感慢慢出現 油脂也是美麗豐富的 當天的蔬菜盤有高山自家農場的高麗菜,櫛瓜和洋蔥 真的要說這裡的高麗菜,看似不起眼,稍微烤一下讓菜葉軟化 只要烤一下下的功夫,高麗菜吃起來就超甜無比,烤過的洋蔥也是清香,好好吃喔 尤其菜莖的部位,鮮甜多汁,真的很甜又爽脆 ●山武商店烤肉秘訣 一次烤網放4塊牛排肉,不需要牛油塗抹烤網,反覆一直翻轉肉片至軟嫩熟透 飛驒牛的好吃,在於優秀的脂肪分佈 邊翻轉邊烤著,白色油脂漸漸融化,透明清澈的油汁浮現在整塊肉的上方 油汁還不時閃閃發亮,不僅鎖住肉汁肉香防止外流,還能保持肉質的軟嫩 這時除了炭火的煙薰香味外,牛油的香氣也陣陣撲鼻了 以往不論在台灣或日本吃過的和牛,一上烤盤,肉就熟了 這裡使用的備長炭火,老闆火力控制得恰到好處,翻轉過程中可見油脂漸漸化開來 也是挺有樂趣的 好的肉質沾點胡椒鹽就非常鮮甜好吃,肉肉口感柔嫩又多汁 這是最建議的吃法 沾點哇沙米的牛肉,嚼在嘴裡沒有嗆辣味,更能吃出肉質的甜味,也是別有一番滋味 這時來點燒肉沾醬,鹹甜醬汁老少咸宜,真會讓燒肉一塊接一塊 肉質非常軟嫩,讓我印象更深刻的是好Juicy喔~而且沒有肥油味 兩人的一整片牛排的份量讓人非常飽足,好吃不膩口 像我平常肉不是吃很多的人,建議搭著高麗菜來吃 嚼在嘴哩,半熟的蔬菜清甜爽口,軟嫩多汁的牛肉,讓口感層次豐富又不容易膩 生肉盤中的蔥微微烤過,搭著肉吃也好好吃喔~ 金黃微焦的燒肉和白飯是永遠的好朋友 一口肉肉一口飯,也是非常滿足啊 老闆的白飯煮得粒粒分明,口感QQ有香氣,好吃! 白飯有附上自家醃漬的醬菜,很脆又清爽的口味 ▍飛驒牛涮涮鍋 在我家,燒肉是我家爸爸的最愛,吃完燒肉後,其實就超有飽足感 但是我更想吃涮涮鍋,既然來高山,一定要吃得開心吃得滿足 我們又點了一份涮涮鍋(這時鄰座的客人已經盯著我們看,心想怎麼這麼能吃啊XD) 飛驒牛涮涮鍋內容: 飛驒牛​​​​​​肉一盤,蔬菜盤一份,芝麻沾醬,橙醋醬和圓青蔥各一疊 價位是$1600台幣/2人份 (有沒有弄錯價錢啊!平均一人$800台幣的高山飛驒牛涮涮鍋耶) 看圖片就知道這牛肉片是有厚度的 打個比方,平常我們在飯店或餐廳吃的涮涮鍋和牛肉片的厚度如同床單的話 那山武商店的飛驒牛涮涮鍋肉片的厚度就像毛毯XD 蔬菜盤有大白菜和山萵苣 芝麻沾醬和橙醋醬 吃涮涮鍋涮肉前,習慣性地揮舞動作,在這裡肉片稍嫌重耶 真的超有份量的飛驒牛! 飛驒牛肉片真的就像藝術品般,怎麼看肉色油花都很美 在日本吃涮涮鍋,吃肉和蔬菜盤是分開吃的 尤其是高等級的肉質,一定是先把肉涮完吃完,再放蔬菜盤 這點跟台灣人吃火鍋的習慣很不一樣 肉片需要熱湯和鍋內的空間來搖擺,時間點要抓得對,就要拿起來享用,不然就浪費好食材了 (鍋內若先放入一堆蔬菜,沒辦法涮得平均熟) 老闆知道我們是台灣人,特意跑來叮嚀說台灣人都全部丟進去,他很在意他的客人沒有吃到牛肉對的口感和鮮度 我說老闆放心,我20年前就學會了XD 涮到粉嫩粉嫩的 出門在外不比台灣,我習慣要涮到剛好熟透 還是鮮嫩的,還看得到半透的油花耶 肉質飽滿又有厚度 這時一定要來放入芝麻沾醬的碗內翻滾一圈,而且還要沾飽沾滿 然後大口放入口中,我一直在想怎樣形容好吃的幸福感 嚼起來就像入口即化,軟綿綿的肉搭著日式芝麻沾醬鹹甜鹹甜的味蕾感覺 因為肉質很軟嫩,一口的份量又大,在咀嚼的過程當中,真的頗有滿足感的啦XD 即使肉片上有油脂的部位,嚼起來口感一點也不會有肥的感覺,是嫩~ 在飛驒牛涮涮鍋的字典裡,只有軟嫩細緻和幸福美味 老闆把芝麻醬和橙醋醬都放到我們面前了 稍微比較美中不足的是這裡的芝麻醬,不是那種超濃郁,什麼金黃比例那種 是屬於口味比較沒那麼鹹甜強烈的芝麻醬,橙醋醬的酸度也是(不過還行) 不知道是否是刻意的安排,讓醬汁不要喧賓奪主 可能要我們好好享用老闆精心培育的飛驒牛肉的口感和香氣吧! 涮過肉的湯汁是有油花的,這時放入蔬菜滾燙一下,蔬菜有油湯潤澤,更加好吃 高緯度國家的蔬菜特別鮮甜的好吃,哈!我又說一次了 今天的大胃王表演結束,太撐了,不過超級無敵滿足的 用完餐,我拿著這塊好重的牛肉跟老闆拍照(跟石頭一樣重,價位肯定不便宜) 拍完照老闆也沒接回去~真的很重耶XD ▍山武商店販賣部 各式飛驒牛都在櫃架裡,也有燒肉周邊食品的販售 還有新鮮的飛驒蔬菜和泡菜,也有山武特產的飛驒牛咖哩和燉牛肉 是一家連當地人都會來購買的一家商店,吃完飯可以逛逛囉 回國不能帶肉品,看看醃肉醬料和泡菜就好 ▍小卡心得分享 來日本高山市一定不可錯過當地好吃的飛驒牛 這裡等級好的肉質,肉的油脂烤起來是透明發亮,香氣美味十足,不膩! 肉質口感更不在話下,厚厚肉片的涮涮鍋,肉片塞滿嘴裡也是超軟嫩鮮甜的幸福感 價位方面,今天我家爸爸都挑老闆推薦肉品價位中高的那一種(因為人生無所求,就是愛吃) 2人花費共約:牛排燒肉$2400+涮涮鍋$1600(台幣/含稅) 相當一個人是燒肉$1200+涮涮鍋$800(台幣) 在台灣同樣等級的飛驒牛,打著燈籠真的找不到這樣的漂亮價格 環境不是很新潮,但是氣氛是溫暖的氛圍,餐廳內也有地面立式暖爐 老闆會不時看著大家有什麼需求,提醒燒肉要一直翻面 還蠻不錯的餐廳,來高山吃肉,很推薦山武商店!​ 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬奶油烤土司,人氣紅豆泥~日部落客推薦第一名咖啡廳 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

