Netflix影集推薦［馴鹿寶貝］第3集、第4集 觀影心得：瑪莎是真正的壞人嗎？

因為在threads上看到很多人在討論這部影集看起來有多麼不適，我就想說：「既然觀看這麼不適，還那麼多人看的話，應該這部片有非常迷人之處吧！」所以就跑去追這部「馴鹿寶貝」了，但看了第1集及第2集後，發現不僅是不適這麼簡單…。 故事情節 第3集 發生了撫摸馴鹿寶貝的小寶貝事件後，唐尼臉書封鎖了瑪莎跟酒吧，也請了一段時間的假，想說藉由這樣的「不接觸」，就能讓腦子清醒一點，但事不從人願，唐尼依舊會想起那邊晚上瑪莎的觸感及她身上獨有的汗臭味，並檢討自己：「為什麼不反抗？」。 可不接觸的時間一久，就連唐尼自己也受不了這樣逃避一切的狀態，於是，唐尼決定前往泰瑞家，告訴她至今所隱瞞的事實。 唐尼向泰瑞坦承他的真名，並告訴泰瑞之所以會假裝建築師的身分，是希望可以有另一個比較男子氣概的自己，但當唐尼說出自己的目標是成為喜劇演員時，泰瑞覺得唐尼只是把他們倆的交往當作脫口秀素材(畢竟是跨性別女子)，一股腦兒將他趕出了房子。 厄運之神似乎從未放過唐尼。 當落魄的唐尼回到住所後，他發現更慘烈的事實：「瑪莎加入了前女友媽媽的烹飪小組，化名為希拉，正愉快地展開她們的聚會。」 我們先說說唐尼為什麼會住在前女友媽媽這裡的原因。 當時唐尼搬到倫敦，跟女友琪莉一起搬進她媽媽麗滋的家裡，想說一邊借住一邊找房子，但不知怎樣地卻越借越久，直到琪莉跟唐尼分手搬走，唐尼都還住在那棟房子裡沒有搬出去。 但就在琪莉搬走後不久後，麗滋的大兒子死於一場登山事故，於是麗姿便將對兒子的愛投射到唐尼身上，就成了他倆現在一起生活的狀態。 鏡頭再回到烹飪小組的場景。 瑪莎與麗滋交談甚歡，就連烹飪組員都走光了，瑪莎還在房子裡跟麗滋熱情地聊天。 就當瑪莎說出想留下來過夜的意願而麗滋深表同意時，唐尼驚覺大事不妙，趕緊趁麗滋離開的時候威脅瑪莎「若不離開他就要報警」，瑪莎才悻悻然地離去。 因為瑪莎已知道唐尼的住處，唐尼怕瑪莎會幹出一些「好事」，所以他決定先主動出擊找瑪莎談一談，但沒想到心跳酒吧竟沒有瑪莎的蹤跡。 就當唐尼想著瑪莎不可能消失的這麼輕鬆的時候，他透過公車上的窗戶，看到瑪莎竟坐在住處附近的公車亭那，似乎在等著他。 這樣的景象讓唐尼惴惴不安，就連回到住處，他還是一直緊盯著候車亭的瑪莎，深怕她衝進房內。 這時突然門鈴一響，唐尼緊張兮兮地前去應門，竟發現門後的竟是好久不見的琪莉。 琪莉跟唐尼說：「你的女朋友是一個神經病！」 琪莉希望唐尼好好解決瑪莎在臉書上纏著她不放的事，但因為唐尼跟琪莉交談沒多久就開始吵架，唐尼僅能澄清說出：「她(瑪莎)不是我女友」，根本沒辦法好好解釋瑪莎這個人是怎麼來的。 接下來的幾天，唐尼發現瑪莎還一直在公車亭等他。瑪莎就像被丟棄的洋娃娃那樣一動也不動的坐著，不管唐尼是出門，還是返家，瑪莎都坐在那裡，只為跟唐尼打聲招呼。算下來，瑪莎每天至少在公車亭那坐上15、6個小時。 但隨著氣溫下降，外頭的瑪莎逐漸失去了活力，常會征征地看向天空。 就在某天凌晨，輾轉難眠的唐尼決定出門探一下瑪莎的情況。他發現她依舊坐在那裡，但已經沒有了生氣。 這樣可憐兮兮的瑪莎激起了唐尼的同情心，他決定送瑪莎回家去。 到瑪莎家後，唐尼看到的景象有些慘不忍睹。進到廚房，水槽是一堆待洗的鍋碗瓢盆，而流理臺上，除推滿雜物外，還有醬汁或茶水殘留的污漬。把抽屜一打開，至少有七、八支以上的手機躺在那裡。 唐尼懇求瑪莎不要再去公車站亭等候了，但瑪莎怎麼都聽不進去，一直認為他們兩個正交往著，最後唐尼只好順著跟她說：「我要跟你分手」希望結束這段惡緣。可瑪莎怎麼都不願意接受，唐尼只好哄騙瑪莎他們相處到結束這個歷程對瑪莎來說，是一個收穫，可以讓她留下美好回憶。 經過那次居家深談，瑪莎似乎從唐尼的生命中消失了。這樣的結果讓唐尼可以專心為脫口秀決賽準備，希望能就此成名，好跟過去的陰影道別。 就在上台前，唐尼看到久未見的泰瑞。 唐尼問泰瑞怎麼會來這裡，泰瑞臉帶不屑地回說，她是來看演出的，為的是想看唐尼在眾人面前表現的一蹋糊塗。 也許是希望在泰瑞面前有些好表現，唐尼拜託主持人，希望她的開場白能介紹自己有些瘋癲，好讓他的緊張不被觀眾所發現，但沒想到主持人介紹唐尼上台時，把他說成像瑪莎一樣瘋狂。 這是個不幸的前兆。 一上台唐尼就尷尬地難笑，就連要順著主持人的開場白製造一些笑點也失敗，底下的觀眾盡是鴉雀無聲，幸好唐尼突然想到蘇格蘭人的笑點，才抓到一些觀眾的目光好順利地表演下去。 沒想到就在觀眾跟著唐尼呵呵大笑的時候，遠處傳來了瑪莎的歌聲。 瑪莎為唐尼的表演主題「前女友」，以及唐尼因為她的突然出現，向其他觀眾介紹她是跟蹤狂的編排感到憤怒。 瑪莎的怒吼中斷了整個演出，還拚命向其他觀眾展示從唐尼那收到的肛交信。 表演結束後，泰瑞來到了後台小房間跟唐尼見上一面，試圖安撫唐尼，但沒想到瑪莎的聲音竟緊跟在他們腳後，搞得兩人像逃難似地、邊跑邊躲地從秀場的後門離開。 泰瑞與唐尼來到了一間酒吧。 泰瑞說，會來找唐尼的原因是看他在台上很可憐，而且她發現唐尼將網站上的個人訊息改回真正的名字與職業，總總因素讓她覺得應該再重新考慮一下分手的決定。 就在泰瑞與唐尼兩人曖昧不已，粉紅泡泡氣氛正濃的時候，瑪莎又出現了。 一看到泰瑞，瑪莎就瘋狂地攻擊輸出。她覺得泰瑞搶了她的男朋友。 瑪莎不停咒罵泰瑞的外表、種族….所有你能想到的詞，像個散彈槍一樣，一開機就停不下來。 