<態芮 Tairroir>一點都不陽春的陽春套餐

這次要來和大家介紹的是2019拿到台北米其林二星的餐廳──態芮 Tairroir相較於過去吃過的法式料理，這家最大的特色大概是餐點的命名了！雖然許多餐廳都會標榜使用在地食材，但是這麼有創意的料理名稱，還堅持推出不同的季節菜單，我真的佩服這個團隊創意無限阿！當然，除了餐點充滿驚奇之外，服務也是毫不馬虎最讓我印象深刻的是──入座後，服務人員非常貼心的提供信封袋做為口罩收納袋或許我當下其實可以照舊將口罩收到包包裡面，但這樣考慮周全的服務，難怪會得到如此高的評價最後，下圖是用餐環境的照片，和品牌用色一樣，以深藍和白色為基底，給人高雅舒適的感受 當然，不免俗的在介紹餐點前，一定要來讓大家看一下菜單啦！午間套餐的部分有分"Yang Chun"(陽春)和"Pong Pai"(澎湃)，這兩個套餐在數目和食材使用上都有差距，且會依據不同季節進行變動，大家可以參考一下就好由於法式料理的價位本來就偏高，大家請多斟酌，再前往用餐唷！我點的是Yang Chun套餐，有加點休息站的回憶以及慶祝用的蛋糕，以下就開始進入食物介紹的部分啦~ 餐前麵包一開始，依照慣例會詢問客人是否要礦泉水還是氣泡水，意外的是──竟然有兩種礦泉水可以選擇 (依照礦物質多寡區分)，礦物質多的依照介紹喝起來會偏鹹一點首先，上菜的是麵包還有印著大大T的奶油，雖然餐廳準備的是無鹽奶油(沒記錯的話是四方牧場的鮮奶做成)，但很貼心的在奶油邊緣灑上一撮鹽巴，讓重口味的我，有加入鹽巴的選擇麵包的部分，讓我最印象深刻的是豆腐乳麵包，一來是在其他餐廳比較少會使用這個口味，二來是在咬的時候，香氣可以說所有麵包中之冠(如果吃不飽的話，麵包都可以加點唷~) 鯖茄揮灑前菜的部分，是由鯖魚組成，以生食的方式呈現，頂多炙燒，上層鋪上蔬菜點綴讓我驚豔的是──原本以為像是肉鬆的配菜，竟然是用冷凍番茄與油醋做成的佐醬，有種原來食物可以這樣玩的感覺！不同於傳統印象一定要搭配芥末醬，清爽的口感非常適合作為前菜 黍在你口，濃在你手接下來的則是湯品以及松露流沙包說實話流沙包這個元素完全不會想到出現在法式餐廳裡面，可見這間餐廳多顛覆我以往的既定印象即便不是常見的法式料理，但也一點不馬虎，濃厚的松露香氣，在嘴中化開，整體甜而不膩相較之下，玉米濃湯就比較普通一點，上面搭配的茶葉粉末的確別出心裁，但喝起來的驚喜感比較少一點 休息站的回憶這道可以說是招牌常駐菜色，翻遍所有食記，大概10篇裡面有9篇都有點它依照主廚童年回憶做為發想，將茶葉蛋的概念融入料理中雖然餐點表現上是使用半熟蛋的作法，但從這道料理不難發現這家餐廳多「台」了！如此常見的菜色，竟然也可以出現在法式料理餐廳中比起下層的米粥和蛋，我覺得上層脆餅的口感比較豐富同時也佩服主廚要掌握如此多樣的食材的分布，才讓顧客一口咬下時，不會覺得衝突 紅、魚、黃、綠、香、靛、紫終於介紹到主菜的部分啦！這次主菜我選擇是這道魚料理，是有點小辣的主餐唷當然魚肉搭配醬汁無懈可擊，但真正讓我印象深刻的是──這道料理我對茄子的處理工藝我們常常知道一種食材可以用不同方式呈現，會有不同的風味而這道料理中茄子以三種不同呈現，有炸成脆片，有泡沫式，還有切丁，讓我讚嘆原來一個食材可以那麼多不同的發揮方式 有雞可旬另外一道主餐的部分則是以雞肉為主，佐菜則是磨菇和剝皮辣椒以及青椒雞肉多嫩就不多加贅述了，但是鹹豬肉包覆在雞肉外層搭配，原本以為吃起來會很油膩，但其實是白擔心一場不過必須要老實說，相較於上一道主菜，這道可以看到的「肉」比較多如果希望可以攝取更多蛋白質的人，可以考慮點這一道 柑清雲洱這道大概是整天吃下來最可愛的一道料理了！不只是因為整個泡沫外型夢幻，更是因為上頭酢醬草的點綴，讓整個菜色變得活潑了起來作為前甜點，內餡選用柑橘類，口感上是採偏酸的處理，外層則是鹹蜂蜜泡沫酸酸鹹鹹微甜的感覺，有點像是在吃口味比較清淡蜜餞，不是死甜或醃漬的感受，取而代之的是涼爽順口 燒早豆晚要我選出當天最喜歡的料理，非這道莫屬了！這道的靈感也是來自台灣傳統早餐──燒餅、豆漿和米漿，只是這裡燒餅換成甜燒餅，豆漿變成內餡，米漿則是變成冰淇淋先從米漿冰淇淋說起吧！(我也建議先吃這個部分)，由於單純米漿製成，所以是沒有甜味的冰淇淋，因此上面也貼心的淋上太妃糖糖漿提味甜燒餅的部分，除了豆漿內餡之外，黑色的是巧克力醬油沒錯，是醬油，但或許添加的量不多，我吃的過程中，並沒有覺得任何衝突，而最上面搭配了芝麻脆片整體口感感覺像是在吃千層酥，雖然醬料剛吃下去很像卡士達醬，但豆漿的香氣會留下餘韻在嘴中 加點──慶祝蛋糕若是有在訂位的時候註明訂位是要慶祝生日或週年的話，店家會打來詢問是否要加購蛋糕慶祝，並且提供畫盤當時聽到加購一個小蛋糕不到300塊，就很阿莎力的加購下去啦這道是青芒果慕斯蛋糕，雖然慕斯入口即化，不過可能整個被前一道甜點給折服了，這一道甜點帶給我的感受相較小值得一提的是，餐廳似乎也有注意到口味上的搭配，所以這一道為了平衡口感，不是很甜的那種甜點 咖啡與小點最後送上來的是咖啡與小點作為結束其實我當天是點茶的，不過咖啡拍起來比較美，所以就完全忽略了茶，導致沒有照片可以呈現身為螞蟻人的我，一直都不太適應最後的茶是無糖的，但好險有甜點拯救甜點的口味分別是豆腐乳和抹茶，搭配茶剛剛好，甜而不膩 最後來做一個小總結，這次整體用餐體驗非常良好(否則我也不會推薦啦)我認為這家餐廳最大的特色是──廚師非常用心在研發菜色，以及如何將台灣的特色，融合在菜色中或許對於想吃法式料理的人，的確有更多更低價位的選擇，但是不論從服務或是餐點的用心程度，都有達到米其林二星的水準當然，好不好吃還是很主觀，給未來想要去這家餐廳的人一個參考啦！推薦給想要體驗不一樣法式料理的人 btw~離開前，剛好遇到母親節的活動，因此意外獲得一束康乃馨，完全受寵若驚 態芮 Tairroir營業時間：午餐12:00至14:30，晚餐 18:30至22:00。每週二為固定公休日。套餐價格：午餐1880+10%/2880+10%。晚餐4280+10%訂位電話：(02) 8501-5500地址：10462 台北市樂群三路299號6F官方臉書： https://www.facebook.com/tairroir/?ref=page_internal官方網站： http://www.tairroir.com/?fbclid=IwAR1jotnJnEil7fHCJN2ou6CspQmMwV2VxXvoNUbL1ZpP5Ju4klyMSKz1ugE訂位網站： http://www.tairroir.com/reservation