#福岡美食 #福岡 #中洲松 #九州美食 *福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,10道料理充滿美味細膩的氛圍 (原文請點我) 小卡目前迷上日本米其林的星級美食和美國運通白金卡推薦的頂級餐廳 多元食材選擇多樣,在日本就有法式料理,壽司或是懷石料理的選擇 今天介紹位於日本九州福岡的【中洲 松】精選食材,料理口味迷人又精緻,吃過真是令人難忘,意猶未盡啊! 「中洲 松」主廚兼店主的青木先生,曾在大阪 本湖月餐廳 跟隨日本料理界天王主廚穴見秀生的指導,歷練達11年 在2022年與同樣熱愛美食,曾擔任米其林二星法式餐廳Reminiscence的侍酒師松永先生 在九州博多這個優質食材雲集的地方,攜手打造的精緻懷石料理餐廳 主廚青木,從第一道前菜到最後的抹茶甜點,都是在我們面前製作上菜 待客親切,發自內心的料理,令日本在地饕客趨之若鶩,餐廳Google評價是4.9星 非常推薦給講究料理精緻品味的您,今天小卡一定要好好分享囉~ ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 一般在日本說到懷石料理,就是正統又尊貴的套餐 著重日本飲食文化的精髓,注重用餐程序和禮節,每家餐廳個有不同的巧妙和心思 今天來的【中洲 松】,呈現的特色懷石料理,嚴選九州時令食材,不僅是傳統技藝的詮釋 更讓我們以新的方式感受懷石料理的風味 以美味細膩的氣氛,贏得日本許多粉絲,也是美國運通白金卡推薦餐廳的理由 菜單是需要預約的「季節主廚搭配套餐」 【中洲 松】在晚間9:00以後變身酒吧的使用,在這裡可盡情享受九州夜晚美麗微醺的氛圍 【中洲 松】位於博多鬧區,就在一蘭拉麵總公司旁邊,地點非常好找 兩地相距步行約2分鐘的距離 (要說一蘭拉麵的總店還排滿人潮,層層紅燈籠的設計真是壯觀) 餐廳環境介紹 【中洲 松】餐廳就位於這棟燈火通明的建築2樓,若是用晚餐,地點也是相當的好找 日本有個好處就是整棟大樓餐廳的招牌設計都很集中,市容規劃整齊劃一 讓尋找美食的我們一目瞭然 上了2樓階梯後,通過小露台,就看到白色系漸層門面的設計和餐廳的木製招牌 【中洲 松】的用餐空間是個吧檯桌面,共有八個座位,一晚老闆就接待8位客人 另外也有包廂,今天來的人多是結伴同行 餐廳是木質色系的設計,營造出溫和輕鬆的氛圍 在這樣高級料理的餐廳,還看到有人穿和服盛裝打扮來用餐,真的是很盛重耶 一進入餐廳,服務人員幫我們把大衣,外套和包包掛在後方的木質櫥櫃 是屬於自己的空間喔 每人桌面上都已擺放了用餐餐盤,桌巾,餐具,熱毛巾和菜單 吧檯座位的好處就是可以看到主廚精湛料理的演出 坐定位後,主廚過來打招呼後又繼續忙碌著 放眼望去,眼前就是料理台和主廚身後的所有烹飪器具 有流理臺,三組瓦斯爐火,蒸籠和備長碳火的燒烤架,主廚全程一人親力親為 服務人員就招呼大家的飲料,送餐點和用餐需求 這裡的飲食餐具和餐盤也是講究 可見由古董到當代藝術家的酒杯和餐具,還有奧地利國寶級Lobmeyr的花紋水晶酒杯 美麗的餐具讓人增添美好的心情和食慾,連水瓶都這麼精巧可愛 這裡酒藏非常豐富,有1200多種來自全國各地葡萄酒,香檳,也有等級好的日本酒 像這瓶無窮天穏 天頂的純米大吟釀,喝起來就非常平穩順口的好喝XD 果然是出自星級餐廳的侍酒師,服務上非常專業 (以下酒類照片,未成年請勿飲酒) 店主希望透過食物和餐具的變化,來表達福岡春夏秋冬季節變化的詩意 是不是讓我們的用餐氛圍更加美麗了 當晚有主廚,侍酒師和這位女服務人員,共三位來接待我們 傳統與現代時尚的結合,擦撞出頗富趣味性的火花XD (未成年請勿飲酒) 我們今天點了啤酒和兩款日本清酒,每次的酒杯和酒壺都不同,讓人享受酒類呈現的同時,也有意外的驚喜 這裡不像法式餐廳有酒類套餐,想喝日本酒,侍酒師松本先生會為我們推薦 像我這一款【天吹 超辛口 特別純米酒】酒精度17,濃醇好喝,還帶點微甜 (未成年請勿飲酒) ▍晚餐菜單介紹 這裡需預定的午晚餐,套餐價位 午餐¥ 13,200 晚餐¥ 19,800 ▍乾鯡魚子佐京野菜 (先附)第一道開胃菜是乾鯡魚子佐聖護院蘿蔔片 京都特產的聖護院蘿蔔,也稱京野菜,吃起來溫和好吃又帶點甜味,沒有辣嗆味喔! 這裡的乾鯡魚子是超美的橙黃色,嚼起來清新爽口,QQ又爽脆,一點也沒有腥味 夾上美味的聖護院蘿蔔片,入口甘甜清脆,口感超好 ▍烏魚子麻糬 第二道開胃菜是烏魚子 烏魚子也是日本人過年必吃的食物,很特別的是用烤麻糬包覆著烏魚子 看著主廚把麻糬放在烤網上烤熱,待麻糬膨大成薄薄的圓球形時,再用手把它壓扁 持續來回好幾次,最後把剛切好的烏魚子包裹起來,馬上上菜囉 (在壓扁的過程中,感覺真的蠻燙的,看到主廚不停的甩手繼續料理,他是位對料理非常有熱誠的人,來用餐的人,一定會有同感) 日本的烏魚子跟台灣烏魚子口味很不一樣 嚼起來除了綿綿密密的黏牙勁,還有股很濃的奶油香氣,也沒有過鹹的味道 烤麻糬熱熱膨鬆的口感和綿密的烏魚子,有著不同對應的層次 尤其麻糬黑色部位的焦香味,搭配起來甚是好吃 主廚專注的神情,感覺很陶醉在熱愛美食的情境中 (要說認真的男人真的很帥氣XD) ▍伊勢龍蝦 這道伊勢龍蝦是煮物,主廚讓我們先拍照 今天用的是日本活龍蝦,特有的龍蝦色澤,真的好新鮮 我發現主廚專注料理餐點時,神情一絲不苟 只要眼光跟大家四目相接時,一定是面帶誠摯的笑容 哇!果然是活龍蝦料理,橙紅色的龍蝦,碗內附上龍蝦釋放的鮮甜高湯精華 龍蝦肉質不僅是QQ彈牙,主廚在烹煮時,火侯時間點掌握得恰到好處,蝦肉口感是軟Q的喔 帶有來自海洋的鮮甜滋味,口感味道表現得很棒 鮮甜高湯裡還有蝦膏 看這蝦肉鮮嫩帶Q有彈性,嚼起來滿嘴真是滿滿的幸福感! 小卡唯一吃過活龍蝦有這樣的口感和滿足度 是在澎湖真正的活龍蝦料理【京典粵菜海鮮(<-請點我)】,也很值得推薦給大家! 龍蝦高湯清甜有味,看似簡單,湯汁喝起來清爽甘甜,還有豐富的溫和餘韻在嘴裡,真的好好喝喔! 湯底還有一片蝦形芋頭,芋頭超軟嫩好吃,我已經小心翼翼的夾芋頭,還是把他弄醜了XD 小卡以前陪孩子在東京求學,也買芋頭來烹飪,日本品種的芋頭不會煮得軟綿化掉喔 ▍懷石料理生魚片 ●比目魚生魚片 (造り)接下來這道是比目魚生魚片,比目魚是在日本吃過的星級料理餐廳,絕對不會錯過它 是日本人非常重視的高級魚料理 比目魚(Hirame)生魚片比較不像一般的生魚片,有生魚肉感 它質地光滑細緻,帶點微透光的透明感,一般主廚都會切成長片狀摺疊捲起來呈現 旁邊附有山葵醬 很長的一片,像是透過不同玻璃厚度的半透明折射光澤 放在醬油碟內,乍看之下比目魚生魚片外觀更像河豚(ふく)生魚片了XD (河豚生魚片也是福岡冬季限定的高級料理喔~) 九州福岡真的是高級海鮮食材的大本營啊! 趕緊來嚐嚐囉~ 比目魚生魚片本身就帶有溫和的甜味,嚼起來QQ的清甜爽脆,口感出眾,非常好吃 (其實醬油不用這麼多XD) ●鰤魚生魚片 鰤魚生魚片一上桌,肉質超粉嫩甜美的,看得出脂膏豐腴,口感幼咪咪的細嫩感 絕對是日本料理中會出現的頂級食材 這裡加上鱗燒的作法,將魚皮燒烤過,魚皮吃起來帶點焦香氣 更加美味喔! 魚皮經高溫鱗燒,魚皮下還是鮮嫩美味的生魚片口感 深淺層疊粉紅的色澤,非常漂亮,真會讓人食指大動耶~ 肉質纖維中佈滿細微網狀的美麗油脂,嚼起來根本不像在吃生魚片 就像腹肉般,散發著魚肉脂膏的香氣呢! 將聖護院蘿蔔製成的醬香蘿蔔泥放在魚肉上,不同層次融化在嘴裡的口感,好好吃喔! 用餐過程中,服務人員的親切好客,讓人在熱鬧的城市中,也有著世外桃林的感覺 餐廳氛圍讓人感受無窮的舒適愜意~ (未成年請勿飲酒) ▍烤野鴨肉 (燒物) 這次使用藍頸野鴨,肉是里肌(ロース)的部位 野鴨肉,肉紅色深,感覺是熟成的鴨肉,肉質鮮甜軟嫩,味道好好喔 而且沒有任何腥味,原來鴨肉也可以這麼好吃啊! 原味沾點海鹽就非常好吃,軟嫩可口,超級合我的胃 ▍酢物/涼拌小菜 這時上拌了醋的小菜,清除口腔上一道菜色的味道 簡單半透明,色彩鮮艷的酢物,如同藝術品般,令人好奇想探頭多看一眼 這道鮮紅翠綠如同絲質緞帶般的涼拌小菜 深紅豔麗的紅色是使用金時人參,這種日本產量不多的紅蘿蔔,鮮甜美味,也沒有胡蘿蔔的青澀味 翠綠色的蔬菜刨得纖薄透光,與聖護院蘿蔔一起完成的美味涼拌菜 我覺得好像包裝好的小禮物XD 蔬菜薄脆,甜醋香入味,真的好好吃喔~ ▍(揚げ物)酥炸松葉蟹球 一上桌還綴上紅通通的蝦卵,可愛精巧的炸丸子模樣,超級討喜 內容物有滿滿的松葉蟹蟹肉和搗碎的百合根,超奢華的啦! 哇!是將挑出的松葉蟹蟹腳肉製成的酥炸丸子,丸子外層炸的香酥有感 一咬開,裡面滿滿的蟹肉,蟹香四溢的美味幸福感 加上百合根,蟹球有著Q彈的結實微嚼勁,酥香帶脆的,真是一道費時好吃的炸松葉蟹球 ▍燉野味山豬肉 日本擁有近70%的山林,如同瑞士的餐廳都會推出合法狩獵的野味美食,目的是維護生態的穩定性 這是一道蒸菜,紅燒野味山豬的作法,乍看之下外觀有點像台版滷肉 它的野豬肉也是先烤得煎煎恰恰的,再加入醬汁燉煮,最後放上聖護院蘿蔔清燉 野豬肉比一般豬肉脂肪較少,香味較濃,可以看出豬肉肥瘦相間層次的色澤 紅燒過的豬肉,鹹甜入味,再一次清燉,肉質口感超軟嫩又juicy 而且帶著白蘿蔔香氣的水嫩肉汁,味道鮮甜好吃 白蘿蔔很細嫩 ▍砂鍋蒸白飯(佐西班牙鯖魚和時令醬菜) 燈燈~就是這鍋香噴噴又Q彈的砂鍋白米飯一出場 就在我們面前開蓋,真的是滿心雀躍 日本是個愛吃米飯的民族,普遍的餐廳白米飯就已經QQ的好吃 【中洲 松】的砂鍋白飯,更是香Q帶勁,砂鍋表面更是粒粒分明的白米飯,飽滿挺立有感的光澤度 嚼起來,完美黏性的口感非常迷人喔! 軟Q彈性極佳的香Q白米飯,可以再續(每次品嚐的份量都是一點點) ●煙燻西班牙鯖魚和日式醬菜 白飯的搭檔有三片煙燻西班牙鯖魚 3款日式醬菜 煙燻鯖魚的煙燻味不會過重,魚皮下的煙燻火侯也是剛好,魚肉還是軟嫩味美 超完美的一碗飯 ▍七味日式清湯 有7種香草植物的清湯料理 今天整晚的道道精緻美饌後,來上一口主廚特製的湯品 清風拂面般的淡淡香氣,為今晚品嚐到【中洲 松】主廚的精湛廚藝,畫下精彩的句點囉! ▍三寶柑福井袋/抹茶 三寶柑特有的柑橘頭形狀,超可愛的XD 將果肉取出,調配成含有果肉的果凍,在日本有著吉祥富貴的含意,人見人愛 酸酸甜甜的好吃,還有細緻香橙的果肉喔~ 主廚在吧檯前,為我們刷出每碗熱熱香濃的抹茶 這裡的抹茶喝起來不苦澀,入口後,嘴裡有著淡淡的清香,喉韻會回甘 最後的最後,上了杯熱茶 這裡不管是餐點,服務或是用餐氛圍,都是令人非常滿意和感動的餐廳 ▍小卡心得分享 用完餐後,主廚會跟我們聊聊,拍照和送客,真的很開心 【中洲 松】在接待客人晚餐完畢,21:00後就屬夜晚飲酒的吧檯,可享受迷人中洲美麗的夜晚 每道餐點食材高檔用心,味道精緻可口,我的日本酒也是喝得微醺微醺的XD 日式貼心的服務,在google評論是4,9星,不是沒有道理的啊~超級推薦 ​!(一定要預約喔~) ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 ​喜愛小卡的美食分享,快來小卡的美麗日誌按讚分享喔​ 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【更多日本高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,持續出爐的新鮮麵包