原本友善想要開導瑪莎的泰瑞，也被瑪莎髒話連篇、失控的行為給激怒了，嗆說她和唐尼正在約會，要瑪莎快滾。 可此舉，卻讓原本就沒有什麼理智的瑪莎，身上的線路瞬間斷光，直接衝向泰隊，對她拳腳相向…。 第4集 鏡頭又來到第一集開頭唐尼去警局報案的畫面。 唐尼沒有說出瑪莎攻擊泰瑞的事件，也沒說出瑪莎抓住她小馴鹿寶貝的事情，更沒有提到瑪莎的前科，只說她被一個女人跟蹤。 這時，我們先回到唐尼五年前在愛丁堡藝穗節的回憶。 當時的唐尼充滿熱情，並希望在此地一舉成名。 唐尼表演的場地位於郊區的「啤酒花酒吧」，有黏膩的地板，還有滿空氣的炸薯條味，舞台就在酒客用餐的一個角落，沒有布幕、沒有燈光、也沒有階梯，更糟的是，電視還會一直開著，只是在演出的時候會調成靜音而已。 唐尼第一次表演的經驗糟透了，觀眾一點反應都沒有，然後，第二次、第三次...也是如此，有時還會因為觀眾人數過少而取消演出。唐尼可憐到連酒保也深感同情，給了他一張會員制的酒吧名片，要唐尼去那碰碰運氣。 唐尼就是在露娜酒吧遇到「達瑞安」的，他是「棉口蛇」的編劇，成功的編劇。 隔天，達瑞安來啤酒花看唐尼的脫口秀表演。結束後，達瑞安給了唐尼名片，說自己可以給他一些建議，讓他的表演更好。 唐尼怎麼可能會放過這個機會。 接下來幾週，唐尼在達瑞安的指點之下不斷地排練、調整，就連酒把裡的擺設也跟著調整，結果，唐尼的「大笑至死」表演獲得了空前的成功，一整個火爆起來。 在愛丁堡的那段日子，唐尼跟達瑞安每天晚上都會去私人酒吧聚會，一邊喝酒一邊談論著唐尼的表演以及將來的打算，還有各種深入刺激的話題。 就在某天，達瑞安對唐尼提出極具誘惑力的邀約，說：「以後你跟我一起寫劇本吧！」這話的魔力就像是一把鑰匙般，開啟了唐尼奇幻的新世界，但這個邀約實現前，達瑞安卻拋下唐尼，提早回了倫敦。 接下來幾個月，唐尼去上了牛津的表演學院。也就是在那裡，唐尼遇到了琪莉，但他總覺得哪裡不對勁，好像這一切就是錯誤般，學了各種東西就是沒有學到表演。像達瑞安教他那樣的表演。 正當唐尼正上著「哭泣」的課程，達瑞安來了電話，再次遞給唐尼一支「要一起寫劇本」的鑰匙。 唐尼來到了達瑞安的住處，並向他介紹自己撰寫的劇本內容，但說沒多久，達瑞安就跟他提出「一起嗑藥」的邀請。 在第一波的藥物過後，唐尼問達瑞安，那些成功的人之所以成功的祕訣是什麼？達瑞安回道：「聽我的話。」 達瑞安向唐尼遞出更深一點的透明藥水，鼓吹唐尼喝下，接著，像似被聖光照下的迷幻情境下，達瑞安不時吹捧著唐尼，說他才華洋溢，前途不可限量…捧的唐尼一整個陶陶然，覺得自己彷彿已經擁抱成功。 但彷彿畢竟不是真正的歸屬，現實是。唐尼突然一陣不適，想走到廁所卻只能在地上趴伏嘔吐。達瑞安見勢跟上前去拍撫唐尼的背，看似舒緩他的不適，但實則卻摸著摸著，就摸上了唐尼的小菊花。 就在一切結束之後，說了「對不起」的人竟是唐尼。他以為他搞砸了這個功成名就的機會。 唐尼似乎想假裝那晚從未發生過，所以當達瑞安又再次來電時，他以輕鬆自若的語氣回應著話筒的另外一端，欣然搭上由達瑞安掌舵的迷幻之旅，為的只是能靠近那遙不可及的成功一點。 從此以後，每個周末唐尼都會去達瑞安住處嗑藥，只要是達瑞安口中吐出的話，唐尼都深信不疑，而次次的昏睡清醒，唐尼都感受的到達瑞安的觸感，在他身上的重點部位游移，就連周末以外的時間，唐尼也無法擺脫達瑞安，心甘情願地當他的免費勞工。 唐尼也心知肚明：「他知道達瑞安只是在利用他，但他也沒辦法離開他。」 因為達瑞安，唐尼跟琪莉的感情也開始出現問題。 唐尼對自己的性向感到迷惘，他搞不清楚自己是原本就喜歡男性才會導致一切的發生，還是只是單純的因達瑞安而起。 最後，他和琪莉分手，並開始探索自己內在的真實。他不斷地跟同性或異性約炮，只是想確認自己的性傾向的轉變，到底是因何而起？也想知道為何會放任自己一再被達瑞安侵犯？ 唐尼也曾想過，只要假裝自己不在乎這身軀體，那麼被侵犯的過去就不會留下傷痕。 但唐尼錯了，他還是會難過，而這正是達瑞安找上唐尼的關鍵，「他對自己沒有自信，沒有魅力、不夠堅強、不夠陽剛、容易任人擺弄」。 這樣的認知讓他努力尋求愛的歸屬，但嘗試的結果總是不斷地逃離又逃離，直到他遇到了泰瑞，這個具有陽剛味又充滿自信的跨性別女子，他才發現，這就是他要的。 諷刺的是，讓他愛上泰瑞的關鍵，則是瑪莎的跟騷。 但也是因為瑪莎，唐尼他才看到他一直希望成為的自己。充滿魅力、男人味、被他人所傾倒的自己。 瑪莎給予唐尼他想要的一切…所以你要說瑪莎是壞人嗎？相較之下，達瑞安才是真正的壞人，不是嗎？ 第三集片尾，有兩次劇情上的轉折，分別是唐尼的脫口秀演出，以及脫口秀後唐尼與泰瑞的約會，原本以為一切都要變好了，卻遭逢瑪莎的破壞，唐怡讓觀眾的情緒也跟著一起起伏。 第四集唐尼明知達瑞安踩著他滿心想成名的軟肋，使用嚴厲批評及吹捧的兩面手法，不斷地操弄他、利用他、壓榨他，卻怎麼也無法離開，是貫穿所有劇情的關鍵。 當觀者若與唐尼有著類似被他人操控卻無法脫離的背景，觀看第四集時，也許會觸發傷痛經歷。 第三集的主軸，似乎在帶出每個人都有脆弱的一面，比如說麗滋的喪子之痛、瑪莎的脫離現實、以及泰瑞因性別任被旁人攻擊的傷害，有的人向前行，而有的人停在原地，而有的人一邊修復一邊前進。 第四集則來到唐尼總總矛盾想法及行為的根源，因為自己一時抵抗不了誘惑，進而逐步逼近深淵，使得自己原有的價值觀瓦解並破碎。 人物刻畫 在第三集，瑪莎在公車站失焦的眼神，將可憐的表現又提升到另外一個層次，再加上居家環境雜亂，顯現出瑪莎這個角色的生活失能，使得觀眾跟唐尼心理同步，覺得瑪莎需要幫助，而不是單純應該被關入監獄的跟蹤現行犯。 