YSL金管唇膏-五隻美色合集✨

「ysl金管唇膏合集 ✨」 —————- 之前有讀者私訊想我出一集金管的試色 來了 ᐠ( ᐛ )ᐟ 是不是很多人都有一個金管夢 🌟 我之前還沒有擁有時，也非常想要，經過專櫃都會被它的包裝吸引 直到現在也收集五隻了，有其他喜歡的色號會再買 ⁡ 如果你還沒這系列唇膏 想入手，可以從這篇挑 就不用苦苦找色號了 這五隻都很好看 ＊.*⸜(*ˊᗜˋ*)⸝*.＊ ⁡ 🌟80 顯白、不挑人的爛番茄色 上嘴真的超級顯白的 提亮感非常顯著 而且黃皮友好 顏色不會太鮮豔 是帶一點點肉桂調的爛番茄 如果你覺得黑管唇釉416那種番茄色太紅了蠻駕馭 這個會比較清淡點 但色系不建議素顏擦 ⁡ ⁡ 🌟85 這隻可是我以前的愛用色 冷豔美女既視感 血紫色系真的太好看了（抱抱） 白皮擦上更顯白 可惜後來收了155，整體色調我更喜歡155 85就沒什麼使用了 ·不推薦健康膚色 ⁡ 🌟114 草莓氣泡水 這隻是波普限定版包裝 敲可愛❤️ 顏色是很嫩的草莓色 稍有蜜桃調 我喜歡拿它搭配蜜桃色眼妝（例如mude03號眼影盤） 整張臉白白嫩嫩的 很顯年輕、活力 ·不推薦健康膚色 ⁡ 🌟122 必須擁有！黃皮也能駕馭的冰透蜜茶色 我使用它的頻率很高，畢竟它日常百搭 甚至送朋友的禮物也是選這色號 在冷光下是蜜豆沙+烏龍茶色 暖光下橘子+奶茶色 帶暖又帶紅的奶茶色 大推 ⁡ 🌟155 最近愛用品 搭配黑髮白皮 效果太驚艷👍 顏色是冰搖野莓的感覺 整體比85更紅點 紫調有 但沒85多 即便在冷光下也能看出紅調比紫調明顯 85則是日常光看 紫調就比紅多 155上嘴給人富家女的嬌、傲、貴感 擦上它只能說 你看起來家境好好 還有 給個姬會吧姊姊 🥹❤️❤️❤️ ·超級顯白 健康膚色不推薦 黃皮可🉑️ ⁡ ⁡ ⁡ 質地就是潤+亮 別再問會不會假潤了 那都是好久以前的事了 新色號不會 🥹