【TOP5大阪溫泉飯店推薦】免費泡溫泉和宵夜！

大阪泡湯住哪裡？本篇推薦CP值很高的大阪溫泉飯店推薦、大阪溫泉住宿，許多人喜歡到日本泡溫泉，不過一般都需要到由布院或是銀山等溫泉鄉等郊區才能泡到溫泉，但其實在人潮鼎沸又便利的大阪就能泡到天然的溫泉喔，還不輸箱根這些溫泉名勝地！逛街遊玩一整天疲憊的身體，再到浴場泡湯洗去一身的疲憊實屬最放鬆的享受。 大阪溫泉飯店推薦 1. 御宿野乃旅館 – 難波 是知名DormyINN集團底下的和風飯店，目前全日本只有三家，從入口就能感受濃濃的日式風情。位置在道頓堀附近，到商圈也十分方便，距離黑門市場更是只有200米的距離。 進到酒店內就必須先脫鞋子，是溫泉飯店很大的特色，有專門的鞋櫃讓人上鎖保管，也能使用塑膠袋裝回房間內。整間飯店都採榻榻米的裝潢，房間內玄關與房間內有一道拉門做區隔，房間小巧精緻，住起來很舒適，床鋪都是厚式的臥鋪，最貼心的是晚上飯店還提供拉面當作宵夜喔 ! 微波爐、飲水機、販賣機等各種設施也都有供應。 二樓有男女獨立的室內浴場，進入需使用門卡，女性的則需要密碼才能進入，安全性很高。房間內有提供小提袋可以攜帶毛巾等泡湯用品至浴場。泡完溫泉後一旁都有盥洗空間可以使用，除了沖澡間還有化妝台，提供全套的保養洗護品還有吹風機，另外還有提供免費的洗衣機及付費的烘衣機可以使用，十分貼心大方的滿足旅客需求。 御宿野乃旅館 – 難波 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 2. Dormy Inn飯店 – 難波高階 離日本橋站路只需要6分鐘，還有提供到難波站的接駁車，到美食很多的道頓堀也只要3分鐘，飯店樓下就有全家超商與大國藥妝，機能性相當好。餐廳每天晚上會提供免費的拉面，還有泡菜當小菜。另外還有茶水及漫畫。若有需要也有各種販賣機、微波爐、飲水機。 男女獨立的裸湯浴場使用門卡就能進入，女生的則需要輸入密碼，每天都會更換，因此若有連續入住要記得與櫃檯索取新密碼，館內是可以穿著浴泡走動的，溫泉在每日下午三點到隔天早上十點可以使用，桑拿房在凌晨時段則暫停開放，浴場內沒有提供泡湯用具，因此要自己攜帶毛巾等用品，浴場裡的更衣區有自助洗衣機可以使用。 和洋客房很精緻，以木質調為主簡約又典雅。雖然有提供一般的床鋪，但櫃子內還是有日式臥鋪可以拿出來使用，浴缸為日式坐浴的大小，公共空機有製冰機可以使用，而房內的電視可以直接查看公共設施的使用狀況，包含浴場的人流多寡、洗衣機的使用狀況，相當便利。 Dormy Inn 飯店 – 難波高階 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 3. 有馬溫泉竹取亭丸山溫泉旅館 本間旅館距離有馬溫泉車站步稍有距離步行約15分鐘，事先聯繫旅館即提供免費接駁。旅館名字取自竹取公主故事，走進大廳裝潢典雅，空間廣闊採光好，辦理入住後在大廳座位可享用茶點，客房選擇上有附有溫泉的客房、街景房、山景房等多種類型的客房。 本間有馬溫泉旅館最大量點為預約制私人溫泉，共有謝、恩、報、德四間湯屋都有金泉和銀泉，私人浴湯正對著山景被竹林圍籬包圍，一邊欣賞自然景色一邊享受天然溫泉。 晚餐為懷石料理，也提供豐富酒單可加點，另可額外預定刺身或燒烤海鮮食材，早餐則是可以選擇日式或西式早餐。 有馬溫泉竹取亭丸山溫泉旅館 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 4. 有馬溫泉陶泉御所坊酒店 此間五星級的日式旅館建於 12 世紀具有八百年歷史，接待過多日本名人包含谷崎潤一郎和其他日本小說家，也是有馬溫泉住宿地區歷史最悠久的溫泉旅館，外型很有古典味，但內𥚃則保持得很好，洋式及和式風格兼併，價錢雖相較其他旅館不平宜但住過的旅客都認為質量高。地點就位於阪急高速巴士站旁，距離有馬溫泉車站5分鐘步行路程，距離有馬玩具博物館也只要步行3分鐘。 這間有馬溫泉飯店坐落在瀧川溪畔，客房寬敞均鋪有榻榻米地板，並設有障子紙拉門的休息區，邊泡茶放鬆身心，享受饒富禪意的氛圍，山景河景可一次滿足；公共浴池採混浴方式，中間有石頭之隔，不習慣男女混浴方式也可額外付費預約私人風呂，也有附有私人溫泉及桑拿的客房。旅館提供傳統客房餐飲服務，供應日式早餐，晚餐則是當地食材特色料理，像是神戶牛肉、明石浦漁港的鮮魚和黑豆豆腐，酒吧供應美味的日本清酒和多國精選葡萄酒。 有馬溫泉陶泉御所坊酒店 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 5. 嵐山辨慶酒店 面對桂川且鄰近渡月橋頭的嵐山辨慶酒店創立於1969年，是嵐山溫泉酒店中歷時53年的老字號酒店。不只近嵐山中心，不遠處的嵐山公園展望台更可鳥瞰櫻花紅葉如織帶點綴的桂川。推薦搭乘嵐電至終點嵐山站後即是中心街道，無論是嘗美食買伴手禮都非常方便！ 不同於隱身在巷弄間的溫泉旅館，嵐山辨慶酒店坐落於正對桂川的道路旁，能毫無遮蔽的一覽桂川的山光水色。接待大廳十分寬敞，榻榻米搭配暖黃燈光凸顯傳統日式旅館的氛圍。為了保持優質服務，嵐山辨慶酒店只有10間客房，其中包含2間擁有室內溫泉、1間有個人露天溫泉的客房。房內皆採日式床鋪且採光良好，能在天晴時感受嵐山的旖旎風光。辨慶酒店的公共浴場皆在室內，石壁打造的浴池配上木牆帶出沉穩又清新的感覺。為了使旅客享有隱私，且讓有刺青及LGBT的旅客也能自在地享受溫泉，露天湯屋皆採預約制非常貼心！ 辨慶酒店近年在本館後方的小徑距離50公尺處打造別館，與本館不同的是現代新穎的設計，日式房舍內使用西式床鋪及家具，另附設有廚房及烘衣機等等，宛如自家別墅般的方便舒適。別館為雙層樓設計，特色是分層入住且每間房間都附設私人溫泉浴池，能無需顧慮其他客人享受悠閒時光。 嵐山辨慶酒店 → AGODA訂房 → 閱讀更多TOP24大阪溫泉飯店推薦【2024】 大阪自由行讀者優惠 ❤️ 機票 大阪最便宜機票優惠 ❤️ 飯店 大阪住宿優惠 ❤️ 門票 大阪環球影城電子門票 ❤️ 景點 大阪景點超值優惠 ❤️ 通票 大阪景點通票優惠 ❤️ 溫泉 大阪空庭溫泉門票 ❤️ JR日本 JR Pass全日本鐵路通票 ❤️ JR大阪 大阪JR鐵路周遊券優惠 ❤️ 電鐵 大阪南海電鐵機場快線車票 ❤️ 乘車券 大阪地鐵巴士乘車券 ❤️ 租車 大阪租車優惠 ❤️ 上網 大阪WiFi分享器優惠 ❤️ 禮包 日日省｜日本旅遊大禮包 🔥 大阪熱門景點活動優惠： 📍 大阪住宿/景點推薦： 🚝 日本大阪JR鐵路通票：