在第四集，唐尼自覺受到侵害，想假裝什麼都沒有發生，以旁然自若的方式回覆達瑞安的電話，是現實中性侵受害者常見的反應，因為如果承認自己是受害者，容易換來旁人的非難指責，甚至有的受害者會逼迫自己轉念對侵害人飽有愛意，藉此說服自己受創的經歷並不是一段被青害的過程。 在第三集回溯麗滋喪子之痛的過程中，性格仍舊扁平，找不到特別特殊之處，泰瑞除了對自己很有自信、風趣這個特徵，沒有特別深刻的個性描述。 第四集出場的達瑞安，這個刻劃我不知道應該算亮點還是缺點，因為他就是生活中必定會遇到的誘惑考驗，代表的是華麗與虛幻。他不需要顯著的個性，只要作為遞枝者就好了，畢竟真正讓唐尼落入地獄的關鍵則是自己嚮往成功的執念。 影片的人物刻畫總體上還是不錯的，值得一看 場景設計 場景幾乎都在室內，尤其是居家的環境氛圍感都做得不錯，唯一讓我比較疑惑的是，為什麼瑪莎的手機會躺在廚房的抽屜裡？那裏不是應該擺餐具的地方嗎？ 鏡頭語言 相較於第一集與第二集，第三集減少大量細節及特寫鏡頭(只有在瑪莎家中的場景，為了交代瑪莎如何地失序，才有比較多的細節分鏡)，多採用快節奏的交替剪輯方式。在回溯唐尼之所以會入住前女友媽媽家的片段，更是輕快。只有在第三集片尾，泰瑞遭受瑪莎言語及身體上的攻擊後，巍巍顫顫地面向鏡頭，配上略帶搖晃的畫面，讓觀眾情緒拉到很滿。 音樂配樂 這部影集似乎很喜歡用歌的歌詞帶出當下角色的心境，比如第一集片尾唐尼發現瑪莎是不得了的跟蹤狂，所配的戲謔配樂是 「Happy together」，而第三集泰瑞得知唐尼一直以來都對她隱瞞真實身分將他趕出家門後，唐尼在公車上的配樂是「Matelot」，說明男主角開始面對自己，必須返回他所認知的一切，而不是他虛構的身分偽裝。 演員演技 飾演瑪莎的演員，依舊表現亮眼，尤其在被唐尼領回家那樣脆弱無助不願意分手，以及因為攻擊泰瑞被唐尼大吼那樣不知道自己做錯什麼得樣子，讓我覺得，瑪莎活脫脫就是你我身邊真實的人物。 飾演泰瑞的演員則讓我有些意外，我一直以為她就是專心表現舉手投足充滿魅力、滿身自信的跨性別女性樣板，但到第三集片尾她滿臉傷痕看向鏡頭受傷的眼神，讓我感覺她一直以來的自信，就在被瑪莎瘋狂輸出最後追加的那句：「妳看起來像個男的」，給擊潰了。 影片主題 第三集、第四集除了交代清楚唐尼為什麼遲遲放任瑪莎跟騷行為的心理轉折外，帶出每個人都有脆弱的一面，你以為的堅強，或是加害者，背後都有一段過去，只是有的人走過去、有的人走不過去，又有的人還在經歷，而主角唐尼，其實就還在經歷，不斷修復、不斷破碎的過程。 影片內涵 第三集與第四集的內涵可以以第四集結尾作結，就是希望曾經遭受過性侵或是傷害的人，不用羞愧自己的過往，請站出來尋求你需要的幫助。 每個人都有脆弱的一面，沒個人都有需要幫助的地方，不用基於你的性別、外在形象、或是害怕他人的評價，而覺得羞恥、假裝它從未發生。 馴鹿寶貝地圖

【台北展覽】《你好，人類！》｜ 用假新聞打擊假新聞的虛構作品

《韋萊斯之書》（The Book of Veles）是挪威攝影記者喬納斯．班迪克森（Jonas Bendiksen）的著作，探討了當代媒體環境中的假新聞議題。 《韋萊斯之書》試圖記錄巴爾幹半島上的北馬其頓的城市——韋萊斯（Veles），這座城市因製作假新聞而聞名於世。 《韋萊斯之書》的所有照片都是透過電腦合成影像（Computer-generated Imagery）技術，全書的簡介文字也都是由 ChatGPT 2 生成。 「這本書的影像只有空景（大樓、街景、辦公室、公園長椅等）是實拍，畫面的人物都是後製上去的。」班迪克森額外花了很多時間學習人物建模，試圖讓影像裡無中生有的人物看起來沒有違和感。 《韋萊斯之書》2021 年一出版，許多網友大讚《韋萊斯之書》的影像之美，也廣受業界專業攝影師好評，甚至奪得世界新聞攝影獎 2022（World Press Photo）《歐洲，開放形式》組別冠軍。班迪克森憑藉虛構照片與文字，得到新聞業界最高榮耀的獎項。 班迪克森揭穿自己的計劃後，大會後來評論《韋萊斯之書》 「攝影師使用攝影作為工具，表達對攝影業界現狀的想法，帶出我們在這個多變的行業裡，在應對虛假訊息時顯得如何脆弱。」 60 % 真／40 % 假 《韋萊斯之書》不同於《歌劇院空間》，作者班迪克森實際走訪韋萊斯這座城市，拍下每一幅影像的原料，並且對於這座城市為何淪落成製造假新聞的世界級代工廠，做了一定程度的田野調查。 而《歌劇院空間》則以數據做為顏料，以指令作為畫筆，成品的創作軌跡多半發生在虛擬空間。 《歌劇院空間》 Théâtre D'opéra Spatial。圖片來源／MoCA Taipei 《你好，人類！》展覽中的許多作品都是在虛擬空間的創作，如：江戶未來世《屋台系列》、安娜．里德勒《黑色鬱金香》 、《花葉病毒》、《花的拍賣》。《韋萊斯之書》是少數有實物的展品。也是最難讓人拒絕《韋萊斯之書》的真實性。 100 % 的真實或虛假人們很容易識別，但是，隨著科技模擬人類社會的能力不斷攀升後，一段文字或一偵影像有著 60 % 真／40 % 假，對我們而言就不再有區分的必要了。 當今的 AI 工具並不需要追求 100 % 的真實，只要製作出來的成品「假得很真」，人們便會煞有其事地說服自己相信：這是真的 這正是假新聞的精髓：真假參半的新聞最能被採信。 