【法國沉浸式3D裸視藝術料理-世界上最小的廚師】

個人評價 ⭐️⭐️⭐️⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐(破表了) 每場限量32位席次，聽服務人員說每一場幾乎都是客滿的狀態 基本上一定要提早一個多月先訂才有辦法吃到 第三季於本月底結束，期待第四季的世界巡迴啦~~ 藝術結合美食的用餐體驗真的能讓整場來賓都發出驚呼 當然並非譁眾取寵，在美食方面也是非常精緻且美味 並非是特殊醬料的口感，而是每一道料理食材烹調的香味 一上桌就能讓你忍不住想開動 真的是真心如果預算夠，真的是必須得來體驗一次 but 吃不太飽就是了，但真的是非常推薦 主廚套餐 $3980+10%(五道) ▾義大利烤蒜味乳酪酸裸麥麵包,醃製綜合櫻桃番茄 ▾鮮干貝、松露白花椰菜凍、白蘆筍、醃製蘿蔔、水田芥醬汁 ▾烤雞肉捲、牛肝菌、酸奶洋芋泥,薄荷青豆醬 ▾龍膽石斑、龍蝦海鮮醬 ▾76%巧克力慕斯、泰莓凝醬、無粉巧克力蛋糕、 杏仁沙布蕾、馬林糖、新鮮莓果 除了動畫非常驚艷外， 其實也會帶你去了解許多西洋藝術發展跟食物起源等等的， 非常寓教於樂~ ▾文森．梵谷-星空 ▾畢卡索-立體派 ▾蒙德里安-Composition A ▾行動畫派 ▾杜象-噴泉(達達主義) ▾極簡 ▾時光倒轉 ▾小廚神的童年 ▾法國巴黎鐵塔 ▾最後一道甜點會讓來賓自己動手做 ▾最後可以拿到一張小廚神證書囉 ▾最後的煙火超級壯觀的 - ＊影片可以點連結到我的Instagram就可以觀看囉~ - #世界上最小的廚師#LePetitChef 地址：台北市信義區松壽路2號 電話： 02-2720-1230 午餐時段：12:00-14:00 晚餐時段(平日)：18:30-21:00 晚餐時段(假日)：18:00-20:30 Instagram：@foodie_ueuphoria #台北君悅#君悅酒店#君悅#台北美食#信義區美食#台北甲霸樂#信義甲霸樂

好好想念咖哩飯｜以這雋永辛香，將我的歲月流年通通填滿吧｜台中南區老屋餐廳｜香料咖哩推薦

好好想念咖哩飯｜ 雋永辛香。我想念你 寫不盡的流年，道不完的故事，想念時就來份咖哩，以這雋永辛香，將我的歲月流年通通填滿吧。 台中咖哩百家百味，日式、印度或泰香各有特色千秋，但細數香料專門，好好想念咖哩絕對是箇中翹楚！ 咖哩從原型香料的調和，將芫荽、肉桂、丁香、孜然、綠豆蔻等香料細磨、爆香、拌炒至燉煮， 從零到有均由老闆一手包辦製成，將日式咖哩結合馥郁辛香調與台灣在地好食材，帶出專屬台灣的特有種香料咖哩， 還未品嚐已先心饞~愛吃咖哩的米，又多了一間生活調劑了~ 藏於樓層中的料理，總是那麼耐人尋味，好好想念值得細品琢磨。 以明亮橙橘色招牌和鮮活綠植領路，沿著梯間直上二樓， 輕輕推開老舊木門，即可見這處老屋秘境，於此靜聲等待有緣客的細讀。 好好想念從空間、燈具至桌椅件與器皿擺設，每個細節均渲染上斑駁的歲月痕跡， 層層堆砌出舊時代的魅顏，為生活埋下了許多點睛悸動。 當暖光透窗灑落時，這股寂靜幽然，讓心與步伐不自覺的慢了下來。 🕹 好好想念咖哩飯 📮 台中市南區台中路272號2樓 🕐 11:00-17:00/週四五六營業 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ▷ 海軍牛肉-香料咖喱/$230 ⧐ 溏心蛋/$30 源於大日本帝國海軍的日式咖喱飯，至今都還是日本海上自衛隊的定番料理。添入大量蔬果、澳洲帶筋牛肉與秘製辛香配方熬煮至入味稠濃，巧手化為專屬好好想念的海軍咖喱。 除了嚴選台灣時令好食材，也會細挑國外優質蔬果做季節性輪替搭配，像是米飯就細選霧峰的冠軍米益全香米飯做搭配。甫入口可以感受到溫潤的漫於口，蘋果的甜香適時俏皮招手，風味相比一般辛香咖哩較為內斂沈穩。 當柔滑咖哩醬拌入兼具香氣與口感的熱騰米飯，佐以鮮彈牛肉與柔嫩溏心蛋，此款絕品咖哩不愧是好好想念的經典拿手。 ▷ 奶油蕈菇-香料咖喱飯/$220 ⧐ 溏心蛋/$30 潤香內斂的海軍咖哩已經很好吃了，但米個人更愛這盤外放的香料蕈菇！ 咀嚼時香煎蕈菇的迷人焦香直竄鼻腔，入口即能充分地感受渾厚魅力， 咖哩給他辣度，更能提出香料漂亮的質感與濃烈層次，而後隨著柔滑奶油與酸爽番茄巧轉柔潤，搭襯香米的熱氣口感，美味更是無可挑惕，快速趴飯就是滿足。 感謝蕈菇之神，將咖哩的美味延伸，轉化成深入骨子裡的香氣記憶。 ⧐ 香料鮮奶茶/$120 香料巧妙地引出牛乳的香甜，感受這馥郁氣息緩緩滑入喉， 濃醇咖哩佐上這杯溫潤香甜恰好不過。 ⧐ 想念紅茶/$90 柔美的琥珀色茶湯中帶有淡雅氣蘊， 沁涼入心的甘美滋味，拿它來配咖哩，清香甚好。