日本吃什麼！（下）

哈囉～～ 大家 我是芮妮🎈 日本吃什麼 下集來啦～～ 上集還沒看的這邊👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1458541 那話不多說，就繼續分享囉～ 11、一蘭拉麵 我們來日本幾次，但都沒有吃過日本的一蘭，想說就吃吃看 但就還可以～ 沒特別的感想🤣 12、道頓堀的章魚燒 這家跟他對面的，我們都有吃 我自己是喜歡這家的，因為很特別，裡面還有脆脆的，有別於在台灣吃到的口感 對面的我們也有吃 我男友比較喜歡這間，但我覺得這口感在台灣其實就吃得到了🤣 13、shake shack 第一次吃，我覺得雞肉的蠻好吃的，而且他的肉不是柴柴的那種！ 14、steak land 我們突然想吃神戶牛排，就臨時起意跑去神戶吃🤣 這家的肉很嫩，加上他的醬汁，也很下飯 而且我不太喜歡吃豆芽菜，但我覺得他們把豆芽菜炒的很好吃 15、元祿壽司 我隨便拍幾盤代表一下🤣 論CP值，我們覺得整體吃下來是不錯！！ 但下次會像在去嘗試別家～～ 接下來分享一些環球影城吃的東西～ 1、瑪利歐裡的烏龜包子 包子裡上雙層的，一層上起司、一層是炒麵 蠻特別的，可以體驗，買來吃吃看～ 2、烤雞腿 這個肉很多汁很嫩，建議大家如果看到隊伍沒有很長 可以買！！很好吃！ 3、哈利波特裡的餐 這個是萬聖節限定的，吃起來蠻普通的🤣 奶油啤酒，蠻奇特的，很像是麥根沙士+奶蓋 可以嚐鮮看看！ 4、Hello Kitty吉拿棒 不得不說他除了很可愛，也蠻好吃的 旁邊的飲料也是不錯喝！ 裡面有爆爆珠、跟很像果凍的東西～～ 喜歡Hello Kitty的讀者我建議一定要去吃！！ 接下來分享幾個超商的！ 1、Y10000養樂多 很多人說這在日本很難買，幫助睡眠的 但我本來就有失眠的問題，第一天我早上五點出門去搭飛機 但到日本的晚上失眠到凌晨四點才睡著，後來我每天都有喝這個養樂多 竟然晚上都1點前就睡著了，而且還是一覺到天亮！ 2、高千穗牧場 咖啡牛奶 因為我看不懂日文，就隨便抓了一瓶 覺得還不錯喝，味道很香！！也不會很甜 這個大家如果有看到可以買！ 3、蛋沙拉三明治 我覺得中規中矩，當早餐很適合！！ 但我更愛超商的包子（幾乎天天吃，忘了拍🤣） 4、Lawson的炸雞+711的熱狗 超商的炸雞，我自己的第一名是Lawson，很juicy! 超商的熱狗，我第一名是711的，建議大家看到一定要買來吃吃看！（這是我每趟去日本都會買的東西） 大佛布丁，我覺得就不錯吃，可以吃吃看！！ 5、明治牛奶 明治牛奶真的很香！！ 大推！！ 6、牛奶布丁（？） 小紅書上很多人推薦的，我喜歡這個！ 牛奶味很香，也不會太甜！！好吃～～ 以上就是我這趟大致上有吃的東西～～ 也給剛好有打算要去大阪/京都/奈良/宇治/神戶的讀者一些美食方向～～ 也歡迎大家跟我分享你也有吃過什麼，或者是還有什麼好吃的～～ 也歡迎來IG找我玩✨ https://instagram.com/rainie_36?igshid=YmMyMTA2M2Y= -芮妮是我🎈

【TOP5心齋橋住宿】價格親民,大阪心齋橋飯店推薦！

心齋橋位於大阪市中央區，是大阪歷史最悠久、最具代表性的商業購物區，以心齋橋筋商業街為中心，聚集了上千家的精品名牌專賣店、百貨公司、大型購物中心以及各類美食，在這裡可以體驗到大阪最熱鬧、最多彩多姿的一面。 心齋橋住宿 1. Quintessa Hotel Osaka Shinsaibashi Comic & Books 距御堂筋線心齋橋站步行6分鐘，附近有7-11、全家、LAWSON，都在距離2分鐘內，餐館和居酒屋也很多。 這間非常平價的心齋橋飯店距離心齋橋筋商店街和道頓堀都非常近，前台有中文服務人員。客房空間是普通商旅大小，設施齊全，床頭有充電插座，所有房型都有浴缸。自助式早餐供應十多種日式、西式料理，也有麵包和麥片。 這間心齋橋飯店最特別的地方是裡面有藏書豐富的漫畫館，住客可以24小時免費借閱，有種樓下就是漫畫王的感覺。須注意的是飯店位於夜生活區，晚上出門可能遇到一些喝醉的人。 大阪心齋橋昆泰沙星酒店 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 2. 大阪日航國際酒店 這間心齋橋飯店擁有絕佳的地理位置，關西機場巴士直達酒店門口，搭地鐵的話，地下2樓有通道連接御堂筋線心齋橋站8號出口。 酒店門就是著名的御堂筋林蔭大道，周圍百貨公司、大型商場林立，心齋橋筋商店街、美國村、道頓堀、黑門市場等都在徒步可至的範圍內。 Check In有中英文服務人員，客房都是高樓層，位於10樓至30樓，室內空間寬敞、有景觀，東側可欣賞生駒山美景，西側可飽覽大阪灣與神戶的迷人風光。 酒店內有日式、中式、法式餐廳及咖啡廳和酒吧，自助式早餐有十多樣日式、西式料理及各種麵包。前台可購買大阪環球影城一日卷，搭地鐵前往約30分鐘車程。 大阪日航國際酒店 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 3. 心齋橋定制飯店 距堺筋線長堀橋站徒步4分鐘，御堂筋線心齋橋站步行6分鐘，對面就有全家和7-11，附近很多餐廳和酒吧。 酒店外觀非常時尚漂亮，尤其晚上開燈之後很有氣氛，從大廳到客房都陳設了很多攝影和藝術作品，強調以獨特的視角展現大阪日常的魅力。 這間平價的心齋橋飯店適合年輕族群，房間時尚有設計感，雖不算寬敞，但舒適好睡，所有房間都有浴缸。早餐是簡單的麵包、咖啡和果汁。 Bespoke Hotel Shinsaibashi → BOOKING訂房 | AGODA訂房 4. 大阪心齋橋由尼森酒店 距御堂筋線心齋橋站7號出口步行1分鐘，不到50公尺就有全家，附近超商和餐廳也很多，距離心齋橋筋商店街步行約6分鐘，交通和逛街購物都方便。 這間心齋橋飯店屬於小而美的連鎖商旅，價格親民，房間雖然不大但設備齊全，整體環境也非常乾淨舒適，而且隔音好，很安靜。 設有女性專屬樓層，備品包含DHC護膚用品，還有免費咖啡和按摩椅的專用休息室。自助式早餐供應日式、西式料理及多種麵包。 大阪心齋橋由尼森酒店 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 5. VIA INN PRIME 心齋橋四橋飯店 距四橋站2號出口徒步2分鐘，御堂筋線心齋橋站步行5分鐘，一、二樓是24小時營業的AEON超市，交通和生活機能都非常方便。 這間心齋橋飯店在同等級商旅中，客房空間算比較大的，才開業幾年，設備都很新穎乾淨，就算是單人房也都配有桌椅，雙人房以上的部分房型有小沙發，非常方便舒適。浴室很寬敞，使用飯店原創品牌的沐浴用品，洗起來很舒服，香味也很好聞，喜歡的話可以跟前台購買。飯店早餐是個人套餐，有西式和日式可選。 VIA INN PRIME 心齋橋四橋飯店 → BOOKING訂房 | AGODA訂房 → 閱讀更多TOP15心齋橋住宿推薦 大阪心齋橋讀者優惠 ❤️ 機票 心齋橋最便宜機票優惠 ❤️ 飯店 心齋橋住宿優惠 ❤️ 景點 心齋橋景點超值優惠 ❤️ 交通 心齋橋鐵路周遊券優惠 ❤️ 租車 大阪租車優惠 ❤️ 上網 大阪WiFi分享器優惠 🔥 大阪熱門景點活動優惠： 日本心齋橋自由行必備： 📍 大阪住宿/景點推薦： 🚝 日本大阪JR鐵路通票：

明石 | 品嚐道地明石燒就到明石站前的まるまる 吃完搭車去明石海峽大橋觀景剛剛好！

說到位於兵庫縣的明石，大家最先想到的也許是橫跨日本本州與淡路島的「明石海峽大橋」，但其實當地也以豐富的海鮮聞名，其中使用雞蛋、麵粉、章魚塊製作的「明石燒」更是許多人來到明石必吃的鄉土料理！而今天就要帶大家到明石站前百貨內的「まるまる」（marumaru）品嚐明石燒啦！ JR明石站從大阪站最快40分鐘左右，從神戶的三宮站則最快15分鐘可抵達，雖然距離鬧區有段距離但還算方便前往。 車站內有結合明石海峽大橋、特急列車「濱風號」（はまかぜ）以及明石觀光宣傳隊長「爸爸章魚」（パパたこ）的打卡立牌。 站前則有明石當地的特色人孔蓋，圖案是震災前的天文科學館以及日本標準時子午線（東經135度）。 而「まるまる」位在JR/山陽「明石」站前的購物設施「PAPIOS明石」一樓的美食街內，是一間開業於2016年的明石燒&章魚燒專賣店。 外觀看起來很有居酒屋的氛圍。 店門旁的候位區放著簡單明瞭的菜單，主食主要分成明石燒及章魚燒，當中還有不少創意口味。可以特別留意的是「明石燒」在當地被稱作「玉子燒」，所以看到時可別以為是煎蛋捲喔！ 接著就掀開暖簾走入店中吧！ 除了靠近工作區的吧台是木製桌椅之外，其餘的雙人或多人座則使用了宛如小學教室一般的課桌椅，整體空間呈現出和外觀截然不同的氛圍，即便是一個人也能自在入座。 而這次選擇坐在吧台座位，入座後沒多久店員隨即送上杯水及擦手巾。 這次專程為了明石燒而來，所以點餐時毫不猶豫地選了750円15個的「まるまるの玉子焼」（marumaru的明石燒），另外還點了一杯可爾必思。過沒多久店員送上可爾必思以及吃明石燒時必備的組合-高湯及一碟可以搭配品嚐的芹菜和蔥花。 因為現做的緣故所以等了大約10分鐘左右。使用斜面木盤盛裝的明石燒，不像章魚燒會呈現飽滿渾圓的模樣，因為是使用高湯將雞蛋及麵粉調成麵糊再進行燒烤，所以整盤望去會發現每顆的高低都不太一樣。 而且隨著時間經過會發現有變得越來越塌的趨勢。 首先來品嚐最原本的味道。 薄薄一層外皮稍微帶有酥脆感，內裡則宛如在吃蒸蛋般濕軟而滑順，而章魚塊彈牙且份量不算小，不用再使用調味料就很美味！ 剛上桌時的內餡會燙口所以要小心可別一口放入口中！ 接著來試試放進高湯泡到外皮變鬆軟的品嚐方式。 使用飛魚及北海道產昆布所熬煮的高湯相當鮮甜，把明石燒泡軟再品嚐則有如在吃水不小心加太多的蒸蛋，但美味度同樣不減！也讓人會想嘗試其他口味的明石燒。此外一份15顆我個人覺得飽足感很夠！ 以下附上店家資訊，下次若有安排行程到「舞子」站附近的明石海峽大橋的話，不妨也至相隔兩站的「明石」站，品嚐一頓到地的明石燒吧！ #明石燒 #明石焼 #玉子焼 #明石 #鄉土料理 #兵庫美食 #明石グルメ #日本美食 #ご当地グルメ #まるまる