班迪克森在揭穿自己的計劃之前，其實受到了很大的阻礙，因為大眾陷入的程度遠比他想像的快且深。 班迪克森在自家的媒體採訪中提到，「整個專案實際上是我試圖解決這些新技術意味著什麼以及將它們用於「邪惡」用途是多麼容易的問題。」 班迪克森將《韋萊斯之書》視為一個小型的視覺圖靈測試（Turing Test）。而毫無疑問地，這本書不僅越過了真／假的界線，也讓真／假的分野不再涇渭分明。 「《韋萊斯之書》的發現和偽造的故事是真的。但所有實際內容都是假的。」班迪克森說。 《你好，人類！》（Hello, Human!）展訊資料 時間｜2024/1/27（六）～2024/5/12（日） 地點｜台北當代藝術館（台北市大同區長安西路 39 號） 票價｜門票 100 元，簡介文宣 50 元（台北市民和學生另有優惠）

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網購美食「金滿堂黑糖-即沖即飲」

一個月總有那麼幾天會想要來點暖暖的，但又懶得出門買或是熬煮，這時候就發現了一款即沖即飲的黑糖系列飲品，可以熱泡也可以冷泡，放在辦公室或是家裡都很方便！ 🥗肉肉ㄟ小小食評 黑糖紅棗桂圓茶 在生理期的時候很適合的飲品，放在家裡或辦公室，沖泡超級方便又不費時，淡淡的桂圓紅棗味，熱熱的喝好舒服，可以再加入牛奶或是其他飲品，讓味道更加升級豐富！ 黑糖桂圓紅棗薑母茶 溫暖身心靈必備的一款！用黑糖選用新竹寶山黑糖熬製而成加入「台南桂圓、花東老薑、無硫紅棗」，可以溫暖身心跟提升新陳代謝，薑味不會很辛辣，是喝起來很舒服的一款，完全沒有香精的濃郁刺鼻味，喝得出天然食材的真實原味～ 黑糖冬瓜茶 台灣古早味的飲品，沖泡後有細碎的冬瓜果肉，在炎熱的天氣一定要來一杯的黑糖冬瓜茶清爽消暑，除了單純用水沖泡外，還可以自己加入珍珠或檸檬片等等的配料，豐盛口感加上清爽的味道，滿足了想來一杯飲品的心！ 冰糖蜂蜜菊花茶 夏天很適合的一款清涼解熱飲品，使用苗栗農會認證過的無農藥殘留菊花，清爽微甜的滋味，還可以感受到菊花淡淡的清香，在這樣炎熱的夏天，泡一杯冰在冰箱喝，，或者冷水沖泡加入冰塊或氣泡飲，超級舒爽又沁涼！ 🥗評分：🥗🥗🥗🥗.4 🥗購買方式：https://www.jin-man-tang.com/categories/tiny-cube 🥗官方網站：https://www.jin-man-tang.com/ https://www.instagram.com/p/C55sKAov_Oy/?

【大安區酒吧】防空洞庇護所-Bar，特調酒，可客製化，假日微醺聊天的好地方，目前不供餐可點外食內用

身為社畜的Ruby，偶爾享受一下周末的微醺時光，成了Ruby的小確幸。在台北，有許多迷人的酒吧，而這次Ruby選擇了一家隱匿在國父紀念館附近巷弄內的小酒吧。這間酒吧有兩家分店，其中一家在華山區，名叫防空洞， 而Ruby選擇的這一家則位於東區的二樓，位置稍微隱密，容易被忽略，所以得留意一下。 這裡的座位有戶外區域也有室內，喜歡吧台的客人也可以在那裡享受，酒吧內還有一個大電視，讓客人在喝酒的同時，也能欣賞球賽等節目。 Ruby當天從吧檯坐到了戶外區，時間為2小時，提前訂位是必要的，特別是在假日，因為生意真的很好。此外，酒吧也會不定期還有活動，店員也會請shot~ 記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】 琴通尼 $300、裝芒(雪泥) $340 特調 $400 酒吧目前不提供餐點，但他們提供了一個貼心的選擇，可以讓客人點外送美食到店內享用。如果在酒單上看不懂或不知道該點什麼，不用擔心，店員都非常友善，會根據客人的口味特調出適合的酒款。 老闆也十分健談和他聊天也是一大享受。整體來說，Ruby滿推薦這家酒吧，絕對值得一試。記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】 【店家資訊】👉防空洞｜庇護所-Bar🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此🏠台北市大安區延吉街137巷26號2樓☎️02 2731 0801⏰PM18:00~PM02:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

關於精神沙洲裡的前立夏時刻

2024/08/01-08/12 論文繳交以後，在愛丁堡的生活便正式進入倒數。最近開始收拾行李了，一年之間意料之外也積累不少東西。當然也有千里迢迢帶來卻始終沒能用上的物品，如同對於生活的預想大多時候不在掌控之內；像起初對現今生活的假設，像一直以來對所有關係帶有的信念，卻最終都在日子的行進過程裡漸漸偏航。可我知道自己眼裡仍舊無法抹除原先明確的航線，也正是因此能夠精確地持續躲藏、迴避不理想的事實。 如同床底下塵封了兩個月的盒子、還沒改過密碼的小行李都成為我迴避收拾的原因。這些心理狀態指示著我對於感受性的不坦誠。不只是那看似會永久持續的，風平浪靜般的日常裡的無形，漸漸顯形；更明白了這些無風無雨無波無浪，只是將擱淺的動彈不得，佯裝成一種平靜。一些日常裡無法忽視的顆粒與疙瘩，使我分神於與他人的對話，在將醒未醒之際懸卡於眼瞼，在咀嚼之間共振，在行走時隨胃翻騰⋯⋯這些越來越清晰卻仍舊隱晦的感覺，明確清晰存在於我的身體與日常，卻源自那成為未知的他。