Gonna共樂遊-地中海原型食物料理  @台北仁愛圓環

Gonna共樂遊-地中海原型食物料理 

Gonna共樂遊是雄獅集團主打地中海料理的餐飲品牌，目前有仁愛、京站、內湖等分店 餐點有帕里尼、漢堡、義大利麵、沙拉、舒肥肉、穀物能量碗、果汁與早午餐 仁愛店位於仁愛圓環在Paul麵包店隔壁，空間算大挑高，但桌距較近 (廁所要到商辦大樓公用區) 這天我們來用餐並沒有很餓，所以點了辣味煙花女鮪魚直麵和重口味舒肥雞肉凱薩沙拉、提拉米蘇 辣味煙花女鮪魚直麵 : 有番茄、酸豆、橄欖、鮪魚加入辣醬汁和橄欖油拌炒，微辣但清爽 重口味舒肥雞肉凱薩沙拉: 舒肥低溫雞肉加上藜麥、番茄、蘿蔓心加入凱薩沙拉醬、堅果、麵包丁、起司等，吃起來超健康無負擔又有飽足感~ 舒肥Siys Vude: 是用真空、低溫和長時間亨煮，保留食物原味，讓肉更軟嫩 提拉米蘇則表現中規中矩 仁愛店玻璃屋讓陽光灑進來室內很明亮、舒適，很適合約會、聚餐! 👍推薦 地址：仁愛路四段109號 @忠孝敦化站 @信義安和站 時間：08:00–21:00 電話：2772 5755 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #GumGum Beer & Wings #Avenue #美式餐廳 #舒曼六號餐館 #Gonna共樂遊 #Gonna #共樂遊 #地中海 #原型食物料理 #地中海料理 #原型料理 #聚餐 #popdaily #波波 #發胖 #breakfast #brunch #早午餐 #炒蛋 #義大利麵 #gonnaEAT 仁愛店 #gonnaEAT #雄獅集團 #雄獅 #地中海輕食 #輕食咖啡 #輕食 #咖啡 #舒肥 #舒肥雞 #凱薩 #沙拉 #煙花女 #提拉米蘇 #仁愛 #圓環 #台北 #餐廳 #餐廳推薦 #光一肆號