【米米瘋 影音】2023日本關西5天4夜旅遊 京都 大阪 奈良 宇治 15個必玩景點懶人包｜必吃神戶牛排 黑毛和牛

日本旅遊 #近畿 #關西 #京都 #大阪 #奈良 #宇治 #神戶牛排 #黑毛和牛 #京都米其林 #大阪米其林 #天海旅行社 撰文/攝影/影片 李筱維 (YouTube 米米瘋ViViFunTV) 圖文影版權所有，請勿隨意轉貼翻拍以免侵權！ 日本關西地區一直是大家赴日旅遊跟團首選，傳統文化和自然美景讓人印象深刻，不論你是喜歡寺廟、自然景觀、攝影高手或購物美食的愛好者，這幫幫大家整理5天4夜行程中，從京都、奈良、宇治、大阪列出15大必玩景點，好吃的黑毛和牛燒肉及神戶牛排、豆腐鍋、相撲鍋、京都定食等，還不能錯過和服體驗，住宿飯店在京都住2天大阪住2天，地點都超棒的，散步走路就可以逛街購物，留下難忘美好的回憶。 雖然我的旅行一直以來都是勞碌奔波的自由行或是採訪累爆的工作旅遊，這次跟老公一起來日本過情人節，選擇跟天海旅行社的日本團，放空好好享受真正的旅遊，省去交通時間更有效率的打卡景點，喜歡氣質滿滿、百年老店處處可見的京都，電影場景的嵐山竹林及伏見稻荷千本鳥居攝影景點，宇治日本抺茶的故鄉，奈良可愛的小鹿斑比，然後再來收集偉大的世界遺產景點：東大寺、清水寺、金閣寺、大阪城，吃完神戶牛排、黑毛和牛，再把京都、大阪米其林吃起來，黑門市場、錦市場絕不放過，夏天好熱就放棄溫泉浴場，拍個固力果跑跑人照片。 保留一天給自己一點自由時間，跟團有效率的節奏終於可以放鬆一下，享受一下很Chill的異國空氣，想去環球影城樂園的人就去瘋一天，不想去的來 KKday 或 Klook 買個大阪周遊券（即買即用兌換好簡單），台幣花個400多元含交通、景點門票，這麼便宜的超佛票必買！體驗一下日本厲害的地鐵，體驗就好不要當真，認真當交通工具，以我今年完成45天日本4極點環島的經驗，相信我真的很累！旅程最後在心齋橋、戎橋商店街大買特買，喜歡日本名牌精品二手店的，來大阪一定會瘋掉～史上密度最高境界！瘋狂買好買滿，喜歡的不能放手，先搶先贏！跟團的好處就是有專車接送到機場，完全不用擔心拉行李很狼狽。天海旅行社 👉京都大阪5天4夜行程參考 👉【關西京生浪漫~宿京都兩晚】報米米瘋可再折$1,000元 👉【Jetfi-eSIM 出國旅遊網路 】 優惠碼：vivifun2023a / 【JetFi行動網路分享機 】 京都、大阪、奈良、宇治 15個必玩景點懶人包目錄 1.東大寺 ：世界遺產景點、世界最大規模木造建築、世界最大的青銅大佛。 2.奈良公園：史上最萌最歡樂的小鹿公園。 3.八坂神社：必拜超人氣戀愛、美顏神社。 4.花見小路：轉角遇到藝妓、京都風格招牌。 5.清水寺：世界遺產景點、1200年京都最知名的寺廟、楓葉景點🍁。 6.二年坂 三年坂 ：絕對必訪真正的京都古街道。 7.金閣寺：世界遺產景點、經典的金箔建築、楓葉景點🍁。 8.嵐山竹林：電影藝妓回憶錄拍攝取景點、攝影師最愛。 9.伏見稻荷大社 ：電影藝妓回憶錄拍攝取景點、網美必拍。 10.錦市場：京都人的廚房、米其林小吃。 11.宇治平等院：世界遺產景點、抺茶名店。 12.大阪城：世界遺產景點、神秘巨石。 13.黑門市場：大阪人的廚房、百年老店。 14.心齋橋戎橋商店街道頓崛：吃東西買東西，應有盡有買好買滿。 15.通天閣新世界：上展望台摸比利肯佛腳得幸運。 穩藏版景點：大阪港天保山海遊館全球最大水族館（鯨鯊）、透明摩天輪、聖瑪利亞號觀光船、樂高樂園。 東大寺 世界遺產景點、世界最大規模木造建築、世界最大的青銅大佛日本世界遺產 - 東大寺位於奈良市，是日本最古老、最宏偉的佛教寺廟之一，也是世界上最大的木建築之一！歷史的見證：東大寺建於公元738年，是奈良時代的象徵，當時日本的首都是平城京，東大寺代表了奈良時代佛教藝術和文化的高峰。大佛殿的壯麗：東大寺以其壯觀的大佛殿而著名，這是世界上最大的木結構建築之一，內部供奉著高約15米的銅製大佛。進入大佛殿，你會被巨大的佛像所震撼，這座銅佛稱為"文殊菩薩"，代表智慧和慈悲。天海旅行社 🔼 大佛殿中有根缺了個小洞的大柱子，聽說跟大佛的鼻孔一樣大喔！又稱智慧之河，能鑽柱洞者可祈福事業順利、愛情得意、平安與智慧。 🔼 從停車場走過奈良公園至東大寺南大門前，小鹿斑比都拌隨著你左右。 🔼 小鹿斑比真的超級無敵可愛。 2 #奈良公園 史上最萌最歡樂的小鹿公園東大寺位於奈良公園內，這個公園有著自由漫遊的小鹿斑比，是奈良市的象徵。你可以講買一包200円的鹿餅仙貝與牠們互動，十分有趣。值得注意的是，請把仙貝收好在包包裡，一片一片取出慢慢餵食，與小鹿互動時需要溫柔而小心，避免小朋友與鹿角又長又尖的大鹿互動，如果發現被一群鹿包圍時，可以轉身離開暫停餵食，大部分的小鹿都很可愛，遊客太多時小鹿很飽不見得要吃，遊客太少時太餓會爭食，找到跟你投緣又可愛的小鹿，這個互動體驗真的超級療癒，餵食完拍好照，記得買大佛布丁，一個400円，原味超濃郁，抺茶很驚艷，竟然還有蜜紅豆。天海旅行社 🔼 這張八坂神社我是通過斑馬線上快拍的，各位拍照時要注意安全喔！ 3 #八坂神社 必拜超人氣戀愛、美顏神社 京都最著名的神社之一，也是祇園的一部分。神社充滿了歷史和神秘感，特別是在神社的石階和紅色關門的映襯下，神社境內有美容與結緣的能量景點​雖然我們來了好幾次京都，每次都還是好開心好喜歡，追求傳統文化、品味美食，欣賞自然風景，京都都能滿足你的願望，一生一定要親自體驗這個美麗的城市！天海旅行社 4 #花見小路 轉角遇到藝妓、京都風格招牌 祇園是京都最知名的地區之一，在花見小路上有傳統的木造茶屋、藝妓和舞妓，還有藝妓學堂，迷人的小巷道，讓你仿佛穿越回古代日本。千萬不要錯過夜晚的祇園，當路燈點亮時，格外浪漫美麗，在這裡漫步很容易轉角遇到藝妓，要有禮貌請不要拍照，不要拉或碰觸藝妓，防疑人家工作，真的很好奇那就入店消費，有些店家需要預約，更多需求也可以詢問旅行社，然而現在花見小路裡是私人道路禁止拍照。另外，低調、內斂、含蓄、優雅的京都風格，許多店家的招牌都是統一的深褐色，我們熟悉的國際連鎖店，便利商店、飯店等都配合京都風格的市容，雖然現在有些己經不再堅持改變，但我覺得格外有特色，很好看耶！你們還看過京都哪些商店招牌也是如此低調？ 天海旅行社 5 #清水寺 世界遺產景點、1200年京都最知名的寺廟、楓葉景點🍁 清水寺有1200年的歷史了，位於山丘上可居高臨下俯瞰著美麗的京都市景，風景秀麗令人嘆為觀止，遠處還可以看到京都塔，特別是在秋天​楓葉悄悄轉紅時，這裡就是滿滿的遊客及攝影師啦！可站在清水寺的三重塔前拍照，塔樓的紅色與翠綠的山林形成了絕美的對比。天海旅行社 「清水舞台」能想像這個建築在沒有使用一根釘子的情況下建造而成的，超級令人驚嘆的工程技術！遶過清水舞台的另一邊可以看清楚建築高達12公尺。總之，無論如何，絕對不能錯過清水寺！每次來到京都都會來健身一下，前面的表參道商店街很好逛，醃製小黃瓜很好吃喔！三年坂二年坂就在附近，這裡是我覺得全日本和服體驗最棒的地方​​。天海旅行社 6 #二年坂 三年坂 絕對必訪真正的京都古街道 在日本旅遊時偶爾會遇到很多號稱小京都的景點，這次來到京都絕對要來看看古街道本尊，一年坂（一念坂）、二年坂（二寧坂）、三年坂（產寧坂），就是前往清水寺參拜山坡道路，左右店家林立，其中產寧坂建築群被列為重要保存區，可見當年的繁榮興盛，周邊包括八坂神社、圓山公園、高台寺、法觀寺，想要拍到沒有遊客的風景照，只能晚餐飯後9點多或是早上5-6點，春天櫻花盛開搭乘古建築街道美翻，美照的背後是晚睡和早起的付出，單純好好享受沉浸式京都，漫步在古街道像穿越時空般，加上和服體驗，品茗吃小吃，挑個小紀念品，整體氣氛是我最喜歡的景點。天海旅行社 7 #金閣寺 世界遺產景點、經典的金箔建築、楓葉景點🍁 大名鼎鼎金碧輝煌的金閣寺又稱鹿苑寺，相信你一定看過春夏秋冬的照片或影片，我說的就是我，這次終於跟團入園，門票非常特別喔！