在家吃披薩 只要8分鐘輕鬆搞定午晚餐-「Phone Pizza」

⁑▧ Phone pizza ［宅配］ 更多美食🔍 @cal

⁑▧ Phone pizza ［宅配］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃宅配 暑假天氣炎熱待在家不知道吃什麼 只要8分鐘左右 就快速搞定一餐😍 🍗雞蟹大戰(6吋) 雞肉+蟹肉棒 灑上莫札瑞拉乳酪、切達乳酪 並加入些許蒜頭 吃起來富有香氣 台式風味披薩 🥩費城牛肉(6吋) $160 費城煙燻牛肉片 加上切絲的青椒及蘑菇 手工製作的披薩 不會油膩的薄脆餅皮 即使用氣炸鍋加熱後 風味也很好的還原 沒什麼改變😍 🧀四騎士 四種起司(6吋) $130 灑滿羅馬羊奶起司、美國羊奶起司、瑪滋瑞拉起司、 切達乳酪等四種不同起司組成 跟薄脆的餅皮還蠻搭的 拉開披薩 起司的牽絲畫面看起來好療癒😍 加熱完的濃郁起士香整個瀰漫廚房 起士控一定要試試看！ 🍅瑪格麗特 $130 瑪格麗特經典口味 酸甜的大片四大片番茄鋪在上頭 番茄與羅勒九層塔薄荷香的風味交織 起司的量不多 維持了清爽的風味 🥔起司薯泥(6吋) $150 綿密的馬鈴薯不會過於膩口 配上鮮甜的玉米與洋菇 有著清甜的味道！ 🧚‍♀️Ty編有話說：輕鬆搞定一餐！ 〰️加熱方式(無需先退冰) 1.氣炸鍋200度加熱8-10分鐘(最佳方式） 2. 烤箱先預熱200度10分鐘， 披薩放入烤箱約烤8-10分鐘 3. 加一滴油將披薩放在平底鍋裡，蓋上鍋蓋用最小的火約13-15分鐘，再將披薩翻面帶起士上色即可 ✨店家粉專：@phone_pizza 🔗購買連結：https://www.phonepizza.co 🍽台北市中山區中山北路二段59巷48號 ⏰週一～週日 11:30～20:30 📞02-25632626 知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #phonepizza#瘋披薩 #冷凍披薩#宅配美食 #宅在家 #懶人料理 #瑪格麗特披薩 #披薩 #台北披薩 #瑪格麗特 #費城牛肉#起司控 #起司 #牽絲起司 #台北美食 #全台美食 #6吋披薩 #團購美食

LAFETE・法月｜踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅｜台中法式料理｜約會西餐推薦｜美術館老屋餐廳

