日日聊心/ 你有容貌焦慮症? —篇給總是對自己容貌不滿意的你

日日聊心，來聊聊心的小事；主要內容為日日們解惑或是遇到的問題來心；有什麼不開心都可以找羽昊聊聊，請至羽昊IG小盒子聊聊 ; 想了解羽昊嗎? 請點我 最近疫情慢慢解封了，政府也對於口罩政策也放寬了，你跟羽昊還是一樣不敢脫下口罩? 而為什麼不敢脫口罩? 因為我們看到網路媒體中的KOL的美麗的照片，而覺得自己真的很不完美， 那你可以跟我一樣對容貌很焦慮成症 #我有容貌焦慮症? 一種精神上疾病，又稱為身體畸形症，主要特徵是對自己的外貌有過度關注和不合理的擔憂，甚至對自己的身體上輕微缺陷進行夸大和想像，導致日常生活中的壓力和困擾。 有容貌焦慮症的人會花費大量時間檢查、比較自己的外貌，並且經常進行一些過度的保養和修飾行為，如化妝、手術等，但這些行為通常無法使他們滿意，並且可能導致更多的憂慮和煩惱。他們的自尊心和自信心通常受到嚴重影響，對社交和日常生活造成負面影響，甚至可能影響工作和學習。 >>> #不要自我批評 容貌焦慮症常常源於對自己外貌的負面想法和自我批評。學習辨認和不要自我批評是緩解焦慮的重要一步。可以使用認知行為療法中的技巧，如正確認知和發現自己的體態優點 #避免長時間檢查鏡子或自拍 有容貌焦慮症經常會在鏡子前檢查自己的外貌，這樣的行為只會增加焦慮和煩惱。建議暫時避免檢查鏡子，或是使用手機的鏡像功能。 #培養發現自我價值觀 關注自己體態之外的優點和價值，如性格、才能和興趣，並且學會接受自己的不完美。在生活中，多嘗試自己喜歡的事情，或是去參加不同的活動，探索不一樣的自己，這樣可以幫助提高自信心和自尊心。 #寫給有容貌焦慮症的日日們 其實每個人都有一點對自己的容貌有焦慮，因為在現代的網路媒體發達中，我們看到的都是網路上別人已經設定好的人設，或是別人拍的網美照，相較自己怎麼拍都很醜，而對自己自卑，說不在意都是假的，但不要因為別人設定的形象，而去改變自己的價值 外貌不在意都是假，不要因為別人樹造的假形象，而忘了愛自己，你值得更好的自己。

不出國也能體驗到道地的手工泰奶，「象泰泰手工泰式奶茶店」新莊美食

#小wu的美食日記#小wu吃新北.去過泰國後就從此愛上泰奶了.因此朋友特地帶我來到新莊一間專門在賣泰式奶茶的飲料店 .「象泰泰手工泰式奶茶店」店內裝潢打造出強烈的泰國風加上飲料彷彿好像來到泰國一般 .和我一樣喜歡泰式奶茶的朋友一定要來品嚐看看.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -今日餐點 .✨手工泰式奶茶和在泰國喝到的是一樣的味道❤️奶味比較偏重甜度方面可能是大家無法接受的因此可以做調整.✨手工泰式綠奶茶超特別的基本上外面找不到有著抹茶綠的顏色喝起來帶點淡淡綠茶香相奶味偏重的奶綠 .✨曼谷蝶豆花鮮奶茶超好拍的飲品香濃的鮮奶加上蝶豆花和店家獨門的秘密配更加美味 .- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -另外雙北10公里內滿350即可外送。其他區域可以加line 協調lineID：@siangtaitai📍：象泰泰手工泰式奶茶店—新莊店址：新北市新莊區富國路115號☎️：0907 963 517🈺️：11:00～22:30（一至四11:00～23:00（五六日#象泰泰手工泰式奶茶店#象泰泰#新莊泰奶#美食#美食推薦#美食日記#人氣美食 #新莊飲料#新北外送#新莊#新北飲料#泰式奶萃#外送#泰奶#手工泰式奶茶#曼谷蝶豆花鮮奶茶#手工泰式綠奶茶 ． ． ． ． ． ． ． 喜歡的朋友歡迎追蹤一下 小WU的玩樂日常 IG:a910101910 FB粉專:WU Jun Yi 歡迎合作 邀約 私訊小盒子📪I ❤️like to travel✈️✈️Food😋旅行和美食是生活的一部分，用心看待世界的角落《WU 語錄》 