映餐酒沙龍 In Saloon｜微醺白晝。如夢似幻的森林食光｜台中餐酒館推薦

映餐酒沙龍 In Saloon｜ 微醺白晝。如夢似幻的森林享法食光 微醺白晝，就像提燈的螢火蟲，溫暖了寂寞也叫人餘韻猶存。 台中城區的街廓行走，不只飄著古味香與咖啡情，也藏著不少手藝非凡的料理風華，像是位於的小街內的映餐酒沙龍，就是其一美景。 窗邊座區以大面積的白淨格子窗，將柔和天光迤邐入內， 與庭院盎然綠意相呼應，為空間注滿自然氣息，勾勒出舒心寫意的用餐氛圍； 牆上充滿生命力的蔓藤植物，攀附成一幅美好景緻，宛若置身童話國度裡，將森林裡的小精靈，留在了這處如夢似幻的秘境。 當夜幕低垂氛圍也搖身一變，穿梭桌席之間的孱弱燈光， 帶出另一番唯美的醉心風情，日夜皆有自己的微醺情調！ 料理以西式為底，收攏台灣與異鄉特色食材，滿足饕客們的感官與食感，手工精細輪廓婉雅，將美味完美合一且詮釋到位，以最精湛的手藝，純熟表現出料理的內涵。 除了主廚套餐之外，商業午餐也現正熱映中，歲末倒數，熟悉的耶誕旋律即將全面復活，就以此景與美酒佳餚，慰勞一下認真拼搏的自己吧。 映餐酒沙龍 In Saloon｜ 📮 台中市西區精誠二十二街29號 🕙 11:30-15:00 18:00-22:00/週三公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 晚餐採預約制 映餐酒沙龍 In Saloon｜ 🔍 MENU：點我 (取自 映餐酒沙龍 官方) === 商業午餐 === 主餐｜濃湯｜麵包 ▷ 新加坡叻沙唐揚雞義大利麵 西餐繞不過的經典，就屬義大利麵了！ 將南洋風味的叻沙醬結合日味炸唐揚，帶有咀嚼感手工寬扁麵，掛上醬汁後提出鮮鹹馥郁的美味， 配上環繞的麵體，體積似小山丘般的巨大炸唐揚，造就這盤抓人眼球的異香精彩！ 翻轉叉子，將麵條一圈一圈送入口，咀嚼可以感受到迷迭香與繽紛的香草氣息綻放，寬麵的醬汁吸附能力頗優，配著肉嫩汁多嚼著香彈的酥炸唐揚，特別有藝思。 ⧐ 單點-松露薯條 佐酒的最佳拍擋炸物肯定為其一，尤其脆薯怎麼配都是好評一枚！ 當喀滋口感與優雅的松露氣息相遇，混著菌菇及麝香的獨特氣味，回回品嚐回回愛！ === 主廚套餐 === 麵包｜風味奶油｜手作季節湯品｜季節沙拉 ▷ Ministry of Clouds-Riesling Clare Valley 2020 ⧐ 白酒｜澳洲 ▷ 開胃小點 ⧐ 鴨肝脆餅 將手工威化餅擠上鴨肝慕斯，質地柔滑入口即化， 馥郁的香氣與這杯清新易飲的白酒相得益彰，入口漫出青檸酸香，尾韻礦物味優美，酸度明亮且百搭不搶戲， 今日的用餐好心情，就以這道鴨肝脆餅搭配白酒劃開序幕。 ▷ 麵包 ⧐ 蜂蜜蔓越莓 ⧐ 核桃堅果｜奶油 蔓越莓麵包裡，藏著絲絲縷縷的蜜甜， 蓬鬆柔軟交纏著蜜香甜美，這款麵包米嚐著歡心！ 外韌彈內鬆柔的核桃堅果也表現得不賴， 幸福麥香與堅果韻隨著咀嚼散發而出，配上柔潤奶油，美味瞬間升級！ ▷ 季節沙拉 ⧐ 煙燻鴨胸 漫著煙燻氣息的薄切鴨胸， 佐上甜脆哈密瓜與香軟無花果，達到一種巧妙的平衡， 肉質軟嫩帶有口感，襯著Q軟的水牛起司，深具食感和趣味的一道冷前菜。 ▷ 手作季節湯品 ⧐ 椰子雞湯 ⧐ 主廚濃湯 以雞胸肉和薏仁鋪陳，再將烤過的椰子肉點綴其中，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入以雞骨、椰子熬煮而成的雞湯享用，湯色輕透且自帶甘醇芬芳，椰奶的香氣隱隱飄出，完全是雞湯中的上品！ 濃湯熱騰入口可感受到馬鈴薯的濃香黏稠， 而後相隨著盈柔奶韻，品西餐怎能少了這碗醇郁濃湯呢。 ▷ 嚴選冷前菜 ⧐ 生食級胭脂蝦 療癒泡泡，讓料理美得發泡， 生食級胭脂蝦舀入碧綠鮮明的小黃瓜汁液，綴以魚子醬與山蘿蔔葉， 這紅豔豔的海紅寶石，咀嚼兼具口感和甜度，搭上清香黃瓜汁與檸檬泡泡，帶出輕盈酸爽的非主流鮮美 ▷ 精選熱前菜 ⧐ 北海道生食級干貝｜薯泥｜娃娃菜｜鮭魚卵 這道以優美石器作為料理輪廓的熱前菜，還未品嚐即先心饞， 底層以馬鈴薯泥連結著香烤娃娃菜，將渾厚飽滿且焦糖色的香煎干貝佈入其中，最後妝點上炸牛蒡絲與閃耀如寶石的鮭魚卵。 不做複雜的調理以確保干貝原之味，此道海味一直是米的心中愛。 師傅精準的火侯帶出自然鮮美的滑嫩肉質，搭配鮭魚卵逼逼啵的多汁口感，鮮味超有感，娃娃菜的清香脆感適時潤潤嘴，最後齒間留下淡淡的薯泥奶香，餘韻悠長叫人回味。 ▷ Powell & Son Barossa Valley Shiraz 2018 ⧐ 紅酒｜澳洲 以三種葡萄混釀而成，酒體渾厚飽滿，成熟的黑色水果氣息漸漫於口， 層次豐富果香滿載，細緻順口的丹寧，與帶著一絲野味的油封鴨腿搭佐起來無比合拍！ ▷ 主餐 ⧐ 台灣有機稻耕油封鴨腿/$1680 鮮選鴨腿以油封方式煮食而成，與胡椒和香草浸泡添其風味， 並以奶油烤至表皮焦脆化，將曼妙的鴨油香氣精鎖於此腿。妝點上甜菜根醬汁與醋膏。 刀叉一劃便可骨肉分離，內裏油脂豐厚飽含水分，鮮嫩無比的食感，襯著些許椒鹽更出色； 蘸點醋膏與南瓜泥也不賴，有著宜人舒適的協調感受，這道南法的經典佳餚，令米一嚐即著迷！ ▷ 主餐 ⧐ 令鮮魚/$1680 選用每日直送澎湖的船釣海魚，不定期會變化魚種， 今日的極品海味主角為青嘴龍占，魚肉扎實且富有獨特鮮香，是饕客最愛的魚種之一。 美味包緊、以紙封存來保持魚肉完美的鮮嫩，並且吸收蔬菜與海鮮的豐美精華， 海味蛤蠣令魚肉鮮上加鮮，菌菇的木質香與番茄巧增料理爽朗，法式不只有紅肉，有著鮮醇食感的魚肉料理也值得典藏！ ▷ 飲品 ⧐ 阿里山香水金萱｜紅玉18｜冰釀耶加雪菲(左至右) 映將台灣獨有的茶文化帶入料理氛圍，以冷泡茶手法令茶湯更顯純淨且減少酸澀感，令品茶輕鬆走進生活，時時湧上回甘滋味。 色澤似琥珀，有著獨特奶香的阿里山香水金萱，透過三次烘焙後自然冷卻帶出優雅芬芳、輕盈透亮的茶感，今日盛席就已敲響這杯茶香做收尾。 或是茶湯呈現典雅金紅色的紅玉18也很順喉，冷泡8小時後淡然有味且甘醇不苦澀，添入萬壽菊令整體蜜香花調更顯圓滑，極富內涵的台茶之光。 耶加雪菲透過冰釀方式，呈現純淨的柑橘氣息，輕盈的咖啡體內藏著鮮活的發酵果香，一支風味經典深得米心的冰釀咖啡！ ▷ 甜點 ⧐ 焦糖榛果香草慕斯 將香草慕斯以白巧脆片包覆， 奶香馥郁結合甜脆食感， 清新酸爽的檸檬香潤澤了內芯焦糖榛果的甜膩 ，這幸福感讓身心都盈柔起飛了。

【艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar】新北板橋餐酒館推薦！「創意調酒」「塔羅牌占卜」「抽水煙」「飛鏢機」「桌遊」新

艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 位在捷運板新站步行約兩分鐘距離 搭乘板南線距離捷運板橋站也只要九分鐘距離！地理位置交通便利 吧台燈光給人迷幻的感覺 矮沙發區氛圍很舒服很Chill 現場提供一些益智桌遊 骰子 樸克牌 兩台投幣式飛鏢機 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 現場有常駐塔羅牌老師 對這類占卜有興趣的人可以試試 ​​ 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar酒款豐富 調酒的命名相當有創意～ 自家特調配方外面喝不到的調酒！經典中的經典系調酒～ 從經典延伸加以改良的調酒 在這裡都能喝的到！ ​​ ​​ 柚子蜜茶 以伏特加為基底 加入自製綠茶 新鮮葡萄柚 蜂蜜 通寧水調和 酸中帶苦 尾韻茶香回甘 是一款很耐喝的茶酒 作為第一杯開胃的酒很適合！ 茄汁紅醬鮮蝦義大利麵 紅潤鮮蝦尾尾味美鮮甜～ 義大利麵醬汁濃郁不會淡如水 參雜著一些細碎番茄 麵條軟硬適中 配上蘑菇 花椰菜 洋蔥 黑胡椒粒 整體很有味～ 表現超水準 比很多義式餐廳煮的麵還好吃！ 伯爵薰衣草 底座燈打亮杯中冰塊 和上方調酒色調形成強烈對比 搭配乾燥花和綠葉子 視覺上看起來很有情調 美美噠～ 這杯以伏特加為基底 加入伯爵紅茶 新鮮檸檬汁 入口有淡淡薰衣草花香 屬於比較甜中帶酸的風味 酒精濃度不會太高的一杯調酒～ 起司雞肉捲貼心切成四等份 麵包紮實有Ｑ度 裡面雞肉嫩而不柴！搭配香濃起司很對味！ 店家說平常搭配粗薯條 因供應商問題暫時改為細薯條～炸的酥脆不油膩 佐上番茄醬 不錯吃囉！ 浪漫時刻 上方以烤過溫熱的棉花糖和藍莓果乾作裝飾 相當好看！ 以琴酒為基底 加入 藍莓 葡萄 檸檬汁 蔓越莓 滋味酸酸又甜甜 酒精濃度適中 想要有點小微醺可以點這杯調酒～ 美式烤豬肋排 醃料與燒烤醬鹹度剛好 啃起來肉質結實 搭配美式酸辣醬別有一番風味 用綠色花椰菜配色好看 薯條份量很多 人手一根一邊聊天很快就能嗑光 灼日映月 以琴酒為基底 加入甜菜根汁 水蜜桃果露 洋甘菊花茶 還有蛋白 表面撒甜菜根粉 喝起來有綿密感類似喝奶蓋的感覺 調性微酸很適合配餐 小份滷味 有豬血糕 豆干 以及海帶 開胃又唰嘴 豬血糕紮實很有Q度 豆干入味 海帶清脆爽口 醬汁收的比較乾略帶甜味 仿東山鴨頭那種感覺～ 「草莓優格」會點這杯是因為隔壁桌發出驚呼聲拿起手機猛拍 吸引了我注意力！因此二話不說點一杯相同的調酒～ 超可愛冰塊小熊躺在酒杯之中 哇！太可愛太Q了！ 以伏特加為基底 加入鮮奶油 蔓越莓汁 檸檬汁 在完全沒使用草莓優格的情況下 成功營造出草莓優格的味道和口感 這杯調酒真是太神奇了！不僅好看好拍又超好喝～必點！ 經典蘭姆酒提拉米蘇 最上層撒滿香濃可可粉 擺放綠色薄荷 從剖面看來層次分明 放入口中細緻飽滿 醇厚咖啡和酒香令人陶醉 純手工製作的提拉米蘇甜而不膩 沒有讓人失望！ 「吉拿棒搭配香草冰淇淋」 這甜食正中我的心！ 一根一根細細吉拿棒酥脆又可口 均勻沾上糖粒 搭配的香草冰淇淋質地屬於略帶點小碎冰的那種綿密感 兩者搭配在一起實在太邪惡太討人喜歡了～ 這裡的吉拿棒比電影院賣的那種還要好吃100倍！ ​​ ​​ 太喜歡艾琦冷飲室這裡的氛圍 決定在這邊來個抽水煙初體驗！ 水煙口味選了(水蜜桃+藍莓) 雙拼口味會額外加一點點薄荷～ 基於衛生會提供拋棄式煙嘴 若煙霧量有問題隨時可以調整 水煙快則一小時 慢則兩個小時可抽完 有興趣的可以體驗看看！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ 艾琦冷飲室A Ki Drinks Bar 電話：0984194907 地址：220新北市板橋區板新路127號1F 營業時間：週日至週四 1900-0200，週五、週六1900-0300 粉絲團：https://www.facebook.com/akidrinks/ IG：https://www.instagram.com/akidrinks/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