LAFETE・法月｜ 踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅 炎暑漸退，不覺初秋夜漸長，台中老字號法式料理的美味指南-LAFETE・法月，也於這美好秋韻華麗回歸。 主廚以一副精湛手藝，將經典元素重組與混搭，讓料理不再墨守成規，走出專屬法月的新食力。 戀戀京都禪意美，一踏入LAFETE・法月，綠意款待旖旎風光，愛上這裡絕對是本能反應。 重新出發LAFETE・法月，以魅顏老屋、洗石子牆面和繁茂蔥蘢為載體，環抱著白淨玻璃主屋，體現出台灣獨有的人文蘊美。 沿著側邊的悠悠廊道引入屋，米不自覺會想起京都的庭院小路呢。柔雅的薄水色桌巾，透著玻璃屋與庭中的盎然綠意相映成趣，令空間流轉出明亮鮮活的氣息。 一旁歷經風霜傍著建築的老樟樹，透過年輪訴說著時代的綿綿舊情。當日光灑落微風拂葉，那樹影扶疏間的自然流動，叫人不自覺陷入這夢幻連動裡，方寸之間即可感受到幽幽禪靜美。 LAFETE・法月透過如萬花筒般絢爛的食材選搭，組成道道兼具藝術和味蕾享受的餐桌風景。當清脆刀叉聲響起，先不聊了米要來享受這宛如置身京都林間的浪漫盛席！ △ 兩款飲水供選擇｜礦泉水｜氣泡水 △ 加購三杯佐餐飲｜Ca Cava｜粉紅蘇維翁｜左岸 LAFETE・法月 📮 台中市西區存中街39巷2之1號 📞 04-22521680 🕐 10:00-14:00 16:00-20:30/無公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 預約制 ⧐ LAFETE・法月 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 LAFETE・法月 官方) ▷ LE FESTIN de Kyoto京都盛宴 ⧐ 白身魚｜干貝 清香白魚搭配甜嫩干貝，佐以台灣山藥與堅果燉菜豐富層次口感， 底層以粉萌櫻花凍帶出京都的柔美風情，風味甘美爽朗還有驚喜Q凍感相隨， 以此道開胃劃開今日盛席序幕，甚好甚好 ⧐ Ca Cava 三杯佐餐飲，米選擇的是加購$780無酒精款，首杯亮相的是帶著一抹秋色的Ca Cava， 將熟成氣泡水引入阿里山冰釀咖啡做出唯美漸層，接骨木的優雅甜香隨著嗤嗤竄起的氣泡充盈於口中，風味宛若香檳般清香宜人，開胃味蕾就屬這一杯。 ⧐ 北寄貝 外觀豔麗口感獨特，Q脆之中藏甜香的北寄貝，是近年來料理的寵兒， 並以日味珍饈海葡萄點綴其中，馬鞭草的香氣偶爾探出，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入冷湯並搭著舒爽瓜果一起食用，輕盈度滿分！ ⧐ 手做麵包 以色卡式手法，逐格染出唯美的奶昔感藍色，感覺好像在欣賞PANTONE色卡呢， 鯷魚奶醬塑形成萌趣的蘿蔔貌，看著就十分討喜，塗抹上麵包品嚐風味更顯加乘。 另一款為切片為地瓜麵包，酥香之餘還咬得到橄欖香 ⧐ 黃色玉米 濃湯mix爆米花，漸變豐富玉米的姿態 甫入口能感受到豐盈奶韻、洋蔥清香和玉米甜美，濃滑中能感受到驚喜的塊狀口感！ ⧐ 香魚 主廚以巧手將經點的可麗餅融入法餐之中， 在酥炸香魚上依序鋪陳櫻桃蘿蔔、小黃瓜、無花果，滴管擠上藍莓醬，最後以接骨木唯美收尾裹起。 將全面的釀漬清香與鮮脆感，深深埋藏於此捲中，果香馥郁酸爽宜人，一道滿足視覺與味覺的藝術創作！ ⧐ 粉紅蘇維翁 以台灣在地好食材紅心芭樂、百香果、水梨、青蘋果與檸檬鮮打而成， 風味酸香甜美近似Sauvignon Blanc 長相思，極富詩意的一杯特調，與生蠔十分合拍，可以提出食材鮮度且巧妙沖淡生蠔那細微的金屬感。 ⧐ 生蠔 碳色彎月藏鮮色，金箔點綴於彎月上猶如月亮渡橋。 此道以嵐山渡月橋美京和鹿苑金閣寺為設計，以墨魚醬汁染上白花椰菜與臘肉製成炭黑色彎月， 將以酥炸手法料理的生蠔藏於其中，妝點上紋甲花枝、海膽與耀色金箔，最後刨磨入興達港的野生烏魚子， 這集結大海鮮味於一身的美理，不只意境一流滋味也一絕。 ⧐ 胭脂蝦 泡浴繚繞奇幻無比，每每瞧見絕美的分子料理，總是令米捨不得動手。 將胭脂蝦藏入義式餃子裡，並以細緻的梅酒泡沫朦朧覆蓋， 咬開即可品嘗到紮實彈美的胭脂蝦與鮮脆綠竹筍，餃下還有熬煮的胭脂蝦、羽衣甘藍與風味鮮蔬搭襯， 佐以底層的龍蝦醬汁巧點鮮醇，透過科學方式品嚐鮮美的深海ㄧ抹紅，這藝術食感叫人傾心不已呢。 ⧐ 酸柑茶 將客家精髓的九蒸九曬酸柑茶，添入陳皮與甜酸柚汁， 清香溫潤緩流入喉，微微的熟成酸甘味漫於口中，主餐前需要沖洗一下味蕾，已迫不及待下半場主角的到來！ ⧐ 梨山蘋果雞 將雞腿肉以炫風烤箱烘烤後，深埋於炭烤梨山高麗菜之中， 層層剝開後還可以藏於底部的舒肥雞胸，不管是焦香腿肉還是肉嫩雞胸， 配著帶有脆度的炭香高麗菜，與氣韻豐厚的柔滑鴨肝都讚的好吃！ ⧐ 左岸 主廚透過一雙巧手，將甜酸洛神與陳香普洱茶，調和出紅酒般的細膩氣息，會給口腔帶來些許酸澀，也是紅酒的靈魂。 紅椒與黑胡椒令這杯左岸帶出驚喜的類單寧身影，酸香悠揚輕盈易飲，這美好香澀，完全是紅肉的摯愛朋朋！ ⧐ 伊比利豬老饕/$2580 油花細緻且分佈均勻，咀嚼時可感受到鮮嫩脆彈，隱隱透散著橡樹果實的芳香， 清香純粹漫於口，佐以羊肚菌醬汁也不賴，最入米心的豬肉代表只能是伊比利豬了。 ⧐ 安格斯牛小排/$2880 高品質的肉質特色，成就了安格斯牛肉的汁美與鮮嫩柔滑的極佳口感。 單吃即美味，襯著鹽之花或玫瑰鹽提出鮮醇是米的最愛，也可佐以紅酒牛骨汁感受醬香層次。 ⧐ 普羅旺斯燉菜 此道燉菜為主餐的配菜盤，令主菜氛圍更顯歡快有趣。以南法的料理手法製成，盛盤完全可以感受到南法到繽紛熱情！ 將櫛瓜、杏鮑姑、番茄與茄子簡單烘烤，配上底盤的松露奶油醬，愛極了這南法的純粹好滋味！ ⧐ 甜點 眾所期待的甜點車車，終於要推出來了！ 甜點以桌邊展示車方式呈現，在大木盅內擠入櫻桃奶油慕斯， 最後以氮氣在-195°Ｃ溫度冷卻拌炒，開啟這絕美的冰霧秀！ 頓時陣陣雲霧飄渺襲來，有如浪漫仙境傳說，相機手機不能離手。 盛桌時冰霧還未退，透過氮氣作用令奶油質地帶著冰心口感，蓬鬆輕盈還能感受到櫻桃的酸溜甜美， 一旁還有手洗愛玉凍、蛋白霜餅與新鮮水果點綴，完全是一道深具記憶點的視覺享受 ⧐ 茶點 將桃膠塔與松露巧克力置放於咖啡豆海之中， 酥脆塔皮疊上軟Ｑ的楓糖桃膠，搭口微苦略甜的松露黑巧， 最後再品上一杯潤香小葉紅茶，透過味蕾盛席不知不覺遊玩了一趟京都，這優美景緻真叫捨不得離開。 小米小結： 重新出發LAFETE・法月，透過風華老屋將台灣的人文蘊美展現得一覽無遺 ，以預約方式將所有細節做到最好。料理道道風華絕美且抓人眼球，一旁還有親切的服務人員將料理故事與製程娓娓道出，這宛如置身京都林間的浪漫盛席，直得走訪細品！