超萌小怪物「髒髒燒」新發售，外婆的茶屋內湖家樂福門市限定！

來到內湖家樂福遇見外婆的茶屋！原來在家樂福美食街也開了新的分店啊，除了好喝的飲品及珠寶串，還有新推出門市限定的「髒髒燒」，瞪大雙眼的可愛外型令人難以抵擋，髒髒系列的髒髒燒及奶霜髒髒糰子有數種口味可挑選，非常適合一起帶杯飲料當作下午茶點心，外婆的茶屋真的是每次新品都讓人耳目一新呀！ N訪「外婆的茶屋」，每次都非常喜歡，從未踩過雷，每家分店的水準穩定，服務也都特別親切！ 外婆的茶屋進駐內湖家樂福囉！座落在一樓美食街，主要為外帶形式，來逛街採購時可順道品嚐美味的日式點心。 可以坐在美食街裡的座位區享用，或者外帶回家呦！另外我發現在內湖江南街還有一家分店（內湖江南店），內湖朋友們可以衝一波。 外婆的茶屋 ✨ 北部其他店鋪的食記 ✨外婆的茶屋台北忠孝店，有溫度的紅豆餅、Q彈塩大福，拾起童年回憶【台北】外婆的茶屋「糖葫蘆」新登場！沾芝士奶霜超罪惡～外婆的茶屋板橋中山店，大推薦「喝的檸檬塔」搭配今川燒超完美 外帶店面的還滿大一區的，以美食街來說規模很大，櫥窗裡陳列琳瑯滿目的點心，近期新登場的「髒髒系列」，真的會可愛到發瘋耶！右圖是外婆的茶屋「烤糰子禮盒」，日式風格紙盒讓人超想收藏，送禮自用都合適呢！ 髒髒系列是內湖家樂福限定 ✨ 可愛到炸裂的髒髒燒本人，口味相當多！外帶兩個以上會用可愛的盒子裝，整個相當精緻。 烤糰子禮盒甜食控的朋友生日想不到送什麼？不如訂一盒烤糰子大家一起玩！充滿樂趣。假如你們有吃過他們家的糰子，一定會感到驚艷，因為其實我自己不是那麼喜歡QQ的食物，但卻愛他們家的點心！內容物有簡單的燒烤用具，沒錯！讓你自己烤、自己DIY，糰子搭配四種抹醬！ 外婆的茶屋內湖家樂福：菜單 怎麼點最划算？省錢小撇步菜單上有一項神秘的組合價，意思是凡點2樣商品以上（含2樣）即可享有組合價。比如說是2杯飲料，或1杯飲料+1份甜點，任意搭配。 髒髒燒（京都抹茶）髒髒燒外層是綿密又鬆軟的菓子燒，裡頭擠入極濃厚的cream，一口咬下會爆漿！可說是相當真材實料，外皮還會再抹上醬、撒粉，帶來多重的味蕾享受。「京都抹茶」是茶香濃郁的抹茶，吃著吃著會有淡淡的茶回甘，與奶霜很互補，抹茶控必須朝聖。 髒髒燒（鐵觀音珍珠奶茶）由於實在太喜歡茶類型的口味了，又點了一款「鐵觀音珍奶」，就像真正喝著手搖飲，珍珠Ｑ彈，內餡茶味濃郁厚實，呈現吃不膩的成熟風味，很是意猶未盡。 髒髒燒（濃情巧克力）屬於大人味、成熟系可可風味，整個完食也不會覺得過度膩口，苦甜感讓我非常喜歡！ 京都抹茶 奶霜髒髒糰子抹茶香濃郁，奶霜上撒入大量的抹茶粉，奶霜是由宮古島雪塩製作而成的，與飲品中的「宮古島塩系列」是同一款奶霜呦！奶霜帶有甜甜鹹鹹的滋味，搭配抹茶創造多層次風味。由於有奶霜的甜度平衡，這款的茶香及甜味各佔50%，即使不太接受苦澀抹茶的朋友們也不會覺得茶感太重。 奶霜髒髒糰子是烤糰子淋上特製醬再鋪上奶蓋及灑粉，層層疊疊，過程可是很考驗門市人員的巧手與細膩度相當費工的啊！ 大甲芋頭 奶霜髒髒糰子鹹甜的奶霜融合大甲芋頭，鹹甜交織，還吃得到芋頭塊本人呢！糰子真的非常非常Ｑ，除了Ｑ還有些厚實的咬感，烤過的糰子底部帶有微焦，吃起來太讚了！ 既然要奶，就要奶到底（笑）來一杯「濃濃檸檬塔塩奶霜雪沙」，沁涼一夏，可以喝的檸檬塔太特別，奶蓋鹹大於甜，加入多片新鮮檸檬，口感帶有顆粒，果然就像在吃檸檬塔一樣，之前也有介紹過喔 👉 【板橋美食】外婆的茶屋板橋中山店，大推薦「喝的檸檬塔」搭配今川燒超完美。一個人來吃的朋友，建議可以一杯飲料＋一份甜點，「1+1」享有組合價喔！ ❤️髒髒燒精緻可愛的外帶盒，作為伴手禮也不爲過，假如螢幕前的男性讀者們目前有正在追求的心儀對象，不妨買一盒髒髒燒來個貼心下午茶外送，一定會擄獲女生的芳心啦！（除非對象不愛吃甜食）❤️ 外婆的茶屋內湖家樂福地址：台北市內湖區民善街88號1F門市據點查詢

南台灣飲料店進軍北部啦~「金茶伍」獨家的 水果Q粿 讓人一吃就停不下來

#小wu愛分享#小wu的生活遊記.來和大家分享新認識到的飲料店「金茶伍」 #是來自台南的飲料店在杯子上還印著 #全村的希望是不是很可愛 .大家應該和我一樣都是屬於咀嚼系的對吧？.在金茶伍能夠品嚐到獨家的 「水果Q粿」吃起來很像粉粿但又有著一定的Q度超特別的.而且 金Q粿 還向珍珠宣戰這麼酷的咀嚼系新飲品大家一定要來試試尤其是喜愛咀嚼的朋友更加不能錯過.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -今日餐點✨ 柳丁Q粿果粒茶 $70吃的到柳丁果肉且Q粿是柳丁口味喝起來很清爽又有水果清香 .✨ 紅柚Q粿果粒茶 $75Q粿是使用蜜蜂工坊100%真蜂蜜製成的有濃烈的紅柚香味喝起來酸酸甜甜的喝得到果肉不過要趁早喝完不然放久後會變的有點苦澀的 .✨ 金Q粿紅茶 $45紅茶香十足喝起來會回甘搭配上純蜜Q粿超滿意的 .PS:Q粿是使用100%純蜜製成因此本上甜度就偏甜一點個人建議半糖就好- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -@woocha.tw📍：金茶伍（永和保平門市地址：新北市永和區保平路25號🈺️：週一至週四 AM10:30-PM22:30週五 AM10:30-PM23:00週六至週日 AM11:00-PM23:00☎️：02-22331616#金茶伍#水果Q粿創始店#全台33間門市同步上市#台南必喝手搖飲#新時代必備咀嚼系飲品#金Q粿#咀嚼新勢力#金Q粿好吃喔#你沒吃過這麼好吃的金Q粿#新北永和#樂華夜市#頂溪捷運站#永和保平門市#飲料#飲料店#好想吃#台南#台南美食 ． ． ． ． ． ． ． 喜歡的朋友歡迎追蹤一下 小WU的玩樂日常 IG:a910101910 FB粉專:WU Jun Yi 歡迎合作 邀約 私訊小盒子📪I ❤️like to travel✈️✈️Food😋旅行和美食是生活的一部分，用心看待世界的角落《WU 語錄》 