一張平安御守，親眼目睹金光閃閃的金閣寺，園林造景很美，金閣寺最佳拍照位置也很有誠意，入口走進來一下子就到了，我發現秋冬季穿金白色系的和服來金閣寺拍照很美耶！這樣的景和園林景觀適合完整的髮妝，直接拍爆，園區小小的算好走，最後有小山坡及下樓梯，膝蓋不好的長輩要稍微注意，出口有伴手禮區。天海旅行社 8 #嵐山竹林 電影藝妓回憶錄拍攝取景點、攝影師最愛 認識京都嵐山竹林是從一張攝影大神的作品 ，當然這也是電影拍攝地點，我們真的來過好幾次，帶小孩來過，帶長輩來，2023年一開放我就又懷念這裡了，好久不見依然非常熱鬧，步入竹林，感受幽靜的氛圍，正宗的嵐山竹林美不勝收，別的地方很難複製，在野宮神社及天龍寺之間的竹林沒有電線桿的線，專門來拍照的也可以體驗人力車，會有專屬獨家竹林道路及私房景點更方便拍攝美照，30分鐘大約2000多，另外，在渡月橋邊有 「% Arabica咖啡」咖啡控必朝聖。天海旅行社 9. #伏見稻荷大社 電影藝妓回憶錄拍攝取景點、網美必拍 伏見稻荷大社求生意興隆、農作豐收、交通平安，以紅色千本鳥居著稱的神社，尤其是陽光灑落在鳥居之間超夢幻，可以想像為何電影會來這裡取景拍攝，親自走訪絕對會給你滿滿的神秘感和驚豔，拍照就稍微等一下，人品好就有空檔快拍啦！放心～日本人會禮貌排隊等候，狐狸面具價格大約700-900之間，可以選自己喜歡的款式做紀念。天海旅行社 10 #錦市場 京都人的廚房、米其林小吃 老實說每次來錦市場都太晚了，真的沒有正式好好看過白天的樣貌，還好這次我們住的飯店地點很好，就在四条河源町附近，待放好行李立馬整裝再出發，散步就可以到錦市場，必嚐嚐米其林和牛煎餃、無敵親民價格的章魚小丸子，我們是在原地吃完，千萬不要邊走邊吃喔！接著散步走到河源町對街巷子裡找米其林拉麵「豬一拉麵」，如果排不到最終入場，那附近還有麵匠 一粒萬倍寺町店 沾麵很好吃，來日本一定要品嚐在地美食，誰要吃團餐！四条河源町是京都最熱鬧的區域，有高島屋、河原町OPA、藤井大丸等知名百貨都在這，藥妝店、便利商店都有，腿力好的走到鴨川或八坂神社不是問題，但要走得回來嘿！天海旅行社 11 #宇治平等院 世界遺產景點、抺茶名店 宇治是抹茶的故鄉，還有一個非常厲害的世界遺產景點「平等院」，拿出你的錢包取出10円硬幣，就會看到平等院，另外，拿出日幣1萬元鈔票，看一下手中的門票，再望向平等院鳳凰堂的屋頂，你可以找到鳳凰喔！如果有帶小朋友來，可以讓孩子們找一找，參觀古蹟時增添一點趣味。平等院內有季節限定的楓葉及紫藤花，宇治老街上有很多知名抺茶店都可以買到抺茶及焙茶，「伊藤久右衛門」必買抺茶咖哩、抺茶草莓冰棒；「中村藤吉」必買抺茶巧克力，「辻利兵衛」必買竹之年輪蛋糕，「星巴克」來杯抺茶拿鐵，宇治川河畔旁的「福壽園」可體驗手工揉茶，陶板製宇治茶，石磨做抺茶，最後來一隻抺茶霜淇林 完美！天海旅行社 12 #大阪城 世界遺產景點、神秘巨石 大阪城公園是一個無敵大綠意盎然的綠洲，我大約來過5-6次了，搭遊環小火車，或是帶孩子在另一邊有溜滑梯、咖啡店、便利商店，反正就是在大阪城的四周轉，春天櫻花盛開時這裡超美的，而神秘巨石很難想像，古代人建造時到底是如何搬運的？周邊有一些小攤販及販售機，喝杯咖啡或吃個冰淇淋坐著感受大阪的寧靜一面。天海旅行社 13 #黑門市場 大阪人的廚房、百年老店 如果您喜歡品嚐新鮮的海鮮，一定要參觀大阪黑門市場，這裡的選擇繁多，品項豐富，漫步其中好像穿越時空，體驗古老和現代的融合。雖然黑門市場有越來越觀光化的情況，物價也有貴觀光客的感覺，但在市場尾端可以找到便宜的蔬果店，當季的日本水果買到賺到，必吃的百年老店「高橋」豆漿、豆腐甜甜圈，「石橋」關東煮，海鮮的部份有些店家有自己的船每天新鮮直送，也有買和牛直接現烤料理很方便，但價格要注意一點，正宗神戶牛排是有身份證明的喔！天海旅行社 14 #心齋橋 #戎橋商店街 #道頓崛 吃東西買東西，應有盡有買好買滿 到心齋橋和道頓堀商店街，享受到購物和美食的絕佳體驗，想得到的及想不到的品牌都聚在這裡，百貨公司裡國際精品有價差再加退稅省很多，逛累了可以試試大阪獨特的美食，如章魚燒和炸豬排，另外，米其林大阪燒及日式炒麵很好吃喔！你的桌子上有鐵板，老闆會幫你們炒好再送到桌上鐵板加熱保溫，每份大約1400多円，長堀川晚上有整排燈籠很好拍照，周遊券可以搭船，但遇假日可能人太多，排隊的時間還不如去逛街，激安殿堂前有賣10円起司餅，起司可以拉超長的，果然是IG美食好吃又好拍。值得一提，這裡的古著店比較觀光化不好買，跟東京下北澤、北海道札幌的差太多，有些二手名牌精品手錶店大到跟博物館一樣，有整家店都是手錶、整個都是愛馬仕的包包博物館，你可以看到超誇張不可思議的合理價，在台灣不可能的體驗，非常有趣喔！晚上可以使用APP租借共享電動單車或滑板車，體驗在地人的生活，夜騎心齋橋周邊享受大阪的夜景，街頭藝人的歌唱表演，再到24HR的松屋體驗一下，前提是注意交通規則，日本是左駕，請不要造成別人的困擾，騎腳踏車安全第一。天海旅行社 15. #通天閣新世界 上展望台摸比利肯佛腳得幸運 大阪必訪免費好拍的景點，通天閣新世界商店街，來感受大阪下町風情，不像現代化高樓的大阪梅田車站及心齋橋商店那麼新潮，這裡使用大阪周遊券搭地鐵，可以換登通天閣的票，感受以前大阪最高展望台，摸摸比利肯佛腳得幸運，最新超夯的巨型溜滑梯，有60公尺高，就是從通天閣上溜下來，大家都是一路尖叫到底，大膽的等你來挑戰。這裡有日本知名的炸串，可以體驗一下非常有趣，好吃好玩但吃多會膩！大阪王將餃子炒飯也可以在這品嚐一下，還有懷舊咖啡館，立食居酒屋，這裡最佳拍攝地點很明顯，很多網美聚集地就是啦！天海旅行社 穩藏版景點：#大阪港天保山海遊館 全球最大水族館（鯨鯊）、透明摩天輪、聖瑪利亞號觀光船、樂高樂園Lego Land 大阪環球影城其實就在大阪港的對面，我們想要下次和小孩一起去，這次就介紹一下其他好玩的，或是帶著長輩或嬰兒、幼稚園、國小中低年級的爸媽參考，買好大阪 1日周遊券400多台幣，包含地鐵私鐵交通費，出站後往天保山海遊館走，大約10分鐘左右就到了，首先，天保山海遊館是全球最大的水族館，大到可以看到超大鯨鯊，如果你沒有去過沖繩的美麗海水族館，那來到大阪這裡絕對必看，這不包括在周遊券裡，室內景點就是舒適，非常適合長輩及小朋友；接下來必搭一旁的帆船型聖瑪利亞觀光船，最近真人版海賊王《航海王》超紅，Netflix完美復刻魯夫、索隆、香吉士、騙人布、娜美，來感受一下搭復古帆船的樂趣，這是以哥倫布發現新大陸時搭的 的三桅帆船，以原比例2倍打造，從天保山海港村和海遊館西灣出發欣賞大阪港周邊風景，大約45分鐘。 接著搭天保山大摩天輪，透明車廂很熱門要排比較久，有室內空調很舒服，安排夕陽時間享受高空美景盡收眼底，之後可以在這百貨商場小小逛街購物用餐，再轉戰心齋橋買爆，為完美旅程劃下句點，並期待下一次旅行。 想去大阪Outlet的這邊也幫大家收集：三井Outlet Park 大阪門真/滋賀龍王 、PREMIUM Outlets 臨空城/神戶三田 、大阪南港ATC Town Outlet、岸和田CanCan BaySIde Mall。 美食加碼放送，雖然這次是輕鬆愉快的跟團，基本用餐我們兩人一桌，每個人都有自己的定食，沒有合餐共食的衛生問題，是不是超棒的啊！不只美味還吃的安心！天海旅行社 🔼京都特色定食，豆腐鍋、京都鴨肉、鰻魚、玉子燒，炸蝦、蕎麥麵和燉飯可以無限加，還有飲料、氣泡水、梅酒、冰淇淋放題。 🔼必吃黑毛和牛燒肉超好吃。 🔼都來到大阪玩，雖然沒有去神戶，但大名鼎鼎的神戶牛排這裡也吃得到，這麼大片只要7500円（大約台幣1600而己）直接加價購開吃啦！ 👉京都大阪5天4夜行程參考 👉【關西京生浪漫~宿京都兩晚】報米米瘋可再折$1,000元 👉【Jetfi-eSIM 出國旅遊網路 】 優惠碼：vivifun2023a / 【JetFi行動網路分享機 】 更多Info：天海旅行社 Facebook 天海出團王TourKing Instagram @tourking_tw