老宅咖啡廳

🚩台南 #老宅咖啡 - 《 #小高吃台南 》收藏日系老宅咖啡廳↗️ 收藏更多療癒美食👉 @taiwanfood_kao 門口擁有滿滿綠色植栽，2F還有日系榻榻米座位 餐點多樣化有火鍋、咖哩、浮誇甜點、咖啡飲品 – 🔼喀滋豬排辣-水波蛋$340 🔼軟殼蟹不辣$360 🔼海老赤蝦御膳-味增$470 🔼加價升級套餐$150 ➡️鮮葡萄柚咖啡+布朗尼佐冰淇淋 ➡️苦甜法芙娜可可+葡萄乳酪塔 – ⚠️新品上市✨火鍋口味又多一種拉-味噌風味💯 湯底選用柴魚高湯熬製，一旁附上雞高湯調整濃度 主食有豬肉/牛肉/海鮮，這次體驗海老赤蝦🦐 每隻都超級肥美😻還有蛤蜊鮮度十足整體超飽足 - 激推咖哩系列，咖哩控不能錯過的特殊咖哩✨ 口味有辣「南印喀拉拉」與不辣「北印喀什米爾」 個人愛不辣的，微辣是用洋蔥/番茄等蔬果去拌炒 主食炸物超多種選項，豬排厚實且份量挺多💯 軟殼蟹直接給整隻超霸氣🔥炸得金黃酥脆好鮮👍 一旁還會搭配炸時蔬，還有沙拉/小菜/熱湯搭配 飯後甜點法芙娜可可搭配一球冰淇淋超消暑的～ 蛋糕體偏紮實加上冰淇淋增加層次擁有苦甜風味 - 💓喜歡記得按讚追蹤👉 @taiwanfood_kao ✌️ ---------------------------------------------- 🚩#熨斗目花 珈琲 珈哩 @cafewudao 👣台南市中西區 新美街90號 ⌚11:00-21:00（平日） ⌚️10:30-21:00（假日） ☎06-2212573 ---------------------------------------------- #popyummy台南 #台南美食 #台南火鍋 #台南甜點 #中西區美食 #台南中西區美食 #台南聚餐 #台南餐廳#台南美食地圖 #台南晚餐 #台南早午餐 #台南咖哩 #台南必吃 #台南定食 #台南鍋物 #台南食記 #台南小吃 #臺南美食 #台南午餐 #台南美食推薦 #台南咖啡 #台南咖啡廳 #台南旅遊 #台南一日遊 #人氣美食 #排隊美食 #tainanfood 