2023台中婦幼展|台中烏日

2023上聯婦幼台中婦幼展 ▋地址 : 台中市烏日區中山路3段1號 (台中國際展覽館) ▋展覽日期 : 2023/2/24~2/27 ▋營業時間 : 10:00~18:00 在線上報名$1和福袋可以二選一 我直接選擇福袋，果然贈品豐富多了，我個人會比較推薦福袋呦！ 福袋當中右上這包裡面有這三款 感覺很不錯也好實用喲～ 還有這個米餅到2023/11月，這樣小麻吉出生到那時也能吃了 盒子上寫四個月就能吃，所以幫他留著：） 這個矽膠圍兜兜很不錯噎～ 未來還能替換使用 這個奶瓶也是在填寫線上門票時取得 只要在展場有購買＄500就可以到服務區領取了 （當天我們下午1:00滿額禮都被換光光了～） 再來就是我們購買的防水墊 可以鋪在嬰兒床或是床上，一次買了S、M、L尺寸各一 連款式都幫小麻糬挑好（名就是爸爸媽媽自己喜歡） 我們還買了吸水圍兜兜，總共＄1790 在展區剛好經過，3:00抽獎 可以用＄50把禮盒帶回去～ 帶著不抱希望的心情等待 抽出10組人，在第五組左右就喊道806（是我的號碼） 我的天吶太開心太幸運了拉＾＾ 這個棉花糖在廠區中 只要填寫資料就可以選一款製作>< 雖然我們只逛了五個小時 就花費2萬多（小孩東西真的很花錢） 但有朋友一起懷孕一起購得真好～～ 提醒大家早點去逛的時間比較充足，考慮時間也比較充足喔～ 下次2023年婦幼展3/31~4/3在臺北世貿一館 大家可以上網先填寫報表唷

草莓季必吃！起士公爵 愛戀RUBY紅寶石生巧克力｜入口即化 酸甜草莓顆粒吃得到！世界第四大巧克力品種Ruby紅寶石巧克力

起士公爵除了乳酪蛋糕好吃外，其實生巧系列也是非常好吃，之前吃過80厚藏生巧克力，乳口即化口感，絲滑生巧不死甜，真的很讓我驚艷，而今年情人節、草莓季起士公爵推出了這款愛戀RUBY紅寶石生巧克力，使用世界四大巧克禮品種粉色巧克力，加入了酸甜草莓果乾，生巧入口即化之餘還吃得到草莓顆粒，酸甜愛戀滋味，甜度不高，平時冰在冰箱，偶爾來一顆好好犒賞自己吧！ 愛戀RUBY紅寶石生巧克力 開箱 正逢情人節、草莓季，這次的包裝設計成整個粉色抽拉式包裝，上面有一朵浪漫的玫瑰花，還有一隻可愛的小蝴蝶喔～ 抽拉開後就會看到生巧的盒子啦！ 每一盒生巧都會贈送一把可愛的小叉子，因為生巧上面都會灑上可可粉防潮，在打開蓋子時，要注意可可粉，以免桌面弄髒了 愛戀RUBY紅寶石生巧使用世界第四大品種的粉色巧克力，由南美的紅寶石可可豆所萃取提煉而成的Ruby紅寶石巧克力，除了入口絲滑外，還保留了漿果的香氣，極為少見外，也格外珍貴，為了增加口感，還添加了很多酸甜草莓果乾喔！ 平時冷凍保存，想吃的時候打開來吃，如果你想吃冰冰涼涼不太甜的口感，可以直接冷凍後直接吃，冰冰涼涼的生巧會慢慢在嘴裡融化，超清爽！ 想吃常溫絲滑的生巧，可以裝在小盤子上，放在室溫回溫，室溫的生巧甜度會比冷凍高一點點，約在七分左右，生巧入口即化，吃得到草莓顆粒酸甜口感、無糖可可粉的微苦，邊工作邊咬一口，嘴巴滿滿酸甜，真的好好吃！ 有時候工作累了，來一顆犒賞一下自己吧！ 起士公爵門市資訊 👉新光三越中港店 B2F 👉專櫃電話：0938-859-809 👉營業時間：全年皆無休/週一至週五 11:00-22:00/週六至週日 10:30-22:00 👉門市地址：台中市西屯區台灣大道三段301號 B2F 其他門市資訊請點我... 起士公爵粉絲專頁請點我... 一起看看影片吧！ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #起士公爵#cheeseduke#萍姐愛分享#台中美食#台中西屯區美食#草莓季甜點推薦#生巧克力推薦#宅配美食#季節限定甜點推薦#台中生巧推薦#南美的紅寶石可可#草莓季#foodie#instafood#情人節限定#草莓季限定#愛戀RUBY紅寶石生巧克力#粉色系巧克力#Ruby紅寶石巧克力#世界第四大巧克力