更不知道什麼時候開始，已經學會想念一個記不起的人臉。與其說想念，說惦記似乎更為精確。正是這時候，生活開始變得極為恍惚，原來的陽光變成烏雲，原來那只是我為自己彩繪的佈景。 在真實性的反撲出現後，那些被認為不該再帶回台灣的記憶，偷渡般被我悄悄塞進行囊一角。雖然收拾過程中完全沒有勇氣翻看，更甚至胡亂把不相關的文件疊壓在上頭，好像掩蓋著就不用擔心掀起情緒巨浪。房間在清理之際變得空盪許多，令我想起一年前來到這房間的那天，更開始回溯曾發生在這小空間的所有事情。我的意識在時間軸上不停倒退再倒退⋯⋯直到自己真正意識到要回家的事實。雖然回家的意義已經和最初不同，但仍是溫暖地期待著。大概因為我真的、真的也很想念那些地方吧。以及，期許的勇敢是選擇正視所有曾經想要迴避，或者躲藏的人事物——甚至是自己。 心態之所以產生如此轉變，大概是因為這一年確實被重新洗刷過一番。過往對於關係理念有多麽強勢，至今在關係領域就有多麽單薄與脆弱。並且是自己第一次以如此迷失、紊亂的狀態存活，卻矛盾地，是種非常踏實的迷茫。始終是踩著地面的。無論如何惡化，都無法以過往那種無盡下墜的模式展現。我永遠跌落在眼前可見的距離，並傷害或質疑或疼痛的程度也是如此。也只是如此。這種狀態反而成為巨大的壓力。無盡的墜落並無抵抗地心引力式覺醒的責任，那只是徒勞，嘗試在墜落過程中汲取無中之有的哲學更具意義；著地的低潮如打滾哭鬧的嬰兒，只是在等待一個能夠爬行、最終站立的時機，並從一開始便指示著未來具備的起身能力。也大概因為追根究柢是關於關係，所以必須踏實。 這段時間裡，過往堅信絕不可能產生變動的事物都一一在某些瞬間被質疑，有些甚至崩解。面對那些消失的認可（對關係或對象的認可）整個過程就像迷了路般，被困在我從不曾想過自己會出現在的地方，而這裡更不被覺得是前往目的地會抵達的中繼站。如此事實成為全面性、根基性的否定，消極地使此時此刻不再留有嚮往與追求，因為存在質疑的大腦是沒有資格前進的。過去緊抓不放的桅杆最終仍然被自己鬆手推開，緊握信念竟成為一種傷害。時常會想，人活著真的需要那桅杆的存在嗎。或者其實不特意去相信什麼，才是真正相信世界的表現？ 踏實的迷茫更強化了現實裡的焦慮，這甚至是我第一次體會到輸出與回饋的強烈渴求作為指引。想想自己還真從沒如此迷失過。可大概也是在這些時候才能一次又一次確認自己真的是一個非常幸福、幸運的人。這段時間和W的每一次對談，反覆軟化、強化了些什麼。是一些翻揀的過程，是在拆解比照、切割拼湊，是不怕流血卻永遠會記得敷藥的一種對談。雖然一切總是止於無法突破的持續性迷茫，但大概因為「說出來了」、「說明白了」、「再一次覺得心痛了」，所以確保了往後的精確認知與接收。和W的對話總在凌晨時分結束，離開廚房、回到房間後，總會在淋浴間裡停滯很久很久。就這樣傾靠在牆上，靜置那些龐雜卻一時半刻陷入短暫麻木的狀態，然後消化，最後在溫柔的餘韻裡羞愧地啜泣不止。是如果不對自己有更高、更嚴苛的要求，會愧對這份溫柔存在於世界上的那種羞愧。 對輸出與回饋存在需求的過程，心敞開了許多。也在轉變中意識到原先它的狹窄；或者說，竟然變得如此狹窄。 除了W，還有一個一直都知道卻不認識的人，她的存在令我體會到極致飽和的溫暖，也讓我看見那些自己失去的，卻是原先抱有的，對生命的信念或者期待。看著她的文字、聽著她說的話，不停讓我想起兩年前對自己的期許，以及此時此刻和那份期待之間存在的差距。「不再溫柔，不再強大，不再光亮。」面對人際、親密關係，我失去過往能做到的柔韌；在無論如何移動總會產生的摩擦中，失去了對內在中庸的期許與要求；因為心態虛弱至失能於支撐自身生命，維持平衡更是無能為力。這些退化，甚至是潰爛，都令我對自身極其氣憤、失望。 那天晚上我好沮喪的告訴W，這好長一段時間以來，竟只是在不停收穫著負向變化，並漸漸覺得自己不再完整，甚至早已完全失去過往期許的任一特質。彷彿我花了這些時間來搞砸自己一樣。他只溫柔的說，這大概就像拼湊魔方一樣。「如同為了完整魔方的六面，在過程中毀壞辛苦拼成的第一面是種必要。即便紅色色塊是在不相連的、徹底的對立面，你也必須提醒自己那只是為了最終的完整性。」沒有人會在理解、體會更多事情以後變得不好，這種改變更不會是負向的，他篤定地對我說。這些話對當時的我的精神狀態來說，簡直就是最大的救贖與寬恕。 儘管我很不勇敢的、自欺欺人地選擇被動式的遭後延的真實性衝擊，聲稱這些真實性也只侷限在情緒感受的範疇中，但這真真切切地具有部分的正確性。因為除此之外的一切，我所無法得知的，將持續不明朗，並且是投以無盡注視也無法參透的混濁。因為與他之間屬於過去的時空聚合瓦解後，那些東西將長久混濁。學會和未解與不可知共存似乎成為生活得以延續的基礎。倒也不是求真之心因此變得軟弱，只是因為那些出於無奈而僅存於晃蕩之間的喃喃自語，回應著那些隱喻與象徵是無關乎真與不真的。並且唯一能做的事，是繼續保有最大的善和愛，以及對中道的嚴格自我要求，堅持自身價值內認可的一切實踐與追求，然後在「真實」的定義之下不懊悔，以成就精神性富足。如此才不會再覺得窒息，如此才可以繼續在這個世界上大口呼吸，然後用寬闊的心態去愛或者給予。 那晚，我整個人像被重擊至完全瓦解般，全身細胞在粉碎中感知著劇烈疼痛，由心底深處激湧出的淚水，是朝「亡」或者「滅」的一種怒喊，甚至是道別，卻也是乾枯裡的重生。那是這兩個半月以來哭得最用力的一次，失去的感受、情緒或者完整性，在瞬間喚醒之際爆裂。我邊哭邊寫下新的期許，或者說一直以來對自己的期許。該時該刻，內心充盈。因為我終於承認了匱乏，所以再次為飽和開敞；因為終於正視悲傷和破碎，所以揭示了幸福與快樂。那些磅礴至難以言喻的感受撞擊心與腦，並降落在精神空間裡的那片沙洲，擱淺著，是無論浪如何沖打都無法動搖的堅定。 這次想點播另一首陪伴我整個七月的歌：wacci的忘れたい。在大草地邊緣慢速前進的所有步伐，都是靠著這首歌推進的。 ＊關於自八月底將停更一個半月。這段時間目標搜集帶有陽光的文字與想法（同時帶回更多好看的照片當文章封面）！