【台北市大安區】Beehive by Origin：在城市的小角落裡提供一個卸下一身繁雜的歸巢

大安區樂利路上的巷弄裡，藏著台北地區頗受歡迎的Origin系列的第三間店，店內風格有種18世紀英國工業風，整體採光較為昏暗，令人放鬆，且店內的供餐和調酒都很豐富且美味，完全適合作為一天疲憊工作後，卸下一身繁雜好好休憩的餐酒館，抑或是朋友間的聚餐，都相當有排面以及格調，而Beehive作為蜂巢的意思也是希望人們在忙碌的一天後，可以進來享用美食並喘口氣。 飲品資訊： Rouge/ 胭脂扣 Tanqueray 10 / Truffle / Campari #酸甜 ＃酒感適中 #松露 #葡萄柚 葡萄柚味的香氣濃郁，帶點酸甜的水果芬芳，喝起來酒感較輕盈，玻璃杯緣上還放著一小支店內自創水果蒟蒻軟糖，搭配著酒一起喝，滿嘴都是甜蜜香氣，非常適合喜歡清爽且風味偏甜的人！ Waggie Damce/蜜蜂搖擺舞 Lone Wolf Gin / Thal Tea / Jasmine / About Bee #酸甜 #酒感低 #關於蜜蜂 #花粉 以蜜蜂作為調酒的發想，從色澤自風味，甚至杯墊都與蜜蜂息息相關，整體酒感較輕盈，茶香與花香濃郁，輕抿一口，彷彿化身成一隻蜜蜂般，在花園中飛舞。 Wheatland Sunset /麥田懸日 JohnnieWalker Whisky/Buckwheat Blue Berry #酸甜 #酒感適中 #蕎麥茶 #盛莓泡泡 以威士忌作為基酒，上層再鋪上綿密酸甜的藍莓泡泡，兩者搭配著一口飲下，既能中和威士忌的烈又能帶出清甜的水果香氣，搭配得當。 餐點資訊： 帕瑪森起司雞肉煎餅 以白醬為基底，薄薄的餅皮包裹著雞肉及墨西哥辣椒，淋上巴薩米克醋，濃郁的奶香中帶一點酸爽。偶爾出現的墨西哥辣椒碎意外的辣口，重新校準了味覺，讓人越吃越上癮！ 海風櫻花蝦小捲義大利麵 清炒的方式讓櫻花蝦的鮮味完全展現！每一口都能吃到海鮮獨特的鹹香，特別適合搭配清爽的酒品一同享用～ 松露牛肝菌菇燉飯 濃郁的蕈菇香在一口之間流瀉而出，佐布列塔起司，如鮮奶油般的質地，以乳香提升整體香氣。第一次吃到這搭配，驚喜且令人著迷！ 義大利香料油封蒜蝦 蝦仁Q彈的口感一吃令人驚艷，真的很新鮮！佐以整顆烤大蒜，像我這樣的大蒜愛好者簡直不能太幸福～～烤蔬菜則吸收了整道菜的精華，本身的鮮甜就很出色，有了大蒜、鮮蝦及義大利香料的加持下，表現完全不亞於蝦子本體！ 手切洋芋切片 這才是最初始化的洋芋片！以厚切剖面就能看出是整顆馬鈴薯的形狀，現炸的焦香酥脆完全無法抗拒！佐以番茄莎莎醬更是涮嘴，讓人忍不住一口接著一口，吃完還想再打包一份回家。 整體感受： 作為Origin的第三家店，餐點部分依舊保持著應有的水準，而調酒的部分則有許多新奇的選擇，很適合作為下班後小酌一杯再就著點小點放鬆休息的地方，不僅服務員很親切，用餐環境也相當舒適，雖然整體環境偏暗，但這種氛圍下反而讓人更能真正地放鬆，好好的享受餐酒館帶來的慵懶感。 店家資訊：Beehive by Origin ＊基本用餐時間 三小時 ＊平日基本消費 300 元 ＊週五週六、例假日基本消費每位 500 元 以上價格另收一成服務費 ＊室内空間全面禁菸（含電子菸加熱菸） ＊禁帶外食，生日蛋糕請提早告知（店内飲用外食，酌收清潔費 2000 元） ＊請理性飲洒，嘔吐務必在馬桶内，或告知服務人員提供垃圾袋 (若嘔吐至馬桶外區域酌收至少 2000 元以上嘔吐清潔費） ＊吧台用具及家具桌椅請勿任意觸碰移動，如有需要請洽服務人員（如有損壞照價賠償） ＊深夜住宅區維護住戶安寧，大門外禁菸禁止喧嘩，若屢勸不聽者恕無法接待 文章作者｜Sheryl & Wendy