【中山區美食】大車輪日料岩酒所-創意餐酒館日式料理，盒火車壽司系列必點，餐點創意好吃又好拍，有如置身在日本

台北老字號已經有50個年頭以上的老字號日式餐廳-大車輪，為全台第一間用火車送餐的迴轉壽司店，在六條通中山站附近開了一間以日式餐酒館定位為主的餐廳，推出了許多創意以及有特色的日式特色餐點。 當天用餐平日也都是客滿狀態，整間店的裝潢設計來自日本大正時期的風格，帶有現代感的設計品味，二樓是獨立包廂的空間，不過Ruby當天並沒上去。 一走入餐廳的櫃台入口處，就能感受到濃濃的日式復古感，牆面的壁紙圖片華麗又有日式繪畫的風格。 餐廳裡的每個角落佈置，都可以看到餐廳老闆的用心設計。 【店家資訊】👉大車輪 日料岩酒所🏠北市中山區中山北路一段93號 (中山捷運站 2 號出口直行1分鐘，過馬路後右轉中山北路直行2分鐘)☎️02 2389 8138⏰週一11:00~14:00、17:00~22:00 ; 週二～週日 11:00~14:30、17:00~22:00 官方ＦＢ：https://www.facebook.com/DCL1976 大車輪官網 / 訂位專線 / 線上菜單請點此 菜單上也有為附近的上班族推出午間限定的優惠定食，每日都有限量10客，總共有5種，午餐定食有沙拉、小菜、揚出豆腐和味增湯或是飲料搭配，價格算滿優惠划算的。 餐具的部分以低調奢華的酒紅色為主色。 來大車輪絕對必點，也因大車輪是火車的迴轉壽司的始祖，延續了最經典的火車壽司，每一種盒火車壽司系列，用特殊規格的訂製的盒子，裝了餐點，下面都有不同的情境風格，以模型的方式來敘說大車輪的故事。 蛋蛋的幸福捲 $280蛋蛋是用六種的魚卵，有蝦卵、⿂卵、鮭魚卵、烏魚子、明太子，搭配烤牛肉和炸蝦天婦羅，每一口吃在嘴裡爆開，有著滿滿的鮮味及幸福感的壽司。 湯霜豚肉薄片沙拉 $220 豬肉切成薄片與生菜沙拉以及脆脆類似炸麵條的，把炸麵條用碎後， 淋上了店家的特製沙拉醬，生菜和炸麵條的脆，吃在嘴裡有不同的層次非常的豐富，吃起來格外的清爽可口。 明太子炒蓮藕小松菜 $120 蓮藕切成薄片和小松菜大火快炒，加上明太子的魚卵及炸過的蒜片，上菜用了陶瓷小淺鍋，比較不會像放在盤子裡那麼快冷掉，還具有保溫的效果。 西西里豚肉串 $200 西西里通常大家都想到咖啡，豬肉烤串裡面捲上新鮮的青蔥，用祕製的醬汁烤過，上面有新鮮檸檬片和咖啡粉搭配。原本以為會很奇怪，吃起來真的不錯吃，檸檬片的微酸味。 讓甜甜的醬汁降低了油膩感，咖啡粉的苦味也因為醬汁，融合的恰當。 石燒和牛岩の湯飯 $460 這可是人氣菜色之一，將傳統的茶泡飯和岩石鍋做一下創意餐點的改良。 Ruby以為是茶，店員說笑這說這可是雞湯，用雞湯熬煮6個小時以上的濃郁湯頭，清甜的湯頭倒入熱騰騰的石鍋，熱氣和香氣撲鼻而來。 和牛本身的甜味與雞湯做一個完美的融合，Ruby覺得吃起來不像是吃粥的口感， 因為還有鍋巴的關係吃起來很有口感，難怪是人氣餐點之一。 山吹茶 $350 這杯可是酒類而不是茶類，他們家菜單上的日和色調酒，每一杯都有酒語，山吹茶的酒語是【對未來很有規劃】，以紅茶梅酒和蜜柑酒為基底，裡面還有一顆脆梅。 葡萄沙瓦 $220葡萄沙瓦也擺飾的太美了吧~覆盆子和蔓越莓的果粒，葡萄本身的果香濃郁，沙瓦喝起來也較無負擔，真的是好喝又好拍的一杯沙瓦，微醺的感覺真的還不錯。 PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。 Ruby覺得大車輪用餐的環境以及創意的日式料理，餐點好吃也好拍，店家的貼心服務，也有酒吧台的座位區，如果一個人也滿適合來享受微醺的感覺，交通位子也方便，離捷運中山站也很近，大車輪真的滿適合與朋友聚餐的首選喔。 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