浜江燒肉│A5和牛九宮格，一牛入魂CP值爆頂，巧克力和牛銷魂，極致奢華的私人饗宴─三重燒肉推薦/濱江燒肉

浜江燒肉（濱江燒肉）這間以A5和牛為主打的日式燒肉店，是目前為止最推薦也是喜愛度榜首的和牛燒肉店，尤其首推的《和牛九宮格》不僅價格不用千元就能一次吃到九種不同部位的A5和牛，品嚐究極致上，一頭入魂的和牛美味，夢幻組合，極致奢華的私人饗宴，這次還點了超特別吃巧克力長大的《澳洲巧克力和牛翼板》那和牛的甜味至今無法忘懷~ 【浜江燒肉】其厲害的地方就是他們家的A5和牛都是在日本競標後，整頭牛原肉分切空運來台，還有身分證及日本國際證書。也因此燒肉品項近乎有A5全牛部位，這也能讓老饕們一次品嚐到各式部位的和牛口感。尤其這九宮格的設計真的令人十分驚艷。浜江燒肉│日本競標A5和牛整頭空運來台「和牛九宮格」一頭入魂，一次品嚐九種部位 非常喜歡吃燒肉，也曾經吃過入口即化的頂級和牛，但通常點一份就僅能專屬一種口感，好的油花雖然香甜化口，但一吃多難免會少了初嚐的美味，如今【浜江燒肉】出了這種九宮格，一次能吃到九種部位，不同和牛部位口感的層次衝擊，讓這頓和牛燒肉變得價值翻倍，也更能讓自己分出最喜愛的部位，之後就可以有專屬的選擇。 【浜江日式燒肉店】-燒肉レストラン 就位在三重集賢路上，離家樂福相當近，其實路過就可以看到這棟高高又亮眼的三層樓建築，這裡也算是蘆洲、三重、台北的三個交接地帶，近鄰重陽橋，位置相當醒目及方便，人來人往的集賢路，轉角明亮的獨棟街邊店，雖然被樹遮擋，但依舊擋不住那顯眼的招牌~ 【浜江燒肉-和牛九宮格】A5和牛一頭入魂 蘆洲/三重燒肉地址：新北市三重集賢路150號2樓預約：02-2857-5052時間：11:00~21:30 (無店休)FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TWIG粉絲團：https://www.instagram.com/yakinik150 也因此【浜江日式燒肉】有〈被樹擋住的燒肉店〉這有趣的名稱，好可愛，而燒肉店位在二樓，一樓是日本進口的百貨商場，賣很多日本空運來的水果、零食、酒類，肉品，感覺相當好逛唷！ 電梯直上二樓，一打開映入眼簾的就是一頭大大的牛兒解剖圖～環境也營造的很舒服，很有日本風情的味道，賣的雖是頂級的和牛燒肉，卻不會讓人有感壓力的氛圍。 看到這牛兒解剖圖，有好多好特別的部位名稱，如果把牛兒去頭、去尾、去四肢來分成前中後三等份的話，前後因為四肢運動量較高，油花少帶有口感，中段運動量低，油花多較嫩，再依照各部位細分下去，讓一頭牛擁有了逼近25種以上的分佈，也讓一頭牛的身體有了平價到高檔稀珍的等級之分。 【浜江日式燒肉】的用餐環境令人感到非常的輕鬆，沒有壓迫感，也沒有一般燒肉店的油膩味，反而相當清新日式~ 入口旁的冰箱內就展示著浜將燒肉的王牌餐點《和牛九宮格》超美的~ 以個人燒肉為主打，一人一爐，這樣就算不吃牛肉的朋友也可以自己享用豬、雞料理，不用沾到鍋邊牛~現在也愈來愈喜歡這樣的燒肉方式，自己吃自己喜歡的，慢慢烤，想吃幾分熟就幾分熟，自在又不忙碌~ 桌面打造的跟日本好像，也有很多活動的展示貼得滿滿的好熱鬧~ 目前的活動看起來是有限量的厚切牛舌10mm 199/50g還有晚上19:00後所有點酒類，不管燒酒，啤酒，梅酒，+10元多一件，挖賽~這很可以耶~而且還有獺祭耶，要不是有騎車，一定給他喝起來，搭配燒肉細細品味~ 前述有提到【浜江日式燒肉】厲害的地方就是這邊的和牛是在日本競標得標後，整頭牛原肉分切空運來台， 每一頭牛都還有履歷及身分證，由日本頒發的牛肉合格證明書，從等級(步留率)、BMS級別、BCM級別、品種、合格廠都寫得非常的清楚 每一塊原肉都好美啊! 這邊都不知道要多少價值了~滿滿的銀子在眼前~哈哈~ 如果要買A5和牛生的部分【浜江燒肉】也可以賣唷，會幫消費者分切出售。 上頭還有「神戶肉流通推進協議會」的指定証，可想而知一頭和牛要進口到台灣是要通過多少的重重把關，再來就是【浜江燒肉】在牛肉的品質堅持有多要求。 【浜江日式燒肉】的菜單，但因為套餐項目很多，所以也放上線上菜單給大家參考(以官網為主) 浜江燒肉線上菜單 ​ 浜江燒肉線上影音菜單​ FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TW 套餐的附餐上桌，有日本的味噌湯，沙拉、獨家小菜、日本高級水果、還有日本來的白米 白飯是日本新潟產的越光米，新潟縣有日本第一米之鄉之稱，種出來的米非常受到歡迎，甚至有日本「米中的皇者」的別稱，圓潤飽滿帶有獨特的甜味與黏性，愈吃愈香 小菜部分有日本泡菜、黑豆，還有一個超特別的是醃製果的青森紫蘇蘋果， 這可是日本皇室御用的紫蘇蘋果，是將深紅色的新鮮紫蘇葉以豐厚梅汁完美比例浸漬後，再包覆青森當地最頂級的蘋果，經過20天以上細緻工法製成，滋味酸甜適中並帶有濃郁花香氣息，味道非常特別，建議不要一口吃唷！些許些許的配著飯或肉吃，更能吃出那獨特的味道 黑豆，營養價值非常高的黑豆～～超級好吃，好甜甘，口感很好～超開胃的～ 鹽蔥醬～真心也超級推薦這個，位到超級好，而且還可以無限加～光是這道就可以直接吃掉一碗白飯～太好吃了～ 附餐的水果～日本麝香葡萄還有西瓜，真是太幸福了，麝香葡萄真的是葡萄界之王，那香甜的口感讓人喜愛到不行～ 除了小菜、沙拉的搭配之外，還有日本的味噌醬及原汁的檸檬汁可以搭配燒肉吃唷～ 倒入自己的沾醬區，檸檬、味噌醬、還有海鹽，燒肉提味及解膩三大法寶 《和牛九宮格》上桌拉！一頭入魂！這真的是太美了！華麗的視覺饗宴～無誤！能一次吃到九種部位的A5和牛，可是第一次這樣的吃法！也來先分別介紹九宮格的九種部位。（由左上至右下展開） 《日本鹿兒島和牛三角》A5等級 BMS為最高11-12，三角為大腿肉的一部分，為三角形的橫截面，具有理想的肉味，同時帶有濃郁的瘦肉，口感帶脆，入口後會被濃郁的肉汁淹沒，專屬於A5牛肉等級的脂肪豐富度也會就此擴散開來，是牛肉界的夢幻逸品！ 《日本宮崎和牛羽翼》看著細緻的油花分布，就是最大特色，肉質厚且嫩，質地細緻，形狀有如羽翼，擁有美麗的大理石紋路，脂肪有絕佳的風味， 《日本宮崎和牛橫膈膜》真的是靜最愛的部位，相當稀珍，位在短盤內肋骨的一部分，肉味濃郁且豐富，帶有些許脂肪及肉質纖維，外表雖有粗糙的紋理，但卻相當的嫩口，由於取之不易，是不少老饕無法抵抗的魅力，想到曾經到日本吃到飽店，整場我們都只吃橫膈膜～哈哈～很不易吃到的好吃部位～ 《日本宮崎和牛卡路比》卡路比也就是牛五花，位於肋骨周圍，相對之下口感較為韌性，質地軟嫩中帶肌肉性，肉香味十足，香甜濃郁。雖說是牛五花，但是取油花適中位置，口感相當均衡 《日本鹿兒島妞約克》A5等級 BMS為最高11-12 極為細緻軟嫩，此部位因為運動量比較少，因此脂肪充足而且油花華麗，甚至有入口即化的風味，一入口肉味和脂肪的甜味合而為一，脂肪香氣四溢，這可是日本和牛最美麗的代表！ 《日本宮崎頂刃板腱》頂刃為間頰骨後方接連前腿的部分，也是相當罕見的部位，含有大量的肉及膠質，富含豐富的牛肉味，切成薄片除了口感好之為，軟筋融合肉質的風味極佳 《日本鹿兒島和牛豚肉》A5等級 BMS為最高11-12 外觀質地雖帶粗糙，但肉質鮮嫩，脂肪含量低，據有輕盈的形象，由於脂肪含量低，入口鮮嫩，不油不膩的形象是健康的代表，也是怕油膩的選擇之一。 《日本宮崎和牛菲力》oh~今日我最愛~超難忘的口感，嫩到不行，菲力又稱腰內肉，是所有牛肉中最嫩的部位，有肉中女王的美稱，肉質細緻，質地柔軟，味道鮮甜，最受是藉歡迎的牛肉部位，也是限量款的肉品唷！ 《日本宮崎和牛無骨牛小排》位在肋骨前面的部位，有三角形的形狀，特點是全身都是漂亮的油花，有如黑鮪魚般的美感，脂肪分布均勻，鮮甜口感，令人感到滿足 各有千秋的A5和牛九宮格，以自身最愛的程度來說，前提是比較喜歡帶有點肉感的，就是菲力、橫膈膜、板腱，但入口即化的驚艷感就真的非紐約客、羽翼、牛小排~都非常的有各自的特色~也因為一次能品嘗到九種部位，才知道自己最喜歡的是哪一類 除了和牛九宮格，另一份套餐點了第一次看到的《澳洲巧克力和牛翼板》光聽到這名，就覺得肯定是來頭也是不小，據了解，這可是每天吃巧克力長大的牛隻~美得像朵花一樣， 澳洲巧克力和牛翼板，位於澳洲的Mayura農場，培育正統神戶牛血統純正的巧克力和牛，用巧克力餵養的和牛，幾乎引爆全球瘋狂搶購。且巧克力和牛飼育到36個月時最佳美味，且在進入第30個月的肥育期時，開始被餵吃巧克力、小熊軟糖、草莓，吃了甜食的牛隻，肌紋開始生出油花，肉色偏紅，帶有特殊香氣，濃郁多汁。 每天餵食兩公斤的澳洲巧克力和牛，香氣特殊，濃郁多汁，甜味極高，完全無騷味，有機會一定要吃一次 看那肉質的紋理，又是翼板部位，能吃到那豐富的甜味，還有能帶有筋絡及油花的口感 帶的滿腔興奮的心情，準備來好好享受著極致奢華的私人饗宴~順帶一提~紙巾都在桌位前的抽屜內唷~ 擁有華麗油花的紐約客，絕對是A5和牛那想品嘗入口即化滋味的部位，雖然總說A5等級的和牛就是滿滿的脂肪熱量，是很罪惡的，但這時~~~體重就先拋在腦後了吧~ 利用小火在烤網上滋滋作響的紐約客~看著在火焰中逐漸逼出油來~ 在烤網上被炙燒的線條也顯得好可口~烤出來的油汁是如此清透，也由於紐約客這個部位是不常運動到的部位，是相當嫩的。一入口~那肉味和脂肪的甜味合而為一，脂肪香氣在口腔中整個爆發，幾乎是融化般的口感。 牛三角，帶有點瘦肉的牛三角，粉嫩的好美，油花分布的非常均勻 牛三角算是具較為濃郁的牛肉味， 口感帶脆，別看到又如瘦肉，這入口後會被濃郁的肉汁給淹沒，完全能體驗到那專屬於A5牛肉等級的脂肪豐富度。 橫膈膜 ​ 是內心牛肉部位排行榜的前三名，是非常珍貴的部位~ 別看到外表的紋理厚實粗糙，實際上可是非常軟嫩的肉感~ 珍貴的肉要小心翼翼的呵護~在鐵盤上看起來還是那樣的優雅，也因為脂肪量不多，所以不會引起劈哩啪啦的大火焰 稍微烤熟後~天啊~好想一口接著一口，這肉味濃郁且豐富，同時帶有些許脂肪及肉質纖維，相當的嫩口 原本的原味就非常好吃~但因為稀珍~想來點不同的味覺饗宴，沾上味噌醬~別有風味~ 位於運動量較佳的豚肉，看起來油花就是區塊性分布 烤過後外觀質地比較粗糙，有口感，但肉很鮮嫩，也因為脂肪含量低，據有輕盈的形象~ 個人覺得比起來確實比較沒有暴衝的油花融口感，但肉質鮮嫩，不油不膩的形象是豚肉健康的代表，也是怕油膩的選擇之一。 A5和牛羽翼部位，正巧是穿插著吃，一開始油花較重，接著口感取勝，現在接著羽翼，位於中間，細緻的油花分布，就是最大特色， 肉質厚且嫩，質地細緻，形狀有如羽翼，烤的逼近全熟帶有點焦香，卻依舊軟嫩擁，有著絕佳的脂肪甜味， 等不及也要先來品嘗這吃巧克力長大的澳洲和牛翼板，這美到不知道該從何下手，肉色鮮紅但也明顯較深。 店家還附上巧克力和牛翼板的燒肉功略，基本上中火烤上15秒，每5秒翻面一次，三次就差不多了~，最適合搭配玫瑰鹽 切的大小也是一口大小~看著美麗艷紅的牛肉，感覺真是幸福感十足，連視覺都是滿滿的饗宴 烤了第一面也漸漸有了弧度，肌紋開始生出油花，帶有特殊香氣，濃郁多汁， 烤到第二面的新嫩粉色樣~~ 教戰手冊烤後的完成品~這味到真是太特別了~好甜~全無騷味，吃起來的滋味至今難以忘懷~也因為是翼板部位，所以頗具口感，是很喜歡的雙重味覺刺激。 不知不覺也吃掉了快七宮格了~這部位是日本宮崎頂刃板腱 這是位在間頰骨後方接連前腿的部分，也是相當罕見的部位，含有大量的肉及膠質， 沒有過多的油花，也是不太喜歡太多油感的人會喜歡的部位~ 放上烤盤~像極了台灣~ 烤好的成品紋理好特別，除了富含豐富的牛肉味，口感真的很好，軟筋融合的肉質，風味極佳~非常推 絕對不會失望的日本宮崎和牛菲力，最受歡迎的牛肉部位 又稱腰內肉，是所有牛肉中最嫩的部位， 話說菲力可是有〈肉中女王〉的美稱，肉質細緻無比 細心的在慢火中烤著~ 烤到大約五到六分熟是我最喜歡的熟度~ 裏頭還是粉嫩不帶血，這一口咬下，真的驚人，質地柔軟，味道鮮甜，爆好吃的 最後就是日本宮崎和牛無骨牛小排~看看這油花有多漂亮，像極了有黑鮪魚般的美感 先讓單面均勻受熱，這層次要多美有多美~ 由於牛小排是位在肋骨前面的部位，脂肪分布均勻，鮮甜口感，吃起來油脂豐富味帶有些微Q彈，真是令人感到大大的滿足 慢慢的終結掉了和牛九宮格及巧克力和牛翼板~此時的魂都不知飛到哪裡去~說是一頭入魂，真是太精闢了 ありがとう、本当に美味しいです。あごが落ちそう~ 環顧四週【浜江日式燒肉】可以看到非常多的獎牌~ 不僅是鹿兒島、近江、還有被評價為相當高等級的岐阜縣飛驒牛,如此多的獎牌及證明，也特顯出【浜江燒肉】在肉品上的最佳保證 購買憑證比比皆是，也讓消費者能吃得更加安心及放心！ 用完餐後~此時夜已暗，在深夜中【浜江日式燒肉】的燈顯得格外耀眼 【浜江日式燒肉】是至今為止非常喜歡也是內心首推第一名的和牛燒肉店，品質好的沒話說，經營模式也非常親民，能用最高約千元的消費，就能讓人品嚐到九個A5等級的和牛稀珍部位，這在外頭可能都要上萬起跳了，尤其是日本競標整頭牛原肉切塊，經過多重的品質檢驗合格下空運來台的高品肉質。真的很佛心~ 不僅推薦【浜江燒肉】的高品質A5和牛及消費CP值，這間燒肉店的給人的感覺也很舒服，沒有壓迫感，對於不論是約會、慶生，或是平日想來一飽口福的老饕，絕對都是有其內涵及價值，是間值得二訪的好店。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【浜江燒肉-和牛九宮格】A5和牛一頭入魂 蘆洲/三重燒肉地址：新北市三重集賢路150號2樓預約：02-2857-5052時間：11:00~21:30 (無店休)FB粉絲團：https://www.facebook.com/8zfood/?locale=zh_TWIG粉絲團：https://www.instagram.com/yakinik150－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