7-11 新加坡香辣蟹御飯糰

今天要介紹給大家的是7-11的「新加坡香辣蟹」御飯糰，聽這名字就覺得蠻厲害的，這是跟台北君悅酒店聯名的口味。 調味的部分就比較重口味一點，除了辣之外，吃起來還有點茄汁的味道，看了一下內容物原來是有番茄糊，然後還有香茅、南薑這些香料，香辣蟹的部分是醬汁混有蟹肉絲，不過吃不太出來，說是香辣蝦仁感覺比較合適，蝦仁還蠻大隻的，而且不只一塊。 現在剛好有買御飯糰系列加10元，就可以兌換15元麥香系列的優惠（就便宜5塊的意思），從即日起到10/4哦，喜歡吃辣跟海鮮的朋友可以嘗鮮看看。 $49 新加坡香辣蟹御飯糰 #711美食 #超商美食 #711新品 #超商新品 #御飯糰 #新加坡香辣蟹 #台北君悅酒店 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday

每天只要30分鐘、3分鐘熱度工作術│3分鐘熱度就注定只能失敗？！

以前常常會聽到大家對於 #三分鐘熱度 的觀點多半是負面的，因此也有「滾石不生苔」的說法。閨蜜總說我喜歡的事情太多、什麼都好奇、什麼都想嘗試，人們總說要堅持穩定才能成功，看著這樣目標很多、常常換來換去的我，旁人似乎很難理解。​不過在近幾年，開始有專家出來分享三分鐘熱度的好處，讓我覺得最特別的就是《三分鐘熱度工作術》這個理論！但其實更早之前就有作者提出相關的看法，那就是《每天早上只要30分鐘》的作者古市幸雄！ 以前我也總是因為自己3分鐘熱度的性格，很自責厭惡自己​，非常想改掉自己這種個性，然後每次做什麼事情沒有達到自己理想中的目標時，就會因此牽怒到自己的3分鐘熱度習性上。 不過最近因為我的 艾多美團隊開啟了各種網路內訓課程，其中一個有一位夥伴擅長分析人類圖，(其實人類圖也已經出現一陣子了，不過我一直都沒契機好好去研究)，這次因為這個夥伴的講解，才發現人類圖是釐清自己人格特質很棒的工具唷！ 透過這位好友的人類圖分析我才知道​原來我的天性本身就是「短跑選手派」​： 短跑選手派，行動力快速，能一瞬間產出及大工作量，所以很適合開創任務。​ 「既然知道了你的天性是【變動】，​就不要再因3分鐘熱度而責備自己，應該要接納這個特性，反過來妥善運用，更能達成目標！」​ ✦好友送給我的一席話，真的是很受用，現在也分享給你​！ 世上有很多不同的價值觀、不同的生存方式，​ 無所謂好壞，重要的是你要搞清楚自己是哪一種？​ 然後找出你的強項、避開你的弱點，就可以事半功倍！​ ✦《三分鐘熱度工作術》博客來購買│金石堂購買│讀冊生活購買​在《三分鐘熱度工作術》一書中，中村貞裕指出什麼都懂一點、跟誰都聊得開、對流行事物很敏銳、擁有廣泛人脈網路、對於新事物總是抱持好奇心，只要你懂得如何善用並發揮這些特點，就是一個勝過專才的「通才」！​​在資訊變化快速的現在，成為一個「通才」，或許更能適應時代存活下來！​ 作者本身也是一個時常3分鐘熱度性格的人，但是這種人格有一個特性，就是對很多新事物都充滿著好奇、換句話說比起一般人，這類型的人通常很快就能接納新的觀念、新的事物，也樂意嘗試理解，而這其實就是一種優勢，不甘於舒適圈的好奇心，往往會讓他們可以快速、大量收集到很多新資訊。 在這本書中作者提出了22種可以將3分鐘熱度打磨成一種技能的提案，讓原本看起來毫無作用的「3分鐘熱度」性格，可以延伸發展，進而研發出屬於自己的獨特運用方式。 同樣是探討3分鐘熱度的議題，《三分鐘熱度工作術》這本書提案的方法，我個人覺得比較偏向廣度、往橫向發展，也就是從3分鐘熱度這個性格去連結更多不同產業、不同面向，將好奇心再擴大！ 而古市幸雄提出的《每天早上只要30分鐘》方法，比較偏向紮根紮深，向下挖掘訓練你自己，不過不管是哪一種，其實都是能將3分鐘熱度轉變為一種優勢的好方法，兩本都能買來研究看看。 ✦《每天早上只要30分鐘》這本書太舊了想入手的朋友要找一下唷XD 古市幸雄的理論是，只要「反覆50次的3分鐘熱度，累積下來也有150分鐘的學習時間」因此不用因為只能堅持3分鐘而自責，相反地只要你有這個概念，就不必在意一天要讀幾個小時，就算只有30秒也無所謂，重要的是不斷重複這個3分鐘熱度。​ 而我自己延伸出來的方法就是簡化，比方說比起一天要念一小時的書，不如告訴自己一天只要看完一頁，或是背完十個單字就好，這樣一來任務很簡單，在執行上比較不會有壓力、並且能夠快速達成任務，馬上就會有成就感唷！ 若是需要一點遊戲規則約束才會更有實踐力的朋友，我建議可以搭配計時器(番茄時鐘法)，輸入你設定的時間，一旦啟動，在鈴聲響起前都不能停止，完成後就能槓掉自己的本日任務，透過槓掉這個動作，會提升你的成就感和充實感，就會更有動力繼續第2個任務唷！​ 這兩本書我都實際看了好多遍，每次看都會有不同啟發，畢竟因為時間境遇的不同，我們自己程度提升後看事情的角度也會有所不同，自然吸收到的東西又不一樣了～