2023 World class 台灣區 TOP5 — Kevin 專訪

2023 World class— TOP5  Kevin 專訪

今年的 World class 在5/23 順利結束了，大家還記得我去年做了一系列關於World class 的系列嗎？去年我去 TOP5 選手所在店家品嚐店內調酒，上次做了那個系列後，發現我覺得還不夠，我不只是想喝到他們的酒，我還想了解他們在比賽的過程，以及是如何發想這些酒款的～ 所以呢，我今年就決定，我要來專訪五強選手，想好好聽聽他們比賽過程中的辛酸血淚史～那第一個出場的就是我們 To Infinity & Beyond 的 Kevin 啦～ 在舞臺閃閃發亮的 Kevin 開啟了專屬於他的秀 World class 是全世界最大的調酒比賽，每一個人選擇參賽的理由都不同，有些人是為了成名，有些人是為了學習，而有些人是為了交流，那 Kevin 是為了什麼來參加這個比賽的呢？ Kevin：「我比較不一樣，我比較喜歡站在聚光燈底下，我喜歡被關注，所以我去參加這個比賽，那一部分也是為了檢視自己的能力，我覺得它就像是一場成果發表會，學了這麼久的調酒，藉由這個比賽你去看你跟其他調酒師差在哪裡？那另外一部分，我不是去學東西的，我是去教大家我這些年學了什麼。」 Kevin：「這幾個月以來因為疫情解封，許多國外的調酒師來台客座，我發現國外調酒師遇到不懂的客人，都還是會很親切的幫客人介紹，不會因為客人就呼隆他們，所以我想傳達給大家的是身為調酒師的初衷是什麼。」 Kevin：「客人通常分2種，一種是來慶祝的，一種是來尋求心靈上的慰藉，那調酒師所扮演的角色則是慶祝者以及撫慰者，所以我在比賽上是呈現比較歡樂的樣子，那該有的專業度一樣也不能少，因為對我來說這是一場秀。」 百加得與 World class 的不同 Kevin 曾在 2019 年榮獲百加得（Bacardi）大賽的台港澳區冠軍，那今年他參加 World class 台灣區的比賽也榮獲了 Top5 的佳績，2 個比賽都是國際級的知名比賽，那這 2 場比賽有哪些不同之處呢？就讓 Kevin 來跟我們聊聊 2 者之間的不同。 Kevin：「 Bacardi 是家族品牌，注重的是故事性及行銷，主要是用同一杯酒去代表台灣到世界去參加比賽，用這杯酒去傳達你的理念，那比完之後去做宣傳，你會需要幫你那杯酒創一個 ig 或是 臉書，你要去宣傳你的故事理念，以及你替這杯酒做了怎樣的跨界活動，那我就是跟藝術結合，盡力的去推廣這個產品，那為期時間跟 World class 大約都是半年左右。」 Kevin：「 World class 是一個全方位的比賽，初賽的筆試是考品牌知識，到複賽、決賽的題目，我們都必須運用調酒經驗以及日常上班的經驗，去發想這些調酒，而且每一階段的任務都不同，涵蓋了永續、服務、品牌以及故事性，每一個環節都要顧到。」 靈感通通來自於「吃」 Kevin 原本大學是讀餐飲系的，他發現廚師對於食材的處理以及在風味的萃取上，都是領先於調酒師的，所以他會用吃去找靈感，將食物原本的樣子轉換成液體形態。 Kevin：「我在這次比賽中，有用到甜菜根，因為一般人比較少喝甜菜根果汁，它通常都是出現在沙拉或是湯品裡面。」 Kevin 本身也是一個吃貨，身為吃貨的他，唯一不喜歡的食物是 — 雞屁股，因為對他而言有種騷味，說起吃，我自己本身也是一個吃貨，當下就跟 Kevin 分享起我家餐桌上會出現的特殊料理，像是將芒果切片配飯吃，或是將酪梨切塊沾醬油配飯吃，這些都是我家獨有的菜餚之一。 比賽中每杯調酒的理念 第一關 現代馬丁尼 需要使用Tanqueray No. Ten，與 Citrus 風味有關連性的材料，及花香風味有關連性的材料， 一款自製材料 Kevin 的自製材料是將 Vermouth 裡加入了 IPA 啤酒，帶有比較多啤酒花的香氣，並加入蒔蘿、辛香料、茴香籽，去增加層次，這個也是這杯酒香氣最重的部分。 那因爲這次每一個關卡都需要考慮永續的元素，那 Kevin 觀察店內發現每次只要榨柑橘就會有滿滿的垃圾，所以 Kevin 將榨完汁的柑橘收集起來蒸餾，得到了柑橘的萃取液。 另外花的部份 Kevin 選用了薰衣草，跟洋甘菊同樣具有無咖啡因且安神的功效，而且薰衣草的香氣是屬於精油、香氛類型的，跟啤酒花還有琴酒都很搭。 第二關 蘇格登三種材料 這杯酒需要含有三種材料，並且不能自製 一般不能自製的話，多數人可能會有酒加酒加酒，這個 set 去做酒，可是 Kevin 不喜歡在比賽的時候，做像這類型的酒，他希望這杯酒是比較輕鬆易飲的，加上題目中表示，希望是可以顛覆平常大家對蘇格蘭威士忌的認知以及品飲方式，那 Kevin 說既然如此，那我就做一杯用吃的調酒吧。 Kevin 用液態氮做了一個口感綿密的冰，因為蘇格登的風味是帶有很濃厚的水果香氣，所以 Kevin 選用了覆盆莓果泥，以及甜艾酒，因為甜艾酒本身也是用水果製造的，而且還帶有一些香料的風味，可以跟威士忌的風味去做呼應。 那既然都要做冰沙了，Kevin 想那我就在做一個 Foam ，讓他看起來就是一杯好吃的甜點酒。 Foam是使用了檸檬、蛋黃、起司製成，帶有乳化的口感，代表著威士忌醇厚的口感。 