【宜蘭礁溪 親子景點推薦】回巢 Homing 荒野沙漠農場，近距離餵食動物，虎皮鸚鵡在手上，園區環境乾靜，人員超友善

宜蘭真的有許多親子農場，Ruby也踩雷過不少不怎麼樣的農場，這次要推薦的回巢 Homing 農場，絕對是Ruby目前前三名值得造訪的農場之一。其他兩個推薦的農場是張美阿嬤農場和水岸森林物語可愛動物園區。 回巢 Homing 農場規劃得非常好，提供免費停車場，主題是西部荒野沙漠農場，門口有一台巨型機具。園區內還特地擺放了許多抱枕，非常適合網美打卡，Ruby也為孩子們拍了很多漂亮的照片。可惜當天陽光強烈，還沒進入園區就已經被熱得原地發呆。 門票部分，Ruby是當天由朋友在 Klook 購買的農場門票，可免費取消，也可以現場購買。 超過100公分的小朋友需要買票。 入園前，工作人員會播放入園須知影片，介紹像天竺鼠怕大聲 喜歡吃什麼等資訊，是一段非常用心的動畫，孩子們都興致勃勃地觀看。 目前園區的動物有侏儒山羊、狐獴、蘇卡達龜、天竺鼠 、水豚君、虎皮鸚鵡餵食體驗、杜伯綿羊等等的動物。入場後會給一大把的牧草和桑葉。 牧草可以餵食一進門就會遇到的侏儒山羊，如果小朋友會害怕的話，建議可以先在柵欄外面做餵食。 跳跳羊非常可愛的，看到牧草都非常的興奮，如果小孩比較小一點的建議大人還是抱在手上會比較安全。 飼料兌換僅限平日提供，假日不提供兌換。 園區有一個大石頭屋，裡面有很多可愛的天竺鼠，但天氣炎熱時會很悶熱，工作人員會根據門票人數發放飼料。 除了天竺鼠飼料，其他葉子不能餵食。 Ruby到的時候是早上11點，天竺鼠可能因為太熱或太飽，餵食時都不太吃草。工作人員在發放飼料前會詳細解說。 隔壁就是有兩隻水豚君和一隻蘇卡達龜，入口處還有可愛水豚君的Q版，可愛的兔兔裝置，孩子很自動的跑過去拍一張，有夠可愛的，園區裡充滿可愛驚喜。 水豚的泡澡水池非常清澈乾淨，園區環境也乾淨舒適，沒有臭味。 工作人員教我們如何摸水豚讓它們舒服，並主動幫忙拍照，非常貼心。 餵食蘇卡達龜時要小心手，以免被咬傷。 好像許多農場的狐獴都無法互動，回巢的狐獴也不例外，被養在玻璃屋裡面，共兩隻但因為不能互動，孩子們看一下就走了。 最後一區是Ruby最期待的虎皮鸚鵡餵食體驗，一大群虎皮鸚鵡在一個空間自由飛翔。 進去前要了解規則，如不能蹲著，怕踩傷鳥，若鳥兒受傷罰款$1500、死亡$3000。 餵食時要坐著，鸚鵡會飛到手上吃飼料。這是Ruby第一次體驗鸚鵡在手上吃東西，原本以為會害怕，但實際上非常有趣。 如果你的孩子進去會因為小鳥自由自在地飛翔驚嚇到，建議還是不要進去，保護孩子和鳥兒們。 如果要餵食鸚鵡飼料記得一定要坐著，不要站著的原因是怕踩到小鳥，鸚鵡們都很聰明知道哪裡有飼料，就會飛到手上瘋狂地吃著飼料。 Ruby第一次體驗鸚鵡在手上吃東西，原本以為會害怕，虎皮鸚鵡小小隻的，然後啄在手上的力道也不會太大力，真的滿好玩的，不錯的體驗，大家可以來玩看看。 據工作人員說，兩隻蘇卡達龜在一起會打架，所以分開放養，這隻就會放養到羊群那區域。 由於當天的天氣滿熱的，笑笑羊全部都躲到陰影處休息。 回巢每一區都會分別發放飼料或草，每個人都會提供，好處就是不會第一區就被小孩餵食完，後面還吵著要牧草。工作人員還會用手撿大便，真的是一般人無法做到，也非常詳細跟我們介紹每一隻羊咩咩的名字、個性，就好像在介紹自己的孩子一樣非常熟悉，也看的出來他們的專業。 走出園區後，可以換紀念品，有環保袋或鑰匙圈二選一。 這區還有親子設施，盪鞦韆、溜滑梯(當天是壞掉的)和小朋友最愛的球池， 第一次看到農場還有親子設施，這邊也可以讓孩子在放電一次。 旁邊的娃娃機也很好夾，Ruby當天就夾了五隻娃娃，一個約花50元內就夾到，剛好也遇到高手可以幫忙夾。 Ruby當天買的票都有附贈一罐飲料，蘋果汁、雪碧、可樂， 如有要在園區也可以參考他們家的漢堡，Ruby有朋友吃過說味道還不錯。 整體來說Ruby覺得回巢雖然園區不大，動物數量也不多，但規劃用心能感受到園區裡每一處的用心設計和規劃，雖然門票偏貴，進去之後發現也滿值得的，每一位工作人員都非常的nice，也很健談與我們分享動物的習性和喜愛，互動性和給飼料都滿大方的，Ruby滿推薦可以帶孩子來這裡走走玩玩，真的很不錯喔。 【店家資訊】👉宜蘭礁溪 | 回巢 Homing 荒野沙漠農場🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上購票請點此🏠宜蘭縣礁溪鄉大塭路18-17號☎️0987 129 888⏰AM09:00~PM17:00 此篇文章為Ruby自費，文章內容為自身感受，圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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桃園中壢新開幕｜夏威夷拌飯｜！彩碗 ColorBowl Poké．臺中人氣夏威夷拌飯，繼新竹後再度北上！