布藍里親食烘焙館［台中南區］

#布藍里親食烘焙館 【葷素皆有】 位於南和綠園道旁 很溫馨可愛的烘培館 餐點選擇非常多～ 早午餐、中式餐盒、義大利麵、燉飯 空間上座位不算多但很寬敞 還有小包廂空間可以使用 氛圍相當溫馨悠閒 不限時很適合來唸書工作聊天 老闆娘人很好也很好聊天🥰 看起來店內很多是常客 是一間很棒很值得常來的店 附近都有停車格 但汽車停車可能要碰運氣 🥪 #全蛋起司三明治套餐 $65 （附紅茶或冬瓜茶） 很喜歡他們的吐司 鬆軟很剛好 吐司裡面有加藜麥 口感很棒又健康好吃😋 全蛋起司口味裡面還有生菜和番茄 覺得很不錯份量很夠 外帶餐盒系列 🍗 #香草雞腿排飯盒 外帶$120 （附湯或紅茶或冬瓜茶） 雞腿排超大的😂 而且肉很嫩很好吃 調味和料理方式都很棒 很香很好吃 菜色看起來都是比較不油 走健康路線少負擔 🐟 #香煎鯖魚飯盒 外帶$120 （附湯或紅茶或冬瓜茶） 鯖魚也是不小 肉質軟嫩好吃😋 煎的很香很好吃 地址🚩 台中市南區南和路62號 營業時間： 一～六（日公休） 13:00～22:00 #手繪 #插畫 #插圖 #繪圖 #食物畫 #色鉛筆 #美食插畫 #drawing #painting #food #foodillustration #foodie #cucu台中南區 #僑泰中學美食 #台中美食 #台中南區 #台中早午餐