2023年新版-台北捷運燒肉套餐地圖(四張燒肉地圖之一)中秋節烤肉餐廳。

-#燒肉套餐#雙人套餐#燒肉地圖- #淡水輕軌 淡水漁人碼頭:天町燒肉屋。 崁頂:楓炭火燒肉。 - #淡水信義線 芝山:KANPAI CLASSIC、天町燒肉屋、東港強、不秋草。 士林:首爾花漾豬。 雙連:吃肉EatMeat。 大安:牛B燒肉、胡同裏、蘭亭。 信義安和:牛吉燒肉、Maple Tree House楓樹、焼肉の名门。 台北101:揪餖燒肉、燒肉中山、和牛47、Meat Love橡木炭火韓國烤肉、燒肉Like。 象山:醐同燒肉、乾杯、兩班家。 - #機場線 林口:乾杯。 新莊副都心:燒肉LIKE、乾杯、燒桶子。 - #松山新店線 松山:焼肉の名门。 南京三民:京昌園燒肉。 南京復興:燒肉石松五十三次、發肉燒肉、大股 熟成燒肉、老乾杯、菜豚屋。 松江南京:京東燒肉、柏克金燒肉、燒肉Like。 中山:原燒、源本家燒肉火鍋、老乾杯、乾杯、首爾花漾豬、神戶燒肉、HATSU Yakiniku & Wine、鹿兒島、赤身燒肉。 大坪林:燒肉同話、牛燒肉Yakiniku、原燒。 七張:燒肉punch、燒肉Like、胡同裏。 新店:燒肉老大。 - #中和新蘆線 永安市場:美術系烤滿分燒肉店。 頂溪:千歲町。 古亭:原燒。 東門:燒肉punch。 中山國小:旺盛苑和牛燒肉、三兄弟韓式燒烤、城SHIRO、燒SIDE炭燒餐酒館。 大橋頭:旺盛苑和牛燒肉。 三重國小:原燒。 徐匯中學:燒肉屋。 三民高中:三六苑炭火燒肉。 蘆洲:東港強、甘釜京韓日燒肉。 台北橋:燒肉Smile、千歲亭。 新莊:鹿兒島燒肉、原燒。 - #板南線 南港展覽館:乾杯。 南港:燒肉同話。 永春:牛若丸、燒肉Smile。 市政府:老乾杯、燒肉勵志、樂軒松坂亭。 國父紀念館:禧太燒肉、大股、肉平方、豆町村。 忠孝敦化:丸道、樂軒、醐同、京東、發肉、三樵、料韓男、梵燒肉、娘子韓食、古月同、胡同、壺同、乾杯、八色烤肉、燒肉punch、禾馬。 忠孝復興:老乾杯、畜聚燒肉、燒酒烤烤豬、初樂。 台北車站:燒肉LIKE、鉄火燒肉、乾杯。 西門:燒肉ChaCha。 新埔:原燒、栄次郎燒肉。 板橋:鹿兒島、乾杯、老乾杯、Manna韓式烤肉。 府中:町燒酒食、發肉燒肉、胡同裏、燒肉老大。 - #文湖線 劍南路:Meat Love橡木炭火韓國烤肉、一牛楽、醐同燒肉、大腕燒肉、老乾杯。 西湖:燒肉smile。 - 轉載和修改請聯繫作者@sylvia20220218要原圖請禮貌聯繫作者@sylvia20220218-#中秋烤肉#燒肉#燒烤#台北燒肉#台北燒烤#烤肉#美食地圖#捷運美食#捷運美食地圖 圖片來源:sylvia20220218(自己)，需要轉載或使用請連繫本人。 •本人Instagram連結請點這。 •本人臉書專頁連結請點這。 •本人方格子連結關注請點這。 •本人愛食記連結關注請點這。 •本人個人網站連結請點這。 ▲其他本人作品、部落格、地圖、雲端共享下載請點我

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