【台北大安】| 有Kaffe冇 | 鹹派超驚豔 環境幽美的老宅咖啡廳

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－有Kaffe冇 有Kaffe冇位於忠孝復興，從捷運站步行約10分鐘可抵達，店家獨立位於比較隱密的巷弄中，裝潢也使的整體有種世外桃源感。 題外話，大家知道最後一個字怎麼念嗎:) 不知道的話跟你說，念ㄇㄡˇ～～然後你可能會發現完整讀出店名會很像一句台語！ 有一個小小的戶外座位區，春天應該會很適合坐在那吃甜點，要拍照的話也是個好選擇 店內空間並不大，一樓是主要座位區，位置也不多，大概4~5桌且幾乎都是２人座，建議可以先訂位再前往～ 店內也有許多小物，像是包包、提袋等，都可以稍作觀賞，有種在複合式文創咖啡廳的感覺。 用餐到一半時老闆突然告知我們，如果不怕熱的話可以到樓上拍照，樓上是店家私人廚房，平時若沒有包場的話是可以上樓拍照的，也有很多客人會在這邊拍照，拍起來真的很好看！想去的朋友也可以問問老闆當天有沒有開放 📍羅勒番茄肉醬鹹派$160🌕🌕🌕🌕🌗 外皮很酥脆，切開後內餡吃起來熱熱的超級讚！肉醬部會膩口又很香，帶有淡淡的番茄味，羅勒味就比較沒那麼突出，但整體超級好吃，吃起來味道相當和諧，推！ 📍翻轉蘋果派$160🌕🌕🌕🌕 蘋果派幾乎是每個人來這間店的必點 蘋果派的外皮烤得很酥脆，吃起來很香，蘋果醬不會太死甜，帶有香氣，是很順口的味道。配上上面的，應該是糖漬檸檬片，甜中帶有微酸，相當好吃～ 📍有機草本紅茶(冰)$190🌕🌕🌕 飲料的部分若點冰的需要加十元。 相較於鹹食跟甜點，飲料就稍嫌普通，紅茶就是帶有淡淡的香氣，喝起來是很解渴沒錯，但就沒有留下太深的印象。 整體來說我還滿喜歡的，空間雖然小但讓人感覺很舒適，餐點的部分我也都還滿滿意的，尤其鹹派真的很令我驚艷！ 用餐限時90分鐘，但我當天去因為沒有候位客人，店家就不會趕人，所以整體的感受相當好，滿推薦的 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區信義路三段147巷36弄24號（忠孝復興/大安站）🕰週一~週日1100-1700📞0930-357-179(可訂位)

全台美食｜Yeah Right Burger平價漢堡餐車🍔✨🚚必吃清單

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#全台美食 #漢堡餐車 漢堡肉採用紐澳牛肉 每日手打肉排鮮美又有嚼勁 布里歐麵包 很厚實 口感鬆軟 香氣也很足💯 搭配新鮮的有機蔬食、生菜、洋蔥、番茄等 整體吃起來清爽 不油膩 🥇藍莓馬茲瑞拉牛肉堡 $160 藍莓優格醬🫐 搭配厚厚的馬茲瑞拉起司🧀️ 鹹甜的搭配很協調 起司控會很喜歡～ 一定要試試這款！！！ 🥈花生馬茲瑞拉牛肉堡 $160 花生醬份量十足 非常濃郁🥜 還吃得到 花生顆粒口感 脆脆的！！！ 🥉招牌雞腿堡 $170 喜歡吃軟嫩雞肉口感的朋友 很推薦這款！ 雞腿排外皮煎的酥酥的 肉質紮實 淋上甜辣味的招牌醬汁 很好吃 一下就嗑完了😝 🏆重量級雙層起司牛肉堡 $210 雙層牛肉漢堡又厚又紮實 搭配鹹香的BBQ醬汁 相較其他款口味比較重一些 如果起司可以Double 會完美🫣 吃起來非常有飽足感 吃完相當滿足！ ℹ️店家資訊 YEAH RIGHT BURGER 8/22（一）-8/25（四） 營業時間：15:00-20:00 8/22（一）-8/25（四）營業時間：15:00-20:00文山區-景華公園-（景華街55號） 8/26（五）-8/28（日） 營業時間：15:00-20:00 淡水區-燦坤中山店（中山北路二段100號） ✔️預訂至官方LINE https://lin.ee/Oxkc6kn ✔️滿10顆漢堡可預訂(前一晚截止)或現場點餐 ✔️現點現做需要等候時間 建議先預訂再取餐 #yeahrightburger #餐車 #行動餐車 #餐車美食 #漢堡餐車 #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #新竹美食 #宜蘭美食 #台中美食 #高雄美食 #台南美食 #淡水美食 #文山區美食 #台北漢堡 #新北漢堡 #內湖美食 #外帶美食 #期間限定 #美食推薦 #美式漢堡 #漢堡控 #起司控 #三重美食 #新莊美食

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