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #餐酒館 #義式料理 #義大利麵 #義式 嘉義知名義式料理老品牌「小洋蔥Little Onion」位於檜意森活村附近 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 調配醬汁、肉品處理、控火烹調均由老闆一人從頭開始打點 因此通常週末和晚餐時間時常客滿的時段，更需要耐心等候 數個月前第一次來，發現菜單上實在有太多我想試試看的義大利麵和其他餐點 本月便找了一個平日中午，跟父母親大人再次前往小洋蔥 人多一點，可以分食到更多(๑´ڡ`๑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品 低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及，到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒 而「小洋蔥」的淺白色圓形招牌則相當低調，乍看更像是甜點或早午餐輕食餐廳 非本業出身的王老闆，轉行廚房人生至今已十年多時光 對義式料理情有獨鍾，且堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習，認真詮釋出義國道地餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 內用空間兩側各有一排四人座位，桌間距剛好，不算寬敞但也不會太壅擠 靠近門口處也有吧台座，面對寬大的忠孝路，視野景觀還不錯，不過可能會比較熱 上次第一次來，點了我很有興趣的造型義大利麵「貓耳麵」 這次則要來試試看「麻花捲麵」(水管麵也想試試看，但我不太喜歡奶油醬) 另外，老闆很推薦蒜辣海鮮麵，也是我覺得最健康、也最常在義大利麵店會點的口味，當然就...點落去! 「小洋蔥Little Onion」阿瑪特里切麻花捲麵 阿瑪特里切(Amatrice)是義大利羅馬東北方的一個小鎮，當地的平民菜餚「阿瑪特里切麵(Amatriciana)」在2020年通過法定的傳統特色保證 (STG) 一定要用特定的風乾豬臉頰肉、羊奶酪、紅番茄、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒煮出的濃稠醬汁去拌義大利麵條，才可以冠上阿瑪特里切之名 以其他豬肉部位、加洋蔥、加大蒜，或是醬汁不夠濃稠，都不算正統 但若別那麼細究的話，那阿瑪特里切便泛指「番茄+豬肉」煮出的濃醬汁啦(義大利人請不要生氣...) 小洋蔥的阿瑪特里切醬有明顯番茄的香甜味，鹹味低，無辛辣感，是個老少皆宜、普遍大眾都能接受的醬汁 相對下少了蒜或香料的辛香或風味，比較沒有豐富的層次感，但優點就是吃多了也不會膩或不適 搭配的麻花捲麵約是5公分長的捲麵條，斷面呈S型，因此有很多凹槽縫隙可以沾附大量濃稠的醬汁 因此的確每一口麵也都是有配到足量的阿瑪特里切醬 麵條沒有麵芯但整體是略帶硬度，有點咬勁，這點是我喜歡的(我硬麵控啦) 「小洋蔥Little Onion」蒜辣解憂風格海鮮麵 海鮮有兩隻蝦、魷魚圈和蛤蜊，新鮮、肉質飽滿、熟度恰好 調味醬相當厲害，有很重的蝦味，搭配細碎的蒜末和少量辣椒拌炒，提升鮮味而無腥臭 以橄欖油為基底，醬汁裹附在每一根麵條的每一寸表面上，吃的時候可以感受到些微的油感，卻不會讓人覺得太多油而膩 吃完麵後，盤內也幾乎沒殘留醬汁 剛才說我是硬麵控，那這盤海鮮麵真的是射得正中紅心，還刺穿過去啦!! 義大利直麵超硬，非不熟的生硬或帶麵芯的口感，而是整根麵條裡外都是高密度的扎實 完全沒有澱粉因加熱而糊化的現象，我真的超~尬意的啦 「小洋蔥Little Onion」松阪豬佐牛肝菌燉飯 燉飯的醬汁是用牛肝菌和奶油煮成，以奶為基底再逼出牛肝菌獨特又濃郁的「菇味」 而米飯的口感就是燉飯經典的外軟內硬，粒粒分明，卻又因為濃郁的牛肝菌菇醬汁而融合 口感豐富和風味香甜，連鮮少稱讚食物的傲驕父親大人都說：「嗯，好吃。」 松阪豬肉烤到表面有點焦而硬，而松阪豬肉的肉質就是會脆，咀嚼時感受那裡外不同程度的脆感 只是我覺得切的太薄，若厚一點，就還能多一點扎實的肉感，我會更喜歡 「小洋蔥Little Onion」烤白花椰菜 在小洋蔥的Google map上最常出現的就是烤白花椰菜的美食照，感覺是幾乎每桌都有點 可能是因為特別，台灣菜餚很少這樣烹調白花椰菜以外，還有就是調味是真的也對味 一朵朵帶梗白花椰菜烤到會帶一點點焦黃，會吃得出烤出的炭香 再淋上蒜味、橄欖油、海鹽去佐味，脫離一概平淡低熱量風格， 白花椰本身只有蔬菜的甜，現在又帶鹹和油香，刺激著味蕾 「小洋蔥Little Onion」烤雞翅 老闆說是跟上次點的鐮刀烤半雞相同調味，不過這次沒有上次烤半雞那麼鹹跟辣 香辣調味大多保留在三節翅得雞皮上，皮薄不脆，皮下脂肪已經都逼出 肉質柔嫩且滲出豐富肉汁，而尖端的雞翅(tip)則烤到香香脆脆，甚至可以直接連骨咀嚼 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 【好文分享】 → [食記。嘉義]顧呷GO JIA Brunch。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風 → [食記。嘉義]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義式美味佳餚 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