桃園中壢新開幕！彩碗 ColorBowl Poké．臺中人氣夏威夷拌飯，繼新竹後再度北上，8/23前消費還送夏威夷冰茶！

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ ·桃園中壢 繼新竹分店乘勝追擊，彩碗再度往北插旗中壢 ！ 臺中起家的人氣夏威夷拌飯 #彩碗 ，目前光臺中市區已有六家分店，以現在這個快速變遷淘汰的時代下能堅持經營相當厲害，更別說拓展分店；中部分店目前告一個段落，看似結束其實不然，彩碗正強勢進軍北部市場，七月底才到新竹的竹北市慶開幕「彩碗竹北博愛店」，轉眼不到一個月，八月初又攻下桃園，在中壢站前正式插旗「彩碗中壢站前店」。 店內環境 慶幸當天提早去，捕捉到幾乎空場的狀態，才能好好跟大家說說店內規劃(後面放上我到店用餐不過一小時的盛況圖...生意相當好) 內用區擺放五組四人座餐桌，最後方是自助餐具區跟衛生間，每個餐桌椅的空間都足夠不會擁擠；很多店家因空間限制會在走道跟內用區做壓縮取捨，但彩碗中壢店將兩者都兼具寬敞舒適，在點餐區步行跟取餐回位的客人不會發生碰撞的風險。 在走道接近點餐區的地方內嵌了一個自助回收區，內嵌可以完美遮蔽餐盤垃圾帶來的視覺髒亂，也不會影響走道的通暢。 當天發現有部分員工主要都是旁聽教學的感覺，抽空跟店家了解才知道因為是開幕日，原本臺中總店的經驗幹部會到場支援與教學，不會放任新員工獨自面對，確保開幕期間可讓這些新成員上手，超讚揚彩碗照顧同仁、確保每家店都有達到水準規範的做法，並非只為開店賺錢，雇到員工後草草了事。 重點是他們7/25才從新竹市處理完的竹北分店開幕，短短幾天立馬出發到中壢外派支援，這強大的執行力與負責任態度...請問是要怎麼輸😂。 店內盛況真實呈現給大家，當天我進店用餐不到一小時已是客滿狀態，慶幸自己先點餐，照片可以看出即使座位用餐跟走道點餐都同步進行，通道還是保有一定空間；人多到我光看就覺得「要是我是新店員肯定壓力大爆炸」，好在資深幹部的支援下，點餐用餐的過程沒有出現排隊塞車或是餐點內容錯誤的問題，唯一可能要稍微等候的就是內用區滿位的情況。 點餐環節 每次去吃夏威夷拌飯(Poké 波奇)，最讓我期待的就是點餐的過程，大家應該都有玩過網路的料理小遊戲，其中我最有印象的就是早期內建在Windows 的Purble Place蛋糕組裝遊戲，蛋糕會經過一條軌道，依序放上蛋糕體、口味、上層抹醬、點綴等；而夏威夷拌飯點餐過程也有這異曲同工之妙，從底層的主食、蛋白質肉類、蔬果配菜...到醬汁、點綴等都由你自己選擇搭配，最終呈現一碗色彩繽紛、專屬於你的華麗Poké。 step1-主食 彩碗的主食有：生菜、黎麥白米、胚芽米以及天使細麵；可選擇1樣全碗或是2種各半；近期我都有降低米麵食的澱粉攝取，且現在外食真的不可忘記蔬菜纖維的重要性，所以選了生菜與黎麥白米各半。 step2-蛋白質(需額外選購) 當天看櫥窗時我真的忍不驚呼，彩碗是我目前看過選料區最澎湃豪華的夏威夷拌飯專賣店，光蛋白質專區就有12種品項(加購金額$20~80之間)，選擇障礙症的人會發瘋哈哈 生食：炙燒干貝｜挪威鮭魚｜嫩煎鮪魚｜煙燻鮭魚｜珍珠魚卵熟食：骰子雞｜孜然豬｜炙燒鴨胸｜手剝甜蝦｜墨西哥辣雞｜金鮮蛋蔬食：老豆腐｜椒鹽天貝 step3-配菜 配菜的豐富度更不用說，光檯面上就有14種讓你可以任選5種配菜，有些隨著時節變換沒即時更新到菜單上，因此菜單提供的菜色品項僅供參考，要以現場為主～ 當日提供：醋香木耳｜辣豆芽｜毛豆仁｜海藻沙拉｜玉米｜鳳梨｜芭樂｜鷹嘴豆｜花椰菜｜紫洋蔥｜地瓜泥｜香檸黃瓜｜油醋杏鮑菇｜黃金泡菜 常見的海藻沙拉、玉米、花椰菜先不提，光醋香木耳、油醋杏鮑菇這兩個就讓我超意外會出現在夏威夷拌飯中；辣豆芽讓我一度以為去韓式餐館XD，如此豐富的配菜讓我忍不住跟店員讚嘆。 「配菜選項多一點，讓客人每次來都能吃到不同組合變化」店員的回應讓我感受到彩碗的用心，現在人真的很容易對重複的事物感到厭倦，多樣的配菜刺激才能讓客人餐餐有驚喜。 -調味點綴的昇華時刻 主食配菜都選好後就進入視覺與味覺的調味階段，部分配菜蛋白質都已經有做簡單調味，為了讓整體味道更豐富，還有三個階段：醬汁、點綴、脆脆的。 醬汁的可選的數目也不遑多讓，共有8種風味可以讓你選擇1種搭配。部分醬汁有全素、五辛素、蛋素的區別註記（素食者不用擔心前面已經耗時避開葷食，結果在醬汁關卡大破功~） 醬汁提供：經典醬油(全素)｜橘子醋(全素)｜和風芥籽｜焙煎胡麻(蛋素)｜川味椒麻(五辛素)｜辣味美乃滋(五辛素)｜韓式醬(五辛素)｜夏威夷燒烤醬(五辛素) 最後兩關的點綴與脆脆的，帶來視覺與口感上的升級，兩個各自都有四款可以做選擇~ 點綴：紅黎麥｜海苔絲｜芥末｜墨西哥辣椒脆脆的：蔥酥｜蒜酥｜玉米脆片｜堅果 餐點介紹 之前認識的美女朋友們正好就在中壢工作，這次來中壢玩肯定要問問她們有沒有空一起吃個飯～看她的IG限時動態近期有在跟營養師做飲控規劃，來吃彩碗夏威夷拌飯相當合適啊～幾乎都是原型食物，而且魚肉蛋白質、蔬果纖維、堅果健康油脂等營養元素都可以一次攝取！ 