這杯我自己在品飲的時候，覺得超酷，一般看到的多數是威士忌搭酒，或是喝起來比較甜膩的甜點酒，但這個完全就是變成甜點，但他又是一杯調酒，這杯我真的覺得超酷，我超喜歡！！ 第三關 TARTAN TIKI TARTAN 的意思是蘇格蘭的花呢格紋，TIKI 則是一杯熱帶調酒，而 Kevin 他想做的就是一杯帶有蘇格蘭風情的 TIKI ， Kevin 從蘇格蘭的飲食文化著手，以甜菜根作為材料，那在甜菜根沙拉裡面，往往也會加入柳橙的果肉，柳橙也是這杯酒的材料之一，而西方國家的人在煎牛排時，都會加入一些迷迭香的香草植物，那迷迭香也是材料之一。 Kevin：「我在做這杯時，我榨了不同的柳橙、椪柑、香吉士，我發現他們能夠帶出甜菜根的風味程度都不一樣，那香吉士是我測試出來最能帶出甜菜根的潮濕、土壤的風味，甜菜根我下一點點，香吉士加進去後，土味沒有那麼重，在中後段又隱隱約約的浮現。」 另外 Kevin 將麵包角烤脆後，去萃取他的風味，來去呼應威士忌的穀物，會選用麵包角也是觀察西方飲食，所得到的靈感來源。 第四關 Food pairing 這關的餐是山海樓的掛爐燒雞的第三吃 — 掛包，師傅有說一般掛包都是燒鴨，但他們是選用燒雞，因為皮下脂肪沒有鴨來得多，所以在烤的時候，火侯很重要，但也因為燒雞的皮下脂肪不多，所以他們掛包裡面包的是雞絲。 那在這一關 Kevin 抽到的指定食材是花生，花生在台灣的飲食文化中，是一個很好跟掛包做聯想的食材，我一開始聽到的時候，想說哇那應該比較容易了吧，但其實就是因為是花生才難，因為花生的油酯較高，做成調酒的樣貌，多數是以比較厚重的口感為主。 Kevin 一開始是以 Whiskey Sour 作為出發，打算把花生做成糖漿，再去調酸甜，但他在做的時候，發現哇！完全跟他想的不太一樣，他原本想說花生打過後，應該是會有一點水水的樣貌，那他可以再去過濾，結果當他把花生打成泥之後，直接變成了花生糊，但還好最後還是有順利做成糖漿。 一般花生通常都會跟香菜做搭配，Kevin 覺得這樣太無聊了，所以他是主要是選用了鼠尾草，做成了酸甜液，但因為這關指定酒款是慕赫 12 年，他帶有比較多的果味，所以 Kevin 選用了蘋果汁去做為花生與酒液的橋樑，蘋果果味相較沒那麼重，但有可以增加厚度。 在這關中，除了花生給了 Kevin 很大的挑戰之外，另外一個挑戰是 6 杯經典當中，只有一杯是 Stir，其他全部都是 Shake，如同我們前面提到的，最後一關是速度賽加餐酒搭，這大大增加 Kevin 的難度，因爲 Shake需要花費的時間比較長。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 在今年的賽制中，將許多世界賽等級的關卡搬上台灣賽當中，而最後一關居然還將速度賽以及 Food pairing 合併了，難度更是大大增加，而這個也是 Kevin 覺得最難的一個關卡。 Kevin：「在五強結果公布後，我們要一直到決賽下台的那一刻，我們才能休息，因為我們要在一個半小時內，發想、製作材料、準備器具以及想講稿，另外還有半小時，是用來準備經典調酒的器具、材料。」 這個關卡完整的呈現了調酒師的舞台魅力、技術、社交、與客人的應對以及幽默感，因為三杯餐前以及三杯餐後，你需要選擇你要給誰哪杯酒，你對於評審的要很了解，而且那 6 杯調酒都是當天抽的，你也需要針對，這是餐前或是餐後，來去思考你做酒的方向。 在這次比賽中，得到的收穫是？ Kevin：「我沒有想到會有那麼多人來看我比賽，因為賽前很緊張，我沒有去看別人比賽，但輪到我比賽的時候，下面都是滿的，所以當我後來回想起來的時候，我覺得我應該算是成功吧。」 Kevin：「另一部分應該是失落吧，在比賽過程中，或是比賽後，你需要去調適自己的心情，因為我覺得不管是拿冠軍或是沒有拿冠軍，最重要的是你要怎麼回歸到你原本的生活，所以我覺得調適心情是很重要的一部分。」 在這次比賽中，Kevin 沒有失誤，也很完整的呈現了自己， 所以他沒有了遺憾，或許他不是這次評審心中的冠軍，希望未來的某一天，我們可以在看到 Kevin 再次站上這個舞台。 比賽中印象深刻的事？ Kevin 的父母一開始不太理解調酒師是在幹嘛，以為是在夜店調酒，很吵鬧、很多酒鬼，但其實不然。 Kevin 的父母後來也會來他們酒吧，那 Kevin 也會尻他們shot，就像是對待熟客般的相處方式，而當 Kevin 比賽的時候，在進行推廣時，他分享客人的限時後，Kevin 的爸媽看到後，也說要來店裡支持他，那在比完賽後，他的爸媽也親自到店裡品嚐他這次比賽的酒，我聽了也超感動的！！！ 很謝謝 Kevin 願意接受我這次的專訪，跟我聊了這麼多東西，World class 在我心中一直是個潘多拉的盒子，讓我很想一探究竟，因為很好奇，所以想去了解這些內幕，也讓我萌生想做這個系列的想法，那這是這個系列的第一位調酒師，後續還有其他位調酒師的專訪，大家要記得繼續關注喔！！ 對了跟大家說，最近在To Infinity & Beyond 也有 Kevin 的比賽酒，想喝的朋友請把握機會！！ ＃World class ＃To Infinity & Beyond ＃台北酒吧