奧地利美食推薦─阿瑪迪斯咖啡館(KAFFEE AMADEUS)，必吃奧地利洋蔥肋眼牛排、冰淇淋、 歐風蛋糕

阿瑪迪斯咖啡館推薦1─奧地利傳統清煮牛，，阿瑪迪斯咖啡館推薦2─奧地利洋蔥肋眼牛排， 阿瑪迪斯咖啡館推薦3─蜂雪頌冰淇淋，體驗歐洲榮華的人文風情，現在不用遠赴奧地利就可品嘗到美食，人生的美好就等大家來感受。 阿瑪迪斯咖啡館 kaffee Amadeus是一間奧地利主題歐風咖啡館，阿瑪迪斯Amadeus命名靈感，源於奧地利音樂神童Wolfgang Amadeus Mozart(沃爾夫岡 . 阿瑪迪斯 . 莫札特)，十七世紀，鄂圖曼大軍西征歐洲，將神祕的咖啡豆帶進了維也納，喝咖啡文化在此被發揚光大。 阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus)─獨特的奧地利黃金屋頂設計，讓人身在一種華麗蘊含溫馨的奧地利氛圍，以歐風品味優雅的美食薈萃，體驗歐洲榮華的人文風情，現在不用遠赴奧地利就可品嘗到美食，人生的美好就等大家來感受。 阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus)─音樂神童莫札特的故鄉就是在奧地利薩爾斯堡，整間店圍繞著莫札特圖片，奧地利風景照，莫札特紅酒、葡萄酒、琴酒，讓人就像置身在奧地利享受著異國風情。 阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus)​，處處都可以看到與音樂相關的元素，蛋糕櫃裡小蛋糕是擺放在樂譜🎼上的，別出心裁設計，真令Loyal 讚嘆不已。 阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus)─座位區有長條沙發，不論是朋友聚餐，全家大小聚會，情侶約會，都是最好選擇。 阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus) ─店內有鋼琴擺設，每月有維也納之夜🎹，有鋼琴師現場的LIVE演奏，樂曲有中、英文、台語，讓每位賓客都能聽到熟悉樂曲，一邊品嘗美食佳餚，一邊聽著優美樂曲， 來點小酒，好好的放鬆紓壓一下， 拋開所有壓力，明天又是美好一天。 每天生活壓力繁雜都市叢林，下班來到阿瑪迪斯咖啡館(Kaffee Amadeus)， 聆聽著一個月一次，維也納之夜鋼琴演奏🎹，悠閒地享受一杯奧地利風情的雞尾酒，在繁忙的都市裡，生活也能過得有滋有味。 阿瑪迪斯咖啡館推薦1─奧地利傳統清煮牛排 精燉美國進口牛板腱，清煮牛排口感非常清爽不油膩，完美的將牛肉的鮮美味道保留，清煮牛排淋上辣根奶油醬，加上配菜甜菜根，馬鈴薯泥、玉米筍、小蕃茄…等季節時蔬，牛排湯品嘗起來非常順口，對於現代人喜歡清淡口感，是一道很值得推薦排餐料理 阿瑪迪斯咖啡館推薦2─奧地利洋蔥肋眼牛排8oz 香酥口感的炸洋蔥絲，是美國特選肋眼牛排最搭配的配菜，讓牛排的口感更多層次，沾上經典紅酒醬，有別於一般牛排。五分熟口感，是品嘗肋眼最佳熟度，配上馬鈴薯泥、玉米筍、小番茄…等季節時蔬，真是一道很豐盛饗宴。 阿瑪迪斯咖啡館推薦3─蜂雪頌冰淇淋 飲品是特調氣泡飲─有水果果肉可單獨品嘗，氣泡飲口感清甜溫和，入喉後甘甜溫潤，是杯很不錯餐後飲品。 冰淇淋是進口蜂雪頌冰淇淋，蜂雪頌冰淇淋有很多口味可選擇，Loyal 選鳳梨曼波，是鳳梨跟酸奶冰淇淋混合，有鳳梨雪泥和鳳梨真果肉，味道沒有鳳梨酸味，卻保有鳳梨的甜味，因加上酸奶冰淇淋，能够幫助消化一餐飽食，讓腸道減少負擔，讓喜歡享受美食Loyal不怕有變胖隱憂😘 ☕ 阿瑪迪斯咖啡館 地址：台北市大安區忠孝東路3段300號10樓 🍰 阿瑪迪斯甜點專賣店 【SOGO復興館】 地址：台北市大安區忠孝東路3段300號B3 【統一時代百貨】 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 【板橋大遠百】 地址：新北市板橋區新站路28號B1 【台北101】 地址：台北市信義區市府路45號 B1 官網： http://www.kaffeeamadeus.com/our-story/ ❤️我的 美食 / 美妝 / 日常分享，點以下網址👇 FB👉https://www.facebook.com/groups/957790107690923/ IG👉https://www.instagram.com/loyal_gourmet/?hl=zh-tw #阿瑪迪斯咖啡館 #台北咖啡廳推薦 #台北下午茶推薦 #台北歐式餐廳 #大安區咖啡廳 #精品甜點 #歐風蛋糕 #大安區下午茶 #節慶蛋糕 #甜點伴手禮 #歐式料理 #生日蛋糕 #比利時冰淇淋 #奧地利洋蔥肋眼牛排 #奧地利傳統清煮牛排 #台北音樂咖啡館 #忠孝復興甜點 #台北甜點外帶 #奧地利美食