彩碗搭配推薦１－生食級的美味 彩碗搭配推薦２－即使煮熟，軟嫩照樣不耽誤 先跟大家推薦一下海鮮類蛋白質 剝蝦子一直都是「貼心舉動」的標誌性之一，因為剝蝦確實麻煩而且手上的海鮮味難以去除，只要餐點上有蝦子我個人肯定留到最後，剛好剝殼吃完順便去洗手間清潔，誰也沒想到彩碗貼心到蝦子都幫你剝好了，而且是當日現煮後手剝！ 身為泰國蝦養殖者的女兒，雖蝦種不同但對於蝦肉大致鮮度差異還是可以有所識別，新鮮現煮的蝦肉會彈牙緊實且帶點鮮甜味，彩碗的手剝甜蝦就是如此。 愛吃鮭魚的我當時在挪威鮭魚跟煙燻鮭魚中做猶豫，最後選擇味道更濃烈的煙燻鮭魚，搭配辣味美乃滋的調和下更上一層樓阿~ 其中最讓我驚豔的海鮮是炙燒干貝，本人我對干貝的興趣不高（有吃過不新鮮的或是冷凍為退完帶有冰沙口感的扣分印象），本想著兩顆都留給朋友吃，結果她吃完覺得非常嫩才特意留一顆給我，抱持好奇的態度咬下一口，真的鮮甜且幾乎入口即化的軟嫩！謝謝彩碗讓我對干貝的印象大加分。 接著來說說兩款熟食肉類蛋白質 我第一次在夏威夷拌飯中看見有人販售炙燒鴨胸，鴨肉一直是我認為最容易煮柴煮乾、難以咀嚼的肉種，沒想到彩碗的鴨胸在恰到好處的薄度與熟度下，使其軟嫩度跟煙燻鮭魚差不多，鴨胸也有事先調味鹹度，不敢吃海鮮的朋友我強烈推薦炙燒鴨胸！ 雞胸肉已經大眾到是健康餐的代表之一，但同時也成為健康餐好吃與否的標準，有些店的雞胸肉已經乾柴到彷彿雞肉絲縫隙都在搶我嘴裡的口水，會越吃越乾哈哈，彩碗的骰子雞雖然在炙燒鴨胸與炙燒干貝這類鮮嫩品項中會被比下去，但單指骰子雞也是都在水準之上的嫩，(只能跟骰子雞說sorry～不是你無能，是你對手太厲害)。 關於配菜的部分 如果在主食不想選飯麵但又想補充澱粉，推薦在配菜中選擇彩碗自製的地瓜泥，口感細膩綿密，品嚐中地瓜甜味會緩緩帶出。 其實要我配菜去做排名是真的難，我真心佩服彩碗在配菜品項上的用心，你們可以想像連黃金泡菜都是店家自製嗎?? 鳳梨跟芭樂手工現切且因為選在當季盛產提供都鮮甜多汁。 醋香木耳跟油醋杏鮑菇以及香檸黃瓜都是店家自己料理的清爽開胃小菜，酸度都很到味；真心想再問一次，連黃金泡菜都自己手工製作還做得好吃的彩碗，到底要怎麼輸😂。 單點品項 除了夏威夷拌飯，彩碗也有推出幾個小單品：湯品、彩碗撈、夏威夷冰茶，讓用餐體驗更加多元豐富～ 湯品-玉米濃湯+$39 玉米濃湯最怕喝到用太白粉勾芡還不把太白粉攪散結塊的情況，彩碗的玉米濃湯是純粹奶油與玉米燉煮後打汁所呈現的濃郁，湯裡的玉米料蠻多的。 湯品-番茄蔬菜湯+$39 我跟朋友都覺得稍微清淡了一點，有點番茄蔬菜跟湯各自分離的感覺，不過如果夏威夷拌飯選濃郁重口味的菜色跟調味，番茄蔬菜湯會比玉米濃湯更適合（番茄蔬菜也都是店家手工現切，開店前置作業真的超用心）。 飲料－夏威夷冰茶＋$39 炎炎夏日難免會想來杯清涼消暑的飲料，彩碗的夏威夷冰茶跟市售檸檬紅茶有點相似，但更清爽不甜膩，8/23前來店內消費後到官方FB/IG做打卡或評論，彩碗免費請你喝一杯！（詳細活動內容請見文末） 甜品－彩碗撈+$59(純單點$79) 彩碗撈放入新鮮水果、有糖優格並灑上健康穀片，好吃到一轉眼朋友已經光碗XD，有消費夏威夷拌飯的加購價是$59元，（單點$79，等於再折$20元！） 菜單 點餐櫥窗的開頭有詳細菜單介紹，如果怕有時限壓力可以在座位上掃QRcode碼線上點餐～夏威夷飯基底就是$119元/碗(含主食｜配菜｜醬汁｜點綴｜脆脆的)，個人覺得光配菜跟主食就可以吃很飽，蛋白質最低只需加購$20元，以健康餐來說真的便宜。 牆上有兩個看版展示點餐方式與特色品項，櫥窗上也都有標示餐點細項跟點餐流程，店家也會細心介紹，所以不用太擔心點餐上卡關。 如果想要吃個健康豐富的一餐，但又不想為了健康而委屈選擇寡但無味的水煮餐，彩碗的夏威夷拌飯會是你不錯的選擇！ 而且我突發奇想，如果選炙燒干貝、挪威鮭魚以及珍珠魚卵這些生食海鮮，再搭配醬油與芥末，直接變成日式海鮮丼飯；又或是配菜選辣豆芽、玉米再搭配韓式醬跟海苔絲，又轉為冷版的韓式石鍋拌飯；吃不慣生食的也可以選炙燒鴨胸、甜蝦等，再搭配清爽開胃的醋香木耳跟黃金泡菜，感覺又增添一些臺灣在地風味～ 各種創意特色組合都可以讓你自己自由發揮~ 🔍店家資訊 【彩碗ColorBowl Poke 中壢站前店】地址☞ 桃園市中壢區中山路161號營業時間☞ 週一~週日11:00–20:00電話☞ 03 422 1264IG☞ ＠colorbowlpoke 【彩碗ColorBowl Poke 北部門市】 桃園-中壢店｜中壢區中山路161號｜03 4221264新竹-金山店｜東區金山十三街1號｜03 5789965-竹北店｜竹北市博愛街147號1樓｜03 5552262 【彩碗ColorBowl Poke 中部門市】臺中-忠誠店｜西區忠誠街99號1樓｜04 23211251-西屯店｜西屯區西屯路二段262-3號｜04 24529295-北平店｜北屯區北平路三段78號1樓｜ 04 22337710-五義店｜北區五義街147號1樓｜04 22078539-大里店｜大里區成功二路2號1樓｜04 24963686-東海店｜西屯區福康路73號｜04 24610631彰化-員林店｜員林市靜修路48號｜04 8362670苗栗-尚順店｜東庄里18鄰東民五街5號｜03 7598953 【彩碗ColorBowl Poke 南部門市】 高雄-巨蛋店｜左營區富民路428-1號｜07 5568585 中壢站前店開幕好禮三重奏

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