巧之脆中美式炸雞-酥香多汁

【雲林美食】 #巧之脆中美式炸雞 斗六必吃的中美式炸雞～酥香又多汁！ 炸雞有美式.泰式.韓式,雞排有中式.美式,多種選擇 可以單點.獨享套餐或多人分享餐 店家還推出了輕食杯,開胃又解膩！ 下午茶.宵夜首選,千萬別錯過啦～ ◆ 美式炸雞分享餐 $529 內容有：雞腿*3 + 雞塊*3 +雞翅*2 + 三角薯餅 + 麥克雞塊 + 薯條(小) + 可樂1250ml 超豐盛分享餐,很適合慶生.聚會與大家一起分享！ 炸雞很大塊,外層麵衣薄薄的.相當酥脆 肉質軟嫩又超多汁～而且完全不油膩！ 很喜歡外層的胡椒粉,居然是橘黃色的,是店家獨家特製的 有美式紐奧良香氣,讓炸雞吃起來更添美味 裡面還有附蝦餅與洋蔥,一打開盒子有滿滿的驚喜的感覺 而且洋蔥讓整體吃起來更清爽～還有蝦餅小朋友超愛的 ◆ 雞排(中式) $69 外層使用地瓜粉,麵衣薄薄的,不油膩 炸的酥脆,鎖住雞肉的湯汁,每一口都超多汁 雞排還蠻大塊的,肉厚實又鮮嫩.完全不柴！ 外層灑上有中藥香氣的特製胡椒粉！更香了～ 多汁又大塊的雞排竟然只要$69！ 聽說是每一位客人來巧之脆必點的商品喔～ 吃過會愛上這美味～ ◆ 韓式辣雞翅3支 $129 ◆ 泰式酸辣翅3支 $129 這兩道差別於醬料的部分,韓式辣醬與泰式酸辣醬 店家將韓式辣醬稍做改良,降低嗆辣感～ 口感微辣又帶有甜甜的口感,韓式辣醬風味十足～ 泰式酸辣醬店家也有稍做改良,讓大家更能接受 降低了正宗的泰式酸辣醬中香茅跟魚露的突出野味 改良後酸辣酸辣的,又微微甜甜的,很開胃～ ◆ 百頁豆腐 $30 很喜歡他們家的百頁豆腐,不會乾扁！ 外型炸的澎澎的,外酥內軟,保有百頁豆腐的Q感 簡單灑上胡椒粉就很美味～ 就算帶回家外皮依然還是酥脆澎澎的 不會因此放久就乾扁掉～ ◆ 輕食杯 $39 內有苜蓿芽.豌豆苗.葡萄乾.玉米.小番茄. 胡麻醬很特別,是老闆親自調配的～ 吃起來帶有果香.口感微酸 吃炸雞來杯輕食杯,相當的開胃,又能解膩！ 老闆真貼心，連這點都替客人想到了。 除了可以單購,目前消費只要滿$250即送一杯輕食杯喲 📌店家資訊 @ciau_jr_tsuei 地址：雲林縣斗六市中山路148號 營業時間：週一-日15:00-23:00 電話：05-532-4198 #嬡吃雲林美食 #斗六美食 #巧之脆秉持著現炸的美味🌈 #炸物 #斗六炸雞 #斗六景點 #中山路之最 #炸雞推薦 #宵夜首選 #下午茶 #美食活動 #美食地圖 #美食口袋 #銅板價 #臺灣美食 #美食紀錄 #台灣雞排 #吃貨 #美食 #美食推薦 #yunlin #yunlinfood #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #雲林美食地圖 #雲林美食推薦 #炸雞