沼澤謀殺案-2022暢銷電影，懸疑? 愛情?電影

沼澤謀殺案-2022暢銷電影

這部改編自全球熱賣600萬冊小說的【蝲蛄吟唱的地方】由索尼影視推出，台灣於10月7日上映 爛番茄給予96%高分，熱愛懸疑片的我當然要進電影院看一下 故事描述從十歲被家人遺棄後獨自在北卡羅來納州海濱濕地生活的-女主角「奇雅」(黛西·埃德加-瓊斯 飾) 在劇中與世隔絕多年被小鎮居民孤立和歧視，最後被控謀殺罪名成為全鎮眾矢之的，小鎮居民沒任何證據心底就判定她有罪😶 ~ (因為對她的不瞭解... 也不願瞭解&接受異於自己的人 ? ) 與青梅竹馬「泰特」和富二代「柴斯」交往進而接觸文字和外面世界 故事重點在於反省大眾對邊緣人刻板印象的歧視和另類霸凌...命案真兇是誰似乎不是本片重點~ 讓我想起曾看過國外實境秀，讓一位5歲女孩走進高級餐廳，第一次進去穿著小洋裝，餐廳客人看到小女孩微笑誇讚可愛; 第二天同樣讓這位小女孩進餐廳，但這次臉上故意弄得髒兮兮並穿破衣服，客人反應是把包包收好、緊盯戒心小女孩接近... 😢 看完實境秀，有時也反省著自己是否潛意識偏見評斷事情...而不自知? 雖然這部懸疑、燒腦成份不高~但我覺得還不錯看! 奇雅 說 : the heart pain speeded away like water into sand 。still there , but deep 心痛的感覺如水入沙般消散，但它仍在內心深處 英文小說《蝲蛄吟唱的地方》英文名 Where the Crawdads Sing ，蝲蛄科是淡水龍蝦三科之中最大一個，在部分地區被稱為 : 小龍蝦「Crawdads」 棲息於溼地，暗喻「Coward」膽怯者努力爭取棲身之處 哈里斯迪金森 《曾演出 金牌特務：金士曼起源》 🔆 爛番茄 (挑電影參考指標) : 評分準則分三種：認證新鮮為70~100%；新鮮為60~100%；腐爛0~59% 文章中圖片擷取自預告、影音平台及相關網站之劇照 (Sony) 僅作為影劇推薦之用，如有侵權敬請告知刪除，謝謝 製片商 哥倫比亞影業 / 3000影業 / 你好陽光 發行商 索尼影視娛樂 * 其他推薦 * #沼澤謀殺案 #2022 #暢銷電影 #電影 #2022電影 #Sony #索尼 #Where the Crawdads Sing #波波 #popdaily #娛樂 #美國推理驚悚劇情片 #美國 #推理 #驚悚 #劇情片 #蝲蛄吟唱的地方 #索尼影視娛樂 #懸疑小說 #暢銷小說 #熱賣電影 #沼澤深處的女孩 #荒野謎屍 #沼澤謀殺案 #神偷大軍 #Gucci：豪門謀殺案 #尼羅河謀殺案

台北中山｜新開幕｜結合刺青與畫廊の藝術餐酒館🎨

📍參號五金行 ▫️麻辣拌麵 ᴺᵀ 120 🌟 ▫️滷肉飯 ᴺᵀ 100 ▫️炸物拼盤 ᴺᵀ 350 ▫️絲絲入扣 ᴺᵀ 150 🌟 ▫️水餃（8顆） ᴺᵀ 120 ▫️少女刺青 ᴺᵀ 380 ▫️強力膠 ᴺᵀ 360 ▫️傳統圖 ᴺᵀ 380 🌟 #參號五金行 是位在中山の刺青酒吧🍾 結合刺青、藝術與傳統五金行的元素 1F是餐酒館 B1則是刺青室 店內裝潢復古◞✧ 還有很多畫作展覽可以欣賞🎨😍 餐點以台灣傳統小吃為主🇹🇼 特別推薦必點‹麻辣拌麵›跟‹絲絲入扣›.ᐟ .ᐟ 此外也有十款特色調酒可以做選擇🍸 個人很喜歡‹傳統圖›那杯🥰 使用琴酒為基底 加入鐵觀音🍵蘋果🍎柳橙🍊 喝起來很清爽 且帶有茶的香氣✨ ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ❙ 麻辣拌麵 ★ ★ ★ ★ ☆ 使用店家自製的麻辣醬🌶️ 辣度不會很高 但蠻香的🥰 （友人覺得有點像螺獅粉的味道） 跟半熟蛋一起吃超讚(●°u°●)​ 」 此外還有附一碗餛飩湯！ ❙ 絲絲入扣 ★ ★ ★ ★ ✮ 這個很特別！是炸過的魷魚絲😳 搭配蒜頭及蔥 香氣十足 超級涮嘴 很下酒🤪 ❙ 滷肉飯 ★ ★ ★ ✮ ☆ 肥瘦適中不會過於油膩⚡️ 搭配旁邊的醃漬小黃瓜🥒很解膩☺️ ❙ 炸物拼盤 ★ ★ ★ ✮ ☆ 有薯條🍟洋蔥圈 雞塊及雞米花🍗 很大一盤 份量給蠻多的😋 很適合朋友一群人來的時候點💫 然後薯條有附番茄醬🍅跟起司醬🧀️可以沾👍🏻 ❙ 水餃 ★ ★ ★ ✮ ☆ 一盤總共有八大顆🥟 是韭菜口味🌿 每一顆都紮實飽滿♪( ´▽｀) - «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市大同區承德路二段18號 🚇 捷運中山/雙連站 ☎️ 02-2559-0600

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