台北近郊露營車⛺️「島晝會」絕美海景、私廚晚餐兩天一夜全包！

台北近郊露營車⛺️絕美海景、私廚晚餐兩天一夜全包！

位於基隆的和平島地質公園，島晝會活動包含了一泊三食，讓你24小時不斷電享受大自然海景、美食、還能住在舒適的露營車🤍🤍🤍不論是2天1夜島晝會行程，或介紹的野餐、獨木舟SUP行程，到今年十月底都可以使用折扣碼「Jessie06」折抵5%費用哦！！ 1. 島晝會會場 + 露營車開箱 享用早午晚餐及宵夜的地方～ 在陽光下，顯得朝氣又繽紛💛 旁邊就是和平島的露營車啦，露營車窗外就能看到大片海景，是許多露營區沒有的優點呢！ 露營車外觀走的是純白簡約風，相當質感🤍 外面還貼心提供鞋盒，有額外帶拖鞋涼鞋🩴也不用怕沒空間放啦～～ 你沒看錯！露營車有空調！絕對是現代人不可或缺的救命神器🤣 充電線充電孔也有大約6個，分別在沙發區及床邊，設計非常為住客著想，也不用擔心充不夠😆😆 衛生紙熱水瓶也有～ 相當便利！ 沙發區頗大，夠坐也足夠擺放行李～ 上方就是睡覺的地方啦～ 裝飾頗有波西米亞風🤍 小編睡起來覺得枕頭床墊也算軟呦，睡得蠻好的～ 每人還有兩個透明的小盒子，大的裝著環境友善的洗澡洗頭皂；小的裝著零錢，讓大家晚上洗澡時可以投進熱水機，真的非常貼心～ 洗澡區域乾淨明亮（小編非常在意）應該是女生都能接受的👍🏻 右圖則是投幣式熱水機（拿著剛剛房間提供的零錢盒不需自己付費）洗多久投多少！不浪費水資源～～由此也能看出和平島環境永續的用心♻️♻️ 島晝會報名 https://www.hpigeopark.org/chill-together 優惠碼Jessie06折抵5% 2. 島晝會ㄧ泊三食 (晚餐 / 宵夜 / 早餐) 島晝會兩天一夜的行程食物相當講究！ ⬆️晚餐是私廚料理，有整整7道，絕對好吃又好飽！完全有外面餐廳的水準，卻能在幽美的大自然夜景下享用，還找來樂隊駐唱，只能說光晚餐就超級值回票價啦✨✨ ⬆️晚餐後有潮間帶夜遊活動，回來馬上又有熱騰騰宵夜，真的令人讚嘆行程的縝密度🥺 墨西哥口袋餅包著特調過的雞肉，超級搭～～ 而且雞肉非常嫩 ！可看出和平島公園在此活動相當重視食物品質👍🏻 ⬆️ 早餐則是和在地商家合作的美味餐點，有兩種可以選擇😋 兩種都很！好！吃！飲料也可自由選擇紅茶或鮮奶茶～ 其中單眼皮編最愛的是海味蛋餅，鮭魚、小卷、蝦起司、飛魚卵起司口味各一🧀️ 味道令人非常驚豔！不但能吃出食材的鮮味，也意外知道海鮮和起司這麼搭配這麼合👏🏻👏🏻飯糰裡面除了有平時常見的油條、肉鬆、酸菜，還有XO海鮮醬！！這個飯團也是好吃到不行呀⋯⋯⋯ 如果不習慣一早吃海鮮、想吃清爽一些的朋友，就可以選擇左手邊的餐盒🥡 花生醬肉鬆蛋吐司+番茄醬薯餅吐司*藍莓優格水果沙拉，小編個人也非常推薦呦！總之島晝會提供的食物就沒有不好吃的，放心選吧🤣🤣 3. 島晝會行程 — DAY 1 島晝會報名 https://www.hpigeopark.org/chill-together 優惠碼Jessie06折抵5% 管家帶路/自由探險，會有專人帶大家穿著防護衣及落石頭盔🪖再進行岩石地景導覽～ ⬆️最最最特別的！島晝會一般行程安排岩石地景導覽，而這次我們進到管制區「阿拉寶灣」進行探險（平常可是要額外收費預約的呦）～ 喜歡大自然的朋友肯定不能錯過♻️💙 https://www.instagram.com/p/Cr8VLGJSF4u/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 深度環境探險與解說約1.5小時，結束後緊接著就是前面提到的私廚晚餐時間～～✨ ⬆️晚餐後就是為期2小時的夜訪潮間帶時間～～ 這個行程是當天同團朋友們一致認為最喜歡的！真心推薦給大家👏🏻👏🏻： - 提供防滑鞋 不需自備 -專業導覽員帶領大家找尋夜晚的海洋生物們 - 當天看到了超近距離的海膽！還有各式螺類、脫完殼的螃蟹🦀️ 在導覽員的帶領下可以輕輕的拿起這些生物觸碰、觀察他們的行動，真的非常新奇🤍 結束後便是宵夜(墨西哥口袋餅😋)及觀星派對時間，只能說參加島晝會真的不會餓到！有玩又有吃😜😜 4. 島晝會行程 — DAY 2 島晝會報名 https://www.hpigeopark.org/chill-together 優惠碼Jessie06折抵5% 第二天！大約四點半起床～要去觀賞被CNN評選為世界前三大美麗日出的阿拉寶灣日出🌅！ ⬆️從天還沒亮，我們就沿路欣賞著各種礁石、豆腐岩前往 ⬆️看到陽光後真的覺得非常值得呀🌞🌞🌞 ⬆️看完日出後，會簡單的進行淨灘活動～～ 大約20-30分鐘以內不會太累！主要是讓大家知道海洋即使到了2023年仍然有很多很多垃圾污染😢😢 結束後就是補眠及前面第2點提到超好吃早餐時光😋 早餐後～11:00離開前，島晝會貼心為大家保留了自由活動時間～讓大家可以到處走走看看拍照留念📷 單眼皮編也很推薦利用這個時間體驗其他行程⬇️⬇️ 5. 自由活動推薦 海邊野餐/獨木舟SUP/小島製皂 *以下三個行程，都是可以加購體驗的🤍畢竟都來了一趟，也不急著早走不如再玩一會兒吧！若沒有購買島晝會行程，平常想來和平島地質公園一日遊，玩玩水、野餐看海，這些行程也是可以單獨訂購的呦！ 5-1 換換氣海邊野餐 報名資訊https://www.hpigeopark.org/take-a-breath ［折扣碼 Jessie06 折扣5%］ https://www.instagram.com/p/CgbcJ0phncy/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 遮陽、擺盤、餐具一應俱全！ 食物也是豐富到不行 😚😚😚 最令人驚喜的是！還提供拍貼機可以一人帶走一張🖤🖤真的太適合情侶、或閨蜜一起來玩了✨ https://www.instagram.com/p/CsEEuTEyNLm/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 所以食材裝備和平島都準備好了！只要穿得漂漂亮亮來享受海景陽光就可以啦🌞🌞🌊 5-2 海上探索獨木舟/SUP https://www.hpigeopark.org/aquatic-activities ［折扣碼 Jessie06 折扣5%］ 當天小編體驗的是獨木舟～ 可以兩人一起划行比較不會累，也比較不會落水，在船上悠閒觀賞海景💛 SUP的話則是一人一塊板子，較具挑戰性～ 會有專業教練帶領，偷偷說教練是一個肌肉帥哥😂我不好意思拍，但當天其他女性朋友幾乎都為此選了SUP🤣🤣🤣 玩水時間將近1.5小時～ 教練也會為大家拍照留念，在基隆就能體驗水上活動真的非常方便！推薦💙 5-3 小島製皂🧼https://keelung.welcometw.com/tour/bV7p?fbclid=IwAR3g3fHd1zd8-gM7-F2hQ5zhN1tZcuPfSM5ic-OPXf6yXo4OIdJAIEbk6C8［ 折扣碼 Jessie06 折抵5% ］ 一樣會有專業人員指導，教大家如何從天然原料捏製成塊，圖片中下是添加自然調色的時候💙有非常多顏色可以選擇，不怕做不出自己想要的專屬圖形😆結束後也是使用葉片包裹讓大家帶回家相當環保～～ 6. 結語 · 和平島地質公園詳細資訊 ｜所有行程輸入 Jessie06 皆可折5%，期限至10月 島晝會：兩天一夜包玩包吃喝包露營車活動！⛺️ 適合結伴同行，想來個小旅行想看海又不想跑太遠的朋友～ 喜愛大自然、想深入了解海邊地形生物更不能錯過！ 換換氣海邊野餐 / 海上活動 / 小島製皂： 時間不夠無法請假兩天玩樂的朋友，來和平島一日遊體驗也非常有趣！「換換氣海邊野餐」是我個人非常推薦的！不論是情侶或姊妺都適合～食物裝備都有，人來就能享受海邊景緻，還有拍立得做紀念，真的值得一來🖤🖤 【園區基本資料】 和平島地質公園 地址： 202基隆市中正區平一路360號 電話： 02 2463 5452 官方網站：https://www.hpigeopark.org/ FB：Heping Island Geopark IG：hpi_geopark #島晝會 #和平島公園 #和平島地質公園 #永續旅遊 #基隆旅遊 #北海岸旅遊 #北部露營 #露營車推薦 #台北露營 #獨木舟 #SUP #海邊野餐 #潮間帶 #新北露營 #台北海邊 #基隆一日遊 #基隆嶼 #阿拉寶灣 #和平島 #手工肥皂 #石花洞飲 #基隆美食

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